Die schönsten Salatrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Wunderschöne Salate

Ein Salat ist in der Regel ein Snack, der aus mehreren gehackten Produkten besteht und mit einer Art Soße oder Pflanzenöl gewürzt wird. Als Soße können Sauerrahm, Joghurt, Mayonnaise usw. verwendet werden. Um den Salat schmackhaft zu machen, ist es wichtig, die Mengenverhältnisse der Zutaten richtig zu beachten und deren Verträglichkeit untereinander zu kennen. Der Zeitbedarf liegt bei den einfachsten Salaten, die schnell zubereitet sind und bei denen die benötigten Zutaten am gebräuchlichsten sind. Heute solche Rezepte einfache Salate findet man in Hülle und Fülle auf den Seiten spezialisierter Websites, in der Literatur, im Fernsehen. Jede Hausfrau hat ein paar „einfache Salate“ in ihrem Arsenal, die ihr zur richtigen Zeit helfen.

Solche Salate können sowohl aus Gemüse als auch aus Obst zubereitet werden. es gibt auch große Menge interessante Lösungen aus Fleisch, Käse, Meeresfrüchten. Die richtige Auswahl der Zutaten erlaubt es manchmal reguläre Produkte ein echtes erstellen Kochmeisterwerk. Nehmen Sie zum Beispiel eine einfache Kombination – Karotten, Apfel, Sauerrahm – und schon haben Sie einen wunderbaren „schnellen“ Snack auf Ihrem Tisch leckerer Salat. Oder noch einfacher: Gurken mit Sauerrahm. Dies ist ein „einfacher und köstlicher“ Salat!

Einfache Hühnersalate sind sehr gut und nahrhaft. Hähnchenfilet verwenden Würste in Salaten ist mittlerweile auf der ganzen Welt weit verbreitet. Hähnchenfilet, Kräuter, Olivenöl und Essig vermischen und fertig ist ein einfacher Geburtstagssalat. Für jeden Feiertag lassen sich unterwegs Rezepte für einfache und leckere Salate aus dem Kühlschrank erfinden. Und es besteht kein Grund, die Gäste zu überraschen Große anzahl Produkte im Salat. Je weniger Zutaten, desto besser und heller werden sie „gehört“ Aromen jedes Produkt, und sie werden sich nicht gegenseitig verstopfen. Um einen Salat für einen Geburtstag einfach und lecker zuzubereiten, müssen Sie nur Einfallsreichtum und Fantasie zeigen und ihn richtig und schön mischen einfache Produkte.

Wenn Sie immer noch keinen einfachen Salat zubereiten können, hilft Ihnen ein Foto von der Website, die Prinzipien der Zubereitung solcher Gerichte zu verstehen. Die Präsentation des Salats ist eine der Hauptanforderungen für diese Gerichte. Beherrschen Sie daher die Rezepte für einfache Salate mit Fotos und präsentieren Sie Ihre Kreation sofort hochwertig.

Schauen Sie sich unsere weiteren Tipps für die Zubereitung einfacher Salate an:

Überladen Sie Salate nicht mit einer großen Anzahl von Zutaten, sondern lassen Sie jede einzelne davon dem fertigen Gericht sein maximales Aroma verleihen;

Einfach klassische Salate kann als Beilage zu jedem Hauptgericht aus Fleisch, Fisch, Geflügel serviert werden;

Achten Sie auf das ästhetische Erscheinungsbild des Salats. Vergessen Sie nicht, dass der Salat die Dekoration Ihres Tisches ist;

Stellen Sie sicher, dass Ihre Salatzutaten frisch sind. Unangenehmer Geruch Ein abgestandenes Gemüse kann man nicht verstecken, es ruiniert das ganze Gericht;

Verderbliche Salatprodukte sollten unmittelbar vor der Zubereitung gekauft werden;

Es ist sehr wichtig, die schrittweise Zugabe bestimmter Produkte zu überwachen. Cracker werden, sofern im Rezept vorgesehen, unmittelbar vor dem Servieren hinzugefügt. Auch Salat mit Kräutern wird vor dem Servieren mit Soße oder Öl gewürzt, sonst bekommt der Salat ein schlappes, unansehnliches Aussehen;

Käse für den Salat sollte scharf, leicht scharf und hell im Geschmack sein;

Einfache Obstsalate sind Desserts und werden zum Abschluss der Feier serviert.

Das Dekorieren von Salaten ist ein Grund, einen separaten Artikel zu schreiben, denn schöne Salate- ist ein integraler Bestandteil festliches Fest wenn sich jede Hausfrau etwas Originelles einfallen lässt, um den Urlaub zu etwas Besonderem zu machen.

Schöne Salate sind besonders relevant, wenn kleine Kinder im Haus sind – für die Kinder ist es interessant zuzusehen, wie ihre Mutter die Salate dekoriert und sie dann alles gemeinsam verschlingen.

Lesen Sie auch: Salate für den Urlaub dekorieren: Rezepte mit Fotos Beispiele für Salatdekorationen Neues Jahr, zum Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit. So dekorieren Sie Salate für jede Feier. Wunderschöne Salate mit Beschreibungen und Fotos

Auch für Kindermatineen und Geburtstage sind schöne Salate relevant. Schöne Dekoration Salate zuzubereiten ist gar nicht so schwierig, wie es scheint, und Sie müssen nur ein wenig Fantasie zeigen, und Ihre wunderschönen Salate werden alle Ihre Gäste überraschen.

Besonders für Leser Heimrestaurant Ich habe eine Fotoauswahl zusammengestellt, wie man Salate schön dekoriert, und hoffe, dass Sie sie nützlich finden.

Die meisten der in diesem Artikel vorgestellten Salate sind geschichtet. Um ihre Form zu behalten, ist es am besten, sie in einer Springform zuzubereiten, zu warten, bis die Salate im Kühlschrank fest geworden sind, dann den Ring zu entfernen und erst dann mit dem Dekorieren zu beginnen die Salate.

Festlicher Salat „Schmetterling“

So bereiten Sie Schmetterlingssalat zu Schritt-für-Schritt-Fotos du kannst sehen

Neujahrssalat „Pferd“

Zutaten:

• Hähnchenkeule: 1 Stk. (oder Hühnerbrust: 1 Stück.)
• Frische Gurken: 2 Stk. (oder süß bulgarische Paprika: 2 Stk.)
• Pilze: 200-300 g
• Zwiebel: 1 Stück
• Pflanzenöl: zum Braten
• Hühnereier: 4 Stk.
• Mayonnaise: nach Geschmack
• Salz: nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier hart. Cool.

Kochen Sie die Hähnchenkeule (oder -brust) in Salzwasser, bis sie weich ist (ca. 30 Minuten nach dem Kochen). Cool.

Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Die Pilze waschen und in kleine Würfel schneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingießen. Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten braten.

Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in Stücke schneiden.

Gurken (bzw Süße Paprika) waschen und in Würfel schneiden.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie das Protein auf einer feinen Reibe.

Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Die Pilze abkühlen lassen.

Vorbereitetes Fleisch und Gurken in einer Schüssel vermischen.

Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Das Eigelb mit Mayonnaise vermischen und gut verrühren. (Auf die Konsistenz dicker Sauerrahm bringen.)

An flaches Gericht(Schwarz oder Burgunder wirken eindrucksvoller) Legen Sie den Salat aus und formen Sie mit einem Messer einen Pferdekopf. Sie können im Voraus ein Muster vorbereiten.

Bestreichen Sie die Pferdesilhouette mit der Eigelbmischung. Legen Sie die Mähne der Pilze aus.

Die letzte Schicht sind Proteine. Kopf und Ohren fertigstellen.

Machen Sie Augen und Nasenlöcher (z. B. aus Oliven) und dekorieren Sie den Neujahrssalat nach Ihren Wünschen. Lassen Sie den Salat mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Der Neujahrssalat „Pferd“ ist fertig.

Krabbenstäbchensalat „Mäuse“

Zutaten:

• 150 gr Hartkäse(kann geschmolzen werden)
• 240 g Krabbenstäbchen
• 2 Knoblauchzehen
• 250 g Mayonnaise
• 1 Karotte
• Petersilie
• Pfefferkörner

Vorbereitung:

1. Käse, Krabbenstäbchen und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.

2. Die Karotten in Scheiben schneiden.

3. Käse und Knoblauch mit Mayonnaise vermischen und gut vermischen.

4. Fertige Masse 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

5. Von Käsemasse ovale Formen formen.

6. Anschließend von allen Seiten in geriebenen Krabbenstäbchen wälzen.

7. Machen Sie Ohren aus Karotten, Schwänze aus Krabbenstäbchen und Augen aus schwarzem Pfeffer.

Sakura-Zweig«

ZutatenFür den Salat:

300 Gramm geräuchertes Hähnchen- oder Schweinefleisch, in Streifen geschnitten;

2 kleine Größen Rote Bete, gehackt;

Ein Glas eingelegte Champignons;

Eigelb 4-5 Eier;

geriebener Käse 200 Gramm;

Geriebenes Eiweiß.

Nach den Rüben können Sie gebratene oder eingelegte Zwiebeln hinzufügen.

Zubereitung des Salats:

Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

Sakura-Blüten bestehen aus mit Rübensaft gefärbtem Protein, Zweige aus fein geriebenem Schwarz und grüne Oliven, Lauchblätter.

Die Staubblätter stammen vom Dotter.

Das Design hängt von Ihrem Geschmack ab.

Blumentopf«

Der Salat wird in einer Pop-up-Backform zubereitet. Wenn keines vorhanden ist, können Sie ein einfaches Pappband verwenden, es ringförmig befestigen und in Folie einwickeln. In diesen Ring schichtweise legen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen:

1. gegrilltes oder geräuchertes Hähnchen, in Stücke geschnitten;

2. Pflaumen, in Streifen geschnitten;

3. Champignons, gebraten mit Zwiebeln;

4. Gurken, in Streifen schneiden (vor dem Einlegen stehen lassen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen),

5. Karotten auf Koreanisch.

Zur Dekoration: Es werden Radieschen verwendet, die in Rübensaft eingeweicht sind.

Wenn Sie lila Blüten wünschen, geben Sie diese zum Rotkohlsaft.

Lösen Sie den Salat vom Rand, legen Sie ungesüßte Cracker um den „Topf“ und garnieren Sie ihn mit den vorhandenen grünen Blättern. Auf dem Foto ist der Salat mit Sauerampfer dekoriert.

Legen Sie die Blumen aus, füllen Sie die Mitte mit Eigelb und geben Sie das auf einer feinen Reibe geriebene Eiweiß dazwischen.

Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Salat „Stiefmütterchen“

Salat „Neujahrscracker“

Salatrezept " Neujahrscracker» Mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie sehen

Salat „Schlange“ für das neue Jahr 2013

Rezepte für den Neujahrssalat „Schlange“ (7 Stück) mit Fotos können eingesehen werden

Krabbensalat

Sie können das Rezept für Krabbensalat sehen

Salat „Goldfisch“

Salatrezept " Goldfisch» und Dekorationsmöglichkeiten sehen Sie

Salat „Perle“

Das Rezept für den „Pearl“-Salat seht ihr hier

Weißer Birkensalat

Salatrezept " weiße Birke» und Dekorationsmöglichkeiten sehen Sie

Salat „Tsarskiy“

Zubereitung des Tsarsky-Salats und Dekorationsmöglichkeiten, sehen Sie

Salat „Füllhorn“ Nr. 1

Das Rezept für den Horn of Plenty Salat Nr. 1 seht ihr hier

Salat „Veilchen“

Salatzutaten: Räucherschinken, Pflaumen, gebratene Champignons mit Zwiebeln, frische Gurke, Koreanische Karotte, Mayonnaise.

Kochen : Legen Sie alle Zutaten für den Salat bereit und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise in einer Salatschüssel oder Springform. Die Radieschen in Scheiben schneiden und in Rotkohlsaft einweichen, sodass die violetten Blütenblätter lila werden. Legen Sie Spinatblätter auf den Salat und formen Sie anschließend Blumen aus Radieschenkreisen. Machen Sie die Zentren aus Veilchen Eigelb. Die Seiten des Salats mit Crackern auslegen.

Salat „Fuchsmantel“

Salatzubereitungs- und Dekorationsmöglichkeiten sehen Sie

Salat „Spinnennetz“

Salatzutaten: Sprotten, Butter, Zwiebel, Hartkäse, gekochte Eier, Mayonnaise. Frische Gurke, schwarze Oliven, Ketchup, Kräuter zur Dekoration.

Kochen : Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken und auf einen Teller legen, dann fein gehackte Zwiebeln mit Mayonnaise hinzufügen. Die nächste Schicht besteht aus geriebenem Käse mit Mayonnaise, dann drei Stück Butter und schließlich Eiern.

Zum Dekorieren 1 Esslöffel Mayonnaise mit Ketchup vermischen und ein Spinnennetz zeichnen. Machen Sie eine Spinne aus einer schwarzen Olive. Die Salatbeilagen mit Gurken und Kräutern dekorieren.

Auberginen-Vorspeise „Pfauenschwanz“

Snacks zubereiten mit Schritt-für-Schritt-Fotos du kannst sehen

Feuerwerkssalat

Salatzutaten: Schinken, gekochte Eier, gelbe, rote und grüne Paprika, Tomaten, Mayonnaise, Zwiebeln

Kochen : Alle Salatzutaten in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller den Schinken in der ersten Schicht mit Zwiebelstreifen anrichten. Als nächstes fügen Sie drei verschiedene Paprikasorten hinzu, abwechselnd mit Eiweiß. Mit Tomaten und Mayonnaise belegen, die wir unter geriebenem Eigelb verstecken. Mayonnaise kann separat in einer Sauciere serviert werden.

Frauenhutsalat

Salatzutaten: basiert auf

Zutaten zur Dekoration : Suluguni-Käse, Tomate, schwarze Oliven

Salat „April Olivier“

Salatzutaten: gekochte Eier, gekochte Karotten, gekochte Kartoffeln, Gurken, frische Gurken, Brühwurst, Schnittlauch, geräucherte Wurst, Petersilie, Dill, Mayonnaise.

Zutaten zur Dekoration : Radieschen, frische Gurken, Salat, krause Petersilie, Rosensalami, Oliven, Eiweiß.

Kochen : Die Salatzutaten in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Um den Salat zu dekorieren, legen Sie die Salatblätter auf einen Teller. Den Salat auf die Blätter legen. Die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Den Rettich halbieren. Radieschen und Gurken nacheinander auf den Rand legen. Krause Petersilie an den Rändern darauflegen. Bevor Sie den Salat zubereiten, schneiden Sie ein Stück von den gekochten Eiern ab und schneiden Sie es in zwei Hälften. Legen Sie die Hälften in einen Kreis. In die Mitte eine Salamirose legen. Es stellt sich heraus, dass dies sehr einfach ist. Scheibe 7 dünne Stücke Salami, wickeln Sie das erste Stück in eine Tube, legen Sie den Rest nebeneinander und befestigen Sie ihn mit Zahnstochern.

Die Oliven in dünne Scheiben schneiden und den Salat im Bereich der Eier damit dekorieren.

Grüner Rosensalat

Salatzutaten: gekocht Hähnchenfilet, Schmelzkäse, frische Gurken, gekochte Eier, entkernte Oliven, rote Krimzwiebeln, Mayonnaise.

Kochen : Die Salatzutaten in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Scheiben oder Scheiben frischer Gurke in Rosenform dekorieren.

Mexikanischer Salat

Salatzutaten: gekochtes Hähnchenfilet, Radieschen, frische Gurken, gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, Salzkartoffeln, Chilischoten, Salat, eingelegte Gurken, Zitronensaft und Pflanzenfett

Kochen : Salatzutaten in Würfel schneiden und würzen Zitronensaft und Pflanzenöl. Die Salatblätter auf einen Teller legen und mit dem Salat belegen. Stellen Sie mit Zahnstochern einen Kaktus aus eingelegten Gurken zusammen.

Salat „Weiße Krokusse“

Salatzutaten: gekochte Eier, Chinakohl, Dosenmais, eingelegte Champignons, Frühlingszwiebeln, frische Gurken, Mayonnaise.

Vorbereitung: Chinakohl, eingelegte Champignons, Frühlingszwiebeln, frische Gurken in Würfel schneiden, Mais hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat auf einen Teller legen und mit fein gehackten Eiern bestreuen.

Zur Dekoration nehmen wir 7-8 kleine entkernte Zwiebeln (die werden von Großmüttern auf dem Markt verkauft), einen Bund Frühlingszwiebeln und 1/4 einer Karotte. Wir putzen die kleinen Zwiebeln. Jetzt lasst uns nehmen scharfes Messer und die Nelken oben an der Zwiebel abschneiden. Wir nehmen das „Innere“ der Zwiebel heraus und stecken mit einem Zahnstocher und Frühlingszwiebeln die Stiele in die „Zwiebelbecher“ und stecken einen in jede Zwiebel. ein kleines Stück Möhren.

Leberkuchen „Kamille“

Vorbereitung: vorbereiten Leberkuchen Hier ist das Rezept. Schmücken gehackte Kräuter Dill, Kamille aus Eiweiß und Eigelb hinzufügen.

Salat "Meisterschaft"

Salatzutaten : grüne Erbsen (jung oder gefroren), aus der Dose. Mais, Salzkartoffeln und Karotten, Balyk, Eier, Frühlingszwiebeln, Dill, Mayonnaise, Wachteleier.

Kochen : Alle Zutaten in Würfel schneiden und schichtweise auf einen quadratischen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen nächste Sequenz: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Eier, Balyk, Mais, Karotten, Kartoffeln. Den Salat mit grünen Erbsen und Dill garnieren. Markieren Sie das Feld mit Mayonnaise und Fußball aus einem Wachtelei.

Salat „Schneeglöckchen“

Salatzutaten : gekochtes Rindfleisch, in Zitronensaft und Zucker marinierte Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, Hartkäse

Kochen : Der Salat wird schichtweise in der folgenden Reihenfolge ausgelegt: eingelegte Zwiebeln, gekochtes Fleisch, gekochte Eier. Bedecken Sie nicht jede Schicht zu dick mit Mayonnaise, auch nicht die oberste. Leicht andrücken. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen, aus den Federn der Frühlingszwiebeln Schneeglöckchenstiele formen und die Blütenblätter aus dünn geschnittenen Daikon-Rettichscheiben schneiden.

Salatzutaten : ungesüßte runde Cracker, rosa Lachs, Makrele oder Thunfisch aus der Dose, gekochte Eier, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise

Kochen : Legen Sie die Cracker kreisförmig in Form einer Blume auf einen Teller. Als nächstes kommt eine Schicht Eier mit Mayonnaise, dann eine Schicht Cracker, dann Konserven mit Mayonnaise und grüne Zwiebeln, Und zuletzt obere Schicht Cracker mit Mayonnaise bestreichen und fein darüber streuen geriebene Eier. Den Salat mit Tomatenscheiben, Olivenhälften und Kräuterzweigen garnieren.

Salat „Gemüse mit Knoblauch“

Salatzutaten : Tomaten, Gurken, Knoblauch, Pflanzenöl, Kräuter

Kochen : Das Gemüse in Scheiben schneiden und in Reihen auf einem runden Teller anrichten. Mit zerdrücktem Knoblauch und Kräutern bestreuen und mit Pflanzenöl übergießen.

Krabben-Frühlingssalat

Salatzutaten : Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch, frische Gurken, Eier, geriebener Hartkäse, Chinakohl, Oliven. Soße: Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen mischen und mit etwas Senf würzen.

Kochen : Krabbenstäbchen, Gurken, Eier und Oliven in Würfel schneiden, Chinakohl zerzupfen kleine Teile. Käse hinzufügen und mit Soße würzen, in die Pfanne geben und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie den Salat heraus, geben Sie ihn auf eine Platte und garnieren Sie ihn mit Frühlingszwiebeln und Krabbenstäbchenblüten.

Mimosensalat mit Mäusen

Salatzutaten : gekochte Eier, gekochte Karotten, Salzkartoffeln, Zwiebeln, Dosenfisch(Sardine in Öl), Mayonnaise, Gemüse

Zutaten zur Dekoration : Käsestücke (für Ohren und Schwanz der Mäuse), schwarze Pfefferkörner (als Augen für die kleinen Mäuse)

Salat "Aquarium"

Salatzutaten : Meeresfrüchte-Cocktail, Zwiebel, rot Dosenbohnen, eingelegte Champignons, eingelegte Gurken, geriebener Hartkäse, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Seetang, rote Paprika (für Fisch und Sterne), Mayonnaise, mehrere Muscheln für Krabben

Sonnenblumensalat

Salatzutaten : gekochtes Hähnchenfilet, Zwiebeln, gebratene Champignons, gekochte Eier, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Pringls-Chips und Oliven

Salat "Wicket"

Salatzutaten : Avocado, Garnelen, frische Gurken, gekochte Eier, Zwiebeln, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Frühlingszwiebelfedern, gesalzene Strohhalme, ein Stück Schwarzbrot für den Boden

Salat „Mais“

Salatzutaten : gekochte Hähnchenbrust, eingelegte Gurken, Zwiebeln, frittierte Pilze, gekochte Eier, Petersilie und Dill, Mayonnaise, Dosenmais

Zutaten zur Dekoration : Lauchblätter und Dosenmais

Salat „Igel“

Salatzutaten : gekochte Hähnchenbrust, Gurken, gekochte Karotten, Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie, Dosenmais, Eier, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Den Salat auf einen igelförmigen Teller legen.

Die Eier auf einer feinen Reibe reiben, mit Mayonnaise vermischen und den Igel damit bestreichen. Verwendung für Nadeln Kartoffelchips Für Augen und Nase Kreise aus der Schale der eingelegten Gurke ausdrücken.

Salat „Krabbenparadies“

Salatzutaten : Krabbenstäbchen, eingelegte Pilze, Schmelzkäse, Dosenmais, Knoblauch, Mayonnaise, Gemüse

Zutaten zur Dekoration : roter Kaviar, Oliven, krause Petersilie

Salat „Wassermelonenscheibe“

Salatzutaten : geräuchertes Hähnchenfilet, gebratene Champignons, gekochte Karotten, gekochte Eier, geriebener Käse, Knoblauch, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : rote Paprika (Wassermelonenmark), Oliven (Gruben), frische Gurke (Schale)

Salat "Geschenk"

Salatzutaten : gekochtes Kalbfleisch, gekochte Karotten, gekochte Rüben, gedünstete Pflaumen, Walnuss, gekochte Eier, geriebener Hartkäse, Mayonnaise, Petersilie

Zutaten zur Dekoration : Aus gekochten Karotten Streifen schneiden und mit Petersilie garnieren.

Salat „Kiemenhühnernest“

Salatzutaten : gekochtes Hähnchenfilet, Schinken, eingelegte Champignons, Eier, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : in Streifen geschnittene Kartoffeln, in Pflanzenöl frittiert, Salatblätter, z Vogeleier: Schmelzkäse, Eigelb, Dill, Mayonnaise, Knoblauch.

Seesternsalat

Salatzutaten : Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen, Dosenmais, gekochte Eier, leicht gesalzener Lachs, geriebener Hartkäse, Knoblauch, Dill, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Garnelen, roter Kaviar, Salat in Schichten ausgelegt.

Salat „Hasen im Garten“

Salatzutaten : Filet Geräucherter Fisch, zum Beispiel Butter, Salzkartoffeln, gekochte Eier, gekochte Karotten, Gurken, Gemüse

Zutaten zur Dekoration : In der Mitte ein „Bett“ aus Karotten machen, an den Seiten Hasen aus Eiern platzieren

Orangenscheibensalat

Salatzutaten : gekochte Eier, gekochte Karotten, Zwiebeln, Hähnchenfilet, eingelegte Champignons, geriebener Hartkäse, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Salat schichtweise anrichten, zu einer Orangenscheibe formen, mit geriebenen Karotten und Eiweiß garnieren.

Salat „Füllhorn“ Nr. 2

Salatzutaten : gekochtes Hähnchenfilet, gekochte Kartoffeln, Gurken, Dosenmais, Eier, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Salat, Gemüse, leicht gesalzener Lachs, Gemüse und Käse

Salat „Ananas“

Salatzutaten : geräuchertes Hähnchen, Salzkartoffeln, gekochte Eier, geriebener Hartkäse, Gurken, Zwiebeln, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Hälften Walnüsse, Frühlingszwiebelfedern

Tigersalat

Salatzutaten : geräuchertes oder gebratenes Schweinefleisch, Zwiebeln, gekochte Karotten, Eier, geriebener Käse, Pflaumen, frische Gurken, Paprika, Knoblauch, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Der Salat wird in Schichten ausgelegt und mit geriebenen Karotten, schwarzen Oliven und Eiweiß garniert.

Salat „Weintraube“

Salatzutaten : Dosenfisch(z. B. Dorschleber), Frühlingszwiebeln, Salzkartoffeln, Eier, geriebener Hartkäse, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : blaue Trauben kernlos

Salat „Männliche Laune“

Salatzutaten : geräuchertes Filet Hühnchen, Tafelspitz, Eier, Krimzwiebeln, geriebener Hartkäse, Mayonnaise

Zutaten zur Dekoration : Sandwichkäse für die Calla-Lilien, Frühlingszwiebeln für die Stiele und eine gelbe Paprika für den Stempel

Schöne Salate sind nicht nur lecker, sondern sehen auch toll aus. Immer häufiger versuchen Hausfrauen, Gäste und Lieben mit ihren Kochkünsten zu überraschen.

Aussehen Die Größe des Salats hängt von der Veranstaltung ab, für die er zubereitet wird. Neujahrssalate, Salate zu Ostern oder zum Geburtstag oder einfach nur schöne, mit Blumen aus Gemüse dekorierte Salate, diese Gerichte sehen auf einer festlichen Tafel großartig aus.

Zur Dekoration werden am häufigsten Zwiebeln, Kräuter, Käse, Eier usw. verwendet verschiedene Gemüsesorten. Das Wichtigste an diesen Salaten ist, dass sie nicht nur einen hervorragenden Geschmack haben, sondern auch ein unvergessliches Aussehen. Sie und Ihre Gäste werden es auf jeden Fall genießen.

So bereiten Sie schöne Salate zu – 15 Sorten

Dieser Salat wird nicht jedermanns Geschmack sein, da er Pflaumen enthält. Das Gericht sieht auf dem Feiertagstisch großartig aus. Es wird mit seinem Aussehen auf jeden Fall die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und mit seinem Geschmack begeistern.

Zutaten:

• 150 g Pflaumen
• 250 g Butter
• 200 g Rindfleisch
• 1 frische Gurke
• Zwiebelzwiebeln
• 4 gekochte Eier
• Mayonnaise
• Petersilie zur Dekoration
• 3 Kirschtomaten
• mehrere schwarze Oliven.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Für mehr reichhaltiger Geschmack Sie können das Fleisch mit Ihren Lieblingsgewürzen kochen.
2. Die Champignons in Streifen, die Zwiebeln in Würfel schneiden. Champignons und Zwiebeln anbraten geringe Menge Pflanzenöl.
3. Die Eier in Streifen schneiden, aber 2 Eigelb zum Verzieren übrig lassen. Die Gurke ebenfalls in Streifen schneiden.
4. Pflaumen und Fleisch in dünne Streifen schneiden.
5. Den Salat in Schichten anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten – Pflaumen, Fleisch, Pilze, Eier, Gurke, geriebenes Eigelb.
6. Zum Dekorieren die Tomaten halbieren, so dass daraus der Körper eines „Marienkäfers“ entsteht, und aus den Oliven einen Kopf und kleine schwarze Flecken formen. Sitzplatz " Marienkäfer„auf Petersilienblättern.

Köstlicher und einfach zuzubereitender Salat. Wenn Sie es mit saurer Sahne füllen und Salzkartoffeln ausschließen, erhalten Sie ein wunderbares Ergebnis Diätgericht. Um mit dem Kochen zu beginnen, müssen Sie zunächst die Kartoffeln, Eier und Hähnchenkeulen kochen, auf Wunsch können die Keulen durch Filets ersetzt werden.

Zutaten:

• 2 Hühnerbeine
• 6 Salzkartoffeln
• 200 g gebratene Champignons
• 2 Gurken
• 2-3 gekochte Eier
• 1 Dose Oliven
• ein Bund Frühlingszwiebeln oder Salatblätter.

Vorbereitung:

1. Alle Salatzutaten müssen gehackt werden. Gemüse, Oliven, Pilze und Hühnchen – geschnitten. Kartoffeln, Eier und Gurke – reiben grobe Reibe. Einige Oliven müssen zur Dekoration beiseite gelegt werden.
2. Den Salat schichtweise anrichten. Legen Sie die Oliven auf den Boden der Schüssel, dann das Fleisch und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Wir legen die Pilze aus, fetten sie mit Mayonnaise ein, legen die Kartoffeln und Mayonnaise aus. Mit geriebenen Eiern bestreuen. Legen Sie die nächste Gurkenschicht auf und fetten Sie sie mit etwas Mayonnaise ein.
3. Der Salat ist fertig, es bleibt nur noch das Dekorieren, zur Dekoration formen wir eine Krone mit gehackten Zwiebeln. Die Oliven in dünne Streifen schneiden und auf den Salat legen. Die Dekoration ist fertig.

Bevor die Feiertage kommen, möchte jede Hausfrau ihre Gäste überraschen. Blumensalat mit Tomaten ist ein wunderbarer Genuss. Das Erscheinungsbild des Gerichts wird dekoriert festlicher Tisch, und die Zubereitung dauert eine ganze halbe Stunde.

Zutaten:

• 300 g Pflaumen
• 500 g geräuchertes Hähnchenfilet
• 500 g Tomaten
• 4 Eier
• 2 Eier zur Dekoration
• 2 Gurken
• mehrere Frühlingszwiebeln
• ein paar schwarze Oliven zum Garnieren.

Vorbereitung:

1. Die Pflaumen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Einen Teil der Pflaumen zum Dekorieren übrig lassen, den Rest in Streifen schneiden, auf den Boden der Salatschüssel legen und mit Mayonnaise bestreichen.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, legen Sie sie auf die Pflaumen, ohne sie mit Mayonnaise zu bestreichen.
3. Hähnchenfilet in Würfel schneiden, auf die Tomaten legen, mit Mayonnaise bestreichen.
4. Die hartgekochten Eier auf einer feinen Reibe mahlen und über den Salat streuen.
5. Zum Dekorieren die gekochten Eier der Länge nach aufschneiden und das Eigelb entfernen. Bilden Sie aus einem Protein ein Glas Blüte, aus einer Frühlingszwiebel einen Stiel und schneiden Sie Blätter aus einer Gurkenschale. Schneiden Sie die Oliven in Kreise und dekorieren Sie den Salat damit rundherum und bilden Sie die Mitte der Blume.

Dieser Salat wird im Urlaub großartig aussehen Kindertisch. Kleine Kinder sind sehr wählerisch verschiedene Gerichte und Produkte, aber nicht zu diesem Salat. Ein Salat in Form eines Igels weckt bei Kindern das Interesse und die Lust, ihn auszuprobieren.

Zutaten:

• 2 Hähnchenschenkel
• 100 g gebratene Champignons
• 100 g Hartkäse
• 200 g Koreanische Karotten
• Olivenmayonnaise
• Pfeffer
• frischer Dill.

Vorbereitung:

1. Hähnchenschenkel in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, Knochen und Haut entfernen, in Stücke schneiden.
2. Ein paar koreanische Karotten zur Dekoration übrig lassen, den Rest hacken.
3. Teilen Sie den Hartkäse in 2 Teile. Den größten Teil davon auf einer groben Reibe reiben, den kleineren Teil zur Dekoration auf einer feinen Reibe reiben.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
5. Den Salat auf einen flachen Teller legen und einen Igel formen. Die Nase mit Käse bestreuen und den Körper mit Karotten auskleiden. Für die Dornen schneiden Sie die Oliven in Blütenblätter. Nase und Augen bestehen ebenfalls aus Oliven. Den Dill fein hacken und daraus Gras für den Igel machen.

Pflaumen passen gut zu geräuchertem Fleisch Hühnerfleisch. Gurke verleiht diesem Salat Frische und Saftigkeit. Der Leckerbissen ist sowohl für den Urlaub als auch perfekt Alltagstisch, und es wird Ihnen und Ihren Lieben auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchenfilet
• 150 g Pflaumen
• frische Gurke
• 6 gekochte Eier
• 50 g gehackte Walnüsse
• 150 g gebratene Champignons
• Mayonnaise
• 100 g Hartkäse
• Brühwurst Zur Dekoration.

Vorbereitung:

Um mit dem Kochen zu beginnen, müssen Sie die Pflaumen in Streifen schneiden.

Wenn die Pflaumen zu hart sind, sollten sie 15 Minuten lang in kochendes Wasser getaucht und anschließend mit einem Papiertuch getrocknet werden.

Eier, Gurke und Hähnchenfilet in Würfel schneiden, gehackte Pflaumen, Pilze und Walnüsse hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel in Form einer Maus.

Schneiden Sie die „Beine“ und „Ohren“ aus der Brühwurst aus. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, sodass eine Schicht entsteht.

Den Salat dekorieren. Verwenden Sie Pflaumen, um Augen, Mund und Nase zu formen, und Frühlingszwiebelfedern, um Schnurrbärte zu machen.

Dieses Salatdesign ist perfekt für romantisches Abendessen. Es kann auch an jedem Feiertagstisch serviert werden, sei es ein Geburtstag oder ein Hochzeitstag. Die Zubereitung des Salats erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten:

• 200 g gekochtes Hähnchenfilet
• 2 Gurken
• 200 g Käse
• 200 g entkernte Pflaumen
• 3 gekochte Eier
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Das Filet in kleine Stücke schneiden, auf eine Schüssel legen und mit Mayonnaise bestreichen.
2. Schneiden Sie die Gurken in Würfel oder Streifen, legen Sie sie auf eine Schüssel und bedecken Sie sie mit einem Mayonnaisenetz.
3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, zerdrücken Sie es mit einer Gabel und legen Sie es auf einen Teller.
4. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, legen Sie ihn auf eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem Mayonnaisenetz.
5. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe.
6. Mahlen Sie die Pflaumen.
7. Zeichnen Sie mit einem Glas oder Glas die Umrisse der Kreise nach. Veröffentlichen Sie eine Zeichnung.

Der Salat „Birch Grove“ mit Granatapfel wird wahre Feinschmecker begeistern. Dieses Gericht ist nicht jedermanns Sache, da nicht jeder Granatapfel mag, aber einen Versuch ist es trotzdem wert. Ungewöhnliche Kombination Produkte verleihen dem Salat einen unvergesslichen exotischen Geschmack.

Zutaten:

• 300 g gekochtes Fleisch
• 200 g Pilze aus der Dose
• 5 gekochte Eier
• Samen einer Granatapfel
• Mayonnaise
• Grün
• Oliven oder Pflaumen.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und auf den Boden der leicht mit Mayonnaise eingefetteten Salatschüssel legen.
2. Die Pilze hacken und auf das Fleisch legen.
3. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Eiweiß auf die Pilze legen und mit Mayonnaise bestreichen.
4. Granatapfelkerne gleichmäßig auf dem Eiweiß verteilen und mit Eigelb bestreuen.
5. Zur Dekoration zeichnen wir Birkenstämme aus Mayonnaise, machen Streifen aus Pflaumen oder Oliven und Laub und Gras aus Grünzeug. Sie können mehrere Pilze auf das „Gras“ legen.

Der Salat besteht aus einfache Zutaten, sodass Sie es schnell und einfach zubereiten können, wenn plötzlich Gäste ohne Vorwarnung vorbeikommen. Wenn Sie den Salat anrichten Olivenöl oder Zitronensaft macht es leicht und kalorienarm, perfekt zum Abendessen.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenbrust
• Eingelegte Gurken - 5-7 Stk.
• Gekochte Eier - 5 Stk
• Schwarze Oliven - 3-5 Stk.
• Gebratene Champignons
• Schnittlauch

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet und Gurken in kleine Würfel schneiden. Schneide die Zwiebel.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb auf einer groben Reibe reiben, das Eiweiß auf einer feinen Reibe.
3. Den Salat schichtweise anrichten – Champignons, dann Hähnchenfilet, mit Mayonnaise bestreichen. Geriebenes Eiweiß und Gurken darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen. Als letzte Schicht das Eigelb auflegen.
4. Zeichnen Sie mit Mayonnaise eine Birke. Aus gehackten Zwiebeln und dunklen Streifen mit Oliven Blätter formen. Damit der Salat schmackhafter wird, muss er mindestens 2 Stunden ziehen gelassen werden. Am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Der elegante und appetitliche Diätsalat „Festive“ rundet das Menü perfekt ab. Wird zur Salatzubereitung verwendet Diätprodukte und Tankstelle. Dieser Salat wird bestimmt Ihren Geschmack treffen.

Zutaten:

• gekochte Hähnchenbrust
• gekochte Karotten
• frische Gurke
• 2 gekochte Eier
• kleine gekochte Rüben
• Sauerrahm
• Grün
• Zitronensaft

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Das Eigelb in eine zweite Schicht geben und leicht mit Sauerrahm einfetten.
3. Karotten und Gurke auf einer groben Reibe reiben. Zuerst die Karotten und dann die Gurke in die Salatschüssel geben. Mit fein gehackten Oliven bestreuen.
4. Streuen Sie geriebenes Eiweiß darüber.
5. Das Gericht dekorieren. Ziehen Sie Fäden aus dünnen Karottenlängsstreifen Geschenkbox. Die Rüben schälen, in möglichst dünne Scheiben schneiden und zu einer Schleife formen.
6. Den Bogen rundherum mit grüner Petersilie oder anderem Grün dekorieren.

Ein bunter Salat für Ihren Tisch. Der Salat ist herzhaft und lecker; seine Zubereitung erfordert einfache Zutaten und ein wenig Zeit, um ihn ordentlich und schön zu machen, und der Geschmack dieses Gerichts ist delikat und saftig.

Wenn Sie keine schwarzen Oliven mögen, können Sie sie durch grüne oder Pflaumen ersetzen.

Zutaten:

• 200 g gekochtes Hähnchenfilet
• 4 gekochte Eier
• 150 g Hartkäse
• schwarze Oliven
• 3 Tomaten
• 3 Gurken
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben.
3. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
4. Einige Oliven in Scheiben schneiden, den Rest in Kreise schneiden.
5. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
6. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben.
7. Filet, Eier, in Scheiben geschnittene Oliven und Käse (ein wenig Käse zum Dekorieren übrig lassen) in eine große Schüssel geben, salzen, mit Mayonnaise einfetten und gut vermischen.
8. Den Salat auf einen flachen Teller legen und einen Halbkreis formen.
9. Um aus einem Halbkreis einen echten zu machen Wassermelonenscheibe Dazu müssen Sie zuerst die Tomaten und dann einen kleinen Streifen auslegen geriebener Käse und Gurke. Stellen Sie die Samen mit Oliven dar.

Dieser Salat ist eine echte Entdeckung für jede Hausfrau. Für die Zubereitung braucht man ein Minimum an Zutaten und Zeit, aber es ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 3 gekochte Eiweiße
• 100 g Käse
• frische Gurke
• gekochte Karotten
• Birne
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, bis sie weich ist, und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
3. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
4. In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen – Zwiebeln, Fleisch, Gurken, Käse.
5. Die Karotten in dünne Streifen schneiden und zu Blüten formen.
6. Das Grün fein hacken und den Salat dekorieren.

sehr leckerer Salat zum Kochen eine schnelle Lösung. Gäste benachrichtigen Sie nicht immer über ihre Ankunft, aber Sie können diesen Salat in 10 Minuten zubereiten. Das Gericht eignet sich auch perfekt zum Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• 300 g gekochtes Hähnchenfilet
• 200 g Champignons
• 300 g Tomate
• Birne
• Gurke
• 150 g Hartkäse
• Pflanzenöl zum Braten
• Mayonnaise
• Salz.

Vorbereitung:

1. Die Champignons in Streifen schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
2. Hähnchenfilet und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Den Salat schichtweise in Form einer Erdbeere auslegen: Fleisch, Zwiebel, Mayonnaise, Salz, fein geriebenen Käse und gebratene Pilze hinzufügen. In kleine Würfel geschnittene Tomaten auf den Salat legen. Schneiden Sie aus einer Gurke einen Erdbeerbecher.

Dieser Salat ist einfach ein Fund. Er wird werden wunderbare Dekoration Ihren Tisch und wird gefallen erstaunlicher Geschmack. Eine ungewöhnliche Produktkombination, nämlich ein Apfel, verleiht diesem Gericht einen besonderen Geschmack.

Zutaten:

• 300 g gekochtes Hähnchenfilet
• 4 gekochte Eier
• Birne
• grüner Apfel
• 200 g Käse
• Mayonnaise
• Oliven
• 300 g gebratene Champignons
• Chips (so viel wie nötig ist).

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. Eier, Apfel und Käse reiben.
3. Den Salat schichtweise auf einen flachen Teller legen: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Pilze, Eier und Käse. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
4. Den Salat mit Pommes Frites und halbierten Oliven garnieren.

Lecker und schnell zubereitet, ist der Salat „Weintraube“ perfekt für alle, die gerne kombinieren Fleischprodukte mit Früchten und Beeren. Trauben gepaart mit Hühnchen und Apfel verleihen dem Salat einen ungewöhnlichen und unvergesslichen Geschmack.

Zutaten:

• 300 g Hähnchenfilet
• 3 gekochte Eier
• 2 grüne Äpfel
• 100 g Hartkäse
• 300 g kernlose Weintrauben
• Salat oder Petersilie
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
2. Das Hähnchenfilet nach Belieben zerkleinern.
3. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Die Weintrauben der Länge nach halbieren.
5. Legen Sie den Salat in Schichten auf einen flachen Teller: Hühnchen, Eier, Äpfel, Käse. Die letzte Schicht gut mit Mayonnaise bestreichen.
6. Dekorieren Sie die Oberseite des Salats mit einem „Strauß“ Weintrauben und Kräutern.

„Zarter“ Salat mit Ananas

Ananas ist uns bekannt exotisches Produkt, mit vielen Vitaminen. Die Kombination aus Ananas und Fleisch ist sehr gelungen und bildet die Grundlage dieses Salats. Damit sich der Geschmack des Gerichts voll entfalten kann, sollten Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Festlicher Salat „Zwei Herzen“

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem traumhaft schönen und unglaublich leckeren Salat! Ich bin mir sicher, dass es niemanden gleichgültig geben wird))


Lagen:
1) Kartoffeln + Pflanzenöl + Zwiebeln
2) Essiggurke
3) Gekochtes Huhn
4) Pflaumen (gedämpft)
5) Champignons kochen und mit Zwiebeln anbraten
6) Frische Gurke
7) Ei
8) Rohe Karotten (ca feine Reibe) mit Knoblauch
9) Käse (fein gerieben)
10) Walnüsse (sehr fein hacken)
11) Granat
Nach jeder Schicht gibt es ein dünnes Mayonnaise-Netz.

Festlich Blätterteigsalat„Orangenscheibe“


Dieser originell aussehende und sehr leckere Salat schmückt mit Sicherheit jeden Feiertagstisch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten:
Karotten - 2 Stk. groß,
Hühnereier - 4 Stk.,
Zwiebel - 1 Kopf,
Hähnchenfilet - 300g,
marinierte Champignons - 200 g (Nettogewicht, ohne Salzlake),
Hartkäse - 150 g,
Knoblauch - 3 Zehen,
Mayonnaise

Schichtsalat „Wassertropfen“


Zutaten:
1 Dose Thunfisch
150 gr. Reis (rund)
1 PC. mittelgroße Gurke
1 PC. Birne
1/2 Stück Zitrone
70 gr. Käse (beliebig hart)
3 Stk. Eier
Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Schichtsalat „My General“


Sehr leckerer und schöner Schichtsalat. Ich empfehle!


Zutaten:
100g Hartkäse,
4 Eier,
2 gekochte Karotten,
2 gekochte Rüben,
gekochtes Fleisch, Knoblauch, Mayonnaise.

Fischkuchen




Erforderliche Produkte für den Kuchen drin fertiges Formular 7-8 cm hoch und 19 cm Durchmesser an der Basis:
Leicht gesalzener Fisch (Forelle/Lachs) – 500 g.
Gekochte Eier - 4 Stk.,
Gekochter Reis - 4-5 EL. l.,
Krabbenstäbchen (oder Garnelen) – 1 Packung.

Für Sahne: Weichkäse"Philadelphia" - 100 g.,
Sauerrahm - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g.

Zur Dekoration: Grüner und roter Kaviar.

Salat „Prinzessin“


Zutaten für 6 Portionen:
Lachs aus der Dose- 1 Dose (Dosenfutter kann durch ~200 g gekochte oder gebackene Forelle oder Lachs ersetzt werden),
1 kleine Zwiebel oder eine halbe mittelgroße Zwiebel,
gekochte Eier - 5-6 Stück,
Käse "Russisch" - 150-200 g,
1 groß oder 2 mittelgroße Äpfel,
Dosenmais - 0,5 Dosen,
Zitronensaft - 1 Teelöffel,
Mayonnaise,
Salz,
frisch gemahlener Pfeffer
Zur Dekoration
leicht gesalzener Lachs oder Forelle - 200-300 g,
roter Kaviar – 1 Esslöffel (optional),
gekochte Wachteleier - 1-2 Stück,
Frischkäse – 3-4 Esslöffel (optional),
Petersilie oder Dill

Salat „Bangladesch“

Dieser Salat ist alt Familienrezept, eine der Abwandlungen des bekannten Mimosa-Salats, den ihre Chefin einst mit ihrer Mutter teilte. Wir haben uns in diesen Salat verliebt und in unserer Familie Fuß gefasst. Das Rezept wurde leicht an den Geschmack unserer Familie angepasst, der Name blieb jedoch original. Der Clou an diesem Salat ist die Verwendung von Konserven in Öl (wir haben es mit Konserven in Edelstahl probiert – so hat es nicht geklappt). Es muss auch Butter vorhanden sein, obwohl es auf den ersten Blick so aussehen mag, als sei Butter fettig, unnötig usw., aber das ist nicht so. Hier ist alles „auf den Punkt und zum Thema“. Wenn Sie diesen Salat genau in dieser Zusammensetzung und unter strikter Einhaltung des Rezepts zubereiten, werden Sie nicht enttäuscht sein. Er ist sehr angenehm und sanft. Ich empfehle!<

Produkte:
Reis (roh) 4 EL. l.
Ei 5-6 Stk.
Fischkonserven (unbedingt in Öl: Thunfisch, Makrele, Sardine, Lachs) 1 Dose
Apfel 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk. (klein)
Butter 80 g
Mayonnaise 200 g
Zucker 1 TL.
Zitronensaft 1 EL. l.

Salat „Pilzstumpf“ Nr. 1


Zutaten:
-4 Karotten (kochen)
-3 Kartoffeln (kochen)
-3 grüne Äpfel (sauer)
-4 hartgekochte Eier
-150g gekochte Champignons (ich habe Champignons im eigenen Saft verwendet)
-300g gekochtes Hähnchenfilet
-10 Walnüsse
- Mayonnaise nach Geschmack
-Salz nach Geschmack
-Salatblätter und Oliven (optional zur Dekoration)

Salat „Pilzstumpf“ Nr. 2


Zutaten:
Für Pfannkuchen:
Milch - 250 ml.
Eier - 2 Stk.
Mehl.
Salz.
Paprika - 1 - 2 TL.
Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel.
Grüns (Petersilie) - nach Geschmack.

Für den Salat:
Gekochte Kartoffeln - 2 Knollen.
Gekochte Karotten - 2 -3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Eingelegte Pilze (Honigpilze)
Schinken - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Grünes (Dill, Petersilie)
Für die Registrierung:
Weicher Schmelzkäse.
Ei - 2 Stk.
Eingelegte Honigpilze.
Grüns (Dill, Petersilie).

Salat „Korallenarmband“


Dieser Salat entstand als Variante des berühmten „Granatapfel-Armband“-Salats mit geräuchertem Hühnchen und Granatapfelkernen, nur dass ich statt Hühnchen geräucherten Fisch und statt Granatapfel Kaviar habe... Der Salat ist natürlich nichts für jeden Tag, aber es ist eine echte Dekoration für den Feiertagstisch und schmeckt wunderbar.

Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Avocado - 1 Stk.
- eingelegte Gurken - 2 Stk.
- gekochtes Ei - 3 Stk.
- heiß geräucherter Fisch - 200 g
- Zwiebel (optional) - 1 Stk.
- Mayonnaise
- roter Kaviar - 2 EL. l.

Kaviar-Garnelen-Kuchen


Das Rezept ist Standard – nehmen Sie Änderungen am Rezept und an der Dekoration selbst vor, je nach Geschmack...

Zutaten:
rundes Weizenbrot - 1 Laib
gekochte gefrorene Garnelen - 50 Stk.
Krill in Dosen - 300 g
Seelachs- oder Loddekaviar - 200 g
Lachskaviar - 50 g*
Butter - 250 g>
(auf Wunsch kann Butter durch Frischkäse ersetzt werden)
Dillgrün - 1 Bund
Zitrone - 1 Stk.
Curry
gemahlener roter Pfeffer, Salz nach Geschmack
Petersilie (zum Dekorieren)

Salat „Neptun“


Der Salat ist ungewöhnlich zart und lecker.

Zutaten:
-Garnelen-300 gr
-Tintenfisch-300 gr
- Krabbenstäbchen-200 gr
-5 Eier
-130 gr. roter Kaviar
-Mayonnaise

Salat „Königlicher Spaß“


Einfach, lecker und elegant!

Zutaten:
Eier - 5 Stk
Käse -100 g
leicht gesalzener Lachs -200 g
sl. Butter - 100 g
Mayonnaise

Schichtsalat „Herz“


Mein Mann liebte diesen Salat! Sehr lecker!!!

Der Salat wird in Schichten (mit Mayonnaise) in Herzform gelegt:
(alle Zutaten fein gehackt)
1. Krabbenstäbchen
2. frische Gurke
3. Garnelen (mit Salz und Gewürzen kochen)
4. Eiweiß
5. Eigelb + Dill
6. Tomaten (ohne Kerne)
7. Avocado (mit Zitronensaft bestreuen)
8. Legen Sie dünne Lachsscheiben so ein, dass keine Lücken entstehen.
Mit Philadelphia-Frischkäse und Kaviar garnieren.

Schichtsalat mit Hühnchen, Rosinen und Walnüssen


Rosinen im Salat passen sehr gut zu Hühnchen und Walnüssen. Der Salat ist wirklich unglaublich lecker, zart, frisch, knackig!

Zutaten:
Gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stk.
Gurken - 2 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Chinakohl – 200–300 g
Eier - 3 Stk.
Käse - 200g
Rosinen - 150g
Walnüsse - 150g
Bund Dill, Mayonnaise

Schichtsalat mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Champignons


Ich habe das Rezept vor langer, langer Zeit in einer Zeitschrift gefunden, meine Änderungen vorgenommen und jetzt bereite ich diesen Salat oft für die Feiertagstafel zu, den Gästen schmeckt er sehr gut
IN In letzter Zeit Ich habe etwas vergessen, aber als ich in meinem kulinarischen Notizbuch blätterte, fiel es mir wieder ein
Der Salat ist sehr lecker, sättigend, aber überraschend harmonisch, die Dekoration für den Salat habe ich mir selbst ausgedacht. Bedienen Sie sich!

Zutaten:
Geräuchertes Huhn- 400g
Pflaumen - 100-150g
Walnüsse - 100g
Karotten - 2 Stk.
Kartoffeln - 4 Stk.
Eier - 4 Stk.
Käse (hart) – 300 g
Champignons - 250g
Salz, Mayonnaise, 1 EL. l. Pflanzenöl zum Braten
Eine halbe frische Gurke, 3 EL. l. fein gehackte Walnüsse, ein Zweig Petersilie und eine Preiselbeere zur Dekoration (optional)

Schichtsalat mit Avocado und Schinken


Zutaten:
Avocado - 1 Stk.
Käse (hart) – 200 g
Eier - 4 Stk.
Schinken - 300g
Gurken - 2 Stk.
Grüne Erbse(gefroren) - 200g
1 große Paprika
Mayonnaise, Bund Petersilie

Festlich Blätterteigsalat mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Käse


Der Salat wird sehr zart und saftig. Besonders gut gefiel mir die Kombination aus geräuchertem Hähnchen mit Pflaumen, mit einem Hauch von Weichkäse.. Mmmm...lecker!

Zutaten:
Geräuchertes Hähnchen (ich habe Filet genommen) – 400-500 Gramm
Kartoffeln – 4 mittelgroße Stücke
Karotten – 2 mittelgroß
Pflaumen – 100–150 Gramm (entkernt)
Mayonnaise - 100-150 Gramm
Walnüsse - 150 Gramm
Eier - 4 Stück
Ein bisschen Salz
Geteiltes Formular

Snackbar „Napoleon“.


Zart, sehr leckerer Snack. Der Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten und ein Genuss. Der Haupttrick ist die Verwendung von Hüttenkäse. Der Geschmack ist unglaublich!

Produkte:
bereit Blätterteig oder Fertigkuchen
Karotten 2 Stk.
Knoblauch 1 Zehe
Ei 3 Stk.
Fischkonserven (Rosa Lachs, Thunfisch, Makrele) 250 g
Mayonnaise
Hüttenkäse„Karat“ mit Garnelen 140 g

Lachskuchen

Das Rezept wurde nebenbei erfunden))

Zutaten:
leicht gesalzenes Lachsfilet (selbst gesalzen, Cognac hinzugefügt, der den Lachsgeschmack verleiht) - 250 - 300 g,
Avocado - 1 Stk.,
frische Gurke - 1 Stk.,
Blätter Chinakohl,
Paprika (rot und gelb) - je ½,
Eier - 3 Stk. (nur Eiweiß, Eigelb zum Kabeljausalat hinzugefügt)
Hartkäse (ich habe „Olterman“ 17 % genommen) – 50 – 80 g,
Almette-Frischkäse – 2 – 3 EL. Löffel,
Garnelen (klein, mit Gewürzen auf hoher Stufe kochen). Salzwasser und schälen)) - 200-300 g,
Kaviar, Pinienkerne, Mayonnaise.

Salat „Rosenstrauß“


Es scheint, was kann man sonst noch mit einem banalen Hering unter einem Pelzmantel machen? Es stellte sich heraus, dass es möglich war! Und wie interessant! Ich sah es in einer Zeitschrift und beeilte mich, es zu kochen, zum Glück gab es einen Grund. Der „Pelzmantel“ selbst ist schon köstlich, und die Pfannkuchen sorgen für Zartheit und sehen absolut umwerfend aus!

Zutaten:
1 Heringsfilet
1 gekochte Karotten
2 Salzkartoffeln
3-4 gekochte Eier
1 kleine Zwiebel
Grün

Salat mit Schinken, Truthahn und Pilzen


Zutaten:
Champignons - 200g
Schinken - 300g
Putenfilet - 300g
Eier - 4 Stk.
Gurken - 2-3 Stk.
Käse (hart) – 150 g
Pistazien (geröstet, geschält) – 70 g
Bund Dill, Salatblätter
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Mayonnaise

Salat „Rotkäppchen“


Lecker!

So mache ich diesen Salat:
1. Zwiebel (fein in Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen)
2. Kartoffeln (gewürfelt)
3. Hähnchenbrust (am besten geräuchert oder gegrillt)
4. Walnüsse (fein reiben oder im Mixer mahlen)
5. Karotten (gekocht, in Würfel geschnitten)
6. Ei (auf einer groben Reibe zerdrücken oder reiben)
7. Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten, jedoch nicht in einer dicken Schicht.
Granatapfelkerne darauf legen. Wenn ich es für einen Feiertag mache, verwende ich Granatäpfel, um Buchstaben oder ein Design zu machen.
Es empfiehlt sich, den Salat mindestens eine Stunde stehen zu lassen, damit die Mayonnaise gesättigt ist.

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