Rezept für cremigen Kokoskuchen. Rezept für Kokoscremetorte mit Foto

Nun, jetzt sind Kokosnusskuchen an der Reihe. Hier sind 5 einfache und schrittweise Rezepte. Die beliebtesten Kochoptionen wurden ausgewählt - Kuchen darauf sind einfach unglaublich! Lass uns einen Kokoskuchen machen.

Video - Kokosnusskuchen.

Bevor ich zu den Backrezepten übergehe, werde ich ein paar Zeilen über die Kokosnüsse selbst hinzufügen. Wenn Sie kein Interesse haben, dann drehen Sie einfach unten und wählen Sie ein Rezept aus dem Inhalt aus.

Ein paar Worte zur Kokosnuss

Unter Kokospasteten versteht man üblicherweise: eine Torte mit Kokosflocken und eine Torte mit dem Fruchtfleisch frischer Kokosnuss.

Das Kochen mit Kokosflocken ist viel einfacher und schneller. Wenn Sie vorhaben, einen Kuchen mit Stücken von Kokosmark zu backen, dann müssen Sie hier ein wenig arbeiten. Dafür wird der Geschmack facettenreicher!

Die Kokosnuss schälen, den Saft abtropfen lassen und das Fruchtfleisch herauskratzen, das dann fein gehackt werden muss.

Die Schwierigkeit besteht darin, dass die Kokosnuss nicht umsonst als „Nuss“ bezeichnet wird, obwohl sie es technisch gesehen nicht ist. Es ist sehr dicht, hat eine harte Schale, die sich nicht ohne Gewaltanwendung entfernen lässt.

Wie kommt man zu Kokoswasser und Fruchtfleisch? Hier ist ein schneller und einfacher Weg für Sie!

Nehmen Sie eine Kokosnuss und finden Sie eine Stelle darauf, an der sich kleine dunkle Löcher (Gruben) befinden. Es gibt drei von ihnen. Von dort erscheinen übrigens Sprossen.

Nimm ein hartes Messer, einen Nagel oder etwas anderes Scharfes und durchbohre eine dieser drei Vertiefungen. Gut einschlagen und dann das Wasser vorsichtig abtropfen lassen.

In Kokosnüssen steckt übrigens keine Kokosmilch! Kokosnüsse enthalten "Kokoswasser" oder Kokosnusssaft. Milch wird aus Kokosnüssen künstlich gewonnen: Kokoswasser wird mit Kokosmarkpüree vermischt. Alles wird gründlich gemischt, geschlagen und dann wird die gleiche Milch aus dieser Masse „gepresst“.

Also wurde das Wasser aus der Kokosnuss abgelassen. Jetzt müssen Sie die Kokosnuss nur noch in eine Art Beutel wickeln und mit einem Hammer gut darauf klopfen. Die äußere Kruste wird reißen, und dort können Sie das Fruchtfleisch bereits mit einem Messer schneiden.

Rezepte für Kokosnusskuchen

Kokoskuchen auf Kefir

Einfach zuzubereiten, aber sehr, sehr, sehr leckerer Kokosnusskuchen.

Von den Kokosnuss-Zutaten werden hier Späne verwendet. Der Kuchen selbst wird mit Sahne, Brunnen oder Kondensmilch getränkt. Oder Fruchtjoghurt! Daher kommt ein anderer Name: Coconut Cream Pie.

Die Zuckermenge richtet sich nach Ihren Vorlieben, weshalb ich so große Intervalle festlege.

Zutaten:

Kefir - 210 ml.
Ei - 1 Stck.
Soda - 1 Teelöffel;
Zucker - 100-150 g.
Mehl - 240 g.
Belag:
Kokosflocken - 90 g.
Vanillezucker - 2 Teelöffel;
Zucker - 50-100 g.

Imprägnierung:

Sahne (oder 1 Gurke, fermentierte Backmilch usw.) - 130 ml.

Kochen

Zuerst den Teig kneten. Mischen Sie dazu Kefir mit Soda und warten Sie ein paar Minuten, dann schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie Zucker, Mehl hinzu und kneten Sie gründlich. Es stellte sich ein "flüssiger" Teig heraus.
Schmieren Sie die Form mit Öl und gießen Sie den Teig hinein.
Beginnen wir mit Kokosnüssen. Mischen Sie die Späne mit Vanille und normalem Zucker. Den Teig darüber streuen, sodass während des Backvorgangs eine rötliche Karamellschicht entsteht.
Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen etwa 30 Minuten backen.
Wenn der Kuchen fertig ist, die Sahne gleichmäßig darüber gießen.
Kefirkuchen ist fertig zum Essen!

Torte mit Kokosnuss und Hüttenkäse

Wunderbarer Mürbeteigkuchen mit Hüttenkäsefüllung und Kokosnuss. Es kann auch als geriebener Kuchen bezeichnet werden, da der Teig locker ist und aus vielen Krümeln besteht.

Zutaten:

Butter (oder Margarine) - 210 g.
Weizenmehl - 320 g.
Backpulver - 0,5 TL;
Zucker - 130 g.

Hüttenkäse - 390 g.
Zucker - 120 g.
Eier - 3 Stk.
Vanillin - 1 kleine Prise;

Kochvorgang

Die feste gekühlte Butter in Würfel schneiden, Mehl, Backpulver und Zucker dazugeben. Zu einer krümeligen Masse mahlen. Das ist unser Teig.

Den Hüttenkäse mit einer Gabel gründlich kneten, Eier hineinschlagen und Zucker und Vanille gießen. Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden.

Eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen und die Hälfte des Teigs darauf legen.

Jetzt kommt eine Schicht Hüttenkäse – legen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig. Keine Notwendigkeit zu drücken.

Restliche Mehlbrösel darüber streuen.

Wir heizen den Ofen auf 210 Grad auf, legen den Kuchen hinein und warten 30-35 Minuten.

Torte mit Apfel und Kokosnuss

Erfrischender Apfel-Kokos-Kuchen. Lecker! Der Teig ist auch Shortbread und die Füllung wird mit zarter Sauerrahm gewürzt.

Zutaten:

Mehl - 240 g.
Sauerrahm - 3-4 EL. Löffel;
Butter - 80 g.
Backpulver - 0,5 TL;
Zucker - 3 EL. Löffel;

Äpfel - 2 Stk.
Kokosflocken - 50 g.
Sauerrahm - 110 g.
Milch - 40 ml.
Etwas Sirup - 30 ml.
Zucker - 3 EL. Löffel;
Eier - 2 Stk.
Mehl - 2 EL. Löffel;

Wie man diesen Kuchen backt

Ein Stück Butter wird in kleinere Stücke geteilt und dann mit Zucker, Mehl, Backpulver und Sauerrahm eingerieben. Es machte einen dicken Teig.

Wir fahren mit der Füllung von Kokosnuss und Äpfeln fort. Tatsächlich ist dies nicht einmal eine Füllung, sondern eine Füllung.

Saure Sahne mit Zucker, Eiern, Sirup und Mehl schlagen. Dort 20 g Kokosflocken unterrühren.

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie die Schale trotzdem entfernen, wenn sie zu dick und dicht ist.

Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und legen Sie den gerollten Teig hinein. Drücken Sie fest gegen den Boden und die Seiten der Form, um Seiten zu bilden.

Die Äpfel darauf legen und mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.

Dann kommt die Quark-Schmand-Schicht.

Ofen auf 180 Grad erhitzen, dieser Kuchen wird ca. 40-45 Minuten gebacken.

Es ist besser, den bereits abgekühlten Kuchen in Portionen zu teilen, bis dahin sollte die Füllung endgültig eindicken.

Schokoladenkuchen mit Kokos

Ein wunderbarer Kokoskuchen mit Schokolade (Kakao) Zugabe. Ja, auf Wunsch können Sie Kakaopulver (normal oder Milch) verwenden. Schokoladenteig und zarte Kokosfüllung mit Hüttenkäse.

Tatsächlich ist dies kein Kuchen mehr, sondern eine Art Kuchen! Hübsch, stimme zu!

Zutaten:

Schokolade (dunkel oder Milch) - 110 g.
Butter - 110 g.
Eier - 3 Stk.
Kristallzucker - 130 g.
Hüttenkäse (weich) - 260 g.
Mehl - 80 g.
Backpulver - 0,5 TL;
Vanillin - ein Drittel eines Teelöffels;
Kokosraspeln - 45 g.

Einen Kuchen backen

Schokolade mit Butter schmelzen. Dann mit 2 Eiern, 100 g Zucker, Mehl und Backpulver verrühren. Gut mischen, bis ein pastöser Teig entsteht.

Kommen wir zum Quark. Wir kneten den Hüttenkäse mit einem Ei, Kokosflocken, Zuckerresten und Vanille. Je homogener die Masse ist, desto besser!
Wenn sich herausstellt, dass die Quarkmasse eher trocken ist, können Sie sie mit saurer Sahne verdünnen.
Es sollte eine Auflaufform mit hohen abnehmbaren Seiten genommen werden. Alles mit Öl schmieren.
Die Hälfte des Teigs auf den Boden geben.
Dann kommt eine Schicht Hüttenkäse.
Mit dem restlichen Schokoladenteig bedecken.
Backofen auf 170 Grad vorheizen, Backzeit ca. 35-40 Minuten.
Dann müssen Sie den Kuchen abkühlen lassen und mit einem Messer vorsichtig um die Ränder hebeln. Die Wände der Form können entfernt und der Kuchen in Portionen geteilt werden.
Mit geschmolzener Schokolade und Kokosflocken dekorieren.

Coconut Cream Pie

Zartluftige Torte mit Kokosflocken und Sahnefüllung auf knusprigem Teig.

Zutaten:

Mehl - 200 g.
Zucker - 2 EL. Löffel;
Salz - 1 Mikroprise;
Weiche Butter - 9 EL. Löffel;
Wasser - 3-4 EL. Löffel;

Milch - 150-200 ml.
Zucker - 100 g.
Stärke - 40 g.
Eier - 2 Stk.
Kokosflocken - 1 Tasse;
Butter - 2 EL. Löffel;
Vanillezucker - 2 Teelöffel;

Belag (Füllung):

Sahne (fett) - 1 Tasse;
Puderzucker - 3 EL. Löffel;
Kokosflocken - 30 g.

Kochen

Shortbread backen. Alle Zutaten für den Teig verrühren. Ja, man kann einfach alles in eine Tasse werfen und gut durchkneten. Sie erhalten einen dichten Teig, der zu Shortbread wird. Es muss eine halbe bis eine Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Wenn der Teig gefroren ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn dünn auf dem Tisch aus.

Fetten Sie die Form mit Öl ein, geben Sie den Teig hinein, drücken Sie ihn mit einer Gabel an den Rändern entlang und schneiden Sie die überstehenden Teile ab. Sie müssen auch den gesamten Bereich mit einer Gabel durchstechen, damit er nicht anschwillt.

Mit Pergament abdecken und 15 Minuten in den Ofen (200 Grad) geben.

Kommen wir zur Füllung

Zucker, Salz, Eier, Stärke, Vanillezucker mischen. Fügen Sie Öl, Späne hinzu. Wir geben es in einen Topf und erhitzen es bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 10-13 Minuten, bis es eingedickt ist.

Die Füllung auf dem Teig verteilen. Idealerweise für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen (mit Frischhaltefolie abdecken), aber wenn Sie es eilig haben, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Sahne, Puderzucker, Vanillezucker und Kokosflocken mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke Creme entsteht.

Schlagsahne auf die Füllung geben. Auf dem Foto ist der Kuchen übrigens mit leicht gerösteten Kokosflocken dekoriert.

Wie Sie bemerkt haben, verwenden alle Rezepte Kokosflocken. Aber nichts hindert Sie daran, Kokosmark zu einer der Optionen hinzuzufügen!
Fügen Sie der Füllung Birnen, Beeren, Bananen und alle Ihre Lieblingsfrüchte hinzu.
Sie können den Geschmack mit gemahlenem Zimt und geriebener Schokolade dekorieren und verbessern.
Sehen Video wie man kokosnusstorte macht
Wir haben einige interessante Rezepte, die Ihnen gefallen könnten - und

Nun, es stellt sich heraus, dass Sie zu Hause ganz einfach so schöne und leckere Kokosnusstorten zubereiten können! Guten Appetit!

1. Bereiten wir die Basis für den Kefirteig vor. Mischen Sie dazu Ei, Kefir, Mehl, Backpulver und eine halbe Portion Zucker in einer Schüssel.

2. Mischen Sie die Masse gut, bis sie glatt ist. Anstelle von Backpulver können Sie auch Soda nehmen, Sie müssen es nicht löschen. Kefir wirkt als Säure.

3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den restlichen Zucker und die Kokosflocken. Achten Sie bei der Auswahl von Kokosraspeln unbedingt auf das Verpackungsdatum, denn nicht frische Produkte sind sehr bitter und verderben den Geschmack der Torte.

4. Gießen Sie den Teig in eine mit Gemüse oder Butter gefettete Auflaufform.

5. Den Teig mit der Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.

6. Die Form mit Folie abdecken und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Wenn Sie die Pfanne nicht mit Folie abdecken, kann die Kokosnuss anbrennen, sonst bräunt sie gleichmäßig. Öffnen Sie die Folie und schicken Sie den Kuchen für weitere 10 Minuten auf das oberste Regal.

7. Wir nehmen den Kuchen wieder heraus und füllen ihn jetzt mit Sahne. Gießen Sie die Sahne über die gesamte Oberfläche der Torte. Verwenden Sie dazu bequem einen Löffel oder eine kleine Kelle. Wir schicken den gegossenen Kuchen für weitere 10 Minuten in den Ofen auf der obersten Schiene.

8. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus den Formen und lassen ihn abkühlen.

9. Sie können einen Kuchen mit Tee oder einem Glas Milch essen. Guten Appetit.

Siehe auch Videorezepte:

1) Coconut Cream Pie – Einfaches und schnelles Rezept

2) Wie man Kokosnuss-Kuhen kocht

In Vietnam hatte das Hotel etwa fünf verschiedene Kuchen zum Nachtisch zum Frühstück. Die Kuchen waren im Allgemeinen so lala. Aber einer ist toll. Kokosnuss.
Daher wurde am zweiten Ruhetag entschieden, dass bei der Ankunft zu Hause ein Kokoskuchen gebacken werden musste. Ich habe es 3 mal in einer Woche gebacken. Es ist also an der Zeit, das Rezept zu teilen.

Wenn Sie in einer Suchmaschine „Kokoskuchen“ eingeben, fallen im Allgemeinen viele, viele Seiten mit demselben Rezept heraus. Also habe ich mich vorbereitet. Das Hotel hatte einen etwas anderen Kuchen, aber dieser ist auch sehr lecker. Vielleicht sogar besser als das Hotel.

Teig kochen.
1. Schlagen Sie 1 Ei und 1/2 Tasse Zucker.

2. Fügen Sie ein Glas (200 Gramm) Sauermilch (oder jede Sauermilch) hinzu. Es wird so schön und großartig!

3. Tauschen Sie den Schneebesen am Mixer gegen einen normalen Mixer aus. Fügen Sie dem Ei mit Milch 1,5 Tassen Mehl (180 Gramm) und eine Tüte Backpulver hinzu. Schöner Schaum fällt ab, aber Teig wird erhalten. Etwas dicker als Pfannkuchen.

4. Mischen Sie 120 Gramm Kokosflocken mit einem halben Glas Zucker.

5. Im Originalrezept tun sie Folgendes: Gießen Sie den Teig in die Form und gießen Sie die Chips darauf. In diesem Fall sind alle Chips vom fertigen Kuchen einfach zerbröckelt. Daher habe ich fast alle Chips in den Teig gemischt. Ich habe ziemlich viel gelassen, 20 Gramm. Ich habe den Teig in eine abnehmbare Form gegossen. Die Form kann mit Öl geschmiert werden, aber der Kuchen kommt so gut heraus, dass man nicht schmieren kann. Streuen Sie die Oberseite des Kuchens mit den restlichen Spänen. So wird es schöner.

6. Im Ofen bis ein trockenes Spiel. Ich brauche nur 20 Minuten. Den Kuchen nicht aus der Form nehmen.

7. Und jetzt ein lustiger und nicht trivialer Schachzug. Wir durchbohren den Kuchen viele, viele Male mit einem Zahnstocher. Wir nehmen ein Glas Sahne (wenn es Kokoscreme gibt - perfekt!) Und gießen es auf den Kuchen, sobald wir ihn aus dem Ofen genommen haben. Wenn es keine Sahne gibt, geht auch Milch. Schmeckt besser mit Sahne.

8. Keine Sorge. Ein Glas Sahne wird in 10 Minuten wunderbar vom Kuchen aufgenommen! Lassen Sie den Kuchen in der Form, bis er vollständig abgekühlt ist, und nehmen Sie ihn dann heraus.

9. In kleine Diamanten schneiden, um einem Buffet zu ähneln)))

Sehr lecker und zart. Und es ist sehr einfach zu kochen
Weißt du, manche Kuchen wollen einfach mit Sahne überzogen werden und einen einfachen Kuchen bekommen. Nun, sagen wir mal, ich backe nie ein Zebra mit einem Kuchen) Aber dieser Kuchen ist so saftig und mit einem zarten cremigen Kokosnussgeschmack, dass Sie hier keine Sahne wollen.

Rezept für Kokoscremetorte mit Foto. Wie oft ich Kokosnuss-Kuhyun-Kuchen schon im Internet getroffen habe, kann ich gar nicht mehr zählen. Und es scheint das einfachste zu sein, aber aus irgendeinem Grund habe ich es nicht gebacken, aber vergebens! Heute habe ich mich entschieden und es getan, und jetzt bereue ich, dass ich es nicht früher versucht habe. Kuhyun Coconut Pie ist einfach nicht zu loben, sehr aromatisch, sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten!

Diesen Kokoskuchen zuzubereiten ist einfach ein wahrer Genuss, selbst die jüngste, unerfahrene Gastgeberin kommt damit zurecht. Und Sie werden das Lob Ihrer Verwandten in vollem Umfang erhalten! Diese Torte hat meinem Mann sehr gut geschmeckt! Ich habe sogar nach einem zweiten Stück gefragt! Und was mir auch gut gefallen hat, ist, dass nicht so viele Zutaten benötigt werden. Ja, und es backt ziemlich schnell. Alles in allem ein tolles Rezept! Sehr empfehlenswert! Ich hätte fast vergessen, dass man Kokosnuss-Kuhen nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker backen kann. Und da, und da wird es ausgezeichnet!

Der Teig ist in wenigen Minuten fertig! Schlagen Sie das Ei in eine Tasse, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer mit Schneebesenaufsatz oder nur einem Schneebesen.

Gießen Sie ein Glas Kefir und schlagen Sie leicht, um die Zutaten zu mischen.

Backpulver und gesiebtes Mehl zugeben. Gut verquirlen, damit keine Klümpchen zurückbleiben. Der Teig ist ungefähr der gleiche wie Pfannkuchen.

Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers oder die Form, in der wir den Kokosnusskuchen im Ofen backen, mit Butter und gießen Sie den Teig ein.

Gießen Sie die Kokosflocken in eine separate Tasse, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie.

Und jetzt müssen wir diese trockene Mischung in eine gleichmäßige Schicht auf den Teig gießen.

Das ist alles. Wir schicken den Kokoskuchen zum Backen in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Seien Sie vorsichtig, Kokosflocken können sehr schnell verbrennen, also passen Sie auf, sobald es golden wird, decken Sie die Oberseite des Kuchens mit Folie ab und kehren Sie in den Ofen zurück. Wir backen ca. 30 Minuten Welcher Geschmack wird in Ihrer Küche erscheinen! Mmm... einfach außergewöhnlich! Wir prüfen die Bereitschaft wie gewohnt mit einem Zahnstocher, wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Wenn Sie Kokosnuss-Kuhyun-Kuchen in einem Multikocher backen, stellen Sie den Backmodus auf 60 Minuten ein (in einem Panasonic-Multikocher).

Nachdem der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen oder nehmen Sie die Schüssel heraus, aber nehmen Sie den Kuchen nicht aus der Form. Wir müssen Folgendes tun: Mit einem Zahnstocher machen wir Einstiche in den Kuchen, je mehr desto besser.

Dann über den noch heißen Kuchen mit Sahne gießen. Keine Sorge, Sie denken vielleicht, dass ein ganzes Glas Sahne viel ist. Dies ist jedoch nicht der Fall, die Creme wird vollständig absorbiert und der Kuchen wird sehr saftig.

Jetzt warten wir, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist, und erst danach nehmen wir ihn aus der Form, schneiden ihn und servieren ihn auf dem Tisch! Kokosnuss-Kuhyun-Torte ist fertig!

Guten Appetit! Bitte teilen Sie Ihre Eindrücke, wenn Sie diesen Kuchen backen! Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es sehr!

Sie werden definitiv einen sehr einfachen und schnellen Kefirkuchen mit Kokos mögen!

Der Teig ist in fünf Minuten fertig, in einer halben Stunde gebacken, etwas mehr zum Imprägnieren – und Sie können sich mit zartem, duftendem, saftigem Gebäck verwöhnen.

Der Kuchen wird auf Kefir zubereitet, der Teig enthält überhaupt kein Fett und ein Minimum an Produkten - Zucker, Ei, Mehl, fermentiertes Milchprodukt (anstelle von Kefir ist Sauerteig oder Joghurt geeignet).

Das Topping besteht aus Kokosflocken und Zucker; und dank der Sahnefüllung wird der Kuchen saftig und zart.

Diese Cremeimprägnierung erinnert mich an eine der Manniks, die auch direkt in der Form mit Milch gefüllt ist, und den Drei-Milch-Kekskuchen, den wir diese Woche auch backen werden - die Imprägnierung ist dort generell herrlich und besteht aus 3 Milchsorten Produkte, wie Sie anhand des Namens erraten können. Wir werden diese Rezepte auch bald ausprobieren, aber jetzt backen wir erstmal eine Kokoscremetorte!

Zutaten:

Für eine Form 24 cm, Glasvolumen 200 ml
Zum Testen:

1 mittelgroßes Ei;
150 g Zucker (3/4 Tasse);
200 ml Kefir (1 Tasse);
1 gehäufter Esslöffel Backpulver (10-12 g);
Eine Prise Soda (1/4 Teelöffel);
200 g Mehl (1,5 Tassen).

Zum Bestreuen:

100 g Kokosflocken;
150 g) Zucker.

Ich habe weniger genommen, da mir auf so einem Kuchen etwas zu viel trockener Belag vorkam. Ungefähr 75 g Chips und 80 g Zucker.

Zum Imprägnieren:

200 ml (1 Tasse) Sahne 15-20%.

So wird gebacken:

Das Ei mit einem Schneebesen mit Zucker leicht aufschlagen, den Kefir dazugießen und alles noch ein wenig weiter schlagen – damit sich die Zutaten gut vermischen.

Mehl mit Natron und Backpulver mischen, in den Teig sieben, salzen und mischen.

Der Teig wird wie bei Muffins durch Dichte erhalten - dicker als bei Pfannkuchen.

Wir schließen das Formular mit Pergament und fetten es mit einer dünnen Schicht geruchlosem Pflanzenöl ein. Besser ist es, eine feste Form zu verwenden, damit die Füllung später nicht aus der lösbaren Form austritt. Gießen Sie den Teig, helfen Sie ihm, sich mit einem Löffel zu verteilen.

Kokosflocken zum Bestreuen mit Zucker mischen.

3/4 der Mischung über den Kuchen streuen.

Wir stellen einen auf 180-200 ° C vorgeheizten Ofen auf einer etwas überdurchschnittlichen Stufe ein.

10 Minuten backen, dann schauen. Wenn die Pommes anfangen zu braun zu werden, decken Sie die Form mit Backfolie ab, damit die Oberseite nicht anbrennt. Und wir backen weitere 15-20 Minuten weiter, insgesamt 25-30 Minuten – bis der Kuchen gleichmäßig golden wird, aufgeht, 2-2,5 mal höher wird und der Spieß bei der Probenahme am höchsten Punkt des Kuchens trocken bleibt.

Nachdem Sie den Kuchen fünf Minuten stehen gelassen haben, tränken Sie ihn mit Sahne und gießen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche.

Wenn Sie in einer abnehmbaren Form backen, ist es besser, den Kuchen vor dem Einweichen in einen festen Behälter geeigneter Größe zu geben - zum Beispiel eine Bratpfanne oder Schüssel. Und nebenbei das Papier von der Unterseite entfernen (es war schwierig, aber möglich).

Von oben habe ich den fertigen Kuchen mit trockenen Spänen mit Zucker bestreut.

Aber was für ein üppiger Kokoskuchen in dem Zusammenhang.

Glücklicher Tee!

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