Auf der Suche nach einem neuen Rezept für Dorschlebersalat? Dann ist das Rezept genau das Richtige für Sie! Dieser saftige und würzige Salat hat einen außergewöhnlichen und unvergesslichen Geschmack. Dorschleber, frischer Apfel, Eier, eingelegte Zwiebeln, Gewürzgurken, würziges Senfdressing mit Zitronensaft... Mit solch einer Reihe von Zutaten kann der Salat nicht gewöhnlich werden, also nehmen Sie das Rezept gerne in die Hand!

Dorschleber, Eier, eingelegte Gurken, Zwiebeln, saurer Apfel, Senf, Zitronensaft, Essig, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Eine der Optionen für Schichtsalat mit Fischkonserven, geschmolzenem Käse und gekochten Eiern. Am besten legt man solche Salate schichtweise mit einem Küchenring auf einen Teller, dann sieht der Schichtsalat vorteilhaft aus und sieht auf dem Tisch sehr förmlich aus.

Saury aus der Dose, Karotten, Schmelzkäse, Zwiebeln, Eier, Walnüsse, Mayonnaise, Gemüse

Ein Rezept für Liebhaber von „rotem Fisch“ aus der Dose – Schichtsalat mit Sprotte in Tomaten und Gurken. Ergänzt wird diese interessante Produktkombination durch geschmacksneutrale gekochte Eier, Salzkartoffeln und Karotten.

Sprotte in Tomate, Salzkartoffeln, gekochte Karotten, gekochte Eier, eingelegte Gurken, Zwiebeln, Mayonnaise, Petersilie, Salz, Wasser, Apfelessig, Zucker, Salz

Lebersalat mit Karotten und eingelegten Gurken lässt sich bedenkenlos für den Feiertagstisch zubereiten. Das Gericht hat einen reichen Geschmack und ein helles Aroma. Die Kombination aus Leber und Gemüse macht den Salat sehr sättigend.

Heute bereiten wir einen Salat mit Hühnchen und Dosenpilzen zu. Die Zugabe von eingelegten Honigpilzen verleiht dem Salat neue Geschmacksfarben, und die Karotten für diesen Salat werden nicht gekocht, sondern zusammen mit Zwiebeln angebraten. Bereiten Sie diesen herzhaften, leckeren und ungewöhnlichen Salat zu!

Hähnchenfilet, eingelegte Honigpilze, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eier, Sonnenblumenöl, Mayonnaise, Petersilie, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein Salat mit Sardinen, Mais, Äpfeln und Croutons kann sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch zubereitet werden. Die Produkte lassen sich perfekt miteinander kombinieren und machen den Salat schmackhaft und nahrhaft. Die Croutons für diesen Salat bereiten Sie besser selbst zu.

Sardinenkonserven, Maiskonserven, Äpfel, Eier, Weißbrot, Mayonnaise, Olivenöl

Ein Schichtsalat mit Hühnchen, Champignons, Mais und eingelegten Gurken wird Sie mit seinem hervorragenden Geschmack und seinem farbenfrohen, originellen Design begeistern. Der Salat ist mit einem improvisierten Fliederstrauß dekoriert, der nicht schwer darzustellen ist – man muss nur die Eier kochen, das Eiweiß reiben und einige davon mit Rote-Bete-Saft einfärben. Einfach, aber sehr interessant!

Rohe Eier gründlich waschen, den Deckel abschneiden, den Inhalt ausgießen und für verschiedene Gerichte verwenden.
Die leeren Eierschalen waschen, in kochendem Wasser 2-3 Minuten kochen und trocknen.
Anschließend die Innenseite mit Pflanzenöl schmieren (es sollte kein überschüssiges Öl vorhanden sein).
Gießen Sie das vorbereitete abgekühlte Gelee hinein, gießen Sie es dann aus und stellen Sie es für 15 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schicht auf der Innenfläche der Schale ausreichend aushärtet. Dadurch wird verhindert, dass die platzierten Produkte auf der Oberfläche selbst erscheinen. Um die äußere Schicht noch dicker zu machen, können Sie das Spülen mit der Geleelösung wiederholen.
Anschließend verschiedene Produkte vorsichtig in die Eier geben, das Gelee einfüllen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
Wenn es hart ist, die Schale schälen und servieren.
Wenn die Schale am Gelee haften bleibt, spülen Sie sie vor dem Reinigen kurz (2-3 Sekunden) mit heißem Wasser ab.
Notiz. Um die Zubereitung zu vereinfachen und zu beschleunigen, können Sie die Schale nicht mit der Geleelösung vorspülen, sondern sofort das Futter dazugeben und das Gelee einfüllen.

Der ästhetische Genuss beim Anblick eines Salats beeinflusst die Geschmackswahrnehmung. Daher ist es ratsam, dass bei Gerichten die Definitionen von „attraktiv“ und „lecker“ immer zusammenpassen. Es reicht nicht aus, nur eine köstliche Vorspeise zuzubereiten, Sie müssen auch darüber nachdenken, wie Sie die Salate dekorieren, und dafür ist es sinnvoll, mehrere erfolgreiche Designideen in Betracht zu ziehen.

Allgemeine Grundsätze

Wenn sich die Frage stellt, wie man Salate mit eigenen Händen dekoriert, muss man sich zunächst für den Anlass entscheiden, für den das Gericht zubereitet wird. Es kann Neujahr, der Geburtstag eines Kindes oder Erwachsenen oder eine Hochzeit sein. Und für jeden Anlass ist es erforderlich, einem bestimmten Thema zu folgen. Wenn es ausreicht, den Alltagstisch einfach zu abwechslungsreich zu gestalten, kann das Design aus einer interessanten Technologie zum Anordnen von Produkten und der Wahl einer originelleren Dekoration bestehen. Man muss sich nur an das schöne Design von Salaten aus Restaurants erinnern – sie haben keine übermäßige Dekoration, sehen aber sowohl auf dem Foto als auch in der Realität sehr appetitlich aus.

1. Eine ganz einfache Möglichkeit besteht darin, einen passenden „Behälter“ zu finden. Und ich meine nicht einen gewöhnlichen Teller, sondern eine halbe Paprika, Zucchini oder Kürbis.
2. Sie können ein Rezept wählen, das eine Kombination aus Formen und Farben beinhaltet – dies wird eine schöne Dekoration für Salate sein.
3. Als Basis für eine Salatrutsche können geschnittener Käse und Fleisch verwendet werden – das geht ganz einfach und eine solche Vorspeise sieht interessant aus.

Zu Neujahr

Für einen so lang ersehnten Feiertag können Sie Salate mit Ihren eigenen Händen dekorieren: Geben Sie der Salatmasse einfach die Form eines Weihnachtsbaums. Eine gute Idee für einen klassischen Olivier, die grüne Farbe mit einer erkennbaren Silhouette ist völlig optional, aber Girlanden aus Mais oder Oliven sind eine schöne Ergänzung. Viele Hausfrauen bauen lieber auf den Patron des kommenden Jahres:

1. Wenn es sich um einen Hund handelt, können Sie die Schnauze auslegen: Bedecken Sie den Kreis mit den Ohren mit geriebenem Eigelb, machen Sie Augen aus Eiweiß und Oliven und machen Sie eine Zunge aus Milchwurst. Die Basis kann ein einfacher Pastetensalat mit Gurken und Eiern sein.
2. Bis zum Jahr der Schlange ist es noch lange hin, aber wenn es naht, können Sie dieses Symbol aus jedem Salat mit Mayonnaise formen und die Schuppen mit dünnen Gurkenhalbkreisen und die Augen mit Maiskörnern auslegen.
3. Und wenn das Jahr des Drachen naht, kann dieses majestätische Geschöpf ähnlich wie eine Schlange ausgelegt werden und Dillzweige als Schnurrhaare hinzufügen, und aus Chinakohl lassen sich mächtige Flügel formen.

Und das können Sie jedes Jahr tun! Jeder Salat ist eine Figur, die das kommende Jahr symbolisiert. Es ist nicht schwer, eine solche Vorspeise zu Hause zuzubereiten und auf den Tisch zu servieren.

Am Geburtstag

Normalerweise wird das zentrale Gericht durch mündliche Glückwünsche ergänzt. Und wenn der Salat zu einem solchen Gericht geworden ist, dann lässt er sich noch eindrucksvoller dekorieren als eine Torte. Hier sollten Sie auf folgende Tipps hören:

Wenn der Geburtstag des Kindes naht, gehen sie von den Interessen und individuellen Vorlieben des Geburtstagskindes aus – das ist eine Win-Win-Option.

Für eine Kinderparty können Sie Salate auf unterschiedliche Weise dekorieren:

1. Ungewöhnliche Form. Diese Bewegung wird normalerweise beim Zubereiten eines Kuchens verwendet. Dasselbe können Sie auch mit einem Salat machen, indem Sie die Zutaten in Form der notwendigen Figur auslegen – einem Bären, einem Auto, einem Hasen, einer Schleife. Diese Methode eignet sich jedoch nur für Snacks, die Mayonnaise oder Sauerrahm als bindende Komponente enthalten. Ohne die dichte und dicke Konsistenz der Salatmasse behält die Figur nicht lange ihre Form.
2. Malerei. Und es ist überhaupt nicht notwendig, auf der Oberfläche des Salats ein Meisterwerk darzustellen. Auch einfache Blumen und eine kleine Sonne ziehen die Aufmerksamkeit der Kinder auf sich. Auch Lieblingszeichentrickfiguren sind eine gute Lösung.
3. Volumetrisches Dekor. Dies erfordert Geschick. Am einfachsten ist es jedoch, den Salat in „Boote“ aus Zucchini, Gurken und Paprika zu portionieren und diese mit Spießen mit dünnen Käsescheiben zu ergänzen – so entstehen echte Boote.

Farbspektrum

Profiköche haben keinen Zweifel daran, dass man mit jedem Produkt, sei es gewöhnliche Gurken oder Wurst, einen wunderbaren Salat zubereiten kann. Auch wenn der Salat nur ein Glas Fischkonserven und eine Zwiebel enthält, können Sie ein originelles Design kreieren. Damit die Vorspeise fertig aussieht, müssen Sie sich nur mit Fantasie, etwas Geschick und etwas Freizeit eindecken. Besonderes Augenmerk sollte auf Farbstoffe gelegt werden, die aus verfügbaren Produkten leicht zu gewinnen sind:

• rot: Preiselbeeren, Preiselbeeren, Granatapfelkerne, Tomaten, rote Paprika;
• Himbeere: Rüben;
• Orange: Orangen, Sanddorn, Karottensaft;
• gelb: Eigelb, Safran, Mais;
• blau: Saft aus normalem Rotkohl;
• grün: Spinat und beliebiges Gemüse;
• schwarz: entkernte Oliven.

Mit diesen mehrfarbigen Produkten ist es ganz einfach, die gewünschte Farbgebung auf dem fertigen Salat zu erzeugen.

Dekoration aus Gemüse, Nüssen, Eiern

Die ausgewählten Produkte müssen ihre Form behalten, daher wird in der Regel Gemüse verwendet, das nicht wärmebehandelt wurde. Aus den Produkten werden mit einem Figurenmesser verschiedene Figuren ausgeschnitten und in vorgegebener oder zufälliger Reihenfolge auf einer Schüssel ausgelegt.

Sie können aber auch auf einfache Dekorationsmöglichkeiten zurückgreifen, die bereits als Klassiker in der Küche gelten:

Auch Snacks werden oft mit Nüssen dekoriert. Die übliche Grundbestreuung mit zerstoßenen Nüssen macht den Salat appetitlicher, man kann sich aber auch über die Formen der Kerne Gedanken machen und daraus ein vollwertiges Bild machen. Ein Klassiker des Genres – Wintersalat, dekoriert mit Walnusskernen. Und Sesamkörner werden oft für verschiedene Diäten ausgewählt. Erst werden die Nüsse geröstet.

Und wenn Eier als Dekoration verwendet werden, müssen diese zunächst richtig gekocht werden, damit das Eigelb bei der Verarbeitung nicht auseinanderfällt. Dafür bereiten Profis sie auf besondere Weise zu: Sie legen das Produkt in kaltes Wasser, bis es vollständig bedeckt ist, warten, bis es kocht, zählen neun Minuten, nehmen es heraus und kühlen es schnell ab.

Beim Dekorieren mit Eiern werden in der Regel einzelne Blumen oder Blumensträuße auf der Oberfläche geformt. Dazu müssen Sie das Ei der Länge nach durchschneiden und die entstandenen Hälften in die gewünschte Form und Richtung legen.

Aber es gibt noch andere interessante Möglichkeiten:

1. Blütenblätter werden aus „Scheiben“ hergestellt: Das Ei wird vertikal in ein paar Platten mit einer Dicke von einem halben Zentimeter geschnitten.
2. Das Eigelb wird zu Krümeln verarbeitet und einfach über fertige Salate gestreut. Es wird auch zur Herstellung gelber Mimosenkugeln bei der Zubereitung des gleichnamigen Salats verwendet.
3. Wenn man das Eigelb herausnimmt, können die weißen Hälften als Schiffchen verwendet werden. Sie können einen Zahnstocher mit einer Käsescheibe oder einem gebogenen Gurkenkreis hineinstecken, um ein Boot zu erhalten. Oder Sie füllen die Hälften einfach mit einem beliebigen Fertigsalat.

Original Design

Es gibt auch ausgefallenere Möglichkeiten, die seltener zum Dekorieren von Salaten verwendet werden, aber dadurch nicht weniger eindrucksvoll aussehen. Mit originellen Ideen wird das Dekorieren von Snacks zum Kinderspiel:

1. Eis. Stellen Sie eine Schüssel mit normalem gefrorenem Wasser her und geben Sie Gemüsestücke hinein. Dort wird der Salat serviert.
2. Gelee. Mit ihnen lassen sich vorbereitete Zutaten abgießen und in Portionen geschnittene Snacks servieren. Eine alternative Methode besteht darin, aus dem Gelee dichte Figuren zu formen, um das Gericht zu dekorieren.
3. Carving. Dieses Design findet man sehr häufig in Restaurants. Beim Schnitzen handelt es sich um formschönes Schneiden von Obst und Gemüse, es kann aber auch bei Wurst oder Käse verwendet werden. Das Schnitzen zu Hause kann zu einer interessanten Freizeitbeschäftigung für die ganze Familie werden. Sie können aus Brühwurst einen Strauß formen, ihn in dünne Scheiben schneiden, und mit einem Sparschäler können Sie eine Gurke in lange, flexible Schichten schneiden und eine blühende Knospe dekorieren.

Sie können auch vollwertige Kompositionen in Betracht ziehen, deren Erstellung ebenfalls nicht schwierig ist. Hier sind einfache Schritt-für-Schritt-Optionen zum Gestalten von Snacks:

1. Weihnachtskranz. Nehmen Sie einen beliebigen Salat als Basis und legen Sie ihn ringförmig aus. Als Hauptdekoration werden Dillzweige verwendet. Darauf werden aus Paprika, Karotten oder Käse geschnittene Sterne gelegt.
2. Mimose. Sogar ein Kochanfänger kann die Aufgabe bewältigen. Der Salat wird schichtweise in einen Glasbehälter gelegt: zuerst der gesalzene Fisch, dann das Eiweiß, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln. Jede Schicht ist mit Mayonnaise überzogen. Und oben drauf gibt es eine Dekoration – zerbröckeltes Eigelb.
3. Granat-Armband. Ein Glas wird in die Mitte der Servierschüssel gestellt und die Zutaten werden in Schichten darum herum ausgelegt: gekochtes Hähnchen, Karotten, Kartoffelpüree, Nüsse, Rüben, Nüsse, Zwiebeln und noch mehr Nüsse. Die oberste Mayonnaiseschicht wird großzügig mit geriebenen Rüben bedeckt und Granatapfelkerne darauf gelegt.
4. Zauberwürfel. Jede dichte Zutat wird in kleine Quadrate geschnitten und zu farbigen Würfeln gefaltet. Typischerweise werden für die Zubereitung eines solchen Snacks Rüben, Karotten, Gurken und Käse verwendet.

Generell gibt es viele Ideen zum Dekorieren von Salaten. Sie können bewährte und klassische Optionen nutzen oder sich etwas völlig Einzigartiges einfallen lassen. Hier können Sie getrost Ihrer Fantasie vertrauen und keine Angst vor Experimenten haben, denn dadurch wird der Geschmack des fertigen Salats nicht beeinträchtigt.

Achtung, nur HEUTE!

Es ist immer schön, wenn Feiertagsgerichte auf dem Tisch nicht nur lecker, sondern auch schön dekoriert sind, denn in diesem Fall werden sie doppelt appetitlich und sehen ästhetisch ansprechend aus. Ein farbenfrohes, helles Gericht schmückt den Tisch und wird Ihre Gäste zweifellos begeistern.

Zur Dekoration können Sie nicht nur das mittlerweile alltäglich gewordene Grünzeug verwenden, Sie müssen lediglich ein wenig Fantasie bei der Präsentation zeigen und natürlich die Produkte passend zu den Salatzutaten auswählen.

Vorspeise aus koreanischen Karotten und Hühnchen. Benötigte Zutaten:

• Hühnerfleisch - 200 Gramm;
• Sojasauce;
• Gurke - 1 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Tomaten (Kirsche) - 3 Stück;
• Grün;
• Würze.

Schälen Sie die Karotten, hacken Sie sie, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie den Behälter dann 1 Stunde lang unter Druck in den Kühlschrank. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Soße anbraten. Die Karotten herausnehmen, den Saft abtropfen lassen und gut mit dem Fleisch vermischen. 15 Gramm Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lende würzen, umrühren und die heiße Mischung in den Behälter mit den vorbereiteten Produkten gießen. Alle Zutaten vermischen und nochmals für 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Frische, der Länge nach in dünne Scheiben geschnittene Gurken (1 Scheibe) in eine runde, randförmige Form geben, dann die Form mit der vorbereiteten Mischung füllen, verdichten und auf einen Teller stürzen. Rollen Sie die restlichen Scheiben zu einer Rose und dekorieren Sie das fertige Gericht, indem Sie Kirschtomatenrosen hinzufügen.

Für ein romantisches Abendessen

Salat „Kompliment“. Benötigte Zutaten:

• gekochte Garnelen - 200 Gramm;
• Ei - 3 Stück;
• mittlere Zitrone - 1 Stück;
• Ananas aus der Dose - 1 Dose;
• roter Kaviar - 100 Gramm;
• Käse - 200 Gramm;
• Mayonnaise.

Käse reiben, Ananas hacken, Eier kochen. Dann legen Sie die Produkte schichtweise in zwei Formen. Den Boden mit geriebenem Eiweiß bedecken und würzen, dann mit Garnelen belegen und nochmals würzen, Ananas darauf legen, würzen und mit geriebenem Eigelb bestreuen. Mayonnaise und vorbereiteten Käse glatt rühren, dann die Förmchen bis zum Rand mit der Mischung füllen, die Förmchen auf einen Teller stürzen und vorsichtig herausnehmen. Legen Sie zwei herzförmige Garnelen auf die entstandenen Türme und füllen Sie den Raum in der Mitte mit Kaviar. Sie können Garnelenreste und Petersilie zum Garnieren verwenden oder eine Zitronenrose zubereiten.

Am Geburtstag

Salat „Seepferdchen“. Benötigte Zutaten:

• gekochte Garnelen - 300 Gramm;
• Zwiebel - 1 Stück;
• gekochter Tintenfisch - 300 Gramm;
• Mayonnaise;
• Ei - 2 Stück;
• Dosenmais - 200 Gramm;
• roter Kaviar - 50 Gramm;
• Käse - 200 Gramm;
• Apfel - 1 Stück;
• Lachs (geräuchert) – 100 Gramm;
• Grün.

Apfel hacken, Tintenfisch in dünne Streifen schneiden, Garnelen würfeln, Eier reiben, gehackte Zwiebel marinieren (mit kochendem Wasser überbrühen). Alle vorbereiteten Zutaten mit Mais vermischen und würzen. Zeichnen Sie dann die Umrisse eines Seepferdchens auf die Form und verteilen Sie die entstandene Masse vorsichtig darauf. Bestreuen Sie das Gericht mit Käse, die letzte Schicht ist Mayonnaise.

Um ihm ein festliches Aussehen zu verleihen, bedecken Sie die Jakobsmuschel mit Garnelen und roten Eiern und machen Sie außerdem Streifen mit Flossen. Aus Lachs Rosen formen und das Gericht dekorieren, die Komposition mit Zitrone und Kräutern ergänzen.

Zum Kindergeburtstag

Salat „Fuchsmantel“. Benötigte Zutaten:

• gebratene Champignons - 400 Gramm;
• Hering - 300 Gramm;
• gekochte Karotten - 2 Stück;
• Salzkartoffeln - 4 Stück;
• Ei - 4 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise.

Pilze gründlich mit gehackten Zwiebeln vermischen. Hering hacken, Kartoffeln und Karotten reiben, Eier durch ein Sieb streichen (1 übrig lassen). Zeichnen Sie den Umriss des Salats und beginnen Sie, ihn in Schichten auszulegen. Zuerst kommt der Fisch, der mit Dressing bestrichen werden muss, dann kommen Kartoffeln, Pilze, noch mehr Dressing, Eier und schließlich Karotten.

Beim Dekorieren des Salats müssen Sie Schnauze und Augen, Pfoten und Schwanz mit Mayonnaise bemalen. Für die Augen zwei runde Stücke vom Eiweiß abschneiden, den Rest raspeln und die Schwanzspitze und die Pfoten damit füllen. Grüne Augen können mit Gurken oder Oliven zubereitet werden. Bauch, Schnauze und Ohren mit geriebenem Eigelb füllen. Fügen Sie den Augen Kreise aus Oliven hinzu und formen Sie damit auch die Nase und die Wimpern. Zeichnen Sie aus den Zutaten einen Schmetterling.

Für Neujahr und Weihnachten

Salat „Weihnachtskranz“. Zutaten:

• Brühwurst - 500 Gramm;
• Ei - 6 Stück;
• Erbsenkonserven - 600 Gramm;
• Salzkartoffeln - 4 Stück;
• Zwiebeln (Federn) - 100 Gramm;
• gekochte Karotten - 2 Stück;
• Petersilie;
• eingelegte Gurken - 700 Gramm;
• Mayonnaise.

Eine Karotte und alle Kartoffeln in Würfel schneiden, Gurke und Zwiebel fein hacken, Wurst in Würfel schneiden, Eier durch ein Sieb streichen. Die Mischung mit den Erbsen vermischen und würzen; es empfiehlt sich, die Oberfläche der Eier freizulassen. Zum Bemalen von Christbaumschmuck benötigen Sie Rotkohlsaft, in den Sie die Spitzen der Eier mit einem Zahnstocher 5 Sekunden lang eintauchen.

Um den Salat anzulegen, stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers und stellen Sie den Salat darum herum. Nehmen Sie dann das Glas vorsichtig heraus und ziehen Sie ein Mayonnaisenetz auf den Salat. Befestigen Sie die Petersilie kreisförmig daran. Sie erhalten einen Kranz, der mit selbstgemachten Spielzeugen und Schleifen aus Karotten verziert werden muss.

Zum Valentinstag

Salat „Kuss eines Liebhabers“. Zutaten:

• Käse - 200 Gramm;
• gekochte Rüben - 2 Stück;
• Karotten - 3 Stück;
• geschälter Knoblauch - 3 Zehen;
• gedämpfte Rosinen - 100 Gramm;
• Walnüsse - 100 Gramm;
• Mayonnaise.

Gut geriebene Karotten mit Rosinen vermischen, würzen, dann die lippenförmige Masse auf das gewählte Gericht geben. Käse mit Knoblauch reiben und würzen, darauf legen. Rote Bete und Nüsse reiben, würzen und verteilen, sodass die Masse eine Lippenform erhält. Den Salat mit Rosen aus Daikon-Rüben und Blättern aus Gurkenstangen dekorieren.

Festlicher Pelzmantel

Zutaten:

• Hering - 500 Gramm;
• gekochte Karotten und Kartoffeln - je 5 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• gekochte Rüben - 2 Stück;
• Mayonnaise.

Die Kartoffeln reiben und ⅔ der Mischung auf das gewählte Gericht geben, danach kommt der Hering, der in Würfel geschnitten wird, die gehackte Zwiebel marinieren (mit kochendem Wasser überbrühen) und auf den Fisch legen, dann alles mit Dressing einfetten. Geraspelte Karotten bilden die vierte Schicht, dann wieder Kartoffeln, mit Dressing bestreichen. Reiben Sie die Rüben, glätten Sie den Salat, legen Sie ihn aus und bestreichen Sie die Schüssel mit Dressing.

Zum Dekorieren ein Gitter aus Mayonnaise zeichnen, mit Knöpfen und Karottenrosen dekorieren und Petersilie zur Dekoration hinzufügen.

Am 8. März

Salat „Smaragd“. Zutaten:

• Huhn (Filet) - 500 Gramm;
• Käse - 300 Gramm;
• Gurke - 2 Stück;
• Nüsse (Walnüsse) - 50 Gramm;
• Kiwi - 3-5 Stück;
• Mayonnaise.

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und braten Sie es in einer Pfanne an. Verteilen Sie die Mischung auf der vorbereiteten Form, sodass diese die Form einer Acht erhält, und bestreichen Sie sie anschließend mit dem Dressing. Die Gurke in Streifen schneiden und auf das Fleisch legen, dann den geriebenen Käse darüber streuen und mit dem Dressing bestreichen. Die Nüsse zu Pulver mahlen und über den Salat streuen, die geschälte Kiwi in Scheiben schneiden und darauf legen.

Zum Dekorieren des Gerichts können Sie Daikon-Rosen, Kräuter und Dosenmais verwenden.

Origineller Salat

Seesternsalat. Zutaten:

• runder Reis - 200 Gramm;
• Oliven;
• Gurke (frisch) - 1 Stück;
• Ei - 3 Stück;
• Salatblätter;
• Lachs (geräuchert) – 400 Gramm;
• Garnelen - 350 Gramm;
• Mayonnaise;
• Philadelphia-Käse – 175 Gramm.

Kochen Sie den Reis im Verhältnis 350 Milliliter Flüssigkeit pro 200 Gramm Reis, reduzieren Sie die Hitze nach dem Kochen und kochen Sie, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Käse und Dressing zu gleichen Teilen mischen und mit einem Mixer pürieren. Schneiden Sie die Gurken in Streifen, legen Sie dann Salatblätter auf das gewählte Gericht und zeichnen Sie einen sternförmigen Umriss. Legen Sie den Reis auf, bestreichen Sie ihn mit dem vorbereiteten Dressing und legen Sie gehackte gekochte Garnelen darauf, die wir erneut mit dem Dressing bedecken. Die nächste Schicht besteht aus Gurken, auf die grob geriebene Eier und eine weitere Schicht Dressing gelegt werden.

Zur Dekoration verwenden wir Lachsstreifen, die sternförmig ausgelegt werden müssen, und Olivenringe.

Für den Feiertagstisch

Tiffany-Salat. Zutaten:

• Trauben - 300 Gramm;
• Gurke (frisch);
• Käse - 200 Gramm;
• Ei - 3 Stück;
• Hähnchenbrust (geräuchert) - 1 Stück;
• Nüsse (Walnüsse) - 100 Gramm;
• Mayonnaise.

Die Brust in Würfel schneiden, Käse und Nüsse reiben, Weintrauben halbieren und entkernen oder gleich die kernlose Variante nehmen. Die erste Schicht auf ⅔ der Form besteht darin, das Fleisch zu verteilen und einen Weintraubenzweig daran zu befestigen, dann eine Schicht geriebene Eier und Dressing, dann alles großzügig mit Nüssen zu bestreuen und Käse darüber zu streuen. Nachdem Sie die Mischung mit dem Dressing geschmiert haben, legen Sie die Weintraubenscheiben dicht aneinander.

Schneiden Sie Blätter von der Gurke ab und befestigen Sie sie an einem Weinzweig, um das Gericht zu dekorieren.

Für jeden Anlass

Salat „Berezka“. Zutaten:

• Hühnerfleisch (Filet) - 300 Gramm;
• Champignons - 300 Gramm;
• Ei - 5 Stück;
• eingelegte Gurken - 6 Stück;
• Zwiebeln (Federn) - 50 Gramm;
• Mayonnaise.

Champignons mit Zwiebeln anbraten, Hühnchen und Eier kochen, Gurken hacken. Die Mischung oval auf eine Schüssel geben, dann die Brust in Würfel schneiden und alles mit Dressing bestreichen. Danach eine Schicht geriebenes Eiweiß, dann Gurken und erneut Dressing darauf verteilen. Als letzte Schicht mit fein geriebenem Eigelb bestreuen.

Um den Salat zu dekorieren, müssen Sie eine Birke mit dem Dressing zeichnen, Streifen aus Olivenstücken und Blätter aus Zwiebelfedern formen.

Die Salatdekoration ist ein wichtiger Bestandteil der gesamten Portion. Sie können Gerichte nicht nur mit den üblichen Kräutern dekorieren, sondern auch mit verschiedenen Schnitten, Mayonnaise-Motiven und Figuren. Gerichte, denen bei der Präsentation die gebührende Aufmerksamkeit geschenkt wurde, sind immer viel schmackhafter und schöner als die anderen.

„Shuba“-Salat ist einer der beliebtesten Salate unseres Volkes, weil er aus einfachen und erschwinglichen Zutaten besteht und ihre Kombination einen einzigartigen und delikaten Geschmack ergibt. „Shuba“ wird oft für die Neujahrs- und Weihnachtsfeiertage zubereitet und ruft bei einem Menschen immer ein Gefühl von Triumph und Freude hervor, selbst am gewöhnlichsten Alltagstag.

Hering unter einem Pelzmantel hat seinen Namen nur deshalb, weil der Fisch mit vielen „flauschigen“ Gemüse- und Mayonnaiseschichten bedeckt ist, mit denen er auf einer Servierplatte bedeckt ist. Aber wie langweilig kann die gleiche Salatschüssel zu diesem Gericht an jedem Feiertag aussehen. Heutzutage ist es beliebt und relevant, für alles eine ungewöhnliche und originelle Präsentation zu schaffen, und „Pelzmantel“ bildet da keine Ausnahme.

Die häufigste und „langweiligste“ Portion Heringssalat „Shuba“

Originalportion des Standardsalats „Hering unter einem Pelzmantel“:

• Eine der Methoden besteht darin, dem Salat die Form eines Fisches zu geben; es ist nicht notwendig, den Hering selbst zu imitieren, aber die Form eines lustigen, sogar etwas kindischen Fisches kann bei jedem Freude und ein Lächeln hervorrufen
• Dazu sollte der Salat vorab in einer bestimmten Form auf einem Teller ausgelegt werden: einem Oval mit Schwanz
• Alle Details, die für einen Fisch charakteristisch sind, können aus Abfallmaterialien hergestellt werden: Gemüsereste, Oliven, Kräuter, Zwiebelringe, Mayonnaise-Motive

originelle Präsentation des Salats „Hering unter einem Pelzmantel“ in Form eines Fisches

Ungewöhnliche Präsentation des Salats „Hering unter einem Pelzmantel“:

• Eine der ungewöhnlichsten Varianten, „Shuba“-Salat auf dem Tisch zu servieren, ist das Servieren in Rollenform.
• Dieser Salat enthält eine Reihe von Standardzutaten, die sich nur dadurch unterscheiden, dass alle Schichten auf Frischhaltefolie und in umgekehrter Reihenfolge gelegt werden: Rüben, Karotten, Ei, Fisch, Zwiebeln, Kartoffeln (je nach Rezept)
• Anschließend wird der gesamte Inhalt sorgfältig mit Folie aufgerollt und eine Rolle geformt.
• Die Rolle zum Aushärten in den Kühlschrank stellen und erst nach ausreichender Zeit, wenn die Mayonnaise alle Schichten zusammengehalten hat, vorsichtig auf einen Teller legen.

ungewöhnliche Präsentation von „Shuba“-Salat in Rollenform

Sie können die „Shuba“-Salatrolle mit leuchtendem Grün und einem Mayonnaise-„Netz“-Muster dekorieren.

Schöne Präsentation des Salats „Hering unter einem Pelzmantel“:

• Bei dieser Portion wird der Salat ringförmig angerichtet.
• Dazu benötigen Sie eine spezielle Hart- oder Silikon-Auflaufform.
• Damit der Salat seine Form behält, müssen alle Schichten leicht verdichtet ausgelegt und fest aneinander gedrückt werden.
• Der Salat in der Form wird für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit er „fest wird“.
• Nach Ablauf der Zeit müssen Sie die Form mit einem Servierteller abdecken, die Form mit dem Teller scharf umdrehen und ein wenig gegen die Form klopfen, damit sich der Salat löst.
• Den fertigen Salat mit Kräutern und gehacktem Gemüse dekorieren

schöne Präsentation des Salats „Hering unter einem Pelzmantel“

Den Olivier-Salat dekorieren, originelle Ideen zum Servieren eines bekannten Gerichts

„Olivier“ ist das beliebteste und häufigste Gericht auf Feiertagstischen. Wie „Shuba“ kochen sie ihn gerne zu Neujahr und Weihnachten, und der Geschmack dieses Salats wird sicherlich bei jedem angenehme Assoziationen hervorrufen. Aber egal wie lecker und beliebt dieser Salat ist, seine übliche und übliche Präsentation in Form eines „Haufens“ kann langweilig und uninteressant sein.

Eine originelle und ungewöhnliche Präsentation eines bekannten Gerichts hilft, die Situation zu korrigieren und den Tisch zu dekorieren und abwechslungsreicher zu gestalten. Dafür gibt es mehrere gewinnbringende Varianten.

Regelmäßige und standardmäßige Portion Olivier-Salat auf dem Tisch

Originalportion Olivier-Salat:

• Der ursprüngliche Olivier-Salat sollte eingelegte gehackte Gurken enthalten
• Nicht jeder kennt die köstliche und sehr ausgewogene Kombination aus eingelegter Salz- und frischer Gurke
• Versuchen Sie, den Salat mit frischen Gurkenscheiben zu dekorieren, was das Gericht nicht nur festlich, sondern auch „frischer“ und saftiger macht
• Um dies schön zu machen, sollten Sie entweder ein breites, gut geschärftes Messer oder einen speziellen Gemüseschäler verwenden (was viel bequemer, schneller und einfacher ist).
• Gurkenscheiben sollten der Länge nach geschnitten werden. Sie können sie fächerförmig, in Form von Rüschen oder Locken auslegen.
• Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Kartoffelchips dekorieren (dies ist wichtig, da das Rezept selbst auch Kartoffeln enthält).

originelle Präsentation des üblichen Olivier-Salats, dekoriert mit frischen Gurken und Kartoffelchips

Eine ungewöhnliche Präsentation des Standard-Olivier-Salats:

• Die ungewöhnliche Präsentation des üblichen Olivier-Salats erfordert ein kleines „Spiel“ mit den Zutaten des Gerichts
• Um ihm eine schöne Form zu geben, müssen Sie entweder eine spezielle Salatform oder ein beliebiges rundes Glas verwenden
• Bereiten Sie den Salat wie gewohnt zu, die einzige Bedingung ist, keine Erbsen hinzuzufügen
• Legen Sie den Salat fest in die Form, damit er seine Form behält.
• Die Erbsen ohne Flüssigkeit im Mixer pürieren, bis eine Paste entsteht.
• Die entstandene Paste gleichmäßig auf den Salat verteilen und mit einem Messer glatt streichen
• Entfernen Sie die Form. Legen Sie die Dekoration auf die grüne Kappe: ein gekochtes Wachtelei, halbiert und einen Löffel roten Kaviar
• Seien Sie sicher, dass ein solches Gericht auf neue Weise funkeln wird und Ihnen ein völlig anderes Geschmackserlebnis beschert.

ungewöhnliche Präsentation von Olivier-Salat auf dem Tisch

Schöne Präsentation von Olivier-Salat auf einem festlichen Tisch:

• Wie bereits erwähnt, ist „Olivier“ ein echtes Neujahrsgericht
• Eine schöne Präsentation besteht darin, diesen Salat in Form eines Neujahrsbaums zu dekorieren, und das ist überhaupt nicht schwierig
• Für dieses Design benötigen Sie eine Zwei-Liter-Plastikflasche
• Schneiden Sie die Flasche in zwei Hälften und legen Sie den Salat in dichten Schichten in den schmalen Teil (wo sich der Hals befindet).
• Lassen Sie den Salat mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen
• Danach den Salat mit einem Teller abdecken und umdrehen, Flasche nach oben ziehen, der Salat bleibt auf dem Teller
• Die resultierende „Rutsche“ sollte mit Dillzweigen dekoriert werden; Granatapfelkerne können als Spielzeug dienen

schöne Präsentation des üblichen Olivier-Salats auf der festlichen Tafel

Mimosensalat ist eines der einfachsten Gerichte für einen Feiertags- oder Alltagstisch. Es kann immer aus preiswerten Zutaten zubereitet werden, denn sein Highlight sind Sardinenkonserven. Salat wird immer gerne gegessen: sowohl zum Mittagessen als auch an Feiertagen. Sein ungewöhnliches Design kann es von anderen Gerichten unterscheiden und es zu Ihrer „Visitenkarte“ auf dem Tisch machen.

übliche Portion traditioneller Sardinen-Mimosa-Salat

Originalportion Mimosensalat:

• Eine originelle Präsentation von Mimosa im humorvollen Stil wird dazu beitragen, die Gäste zu überraschen und alle am festlichen Tisch zu erfreuen.
• Aus den Zutaten selbst können Sie Dekorationen für eine schöne Präsentation kreieren: gekochte Eier, die zu „Mäusen“ werden.
• Im Prinzip ist die Erstellung eines solchen Feeds überhaupt nicht arbeitsintensiv, erfordert aber Geduld und Genauigkeit
• Der Salat sollte wie gewohnt zubereitet werden – in einer „Rutsche“, ein bisschen wie eine Käsekugel.
• Garnieren Sie den Salat mit geriebenem Eigelb, das ihm Farbe und Helligkeit verleiht.
• Drei gekochte Eier sollten mit Käse, Oliven und Kräuterzweigen dekoriert werden, sodass Ohren, Augen, Nase und Fühler entstehen
• Die Mäuse sollten gleichmäßig über die gesamte Fläche des „Käsekopfes“ verteilt sein

originelle Dekoration für Mimosensalat für die Feiertage

Ungewöhnliche Portion Mimosa-Salat:

• Bei dieser Portion wird der Salat portionsweise serviert.
• Es sieht aus wie mehrere einzigartige Hügel, von denen jeder genommen und auf einen eigenen Teller gelegt werden kann.
• Wir können sagen, dass es sich um mehrere kleine Mimosa-Salate gleichzeitig handelt.
• Dieser Salat wird traditionell zubereitet, jede Schicht wird nach der anderen ausgelegt und zum Schluss mit Eigelb oder gelbem Käse bestreut
• Sie können solche Hügel auf Salatblättern platzieren, die den Boden der Servierschüssel bedecken.
• Solch eine „hügelige“ Portion lenkt vom Standard ab und weckt das Interesse der Gäste, das Gericht zu probieren
• Die Hügel mit Petersilienzweigen und schwarzen Oliven garnieren

eine ungewöhnliche Präsentation von Mimosa-Salat auf einem festlichen Tisch

Schöne Präsentation des Mimosa-Salats:

• Eine der einfachsten, aber dennoch schönen Möglichkeiten, einen Salat zu servieren, ist das Bild der Mimosenblüte selbst.
• Der Salat erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass seine oberste Eigelbschicht stark an eine flauschige Mimosenblüte erinnert.
• Deshalb können Sie den Salat dekorieren, indem Sie Zweige „zeichnen“, deren Basis Dillquasten sein werden
• Der Salat sollte erst kurz vor dem Servieren auf diese Weise dekoriert werden, da das Grün während der Zeit im Kühlschrank „verwittern“ und sein dezentes Aussehen verlieren kann.
• Für den Hintergrund wird vorgeschlagen, eine Schicht geriebenes Eiweiß auszulegen und aus dem Eigelb Blumen und einen Rahmen zu formen

wunderschöne Präsentation des Mimosensalats mit dem Bild einer blühenden Mimose

Salat mit Pfeffer garnieren? Wie dekoriert man einen Salat schön mit Paprika?

Paprika ist ein durchaus geeignetes Material zum Dekorieren von Salaten und anderen Gerichten. Es hat eine gute Farbpalette: Gelb, Orange, Rot, Hellgrün, Grün. Wichtig ist auch seine Elastizität, dank derer Sie die gewünschte Form und Kontur des Musters einstellen können.

Es gibt mehrere beliebte Möglichkeiten, einen Salat mit Paprika zu dekorieren:

Eine Möglichkeit schlägt vor, dass Sie erstellen eine bestimmte Zahl, zum Beispiel ein Drache. Dies gilt insbesondere im Jahr des Drachen nach dem östlichen Kalender oder für eine Party in einem bestimmten mittelalterlichen Stil. Die Form eines Drachengesichts, seiner Stacheln auf dem Rücken, seiner Flügel und Beine lässt sich leicht aus Paprika ausschneiden. Aus Oliven können Augen und einige feine Details geschnitzt werden.

Salate mit Paprika dekorieren, Figuren mit Paprika gestalten

In einem anderen Fall Paprika - Eine hervorragende Form, um den Salat selbst zu servieren. Sie können absolut jeden Salat verwenden. Die Paprika wird vorsichtig halbiert und von den Kernen befreit. In den unteren Teil wird aus den Resten der Paprika ein Salat gelegt und mit Spießen ein Bootssegel geformt. Denken Sie daran, dass Sie zum Servieren eine perfekt glatte Paprika ohne äußere Beschädigungen benötigen.

originelles Servieren von Salat und Dekoration von Salaten mit Pfeffer

Ein einfacherer Weg ist Füllen Sie die Paprika mit einem bestimmten Salat. Dies ist eine elegante und schöne Art, einen Salat zu servieren, der den wunderbaren, leichten Geschmack der Paprika hervorhebt.

Mit Salat gefüllte Paprika zum Servieren

Die Farbpalette von Pfeffer ermöglicht es Geben Sie jedem Salat eine bestimmte Farbe, Daher bietet Ihnen dieses Gemüse viel Spielraum für Kreativität und zum Dekorieren von Salaten mit Früchten, Blumen und anderen interessanten Objekten. Dazu einfach die Paprika sehr fein hacken und in einer gleichmäßigen Schicht auslegen.

Wie dekoriere ich einen Salat mit Paprika?

Glatte und schöne Paprikaringe können eine schöne Dekoration für jeden Salat sein, egal wie man sie platziert, Hauptsache man macht es mit Geschmack und Seele.

Salatdekoration mit Pfeffer. Wie dekoriere ich einen Salat mit Pfeffer?

Wie dekoriere ich einen Salat mit Ananas? Ananassalatgarnitur

Ananas ist eine der beliebtesten Salatbeilagen in modernen Salaten. Süße Ananas aus der Dose passt gut zu Fleisch, Hühnchen und Pilzen. Ananasschmuck ist immer originell und ungewöhnlich.

Am häufigsten findet man eine Dekoration, die eine offene Blume symbolisiert. In der Regel wird es durch andere Elemente ergänzt: Johannisbeeren oder Granatäpfel, Gemüse.

Standard- und traditionelle Salatdekoration mit Dosenananas

Sie können den Salat auch mit einfachen Ananaswürfeln aus der Dose, gemischt mit Paprika und Preiselbeeren, dekorieren: süßer, säuerlicher und frischer Geschmack werden gleichzeitig gemischt, was dem Gericht einen besonderen Eindruck und Exklusivität verleiht.

Salatdekoration mit eingemachten Ananaswürfeln

Ananasringe aus der Dose lassen sich ganz einfach in blühende Nelken verwandeln, man muss nur fleißig und vorsichtig sein.

Salatdekoration mit Ananasringen aus der Dose

Vergessen Sie nicht die normale Ananas, von der die Hälfte nicht nur als Dekoration, sondern auch als Salatform dienen kann.

Salatdekoration mit Ananas, wunderschön serviert in einer halben frischen Ananas

Mit Tomaten dekorierter Salat. Wie dekoriere ich einen Salat mit Tomaten?

Tomaten sind eines der besten „Materialien“ zum Dekorieren und Dekorieren von Salaten. Aus einem elastischen Gemüse können Sie verschiedene Figuren in verschiedenen Formen ausschneiden:

• Tassen
• Herzen
• Streifen und vieles mehr

Die Tomate kann blanchiert (geschält) oder wie gewohnt verwendet werden. Wenn Sie einen Salat mit einer Tomate dekorieren, denken Sie daran, dass Sie nur den weichen Teil davon benötigen; die Kerne sollten vollständig entfernt werden.

Der einfachste Weg, Ihrem Salat ein interessantes Aussehen zu verleihen, besteht darin, einen Marienkäfer zu kreieren. Dazu benötigen Sie zusätzlich schwarze Oliven, um Flecken und Gesichter zu formen.

Dekorieren Sie jeden Salat mit einer Tomate in Marienkäferform

Eine ungewöhnliche und recht komplexe Art, einen Salat zu dekorieren, besteht darin, Tulpen aus Tomaten zu basteln. Dazu müssen Sie einige Feinheiten beachten:

• Sie sollten nur elastische, längliche Tomaten auswählen und kaufen.
• Jede Tomate wird sorgfältig von Samen befreit
• Um die Kerne und das Innere einer Tomate zu entfernen, müssen Sie sie in vier Blütenblätter schneiden; wenn das nicht klappt, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können die „schlechte“ Seite jederzeit verbergen, indem Sie sie auf einen Teller legen und Ihren Augen die schöne Seite zeigen
• Jede Tulpe ist mit Salat gefüllt. Seien Sie vorsichtig: Der Salat muss fein gerieben oder gehackt werden, damit er „seine Form behält“ und die Blüte nicht zerknittert
• Der Blütenstiel kann aus Grün- oder Frühlingszwiebelfedern bestehen

Wie dekoriere ich einen Salat mit Tomaten? ungewöhnliche Möglichkeiten, Tomatensalat zu dekorieren

Wenn Sie die Schale einer Tomate mit einem scharfen Messer der Länge nach dünn und sorgfältig genug einschneiden, können Sie aus dem resultierenden „Band“ eine wunderschöne Rose formen.

Wie dekoriere ich einen Tomatensalat auf ungewöhnliche, originelle und schöne Weise?

Sie können Kirschtomatensalat auf einzigartige Weise dekorieren. Dazu müssen leicht längliche Tomaten leicht schräg geschnitten und die beiden Hälften zweier Tomaten herzförmig zusammengefügt werden.

Wie kann man einen Salat mit Tomaten schön und ungewöhnlich dekorieren?

Die übliche und traditionelle Art, einen Salat mit Tomaten zu dekorieren, besteht darin, sie mit Salat zu füllen. Oliven und Mayonnaise helfen dabei, ein bestimmtes Muster zu schaffen.

Salate mit Tomatenfiguren dekorieren

Mit Gurke dekorierter Salat, wie dekoriert man einen Salat schön mit Gurke?

Genau wie die Tomate ist die Gurke ein hervorragendes Material zum Dekorieren absolut aller Salate. Aus dünn geschnittenen Gurken kann immer eine Blume werden, bei der jedes Stück ein einzelnes Blütenblatt imitiert. Darüber hinaus können Sie sowohl frisches als auch eingelegtes Gemüse verwenden.

originelle und ungewöhnliche Dekoration von Salaten mit Gurke

Sie können jederzeit Blätter jeder Pflanze in verschiedenen Formen aus der Schale und der Mitte einer Gurke schneiden. Es ist ein Vergnügen, Salate mit solchen Blättern zu dekorieren.

Salat mit Gurke dekorieren, Muster und „Blätter“ aus Gurke erstellen

Salatdekoration mit eingelegter Gurke

Um aus einer Gurke Figuren und Muster zu erstellen, muss diese mit einem breiten, scharfen Messer, einem Gemüseschäler oder einem speziellen Gurkenschneider, der daraus eine Feder formt, sehr dünn geschnitten werden.

Wie dekoriere ich einen Salat mit einem Ei? Eiersalat-Dekorationen

Eier sind nicht nur eine schöne, sondern auch köstliche Dekoration für Salate. Für den Salat können Sie normale Hühnereier oder Wachteleier verwenden, die aufgrund ihrer Miniaturgröße ordentlich und ästhetisch ansprechend sind. Der Salat sollte ausschließlich mit gekochten Eiern dekoriert werden.

Eine der gebräuchlichsten Methoden besteht darin, Blütenblätter aus Eiweiß zu schneiden und aus geriebenem Eigelb eine Mitte zu formen. Diese Blumen können zum Dekorieren von Mimosa und jedem anderen Salat verwendet werden, der Eier enthält.

Wie dekoriert man einen Salat mit einem Ei auf schöne und originelle Weise?

Selbst nur halbierte Wachteleier können jedem Salat ein festliches und sehr „leckeres“ Aussehen verleihen. Legen Sie dazu die Hälften in die Form oder legen Sie sie am Rand entlang, wobei Sie ein bestimmtes Muster wiederholen. Wachteleier können mit einer „Perle“ aus rotem Kaviar dekoriert werden, wenn es sich um einen Fischsalat handelt, und mit einem Ring aus schwarzen Oliven für jeden anderen Salat.

Kleine Wachteleierhälften verkörpern auch perfekt die Blütenblätter einer Blume, zum Beispiel eines Gänseblümchens. Aus den größeren Hälften können Sie für bestimmte Feiertage Boote, Tiergesichter, das Bild eines Schneemanns oder des Weihnachtsmanns basteln.

Salat mit Wachteleiern, gefüllt mit Eigelb und Mayonnaise

Ostersalat dekoriert mit mit Lebensmittelfarbe bemalten Wachteleihälften

Salat mit Blumen aus Eiweiß dekoriert; Salat kann mit Eiern in Form von Pilzen dekoriert werden, die zweite Hälfte des Pilzes ist mit Zwiebelschalen bemalt

Sie können den Salat mit einer Schlange aus Eierringen dekorieren

Wie dekoriere ich einen Salat mit Mayonnaise?

Mayonnaise ist die einfachste Art, jeden Salat schnell und schön zu dekorieren. Mayonnaise ist in fast jedem Salat enthalten und daher sind Dekoration und Designs daraus immer relevant. Mayonnaise-Dekoration sind Zeichnungen auf dem Salat mit einem dünnen Strahl Soße. Sie können auf drei Arten angewendet werden:

• Machen Sie ein kleines Loch in das Soßenpaket und drücken Sie es vorsichtig auf die Oberfläche der Schüssel
• Geben Sie die Soße in eine Plastiktüte (formen Sie sie zu einem Beutel ähnlich einem Spritzbeutel) und bohren Sie ein kleines Loch hinein
• Geben Sie die Soße in einen Spritzbeutel oder eine Spritze

Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Salat mit Mayonnaise zu dekorieren:

• Zeichnen Sie ein sauberes Netz darauf
• indem man Spitzen oder Locken aus einem Mayonnaisestrahl darauf zeichnet
• durch das Zeichnen bestimmter Details der Figuren auf den Salat- und Gemüsefiguren

Es gibt mehrere Regeln zum Dekorieren eines Salats mit Mayonnaise:

• Zur Dekoration Mayonnaise nur mit dem höchsten Fettanteil kaufen, damit sie „ihre Form behält“
• Tragen Sie das Mayonnaise-Muster direkt vor dem Servieren des Salats auf, um zu verhindern, dass die Sauce dunkel wird, gelb wird, ausläuft oder verdirbt.
• Machen Sie alles mit besonderer Sorgfalt, dann bleibt Ihre Arbeit nicht unbemerkt

einfache traditionelle Salatdekoration mit Mayonnaise

„Netz“ aus Mayonnaise – eine einfache und ungewöhnliche Salatdekoration mit Mayonnaise

Wie dekoriert man Salate schön mit Kräutern?

Grünpflanzen sind ein gutes und praktisches Material zum Dekorieren von Salaten. In der Regel können Sie aus Grünpflanzen immer Muster erstellen, die die Vegetation nachbilden:

• Zweige
• Gebüsch
• Bäume
• Gras
• Blätter

Zur Dekoration eignet sich absolut jedes Grün, das nur kreativ eingesetzt werden muss. Am häufigsten wird gehacktes Grün verwendet, um einen grünen Hintergrund zu schaffen, auf dem Sie Pilze aus einem Ei oder Marienkäfer aus einer Tomate pflanzen oder einfach den grünen Teil der Wassermelonenschale im Salat „Wassermelonenscheiben“ herstellen können.

Salat „Veilchen“ – eine ungewöhnliche Dekoration für einen Salat aus dünn geschnittenen Radieschen und grünen Basilikumblättern

Fischgrätensalat, bei dem die Form und Farbe des Baumes aus gehackter Petersilie nachgeahmt werden kann

„Mushroom Glade“-Salat, bei dem gehacktes Grün als Hintergrund ausgelegt ist – Gras auf einer Wiese, auf der Pilze wachsen

Wie dekoriere ich einen Salat mit Dill?

Dill eignet sich aufgrund seiner kleinen Zweige hervorragend als Salatdekoration. Vor allem, wenn man es fein hackt. Es lässt sich bequem über die gesamte Fläche der Ebene verteilen und erzeugt einen gleichmäßigen und nicht transparenten Hintergrund. Es wird oft verwendet, um Fichtenzweige auf Ihren Salat zu „malen“. Dies ist relevant bei der Zubereitung festlicher Neujahrs- und Weihnachtssalate.

Bevor Sie Ihren Salat mit Dill dekorieren, sollten Sie einige wichtige Regeln beachten:

• Wählen Sie zur Dekoration nur frischen, sattgrünen Dill
• Den Salat direkt vor dem Servieren mit Dill dekorieren, damit er bei längerer Lagerung nicht sein Aussehen verliert.
• Mit der Wahl von frischem Dill garantieren Sie nicht nur die Farbe, sondern auch den Geschmack Ihres Gerichts

Mit Dill dekorierter Weihnachtskranzsalat auf dem festlichen Tisch

Ideen zum Dekorieren von Feiertagssalaten für Feiertage und jeden Tag

Das Dekorieren von Salaten ist eine edle Sache. So haben Sie einen unglaublichen ästhetischen Genuss aus dem Gericht, ohne es überhaupt zu probieren. Gewöhnliche Alltags- und insbesondere Feiertagssalate für das neue Jahr, den Geburtstag und sogar den 8. März erfordern Dekorationen.

Wie viel Zeit und Mühe Sie in die Dekoration des Salats investieren, wirkt sich auf die Gesamtwahrnehmung des Gerichts aus und sogar darauf, wie lange der Salat auf dem Tisch bleibt. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und versuchen Sie, den Salat mit allen essbaren Details zu dekorieren:

• geschnittenes Gemüse
• aus verschiedenen Käsesorten geschnitten
• geschnittenes geräuchertes und getrocknetes Fleisch
• schwarze Oliven
• grüne Oliven
• eingelegtes und gekochtes Gemüse
• gekochte Hühner- und Wachteleier
• roter Kaviar
• normales und Blattgemüse

Einen Feiertagssalat mit geriebenem gekochtem Gemüse und einem gekochten Ei dekorieren

Den Salat mit gekochten Eihälften und Karottenscheiben garnieren

Salatdekoration mit Kräutern und Orangenschalen

Ungewöhnliche essbare Dekoration für Kindersalate aus Figuren

Kinder sind echte Feinschmecker, sie essen oft nur das, was ihnen schmeckt. Aber nicht viel passt ihnen. Aus diesem Grund müssen fürsorgliche Mütter zunehmend ausgefallene Dekorationen aus essbaren Materialien erfinden, damit ihre Kinder Interesse am Essen zeigen. Es werden gekochte Eier und Gemüse, Kräuter, Käse und Fleisch verwendet.

Es ist nicht schwierig, auf einem Salat oder Snack für Ihr Baby ein schönes und gleichmäßig voluminöses Design zu kreieren. Allerdings sollten Sie viel Ausdauer an den Tag legen, geduldig sein und vorsichtig sein.

Kinderhasensalat aus gekochtem Ei

Kindersalat „Tiger Cub“, hergestellt aus gekochtem Ei, gekochten Karotten und Wurst

Kindersalat „Erdbeere“, dekoriert mit gehackten Tomaten und Gurken

Originelles Design und Dekoration von Snacks für den festlichen Tisch

Die Vorspeise ist das Erste, was die Gäste am Feiertagstisch probieren. Es sollte sich immer durch seinen besonders delikaten Geschmack und sein äußeres ästhetisches Erscheinungsbild auszeichnen, um jeden anzulocken. Der Snack besteht meist aus gekochten Eiern, Gemüse, Oliven, Wurst und Käse. Es ist nicht ungewöhnlich, dass zu den Vorspeisen köstliche Meeresfrüchte gehören.

Sie können jede Vorspeise – Fisch oder Fleisch – mit Hilfe von Hälften gekochter Wachteleier, gefüllt mit verschiedenen Dressings – rot, schwarz, Lodde – wunderschön dekorieren.

Die Vorspeise mit gekochten Wachteleiern garnieren

Salatdekoration mit Garnelen und schwanenförmigen Tomatenmatten

Garnieren Sie die Vorspeise mit dünn geschnittenem Gemüse

Video: " Wie dekoriert man Salate und Vorspeisen für den Feiertagstisch auf originelle Weise?“

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