Der Granatapfel-Armband-Salat ist eine wunderbare Dekoration für eine festliche Feier. Granatapfelarmband - Salat: Rezepte für die festliche Tafel

Das Rezept für den Granatapfel-Armband-Salat mit Apfel ruft einen Sturm der Emotionen und wahnsinnigen Genuss hervor. Wenn Sie dem Gericht jedoch anstelle von klassischem Hühnerfleisch beispielsweise Rind- oder Putenfleisch hinzufügen, wird das Granatapfel-Armband-Salat-Rezept mit Apfel noch raffinierter und ungewöhnlicher und sein Geschmack wird alle Erwartungen übertreffen.

Gekochte Zunge hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack. Dadurch erweist sich der Granatapfel-Armbandsalat als besonders, ungewöhnlich und ungewöhnlich. Ein wenig scharf und zart zugleich. Die Kombination ist einfach großartig.

Du wirst brauchen:

• 350 gr. gekochte Zunge;
• 1 Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Eier;
• 100 gr. Käse;
• 1 Karotte;
• 1 Rübe;
• 1 Granatapfel;
• 150 gr. Mayonnaise.

Granatapfel-Armbandsalat – Rezept ohne Hähnchen:

1. Die Zunge waschen, kochen und in der Brühe abkühlen lassen. Nachdem die Innereien abgekühlt sind, müssen sie geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Kartoffeln, Rüben und Karotten mit einer Spülbürste waschen und kochen. Nachdem das Wurzelgemüse abgekühlt ist, muss es geschält und in verschiedene Teller gerieben werden.
3. Die Eier kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen und nach dem Abkühlen schälen und reiben.
4. Reiben Sie den Käse auch nicht.
5. Die Zwiebel schälen und hacken.
6. Entfernen Sie die Kerne vom Granatapfel und entfernen Sie alle weißen Beläge.
7. Legen Sie die vorbereiteten Produkte in die am besten geeignete Schüssel und ordnen Sie den Salat ringförmig an. Dies geschieht in Form von Schichten, die jeweils gut mit Mayonnaise eingefettet werden sollten.
8. Die Reihenfolge der Zubereitung des Gerichts ist wie folgt: Kartoffeln, Zunge, Zwiebeln, Eier, Karotten, Käse, Rüben und Granatapfel.
9. Nach Abschluss der Präsentation muss das Gericht drei Stunden lang in den Kühlschrank gestellt werden, damit es eingeweicht wird.

Tipp: Um zu verhindern, dass die Eier während des Kochvorgangs platzen, müssen Sie dem Wasser etwas Salz hinzufügen.

Rezept für Granatapfel-Armbandsalat ohne Hühnchen

Eine originelle und raffinierte Lösung für die Zubereitung eines Gerichts ist die Zugabe von gebratenen Pilzen. Die Komponente verleiht dem Snack einen außergewöhnlichen Geschmack und ein erstaunliches Waldaroma.

Granatapfel-Armband-Salat – Zutaten:

• 1 Rübe;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 200 gr. Pilze;
• 5 Walnüsse;
• 4 Eier;
• 1 Granatapfel;
• 100 gr. Mayonnaise;
• 1/4 TL. Salz.

Den Granatapfel-Armband-Salat Schritt für Schritt zubereiten:

1. Das Gemüse kochen, dann abkühlen lassen, schälen und in verschiedene Schüsseln reiben.
2. Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab und schälen und hacken Sie sie nach dem Abkühlen wie Wurzelgemüse.
3. Die Champignons waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, salzen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Die Nüsse mit einem Messer hacken und mit den Rüben vermischen.
5. Entfernen Sie vorsichtig die Kerne vom Granatapfel.
6. Jetzt müssen Sie nur noch das Gericht zusammenstellen. Dazu wird ein Glas in die Mitte des Tellers gestellt und alle Zutaten in Form von mit Mayonnaise getränkten Schichten darum herum ausgelegt. Die Reihenfolge ist wie folgt: Kartoffeln, Rüben, Pilze, Karotten und Eier.
7. Zum Schluss wird das Glas entfernt und die Schale mit Granatapfelkernen bestreut.
8. Das resultierende Armband wird 30 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt.

Tipp: Nach dem Braten empfiehlt es sich, die Pilze auf ein Papiertuch zu legen, um überschüssiges Fett und Feuchtigkeit zu entfernen.

Granatapfel-Armbandsalat – Rezept

Das „Granatapfel-Armband“ erhält einen unglaublichen Geschmack, bei dem gewöhnliches Hühnerfleisch durch exquisites Truthahnfleisch ersetzt wird.

Du wirst brauchen:

• 300 gr. Truthähne;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Rübe;
• 2 Karotten;
• 3 Eier;
• 1 Zwiebel;
• 1 Granatapfel;
• 2 EL. l. zerkleinerte Walnusskerne;
• 1 EL. l. Öle;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 1/4 TL. Salz.

Rezept für Granatapfel-Armbandsalat:

1. Karotten, Rüben und Kartoffeln müssen gewaschen und gekocht, dann abgekühlt und geschält werden. Separat reiben.
2. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb fest ist, und fügen Sie kaltes Wasser hinzu. Dann schälen und reiben.
3. Die Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten.
4. Putenfleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Fasern zerlegen.
5. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines flachen Tellers und legen Sie die Speisen darum herum. Wichtig – jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Zuerst werden die Kartoffeln auf die Schüssel gelegt, dann der Truthahn und die Eier, Zwiebeln, Karotten und Nüsse.
6. Es bleibt nur noch, die Rüben auszulegen, mit Granatapfelkernen zu bestreuen und das Glas vorsichtig zu entfernen.

Wichtig! „Granatapfel-Armband“ muss wie alle anderen Blätterteigsalate vor dem Servieren eingeweicht werden. Deshalb ist es besser, das Gericht im Voraus zuzubereiten.

Salate mit Granatäpfeln und Pflaumen zubereiten

Natürlich sind Pflaumen kein erlernter Geschmack. Aber gerade in Kombination mit Rüben und Rindfleisch werden die Trockenfrüchte auch denen gefallen, die bisher kategorisch gegen dieses Produkt waren. Das Endergebnis ist, dass das Gericht nicht nur ungewöhnlich, sondern auch einfach unglaublich lecker ist.

Du wirst brauchen:

• 300 gr. Rindfleisch;
• 3 Eier;
• 2 Rüben;
• 100 gr. Pflaumen;
• 3 Knoblauchzehen;
• 200 gr. Mayonnaise;
• 100 gr. Walnüsse.

So bereiten Sie einen Granatapfel-Armbandsalat zu:

1. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerdrücken.
2. Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Trockenfrüchte hacken.
3. Pflaumen, Knoblauch und Mayonnaise mischen.
4. Die Rüben waschen, kochen und schälen. Gitter.
5. Die Eier kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und reiben.
6. Das Rindfleisch waschen, die Häute abschneiden. In Salzwasser mit Gewürzen kochen, in Brühe abkühlen lassen und fein hacken.
7. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken.
8. Für den Salat benötigen Sie eine breite, flache Schüssel mit einem Glas in der Mitte, um das herum die Schichten gesammelt werden. Schmieren Sie jedes Produkt mit Mayonnaise-Sauce.
9. Das Gericht wird in dieser Reihenfolge zubereitet: Rüben, Rindfleisch, Eier, Nüsse.
10. Entfernen Sie vorsichtig das Glas.
11. Der Granatapfel muss vorsichtig von der Schale getrennt und die Kerne entfernt werden, um ihn über die Vorspeise zu streuen.
12. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Salat etwa eine Stunde im Kühlschrank zu lassen.

Vielleicht schmeckt es Ihnen mit Walnüssen.

Salat „Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch

Lust auf etwas Neues? Hier ist die Lösung – ein heller und unvergesslicher Salat mit gekochtem, aromatischem Rindfleisch. Das Gericht kann selbst Feinschmecker nicht nur durch seinen Geschmack und seine Präsentation überraschen.

Du wirst brauchen:

• 1 Rübe;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 300 gr. Rindfleisch;
• 100 gr. Käse;
• 2 Eier;
• 1 Granatapfel;
• 200 gr. Mayonnaise;
• 1/4 TL. Salz.

Kochschritte:

1. Das Rindfleisch abspülen und in Salzwasser kochen, dann das Fleisch abkühlen lassen. Wenn das Filet Zimmertemperatur hat, fein hacken.
2. Alles Gemüse waschen und kochen. Nachdem das Wurzelgemüse abgekühlt ist, müssen Sie die Rüben, Kartoffeln und Karotten schälen und reiben.
3. Die Eier kochen, bis das Eigelb fest ist, abkühlen lassen und schälen. Gitter.
4. Den Käse ebenfalls hacken.
5. Die Nusskerne im Mörser zermahlen.
6. Der Granatapfel muss nicht nur von der dicken Schale getrennt, sondern auch in einzelne Körner zerteilt werden.
7. Eine flache, aber sehr breite Schüssel eignet sich hervorragend zum Anrichten eines Salats. Stellen Sie ein Glas in die Mitte, um das Sie Schichten sammeln und jede mit Mayonnaise einfetten.
8. Die Kartoffeln gleichmäßig verteilen, dann die Karotten.
9. Als nächstes fügen Sie Rindfleisch und Nüsse hinzu.
10. Den Salat mit Eiern und Käse bestreuen
11. Fügen Sie die Rüben hinzu, nehmen Sie das Glas heraus und verteilen Sie die Granatapfelkerne auf der gesamten Oberfläche des Snacks.
12. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank.

Granatapfel-Armbandsalat mit Apfel ist eines der hellsten und unvergesslichsten Gerichte. Das Design des Snacks ist so exquisit, dass es nicht unbemerkt bleibt. Einen Granatapfel-Armbandsalat mit einem Apfel zuzubereiten ist gar nicht so schwer, Hauptsache man befolgt alle Empfehlungen. Die Zubereitungszeit für das Granatapfel-Armband-Salat-Rezept mit Äpfeln nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, was ebenfalls ein Vorteil ist.

In letzter Zeit erfreut sich der Granatapfel-Armband-Salat großer Beliebtheit. Es bereitet sich gerne auf Urlaube jeden Niveaus vor. Sie lieben es, es für das neue Jahr, Geburtstage und einige wichtige Feiertage zu kochen. Auf jedem Feiertagstisch fällt dieses Gericht durch seine Originalität und Helligkeit auf. Das klassische Rezept für Granatapfel-Armbandsalat sowie mehrere weitere Variationen seiner Zubereitung finden Sie unten.

Der „Granatapfel-Armband“-Salat ist nicht nur sehr lecker und schön, er ist auch unglaublich gesund. Die Basis dieses Gerichts ist Gemüse, das selbst reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Zur Dekoration des Salats werden auch Granatapfelkerne verwendet, die einfach eine Vitaminbombe sind. Granatapfel enthält 15 Aminosäuren (6 davon kommen außer Granatapfel nur in Fleisch vor) sowie 4 essentielle Vitamine: C, P, B6 und B12. Dank ihres Inhalts trägt die Verwendung von Granatäpfeln dazu bei:

• Stärkung der Immunität;
• Normalisierung der Hämatopoese;
• Verbesserung und Stabilisierung des Nervensystems;
• Verbesserung der Blutgefäße.

Klassisches Rezept für Salat-Granatapfel-Armband

Zutaten:

• 3 Eier;
• Mayonnaise;
• 2 Karotten;
• 2 Rüben;
• 300 gr. Huhn;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• Birne;
• 2 Granatapfelfrüchte;
• ein Glas Walnüsse.

Vorbereitung.

Kochen Sie Rüben, Eier, Karotten und Kartoffeln. Die fertigen Produkte schälen und durch eine Reibe in separate Schüsseln geben. Das Hähnchen in Salzwasser kochen und dann in dünne Streifen schneiden. Braten. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel anbraten. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und dann mit einem Nudelholz in grobe Krümel zerhacken. Bereiten Sie ein Salatdressing zu, indem Sie Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch kombinieren. Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Form und legen Sie den Salat schichtweise in der Reihenfolge aus: Kartoffeln, ein Teil der Rüben, Karotten, Nüsse, ein Teil des Fleisches, Röstzwiebeln, gesalzene Eier, der zweite Teil des Fleisches, Rüben. Alle Schichten mit Soße einfetten. Entfernen Sie die Granatapfelkerne von den Früchten und streuen Sie den Salat von allen Seiten und von oben darüber. Nehmen Sie das Glas heraus, Sie können einige Körner hineinstreuen. Um den klassischen Granatapfel-Armband-Salat schöner aussehen zu lassen, nehmen Sie eine große Schüssel.

So bereiten Sie Granatapfel-Armbandsalat zu – verschiedene Möglichkeiten

Aus verschiedenen Produkten wird ein Granatarmband hergestellt. Es ist schwer zu sagen, welches Rezept klassischer ist.

Mit Truthahn

Hausfrauen können Rezepte modifizieren und eine andere Zusammensetzung verwenden, um das Gericht aromatischer und nahrhafter zu machen. Dieses Rezept mit Foto verwendet Putenfilet anstelle von Hähnchen.

Zutaten

• 300 g Truthahn;
• 2 Kartoffeln;
• 2 mittelgroße Rüben;
• 2 Karotten;
• 3 Hühnereier;
• 1 Zwiebel;
• 2 mittelgroße Granaten;
• 2 EL. l. Walnüsse;
• Rapsöl;
• Mayonnaise und Salz.

Kochmethode:

Gemüse und Eier waschen und anschließend kochen. Bereiten Sie ein Glas vor, mit dem Sie den Salat zu einem Armband formen. Die Zwiebel fein hacken, goldbraun braten, auf einen separaten Teller geben und abkühlen lassen. Filet kochen, abkühlen lassen, in Würfel oder Scheiben schneiden. Das gekochte Gemüse auf einer Reibe mit großen Messern mahlen. Wir bereiten alle Zutaten auf separaten Tellern zu. Nehmen Sie eine größere Schüssel, stellen Sie ein Glas in die Mitte und legen Sie die Schichten darauf:

1. Kartoffeln müssen Sie etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise würzen
2. Truthahn, Eier, Mayonnaise
3. Röstzwiebel
4. Karotten mit Mayonnaise, etwas Salz hinzufügen
5. gehackte Walnüsse
6. Rüben mit Mayonnaise
7. Granatapfelsamen.

Rindfleischsalat

Rindfleisch ist ein ungewöhnliches Gericht. Aber es ist diese Fleischsorte, die gebraten den Salat perfekt ergänzt und ihn reichhaltiger und nahrhafter macht.

Du wirst brauchen:

• 2 Kartoffeln
• 2 Rüben
• 1 Karotte
• 300 gr. Rindfleisch
• 100 gr. Walnüsse
• 1 Granatapfel
• 30 gr. Zwiebelgrün
• 120 gr. Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen, kochen, dann abkühlen lassen und schälen. Anschließend reiben. Das Fleisch abspülen, in dünne Streifen schneiden und anbraten. Die Walnüsse mit einem Nudelholz zermahlen, dann mit den Rüben und einer kleinen Menge Mayonnaise vermischen. Die Zwiebel waschen und hacken. Der Teller für dieses Gericht sollte nicht nur hell und festlich, sondern auch breit sein. Stellen Sie ein Glas genau in die Mitte und formen Sie Schichten, die Sie jeweils mit Soße bestreichen. Ebenen in der Reihenfolge:

1. Kartoffel,
2. Karotte,
3. Rindfleisch,
4. Nüsse,
5. Rüben.

Den Salat mit Granatapfelkernen garnieren und das Glas vorsichtig herausziehen.

Mit der Zugabe von Pflaumen und Nüssen

Menschen, die danach streben, die Kochkunst perfekt zu beherrschen, haben keine Angst vor Experimenten. Rüben in der Vorspeise ergänzen den Geschmack von Pflaumen perfekt. Als Fleisch eignen sich Huhn oder Schinken.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200 gr.
• 1 Karotte
• 1 Kartoffel
• 200 gr. Pflaumen
• 50 gr. Nussbaum
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Kochen Sie das gesamte Gemüse und hacken Sie es dann fein. Die Pflaumen gut waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Wir schneiden das Hähnchenfilet gegen die Faser, um es leichter kauen zu können. Legen Sie die erste Schicht Kartoffeln und Soße darauf. Dann Hühnchen. Pflaumenstücke mit Nüssen und Mayonnaise mischen. Auf diese Mischung kommen Karotten und Mayonnaise. Zum Schluss dekorieren wir mit Granatapfel.

Mit Pilzen

Sie können sowohl Champignons aus dem Laden als auch selbst gesammelte Waldpilze nehmen.

Zutaten:

• 300 Gramm gekochte Hähnchenbrust
• 300 Gramm frische oder eingemachte Champignons
• 3 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 mittelgroße Rübe
• Granatapfel
• Mayonnaise, Salz

Kochmethode:

Wir putzen die Pilze, schneiden sie in kleine Stücke, braten sie, entfernen dann das Öl von ihnen und lassen sie abkühlen. Das Hähnchen in Salzwasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln und anderes Gemüse müssen ebenfalls separat gekocht und gerieben werden.

Wir wählen eine flache runde Schüssel aus und legen Schichten aus. Jede Schicht mit provenzalischer Soße bestreichen. Zuerst kommen Kartoffeln, dann Karotten, nach Fleisch, dann Pilze, gefolgt von Rüben. Bedecken Sie die Rüben mit einer kleinen Menge Soße und lassen Sie sie über Nacht auf einem Regal im Kühlschrank ziehen. Dann nehmen wir ein Glas aus der Mitte der Schüssel und fügen Granatapfelkerne hinzu. Sie können Ihre Gäste verwöhnen.

Mit geräuchertem Hähnchen

Geräuchertes Hähnchenfilet verleiht dem Gericht einen reicheren Geschmack. Das Rezept für Granatapfel-Armband mit geräuchertem Hühnchen hat einen eher originellen Geschmack und hat Fans.

Zutaten:

• 600 g Kartoffeln
• Geräucherte Hähnchenbrust
• 1 große Rübe
• 200 g geschälte Walnüsse
• 1 Granatapfel (groß) oder 2 kleine
• Mayonnaise

Kochmethode:

Wir beginnen mit der Zubereitung des Salats, indem wir die Rüben und Kartoffeln kochen. Die Rüben werden je nach Größe und Sorte etwa 1,5 bis 2 Stunden lang gekocht. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale und getrennt von den Rüben etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Abkühlen lassen. Kartoffeln schälen, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise vermischen und salzen. Stellen Sie einen Küchenring (Glas oder Flasche) möglichst gleichmäßig zur Mitte auf eine große runde Schüssel. Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen. Wir fangen an, uns darum zu kümmern:

• Die erste Schicht besteht aus einer halben Portion Kartoffeln.
• Die zweite Schicht besteht aus fein gehackter geräucherter Hähnchenbrust.
• Die dritte Schicht besteht aus Walnüssen, die zunächst grob gehackt werden müssen.
• vierte Schicht – wieder Kartoffeln mit Mayonnaise. Zu diesem Zeitpunkt nimmt der Salat eine schöne „Armband“-Form an.
• fünfte Schicht - Rüben. Dies ist die Schicht, bei der die Hände am meisten schmutzig werden.

Die vorgekochten Rüben auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise vermischen, gleichmäßig auf eine Kartoffelschicht legen und ausnahmslos die gesamte Oberfläche des Salats bedecken.

Kochgeheimnisse

Das Gericht ist einfach zuzubereiten, aber damit das Gericht gelingt, hier einige nützliche Tipps:

• Die Hähnchenbrust in Salzwasser maximal 30 Minuten garen (je nach Größe und Alter des Hähnchens). Dann wird das Fleisch zarter und saftiger.
• Für die Pikantheit können Sie der Mayonnaise etwas Senf, Knoblauch, fein gehackten Dill oder geriebene frische Gurke hinzufügen.
• Wenn Granatapfelkerne mit Kernen den Geschmack des Essens beeinträchtigen, kann die Frucht durch Preiselbeeren ersetzt werden. Granatapfelkerne werden auch durch grüne Erbsen, Mais, eingelegte oder frische Gurkenscheiben ersetzt. Dann stellt sich heraus, dass es sich nicht um einen Granat, sondern um ein Armband aus Smaragd, Jaspis und Bernstein handelt.
• Wenn der Salat vollständig zubereitet ist, sollte er abgekühlt werden, damit er eingeweicht wird und ein schmackhaftes Ensemble entsteht. Dazu den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Angesichts der Zubereitung aller Zutaten – Backen der Rüben, Kochen der Hähnchenbrust und Schälen des Granatapfels – nimmt es ziemlich viel Zeit in Anspruch. Aber das Ergebnis ist es wert! Guten Appetit!

Granatapfel-Armbandsalat ist ein festliches Gericht, das farbenfroh und originell aussieht. Die Form hat die Form eines breiten Ringes und bestreut mit Granatapfelkernen sorgt er für ein spektakuläres Aussehen. Zubereitet mit Fisch, Huhn, Pilzen oder Rindfleisch.

Klassisches „Granat-Armband“

Der klassische Salat beinhaltet Hühnchen. Sie können im Rezept gekochtes und geräuchertes Geflügel verwenden. Normalerweise wird die Brust genommen, Sie können aber auch Fleisch aus anderen Teilen des Huhns hinzufügen.

Zutaten:

• 3 Eier;
• Mayonnaise;
• 2 Karotten;
• 2 Rüben;
• 300 gr. Huhn;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• Birne;
• 2 Granatapfelfrüchte;
• ein Glas Walnüsse.

Vorbereitung.

1. Kochen Sie Rüben, Eier, Karotten und Kartoffeln. Die fertigen Produkte schälen und durch eine Reibe in separate Schüsseln geben.
2. Das Hähnchen in Salzwasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Braten.
3. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel anbraten.
4. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und mit einem Nudelholz in grobe Krümel hacken.
5. Bereiten Sie ein Salatdressing zu, indem Sie Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch kombinieren.
6. Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Form und legen Sie den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge aus: Kartoffeln, ein Teil der Rüben, Karotten, Nüsse, ein Teil des Fleisches, Röstzwiebeln, gesalzene Eier, der zweite Teil des Fleisches, Rüben. Alle Schichten mit Mayonnaise einfetten.
7. Entfernen Sie die Granatapfelkerne von den Früchten und streuen Sie den Salat von allen Seiten und von oben darüber. Nehmen Sie das Glas heraus und streuen Sie einige Körner auf die Innenseite des Salats.

Wenn Sie geräuchertes Hähnchen verwenden, müssen Sie es nicht braten. Um den klassischen Granatapfel-Armband-Salat schöner aussehen zu lassen, nehmen Sie eine große Schüssel.

„Granatapfel-Armband“ mit Thunfisch

Versuchen Sie, Fleisch in einem Salatrezept durch Fisch zu ersetzen. Es wird lecker und ungewöhnlich. Die Sauce besteht aus Sauerrahm und Mayonnaise.

Zutaten:

• Granatapfelfrucht;
• 150 gr. Sauerrahm;
• 100 gr. Mayonnaise;
• Birne;
• 150 gr. Käse;
• 2 Eier;
• 340 gr. Thunfisch in der Dose;
• 2 saure Äpfel.

Vorbereitung:

1. Käse und gekochte Eier reiben.
2. Schneide die Zwiebel.
3. Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
4. Lassen Sie das Öl aus der Fischkonserve abtropfen, entfernen Sie die Gräten und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
5. Die Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden.
6. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers und schichten Sie den Salat darauf.
7. Die erste Schicht besteht aus Fisch, dann eine halbe Portion Eier mit Käse, Zwiebeln, Äpfeln, der zweite Teil Käse mit Eiern. Vergessen Sie nicht, die Schichten mit Soße zu bestreichen.
8. Den Granatapfel in Körner zerteilen und oben und an den Rändern des Salats darüber streuen. Nehmen Sie das Glas heraus.

Erforderlich:

• 200 gr. Käse;
• 350 gr. geräuchertes Huhn;
• 200 gr. gesalzene Champignons;
• Mayonnaise;
• 1 Granatapfel;
• 100 gr. Walnüsse;
• 4 Eier;
• 2 mittelgroße Rüben;
• Birne.

Vorbereitung:

1. Eier und Rüben kochen. Die Zwiebel fein hacken.
2. Das Hähnchen fein in Würfel schneiden. Eier, Käse und Rüben durch eine Reibe geben.
3. Die Pilze hacken. Zerbröseln Sie die Nüsse mit einem Mixer.
4. Den Granatapfel schälen und die Kerne entfernen.
5. Den Salat schichtweise anrichten und ein Glas in die Mitte der Form stellen.
6. Die Schichten sollten sich abwechseln: Hühnchen mit Zwiebeln, bedeckt mit Mayonnaise, Pilzen und Rüben, ebenfalls bedeckt mit einer Schicht Mayonnaise, Nüssen und Eiern. Den Salat mit Mayonnaise bedecken und mit Granatapfelkernen garnieren. Entfernen Sie das Glas.

Anstelle von Champignons können Sie für den Salat auch gesalzene Austernpilze, Pfifferlinge oder Honigpilze verwenden. Vor dem Servieren darf der Salat mit frisch gehackten Kräutern dekoriert werden. Um zu verhindern, dass Zutaten am Glas kleben bleiben, fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein.

„Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch

Sie können dieses Rezept mit Rindfleisch für das neue Jahr verwenden. Es ist besser, 2 Schichten Fleisch in einen Salat zu geben, damit er sättigender wird. Der Geschmack des Salats ist exquisit und ungewöhnlich. Einige Rezepte verwenden Pflaumen.

Zutaten:

• 250 gr. Rindfleisch;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• Granatapfelfrucht;
• Rüben;
• Mayonnaise;
• 2 Eier;
• Birne;

Vorbereitung:

1. Kochen Sie Fleisch, Eier und Gemüse: Karotten, Kartoffeln und Rüben.
2. Rindfleisch, Eier und gekochtes Gemüse in Würfel schneiden und durch eine Reibe geben.
3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten.
4. Legen Sie den Salat schichtweise auf einen Teller und vergessen Sie nicht, ein Glas in die Mitte zu stellen.
5. Zuerst das Fleisch auslegen, dann Karotten, Kartoffeln mit Zwiebeln, Rüben, wieder eine Schicht Fleisch, Eier, Rüben. Die Schichten mit Mayonnaise einweichen. Den fertigen Salat von allen Seiten großzügig mit Granatapfelkernen bestreuen. Nehmen Sie das Glas heraus und lassen Sie den Salat einweichen.

Sie können Karotten und Kartoffeln zusammen mit Fleisch kochen.

Das Highlight eines jeden Granatapfelsalats ist seine angenehm dezente Säure. Die Körner der jeweiligen Frucht passen nicht nur zu Gemüse, sondern auch zu Fleisch und Meeresfrüchten. Sie können sie auch mit allerlei aromatischen Kräutern ergänzen.

Granatapfelsalat mit Hühnchen

Zutaten:

• ½ Kilo Hähnchenfilet;
• 150 g Weizencracker;
• 50 g koreanischer Farn;
• 150 g koreanische scharfe Karotten;
• 100 g bereits geriebener Käse;
• 1 große Prise Salz;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 reifer Granatapfel;
• ½ EL. Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet kochen und Kühlen Sie es unbedingt direkt in der resultierenden Salzbrühe ab. In dünne Scheiben schneiden.
2. Geben Sie das Hähnchen zusammen mit den koreanischen Snacks in eine Schüssel.
3. Fein gehackte Zwiebeln, Granatapfelkerne und geriebenen Käse hinzufügen.
4. Zum Schluss die Weizencracker hinzufügen.

Die fast fertige Hähnchen-Vorspeise salzen und mit Mayonnaise würzen.

Mit Granatapfelkernen und Garnelen

Zutaten:

• 12 große Garnelen;
• 10 Mozzarella-Kugeln;
• 1 PC. Avocado;
• ½ reifer Granatapfel;
• 1 PC. Mango;
• 1 rote Zwiebel;
• 2 EL. l. Olivenöl und die gleiche Menge Limettensaft;
• 1 EL. l. Getreidesenf;
• 1 EL. l. flüssiger Honig;
• 1 Bund Salatmischung;
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Zerreißen Sie die gewaschenen und getrockneten Blätter mit den Händen. Kleine können ganz gelassen werden.
2. Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Avocadomark (ohne Kerne und Schale) etwas größer hacken als die vorherige Zutat.
3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
4. Legen Sie die Garnelen 3 Minuten lang in kochendes Wasser und schälen Sie dann den Überschuss ab.
5. Die Granatapfelkerne trennen. Die Käsebällchen halbieren.
6. Aus Öl, Limettensaft, Honig, Salz, Senf und Pfeffer ein Dressing zubereiten.
7. Alle vorbereiteten Zutaten außer Granatapfel vermischen. Dressing über die Vorspeise gießen und mit sauren Körnern bestreuen.

Ein solches Schritt-für-Schritt-Rezept mag nur auf den ersten Blick kompliziert erscheinen. Tatsächlich können Sie es einfach und schnell wiederholen.

Mit Rüben und Knoblauch

Zutaten:

• 350 g Rinderbrei;
• 1 Bund frischer Dill;
• 1 EL. Granatapfelsamen;
• 250 g bereits geriebener Schnittkäse;
• 4 gekochte Eier;
• 2/3 EL. klassische Mayonnaise;
• 1 Rübe;
• 80 g Walnusskerne.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Fleisch ab und schneiden Sie das Stück mit einem scharfen Messer ab. Entfernen Sie alle Beläge und Venen. Das Fruchtfleisch sollte absolut sauber bleiben.
2. Lassen Sie das Rindfleisch garen, bis es gar ist. Dieser Vorgang dauert in der Regel 60 – 70 Minuten. Das fertige Fleisch direkt in der Brühe abkühlen lassen und in kleine Scheiben schneiden.
3. Die Eier grob reiben. Die Nüsse leicht hacken und in einer Pfanne ohne Öl anbraten.
4. Rote Bete weich kochen. Abkühlen lassen, schälen und grob reiben.
5. Legen Sie alle Produkte in zufälliger Reihenfolge schichtweise aus. Die Hauptsache ist, mit Fleisch zu beginnen und mit Granatapfelkernen zu enden.

Die Vorspeise sollte mit einer großen Menge klassischer Mayonnaise geschichtet werden.

Klassisches „Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch

Zutaten:

• 250 g Tafelspitz;
• 1 Karotte;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Rübe;
• 2 Eier;
• 1 Kopf rote Zwiebel;
• 1 Granatapfel;
• Salz, Mayonnaise, Pflanzenöl.

Zubereitung des Granatapfel-Armband-Salats:

1. Alle Zutaten außer Zwiebeln kochen. Letztere fein hacken und in heißem Öl anbraten, bis sie braun sind.
2. Die gekochten Zutaten abkühlen lassen und bei Bedarf schälen.
3. Zuerst kleine Rindfleischwürfel auf einen Teller legen (mit einem Glas in der Mitte). Bestreichen Sie sie mit gesalzener Mayonnaise.
4. Als nächstes verteilen Sie die gehackten gekochten Karotten, Kartoffeln, Eier und Rüben. Jede Schicht großzügig mit Mayonnaise würzen.
5. Den Salat mit Granatapfelkernen bedecken.

Auf Wunsch können Sie das Granatapfelarmband mit Rinderkräutern verzieren. Lassen Sie es gründlich ziehen.

Mit Chinakohl

Zutaten:

• ½ Kilo Chinakohl;
• 350 g Granatapfelkerne;
• 1 EL. l. gehackte Petersilie;
• 1 Teelöffel. Zitronensaft;
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer;
• 150 g gebackenes Hähnchenfilet;
• 1 gekochtes Ei;
• Olivenöl.

Vorbereitung:

1. Das abgekühlte Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit dem vorgekochten Ei.
2. Die Zutaten vermischen und Granatapfel dazugeben.
3. Gehackte Petersilie und fein gehackte Peking hinzufügen.

Die Vorspeise salzen und pfeffern und mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Kochen mit geräuchertem Hühnchen

Zutaten:

• 1 geräucherter Schinken;
• klassische Mayonnaise als Snackschicht;
• Salz und Gewürze;
• 1 Granatapfel;
• 1 süße Zwiebel;
• 3 gekochte Eier;
• 3 Salzkartoffeln;
• 150 g bereits geriebener Käse.

Vorbereitung:

1. Hühnerfleisch von den Knochen lösen und fein hacken.
2. Mittelgroße Zwiebelwürfel mit kochendem Wasser überbrühen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
3. Den Granatapfel in Körner zerteilen.
4. Eier und Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden.
5. Legen Sie die Vorspeise in Schichten an: Hühnerfleisch – Zwiebeln – Kartoffeln – Eier – Käse – Granatapfelkerne.

Nach Belieben mit Mayonnaise, Gewürzen und Salz belegen.

Salat „Granatapfelring“

Zutaten:

• 2 geräucherte Hähnchenschenkel;
• 2 Stk. Rüben;
• 2 Kartoffeln;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 Granatapfel;
• 150 g zerstoßene Walnüsse;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 EL. Olivenmayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

1. Das gesamte Wurzelgemüse weich kochen, abkühlen lassen und grob reiben.
2. Zwiebeln und Hühnerfleisch fein hacken.
3. Den Granatapfel zerlegen und Mayonnaise hinzufügen.
4. Stellen Sie ein breites Glas auf einen Teller (genau in die Mitte). Geriebene Kartoffeln darum legen und die Gemüseschicht mit Mayonnaise bestreichen.
5. Als nächstes das Hähnchen, die Zwiebeln, die Nüsse und die Rüben anrichten. Bei Bedarf jede dieser Schichten mit Soße bestreichen. Alles mit gehackten Frühlingszwiebeln bedecken.
6. Die Vorspeise mit Granatapfel garnieren. Nehmen Sie das Glas heraus und legen Sie die hellen Samen in den „Ring“.

Dieses Gericht ähnelt dem klassischen Rezept „Granatapfel-Armband“, hat jedoch einen etwas anderen Geschmack. Sein Hauptmerkmal ist die Verwendung von Frühlingszwiebeln.

Mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• 2/3 EL. trockener Reis;
• 1 Packung gekühlte Krabbenstäbchen;
• 2 große frische Gurken;
• 2 gekochte Hühnereier;
• 1,5 EL. Zuckermaiskörner (in Dosen);
• ¼ Granatapfel;
• Salz;
• klassische Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Müsli gut mit Eiswasser ab und kochen Sie es, bis es vollständig gar ist.
2. Die saftigen Krabbenstäbchen grob hacken. Sie können stattdessen auch Krabbenfleisch verwenden.
3. Die abgekühlten Eier und geschälten Gurken in Würfel schneiden.
4. Die Zutaten vermischen, Granatapfel und Maiskörner dazugeben.
5. Würzen Sie die Vorspeise mit klassischer Mayonnaise.

Den bereits aufgebrühten Salat unmittelbar vor dem Servieren salzen.

Rezept mit Walnüssen

Zutaten:

• 4 – 5 Stk. Frühlingszwiebelfedern;
• 250 g gekochtes Hähnchenfilet;
• 1 Handvoll Walnüsse;
• 1 Handvoll Granatapfelkerne;
• 120 ml fettarme Sauerrahm;
• 5 g süßer Senf;
• Mischung aus Salatblättern;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das gekochte, abgekühlte Hähnchenfilet in große Würfel schneiden. Geben Sie sie zusammen mit grob zerrissenen Salatblättern in eine Schüssel.
2. Aus Sauerrahm, Senf und Salz ein Dressing zubereiten. Über das Fleisch und den Salat gießen.
3. Mit gehackten Frühlingszwiebeln, Granatapfelkernen und gehackten Nüssen belegen.

Servieren Sie die Leckerei sofort.

Salat „Granatapfelherz“

Zutaten:

• 150 g geräuchertes Hähnchen;
• 2 gekochte Eier;
• 1 Granatapfel;
• 1 eingelegte Gurke;
• 1 Zwiebel;
• 1 gekochte Rüben;
• 50 g gekochter Reis;
• klassische Mayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

1. Mayonnaise und Salz mischen. Für die Soße können Sie beliebige Gewürze verwenden. Den gekochten Reis damit bestreichen und das Müsli in Form eines großen Herzens auf einen Teller legen.
2. Geräucherte Hähnchenwürfel und gehackte eingelegte Gurken mit Mayonnaise auf dem Reis verteilen.
3. Streuen Sie geriebene gekochte Eier und kleine Zwiebelwürfel darüber.
4. Bedecken Sie die Zutaten mit geriebenen Rüben und schneiden Sie die Seiten des „Herzens“ vorsichtig mit einem Messer ab.
5. Die Seiten mit Mayonnaise dekorieren und die Oberseite des Salats mit Granatapfelkernen bedecken.

Zutaten:

• 150 g Tafelspitz;
• 1 grüner Rettich;
• 20 g gehackter Parmesan;
• 1/3 EL. Granatapfelsamen;
• 3 Federn Frühlingszwiebeln, ein paar Zweige frische Petersilie und Dill;
• feines Salz;
• 1 eingelegte Gurke;
• 5 Esslöffel Olivenmayonnaise;
• ein Stück scharfe Chilischote.

Vorbereitung:

1. Dünne Rindfleischstreifen goldbraun braten.
2. Den Granatapfel in Körner teilen, das gesamte Grün fein hacken, den Rettich schälen und mit einer speziellen „koreanischen“ Reibe hacken.
3. Für das Dressing Mayonnaise, fein geriebene Gurke, Chili und Dill vermischen. Füge Salz hinzu.
4. Legen Sie die Lebensmittel schichtweise in einen Servierring: Fleisch – Rettich – Käse – Granatapfelkerne.
5. Die Produkte mit Soße bestreichen.

Garnieren Sie die Vorspeise mit den restlichen Frühlingszwiebelstücken.

Um Salate mit Granatapfel gesünder und kalorienärmer zu machen, sollten Sie auf Mayonnaise als Dressing verzichten. Ungesüßter Joghurt wird es ersetzen. Auch für die meisten Salate eignen sich würzige Ölsaucen hervorragend.

Heute schlage ich vor, dass Sie einen herzhaften und leckeren Salat zubereiten – „Granatapfel-Armband“. Für die Zubereitung dieses traditionellen Salats gibt es mehrere Rezepte; heute kochen wir ihn mit Hühnchen und ohne Rüben. Natürlich ist dieser Salat überhaupt nicht diätetisch, aber manchmal kann man damit trotzdem seine Ernährung abwechslungsreich gestalten. Die Zutaten sind alle bekannt und einfach, achten Sie nur darauf, dass der Granatapfel süß und am besten kernlos ist.

Um den Granatapfel-Armband-Salat ohne Rüben zuzubereiten, benötigen wir diese Zutaten. Ich hatte gefrorene Hähnchenbrust, die Hälfte davon habe ich im Salat verwendet, das Gewicht des fertigen Filets betrug 150 g.

Zuerst die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und quer zur Faser aufschneiden.

Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die Zwiebel fein hacken.

Die Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten.

Eier kochen, abkühlen lassen und reiben.

Den Granatapfel putzen und die Kerne entfernen. Ich habe einen rosa Granatapfel, kernlos, sehr süß.

Die Walnüsse im Mörser zerstoßen.

Frische Karotten reiben.

Da fast alle Zutaten fertig sind, beginnen wir mit der Zubereitung unseres Salats. Stellen Sie ein in Frischhaltefolie eingewickeltes Glas auf einen Teller.

Als erste Schicht die Kartoffeln auslegen und Mayonnaise auftragen.

Die nächste Schicht ist Hühnchen.

Beim Auslegen der Schichten den Salat rund um das Glas leicht verdichten. Den Apfel auf einer groben Reibe reiben.

Den Apfel auf die Nüsse legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Und die letzte, eleganteste Schicht sind Granatapfelkerne. Nehmen wir das Glas heraus. Lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Fertig ist der Granatapfel-Armband-Salat ohne Rüben. Decken Sie den Tisch und verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste! Der Salat erweist sich als sehr sättigend, harmonisch und autark.

Guten Appetit!