Kuchenrezept aus gekauftem Blätterteig. Kuchen aus Fertigkuchen

Kuchen sind normalerweise süße Dessertgerichte. Das Prinzip des Auftragens von Cremeschichten auf gebackene Teigschichten ist auch sehr praktisch, wenn die „Creme“ aus ungesüßten Produkten hergestellt wird. Es stellt sich heraus, dass es sich tatsächlich um ein mehrstöckiges Sandwich handelt, obwohl es ein solches Wunder der Kochkunst zu nennen ist - die Zunge dreht sich nicht.

Allgemeine Grundsätze für die Zubereitung von Snackkuchen aus Waffel- und Blätterteigkuchen

Die Basis von Snackkuchen können sowohl Blätterteig- als auch Waffelkuchen sein. Jede Art von Werkstück kann immer fertig gekauft werden. Blätterteigkuchen für den Napoleon-Snackkuchen backt man besser selbst.

Achten Sie beim Kauf von fertigen Rohlingen auf Aussehen und Qualität, sie müssen eine einheitliche Farbe haben. Verbrannt und weich sofort beiseite legen, sie können nicht verwendet werden. Achten Sie beim Auspacken auf den Geruch, frische Halbfabrikate riechen nicht unangenehm nach altem Öl.

Wenn Sie aus Waffeln einen Snackkuchen formen, können Sie farbige Rohlinge verwenden, die dem Snack Originalität verleihen, aber den Geschmack in keiner Weise verändern.

Die Füllung für solche Kuchen kann ein beliebiges individuelles Produkt oder eine speziell zubereitete Füllung sein. Waffelkuchen und Blätterteigkuchen für den Napoleon-Snackkuchen können mit sautiertem Gemüse, Pilzen, gehacktem Hering, Krabbenstäbchen, gekochten Eiern, gekochtem Hühnerfleisch belegt werden. Solche Snackprodukte erfordern keine zusätzliche Verarbeitung nach der Bildung. Bei Verwendung von rohem Hackfleisch für die Füllung muss der Kuchen im Ofen gebacken werden.

Bevor die Füllung auf die Kuchen gelegt wird, müssen sie mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestrichen werden. Lässt sich das gewünschte Produkt in einer dicken Schicht auf Blätterteig-Rohlinge auftragen, werden die Waffeln nur leicht verschmiert. Eine dicke Schicht wird das Werkstück schnell einweichen und der Snack-Waffelkuchen verliert seinen Geschmack.

Kuchen werden mit frischen Kräutern, geriebenem Käse oder Waffelkrümeln dekoriert. Nach dem Kochen muss der Napoleon-Snackkuchen einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit er gut einweichen kann.

Snackkuchen "Napoleon" mit Hähnchen und Pilzen

100 gr. hochwertige Margarine;

ein Esslöffel Zucker;

Ein halber Löffel fein gekochtes Salz;

100 gr. wässrige saure Sahne;

Kleiner Löffel Teigaufreißer.

Gekochte Hähnchenbrust - 200 gr.;

Zwiebelkopf;

Ein Glas mit eingelegten, milden Champignons;

Zwei gekochte Karotten;

Zwei gekochte Eier;

drei Knoblauchzehen;

1. Gießen Sie das Mehl in eine Schüssel mit dem entsprechenden Volumen. Den Aufreißer gießen, mit Zucker salzen, mischen.

2. Die weiche Butter zum Mehl geben und alles gut mit einer Gabel kneten. Fügen Sie saure Sahne hinzu, kneten Sie den Teig und legen Sie ihn in einen Beutel, um ihn im Kühlschrank abzukühlen.

3. Bereiten Sie die Pilzfüllung vor. Die Zwiebel fein hacken, die Pilze in Scheiben schneiden und die gekochte Brust in kleine, etwas größere Stücke schneiden.

4. Die Zwiebel in warmem Pflanzenöl bei schwacher Hitze (2-3 Minuten) leicht anbraten, dann die Pilze dazugeben und weiter erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen. Nachdem die gesamte Feuchtigkeit verschwunden ist, Hähnchenstücke zu den Pilzen geben und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Pilzfüllung mit Gewürzen würzen, etwas salzen und bei schwacher Hitze etwa eine Minute erhitzen.

5. Legen Sie die Paprika zwei Minuten in die Mikrowelle, entfernen Sie dann vorsichtig die Haut und hacken Sie das Fruchtfleisch fein.

6. Karotten und Eier auf einer mittelgroßen Reibe in separate Schüsseln raspeln. Fügen Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzu. Aufsehen.

7. Teilen Sie den in der Kälte ruhenden Teig in sieben Teile und rollen Sie diese zu dünnen Kreisen aus. Die Oberfläche des Tisches unbedingt mit Mehl bestäuben, sonst klebt der Teig.

8. Stellen Sie eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze auf und backen Sie die Kuchen. Damit die Rohlinge keine Blasen bilden, mehrmals mit einer Gabel einstechen. Wenden, wenn die Unterseite leicht gebräunt ist.

9. Die abgekühlten Kuchen nach und nach mit Mayonnaise bedecken und den Kuchen zusammenbauen. Legen Sie die Pilzfüllung auf den ersten bestrichenen Rohling, Eier auf den zweiten und Karotten auf den dritten. Wiederholen Sie dann die Schichten.

10. Den restlichen Kuchen zu Krümeln zermahlen und den oberen Kuchen und die mit Mayonnaise eingefetteten Seiten damit bestreuen.

Snackkuchen "Napoleon" gefüllt mit Pilzen und Leberpastete

Ein halbes Kilo Blätterteig;

300 gr. frische kleine Champignons;

Kleiner Zwiebelkopf;

Drei gekochte Eier;

Eine halbe Packung Süßrahmbutter;

150 gr. gekochter Schinken;

Ein halbes Kilo gekühlte Hühnerleber;

Mittelfette Sauerrahm - 150 gr.;

Sechs Esslöffel "leichte" Mayonnaise;

Drei Esslöffel würziger Senf.

fein gehackter Dill;

Drei kleine Tomaten;

Ein gekochtes Eigelb.

1. Den Teig aus der Verpackung nehmen und warten, bis er gut aufgetaut ist. Dann in vier Teile teilen und in dünne Schichten ausrollen, die nicht dicker als einen halben Zentimeter sind. Übertragen Sie die Teigschichten auf ein trockenes Backblech und backen Sie die Kuchen. Die Backzeit beim Erhitzen auf 180 Grad beträgt in der Regel nicht mehr als eine Viertelstunde. Konzentrieren Sie sich auf die Farbe der Kuchen, sie sollten nur leicht braun werden.

2. Kochen Sie die Leber in leicht gesalzenem Wasser bis sie weich ist. Vorher gut mit kaltem Wasser ausspülen und alles Unnötige entfernen: Beläge, Fettreste und Gallenblasen, falls vorhanden.

3. Mahlen Sie die abgekühlte Leber auf einem feinen Fleischwolf. Sofort weiche Butter dazugeben, mit Gewürzen würzen und mischen.

4. Den Schinken mit einem Mixer mahlen und mit saurer Sahne mischen und mit gemahlenem Pfeffer würzen.

5. Reiben Sie die Karotte mit einer groben Reibe. Champignons mit Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die gehackten Zutaten in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben, mischen und braten, bis sie weich sind.

6. Reiben Sie die gekochten Eier in eine separate Schüssel auf einer groben Reibe. Ein Eigelb zum Garnieren beiseite legen. Den Käse auf die gleiche Weise mahlen, vier Esslöffel Mayonnaise und den gesamten Senf hinzufügen und mischen.

7. Den ersten Blätterteigkuchen mit der restlichen Mayonnaise bestreichen und die Pilzfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Mit dem zweiten Kuchen bedecken, der mit Schinken und Sauerrahm bedeckt ist. Auf den dritten daraufgelegten Boden die gekochte Leberpastete dünn auftragen und den letzten vierten mit der Hälfte der Ei-Käse-Sauce bestreichen.

8. Die Seiten des Snack-Kuchens mit der restlichen Sauce belegen und für zwölf Stunden in den Kühlschrank stellen.

9. Dann die Tortenoberfläche dekorieren. Legen Sie eine Blume aus den Tomatenhälften und legen Sie das zerbröckelte Eigelb in die Mitte. Alles außer der Blume mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Snackkuchen "Napoleon" auf fertigen Blätterteigkuchen mit Fisch

Sechs Blätterteigkuchen;

Zwei kleine gekochte Karotten;

Gekochte Hühnereier - 3 Stk .;

Ein Glas Fischkonserven in Öl;

250 gr. gute Mayonnaise;

140 gr. Quark mit Räucherlachsgeschmack.

1. Legen Sie den Fisch aus dem Glas auf einen Teller, brechen Sie die Stücke vorsichtig, entfernen Sie alle Gräten und zerdrücken Sie das Fleisch mit einer Gabel. Etwas Öl aus dem Glas hinzufügen, mischen.

2. Reiben Sie Karotten mit einer großen Reibe und mischen Sie sie mit einer kleinen Menge Mayonnaise, indem Sie durch eine Presse zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

3. Den ersten Kuchen mit Mayonnaise bestreichen, eine dünne Schicht Fisch darauf auftragen und nur die Hälfte nehmen.

4. Mit einem zweiten Rohling abdecken, auf dem die Karotte liegt. Mayonnaise muss nicht aufgetragen werden, da sie bereits in der Füllung enthalten ist.

5. Mayonnaise mit einer dünnen Schicht auf den dritten Kuchen auftragen und Eier durch eine grobe Reibe darauf reiben.

6. Das vierte daraufgelegte Werkstück ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen und den restlichen Fisch gleichmäßig darauf verteilen.

7. Schmieren Sie den letzten, fünften Kuchen und die Seiten des Snackkuchens mit Quark. Den restlichen Schichtkuchen zu Krümeln zerbröseln, die Kuchenoberfläche damit bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Rezept für einen Snackkuchen aus Waffelkuchen mit Krabbenstäbchen - "Festlich"

Verpackung von runden Waffelrohlingen;

Dosen "Sardinen in Öl" - 250-Gramm-Glas;

200 gr. gekühlte Halbfabrikate (Sticks) aus Krabben;

Eine große, frische Gurke;

Fünf Schmelzkäse;

Zwiebelfedern, frischer Dill und Petersilie - nach Geschmack;

Mehrere Scheiben eingelegter Ingwer.

1. Entfernen Sie Fruchtfleischstücke aus Konserven und hacken Sie sie gut mit einem Messer oder einer Gabel, wobei Sie alle Knochen sorgfältig auswählen. Wenn die Füllung trocken erscheint, fügen Sie etwas Öl aus dem Glas hinzu.

2. Geschmolzenen Käse in mittelgroße Chips reiben, gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Mayonnaise abschmecken und mischen, die Käsefüllung darf nicht trocken sein, sonst lässt sie sich nicht streichen.

3. Krabbenstäbchen in mittelgroße Stücke schneiden. Hacken Sie das Gemüse, nachdem Sie die groben Stiele entfernt haben.

4. Einen der Waffelrohlinge auf die Form legen, Mayonnaise mit der dünnsten Schicht darauf auftragen und den Fisch gleichmäßig darauf verteilen. Den zweiten Waffelboden mit der Käsefüllung darauf verteilen.

5. Schmieren Sie die nächste, dritte Waffelplatte mit Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit fein gehackten Kräutern.

6. Nachdem Sie den vierten Rohling eingelegt haben, drücken Sie ihn leicht mit den Händen nach unten, damit sich das Grün absetzt. Die Oberfläche mit Mayonnaise bestreichen und die gehackten Krabbenstäbchen darauf legen.

7. Decken Sie den Kuchen mit der letzten Waffelschicht ab und bestreichen Sie ihn nur leicht mit Mayonnaise, wobei Sie auch die Seiten des Kuchens greifen.

8. Die gehackte Zwiebel darüber streuen, die Gurke in dünne Ringe schneiden und mit Seitenhälften dekorieren. Aus Ingwerscheiben Rosen formen, Blüten in die Mitte setzen.

Hering, Snackkuchen aus Waffelkuchen

Sechs Waffelschichten;

200 gr. Filet vom leicht gesalzenen Hering;

Zwei mittelgroße Zwiebeln;

200 gr. "Europäische" oder andere sehr fetthaltige Mayonnaise;

100 gr. ein wenig getrockneter "holländischer" Käse;

Ein kleiner Bund frischer Kräuter;

Zwei gekochte Karotten;

300 gr. Pilze, frisch.

1. In Pflanzenöl Champignons mit Zwiebeln anbraten, langsam abkühlen lassen und mit einem Mixer schlagen.

2. Auf die gleiche Weise den Hering mit Zwiebeln und dann gekochten Karotten hacken.

3. Stellen Sie den Snackkuchen zusammen. Einen Teil der Heringsfüllung auf den ersten Waffelboden geben, mit Mayonnaise bestreichen und mit einem zweiten Teller abdecken.

4. Die Hälfte der Champignonfüllung gleichmäßig darüber verteilen und ebenfalls einfetten, dann mit dem nächsten Werkstück bedecken. Legen Sie einen Teil der Karotte aus, von der eine Schicht ebenfalls eingefettet ist. Schichten wiederholen.

5. Die letzte Schicht ist Karotte, mit Mayonnaise einfetten und dann großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

6. Mit fein gehackten Kräutern garnieren und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Snackkuchen aus Waffelkuchen mit Hackfleisch (im Ofen)

Verpackung fertiger Waffelplatten;

400 gr. Fleisch, fettarmes Hackfleisch;

Kleiner Zwiebelkopf;

Pflanzenöl zum Braten;

1. Zwiebel in mittelgroße Scheiben schneiden, Karotte mit einer großen Reibe hacken. Das Gemüse in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei mittlerer Hitze anbraten.

2. Während das Gemüse brät, das Hackfleisch in eine Schüssel geben und das rohe Ei vorsichtig untermischen. Vergessen Sie nicht, leicht zu salzen und zu pfeffern.

3. Das gebratene Gemüse in eine separate Schüssel geben und gut abkühlen lassen.

4. Bestreichen Sie eine der Waffelschichten mit saurer Sahne, geben Sie einen kleinen Teil des rohen Hackfleischs darauf und verteilen Sie es gleichmäßig, indem Sie es mit einem Löffel bestreichen.

5. Die Fleischfüllung mit der nächsten Waffelschicht bedecken, mit saurer Sahne bestreichen und das gebratene Gemüse auslegen.

6. Wiederholen Sie diese Reihenfolge, bis Sie alle Wafer-Rohlinge verwendet haben. Den letzten Kuchen mit saurer Sahne bestreichen.

7. Den Snackkuchen auf ein Backblech legen und für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen. Dann die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen stellen. Wenn der Käse geschmolzen und gut verteilt ist, können Sie ihn bekommen.

Snackkuchen aus Waffel- und Blätterteigkuchen - Kochtricks und nützliche Tipps

Damit die Kuchen in den obigen Rezepten nicht nass werden, sollten Mayonnaise oder Sauerrahm ebenso wie die Füllung selbst nicht flüssig sein.

Bewahren Sie vorgefertigten Snackkuchen aus Waffelkuchen im Kühlschrank auf, dann verliert er nicht seine Knusprigkeit. „Napoleon“ dagegen zwei Stunden auf dem Tisch stehen lassen, damit er gut durchtränkt ist, und erst danach in den Kühlschrank stellen.

Wenn aus irgendeinem Grund einige der Kuchen zerbrochen sind, legen Sie sie in die Mitte des Kuchens. Das Aussehen des Produkts wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt.

Für Snackkuchen ist es besser, quadratische Kuchen zu verwenden, dann ist es einfacher, sie in ordentliche Stücke zu schneiden.

Snack Blätterteigkuchen Napoleon mit Fischkonserven kann sicher auf den festlichen Tisch gestellt werden. Glauben Sie mir, es verschwindet mit Lichtgeschwindigkeit. Die Zubereitung des Kuchens ist sehr einfach, und wenn Sie Blätterteigkuchen im Voraus kaufen oder backen, müssen Sie im Allgemeinen nur die Produkte vorbereiten und den Kuchen zusammenstellen.

Aber es sieht aus, oder besser gesagt, der Geschmack ist sehr ungewöhnlich. Schließlich ist im Grunde jeder den süßen Napoleon gewöhnt, und hier eine Schichttorte mit Dosenfisch und Topfen. Aber es stellt sich heraus, dass man umkommt und zu viel isst.

Blätterteig Napoleon - Zutaten

6 Blätterteigkuchen (5 für den Kuchen selbst, einen zum Bestreuen zerkrümeln).
Karotten - 2 Stk.
Eier - 3 Stk.
Knoblauch - 1-2 Nelken.
1 Dose Fischkonserven wie rosa Lachs, Saury oder Thunfisch mit oder mit zugesetztem Öl, aber nicht in Tomaten.
Quark - 150 g.
Mayonnaise - 2-3 EL. l.

Snack Blätterteigkuchen Napoleon - wie man kocht

Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken, Flüssigkeit nicht sofort ausschütten. Wenn sich herausstellt, dass der Fisch trocken ist, fügen Sie ihn hinzu.
Die Eier kochen, abkühlen und auf einer groben Reibe reiben oder in einem Eierschneider hacken.
Die Karotten kochen und auf einer groben Reibe reiben.
Knoblauch in einer Presse mahlen und mit Karotten und einer kleinen Menge Mayonnaise mischen.
Fangen Sie an, den Kuchen zu sammeln.
Auf dem ersten Kuchen wird es der Boden sein, ein kleines Mayonnaise-Netz auftragen und die Hälfte der Fischkonserven darauf legen.

Mit einem zweiten Kuchen bedecken und mit einer Mischung aus Karotten, Knoblauch und Mayonnaise einfetten, alles auslegen.

Legen Sie den dritten Kuchen, fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein und bedecken Sie ihn mit gehackten Eiern.

Der vierte Kuchen ist ein Netz aus Mayonnaise und Resten von Fischkonserven.

Schmieren Sie den fünften Kuchen großzügig mit Quarkcreme. Die gleiche Creme auf die Seiten des Kuchens streichen.

Alles mit dem sechsten zu Krümeln zerkleinerten Kuchen bestreuen.

Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit fein gehackten frischen Kräutern und nach eigenem Geschmack bestreuen, damit der Kuchen elegant aussieht.

Guten Appetit.

Aus preiswerten Komponenten ohne unnötigen Aufwand.

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Ein einfaches Männerrezept mit Fisch

Wahrlich eine Option für die Mächtigen und Schnellen. Es gibt einen appetitlichen schnellen Snack und eine Fischfüllung, mit der Sie sich nicht anlegen müssen. Geeignet für harte Jungs nach einem anstrengenden Tag, und dekorieren Sie auch ein Galadinner für eine kleine Party.

Wir verwenden die einfachsten Waffelkuchen.

Die Zutaten zum Einfetten sind einfach:

Makrele (Konserve) - 1 Dose
Hühnereier - 3 Stk.
Karotte - 1 Stck. mittlere Größe
Walnuss - 50 g
Jeder Hartkäse - 70 g
Mayonnaise - 150–200 g
Bund Dill

Drei große Karotten. Gehackte Nüsse dazu geben. Den Käse auf derselben Reibe mahlen. Gekochte Eier fein schneiden oder auch drei und mit gehacktem Dill mischen. Nach dem Test salzen.

Wir nehmen die Dosenmakrele aus dem Glas und zerdrücken sie mit einer gewöhnlichen Gabel.

Wir stellen den Kuchen zusammen und würzen jedes Blatt mit einem dünnen Mayonnaise-Abstrich und einer dreischichtigen Füllung:

Makrele - Karotten mit Nüssen - Eier mit Dill.

Nochmals mit Mayonnaise toppen und mit Käsechips bestreuen. Lassen Sie den fertigen Snack in der Kälte ziehen - 2-3 Stunden.

Rezept-Hacks!

Ersetzen Sie Fischkonserven durch mit Zwiebeln gebratene Pilze, Hackfleisch, Hühnchen und sogar einfache Wurst. Lecker - wird sein!

Snackkuchen aus Blätterteig mit Fischkonserven

Köche sind wie Juweliere. Sie verwandeln schnelle Snacks im Handumdrehen in echte Tischdekorationen. Ein festlicher Abend oder ein gewöhnliches Abendessen mit der Familie: Überall wird ein puffiger, gutaussehender Mann an Ort und Stelle sein! Das Rezept ähnelt dem vorherigen, mit weicherem Frischkäse, knusprigem Blätterteig und einer dicken Schicht Füllung.

Wir kaufen Produkte:

Blätterteigkuchen - 5 Stk. mittlere Größe
Beliebige Fischkonserven - 1 Dose
Eier - 4 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Frischkäse - 200 g
Mayonnaise - 100 g
Knoblauch - 2 Nelken
Bündel Frühlingszwiebeln

Den Kuchen zusammenbauen, jeden Kuchen mit Mayonnaise einfetten und die Füllung auslegen.

Pürierte Fischkonserven. Die Flüssigkeit darf nicht ausgegossen werden.
Gekochte Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, mit Knoblauch, Salz und Mayonnaise.
Gehackte Eier mit Mayonnaise.

Wir decken den Kuchen mit Frischhaltefolie ab, legen eine Ladung darauf und stellen ihn 12 Stunden in den Kühlschrank. Zum richtigen Zeitpunkt von allen Seiten mit Frischkäse bestreichen. Frühlingszwiebeln, Karotten- und Olivenstücke, geriebenes Eigelb: Sie können die buntesten Produkte für die Dekoration auswählen.

Snack "Napoleon" mit Thunfisch und Gurken

Zutaten:

Blätterteigkuchen - 4 Stk.
Thunfisch im eigenen Saft - 1 Dose (240 g)
Gekochte Eier - 4 Stk.
Gurken (gesalzen oder eingelegt) - 2 Stk.
Schmelzkäse - 2 Stk. (bis 200g)
Knoblauch - 3-5 Nelken
Frischkäse (jeder Weichkäse, Hüttenkäse) - 180 g
Frühlingszwiebeln und Ihr Lieblingsgemüse
Mayonnaise nach Geschmack
Oliven und Blätterteigbrösel zum Garnieren

Wir werden den gelernten Algorithmus lange nicht beschreiben. Mahlen Sie die Produkte im Fett gut. Wir legen abwechselnd zwei Füllungen auf die Kuchen.

Die erste Option sind geriebene Eier mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und geschmolzenem Käse, die durch einen Fleischwolf gehackt werden. Wir wiederholen diese Füllung zweimal: zu Beginn der Montage und am Ende.
Die zweite Option ist zerdrückter Thunfisch und eingelegte Gurkenstrohhalme. Diese Mischung kommt zwischen den zweiten und dritten Kuchen

Schritt für Schritt mit einem Foto wird jeder diese herrliche Option wiederholen wollen. Und das aus gutem Grund: Es erwartet Sie lautes Lob der Gäste!

Die Vorspeise 2-3 Stunden in der Kälte ziehen lassen und nach Belieben dekorieren. Hier ist ein einfaches Bestreuen mit einer Hälfte des Kuchens, der in einem Mixer zerkleinert wurde. Kreise aus bunten Oliven, ein Zweig Dill und einfache Geometrie. Elegant, luftig und einfach in jeder Küche zu wiederholen!

Snack "Napoleon" mit Huhn und Pilzen

Manche Hausfrauen lieben es, über Gebäck zu zaubern. Wenn diese Phase für Sie nicht wichtig ist, kaufen Sie eineinhalb Kilogramm hefefreien Fertigteig. Das ist alles, was man braucht, um diese fleischige Pilztarte zu replizieren.

Sehen Schritt für Schritt Video ab 03:16- Wie man aus Kuchen die gewünschte Form schneidet, backt und einen leckeren Snack zusammenstellt.

Wir nehmen:

Blätterteig ohne Hefe - 1,5 kg
Eier - 6 Stk.
Hähnchenfilet - 3 Stk.
Pilze - 0,5 kg
Zwiebel - 2 Köpfe
Hartkäse - 100 g
Pflanzenöl zum Braten
Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorspeise von Kuchen "Napoleon" mit rotem Fisch und Garnelen

Es wird angenommen, dass der gleichnamige Kuchen von Kaiser Bonaparte erfunden wurde. Zwar sollte nach seinem Rezept ein süßer Luxus erwartet werden. Wir bieten an, aus fertigen Kuchen einen köstlichen Snackkuchen "Napoleon" zuzubereiten. Das Fotorezept ist knackig und klar. Ein Minimum an Aufwand, luxuriös und appetitlich!

Erforderlich:

Kuchen für "Napoleon" - 1 Packung
Jeder rote Fisch (gesalzen) - 300 g
Weicher Frischkäse - 300 g
Garnelen - 200 g
Roter Kaviar - 100 g
Grün

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Gemüse zerkleinern und mit Frischkäse mischen. Gurke ordentlich in dünne Scheiben schneiden. Die in Salzwasser gekochten Garnelen der Länge nach durchschneiden.

Wir bestreichen jeden der Kuchen mit Käsemasse mit Kräutern und fügen die Füllung hinzu.

Der erste Kuchen ist ein roter Fisch.
Die zweite - Gurkenplatten
Das dritte sind Garnelen.
Der vierte ist roter Kaviar.

Den fertigen Kuchen stellen wir mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Pilz-Käse-Rezept mit Fladenbrot „Gelingen mit Garantie“

Liebe geht durch den Magen, sagt man. Schnelle Snacks werden dazu beitragen, diese Reise kurz und angenehm zu machen!

Wir brauchen:

Lavash dünn - 2 Blätter
Pilze oder andere Pilze - 0,5 kg
Zwiebel - 4-5 Köpfe mittlerer Größe
Karotte - 1 Stck.
Hartkäse - 100 g
Sauerrahm - 50 g
Salz - ½ TL
Pfeffer

Snackkuchen aus Fertigkuchen "King's Hering"

Hering ist ein beliebter Fisch, und Gerichte mit ihm sind fast unmöglich zu verderben. Und die Vorspeisen schmecken großartig mit der gewöhnlichsten Präsentation.

Wenn Sie sowohl Leckereien als auch Schönheit wollen, dann achten Sie auf ein weiteres Beispiel für den perfekten Kuchen - mit Heringsfüllung. Sehen Sie sich ein hervorragendes Video an, in dem kein Wort überflüssig ist. Wir führen Sie Schritt für Schritt in Nahaufnahmen durch das Rezept. Wir hoffen, wir haben Ihnen geholfen, die Sammlung Ihrer liebsten Meeresgast-Rezepte wieder aufzufüllen!

Wir nehmen elementare Produkte:

Waffelkuchen - 6 Stk. (120g)
Heringsfilet - 1 mittelgroßer Fisch (300-400 g)
Frische Champignons - 300 g
Zwiebel weiße Zwiebel - ca. 200 g (2 Stk. Medium)
Karotten - bis zu 350 g (1-2 Stk.)
Hartkäse - 100 g
Mayonnaise - nach Geschmack

Schneller Bonus! Toller Sandwichkuchen

Schnelle Snack-Kuchen helfen, ein großes Unternehmen zu ernähren. Sie sparen Zeit für die Kommunikation mit Familie und Freunden.

Für Snacks brauchen wir:

Avocado - 4 Stk.
Toastbrot - 16 Scheiben
Quark - 1,4 kg
Gekochte Rüben - 1 Stck.
Eingelegter Paprika - 1 Stck.
Cheddar-Käse - 60 g
Saft einer halben Zitrone
Schnittlauch
Honig - 1 TL
Gemüse und Kräuter optional

Wir bereiten drei Beläge vor.

Das Avocado-Fruchtfleisch mit Zitronensaft übergießen und die gehackten Frühlingszwiebeln mit einer Gabel untermischen.
Kombinieren Sie eingelegte Paprika und geriebenen Käse.
Wir mahlen die Rote Bete auch auf einer groben Reibe und aromatisieren sie mit Honig.

In jede der Füllungen geben wir 300 Gramm Quark.

In die Form für den Kuchen die Toasts so legen, dass sie eine durchgehende Brotschicht bilden. Rote-Bete-Füllung darauf verteilen. Auf der nächsten Toastschicht - Käsemasse. Nochmals Brot mit Avocado und Zwiebeln drauf.

Wir stellen den Snack für 2 Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Imprägnieren kann der Sandwich-Kuchen von allen Seiten mit Quark bestrichen und nach Belieben dekoriert werden.

TOP 15 der besten Füllungen für Snack-Kuchen

Die Idee, fertige Kuchen einzufetten, ist vielseitig und schnell. Als Toppings kann eigentlich alles verwendet werden. Wählen Sie aus der unten stehenden Liste, oder noch besser, kombinieren Sie intuitiv zwei Arten von Füllungen! Und lassen Sie selbst die notorischsten Skeptiker Ihre Komposition loben. :)

Woraus man die Füllung macht, wenn man etwas Fisch oder Fleisch möchte.

Jeder Fisch in Tomatensauce. Wir hellen den Tomatenakzent mit Hüttenkäse oder Sauerrahm auf. Mit Kräutern und Oliven mischen.
Gebratene Zwiebel und gehacktes Garnelenfleisch. Kann mit geriebenem Eigelb angedickt werden. .
Gesalzener Hering, frischer Apfel und eingelegte Zwiebel. ! :)
Leicht gesalzener Hering, gekochte Rüben, Mayonnaise.
Heringsöl.
Gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln und Karotten, wenn Sie möchten. Sie können zwischen einem homogenen Aufstrich (in einem Mixer pürieren, bis er glatt ist) und einer Texturmischung in sehr feinen Scheiben abwechseln.
Jede Leberpastete, auch mit Pilzen oder Nüssen.
Schinken mit Meerrettich und Kräutern.
- fertiger Brotaufstrich für den Imbiss "Napoleon".

Wie man Füllung aus Gemüse, Hüttenkäse und anderen Sachen kocht.

Gebratene Auberginen oder Zucchini mit Zwiebeln. Eine Vorspeise aus blauen „unter Pilzen“ ist ebenfalls geeignet:.
Reichhaltige Avocado-Option. Eine reife Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Falls gewünscht, fügen Sie neutralen Hüttenkäse hinzu. Achten Sie darauf - Lieblingssauce mit hellem Geschmack, Zitronensaft und gehacktem Dill.
Hüttenkäse, Käse, Käse mit Knoblauch und gehackten Nüssen. Für Zartheit und Feuchtigkeit - Mayonnaise oder Sauerrahm.
Gebratene Karotten, geriebene mittlere Späne, Mayonnaise, Knoblauch. Außerdem - gebratene Pilze.
Jeder Krabbensalat aus Stöcken - in kleinen Scheiben.
und jede Bohnenpaste.

Wir versuchen immer, die Füllung feucht zu machen. Neben unvergesslicher Mayonnaise kommen Flüssigkeit aus Fischkonserven, Sauerrahm, ungesüßter Joghurt, verschiedene Ketchups, andere würzige Saucen und Butter zur Rettung. Und praktische und neutrale Verdickungsmittel sind gekochtes geriebenes Eigelb und Kartoffelpüree.

Kalorien: 380
Kochzeit: 60min

Kuchen "Napoleon" aus Fertigkuchen ist eine mehr als ideale Alternative zu einem komplett hausgemachten Dessert. Zur Zubereitung des Klassikers „Napoleon“ wird hefefreier Blätterteig geknetet, dessen Rezept für einen ungeübten Koch nur sehr schwer nachzumachen ist. Frühreife Kuchen, wie unsere, werden nicht länger als eine Stunde „gebacken“. Es ist sehr praktisch für Hausfrauen für Anfänger. Das einzige ist, dass Sie sich im Voraus mit fertigen Blätterteigkuchen und Puddingprodukten eindecken müssen. In modernen Städten ist das kein Problem. Folien-Blätterteig für „Napoleon“ gibt es in der Konditorei oder beim Bäcker zu kaufen. Es ist zwar notwendig, gekaufte Blätterteigkuchen vorsichtig zu öffnen, um ihre ziemlich dünne, knusprige Textur nicht zu brechen. Probieren Sie eine andere Kochoption aus.

Zusammensetzung der Zutaten:

- Kuchen für "Napoleon" - 1 Packung;
- Butter - 1 Packung;
- Milch 2,5% Fett - 1 Liter;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Kristallzucker - 1,5 Tassen;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Vanille - optional.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

1. Stellen Sie einen kleinen Topf auf den Herd. Eier aufschlagen und Zucker hinzufügen.

2. Weizenmehl in den Topf geben.

3. Bewegen Sie die Masse vorsichtig mit einem Silikonspatel, bis sie glatt ist. Danach muss der Ofen bei mittlerer Temperatur eingeschaltet werden. Beginnen wir mit dem Brauen der Sahne.

4. Fügen Sie einen dünnen Strahl Milch hinzu, ohne aufzuhören, mit einem Spatel zu rühren.

5. Die Masse sollte auf die Konsistenz von dickem Grieß gebraut werden. Als nächstes wird die anfängliche Creme zuerst auf dem Herd und dann im Kühlschrank gekühlt.

6. Fügen Sie der gekühlten Masse ein Päckchen weiche Butter und Vanille hinzu - falls gewünscht.

7. Mit einem Mixer zu einer Creme verarbeiten.

8. Wir überziehen jeden Kuchen der Reihe nach mit einer reichlichen Schicht gekühlter Sahne. Gleichzeitig legen wir die Kuchen übereinander. Wir lassen einen Shortcake für Krümel übrig.

9. Der allerletzte Kuchen muss zusammen mit den Seiten mit Sahne bestrichen werden. Danach ist der Kuchen fast fertig, stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

10. Reiben Sie den Kuchen auf einer Reibe oder passieren Sie einen Mixer. Die resultierende Krume muss mit Ausnahme des Bodens über den gesamten Napoleon gestreut werden.

11. Kuchen "Napoleon" aus Fertigkuchen bleibt 6 Stunden an einem kühlen Ort eingeweicht. Gekühlt serviert als festliches Dessert mit Aroma

Einer der bekanntesten und leckersten Kuchen. Schon unsere Großmütter haben diese Delikatesse in der Kindheit für uns zubereitet. Nur dann dauerte die Zubereitung eines solchen Kuchens fast einen ganzen Tag, denn es musste zuerst Blätterteig gemacht werden – was mehr als eine Stunde dauerte, dann die Rohlinge backen und erst dann den Kuchen selbst einsammeln.

Heutzutage ist es viel einfacher, denn in Geschäften können Sie eine fertige Basis aus Keks, Mürbeteig oder Blätterteig kaufen. Es wird nicht schwierig sein, daraus ein ausgezeichnetes Dessert für Tee zuzubereiten, da Sie keine Zeit mit der Zubereitung des Teigs und dem Backen verbringen müssen und das Ergebnis Ihnen gefallen wird.

Anhand dieses Rezepts erfahren Sie, wie Sie aus gekauften Kuchen schnell und einfach einen Napoleon-Kuchen zubereiten – die perfekte Option für ein schnelles Dessert.

Blätterteigkuchen - 1 Packung.
Butter - 180 g
Kondensmilch - 380 g
Vanille nach Geschmack

Kochen

Lassen Sie uns die Produkte vorbereiten.

Da wir die Basis für den Kuchen bereits haben, müssen wir es nur noch tun. Butter und Kondensmilch in eine Tasse geben, Vanille hinzufügen und mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren.

Wir nehmen das erste Blatt aus der Packung und streichen es dick mit Sahne ein. Nehmen Sie es vorsichtig heraus - Blätterteig ist sehr zerbrechlich und kann leicht beschädigt werden.

Wir verteilen den zweiten oben und schmieren auch.

Wir wiederholen die gleichen Schritte mit nachfolgenden Leerzeichen.

Wir verwenden das letzte Blatt zum Bestreuen, nachdem wir es zu Krümeln zerkleinert haben.

Streuen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens.

Legen Sie es für etwa 10-12 Stunden in den Kühlschrank, Sie müssen es richtig einweichen lassen.
Unser wunderbares Dessert ist fertig. In mundgerechte Stücke schneiden und genießen.

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