Köstlicher Reis mit Gemüse in einer Bratpfanne. Eine Vielzahl von Rezepten für Reis mit Gemüse in einer Pfanne

Es gibt viele Rezepte zur Herstellung von Cremes ohne Zugabe Butter. Sie erweisen sich als leicht, zart und eignen sich sowohl zum Füllen von Desserts als auch zum Nivellieren und Dekorieren. Sie werden aus Rahm- und Topfen, Hüttenkäse, Sahne, Sauerrahm u Vollmilch mit Stärkezusatz. Für Farbe und Aroma werden sie mit Kakao, Kaffee, Beeren, Cognac und Vanille ergänzt. Sahne für Kondensmilchkuchen ohne Butter wird aus klassischer oder gekochter Kondensmilch hergestellt.

Aus gekochter Milch mit Sahne

Einfach schnelles rezept aus zwei Produkten. Die Mischung ist weich und süß. Super zum befüllen verschiedene Sorten Süßwaren.

Zutaten

Gekochtes Kondenswasser - 1 Dose;
Sahne mit einem Fettgehalt von 33% - 500 ml.

Kochen

Es fällt dick aus und eignet sich zum Nivellieren und Dekorieren von Produkten. Es kann mit Kakao oder Vanille ergänzt werden.

Zutaten

Milch - 200 ml;
Kondensmilch - 360-380 gr.;
Stärke - 40 gr.;
Ei(Eigelb) - 1 Stck.

Kochen

Eine süße Mischung aus leichter Textur mit Käsenoten, die die Kuchenschichten gut tränkt. Wenn Sie es einfrieren, erhalten Sie leckeres Eis.

Zutaten

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Almette - 500 gr.;
Klassische Kondensmilch- 250 gr.

Kochen

Süße Masse in eine Schüssel giessen, beigeben Hüttenkäse.
Gut schlagen, bis es dick ist.

Sahne ohne Öl kann auch aus Sauerrahm, Frischkäse und Hüttenkäse hergestellt werden. Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia) wird einfach mit gekochter oder einfacher Süße geschlagen. Hüttenkäse wird vor der Herstellung zerkleinert und durch ein Sieb gerieben, 200 gr. nimm 100 gr. Milch. Pro 500 g wird eine Mischung aus saurer Sahne mit einer leichten Säure erhalten. nimm 1 Glas Bonbons. Sie werden ergänzt frische Beeren(Erdbeere, wilde Erdbeere, Himbeeren), vor dem Hinzufügen zerkleinert. Wenn Sie mit Massenzutaten ergänzt werden, achten Sie darauf, durch ein Sieb zu sieben, damit sich in der Masse keine Klumpen bilden.

Wählen Sie eine beliebige Zubereitungsart und erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen Desserts.

Die beliebteste und beliebteste Creme jeder Hausfrau. 10 Sahnerezepte mit Kondensmilch für Kuchen - auf unserer Website.

Dank ihrer Ölbasis ist diese Creme dazu in der Lage lange Zeit behält seine Form und eignet sich daher nicht nur für eine Schicht Kuchen und Kekse, sondern auch zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck.

Butter - 300 g;
kondensmilch - 1 Dose;
Vanillezucker - optional.

Die Butter in Stücke schneiden und weich werden lassen Zimmertemperatur.

Schlagen Sie die Butter mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sie vollständig glatt und locker ist.

Vanillezucker und Kondensmilch dazu geben.

Weiter schlagen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind und die Masse glatt ist.

Rezept 2: Buttercreme mit Kondensmilch für Kuchen

Die einfachste Creme, sie ist sehr schnell zubereitet. Butter mit Kondensmilch ergibt einen sehr feinen Geschmack.

eine Packung Butter (200 g);
Dose Kondensmilch (nicht gekocht).

Gießen Sie die Kondensmilch in einen ziemlich tiefen Behälter – damit die Spritzer beim Schlagen nicht zerstreuen – und schneiden Sie die weiche Butter an derselben Stelle.

Hinweis: Später fand ich heraus, dass die Sahne besser schlägt, wenn man zuerst die Butter schaumig schlägt und dann, weiter schlagend, Kondensmilch in einem dünnen Strahl hineingießt.

Wir schlagen die Kondensmilch mit Butter mit einem Mixer nach dem Keksprinzip auf: Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.

Zuerst wird die Creme flüssig sein, hellgelb. Rühren Sie 2-3 Minuten weiter, und Sie werden feststellen, dass die Creme plötzlich anfing, dicker und heller zu werden.

Gerade wenn sie weiß und dickflüssig wird und die Schneebesen des Mixers deutliche Spuren hinterlassen, ist die Creme fertig.

Wenn er sich hartnäckig weigert, den Zustand zu erreichen, kann es zu heiß sein. Stellen Sie die Schüssel für ein paar Minuten in den Kühlschrank.

Es ist auch besser, die fertige Creme vor dem Bestreichen der Torten oder dem Befüllen der Torten im Kühlschrank zu kühlen. Dann behält es seine Form gut (Sie können Gebäck dekorieren schöne Muster aus Süßwarenspritze), und es schmeckt noch besser!

Rezept 3: Sahne für Kuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Wenn Sie der Sahne statt Zucker oder Puderzucker Kondensmilch hinzufügen, wird sie viel zarter. Saure Sahne verleiht der Sahne außerdem besondere Zartheit und Saftigkeit. Sahne aus Kondensmilch, Sauerrahm und Butter eignet sich besonders zum Beschichten von Keks- und Honigkuchen.

Butter - 400 gr
saure Sahne - 400 gr
kondensmilch - 350 gr

Rezept 4: Sahne für Kekskuchen mit Kondensmilch und Cognac

Butter - 400 Gramm
Kondensmilch - 400 Gramm
Cognac - 50 Gramm

Weiche Butter mit einem Mixer schlagen.

Kondensmilch nach und nach zugeben.

Dann Cognac hinzufügen, alles verquirlen.

Die Creme erweist sich als dicht, lecker und lässt sich sehr leicht auf den Kuchen legen.

Es kann nicht nur für verwendet werden Biskuitteig aber auch für anderen Haushalt Mehlprodukte. Guten Appetit!

Rezept 5: Buttercreme mit Kondensmilch und weißer Schokolade (mit Foto)

Das Aroma der Creme ist Schokolade und der Geschmack ist sehr süß. Die Sahne eignet sich für einen Kuchen mit neutralem oder saurem Geschmack.

100 g Milch oder 20 % Sahne
200 g weiße Schokolade
1 Dose Kondensmilch
20 g Butter
1 Teelöffel Pulverkaffee

Gießen Sie Milch in einen kleinen Topf, geben Sie gehackte Schokolade hinein und stellen Sie den Topf auf ein kleines Feuer.

Falls gewünscht, können Sie Instantkaffee in die Milch gießen und umrühren, bis der Kaffee vollständig dispergiert ist.
Gießen Sie die Kondensmilch hinein.

Unter STÄNDIGEM Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Legen Sie ein Stück Butter hinein. Danach wird die Masse etwas dünner.

Kochen Sie die Masse auf die gewünschte Dichte.

Heiße Sahne auf Kuchen auftragen.

Nüsse passen gut zu dieser Creme. Sie können in die Creme gemischt werden oder Sie können die Cremeschichten mit Nüssen bestreuen, wenn Sie die Creme auf die Torte auftragen.

Rezept 6: Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch für Kuchen

Je fetter die saure Sahne, desto leichter lässt sich die Sahne schlagen. Es wird empfohlen, saure Sahne mit niedrigem Fettgehalt (15-20%) auf Gaze zu geben und die Molke auszupressen, dann wird die Sahne dicht. Mit gekochter Kondensmilch wird die Sahne schmackhafter und die Form wird dichter.

Kondensmilch gekocht - 1 Dose
Sauerrahm - 300 ml
Vanillezucker - 1 Beutel

Geben Sie die gesamte saure Sahne in eine Schüssel, nachdem Sie sie auf ein Käsetuch geworfen und eine dichtere Konsistenz erhalten haben. Fügen Sie die Hälfte der Kondensmilch und Vanillezucker oder Vanille hinzu. Warum die Hälfte? Und um den Süßegrad der Creme zu regulieren. Kondensmilch mit saurer Sahne glatt schlagen.

Probieren Sie, und wenn es wenig Süße gibt, fügen Sie mehr Kondensmilch hinzu.

Eine gut geschlagene Sahne hat eine lockere und gleichmäßige Konsistenz.

Sahne ist fertig!

Rezept 7: Quarkcreme mit Kondensmilch für Kuchen

Quarkcreme - tolle AlternativeÖlcreme, es fällt leichter mit einer leichten Säure aus.

400 gr. weicher Hüttenkäse 9%
100 ml. flüssige Sahne 20%
1 Dose gekochte Kondensmilch
eine Prise Vanillin

Für Sahne ist es besser, Kondensmilch selbst zu kochen, der Laden hat nicht dasselbe angenehmer Geschmack Und die Zusammensetzung von gekaufter Milch ist nicht sehr gut.
Mit einem Mixer den Hüttenkäse mit gekochter Kondensmilch und Vanille schlagen.

Weiter schlagen, die Sahne nach und nach hinzugeben und einige Minuten weiter schlagen, bis die Sahne eine homogene Masse wird.

Sie können die Dicke der Creme selbst anpassen - indem Sie zusätzliche Creme hinzufügen.
Diese Creme ist perfekt für weiche Kuchen, zum Beispiel Keks, zum Füllen von Puddingkuchen, Mürbteigkörbchen.

Rezept 8: sanfte Sahne für Kekskuchen, Sauerrahm mit Kondensmilch

Sauerrahm für Biskuitkuchen sehr einfach zu machen aber fertiger Nachtisch hat besonderen Geschmack, zarte Textur und Raffinesse.

Saure Sahne (Fett nicht weniger als 20%) - 400 Gramm.
Puderzucker - 100 Gramm.
Milch - 300 ml.
Vanillezucker - 1 Packung.
Gelatine - 20 Gramm.

Gelatine sollte etwa 40-60 Minuten mit kalter Milch übergossen werden, damit sie aufquillt. Kann anstelle von Milch verwendet werden Gekochtes Wasser, aber dann fertige Sahne wird weniger zart.

Die aufgequollene Gelatine auflegen langsames Feuer und unter ständigem Rühren vollständig auflösen. Achten Sie darauf, dass die Masse nicht kocht! Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, den Behälter vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Saure Sahne vorher abkühlen lassen, dann hinzufügen Puderzucker Mit Vanillezucker und mit einem Mixer schlagen, wobei die Anzahl der Umdrehungen allmählich erhöht wird.

Einfüllen Sauerrahm gekühlte Gelatine, weiter etwa 3 Minuten lang mit einem Mixer mit niedriger Geschwindigkeit schlagen.

Die Kuchen sofort mit der entstandenen Sahne bestreichen und den Kuchen in den Kühlschrank stellen, damit er gefriert (2-3 Stunden).

Rezept 9: Napoleon-Kuchencreme mit Kondensmilch

Mit dieser Creme wird der Kuchen sehr zart, süß, aber nicht süßlich.

Kondensmilch - 2 Dosen
Öl - 1,5 Packungen
Cognac - 1 Löffel

Die Rahmbutter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich, aber nicht geschmolzen ist.

Wir schicken Kondensmilch, Butter zum Mixer und schlagen die Sahne, bis sie luftig wird. Sie werden am Aussehen erkennen, die Masse wird locker und leicht. Wir fügen einen Esslöffel Cognac hinzu, muss man sagen, dass nur das meiste bestes Produkt! Noch ein paar Minuten schlagen und die Creme ist fertig.
Wir beschichten jedes Shortbread gut mit fertiger Creme für Napoleon, obere Schicht auch mit Sahne bestreichen.

Den Kuchen unbedingt über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen, aber nicht im Kühlschrank, da sonst die Sahne gefriert und der Kuchen trocken werden kann.

Rezept 10: Schoko-Nuss-Creme mit Kondensmilch für Kuchen

Der Geschmack ist süß, mit einem nussigen Nachgeschmack. Das Aroma ist Schokolade. Konsistenz - feinkörnig. Bei Raumtemperatur - dick, dehnbar, gefriert im Kühlschrank zu rustikaler Sauerrahm.
Kann zum Abdecken von Kuchen und auch auf einem Sandwich verwendet werden. Es stillt gut den Hunger und ist perfekt für den Morgentee.

1 Tasse (100 g) geröstete Nüsse
50 g Buttermilch
1 große Fliese dunkle Schokolade(100g),
200 g (0,5 Dosen) Kondensmilch,
eine Prise Salz,
falls gewünscht - 1 Teelöffel Cognac oder 3-5 Tropfen Essenz (Vanille, Mandel, Cognac usw.)

Nüsse können nach Belieben genommen werden. Du kannst auch eine Mischung daraus nehmen verschiedene Nüsse oder fügen Sie Mohn zu Nüssen hinzu. Die Nüsse in einer Kaffeemühle so fein wie möglich mahlen.

Butter und gehackte Schokolade in einen kleinen Topf geben. Streuen Sie eine kleine Prise feines Salz.

Etwas unter Medium anzünden. Ständig rühren. Wenn Butter und Schokolade vollständig geschmolzen sind, gießen Sie die Kondensmilch hinein.

Auf Wunsch können Sie Ihrem Geschmack Aromen hinzufügen - Cognac, Rum, Amaretto, verschiedene Essenzen. Die Masse unter Rühren zum Kochen bringen. 2 bis 5 Minuten kochen. Je länger die Masse kocht, desto dickflüssiger wird die Sahne.

Nüsse gießen, mischen, 1 Minute kochen und den Topf vom Herd nehmen.

Die Creme in ein Glas umfüllen, abkühlen lassen, den Deckel schließen und in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!

Der Geschmack der Kindheit... Welch wunderbarer Rhythmus der Nostalgie, diese Worte hallen manchmal im Herzen wider. Jemand wird an "Napoleon" oder "Kiew" denken, jemand wird an Kuchen "Honigkuchen" oder "Ryzhik" denken, und einige Gesichter werden mit einem Lächeln aus Erinnerungen an hausgemachte Nüsse mit Kondensmilch erleuchtet.

Können bescheidene Miniaturkekse mit solch berühmten Meisterwerken der Konditorei mithalten? Nüsse können, weil sie nicht nur zu Sowjetzeiten zusammen mit beliebten Kuchen ein Hit waren, sondern sie haben auch etwas gemeinsam - eine köstliche Creme mit Kondensmilch. Es ist sein Rezept, das viele Hostessen bei der Planung der Kuchenzubereitung bevorzugen, Waffelröllchen, Kuchen, Cupcakes, hausgemachte Nüsse und andere Produkte.

Wenn jemand Desserts mit Kondensmilch nicht allzu gerne mag, weil er sie als etwas süßlich betrachtet und eine Creme zubereitet hat, wird er angenehm überrascht sein. Pudding, in Kombination mit Butter oder Frischkäse, erweist sich die Creme als unglaublich leicht, zart und mäßig süß.

Creme aus Kondensmilch und Butter

„Einfacher können Sie es sich nicht vorstellen“ – ein solches Motto lässt sich zweifelsohne diesem Rezept zuschreiben. Schneller Prozess, ein Minimum an Produkten und ein fabelhafter Geschmack.

Zutaten:

Gekochte Kondensmilch - 600 gr
Butter - 400 gr

Wie man kocht Ölcreme mit Kondensmilch:

Im Leerlauf klassisches Rezept Sahne für Kuchen mit Kondensmilch, Sie können Vanille (1-2 TL), Likör oder Cognac für den Geschmack (1-2 EL) hinzufügen

Pudding mit Kondensmilch

Im Vergleich zu Öl Pudding ist ein Schritt nach oben in der Schwierigkeit. Sein Geschmack ist jedoch zarter und leichter, was für fast jedes Produkt ideal ist.

Übrigens zu Produkten: Beim Experimentieren mit Desserts fanden die Hostessen ein interessantes und schmackhafter Weg- Verwenden Sie das Rezept für Pudding aus Kondensmilch bei der Zubereitung von Füllungen für Honigkekse.

Zutaten:

Gekochte Kondensmilch - 400 gr (1 Dose)
Milch - 300 ml
Butter - 70 gr
Ei - 2 Stk
Mehl - 1 EL. Löffel
Vanillezucker - 1 Beutel (1 Esslöffel)

Kochen:

Um Pudding mit Kondensmilch richtig zuzubereiten, ist es wichtig, die Eimilchmasse beim Kochen auf die gewünschte Dichte zu bringen. Wenn es ausreichend flüssig ist, ähnlich wie Gelee, können sich nach Zugabe von Öl und Kondensmilch viele kleine Körner in der Sahne bilden, die das Schlagen erschweren. Um die Verbrennungsgefahr auszuschließen, wird empfohlen, die Creme in einem Wasserbad aufzubrühen, aber in diesem Fall dickt sie in 10-15 Minuten ein.

Vor der Verwendung der Creme, für mehr raffinierter Geschmack, oft werden die Kuchen mit Ananassaft aus der Dose bestrichen.

Sahne mit Kondensmilch und Mascarpone-Käse

Wer den Geschmack von „Tiramisu“ kennt, wird sicherlich zustimmen, dass die berühmte italienische „Mascarpone“ ein idealer Bestandteil von Desserts ist. Der Geschmack von Sahne aus diesem Käse, Kondensmilch und Sahne ist nicht zu loben. Falls es keine Mascaropne im Laden gab, reicht auch eine andere. Frischkäse wie Philadelphia.

Zutaten:

Sahne 33-35% - 450 ml
Mascarpone - 400 gr
Kondensmilch (gekocht oder einfach) - 400 gr

Wie man Sahne aus Kondensmilch und Mascarpone macht:

Auf Kosten der Schlagsahne Die fertige Creme ist leicht, luftig und hält perfekt ihre Form. Wenn Sie jedoch eine noch lockerere Masse benötigen, können Sie die Sahne in einem separaten Behälter zu weichen Spitzen schlagen, dann vorsichtig mit Käse und Kondensmilch kombinieren und mit Faltbewegungen mischen.

Diese Rezepte für Kondensmilchcreme gelten als die wichtigsten und erfolgreichsten: Der Kochvorgang ist einfach und der Geschmack ist erstaunlich. Bei den Toppings könnt ihr variieren aromatisierte Zusatzstoffe, Nüsse, Beeren oder Früchte.

Sahne aus Kondensmilch und Butter wird häufig zum Schmieren von Kuchen verwendet, wenn Kuchen und Gebäck hergestellt und gefüllt werden luftige Desserts. Die Creme ist recht schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Süßwarenrichtung. Nachfolgend bieten wir verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung von süßer Sahne an.

Kondensmilchcreme und Butter - Grundrezept

Die einfachste Creme besteht aus Kondensmilch und Butter mindestens hinzufügen Produkte. Die Vorbereitung dauert nicht länger als 10 Minuten. Geeignet für verschiedene Desserts.

Die Creme wird aus folgenden Produkten hergestellt:

250 g Pflaumen. Öle;
1 Stapel Kondensmilch mit Zucker;
ein Drittel einer Tüte Vanillezucker.

Die Creme ist bereit, den Kuchen zu machen. Es bleibt nur, die Kuchen einzufetten und das Dessert im Kühlschrank einzuweichen.

Auf einer Notiz. Der Geschmack der Sahne kann durch Zugabe eines Esslöffels Cognac origineller gemacht werden. Dank an dieses Getränk Die Basis erhält eine leichte Geschmacksnote von Walnüssen.

Mit Sauerrahm

Saure Sahne macht die Sahne flüssiger und zarter im Geschmack. Diese Delikatesse kann zum Füllen von Eclairs verwendet oder pur serviert werden.

Milchcreme wird wie folgt zubereitet:

eine Dose Kondensmilch mit Zucker;
400 g Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20-25%;
1-2 Tees. l. Zitronenschale.

Alles mit einem Schneebesen in einer großen Schüssel verrühren.

Sie können Konserven oder hinzufügen getrocknete Beeren und Früchte Schokoladenstückchen, nicht grob gehackte Trockenfrüchte und werden dadurch zart, süßer Nachtisch, das in kleinen Schälchen serviert wird.

Auf einer Notiz. Wenn sehr Pudding Sie mögen es nicht, verdünnen Sie es mit 1-2 Tischen. l. Zitronensaft. Während des Schlagens nach und nach hinzufügen und das Ergebnis schmecken.

Buttercreme aus gekochter Kondensmilch

Buttercreme hat im Vergleich zu Buttercreme eine dickere Konsistenz klassische Ausführung. Dies liegt nicht nur an der Ölmenge, sondern auch an der Verwendung von gekochter Kondensmilch, die immer dickflüssiger ist als ein normales Produkt.

1 Dose gekochte Kondensmilch;
200 gr Pflaumen. Öle;
ein Beutel Vanillin;
zerkleinerte Nüsse.

Zuerst arbeiten wir mit einem Mixer weiche Butter. Dann verteilen wir die Kondensmilch und gießen das Vanillin aus. Wir arbeiten ein paar Minuten mit eingeschaltetem Mixer Durchschnittsgeschwindigkeit. Am Ende die zerkleinerten Nüsse gießen und nur gründlich mit einem Löffel mischen.

Die Anteile von Butter und Kondensmilch können nach Belieben angepasst werden. Dies beeinflusst den Geschmack des Desserts und seine Textur, die Fähigkeit, die Kuchen einzuweichen und sich zu verfestigen.

Auf einer Notiz. Gekochte Variante Sie können zu Hause kochen, wenn Sie ein Glas haben normale Kondensmilch. Dies geschieht wie folgt: Das Glas wird in eine Pfanne mit Wasser gestellt, zum Kochen gebracht und eine Stunde lang bei mittlerer Hitze gekocht. Dann muss das Glas abkühlen, danach kann es geöffnet und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Schokoladenganache aus Kondensmilch und Butter

Nur wenige mögen eine Delikatesse mit Schokoladenzusatz nicht. Schokoladencreme ist unglaublich süß und lecker. Es kann zur Herstellung von Kuchen, Gebäck und anderen Arten von Desserts verwendet werden.

Um Schokoladencreme zuzubereiten, benötigen Sie nur drei Produkte:

250 g hochwertige dunkle Schokolade;
200 gr Pflaumen. Öle;
150 g Kondensmilch.

Die in Stücke gebrochene Schokolade und die Butter getrennt voneinander in einem Wasserbad schmelzen. Letzteres kann nicht geschmolzen, sondern einfach bei Raumtemperatur gehalten werden, damit es weich wird. Dann eine Minute schlagen, die Kondensmilch einfüllen und damit schlagen, und das Letzte hinzufügen geschmolzene Schokolade und mit einem Mixer / Schneebesen für eine Minute bearbeiten.

Die Creme muss sofort bestimmungsgemäß verwendet werden, sonst wird sie zu dick für eine Tortenschicht.

Anstatt Schokoladenriegel Sie können Kakaopulver verwenden. Für diesen Anteil reichen 2-3 TL aus. Produkt.

Mit der Zugabe von Cognac

Das ursprüngliche Aroma und etwas Raffinesse verleiht der Creme eine kleine Menge Cognac.

Probieren wir folgendes Rezept aus:

150 g Butter;
3 Tisch. l. Puderzucker;
3 Tisch. l. Kondensmilch;
3 Tisch. l. Kakao;
1 Tisch. l. Cognac.

Das Zubereitungsverfahren ist das gleiche wie vorherige Optionen- weiche Butter wird mit anderen Zutaten mit einem Mixer kombiniert. Die Creme ist sofort gebrauchsfertig, sie muss vor dem Dekorieren von Kuchen und Gebäck nicht aufgegossen oder gekühlt werden.

Auf einer Notiz. Ein von ungewöhnliche Optionen Sahne - mit dem Zusatz Bananenpüree aus 1 Frucht. Allgemein, Fruchtpüree erfüllt die Funktion eines eigenständigen Additivs. Damit müssen Sie keinen Cognac oder andere stark aromatische Zutaten hinzufügen.
Um eine dicke, schmackhafte Creme auf Basis von Butter und Kondensmilch zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung des folgenden Rezepts:
600 g Pflaumen. Öle;
300 g Kondensmilch;
2 Tisch. l. Kakao;
etwas Vanille.

Weiche Butter schlagen, bis sie weiß und glatt ist. Dann bringen wir die restlichen Komponenten an und arbeiten einige Minuten mit einem Mixer.
Wir tragen die Creme sofort auf die Kuchen auf und stellen den Kuchen dann in den Kühlschrank. Kakaopulver nimmt einen Teil der Feuchtigkeit auf und die Butter beginnt sich in der Kälte zu verfestigen. Dadurch wird die Creme dichter und dicker und hat Zeit, die Kuchen ein wenig einzuweichen.
Auf einer Notiz. Sie können der Sahne eine kleine Menge Milchpulver und ein paar Löffel hinzufügen Kokosnussflocken. Dadurch erhält das Dessert den Geschmack der bekannten und beliebten Bounty-Riegel und wird dementsprechend noch dicker und stabiler. Sie können auch mit zerkleinerten Nüssen experimentieren. verschiedene Sorten, Pulverkaffee, Kakao.

Als Beilage servieren wir oft Kartoffeln, Pasta oder Getreide. Aber wenn Sie Kartoffelpüree oder trockenen Buchweizen satt haben, empfehlen wir Ihnen, Reis mit Gemüse in einer Pfanne zu kochen. Es stellt sich eine helle und schmackhafte kulinarische Komposition heraus, die ausnahmslos alle Esser ansprechen wird.

Reis mit frischem Gemüse in einer Bratpfanne

Reis mit Gemüse ist eine tolle Beilage für jede Mahlzeit. Es ist nicht schwer zu machen und es kann auf viele Arten verwendet werden. verschiedene Zutaten, wobei jedoch die Anteile von Gewürzen und Gemüse zu beachten sind.

Zutaten:

ein Glas mit Reiskörnern;
eine halbe Zucchini;
bis zu 200 g Karotten;
die gleiche Menge Zwiebeln;
und die gleiche Menge Paprika;
zwei Knoblauchzehen;
Öl, Gewürze.

Kochmethode:

Als erstes bereiten wir das Gemüse vor. Sie müssen frisch und reif sein. Zucchini u Süße Paprika In Würfel schneiden, das würzige Gemüse und die Zwiebel fein hacken, drei Karotten auf einer Reibe.
Die Zwiebel mit Öl in eine Pfanne geben und goldbraun anbraten. Dann legen wir die orangefarbene Wurzelernte und verteilen den Pfeffer, sobald sie weich wird. Zuletzt Zucchini- und Knoblauchbrösel hinzufügen.
In einer tiefen Pfanne das Öl erneut erhitzen, 4 g schwarzen Pfeffer, 3 g roten, 6 g einer Mischung aus Paprika, Kurkuma und Koriander hinzufügen. Wir lassen die Gewürze eine Minute lang auf dem Feuer, fügen Reiskörner hinzu und braten sie, damit das Müsli den Geschmack und das Aroma der Gewürze aufnimmt.
Danach verteilen wir das Gemüse auf dem Reis, mischen die Zusammensetzung, gießen ein paar Gläser Salzwasser ein und stören nicht mehr. Wir decken das fast fertige Gericht mit einem Deckel ab und kochen bei schwacher Hitze 25 Minuten lang.

Mit zusätzlichem Hähnchen

Sie können Reis einfach mit Gemüse kochen, und wenn Sie Hühnchen hinzufügen, erhalten Sie ein komplettes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

ein unvollständiges Glas Reiskörner;
eine Zwiebel und Karotten;
eine Dose Mais;
die gleiche Menge grüne Erbsen;
Paprika-Frucht;
bis zu 400 g Geflügelfleisch;
ein Löffel Tomatenpüree;
Gewürze, Öl.

Kochmethode:

Für das Rezept können Sie jeden Teil des Vogels nehmen, sei es ein Bein oder eine Brust. Wir schneiden das Fleisch in Scheiben, würzen es mit Gewürzen und braten es leicht an.
Sobald das Hähnchen leicht gebräunt ist, die Zwiebelwürfel dazugeben und die Speisen goldbraun braten. Dann die geriebenen Karotten- und Paprikawürfel dazugeben und zehn Minuten braten.
Danach mischen wir die Zutaten mit Tomatenmark und gießen nach zwei Minuten ein Glas Wasser ein.
Sobald der Inhalt der Pfanne kocht, Reiskörner hinzufügen, die gleiche Menge Wasser hinzufügen und Reis mit Hähnchen und Gemüse eine halbe Stunde köcheln lassen.
Fügen Sie fünf Minuten vor der Bereitschaft Erbsen und Mais hinzu. Nach dem Kochen fertiges Essen warten wir ein bisschen.

Mit Tiefkühlgemüse

Reis mit Gemüse kann zu jeder Jahreszeit gekocht werden, denn für ein solches Gericht eignet sich sowohl frisches als auch gefrorenes Gemüse.

Zutaten:

1,5 St. Reiskörner;
ein halbes Kilo gefrorenes Gemüse (Mischung);
eine halbe Packung geschmolzene Butter;
fünf Knoblauchzehen;
Gewürze.

Kochmethode:

Geben Sie einen Löffel geschmolzene Butter in eine Pfanne und fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu. Braten Sie sie fünf Minuten lang.
In einer anderen, tieferen Pfanne die restliche Butter schmelzen. Wir schlafen darin ein Reisgrütze, fügen Sie etwas Curry und Kurkuma hinzu.
Wir kombinieren Reis mit Gemüse, Salz, Pfeffer und gießen Wasser ein (Verhältnis 1: 2). Wir schmoren die Produkte, bis die Körner fertig sind, und fünf Minuten vor dem Ende des Vorgangs legen wir die geschälten Knoblauchzehen dazu.
Wenn das Gericht fertig ist, kann die Pfanne eingewickelt und 15 Minuten stehen gelassen werden. Reis wird mit dem Aroma von Gewürzen und Gewürzen gesättigt.

Wie man Reis mit Hackfleisch und Gemüse brät

Reis mit saftiges Hackfleisch und Gemüse werden Ihre Lieben sicherlich zu schätzen wissen. Gemüse verleiht dem fertigen Gericht einen angenehmen Farbton und Geschmack.

Zutaten:

ein Glas mit Reiskörnern;
bis zu 300 g Hackfleisch;
eine Zwiebel und eine Karotte;
zwei Löffel Tomatenmark;
Öl, Gewürze.

Kochmethode:

Die Zwiebel in Würfel schneiden und weich dünsten. Danach die geriebenen Karotten hinzufügen und das Gemüse 15 Minuten köcheln lassen.
Wir nehmen alle gehacktes Fleisch, auf Gemüse verteilen und zehn Minuten kochen lassen.
Fügen Sie dann das Tomatenmark hinzu, gießen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser auf und lassen Sie das Essen 15 Minuten köcheln.
Den Reis separat kochen. Sobald die Körner weich werden, geben Sie sie mit den restlichen Zutaten in die Pfanne. Salz, Pfeffer, erwärmen Sie die Zusammensetzung zehn Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd.

Fisch Rezept

Reisgrütze ist eine der beliebtesten in unserem Land. Aus weißen Körnern kann man am meisten kochen Vielfalt an Gerichten, auch mit Zusatz von Fisch.

Für das Rezept können Sie jede Art nehmen Meeresfisch, aber wir werden die Felchen verwenden.

Zutaten:

zwei Kadaver von Felchen;
ein unvollständiges Glas Reiskörner;
zwei Karotten und Zwiebelköpfe;
Öl, Gewürze.

Kochmethode:

Ein solches Gericht kann mit Gewürzen zubereitet oder auf Salz und Pfeffer beschränkt werden. Wenn Sie sich für das Kochen mit Gewürzen entschieden haben, geben Sie drei Erbsen schwarzen Pfeffer und die gleiche Anzahl Nelken, ein paar Kardamomsamen und einige Koriandersamen in das erhitzte Öl. Fügen Sie in nur einer halben Minute die Zwiebelwürfel hinzu und braten Sie sie drei Minuten lang an.
Danach die geraspelte Karotte auflegen und nach fünf Minuten aufsetzen Gemüsekissen legen Sie die Fischstücke.
Wir schlafen Reis ein, gießen Wasser ein und lassen das Gericht 25 Minuten köcheln.

mit Truthahn

Truthahn, Reis und Gemüse können leicht und gleichzeitig gegart werden herzhafte Mahlzeit. Das Wichtigste in diesem Rezept sind die Gewürze, die wir der indischen Küche entlehnen.

Zutaten:

ein halbes Kilo oder etwas mehr Truthahn (Filet);
eine Karotte und eine Zwiebel;
ein volles Glas Reiskörner;
drei Knoblauchzehen;
drei Stangen Sellerie;
zwei TL Curry;
eine Prise gemahlener Ingwer;
Salz, Pfeffer, Öl.

Kochmethode:

Die Fleischstücke in einen Behälter geben, mit Curry, Salz, Pfeffer und Ingwer bestreuen. Mischen und 15 Minuten einwirken lassen.
Wir schneiden die Karotte in Viertel, die Zwiebel in kleine Würfel, das scharfe Gemüse und den Sellerie in größere Stücke.
Den Truthahn mit Knoblauch in heißem Öl anbraten, bis das Fleisch hell ist. Danach Sellerie, Zwiebeln und Karotten dazugeben und köcheln lassen, bis die Orangenwurzel weich ist.
Wir schlafen Körner ein, salzen, gießen Wasser und kochen das Essen, bis es bei schwacher Hitze gekocht ist.

Reis mit Fleisch und Gemüse in einer Bratpfanne

Reis und Fleisch geht immer köstliches Tandem einer vollwertigen Mahlzeit würdig.

Um die Körner krümelig zu machen, ist es wichtig zu beachten richtige Proportionen Getreide und Wasser. Für eine Portion Reis braucht man in der Regel doppelt so viel Flüssigkeit.

Aber vergessen Sie nicht, dass neben Getreide auch andere Zutaten im Rezept verwendet werden, daher wird die Wassermenge je nach Saftigkeit reguliert.

Zutaten:

bis zu einem Pfund Schweinefleisch (Rind, Kalb);
anderthalb Tassen Langkornreis;
Aubergine;
drei Tomaten;
zwei Paprika;
Karotte und große Zwiebel;
0,5 TL. Kurkuma, Koriander und schwarzer Pfeffer;
1 Teelöffel Curry;
0,5 TL. süße Paprika und Chili.

Kochmethode:

Wir schneiden das Fleisch wie beim Gulasch in Stücke. Wenn das Produkt fettig ist, wird zum Braten kein Öl benötigt.
In einer tiefen Pfanne die Fleischstücke sieben Minuten lang garen. Gießen Sie danach eine halbe Tasse Wasser ein und kochen Sie weiter. Wenn Schweinefleisch gewählt wird, kochen wir es 15 Minuten lang, wenn Kalbfleisch 20 ist, dauert es mindestens eine halbe Stunde.
Koriandererbsen mit Nelkenknospen und Pfeffer in einem Mörser mahlen. Wir mischen die resultierende Komposition mit bereits gemahlenen Gewürzen.
Zwiebel in Viertel geschnitten. Auberginen ohne Schale in Würfel schneiden, hinzufügen und nach 15 Minuten unter Wasser abspülen, damit das Gemüse nicht bitter schmeckt. Auf die gleiche Weise schneiden wir auch Karotten und Paprika.
Sobald das Fleisch gebraten und gebräunt ist, verteilen Sie die Zwiebel und fügen nach ein paar Minuten alle Gewürze hinzu. Nach drei Minuten Karotten mit dazugeben Paprika und Aubergine.
Ganz am Ende des Prozesses schlafen wir Reis ein und mischen die Produkte. Wir braten die Zusammensetzung drei Minuten lang, gießen dann Wasser ein, fügen Salz hinzu und lassen eine halbe Stunde köcheln.

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