Zucchinikuchen Schritt für Schritt Rezept mit Fotos. Zucchinikuchen - Schritt für Schritt Rezept

In unserer Familie Süße Paprika lieben, also pflanzen wir sie jedes Jahr. Die meisten Sorten, die ich anbaue, wurden von mir mehr als eine Saison lang getestet, ich baue sie ständig an. Und jedes Jahr versuche ich, etwas Neues auszuprobieren. Pfeffer ist eine wärmeliebende und eher skurrile Pflanze. Über Sorten- und Hybridsorten schmackhafter und ertragreicher Paprika, die bei mir gut wachsen, wird weiter diskutiert. Ich wohne in mittlere Spur Russland.

Fleischsalat vom Schweinefleisch mit Pilzen - ein ländliches Gericht, das oft auf der festlichen Tafel im Dorf zu finden ist. Dieses Rezept ist mit Champignons, aber wenn möglich, verwenden Waldpilze, dann kochen Sie es unbedingt so, es wird noch schmackhafter. Sie müssen nicht viel Zeit für die Zubereitung dieses Salats aufwenden - legen Sie das Fleisch für 5 Minuten in einen Topf und weitere 5 Minuten zum Schneiden. Alles andere passiert fast ohne Beteiligung des Kochs - Fleisch und Pilze werden gekocht, gekühlt, mariniert.

Gurken gedeihen nicht nur gut im Gewächshaus oder Wintergarten, sondern auch drinnen offenes Feld. Gurken werden in der Regel von Mitte April bis Mitte Mai ausgesät. Die Ernte ist in diesem Fall von Mitte Juli bis zum Ende des Sommers möglich. Gurken vertragen keinen Frost. Deshalb säen wir sie nicht zu früh aus. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, ihre Ernte näher zu bringen und zu Beginn des Sommers oder sogar im Mai saftige, hübsche Männer aus Ihrem Garten zu probieren. Es müssen nur einige Merkmale dieser Pflanze berücksichtigt werden.

Polissias ist eine großartige Alternative zu klassischen bunten und verholzten Sträuchern. Die verzierten runden oder gefiederten Blätter dieser Pflanze bilden eine auffallend festliche lockige Krone, während die eleganten Silhouetten und die eher bescheidene Natur sie zu einem hervorragenden Kandidaten dafür machen, die größte Pflanze im Haus zu sein. Mehr große Blätter hindern ihn nicht daran, die Ficuses von Benjamin und Co. erfolgreich zu ersetzen. Außerdem bietet Poliscias viel mehr Abwechslung.

Kürbisauflauf mit Zimt - saftig und unglaublich lecker, ein bisschen wie Kürbiskuchen, aber im Gegensatz zum Kuchen ist er zarter und schmilzt einfach auf der Zunge! Das perfektes Rezept süßes Gebäck für Familien mit Kindern. Kinder mögen Kürbis in der Regel nicht so gerne, aber Süßigkeiten sind ihnen egal. süßer Auflauf Kürbis - lecker u Gesunder Nachtisch, das zudem sehr einfach und schnell zubereitet ist. Versuch es! Du wirst es mögen!

Die Hecke ist nicht nur eine von wesentliche Elemente Landschaftsdesign. Es erfüllt auch verschiedene Schutzfunktionen. Wenn der Garten beispielsweise an eine Straße grenzt oder eine Autobahn in der Nähe vorbeiführt, dann ist eine Hecke ein Muss. "Grüne Wände" schützen den Garten vor Staub, Lärm und Wind und schaffen ein besonderes Komfort- und Mikroklima. In diesem Artikel betrachten wir die optimalen Pflanzen für die Erstellung einer Hecke, die den Standort zuverlässig vor Staub schützen kann.

In den ersten Wochen der Entwicklung brauchen viele Kulturen eine Spitzhacke (und nicht einmal eine), während andere eine „kontraindizierte“ Transplantation benötigen. Um beide zu "erfreuen", können Sie nicht ganz normale Behälter für Sämlinge verwenden. Ein weiterer guter Grund, sie auszuprobieren, ist Geld zu sparen. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie auf die üblichen Boxen, Töpfe, Kassetten und Tablets verzichten können. Und achten wir auf nicht traditionelle, aber sehr effektive und interessante Behälter für Setzlinge.

Nützlich Gemüsesuppe aus Rotkohl mit Sellerie, roten Zwiebeln und Rüben - Rezept vegetarische suppe, in dem auch gekocht werden kann schnelle Tage. Für diejenigen, die sich entscheiden, ein paar fallen zu lassen zusätzliche Pfunde, rate ich, keine Kartoffeln hinzuzufügen und die Menge etwas zu reduzieren Olivenöl(1 Esslöffel reicht). Die Suppe stellt sich als sehr aromatisch und dick heraus, und Sie können eine Portion Suppe dazu servieren mageres Brot- dann wird es befriedigend und nützlich sein.

Sicherlich hat jeder schon einmal von dem beliebten Begriff „Hygge“ gehört, der aus Dänemark zu uns kam. Dieses Wort wird nicht in andere Sprachen der Welt übersetzt. Denn es bedeutet vieles auf einmal: Geborgenheit, Glück, Harmonie, spirituelle Atmosphäre ... In diesem nördlichen Land ist übrigens die meiste Zeit des Jahres bewölktes Wetter und wenig Sonne. Auch der Sommer ist kurz. Und das Glücksniveau ist gleichzeitig eines der höchsten (das Land belegt regelmäßig den ersten Platz im UN-Weltranking).

Fleischbällchen in Soße Kartoffelpüree- ein einfacher zweiter Gang, zubereitet nach italienischer Küche. Ein bekannterer Name für dieses Gericht ist Fleischbällchen oder Fleischklößchen, Italiener (und nicht nur sie) nennen solche kleinen runden Schnitzel jedoch Fleischklößchen. Koteletts werden zunächst bis gebraten goldbraun und dann dick gedünstet Gemüsesoße- es stellt sich als sehr lecker heraus, einfach lecker! Hackfleisch für dieses Rezept ist für alle geeignet - Huhn, Rind, Schwein.

Die Chrysantheme wird die Königin des Herbstes genannt, weil zu dieser Zeit ihre leuchtenden Blütenstände den Garten schmücken. Aber Sie können Chrysanthemen während der ganzen Saison anbauen - von Februar bis Dezember und in beheizten Gewächshäusern - in den Wintermonaten. Wenn Sie den Prozess richtig organisieren, können Sie das ganze Jahr über Pflanzmaterial und Blumen von Chrysanthemen verkaufen. Dieser Artikel wird Ihnen helfen zu verstehen, wie viel Mühe es kostet, Chrysanthemen in großen Mengen anzubauen.

Hausgemachte Muffins - ein einfaches Rezept mit Feigen, Preiselbeeren und Pflaumen, das sich auch dem Unerfahrenen unterwerfen lässt Süßwarengeschäft Anfänger Konditor. leckerer Cupcake Auf Kefir mit Cognac und getrockneten Früchten wird jeder schmücken Urlaub zu Hause Darüber hinaus können solche Backwaren in weniger als einer Stunde zubereitet werden. Allerdings gibt es einen wichtiger Punkt- Trockenfrüchte müssen mindestens 6 Stunden in Cognac eingeweicht werden. Ich rate Ihnen, dies am Vorabend des Kochens zu tun - sie werden über Nacht gut einweichen.

UM Schmackhaftigkeit und Vorteile von Früchten Nussbaum Ich denke, jeder weiß es. Sicherlich haben sich viele, die schmackhafte Kerne aus der Schale genommen haben, gefragt: „Sollte ich sie nicht auch auf der Baustelle aus den Nüssen selbst anbauen, denn tatsächlich sind dies die gleichen Samen wie andere Pflanzen?“. Um den Anbau von Walnüssen ranken sich viele gärtnerische Mythen und Legenden. Die Hälfte davon stellt sich als falsch heraus. Wir werden in diesem Artikel über die Merkmale des Anbaus einer Walnuss aus einer Nuss sprechen.

Zucchinikuchen ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Ein großartiges Beispiel dafür, was dekoriert und variiert werden kann Tagesmenü unter Verwendung derselben Standardsatz Produkte, die wir täglich verwenden. Und was am wichtigsten ist, es ist einfach zu bewerkstelligen und erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe.

Tatsächlich ist unser Kuchen alle gleich Squash Fritters. Allerdings mit einer würzigen "Sahne" auf Basis von Sauerrahm oder Mayonnaise dekoriert. Mit geriebenem Käse pulverisiert, garniert mit verschiedene Füllungen, erscheinen sie in einer völlig neuen, sehr attraktiven und appetitlichen Form.

Ich werde eine Variante des Zucchinikuchens mit Licht machen Gemüsefüllung und Sahne auf der Basis von Sauerrahm, aber mit diesem Rezept als Leitfaden können Sie jedes Mal perfekt kochen verschiedene Varianten dieses Gericht.

Zucchini "Kuchen" wirken neutral und sehr delikater Geschmack, wodurch Sie sicher mit den Komponenten sowohl der „Creme“ als auch der Füllung experimentieren können. Von Gemüse und Fleisch bis hin zu Schinken, Kaviar, Tintenfisch und Fischstücken, was auch immer Sie mögen und im Kühlschrank finden. Sollen wir anfangen?

Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor:

• Zucchini, Hühnereier, Mehl - für die Zubereitung der Schichten des zukünftigen Zucchinikuchens
• Tomaten, Käse und Frühlingszwiebeln - zum Füllen
• saure Sahne, Knoblauch, etwas Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - für "Sahne"

Die Zucchini raspeln und den überschüssigen Saft auspressen.

Fügen Sie 5 Eier, etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.

Mehl hinzufügen. Ich füge ungefähr 10-12 gehäufte Esslöffel Mehl hinzu. Die Teigzutaten gründlich vermischen. Der Teig sollte dick sein, wie zum Backen von Pfannkuchen.

Pfanne erhitzen. Mit Pflanzenöl schmieren und eine Portion Teig auslegen, mit einem Löffel auf den Boden der Pfanne ausrichten und ihm die Form eines Pfannkuchens geben.

Diese luftige Pfannkuchen und werden die Kuchen unserer Zucchini-Torte. Braten Sie die Kuchen für ein paar Minuten auf beiden Seiten, bis goldene Farbe.

Während die Kuchen frittiert werden, können Sie die „Sahne“ für unseren Kuchen zubereiten. Mischen Sie dazu Sauerrahm und ein paar gehackte Knoblauchzehen. Fügen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Sie können zusätzlich frische Kräuter hinzufügen, verwenden Sie anstelle von Sauerrahm Frischkäse, Mayonnaise oder eine Kombination aus Sauerrahm und Mayonnaise.

Bereiten Sie die Füllung für den Kuchen vor. Ich hackte Tomaten und Frühlingszwiebeln, geriebenen Käse.

Wenn die Kuchen fertig sind, müssen sie abgekühlt werden, bevor mit dem Zusammenbau des Kuchens fortgefahren werden kann. In einer Pfanne mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern bekomme ich 7-8 Kuchen.

Schmieren Sie den gekühlten Zucchinikuchen mit der vorbereiteten Sahne. Legen Sie eine Schicht Füllung aus.

Schichten wiederholen.

Schmücken Kürbiskuchen auf Wunsch. Ich war den ganzen Morgen in Eile, und deshalb kam wahrscheinlich das Thema Uhren auf.

Fertig ist der Zucchinikuchen. Es ist ratsam, ihn vor dem Servieren abzukühlen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen. Aber ehrlich gesagt überspringen wir diesen Schritt immer und gehen zum Leckersten über – zur Verkostung.

Schneiden Sie den Kuchen hinein portionierte Stücke und dienen. Guten Appetit!

Das Kuchenrezept ist unser Favorit und bewährt, ich teile es gerne mit Ihnen, habe sogar ein Video gefilmt, damit Sie nicht nur Schritt-für-Schritt-Fotos sehen.

Ich denke, wenn du kochen willst Snack-Kuchen aus Zucchini, dann werden Sie mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein. Und wir haben es auch auf dem Blog, es ist auch sehr lecker geworden.

Zucchinikuchen – ein leckeres Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und -Videos

Teigzutaten:

• Zucchini - 700 gr.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mehl - 6 EL. Löffel
• Salz - 1 Teelöffel
• Soda - 1 Teelöffel
• Essig 9% für Sodarückzahlung

Pflanzenöl zum Braten von Zucchini-Pfannkuchen

Zutaten zum Einfetten der Krusten:

• Mayonnaise - 4 - 5 EL. Löffel
• Dill nach Geschmack
• Knoblauch - 2 - 3 Nelken

Tomaten - 2 Stk.

Kuchen aus Zucchinipfannkuchen Zubereitung:

Meine Zucchini ist jung, wenn Sie große Zucchini haben, können Sie die Samen entfernen und die Haut reinigen. Der leckerste Zucchinikuchen wird aus jungem Gemüse gewonnen.

1. Ich habe die Zucchini gewaschen und mit Küchenpapier trocken getupft. Ich reibe die Zucchini auf einer mittleren Reibe (Sie können eine große verwenden). Ich füge Salz hinzu und lasse es 5-10 Minuten stehen, damit die Zucchini Saft beginnt.

3. Ich treibe 3 Eier in Zucchini, füge Mehl portionsweise hinzu und verändere alles.

4. Jetzt müssen wir das Soda mit Essig löschen und es dem Teig für Zucchini-Pfannkuchen hinzufügen. Nach und nach fügte ich Mehl hinzu. Ich brauchte 6 EL. Löffel.

5. Nachdem ich den Teig gut gemischt habe, gehe ich zum Herd, um Pfannkuchen zu braten.

Aus angegebene Menge Zutaten Ich habe 4 Pfannkuchen, meine Bratpfanne hat einen Durchmesser von 21 cm.

6. Ich füge Pflanzenöl in die Pfanne. Ich verteile den Teig mit einem Löffel und verteile ihn im Kreis. Ich brate die Pfannkuchen auf beiden Seiten für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Dank Soda werden Zucchini-Pfannkuchen zart und fluffig. So wird der fertige Zucchinikuchen zart und duftend (Knoblauch, Dill).

7. Ich lege jeden Pfannkuchen auf einen separaten Teller auf ein Papiertuch und lasse ihn abkühlen. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Pflanzenöl aufzusaugen.

Ich stelle noch einmal fest, jeder Pfannkuchen kühlt auf einem separaten Teller ab. Wenn sie heiß übereinander gestapelt werden, können sie feucht sein.

Sauce zum Einfetten von Pfannkuchen zubereiten

Sie können saure Sahne, Mayonnaise verwenden oder untermischen gleiche Anteile Mayonnaise mit Sauerrahm. Sie können Ihre eigene Mayonnaise herstellen oder im Laden kaufen.

Ich verwende Mayonnaise. Ich drückte ein paar Knoblauchzehen hinein und fügte gehackten Dill hinzu. Sie können jedes Grün hinzufügen, das Sie mögen.

Ich füge der Sauce nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und mische alles.

Wir sammeln Zucchinikuchen aus Pfannkuchen

Zwischen den Schichten werde ich in Scheiben geschnitten auslegen frische Tomate. Zwiebeln und Karotten kann man anbraten, das habe ich beim Kochen gemacht, dann war Winter und frische Tomaten war nicht im verkauf.

Was kann noch verwendet werden? Anstelle einer Tomate können Sie gebratene oder gebackene Pfannkuchenscheiben auflegen. Hühnerbrust, Kaviar, Fisch, Braten (Zwiebeln, Karotten, Paprika), frittierte Pilze, geriebener Schmelzkäse oder Hartkäse.

Mit Tomaten wird dieses Gericht pflanzlich und keine anderen Zutaten machen es schwer. Trotzdem erweist sich der Kuchen aufgrund der in der Zusammensetzung enthaltenen Mayonnaise als ziemlich kalorienreich.

Wenn Sie saure Sahne verwenden, mischen Sie diese besser im Verhältnis 1: 1 mit Mayonnaise und fügen Sie der Sauce auch Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter hinzu.

1. Ich verteile den Pfannkuchen auf einem Teller, fette ihn mit der vorbereiteten Soße ein und verteile die Tomatenkreise, lege den zweiten Pfannkuchen darauf und fette ihn genauso mit der Soße ein und verteile die Tomaten.

2. So sammeln wir den ganzen Kuchen.

3. Sie können den Kuchen aus Zucchini-Pfannkuchen nach Ihrem Geschmack und Wunsch dekorieren. Ich habe es mit Petersilie und Tomate garniert.

Es ist besser, den Kuchen durch Entfernen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank einweichen zu lassen. Aber wir entschieden uns, es gleich zu probieren, das Gericht stellte sich als sehr appetitlich heraus. So sieht es im Schnitt aus.

Auf dem Kuchen können Sie mit fein gehacktem Gemüse dekorieren oder jeden Pfannkuchen zusätzlich mit Gemüse bestreuen.

Frischer junger Knoblauch und Dill verleihen ihm eine gewisse Schärfe, und einzigartiges Aroma. Um ehrlich zu sein, ich habe eine Geburtstagstorte gekocht, die Gäste waren begeistert von diesem Gericht. Sofort „trauen“ und alle wissen es zu schätzen. Ich freue mich, dass es Ihren Gästen geschmeckt hat, und ich hoffe, Sie genießen es auch.

Tatsächlich ist die Zubereitung des Gerichts nicht kompliziert, aber was für eine Schönheit es sich am Ende herausstellt. Herzhaft, lecker, schön!

Kochen Sie mit Freude! Guten Appetit!

Zucchinikuchen (junge Zucchinipflanzen) ist einer der billigsten und gleichzeitig unglaublich lecker, sättigend und schön Gemüsegerichte, der sich nicht schämt, entweder zum Abendessen oder für zu dienen festlich gedeckter Tisch weder Fleischesser noch Vegetarier.

Eine solche Vorspeise ist schnell zubereitet, erfordert keine besonderen Kosten, es reicht aus, mehrere Gemüsesorten aus dem Garten und Gemüse zur Hand zu haben. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung eines solchen Leckerbissens nicht nur pflanzlich sein. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und dem Gericht Pilze, Fleisch, Wurst, Käse hinzufügen.

Also, wie kochst du? origineller Kuchen von Zucchini zu Hause verrate und teile ich nun fünf meiner Lieblingsrezepte für diesen wunderbaren Leckerbissen.

Jeder kann ein solches Essen kochen, und die Vorteile frische Früchte es behält 85%.

Sie benötigen zum Kochen:

• Junge kleine Zucchini - 4-5 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Fleischige Tomaten - 5-6 Stk.
• Dill, Schnittlauch, Petersilie, Gewürze und Salz - nach Geschmack.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Mehl, gesiebt Prämie- 120-150 gr.
• Mayonnaise (es ist besser, Fett ab 50% zu nehmen) - 180-200 ml.
• Sonnenblume zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Prozess zur Herstellung von Zucchinikuchen

1. Junge Pflanzen sollten mit großen Teilen gewaschen und gerieben werden. Wenn die Pflanzen mit einer dicken Haut eingenommen werden, muss diese zuerst entfernt werden.

2. Die schäbige Zucchini mit etwas Salz bestreuen und 10-15 Minuten einwirken lassen. Dies ist notwendig, damit das Gemüse den Saft freisetzt, und dann muss es abgelassen werden.

3. Während diese Früchte Saft herauslassen, machen wir den Rest. Petersilie, Zwiebel, Dill fein hacken, Knoblauch schälen, Tomaten in ca. 5 mm dicke Ringe schneiden. Auf Wunsch kann man die Tomaten vorher noch häuten, das ist aber schon eine mühselige Arbeit, also nach Belieben mehr.

4. Wir geben die vorbereiteten Nelken durch den Knoblauch, mischen sie mit Mayonnaise, fügen etwas frischen Dill und Gewürze hinzu. Kuchenbelag ist fertig.

5. Was wir gerieben haben, werfen wir in ein Sieb und drücken es dann mit unseren Händen aus.

6. Wir schlagen die Eier ein, fügen gehacktes Gemüse, etwas Salz und Gewürze hinzu und mischen.

7. Mehl in die Gemüsemasse gießen, gut kneten, um eine Masse zu erhalten, die in ihrer Konsistenz Pfannkuchenteig ähnelt. Wenn die Zusammensetzung zu flüssig ist, müssen Sie etwas mehr Mehl oder einen Löffel Stärke hinzufügen.

8. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Wenn das Haus 2 gleich geformte Pfannen hat, können die Kuchen auf zwei gleichzeitig gebacken werden.

9. Kochen Zucchini Pfannkuchen. Sie werden nach dem Prinzip gewöhnlicher dicker Pfannkuchen zubereitet. Eine Portion Lebensmittel wird auf einer heißen Bratpfanne ausgelegt, auf dem gesamten Boden verteilt, gebacken, auf die zweite Seite gewendet und auf der anderen Seite gebacken. Dieser Prozess Fahren Sie fort, bis Ihnen die Zucchini in einem Teller ausgehen.

Auf eine Notiz! Eine Portion Teig sollte so sein, dass die Dicke des Pfannkuchens etwa 0,7 cm beträgt.

10. Alle frittierten Kuchen werden vorsichtig darauf geschoben Papiertücher damit sie überschüssiges Fett aufnehmen und die Pfannkuchen abkühlen.

11. Jetzt sammeln wir unsere Original Torte. Dazu schicken wir den ersten Pfannkuchen auf den Teller, tränken ihn gründlich, verteilen die Tomaten im Kreis und bedecken ihn mit dem zweiten Pfannkuchen. Wir wiederholen den Wechsel.

Alles ist fertig, Sie können ein wenig gehackte Frühlingszwiebel auf den Kuchen streuen und etwas Parmesan hinzufügen.

Übrigens, in dieser Variante kann man als nehmen frische Tomaten, und getrocknet. Um die Haut von diesem Gemüse zu entfernen, reicht es aus, an jeder Frucht einen Schnitt zu machen, sie einige Sekunden in kochendes Wasser zu tauchen und dann hinein kaltes Wasser, herausnehmen und die Schale entfernen.

Benötigte Zutaten:

• 3 kleine Größe Zucchini.
• 2 Löffel Stärke.
• Ein Ei.
• 0,5 kg. frische oder gefrorene Champignons (letztere vorher auftauen).
• 2 Glühbirnen.
• Knoblauch (so viel du magst) - normalerweise reichen 3-4 Zehen.
• Eine Packung (200 oder 180 ml) Mayonnaise.
• Gewürze, Dill, Salz, Pflanzenöl.

So kochen Sie einen festlichen Gemüse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen, alle Schritte in Schritten:

Zunächst bereiten wir Pfannkuchen aus Zucchini nach der gleichen Methode zu, die im ersten Rezept beschrieben wurde. Drei Zucchini, abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit, mischen Sie das Produkt mit Stärke und Ei. Pfannkuchen salzen, pfeffern, aus gekochtem Teig in Öl beidseitig anbraten, auskühlen lassen.

Auf die gleiche Weise wie in der ersten Version bereiten wir und vor Knoblauch Soße, fügen Sie Dill und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.

Wir schneiden das Geschälte Zwiebel In halben Ringen oder Würfeln, wie Sie möchten, schicken wir es zum Passieren in die Pfanne und fügen etwas Öl hinzu.

Wir schneiden die Pilze nicht zu fein, wenn sie gefroren waren, müssen sie zuerst aufgetaut werden.

Die Pilze zur Zwiebel geben, beide Produkte zusammen unter Rühren braten, bis sie weich sind.

Sie können einen Kuchen nicht nur mit Champignons zubereiten, sondern auch mit gebratenen Waldpilzen.

Zucchinikuchen zusammenbauen. Wir fügen abwechselnd die Basis, die Imprägnierung, die gebratenen Pilze hinzu und wechseln die Schichten ab, bis die vorbereiteten Produkte ausgehen. Von oben können Sie den Leckerbissen mit Dill dekorieren, er kann auch in einen Kreis der Schüssel gelegt werden.

Optional können Sie diesem Rezept eine weitere Schicht Tomatenkreise hinzufügen. Pilze sollten mit Tomaten bedeckt und mit Zucchinipfannkuchen bedeckt sein.

Wir lassen unseren Kuchen ein wenig stehen, buchstäblich 15 Minuten, der Kuchen sollte einweichen und alles ist fertig, Sie können ihn den Gästen servieren.

Diese Option ist großartig kalte Vorspeise sowohl für Wodka als auch für Wein. Sie können Leckereien mit Weiß- und Rotwein servieren.

Um die Basis für den Zucchinikuchen vorzubereiten, nehmen wir:

• Ein Kilogramm Zucchini (Zucchini).
• Drei Eier.
• Ein Drittel eines Glases Mehl.
• Etwas Petersilie und Dill.

Wir beginnen mit dem Essen:

• Grün.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Knoblauch nach Geschmack.
• Zwei große Tomaten.
• Speck - 6-8 Streifen.

Wie man einen Kuchen kocht

Nach dem Prinzip der allerersten Option backen wir Zucchini-Pfannkuchen, indem wir alle angegebenen Zutaten für den Teig mischen.

Mischen Sie zum Dressing Knoblauchzehen (zuvor gerieben oder durch eine Presse gepresst) und Mayonnaise, falls gewünscht, streuen Sie etwas Gemüse darüber (Sie können eine trockene Kräutermischung verwenden).

Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in Kreise oder Kreishälften.

Wir verteilen den Pfannkuchen aus Zucchini auf einem Teller.

Dann tränken wir es gründlich mit Dressing, legen dann eine Schicht Tomaten, dann eine Schicht Speckscheiben darüber, bedecken es mit einem zweiten Kuchen und wiederholen alle diese Schichten noch einmal.

Die oberste Schicht mit Sauce bestreichen, die Tomaten verteilen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Alles ist fertig, vor dem Servieren bestreuen Sie Ihren Kuchen nach Belieben mit Petersilie.

Für die Basis solltest du nehmen:

• Zucchini - 2 Stk.
• Stärke oder Mehl - fügen Sie die Menge hinzu, die benötigt wird, bis die gewünschte Dichte des Teigs erreicht ist.
• Dill - ein Haufen.
• 100 gr. Käse (nur harte Note dürfen im Rezept nicht verwendet werden).
• Lieblingsgewürze.

Vorbereitung für die Füllung:

• 130-150 gr. beliebig Hartkäse(Sie können Schmelzkäse verwenden).
• 200 gr. Sticks oder Krabbenfleisch.
• Mayonnaise.
• Dill und Knoblauch nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir raspeln unser junges Gemüse, passieren den Saft, den sie herauslassen. Alle Zutaten laut Rezept, die für den Boden unseres Gerichts benötigt werden, zugeben, mischen.

Wir backen Zucchini-dicke Pfannkuchen und legen sie zum Abkühlen aus.

Knoblauch und Käse für die Füllung auf einer Reibe mahlen, diese Produkte mit Mayonnaise mischen und etwas Käse zur Dekoration übrig lassen.

Krabbenstäbchen auftauen, wenn sie gefroren waren, fein schneiden (wir streuen ein wenig, um die Oberseite der Leckerei zu dekorieren).

Wir imprägnieren jeden Kuchen mit Dressing, bestreuen ihn mit Krabben und geben einen Kuchen hinein.

Top mit einer Mischung aus geriebener Käse und geriebene Stäbchen, an den Rändern können Sie mit gehacktem Dill bestreuen.

Wir stellen den Leckerbissen für 20-30 Minuten in den Kühlschrank und fertig, Sie können ihn auf den Tisch stellen.

Wir nehmen die nächste Reihe von Produkten

- Für die Basis:

• 3 Zucchini (junge, mittelgroße Früchte).
• 4 Eier.
• 2-3 Esslöffel Stärke (wir verwenden nur Kartoffeln).
• 4-5 Esslöffel Mehl.
• Gehackter Sellerie und Dill - nach eigenem Geschmack.
• Salz, Pfeffer, eine Mischung aus beliebigen Gewürzen.
• Sonnenblumenöl zum frittieren.

- Für die Füllung:

• Eine Mischung aus Mayonnaise und gehacktem Knoblauch im Verhältnis von 200 ml zu vier Nelken.
• 3 Glühbirnen.
• Karotte - zwei Früchte.
• Grün.

Kochvorgang:

- Wir machen Teig aus den Zutaten für den Boden, backen nach dem Prinzip frühere Rezepte Pfannkuchen. Aus der angegebenen Produktmenge sollten 4-5 Kuchen erhalten werden. Pflanzen drei vor Gebrauch.

- Wir fetten jeden abgekühlten Kuchen mit einer Knoblauch-Mayonnaise-Mischung ein und beschäftigen uns während des Einweichens mit anderen Zutaten.

- Wir putzen die Karotten mit Zwiebeln, hacken die Zwiebeln, drei Karotten, braten in Öl bis sie weich sind. Jemand drin dieser Fall kann das Gemüse länger auf dem Feuer halten, bis es goldbraun ist, jemand kann es verwenden, sobald es weich wird.

- Legen Sie den ersten eingeweichten Boden auf die Form. Darauf passivierte Zwiebeln mit Möhren und Streuseln gehackte Kräuter. Wir wiederholen diese Schritte, bis es Kuchen und vorbereitete Füllung gibt. Oben kann der Kuchen mit Tomatenscheiben und Dill dekoriert werden, alles ist fertig.

Ich empfehle, solche Schönheit nicht nur zum Mittag- und Abendessen, sondern auch für Feiertage zu servieren, und die oben genannten Optionen für Kinder sind besonders gut, da sie den maximalen Nutzen aus Gemüse behalten und der Leckerbissen sehr nahrhaft und lecker ist. Sie lecken sich einfach die Finger .

Sie können den Leckerbissen sowohl in dreieckige Stücke als auch in Quadrate schneiden.

Vor Freude platzen wir!

Leckere Vorspeise - Zucchinikuchen Rezept mit Hackfleisch (Video)

Schön servieren und einen herzhaften Snack zu sich nehmen, das ist das Rezept für diesen Anlass.

Nehmen Sie zum Kochen junge Pflanzen, sie sind viel süßer und schmackhafter und haben keine Samen. Wenn die Früchte alt genommen werden, sollten zuerst die Samen entfernt und die dicke Haut von den Produkten abgeschnitten werden.

In den Teig können Sie zusammen mit Zucchini Zwiebeln und Knoblauch sowie Pfeffer geben. In diesem Fall wird die Vorspeise würziger und würziger.

Wenn Sie einen würzigen Kuchen wünschen, fügen Sie dem Teig mehr schwarzen Pfeffer hinzu oder verwenden Sie fein gehackten scharfen Pfeffer.

Sie können den Zucchinikuchen nach Ihrem Geschmack dekorieren, indem Sie die meisten verwenden verschiedene Zutaten, einschließlich Käse, Tomaten, Oliven, bulgarische Paprika, Grün usw.

Improvisieren, kreieren und Sie werden definitiv ein echtes kulinarisches Meisterwerk bekommen!

Viel Glück und alles Gute!

Hallo Freunde! Kürzlich hatte ich das Glück, genial zu versuchen ein leckerer Kuchen ich k. Und es ist nicht süß, können Sie sich vorstellen?! Es stellt sich heraus, dass ein solcher Leckerbissen nicht nur als Dessert dient, sondern auch als Dessert fungiert herzhafter Imbiss. Ich glaube, ich habe dich ein wenig verwirrt. Also, ich zeige meine Karten, dieser Kuchen ist ungewöhnlich, aber squash.

Bis vor kurzem habe ich nur Zucchini gemacht und im Winter natürlich geschlossen. Und jetzt ergänze ich mein Arsenal appetitlicher Snack worüber wir heute ausführlich sprechen werden.

Es stellt sich heraus, dass die Zubereitung eines solchen Gerichts sehr einfach und vor allem auch schnell ist. Dazu wird auch Zucchinikuchen gereicht verschiedenes Gemüse und in erlesene "Cremes" getränkt. Und während die heimische Erntesaison in vollem Gange ist, müssen Sie unbedingt Zeit haben, um dieses Leckere zu kochen.

Am besten kochen Sie eine solche Vorspeise aus jungen Zucchini. Schließlich ist es dann nicht erforderlich, die Schale und die Samen zu entfernen, und Sie werden den Körper wieder auffüllen die größte Zahl Vitamine.

Die wohl häufigste Option ist, ein solches Gericht mit Karotten und Zwiebeln zu servieren. Und das alles, weil sich diese Gemüsesorten gut ergänzen. Und wenn Sie Käse, Mayonnaise, Knoblauch und Gemüse hinzufügen, können Sie es definitiv nicht an den Ohren ziehen)!

Lesen Sie also das unten beschriebene Rezept sorgfältig durch und machen Sie sich ans Kochen. Das Ergebnis wird Ihnen gefallen!

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Hühnerei - 1 Stk .;
• Dill - 1 Bund;
• Hartkäse - 200 gr.;
• Weizenmehl - 1 EL;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Mayonnaise - 5 EL. Löffel;
• Sonnenblumenöl - zum Braten;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Nehmen Sie junge Zucchini. Waschen und reinigen Sie sie.

2. Anschließend die Früchte aufreiben grobe Reibe. Die geriebene Mischung in ein Sieb geben und die Masse mit den Händen gut ausdrücken. Lassen Sie die Zucchini in einem Sieb, sodass die gesamte Flüssigkeit bis zum Ende des Glases reicht.

3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Möhren waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

5. Pfanne erhitzen, etwas einschenken Pflanzenöl und legen Sie die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten.

6. Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

7. Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise mit Knoblauch, der durch eine Presse gepresst wird.

9. Mischen Sie alles gründlich. Wenn Sie möchten, können Sie pfeffern. Hier haben wir eine Creme.

10. Bereiten Sie den Käse im Voraus vor. Auf einer feinen Reibe reiben.

11. Nun zurück zu den geraspelten Zucchini. Drücken Sie sie noch einmal gut aus und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel. Ein Ei hineinschlagen, mit Mehl und Salz bestreuen.

13. Nehmen Sie eine mittelgroße Bratpfanne. Erhitzen Sie es und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Verteilen Sie den entstandenen Teig mit einem Esslöffel und glätten Sie ihn über den gesamten Umfang.

5. In einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl mittelgroße Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.

6. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

7. Das Gemüse in Pflanzenöl goldbraun braten.

8. Sauerrahm, gehackten Knoblauch zum Braten geben, salzen und mischen.

9. Schmieren Sie jedes Shortbread mit „Sahne“ und legen Sie es übereinander.

Vergessen Sie aber nicht, alle zwei Shortcakes gehackte Tomatenscheiben in die Imprägnierung zu geben.

10. Legen Sie es auch auf den letzten Pfannkuchen frische Scheiben oder Tomatenkreise, nicht vergessen, sie zuerst mit „Sahne“ einzufetten.

11. Es bleibt alles mit frisch gehackten Kräutern zu bestreuen.

Wie man Zucchinikuchen im Ofen kocht

Ich möchte Ihnen auch sagen, dass diese Vorspeise nicht nur durch Braten von Pfannkuchen in einer Pfanne, sondern auch durch Backen im Ofen zubereitet werden kann. Diese Option ist viel schneller als die übliche und nützlicher.

Zutaten:

• Junge Zucchini - 800 gr.;
• Kefir - ½ EL;
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Frische Tomaten - 2 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Eier -3 Stk.;
• Mehl -3 EL. Löffel;
• Hartkäse - 100 gr.;
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie alle Speisen zu. Dann die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, salzen, pfeffern und 10 Minuten ruhen lassen.Nach Ablauf der Zeit das Fruchtfleisch aus dem freigesetzten Saft auspressen.

2. Fügen Sie dem gepressten Fruchtfleisch Mehl und Eier hinzu, gießen Sie Kefir ein und mischen Sie die Masse gründlich. Fügen Sie dem Teig auch gehackten Knoblauch hinzu, und wenn Sie möchten, können Sie auch fein gehacktes Gemüse gießen.

Knoblauch kann nicht dem Teig, sondern der Sauce (Mayonnaise) zur Imprägnierung zugesetzt werden.

3. Nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden, die in den Ofen gestellt werden kann. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl hinein und geben Sie es mit einem Löffel hinein eine kleine Menge prüfen. Die Tortilla auf einer Seite anbraten und vorerst beiseite stellen.

4. Tomaten waschen und in Kreise schneiden. Legen Sie nun Tomatenscheiben auf die unfrittierte Seite des Pfannkuchens und legen Sie die nächste Teigschicht darauf.

5. Nach Kürbisteig Den in Scheiben geschnittenen Käse auslegen.

7. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen und den gebratenen Pfannkuchen auf den Kopf stellen. Schmieren Sie die Schüssel mit Mayonnaise, verteilen Sie geriebenen Käse an den Seiten und dekorieren Sie die Mitte mit Tomaten und Kräutern.

Einfacher und unglaublich leckerer Zucchini-Tomaten-Kuchen

Wenn Sie die heutige Auswahl bis zum Ende gelesen haben, dann gratuliere ich Ihnen, das bedeutet, dass dieses Gericht Sie definitiv erobert hat. Und Sie haben beschlossen, alle Rezepte auszuprobieren. Das ist richtig. Deshalb gebe ich euch am Ende noch eine Geschichte mit detaillierte Beschreibung Zubereitung unserer delikaten Vorspeise.

Und Sie benötigen: 1,5 kg geschälte junge Zucchini, 2 Eier, 250 gr. Mayonnaise, 5 Knoblauchzehen, ein Bund Dill, 6 EL. Löffel Mehl, 2 große Tomaten, Pflanzenöl zum Braten.

Ich möchte auch darauf hinweisen, dass ein Zucchinikuchen nicht nur mit zubereitet werden kann eine Vielzahl von Gemüse und Käse sowie zum Füllen Hackfleisch oder verwenden Sie die Schicht als Pilze. Alles geschieht nach dem gleichen Prinzip, das wir oben besprochen haben. Nun, wenn Sie irgendwelche Fragen haben, zögern Sie nicht zu fragen. Im Moment habe ich alles. Ich freue mich auf Ihre Kommentare!

twittern

Sag VK

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft