Schöne Snacks für das neue Jahr. Weihnachtspizzabaum

Neujahrssnacks 2017 Abwechslungsreich, bunt und natürlich lecker soll es sein! Vielleicht schreiben Sie unsere Rezepte in Ihr kulinarisches Notizbuch.

Rezepte für Neujahrssnacks 2017

Käse „Mandarinen“.

Erforderliche Produkte:

Bund frischer Dill
- Schmelzkäse OK- 2 Stück
- Knoblauchzehe, Karotte – 2 Stk.
- Mayonnaise – mehrere Dessertlöffel
- ein Paar Eier
- Lorbeerblätter, verschiedene Grüns

Kochschritte:

Eier und Karotten kochen. Nach dem Garen die oberste Schicht und die Schale abziehen. Den Schmelzkäse in eine tiefe Schüssel reiben. Eier und geriebenen Frischkäse verrühren, gehackten Knoblauch dazugeben. Einen Bund Dill mit Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und beliebig hacken. Mayonnaise hinzufügen und mit einem Löffel gründlich umrühren. Die gekochten Karotten reiben. Aus dem Käse Kugeln beliebiger Größe formen. Jede Kugel mit geriebenen Karotten bestreuen, mit einem Lorbeerblatt und einem Bund Kräuter garnieren.

Neujahrssnacks 2017 - Foto:

Rezept mit Käse und Salami.

Zutaten:

Pflaumen – 10 Stk.
- Käse – 45 g
- Dillzweig – 3 Stk.
- Salamischeiben – 10 Stk.
- Salatblätter
- Mayonnaise

Kochschritte:

Lass die Wurst Zimmertemperatur damit es etwas flexibler wird. Über die Pflaumen gießen heißes Wasser und 20 Minuten einwirken lassen, gründlich ausspülen, in ein Sieb geben. Pflaumen reiben, hacken, Knoblauch durch eine Presse pressen. Den Knoblauch fein hacken und alle Zutaten vermischen. Die Füllung mit Mayonnaise würzen, umrühren, auf jede Scheibe Salami legen und zu Rollen rollen. Legen Sie die Vorspeise auf Salatblätter und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Neujahrssnacks 2017 mit Fotorezepten.

„Rubinkugeln“

Erforderliche Produkte:

Leicht gesalzener Hering – 200 g
- ein paar Esslöffel Mayonnaise
- große gekochte Rüben
- Salatblätter
- Kartoffelknolle – 2 Stk.
- Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Kartoffeln und Rüben in der Schale kochen, bis sie weich sind, das gekochte Gemüse abkühlen lassen und schälen. Kartoffeln und Rüben reiben, mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich vermischen. Das Heringsfilet in Stücke schneiden. Aus der entstandenen Masse Kuchen formen. Jeweils mehrere Heringsstücke in die Mitte legen, die Ränder zu Kugeln formen. Übertragen Sie sie an flaches Gericht, mit Salatblättern ausgelegt, mit Oliven, Zitrone und Kräutern dekorieren.

Vorbereiten und

„Käsebaum“.

Zutaten:

Hartkäse – 195 g
- roter Pfeffer (Paprika)
- grüne Oliven – 2 Stk.
- brot

Kochschritte:

Bereiten Sie den Rahmen für den Weihnachtsbaum vor: Nehmen Sie eine Scheibe Brot und stecken Sie einen Spieß hinein. Sie muss stark und selbstbewusst sein. Den Käse in kleine Dreiecke schneiden. Die Größen müssen unterschiedlich sein. Die Oliven halbieren und aus der Paprika einen Stern formen. Die Käsestücke auf einen Spieß stecken. Unten sollten große Stücke und oben kleine Stücke sein. Olivenhälften zwischen die Schichten legen. Darauf Pfeffersterne auffädeln.

Auch eine Fülle an Rezepten wartet auf Sie

Neujahrssalate und Snacks 2017.

Terrine „Neujahrskonfetti“.

Du wirst brauchen:

Käse, Schlagsahne– je 100 g
- Hähnchenfilet – ½ kg
- Paprika – 3 Stk.
- Hoden
- Pflanzenöl, Paprika, getrockneter Knoblauch- ein Teelöffel

Kochschritte:

Das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf zerkleinern. Die Eier in eine Schüssel geben, verquirlen, zum Hackfleisch geben, Käse und Sahne dazugeben, mit Gewürzen bestreuen, salzen und unter das Hackfleisch mischen. Fetten Sie eine lange rechteckige Pfanne mit Öl ein und geben Sie ein Drittel des Hackfleischs hinein. Klar bulgarische Paprika, Strunk herausschneiden, in lange Streifen schneiden, zum Fleisch geben. Die Terrine in den Ofen stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und für ein paar Minuten wieder in den Ofen stellen. Nehmen Sie die Terrine heraus Ofen, in eine flache Schüssel geben, hacken in portionierten Stücken, mit Grünzeug dekorieren.

Versuchen Sie es auch.

Salat mit Bohnen und Makrele.

Erforderliche Produkte:

Glas Dosenbohnen
- Zwiebel – 2 Stk.
- geräucherte Makrele
- Gewürze
- Sonnenblumenöl

Kochschritte:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit in eine Pfanne geben Pflanzenöl, braten, bis es weich ist. Den Fisch teilen und den Überschuss entfernen. Das Filet von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Die abgekühlte Zwiebel in eine Salatschüssel geben, Fisch und Bohnen dazugeben, würzen, umrühren und in die Salatschüssel geben.

Neujahrssalate und Snacks 2017 mit Fotos.

Zutaten:

Sauerrahm – 195 g
- Hühnerfleisch, gebratene Champignons– je 400 g
- ein Teelöffel Mehl
- mittelgroße Zwiebeln – 5 Stk.
- mittleres Brötchen – 5 Stk.
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer

Wie man kocht:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl anbraten. Sobald die Ringe durchsichtig werden, Mehl darübergießen, umrühren, Sauerrahm einfüllen, umrühren. IN dicke Soße Gekochtes Hähnchenfilet, Knoblauch, gebratene Pilze, Gewürze dazugeben, umrühren und leicht salzen. Die Julienne weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dann auf die Brötchen geben. Schneiden Sie die Oberseite der Brötchen ab und entfernen Sie die Krümel. Die Wände sollten nicht zu dünn sein, damit die Füllung beim Backen nicht herausquillt. Die Julienne auf die Brötchen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 5 Minuten backen.

Bereiten Sie sich auch vor

Neujahrssnacks für 2017.

„Schneebedeckte Gipfel“

Zutaten:

Käsekäse – 45 g
- Sauerrahm - ein paar Esslöffel
- große Tomate – 3 Stk.
- große Knoblauchzehe
- Mit Petersilie salzen

Kochschritte:

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. Gehackten Knoblauch mit Sauerrahm mischen, gehackte Petersilie hinzufügen. Die Mischung etwas salzen. Bitte beachten Sie, dass Feta-Käse ziemlich salzig ist, sodass Sie nicht viel Salz hinzufügen müssen. Den Käse reiben. Die Form mit Salatblättern auslegen und Tomatenscheiben darauflegen. Auf jede Scheibe Soße geben und mit Käse bestreuen.

Es schmeckt auch unglaublich lecker.

Salat mit Speck und Avocado.

Du wirst brauchen:

Geräucherter Speck – 55 g
- Joghurt
- große Avocado
- Zitrone
- Kopfsalat
- reife Tomate- 2 Stk.
- Blauschimmelkäse – 145 g
- Frühlingszwiebel – 45 g
- Gewürze

Kochschritte:

Den Speck schneiden in kleinen Stücken, in einer trockenen Pfanne 5 Minuten braten. Übertragen Sie den gebratenen Speck darauf papierhandtuch um überschüssiges Fett zu entfernen. Salatblätter mit den Händen zupfen, in eine Salatschüssel geben, Speck, gehackte Tomaten, Käse hinzufügen, Schnittlauch, Avocado, Salz. Zitronensaft mit Joghurt verrühren, Salat würzen, umrühren.

Bewerten und

Hühnerterrine mit Pflaumen und Pistazien.

Zutaten:

Pflaumen – 95 g
- trockener Rotwein – 95 g
- gekochter geräucherter Speck– 390 g
- Hähnchenfilet – 600 g
- eine Prise Muskatnuss
- geschälte Pistazien – 45 g
- Zwiebel
- Salz
- Hühnerleber – 295 g

Vorbereitung:

Die Pflaumen waschen und trocknen, mit Wein aufgießen, 5 Minuten über dem Feuer kochen und abkühlen lassen. Das Filet, die gehackte Zwiebel und die Leber durch einen Fleischwolf mahlen. Ganze Pistazien hinzufügen, etwas Salz hinzufügen, hinzufügen Muskatnuss, mit Pfeffer würzen, die Masse glatt rühren. Nehmen Sie eine rechteckige Pfanne und legen Sie Speck darauf (legen Sie die Stücke überlappend). Die Hälfte des Hackfleischs hinzufügen, Pflaumen in 2 Reihen anordnen, den Rest des Hackfleischs hinzufügen. Decken Sie die Form mit den Enden des Specks ab. Das Gericht im heißen Ofen backen, abkühlen lassen und abdecken Frischhaltefolie und für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Neujahrs-Snack-Rezepte für 2017.

Vorspeise mit Kaviar, Käse und Kartoffeln.

Zutaten:

Dicker Sauerrahm – ein paar Teelöffel
- Suluguni-Käse – 95 g
- Olivenöl - Esslöffel
- große Kartoffeln – 2 Stk.
- Roter Kaviar und Fisch
- Salatblätter
- Kapern
- Petersilie
- Schnittlauch
- Gewürze
- Zitrone

Kochschritte:

Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, Öl einfüllen, umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Die Kreise auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde backen. Den Käse darauf reiben grobe Reibe, mit gehackten Kräutern und Sauerrahm verrühren, auf eine Kartoffelscheibe legen, mit rotem Kaviar und Fisch, Kapern, Grünfink und Zitronenscheiben.

Neujahrssalat mit einer interessanten Sauce.

Du wirst brauchen:

Gewürzgurken, gekochtes Ei– 2 Stk.
- Hühnerbrust
- Karotte
- großer Champignon
- Zwiebel
- Dosenmais – 2 Esslöffel

Für die Soße:

Mayonnaise – drei Esslöffel (Esslöffel)
- Knoblauchzehe – 2 Stk.
- Senf – 1,6 TL.
- Sauerrahm - großer Löffel
- Koriander, Oregano, Basilikum - je ½ TL.
- Creme
- Salz
- Curry – 1/3 TL.

Kochschritte:

Marinieren Sie das Huhn in Sojasauce und Pfeffer und stellen Sie es eine Stunde lang in den Kühlschrank. Im Ofen bei 200 Grad backen. Die Pilze halbieren und anbraten. Die Karotten reiben, die Zwiebel würfeln und anbraten. Eier fein hacken, Brust in Würfel schneiden, Gurke hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Soße würzen. Den Salat auf einen flachen Teller legen, mit Pilzen dekorieren, mit der Soße übergießen, mit Kräutern und Mais bestreuen.

Snacks für den Neujahrstisch 2017.

Vorspeise mit Apfel, Hering und Preiselbeeren.

Du wirst brauchen:

Grüner Apfel – 2 Stk.
- Zwiebel
- Hering
- ein Glas Preiselbeeren
- Zitronensaft, Sauerrahm - 2 EL. Löffel
- Petersilie
- Kristallzucker– 2 TL.

Kochschritte:

Von den Äpfeln die Schale abschneiden, alle Kerne herausschneiden, in beliebige Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Preiselbeeren dazugeben, hacken, einen Esslöffel Zitronensaft, einen Teelöffel Zucker, Sauerrahm hinzufügen, schlagen, die Mousse kalt stellen. Den zweiten Apfel und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mit restlichem Zucker bestreuen und einschenken Zitronensaft, zum Marinieren stehen lassen. Den Hering in kleine Scheiben schneiden. Bereiten Sie die Gläser vor: Geben Sie die Vorspeise portionsweise hinein. Zuerst Heringsstücke, Apfel und Zwiebeln darauflegen. Zuletzt die Preiselbeermousse hinzufügen. Mit Petersilie und Beeren garnieren und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Im neuen Jahr möchte jeder etwas Interessantes und Originelles ausprobieren, also haben Sie keine Angst vor Experimenten. Wir hoffen, dass unsere Variationen an Gerichten Ihren Geschmack treffen und Sie diese für Ihre Gäste zubereiten.

Heute wurden viele Rezepte erfunden, die Sie sich merken und für das neue Jahr vorbereiten können. Ihre Zahl ist so groß, dass Damen oft verloren gehen und nicht wissen, was sie tun können, damit alle Gäste das kulinarische Talent der Gastgeberin bewundern.

Wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, welche Sie tun möchten Snacks für Neujahr 2017, dann beachten Sie diesen Artikel. Es gibt warme und kalte Snacks. Wir empfehlen Ihnen, beide in Betrieb zu nehmen, und vielleicht schmücken sie bald Ihr Zuhause festlicher Tisch.

Warme Vorspeisen

Julienne mit Hühnchen und Pilzen

Benötigte Zutaten:

Zwiebeln - 1 Stück
Champignons – 300 Gramm
Hähnchenfilet - 500 Gramm
Knoblauch - 2 Zehen
Salz und gemahlener Pfeffer(schwarz) - nach Geschmack
Fleischbrühe - nach Geschmack
Sahne 20 % – 200 Gramm
Mehl - 1 Esslöffel
Hartkäse - 150 Gramm
Pflanzenfett
Grün

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen, hacken und in Öl anbraten goldene Farbe. Sie sollten prüfen, ob die Zwiebel weich ist. Wenn Sie kein „Knirschen“ spüren, bedeutet das, dass sie fertig ist.

Schritt 2. Die Champignons fein hacken und zur Zwiebel geben. Leicht anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Pilze und Zwiebeln mit der benötigten Menge Mehl bestreuen und alles bei schwacher Hitze leicht anbraten. Sahne und Brühe in kleinen Portionen angießen.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und alles mit der Pilzmischung vermischen. Übertragen Sie die Produkte an Keramikform und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Kochzeit 20 Minuten.

Schritt 4. Nachdem das Gericht perfekt gegart ist, bestreuen Sie es mit Knoblauch und geriebenem Käse. Zurück in den Ofen stellen und backen goldbraune Kruste. Vor dem Servieren können Sie alles mit Kräutern bestreuen.

Garnelenspieße mit Gemüse

Dieses leckere und praktische Gericht wird wunderbar sein.

Benötigte Zutaten:

Tigergarnelen – 200 Gramm
Paprika - 75 Gramm
Zwiebeln - 75 Gramm
Kirschtomaten – 75 Gramm
Basilikum (frisch) – 15 Gramm
Zitrone – 3 Scheiben
Salatblätter - 3 Stück
Sojasauce - 1 Esslöffel
Oliven - 5 Stück
Italienische Kräuter - eine Prise

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Garnelen und schälen Sie sie. Mit Pflanzenöl bestreuen und würzen Italienische Kräuter. Backen Sie die Garnelen, bis sie gar sind. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie sie auch in einer Pfanne braten.

Schritt 2. Es ist besser, Pfeffer zu nehmen verschiedene Farben damit das Gericht hell und attraktiv aussieht. Schneide es auf große Stücke und fülle es auf Sojasauce. Stellen Sie die Marinierzeit selbst ein – von 10 bis 30 Minuten.

Schritt 3. Gemüse auf den Grill legen und weich backen. Vorbereitete Garnelen und Gemüse (Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln) sollten auf lange Spieße aufgereiht werden.

Schritt 4. Den Salat auf Teller legen und mit Garnelenspießen belegen. Heiß servieren.

Hawaiianischer Toast

Benötigte Zutaten:

Schinken – 250 Gramm
Toastbrot – 12 Scheiben
Ananasringe – 12 Stück
Entkernte Oliven - 12 Stück
Käse für Toast – 12 Stück
Butter - nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Toast im Toaster erhitzen, bis er knusprig ist. Wenn Sie keinen Toaster haben, können Sie eine Bratpfanne verwenden. Die Roséscheiben mit Butter einfetten (eine dünne Schicht).

Schritt 2. Den Schinken in dünne Stücke schneiden und auf das Brot legen. Ananasscheiben darauflegen und eine Olive in die Mitte legen. Den Toast mit Käse bedecken und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.

Schritt 3. Lassen Sie die Sandwiches etwa 4 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. Voila, Hawaiianischer Toast bereit!

Frittierte Garnelen im Teig

Benötigte Zutaten:

Garnelen mit Schwanz – 250 Gramm
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Stärke - 1 Esslöffel
Ei - 1 Stück
Salz - nach Geschmack
Pflanzenfett

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst müssen Sie den Garnelenteig vorbereiten. Die Eier mit einer Gabel schaumig schlagen, Mehl, Salz, Stärke hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 2. Beginnen Sie nun mit dem Reinigen der Garnelen. Entfernen Sie die Schale und achten Sie darauf, die Schwänze nicht zu berühren. Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne geben und erhitzen. Tauchen Sie die Garnelen in den Teig und legen Sie sie beiseite. Es ist notwendig, bis zu braten goldene Kruste. Wenn Sie eine Fritteuse haben, können Sie diese verwenden.

Schritt 3. Legen Sie die gekochten Garnelen auf Papiertücher, um überschüssiges Fett abzutropfen. Vor dem Servieren den Teller mit Salatblättern und Zitronenscheiben dekorieren und Garnelen hinzufügen. Dieses Gericht kann mit Tatar oder Sojasauce ergänzt werden.

Kalte Vorspeisen

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch und Gurken

Benötigte Zutaten:

Weißbrot zum Toasten - 10 Stück
Gekochtes Schweinefleisch - 20 Stück
Butter - 100 Gramm
Oliven - 20 Stück
Dill zur Dekoration
Gurken - 3 Stück
Mehrfarbige Spieße

Kochvorgang:

Schritt 1. Großartig . Zunächst müssen Sie das Brot formen. Am besten ist es, wenn die Scheiben die Form von Dreiecken haben. Anschließend müssen Sie sie in einer Bratpfanne oder einem Toaster trocknen.

Schritt 2. Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit Butter und legen Sie gekochtes Schweinefleisch darauf.

Schritt 3. Nehmen Sie nun die Gurken und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Streifen. Die Oliven wie auf dem Foto gezeigt auf bunte Spieße stecken und dann die Gurke. Ins Brot stecken.

Schritt 4. Die bereits zubereitete Vorspeise kann mit Dillzweigen dekoriert werden.

Schinken-, Käse- und Knoblauchröllchen

Obwohl diese Vorspeise einfach zuzubereiten ist, sieht sie recht ansehnlich aus, sodass sie den Tisch für das neue Jahr schmücken kann.

Benötigte Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Hartkäse - 100 Gramm
Knoblauch - 3 Zehen
Mayonnaise
Grün
Petersilie zur Dekoration

Kochvorgang:

Schritt 1. Hartkäse muss auf einer groben Reibe gerieben werden. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder reiben feine Reibe. Das Grün fein hacken – besser Knoblauch verwenden.

Schritt 2. Mayonnaise, Kräuter, Knoblauch und Knoblauch verrühren. Alles vermischen und jedes Stück Schinken mit dieser Mischung bestreichen. Wickeln Sie die Rollen ein und befestigen Sie sie mit Zahnstochern.

Schritt 3. Sie können das Gericht mit Petersilienzweigen dekorieren.

Cracker mit Kaviar und Frischkäse

Benötigte Zutaten:

Saltine Cracker – 100 Gramm
Frischkäse – 150 Gramm
Roter Kaviar – 50 Gramm
Dill zur Dekoration
Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie Salzcracker, bestreichen Sie sie großzügig mit Frischkäse und geben Sie einen halben Teelöffel roten Kaviar darauf.

Schritt 2. Das Gericht mit Dillzweigen garnieren und Frühlingszwiebeln in den Käse geben. Neben klassischem Frischkäse können Sie das Produkt mit verschiedenen verwenden Aromazusätze. Dünne Lachsscheiben sind ein toller Ersatz für roten Kaviar.

Mit rotem Kaviar gefüllte Eier

Benötigte Zutaten:

Hühnereier - 5 Stück
Roter Kaviar – 5 Teelöffel
Feta – 30 Gramm
Weicher Senf – ⅓ Teelöffel
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Grüns, nach Geschmack gehackt
Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Petersilie zur Dekoration

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Hühnereier hart gekocht Senken Sie sie dazu ab kaltes Wasser, warten Sie, bis das Wasser kocht, und warten Sie weitere 10 Minuten. Das kochende Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser übergießen.

Schritt 2. Nach dem Abkühlen schälen und in zwei Stücke schneiden. Entfernen Sie das Eigelb aus den Eiern, geben Sie es in eine Schüssel und zerdrücken Sie es zusammen mit dem Feta mit einer Gabel. Dann füge hinzu gehacktes Grün, Mayonnaise und Senf. Abschmecken und nochmals umrühren.

Schritt 3. Eigelbmischung Es lohnt sich, es in Eiweiß zu geben und mit rotem Kaviar und Kräutern zu garnieren.

Käsebällchen

Benötigte Zutaten:

Roggenbrot - 5 Scheiben
Butter - 125 Gramm
Käsekäse – 125 Gramm
Knoblauch - 2 Zehen
Petersilie oder Koriander (gehackt) – 2 Esslöffel
Roter Pfeffer (gemahlen) – auf einer Messerspitze

Kochvorgang:

Schritt 1. Mit einem Mixer schlagen Butter, langsam den in Stücke geschnittenen Käse dazugeben. Auch Knoblauch, Pfeffer und Koriander sollten hierher geschickt werden. Mit einem Mixer glatt rühren. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Sobald die Masse etwas fester geworden ist, solltest du sie zu Kugeln formen. Vom Brot die Kruste abschneiden, auf einer feinen Reibe reiben und einrollen Semmelbrösel diese Bälle. Auf Wunsch können sie in Kräuter oder Sesamkörner getaucht werden.

Snacks gehören zu den einfachen und köstliche Gerichte, das jedes Feiertagsmenü abwechslungsreich gestalten kann. Gleichzeitig sind sie einfach zuzubereiten und bieten Möglichkeiten für neue und interessante Rezepte Fast täglich gibt es kalte und warme Gerichte. Die Original-Snacks für das neue Jahr des Hahns 2017, die Sie später in unserem Artikel finden, sind eine direkte Bestätigung dafür. Hergestellt aus verfügbaren Zutaten Originell gestaltet und unglaublich lecker erfreuen diese Neujahrsgerichte nicht nur den Magen, sondern auch die Augen der Gäste. Wenn Sie also Ihr Feiertagsmenü deutlich abwechslungsreicher gestalten und dem Neujahrstisch Raffinesse und Originalität verleihen möchten, dann nutzen Sie unbedingt unsere Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und Videos. Darunter finden Sie Optionen für kalte, warme, süße Snacks für Kinder, ideal für das Neujahrsmenü 2017.

Neue Käsevorspeise für das neue Jahr des Hahns 2017, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Weich und Hartweizensorten Käse ist häufig in der Zutatenliste zu finden Neujahrsgerichte. Ohne Übertreibung können sie als eine der vielseitigsten Optionen bezeichnet werden, die schnell zubereitet sind und bei allen Gästen beliebt sind. Käsesnack zum Neujahr des Hahns, Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, das Sie weiter erwartet, können als neue Variationen traditionellerer Hüttenkäsebällchen klassifiziert werden. Neben Weichkäse und Kräutern enthält dieses Rezept einen ungewöhnlichen Belag und salzigen Strohhalm. Lesen Sie unten, wie Sie diese originelle Vorspeise mit neuem Käse für das neue Jahr des Hahns zubereiten.

Notwendige Zutaten für einen neuen Käsesnack für das neue Jahr

Frischkäse- 225 gr.
gerieben Hartkäse- 150 gr.
Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren, Pflaumen) - 150 gr.
Nüsse - 250 gr.
Speck - 150 gr.
salziges Stroh
Grün
italienische Kräuter

Anleitung für ein Rezept für einen Käsesnack zum Neujahr des Hahns

Frischkäse bestimmt nicht nur den Geschmack, sondern auch die richtige Konsistenz dieses Gerichts, daher empfiehlt es sich, ein hochwertiges, teures Produkt zu nehmen. Besser als alles Käse reicht aus wie Philadelphia oder Mascarpone. Den Käse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken, fein gehackte Kräuter nach Geschmack und einen Esslöffel getrocknete italienische Kräuter hinzufügen. Umrühren, eventuell etwas Salz hinzufügen.
Auf eine Anmerkung! Frischkäse lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Dazu müssen Sie einen Liter Milch mit 0,5 Liter Sauerrahm und Sahne mischen. Lassen Sie die Mischung 6–8 Stunden ruhen und erhitzen Sie sie dann, bis die Molke kocht. Den Käse weitere 8 Stunden ruhen lassen und dann durch ein Käsetuch abseihen.
Fügen Sie der Mischung geriebenen Hartkäse und fein gehackte Trockenfrüchte hinzu. Nochmals gründlich vermischen und auf ein Backblech löffeln. Stellen Sie die Zubereitungen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Den Speck in einer trockenen Pfanne goldbraun braten und vollständig abkühlen lassen. Dann den Speck ganz fein hacken. Auch Nüsse, wie zum Beispiel Erdnüsse oder Walnüsse, braten wir in einer Bratpfanne ohne Öl an. Schälen Sie die Nüsse von der Schale und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Beide Streusel etwas salzen.
Wir nehmen zwei Teller und gießen Streusel hinein. Jeden Käse-Ball Rollen Sie eine der Beschichtungsoptionen ein. Sie können auch Speck und Nüsse mischen und diese eine Option verwenden.
Stecken Sie in jede Käsekugel einen salzigen Strohhalm.
Stellen Sie das Gericht bis zum Servieren in den Kühlschrank. Bereit!
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Eine interessante Version des Neujahrssnacks mit Tomaten und Käse, Rezept

Als nächstes finden Sie eine weitere interessante Option Neujahrssnacks basierend auf Käse und Tomaten. Abgesehen davon, dass es hübsch ist ungewöhnliches Essen Für den Neujahrstisch ist es ganz einfach und schnell zubereitet. Und der Geschmack eines interessanten Neujahrssnacks mit Tomaten und Käse nach unserem nächsten Rezept wird Sie mit seiner Raffinesse und Harmonie angenehm überraschen.

Notwendige Zutaten für einen Neujahrssnack mit Tomaten und Käse

kleine Tomaten - 500g.
Frischkäse - 200 gr.
frischer Basilikum
Pistazien
Olivenöl
Gewürze
schwarzer Pfeffer

Anleitung für einen interessanten Snack mit Käse zum Neujahr des Hahns

Die Tomaten waschen, halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel herauslöffeln.
Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben können Sie auch etwas Knoblauch hinzufügen. Gut mischen.
Von den gerösteten, gesalzenen Pistazien die Schale entfernen. Basilikum waschen und die Blätter trennen.
Füllen Sie die Tomatenhälften Käsefüllung und mit Pistazien und frischem Basilikum garnieren.
Stellen Sie die Form für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren Tomaten darüberstreuen Olivenöl.

Rezept für einen kalten Snack mit Crackern für das neue Jahr 2017, Schritt für Schritt

Saltine Cracker können auch die Grundlage für einen leckeren kalten Snack für das neue Jahr 2017 sein. Im Prinzip könnte die Füllung bei dieser Variante derselbe Frischkäse oder dieselben Meeresfrüchte sein. Aber wir empfehlen Ihnen, mehr zu tun Originalrezept kalter Snack mit Crackern für das neue Jahr 2017, gefüllt mit einem leckeren Salat mit Krabbenstäbchen. Lesen Sie weiter unten mehr.

Notwendige Zutaten für einen kalten Neujahrssnack mit Crackern

Salzcracker – 1 Packung
Krabbenstäbchen- 100 gr.
Mais - ½ Dose
Hartkäse - 50 gr.
Mayonnaise

Anleitung für ein Rezept für einen kalten Snack mit Crackern zum Neujahr des Hahns

Krabbenstäbchen auftauen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Mais und Mayonnaise hinzufügen, gründlich vermischen und mit Salz abschmecken.
Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Legen Sie die Cracker auf einen Teller und geben Sie etwa einen Teelöffel Füllung darauf.
Mit geriebenem Käse garnieren und bis zum Eintreffen der Gäste im Kühlschrank aufbewahren.

Heiße originelle Vorspeise mit Pilzen für das neue Jahr, Rezept

Passt perfekt zu kalten Gerichten Neujahrsmenü und heiße Optionen. In der Regel werden warme Gerichte für das neue Jahr mit Fleisch, Käse und Fisch zubereitet. Wir laden Sie zum Meistern ein Originalfassung heißer Snack für Silvester mit Pilzen. Ideal für dieses Rezept sind Champignons oder kleine Steinpilze. Nachfolgend finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eine heiße originelle Vorspeise mit Pilzen für das neue Jahr.

Notwendige Zutaten für eine heiße Vorspeise mit Pilzen zum Neujahr des Hahns

Champignons - 400 gr.
Hartkäse - 100 gr.
Hackfleisch - 150 gr.
Zwiebel - 1 Stk.
Knoblauch - 3-4 Zehen
Grün
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Nelke

Anleitung zum Rezept für eine heiße Vorspeise mit Pilzen für das neue Jahr

Die Pilze waschen und die Stiele von den Kappen trennen. Kochen Sie die Kapseln 7 Minuten lang in kochendem Wasser mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Nelken.
Zwiebel fein hacken, zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern. Das Hackfleisch darin anbraten geringe Menge Butter bis es fertig ist.
Füllen Sie die Champignonkappen mit Hackfleisch. Bedecken Sie die Stücke mit geriebenem Käse.
Die Pilze für 20–25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Exponieren Temperaturregime 170 Grad.
Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Waschen Sie Ihr Lieblingsgrün und hacken Sie es fein.
Das fertige Gericht mit Knoblauch und Kräutern garnieren. Heiß servieren.

Kalorienarmer Snack in Körben für den Neujahrstisch, Rezept

Trotz seines kleine Größe, Snacks können ziemlich kalorienreich sein, was im Gleichschritt mit den reichhaltigen Kalorien einhergeht Feiertagsmenü kann Ihrer Figur erheblich schaden. Deshalb unser nächstes Rezept kalorienarmer Snack für den Neujahrstisch in Körben, die auch an Feiertagen danach streben richtige Ernährung. Lesen Sie weiter unten, um zu erfahren, wie Sie kalorienarme Köstlichkeiten in Körben für den Neujahrstisch zubereiten.

Notwendige Zutaten für einen kalorienarmen Snack auf dem Neujahrstisch

Tomaten - 2-3 Stk.
Gurken - 2-3 Stk.
Paprika - 1-2 Stk.
Feta-Käse - 50 gr.
Olivenöl
fertiger Blätterteig
Grün
Pfeffer

Anleitung für ein Rezept für einen kalorienarmen Snack in Körben für den Neujahrstisch

Den fertigen Teig dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Geben Sie die Mischung in Muffinformen und backen Sie sie im Ofen, bis sie fertig ist.
Tomaten, Gurken und Paprika gründlich waschen. Letztere reinigen wir von inneren Trennwänden und Samen. Gemüse in kleine Würfel schneiden.
IN Gemüsemischung Fein gehackten Feta-Käse, Olivenöl und Kräuter hinzufügen. Salz und Pfeffer. Die Füllung verrühren.
Auf eine Anmerkung! Anstelle von Feta-Käse können Sie auch nicht zu viel verwenden gesalzener Käse. Auch perfekt für Sojakäse Tofu, wodurch dieses Gericht automatisch vegetarisch wird.
Lassen Sie die fertigen Körbe vollständig abkühlen. Füllen Sie sie mit Füllung und servieren Sie sie auf dem festlichen Tisch.

Süßer Snack für Kinder für das neue Jahr, Schritt-für-Schritt-Rezept

Kinder lieben Desserts, warum also nicht dieses neue Jahr eines für sie zubereiten? süßer Snack. Außerdem ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Kinder süßer Snack Die Vorbereitung auf das neue Jahr, das Sie erwartet, ist sehr einfach und schnell. Und das Wichtigste: Sie können Kinder in die Zubereitung eines solchen Desserts einbeziehen, wodurch die Zubereitung der festlichen Tafel noch mehr Spaß macht.

Notwendige Zutaten für einen süßen Kindersnack zum Neujahr des Hahns

Popcorn - 1 Packung
Schokoladen-Geleebohnen wie M&Ms – ½ Packung
Marshmallows - 280 gr.
Butter - 50 gr.
Vanille

Anleitung für ein Kinderrezept für einen süßen Snack für das neue Jahr

Popcorn darin zubereiten Mikrowelle gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Rühren, bis die Mischung leicht goldbraun wird.
Marshmallows zur Butter geben. Kann man auch nehmen normale Marshmallows und in kleine Stücke schneiden.
Rühren, bis die Mischung glatt ist, und nach Belieben Vanilleextrakt hinzufügen.
Popcorn hinzufügen und gründlich vermischen. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Schokoladendragees hinzufügen und vermischen.
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie aus der entstandenen Masse kleine Kugeln. Veröffentlichen Sie sie auf Pergamentpapier und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Was man für das neue Jahr 2017 lecker und interessant kochen kann – Rezept für Snacks mit Video

Wie Sie sehen, zeichnen sich Snacks für das neue Jahr 2017 des Hahns durch eine Vielfalt an Formen und Inhalten aus. Bereiten Sie deshalb köstliche, interessante, originelle Gerichte denn der Neujahrstisch wird nicht schwer sein. Wenn aber plötzlich die Frage offen bleibt, was man für das neue Jahr 2017 lecker und interessant kochen soll, empfehlen wir Ihnen, auf das folgende Rezept mit Video zu achten. Daraus erfahren Sie, wie Sie aus Lavash kalte und warme Snacks zubereiten, auch für Kindermenü. Wir hoffen, dass unsere Rezepte Sie dazu inspirieren, lecker und lecker zu kochen interessante Gerichte zu Neujahr.

Das neue Jahr 2017 trägt den stolzen Namen des Feuerhahns, was bedeutet, dass es Glück bringen wird, obwohl man, wie Astrologen sagen, dafür kämpfen muss. Nur die Hartnäckigsten, Beharrlichsten und Mutigsten werden Erfolg haben.

Und um den Besitzer des kommenden Jahres von Anfang an zu besänftigen, müssen Sie sich um sein ordnungsgemäßes Treffen kümmern, insbesondere um den festlichen Tisch und die Snacks. Beginnen wir mit Rezepten für das neue Jahr 2017 – das Jahr des Hahns.

So organisieren Sie einen Neujahrstisch

Der Hahn liebt alles Einfache und Natürliche, Nährende und Leckere, aber auch helles Servieren und exquisites Design werde nicht ablehnen. Die beste Wahl- einfach zuzubereitende, aber eindrucksvoll präsentierte Gerichte.

Stellen Sie sicher, dass Sie es so oft wie möglich auf den Tisch legen mehr Gemüse und Gemüse, hier hilft Ihnen unsere Auswahl an Salatrezepten für das neue Jahr 2017.

Aber Hühnchengerichte sind unerwünschte Gäste, es ist besser, anderes Fleisch zu verwenden. Und vergessen Sie nicht, einen Korb voll zu stellen verschiedene Sorten Brot - der Hahn wird dir dankbar sein.

Wenn Sie über den Tisch für das neue Jahr 2017, Rezepte für Salate und Vorspeisen nachdenken, nutzen Sie unsere Tipps!

Einfache Neujahrssalate 2017

In der Regel verbringt die Hausfrau den Löwenanteil ihrer Zeit mit der Zubereitung warmer Gerichte. Deshalb Salate Neujahrstisch Meistens sind es die einfachsten, die nicht erforderlich sind lange kochen, aber lecker und attraktiv im Aussehen.

Um Ihrer Familie und Ihren Gästen eine Freude zu machen, probieren Sie Altbewährtes aus einfache Salate für Neujahr 2017.

Bitte zahlen Sie Besondere Aufmerksamkeit für den Neujahrssalat „Hahn“, sowie für interessanter Salat « Neujahrsuhr", "Weihnachtsbaum".

Neujahrsrezept 1 – Chicken Coop-Salat mit Croutons und geräuchertem Fleisch

Verbindung:
Beliebiges geräuchertes Fleisch – 100 g (gebackenes Schweinefleisch, jeder Schinken oder geräucherte Würste sind geeignet)
Zwiebel - 1 Stk.
Pekingkohl - Kopf mit einem Gewicht von 0,5 kg
Etwas geriebener Käse
Cracker, Mayonnaise

Vorbereitung:

In Streifen schneiden Chinakohl, gehacktes geräuchertes Fleisch und Zwiebeln dazugeben, kurz vor dem Servieren Croutons dazugeben, alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wie Sie sehen: schnell, einfach und kostengünstig. Genau so Neujahrssalate für 2017 werden besonders hoch geschätzt.

Neujahrsrezept 2 – Salat „Frische Idee“

Verbindung:
Blumenkohl - 0,5 kg
Frische Tomaten - 2-3 Stk.
Frischer Dill oder Petersilie – 1 Bund
Knoblauch – 1-2 Zehen
Zitrone - 1 Stk.
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Einen in Röschen zerlegten Blumenkohlkopf in Salzwasser kochen. Schneiden Sie die Tomaten in saubere Scheiben. Tomaten und Kohl direkt in einer Salatschüssel vermischen, gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter dazugeben. Vor dem Servieren mit Öl und Zitronensaft beträufeln und vorsichtig umrühren. Dank Tomaten, Zitronensaft und Kräutern sind solche Salate auf dem Neujahrstisch besonders saftig und frisch.

Neujahrsrezept 3 – Seehahnsalat

Verbindung:
Meerkohl - 200 g
Zwiebel - 1-2 Stk.
Gekochte Eier - 2 Stk.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl und Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

Alles ist ganz einfach: Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten, hinzufügen Seetang und geriebene Eier, nach Belieben mit Mayonnaise würzen, man kann es aber auch so lassen.

Neujahrsrezept 4 – Neujahrs-Wassermelonensalat

Normalerweise versuchen sie, Salate für den Neujahrstisch auf ungewöhnliche Weise zu arrangieren, auch wenn die Zusammensetzung des Salats am einfachsten ist. Beim Studium der Salatrezepte für das neue Jahr 2017 kommt man an der originellen und spektakulären „Neujahrswassermelone“ nicht vorbei.

Verbindung:
Putenfilet - 100 g
Frische Tomaten - 2 Stk.
Frische Gurke - 1 Stk.
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Oliven oder schwarze Oliven ohne Kerne, Salz, Pfeffer, Mayonnaise

Das Filet kochen und in Fasern zerteilen. Gemüse sauber schneiden kleine Teile. Fleisch mit geriebenem Käse und gehackten Oliven mischen. Geben Sie die Mischung auf einen Teller und geben Sie ihr die Form einer Wassermelonenscheibe. Legen Sie nun, basierend auf dem Foto, gehacktes Gemüse, eine dünne Schicht Käse und gehackte Oliven darauf – sie werden die Rolle von Wassermelonenkernen übernehmen.

Originelle Salate für das neue Jahr 2017

Zur Vorbereitung auf das neue Jahr 2017 suchen wir, wo immer möglich, nach Rezepten für Salate und Vorspeisen: in Zeitschriften, bei Freunden, im Internet usw. usw. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten ungewöhnliche Optionen, versuche zu kochen originelle Salate für das neue Jahr 2017. Die Hauptsache ist, sie richtig und schön zu dekorieren. So kann beispielsweise der Neujahrssalat „Hahn“ zu einer echten Tischdekoration werden – die Zubereitung ist nicht schwer, auch Kinder werden damit Freude haben.

Neujahrsrezept 5 – Neujahrssalat „Hahn“

Verbindung:
Paprika - 3 Stk. (mehrfarbig, gelb und rot)
Geräuchertes Fleisch - 300 g
Entkernte Oliven - 1 Glas
Ei gekochtes Eigelb- Zur Dekoration
Mayonnaise, Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Gewürfeltes Fleisch, geschnittene Oliven und gewürfelte Paprika in einer Schüssel vermischen. Vergessen Sie nicht, ein paar helle Pfefferringe zur Dekoration beiseite zu legen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen und erneut mischen. Aus der Masse eine Hahnenfigur auslegen und dekorieren: Mit geriebenem Eigelb bestreuen, Flügel und Schwanz, Kamm und Bart aus Pfefferringen, Auge und Schnabel aus Oliven und Grünzeug formen.

Der Neujahrssalat „Hahn“ ist fertig!

Neujahrsrezept 6 – Salat „Weihnachtskugel“

Versuchen Sie beim Sammeln von Salat- und Vorspeisenrezepten für das neue Jahr 2017, dieses einfache, aber sehr schöne Gericht zuzubereiten.

Verbindung:
Gekochte Eier - 5 Stk.
Krabbenstäbchen - 250 g
Zwiebel - 1 Stk.
Mayonnaise, Ketchup – nach Geschmack
Mais, Erbsen, roter Kaviar, Karotten und Oliven – jeweils etwas zur Dekoration

Vorbereitung:

Zerkleinerte Krabbenstäbchen, Eier und Zwiebeln vermischen, mit Mayonnaise würzen, dann in die Form einer Weihnachtskugel legen und mit dem Dekorieren beginnen. Vorstellen!

Neujahrsrezept 7 – Seesternsalat

Die Neujahrssalate 2017 sollten hell und farbenfroh sein, was bedeutet, dass „Seestern“ eine Win-Win-Option ist.

Verbindung:
Hartkäse - 200 g
Eier - 4 Stk.
Gekochte Garnelen - 300 g
Leicht gesalzener Lachs oder Lachs – 150 g
Entkernte Oliven - 100 g
Mayonnaise

Vorbereitung:

Gekochte Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Oliven halbieren. Garnelen – schälen und reiben (Sie können stattdessen auch Krabbenstäbchen verwenden). Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Auf einen Teller legen und die Mischung formen Seestern. Dünne Fischscheiben darauflegen, mit Oliven, Zitronenscheiben und Kräutern garnieren.

Neujahrsrezept 8 – Neujahrsuhrsalat

Die Zubereitung des „Neujahrsstunden“-Salats wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber er wird mit Sicherheit die Aufmerksamkeit aller am Feiertagstisch auf sich ziehen.

Verbindung:
Putenbrust - 200 g
Frische Pilze (Champignons) - 0,5 kg
Kartoffeln - 2 mittelgroße Knollen
Karotte - 1 Stk.
Hartkäse - 100 g
Eier - 3 Stk.
Salz, Kräuter, Mayonnaise

Vorbereitung:

Pilze in Scheiben schneiden und anbraten. Brust, Eier, Kartoffeln und Karotten kochen und abkühlen lassen. Legen Sie nun die Lebensmittel schichtweise auf einen flachen Teller, nachdem Sie sie zuvor darauf platziert haben runde Form.

Die erste Schicht besteht aus geschälten und geriebenen Kartoffeln. Die zweite Schicht wird in Fasern oder fein gehacktes Fleisch gerissen. Dritte - frittierte Pilze. Dann - geriebene Eier auf einer groben Reibe. Jede Schicht sollte mit Mayonnaise bestrichen, leicht gesalzen und geebnet werden.

Die letzte Schicht ist auf einer feinen Reibe geriebener Hartkäse.

Entfernen Sie nun die runde Form und füllen Sie die zukünftige „Uhr“ gut mit Käse. UND letzter Schritt- Aus gekochten geschälten Karotten 12 ordentliche Kreise ausschneiden und in einen Kreis legen, Karottenpfeile hinzufügen. Dekorieren Sie die gesamte Struktur mit gehackten Kräutern, Sie können mit Mayonnaise Zahlen auf die Kreise zeichnen.

Spektakulär und leckerer Salat„Neujahrsuhr“ ist fertig!

Neujahrsrezept 9 – Erster Schneesalat

Salatrezepte für das neue Jahr 2017 sollen nicht nur ernähren, sondern auch ästhetisches Vergnügen bereiten, Sie an das Freundliche erinnern und wundervoller Winter außerhalb des Fensters.

Verbindung:
Hartkäse - 100 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Groß grüner Apfel- 1 PC.
Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Apfel schälen, vorsichtig in Scheiben schneiden und in einer Schicht auf eine flache Schüssel legen. Mit Mayonnaise einfetten. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Nach ein paar Minuten das kochende Wasser abgießen, die Zwiebel auf den Apfel legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Oben sind dünne Kreise aus Eiern. Auch mit Mayonnaise einfetten. Das letzte Detail besteht darin, den Salat mit „Schneeball“ zu füllen, der aus Hartkäse durch Reiben auf einer feinen Reibe hergestellt werden muss.

Neujahrsrezept 10 – Salat „Merry Holiday“

Ohne Zweifel sind die Neujahrssalate 2017 perfekter Anlass erfreuen Sie sich und Ihre Gäste Gourmet-Gerichte. Spüren Sie den luxuriösen Geschmack und bewundern Sie die leuchtenden Elemente, denn fast alle Salatrezepte für das neue Jahr 2017 beflügeln die Fantasie mit leuchtenden Farben und köstlichen Zutaten.

Verbindung:
Hartkäse - 100 g
Große Garnelen - 200 g
Frische Gurke - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Kirschtomaten - 7-8 Stk.
Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack
Balsamico-Essig – 1 Teelöffel
Olivenöl – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

Die Garnelen kochen und schälen. Dann müssen sie einige Minuten lang auf einem vorgeheizten Herd gebraten werden Sonnenblumenöl. Gemüse – Gurke, Tomaten und Paprika – in saubere Stücke schneiden und in einer Schüssel vermischen. Gewürfelten Hartkäse und gehackte Kräuter hinzufügen. Zum Schluss kommen gebratene Garnelen in die Salatschüssel. Füllen Sie die Masse Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Neujahrsrezept 11 – Fischgrätensalat

Vergessen Sie bei der Auswahl der Salat- und Vorspeisenrezepte für das neue Jahr 2017 nicht den Hauptgast – den grünen Weihnachtsbaum. Zu ihren Ehren können Sie einen ungewöhnlichen und sehr leckeren Salat zubereiten.

Verbindung:
Weichkäse - 250 g
Frische Tomate - 1 Stk.
Lachs in Dosen – 1 Dose
Dill - 1 Bund
Gemahlener Paprika - 1 Teelöffel
Saft von 1 Zitrone
Einige Granatapfelkerne

Vorbereitung:

Lachs fein hacken, mit geriebenem Käse vermischen, mit Zitronensaft und Paprika würzen. Das Ergebnis ist eine Klebemasse, aus der Sie ganz einfach einen zukünftigen Weihnachtsbaum formen können – geben Sie der Masse eine Kegelform.

Schneiden Sie vorsichtig einen Stern aus einer Tomate aus – dafür benötigen Sie scharfes Messer. Bestreuen Sie den Kegel mit gehacktem Dill – das werden „Nadeln“. Die Granatapfelkerne werden als Christbaumschmuck fungieren und der Tomatenstern wird wie erwartet auf der Spitze des „Weihnachtsbaums“ angebracht.

Alle Salate für das neue Jahr 2017 sind eine Hommage an den neuen „Meister“ des Jahres, den Feuerhahn. Bereiten Sie ausgewählte Salate für den Neujahrstisch zu. Und Sie werden sehen – 2017 werden Sie auf jeden Fall Glück haben!

Neues Jahr ist ein bedeutender Feiertag. Deshalb bereiten sie sich sehr sorgfältig darauf vor. Das gilt nicht nur für das Schmücken des Weihnachtsbaums und des Zimmers, sondern auch für die Vorbereitung Feiertagsgerichte. An diesem Tag ist es üblich, Gerichte zu servieren, die an Wochentagen nicht zubereitet werden.

Den zentralen Platz auf dem Tisch nehmen warme und kalte Snacks ein. Sie müssen sich verbinden großartiger Geschmack Und Original Design. Mit ein wenig Fantasie und Liebe können Sie kulinarische Meisterwerke kreieren, die eines Urlaubs würdig sind.

Das Symbol des neuen Jahres 2017 ist Feuerhahn. Dies sollte bei der Dekoration des Hauses und beim Eindecken des Feiertagstisches berücksichtigt werden. Dies betrifft zunächst einmal die Farbe.

Der feurige Hahn hat Schattierungen wie Rot und Gelb. Diese Farbtöne und alle ihre Farbtöne sollten bei der Zubereitung und Dekoration kulinarischer Meisterwerke verwendet werden.

Es ist auch zu bedenken, dass der Hahn verschiedene Grünsorten bevorzugt.

Warme Vorspeisen

Sie müssen die Organisation eines Urlaubs sehr sorgfältig angehen, insbesondere wenn wir reden überüber den Tisch. Heiße Snacks nehmen hier einen besonderen Platz ein. Um sie vorzubereiten, können Sie verwenden verschiedene Rezepte. Wir empfehlen Ihnen, die folgenden Optionen zu wählen.

Um Toast zuzubereiten, benötigen Sie:

Schinken – 250 g;
Brot zum Toasten - 12 Scheiben;
Ananas – 12 Ringe;
entkernte Oliven;

Das Brot wird erhitzt, bis es knusprig ist. Benutzen Sie dazu sowohl einen Toaster als auch eine Bratpfanne. Anschließend wird der Toast mit Butter eingefettet. Den in dünne Stücke geschnittenen Schinken darauflegen. Auf den Schinken werden Ananas und Oliven gelegt. Alles ist mit Käse bedeckt. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie die geformten Toasts hinein. Nehmen Sie den Toast nach ein paar Minuten heraus. Die Hauptaufgabe Den Käse schmelzen, bis er das gesamte Brot bedeckt.

„Gebratene Garnelen im Teig“

Gebratene Garnelen schmücken jeden Feiertagstisch. Um sie herzustellen, müssen Sie Folgendes haben:

Garnelen mit Schwanz – 250 g;
Mehl – 2 EL;
Stärke - 1 EL;
ein Ei;
verschiedene Gewürze für mehr Geschmack und Aroma.

Zuerst müssen Sie den Garnelenteig vorbereiten. Nehmen Sie das Ei und schlagen Sie es gründlich, bis sich Schaum bildet. Dann Stärke, Mehl und Salz dazugeben. Alles gründlich vermischen. Anschließend die Garnelen vorsichtig aus der Schale schälen, um die Schwänze nicht zu beschädigen. Es ist besser, Garnelen in einer tiefen Pfanne in Sonnenblumenöl zu braten. Die Garnelen werden in Teig getaucht und dann frittiert. Sie können es erst entfernen, wenn es eine goldene Kruste bekommt.

Eine Alternative zu einer Bratpfanne ist eine Fritteuse. Wenn die Garnelen gebraten sind, legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Für Liebhaber Fleischgerichte Solche Käsekuchen werden Die beste Option. Sie herzustellen ist ganz einfach. Sie brauchen nur etwas Freizeit und die folgenden Zutaten:

Hackfleisch – 800 g;
Hüttenkäse – 200 g;
Butter – 50 g;
Gewürze und Gewürze.

Zuerst müssen Sie Hackfleisch nehmen und Ei und Gewürze hinzufügen. Danach gut durchkneten. Der Hüttenkäse wird durch ein Sieb gemahlen und mit einem Ei versetzt. Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Aus dem Hackfleisch werden Kugeln geformt und auf ein mit Öl vorgefettetes Backblech gelegt. Die geformte Kugel wird in Gläser gepresst. Das Ergebnis ist ein Käsekuchen mit einer Vertiefung in der Mitte. Das Quarkdressing wird in die Aussparung gelegt.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech hineinlegen. Backen Sie die Käsekuchen eine Stunde lang. Die Käsekuchen mit Gemüse dekorieren. Heiß servieren.

Kalte Vorspeisen

Nicht weniger wichtiger Platz Auch kalte Vorspeisen stehen auf dem Tisch. Heutzutage findet man im Internet eine Vielzahl an Rezepten. Aber was soll man für das neue Jahr 2017 kochen? In diesem Fall können Sie Käsebällchen und Cracker mit Frischkäse und Kaviar in Betracht ziehen. Sie kochen ziemlich schnell. So können Sie jederzeit neue Portionen auf den Tisch bringen.

„Käseball“

Um Bälle zu machen, müssen Sie Folgendes zur Hand haben:

Schlagen Sie zunächst die Butter mit einem Mixer auf. In Stücke geschnittenen Käse dazugeben. Zu der entstandenen Masse werden mit der Messerspitze Knoblauch, Petersilie und gemahlener Pfeffer hinzugefügt. Alles glatt rühren. Fertige Masse kommt in den Kühlschrank, wo es bleibt, bis es etwas aushärtet. Anschließend werden daraus Kugeln geformt. MIT Roggenbrot Die Kruste wird abgeschnitten und gerieben. Die Kugeln fallen in die entstandenen Krümel.

„Cracker mit Frischkäse und Kaviar“

Um einen Cracker mit Kaviar zuzubereiten, benötigen Sie etwas Freizeit und die folgenden Zutaten:

Die Zubereitung eines solchen kulinarischen Meisterwerks ist ganz einfach. Sie müssen nur einen Cracker nehmen und Frischkäse darauf verteilen. Geben Sie etwas Kaviar darauf und garnieren Sie alles mit Dill und Frühlingszwiebeln. Anstelle von Kaviar können Sie auch Lachs oder andere Zutaten verwenden, die gut zu Frischkäse passen.

Im Grunde ist es Gelee. Aber die Besonderheit ist ungewöhnliche Form. Solch ein kulinarisches Meisterwerk ist unübertroffen Aussehen. Daher wird jeder Gast sie auf jeden Fall probieren. Um Gelee auf diese Weise zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Eier;
Fleisch oder Fisch;
Fleischbrühe;
Karotte;
Erbsen;
Gelatine;
Gemüse und Gemüse zur Dekoration.

Rohe Eier gründlich waschen und trocken wischen. Machen Sie ein kleines Loch in die Schale und gießen Sie den Inhalt in ein Glas. Innenfolie vorsichtig aufhebeln und entfernen. Legen Sie sie im Formular fest.

Gelatine in die Fleischbrühe geben. Gießen Sie ein paar Esslöffel der vorbereiteten Brühe in die „Form“ und warten Sie, bis sie aushärtet. Danach die gekochten Karotten, Erbsen und andere Zutaten etwas hacken und in eine Form geben. Gießen Sie die Brühe darüber und stellen Sie die Form in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.

Nachdem die Brühe vollständig ausgehärtet ist, schälen Sie das gelierte Fleisch vorsichtig von der Schale. Das Gelee auf einen Teller geben und dekorieren frische Gurken, Gemüse und Salatblätter. Die Vorspeise sollte unmittelbar vor dem Fest serviert werden, damit sie nicht schmilzt und ihre ursprüngliche Form verliert.

Originelle Lösungen

Sie können auch andere Gerichte auf die festliche Tafel stellen. Also, wenn Sie es vorziehen Fischsnacks, dann wäre Rosé-Toast mit rotem Fisch eine gute Option. Um sie zuzubereiten, müssen Sie das Brot etwas bräunen. Butter weich machen und mit Dill vermischen. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank. Wenn es etwas ausgehärtet ist, wird es aufs Brot gestrichen. Ein Ei kochen und in Scheiben schneiden. Sie werden auf Brot ausgelegt und darauf liegt eine Scheibe roter Fisch. Alles mit Petersilie garnieren.

Eine gute Lösung wäre Gefüllte Tomaten. Um sie zu kochen, müssen Sie kleine Tomaten nehmen, sie kreuzweise aufschneiden und das Fruchtfleisch entfernen. Danach den Schmelzkäse reiben und gekochtes Ei. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas Knoblauch hinzu. Alles mit Mayonnaise vermischen. Nachdem die Mischung fertig ist, die Tomaten damit würzen. Die Einreichung erfolgt am kleines Gericht auf Salatblättern. Solche originellen Kugeln schmücken den festlichen Tisch.

Für Liebhaber kulinarischer Meisterwerke optimale Wahl Es wird Körbe mit Hühnchen und Pilzen geben. Um ein solches Gericht zuzubereiten, können Sie vorgefertigte Körbe verwenden, die im Laden erhältlich sind. Aber am besten macht man sie selbst. Aus dem Teig werden Körbe geformt. Danach werden sie in den Ofen gestellt. Backen, bis der Korb goldbraun ist. Pilze werden in Scheiben geschnitten und gebraten. Dazu kommt in Streifen geschnittenes Hähnchen. Kurz bevor sie fertig sind, Butter hinzufügen. Nachdem die Füllung fertig ist, wird sie in Körbe gelegt.

Wie Sie sehen, finden Sie heute viele Rezepte, mit denen Sie kulinarische Meisterwerke für die festliche Tafel zubereiten können.

Vergessen Sie bei der Rezeptauswahl nicht die Vorlieben der Gäste. Große Menge Snacks werden sättigen Geschmacksqualitäten alle Teilnehmer des Festes.

Bei der Kreation kulinarischer Meisterwerke an einem so bedeutenden Tag sollte besonderes Augenmerk auf deren Dekoration gelegt werden. Mit Hilfe verschiedene Soßen, Grün und frisches Gemüse Sie können Ihren Gerichten Originalität und Einzigartigkeit verleihen. Mit solchen kulinarische Meisterwerke der Urlaub wird unvergesslich sein.

In unserem Video erfahren Sie mehr über die Technologie zur Herstellung von Hawaii-Toast.

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