Hauptgerichte zum Geburtstag. Fleischgerichte für den Feiertagstisch

Und welcher Russe mag kein leckeres Essen! Ein festliches Fest ist eine beliebte Unterhaltung in unserem Land. Und obwohl die Krise einer besonderen finanziellen Leichtsinnigkeit nicht förderlich ist, ist der Feiertag heilig. Und an einem Feiertag, wie man nicht etwas Besonderes aus Fleisch kocht, um Ihren Mann und andere Fleischesser zu erfreuen!

Fangen wir also an zu überraschen und zu staunen. Aber fangen wir mit etwas Traditionellem an.

Schweinefleisch (Hals oder Schulter, vorzugsweise leicht mit Fett) - 1 kg;
Knoblauch - etwa ein halb großer Kopf;
Salz, schwarzer Pfeffer, Zimt - nach Geschmack;
Wasser - 1 (oder etwas mehr) Glas;
Ei - 1 Stück;
Mehl - nach Bedarf.

Waschen Sie das Fleisch, reinigen Sie es von überschüssigem und einfach hässlichem, was eine angenehme, fertige Form ergibt.

Gründlich von Feuchtigkeit abwischen und mit Gewürzen einreiben. Sie können mit Knoblauch vorfüllen oder fein gehackt zusammen mit Gewürzen würzen.

Das Fleisch in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Am nächsten Tag bereiten wir aus einem Ei, Wasser und Mehl den Teig wie für frittierte Pasteten zu: nicht kalt und nicht flüssig. Es sollte ausreichen, um ein Stück Schweinefleisch einzuwickeln. Wenn nicht genug, tun Sie mehr.

Die beste Beilage zu gekochtem Schweinefleisch sind Gurken oder eingelegte Früchte. Meerrettich nicht vergessen. Der Wein ist natürlich rot.

Wir rollen den Teig ziemlich dünn aus, wickeln das Schweinefleisch darin ein und drücken die Ränder zusammen. Jetzt wickeln wir alles zusammen in Folie ein (die Folie sollte nicht zu nah am Fleisch sein) und stellen es bei 200 Grad in den Ofen. Du kennst deinen Backofen besser, überlegst, ob du ein wenig Wasser auf das Backblech gießen musst oder das Fleisch nicht anbrennt und so?

40 Minuten backen, dann die Temperatur um 10 Grad reduzieren und eine weitere Stunde backen, ggf. Wasser hinzufügen.

Es ist besser, das Fleisch in Folie zu kühlen, dann die Folie und den gebackenen Teig zu entfernen (es ist nicht notwendig, es zu servieren, aber es gibt Liebhaber, die es essen) und es einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kann für Backwaren gekocht werden.

Gekochtes Schweinefleisch gehört zu den traditionellen Gerichten für. Aber gekochtes Schweinefleisch passt auf jeden festlichen Tisch und wird von allen, jung und alt, die es bekommen haben, mit Appetit und Dankbarkeit gegessen. Machen Sie Ihren Eltern eine Freude mit einem gekochten Schweinefleisch.

Fleisch auf französisch

Versuchen wir, den Kaloriengehalt dieses erstaunlichen Gerichts, das für fast jede Figur tödlich ist, leicht zu reduzieren.

Fleisch (Schweinefleisch ohne Fett nehmen) - 1 kg;
Zwiebeln - ein paar mittelgroße Zwiebeln, vielleicht weniger;
Austernpilze - 400 Gramm, Sie können Standardverpackungen nehmen;
Hartkäse (fettarm nehmen) - nach Geschmack, wer mag - 300 Gramm, wer nicht - und 100 ist genug;
Mayonnaise - hausgemacht oder normal, nehmen Sie keine leichte - es gibt nur GVO;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Die Austernpilze waschen, nicht zu fein schneiden, Zwiebeln - fein.

In einer Pfanne mit etwas Öl schwitzen wir ein wenig Austernpilze und Zwiebeln, 7-10 Minuten, ohne Braten.

Wir schneiden das Fleisch über die Fasern in etwa einen Zentimeter dicke Stücke, bedecken es mit Frischhaltefolie und schlagen es leicht ab.

Legen Sie die Stücke auf ein leicht mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech. Wenn Sie salzig und pfeffrig mögen, ist dies die Zeit, Fleisch wie dieses zuzubereiten. Aber lassen Sie sich nicht mitreißen - Käse und Mayonnaise werden salzig sein.

Das Gericht ist fettig, daher ist es besser, es mit frischen Tomaten oder Gemüse zu servieren. Wir trinken natürlich rot trocken. Und wer es nicht mag, lass ihn Wasser trinken: Mit Zartbitter runterspülen ist nichts für schwache Nerven.

Schmieren Sie jedes Stück großzügig mit Mayonnaise, geben Sie die Zwiebel-Pilz-Mischung darauf und bestreuen Sie es (mehr oder weniger großzügig) mit geriebenem Käse.

40 Minuten im Ofen bei 180-190 Grad backen. Wenn der Käse nicht gebräunt ist, erhöhen Sie die Temperatur für 2-4 Minuten auf 250 Grad, aber übergaren Sie das Fleisch nicht!

Eine weitere Variante des Themas Fleischtraditionen sind vielleicht Schweinerippchen. Lassen Sie uns sie mit Gemüse kochen.

Schweinerippchen - 1 kg;
Kartoffeln - 4-5 Stück;
Karotten - 1 mittelgroß;
gefrorener Brokkoli oder Blumenkohl oder Rosenkohl oder eine Mischung - zwei Handvoll;
grüne Bohnen - ein paar Handvoll;
gefrorene Erbsen - eine Handvoll;
junger Mais - 1-2 Maiskolben;
Senf, Ketchup, Pflanzenöl - jeweils 2 Esslöffel;
Salz, eine Mischung aus Paprika, Oregano, Paprika - nach Geschmack; Sie können Kreuzkümmel oder Rosmarin hinzufügen, aber das ist nicht jedermanns Sache.

Die Rippchen gut abspülen und in Portionen schneiden.

Ketchup, Senf, Öl, Gewürze mischen und die Rippchen mit dieser Marinade einreiben. Mit Frischhaltefolie abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Karotten in Scheiben, Rosenkohl halbieren und andere Kohlsorten in kleine Blütenstände schneiden. Wenn Ihre Bohnen nicht gefroren, sondern frisch sind, schneiden Sie sie in 3-4 cm lange Stücke. Die Maiskolben quer in bis zu einen Zentimeter dicke Kreise schneiden.

Heiß servieren ohne zusätzliche Garnierung. Sie können Sauerrahm oder Joghurt mit gehackten Kräutern als Sauce servieren.

Das gesamte Gemüse mit etwas Öl in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 7 Minuten köcheln lassen, wenn Sie ohne Zwiebeln nicht leben können, fügen Sie ein wenig hinzu, aber es geht auch ohne.

Legen Sie das Gemüse in die Form, darauf - die Rippen und gießen Sie den Rest der Marinade.

Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad 40 Minuten lang mit Deckel und dann weitere 10 Minuten ohne Deckel. Die Rippen sind sehr unterschiedlich, überprüfen Sie unbedingt die Bereitschaft.

Ein solches Gericht ist gut geeignet, wenn Sie nicht genau wissen, wie viele Gäste kommen und wie hungrig sie sein werden.

Und hier sind ein paar ähnliche Gerichte aus der Serie "Liebling, ich bin in einer halben Stunde da und es sind zwanzig Leute bei mir." Scherzen. Im Allgemeinen, wenn "es keine Zeit gibt, aber das Fleisch benötigt wird."

Wenn überhaupt keine Zeit ist, dann ist „Schweinefleisch mit Auberginen“, aber „Huhn mit Auberginen“ überhaupt nicht dasselbe. Obwohl alles individuell ist.

Also Fleisch - 1 kg;
Aubergine - 3-4 Stück;
Zwiebel - ein Paar Köpfe;
Knoblauch - 1 mittlerer Kopf;
Pflanzenöl zum Schmoren - ziemlich viel;
Salz - nach Geschmack.

Fleisch gut waschen, trocknen, quer zur Faser in kleine Stücke schneiden. Sie können mit Frischhaltefolie abdecken und ein wenig abschlagen.

Dann salzen und mit Knoblauch einreiben, durch eine Knoblauchpresse passieren, mit Frischhaltefolie abdecken und stehen lassen.

Halten Sie die gehackte Zwiebel in einem guten Topf in Brand, bis sie durchsichtig wird.

Sie brauchen etwas Neutrales für eine Beilage - Salzkartoffeln oder sogar Reis.

Die Aubergine waschen und ohne zu schälen in Würfel (oder halbe Ringe, wenn Sie möchten) schneiden.

Fleisch, Auberginen in einen Topf zur Zwiebel geben, Öl und Wasser einfüllen und über dem kleinsten Feuer köcheln lassen, bis das Fleisch fertig ist.

Das Gericht wird sich als sehr scharf und scharf herausstellen, Kinder werden nicht essen (und Ernährungswissenschaftler würden es ihnen nicht empfehlen), aber für Erwachsene - das war's.

Das zweite festliche Fleischgericht aus derselben Oper ist Schweinefleisch mit Pilzen.

Schweinefleisch (Schulter, Schinken) - 1 kg;
Pilze (Champignons, Austernpilze, Waldpilze - einfach keine Mischung; verschiedene Pilze haben unterschiedliche Garzeiten) - sagen wir mal die gleiche Menge, aber weniger kann es sein.
zwiebeln - 2-3 Köpfe;
saure Sahne ist ziemlich fettig (nicht weniger als 20%) - 400 Gramm oder mehr;
Butter - 50 g;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
salz - nach Geschmack;
auf Wunsch - geriebener Käse, 150 Gramm.

Waschen Sie die Pilze, wenn die Waldpilze kochen, schneiden Sie sie in große Stücke. Wir hacken die Zwiebel.

Die Butter in eine Pfanne geben, schmelzen und die Zwiebel darin halten, bis sie durchsichtig wird. Es wird empfohlen, nicht zu braten!

Schweinefleisch waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden.

Dieses Gericht passt gut zu Kartoffelpüree oder Gemüse, aber Sie können den gleichen Reis verwenden. Dann ist mit Gemüse gedünsteter Reis wünschenswert: mit Erbsen, Mais und Paprika.

Legen Sie das Fleisch, die Pilze und die Zwiebeln in die Form gemischt. Saure Sahne mit Salz und Wasser mischen (die Sauce sollte das Fleisch mit Pilzen bedecken) und in eine Form gießen. Wir stellen den Ofen bei 180-190 Grad ein.

Kochen Sie die ersten 40 Minuten nach Möglichkeit zugedeckt, aber die Sauce läuft leicht ab, also sehen Sie, was für Sie funktioniert.

Dann muss der Deckel entfernt werden und der Käse, wenn Sie möchten, einschlafen und weitere 20 Minuten kochen, bis das Fleisch fertig ist. Bieten Sie an, dieses Gericht zu kochen.

Schaft mit Kohl und anderen Leckereien

Gekochter, geräucherter Schaft (kann ohne Knochen sein) - ein Paar; Sehen Sie sich jedoch die Größe des Schenkels und die Anzahl und „Qualität“ der Gäste an: Mancher Gast wird einen ganzen Schenkel betrügen;
halbgeräucherte Würste - 400 Gramm;
sauerkraut - mit einem Pfund;
frischer Kohl - ein halber kleiner Kopf;
Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Tomatenmark;
Pflanzenöl - 5 Esslöffel;

Wir waschen den Schenkel gut, kratzen ihn bei Bedarf aus und kochen ihn in einer kleinen Menge Salzwasser (gerade um ihn zu bedecken). Es gibt auch Pfefferkörner und Lorbeerblätter.

Während es (mindestens eine Stunde) gekocht wird, frischen Kohl hacken. Wenn das Sauerkraut grob gehackt ist, muss es gehackt werden. Hierfür eignet sich eine Küchenschere.

Manchmal brennt der Kohl. Stellen Sie sicher, dass dies nicht passiert, rühren Sie es von Zeit zu Zeit um.

Wir schneiden die Würste in kleine Kreise, braten sie schnell in einem Topf in Pflanzenöl an, legen beide Kohlköpfe hinein, mischen - und lassen alles etwa 40 Minuten schmoren.

Jetzt ist es an der Zeit, das Formular zu nehmen, den Kohl mit Würstchen und darauf den Knöchel zu legen. Und das alles - im Ofen bei einer Temperatur von etwa 170 Grad.

Das einzige, was bei diesem Gericht fehlt, ist Bier. Welche belegten Brötchen den festlichen Biertisch ergänzen lesen Sie hier.

Schweinefleischrolle

Schweinefilet - 1 kg;
geräucherte oder rohe Speckstreifen;
Champignons - 800-900 g;
zwiebel oder Knoblauch - nach Geschmack;
petersilie oder anderes Gemüse - 1 Bund;
Butter - 50 g;
Käse - 300 gr.

Wir putzen die Pilze, schneiden sie in Scheiben und braten sie in Öl mit gehackten Zwiebeln oder Knoblauch an. Vom Feuer nehmen und etwas abkühlen lassen.

Petersilie waschen, hacken und zu den Pilzen geben. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe.

Das Schweinefleisch waschen, trocknen, die Fasern quer schneiden. Jetzt mit Frischhaltefolie abdecken und abschlagen.

Es ist besser, dieses Gericht mit einem Kartoffelsalat oder ähnlichem zu servieren.

Wir verteilen das geschlagene Schweinefleisch in einer Schicht auf einer Folie, um eine Fleischschicht zu erhalten.

Die Füllung und den geriebenen Käse darauf geben.

Wickeln Sie die Rolle mit Hilfe einer Folie ein, wickeln Sie sie mit Speck ein und legen Sie sie in eine Form.

Mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad in den Backofen stellen.

Wir backen ungefähr eine Stunde lang und überprüfen die Bereitschaft, indem wir die Rolle mit einem schmalen Messer durchstechen.

Wenn der Saft klar ist, können Sie die Folie entfernen und das Brötchen bei 220 Grad knusprig backen.

Und jetzt die Gerichte, die Kinder zu schätzen wissen. Sie sind perfekt für eine Kinderparty.

Schweinefleisch - 800 g;
Kartoffeln - nach Volumen von Schweinefleisch;
Mayonnaise - eine Packung;
Knoblauch - ein halber Kopf;
Käse - 300 gr.

Schweinefleisch zubereiten: quer über die Fasern schneiden, mit Folie abdecken und leicht abklopfen.

Das Schweinefleisch in einen Topf geben, etwas Wasser gießen, ein paar Knoblauchzehen auspressen, salzen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen.

Die Beilage ist bereits enthalten, frisches Gemüse lässt sich gut ergänzen.

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (Sie können sogar einen Kartoffelschäler verwenden), sie auf das Fleisch legen, eine weitere Knoblauchzehe auspressen, leicht salzen und mit Mayonnaise vermischt mit Wasser übergießen, sodass die Kartoffeln bedeckt sind.

Zugedeckt weitere 20 Minuten garen.

Nun den restlichen Knoblauch auspressen und alles mit Käse bedecken. Wenn der Topf dafür geeignet ist, stellen Sie ihn für 10 Minuten bei 220 Grad in den Ofen. Wenn nicht, 10 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt halten.

Pastete

Hackfleisch - 1 kg;
Hühnerleber 300 gr;
ein in Milch getränktes Brötchen;
eier - 3 Stück;
Paprika - 2 Stück, rot ist besser;
grüns - 1 Bund;
Blumenkohl - ein halb großer Kopf;
Butter - 50 g;
Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch - nach Geschmack.

Spülen Sie die Leber aus, reinigen Sie sie und führen Sie sie durch einen Fleischwolf.

Hackfleisch mit Eiern, Leber, Brötchen und Eiern mit einem Mixer mischen. Paprika in Würfel schneiden und 7 Minuten köcheln lassen, Zwiebel-Knoblauch dazugeben.

Fügen Sie nun gehacktes Gemüse, Pfeffer und Blumenkohl, aufgeteilt in Blütenstände, Salz und Pfeffer, zum Hackfleisch hinzu.

Die Form mit Öl einfetten, das Hackfleisch auslegen, mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Wenn der Saft jetzt schon durchsichtig ist, die Folie entfernen, die Oberfläche mit Butter einfetten und für 10 Minuten wieder in den Ofen stellen.

Es kann eine leichte Pastete zubereitet werden.

Ein Fleischgericht, aber mehr als eins - wird zum Liebling jedes Urlaubs!

Früher waren hausgemachte Knödel das festlichste Fleischgericht. Die ganze Familie hat sie abends für eine ganze Woche im Voraus gemeißelt. Aber alle Neujahrstage war es möglich, diese "Ohren" ins Wasser zu werfen und buchstäblich in wenigen Minuten bereits mit einem hausgemachten Horloder zu essen. Und manti erfreute auch die Seele, wenn ein ganzer Berg dieser schönen Halbrosen - Halbumschläge mit Dampf in der Mitte des Tisches auf einer riesigen Platte dampften.

Dann kam die Ära aller Arten von Koteletts, Steaks und riesigen Filets, die im Ganzen gebacken wurden. Sie wurden mariniert, mit Gewürzen und Gemüse gefüllt, paniert und ohne frittiert. Ja, sie haben nichts getan, um ihre Fähigkeit zu demonstrieren, Schweine- oder Rindfleisch auf höchstem Niveau zu kochen. Sie versuchten sogar, den ganzen Vogel zu backen, damit er saftig und schmackhaft war.

Jetzt bereiten die Hostessen jedes Mal neue schöne und ungewöhnliche Gerichte zu. Auch die guten alten Zrazy- und Hackfleischbrötchen sind so dekoriert, dass man sie optisch nicht sofort erkennt. Warum nicht?

Ich habe ein Specknetz hinzugefügt oder die Reihenfolge der Form der Form des Gerichts vertauscht und es stellt sich bereits auf originelle Weise heraus. Und Bratentöpfe? Ich habe Fleischwürfel durch Fleischbällchen ersetzt und fertig ist ein schickes, festliches Aussehen des Abendessens! Probieren Sie die im Artikel angebotene Interpretation bekannter Rezepte aus und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen heißen Sekunde.

Als ich auf der Geburtstagsfeier eines Freundes zum ersten Mal eine so interessante Korbstange sah, schien es mir, dass es sehr schwierig war und wahrscheinlich nicht so schön funktionieren würde. Es stellte sich heraus, dass eigentlich alles ganz einfach ist.

Lange, dünne Speckplastiken werden zu einer rechteckigen „Matte“ miteinander verflochten, in die dann eine beliebige Füllung in Form einer Wurst eingewickelt wird. Als sie mir zeigte, wie man so eine Muschel macht, erinnerte ich mich sofort an den Arbeitsunterricht in der Schule – schließlich haben wir das aus Papier und Bändern gemacht!

Zutaten:

Speck, Hackfleisch - je 0,5 kg.
Frische Champignons - 200 gr.
Zwiebel - 1 Stck.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Lassen Sie uns die Speckverpackung in einzelne Streifen zerlegen. Wenn Sie keinen kaufen konnten, ist hausgemachtes Schmalz mit einer Fleischschicht durchaus geeignet. Wir frieren es nur für mindestens eine halbe Stunde vor, damit es einfacher ist, lange Scheiben gleicher Dicke zu schneiden. Verwenden Sie für einen glatteren Schnitt ein Lineal und ein sehr scharfes Küchen- oder Schreibwarenmesser.

16 Stück Speckbänder reichen aus. Wir falten 8 Teile in eine Richtung und überspringen dann die restlichen 8 mit ihnen Kreuz an Kreuz, wobei wir die Anordnung abwechselnd oben oder unten auf den ausgelegten Streifen machen. Wir bekommen ein schönes Weidenrechteck.

Pilze mit Zwiebeln in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und dann 5 Minuten in Öl braten, bis sie halb gar sind. Dann formen wir aus Hackfleisch eine quadratische Schicht und legen Zwiebel-Pilz-Braten darauf.

Wenn das Hackfleisch gekauft wird, dann vergessen Sie nicht, es vorher auch zu salzen, damit es nicht zu fad wird.

Wickeln Sie die Pilze vorsichtig in einen Hackbraten und versuchen Sie, die Verbindungsstelle gut abzudichten, damit der Saft beim Braten nicht herausfließt. Lassen Sie uns unseren „Wurst“-Blick auf eine Kante des geflochtenen Specks legen.

Jetzt drehen wir eine kleine Kante auf die Rolle und beginnen vorsichtig, sie in Richtung der langen Kante der „Matte“ zu rollen, wodurch sie vollständig in diese Hülle eingewickelt wird. Die Enden des Specks verschließen und an den Rändern andrücken.

Mit der „Naht“ nach unten in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen, damit die Scheiben nicht aufgehen und sich beim Backen nicht verdrehen. Für eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen stellen, um bei einer Temperatur von 190 Grad zu garen.

Am besten heiß mit einer leichten Beilage servieren: Gemüse, Kartoffelpüree etc.

Guten Appetit!

Schweinekotelett mit Pilzfüllung - Fleischbällchen

Ich liebe Zrazy, aber ich habe nicht immer Zeit, die äußere Schicht zu zerdrücken oder zu zerkleinern. Ich habe eine interessante Idee in unserer Küche ausspioniert und koche sie jetzt von Zeit zu Zeit.

Die Füllung aus Kartoffeln, Sauerkraut, Eierscheiben oder Reis mit Gemüse wird in ein Kotelett gewickelt und dann zu Brötchen gefaltet und mit Bindfaden gebunden, damit sie nicht blühen. Und dann bereiten sie mehrere Optionen zu: gebraten, gebacken oder gedünstet. Alle Optionen sind köstlich!

Zutaten:

Schweinekotelett - 5 Stk.
Eine Scheibe Speck - 5-10 Stk.
Pilze - 200 gr.
Karotten, Zwiebeln - 1 Stck.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l. + für tiefes Fett.
Gemahlener Pfeffer, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochen:

Wir nehmen fertige Schweinefleischscheiben zum Braten oder einen Teil des Halses und schneiden sie in gleiche Stücke. Wir waschen gut, jeder von ihnen ist leicht gesalzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen oder einfach gemahlenem Pfeffer aromatisiert. Wir schlagen ab, um ein dünnes Kotelett zu bekommen.

Parallel zu geriebenen Karotten und Zwiebelwürfeln in Sonnenblumenöl braten wir gekaufte oder gefrorene Pilzkeulen, die im Herbst gekocht wurden. Fügen Sie ihnen unbedingt etwas Salz hinzu und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit etwa 5-8 Minuten lang verdunsten. Dann auf jedes Kotelett 1-2 Esslöffel der Pilz-Gemüse-Mischung verteilen.

Wir sammeln die Ränder des geschlagenen Fleisches in einer Art Kolobok, um die Füllung innen fest zu verschließen. Es stellt sich ein Ball heraus, der einem Belyashik ähnelt, nur ohne Loch in der Mitte.

Damit die Form nicht auseinanderfällt, wickeln wir ein oder zwei Speckstreifen auf allen Seiten ein und binden sie dann mit einer Schnur zusammen.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, um sich beim Entfernen der Kordelbindung nicht zu verbrennen. Faden entfernen und mit frischem Krautsalat, Sauerrahmsauce und Pommes Frites servieren.

Guten Appetit!

Mit Gemüse gefüllte Rinderrouladen

An japanische Algen- und Reisbrötchen sind wir längst gewöhnt. Aber auch mit Gemüsestrohhalmen gefüllte Fleischrouladen lassen sich wunderbar zubereiten.

Um ein sehr weiches und schmackhaftes Gericht zu erhalten, sollte das Rindfleisch zuerst abgeschlagen und mindestens eine halbe Stunde in der Sauce mariniert werden, und das Gemüse sollte einige Minuten lang sautiert werden. Erst dann die Brötchen zusammensammeln und braten.

Zutaten:

Rinderfilet - 500 gr.
Balsamico-Essig, Fleischbrühe - jeweils 50 ml.
Bulgarischer Pfeffer, Karotte, Zucchini - 1 Stck.
Grüne Federzwiebeln - 0,5 Bund.
Knoblauchzehe - 2 Stk.
Gehackte Schalotte - 2 EL. l.
Worcestershire-Sauce - 3 EL. l.
Olivenöl - 2 EL. l. + 2 EL. l.
Brauner Zucker - 2 EL. l.
Butter - 2 TL.
Kräuter der Provence - 0,5 TL
Gemahlener Pfeffer, Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Wir schneiden das frische Rinderfilet wie bei Steaks in 10-15 rechteckige Scheiben und schlagen sie gut auf. Dann in einer tiefen Schüssel Olivenöl (2 Esslöffel) mit Worcestersauce, Pfeffer und einer Prise Salz vermischen. Tauchen Sie jedes Kotelett gut ein und stapeln Sie es in derselben Schüssel mit Sauce übereinander, sodass das Fleisch mindestens eine halbe Stunde lang mariniert wird.

Und solange noch Zeit ist, können Sie eine Karamell-Süß-Sauer-Sauce zubereiten, mit der wir dann unsere Brötchen überziehen. Dazu die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und die gehackte Schalotte darin einige Minuten köcheln lassen, bis sie glasig ist. Dann die Brühe mit Essig aufgießen und etwas erwärmen lassen. Zucker zugeben und vollständig auflösen. Reduzieren Sie die Sauce um die Hälfte, bis sie einem dicken Sirup ähnelt. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Zerkleinern Sie Gemüse manuell oder auf einer koreanischen Reibe mit länglichen Strohhalmen. Wir schneiden die Knoblauchzehen in Scheiben und geben sie buchstäblich anderthalb Minuten lang in erhitztes Olivenöl (2 Esslöffel), damit sie ihren Geschmack verlieren, und dann fangen und reinigen wir sie. Wir lassen die Gemüsescheiben ein paar Minuten lang in Knoblauch-Olivenöl anschwitzen. Mit provenzalischen Kräutern bestreuen, etwas salzen und mit einer Schaumkelle auf einem mit Küchenpapier bedeckten Teller herausziehen.

Jetzt nehmen wir eine eingelegte Fleischscheibe und legen Gemüse darauf. Wir verwandeln uns in eine Rolle und stechen mit einem Zahnstocher, damit die Struktur nicht auseinanderfällt. Also mit allen vorbereiteten Komponenten wiederholen.

Wir erhitzen die Pfanne, in der das Gemüse gebraten wurde, erneut und wenn nicht genug Öl vorhanden ist, geben Sie ein wenig Öl hinzu. Wir legen die Brötchen in Reihen aus und versuchen sicherzustellen, dass die „Naht mit einem Zahnstocher“ zuerst unten ist - dadurch wird sie gebacken und sie wird sich ohne Holzbefestigung nicht abwickeln. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, Zahnstocher entfernen und mit Karamellsauce einfetten.

Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Pflaumen, im Ofen gebacken und Festtagskartoffeln

Aus Schweinefleisch mit Pflaumen kann ein einfaches, aber sehr festliches Gericht zubereitet werden. Eine schöne Portion Fleisch in Form eines Buches und sogar mit festlich geschmückten Kartoffeln wird ein solches Gericht sicherlich zu einer Dekoration des festlichen Tisches machen.

Fleischbällchen mit Käse, überbacken mit Kartoffeln und Pilzen

Sie haben offensichtlich versucht, köstliche Schmorbraten zuzubereiten. Aber wenn kein Stück Fleisch zur Hand ist, aber Hackfleisch, dann ist es durchaus möglich, ein ebenso originelles Gericht im Ofen zuzubereiten. Nur legen wir es nicht in einen Kuchen, sondern rollen es in kleine Koloboks, wie bei Suppe mit Fleischbällchen.

Zutaten:

Hackfleisch, Kartoffeln - 350 gr.
Pilze - 250 gr.
Käse - 100 gr.
Tomate, Zwiebel - 2 Stk.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Mayonnaise - 1-2 EL. l. pro Portion.
Lieblingsgewürze, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Wir hacken eine Zwiebel sehr fein und mischen sie mit Hackfleisch. Salzen Sie es und würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen. Gut durchkneten und ausspucken, damit es etwas dichter wird. Und dann rollen wir gleich große Kugeln zwischen den Handflächen und schicken sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie nicht in den Fingern platt werden.

Schneiden Sie frische oder gekochte aufgetaute Pilze in praktische Stücke gleicher Dicke. Schneiden Sie die zweite Zwiebel in Zentimeterquadrate und lassen Sie sie eine Minute lang in Öl leicht anbraten. Nur eine Minute später die Pilzscheiben hinzufügen und braten, bis eine gebräunte Kruste entsteht. Leicht salzen und mit Pfeffer würzen.

Die geschälten Kartoffeln in anderthalb Zentimeter dicke Stücke mahlen. Es ist besser, wenn es in Form von Würfeln geschnitten wird, damit das Gemüse gleichmäßig gedünstet wird. Fügen Sie ein paar Prisen Salz hinzu und mischen Sie alles gut.

Beginnen wir nun damit, das Gericht schichtweise in geölte hitzebeständige Formen zu legen. Zuerst 2/3 der Kartoffelscheiben gleichmäßig auf alle Töpfe verteilen.

Als nächstes kommen die gebratenen Pilze. Sie verleihen dem Gericht einen Waldgeschmack und nähren die Kartoffeln mit ihrem Saft.

Wir legen die restlichen Kartoffeln aus und legen die gekühlten Fleischbällchen darauf. Sie können leicht in das Gemüse gedrückt werden, damit zwischen ihnen nicht zu viel Freiraum bleibt.

Wir hacken die Tomaten schnell mit einem scharfen Messer, damit sie keine Zeit haben, Saft zu geben, und legen die Tomatenscheiben zwischen die Fleischbällchen. Mit Mayonnaise schmieren - die oberen Schichten können nicht austrocknen und sättigen nach dem Schmelzen den gesamten Inhalt mit seinem Aroma.

Anstelle von Mayonnaise können Sie Sauerrahm mit Knoblauch oder Joghurt mit fein gehackten Kräutern verwenden.

Wir schicken 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Es bleibt nur noch eine Käsekappe herzustellen. Wir reiben den Käse durch große Zellen und bestreuen alle fast fertigen Portionen mit diesen Spänen.

Dann lassen wir unsere Meisterwerke weitere 15 Minuten backen, damit der Käse schmilzt und das Gericht in den Formen vollständig gekocht wird.

Guten Appetit!

Betrunkenes Hähnchen in Wein und Sauerrahm geschmort

Es ist nicht sehr interessant, nur gebratene Hähnchenstücke auf dem festlichen Tisch zu servieren. Aber wenn Sie sie in Wein legen, werden sie nicht nur mit einem schicken Aroma gesättigt, sondern verändern auch leicht den Farbton in Creme. Für Gäste wird es schwierig sein, sofort zu erkennen, welche Art von Fleisch sie auf ihren Tellern haben.

Und wir werden ein wenig Tomatensäure und einen nussig-cremigen Geschmack hinzufügen. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, diese können jedoch die raffinierte Note unterbrechen.

Dieses Gericht erinnert mich sehr an indisches Shahi Paneer, nur statt Käse zartes Fleisch.

Zutaten:

Hühnerfilet - 500 gr.
Tomaten - 500 gr.
Halbsüßer Wein - 200 ml.
Stärke - 1,5 EL. l.
Sauerrahm - 4 EL. l.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochen:

Wir schneiden das gewaschene Filet in identische zwei Zentimeter große Stücke, fügen sie leicht hinzu und lassen sie 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis eine leichte Rötung auftritt.

Lassen Sie die Tomaten durch einen Mixer gleiten, um einen homogenen Tomatenbrei zu erhalten. Über das Hühnchen gießen und 5 Minuten in einer geschlossenen Pfanne schmoren lassen.

Die nächste Flüssigkeit wird Wein sein. Sie können es nach Ihrem Geschmack wählen. Weiß gefällt mir besser. Aber Rot gibt eine herbe Note und die Farbe des Fruchtfleisches wird der von gekochtem Kalbfleisch ähneln. Zur Tomatensauce geben, gut vermischen und weitere 8 Minuten köcheln lassen.

Es bleibt ein cremiger Nachgeschmack. Sauerrahm hilft uns dabei. In die Pfanne zu den vorherigen Zutaten geben und gelegentlich umrühren, das Gericht weitere 5 Minuten garen. Fügen Sie dann Stärke hinzu, um die Sauce zu verdicken.

Weitere 10-15 Minuten weiter köcheln lassen. Sobald das appetitliche Huhn vollständig fertig ist, fein gehackten Dill hinzufügen und mischen. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Guten Appetit!

Vergessen Sie nicht, Gurken und verschiedene Saucen zusammen mit warmen Hauptgerichten zu servieren. Ketchups, Mayonnaisen mit gehackten Frühlingszwiebeln, Tkemali oder Narsharab sowie eine Mischung aus Olivenöl mit Gewürzen und Balsamico-Essig sind eine großartige Ergänzung zu gebratenem oder gebackenem Fleisch.

Für die starke Hälfte der Familie können Sie auch Zwiebeln servieren, die in einer Zucker-Essig-Lösung mariniert und in halbe Ringe geschnitten sind. Brot nicht vergessen! Es sollte entweder frisch oder leicht geröstet oder zu einem Halbtoast in der Pfanne gebraten sein, oben leicht knusprig, aber innen weich. Servieren Sie für östliche Männer Fladenbrot, Chapatis oder frisches Fladenbrot.

Wenn sich eine große Anzahl von Personen am Tisch versammelt, kann heiß mit einer komplexen Beilage serviert werden. Das heißt, neben Reis mit Zusatzstoffen oder geschmorter Platte können Sie Scheiben oder Salate aus frischem Gemüse und Salatblättern als zweite Folie legen. So wirken die Gerichte optisch größer und die Menge an heißem Fleisch kann in etwas kleineren Portionen auf Teller verteilt werden, sodass alle satt werden.

Guten Appetit und schicke Fleischgerichte für heiß!

Wir probieren weiterhin etwas Neues und Ungewöhnliches aus! Heute gibt es ein Rezept für Fleischbrot (fast selbstgemachte Wurst), bei dem statt Gewürzen Hackfleisch hinzugefügt wird ... Suppe! Genauer gesagt eine Trockenmischung für Instantsuppen. Die Technologie ist einfach, das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen! Kochen Sie Fleischbrot mit Käse für die Gesundheit, es ist sehr lecker!

Ein einfaches Rezept für ein warmes Fleischgericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, ist köstliches und saftiges Schweinefleisch mit in Blätterteig gewickelten und im Ofen gebackenen Pflaumen. Dieser schöne und appetitliche Hackbraten mit einem angenehmen Rauchgeschmack aus Pflaumen verdient einen Platz auf dem festlichen Tisch.

Schweinefleisch, entkernte Pflaumen, Blätterteig, Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Eigelb, Sauerrahm

Fleischauflauf in Herzform ist ein herzhaftes und elegantes Gericht zum Valentinstag! Ein solcher Auflauf reicht völlig für zwei Personen bzw. man bekommt ein Herz für zwei, was für den 14. Februar sehr symbolisch ist. :)

Hackfleisch, frische Champignons, Hartkäse, rote Paprika, Zwiebel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezept für saftiges Fleisch unter einem Pelzmantel, im Ofen gebacken. Jede Art von Fleisch ist für das Rezept geeignet, ich habe Schweinefleisch gekocht. Gebackenes Fleisch mit Tomaten und Käse ist sehr lecker und vor allem saftig. Perfekt für das Mittagessen oder einen Feiertagstisch!

Schweinefleisch, Kirschtomaten, Hartkäse, Zwiebeln, Sauerrahm, Apfelessig, Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter

Ich schlage vor, eine köstliche, duftende Schweinshaxe in Bier zu kochen. Ich glaube, dass diese Zubereitungsart ideal für ein echtes Männergericht ist.

Schweinshaxe, Knoblauch, helles Bier, Zwiebel, Karotte, Blattsellerie, Peperoni, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Lorbeerblatt...

Ein tolles Rezept für Hähnchenschenkel im Ofen, nach dem ich schon lange kochen wollte! Die Füllung ist sehr lecker und fleischig geworden. Gefüllte Keulen sehen appetitlich aus, können als Aufschnitt oder Aufschnitt serviert werden! Kochen Sie für Ihre Gesundheit und lassen Sie sich von Gästen nach dem Rezept fragen!

Hühnerkeulen, gehacktes Schweinefleisch, Eier, Zwiebeln, Paprika, langer Laib, Petersilie, gemahlener Paprika, Oregano, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl...

Süße und leckere Fleischkoteletts in Form von Trüffelbonbons. Das originelle Aussehen und die Füllung von Wachteleiern werden sofort jeden interessieren. Solche Schnitzel können im Voraus zubereitet und vor der Ankunft der Gäste in den Ofen gestellt werden. Und solche Schnitzel sind perfekt für Kinder, da sie gebacken und nicht gebraten werden und Wachteleier gut für den Körper des Kindes sind.

gehacktes Schweinefleisch, Sauerrahm, Zwiebel, Knoblauch, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Gras), Wachtelei, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wenn Sie oft Geflügelfleisch kaufen, aber nicht wissen, was Sie daraus kochen sollen, dann ist dieses Rezept für Hühnerbrötchen mit Käse und Schinken genau das Richtige für Sie. Die Kombination von Hühnchen mit Käse und Schinken ist immer lecker und sättigend, daher rate ich jedem, diese Fleischbrötchen zu kochen und als Vorspeise auf dem festlich gedeckten Tisch zu servieren oder das Tagesmenü zu diversifizieren.

Hähnchenfilet, Hartkäse, Schinken, Pflanzenöl, eine Mischung aus trockenen Kräutern, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Weich, zart, saftig und lecker! Genau so entpuppt sich das im Ofen gebackene Bruststück in Folie mit duftenden Kräutern. Sie brauchen nur zwanzig Minuten, um den Schweinebauch zu garen und ihn dann zum Schmoren in den Ofen zu schicken, und der kulinarische Erfolg ist garantiert.

Schweinebrust, Knoblauch, Majoran, gemahlener Pfeffer, Salz, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Lauch, Piment, Lorbeerblatt

Einen festlichen Tisch für einen Geburtstag vorzubereiten, ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Schließlich will man die Gäste nicht nur satt und lecker füttern, sondern auch überraschen. Daher ist es notwendig, das Geburtstagsmenü gründlich zu überdenken, damit jeder der Gäste sein eigenes Gericht hat.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Rezepten, aus denen Sie das würdigste auswählen müssen. Unser Artikel stellt einfache, leicht durchzuführende, aber dennoch sehr schmackhafte Gerichte für ein festliches Festessen zu Ehren eines Geburtstages vor. Ihre Gäste werden sicherlich Vorspeisen, Salate und warme Gerichte mögen.

Geburtstagssalat mit Huhn und koreanischen Karotten

Sehr leckerer und ziemlich sättigender Salat mit gekochtem Hähnchen und koreanischen Karotten. Diese Vorspeise schmückt jeden Tisch, sie ist einfach zubereitet, aber sehr lecker.

Wir brauchen:

Hühnerfilet (Brust) - 0,5 Stk.
Kleine Champignons - 6-7 Stk.
Zwiebel (klein) - 1 Stck.
Koreanische Karotte - 50 gr.
Eier - 2 Stk.
Hartkäse - 30 gr.
Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, in Salzwasser weich kochen. Dies dauert 15-20 Minuten, versuchen Sie nicht zu lange zu garen, sonst wird das Fleisch trocken. Wir kühlen das fertige Fleisch, schneiden es fein oder zerlegen es in Fasern.

Eier mit kaltem Wasser gießen, auf den Herd stellen, 8 Minuten hart kochen. Kühlen Sie die Eier ab, indem Sie sie mit kaltem Wasser übergießen. Schale abziehen, mit einem Messer fein hacken.

Zwiebel von der Schale befreien, gut abspülen, in halbe Ringe schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, die Champignons mit Zwiebeln goldbraun braten.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Wir schieben die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel von angemessener Größe und verteilen die koreanischen Karotten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen, gut mischen, zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Den fertigen Snack füllen wir in eine schöne Schale, dekorieren ihn nach Ihrem Geschmack und servieren ihn an den Tisch. Dieser Salat kann in einem Servierring ausgelegt und mit einem Löffel ein wenig gestampft werden. Entfernen Sie das Formular vorsichtig.
Guten Appetit!

Köstlicher, festlicher Geburtstagssalat mit Krabbenstäbchen in Körben

Sicherlich gibt es eine Unmenge Krabbensalat-Liebhaber, zumindest gehöre ich dazu. Aber dieser Salat ist schon lange langweilig geworden, heute schlage ich vor, ihn auf eine neue Art zu kochen. Die Vorspeise wird nicht nur lecker, sondern sieht auch auf dem Tisch toll aus.

Wir brauchen:

Waffeltörtchen - 12-16 Stk.
Krabbenstäbchen - 100 g
Eier - 2 Stk.
Schmelzkäse - 70 g
Knoblauch - 1-2 Nelken
Frisches Grün - 0,5 Bund
Mayonnaise - 3 EL. Löffel
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst bereiten wir die Zutaten für den Salat vor. Eier müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden. Frisches Gemüse unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit Papiertüchern trocknen. Wir teilen den Knoblauch in Zähne. Törtchen einfach im Laden kaufen

Die gekochten Hühnereier mit einem Messer fein hacken.

Mahlen Sie Krabbenstäbchen nach Belieben, Sie können Würfel und wenn Sie möchten, dann Strohhalme.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch verleiht dem Gericht eine einzigartige Würze. Wir geben es durch die Presse.

Frisches Grün, mit einem Messer fein hacken oder eine spezielle Schere verwenden.

Wir kombinieren die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel, würzen mit Mayonnaise und mischen gut. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz oder Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Wir legen den Salat auf Törtchen, dekorieren mit Krabbenstäbchen und frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!

Festlicher Salat "Charlotte" zum Geburtstag

Einen schönen, leckeren und ungewöhnlichen Salat zuzubereiten, ist der Traum jeder Hausfrau. Wenn Sie nach einem solchen Salat suchen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es wird aus den einfachsten Produkten zubereitet. Salat mit Eierpfannkuchen wird Ihren Tisch schmücken und Ihnen Freude bereiten, ihn zu essen. Eine Vorspeise mit prächtiger Dekoration wird Ihre Gäste überraschen.

Wir brauchen:

Salzkartoffeln - 300 gr.
Grüne Erbsen in Dosen - 200 gr.
Geräuchertes Fleisch - 150 gr.
Mayonnaise - 150 gr.
Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 50-60 gr.
Mehl - 1 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Petersilie - 5 Zweige
Soda - 1 Prise
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise, eine Prise Salz, Soda und Mehl hinzu. Wir mischen alles gut.

Aus dem vorbereiteten Teig backen wir zwei Pfannkuchen, lassen sie abkühlen. Die vorbereiteten Pfannkuchen mit Mayonnaise schmieren, zu einer Rolle aufrollen und in 5-8 mm dicke Kreise schneiden.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale, hacken sie fein, gießen kochendes Wasser darüber und lassen sie 5 Minuten einwirken. Das Wasser von der gebrühten Zwiebel abgießen und gut ausdrücken.

Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Wir wechseln zur Zwiebel, fügen ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen gut.

Das geräucherte Fleisch zerkleinern, mit Erbsen und ein paar Esslöffeln Mayonnaise mischen, gründlich mischen.

Wir decken eine tiefe, runde Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab und verteilen Pfannkuchenröllchen auf der gesamten Oberfläche.

Wir schicken die Hälfte der Kartoffelmasse von oben, verteilen die Fleischmasse darauf und schließen mit der zweiten Hälfte der Kartoffel ab. Wir schließen die Ränder des Films und legen ihn in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren den Salat auf einem flachen Teller wenden, aufrollen. Folie entfernen, mit Mayonnaise und grünen Erbsen dekorieren.

Guten Appetit!

Rezept für Vorspeisenbrötchen mit Gurken auf dem festlich gedeckten Tisch

Das Gericht wird sehr saftig, es wird sofort zubereitet. Wenn Sie frische Gurken und Weichkäse haben, lernen Sie, wie Sie schnell eine Vorspeise zubereiten und Gäste überraschen können.

Wir brauchen:

Gurken - 3 Stk.
Weichkäse (oder Hüttenkäse) - 150 g
Kapern - 50 g
Oliven - 50 g
Frischer Dill - 4-5 Zweige
Frühlingszwiebel - 2 Stiele
Sauerrahm (oder Mayonnaise) - 30 ml
Salz - 2 Prisen

Kochen:

Gemüse und Kräuter gut abspülen. Wir schneiden die Gurkenschwänze mit einem Gemüseschäler oder einem scharfen Messer ab und verwandeln das Gemüse in lange Zungen.

Weichkäse, Ihren Favoriten oder Hüttenkäse, gut mit einer Gabel einreiben. Das Gemüse mahlen und zum Käse geben.

Kapern und Oliven leicht aus der Marinade drücken, fein hacken. Wir wechseln zur Füllung, fügen saure Sahne hinzu, salzen, mischen gut.

Wenn Sie lange Gurkenbänder haben, legen Sie sie auf das Brett und legen Sie die Füllung darauf. (Wenn die Streifen kurz sind, überlappen wir sie). Aus der Füllung formen wir kleine Kugeln, legen sie auf ein Gemüse, rollen sie zu einer Rolle. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie sich nicht lösen. Auf einem flachen Teller anrichten, zu Tisch servieren. Guten Appetit!

Wie man einen schönen Snack "Erdbeere" kocht

Eine ungewöhnlich schöne Vorspeise mit Hering sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Macht auf jeden Fall Lust es auszuprobieren.

Wir brauchen:

Mittlere Kartoffeln - 3-4 Stk. (400 g)
Gesalzener Hering - 0,5 Filet (bis 100 g)
Zwiebel, klein - 1 Stck. (100 g)
Sesamsamen - 0,5 Teelöffel
Petersiliengrün - nach Geschmack
Rübensaft - 150 ml (aus einer mittelgroßen Rote Bete)

Kochen:

Kartoffeln ohne Schälen kochen, abkühlen lassen, dann schälen und auf einer Reibe hacken

Den Hering schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel von der Schale schälen, hacken.

Aus den vorbereiteten Kartoffeln Kuchen formen, die Heringsfüllung mit Zwiebeln darauf verteilen und zu Erdbeeren formen.

Tauchen Sie jedes Stück in Rote-Bete-Saft und legen Sie es auf eine flache Schüssel. Um Saft zuzubereiten, müssen Sie die Rüben schälen, auf einer feinen Reibe reiben, die resultierende Aufschlämmung in Gaze geben und den Saft einfach auspressen.

Wir dekorieren unsere Vorspeise mit Sesam und Petersilie. Guten Appetit!

Wie man zu Hause Gratin kocht

Dieses Gericht ist oft auf der Speisekarte fast jedes Cafés zu finden. Heute kann dieses köstliche Gericht auf Ihrem Festtagstisch stehen. Wir bieten ein Rezept für ein köstliches Gericht namens "Gratin" an, kochen Sie es, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Wir brauchen:

Große Kartoffeln - 2 Stk.
Jedes Hackfleisch - 250 g
Zwiebel - 1 Stck.
Geriebener Käse - 100 g
Ei - 1 Stck.
Kefir - 1 Tasse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir diese Formen. An der Unterseite müssen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel verteilen

Kartoffeln müssen geschält, gut gewaschen und auf einer groben Reibe gerieben werden. Dann verteilen wir es in Formen, salzen, pfeffern, würzen mit Ihren Lieblingskräutern.

Wir reiben den Käse auch auf einer Reibe, streuen ihn aber noch nicht.

Für die Sauce Ei und Kefir mit einer Gabel verrühren, würzen und in Förmchen verteilen. Mit diesem Dressing wird das Gericht sehr zart.

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf und lassen die vorbereiteten, nicht mit Käse bestreuten Gratins 20 Minuten backen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit jede Form mit Käse bestreuen, stehen lassen, bis der Käse schmilzt und sich eine goldene Kruste bildet. Unser Gericht ist also fertig. Guten Appetit!

Heiß kochen für den festlichen Tisch - Schweinebrötchen mit Pilzen

Dieses Gericht wird jeden Tisch schmücken. In Granatapfelsaft marinierte Schweinerollen, mit einer köstlichen Füllung aus Champignons, gebraten mit Zwiebeln, Kräutern in Sauerrahmfüllung.

Wir brauchen:

Schweinefleisch, Carbonade (Spielball) - 600 g
Champignons - 6-8 Stk.
Granatapfelsaft - 100 ml
Zwiebel - 1 Stck.
Sauerrahm - 4 EL. Löffel
Frischer Dill - 2 Zweige
Frische Petersilie - 2 Zweige
Mehl - 100 g
Ei - 1 Stck.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

Das Schweinefleisch quer über die Fasern in dünne Platten schneiden. Wir schlagen die Fleischstücke auf beiden Seiten mit einem Küchenhammer ab und bedecken sie mit Frischhaltefolie.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in einen kleinen Würfel. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel schicken. Die Zwiebel unter Rühren ein paar Minuten anschwitzen, bis sie goldbraun ist.

Wir schicken fein gehackte Pilze mit Röstzwiebeln in eine Pfanne. Braten Sie die vorbereiteten Produkte 5 Minuten lang. Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Grünkohl gut abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, fein hacken. Sauerrahm, Kräuter mit Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben, gut mischen. Die Füllung für die Brötchen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Fleisch aus der Marinade nehmen, beidseitig salzen und pfeffern. Jeweils zwei Teelöffel Pilzfüllung auf den Rand der Stücke geben, eine Rolle formen. Wir fixieren mit Holzspießen, damit sie sich nicht abwickeln

Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. Tauchen Sie jede Rolle in Mehl und tauchen Sie sie in das geschlagene Ei. Wir schicken die Brötchen paniert und in erhitztem Sonnenblumenöl beidseitig anbraten.

Das gebratene Fleisch auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15-20 Minuten backen.

Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen, schneiden es in portionierte Stücke und dekorieren es mit Kräutern. Gehen wir zum festlich gedeckten Tisch. Guten Appetit!

Mousse-Torte "Schwarze Johannisbeere" zum Geburtstag

Mousse-Kuchen sind heute sehr relevant, sie sind sehr leicht, luftig und haben einen dünnen Biskuitkuchen. Die Zusammensetzung des Kuchens umfasst Frischkäse, Sahne, Joghurt. Im Allgemeinen ist dieses Dessert die Balance zwischen Schönheit und Nutzen.

Wir brauchen:

Für den Keks:

Hühnereier - 3 Stk.
Zucker - 75 g
Weizenmehl - 75 g
Vanillezucker - 1 Teelöffel

Für Mousse:

Schwarze Johannisbeere - 200 g
Puderzucker - 100 g
Sahne 33% - 300 ml
Frischkäse (oder Hüttenkäse) - 200 g
Joghurt - 200 g
Gelatine - 1 EL. Löffel
Wasser - 5 EL. Löffel

Für Glasur:

Schwarze Johannisbeere - 100 g
Puderzucker - 50 g
Gelatine - 8 g
Wasser - 40 g
Aprikosen in Dosen - 1 Dose

Kochen:

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Je besser die Eier geschlagen werden, desto prächtiger und schmackhafter wird der Keks. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben.
Wir schieben den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern und backen 20 Minuten lang. Suchen Sie nach einem trockenen Zahnstocher.

Wir nehmen den abgekühlten Kuchen aus der Form und schneiden ihn in zwei Teile. Wir reduzieren eine Hälfte im Durchmesser um 1 Zentimeter.

Für Mousse Gelatine 1:5 in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Wir lösen die Gelatine in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle in Impulsen von 8-10 Sekunden auf. Gelatine sollte auf keinen Fall kochen, sonst verliert sie ihre Eigenschaften.

Johannisbeerbeeren mit einem Mixer schlagen, durch ein Sieb wischen. Puderzucker zum Johannisbeerpüree gießen, alles gut mischen. Reservieren Sie ein Drittel für die Glasur. Den Rest der Masse mit aufgelöster Gelatine mischen, Frischkäse dazugeben, Joghurt einfüllen.
Sahne steif schlagen, sehr vorsichtig unter die Beerenmasse heben.

Wir schließen den Boden der abnehmbaren Form mit Frischhaltefolie. Gießen Sie 1/3 der vorbereiteten Mousse, schicken Sie die Hälfte der Dosenaprikosen darüber. Dann eine weitere Hälfte der restlichen Mousse ausgießen.

Fügen Sie in den Resten von Johannisbeeren mit Puderzucker erwärmte Gelatine hinzu. Den gefrorenen Mousse-Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Wir bedecken den Kuchen mit Zuckerguss und stellen ihn in den Kühlschrank.

Wenn die Glasur aushärtet, dekorieren Sie den Boden des Kuchens mit Kokosflocken, dekorieren Sie die Oberseite nach unserem Ermessen mit Beeren. Glücklicher Tee!

Rezept für Zitrusgetränke für den Feiertagstisch

Ein köstliches erfrischendes Zitrusgetränk mit Honig ist ein hervorragendes Getränk für einen festlichen Tisch.

Wir brauchen:

Orangen - 2 Stk.
Mandarinen - 2 Stk.
Rosa Grapefruit - 0,5 Stk.
Zitrone - 0,5 Stk.
Honig - 2 EL. Löffel
Kohlensäurehaltiges Wasser

Kochen:

Wir befreien die Orange von der Schale, schneiden das Fruchtfleisch in dünne Scheiben und dann in einen Würfel.

Grapefruit wird ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten

Wir putzen die Mandarinen und zerlegen sie in Scheiben.

Die Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden.

Wir geben die vorbereiteten Früchte durch einen Entsafter, verteilen den Honig und mischen, bis er glatt ist.

Wir füllen ein hohes Glas zur Hälfte mit Gas mit Wasser und schicken ein paar Eiswürfel. Gießen Sie dann den Saft ein und geben Sie ein paar Zitrusstücke hinein.

Unser Erfrischungsgetränk ist servierfertig. Guten Appetit!

Manchmal nimmt die Vorbereitung auf einen Urlaub viel Zeit in Anspruch und diese Zeit reicht oft nicht aus, um komplexe Feiertagsgerichte zuzubereiten.

Daher empfehlen wir Gerichte, die schnell zubereitet sind, aber schwer zuzubereitenden Gerichten in nichts nachstehen.

Was zum Geburtstag schnell zubereitet werden kann: Rezepte

Rollen Sie "Käse" mit Lachs

Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten. Käse und Lachs passen gut zusammen.

Diese Zutaten treffen fast jeden Geschmack. Auf Wunsch kann dieses Gericht mit beliebigen Zutaten ergänzt werden. Schließlich ist das Kochen dieser Art von Kunst zuzuordnen, die auf verschiedenen Experimenten basiert.

Kochen:

Alles, was Sie brauchen, ist ein dünnes Blatt Fladenbrot. Ein dickes Blatt funktioniert nicht - eine Rolle funktioniert nicht daraus. Es ist notwendig, es auf Frischhaltefolie zu verteilen und eine dicke Schicht Schmelzkäse aufzutragen;
Legen Sie dann fein gehackten Lachs über die gesamte Oberfläche des Blattes;
Lavash-Blatt muss zu einem Rohr verdreht werden. Legen Sie dann die resultierende Rolle in den Kühlschrank und lassen Sie sie dort 27-30 Minuten lang, damit sie gefüttert wird.
Wenn das Brötchen gesättigt ist, muss es vorsichtig geschnitten und mit Kräutern garniert werden. Das Gericht ist fertig.

Käse "Raffaello"

Die Zubereitung dieser Vorspeise ist ziemlich unprätentiös, trotzdem ist sie sehr originell und wird auf jedem Feiertagstisch großartig aussehen. Beim Kochen spart die Gastgeberin viel Zeit.

Zutaten:

Kochen:

Schmelzkäse sollte 25 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt werden, damit er etwas aushärtet und bequem gerieben werden kann.
Nach 25 Minuten den Käse aus dem Gefrierschrank nehmen und auf einer groben Reibe reiben;
Quark mit Nüssen und Knoblauch mischen, durch den Knoblauch geben;
Rollen Sie die resultierende Masse in kleine Kugeln;
Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe reiben;
Rollkäse "Raffaello" in Krabbenspänen;
Salatblätter auf einen Teller legen, Raffaello darauf legen. Das Gericht ist fertig.

Sehen Sie sich das Video mit einer anderen Version von Käsebällchen an:

Gerichte für heiß

Warme Speisen sind die Krönung jeder festlich gedeckten Tafel. Und meistens versuchen Hostessen, mit originellen und herzhaften warmen Gerichten einen guten Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen.

Zarte Koteletts

Ein sehr leckeres Gericht und sehr einfach zuzubereiten. Schweinefleisch passt gut zu Tomaten und Käse. Diese Zutaten verleihen dem Fleisch einen besonderen Geschmack.

Zutaten:

450 Gramm Schweinefleisch, vorzugsweise das Nackenteil (Sie müssen fettarm wählen);
Zwei große Tomaten;
450 Gramm Pilze, vorzugsweise Austernpilze;
250 g Parmesankäse;
Großer bauchiger Kopf;
300 Gramm Mayonnaise (es ist besser, Oliven zu nehmen);
Grün;
Olivenöl.

Kochen:

Fleisch in mitteldicke Scheiben schneiden, abschlagen;
Gießen Sie das Fleisch mit Mayonnaise und lassen Sie es einige Stunden nähren.
Käse reiben;
Tomaten in Ringe schneiden;
Austernpilze mit Zwiebel (fein gehackt) anbraten;
Legen Sie das Fleisch auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech;
Austernpilze mit Zwiebeln auf Fleisch legen, dann Tomaten, auf Tomatenkäse und Mayonnaise;
Legen Sie die resultierenden Koteletts bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.
Die Koteletts sind fertig, danach können Sie sie mit Kräutern dekorieren.

Schnitzel "Schwalbennest"

Ein sehr delikates Gericht. Es wird auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.

Zutaten:

Kochen:

Das Brot in Milch oder Wasser einweichen;
Fügen Sie Knoblauch, Dill, Piment, Eier, gehacktes Brot zu Hackfleisch hinzu. Gut mischen;
Auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech die Hackfleischkuchen legen;
Schnittkäse, Tomate, Paprika (Ringe);
Auf einem Fleischkuchen in dieser Reihenfolge verteilen: Ketchup, Zwiebel, Tomate, Mayonnaise, Käse. Pfeffer darauf geben und leicht andrücken, damit die Füllung ein wenig eindringt;
Bei 180 Grad in den Ofen stellen. 25 - 35 Minuten backen;
Schnitzel auf eine Schüssel legen, mit Dill dekorieren. Das Gericht ist servierfertig auf dem festlich gedeckten Tisch.

Solche Schnitzel werden von verschiedenen Hausfrauen unterschiedlich zubereitet. Im Folgenden empfehlen wir Ihnen, sie in einem anderen Rezept zuzubereiten.

Es wird sehr interessant und festlich werden:

Rezepte für Feiertagssnacks für ein Team bei der Arbeit

Viele Menschen feiern ihren Geburtstag oft mit dem Arbeitsteam. Wenn Sie diesen Urlaub auch mit Ihren Arbeitskollegen teilen möchten, dann brauchen Sie köstliche und möglichst unprätentiöse Gerichte.

Salat mit rotem Fisch in Törtchen

Dieser Salat ist sehr einzigartig. Es besteht aus klassischen Zutaten, die aber alle von vielen geliebt werden.

Salat mit rotem Fisch in Törtchen eignet sich für einen festlich gedeckten Tisch im Freien oder im Büro.

Zutaten:

Grün;
100 Gramm Frischkäse;
350 Gramm Rotfisch;
150 g Mayonnaise;
10 kleine Törtchen.

Kochen:

Den Fisch in Scheiben schneiden;
Käse auf einer groben Reibe reiben;
Käse und Fisch mischen, Mayonnaise und Kräuter hinzufügen;
Den resultierenden Salat in Törtchen geben;
Mit grünen Zweigen dekorieren. Das Gericht kann auf dem festlich gedeckten Tisch serviert werden.

Buffethering unter einem Pelzmantel

Leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Geschmacklich ähnelt es einem sowjetischen Hering unter einem Pelzmantel. Sehr gut für ein Buffet.

Zutaten:

Ein Bündel Grüns;
Gesalzenes Heringsfilet - 300 Gramm;
Eine große Rübe;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Brot.

Kochen:

Heringsfilet in Scheiben schneiden;
Rüben kochen und auf einer feinen Reibe reiben;
Das Brot in kleine Scheiben schneiden, mit Mayonnaise einfetten und mit Kräutern bestreuen;
Fein gehackte Zwiebel wird darauf gelegt;
Als nächstes legen Sie die Rüben, dann ein paar Stücke Heringsfilet;
Mit Grün dekorieren.

Und wissen Sie, Kanapees gelten als der beste Snack, den Sie mit zur Arbeit nehmen und dort Ihren Geburtstag feiern können. Warum das Beste? Ja, weil sie schnell gemacht sind, gibt es viele davon und Sie können sie ins Büro bringen, ohne an Ästhetik und appetitlichem Aussehen zu verlieren.

Deshalb ist das folgende Video für Ihre Aufmerksamkeit:

Was leckeres zum Geburtstag günstig kochen?

Wenn die Menge, die für die Zubereitung festlicher Gerichte ausgegeben werden kann, begrenzt ist, werden schmackhafte, aber preiswerte Gerichte zur Rettung kommen.

Zucchini-Kuchen

Dieses Gericht ist recht günstig in der Zubereitung. Es ist eine ausgezeichnete Option nicht nur für einen festlichen Tisch, sondern auch für ein Sonntagsessen mit der Familie.

Zutaten:

Kochen:

Wenn die Zucchini alt ist, müssen Sie sie schälen, und wenn sie jung ist, können Sie sie nicht schälen.
Reiben Sie die Zucchini auf einer groben Reibe;
Mehl, drei Eier, mit Essig gelöschtes Soda, Salz nach Geschmack in die Zucchinimasse geben;
Verteilen Sie die resultierende Masse ein wenig auf einer vorgeheizten Pfanne, um Pfannkuchen zu machen. Auf beiden Seiten braten;
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe;
Mayonnaise mit Knoblauch mischen, zuvor durch den Knoblauch geführt;
Schmieren Sie die entstandenen Zucchinikuchen mit Knoblauchmayonnaise, legen Sie die in dünne Kreise geschnittene Tomate und bestreuen Sie sie mit Käse;
Den Kuchen auf dem Kuchen verteilen;
Den letzten Kuchen mit Mayonnaise schmieren und mit gekochten geriebenen Eiern bestreuen;
Legen Sie den resultierenden Kuchen in den Kühlschrank, um ihn zu nähren.
Mit Grün dekorieren.

Leckeres Hähnchen in Soße

Hähnchengerichte schmücken sehr oft den festlich gedeckten Tisch und treffen fast jeden Geschmack.

Hähnchen lässt sich ohne großen finanziellen Aufwand sehr lecker zubereiten. Und auf der festlich gedeckten Tafel wird er immer gefragt sein.

Zutaten:

Großer Hühnerkadaver etwa 2 Kilogramm;
400 Gramm Sauerrahm;
Zwei St. l. Apfelessig;
500 Gramm Zwiebel (lila, Salat);
Ein Bündel Grüns;
Olivenöl;
Kurkuma.

Kochen:

Der Kadaver des Vogels muss in kleine Scheiben geschnitten werden, die Zwiebel - in dünne Ringe;
Stellen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer, gießen Sie Olivenöl hinein, legen Sie das Huhn hinein;
Zwiebel, Sauerrahm und Kurkuma verrühren;
Gießen Sie Apfelessig in die Pfanne zum Huhn, danach - die zubereitete Sauce;
Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind;
Das Gericht ist fertig, vor dem Servieren mit Gemüse dekorieren.

Im folgenden Video geht es darum, wie man einen spektakulären Geburtstagssalat macht:

Feiern in der Natur

Ein Urlaub in der Natur tut immer gut. Aber Gerichte für einen Urlaub in der Natur sollten generell im Voraus zubereitet werden.

Hauptsache, sie sollen warm und kalt hervorragend schmecken.

Blätterteigsalat mit Champignons, Käse und Hähnchen

Toller Salat für einen Urlaub im Freien. Lecker und sehr befriedigend.

Zutaten:

250 Gramm Hartkäse;
450 Gramm frische Pilze (kann eingefroren werden);
Fünf gekochte Hühnereier;
250 g Mayonnaise;
Gekochtes Hühnerfilet - 0,5 kg;
Vier kleine Zwiebeln;
Ein Bündel Grüns;
Pflanzenfett;
Salz.

Mehr Interessante Optionen für leichte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind.

In letzter Zeit gewinnt eine solche Vorspeise wie Törtchen immer mehr an Popularität. Wenn Sie sich selbst zu den Leuten zählen, die sie mögen, dann bekommen Sie auf jeden Fall einen hellen Feiertagstisch!

Wenn man einen Geburtstag in der Natur feiert, wird Grillen, insbesondere Hähnchen, oft zum Hauptgericht. Wir laden Sie ein, Tipps zur Auswahl von Hühnerfleisch für ihn zu lesen und herauszufinden, in welcher Marinade der Grill am leckersten ist.

Kochen:

Die Zwiebel von der Schale schälen und fein hacken, bei schwacher Hitze passieren;
Gekochte Pilze mit Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten;
Käse in dünne Streifen geschnitten;
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe;
Das Filet in Salzwasser kochen und in Streifen schneiden;
In Schichten auslegen:

Ich schichte - in Streifen geschnittenes Hühnerfilet;
II Schicht - schäbige Eier;
Mit Mayonnaise schmieren;
III Schicht - Käse;
VI Schicht - Zwiebeln mit gebratenen Pilzen;
Mit Mayonnaise schmieren;
V-Schicht - mit Eiern gemischter Käse;
Mit Mayonnaise schmieren, mit Kräutern dekorieren.

Legen Sie den Salat an einen kalten Ort, um ihn zu nähren. Mit Grün dekorieren. Das Gericht ist servierfertig.

Gegrillte Calamari gefüllt mit Käse und Tomaten

Ein exquisites Gericht für einen Urlaub in der Natur. Die Gäste werden angenehm überrascht sein.

Zutaten:

1,5 kg frisch gefrorene Tintenfischkadaver;
400 g harter Parmesankäse;
Gewürze für Meeresfrüchte;
6 kleine Tomaten;
Grün.

Kochen:

Tintenfischkadaver waschen und säubern;
Mit Gewürzen reiben, salzen, mehrere Stunden ziehen lassen;
Tomaten vierteln;
Käse in große Würfel schneiden;
In jeden Tintenfischkadaver legen wir einen Käsewürfel, dann ein Viertel einer Tomate;
Vorsichtig auf den Grillrost legen, 25 Minuten auf Kohlen backen;
Die gebackenen Tintenfische mit Kräutern dekorieren.

Festliches Menü für Kinder

Der Geburtstag eines Kindes unterscheidet sich geringfügig von dem eines Erwachsenen. Das liegt daran, dass kleine Gäste meistens wählerisch sind. Es ist notwendig, solche Gerichte zuzubereiten, die alle Anforderungen von Kindern erfüllen.

Fruchteis

Auf einer Kinderparty wird dieses Gericht sehr relevant sein. Alle Kinder lieben Eis.

Und auf Fruchtbasis wird es besonders lecker. Wenn der Kindergeburtstag im Sommer ist, dann ist dieses Gericht sogar unverzichtbar.

Zutaten:

Vier Bananen;
400 Gramm Erdbeeren;
Vier Kiwis;
400 Gramm cremiges Eis;
Minzblätter.

Kochen:

Alle Früchte separat in einem Mixer mahlen;
In Schichten auslegen: Banane, Erdbeere, Kiwi, Eis;
In den Gefrierschrank stellen;
Mit Minzblättern dekorieren;
Das Gericht ist fertig.

Hausgemachte Pizza "Traum"

Es wird angenommen, dass Pizza ein schädliches Gericht ist, aber wenn Sie es zu Hause aus natürlichen Zutaten zubereiten, ist der Schaden dadurch minimal.

Alle Kinder lieben Pizza. Und beim Kindergeburtstag wird sie bei weitem nicht den letzten Platz einnehmen.

Zutaten:

Kochen:

Mehl muss gesiebt werden;
Brechen Sie ein Ei in eine 3-Liter-Schüssel, fügen Sie Zucker, Salz, Soda hinzu;
Mehl, Kefir hinzufügen;
Der Teig muss geknetet werden;
Den entstandenen Teig auf ein mit Sonnenblumenöl gefettetes Backblech legen;
Die gehackten Tomaten auf den Teig legen;
Pilze müssen bei schwacher Hitze gebraten werden;
Die Wurst in Streifen schneiden;
Pfeffer wird auch in Streifen geschnitten;
Käse reiben;
Zwiebel in Ringe schneiden, braten;
Pilze, Zwiebeln, Wurst, Mayonnaise, Pfeffer werden auf die auf dem Teig ausgelegten Tomaten gelegt. Käse darüber streuen;
35 Minuten bei 180 Grad backen.
Das Gericht ist fertig.

Welches der Gerichte für den Urlaub gekocht wird, entscheidet die Gastgeberin selbst, basierend auf persönlichen Überzeugungen und Geschmackspräferenzen der Gäste. Dieser Artikel hilft ein wenig bei der Auswahl der Gerichte zum Feiern eines Geburtstages.

Wir bieten Ihnen ein wunderbares Video, aus dem Sie erfahren, was Sie Kindern anlässlich ihres Geburtstags auf der festlich gedeckten Tafel noch kochen können, damit ihnen nicht langweilig wird und ihr Bauch nicht wehtut:

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