Funchose nach koreanischer Art mit Fleisch kochen. Reisnudeln mit Rindfleisch und grünen Bohnen

Funchoza ist orientalische Nudeln, hergestellt aus Mungobohnenstärke oder Mungobohnen. Es besteht aus langen Fäden Weiß, zu Ringen, Nestern, Strängen oder Achterfiguren gerollt. Nach Wärmebehandlung es wird transparent und sieht eher aus wie ein dünner Glasstrohhalm. Es passt gut zu vielen Zutaten und wird zur Zubereitung von Salaten verwendet. Im heutigen Artikel werden wir einige genauer betrachten einfache Rezepte Funchose mit Fleisch und Gemüse.

Mit Schweinefleisch und Karotten

Liebhaber der orientalischen Küche werden diese Option sicherlich zu schätzen wissen. Dieses Gericht erweist sich als recht sättigend, mäßig scharf und sehr aromatisch. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200 g mageres Schweinefleisch.
• 250 g Funchose (Glasnudeln).
• 5 EL. l. Sojasauce.
• ½ TL. Korianderpulver.
• 1 EL. l. Blütenflüssiger Honig.
• 1 EL. l. feiner Zucker.
• 100 ml klares Wasser.
• Mittlere Karotte.
• Frische Gurke.
• Pflanzenöl (zum Braten).

Es ist ratsam, mit der Zubereitung von Funchose mit Gemüse und Fleisch auf Koreanisch zu beginnen, indem man Schweinefleisch verarbeitet. Das gewaschene Filet wird in eine tiefe Schüssel gelegt und mit einer Mischung aus Wasser, Honig und Sojasauce gefüllt. Lassen Sie dies alles mindestens vier Stunden lang stehen und fahren Sie erst dann mit der nächsten Stufe fort. Gemüse wird auf die gleiche Weise eingelegt. Sie werden gewaschen, auf einer speziellen Reibe gerieben und mit mit Zucker vermischter Sojasauce gefüllt. All dies bleibt zwei Stunden lang stehen. Die Nudeln werden mit kochendem Wasser übergossen und abgedeckt zehn Minuten stehen gelassen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird das marinierte Fleisch in Würfel geschnitten und in Pflanzenfett gebraten. Anschließend wird es mit Nudeln, Gemüse und Marinade vermischt und etwa eine halbe Stunde stehen gelassen.

Mit Paprika und Sesam

Mit diesem Rezept für Funchose mit Gemüse und Fleisch können Sie relativ schnell ein würziges, mäßig scharfes Gericht zubereiten asiatisches Gericht, was keine Schande ist festlicher Tisch. Dazu sollten Sie Folgendes zur Hand haben:

• 200 g Schweinefleisch.
• 2 mittelgroße Zwiebeln.
• 150 g koreanische Karotten.
• Frische Gurke.
• Bulgarischer Paprika.
• 100 g Funchose.
• 3 Knoblauchzehen.
• 2 EL. l. geröstete Sesamkörner.
• Sojasauce, Koriander, gemahlener roter Pfeffer und Korianderpulver.
• Raffiniertes Öl.

Das gewaschene Fleisch wird in Gewürzen mariniert, in dünne Streifen geschnitten und schnell gebraten. Anschließend mit gehackten Gurken, Paprikastreifen, Koreanische Karotten, gebräunte Zwiebelhalbringe und gedämpfte Nudeln. Den Funchose-Salat mit Gemüse und Fleisch mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Gewürzen würzen und mit Sesam bestreuen.

Mit Rettich und scharfer Paprika

Ein Gericht, das mit der unten beschriebenen Technologie zubereitet wird, ist anders heller Geschmack und reichhaltiges Aroma. Es erfreut sich bei asiatischen Hausfrauen einer beispiellosen Beliebtheit und wird der Aufmerksamkeit unserer Landsleute sicherlich nicht entgehen. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• Verpackung von Glasnudeln.
• 500-800 g Schweinefleisch.
• Rettich.
• Karotte.
• 2 Paprika (vorzugsweise rot).
• 2 EL. l. 9 % Essig.
• Knoblauch, Kräuter und scharfer Pfeffer(schmecken).
• Sojasauce und Pflanzenöl.

Sie müssen mit der Zubereitung von Funchose mit Gemüse und Fleisch beginnen, indem Sie das Schweinefleisch verarbeiten. Es wird gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und in Pflanzenfett frittiert. Fein gehacktes Gemüse wird in separaten Pfannen angebraten und mit Fleisch und thermisch behandelten Nudeln kombiniert. All dies wird mit gehackter Chilischote, zerdrücktem Knoblauch, Essig, Kräutern und Sojasauce vermischt. Das resultierende Gericht wird gehäuft auf einen Teller gelegt und auf den Tisch gestellt.

Mit Rindfleisch und Auberginen

Dieses Rezept für Funchose-Salat mit Gemüse und Fleisch wird sicherlich Hausfrauen interessieren, die nicht gerne lange am Herd stehen. Dank ihm können Sie schnell und ohne unnötiger Aufwand Kochen Sie ein köstliches Familienessen. Dazu benötigen Sie:

• 300 g Rindfleisch.
• 30 ml Sojasauce.
• 2 Knoblauchzehen.
• Frische Gurke.
• Karotte.
• Aubergine.
• ½ Packung Glasnudeln.
• 2 EL. l. geröstete Sesamkörner und Pflanzenöl.
• Eine Handvoll zerkleinert grüne Zwiebeln und gemahlener Pfeffer.

Die Zubereitung von Funchoza mit Gemüse und Fleisch ist ganz einfach. Das gewaschene Rindfleisch wird in Streifen geschnitten und in einer Mischung aus Sojasauce, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch mariniert. Anschließend wird es in Pflanzenfett gebraten und mit fein gehacktem geschältem Gemüse kombiniert. Das Ganze wird noch einige Minuten in einer Bratpfanne erhitzt, dann mit gedämpften Nudeln vermischt, mit Sesamkörnern bestreut und auf Tellern angerichtet. Das resultierende Gericht wird mit gehackten Frühlingszwiebeln dekoriert.

Mit Hühnchen und grünen Bohnen

Diese helle und schmackhafte Funchose mit Gemüse und Fleisch ist eine gute Dekoration für jedes Fest. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 70 g koreanische Karotten.
• 210 g Glasnudeln.
• Knoblauchzehe.
• 450 g gekühltes Hähnchenfilet.
• Bulgarische Paprika.
• 55 ml Sojasauce.
• 370 g gefrorene grüne Bohnen.
• 2 Zwiebeln.
• 55 ml Reisessig.
• Raffiniertes Pflanzenöl.

Das gewaschene Hähnchen wird in dünne Streifen geschnitten und in erhitztem Pflanzenfett gebraten. Sobald es gebräunt ist, werden Gewürze und Zwiebelhalbringe hinzugefügt. In einer separaten Bratpfanne leicht gekocht anbraten grüne Bohnen, bulgarische Paprika und Knoblauch. Vorbereitetes Gemüse gemischt mit Hähnchenfilet, gedämpften Nudeln, Sojasauce, koreanischen Karotten und Reisessig. Das Gericht muss vor dem Servieren eingeweicht werden.

Mit Chinakohl

Dieses Funchose-Gericht mit Gemüse und Fleisch ist ideal für leichter Sommer Abendessen. Es hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und einen angenehm erfrischenden Geschmack. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 300 g weißes Hühnerfleisch.
• Kleine Gabeln Chinakohl.
• Süße Paprika.
• Karotte.
• 1 EL. l. Sojasauce und Reisessig.
• 1 Teelöffel. Blütenflüssiger Honig.
• 1 Teelöffel. geröstete Sesamkörner.
• Petersilie, Salz, Rot und schwarzer Pfeffer.
• Sesamöl.

Das gewaschene Hähnchen wird in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in dünne Streifen geschnitten. Dann wird es mit gehacktem Gemüse vermischt, gehackte Kräuter und thermisch verarbeitete Glasnudeln. Getoppt wird das Ganze mit einem Dressing aus Sesamöl, Honig, Sojasauce, Reisessig, rotem und schwarzem Pfeffer.

Mit Bohnen aus der Dose

Es ist lecker und ausreichend herzhaftes Gericht geeignet für voll Familienmittagessen. Es kombiniert perfekt Fleisch, Gemüse und Glasnudeln. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200 g Funchose.
• 300 g gekühltes Hähnchenfilet.
• Eine Dose Bohnen aus der Dose.
• 2 Paprika.
• Mittlere Karotte.
• Kleine Zwiebel.
• Eine Knoblauchzehe.
• 3 EL. l. Sojasauce und Reisessig.
• Salz, Koriander, pflanzliches Fett und Pfeffer.

Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten und mit Zwiebelhalbringen gebraten. Dann wird das alles mit fein gehacktem Gemüse vermischt, Dosenbohnen und thermisch verarbeitete Nudeln. Das resultierende Gericht wird mit Reisessig, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Gewürzen übergossen.

Obwohl Funchose oft in Betracht gezogen wird chinesische Nudeln, seine Heimat ist ganz Südostasien, wo Mung wächst. Es besteht aus langen weißen Fäden, die zu Ringen gerollt sind. Beim Kochen erhält es ein durchscheinendes Aussehen, was dazu führt beliebter Name"Glas".

Diese Nudeln reichen nahrhaftes Gericht Mit hoher Inhalt Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt von Funchose beträgt 320 kcal pro 100 g Produkt.

Eine erhebliche Menge an Vitamin B und PP trägt zu einer verbesserten Funktion des Nerven- und Nervensystems bei Kreislauf. Der erhebliche Gehalt an verschiedenen Makro- und Mikroelementen (Mangan, Zink, Phosphor usw.) macht Funchose zu einem Hauptgericht in Asien, denn es fördert den Aufbau neuer Zellen im Körper. Bei der Auswahl der Nudeln sollte man das alles bedenken vorteilhafte Eigenschaften hat nur Qualitätsprodukt. Aus billigem Material hergestellt Maisstärke Nudeln können die Zusammensetzung von Mungstärke nicht nachahmen.

Ein weiterer Vorteil von Glasnudeln ist, dass sie aufgrund des Verzichts auf Gluten hypoallergen sind. A charakteristisches Merkmal Funchose ist seine Geschmacklosigkeit. Es ist nicht klar definiert Geschmacksnuancen, daher wird es oft dazu serviert verschiedene Soßen, Fleisch- oder Gemüsezusätze.

Wenn man die Vor- und Nachteile von Funchose abwägt, kann der Vorteil des Gerichts auf das offensichtliche Fehlen der zweiten Komponente zurückgeführt werden. Sofern keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt besteht, können Nudeln täglich verzehrt werden.

Die einzige Einschränkung während einer Diät besteht darin, dass Sie Funchose ohne saure oder süße Saucen essen müssen. Aber auch für solche Tage gibt es einiges zu entdecken Diätrezepte mit diesen Nudeln. Allerdings ist der Kaloriengehalt selbst am höchsten einfacher Salat Bei Funchose kommt es auf die Hilfskomponenten an, die bei der Berechnung des Gerichtspreises berücksichtigt werden sollten.

Thailändisch, Koreanisch, Japanisch, chinesische Küche Ich biete viele Möglichkeiten, Funchose zu verwenden. Passt zu vielen Gemüse- und Fleischgerichten. Am häufigsten wird es als exotische Beilage oder Bestandteil eines originellen Salats verwendet.

Wie man Funchozu-Nudeln richtig kocht

Trotz der Einfachheit des Kochens ist das Zeitintervall zum Kochen des Produkts begrenzt. Schließlich bleiben zu wenig gekochte Nudeln an Ihren Zähnen kleben und zu lange gekochte Nudeln werden sauer und werden zu Brei.

Wie Funchose richtig zubereitet wird, hängt von der Dicke der Nudeln und ihrer weiteren Verwendung ab.

Option 1 – kochendes Wasser einfüllen, ohne zu kochen

Dünne „Fäden“ von Funchose werden nicht gekocht, sondern einfach mit kochendem Wasser übergossen. Es wird 5 Minuten lang unter geschlossenem Deckel hineingegossen und dann in ein Sieb gegeben. Diese Kochmethode eignet sich für Nudeln mit einem Durchmesser von bis zu 0,5 mm. So wird Funchoza auch mit Gemüse für Suppen zubereitet.

Option 2 – wie Nudeln kochen

Normale Nudeln für Hauptgerichte oder Salate werden nach einem Standardverfahren gekocht, ähnlich wie alle anderen Nudeln.

• Um ein Anhaften der Produkte zu vermeiden, ist eine große Wassermenge erforderlich.
• Um den Nudeln Geschmack zu verleihen, wird etwas Salz benötigt.
• Pflanzenöl schützt die Funchose vor dem Anhaften.

Aber anders als beim Kochen normale Nudeln Die Garzeit für Funchose beträgt 4-5 Minuten. Und die fertigen Nudeln waschen kaltes Wasser vermeidet einen großen klebrigen Klumpen.

Option 3 – auf besondere Weise kochen

Im Laden gekaufte Nudeln in Form von Strängen werden auf besondere Weise gekocht.

• Damit der Ring beim Kochen nicht auseinanderfällt, sollte ein dicker Faden durch den Ring gefädelt werden.
• Die Wassermenge beträgt 1 Liter. pro 100 Gramm Produkt unter Zugabe von 1 EL. Löffel Pflanzenöl.
• Tauchen Sie den Strang 3-4 Minuten lang in kochendes Wasser.
• Anschließend die Funchose in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
• Die Nudeln mit einem Faden abschütteln und auf das Brett legen.
• Entfernen Sie den Faden und schneiden Sie das Produkt auf die gewünschte Länge.

Bei jeder Kochmethode sollte richtig zubereitete Funchose weich im Geschmack bleiben, aber leicht knusprig sein. Bei der Zubereitung eines Gerichts ist darauf zu achten, dass die Nudeln nicht auskühlen, da sie sonst mit einer trockenen Kruste bedeckt werden.

Nährende Rezepte für Funchose mit Fleisch

Funchoza mit Fleisch – ein warmes Gericht orientalische Küche. Der unverwechselbare Geschmack von in Soße mariniertem Fleisch passt perfekt zu Glasnudeln.

Für solche Gerichte eignet sich jede Fleischsorte: Huhn, Rind, mageres Schweinefleisch. Als weitere Zutaten sind auch gebratenes Hackfleisch, Wurst oder Schinkenscheiben akzeptabel.

Gemüse ist einer der wichtigen Bestandteile des Gerichts. Auch in Kombination mit Fleisch sollten sie, wenn auch in geringen Mengen, vorhanden sein.

Funchoza-Nudeln mit Rindfleisch

Mit einem einfachen Rezept für Funchose mit Rindfleisch können Sie schnell Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln - 500 gr;
• Rindfleisch - 300 gr;
• Karotten - 2 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Rettich - 1 Stk.;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Sojasauce - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Alles Gemüse schälen und abspülen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und den Knoblauch durch eine Presse pressen. Restliches Gemüse hacken dünne Streifen.

Das Rindfleisch abspülen und in kleine Stücke schneiden.

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Es ist besser, im Wok zu kochen, Sie können aber auch eine normale Frittierpfanne verwenden. Das Rindfleisch darin unter ständigem Rühren ca. 5-6 Minuten anbraten.

Das gesamte Gemüse zum Fleisch geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten weiterbraten.

Sojasauce einfüllen, Knoblauch hinzufügen. In der Pfanne verteilen und 2 Minuten weitergaren, dann vom Herd nehmen.

Funchose auf irgendeine Weise kochen. Lassen Sie die Nudeln abtropfen und geben Sie sie dann in einen Wok. Mischen Sie alle Zutaten des Gerichts und servieren Sie es auf dem Tisch.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie Rezepte für Funchose mit Huhn, Pute oder Schweinefleisch erstellen.

Funchoza mit Hähnchenfilet und sautiertem Gemüse

Was Glasnudeln an Sättigung fehlt, macht das mehr als wett Hühnerbrust mit Gemüse. Existieren verschiedene Rezepte mit einer Kombination aus vielen Zusatzstoffen: allerlei Gemüse, Bohnen, Pilze.

Benötigte Zutaten:

• Funchose - 70 g;
• Hähnchenfilet- 1 Stk.;
• Gemüsemischung aus Karotten, Blumenkohl und Rosenkohl, Lauch, Selleriewurzel - 300 g;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Ingwer (Wurzel) - 2 cm;
• Hühnerbrühe, Sojasauce, Cayennepfeffer.

Wie man kocht:

Knoblauch und Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Braten Sie sie in Pflanzenöl an, bis sie braun sind, und fischen Sie sie dann mit einem Schaumlöffel heraus. Von diesen Produkten benötigen Sie lediglich ein Aroma und einen leichten Geschmack, der im Öl erhalten bleibt.

Hähnchenfilet ohne Haut und Knochen in längliche Scheiben schneiden. Die Brust in Öl anbraten, dabei häufig umrühren. Das fertige Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Alle Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden. Im restlichen Öl 3-4 Minuten anbraten. Etwas später hinzufügen Hühnersuppe weiter zu löschen.

Dünne Funchose mit kochendem Wasser 5 Minuten dämpfen. Anschließend das Wasser abgießen und die Nudeln zum Gemüse geben. Legen Sie das Hähnchenfilet dort hin. Alles vermischen, mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken.

Diese Funchose mit Hühnchen wird nur heiß oder warm serviert.

Rezepte für Funchose mit Meeresfrüchten und Fisch

Die Kombination von Meeresfrüchten mit Nudeln ist in der orientalischen Küche ein weit verbreitetes Gericht. Zu den Gerichten gesellen sich traditionell asiatische Tintenfische und Garnelen festlicher Look, ich verarbeite normale Nudeln zu Salaten.

Asiatische Salate mit Garnelen und Funchose

Alle Geschmacksbereich orientalische Gerichte mit Glasnudeln ist dank spezieller Dressings spürbar. Sie verleihen den Nudeln Geschmack und betonen gleichzeitig den Geschmack anderer Komponenten.

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Benötigte Zutaten:

• Funchose - 100 g;
• gekochte Garnelen - 300 g;
• süßer roter Pfeffer - 1 Stk.;
• Zwiebel - 2 Stk.;
• Koriander - 10 gr.

Tanken:

• Curry - 2 Teelöffel;
• Sojasauce - 1 Teelöffel;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
• Sesamöl - 2 EL. Löffel;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Koriander - 20 gr.

Wie man kocht:

Wie man Funchose kocht von diesem Salat Es spielt keine Rolle, also kochen Sie es auf jede erdenkliche Weise. Vergessen Sie nicht, es nach dem Kochen abzuspülen und lassen Sie das Wasser dort, wo die Funchose gekocht wurde, für die Soße stehen.

Pfeffer mit Zwiebeln in Streifen schneiden. Entfernen Sie die Schale von der Garnele. Den Koriander fein hacken und den Knoblauch mit einer Presse zerkleinern. Mischen Sie das Wasser der Nudeln (3 Esslöffel) mit der restlichen Flüssigkeit: Öl, Saft, Soße. Curry, Knoblauch und Koriander dazugeben. Die Marinade unter kräftigem Rühren 2 Minuten lang aufkochen.

Die Nudeln grob hacken, Garnelen, Gemüse und gehackten Koriander hinzufügen. Alles sorgfältig vermischen und mit der selbst zubereiteten Soße würzen. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

Funchoza mit Garnelen ist eine beliebte Produktkombination für orientalische Salate. Und wenn man zu der über dem Feuer geschmorten Paprika sautierte Karottenstreifen und gebratene Sesamkörner hinzufügt und die Zwiebel durch gehackten Knoblauch ersetzt, erhält man eine andere Sorte tolles Gericht mit chinesischen Nudeln.

Warmer Salat mit Forelle

Funchoza mit Meeresfrüchten oder Fisch ist ein praktisches und nahrhaftes Gericht, das eine komplette Mahlzeit problemlos ersetzen kann. Manchmal Minimalismus der Komponenten, d.h. Abwesenheit große Menge Gemüse kommt dem Gericht nur zugute. Aber so einfache Kombinationen sehr selten.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln - 50 g;
• Forelle - 30 g;
• Zwiebel - 20 g;
• Karotten - 20 g;
• Sesam - 1 Teelöffel;
• Sojasauce - 1 Teelöffel;
• Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Kochen Sie die Nudeln in Wasser oder übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, bis sie durchsichtig werden.

Das Fischfilet in mittelgroße Stücke schneiden. Mit diesem Rezept für Salat mit Funchose können Sie die Forelle durch jeden anderen roten Fisch ersetzen.

Die Karotten in Streifen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gemüse mit Gewürzen in Öl anbraten, bis die Karotten weich und die Zwiebeln glasig sind.

Dann Sesamkörner hinzufügen. Forellenstücke in die Pfanne geben.

Wenn der Fisch gar ist, die abgetropfte Funchose zum Essen geben und über die Sojasauce gießen. Alle Zutaten mischen, weitere 2-3 Minuten braten, bis volle Bereitschaft.

Rezepte für Funchose mit Gemüse und Pilzen

Glasnudeln mit Gemüse - klassische Kombination für Leichtigkeit und Sättigung. Und frisches oder sautiertes Gemüse mit der Zugabe von Pilzen oder Bohnen macht jeden zu etwas Besonderem Diätgericht in einem herzhaften Mittagessen für jeden Feinschmecker.

Einfacher Salat mit Gemüse und koreanischen Nudeln

Gelangweilt Alltagssalate Sie können es sicher durch funchose auf Koreanisch ersetzen. Das gesundes Gericht Mit Gemüse wird es ein origineller, heller und schmackhafter Leckerbissen.

Salatzutaten:

• Funchose - 100 g;
• Gurke - 100 g;
• Karotten - 70 g;
• Paprika - 50 g;
• Knoblauch - 1-2 Zehen;
• Grüns - 20 gr.

Dressing für Funchose:

• Sojasauce - 1 Teelöffel;
• Reisessig- 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel%
• Sesam, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Fadennudeln auf irgendeine Weise kochen.

Bereiten Sie ein individuelles Dressing für Funchose vor. Dazu alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Koriander, schwarzem Pfeffer und geriebenem Ingwer würzen. Gewürze können je nach Geschmack ausgetauscht werden.

Die Karotten in Streifen schneiden oder hacken grobe Reibe. Die frische Gurke ebenfalls in Streifen schneiden. Nachdem Sie die Kerne geschält haben, schneiden Sie die Paprika in längliche Scheiben. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken.

Karotten mit Gurke und Knoblauch vermischen.

An heiße Bratpfanne Die Paprika in erhitztem Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist. Die gebratenen Paprika zum restlichen Gemüse hinzufügen.

Funchose zuletzt in eine gemeinsame Schüssel geben. Das vorbereitete Dressing über alles gießen und gründlich vermischen. Lassen Sie den Salat 1,5 bis 2 Stunden ruhen, dann ist er verzehrfertig.

Dicke Suppe mit Austernpilzen und Funchose

Rezepte für Funchose mit Gemüse beschränken sich nicht nur auf Salate oder Hauptgerichte. Mit diesen Produkten lassen sich sehr leckere und leckere Gerichte zubereiten herzhafte Suppen, die geeignet sind für diätetische Ernährung und an Fastentagen.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln - 100 gr;
• Austernpilze - 200 gr;
• große Zwiebel - 1 Stk.;
• mittelgroße Karotten - 1 Stk.;
• große Tomate - 1 Stk.;
• Knoblauch - 5 Zehen;
• Sojasauce - 3 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Gemüse mit Pilzen schälen, abspülen und zum Einlegen in eine Pfanne vorbereiten. Dazu die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten und Austernpilze in Würfel schneiden und die Karotten besser mit einer groben Reibe hacken.

Pilze und Gemüse in erhitztes Öl in einer Bratpfanne geben. Sojasauce dazugeben und alles bei mittlerer Hitze anbraten.

Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.

Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie dann die Bratenstücke aus der Pfanne hinein. Alles 2-3 Minuten kochen lassen.

Der letzte fügt Funchose hinzu. Kochen Sie es nicht länger als 3 Minuten und schalten Sie die Hitze aus. Bei Bedarf sollte das Gericht gesalzen werden.

Die Rezepte für Funchose sind vielfältig und es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Aber unter Berücksichtigung der Hauptbestandteile der Gerichte können Sie getrost mit dem Experimentieren beginnen und neue Rezepte kreieren.

Es ist zu beachten, dass Funchose-Nudeln mit bestimmten Zutaten gut harmonieren:

• geröstete Sesamkörner;
• Sojasauce zum Dressing;
• durch eine Presse gepresster Knoblauch;
• Gemüse in verschiedenen Kombinationen;
• Produkte in dünne Streifen schneiden.

1. FUNCHOSE AUF KOREANISCH
2. FUNCHOSE MIT PILZEN UND GEMÜSE
3. FUNCHOSE MIT RINDFLEISCH
4. Funchose mit Fleisch
5. FUNCHOSE MIT GURKE UND KAROTTEN
6. Funchose mit Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rind)
7. FUNCHOSE MIT GARNELEN

1. FUNCHOSE AUF KOREANISCH

ZUTATEN:

Fadennudeln funchose - 145 g,
Karotten - 100 g,
frische Gurken - 145 g,
Paprika - 45 g,
Knoblauch - 15 g,
Grünzeug - 30 g,
Dressing für Funchose - 115 g.

VORBEREITUNG:

Funchoza 5-7 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, in einem Sieb abtropfen lassen und kalt abspülen Gekochtes Wasser. Alles Gemüse außer Knoblauch und Kräutern in dünne Streifen schneiden, Kräuter und Knoblauch fein hacken. Mahlen Sie die gehackten Karotten mit den Händen, bis der Saft austritt. Alle Produkte vermengen und gut vermischen, dann 2 Stunden kalt ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal gründlich verrühren.

2. FUNCHOSE MIT PILZEN UND GEMÜSE

ZUTATEN:

Reisnudeln 250g
Paprika1 Stück
Karotte1Stk
Zucchini1Stk
Bogen1Stk
Tomate1Stk
Gekochte Steinpilze 150g
Chinakohl 100g
Frischer Ingwer nach Geschmack
Knoblauch nach Geschmack
Sojasauce

VORBEREITUNG:

Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen, die Nudeln in kochendes Wasser geben, den Topf vom Herd nehmen und die Nudeln 5-7 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Nudeln in ein Sieb geben, um das Wasser abtropfen zu lassen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Fein gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl geben. Goldbraun braten und dünn geschnittene Zucchini und Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Pilzscheiben dazugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Fein gehackte Tomaten und geriebenen Kohl hinzufügen. Wenn das Gemüse weich ist, gehackten Knoblauch, fein gehackten Ingwer und Sojasauce hinzufügen. Nudeln mischen und hinzufügen. Umrühren, erhitzen und vom Herd nehmen.

3. FUNCHOSE MIT RINDFLEISCH

ZUTATEN:

300gr. gekochte Funchose
1 EL. Pflanzenöl
300 gr. Rinderfilet
2 kleine Karotten
1 Paprika (ich habe gelbe verwendet)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL. Sojasauce
Salz Pfeffer

VORBEREITUNG:

Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das in dünne Scheiben geschnittene Rinderfilet anbraten. Wenn das Fleisch eine goldene Farbe annimmt, fügen Sie in dünne Streifen geschnittene Karotten und Paprika sowie eine in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu. Alles zusammen weitere 10 Minuten braten, dann gehackten Knoblauch, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
ZU gekochtes Fleisch Vorgekochte Funchose mit Gemüse dazugeben, vorsichtig vermischen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 2 Minuten erhitzen. Pfeffer kann durch ersetzt werden grüner Rettich, meine Familie isst es nicht, also füge ich Pfeffer hinzu.

4. Funchose mit Fleisch

ZUTATEN:

Fleisch-200-300g.,
funchose-200g.,
Zwiebeln - 3,4 Köpfe,
Koreanische Fertigkarotten – 300g, mehr ist möglich,
etwas Essig
Koreanisches Karottengewürz,
Salz Pfeffer.

VORBEREITUNG:

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden (es ist besser, wenn es leicht gefroren ist, dann ist es einfacher, es in dünne Scheiben zu schneiden), in Pflanzenöl anbraten, salzen, in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen, leicht anbraten, koreanische Karotten hinzufügen, mischen, in einem größeren Topf erhitzen In einer Schüssel die gekochte Funchose (besser gleich schneiden) mit Fleisch und Gemüse vermischen, Gewürze für koreanische Karotten hinzufügen, etwas Essig (nach Belieben), salzen, ggf. pfeffern und abkühlen lassen Es.

5. FUNCHOSE MIT GURKE UND KAROTTEN

ZUTATEN:

100 g Funchose,
60 g Karotten auf Koreanisch,
20 g Sojasauce,
2 Knoblauchzehen,
1 frische Gurke,
Olivenöl.

VORBEREITUNG:

Nudeln kochen, trocknen, abkühlen lassen. Die Gurke in lange, dünne Streifen schneiden. Nudeln mit Karotten und Gurke vermischen, Sojasauce hinzufügen. Knoblauch hacken, vermischen Olivenöl, den Salat würzen und vermischen Grundrezept Salat mit Funchose. Wenn Sie zu diesen Zutaten beispielsweise gebratene Hähnchenstücke hinzufügen, erhalten Sie leckerer Salat mit Funchose und Hühnchen – fügen Sie Produkte nach Ihrem Geschmack hinzu und erfinden Sie eigene Rezepte Salate mit Funchose – grundsätzlich Möglichkeiten in in diesem Fall sind grenzenlos, haben Sie keine Angst, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Geeignet sind Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und viele andere Gemüsesorten (Auberginen, Zucchini, Paprika, Radieschen, Zwiebel usw.).

6. Funchose mit Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rind)

ZUTATEN:

700 g Fleisch,
250 g Funchose,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
Sojasauce,
Olivenöl,
schwarzer Pfeffer,
Salz

VORBEREITUNG:

Karotten und Zwiebeln schälen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Fleisch in dünne Streifen von ca. 0,5 cm Dicke schneiden. Kochen Sie die Funchose, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen, spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen, Fleisch hinzufügen, 5 Minuten braten, pfeffern und salzen, Zwiebel hinzufügen, umrühren, Karotten hinzufügen, erneut umrühren, Sojasauce hinzufügen, Funchose und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen, umrühren, 5 Minuten köcheln lassen Minuten unter Rühren kochen, heiß oder kalt servieren.

7. FUNCHOSE MIT GARNELEN

ZUTATEN:

100 g Funchose,
10 geschält gekochte Garnelen,
1/2 süßer Pfeffer,
3-4 Frühlingszwiebeln,
1 Knoblauchzehe,
1/2 Karotten,
2 TL Sesamöl,
1/2 TL. Sesamsamen,
Sojasauce,
Petersilie.

VORBEREITUNG:

Funchose nach Anleitung zubereiten. Das Gemüse in Streifen schneiden, in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und 2-3 Minuten braten, geschälte Fertiggarnelen hinzufügen, 1 Minute köcheln lassen, durch eine Presse gepressten Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und bestreuen Sesamöl, Sojasauce, Funchose hinzufügen, umrühren und eine Minute köcheln lassen, vor dem Servieren mit Sesamkörnern und gehackter Petersilie bestreuen, Funchose mit Garnelen heiß oder kalt servieren. Es gibt viele andere Möglichkeiten, Funchose zuzubereiten, aber es gibt auch welche universelles Rezept- Kochen Sie diese Nudeln mit Ihren Lieblingsprodukten und erhalten Sie ein Gericht, das nur für Sie am leckersten ist!

Funchoza gilt als Urvater der weltweit beliebtesten Pasta. Vielleicht war es Mark Polo, der dieses Produkt von seinen Reisen mit nach Hause brachte, und die Köche kreierten durch kulinarische Manipulationen die bekannten für uns Pasta.

Die ursprüngliche Funchose wird aus der Stärke von Hülsenfrüchten, Süßkartoffeln und Kartoffeln hergestellt, hat daher ein transparentes Aussehen und wird „Glas“ genannt. Funchose wird in unserem Land auch als Reisnudeln bezeichnet Reismehl, aber das ist nicht wirklich so Original-Produkt Chinesische und japanische Küche.

Wie wird Funchose zubereitet? IN reiner Form Gekochte Nudeln werden fast nie serviert. Am häufigsten wird es mit Soßen auf Sojabasis gewürzt, außerdem werden Gemüse, Fleischstücke und Meeresfrüchte hinzugefügt. Macht tolle herzhafte Gerichte damit würziger Geschmack Und helles Aroma.

Funchoza mit Fleisch – Zubereitung von Speisen und Utensilien

Im Osten wird Funchose am häufigsten nicht heiß wie eine Paste, sondern kalt als Teil von Salaten verzehrt. Funchoza sättigt schnell aromatische Säfte, und so ist das Ergebnis ein köstliches, herzhaftes Gericht, das mit der Zeit immer besser wird. Bereiten Sie gerne doppelte und dreifache Portionen zu, denn wenn Sie mit dem Gericht heute nicht zurechtkommen, wird es morgen schmackhafter und wird im Handumdrehen von Ihrer Familie gegessen.

Was müssen Sie vorbereiten, bevor Sie Funchose mit Fleisch zubereiten? Das sind zunächst einmal die Zutaten der Soße – Honig, Zucker, Zitronensaft, Reisessig, Sojasoße. Diese Soße kann einfach zu gekochten Nudeln hinzugefügt werden, oder man kann Fleisch und Gemüse darin marinieren.

Welches Fleisch eignet sich am besten zum Kochen? Am besten nicht nehmen fetthaltige Sorten Schweine- und Rindfleisch, Hähnchenfilet und Fischfleisch sind ausgezeichnet. Sie können auch leicht angebratenes Hackfleisch, Wurst- und Schinkenstücke verwenden.

Achten Sie darauf, Gemüse zu verwenden. Auf Koreanisch und japanische Küche Sie werden in dünne Scheiben geschnitten und in Sojasauce mariniert. Es können Karotten, Radieschen, Gurken, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika sein.

Wie kocht man Nudeln? Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung, da Funchose aus verschiedenen Stärkearten besteht, was sich direkt auf die Zubereitungszeit auswirkt. Wenn Sie die Funchose nach dem Kochen in einer Pfanne braten möchten, ist es besser, sie nicht zu Ende zu kochen. Reduzieren Sie die Garzeit auf die Hälfte, sonst kochen die Nudeln und werden breiartig.

Rezepte für Funchose mit Fleisch:

Rezept 1: Funchoza mit Fleisch (Salat)

Koreanische Snacks und Salate sind nicht nur für ihre Schärfe bekannt ungewöhnlicher Geschmack, sondern auch, weil sie lange auf Gäste „warten“ können. Wie viel genau? Es geht um nicht etwa zwei bis drei Stunden vor Ankunft der Gäste, sondern etwa zwei bis drei Tage. Während der Wartezeit entfaltet ein solcher Salat seinen Geschmack und wird unglaublich reichhaltig und aromatisch. Bereiten Sie ruhig eine große Portion zu und haben Sie keine Angst, dass Sie diese nicht sofort essen können. Die Garzeit (inkl. Fleischmarinade) beträgt vier Stunden. Sie sollten frühestens drei Stunden nach der Zubereitung des Gerichts essen.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln – 240 Gramm
• Sojasauce – 5 Esslöffel
• Honig (flüssig) – 1 Esslöffel
• Koriander (getrocknet, pulverisiert) – ½ Teelöffel
• Zucker – 1 EL. Löffel
• Mageres Schweinefleisch (Oberschenkel, Kohlenhydrate) – 200 Gramm
• 1 Gurke
• 1 Karotte

Kochmethode:

1. Lass uns das Fleisch marinieren. Dazu müssen Sie es waschen und im Ganzen mit Soße füllen. Mischen Sie drei Esslöffel Sojasauce, 100 ml Wasser, Honig und Koriander. Das Fleisch muss mindestens 4 Stunden in der Marinade bleiben.
2. Reiben Sie das Gemüse mit einer koreanischen Reibe in lange Streifen. Reiben Sie die Gurke so ein, dass keine Kerne in den Salat gelangen, sondern nur der obere harte Teil des Gemüses. Sojasauce über das Gemüse gießen und mit Zucker bestreuen. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Kochen Sie die Funchose. Für dieses Rezept verwenden Sie am besten Glasnudeln aus Stärke; damit sieht der Salat appetitlicher aus und schmeckt besser. Die Nudeln waschen und in zwei bis drei Stücke schneiden.
4. Das marinierte Fleisch in Stücke schneiden und in einer Bratpfanne 12 Minuten braten. In der achten Minute die restliche Marinade darübergießen. Nach dem Braten muss das Fleisch abgekühlt werden.
5. Gemüse (zusammen mit Marinade), Funchose und Fleisch mischen. Der Salat muss vor dem Verzehr eingeweicht werden.

Rezept 2: Funchoza mit Fleisch (Hühnersalat)

Hühnchen drin Honigsauce passt gut zu Funchose, das einen neutralen Geschmack hat. Das Gute an diesem Salat ist, dass er zwei bis drei Tage nach der Zubereitung kalt gegessen werden kann. In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Benötigte Zutaten:

• Hähnchenfilet – 240 Gramm
• 4 Esslöffel Sojasauce
• 3 Teelöffel brauner Zucker
• Paprika – 1 Stück
• Butter
• Zitronensaft
• Sesamsamen

Kochmethode:

1. Funchose kochen, abspülen und schneiden.
2. Die Paprika in dünne Streifen schneiden und eine Minute in Butter anbraten.
3. Das Hähnchen waschen und in dünne Streifen schneiden. Legen Sie es zum Braten hinein Butter, eine Mischung aus Zucker und Soße einfüllen. Unter Rühren 10 Minuten braten. Die Stücke mit Sesamkörnern bestreuen. Das Hähnchen sollte nach dem Braten abkühlen.
4. Fadennudeln, gekühltes Hähnchen und Pfeffer vermengen. Mit Zitronensaft beträufeln und den Salat mindestens zwei Stunden ruhen lassen.

Rezept 3: Funchoza mit Fleisch (mit Tafelspitz)

Funchoza passt zu jeder Fleischsorte, sodass Sie sich nicht an das Rezept halten müssen: Sie können die Zutaten je nach den Produkten, die Sie haben, ändern. Für dieses Rezept Sie benötigen Rindfleisch. Der Salat wird zart und leicht sein.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln – 200 Gramm
• Rindfleisch (Filet) – 230 Gramm
• Erbsen, konserviert – 100 Gramm
• Tomate – 1 Stück
• Oregano
• Brauner Zucker – 1 Teelöffel

Kochmethode:

1. Das Fleisch 40 Minuten kochen lassen. Um es aromatischer zu machen, geben Sie es in einen Topf. Lorbeerblätter, Pfeffer.
2. Kochen Sie die Funchose, waschen Sie sie dann und schneiden Sie sie.
3. Den Saft von den Erbsen abgießen. Die Tomate in Stücke schneiden.
4. Machen Sie eine Marinade für das Gericht – kombinieren Sie Zucker, Sojasauce und fügen Sie Oregano hinzu.
5. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Fleisch, Fadennudeln, Erbsen, Tomaten vermischen und mit Soße würzen. Das Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Rezept 4: Funchoza mit Fleisch und Auberginen

Funchoza passt nicht nur zu ganzen Fleischstücken, sondern auch zu Hackfleisch. Wenn Sie Hackfleisch einer beliebigen Fleischsorte haben, können Sie es anbraten und zu den gekochten Fadennudeln geben. Dieses Gericht lässt sich am besten warm genießen.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln – 300 Gramm
• Aubergine – 1 Stück
• Hackfleisch – 230 Gramm
• Tomate – 1 Stk.
• Sojasauce – 4 Esslöffel
• Butter – 1 Esslöffel

Kochmethode:

1. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
2. Von der Aubergine die Haut entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie das Gemüse hinzu, um es 10 Minuten lang zu braten. Dann das Hackfleisch hinzufügen, anbraten und mit einem Spatel umrühren. Wenn das Fleisch kommt goldene Farbe, Sojasauce und gehackte Tomaten hinzufügen.
3. Kochen Sie die Nudeln vier Minuten lang, lassen Sie sie dann abtropfen und geben Sie die Nudeln in die Pfanne. Den Deckel schließen und 7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Rezept 5: Funchoza mit Fleisch (mit Schinken)

Wenn Sie etwas Schinken haben und Funchoza im Regal in den Startlöchern steht, dann ist dies ein Grund, Ihre Lieben mit leckerem und leckerem Schinken zu erfreuen herzliche Sekunde Gericht.

Benötigte Zutaten:

• Nudeln – 230 Gramm
• Schinken – 130 Gramm
• Weichkäse (Feta oder Philadelphia) – 120 Gramm
• Sojasauce – 4 Esslöffel
• Schwarzer Sesam

Kochmethode:

1. Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden.
2. Die Nudeln in kochendem Wasser 3 Minuten kochen, dann unter kaltem Wasser abschrecken.
3. Die Schinken- und Nudelstücke in eine heiße Bratpfanne geben, die Hitze auf mittlere Stufe stellen, mit Sojasauce bestreuen und 7 Minuten braten. Eine Minute vor dem Garen Käse in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.
4. Fertiggericht Am besten heiß servieren, mit Sesamkörnern bestreut.

Funchoza ist keine gewöhnliche Nudel, die man ohne hinzusehen aus dem Regal nehmen kann. Die „richtige“ Funchose sollte in roher Form einen gräulichen Farbton haben, sehr brüchig und spröde sein und zudem einen angenehm nussigen Geruch haben. Wenn die Nudeln diese Eigenschaften nicht aufweisen, ist das Produkt verdorben – entweder abgelaufen oder Feuchtigkeit ist in den Beutel gelangt.

Funchoza muss korrekt gelagert werden. Ideal wäre ein trockener Küchenschrank oder ein Regal im Schrank. Das Produkt ist sehr empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, nimmt diese sofort auf, die Nudeln werden weich, verlieren ihre Brüchigkeit und leckeres Gericht es wird nicht mehr funktionieren.

Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie Funchose damit zubereiten Sojafleisch. Sojabohnen erfreuen sich im Osten großer Beliebtheit. Sojasauce wird zu fast allen Gerichten, auch zu Desserts, hinzugefügt und auch gerne genossen. Sojakäse und Sojafleisch.

Kann man aus Funchose ein Dessert zubereiten? Warum nicht? Die Nudeln kochen. Machen Sie es in einem Topf Karamell-Sauce indem Sie eine halbe Tasse braunen Zucker und 2 Esslöffel Wasser auflösen. Schneiden Sie die Äpfel und Bananen und legen Sie sie für 4 Minuten in den Sirup. Funchose mit karamellisierten Früchten mischen, darüber streuen Pinienkerne und kandierte Früchte in Schalen servieren.

Um die Funchose mit Fleisch schmackhafter zu machen, verwenden Sie zum Dressing ein ungewöhnliches Pflanzenöl – Sesam, Mais oder Kürbis.

Funchoza mit Fleisch kann auch in Form einer Suppe zubereitet werden. Hähnchen- oder Rindfleischstücke kochen, gehackte Kartoffeln und Karotten, sautierte Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Zur Brühe hinzufügen ein rohes Ei, zwei Esslöffel Sojasauce, umrühren, Funchose hinzufügen, Hitze reduzieren. Nach 4 Minuten den Herd ausschalten und gehackte Kräuter hinzufügen.

Funchoza mit Fleisch und Gemüse ist sehr lecker, sättigend, nahrhaft und aromatisches Gericht das ein buntes und attraktives Aussehen hat Aussehen. Dieser Typ Salat kann für jedes wichtige Ereignis oder einfach so zubereitet werden Familienessen. Auf jeden Fall wird ein solches Gericht auf dem Tisch schön aussehen und jedem gefallen.

In vielen Ländern der Welt ist Funchose mit Fleisch zu einem Lieblingsgericht geworden. In China, Korea und Japan beispielsweise kann ein solcher Salat sowohl kalt als auch warm zum Mittag- und Abendessen serviert werden.

Nützliche Eigenschaften von Funchose

• Funchoza oder „Glasnudeln“ enthalten viel Nährstoffe, Mikroelemente sowie die Vitamine B und E. Es enthält Kalzium, Phosphor und Magnesium. Deshalb Häufige Verwendung Das Hinzufügen solcher Nudeln zu Ihrer Ernährung trägt zur Stärkung bei Knochenapparat Körper. Sie ruft nicht an allergische Reaktion und ist leicht verdaulich.
• Funchoza ist leicht verdaulich und verursacht keine Schmerzen. Wenn Sie Magenbeschwerden haben, ist Funchose-Salat sehr nützlich, da er eine reparierende Wirkung hat.
• Funchoza mit Fleisch und Gemüse zu Hause zuzubereiten ist nicht einfach leckerer Snack, aber auch nützlich. Sie können es in beliebiger Menge essen und haben keine Angst, Ihre Figur zu ruinieren, da die Nudeln, aus denen der Salat zubereitet wird, kalorienarm sind. Zum Servieren sollten Nudeln immer mit Gewürzen gewürzt werden.

Rezept für Funchose mit Fleisch und Gemüse

Wenn Sie sich entscheiden, einen Funchose-Salat für Gäste zuzubereiten, ist es besser, im Voraus mit der Zubereitung zu beginnen, da der Salat nicht schnell zubereitet ist. Um sich am nächsten Tag mit Funchose zu erfrischen, können Sie die Menge der Produkte verdoppeln.
Lecker und lecker zubereiten zarter Salat Von Funchose benötigen Sie folgende Produkte:

• Rinder- oder Schweinefilet - 400 Gramm,
• Funchoza – eine Packung oder 250 Gramm,
• Bulgarische rote Paprika - 1 Stück,
• Mittlere Zwiebel - 1 Kopf,
• Mittlere Karotten - 1 Stück,
• Frische Gurke - 1 Stück,
• Knoblauchzehen – 4-5 Stück,
• Baumwollsamenöl – 5 Esslöffel,
• Sojasauce – 1/2 Tasse,
• Gewürze, Salz und Zucker – nach Geschmack.

Methode zur Zubereitung von Funchose mit Fleisch und Gemüse:

Kochen Sie das Fleisch.

1. Nehmen Sie dazu frisches Rind- oder Schweinefleisch. Das Stück gut abspülen und in dünne Streifen schneiden. Wenn das Fleisch noch nicht ganz jung ist, muss es mariniert werden, damit es zart und weich wird.
2. Für die Marinade Gewürze (schwarzer Pfeffer oder ein spezielles Fertiggewürz für Fleisch) und 50 Milliliter Sojasauce verwenden.
3. Gießen Sie die resultierende Mischung eine kleine Menge Wasser hinzufügen und das Fleisch 3 Stunden darin ziehen lassen.
4. Karotten, Paprika und Gurken waschen. Das Gemüse sehr dünn schneiden oder durchstreichen Koreanische Reibe. Dann sieht der Salat schöner aus.
5. Das gehackte Gemüse in eine Schüssel geben. Eine Prise Salz und Zucker hinzufügen. Merken Sie sich die Masse, bis der Saft freigesetzt wird.
6. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch in kleine Stücke hacken.
7. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie diese gut und geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinein. Sehr schnell braten, nicht länger als eine Minute.
8. Den Inhalt der Pfanne mit dem Gemüse in die Schüssel geben und mit Gewürzen würzen. Alles vermischen. Den Rest der Sojasauce hinzufügen.
9. Die Fleischstücke in einer Bratpfanne bei geschlossenem Deckel anbraten, bis sie gar sind.
10. Das fertige Fleisch zu den anderen Zutaten geben und gut vermischen.

Zubereitung Nudeln:

1. Gießen Sie Wasser in einen tiefen Topf. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und fünf Minuten kochen lassen.
2. Damit die Nudeln beim Kochen nicht zusammenkleben, müssen Sie möglichst viel Wasser einfüllen. Fügen Sie noch ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
3. Es ist sehr wichtig, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, sonst werden sie nicht elastisch. Wenn Sie Funchose in einer Fertigpackung gekauft haben, befolgen Sie die Zubereitungsanweisungen, da diese vorhanden sind verschiedene Sorten funchose, daher kann die Garzeit von der Standardzeit abweichen.
4. Gießen Sie die Nudeln in ein Sieb und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist.
5. Nudeln mit Gemüse und Fleisch mischen.
6. Schmecken Sie nach Salz. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen.

Der resultierende Salat sollte vor dem Servieren etwas ruhen.

Funchoza mit Hühnchen und Gemüse

Dazu passt Funchoza mit Gemüse Hühnerfleisch. Das Kochen von Funchose mit Hühnchen dauert weniger Zeit als klassischer Salat mit Rindfleisch, da das Fleisch nicht mariniert werden muss.

Zur Vorbereitung benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Hühnerfleisch – 300 Gramm,
• Funchoza – 250 Gramm,
• Sojasauce - 4 Esslöffel,
• Brauner Zucker - 3 Teelöffel,
• Paprika (rot oder gelb) – 1 Stück,
• Pflanzenöl – 30 Milliliter,
• Zitronensaft – 1 Teelöffel,
• Sesamsamen - nach Geschmack.

Rezept für Funchose mit Hühnchen:

1. Mageres Hähnchenfilet abspülen. Wenn noch Haut vorhanden ist, trennen Sie diese vom Fleisch. Das Filet in dünne Streifen schneiden.
2. Die Hähnchenteile in einer Pfanne anbraten, bis sie fertig sind goldene Kruste innerhalb von 5 Minuten.
3. Zucker und Sojasauce mischen.
4. Die entstandene Paste zum Fleisch geben und weitere 5 Minuten braten.
5. Würzen Sie das Fleisch einige Minuten vor dem Garen. Sesamsamen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie das Fleisch ab.
6. In einen tiefen Topf geben kaltes Wasser und zum Kochen bringen.
7. Dann die Nudeln darin eintauchen und einige Minuten kochen lassen, dabei etwas Pflanzenöl hinzufügen.
8. Rühren Sie die Nudeln während des Kochens gelegentlich mit einem Löffel um, damit sie nicht anhaften. Wenn die Nudeln durchsichtig werden, können Sie das Wasser abgießen.
9. Geben Sie die Funchose in ein Sieb und warten Sie, bis das gesamte Wasser abgelaufen ist. Wenn die Nudeln lang sind, können Sie sie in kleine Stücke schneiden.
10. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Paprika in einer Bratpfanne leicht anbraten.
11. Alle Zutaten vermischen und einen Löffel hinzufügen Zitronensaft. Lassen Sie den Salat 1-2 Stunden einweichen.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Funchose. Aber egal wie man mit dem Salat experimentiert, Hauptsache immer Gewürze hinzufügen und die Nudeln damit würzen.

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