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Rezept: „Zarter“ Salat – Mit Hühnchen, Pilzen und Gurken. Zarter Salat mit Pilzen Rezept Zarter Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen

Ausführliche Beschreibung: Zarter Salat mit Pilzen Rezept vom Küchenchef für Feinschmecker und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

So bereiten Sie das Gericht „Zarter Salat mit Champignons“ zu

  1. Die Zwiebel fein hacken.
  • Hähnchenfilet – 400 gr.
  • Hühnerei – 5 Stk.
  • Hartkäse – 200 gr.
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Champignons – 400 gr.
  • Mayonnaise – 150 gr.
  • Pflanzenöl – 1 TL.
  • Salz – 0,3 TL
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kalorien: 179,8 kcal.

Proteine: 13,3 gr.

Fette: 13,2 gr.

Kohlenhydrate: 1,4 gr.

Anzahl der Portionen: 8

Zarter Salat mit Champignons – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos Bestandteile und Kaloriengehalt des Rezepts „Zarter Salat mit Champignons“ Rezeptkarte

Zutaten:

    Champignon

    Hartkäse

    Hähnchenfilet

    Zwiebelzwiebeln

    1 Kopf

Vorbereitung:

  • Das Filet kochen lassen, die Zwiebel hacken, die Champignons öffnen, den Saft abseihen und mit den Zwiebeln anbraten. Reiben Sie in dieser Zeit den Käse auf einer Reibe mit mittleren Löchern. Bei gekochten Eiern Eiweiß und Eigelb trennen und getrennt auf derselben Reibe reiben.
  • Den Salat in der folgenden Reihenfolge auf einer breiten Platte anrichten. Die erste Schicht besteht aus mit Mayonnaise überzogenen Hähnchenwürfeln. Als nächstes die Hälfte der Champignons mit Zwiebeln und Mayonnaise belegen, mit der Hälfte des geriebenen Käses und der Mayonnaise bedecken und mit Eiweiß bestreuen.
  • Legen Sie erneut eine Schicht des restlichen Fleisches mit Mayonnaise darauf, dann Pilze mit Zwiebeln und Mayonnaise. Mit geriebenem Eiweiß aus zwei Eiern bestreuen, die restlichen Käsespäne und Mayonnaise darauf verteilen. Beenden Sie alle Schichten mit vier geriebenen Eigelben. Fertig ist der „Tenderness“-Salat mit Hähnchenfilet und Pilzen.

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Fotoberichte derjenigen, die vorbereitet haben

Fügen Sie Ihr Foto des Gerichts hinzu

Hähnchen-Zartheitssalat mit Pilzen hat einen sehr angenehmen Geschmack, ebenso wie Zartheitssalat mit Rüben- und Käseschichten. Das Gericht fällt leicht aus, sodass der Snack als figurschonendes Abendessen verwendet werden kann. Zartheitssalat mit Kiwi ist eine großartige Option, um Ihre Familie und Freunde zu erfreuen, und es spielt keine Rolle, ob es ein Feiertag oder ein gewöhnlicher Tag ist.

Zartheitssalat mit Hühnchen, Pilzen und Kohl

Hühnchen und Pilze sind eine bekannte Kombination, die zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Die im Rezept beschriebene Vorspeise ist sehr zart und appetitlich und die enthaltenen Zutaten ergänzen sich perfekt.

Für einen zarten Salat mit Pilzen benötigen Sie:

  • Hühnerfleisch – 340 g;
  • Frische Pilze – 230 g;
  • 4 Hühnereier;
  • Chinakohl – 250 g;
  • Zwiebel – 80 g;
  • Grün;
  • Mayonnaise – 75 g.

Rezept für Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen:

  1. Hähnchenfilet waschen und in Salzwasser kochen. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und hacken.
  3. Spülen Sie die Pilze gründlich ab, um Schmutz zu entfernen, entfernen Sie die obere Folie, schneiden Sie sie in dünne Stücke und lassen Sie sie dann in einem Behälter mit geschlossenem Deckel mit etwas Wasser köcheln. Vergessen Sie dabei nicht, das Produkt zu salzen.
  4. Den Kohl von den oberen Blättern befreien und den Kohlkopf hacken.
  5. Eier kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und fein hacken.
  6. Das Grün abspülen und hacken.
  7. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen und verrühren.
  8. Vor dem Servieren die Vorspeise mit Kräutern bestreuen.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen in Schichten

Eine klassische Variante des Zartheitssalats, die vielen bereits bekannt ist. Vielleicht wird jemand sagen, dass dieses Gericht schon ziemlich langweilig ist, aber das wäre ein Fehler. Die heutige Version birgt ein kleines Geheimnis, das den Geschmack eines gewöhnlichen Snacks auf den neuesten Stand bringt.

Zutaten des Gerichts (für 4 Portionen):

  • Hühnerfleisch – 370 g;
  • Frische Pilze – 270 g;
  • 3 Hühnereier;
  • Käse - 130 g;
  • Mayonnaise – 90 ml;
  • Pflanzenöl – 65 ml;
  • Salz – 6 g.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Champignons:

  1. Das Hähnchenfleisch waschen, die Häutchen abschneiden und in Wasser mit Salz aufkochen. Anschließend das Filet abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Fleisch in einer mitteldicken Schicht in eine Salatschüssel und bestreichen Sie es wie alle anderen Produkte mit Mayonnaisesauce.
  2. Waschen Sie die Pilze, trennen Sie sie von allen Filmen in der Kappe, reinigen Sie die Kappe selbst von der Folie, schneiden Sie sie in kleine Stücke, braten Sie sie einige Zeit in einer Pfanne, bis sie weich sind, und fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu. Anschließend das fertige Produkt auf eine Serviette geben, um überschüssiges Öl zu entfernen, dann die Pilze auf das Fleisch im Salat legen.
  3. Die Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Durch eine feine Lochreibe streichen.
  4. Den Salat mit geriebenem Käse belegen.

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TIPP: Damit das Fleisch beim Abkühlen nicht zäh wird, sich ein trockener Film bildet und saftig wie beim Kochen bleibt, ist es notwendig, das Filet direkt in der Brühe abzukühlen.

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Zartheitssalat mit Pilzen und Hühnchen

Dieses Gericht hat einen leicht pikanten Geschmack, da die Zwiebeln mariniert werden, bevor sie zum Leckerbissen hinzugefügt werden. Die Hauptsache ist, es nicht mit Essig zu übertreiben, sondern das richtige Verhältnis einzunehmen, sonst besteht die Gefahr, dass der Salat durch zu saure Zwiebelstücke verdorben wird.

Für einen zarten Pilzsalat benötigen Sie:

  • Hühnerfleisch – 330 g;
  • Pilzkonserven – 190 g;
  • 4 Hühnereier;
  • Rübenzwiebel – 90 g;
  • Essig – 10 ml;
  • Hartkäse – 130 g;
  • Mayonnaise – 90 ml;
  • Grüns – 35 g.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen:

  1. Spülen Sie das Hühnerfleisch unter fließendem Wasser ab und kochen Sie es dann in Salzwasser. Nachdem das Filet abgekühlt ist, in kleine Würfel schneiden und in der ersten Schicht auf einen Teller legen. Wie jede weitere Schicht, bis auf die letzte, mit Mayonnaise bestreichen.
  2. Es ist besser, bereits gehackte und marinierte Pilze zu nehmen. Lassen Sie die Flüssigkeit bei Bedarf aus dem Glas ab, schneiden Sie die Champignons und legen Sie sie auf das Fleisch.
  3. Die Zwiebel schälen, hacken und mit Wasser verdünnten Essig darübergießen. Anschließend die Flüssigkeit abgießen und die Mischung zum Salat geben.
  4. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken, in den Salat geben.
  5. Das Grün abspülen und hacken.
  6. Hartkäse darüber reiben und mit Kräutern garnieren.

TIPP: Wenn die Zwiebel nach dem Marinieren zu sauer wird, bedeutet das, dass das falsche Verhältnis von Essig und Wasser verwendet wurde. Es ist notwendig, die Mischung mit sauberem, kaltem Wasser zu füllen und eine Weile stehen zu lassen. Dadurch wird sich die Situation ein wenig verbessern.

Zartheit des Hühnersalats

Der Salat mit eingelegten Gurken ist sehr appetitlich. Dies ist eine ausgezeichnete Vorspeise für ein festliches Abendessen, da das Gericht viele ansprechen wird. Daher ist es besser, eine große Portion auf einmal zuzubereiten.

Zutaten (4 Portionen):

  • Marinierte Champignons – 230 g;
  • Hühnerfleisch – 370 g;
  • 5 Hühnereier;
  • Zwiebel – 80 g;
  • Fettarme saure Sahne – 45 ml;
  • Eingelegte Gurken – 140 g;
  • Mayonnaise – 60 ml.

So bereiten Sie einen ungewöhnlich zarten Salat zu:

  1. Das Fleisch abspülen, die Membranen abschneiden und in Salzwasser kochen. Anschließend das Filet abkühlen lassen und in Würfel schneiden. In eine Salatschüssel geben und wie die folgenden Schichten, bis auf die letzte, mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm bestreichen.
  2. Die geschälte Zwiebel hacken und in eine Schüssel geben.
  3. Die eingelegten Champignons hacken und auf eine Zwiebelschicht legen.
  4. Die Gurken mit einem Messer oder einer Reibe zerkleinern, dann die überschüssige Marinade ausdrücken und in die Schüssel geben.
  5. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und mit der nächsten Schicht reiben.

Zartheitssalat mit Hühnchen, Pilzen und Mais

Dieser zarte und süßliche Salat ist bei vielen beliebt, da er Dosenmais enthält, der die Vorspeise mit Pilzen und Hühnchen perfekt ergänzt. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet, da grundsätzlich alle Zutaten fertig zubereitet sind. Sie müssen die Zutaten nicht einmal schichten, Sie können sie mischen und das Endergebnis wird sehr lecker sein.

Benötigte Produkte für 4 Portionen Essen:

  • Huhn – 360 g;
  • Champignons in Dosen – 210 g;
  • Zuckermais – 170 g;
  • 4 Hühnereier;
  • Grüns – 45 g;
  • Mayonnaise – 75 ml.

Kochschritte:

  1. Das Filet waschen, die Membranen abschneiden und in Salzwasser kochen. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Marinierte Champignons öffnen, Marinade abtropfen lassen, ggf. schneiden.
  3. Maismarinade abtropfen lassen.
  4. Hühnereier weich kochen, schälen und mit einem Messer hacken.
  5. Spülen Sie das Grün mit kaltem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen, und hacken Sie es.
  6. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen, servieren.

Zartheitssalat mit Pilzen und Hühnchen ist eine hervorragende Gelegenheit, ein großes Unternehmen zu ernähren, und alle werden glücklich sein: diejenigen, die gerne leckere und herzhafte Mahlzeiten zu sich nehmen, insbesondere Fleischgerichte, sowie diejenigen, die sorgfältig darauf achten, dass sie dadurch nicht zunehmen die verzehrte Menge. Dies ist eines dieser seltenen Gerichte, wie Zartheitssalat mit Rüben, bei dem man absolut alle Anwesenden erfreuen kann.

Rezept: Salat „Zärtlichkeit“ – mit Champignons

Zutaten:
Hühnerfleisch - 300 gr. ;
Hühnereier - 5 Stk. ;
Hartkäse - 200 gr. ;
Zwiebel - 1 Stk. ;
Champignons - 200 gr. ;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Wenn ein Fest bevorsteht, tauchen viele Fragen auf. Was kochen? Welche Snacks? Nachtisch? Wie viele und welche Art von Salaten? Ich schlage vor, einen Hähnchenbrustsalat mit Pilzen zuzubereiten. Der Geschmack des Salats ist sehr delikat und wirkt trotz der großen Menge Mayonnaise nicht schwer. Ich denke, dass dieser Salat vielen Leuten gefallen wird.

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Für die Zubereitung dieses Salats benötigen Sie folgende Produkte: Hähnchenfilet, Hühnereier, Hartkäse, Zwiebeln, frische oder gefrorene Champignons, Mayonnaise.

Zunächst müssen Sie die Zwiebeln und Pilze anbraten. Dazu müssen Sie die Zwiebel so fein wie möglich hacken, damit sich keine großen und groben Zwiebelstücke im Salat befinden. Wir schicken die Zwiebeln zum Braten, dafür ist es besser, Olivenöl zu verwenden, es ist aromatischer.

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.

Hartkäse sollte auf der feinsten Reibe gerieben werden.

Kochen Sie die Eier und trennen Sie Eiweiß und Eigelb.

Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.

Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.

Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und kochen, bis es gar ist. Vollständig abkühlen lassen und in Würfel schneiden oder reißen.

Wir verteilen den Salat schichtweise in tiefen Salatschüsseln: Hähnchenfilet, Zwiebeln mit Pilzen, Eiweiß, Käse, Eigelb. Alle Schichten außer der Oberseite mit Mayonnaise einfetten. Eine Schicht Zwiebeln und Pilze kann mit Pfeffer bestreut werden.

Rezept: Salatzartheit – mit Champignons

Wenn ein Fest bevorsteht, tauchen viele Fragen auf. Was kochen? Welche Snacks? Nachtisch? Wie viele und welche Art von Salaten? Ich schlage vor, einen Hähnchenbrustsalat zuzubereiten

Quelle: fotorecept.com

Zarter Salat mit Champignons

So bereiten Sie das Gericht „Zarter Salat mit Champignons“ zu

  1. Die Zwiebel fein hacken.
  2. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
  3. Reiben Sie den Hartkäse auf der feinsten Reibe.
  4. Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Am Ende des Bratens die Pilze und Zwiebeln salzen und pfeffern.
  5. Hühnereier hart kochen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben, das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
  6. Das Hähnchenfilet weich kochen und in kleine Würfel schneiden oder in Fasern reißen.
  7. Alle vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge in eine tiefe Schüssel geben: Hähnchenfilet, Zwiebeln mit Pilzen, Eiweiß, Käse, Eigelb. Jede Schicht außer der Oberseite mit Mayonnaise einfetten.

Dieser Salat kann ein wunderbarer Teil eines Festmahls sein. Wenn Sie ein paar einfache Geheimnisse kennen, können Sie den Salat sehr zart und lecker machen. Zum Beispiel: Eier und Hartkäse sollten auf der feinsten Reibe gerieben werden, damit keine großen groben Stücke entstehen, und beim Kochen von Fleisch können Sie dem Wasser einen Tropfen Apfelessig hinzufügen und Ihr Fleisch wird unglaublich weich und saftig.

Zutaten für das Rezept „Zarter Salat mit Champignons“:

  • Hähnchenfilet - 400 gr.
  • Hühnerei - 5 Stk.
  • Hartkäse - 200 gr.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Champignons - 400 gr.
  • Mayonnaise - 150 gr.
  • Pflanzenöl - 1 TL.
  • Salz - 0,3 TL
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Nährwert des Gerichts „Zarter Salat mit Champignons“ (pro 100 Gramm):

Zarter Salat mit Champignons

Zarter Salat mit Champignons So bereiten Sie das Gericht „Zarter Salat mit Champignons“ zu. Die Zwiebel fein hacken. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Reiben Sie den Hartkäse auf der feinsten Reibe.

Quelle: www.calorizator.ru

Salat mit Hühnchen und Champignons

Wenn Sie Ihre Familie mit einem herzhaften und schönen Salat erfreuen möchten, versuchen Sie, einen wunderbaren Salat mit Champignons und Hühnchen zuzubereiten. Ein zarter, appetitlicher und schmackhafter Salat wird zu einer echten Dekoration für Ihren Familientisch. Warten Sie nicht auf einen besonderen Anlass oder ein wichtiges Datum, es lohnt sich, dieses köstliche Gericht so oft wie möglich zuzubereiten.

Salat mit Hühnchen und Champignons ist bei vielen Hausfrauen beliebt und beliebt. Es kann das Abendmenü ergänzen oder als separates Gericht serviert werden. Dieser Salat kann sowohl für diejenigen zubereitet werden, die gerne eine herzhafte Mahlzeit zu sich nehmen, als auch für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten. Durch das Spiel mit den Zutaten kreieren Sie eine Vielzahl unterschiedlicher Salate auf der Basis von Pilzen und Hühnchen.

Die Zubereitung eines solchen Salats wird sowohl Faulenzern als auch solchen, die gerne ein Gericht zaubern, gefallen – vielschichtige, gemischte und sogar süße Rezepte – hier gibt es unzählige Möglichkeiten, finden Sie eines, das Ihrer Familie schmeckt.

Es ist besser, den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren zuzubereiten – dann wird sein Geschmack weicher und reicher.

Mixen Sie Dressings, wählen Sie Gewürze aus, lassen Sie Ihrer Kreativität bei der Zusammenstellung und dem Verhältnis der Zutaten freien Lauf und wir präsentieren Ihnen die köstlichsten Kreationen. Probieren Sie es aus und guten Appetit!

Salat „Ljudmila“

Ein wunderbarer Salat mit einem schönen Namen. Es ist schnell zubereitet, erfordert keinen großen Aufwand und der Geschmack wird wegen seiner Zartheit in Erinnerung bleiben.

  • Hähnchenfilet – 500 gr.
  • Schinken – 300 gr.
  • Käse – 200 gr.
  • Zwiebel – 1 Kopf.
  • Mayonnaise – 200 gr.
  • Senf – 1 TL.
  • Knoblauch – 1 Zehe.

Dieser Salat ist recht schnell zubereitet und wird bei ungeplanten Gästen zum Lebensretter.

  1. Das Hähnchenfilet mit Lorbeerblatt kochen, bis es gar ist. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
  3. Zwiebel - in halben Ringen.
  4. Die Pilze aus dem Glas nehmen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Sie können bereits gehackte Champignons verwenden, dann lässt sich der Salat noch einfacher zubereiten.
  5. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe (am feinsten).
  6. Eine Knoblauchzehe zerdrücken und mit Senf und Mayonnaise vermischen. Eine Prise schwarzer Pfeffer rundet den Geschmack des Dressings gut ab.

Hähnchen, Schinken, Zwiebeln, 70 % Käse und Champignons vermischen, Dressing dazugeben, verrühren. 30-40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Auf Salatblättern servieren und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Salat „Kiemenhühnernest“

Dieser traditionelle, köstliche und unglaublich herzhafte Salat wird besonders von der stärkeren Hälfte der Menschheit geliebt. Verwöhnen Sie Ihren Ehepartner und seien Sie sicher, dass Ihnen ein Blumenstrauß für solch eine „köstliche Freude“ garantiert wird.

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  • Kartoffeln – 3 Stk.
  • Frische Champignons – 300 gr.
  • Hähnchenfilet – 300 gr.
  • Schinken – 200 gr.
  • Eier – 5 Stk.
  • Schmelzkäse – 1 Stk.
  • Knoblauch – 3 Zehen.
  • Dill.
  • Mayonnaise.

Um ein solches kulinarisches Kunstwerk zuzubereiten, muss man hart arbeiten. Aber das Ergebnis Ihrer Bemühungen wird der unglaubliche Geschmack des Salats und sein appetitliches Aussehen sein!

  1. Kochen Sie die Kartoffeln, reiben Sie sie auf einer großen koreanischen Reibe und braten Sie sie goldbraun.
  2. Die Champignons in Stücke schneiden und anbraten.
  3. Das Hähnchenfilet kochen und in Streifen schneiden.
  4. Schinken – ebenfalls in Streifen.
  5. Die Eier halbieren, das Eigelb entfernen. Das Eiweiß in Würfel schneiden. Das Eigelb mahlen und mit Schmelzkäse vermischen.
  6. Dill fein hacken, Knoblauch zerdrücken, bis er matschig wird.
  7. Eigelb mit Dill und Knoblauch vermischen. Mayonnaise hinzufügen.
  8. Pilze, Eiweiß, Schinken und Hühnchen vermischen. Mit Mayonnaise würzen.

Der Salat wird auf einer großen Schüssel zubereitet, die mit grünen Blättern „ausgekleidet“ werden muss. Legen Sie die Hühnermischung auf einen Teller und formen Sie mit einem Löffel ein rundes Nest. Wir rahmen die Wände des Nestes mit Kartoffeln ein. Aus der Eigelbmasse formen wir Eierbällchen und legen sie in die Mitte.

Sie haben einen Bildersalat, der Ihrem Haushalt als eines der köstlichsten und unvergesslichsten Gerichte in Erinnerung bleiben wird.

Salat „Nährender Abend“

Dies ist ein reichhaltiger Salat, von dem eine Portion satt machen kann. Der Vorbereitungsprozess dauert etwa eine Stunde, aber das Ergebnis wird allen im Haushalt gefallen.

  • Hähnchenfilet – 400 gr.
  • Frische Champignons – 500 gr.
  • Kartoffeln – 300 gr.
  • Zwiebel – 1 Kopf.
  • Grünes – Koriander + Petersilie.
  • Kräuter, Gewürze zum Kochen von Hühnchen – Lorbeerblatt, provenzalische Kräuter, Dill.
  1. Das Hähnchenfilet mit Gewürzen und Kräutern kochen, bis es gar ist. In Stücke schneiden.
  2. Die gewaschenen Champignons vierteln und zusammen mit der Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten.
  3. Die Kartoffeln kochen und in große Würfel schneiden.
  4. Wir schneiden das Grün.

Geben Sie das Hähnchen und die Kartoffeln in die Pfanne, in der die Pilze gebraten wurden, rühren Sie um und lassen Sie es 10 Minuten lang unter dem Deckel stehen (die Hitze muss nicht eingeschaltet werden).

Den Salat in einen Behälter geben und mit Kräutern bestreuen. Bitte beachten Sie, dass hier kein zusätzliches Tanken erforderlich ist, da... Öl und Saft aus gebratenen Pilzen sind das Dressing.

Dieser Salat lässt sich gut mit leicht geröstetem Brot servieren.

Salat „Edge“

Ein wunderschöner Pilzsalat schmückt wunderbar jeden Tisch – von alltagstauglich bis festlich. Probieren Sie es aus und Sie werden auf jeden Fall nach dem Rezept gefragt! Sie können es mit Ihren Kindern kochen – sie werden es bestimmt lieben, das Gericht mit ganzen Pilzen zu dekorieren.

  • Marinierte Champignons – 400 gr.
  • Hähnchenfilet – 300 gr.
  • Selleriewurzel – 200 gr.
  • Mayonnaise + Sauerrahm – 200 gr.

Dieser Salat hat einen leichten Geschmack und kann als komplettes Abendessen dienen. Darüber hinaus bereichert Sellerie den Salat mit zusätzlichen Vitaminen.

  1. Die Selleriewurzel schälen und reiben.
  2. Das Hähnchen kochen und in Streifen schneiden.
  3. Champignons in Scheiben schneiden.
  4. Den Salat umrühren und würzen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Binden Sie die Kinder in den Prozess ein und mit Hilfe von ganzen Pilzen und Kräutern zaubern sie daraus eine richtig leckere Würze!

Salat „Försterhaus“

Vielschichtiger und sehr schöner Salat. Wird oft für den Feiertagstisch zubereitet und kann in „Türmen“ für jeden Teller separat zubereitet werden.

  • Huhn - 1 kg.
  • Champignons aus der Dose – 300 gr.
  • Zwiebel – 2 Köpfe.
  • Eier (gekocht) – 2 Stk.
  • Käse – 300 gr.
  • Mayonnaise – 300 gr.
  1. Das Hähnchen ohne Salz kochen. In Stücke schneiden und in einem Behälter mit 100 g vermischen. Mayonnaise.
  2. Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Den Herd ausschalten und 100 g direkt in die Pfanne geben. Mayonnaise, umrühren und abkühlen lassen.
  3. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Nicht mischen, sondern in separate Schüsseln geben.
  4. Wir fangen an, Schichten anzulegen: Hühnchen, Eier, Pilze, Käse. Die Oberseite mit grünen Blättern und beispielsweise Oliven dekorieren.

Wenn Sie jedem Gast Salattürme servieren möchten, verwenden Sie spezielle Salatringe – sie schmücken die Gerichte perfekt.

Winterlicher Ananassalat

Der Name des Salats spricht für sich – in der kalten Jahreszeit wird dieser Salat gerne zubereitet. Besonders Kinder lieben diesen Salat – wegen seiner Form und den Fruchtstücken.

  • Hähnchenfilet – 500 gr.
  • Eingelegte Ananas – 300 gr.
  • Frische Champignons – 300 gr.
  • Marinierte Champignons (in Form von Tellern) – 300 gr.
  • Eier – 4 Stk.
  • Hartkäse – 300 gr.
  • Mayonnaise – 300 gr.
  1. Kochen Sie das Huhn und die Eier. Wir zerlegen das Hühnerfleisch in dünne Fasern.
  2. Die Ananas in kleine Würfel schneiden.
  3. Frische Pilze braten, bis sie gar sind.
  4. Wir kochen die Eier. Drei Eigelb auf einer Reibe, Eiweiß in kleine Stücke schneiden.
  5. Den Käse reiben.

Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Hühnchen, Ananas, Eigelb, gebratene Pilze, Eiweiß, Käse. Wir bestreichen jede Schicht mit Mayonnaise.

Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie den Salat in eine Ananasform. Die Oberseite mit Champignonscheiben dekorieren. Aus dem Grün oben machen wir einen „Schwanz“.

Salat „Lächeln“

Der Smile-Salat ist wegen seines leichten Geschmacks und der Zitrusnoten bei der schönen Hälfte sehr beliebt.

Geben Sie alle Zutaten in chaotischer Reihenfolge auf ein Rucolabett und gießen Sie die Zitrus-Joghurt-Sauce darüber.

Salat "Festlich"

Festlicher Salat ist ein fester Bestandteil von Feiern und Buffets. Der salzige Geschmack von Gurken und zartem Hähnchenfilet ergeben ein wunderbares Geschmacksensemble.

  • Huhn – 300 gr.
  • Eingelegte Gurken – 2 Stk.
  • Eier – 2 Stk.
  • Champignons – 100 gr.
  • Mayonnaise -80 gr.
  • Schnittlauch.

Die Zubereitung dieses Salats ist trotz seines anmutigen Namens recht einfach, die Zutaten sind vorhanden und es wird nur sehr wenig Zeit aufgewendet.

  1. Das Hähnchen in Salzwasser weich kochen und in Stücke schneiden.
  2. Die Frühlingszwiebel hacken.
  3. Gurken fein hacken.
  4. Die Champignons kochen und in Scheiben schneiden.
  5. Eier in Würfel schneiden.
  6. Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser schnelle Salat hilft Ihnen sowohl bei Zeitmangel als auch bei der Zubereitung eines besonderen Menüs und Gäste/Haushaltsmitglieder werden seinen wunderbaren Geschmack zu schätzen wissen. Manche Hausfrauen servieren diesen Salat gerne zu Suppen und Brühen.

Salat „Veilchen“

Ein durchbrochener, unglaublich schöner und zarter Salat wird das Herz jeder Frau berühren und jede Veranstaltung schmücken – eine Hochzeit, einen Geburtstag oder einfach nur einen Abend zu zweit.

  • Hähnchenbrust – 150 gr.
  • Geschnittene Champignons – 200 gr.
  • Eier – 4 Stk.
  • Käse – 100 gr.
  • Radieschen – 6 Stk.
  • Rüben – 1 Stk.
  • Salziges Brotstroh.
  • Toastbrot.
  • Käsezopf.
  • Oliven zur Dekoration.
  • Mayonnaise.

Das Hauptaugenmerk bei der Zubereitung dieses Salats liegt auf der Dekoration mit Blumen.

  1. Kochen Sie die Brust. In kleine Stücke schneiden.
  2. Die Eier in Würfel schneiden. Ein Eigelb zur Dekoration beiseite legen.
  3. Pilze mit Hühnchen und Ei vermischen.
  4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  5. Die Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Beginnen wir mit der Dekoration des Veilchenkorbs (siehe Video).

  1. Die Radieschen in dünne runde Scheiben schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
  2. Rohe Rüben werden auf einer feinen Reibe gerieben. Nehmen Sie ein Stück Gaze und geben Sie geriebene Rüben hinein. Drücken Sie den Rübensaft zusammen mit den Radieschen in eine Schüssel, so dass sie rosa werden.
  3. Nehmen Sie 2 Stücke Brot – eine Kruste und eine Scheibe. Wir legen sie übereinander. Wir kleben Brotstangen um den Umfang. Das Ergebnis ist ein „Zaun“.
  4. Wir zerlegen den geflochtenen Käse in Fäden, fädeln ihn durch Strohhalme und weben ihn durch.
  5. Wir legen Oliven auf die Stifte des Korbs.
  6. Wir nehmen das Brot vorsichtig heraus und stellen einen Korb mit Oliven auf den Teller.
  7. Auch die oberen Zapfen verzieren wir mit Oliven.
  8. Füllen Sie den Korb gut mit Salat.
  9. Legen Sie Salatblätter auf den Korb.
  10. Blumen aus Radieschen basteln. Das Eigelb in die Mitte geben. Bereit!

Salat mit Hühnchen und Champignons

Salat mit Hühnchen und Champignons ist bei vielen Hausfrauen beliebt und beliebt. Es kann das Abendmenü ergänzen oder als separates Gericht serviert werden. Dieser Salat kann sowohl für diejenigen zubereitet werden, die gerne eine herzhafte Mahlzeit zu sich nehmen, als auch für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten. Mit Zutaten spielen

Leichter Salat „Tenderness“ mit Hühnchen ist eine wunderbare Gelegenheit, Gäste und Haushaltsmitglieder angenehm zu überraschen, auch wenn Sie ein Kochanfänger sind. Alle in der hier vorgestellten Sammlung gesammelten Rezepte werden Sie durch ihre einfache Umsetzung begeistern. Aber jede der Optionen hat einen gewissen „Trick“, der sie einzigartig und anders als alle anderen kulinarischen Kompositionen macht. Es wird empfohlen, einige Versionen der Snacks in Schichten anzulegen, andere mit Erdnüssen bestreut. Varianten mit Dosen- oder frischen Ananas sind unglaublich zart und Mischungen mit geräuchertem Hähnchen sind raffiniert und pikant. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack!

Schichtsalat „Tender“ mit Hühnchen und Käse

Das Ergebnis ist ein „Tender“-Salat mit Hühnchen und Ananas, der irgendwie besonders ist: leicht, raffiniert und den Vorspeisen, die in europäischen Cafés serviert werden, in nichts nach.

Anzahl der Portionen – 5.

Zutaten

Welche Produkte werden benötigt, um einen solchen Snack zuzubereiten? Folgendes ist im Rezept für zarten Hühnersalat enthalten:

  • Hähnchenfilet – 400 g;
  • Hartkäse – 150 g;
  • Champignons – 200 g;
  • gekochte Hühnereier – 2-3 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Kopf;
  • Mayonnaise – 150 g;
  • Pflanzenöl – zum Braten;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Petersilie - zur Dekoration.

Kochmethode

Es wird Ihnen nicht schwer fallen, einen unglaublich leckeren und sättigenden „Tender“-Salat mit Pilzen, Hühnchen und Käse zuzubereiten. Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

  1. Bereiten Sie alle Produkte vor.

  1. Die Zwiebel schälen. In kleine Würfel schneiden. Pilze waschen. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel unter Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Wenn die Zwiebel heller wird, müssen Sie Pilze hinzufügen. Alles zusammen braten, bis es fertig ist.

  1. Die gekochte Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

  1. Den Käse auf der feinsten Reibe reiben.

  1. Jetzt können Sie den Salat formen. Wenn Sie es für jeden Tag zubereiten, können Sie es schichtweise direkt auf einen tiefen Teller legen. Wenn Sie ein Gericht für einen Feiertag zubereiten, verwenden Sie einen Servierring. Die erste Schicht ist Hähnchenbrust. Schmieren Sie es mit Mayonnaise.

  1. Die leicht abgekühlte Mischung aus gebratenen Champignons und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.

Auf eine Anmerkung! Diese Schicht sollte nicht mit Mayonnaise überzogen werden, da die Kombination aus Öl und Soße das Gericht sehr fettig macht.

  1. Geriebener Käse wird in einer dicken Schicht ausgelegt. Es sollte mit einer Gabel etwas zerdrückt werden. Mit Mayonnaise bestreichen.

  1. Die gekochten Hühnereier fein reiben und darauf legen. Es ist nicht nötig, sie mit Soße zu bestreichen.

  1. Sie können den „Tender“-Salat mit Hühnchen und Käse einfach mit Kräutern dekorieren oder ein dünnes Mayonnaise-Netz herstellen.

Bereit! Es ist köstlich und unglaublich appetitlich.

Salat „Tenderness“ mit Hühnchen und Ananas

Dieser köstliche Salat mit Hähnchenbrust schmeckt unglaublich lecker und die Ananas aus der Dose verleiht ihm einen besonderen kulinarischen Chic.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Um diese Mischung zuzubereiten, benötigen Sie:

  • gekochte Hähnchenbrust – 2 Stk.;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Ananas aus der Dose – 4 Tassen;
  • Nüsse – ½ EL;
  • Dosenmais – ½ Tasse;
  • hausgemachte Mayonnaise - 2 EL. l.;
  • Salz und Petersilie - nach Geschmack.

Kochmethode

Dieser zarte Hühnersalat wird nach dem hier angebotenen Rezept „eins-zwei-drei“ zubereitet.

  1. Das gekochte Hühnerfleisch fein hacken. Aber noch besser wird es, wenn Sie sich etwas mehr Zeit nehmen und das Filet in Fasern zerlegen. Dann wird das Gericht luftiger und raffinierter.

  1. Das Fleisch in eine Salatschüssel geben. Ananas aus der Dose (oder frisch) in mittelgroße Stücke schneiden und zum Hähnchen geben. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab und geben Sie die Körner zum Salat.

  1. Den Käse fein reiben. Übertragen Sie die Späne auf die restlichen Zutaten. Nüsse hacken. Schicken Sie sie auch dorthin.

  1. Den Salat mit hausgemachter Mayonnaise würzen. Alles gründlich vermischen, sodass alle Zutaten mit dem Dressing gesättigt sind.

Das ist alles!

Herzhafter Salat „Tenderness“ mit Hühnchen und geschmolzenem Käse

Diese Variante des „Tender“-Salats mit Hühnchen wird nach Rezept mit geschmolzenem Käse zubereitet. Es wird vorgeschlagen, es in Schichten anzulegen. Es wird festlich und lecker!

Kochzeit – 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 5.

Zutaten

Wir brauchen:

  • geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
  • Schmelzkäse – 2 Stk.;
  • Salzkartoffeln – 2 Stk.;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • hartgekochte Hühnereier – 3 Stk.;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Auf eine Anmerkung! Für die Marinade benötigen Sie zusätzlich 1 EL. l. Essig 9 %, 1 EL. l. Zucker, 100 ml abgekochtes Wasser.

Kochmethode

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und sein hervorragender Geschmack wird Ihnen bestimmt in Erinnerung bleiben.

  1. Zwiebeln schälen. Fein hacken.

  1. Geben Sie die Zwiebeln in eine separate Schüssel. Bedecken Sie es mit Kristallzucker.

  1. Gießen Sie Essig und kochendes Wasser in die Zwiebel. Lassen Sie das Gemüse 10 Minuten lang marinieren, danach müssen Sie es gründlich auspressen.

  1. Das geräucherte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

  1. Legen Sie es auf einen flachen Teller. Ebnen. Mit Mayonnaise einfetten.

  1. Eingelegte Zwiebelbrösel darauf verteilen. Bei Bedarf zusätzlich mit Dressing bestreichen.

  1. Die Salzkartoffeln grob reiben. Legen Sie die nächste Schicht aus. Tragen Sie Mayonnaise auf das Gemüse auf.

  1. Das Eigelb und den geschmolzenen Käse darüber reiben. Mit Dressing bedecken.

Auf eine Anmerkung! Um das Reiben des Schmelzkäses zu erleichtern, sollten Sie ihn zunächst für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.

  1. Alles mit geriebenem Eiweiß bedecken.

  1. Das ist so ein appetitlicher und zarter Salat mit geräuchertem Hähnchenfilet.

Guten Appetit!

Originalsalat „Tenderness“ mit Hühnchen und Gurke

Der „Tenderness“-Salat mit Hähnchen und Gurke ist unglaublich leicht und saftig. Allerdings verleihen Pflaumen dieser Mischung auch nicht triviale Noten.

Kochzeit – 25 Minuten.

Anzahl der Portionen – 5.

Zutaten

Wir benötigen folgende Produktpalette:

  • gekochtes Hähnchenfilet – 200 g;
  • frische Gurke – 2 Stk.;
  • Pflaumen – 150 g;
  • hartgekochtes Ei - 2-3 Stk.;
  • Knoblauch – 1 Zehe;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode

Ein Rezept mit Fotos, die jeden Schritt begleiten, hilft Ihnen bei der Zubereitung dieses zarten Salats mit Hühnchen.

  1. Bereiten Sie alle Produkte vor.

  1. Von gekochten Hühnereiern die Schale entfernen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Hähnchenfilet fein hacken. Die frische Gurke in Streifen schneiden. Spülen Sie die Pflaumen ab. Schneiden Sie es in kleine Stücke.

Auf eine Anmerkung! Den geschälten Knoblauch hacken und zum Hähnchen geben. Diese Mischung mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

  1. Sie können mit dem Anrichten des Salats beginnen. Zuerst kommt das Hähnchenfilet. Obenauf liegen Pflaumen.

  1. Alles mit geriebenem Eiweiß bedecken. Gurkenscheiben darauf legen.

  1. Bedecken Sie alles mit Mayonnaise und wiederholen Sie die Schichten noch einmal: Hühnchen – Pflaumen – Eiweiß – Gurken – Mayonnaise.

  1. Es bleibt nur noch, das Eigelb auf einer feinen Reibe zu reiben und die entstandenen Späne auf den Salat zu streuen.

Bereit! Es ist sehr schön und lecker geworden!

Salat „Hähnchenzartheit“ mit Eiern

Hier ist auch ein Rezept für Chicken Tenderness-Salat. Es ähnelt in gewisser Weise den vorherigen Rezepten, bleibt aber originell und unglaublich lecker. Wenn Sie noch nie eine solche Vorspeise probiert haben, sollten Sie diesen Zustand unbedingt korrigieren, denn das Gericht ist wirklich originell und appetitlich.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Welche Produkte benötigen wir, um dieses Gericht zuzubereiten? Die Zusammensetzung enthält folgende Produkte:

  • Hähnchenbrust - 350 g;
  • Hartkäse – 200 g;
  • hausgemachte Mayonnaise – 150-200 g;
  • gekochte Eier – 7 Stk.;
  • Pilze – 350 g;
  • Salz – 1-2 Prisen.

Beachten Sie! Zur Dekoration der Vorspeise werden frische Kräuter und 7 Wachteleier verwendet.

Kochmethode

Es scheint, dass dieser Salat sehr feierlich und beeindruckend aussieht. Das stimmt, aber bei der Zubereitung wird Sie die kulinarische Kombination durch ihre Einfachheit angenehm überraschen.

  1. Vorgebackene oder gebratene Hähnchenbrust mit Gewürzen wird abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten.

  1. Legen Sie einen Servierring auf die Schüssel. Legen Sie das Huhn hinein. Mit Mayonnaise bedecken.

  1. Die Eier grob reiben. Streuen Sie sie darüber. Auch mit Soße bedecken.

Das ist die ganze Weisheit, einen ungewöhnlich leckeren und beeindruckenden Salat auf Basis von Käse und Hähnchenbrust zuzubereiten.

Videorezepte

Sogar ein Kochanfänger kann jeden „Tenderness“-Salat mit Hühnchen zubereiten. Schauen Sie sich dazu einfach die hier gesammelten Videorezepte an:

Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Rezept für Pilzsalat mit Hühnchen und Käse

Salat mit eingelegten Champignons und Hähnchenbrust

Die vollständigste Beschreibung: Rezept für zarten Salat mit Hühnchen und Pilzen in Schichten für unsere geliebten Leser.

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Komplexität: Durchschnitt

Die Küche: heimische Küche

Zutaten:

    Champignon

    Hartkäse

    Hähnchenfilet

    Zwiebelzwiebeln

    1 Kopf

Vorbereitung:

  • Das Filet kochen lassen, die Zwiebel hacken, die Champignons öffnen, den Saft abseihen und mit den Zwiebeln anbraten. Reiben Sie in dieser Zeit den Käse auf einer Reibe mit mittleren Löchern. Bei gekochten Eiern Eiweiß und Eigelb trennen und getrennt auf derselben Reibe reiben.
  • Den Salat in der folgenden Reihenfolge auf einer breiten Platte anrichten. Die erste Schicht besteht aus mit Mayonnaise überzogenen Hähnchenwürfeln. Als nächstes die Hälfte der Champignons mit Zwiebeln und Mayonnaise belegen, mit der Hälfte des geriebenen Käses und der Mayonnaise bedecken und mit Eiweiß bestreuen.
  • Legen Sie erneut eine Schicht des restlichen Fleisches mit Mayonnaise darauf, dann Pilze mit Zwiebeln und Mayonnaise. Mit geriebenem Eiweiß aus zwei Eiern bestreuen, die restlichen Käsespäne und Mayonnaise darauf verteilen. Beenden Sie alle Schichten mit vier geriebenen Eigelben. Fertig ist der „Tenderness“-Salat mit Hähnchenfilet und Pilzen.

Fotoberichte derjenigen, die vorbereitet haben

Fügen Sie Ihr Foto des Gerichts hinzu

Hähnchen-Zartheitssalat mit Pilzen hat einen sehr angenehmen Geschmack, ebenso wie Zartheitssalat mit Rüben- und Käseschichten. Das Gericht fällt leicht aus, sodass der Snack als figurschonendes Abendessen verwendet werden kann. Zartheitssalat mit Kiwi ist eine großartige Option, um Ihre Familie und Freunde zu erfreuen, und es spielt keine Rolle, ob es ein Feiertag oder ein gewöhnlicher Tag ist.

Zartheitssalat mit Hühnchen, Pilzen und Kohl

Hühnchen und Pilze sind eine bekannte Kombination, die zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Die im Rezept beschriebene Vorspeise ist sehr zart und appetitlich und die enthaltenen Zutaten ergänzen sich perfekt.

Für einen zarten Salat mit Pilzen benötigen Sie:

  • Hühnerfleisch – 340 g;
  • Frische Pilze – 230 g;
  • 4 Hühnereier;
  • Chinakohl – 250 g;
  • Zwiebel – 80 g;
  • Grün;
  • Mayonnaise – 75 g.

Rezept für Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen:

  1. Hähnchenfilet waschen und in Salzwasser kochen. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und hacken.
  3. Spülen Sie die Pilze gründlich ab, um Schmutz zu entfernen, entfernen Sie die obere Folie, schneiden Sie sie in dünne Stücke und lassen Sie sie dann in einem Behälter mit geschlossenem Deckel mit etwas Wasser köcheln. Vergessen Sie dabei nicht, das Produkt zu salzen.
  4. Den Kohl von den oberen Blättern befreien und den Kohlkopf hacken.
  5. Eier kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und fein hacken.
  6. Das Grün abspülen und hacken.
  7. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen und verrühren.
  8. Vor dem Servieren die Vorspeise mit Kräutern bestreuen.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen in Schichten

Eine klassische Variante des Zartheitssalats, die vielen bereits bekannt ist. Vielleicht wird jemand sagen, dass dieses Gericht schon ziemlich langweilig ist, aber das wäre ein Fehler. Die heutige Version birgt ein kleines Geheimnis, das den Geschmack eines gewöhnlichen Snacks auf den neuesten Stand bringt.

Zutaten des Gerichts (für 4 Portionen):

  • Hühnerfleisch – 370 g;
  • Frische Pilze – 270 g;
  • 3 Hühnereier;
  • Käse - 130 g;
  • Mayonnaise – 90 ml;
  • Pflanzenöl – 65 ml;
  • Salz – 6 g.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Champignons:

  1. Das Hähnchenfleisch waschen, die Häutchen abschneiden und in Wasser mit Salz aufkochen. Anschließend das Filet abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Fleisch in einer mitteldicken Schicht in eine Salatschüssel und bestreichen Sie es wie alle anderen Produkte mit Mayonnaisesauce.
  2. Waschen Sie die Pilze, trennen Sie sie von allen Filmen in der Kappe, reinigen Sie die Kappe selbst von der Folie, schneiden Sie sie in kleine Stücke, braten Sie sie einige Zeit in einer Pfanne, bis sie weich sind, und fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu. Anschließend das fertige Produkt auf eine Serviette geben, um überschüssiges Öl zu entfernen, dann die Pilze auf das Fleisch im Salat legen.
  3. Die Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Durch eine feine Lochreibe streichen.
  4. Den Salat mit geriebenem Käse belegen.

TIPP: Damit das Fleisch beim Abkühlen nicht zäh wird, sich ein trockener Film bildet und saftig wie beim Kochen bleibt, ist es notwendig, das Filet direkt in der Brühe abzukühlen.

Zartheitssalat mit Pilzen und Hühnchen

Dieses Gericht hat einen leicht pikanten Geschmack, da die Zwiebeln mariniert werden, bevor sie zum Leckerbissen hinzugefügt werden. Die Hauptsache ist, es nicht mit Essig zu übertreiben, sondern das richtige Verhältnis einzunehmen, sonst besteht die Gefahr, dass der Salat durch zu saure Zwiebelstücke verdorben wird.

Für einen zarten Pilzsalat benötigen Sie:

  • Hühnerfleisch – 330 g;
  • Pilzkonserven – 190 g;
  • 4 Hühnereier;
  • Rübenzwiebel – 90 g;
  • Essig – 10 ml;
  • Hartkäse – 130 g;
  • Mayonnaise – 90 ml;
  • Grüns – 35 g.

Zartheitssalat mit Hühnchen und Pilzen:

  1. Spülen Sie das Hühnerfleisch unter fließendem Wasser ab und kochen Sie es dann in Salzwasser. Nachdem das Filet abgekühlt ist, in kleine Würfel schneiden und in der ersten Schicht auf einen Teller legen. Wie jede weitere Schicht, bis auf die letzte, mit Mayonnaise bestreichen.
  2. Es ist besser, bereits gehackte und marinierte Pilze zu nehmen. Lassen Sie die Flüssigkeit bei Bedarf aus dem Glas ab, schneiden Sie die Champignons und legen Sie sie auf das Fleisch.
  3. Die Zwiebel schälen, hacken und mit Wasser verdünnten Essig darübergießen. Anschließend die Flüssigkeit abgießen und die Mischung zum Salat geben.
  4. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken, in den Salat geben.
  5. Das Grün abspülen und hacken.
  6. Hartkäse darüber reiben und mit Kräutern garnieren.

Um diesen delikaten Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach und besteht aus folgenden Schritten:
1. Hartgekochte Eier in leicht gesalzenem Wasser kochen, damit die Eier beim Kochen nicht platzen.

2. Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen und in Salzwasser kochen, bis es weich ist.

3. Während das Hähnchenfilet und die Eier kochen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Frische Gurken unter fließendem Wasser waschen.

4. Schneiden Sie die Nase und den Fuß der Gurken ab.

5. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.

6. Wir schneiden auch die eingelegten Pilze in kleine Würfel. In meinem Fall sind das Champignons, du kannst aber auch andere Pilze verwenden.

7. Während wir Gurken und Pilze zerkleinerten, waren die Eier bereits gekocht. Kühlen Sie die Eier unter fließendem kaltem Wasser ab oder lassen Sie sie bei Zimmertemperatur abkühlen.

8. Schälen Sie die gekochten Eier aus ihrer Schale.

9. Wir schneiden auch die gekochten Eier in kleine Würfel.

10. Wenn das Hähnchenfilet gar ist, lassen Sie es auf Zimmertemperatur abkühlen und schneiden Sie es ebenfalls in kleine Würfel. Normalerweise verwende ich die Brühe, die nach dem Garen des Filets übrig bleibt, zum Kochen von Suppen.

11. Den Salat mit Mayonnaise und Salz abschmecken. Anstelle von Mayonnaise kann man auch Sauerrahm verwenden, das wird auch lecker, aber mein Mann isst keine Salate mit Sauerrahm.

12. Gründlich mischen.

Das ist alles, ein zarter Salat mit Hühnchen, Pilzen und Gurken ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren und Ihre Lieben verwöhnen.

Guten Appetit!
Mir persönlich hat die Kombination dieses Salats mit gekochtem Reis sehr gut gefallen. Mein Mann und ich hatten ein ausgezeichnetes, herzhaftes Mittagessen: Fleisch, Gemüse, Pilze und Müsli.

Ich hoffe, mein Rezept wird jemandem nützlich sein und Sie werden auch Ihre Lieben mit diesem köstlichen und zarten Salat verwöhnen.
Ich wünsche Ihnen allen kulinarische Inspiration und Erfolg bei der Zubereitung köstlicher Gerichte!
Die Garzeiten beinhalten das Kochen von Eiern und Hähnchenfilet.
Vielen Dank, dass Sie sich das Rezept angesehen haben. Tschüss.

Kochzeit: PT00H50M 50 Min.





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