Neue Salate für das neue Jahr. Einfache Salate für das neue Jahr

Neues Jahr - Familienfeier und ich möchte wirklich alle meine Lieben und Verwandten an einem Tisch versammeln, der mit einer Vielzahl von Leckereien gefüllt ist. IN Alltagsleben Wir bereiten viele Salate zu, aber für so einen Urlaub wollen wir etwas Besonderes.

2015 ist das Jahr der Schafe (Ziegen) und sie sind Pflanzenfresser. Jedes Gemüse ist ideal für Salate für das neue Jahr 2015! Aber vergessen wir es nicht Fleischgerichte, die man am besten mit Kräutern dekoriert oder schön auf Salatblättern platziert.

Schauen wir uns ein paar Rezepte für Neujahrssalate für 2015 an!!!

Dieser Salat eignet sich sehr gut für die Feiertagstafel. Es ist sehr leicht, schön und die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch. Aussehen Der Salat hat eine große Vielfalt an leuchtenden Farben, was die Aufmerksamkeit der Kinder auf sich zieht und sie beginnen, ihn mit Freude zu essen.

Zutaten:

Pekingkohl – 200-300 Gramm
Krabbenstäbchen (vorher aufgetaut) – 250 Gramm
Dosenmais – ½ oder 2/3 Dose
Irgendwelche frischen Kräuter
Süß-saurer Apfel – 1 großer oder 2 mittelgroße
Mayonnaise und ein Löffel Olivenöl

Vorbereitung:

Wir nehmen die aufgetauten Sticks aus der Verpackung und schneiden sie in mittelgroße Würfel oder Halbringe (nach Wahl).
Öffnen Sie den Pekingkohl, waschen Sie ihn unbedingt und hacken Sie ihn mit einem Messer.
Den Apfel waschen und die Schale entfernen. Damit der Apfel nicht dunkel wird, können Sie ihn mit Zitronensaft beträufeln. In Würfel schneiden.
Öffnen Sie den Mais und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen.
Nehmen Sie eine schöne große Salatschüssel und geben Sie alle Zutaten hinein. Umrühren und mit etwas Salz abschmecken. Fügen Sie der resultierenden Masse Mayonnaise und etwas Olivenöl (für den Geschmack) hinzu. Sie können diesem Salat ein Ei hinzufügen. Mit Gemüse dekorieren und servieren.

Dieser Salat wird jeden begeistern, der am Feiertagstisch sitzt. Sein delikater Geschmack und das angenehme Aroma lässt selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig. Hühnchen, Champignons und frische Gurken sehr sättigend, aber ich möchte meine Lieben unbedingt mit leckerem Essen erfreuen.

Zutaten:

Champignons – 0,5-1 kg
Gekochtes Ei – 4-5 Stk
Frische Gurke
Hähnchenbrust – 1 Stück
Zwiebel – 1 klein
Mayonnaise
Grün

Vorbereitung:

Champignons waschen, schälen und in halbe Ringe schneiden. Geben Sie etwas Öl in eine erhitzte Pfanne und braten Sie die Pilze darin an goldene Farbe. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Wir waschen die aufgetaute Brust vorher, legen sie in leicht gesalzenes Wasser, legen sie auf das Feuer und kochen bis sie fertig sind. Wenn das Huhn fertig ist, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Eier schälen und reiben grobe Reibe.
Schälen Sie die Zwiebel, waschen Sie sie und dann liegt es an Ihnen... Es gibt 2 Möglichkeiten:
1. Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden;
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und bei schwacher Hitze goldbraun braten. Die Entscheidung liegt hier bei Ihnen.
Frische Gurke unter fließendem Wasser abspülen und auf einer groben Reibe reiben.
Lass es uns nehmen schönes Gericht und schichtweise auslegen:
1. Schicht: gebratene Champignons
2. Schicht: Hähnchenbrust
3. Schicht: Zwiebel
4. Schicht: Eier
5. Schicht: Gurke
Wir bestreichen jede Schicht mit Mayonnaise, aber nicht großzügig. Es empfiehlt sich, nur die 4. Schicht mit Mayonnaise einzufetten. Zwischen 2 und 3 Schichten kann etwas Salz gestreut werden.
Vergessen Sie nicht, dass dies ein Neujahrssalat ist, also legen wir ihn in Form eines Weihnachtsbaums aus: Wir reduzieren jede Schicht ein wenig, bedecken aber den gesamten Salat mit Gurken, da Weihnachtsbäume grün sind!
Sie können mit Kräutern dekorieren: Legen Sie Dillzweige auf die Gurken – so sehen sie wie „Dornen“ aus und schmücken Sie den „Weihnachtsbaum“ mit Spielzeug (ein paar Kirschtomaten, ein Stern aus einem gekochten Ei usw.). .). Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank quellen.
Guten Appetit!!!

Salatrezept für 2015 „Lamm“

2015 ist das Jahr des Schafes (Ziege) und auf den „Helden“ des kommenden Jahres kann man nicht verzichten. Für diesen Salat müssen Sie den richtigen Teller oder ein schönes Gericht auswählen, auf dem Sie die Leckerei servieren, und beim Dekorieren Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Ich empfehle nicht, einen Teller (Gericht) in den Farben Weiß, Schwarz oder Mehrfarbig zu wählen, da Ihr Salat nicht sehr beeindruckend aussehen wird. Lass uns anfangen!

Zutaten:

Hähnchenfilet
Ananas aus der Dose
Käsemayonnaise
Grün
Oliven
Mayonnaise

Vorbereitung:

Öffnen Sie die Dosenananas und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wichtig: Ananas müssen kleiner geschnitten werden als Hähnchen!!!
Das Hähnchenfilet kochen und hacken.
Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.
Eiweiß und Eigelb von den Eiern trennen.

Beginnen wir mit der Bildung der „Schafe“ und dem Auslegen der Zutaten. Auf dem Teller legen wir visuell oder mit Hilfe von Mayonnaise die Grenzen des Salats fest. Der Körper ist größer oval, der Kopf ist kleiner. Die Zutaten schichten:
1. Schicht: Hühnchen
2. Schicht: Ananas
3. Schicht: Käse
4. Schicht: für den Kopf – Eigelb darauf feine Reibe
für den Körper - Eichhörnchen auf einer groben Reibe.
Jede Schicht, außer der letzten, mit Mayonnaise einfetten.
Wir nehmen die Oliven aus dem Glas und formen daraus Augen, eine Nase, Ohren und Beine und aus einem Stück einen Mund Ananas aus der Dose. Den Boden des Tellers mit Dillzweigen (Polyanka) dekorieren. Und dann können Sie es so lassen, wie es ist, oder es nach Wunsch hinzufügen.
Guten Appetit!!!

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Eine weitere Auswahl zum Thema „Salate für die festliche Tafel“.
Es gibt eine große Auswahl an Salaten, von einfachen bis hin zu besonderen, ich freue mich, wenn Sie etwas für sich selbst auswählen.

SALAT „GRANAT-ARMBAND“.

Verbindung
Rüben - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stück
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 2 Stk.
geräucherte oder gekochte Hähnchenkeule - 200 g,
Granatapfel - 1-2 Stk
Walnuss
Mayonnaise
Salz

Vorbereitung:
Rüben, Karotten, Kartoffeln kochen. Das gekochte Gemüse auf einer groben Reibe in separate Schüsseln reiben.
Hähnchenfilet in Streifen oder Würfel schneiden.
1. Schicht: Die Kartoffeln etwas salzen, mit Mayonnaise bestreichen
2. Schicht: Karotten, etwas Salz, Mayonnaise
3. Schicht: Walnüsse
4. Schicht: Hähnchenkeule, Mayonnaise
5. Schicht: Zwiebel (kann gebraten werden)
6. Schicht: Rüben, Mayonnaise
7. Schicht: Granatapfel

„GAST“-SALAT

Verbindung:
Krabbenstäbchen(oder Krabbenfleisch), Dosenmais, grüne Erbsen, gekochtes Ei, frische Gurke, Käse, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise.
Wie man kocht
Gurke, Ei und Krabbenstäbchen fein hacken, Mais und Erbsen dazugeben, mit Mayonnaise würzen. Fertiggericht Mit geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen.
* * *
In der Zeitung, aus der ich das Rezept entnommen habe, steht, dass es von der Schriftstellerin Alexandra Marinina stammt.
Hier ist der Salat bereits auf dem Teller, das „Bestreuen“ von Käse und Zwiebeln ist also nicht sichtbar, sie werden mit dem Rest vermischt.
Einfach und lecker. Von der ersten Zubereitung an hat es mir sehr gut gefallen. Gurke und Käse hinzufügen frischer Geschmack unterschiedlich vom Geschmack traditioneller Salat mit Krabbenstäbchen.

„PARADIESVOGEL“-SALAT

1 Schicht – gekochtes Hähnchen (gekocht mit Gewürzen und Zwiebeln)
2 Schicht - konserviert Ananas, gewürfelt
3 Schicht – zerkleinerte (nicht fein) Cashewnüsse
4. Schicht – geriebener Käse
5. Schicht – mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen
Bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise

„KÖNIGLICHER“ SALAT

Den Salat schichtweise anrichten und mit Soße bedecken. Soße: Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft.
1 Schicht - Reis
2. Schicht – Soße
3 Schicht – leicht gesalzene Forelle
4. Schicht – fein gehackte Eier
5 Schicht - Tomate
6. Schicht – Soße
7 Schicht - Krabbenstäbchen
8 Schicht - Eier
9 Schicht - Soße
10. Schicht – frische Gurke ohne Schale
11. Schicht - Garnelen
Mit rotem Kaviar garnieren.

SALAT „KREMLIN-STERN“

Krabbenstäbchen - 400g,
Mais - 1 Dose,
Eier - 5 Stück,
Hartkäse - 200g,
Mayonnaise
Krabbenstäbchen fein hacken, Eier durch einen Eierschneider geben, Mais hinzufügen, Hartkäse (zum Beispiel „Russisch“) auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Mayonnaise würzen und umrühren. Auf eine sternförmige Platte legen und mit Krabbenstäbchen belegen.

SALAT „MÄNNERCAPRICE“

200 gr. Fleisch kochen (ich habe Rindfleisch verwendet) und in Würfel schneiden.
2 Schmelzkäse, gerieben.
2 Zwiebeln, in halbe Ringe schneiden, 3 Stunden in Wasser und Essig marinieren.
3 Eier, kochen und reiben.
1-2 gekochte Karotten, auf einer feinen Reibe reiben.
Petersilie, fein gehackt.
Mayonnaise - 200 gr.
In Schichten auslegen:
Zwiebel
Fleisch
Eier
Käsekuchen
Karotte
Petersilie
Fetten Sie jede Schicht, außer der obersten – Petersilie – mit Mayonnaise ein.
Auf Wunsch können Sie die Petersilie durch trockenes Adjika ersetzen.

MEERSALAT

Wir brauchen:
-Garnelen-300 gr
-Tintenfisch-300 gr
- Krabbenstäbchen-200 gr
-5 Eier
-130 gr. roter Kaviar
-Mayonnaise.
Eier kochen, abkühlen lassen, Eiweiß vom Eigelb trennen, hacken
Eiweiß. Das Eigelb kann zur Dekoration übrig bleiben.
Die Garnelen in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Dann werfen wir es in kochendes Wasser, nachdem wir es in Ringe geschnitten haben,
Tintenfisch. Das Wichtigste ist, sie nicht zu lange zu kochen, sonst werden sie schlecht
Gummi!!!(4 Minuten ab dem Moment des Kochens)
Krabbenstäbchen schneiden.
Fügen Sie nun ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu, mischen Sie und
Erst dann roten Kaviar hinzufügen (damit er nicht platzt). Salz-
Pfeffer nach Geschmack, aber ich rate Ihnen, nach dem Mischen alles Salz hinzuzufügen, weil...
Kaviar und Mayonnaise können ausreichend Salz liefern.

NORWEGISCHER SALAT MIT HERING

Wir benötigen (für 4 Portionen): 2 gekochte Eier, halbes Filet leicht gesalzener Hering, 16 Stück Oliven gefüllt mit Zitrone, Schnittlauch, 50 g roter Kaviar. Für die Soße: 1 mittelgroße gekochte Kartoffel, 100-120 g Mayonnaise, Zitronensaft nach Geschmack – ich habe 1 EL verwendet. Löffel. Der Salat wird in Portionsschalen oder Weingläser gefüllt.
Zubereitung: Kartoffeln zu Püree zerstampfen, mit Mayonnaise und Zitronensaft vermischen. Das wird die Soße sein.
Geben Sie 1 TL auf den Boden des Glases. Soße
Als nächstes fügen Sie 2 Tassen Eier hinzu – dick geschnitten.
Anschließend 4 0,5 cm dicke Heringsscheiben auslegen und reichlich Soße darübergießen.
Jede enthält 4 Oliven, halbiert.
Als nächstes streuen wir grüne Zwiebeln und 1 TL verteilen. roter Kaviar.
Sehr lecker!

„CORAL REEF“-SALAT

Wir brauchen:
2 Packungen schnelle Pasta„Mivina“
eine Packung Mayonnaise (250g) und eine Packung Mayonnaise (150g),
ein Bund Frühlingszwiebeln,
gekochte Eier 4 Stk.,
geräucherter Fisch 250 gr.
hausgemachter Hüttenkäse 250g.
grüner Salat,
Schnittlauchblüten,
Petersilie.
Die Fadennudeln fein hacken und mit einer Packung Mayonnaise würzen (Sie müssen nichts einweichen oder kochen), trocken essen und mit Mayonnaise (150 g) vermischen.
Zwiebel fein hacken, mit Hüttenkäse vermischen, fein gehackten, heißgeräucherten Fisch dazugeben und mit 250 Gramm Mayonnaise würzen.
3 Eigelb beiseite legen, den Rest in Würfel schneiden und zum Salat geben. Mischen Sie alles noch einmal. Platzieren Sie nun die Salatblätter am Rand eines großen Tellers und dünn geschnittene Salatblätter in der Mitte des Tellers, sodass ein grünes Polster entsteht.
Den Salat selbst legen wir in Form eines Korallenriffs auf die Salatblätter.
Den Salat mit einer Schicht leicht eingeweichter Nudeln belegen.
und mit Eigelb, Schnittlauchblüten und Petersilie dekorieren. Lasst uns mit Genuss essen!

„FRANZÖSISCHER“ SALAT

Wir brauchen:
2 Äpfel
4 gekochte Eier
2 frische Karotten
Mayonnaise
Zwiebel
Käse
1 Schicht – gebrühte Zwiebeln (ich mache sie ohne Zwiebeln), Mayonnaise
2. Schicht – 1 Apfel, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten
3. Schicht – 2 Eier, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten
4. Schicht – 1 Karotte, fein gerieben, Mayonnaise
5. Schicht - Käse, auf einer feinen Reibe reiben.
Wiederholen Sie die Schichten: 1 Apfel, 2 Eier, 1 Karotte, Käse.

SALAT „STRAUß AUS FLIEDER“

Auf diese Weise können Sie praktisch jeden Salat dekorieren. Wir legen alles in Schichten und bedecken es mit Mayonnaise. Vergessen Sie nicht die Gewürze.

Kartoffeln (gerieben)
Zwiebel, gewürfelt)
geräucherte Wurst (Streifen)
Äpfel (gerieben)
Mandeln (leicht geröstet)
Eier (zur Dekoration)
Ananas aus der Dose

Es ergeben sich 2 Schichten, oder besser gesagt, wiederholen Sie diese Schichten 2 Mal.
Für Fliederzweige können Sie Petersilie oder Dill verwenden.
Für die Blüten selbst müssen Sie das Protein reiben, in einen Teelöffel geben, verdichten und auf das Grün geben.
Um eine lila Farbe zu erhalten, verwenden wir Rübensaft.
Den Salat oben mit Eigelb bestreuen. Es ist noch Eiweiß übrig, wir rahmen damit die Ränder des Salats ein.

SALAT „CHARMING CRUMBS“

Alle Zutaten sind „Krümel“. Wenn Sie diese entzückenden Babys mit einer Gabel aufheben, bereitet Ihnen das große Vergnügen!
Erforderliche Produkte:
Wachteleier – 15 Stk.
Kirschtomaten – 15 Stk.
Mini-Mozzarella ~150g
schwarze Oliven, ungekocht – 1b.
Tanken:
5-6 EL. Olivenöl
1 Teelöffel Honig (wenn der Honig dick ist, in der Mikrowelle bei niedriger Leistung leicht schmelzen)
1,5-1 TL. Senf (je nach „Kraft“) / oder 1-2 EL. Zitronensaft
Salz, schwarzer Pfeffer, eine Prise Kräuter
Grüns – Dill, Petersilie.
Pinienkerne oder Sesamsamen (optional)
Eier und Tomaten halbieren. Alle Zutaten auf einen Servierteller geben.
Für das Dressing alle Zutaten gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen. Den Salat anrichten und mit Kräutern dekorieren. 30 Minuten ziehen lassen.
Nach Belieben den Salat leicht mit Frittiertem bestreuen Pinienkerne oder Sesamsamen.

SIGNATURE-SALAT „GORM GRIMM“

Für 2 Personen
Zutaten

Gekochte Rinderzunge – 80 g
Gurke – 70 g
Paprika – 0,5 Stk.
Gekochte Kartoffeln – 100 g
Rote Zwiebel – 0,4 Stk.
Gouda-Käse – 30 g
Zwiebeln – 1 Stk.
Eier – 1 Stk.
Mehl – 1 EL.
Pflanzenöl – 40 g
Weißbrot – 2 Scheiben.
Petersilienzweige – 1 Stk.
Mayonnaise – 50 g
Meerrettich – 30 g
Gereinigt Zwiebel in Ringe schneiden. Schlage das Ei. Die Zwiebelringe erst in das Ei, dann in das Mehl tauchen und frittieren.
Entfernen Sie die Kruste vom Brot, schneiden Sie das vorbereitete Brot in Stücke und frittieren Sie es.
Mayonnaise mit Meerrettich mischen.
In Würfel schneiden gekochte Zunge, Gurke, Paprika, gekochte Kartoffeln, rote Zwiebeln und Käse. Alle Zutaten vermischen und Soße hinzufügen.
Den Salat auf einen Teller legen. Mit Röstzwiebeln, Croutons und Petersilie belegen.

"FANTASIE SALAT

Zutaten:
Tomaten (nicht groß)
Gurke
gekochte Eier
Krautsalat
Mozzarella
Remolade oder Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Dill und Petersilie (nicht abgebildet).
Die Anzahl der Produkte ist beliebig, alles hängt von dem Gericht ab, auf das Sie den Salat legen.
Zur Dekoration wird Wurst benötigt (für Rosen)
Den Kohl in Stücke reißen und darauflegen große Schüssel.
Wir schneiden Tomaten in Scheiben, Gurken in Scheiben, Eier in jeweils 4 Teile.
Dann legen wir alles so auf den Teller, wie es Ihre Fantasie zulässt. Etwas salzen und pfeffern, Mozzarella über den Salat verteilen, Rosen aus Wurstpucks darauflegen

Mit Dill und Petersilie bestreuen und Mayonnaise auf den Salat geben.

SONNENBLUMENSALAT

wir brauchen:
3-4 Salzkartoffeln
1 B. Dorschleber (oder Tunfisch; Thunfisch aus der Dose) in Öl
4 gekochte Eier
Schnittlauch
schwarze Oliven
Mayonnaise
Chips
Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben
Mayonnaise
Die Zwiebel fein hacken
Mayonnaise
Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken
fein geriebenes Eiweiß
Mayonnaise
fein geriebenes Eigelb
Zeichnen Sie ein Netz mit Mayonnaise auf das Eigelb und legen Sie Oliven in Form von Kernen aus, am Rand Sonnenblumenblätter mit Chips.

MÄNNERSALAT GEORGISCHER ART

Rinder- oder Schweinefleischbrei – roh 700–800 g;
2. Karotten – 3 große oder 4 mittelgroße;
3. Walnüsse – 100 g;
4. Grüne Erbsen in Dosen – 1 Glas;
5. Champignons in Dosen – 1 großes Glas oder frisch – 500–700 g;
6. Knoblauch – 2-3 Zehen;
7. Frühlingszwiebeln – 2-3 Bund – ca. 150 g (ein ebenso wichtiger Bestandteil des Salats – verleiht ihm eine frische Note);
8. Säurefreier Ketchup (Heinz-Ketchup ist für Salat etwas sauer);
9. Mayonnaise;
10. Rotglühend und schwarz gemahlene Paprika(statt rot scharfer Pfeffer Sie können 1 TL hinzufügen. Chilisoße);
11. Salz;
12. Etwas Pflanzenöl (zum Braten von Pilzen).
Das Fleisch kochen (ca. 1,5 Stunden). Zum Kochen legen Sie es nicht in kaltes, sondern in kochendes Wasser, damit es saftiger wird. Lass es abkühlen.
Kochen Sie die Karotten. Lass es abkühlen.
Als nächstes folgt der Kochvorgang:
Das Fleisch in Würfel schneiden. Dann Karotten. Die Flüssigkeit aus den Erbsen abgießen und zum Salat geben.
Lassen Sie die Flüssigkeit von den Pilzen ab und drücken Sie sie leicht aus.
In kleine Stücke schneiden, darin anbraten geringe MengeÖle Abkühlen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt die Nüsse hacken.
Als nächstes: Pilze zu den restlichen Zutaten hinzufügen, dann Nüsse.
Frühlingszwiebeln schneiden und hinzufügen. Alles vorsichtig vermischen.
Etwas Salz zum Salat geben.
Bereiten Sie die Sauce für das Salatdressing vor. Mischen Sie dazu Mayonnaise und Ketchup in einer Tasse, sodass die Farbe der Soße hellorange ist. Wichtig ist, nicht zu viel Ketchup hinzuzufügen, sonst wird die Soße sauer. Gehackten Knoblauch, gemahlenen roten Pfeffer und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen.
Die Soße über den Salat gießen und umrühren.

SALAT MIT HERING UND PILZEN

1 große Rübe
1 mittelgroße Karotte
2 Eier
1 kleiner Hering
150g marinierte Pilze
Mayonnaise oder Sauerrahm
Rüben, Karotten und Eier reiben, separat mit Mayonnaise vermischen, Champignons fein hacken, Hering schälen, in Würfel oder Scheiben schneiden. In Schichten auslegen: eine halbe Rübe, Pilze, Karotten, Eier, Rüben, Hering.

KÄSEKÖRBE

Sie müssen den Käse reiben, etwas Stärke hinzufügen, damit der Käse seine Form behält, die Bratpfanne erhitzen und ein quadratisches Blatt Pergamentpapier (ca. 13/13 groß) darauf legen. Nehmen Sie es heraus und warten Sie, bis es zu schmelzen beginnt. Bereiten Sie anschließend die Tassen vor (deren Böden eingewickelt sind). Frischhaltefolie). Und sofort, solange der Käse noch weich ist, mit der Käsemischung bedecken. In den Kühlschrank stellen, bis der Käse hart wird. Anschließend vorsichtig herausnehmen und mit dem Salat belegen, der Ihnen am besten schmeckt.

PILZLICHT

Zutaten: 1 Dose ganz Champignons aus der Dose, 1 frische Gurke, 100 gr. Käse, 2 gekochte Eier, ein halbes Glas fein gehackter Schinken, Mayonnaise, 2 Bund Petersilie und Dill. (4 Portionen)

Zubereitung: Die Champignons aus dem Glas nehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Trennen Sie die Stiele von den Kappen. Eier hacken, Käse reiben, Knoblauch durch eine Presse geben, Pilzstängel fein hacken. Das alles mit Schinken und Mayonnaise vermischen und aus der entstandenen Masse kleine Kugeln formen.
Guten Appetit!

SALAT „COILER'S NEST“

Für den Salat benötigen Sie: 500g Hähnchenfilet, 5 Eier, 500g. Kartoffeln, 100g. Zwiebel, 250g. frische Gurken, Kräuter, Salz, Mayonnaise, 3-4 Wachteleier Zur Dekoration.
Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Die Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser überbrühen (damit die Zwiebel nicht bitter wird), gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln schneiden dünne Streifen und in reichlich Öl anbraten (um ein Ankleben der Kartoffeln zu verhindern, empfehle ich das Braten in kleinen Portionen). Die Gurken in Streifen schneiden. Trennen Sie die Eier vom Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe. Das Grün fein hacken. Kartoffeln (etwas zur Dekoration übrig lassen), Hühnchen, Gurken, Eiweiß, Zwiebeln, Salz nach Geschmack mischen, mit Mayonnaise würzen. In eine Salatschüssel geben, mit Kräutern bestreuen, in die Mitte eine Mulde drücken und die Kartoffeln kreisförmig darauf verteilen. Gekochte und geschälte Wachteleier in die Mulde legen.

SALAT „NOEL“

Die Produktpalette ist Standard, er kocht recht schnell und der Salat selbst wird zart, cremig, aber gleichzeitig frisch und leicht! Es sieht vielleicht nicht so beeindruckend aus, aber sein Geschmack wird Sie angenehm überraschen!
Für 2 Portionen benötigen wir also:
Brötchen normaler Salat
¼ Zitrone (1 dicke Scheibe hat mir gereicht)
3-5 Stück Champignons (je nach Größe)
Paket Krabbenfleisch(V Originalrezept Es werden Krabben verwendet. Eine Jakobsmuschel würde hier sehr gut passen. Und wahrscheinlich Garnelen. Aber weil... Diese Produkte gibt es nicht überall und auch nicht immer, dann ist GUTES Krabbenfleisch ein völlig vernünftiger Kompromiss)
Creme 10–22 % – 150–200 ml. Dicker ist jedoch besser.
Zwiebel (Lauch oder Schalotte) – etwas (optional)
Salz Pfeffer.

Verfahren:
Den Salat in Streifen schneiden, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Auf einen großen Teller legen und ein „Nest“ bilden.
Krabbenfleisch schneiden große Stücke.
Die Champignons in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, wenn sie fast fertig sind, (optional) etwas Zwiebel in halben Ringen hinzufügen. Wir warten, bis die Zwiebel durchsichtig wird, fügen dann Krabbenfleisch hinzu, gießen Sahne hinein, fügen bei Bedarf Salz hinzu, bringen es zum Kochen und nehmen es vom Herd.
Wenn die Sahne fettarm ist, können Sie eine Prise hinzufügen geriebener Käse für Dicke.
Die Soße etwas abkühlen lassen und warm auf dem Salat verteilen. Wir essen gleich.

SALAT „FAMILY OUT“

Verbindung:
600 gr. Leber,
4 gekochte Kadaver Tintenfisch,
2 kleine Zucchini,
ein kleiner Kopf Chinakohl,
Gurke,
Dose Ananas,
Mayonnaise,
Mehl,
Pflanzenfett,
Salz Pfeffer,
Mohn.
Wir schneiden die Leber in Scheiben, fügen Salz und Pfeffer hinzu, wälzen Mehl ein und braten,
abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Zucchini in Würfel schneiden, anbraten und salzen, den in Streifen geschnittenen Tintenfisch dazugeben und zusammen ca. 5 Minuten köcheln lassen, Kohl hacken, Gurke in dünne Streifen schneiden, Ananas fein hacken
alles vermischen.
Mit Mayonnaise würzen. Zum Servieren den Salat mit Mohn bestreuen.

Signature-Salat „Hufeisen“

Zutaten:
40 g Hähnchenfilet, 25 g eingelegte Champignons, 10 g Paprika, 25 g Tomate, 10 g Zwiebel, 20 g Omelette, 20 g Mayonnaise, Kräuter, Gewürze.
Garablauf:
1. Bereiten Sie alle Zutaten für den Salat vor: Gemüse, Pilze, Fleisch, Mayonnaise, Milch, Ei, Gewürze.
2. In Scheiben schneiden bulgarische Paprika, Zwiebel und Tomate in kleine Würfel schneiden.
3. Die eingelegten Pilze hacken, das Hähnchen kochen und in Würfel schneiden.
4. Ei, Milch und Stärke verquirlen, das Omelett anbraten und schneiden in kleinen Stücken.
5. Alle vorbereiteten Zutaten auf den Hufeisenrand legen und Mayonnaise darübergießen.
6. Den fertigen Salat mit Kräutern garniert servieren.

SIGNATURE-SALAT „NISOISE“

250g Salat (Sie können auch jeden anderen Blattsalat verwenden),
150 g Spargel (wird oft durch Spargelbohnen oder ohne diese Komponente ersetzt.),
200g weiße Bohnen aus der Dose,
Thunfischkonserven - 1 Dose oder 4-6 Sardellen,
6-8 Wachteleier,
6-8 Kirschtomaten,
1 rote Salatzwiebel,
1/2 große süße rote Paprika,
100g Oliven.
Für das Salatdressing:
4 EL. Löffel Olivenöl,
Saft von 1/2 Zitrone,
1 EL. Löffel Wein oder Balsamico-Essig
1 EL. Löffel Senf,
1 Knoblauchzehe,
1 Stunde Löffel ohne Oberzucker,
1 Stunde Löffel Thymian
etwas frischer Dill oder Petersilie zur Dekoration (auf den Salat streuen),
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Salatdressing vorbereiten. Eine Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse in eine tiefe Schüssel pressen, Zitronensaft, Thymian, Essig, Zucker, Senf, Salz nach Geschmack, Pfeffer hinzufügen, Olivenöl. Mischen Sie alles gründlich, Sie können es sogar leicht mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen. Ziehen lassen. Inzwischen Salatblätter waschen, trocknen, mit den Händen zerreißen, auf eine große Schüssel legen, mit 2 EL Salatdressing bestreuen. Wenn Sie Spargel verwenden oder grüne Bohnen, es muss zuerst gekocht und übergossen werden kaltes Wasser. Aus Dosenbohnen Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Bohnen und Spargel auf Salatblätter legen. Eier kochen, halbieren. Schneiden Sie die Tomaten auf die gleiche Weise. Thunfisch ohne Flüssigkeit auf einen Teller legen und in kleine Stücke teilen. Die Zwiebel schälen, in dünne Streifen (halbe Ringe) schneiden und die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebeln, Thunfisch, Paprika, Tomaten, Eier, Oliven auf den Salat legen, bestreuen gehackte Kräuter, Wasser Salatsoße. Das ist alles. Unser raffiniertes, leichtes Französischer Salat bereit

Das kommende Jahr ist die Zeit, in der die Schafe die Schirmherrschaft übernehmen werden. Nach dem östlichen Kalender. Aber selbst wenn Sie es nicht glauben, werden Sie zustimmen, dass selbst in der slawischen Tradition allgemein anerkannt ist, dass ein Hufeisen Glück bringt. Dann in Silvester Salate in Form eines Hufeisens werden sehr relevant sein.

Rezepte für Salate für das neue Jahr 2015 mit Fotos in Form eines Hufeisens können völlig unterschiedlich sein. Grundsätzlich können Sie Ihren Lieblingssalat nehmen und ihn kochen. Das Wichtigste ist, dieses Gericht richtig in Hufeisenform anzurichten. Aber es ist ganz einfach, Neujahrssalate in Hufeisenform anzulegen. In die Mitte des Tellers wird eine runde Schüssel gestellt, auf der der Salat serviert wird. Um ihn herum ausgebreitet fertiger Salat können Sie nach und nach die Form des Hufeisens erstellen und anpassen. Vergessen Sie nicht, das Gericht zu dekorieren.

Hufeisensalat für das neue Jahr 2015: Rezepte mit Fotos sind inspirierend und ich möchte unbedingt versuchen, selbst ein solches Meisterwerk zu posten. Nun, wir haben die am besten geeigneten Salatrezepte vorbereitet, damit Sie sie ausschließlich in Form eines Hufeisens auf der festlichen Neujahrstafel servieren können.

Leckere Salate für das neue Jahr in Hufeisenform

Option mit Hühnchen und Auberginen

Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie zwei Kartoffeln, zwei Hähnchenbrust, eine Zwiebel, zwei Auberginen, eine Rote Bete, zwei Eier, Mayonnaise und eine Handvoll Walnüsse. Zur Dekoration benötigen Sie Dill und Petersilie, grüne Erbse, lila Zwiebeln und Rüben. Kartoffeln kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Machen Sie dasselbe mit Rüben. Gekochte Brüste in Fasern zerlegen. Zwiebel und Aubergine in Würfel schneiden und separat in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Dieser hufeisenförmige Salat sollte in Schichten ausgelegt werden. Zuerst kommen Kartoffeln, dann Hühnchen, Zwiebeln, Auberginen, Mayonnaise und Walnüsse (fein gehackt), Rüben, Eier (nur Eiweiß verwenden, auf einer feinen Reibe reiben). Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.

Grundsätzlich können Sie jedes beliebige Gericht kochen und es in Form eines Hufeisens anordnen.

Es ist wichtig! Damit der Salat gelingt, müssen Walnüsse hinzugefügt werden unglaublicher Geschmack, wie beabsichtigt. Wenn Sie das Huhn und die Aubergine hinzufügen, fügen Sie dieser Schicht zusätzliches Salz hinzu. Jetzt können Sie das Hufeisen wunderschön mit Erbsen und Kräutern dekorieren.

Salat mit Trauben und Mais

Rezepte für Salate für das neue Jahr 2015 mit Fotos in Form eines Hufeisens können jede Hausfrau inspirieren, aber wie wählt man sie aus? passendes Rezept Salat? Wir bieten nur das Beste. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie 400 Gramm Hähnchenfilet, zwei Paprika, 300 Gramm kleine Weintrauben, 200 Gramm Dosenmais, zwei Hühnereier und Mayonnaise. Kochen Sie das Fleisch und schneiden Sie es. Auf einen Salatteller legen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bedecken. Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben, ein paar Esslöffel Mayonnaise dazugeben und verrühren. Als nächstes müssen Sie die Weintrauben gut waschen, in die Schüssel geben und halbieren. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Eine Schicht Pfeffer mit Mayonnaise auf das Huhn legen, dann Eier. Machen Sie alles sehr sorgfältig. Als nächstes folgt die Dekoration des Salats. Dazu müssen Sie Maiskörner über die gesamte Fläche des Hufeisens legen und die vorbereiteten Trauben kreisförmig auslegen.

Salat mit Krabbenfleisch und Avocado

Um dies zu schaffen Kochmeisterwerk Nehmen Sie 150 Gramm Krabbenfleisch, 300 Gramm Avocado, vier Esslöffel roten Kaviar, zwei Eier und 150 Gramm Käse. Kochen Sie die Eier, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Krabbenfleisch und Avocadomark sehr fein hacken. Legen Sie Eier in die erste Schicht, dann Mayonnaise, Krabbenfleisch und Mayonnaise, Avocado ohne Mayonnaise und Käse. Platzieren Sie mithilfe von Eiern auf dem Hufeisen die Worte „Für viel Glück“ oder „2015“ oder einen anderen Neujahrssatz.

Salat mit Wurst und Hüttenkäse

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie 600 Gramm Brühwurst, 150 Gramm Karotten und 80 Gramm diätetischer Hüttenkäse, ein Bund Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und ein paar Salatblätter. Reiben Sie die Karotten nach dem Schälen auf einer groben Reibe. Zwiebel sehr fein hacken, Salatblätter mit den Händen zupfen, Wurst in Streifen schneiden. Alles umrühren und Hüttenkäse (mit einer Gabel zerdrücken) und Mayonnaise hinzufügen. Legen Sie den Salat in Form eines Hufeisens an, das mit Kräutern verziert ist.

Salat mit Hühnchen und Pilzen

Ein klassisches Rezept, das oft vorgestellt wird festliche Tische. Im Jahr 2015 können Sie dies auf ungewöhnliche Weise präsentieren kulinarische Klassiker: Hufeisenförmig. Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie 300 Gramm Hähnchenfilet, 200 Gramm Pilze, 150 Gramm Koreanische Karotten, Mayonnaise, zwei gekochte Eier und eine Zwiebel. Darüber hinaus eignen sich 200 Gramm zum Dekorieren eines Hufeisens. Hartkäse, zwei gekochte Eier, Oliven, Schinken, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und braten, bis es gar ist. Die Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Reiben Sie Eier und Käse einfach auf die bequemste Art und Weise. Kombinieren Sie Eier mit Pilzen und Zwiebeln, Hühnchen und Koreanische Karotten. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Den Salat hufeisenförmig anrichten. Reiben Sie nun den Käse auf einer feinen Reibe und verzieren Sie damit die Ränder des Hufeisens. Damit der Käse kleben bleibt, müssen die Seiten mit Mayonnaise eingefettet werden. Die Eier in Scheiben schneiden und überlappend auf den Salat legen. Aus dem Schinken Rosen formen und eine Olive in die Mitte legen. Platzieren Sie die Rosen am äußeren Rand des Hufeisens. Mit fein gehackten Kräutern und Frühlingszwiebeln garnieren.

Rezepte für neue Salate des Jahres 2015 sollen vor allem der Gastgeberin des nächsten Jahres gefallen – Ziege oder Schaf. Wie Sie wissen, sind dies keine wählerischen Tiere, sie lieben es einfach verschiedene Früchte, Gemüse, saftiges Gras. Auf dieser Grundlage müssen Sie eine Ausarbeitung erstellen Feiertagsmenü. Wir bieten Ihnen folgende Möglichkeiten.

Schöne Rezepte für neue Salate 2015 „Paradise“

Zutaten:

Garnelen – 320 g
Muscheln – 400 g
Tintenfischkadaver - 3 Stück
langer Reis - ein Glas
Krabbenfleisch – 220 g
Oktopustentakel – 220 g
Mayonnaise
roter Kaviar – ein Glas

Vorbereitung:

Den Reis kochen, bis er krümelig wird.
Den Tintenfisch 3 Minuten kochen.
Die Kadaver säubern und in Ringe schneiden. Kochen Sie die Tentakel und schneiden Sie sie ab.
Die Garnelen kochen und schälen. Alle Zutaten (außer Kaviar) vermischen, salzen, würzen, mit Tentakeln und ungeschälten Garnelen garnieren.

Neujahrssalat Fischgrätenmuster

Du wirst brauchen:

Bund Dill
Champignon
gekochte Hähnchenbrust – 2 Stück
Zwiebelkopf
Olivenöl
Senf
2 Teelöffel – schwarzer und roter Pfeffer

Vorbereitung:

Die Pilze waschen und hacken. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie ab. Das gekochte Hähnchen in Stücke schneiden.
Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen. Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten. Pilze und Hähnchen dazugeben und anbraten.
Senf und Sauerrahm in einer Schüssel vermischen, Gewürze hinzufügen. Die frittierten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit der entstandenen Soße würzen. Das Dillgrün hacken.
Den fertigen Salat in Form eines Weihnachtsbaums anrichten und mit Kräutern bestreuen.

"Kerze"

Zutaten:

Tintenfischkadaver – 3 Stück
Hühnerei - 3 Stück
mittelgrünes Ei
leichte Mayonnaise
bulgarische Paprika
Hartkäse – 120 g
rote Granatapfelkerne
Mais

Wie man kocht:

Wasser in einem kleinen Topf aufkochen, salzen, die Kadaver absenken, 3 Minuten kochen lassen, herausnehmen, zum Abkühlen in kaltes Wasser legen. Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie ab.
Eier kochen, Schalen entfernen. Eiweiß und Eigelb trennen.
Eiweiß hacken, Apfel schälen und reiben. Als nächstes den Käse reiben.
Beginnen Sie mit dem Zusammenstellen der Schüssel: Legen Sie die erste Schicht Eiweiß darauf, gekochter Tintenfisch, Eigelb mit Äpfeln, geriebener Käse. Jede Schicht schmieren (außer der letzten) Mayonnaise-Sauce.
Dekorieren Sie das Gericht: Schneiden Sie eine Kerze aus der Paprika, fügen Sie Kräuter, Granatapfel und Mais hinzu.

Neuer originaler Sonnenblumensalat

Du wirst brauchen:

Knoblauchzehe – 2 Stück
Hühnerei – 3 Stk.
Hartkäse – 155 g
Zwiebel
Pflanzenfett
Hähnchenschenkel – 2 Stk.
frische Champignons – 320 g
entkernte Oliven
Chips
Mayonnaise

Kochschritte:

Die Keulen von Knochen und Haut befreien, in kleine Würfel schneiden und 15 Minuten in Öl braten. Das Fleisch beim Braten salzen.
In einer anderen Bratpfanne die Butter erhitzen, gehackte Pilze und Zwiebeln dazugeben, goldbraun braten und die Eier kochen.
Den Knoblauch auspressen, mit dem Hähnchen vermischen und in die erste Schicht legen.
Als nächstes die Zwiebeln und Pilze dazugeben und einfetten.
Eiweiß und Eigelb trennen, Letzteres reiben. Eine Schicht Pilze und Zwiebeln darauflegen und mit Mayonnaise bestreuen.
Käse reiben, über den Salat streuen, mit Soße bestreichen, mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Nehmen Sie die Oliven, schneiden Sie sie in 4 Teile und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Die Sonnenblume mit Chips dekorieren.

Köstliches Salat-Malachit-Armband

Erforderliche Produkte:

Kartoffeln - 4 Stück
Kiwi – 2 Stk.
Mayonnaise-Sauce
Wurstkäse – 220 g
Hühnerei – 4 Stk.
Hähnchenfilet– 720 g
Karotten – 2 Stk.
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Dill

Vorbereitung:

Wasser hinzufügen, aufkochen, Hähnchenfilet hinzufügen, Lorbeerblätter und 5 schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Fleisch eine Stunde lang. Das Fleisch abkühlen lassen, in kleine Fasern zerlegen.
Eier, Kartoffeln, Karotten kochen, schälen.
Den Wurstkäse fein hacken und die vorbereiteten Produkte in 2 Teile teilen.
Nehmen flaches Gericht Stellen Sie ein gerades Glas in die Mitte.
Das gegarte Fleisch dazugeben und mit einem Löffel leicht andrücken.
Kartoffeln und Karotten reiben.
Die Hälfte auf das Hähnchen legen und mit Mayonnaise bedecken.
Schichten wiederholen, gründlich bestreichen und mit geschälten Kiwischeiben garnieren.

Rezepte für neue Salate 2015 mit Gurken-Iris

Erforderliche Produkte:

Kartoffeln – 120 g
Glas Tintenfisch aus der Dose
Ei - 5 Stück
Mayonnaise-Sauce
frische Gurke

Kochschritte:

Kartoffeln und Eier in Salzwasser kochen. Die abgekühlten Kartoffeln reiben.
Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Tintenfisch und Gurke in kleine Würfel schneiden. Das Eigelb reiben. Salat Beginnen Sie damit, den Salat auf eine Platte zu legen.
Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln, bestreichen Sie sie, dann Tintenfisch, Mayonnaise, Garnelen, Gurken und geriebenes Eigelb.
Eiweiß reiben, mit Rote-Bete-Saft vermischen und garnieren.

Originaler Salatstumpf mit Honigpilzen

Zutaten:

Zwiebel
Hoden – 3 Stk.
Kartoffeln, Karotten - 2 Stk.
fertiger scharfer Senf
gekochtes Kalbfleisch – 320 g
eingelegte Honigpilze - ein Glas
gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:

Kartoffeln, Eier, Karotten kochen, schälen.
Schneiden Sie das Fleisch.
Die Honigpilze in ein Sieb geben, abspülen und hacken.
Das abgekühlte Gemüse schneiden. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
100 g Mayonnaise-Sauce zum Senf geben und gründlich vermischen.
Bereiten Sie eine Springform vor, legen Sie sie in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie den Salat schichtweise aus und garnieren Sie ihn mit Petersilie und Honigpilzen.
Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, Springform herausnehmen.

Rezepte für neue Salate 2015 für Kinder Erdbeere

Du wirst brauchen:

Zwiebel,
Gurke – je 2 Stück
geschälte Samen – 40 g
Karotte
große rote Paprika
Tomate – 2 Stk.
eine halbe Zitrone
Olivenöl

Kochschritte:

Rote Paprika, Gurken und Tomaten in Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, in Essig marinieren oder mit kochendem Wasser übergießen.
Reiben Sie die Karotten.
Alle Produkte außer Pfeffer in eine Schüssel geben, umrühren, salzen, Zitronensaft, Olivenöl.
In Form einer Erdbeere anrichten, Paprika hinzufügen und dekorieren.

Rezepte für neue Salate 2015 mit Perlkäse

Zutaten:

frische Gurke
Hühnerei – 2 Stk.
Mayonnaise
Hartkäse – 155 g
frische Tomate
Kartoffeln – 3 Stk.
Hühnerei - 2 Stück
Oliven
Rübensaft
Kohlblätter

Vorbereitung:

Kartoffeln mit Eiern kochen. Tomaten und Gurken klein schneiden.
Die Eier auf die gleiche Weise hacken. Alle Zutaten vermischen und fein hacken. Kartoffeln und Käse reiben.
Alles vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.
Blätter Weißkohl ausmalen Rübensaft Machen Sie daraus eine Muschel, indem Sie die beiden Klappen mit Zahnstochern verbinden.
Füllen Sie die Schalen mit Salat, fügen Sie geschälte Garnelen hinzu und geben Sie eine Olive anstelle einer Perle hinzu.

Karotten- und Obstsalat

Zutaten:

Walnüsse – ½ Tasse
Rosinen – ¼ Tasse
getrocknete Aprikosen, Pflaumen – je 10 Stück
orange
Apfel
Karotten - 3 Stück

Zum Auftanken:

Sauerrahm

Vorbereitung:

Reiben Sie die Karotten. Von der Orange und dem Apfel den Kern entfernen und in Würfel schneiden.
Trockenfrüchte dämpfen und gründlich waschen.
Pflaumen und getrocknete Aprikosen in Stücke schneiden. Die Nüsse zerdrücken.
Alle Produkte mischen und würzen.

Salat mit Hühnerfleisch und Croutons

Du wirst brauchen:

Gewürze
Mayonnaise-Sauce
Salatblätter
Cracker – 220 g
Hähnchenfilet – 420 g
Walnüsse – 200 g
Hartkäse – 320 g

Wie man kocht:

Das Hühnerfleisch kochen und hacken. Die Nüsse in große Stücke und den Käse in Würfel schneiden.
Den Salat mit Soße und Gewürzen würzen und auf Salatblätter legen.
Beim Servieren Cracker darüber streuen.

der Igel

Erforderliche Produkte:

Salatblätter
große Knoblauchzehe – 3 Stk.
Mayonnaise – 155 g
Ei – 3 Stk.
Oliven
Schmelzkäse – 320 g

Wie man kocht:

Das Ei kochen, unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Den Käse mit Ei und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
Etwas Salz hinzufügen, gründlich vermischen, würzen, nochmals umrühren.
Nehmen Sie einen flachen Teller und legen Sie Salatblätter darauf.
Setzen Käsemasse in Form eines Igels. Schneiden Sie jede Olive in 4 Teile, legen Sie den Ausguss und die Nadeln aus.
Für die Augen Hälften schwarzer Oliven verwenden.

Variante des Neujahrssalats mit Tintenfisch

Erforderliche Produkte:

Ei – 3 Stk.
gereinigter Tintenfisch – ½ Stück
grüne Erbsen aus der Dose – ½ Glas
dunkel Sesamöl– ½ Teelöffel
Ketchup, Mayonnaise
frische Gurke – 2 Stück

Vorbereitung:

Die geschälten Tintenfische zwei Minuten in kochendem Wasser kochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Gurken reiben, mit Tintenfisch und gekochten Eiern mischen, mischen, mit Sauce würzen.
Bereiten Sie die Sauce wie folgt zu: Ketchup mit Mayonnaise-Sauce vermischen, Sesamöl hinzufügen und den Salat würzen.
Wir hoffen, dass die von uns angebotenen Speisen Ihren Geschmack treffen.

Neujahr 2015 ist vielleicht der am meisten erwartete Feiertag und wird von Menschen jeden Alters geliebt. Die Vorbereitungen dafür beginnen mehrere Wochen vor dem geschätzten Tag. Keine Feier ist komplett ohne köstliche Gerichte Und Feiertagssalate. Wir haben für Sie Salatrezepte mit Fotos für das neue Jahr 2015 vorbereitet, die Ihren Gästen und Lieben sicher gefallen werden.

Der erste Salat für den Tisch für das neue Jahr 2015, den wir anbieten, heißt „Chasiki“.

Dafür brauchst du: 5 Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Apfel, 6 Eier, ein Glas Erbsen aus der Dose, 2 eingelegte Gurken, 1 Paprika, Mayonnaise.

Zubereitung: Salzkartoffeln, Karotten und Eier sowie eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden, Apfel reiben, Erbsen mit Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel in einem Kochring, drücken Sie ihn etwas zusammen und entfernen Sie den Ring. Wenn kein Ring vorhanden ist, geben Sie den Salat in einen Behälter mit flachem Boden und glatten Seiten, verdichten Sie ihn mit einem Löffel und glätten Sie die Oberfläche. Anschließend den Salat vorsichtig auf eine flache Schüssel oder einen Teller stürzen. Die Eier halbieren, das Eigelb entfernen und reiben, die Paprika in dünne Streifen schneiden. Legen Sie die Eihälften kreisförmig mit der konvexen Seite nach oben auf den Salat und fetten Sie sie leicht mit Mayonnaise ein, damit die „Zahlen“ nicht abrutschen. Das geriebene Eigelb in die Mitte gießen. Legen Sie Paprikastreifen in Form römischer Ziffern auf das Eiweiß und in Form von Uhrzeigern auf das Eigelb.

Wenn unter Ihren Gästen zum Jahreswechsel 2015 Fischliebhaber sind, bereiten Sie einen Salat mit Lachs nach folgendem Rezept zu.

Sie benötigen: 400-500 Gramm gesalzenen Lachs, ein Glas roten Kaviar, 200 Gramm. Käse, 3 Kartoffeln, 3 Eier, 3 Äpfel, 3 Zwiebeln, Mayonnaise.

Zubereitung: Zwiebel in halbe Ringe schneiden, goldbraun braten, Kartoffeln und Eier kochen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten reiben und dabei das Eiweiß vom Eigelb trennen. Legen Sie den Salat so an: eine Schicht Lachs mit Zwiebeln, dann eine Schicht Kartoffeln, dann Äpfel, dann Käse, Eiweiß und die letzte Schicht – Eigelb. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen.

Den vorbereiteten Salat für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit kreisförmig ausgelegten Lachsstücken und rotem Kaviar in der Mitte der Salatfläche dekorieren.

Hell und bunte Dekoration Auf dem Tisch für das neue Jahr 2015 wird auf jeden Fall der Salat „Emerald Scattering“ stehen.

Sie benötigen: 400 gr. Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, 100 gr. Käse, 2 Tomaten, 4 Eier, 3 Kiwi, Mayonnaise.

Gekocht Hühnerbrust schneiden. Fleisch und Tomaten in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Käse und Eier reiben. Schneiden Sie die Kiwi in Quadrate oder Dreiecke. Den Salat schichtweise anrichten. Zuerst gekochte Hähnchenbrust, dann Zwiebeln mit Mayonnaise, dann Tomaten, wieder Zwiebeln mit Mayonnaise und dann mit Mayonnaise bedeckte Eier. Die letzte Schicht besteht aus Kiwistücken.

Für das neue Jahr 2015 muss es Gerichte geben, die an den Winter erinnern. Dieses „Highlight“ wird der „Schneeflocken“-Salat sein, dessen Rezept unten vorgestellt wird.

Sie benötigen: 2 Kartoffeln, 400-500 g. geräucherte Hähnchenbrust, 2 Zwiebeln, Dose Ananas aus der Dose, 6 Eier, 300 gr. Käse, Rotkohl.

Zubereitung: Kartoffeln und Eier kochen. Kartoffeln, Käse, Eier und Eigelb getrennt vom Eiweiß reiben. Hähnchenbrust und Ananas in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken. Ein wenig Rotkohl reiben und den Saft durch ein Käsetuch auspressen. Verwenden Sie diesen Saft zum Würzen des Geriebenen Eiweiß– sie werden blassblau. Den Salat in Schichten anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

1. Schicht - Kartoffeln;
2. Schicht – Hähnchenbrust;
3. Schicht – Zwiebel;
4. Schicht – Ananas;
5. Schicht – Eigelb und eine halbe Portion Käse;
6. Schicht – Proteine.

Eine zweite Portion geriebenen Käse in Form einer Schneeflocke auf das Eiweiß legen.

Die Gäste an Ihren Tischen für das neue Jahr 2015 werden sicherlich von Ihnen überrascht sein Original Design Und einfaches Rezept Salat „Tannenzapfen“.

Sie benötigen: 4 Kartoffeln, 200-300 g. geräucherte Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, 3 Eier, Dose Dosenmais, 200 gr. Schmelzkäse, ganze Mandeln, Mayonnaise, Rosmarinzweige.

Zubereitung: Eier und Kartoffeln kochen. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Zwiebel hacken. Eier, Käse und Kartoffeln reiben. Den Salat schichtweise in Form von Zapfen auslegen, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

1. Schicht - Kartoffeln;
2. Schicht – Hähnchenbrust;
3. Schicht – Zwiebel;
4. Schicht - Mais;
5. Schicht - Eier;
6. Schicht – Käse.

Wenn Ihre Familie und Freunde eine traditionelle Geschmackskombination bevorzugen, erfreuen Sie sie am Neujahrstisch 2015 mit dem Leshy-Salat.

Sie benötigen: 500 gr. Hähnchenbrust, 400 gr. frische Champignons, 2 Zwiebeln, 3 Eier, 100 gr. Hartkäse, gemahlene Walnüsse – ein halbes Glas, Oliven – ein paar Stücke zur Dekoration, Mayonnaise.

Zubereitung: Hähnchenbrust und Eier kochen, Champignons und Zwiebeln hacken und separat anbraten. Hühnerfleisch geschnitten kleine Teile, Eier und Käse reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und vermischen. Stellen Sie ein Glas auf eine flache Schüssel, legen Sie den Salat darum herum und geben Sie ihn hinein runde Form, entfernen Sie das Glas. Aus Olivenhälften eine blütenförmige Dekoration basteln.

Den Neujahrssalat 2015 mit ganzen Mandeln und Rosmarinzweigen dekorieren, die durch Dill ersetzt werden können.

Und schließlich auf Ihrem Neujahrstisch 2015 muss der Karnevalsmaskensalat sein. Es wird Ihre Gäste mit seinem hellen und hellen Design in Erstaunen versetzen ungewöhnliches Design und es wird Ihnen bestimmt schmecken, wenn Sie es nach folgendem Rezept zubereiten.

Sie benötigen: 500 gr. Hähnchenbrust, 100 gr. Käse, 1 Rote Bete, 1 Karotte, 2 EL. gehackte Walnüsse, 2-3 Knoblauchzehen, Granatapfelkerne, Mayonnaise, Petersilie.

Zubereitung: Hähnchenbrust, Karotten und Rüben kochen. Die Brust in kleine Würfel schneiden, Karotten, Rüben und Käse reiben, den Knoblauch durch eine Presse geben. Mayonnaise, Walnüsse und Knoblauch vermischen – das ist das Dressing. Legen Sie zwei Stapel auf einen flachen Teller und verteilen Sie den Salat schichtweise darum herum, sodass er die Form einer Maske erhält.

1. Schicht – Hühnchen;
2. Schicht – die Hälfte des Dressings;
3. Schicht – Käse;
4. Schicht – die Hälfte des Verbandes;
5. Schicht – der obere Teil der Maske besteht aus Karotten, der untere Teil aus Rüben.

Entfernen Sie die Häufchen und garnieren Sie den Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern.

Nach den vorgeschlagenen Rezepten für das neue Jahr 2015 zubereitete Salate werden zur Hauptdekoration Ihres Tisches.

Frohes Neues Jahr!

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