Salat mit geräucherter Hühnerbrust. Geräucherter Brustsalat: Rezepte

Geräucherter Brustsalat ist eine großartige kulinarische Lösung für die Feiertage oder die tägliche Ernährung. Dies wird zweifellos Gäste oder Familienmitglieder begeistern.

Jede Hausfrau entscheidet selbst, wie sie einen Salat aus geräucherter Brust kocht. Schließlich gibt es für diesen wunderbaren und leckeren Salat eine ganze Reihe von Rezepten. Und jede Hausfrau findet ein Rezept nach Ihrem Geschmack.

Um einen Salat mit geräucherter Brust zuzubereiten, können Sie viele Zutaten verwenden, Sie können auch experimentieren und sich ein einzigartiges Rezept einfallen lassen. Schließlich sollte eine echte Gastgeberin immer mit Gerichten experimentieren.

Der leckerste Salat ist ein Salat, der mit Herz und Liebe zubereitet wird!

Wie man einen Salat mit geräucherter Brust kocht - 15 Sorten

Ein sehr leckerer Salat, der fast nicht gewürzt werden muss, da für die Zubereitung dieses Salats hausgemachte Mayonnaise verwendet werden kann.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 200 g
• Champignons - 300 g
• Tomaten - 3 Stk
• Hartkäse - 150 g
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochen:

Zuerst müssen Sie die Brust in Teller schneiden und auf einen Teller legen und mit 1 EL einfetten. l. Mayonnaise. Als nächstes die in Öl vorgebratenen Champignons darauf legen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze nicht braten, bis sie geschwärzt sind - dies wirkt sich negativ auf den Körper aus.

Die Tomaten in Würfel schneiden und den Saft von selbst herausfließen lassen. Dann legen wir die Tomaten auf die Pilze und würzen mit Mayonnaise. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen. Den Salat ziehen lassen und genießen. Guten Appetit!

Ein sehr leckerer Salat, der den Geschmack vieler treffen wird. Es besteht aus einfachen Zutaten.

Zutaten:

• Gekochte Eier - 4 Stk
• Geräucherte Brust - 400 g
• Dosenbohnen (weiß oder rot) - 1 Dose
• Gebratene Champignons - 200 g
• Hartkäse - 150 g
• Knoblauch - 1 Nelke
• Grüne - Haufen
• Mayonnaise

Kochen:

Kochen Sie zuerst die Eier, die dann mit einem Wasserstrahl gekühlt werden müssen. Als nächstes putzen wir die Eier und hacken dann die Brust fein. Die Zwiebel zu den gebratenen Champignons geben und mit Salz abschmecken. Als nächstes die Bohnen waschen und auf ein Sieb geben. Reiben Sie den Käse durch eine Reibe. Alles muss mit Mayonnaise und Knoblauch gemischt werden. Fertig ist der Salat! Kann am Tisch serviert werden.

Ein köstlicher Salat, der Gäste und Verwandte überraschen kann.

Zutaten:

• Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose
• Knoblauch - 2 Nelken
• Frische Gurke - 1 Stck.
• Frische Karotte - 1 Stück
• Dill - ein kleiner Haufen
• Geräucherte Hähnchenbrust - 200 g
• Mayonnaise - 3 Esslöffel

Kochen:

Zuerst müssen Sie die Karotten schälen und auf einer Reibe reiben.

Für mehr Geschmack müssen Sie Karotten für koreanische Karotten reiben.

Als nächstes müssen Sie eine frische Gurke (optional) schälen und reiben. Knoblauch muss geschält und durch eine Presse gepresst werden. Geräucherte Brust sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Und zum Schluss alles mischen und mit Dill bestreuen. Voila! Salat fertig! Guten Appetit!

Die beste Wahl für Mahlzeiten für die Feiertage.

Zutaten:

• Gurke - 300 g
• Geräucherte Brust - 300 g
• Dosenmais - 1 Dose
• Eier - 4 Stk
• Dill - 50 g
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst müssen die Eier hart gekocht werden.

Beim Kochen von Eiern ist es wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, da das Gericht dann nicht schmackhaft wird.

Dann die geräucherte Brust in kleine Würfel schneiden. Gurken müssen geschält und in Streifen geschnitten werden. Eier werden auf die gleiche Weise wie die Brustwürfel geschnitten. Wir mischen das alles und bestreuen es mit fein gehacktem Dill und würzen mit Mayonnaise.

Unser Salat ist fertig! Guten Appetit!

Ein toller Salat, der nicht viel kostet.

Zutaten:

• Champignons - 1 Bank
• Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
• Hartkäse - 80 g
• Mittlere Glühbirne - 2 Stk
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

Die Zwiebel anbraten, dann den Käse reiben oder in kleine Würfel schneiden. Champignons in sehr dünne Scheiben schneiden. Dann mischen wir das alles mit geräucherter Hähnchenbrust, die zuerst in kleine Würfel geschnitten werden muss. Dann würzen wir alles mit Mayonnaise und Sie können es auf den Tisch bringen!

Ein Salat, der jeden verrückt machen wird!

Zutaten:

• Schwarzbrot - 3 Scheiben
• Eingelegter Käse - 100 g
• Pflanzenöl
• Salatblätter
• Kirschtomaten - 7 Stk
• Geräucherte Hähnchenbrust - 250 g
• Zitronensaft
• Olivenöl - 1 EL
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Zuerst Schwarzbrot in mittelgroße Würfel schneiden. Brot sollte nach dem Schneiden auf Pergamentpapier ausgelegt und einige Stunden trocknen gelassen werden. Sobald das Brot altbacken ist, kann es frittiert werden. Kirschtomaten halbieren. Dann nehmen wir Salatblätter und reißen sie mit unseren Händen in Stücke. Wir mixen das Ganze und würzen mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Den Salat einweichen lassen und fertig! Sie können am Tisch servieren!

Zutaten:

• Ei - 2 Stk
• Apfel - 1 Stck.
• Gurke - 1 Stck.
• Karotte - 1 Stück
• Mayonnaise - 200 gr
• Mais - 1 Dose
• Ananas - 1 Bank
• Geräucherte Brust - 300 gr

Kochen:

Zuerst die Karotten in kleine Würfel schneiden, dann die Ananasscheiben aus der Dose fein hacken. Gurken sollten in Würfel geschnitten werden. Sie müssen auch die geräucherte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Dann müssen Sie den Apfel von den Samen schälen und schälen und auf einer feinen Reibe reiben. All das mischen wir mit Mayonnaise und vorgeriebenen Eiern. Und jetzt ist der Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas aus der Dose fertig! Guten Appetit!

Tolle Idee für etwas Neues!

Zutaten:

• Gekochte Eier - 2 Stk
• Pflaumen - 10 g
• Gekochte Karotten - 200 g
• Geräucherte Brust - 200 g
• Eingelegte Gurke - 200 g
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst müssen Sie die gekochten Eier in kleine Stücke schneiden, danach nehmen wir die Pflaumen und dämpfen sie gut. Dann schneiden wir die Pflaumen in sehr dünne Streifen. Wir schneiden die gekochten Karotten in kleine Stücke und die geräucherte Hähnchenbrust in Würfel. Auf die gleiche Weise müssen Sie die Gurke schneiden, dann alles gut mit Mayonnaise mischen und servieren.

Dieser Salat ist eine großartige Möglichkeit, Familie und geliebten Menschen Liebe auszudrücken.

Zutaten:

• Gurke - 1 Stck.
• Geräucherte Brust - 200 g
• Apfel - 1 Stck.
• Schmelzkäse - 1 Packung
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

Zu Beginn sollte der Schmelzkäse für 15 - 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, um ihn später leichter reiben zu können. Als nächstes die Gurke in kleine Stücke schneiden, dann den Apfel grob raspeln. Dann nehmen wir den Käse aus dem Kühlschrank und reiben ihn. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Guten Appetit!

Ein leckerer Salat, mit dem Sie Ihre Lieben verwöhnen können.

Zutaten:

• Chinakohl - 200 g
• Apfel - 1 Stck.
• Karotte - 1 Stück
• Frühlingszwiebel - 3 Stk
• Geräucherte Brust - 300 g
• Hartkäse - 100 g
• Bulgarische Paprika
• Tomate - 1 Stck.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Trauben - 7 Stk
• Mayonnaise - 200 gr

Kochen:

Zuerst müssen Sie den Kohl hacken und die Paprika in Streifen schneiden. Anschließend den Apfel vollständig schälen und auf einer groben Reibe reiben. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel in Würfel schneiden. Legen Sie Pekingkohlstücke auf eine große Schüssel und raspeln Sie den Kohl in die Mitte. Hähnchenbrust, Apfel, Karotten und Weintrauben auf den Kohl legen. Als nächstes müssen Sie alles mit geriebenem Käse bestreuen, die Tomate schneiden und darauf legen. Und mit Mayonnaise abschließen. Guten Appetit!

Zutaten:

• Dosenerbsen - 1 Dose
• Geräucherte Brust - 300 g
• Zwiebel - 0,5 Stk
• Gekochte Karotte - 1 Stck.
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Grüne - alle
• Pellkartoffeln - 2 Stk

Kochen:

Gekochte Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Dann die Zwiebel sehr fein hacken und mit der geräucherten Hähnchenbrust mischen, die wir zuerst in kleine Würfel schneiden. All dies ist gewürzt und gemischt. Salat fertig. Guten Appetit!

Eine großartige Salatoption für die Familienverkostung.

Zutaten:

• Walnüsse - 50 g
• Pflaumen - 100 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Frische Gurken - 3 Stk
• Eier - 3 Stk

Kochen:

Zuerst die Pflaumen dämpfen, dann in Stücke schneiden. Eier müssen auf einer Reibe gerieben werden. Die geräucherte Brust in Stücke schneiden. Danach alles mit Mayonnaise und Pflaumen, Gurken mischen, die zuerst in Würfel geschnitten werden müssen. Vor dem Servieren mit Nüssen bestreuen. Guten Appetit!

Sehr leckerer Salat.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 250 g
• Trauben - 200 g
• Ei - 3 Stk
• Hartkäse - 200 g
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst reiben wir den Hartkäse auf einer feinen Reibe, dann putzen und reiben wir die Eier auf die gleiche Weise. Dann müssen Sie die Hähnchenbrust schneiden. Wir mischen alles mit Trauben und würzen mit Mayonnaise. Guten Appetit!

Salat - ein Cocktail aus geräucherter Brust

Sehr interessanter und leckerer Salat.

Zutaten:

• Kirschtomaten - 6 Stk
• Geräucherte Hähnchenbrust - 150 g
• Kohl - 100 g
• Dosenerbsen - 3 EL
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Alle Zutaten müssen in Schichten ausgelegt werden. Die erste Schicht ist Kohl, dann die nächste Schicht Mayonnaise. Dann Huhn und Erbsen, gefolgt von Kirschtomatenscheiben. Guten Appetit!

Toller Salat für den Feiertagstisch!

Zutaten:

• Rohe Karotte -100 g
• Gekochte Rüben - 100 g
• Hühnereier - 3 Stk
• Gedämpfte Pflaumen - 100 g
• Geräucherte Brust - 100 g
• Rosinen - 100 g
• Hartkäse - 100 g
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

Wir reiben Rüben, Karotten, Käse und Eier auf einer Reibe und schneiden den Rest in Würfel. Legen Sie alles in Schichten an. Die erste Schicht besteht aus Karotten, die nächste Schicht aus geräucherter Brust, die dritte Schicht aus Pflaumen. Den Salat vor dem Servieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!

Hähnchenfilet ist auch ein einzigartiges Diätprodukt, das die Vitamine A, B und eine große Menge an Protein enthält, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Mit dieser erschwinglichen und preiswerten Zutat können viele köstliche Gerichte zubereitet werden.

Wie man geräucherten Hühnersalat macht

Es gibt viele Leckereien mit dieser Zutat. Das Kochen eines Salats mit geräuchertem Hähnchen mit den geschickten Händen einer Hausfrau wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, besonders wenn ein fertiges Filet im Laden gekauft wurde. Die Hauptsache hier ist, alles Schritt für Schritt zu machen und vor dem Servieren schön zu dekorieren. Es ist erwähnenswert, dass das Dressing dem fertigen Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Salat mit geräuchertem Hähnchen - Rezepte mit Fotos

Hausfrauen, die bestrebt sind, ihren Haushalt mit leckerem Essen zu ernähren, haben sich viele verschiedene Snacks ausgedacht, bei denen die Komponenten perfekt miteinander kombiniert sind. Versuchen Sie, Ihr Menü zu diversifizieren, indem Sie ein Rezept für einen Salat mit geräuchertem Hähnchen hinzufügen. Der Kochvorgang selbst ist kurz und im Gegenzug erhalten Sie ein schönes, schmackhaftes, sättigendes und gesundes Gericht.

Mit Ananas

Wenn Sie geschmacklich völlig unterschiedliche Zutaten kombinieren möchten, dann achten Sie unbedingt auf dieses Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Räucherhähnchensalat mit Ananas sind süße und herzhafte Speisen, die zusammen einen einzigartigen Geschmack ergeben. Lernen Sie, wie man ein Gericht kocht, das alle Erwachsenen und sogar jedes Kind begeistern wird, denn Kinder lieben Ananas so sehr.

Zutaten:

• Knoblauch - 3 Zähne;
• Ananas - 1 Dose;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Brust - 1 Stk .;
• salatblätter - 5 Stk .;
• salz - nach Geschmack;
• Käse - 150 g.

Kochmethode:

1. Die Ananas in Würfel schneiden, aber vorher den überschüssigen Sirup aus dem Glas abseihen.
2. Schneiden Sie das Filet und den Käse ebenfalls in Würfel, wenn Sie möchten, können Sie den Käse reiben.
3. Geben Sie den Knoblauch durch einen Zerkleinerer und mischen Sie dann die resultierende Masse mit den restlichen Zutaten.
4. Masse mit Mayonnaise abschmecken, mischen.
5. Die gewaschenen Salatblätter auf den Boden eines flachen Tellers legen, die fertige Masse darauf legen. Dekorieren Sie nach Ihren Vorstellungen. Wenn dieses Gericht zum Beispiel Teil des Neujahrstisches sein wird, können Sie Mandarinenscheiben oder einen schön gehackten Apfel an den Seiten verteilen.

Mit geräucherter Hähnchenbrust

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, mit denen Sie diese schmackhafte und gesunde Zutat kombinieren können. Dieses Rezept für geräucherten Hähnchenbrustsalat beinhaltet die Verwendung von süßen Trauben, die das Gericht noch schmackhafter machen. Auf Wunsch können Sie anstelle von Beeren Pflaumen hinzufügen, dies gibt auch interessante Noten. Speichern Sie Ihre Kochmethode, damit Sie jederzeit wissen, wie Sie einen leckeren Snack für die ganze Familie zubereiten können.

Zutaten:

• Eier - 5 Stück;
• hartkäse - 250 g;
• trauben - 300 g;
• saure Sahne - nach Geschmack;
• geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk .;
• Karotten - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Karotten und Eier vorher kochen und abkühlen.
2. Die Brust in Scheiben oder Würfel schneiden.
3. Den Käse in zwei Hälften teilen, jede davon reiben und in separate Teller geben.
4. Karotten und Eier ebenfalls reiben.
5. Legen Sie die Produkte in Schichten und gießen Sie saure Sahne dazwischen: Legen Sie geräucherte Filetstücke auf den Boden der Schüssel, dann die Hälfte des Käses, dann eine Schicht Karotten, gefolgt von einer Schicht Eier. Bedecken Sie die Zutaten mit dem restlichen geriebenen Käse und machen Sie eine weitere Schicht Sauerrahm.
6. Den fertigen Leckerbissen mit längs geschnittenen Weintrauben dekorieren. Es ist besser, den Snack ein paar Stunden ziehen zu lassen, damit er gut einweichen kann.

Aus Karotten auf Koreanisch

Am Vorabend der Feiertage denken viele Hausfrauen darüber nach, wie man ein leckeres Gericht kocht und welche Zutaten gut zueinander passen. Die ideale Option wäre ein Salat mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten: Die Kombination der Produkte ist originell, wodurch der Geschmack hell und ungewöhnlich wird. Versuchen Sie unbedingt, so schnell wie möglich einen solchen Puff-Snack zuzubereiten.

Zutaten:

• käse - 100 g;
• Eier - 4 Stück;
• gurke - 2 Stk .;
• Karotten auf Koreanisch - 200 g;
• Hühnerbrust - 250 g;
• Mayonnaise - 1 Packung.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie eine Salatschüssel vor, legen Sie die auf einer groben Reibe geriebenen Eier auf den Boden. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
2. Die nächste Schicht ist eine in kleine Würfel geschnittene Brust, die erneut mit Mayonnaise bestrichen wird.
3. Legen Sie Gurkenwürfel darauf, Sie können nicht schmieren, sie geben sowieso etwas Saft.
4. Verteilen Sie die Karotten auf Koreanisch so, dass sie die vorherige Schicht vollständig bedecken, und machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Gericht mit Karotten nach koreanischer Art, mit frischen Kräutern bestreuen. Es ist erwähnenswert, dass Puffsnacks am besten einige Stunden aufbewahrt werden, damit sie Zeit haben, gut einzuweichen.

mit Gurke

Wie der Salat am Ende wird, seht ihr auf dem Foto unten. Es ist erwähnenswert, dass eine solche kalte Vorspeise sehr schnell zubereitet, aber auch nicht weniger schnell gegessen wird, sodass Sie die Nahrungsmenge sicher erhöhen können. Salat mit geräuchertem Hühnchen und frischer Gurke, der auch grüne Erbsen enthält, ist ein köstliches Gericht, dessen Aroma jeden am Tisch in Erstaunen versetzen wird.

Zutaten:

• salz - nach Geschmack;
• käse - 150 g;
• eier - 3 Stk .;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Bein - 1 Stk.;
• grüne Erbsen - 1 Bank;
• gurke - 1 Stk .;
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier kochen, in Würfel schneiden. Fügen Sie geriebenen Käse in denselben Behälter hinzu.
2. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Erbsenglas abgießen und in eine Schüssel gießen. Gurkenwürfel dorthin schicken.
3. Das Fleisch vom Knochen lösen, in kleine Stücke schneiden. Schicken Sie den Knoblauch zu einem speziellen Zerkleinerer.
4. Alle gehackten Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, die Masse salzen.
5. Die gut angerührte Masse in einen schönen Teller oder eine Schüssel geben, mit fein gehackter Petersilie garnieren, ein wenig ziehen lassen und damit Familienmitglieder oder Gäste verwöhnen.

Mit Pilzen

Viele Köche nennen diese Vorspeise Sonnenblume. Schauen Sie sich das Foto an und vergewissern Sie sich, dass sie wirklich einer Blume ähneln. Salat mit geräuchertem Huhn und Pilzen kann mit marinierten oder gebratenen Champignons oder Pilzen zubereitet werden, hier können Sie nach Ihren gastronomischen Vorlieben wählen. Chips sind eine wesentliche Zutat in diesem Rezept.

Zutaten:

• pilze (eingelegt oder frisch) - 200 g;
• oliven - 200 g;
• Chips (Pringles) - 100 g;
• käse - 150 g;
• filet - 600 g;
• eier - 3 Stk .;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wenn Sie frische Pilze verwendet haben, braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an. Es ist erwähnenswert, dass Champignons oder Pilze schmackhafter und aromatischer werden, wenn während des Bratens gehackte Zwiebeln in die Pfanne gegeben werden.
2. Das Fleisch fein hacken, mit Mayonnaise einfetten und auf den Boden der Salatschüssel legen, in der Sie das Gericht servieren.
3. Teilen Sie die gekochten Eier so, dass Eiweiß und Eigelb in getrennten Tellern liegen, und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
4. Legen Sie eine Schicht gebratene Pilze auf die Brust und machen Sie ein Mayonnaise-Netz darüber.
5. Das geriebene Eiweiß vorsichtig über dem Essen verteilen.
6. Bestreuen Sie den fast fertigen Snack mit Eigelb und achten Sie darauf, dass sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedecken.
7. Das Gericht mit in 2 oder 4 Stücke geschnittenen Oliven garnieren.
8. Stecken Sie Chips am Rand des Tellers ein - es werden Sonnenblumenblätter.

mit Mais

Es gibt saisonale kalte Snacks und solche, die unabhängig von der Jahreszeit im Freien zubereitet werden. Zu diesen Gerichten gehört ein Salat aus geräuchertem Hähnchen und Mais. Hier sind köstliche Zutaten, die Sie in Ihrem Tagesmenü verwenden, damit Sie es jeden Tag essen können, aber es ist besser, das Rezept zu speichern, um anlässlich des Feiertags etwas Neues zu kochen. Die Kombination der Hauptkomponenten wird sicherlich von jedem Familienmitglied oder Gast geschätzt.

Zutaten:

• ei - 2 Stk .;
• tomaten - 2 Stk .;
• Hühnerbrust - 200 g;
• Mais - 1 Dose;
• saure Sahne oder Mayonnaise - nach Geschmack;
• Käse - 100 g.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Knochen von der Brust, falls vorhanden, und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke.
2. Die Tomaten gut abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die gekochten Eier abkühlen, ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Den Mais von überschüssiger Flüssigkeit abseihen, die Samen mit kochendem Wasser abspülen und in die restlichen Zutaten gießen.
5. Kleine Käsewürfel werden auch in die Salatschüssel geschickt.
6. Die Masse salzen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm füllen.

Braut

Mehrschichtige Salate sind seit langem bei russischen Hausfrauen beliebt. Solche Gerichte sind ganz schnell zubereitet, Hauptsache einfach, damit sie dir auch dann noch weiterhelfen, wenn ungebetene Gäste schon vor der Haustür stehen. Ein tolles Beispiel für eine Vorspeise mit Blätterteig ist der Brautsalat mit geräuchertem Hähnchen. Diesen zarten, schmackhaften, attraktiven und luftig aussehenden Leckerbissen sollten Sie mindestens einmal zubereiten.

Zutaten:

• salatblätter - nach Geschmack;
• kartoffeln - 1 Stk.;
• Schmelzkäse "Druzhba" - 1 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• Hühnerfleisch - 300 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Gewaschene Salatblätter zwischen jede Schicht legen.
2. Legen Sie fein gehackte Fleischstücke auf den Boden der Schüssel und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.
3. Die nächste Schicht besteht aus eingelegten Zwiebeln (fein hacken, 10 Minuten in Essig einweichen, dann heißes Wasser gießen).
4. Legen Sie geriebene Kartoffeln auf die Zwiebel und machen Sie eine Schicht Mayonnaise.
5. Eigelb, geschmolzenen Käse einreiben, nacheinander legen, mit Mayonnaise einfetten.
6. Mit geriebenem Eiweiß bestreuen. Wenn noch Produkte übrig sind, können Sie die Schichten erneut wiederholen.

mit Pfannkuchen

Appetitliche Pfannkuchen können nicht nur als vollwertige Mahlzeit, sondern auch als passende Beilage zu Snacks verwendet werden. Zum Beispiel wird Pfannkuchensalat mit geräuchertem Hähnchen auch von Feinschmeckern geschätzt. Es ist sehr nahrhaft, sodass eine Portion Salat das Mittag- oder Abendessen leicht ersetzen kann. Alle Zutaten sind erschwinglich, also beeilen Sie sich, um die Familie mit einem köstlichen herzhaften Snack zu erfreuen.

Zutaten:

• milch - 300 ml;
• salz - nach Geschmack;
• grüne Erbsen - 0,5 Dosen;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• rote Zwiebel - 1 Stk .;
• Eier - 5 Stück;
• Öl - 0,55 ml;
• Mayonnaise - 150 g;
• eingelegte Pilze - 150 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Brust - 250 g.

Kochmethode:

1. Teig herstellen: Mehl mit Milch, zwei Eiern und Salz schlagen. Braten Sie die Pfannkuchen, wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen.
2. Die restlichen Eier kochen.
3. Eingelegte Champignons, Brust, Zwiebel, gekühlte Eier, in kleine Würfel geschnitten.
4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mischen. Sie können salzen, pfeffern, danach müssen Sie alles mit Mayonnaise gießen.

Mit Chinakohl

Ein Gericht, das nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet wird, wird zu einer köstlichen Dekoration für einen Tisch, der anlässlich eines Feiertags gedeckt wird, oder hilft, Ihr tägliches Menü zu diversifizieren. Chinakohlsalat mit geräuchertem Hühnchen erweist sich als sehr befriedigend und hat einen reichen frischen Geschmack. Es ist erwähnenswert, dass Mayonnaise, Sauerrahm oder Naturjoghurt als Dressing für einen Blätterteigsnack dienen können.

Zutaten:

• Knoblauch - 2 Zähne;
• Pekingkohl - 10 Blätter;
• gurke - 1 Stk .;
• hähnchenfilet - 2 Hälften;
• Joghurt - 150 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Mais - 1 Dose;
• käse - 200 g;
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kohlblätter abspülen, sodass nur der grüne Teil übrig bleibt. Fein hacken und mit gehackter Gurke mischen.
3. Gießen Sie geriebenen Käse und Mais in dieselbe Schüssel.
4. Dressing zubereiten: Mayonnaise mit Joghurt, Kräutern, Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch mischen.
5. Mischen Sie die Zutaten, gießen Sie Knoblauch-Mayonnaise-Sauce. Stellen Sie das Geschirr in den Kühlschrank, damit der Salat aufgegossen wird, oder servieren Sie es.

Mit Crackern

Traditionell wird eine kalte Vorspeise, die getrocknete Brotwürfel enthält, Caesar genannt. Es gibt auch einen speziellen Salat mit Crackern und geräuchertem Hähnchen, dem Paprika und Bohnen hinzugefügt werden. Ein solcher Satz von Zutaten erhöht den Nährwert des fertigen Gerichts erheblich. Wenn Sie möchten, fügen Sie den Hauptprodukten Paprika hinzu, dies verleiht dem Gericht Saftigkeit.

Zutaten:

• Cracker - 2 Packungen;
• geräuchertes Hähnchen - 300 g;
• Bohnen - 1 Dose;
• paprika - 2 Stk .;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Hähnchenfleisch fein hacken.
2. Schneiden Sie die Paprika so, dass die Stücke nicht kleiner als Bohnen aus der Dose sind.
3. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel und gießen Sie Mayonnaise nach Geschmack.
4. Es ist besser, Cracker erst kurz vor dem Servieren zu anderen Produkten hinzuzufügen, da sie sonst nicht knusprig werden. Es ist erwähnenswert, dass es beim Kauf von fertigen Snacks besser ist, sie mit dem Geschmack von Schinken oder Speck zu sich zu nehmen, da sie am besten mit geräuchertem Fleisch kombiniert werden.

Leckere Salate mit geräuchertem Hähnchen - Kochgeheimnisse

Erfahrene Köche teilen gerne mit, wie man einfache Salate mit geräuchertem Hähnchen zubereitet:

1. Das Fleisch sollte in Würfel oder Streifen geschnitten und nicht in Fasern geschichtet werden.
2. Das Gericht sieht hübscher aus, wenn die Stücke sauber geschnitten sind, ungefähr die gleiche Größe haben.
3. Es ist besser, wenn Sauerrahm oder Mayonnaise als Dressing dient, Öl ist hier nicht angebracht.
4. Die zu mischenden Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben.
5. Um einen sehr schmackhaften Räucherhühnersalat zuzubereiten, achten Sie auf Farbe, Geruch und Aussehen des Fleisches: saftiges Hähnchen, das zum Verzehr geeignet ist und eine goldene Farbe hat, die für Räucherfleisch charakteristisch ist.

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Guten Tag, meine lieben Köche! Der heutige Artikel wird etwas ungewöhnlich. Mit was? Sie wissen, dass ich in der Regel versuche, nützliche Rezepte zu veröffentlichen, mit denen Sie Schönheit, Jugend und Gesundheit bewahren können. Aber einmal im Jahr kommt der 8. März, und ich habe beschlossen, einen kleinen Exkurs zu machen, es ist nicht immer dasselbe, manchmal kann man seiner Schwäche freien Lauf lassen.

Hast du entschieden, dass ich keine Schwächen habe? Ich selbst würde gerne ... Aber nein, ich bin eine sündige, irdische Frau. Mit allen daraus resultierenden Konsequenzen. Geräucherter Hühnersalat wird heute meine Schwäche sein. Aber! Wir werden unser Bestes tun, um den maximalen Nutzen zu erzielen.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

So wählen Sie das richtige Huhn aus

Tatsächlich ist Huhn ein gesundes und sogar diätetisches Fleisch, da es wenig Fett hat. Es enthält viele für die Gesundheit notwendige Substanzen: Aminosäuren, leicht verdauliche Proteine, Vitamine. Aber Räuchern ist leider nicht die gesündeste Art, Lebensmittel zu verarbeiten.

Aufmerksamkeit! Wählen Sie beim Hähnchenkauf ein rustikales Hähnchen. Sie wird höchstwahrscheinlich nicht so fett und zart wie ein Broiler sein, aber sie birgt auch weniger Gefahren.

Am besten räuchern Sie das Huhn selbst (es gibt einen Vorteil der Dorfbewohner!), und auf keinen Fall sollten Sie "Flüssigrauch" verwenden. Und wenn Sie kaufen - dann nur heiß geräuchert. In einem solchen Huhn ist der Gehalt an Schadstoffen am niedrigsten (im Vergleich zu kaltgeräuchertem und noch mehr im Vergleich zu "Flüssigrauch").

Salate - für mich auf jeden Fall - das Hauptgericht des festlichen Tisches. Und auf dem Blog habe ich ihre Rezepte schon mehr als einmal geteilt, zum Beispiel und. Tatsächlich ist es nicht so wichtig, heiß zu sein, wie schön angerichtete und abwechslungsreiche kalte Speisen, mit denen wir ein festliches Abendessen beginnen.

Ich denke, dass Sie, liebe Leserinnen und Leser, diese oft vorbereiten müssen – und nicht nur am oder am 8. März. Daher kennen Sie natürlich die Grundregeln für die Zubereitung von Salaten. Aber wie Sie wissen, ist Wiederholung die Mutter des Lernens. So:

1. Alle Zutaten in gleiche Stücke schneiden. Ihre Größe sollte der Größe des Produktes entsprechen, das als Ganzes hinzugefügt wird (grüne Erbsen, Bohnen oder Mais). Glauben Sie mir, die Optik profitiert stark vom richtigen Schnitt.
2. Blätterteigsalate werden sofort in der Schüssel zubereitet, in der wir sie auf dem Tisch servieren: Denn wenn sie verschoben werden müssen, vermischen sich die Schichten.
3. Wir kochen das Gemüse für den Salat in Salzwasser in einer emaillierten Schüssel unter geschlossenem Deckel (auf diese Weise kochen sie auf die gleiche Weise und kochen nicht, insbesondere bei Kartoffeln).
4. Wir können Salat nicht nur in einer schönen Vase servieren. Aber auch in Törtchen, auf knusprigem Brot, auf grünen Blättern (Salat, Weintrauben etc.).
5. Ein paar Tropfen Zitronensaft oder Zitronenscheiben können einem Salat Geschmack verleihen und die Vitamine erhalten.
6. Die wichtigsten Dressings, die den hellen Geschmack von geräuchertem Hähnchen betonen, sind Mayonnaise und Olivenöl mit Zitronensaft oder natürlichem Essig.

Wichtig! Das Schlimmste an geräuchertem Hähnchen ist die Haut. Es wird sogar im gekochten entfernt, aber hier ist es noch wichtiger, es vor der Zubereitung des Salats zu entfernen.

Nun, da wir uns jetzt an alle Grundprinzipien erinnert haben, fangen wir mit dem Kochen an.

Besser kann man es sich nicht vorstellen

Heute haben wir den ersten Frühlingstag, also werden wir uns sofort „vom Winter verabschieden“. Zu diesem Zweck ist ein solcher Salat am besten geeignet:

Winterabend

• geräuchertes Brustfilet,
• paar Tomaten
• Paprikaschote,
• 100 Gramm Käse (hart),
• ein Drittel eines Glases Walnüsse (natürlich gehackt),
• ein paar Knoblauchzehen.

In Würfel schneiden, salzen, pfeffern. Mit Mayonnaise würzen, mit Petersilie und Granatapfelkernen dekorieren. Wenn Sie Mais respektieren, fügen Sie ihn hinzu, er wird noch schmackhafter.

Außerdem gibt es eine vereinfachte Version des Klassikers „Winterabend“, die mir immer aushilft, wenn unerwartet Gäste kommen oder es mal schnell gehen muss, zum Beispiel morgens.

Schneller Salat mit Croutons

Wir brauchen:

• 2 Tomaten,
• Packung Pilzkekse
• halbe Tasse gehackte Walnüsse
• unsere Hauptzutat: geräucherte Brust.

Wir schneiden alles in Würfel (in Form von Crackern), mischen, würzen, dekorieren. Übrigens können Sie es nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Zitronensauce füllen. Zur Dekoration können Sie Petersilienzweige, Granatapfelkerne und/oder Süßmohn verwenden. Alles ist sehr schnell. Fünf Minuten - und Sie können mit einem leckeren und schönen Salat zu den Gästen gehen.

Eine weitere einfache Option mit Hühnchen. Ich selbst habe es zwar noch nicht probiert, aber nach dem präsentierten Video zu urteilen, verspricht es köstlich zu sein.

Geräuchertes Hähnchen mit Lavash

Sehr leckere Wintersalate, aber der Winter ist schon vorbei, also bereiten wir einen Salat mit einem der Jahreszeit entsprechenden Namen zu.

März - mit Chinakohl

• geräuchertes Brustfilet,
• eine halbe Tasse Pekingkohl,
• ein Drittel einer Selleriewurzel,
• Schote Paprika.

Zum Dressing: Apfelessig mit Olivenöl, etwas Salz.

Wir schneiden alle Zutaten in dünne Streifen, marinieren den Sellerie 15 Minuten in Apfelessig. Der Salat ist leicht, ohne Mayonnaise. Gemischtes, gesalzenes, hinzugefügtes Olivenöl. Schönen Frühling für Sie!

Lassen Sie Ihren Mann den nächsten Salat am 8. März für Sie zubereiten. Es ist sehr einfach zuzubereiten, weshalb es wahrscheinlich auch so heißt

Männlich

• Geräucherte Hähnchenbrust oder -schenkel
• Glas Champignons,
• Dose Bohnen (rot)
• 1 mittelgroße Birne.
• Für die Marinade: Traubenessig (kann durch Apfelessig ersetzt werden), Zucker, Salz.
• Zum Dressing - Mayonnaise.

Wir schneiden die Zwiebel in kleine Scheiben und marinieren sie 15 Minuten lang (ich komme oft nur mit Verbrühen aus). Wir schneiden das Huhn, mischen es mit Pilzen und Bohnen, fügen die gepresste Zwiebel hinzu und würzen mit Mayonnaise.

Einfacher und leckerer Salat. Wer es schärfer mag, kann es mit koreanischen Karotten machen. Dies fügt nicht nur Schärfe hinzu, sondern betont auch den Geschmack des Huhns.

Napoleon mit geräuchertem Hähnchen

• Ein Paar geräucherte Beine
• 3 Eier,
• grüner Apfel,
• 150 g Käse
• Zwiebel u
• ein Dutzend Salzcracker.

Napoleon ist ein Schichtsalat, und ich mache die Schichten normalerweise in dieser Reihenfolge: Huhn, Zwiebel, Käse, Apfel, Eier. Aber jeder Salat ist das Werk der Gastgeberin, also können Sie ihn so machen, wie Sie ihn mögen.

Wir schneiden das Huhn auf einer groben Reibe in Würfel, drei Käse, Eier und einen Apfel. Wir tränken jede Schicht mit Mayonnaise und bestreuen sie mit zerkleinerten Crackern (welche Art von "Napoleon" ohne Bestreuen?).

Der 8. März ist ein besonderer Tag. Dies ist der einzige Tag im Jahr, an dem wir, liebe Damen, uns von allen Launen verabschieden. Und dieses – mit Hähnchen und Ananas – ganz besonders. Schande über uns?

Damen Laune

200 g geräuchertes Filet und Ananas, 100 g Käse, ein paar Knoblauchzehen. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken, das Hähnchen und den Käse in ananasgroße Würfel schneiden. Mischen, mit Mayonnaise würzen.

Eine andere Version des Lady's Caprice-Salats wird mit der Zugabe von Pflaumen und geriebenen Walnüssen zubereitet. Mmm, du wirst dir die Finger lecken, so lecker und vor allem leicht, fast diätetisch. Wahrscheinlich das Beste auf der ganzen Welt. Ich liebe ihn sehr.

Den nächsten Salat koche ich selten, aber wenn ich es tue, ist es sofort vorbei.

Pfannkuchen

Für ihn müssen wir Pfannkuchen aus Stärke backen. Für 2 st. l. Stärke nehmen Eier und Art. l. Mayonnaise. Den Teig kneten und Pfannkuchen backen. Abkühlen, in Streifen schneiden. Pouletbrust in Streifen schneiden, mischen, mit Mayonnaise würzen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank – und nur fünf Minuten auf der festlich gedeckten Tafel. Länger geht es nicht, der Pfannkuchensalat wird sofort weggefegt.

Der nächste Salat sieht sehr schön auf dem Tisch aus. Es ist flockig, aber Sie können es mischen, wenn Sie es schnell machen möchten.

Tiffany

Für eine geräucherte Brust nehmen wir:

• 300 g Weintrauben
• 200g Käse
• 3 Hoden
• 100 g Nüsse u
• Gurke zur Dekoration.

Wir legen einen geschälten Traubenzweig auf den Rand der Schüssel. Wir werden den Salat in Form einer Weintraube auslegen, als ob er an diesem Ast hängen würde. Legen Sie die Schichten aus: Hühnchen, Eier, Mayonnaise, Nüsse, Käse, Mayonnaise.

Gekrönt mit halbierten Trauben. Sie sollten den Salat vollständig bedecken. Richtig zubereitet sieht der Salat aus wie eine riesige Weintraube auf einem Teller. Sie können mit Petersilienblättern oder einer schön geschnitzten Gurke dekorieren. Nun, Schönheit?

Und schließlich - der fröhlichste und sonnigste Salat. Es heißt so:

Sonnenblume

Für ein paar Beine brauchen wir:

• 400-Gramm-Glas Champignons (marinierte können durch frische ersetzt werden),
• 200g Käse
• 4 Eier u
• Zwiebel
• für mehr Schönheit und Rechtfertigung des Namens - eine Packung Chips und ein Glas Oliven.

Champignons und Zwiebeln anschwitzen. Wir mischen uns miteinander. Drei Käse und Eier auf einer groben Reibe, das Huhn in kleine Stücke schneiden.

Der Salat ist geschwollen und hat die Form eines Kreises. Wir verteilen die Schichten und fetten sie mit Mayonnaise ein: Hühnchen, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Eiern, Käse. Wir schmieren die letzte Schicht nicht mit Mayonnaise, sondern bedecken sie mit Olivenhälften, damit sie wie Samen aussieht. Der letzte Schliff sind Blütenblätter aus Chips. Nun, hier ist unsere Sonnenblume. Man sieht es sich an – und sofort will man Sommer.

Heute habe ich die meiner Meinung nach interessantesten Rezepte mitgebracht. Natürlich gibt es bei geräuchertem Hühnchen noch viele verschiedene Salatoptionen. Zum Beispiel passt Hühnchen hervorragend zu Kartoffeln, also liegt alles in Ihrer Hand - experimentieren Sie. Und fügen Sie Ihre Rezepte in den Kommentaren hinzu.

Und ich verabschiede mich heute von Ihnen und wünsche Ihnen von ganzem Herzen eine wundervolle Zeit an diesem wundervollen Tag - dem 8. März. Festlich für Sie, meine lieben Leser, Freude - und natürlich Liebe - und was wünschen Sie sich noch einen hellen März und so einen Frauentag?!

PPS: Für diejenigen, die es noch nicht wissen, Alexander Borisov hat einen neuen Blogschutzkurs veröffentlicht. Wie immer viele nützliche Informationen. Ich habe bereits studiert und beginne, die Empfehlungen in die Tat umzusetzen. Ich empfehle!

Geräucherte Fleischprodukte können als kalorienreiche und nahrhafte Basis für viele Salate verwendet werden. In Kombination mit mineralstoff- und vitaminreichem Gemüse entstehen Gerichte mit einer sehr ausgewogenen Zusammensetzung.

Sie zu kochen ist einfach und kurz, sodass fast jeder mit grundlegenden kulinarischen Fähigkeiten damit umgehen kann. Rezepte sind sehr nützlich für Sommerbewohner und Eigentümer von Privatwohnungen, die eine eigene Räucherei haben.

Einfaches Rezept für geräucherte Hähnchenbrust

Geräuchertes Hähnchen passt gut zu Gemüse und macht den Salat leichter. Und wenn Sie es mit Pflanzenölen füllen, können Sie es mit Diätgerichten „gleichsetzen“.

Wir entfernen die Haut vom Fleisch, wir brauchen sie nicht. Wir hacken es mit Riegeln, dann Würfeln. Das Gemüse gut waschen und in Scheiben schneiden.

Wir hacken den Kohl mit einem scharfen Messer, zerdrücken ihn mit Salz und kneten ihn kräftig mit den Händen, damit der Saft herauskommt.

Grüns waschen, trocknen und hacken. Wir geben alle zubereiteten Produkte in eine spezielle Salatschüssel und gießen Olivenöl ein.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas

Die Kombination von Fleisch und Obst ist für die heimische Küche nicht ganz üblich, aber zur Abwechslung und Erweiterung des Tagesmenüs wünscht man sich manchmal solche Exoten.

Komponenten:

• Geräuchertes Filet - 450 g;
• Ananas - 1 Dose;
• Käse - 150 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise leicht, nicht fettend - 150 ml;
• Elastische und frische Gurke - 2 Stk .;
• Paprika - 1 Stk .;
• Salatblätter - 5 Stk .;
• Wachteleier - 7 Stk.

Wir schneiden das geräucherte Fleisch in Fasern und tauchen es in eine tiefe Plastikschüssel. Als nächstes willkürlich gewaschene und getrocknete grüne Salatblätter zerreißen.

Wir kochen die Eier. Wir essen Gemüse und schneiden es in halbe Ringe. Den Knoblauch mit einem Messer hacken. Öffnen Sie die Dose Ananas und lassen Sie den Saft ab. Wenn die Stücke die Form von Ringen haben, schneiden Sie sie in Würfel. Die Eier halbieren. Wir tauchen alle vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel, fügen Gewürze hinzu, gießen Mayonnaise, wenn möglich hausgemacht, und mischen alles gut.

Käse reiben oder in große Scheiben schneiden.

Sofort am Tisch servieren, bis Gemüse und Obst abgetropft sind.

Einfacher Hähnchen-Bohnen-Salat

Komponenten:

• Hühnerbrust - 300 g;
• Weiße Bohnen - 300 g;
• Kirschtomaten - 5 Stk .;
• Rettich - 100 g;
• Apfelessig - 1 EL. ich;
• Senf - 1 EL;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 200 ml;
• Zucker - 1 TL;
• Salz - nach Ermessen der Gastgeberin;
• Milch - etwa 100 ml;
• Eingelegte Champignons - 1 Dose.

Weiße Bohnen über Nacht in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. In einem Mixerglas Zucker, Senf, Apfelessig, Salz und warme Milch mischen. Schlagen Sie alles mit einer speziellen Düse, bis es eingedickt ist.

Die Bohnen in eine Aluminiumpfanne tauchen, mit Wasser füllen und zwei Stunden kochen lassen. Wenn Sie keine zusätzliche Zeit haben oder lange in der Küche stehen können, können Sie fertige Bohnen in einem Glas verwenden.

Gemüse waschen und trocknen lassen. Wir hacken alle restlichen Komponenten mittlerer Größe in Würfel.

Achten Sie bei der Auswahl von Champignons auf ihre Größe und nehmen Sie eine kleinere Größe, um sie nicht zu schneiden, sondern ganz in den Salat zu geben. Öffnen Sie das Glas und lassen Sie die Sole ab. Wir verteilen die vorbereiteten Produkte in einer tiefen Salatschüssel, gießen die Sauce ein und mischen gut.

Für diesen Salat eignet sich ein Dressing mit Leinsamen oder Olivenöl.

Köstlicher Salat aus geräuchertem Huhn und Mais

Ein einfacher und ziemlich herzhafter Salat mit geräuchertem Fleisch und Mais ist für diejenigen geeignet, die keine großen kulinarischen Fähigkeiten haben.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 350 g;
• Zuckermais (Konserve) - 1 Dose;
• Schinken - 200 g;
• Gurke - 2 Stk .;
• Kirschtomaten - 5 Stk .;
• Eier - 4 Stück;
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - 200 ml;
• Petersilie, Basilikum - ein Bündel;
• Karotte - 1 Stk .;
• Salz - nach Belieben.

Eier und gewaschene Karotten kochen. Abkühlen lassen und mahlen, das geht auf einer Reibe. Geräuchertes Fleisch - Schinken und Brustbein - entlang der Fasern und dann quer in Würfel schneiden.

Gurken und Tomaten gut waschen und trocknen, in große Scheiben schneiden. Grüns können geschnitten oder beliebig in kleine Stücke gerissen werden.

Den Mais öffnen, die Lake abtropfen lassen und durch ein Sieb mit warmem Wasser spülen.

Wir kombinieren alle Zutaten in einer separaten Schüssel, gießen Mayonnaise darüber, fügen etwas Salz hinzu und mischen gut.

Pilzsalat mit geräucherter Hähnchenbrust

Eine sehr zufriedenstellende und festlich aussehende Version eines Blätterteigsalats für jede Veranstaltung.

Komponenten:

• Geräuchertes Hähnchen - 350 g;
• Frische Champignons - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Karotten - 1 Stk .;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 100 ml;
• Kartoffel - 3 Stk .;
• Eier - 3 Stk .;
• Knusprige eingelegte Gurke - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebel - ein paar Federn;
• Mayonnaise (besser hausgemacht) - 150 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Belieben.

Wir waschen die Pilze, wenn nötig, schälen die Haut. Wir putzen das Gemüse und hacken es mit mittleren Halbringen. Wir sammeln Pflanzenöl in einem Topf und braten die Zwiebeln und Karotten an.

Wenn sie durchscheinend werden, fügen Sie geschnittene Pilze hinzu. Das Wasser verdampfen, Salz hinzufügen und vom Brenner nehmen. Geräuchert in Streifen geschnitten. Kartoffeln und Eier kochen.

Auf einer Reibe mahlen. Gurken in kleinere Würfel schneiden. Wir verteilen das Gericht in Schichten: Kartoffeln, gebratene Champignons mit Gemüse, Eiern, Bruststück, Gurken.

Wir beschichten jeden von ihnen mit einem dünnen Mayonnaise-Netz. Mit Kräutern bestreuen.

Salat mit geräucherter Brust und Croutons

Nicht schwerer und einfacher Salat wird den festlichen Tisch ergänzen und mit leuchtenden Farben begeistern.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 400 g;
• Weißbrot - 4 Stück;
• Butter (nicht gestrichen) - 50 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Frühlingszwiebeln - 2 Stk .;
• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk .;
• Fetta-Käse - 250 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Jungkohl - 1 kleiner Kopf;
• Salz - nach Geschmack.

Wir schneiden die Banane in große Würfel. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Brot knusprig braten. Kochen Sie die Eier in Salzwasser, damit sie sich leichter schälen lassen.

Die Molke vom Käse abtropfen lassen und in große Scheiben schneiden. Wir schneiden die oberen Blätter vom Kohl ab und fangen an, in lange Streifen zu schneiden. Von Hand salzen und zerdrücken.

Geräuchertes Fleisch wird entlang der Faserrichtung geteilt. Die Paprika waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und mit mittelgroßen Strohhalmen hacken.

Eier vierteln. Alle Produkte werden in einen tiefen Glasbehälter getaucht. Salzen und mit Mayonnaise bestreuen.

Salat von geräucherten Brüsten mit gegrilltem Gemüse

Das gekochte Gemüse in diesem Salat behält seine gesunden Eigenschaften und vertieft den Geschmack des geräucherten Fleisches.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 250 g;
• Tomate - 3 Stk .;
• Paprika - 3 Stk .;
• Aubergine - 1 Stk .;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 50 ml;
• Grüne Erbsen - 1 Bank;
• Salz - nach Ermessen des Kochs.

Alles Gemüse gut waschen und trocknen lassen. Wir verteilen das Ganze auf dem Grill und backen es von beiden Seiten. Vom Herd nehmen, vierteln. Von der Paprika das Kerngehäuse entfernen. Lassen Sie uns abkühlen.

Wir hacken das Bruststück mit großen Riegeln. Öffnen Sie die Erbsen, lassen Sie die Salzlake ab und spülen Sie sie mit warmem Wasser in einem Sieb ab.

Wir tauchen alle Produkte in eine flache Glasplatte, fügen bei Bedarf Salz hinzu, gießen Pflanzenöl darüber und servieren warm zum Tisch.

1. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur frische Produkte. Wenn es sich um junges Gemüse handelt, achten Sie beim Kauf darauf, dass es nicht gefroren ist, da es sonst beim Auftauen den größten Teil der Flüssigkeit verliert;
2. Achten Sie besonders auf die Wahl des Räucherfleisches: Befindet sich Flüssigkeit in der Vakuumverpackung und befinden sich geleeartige Einschlüsse am Fleischstück, ist es falsch gegart. Die gelbe Farbe der Fettstreifen, ein zu intensiver Geruch und das Fehlen von Rußfäden können darauf hindeuten, dass das Fleisch mit Flüssigrauch verarbeitet wurde. Das Fleisch sollte elastisch sein und auf einer Serviette, die auf den Schnitt aufgetragen wird, keine Wasserflecken hinterlassen.
3. Sie können solche Salate mit Naturjoghurt, Sauerrahm, Ketchup, Sahne und anderen Pflanzenölen füllen;
4. Wenn Sie nicht die gesamte Konservendose verwenden – Ananas, Mais oder Pilze – müssen Sie nicht die gesamte Salzlake auf einmal abgießen. Diese Produkte können einige Zeit gelagert und beim nächsten Mal verwendet werden.

Guten Appetit!

Salat mit geräuchertem Hühnerfilet und Ananas 2. Das geräucherte Hähnchenfilet in Streifen schneiden. 3. Die Zwiebel in Streifen schneiden und 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Legen Sie die Mayonnaise in eine Papiertüte. 4. Den Knoblauch hacken und auf den Boden der Salatschüssel streuen. Tragen Sie am Boden einer Salatschüssel mit Knoblauch ein Netz Mayonnaise auf, dann die Hälfte ...Sie benötigen: geräuchertes Hähnchenfilet 250 g, Dosenananas 120 g, Zwiebel 1 Kopf, gekochte Eier 2 Stück, geriebener Hartkäse 4 EL. Löffel, Mayonnaise 1/2 Tasse, geröstete gehackte Walnüsse 4 EL. Löffel, Knoblauch 2 Nelken

Hühnersalat mit Avocado (3 Stück) Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, die Haut entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Das Hühnerfleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Avocado mischen, gehacktes Eiweiß hinzufügen, salzen. Eigelb mahlen und mit Mayonnaise mischen ...Sie benötigen: geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g, Avocado - 1 Stk., Saft von 1 Zitrone, gekochte Eier - 3 Stk., Mayonnaise - 1/2 Tasse, Salz

Salat mit Huhn und Äpfeln Salatblätter hacken, beiseite stellen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Äpfel, vom Kerngehäuse geschält, in Scheiben geschnitten, in etwas Öl leicht anbraten. Poulet in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, im restlichen Öl goldbraun braten.Sie benötigen: Zucker - 1 Teelöffel, Balsamico-Essig - 3 EL. Löffel, Pflanzenöl - 4 EL. Löffel, grüne Salatblätter - 40 g, Walnüsse - 2 EL. Löffel, Äpfel - 4 Stk., Tomaten - 4 Stk., geräuchertes Hähnchenfilet - 250 g, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Geräucherter Hühnersalat mit Tomaten Hähnchenfleisch und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie Käse auf einer groben Reibe, Knoblauch - auf einer feinen Reibe. Die vorbereiteten Salatzutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren den Räucherhähnchensalat mit Tomaten in eine Salatschüssel geben ...Erforderlich: geräuchertes Hühnchen, Tomaten - 3-4 Stück, Knoblauch, Käse, Mayonnaise

Salat mit Orzo, geräuchertem Huhn und grünen Erbsen Kochen Sie den Orzo gemäß den Anweisungen, bis er gar ist, lassen Sie das Wasser ab, wenn nötig, spülen Sie ihn mit kochendem kaltem Wasser ab. Kann warm gehalten werden, in diesem Fall oder gekühlt. Das Huhn willkürlich schneiden (falls gewünscht, die Haut entfernen), die Flüssigkeit von den Erbsen abtropfen lassen. Gewürz vorbereiten...Erforderlich: 75 gr. Salat "Mais", 250-300 gr. Räucherhähnchen (hier gekocht-geräuchert, Schenkel), 200 gr. Grüne Erbsen aus der Dose, Eine große Handvoll Orzo (oder zwei kleine Handvoll :)), 150-200 gr. Naturjoghurt (griechisch hier), 2-3 TL. französisch...

Salat mit Bohnen und geräuchertem Hähnchen Die Bohnen in ein Sieb abgießen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Kräuter und Knoblauch hacken, Essig, Pflanzenöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bohnen mit der Sauce mischen und 30 Minuten ziehen lassen Paprika in Würfel schneiden, das Hähnchen in Scheiben schneiden ...Sie benötigen: 400 ml Dosenbohnen (1 Glas), 150 g geräuchertes Hähnchen, 1 rote Zwiebel (ich habe eine normale), 1 Knoblauchzehe, 1 EL. Löffel Dill oder Petersilie, 1 TL 9% Essig (mehr kann sein), Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, 2 große Paprika

Salat mit geräuchertem Huhn und Ananas Chinakohl zerkleinern. Mittlerer Würfel im Schinkenmodus. Kohl, Schinken, Ananas, Salz mischen, Mayonnaise mischen. Sie können etwas Ananassaft hinzufügen. Guten Appetit!Sie benötigen: Pekingkohl, Räucherschinken, Dosenananas (Stücke), Salz, Mayonnaise (Anzahl der Zutaten nach Ihrem Geschmack)

Salat mit geräuchertem Hühnerfleisch

Salat mit geräuchertem Hühnerfleisch 233 Das geräucherte Hähnchenfleisch fein hacken, auf den Boden der Salatschüssel legen und mit einer Schicht Mayonnaise bedecken. Eine Schicht Kartoffelwürfel darauf legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Dann fein gehackte Eier und Zwiebelringe darauf legen, mit einer Schicht Mayonnaise bedecken und bestreuen ...Sie benötigen: - 1 geräuchertes Huhn, - 250 g Mayonnaise, - 4 Kartoffelknollen mit Schale gekocht, - 4 hartgekochte Eier, - 3 Zwiebeln, - 1 Granatapfel, - 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer

Geräucherter Hühnersalat Das Fleisch vom Knochen trennen. Das Hühnerfleisch mit der Haut in Stücke schneiden. Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Käsereibe auf einer groben Reibe. Alle Zutaten mischen, Gemüse hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Lassen Sie den Salat 10-15 Minuten ruhen...Sie benötigen: 3 Zweige Koriander oder anderes Gemüse nach Geschmack, 100 g Maasdamer Käse, 1 Packung fertige Cracker mit Tomatengeschmack oder Rauchcracker, 3 Tomaten, 4 geräucherte Hähnchenschenkel, Mayonnaise.

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