Was kann man schnell etwas Leckeres kochen? Schnelles Mittagessen in Eile: fünf Rezepte

Was kann man zum Mittagessen kochen, damit es lecker und schnell ist? Eine rhetorische Frage, die sich viele Hausfrauen stellen, wenn sie darüber nachdenken, was sie ihrem Haushalt zum Mittagessen geben sollen.

Hier können Sie Gegenfragen stellen, was Sie zum Mittagessen kochen sollen, wenn Sie nicht viel Zeit haben oder nicht wirklich in der Küche rumhängen möchten und diese Veranstaltung mehrere Stunden lang, aber gleichzeitig so organisieren, dass alle dabei sind zufrieden mit dem Mittagessen, das heißt schnell, lecker aus einfachen Zutaten.

Oder Sie haben beschlossen, Ihre Familie mit etwas ganz Außergewöhnlichem und Erlesenem zu erfreuen, für das Sie weder Zeit noch Mühe scheuen.

Daher halte ich es für richtig, wenn ich Ihnen mehrere Rezepte für köstliche Schnellgerichte und mehrere Rezepte für köstliche Gerichte mit Köstlichkeiten anbiete, die auch Feinschmeckern gefallen können.

Beginnen wir also mit den einfachsten, leckersten und schnell zubereiteten Gerichten, wenn absolut keine Zeit ist, jeder essen möchte und ich nur einen Gedanken im Kopf habe: „Was soll ich zum Mittagessen kochen?“

Leckere schnelle Mahlzeiten

Beginnen wir übrigens mit Salaten. Zusätzlich zu den besprochenen Salaten können Sie sich auch Rezepte für sehr einfache und originelle Salate ansehen, auch Zucchinisalate – ihre Rezepte, und wer koreanische Küche liebt, kann sich koreanische Gurkensalate ansehen.

Salatrezepte

Sauerkrautsalat mit Nüssen

Kochzeit 15 Minuten

Alle Zutaten sind pro 1 kg Sauerkraut angegeben:

100 g Walnüsse
3 Knoblauchzehen
25 g Koriander
1 Teelöffel. Khmeli-Suneli-Gewürze
kleiner Bund Dill

Das Sauerkraut fein hacken und den Saft in eine separate Schüssel auspressen.

Nüsse, Knoblauch, Koriander in einem Fleischwolf mahlen, alles zum Saft geben, würzen, in den Kohl gießen und vermischen, mit Dill bestreuen.

Während Sie den ersten und zweiten Salat zubereiten, lassen Sie den Salat im Kühlschrank abkühlen.

Rezept für Cranberry-Salat

Kochzeit 10 – 15 Minuten

2–3 Tassen Cranberries waschen, mit einem Holzlöffel zerstampfen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.

Fügen Sie geriebene 2 – 3 Karotten, 0,5 Steckrüben, 1 – 2 kleine Rüben, eine kleine Selleriewurzel hinzu. Alles gut vermischen.

Serbischer Salat

Kochzeit 10 Minuten

100 g eingelegte Paprika, in Streifen geschnitten, 1 Tomate, 2 kleine frische Gurken und 1 eingelegte Gurke, in Scheiben geschnitten, ein halber Zwiebelkopf, 25 g Frühlingszwiebel, fein gehackt.

Alles vermischen, 10 g Olivenöl hinzufügen, mit rotem gemahlenem Pfeffer bestreuen und salzen.

Gehäuft in eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.

Leckeres Rezept für Lachssalat

Kochzeit 10 Minuten

Du wirst brauchen:

80 g leicht gesalzener Lachs
100 g Gurken
150 g Salzkartoffeln
20 g Frühlingszwiebeln
5 g Petersilie
40 ml Olivenöl

Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln und Lachs auf einem Brett fein hacken.

Öl über die Kartoffeln gießen, Gurken und Zwiebeln dazugeben und den Lachs darauf legen. Salat fertig.

Salat „Munkachini“

180 g Orangen 40 g Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.

Mit 40 g Oliven vermischen, Pflanzenöl darübergießen und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Salat aus Tomaten und Gurken

Kochzeit: 15 Minuten

Für mich ist der leckerste Schnellkochsalat ein Tomaten-Gurken-Salat.

Nehmen Sie 3 – 4 reife Tomaten, 2 – 3 frische Gurken, 2 mittelgroße Salzkartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel oder Scheiben und geben Sie sie in eine tiefe Tasse.

Fügen Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe, eine kleine Schote Peperoni, fein gehackte kleine Bund Dill und Petersilie hinzu und vermischen Sie alles.

Mit Mayonnaise oder unraffiniertem Sonnenblumenöl würzen, salzen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Ich versichere Ihnen, das Gericht ist ein Traum.

Man kann hervorragend kochen

Kommen wir nun zu den ersten Gängen, wir bereiten die Suppe zu.

Rezepte für den ersten Gang

Cheddar-Käse-Suppe

Kochzeit 20 Minuten

Benötigte Produkte für die Suppe:

200 ml Brühe
50 g Zwiebel
10 g Butter
20 g Mehl
30 g Cheddar-Käse
Salz Pfeffer

Die Zwiebel fein hacken, in Butter anbraten, Mehl hinzufügen und noch etwas anbraten.

Die vorbereitete Zwiebel mit Brühe verdünnen, aufkochen, salzen und pfeffern, weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Den geriebenen Käse hinzufügen und erhitzen, ohne ihn zum Kochen zu bringen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

Tomatensuppe „Gazpacho“

Kochzeit 20 Minuten

Erforderliche Produkte:

700 gr. Tomaten
1 Gurke
50 gr. Weizenbrot (ohne Kruste)
10 gr. Zwiebeln
2 EL. l. Essig
100 gr. Mayonnaise
10 gr. Petersilie
Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, Eiswürfel

Tomaten überbrühen, Haut entfernen. Eine große Tomate mit weichem Brot mischen, durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer schlagen.

Mayonnaise mit Essig verrühren, die geriebene Tomate mit dem Brötchen würzen, 500 ml Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, Zucker und geriebene Zwiebeln hinzufügen.

Die restlichen Tomaten mit der geschälten Gurke in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.

Gemüse hinzufügen und mit Eiswürfeln servieren.

Borschtsch mit Brennnesseln

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen:

100 g Brennnessel
100 g Sauerampfer
10 g Reis
1 EL. l. Margarine
25 g Sauerrahm
2 EL. l. Tomatenmark
eine Karotte
ein Ei
kleiner Bund Petersilie
große Zwiebel
3 – 4 Kartoffeln

Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen, fein hacken und in kochendes Wasser oder Brühe geben.

Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie Sauerampfer, gehackte, geschälte Kartoffeln, Reis, in Margarine gebratene Zwiebeln mit Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu.

Garen, bis es fertig ist; beim Servieren gehacktes gekochtes Ei und saure Sahne hinzufügen.

Fleischsuppe mit Zunge und Käse

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen:

1 Liter Brühe
0,5 l Milch
400 g gekochte Zunge oder Wurst
100 g Käse
1 Zwiebel
2 EL. Lüge Butter
2 EL. Lüge Mehl
1 EL. Lüge Tomatenmark
1 EL. Lüge Senf
Muskatnuss, Salz

Butter in einem Topf schmelzen und zum Kochen bringen, die gehackte Zwiebel darin anbraten, Mehl hinzufügen, umrühren und erhitzen.

Brühe angießen, aufkochen, Milch, Tomatenmark dazugeben, Muskatnuss, Senf und Käse dazugeben. Aufkochen, in Scheiben geschnittene Zunge oder Wurst hinzufügen und salzen.

Die Suppe ist fertig.

Okroshka mit Kwas

An heißen Sommertagen genieße ich zum Mittagessen sehr gerne kalte Okroshka mit Kwas.

2 - 3 Salzkartoffeln in einer tiefen Schüssel in Würfel schneiden, 2 - 3 kleine frische Gurken gerieben, 150 - 200 Gramm gekochte Magerwurst oder gekochtes mageres Fleisch, in kleine Würfel geschnitten, eine kleine Meerrettichwurzel, gerieben hinzufügen.

Alles gut vermischen, kalten Kwas aus dem Kühlschrank einfüllen, mit Salz abschmecken, Dill und 2 EL hinzufügen. Lüge Sauerrahm.

Guten Appetit!

Sie können Knödel schnell zum Mittagessen zubereiten, insbesondere wenn Sie einen Vorrat an fertigen, gefrorenen Knödeln im Kühlschrank haben, die Sie in einem nahegelegenen Supermarkt gekauft haben. Sie können als erster Gang mit Brühe und als zweiter Gang mit Soße verwendet werden. Wenn Sie jedoch echte Knödel essen möchten, die Sie richtig mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, müssen Sie dafür viel mehr Zeit aufwenden, aber es lohnt sich. Übrigens können Sie sich hier mit Knödelrezepten und deren richtiger Zubereitung vertraut machen.

Fans von Milchsuppen können sich mit Rezepten vertraut machen, wie man Milchsuppen schnell und lecker zubereiten kann.

Lassen Sie uns darüber nachdenken, was wir zum zweiten Mal zum Mittagessen kochen sollen

Hauptgericht-Rezepte

Kartoffeln in Sauerrahm

Sie können Kartoffeln als Beilage verwenden, dieses Gericht kann jedoch auch mit einem Salat wie Tomaten und Gurken gegessen werden.

Kochzeit 20 Minuten

Nehmen Sie 60 g Butter, 125 g Sauerrahm pro 1 kg Kartoffeln.

Kartoffeln schälen und in 4 Stücke schneiden. Koch es.

Butter im Schnellkochtopf schmelzen, Kartoffeln hineingeben, gesalzene saure Sahne einfüllen, Schnellkochtopf schließen und 3-4 Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie sich entscheiden, Kartoffeln zu kochen, können Sie Rezepte zum Kochen von Kartoffeln verwenden.

Spaghetti nach sizilianischer Art

Kochzeit 30 Minuten

Wasser in einem Topf erhitzen, 1 EL hinzufügen. Lüge Olivenöl, wenn das Wasser kocht, eine Packung (500 g) Spaghetti dazugeben, 10 - 12 Minuten kochen lassen, wenn sie fertig sind, in ein Sieb abgießen, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Nehmen Sie 50 g Sardellenfilets aus der Dose (oder gesalzene Sardellen) und schneiden Sie sie in Stücke.

1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Lüge Olivenöl erhitzen, 2 gehackte Knoblauchzehen darin anbraten, Sardellen hinzufügen, abdecken und einige Minuten köcheln lassen.

Eine Scheibe Weißbrot in Krümel brechen, in eine Pfanne geben, pfeffern, salzen und unter Rühren etwas köcheln lassen.

Die Sardellen auf einen Teller legen, die Spaghetti darauf legen, die restliche Soße aus der Bratpfanne darübergießen, alles darüberstreuen Große anzahl gehackte Petersilie.

Sie können Marinenudeln schnell und lecker zubereiten, schauen Sie sich das Rezept an.

Huhn mit Paprika

Kochzeit 15 Minuten

150 g Hähnchenfilet (Brust) in Streifen schneiden, außerdem 150 g Paprika.

1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. l. Olivenöl, das Hähnchen mit Paprika anbraten, 0,5 ml Tabasco-Sauce hinzufügen, 0,5 g. Ingwer, eine halbe zerdrückte Knoblauchzehe, schwarzer Pfeffer und Salz.

Gekochte Leber

Wenn Sie sich entscheiden, schnell eine Beilage aus Kartoffeln, Nudeln oder Reis zuzubereiten (Sie können sehen, wie man Reis schnell kocht), können Sie gekochte Leber zubereiten, während dieser 20 Minuten lang kocht.

Gießen Sie kochendes Wasser über die gewaschene Rinder- oder Lammleber (150 g), fügen Sie gehackte Zwiebeln, zerdrückte Knoblauchzehen, mehrere gehackte Zweige Petersilie und Dill hinzu. Kochen, bis es fertig ist.

In Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit der vorbereiteten Beilage servieren.

Kalbsknödel

Mit den gleichen Beilagen können Sie dieses Fleischgericht in 20 Minuten zubereiten und mit verschiedenen Saucen servieren.

Nehmen:

250 g Kalbfleisch
40 g Butter
50 Gramm Brot
Bund Petersilie, Salz

Butter verquirlen, Ei, gehacktes Kalbfleisch, Brotpüree, Salz und Kräuter hinzufügen.

Alles gut verrühren, Knödel formen und in Salzwasser kochen.

Zum Nachtisch können Sie Obst anbieten.

Drittens: Bereiten Sie köstlichen und gesunden Tee zu. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Wenn Sie sich für den Unterschied zwischen auf Englisch und auf Schottisch, Russisch oder Chinesisch aufgebrühtem Tee interessieren, dann werfen Sie einen Blick darauf.

Wenn Sie Zeit haben und sich die Frage quält, was Sie zum Mittagessen kochen sollen, um Ihren Lieben eine Freude zu machen, schauen wir uns nur ein paar Rezepte an, die eher für einen Feiertagstisch oder ein Mittagessen zu einem besonderen Anlass geeignet wären.

Was man in Ausnahmefällen zum Mittagessen kochen sollte

Salate

Rucolasalat mit Garnelen und Granatapfelsauce

Zutaten:

Geschälte Garnelen 100 gr
Olivenöl 25 gr
Kirschtomaten 50 gr
Rucola 40 gr
Parmesankäse 20 gr
Olivenöl mit Granatapfelsaft 20 g
Gemahlener Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

Garnelen der Länge nach aufschneiden und salzen
In Öl kurz anbraten (10 g)
Die Kirschtomaten halbieren, mit Rucola vermischen, Öl (15 g), Pfeffer und Salz hinzufügen.
Alles auf einen Teller legen.
Gebratene Garnelen, gehackten Parmesan dazugeben, mit Olivenöl und Granatapfelöl würzen.

Salat „Frühling“

Zutaten:

Rosa Lachsfilet 300 g
Frische Gurken 2 Stk.
Frische Tomaten 2 Stk.
Rettich 100g
Grüne Salatblätter 100 g
Mayonnaise 1 Glas
Dill 1 Bund

Wie man kocht

Das rosa Lachsfilet in einer Pfanne anbraten, Fisch und Gurken in Würfel schneiden, Salat in Streifen, Radieschen und Tomaten in Scheiben oder Scheiben schneiden.
Alles schichtweise in eine Salatschüssel geben, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten, Dill darüber streuen.

Fleischsuppe mit Pilzen

Dieses Suppenrezept ist der koreanischen Küche entlehnt.

Für 2 Portionen müssen Sie Folgendes einnehmen:

Rinderfilet 150 g
Petersilienwurzel 1 Stk.
Knoblauchzehe 1 Stk.
Weizenmehl 1 TL.
Zucker 1 TL.
Butter 1 EL. l.
Zwiebeln 1 Stk.
Champignons 150 g
Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

In einer separaten Schüssel dünn geschnittenes Fleisch, gehackten Knoblauch, Petersilienwurzel mit Zucker, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Die gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden, in Öl leicht anbraten, Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Pfanne, fügen Sie das gekochte Fleisch und die gehackten Zwiebeln hinzu und kochen Sie es, bis es weich ist.
10 Minuten vor Ende die Pilze hinzufügen.
Die fertige Suppe mit in Wasser verdünntem Mehl würzen und aufkochen.
In Teller füllen, Gemüse hinzufügen, gekochten Reis können Sie separat servieren.

Sie können köstliche Erbsensuppen zubereiten, schauen Sie sich die Rezepte an.

Gerichte zum Hauptgang

Fleisch in Bier auf Walisisch

Dieses Gericht wird mit hellem Ale zubereitet. Da dieses Bier jedoch nicht überall erhältlich ist, kann jedes helle Bier verwendet werden.

Für 4 Portionen benötigen Sie:

Rinderbrei 600 gr
Zwiebeln 2 Stk.
Rinderbrühe 700 gr
Helles Bier 500 gr
Weizenmehl 2 EL. Lüge
Zucker 1 TL.
Getrockneter Majoran oder Oregano
Pfeffer, Salz.

Zuerst das in Stücke (ca. 4 cm) geschnittene Fleisch in Öl anbraten, bis es braun ist
Das Fleisch herausnehmen, im restlichen Öl eine Soße zubereiten, dazu die gehackte Zwiebel anbraten, mit Mehl bestäuben und weitere 2 Minuten braten
Anschließend Zucker, Salz, Gewürze, Brühe und Bier hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen
Das Fleisch in die vorbereitete Soße legen, mit einem Deckel abdecken und im Ofen bei 180 Grad etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Legen Sie das Fleisch auf eine Platte und verwenden Sie als Beilage frisches Gemüse und Salzkartoffeln.

Sie können echten Pilaw servieren, der in einem Kessel gekocht wird; sehen Sie sich an, wie man ihn zubereitet.

Nachtisch

Schokoladen-Orangen-Eis

Nehmen Sie dicke saure Sahne (250 g), schlagen Sie sie mit 2 Esslöffeln Puderzucker, fügen Sie den Saft und die Schale von 1 Orange, 2 Esslöffel geriebene Schokolade, 1/8 Teelöffel Vanillin hinzu, verdünnt mit ein paar Tropfen Wasser.

In Vasen stellen und in den Gefrierschrank stellen.

Sie können sich auch andere hausgemachte Eisrezepte ansehen.

Nun, das Mittagessen ist vorbei, alle waren glücklich, gingen ihren Geschäften nach oder setzten sich vor den Fernseher, aber für Sie ist das Problem wieder: Was soll man zum Abendessen kochen? Und lecker, einfach und schnell soll es natürlich sein.

Originalbeitrag von povarru
Kulinarische Community Li.Ru – Schnelle Rezepte
Schnelle Rezepte
Danke
re=Rezeptsammlungen anzeigen]
Schnelle Soljanka
Eine schmackhafte und sättigende Suppe schmeckt besonders gut im Winter, wenn viele Kalorien benötigt werden. Und diese Suppe passt hervorragend nach einer großen Party :) Ich gebe dir ein schnelles Soljanka-Rezept!
Schnelle saure Sahne
Schneller Sauerrahm ist ein sehr leckerer und zarter Kuchen. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Essen Sie mit Tee und Genuss :) Ich teile das Rezept.
Käsekuchen in Eile
Diese Käsekuchen eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder für launische Kinder, die keinen Hüttenkäse essen möchten. Jeder isst in Eile heiße und aromatische Käsekuchen!
Schneller Lebkuchen
Sehr leckere schnelle Lebkuchenplätzchen. Das Kochen ist einfach und unkompliziert, die Produkte sind erschwinglich, die Backzeit ist minimal und die Ergebnisse sind anständig.
Schneller Pilaw
Der schnell gekochte Pilaw kann nicht als echt bezeichnet werden, aber auch von den Zutaten her ist er Pilaw. Und der Geschmack ist im Allgemeinen sehr nah. Ein schnelles Pilaw-Rezept hilft, wenn absolut keine Zeit ist.
Schnelle Donuts
Solche köstlichen und rosigen Donuts werden in Ihrer Familie immer willkommen sein. Sie bereiten sich schnell vor und Sie können die Kinder in den Prozess einbeziehen. Interessant? Dann lesen Sie, wie man im Handumdrehen Fladenbrot macht;)
Schnelles Tünchen
Luftige und weiche Belyashi mit einer köstlichen Füllung und einem umwerfenden Geruch:) Diese Belyashi sind wirklich schnell und in Eile zubereitet, obwohl sie aus Hefeteig hergestellt werden. Ich teile ein Geheimnis.
Schnelle Knödel
Es gibt Knödel aller Art. Und mit Hüttenkäse und Kirschen und Kohl. Meine Familie liebt Knödel mit Kartoffeln sehr. Wenn ich sehr wenig Zeit habe, mache ich schnelle oder einfache Knödel. Nur!
Mannik hat es eilig
Jede Hausfrau kann einen köstlichen Grießkuchen zum Abendtee zaubern. Dieses Rezept wird Sie nie im Stich lassen.
Käsefladenbrote in Eile
Schnelle Käse-Scones sind eine unglaublich leckere und sättigende Ergänzung zum Tee. Bereiten Sie sie zu und Ihr Frühstück wird viel bunter und macht mehr Spaß :) Glücklicherweise sind sie sehr einfach und schnell zubereitet.
Schnelle Schnitzel
Saftige und zarte Schnitzel zum Abendessen in einer halben Stunde. Fast kein Aufwand – und ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Ich verrate dir, wie du im Handumdrehen Schnitzel machst!
Schneller Keks
Ein Keks ist für jede Hausfrau unverzichtbar, er kann in einer halben Stunde zubereitet werden, und mit Füllungen hängt alles von Ihrer Fantasie ab. Ein leichter, luftiger Biskuitkuchen, der ganz schnell zubereitet wird.
Chebureks in Eile
Wer liebt Chebureks nicht? Dünner, flockiger Teig, heiße saftige Füllung. Jeder liebt es, aber das Kochen ist mühsam. Sowohl langwierig als auch mühsam. Aber bei diesem Rezept ist es umgekehrt. Lasst uns Pasteten zaubern!
Süße Brötchen in Eile
Schneller Hüttenkäsekuchen
Eine köstliche, zarte und schöne schnelle Quarkpastete. Und außerdem ist es auch nützlich. Die Zubereitung ist einfach, aber das Ergebnis ist ein Meisterwerk!
Schnelles Brot
Der leichte und einzigartige Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt Ihr Zuhause mit dem Duft von Wärme und Behaglichkeit. Solches Brot zu backen wird niemandem schwer fallen – das Rezept für schnelles Brot ist denkbar einfach!
Schnelle Honigkekse
Außergewöhnlich zarte und köstliche schnelle Honigkekse werden Sie nicht gleichgültig lassen. Bereiten Sie es für Kinder, Gäste oder einfach für sich selbst vor, es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Schnelle selbstgemachte Kekse
Mit diesem einfachen Rezept gelingen im Handumdrehen sehr leckere und knusprige selbstgemachte Kekse. Sie können und sollten Kinder in den Prozess einbeziehen :) Es ist ganz schnell zubereitet!
Schnelle Leber
Für diejenigen, die unbedingt essen möchten, es aber geschäftlich eilig haben, eine sehr zarte und weiche Hühnerleber, die wir in einer halben Stunde zubereiten. Die restliche Zeit können Sie entspannt verbringen.
Schnelle Bagels
Diese Bagels widerlegen die landläufige Meinung, dass sich nichts Leckeres schnell zubereiten lässt. Lernen Sie ein schnelles Bagel-Rezept und brechen Sie mit Stereotypen!
Schneller Hüttenkäse-Auflauf
Der zarte Geschmack dieses Auflaufs wird Sie und Ihre Kinder begeistern. Ein sehr gesundes Gericht, schnell und einfach zubereitet. Lernen wir das Rezept für einen schnellen Hüttenkäse-Auflauf!
Käsekuchen in Eile
Käsekuchen ist ein sehr leckeres Dessert, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Das Backen eines klassischen Käsekuchens nimmt viel Zeit in Anspruch. Es gibt Optionen für Käsekuchen ohne Backen. Ich möchte etwas Einfacheres und Einfacheres anbieten. Versuch es!
Schneller Honigkuchen
Ein köstlicher und zarter Kuchen mit Honigaroma ist ein gutes Dessert für jeden Familienurlaub. Ich erzähle dir, wie man schnell einen Honigkuchen backt.
Käsekuchen in Eile
Haben Sie Gäste vor der Tür oder möchten Sie etwas Leckeres und Ausgefallenes? Machen Sie im Handumdrehen einen köstlichen und sättigenden Käsekuchen. Es ist einfach und unkompliziert!
Schneller Hefeteig
Hefeteig für Kuchen, Pizza, Bagels und Brötchen in Rekordzeit. Produkte aus diesem Teig werden von der ganzen Familie und natürlich auch von Ihnen geschätzt. Machen wir schnell Hefeteig!
Schneller Honigkuchen
Wenn Sie etwas wirklich Leckeres mit Ihren eigenen Händen zubereiten möchten, dann ist dieses einfache, schnelle Rezept für Honigkuchen genau das Richtige für Sie.
Schnelle Keksrolle
Wenn Sie 20 Minuten Zeit haben und wirklich Lust auf hausgemachte Süßigkeiten haben, dann ist dieses wunderbare Rezept genau das Richtige für Sie. Nehmen Sie einfach Ihre Lieblingsmarmelade aus der Speisekammer und beginnen Sie mit dem Kochen.
Schneller Napoleon-Kuchen
Jeder kennt den Kuchen. Für diejenigen, die keine Zeit für die klassische Ausführung dieses Meisterwerks haben, ist das Rezept jedoch vereinfacht. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt :) Also, lasst uns den Napoleon-Kuchen zaubern!
Schnelle Pfannkuchen
Wunderbare, pralle Pfannkuchen sind in meiner Familie seit vielen Jahren ein traditionelles Sonntagmorgengericht. Schnell und lecker, rosig und aromatisch – was könnte schmackhafter sein.
Schnelle Pfannkuchen
Dies ist eine tolle Option für ein schnelles und leckeres Frühstück, das Sie ganz einfach vor der Arbeit oder für Kinder vor der Schule zubereiten können. Sehr lecker und sättigend und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Schnelle Brötchen
Schnelle, duftende und leckere Brötchen zum Tee. Sie werden Ihr Zuhause mit dem Duft von Zimt, Komfort und Ruhe erfüllen. Das Rezept für schnelle Brötchen ist denkbar einfach und übersichtlich – so kann es jeder nachvollziehen.
Schnelle Muffins
Jeder mag Kuchen, aber sie haben einen kleinen Nachteil: Sie sind nicht sehr praktisch zum Essen. Vor allem Kinder. Ein weiteres Gespräch sind Muffins. Es gibt gerade genug zu tun – nur ein paar Bissen. Sollen wir es schnell kochen? Du wirst es mögen!
Khachapuri hat es eilig
Wenn Sie in einer halben Stunde Gäste erwarten, aber keine Zeit haben, etwas Leckeres zuzubereiten, dann wird schnelles Khachapuri zweifellos Abhilfe schaffen und Ihre Gäste angenehm überraschen.
Schneller süßer Kuchen
Für alle, die nicht gerne lange am Herd stehen, sich aber trotzdem gerne etwas Süßes gönnen. Dies ist ein sehr einfacher und schneller Kuchen, dessen Füllung Sie ganz einfach selbst herstellen können.
Schnelle Lasagne
Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!
Schneller Biskuitkuchen
Wenn Sie etwas Leckeres und Festliches möchten, aber wenig Zeit für die Zubereitung haben, hilft Ihnen dieses schnelle Rezept für Biskuitkuchen.
Fleischpfannkuchen in Eile
Mit schnellen und ungewöhnlichen Pfannkuchen können Sie die ganze Familie lecker und kostengünstig ernähren. Ich erzähle Ihnen, wie Sie im Handumdrehen Fleischpfannkuchen zubereiten!
Schneller Schokoladenkuchen
Dieser Kuchen ist perfekt für einen unerwarteten Feiertag oder wenn Sie sich einfach schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. Auf jeden Fall wird Sie sein Geschmack unerwartet und angenehm überraschen.
Käsekuchen in Eile
Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen köstlichen und zarten Käsekuchen für diejenigen zubereiten, die sehr wenig Zeit zum Kochen haben. Jeder kann einen schnellen Käsekuchen backen!
Schneller Caesar-Salat
Es kommt vor, dass Sie genau wissen, welches Gericht Sie möchten. Und Sie wissen auch sicher, dass Sie keine Zeit haben, es nach dem klassischen Rezept zuzubereiten. Oder Stärke. Oder beides. Versuchen wir das gleiche Rezept, aber beschleunigt.
Instant-Schokoladenkuchen
Wer kennt das nicht, wenn man etwas Leckeres möchte? Oder wieder einmal stehen unerwartet Gäste vor der Tür ... Hier kommt dieses Rezept zum Einsatz!
Schnelles süßes Brötchen
Abends, wenn die ganze Familie zusammen ist, lässt es sich wunderbar Tee trinken. Und nicht nur etwas Tee, sondern etwas Leckeres. Und das süße Brötchen wird sich hier als nützlich erweisen. Lass uns kochen!
Schnelle Suppe
Wenn Sie dringend die ganze Familie ernähren müssen, aber wenig Zeit haben, dann ist dieses wunderbare Rezept Ihre Rettung. Die Zubereitung dauert 30 Minuten und Sie erhalten eine herzhafte, reichhaltige Suppe.
Schneller Kohlkuchen
Wenn Sie denken, dass Kuchen lang und mühsam sind, dann irren Sie sich zutiefst! Mit diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie eine Kohlpastete zubereiten und Ihre Familie und Freunde ohne großen Aufwand mit aromatischen, frischen Backwaren erfreuen.
Schneller hausgemachter Biskuitkuchen
Köstlicher hausgemachter Biskuitkuchen eignet sich für die Zubereitung von Kuchen, Gebäck und Desserts. Es ist viel schmackhafter als im Laden gekaufte, weil darin die Liebe und Wärme Ihrer geliebten Hände steckt.
Schneller Biskuitkuchen
Ah, dieser gemütliche Duft von Zuhause, eine warme Decke, eine Tasse Tee und ein frischer Keks ... Was gibt es Schöneres? Und wenn Sie eine Decke und Tee haben, machen wir einen Keks.
Schneller Borschtsch
Ja, wundern Sie sich nicht, das ist möglich – tatsächlich lässt sich Borschtsch schnell zubereiten. Und der Borschtsch ist sehr lecker, glauben Sie mir!
Schnelle Haferkekse
Ein gesunder, süßer und leckerer Leckerbissen für Naschkatzen – schnelle Haferkekse. Ein ganz schnelles Rezept – überzeugen Sie sich selbst!
Charlotte hat es eilig
Ein leckerer und aromatischer Herbstkuchen wird Sie bei schlechtem Wetter aufmuntern. Einfach zuzubereiten und angenehm zu essen. Ich verrate dir, wie du Charlotte im Handumdrehen zubereiten kannst!
Instant-Fleischpastete
Jeder, besonders Männer, wird diesen köstlichen und sättigenden Kuchen genießen. Und die Hauptsache ist, dass diese Fleischpastete schnell zubereitet ist – Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe in die Zubereitung investieren!
Schnelle Donuts
Goldene und flauschige Donuts werden Ihre Kinder sicherlich begeistern, und es kommt selten vor, dass ein Erwachsener eine solche Köstlichkeit ablehnt. Ich erzähle dir, wie man im Handumdrehen Donuts macht!
Heiße Sandwiches in Eile
Eine tolle schnelle Frühstücksoption für alle, die morgens keine Zeit haben. Ganz schnell und einfach lassen sich im Handumdrehen leckere und knusprige Sandwiches zubereiten, die auch Kinder zu schätzen wissen.
Kalte Sandwiches in Eile
Kalte Sandwiches auf die Schnelle erfreuen sich bei Studierenden großer Beliebtheit! Schnell, schön, zufriedenstellend und für ein großes Unternehmen. Ich teile das Rezept;)
Pfannkuchen in Eile
Jeder liebt Pfannkuchen, sowohl Kinder als auch Erwachsene, und es gibt viele Rezepte dafür. Mit diesem Rezept erhalten Sie wunderbare, leckere und fluffige Pfannkuchen, die Sie in 15–20 Minuten zubereiten können.
Schnelle Fischpastete
Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet, da fertiger Blätterteig und Fischkonserven verwendet werden. Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Kuchen, den Ihre ganze Familie lieben wird.
Hausgemachte Pizza in Eile
Eine einfache und unkomplizierte Version von jedermanns Lieblingspizza. Wir verwenden einfach das, was wir zu Hause haben und machen den Teig ohne Hefe – und schon sind wir auf die Ankunft unerwarteter Gäste vorbereitet und unsere Familie wird zufrieden sein.
Schneller Apfelkuchen
Hervorragender Geschmack und Aroma, einfache Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten – das sind die Hauptvorteile dieses Kuchens. Schlagen Sie diesen Apfelkuchen auf und genießen Sie das Ergebnis!
Schnelle Brote
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept zum Backen von schnellen Broten. Der Teig ist ohne Öl und ohne Hefe zubereitet und daher sehr schnell.
Schnelle Fladenbrote
Ein schnelles warmes Fladenbrot macht Ihr Sonntagsfrühstück gleich viel schmackhafter und abwechslungsreicher. Produkte – Minimum, Genuss – Maximum :) Ich teile das Rezept!
Einfache schnelle Sandwiches
Dies sind wahrscheinlich die einfachsten Lachssandwiches überhaupt, deren Zubereitung höchstens etwa 10 Minuten dauert. Drei einfache Schritte und wir bekommen köstliche und schöne Feiertagssandwiches.
Instant-Bauernsuppe
Eine leckere und leichte Suppe, sehr günstig und schnell zubereitet. Bäuerlich – weil ohne Fleisch und mit viel Gemüse. Lasst uns Bauernsuppe zaubern!
Schnell frittierte Kuchen
Leckere hausgemachte Kuchen sind ganz schnell zubereitet. Ein Rezept für alle, die viel zu tun haben oder die gerne essen, aber zu faul zum Kochen sind :)
Schnelle Brötchen
Mit diesem Rezept lassen sich tolle, duftende und köstliche Brötchen zaubern. Nehmen Sie sich etwas Zeit und backen Sie dieses Wunder, Sie werden das Ergebnis lieben!
Schnelle Minipizza
Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Lieben aber mit etwas Leckerem und Scharfem verwöhnen möchten, ist das Rezept für dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Schnell, einfach und sehr lecker.
Schneller Teig
Eine ausgezeichnete Variante für schnellen Teig, der sich gut für die Zubereitung von Torten und herzhaften Torten eignet und auch eine wunderbare Option zum Backen in der Fastenzeit ist.
Schnell eingelegte Gurken
Schnell eingelegte Gurken sind eine köstliche Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Sie sind schnell zubereitet, sehen ungewöhnlich aus und sind praktisch kein Aufwand.
Julienne in einer Bratpfanne
Julienne in der Bratpfanne ist das Lieblingsgericht meines Vaters. Dazu passt sehr gut eine Beilage aus Kartoffelpüree. Ich koche Julienne in einer Pfanne mit Hähnchenfilet. Versuche es.
Salat „Geliebte Frau“
Männer werden dieses Salatrezept für „geliebte Frauen“ wirklich mögen. Schließlich dauert die Zubereitung maximal 10 Minuten. Einfach, schnell und ohne viele Zutaten.
Salat „Favorit“ mit Hühnchen
Ich bereite meinen „Lieblings“-Hähnchensalat mit gekochtem oder geräuchertem Hähnchenfilet zu. Beide Optionen sind sehr lecker. Versuche es.
Pizza in einer Bratpfanne
Leckere, saftige Pizza in der Pfanne in 10 Minuten – ein tolles Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses einfache Pfannenpizza-Rezept eignet sich besonders gut für Kochanfänger.

Schnell kochen – nutzen Sie die leckersten Schnellbackrezepte. Es gibt köstliche Hüttenkäsepfannkuchen, fluffige Pfannkuchen, Streuselkekse, fluffige Pfannkuchen und Pasteten mit Fleisch-, Kartoffel- und Fruchtfüllungen. Und auch viele tolle Biskuit- und No-Bake-Kuchen, Schokoladen-Cupcakes und -Muffins, Puddings, Pizzen und vieles mehr.

Die Hauptzutat fast aller Backwaren ist das darin enthaltene Mehl. Der Erfolg der Zubereitung eines Gerichts hängt von seiner Qualität ab. Der Weizen, den wir gewohnt sind, besteht aus mehreren Sorten. Und für jede Art von Essen brauchen Sie Ihr eigenes. Die erste Sorte eignet sich für herzhafte Backwaren (Brot, Kuchen, Brötchen). Der zweite dient der Herstellung von fluffigen Pfannkuchen und Pfannkuchen, Keksen und Knödeln. Die höchste Sorte wird für die Herstellung von Kuchen verwendet, darunter Biskuitkuchen, Shortcakes, Muffins und Muffins.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Schnellbackrezepten sind:

Schnelles Rezept für Käse-Scones:
1. Salz, Sauerrahm, Sonnenblumenöl und Zucker mischen.

2. Dort Mehl hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht.

3. Ruhen lassen.

4. Gekochte Eier, Knoblauch und Käse (vorzugsweise hart) und Mayonnaise vermischen.

5. Dünne runde Kuchen ausrollen.

6. Legen Sie die Eier-Käse-Füllung hinein.

7. Drücken Sie die Ränder wie bei einem Cheburek zusammen.

8. Frittieren ohne Öl.

9. Essen Sie noch warm.

Fünf der schnellsten Schnellbackrezepte:

Hilfreiche Ratschläge:
. Sie können der Füllung Kräuter, gemahlenen Pfeffer und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
. Nach dem Frittieren sollte das Fladenbrot mit Butter eingefettet werden, damit es weich wird.
. Das Gericht kann auch im Ofen gebacken werden.
. Wenn Sie Schmelzkäse anstelle von Hartkäse verwenden, müssen Sie die Ränder sorgfältiger zusammendrücken, um ein Auslaufen zu verhindern.
. Um die Temperatur der Speisen aufrechtzuerhalten, können Sie diese mit einem tiefen Teller abdecken.

Ein schnelles Mittagessen zuzubereiten und allen zu Hause eine Freude zu bereiten, ist eine Kunst. In der Hektik des Alltags bleibt oft keine Zeit, lange am Herd zu stehen. Dann muss man schnell ein Mittagessen zubereiten. Das bedeutet, dass jede Hausfrau einfache Win-Win-Rezepte in ihrem Arsenal haben sollte.

Gemüseauflauf in einer Bratpfanne

Gemüse für die Zubereitung eines schnellen Abendessens ist eine echte Rettung. Denn daraus lassen sich nicht nur leichte Salate, sondern auch ein sättigender Auflauf zubereiten. Um Zeit zu sparen, „backen“ Sie es in einer Bratpfanne. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und bräunen Sie 2-3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben. Anschließend 2 junge Zucchini in 5 mm dicke Kreise legen, salzen und unter gelegentlichem Rühren zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie sie mit einer Mischung aus 2 geschlagenen Eiern, 2 EL. l. Sauerrahm, 2 EL. l. Mehl, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Wenn die Eierfüllung fest geworden ist, Tomatenscheiben auf die Zucchini legen, dick mit geriebenem Käse bestreuen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis er schmilzt. Dieses schnelle Mittagsrezept kann mit Paprika, Blumenkohl oder Auberginen kombiniert werden. Vor dem Servieren den heißen Auflauf unbedingt mit Frühlingszwiebeln, Petersilie oder Dill bestreuen. Das geht übrigens auch gemischt mit Käse!

Pasta unter cremigem Samt

Er wird Ihnen immer zu Hilfe kommen, wenn Sie ein schnelles Mittagessen zubereiten müssen. Kombinieren Sie es mit cremiger Pilzsauce und Sie erhalten etwas fantastisch Leckeres. Gießen Sie 500 g Ihrer Lieblingsnudeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit Öl die Zwiebel mit 2 Knoblauchzehen anbraten. 700-800 g Champignons in Scheiben schneiden, die gesamte Flüssigkeit verdampfen lassen und 5 Minuten braten. Dann 250 ml Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Provenzalische Kräuter verleihen Ihrem schnellen und leckeren Mittagessen eine italienische Note. Unter ständigem Rühren die Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben, in eine Bratpfanne geben und umrühren. Zum Abschluss die Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen und 5 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Ein solches Abendessen wird trotz seiner Einfachheit die Haushaltsmitglieder durch seine harmonische Geschmackskombination in seinen Bann ziehen.

Fleischsinfonie in einem Topf

Egal wie das Wetter draußen ist, eine herzhafte Suppe mit Fleischbällchen ist immer ein willkommenes schnelles und leckeres Mittagessen. Für die Zubereitung benötigen wir 500 g Hackfleisch. Mit einem Ei, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen und dann identische Kugeln formen. Nach Belieben können Sie dem Hackfleisch zerdrückten Knoblauch und Kräuter hinzufügen. In einem Topf mit Öl Karotten in Streifen und Zwiebeln in Würfel anbraten und 2 EL. l. Tomatenmark. Wenn es gebräunt ist, gießen Sie 2 Liter heißes Wasser hinzu und fügen Sie 150 g Langkornreis hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und geben Sie die Fleischbällchen nach 15 Minuten in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Zum Schluss noch ein Lorbeerblatt und einen Bund gehackte Petersilie hinzufügen. Dieses einfache schnelle Mittagessen passt hervorragend zu so vielen anderen Zutaten. Reis kann beispielsweise durch Spinnennetznudeln oder Kartoffeln ersetzt werden und Paprika und Sellerie verleihen der Suppe sommerliche Farben.

Vogel mit goldenem Kopfschmuck

Die Variationen eines schnellen Hühnchen-Mittagessens sind endlos. Zum Beispiel im Teig – ein unvergleichlicher kulinarischer Hit auf dem Familienmenü. Wir schneiden 1 kg Filet in 5-6 Schichten, wickeln es in Frischhaltefolie, schlagen es gründlich mit einem Hammer und reiben es mit Hühnergewürz ein. Jetzt machen wir den Teig. Mahlen Sie 4 rohe Kartoffeln, fügen Sie 2 Eier, fein gehackte Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, ½ Bund Koriander und 3-4 EL hinzu. l. Mehl. Mischen Sie die Mischung gründlich und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. 4 EL hinzufügen. l. Mayonnaise und 150 g geriebener Käse, nochmals mischen. Tauchen Sie jedes Kotelett in dicken Teig und legen Sie es in eine große, heiße Pfanne mit Öl. Braten Sie sie auf beiden Seiten 5-7 Minuten lang an und nehmen Sie sie auf einem Papiertuch heraus. Bereiten Sie als Beilage frisches Gemüse zu und genießen Sie, wie die Koteletts förmlich auf der Zunge zergehen und eine verführerisch knusprige Hülle bilden.

Zarte Makrele

Gibt es in Ihrer Familie Fischliebhaber? Erfreuen Sie sie mit einem köstlichen Rezept für ein schnelles Mittagessen – auf einem Kartoffelbett. Wir schneiden 3 kleine Makrelen: Entfernen Sie die Köpfe, Schwänze und Eingeweide und entfernen Sie durch einen Einschnitt auf der Rückseite den Grat. Der Bauch bleibt intakt. Das Filet mit Fischgewürzen einreiben. In eine tiefe Auflaufform zunächst eine Schicht rohe Kartoffeln in mittelgroßen Würfeln legen. Legen Sie die geschnittenen Makrelenkadaver darauf und fetten Sie sie außen und innen mit Pflanzenöl ein. Legen Sie sie für 30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. In dieser Variante schmeckt die Makrele der ganzen Familie und Sie müssen sich nicht den Kopf über die passende Beilage zerbrechen.

Weitere schnelle Mittagsrezepte, Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen finden Sie auf der Website „Eat at Home!“. In Ihrer Sammlung müssen sich schnelle Gerichte befinden, von denen Ihre Familie und Freunde begeistert sind. Wir freuen uns, wenn Sie uns in den Kommentaren davon erzählen.

Im modernen Leben fehlt manchmal einfach die Zeit, um ein komplettes Abendessen für die ganze Familie, bestehend aus mehreren Gerichten, zuzubereiten. Dinge am Arbeitsplatz und zu Hause nehmen viel Zeit und Energie in Anspruch und es ist nicht immer möglich, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten.

Und manchmal kommt es vor, dass Gäste unerwartet nach Hause kommen und man sie mit etwas verwöhnen muss, aber im Kühlschrank ist nichts fertig.

Klassische Hühnernudelsuppe

Instant-Lebensmittel sind keine Lösung, da der Verzehr oft einfach schädlich ist und außerdem nicht die köstlichste Lösung des Problems darstellt. Sie können jedoch immer kochen schnelles Abendessen, Rezepte die Sie unten finden. Dieses Abendessen ist echtes hausgemachtes Essen, nicht nur heiß und lecker, sondern auch nahrhaft und gesund für den Körper.

Alle Zutaten für die Zubereitung dieser Gerichte sind immer im Kühlschrank verfügbar und der Garvorgang selbst ist äußerst einfach und schnell.

Suppe ist ein köstliches, nahrhaftes Abendessen. In weniger als einer halben Stunde können Sie eine gute Suppe zubereiten, die Sie an Winterabenden wärmt oder im Sommer Ihren Durst löscht.

Die beste Option für ein leichtes Abendessen ist Zul Asiatische Hühnersuppe mit Fadennudeln . Zur Zubereitung (für einen kleinen Topf) benötigen Sie:

250-300 Gramm Hähnchenfilet
zwei kleine Kartoffeln
ein Esslöffel Fadennudeln
Zwiebeln und Karotten – jeweils eine

Stellen Sie zuerst die Pfanne auf das Feuer und gießen Sie Wasser über das Huhn. Nach dem Kochen fein gewürfelte Kartoffeln hinzufügen und die Suppe salzen. Gleichzeitig fein gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Sobald Sie sehen, dass die Kartoffeln gar sind, geben Sie die Bratkartoffeln in die Suppe und anschließend die Fadennudeln. Nach zwei Minuten ist das Gericht servierfertig.

Käsesuppe

Eine weitere tolle Suppe aus improvisierten Mitteln – Käsesuppe, was besonders gut zu Crackern und frischen Kräutern passt. Du wirst brauchen:

ein Esslöffel Fadennudeln oder eine Handvoll Nudeln
jegliches Fleisch oder Fleischprodukte, die Sie zur Hand haben
300 Gramm Weich- oder Schmelzkäse
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Gemüse hinzufügen

Wasser in einem Topf aufkochen und Nudeln hinzufügen. Wenn Sie sich für die Verwendung von Gemüse entscheiden, fügen Sie es hinzu. Salz hinzufügen, den in Stücke geschnittenen Käse in die Pfanne geben und gründlich verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Das in kleine Würfel geschnittene Fleisch dazugeben, dann die Suppe etwa 10-15 Minuten ziehen lassen und fertig.

Gemüsesuppe

Es gibt viele Möglichkeiten, Suppen nur aus Gemüse zuzubereiten. Eines dieser Rezepte ist Gemüsesuppe, was gut ist, weil Sie jedes Gemüse verwenden können, das Sie zu Hause finden, und auch gefrorene Mischungen hinzufügen können, die im Handel erhältlich sind.

Sein Rezept ist denkbar einfach: Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Würfel oder Streifen. Wasser zum Kochen bringen, dann Kartoffeln und Kohl hinzufügen. Es ist besser, zuerst Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anzubraten und Tomaten oder Tomatenmark hinzuzufügen. Das restliche Gemüse dünsten, die vorbereitete Mischung zum Wasser geben und die Suppe noch ein paar Minuten kochen lassen.

Das ist alles, in nur einer halben Stunde haben Sie ein komplettes Abendessen fertig.

Schneller zweiter Gang

Meistens ist es die Zubereitung eines vollwertigen zweiten Gangs, die sehr viel Zeit in Anspruch nimmt und die Verwendung einer großen Anzahl von Zutaten erfordert. Es gibt jedoch Gerichtsmöglichkeiten, die sich für die Zubereitung eines schnellen Abendessens in Eile eignen. Rezepte für solche Gerichte werden unten vorgestellt.

Bei der Zubereitung des zweiten Ganges ist es nicht notwendig, Fleisch oder Geflügel zu verwenden; es gibt viele Rezepte, die darauf verzichten, was sie überhaupt nicht verdirbt. Eines dieser Rezepte ist Ofenkartoffeln mit Käse .

Nehmen Sie die für das Backblech geeignete Menge Kartoffeln, schneiden Sie sie in Kreise, legen Sie sie in Schichten aus und bestreichen Sie sie mit Sauerrahm oder einer anderen Soße. Salz, Pfeffer, andere Gewürze oder Knoblauch hinzufügen. Streuen Sie geriebenen Käse darüber und lassen Sie ihn dann im Ofen backen. Fünfzehn Minuten reichen aus. Wenn Sie die goldbraunen Kartoffeln herausnehmen, dekorieren Sie sie mit Kräutern und schon können Sie das Gericht verzehren.

Ofenkartoffeln mit Käse

Ein wunderbares Gericht zum Abendessen ist Paste. Fast jeder liebt die italienische Küche, und wenn Sie keine Nudeln nach dem klassischen Rezept zubereiten können, dann machen Sie sich keine Sorgen, es gibt viele einfachere Möglichkeiten, Nudeln zuzubereiten, was sie jedoch nicht weniger lecker macht. Um köstliche Spaghetti Carbonara zum Abendessen zu servieren, benötigen Sie:

200 Gramm Spaghetti
2 Eigelb
50 Gramm Parmesan (für die Zubereitung dieser Pasta wird nur diese Käsesorte verwendet)
100 Gramm Sahne
100 Gramm Speck

Nudeln al dente kochen. In einer Schüssel Eier und Sahne vermischen, etwas geriebenen Käse hinzufügen und verrühren. Den Speck in einer Bratpfanne anbraten, die entstandene Soße darübergießen und unter dem Deckel etwas köcheln lassen. Die Nudeln auf einen Teller legen, mit Speck in Soße belegen, mit geriebenem Parmesan bestreuen – schon ist ein Stück Italien auf Ihrem Teller! Dies ist eines der am besten geeigneten Rezepte, um schnell ein schnelles Abendessen zuzubereiten.

Pasta Carbonara

Leicht und großartig zum Abendessen - Hühnchen im Teig . Die Zubereitung ist so einfach und schnell wie möglich: Hähnchenfiletstücke müssen in ein rohes Ei getaucht, in einer Schüssel zerschlagen und dann in Mehl getaucht werden, das zuvor mit Gewürzen und Salz vermischt wurde.

Braten Sie das Hähnchen in einer Bratpfanne an und bereiten Sie als Beilage vor, was Sie gerade zur Hand haben – knusprig paniertes Fleisch passt sowohl zu Müsli als auch zu Kartoffeln.

Weitere schnelle und einfache Abendessenrezepte

Neben Suppen und Hauptgerichten gibt es noch viele weitere tolle Rezepte für ein schnelles Abendessen. Zu solchen Rezepten gehören zum Beispiel Omelette, die mit den unterschiedlichsten Füllungen, wie Fleisch oder Gemüse, gefüllt werden kann Gemüsesalate , schnell und einfach zubereitet und dabei sättigend und nahrhaft.

Wenn Sie morgens Bohnen oder Erbsen eingeweicht haben, können Sie abends, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, etwas Wunderbares tun Eintopf oder Suppe aus diese Hülsenfrüchte. Sie können aus jedem einen Eintopf machen Gemüse, im Kühlschrank herumliegend, mit oder ohne Fleischzusatz.

Rezepte für Gerichte wie: Pilaw, Marinenudeln , verschieden Aufläufe .

Hähnchen im Teig

Wenn Sie das Hackfleisch vorher aufgetaut haben, können Sie es in nur 10-15 Minuten anbraten Schnitzel oder Fleischklößchen. Während sie gebraten oder gebacken werden, haben Sie Zeit zum Kochen oder Schmoren Mit Gemüse oder Nudeln garnieren und erhalten Sie ein komplettes warmes Abendessen.

Der Erfolg Ihres Abendessens liegt nur in Ihren Händen, denn Selbst aus einer minimalen Menge an Produkten können Sie mehrere leckere und nahrhafte Gerichte zubereiten , wenn Sie ein wenig Fantasie und Einfallsreichtum einsetzen.

Nimono (Fleisch-Kartoffel-Eintopf)

Jedes Gericht der Nimono-Kategorie wird ausschließlich bei schwacher Hitze zubereitet. Nimono ist ein Fleischeintopf, der einem gewöhnlichen europäischen Gericht ähnelt, aber Sake, Sojasauce und Zucker verleihen ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack, der nur in der japanischen Küche zu finden ist.

Zutaten

Rind- oder Kalbfleisch – 450 Gramm, Kartoffeln – 450 Gramm, Karotten – 1 Stück, große Zwiebel – 1 Stück, Pflanzenöl – 2 EL. Löffel, genug Wasser, um alle Zutaten in der Pfanne zu bedecken, Sojasauce – 3 EL. Löffel, Zucker - 2 EL. Löffel, Sake - 2 EL. Löffel, grüne Erbsen - 95 Gramm, weißer Reis zum Garnieren.

Wie man kocht

Wickeln Sie das Fleisch in ein kleines Stück Frischhaltefolie ein, so dass es fest zusammengedrückt wird. Legen Sie das eingewickelte Fleisch zwei Stunden lang in den Gefrierschrank.

Hinweis! Das Einfrieren eines Produkts ist eine sehr gute Möglichkeit, es in die dünnsten Scheiben zu schneiden, sei es Fleisch oder Fisch und sogar einige Obstsorten.

Das Fleisch aus dem Gefrierschrank nehmen, in 1/2 cm dicke dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Zentimeterringe schneiden. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in etwas dünnere Stücke als das restliche Gemüse. Beiseite legen.

2 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. In derselben Pfanne die Fleischscheiben bei starker Hitze von beiden Seiten leicht anbraten, bis sie eine charakteristische Farbe erhalten. Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie weich sind. Wenn die Zwiebel ihre Farbe ändert, fügen Sie gehackte Kartoffeln hinzu. Wir fügen auch vorbereitete Karotten hinzu.

Ein schnelles Abendessen. Rezepte aus einfachen Produkten

Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Eintopfzutaten bedeckt sind, aber füllen Sie den Topf nicht vollständig. Sobald der Eintopf kocht, den Schaum aus der Brühe entfernen.

Gießen Sie 3 Esslöffel Sojasauce in den Eintopf. Wir fügen dem Eintopf auch Zucker und Sake hinzu und lassen ihn kochen. Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Karotten fertig sind. Um die Bereitschaft zu prüfen, stechen Sie Kartoffeln oder Karotten mit einem Holzstäbchen ein. Der Stock sollte reibungslos passieren, ohne auf Widerstand zu stoßen.

Die Erbsen hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten. Um sicherzustellen, dass das Essen mit dem Aroma der Soße gesättigt ist, können Sie den Eintopf mehrere Stunden unter dem Deckel ziehen lassen. Erwärmen Sie das Essen vor dem Servieren.
Den Eintopf auf einer Platte servieren. Als Beilage passt weißer Reis sehr gut zu diesem Gericht. Mit frischen Kräutern dekorieren (optional). Guten Appetit!

Nimono (Fleisch-Kartoffel-Eintopf)

Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund!

Verpassen Sie nicht die beliebtesten Artikel in dieser Rubrik:

Vorheriger Artikel: Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fleischsülze mit Fotos Nächster Artikel: Wermut Cinzano