Die schnellsten und günstigsten Salate. Köstlicher und schöner Salat „Tannenzapfen“

Günstige Salate sind heute am gefragtesten. Schließlich begleitet jede zweite Hausfrau ihre Familie sowohl bei warmen Gerichten als auch bei Salat. Aber nicht jeder kann es sich leisten, täglich Snacks aus Sterlet, Garnelen und Rindfleisch zuzubereiten.

Ein weiterer Vorteil solcher Salate ist, dass sie fast alle sehr einfach zuzubereiten sind. Wenn Sie mehrere Gemüsesorten mischen und mit Öl würzen, werden die Salate auch gesund. Übrigens, eine kleine Menge zum Snack hinzufügen Hühnerbrust Außerdem wird es das Familienbudget nicht wesentlich beeinträchtigen.

Und ich kann unerfahrenen Hausfrauen raten: Wenn Sie einen Salat zubereiten möchten, dieser aber zu viel Hähnchenbrust oder Wurst enthält und kein Geld dafür da ist, dann können Sie dies auf verschiedene Arten tun – entweder die Menge einer teuren Zutat reduzieren , oder ersetzen Sie es durch ein günstigeres. Rindfleisch kann durch Schweinefleisch ersetzt werden, wenn alle Adern und Fett entfernt werden. Geräucherte Wurst kann durch Brühwurst oder auch im Laden gekauftes Schmalz ersetzt werden. Also Optionen zum Kochen billiger Salat, viel mehr als wir denken.

So bereiten Sie günstige Salate zu – 15 Sorten

Dieser Salat kam zu uns von Amerikanische Küche. Dies ist ein sehr einfacher Salat, der nur zwei Zutaten enthält – Karotten und Kohl. In Amerika wird es als Beilage zu Steaks verwendet.

Zutaten:

Kohl - 500g
Karotten - 300 g
Apfelessig - 10 ml
Pfeffer - 10 g
Zucker - 10 g
Olivenöl - 10 ml
Kefir - 10 ml
Zitrone - 20 ml
Salz - 10 g

Vorbereitung:

Drei Kohlköpfe grobe Reibe. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Machen wir die Soße und mischen sie Zitronensauce, Kefir, Essig, Pfeffer, Zucker und Salz. Gut vermischen und den Salat würzen

Der Name des Salats lässt bereits vermuten, dass die Zutaten des Gerichts günstig sein werden, leichtes Gericht, und der Geschmack ist interessant. Sie können bei der Zubereitung dieses Salats auch ganze Wettbewerbe veranstalten. Denn in der Regel sind mehr als 5 Minuten für die Zubereitung dieses Gerichts unnötig.

Zutaten:

Karotten - 3 Stk.
Knoblauch
Mayonnaise
Instantnudeln – 1 Päckchen.

Vorbereitung:

Falten Sie die Nudelpackung gut zusammen und legen Sie sie in eine Salatschüssel. Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch reiben oder durch eine Presse geben. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Um Ihren Salat zu kaufen würziger Geschmack, Gewürze aus den Nudeln zum Salat geben.

Guten Appetit.

Jeder möchte unbedingt etwas Süßes. Hier liegt nur ein Dilemma: Erstens sind Süßigkeiten immer gesundheits- und figurschädlich, und zweitens sollte man für ein hochwertiges Dessert viel Geld bezahlen. Es gibt eine gute und bewährte Option, die zwei Probleme gleichzeitig löst. Dieser Salat ist gesund, da die Früchte viele Vitamine enthalten und als Dessert nicht so teuer.

Zutaten:

Apfel - 2 Stk.
Bananen - 3 Stk.
Orangen - 2 Stk.
Joghurt - 500 ml

Vorbereitung:

Wir putzen die Früchte und würzen den Salat mit Joghurt. Guten Appetit.

Die traditionelle Variante des Salats besteht aus gebratenem Fleisch als Hauptzutat. Allerdings handelt es sich bei dieser Kochvariante um eine günstigere Variante, sodass sie auch für uns geeignet ist. geräucherte Wurst.

Zutaten:

Gurken - 3 Stk.
Wurst - 200 g
Kohl - 300 g
Rote Zwiebel - 1 Stück
Dill

Vorbereitung:

Gurken schälen und in Streifen schneiden. Den Kohl in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Streifen schneiden. Die Wurst in Streifen schneiden. Den Dill fein hacken. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Dieser Salat erhält einen anderen Geschmack, wenn Sie den Kohl in Würfel schneiden, salzen und mit den Händen zerdrücken. Auf diese Weise gibt es seinen Saft ab, ist salzig und verleiht dem Gericht einen pikanten Geschmack.

Etwas günstigeres und einfacheres als diesen Salat ist wohl noch niemandem eingefallen. Viele werden die darin enthaltene Produktpalette ziemlich seltsam finden. Aber keine Sorge, Sie müssen es nur kochen, um zu verstehen, wie gut es für die Küche Ihrer Familie geeignet ist.

Zutaten:

Dosenmais – 1 Dose
Erbsenkonserven - 1 Dose
Bohnenkonserven - 1 Dose
Cracker – 1 Packung

Vorbereitung:

Öffnen Sie die Gemüsekonserven, lassen Sie den Saft abtropfen und mischen Sie. Mit Mayonnaise würzen. Croutons auf den Salat streuen. Cracker können jeden Geschmack haben, aber Speck ist am besten

Salat "Diyor"

Dieser Salat kann auch für den Urlaub zubereitet werden, da er interessant und lecker ist. Es ist auch sehr knusprig und frisch, obwohl es Bratkartoffeln enthält.

Zutaten:

Kartoffeln - 200 g
Gurken - 2 Stk.
Eier - 3 Stk.
Käse - 100 g

Vorbereitung:

Kartoffeln in Scheiben schneiden dünne Streifen und einzeln in etwas Öl anbraten. Die Bratkartoffeln herausnehmen papierhandtuch. Die Kartoffeln salzen und pfeffern. Gurke in Streifen reiben. Drei Käse auf einer Reibe. Die Eier kochen und in Streifen schneiden.

Den Salat in folgender Reihenfolge anrichten:

Kartoffel
Gurke
Mayonnaise
Kartoffel
Gurke
Mayonnaise.

Es gibt einfach unglaublich viele Möglichkeiten, diesen einst sensationellen Salat zuzubereiten. Hier ist einer davon in vereinfachter Form. Auch wenn die Hälfte der üblichen Zutaten fehlt, bleibt der Geschmack des Salats gleich.

Zutaten:

Kartoffeln - 2 Stk.
Konserven - 1 Dose
Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Kartoffeln und Eier kochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel.

Den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge anrichten:

Dosen Essen
Mayonnaise
Kartoffel
Mayonnaise
Eiweiß
Mayonnaise
Eigelb

Guten Appetit.

Salat „Lady“

Der Salat ist einfach und erschwinglich. Bestimmt finden Sie alle Zutaten in Ihrem Kühlschrank und die Zubereitung macht Freude. Der gesamte Vorgang dauert nicht länger als 10 Minuten.

Zutaten:

Erbsen - 1 Glas
Dill - 1 Bund
Gurke - 1 Stk.
Sauerrahm
Hähnchenbrust - 300 g

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Brust kochen. Um zu verhindern, dass das Fleisch zu zäh wird, lassen Sie es nicht länger als eine Stunde garen. Nachdem die Brust fertig ist, schneiden Sie sie in Würfel. Die Gurke in Würfel schneiden. Den Dill fein hacken. Den Saft der Erbsen salzen. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen.

Ein einfacher und sehr leckerer Salat, der bei aller Pracht auch noch haltbar ist Familienbudget. Es kann auch als separates Gericht serviert werden, da es sehr sättigend ist.

Zutaten:

Krabbenstäbchen- 200 g
Dosenmais – 1 Dose
Reis - 150 g
Knoblauch - 1 Zahn.

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Krabbenstäbchen in halbe Ringe schneiden. Den Saft vom Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer.

Guten Appetit.

Mit einem leichten Salat können Sie bei der Zubereitung des Abendessens Zeit sparen und Zeit mit Ihrer Familie verbringen. Schließlich dauert der gesamte Vorgang buchstäblich 15 Minuten.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Pellkartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 4 Stk.
Eier - 4 Stk.

Vorbereitung:

Karotten, Kartoffeln und Eier kochen. Abkühlen lassen und schälen. Kartoffeln für drei feine Reibe. Drei Karotten auf einer feinen Reibe. Die Krabbenstäbchen fein hacken. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Auf einer feinen Reibe reiben.

Den Salat schichtweise schichten:

Kartoffel
Mayonnaise
Krabbenstäbchen
Mayonnaise
Eichhörnchen
Mayonnaise
Kartoffel
Mayonnaise
Karotte
Mayonnaise
Eigelb

Lassen Sie den Salat 2 Stunden ruhen.

Damit der Salat nicht langweilig wird, können Sie die Kartoffeln salzen.

Der Salat ist einfach köstlich und es macht Freude, ihn einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

Eier - 4 Stk.
Mayonnaise - 80 ml
Brühwurst - 300 g

Vorbereitung:

Die Eier mit einer Gabel verquirlen und Pfannkuchen backen. Nach dem Abkühlen in Streifen schneiden. Die Wurst in Streifen schneiden. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Sie können diesem Salat auch Knoblauch hinzufügen, dann wird der Geschmack nicht so langweilig.

Trotz der Tatsache, dass in dieser Salat Es gibt viele Zutaten, alle sind verfügbar und nicht sehr teuer.

Zutaten:

Tomaten - 3 Stk.
Schinken - 200 g
Käse - 150 g
Paprika - 1 Stk.
Kartoffeln - 3 Stk.
Knoblauch - 3 Zähne.
Sauerrahm
Mayonnaise

Vorbereitung:

Alle Zutaten in Streifen schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Kartoffeln in kleine Streifen schneiden und portionsweise in Öl anbraten. Um überschüssiges Öl zu entfernen, geben Sie die Kartoffeln dann auf ein Papiertuch. Nach dem vollständigen Abkühlen umrühren Kartoffelchips mit Gewürzen. Machen wir eine Soße für das Dressing. Knoblauch und Sauerrahm mischen, 40 ml Meerrettich hinzufügen.

Nun den Salat schichtweise anrichten:

Tomaten
Mayonnaise
Schinken
Mayonnaise
Bulgarische Paprika
Kartoffelchips.

Jede Hausfrau denkt auf dem Weg von der Arbeit nach Hause immer darüber nach, wie sie ihre Lieben und Verwandten überraschen kann. Nehmen Sie sich diesen Salat zu Herzen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Tomaten – 2 große
Knoblauch - 1 Zahn.
Käse - 100 g
Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Tomaten in Würfel schneiden. Krabbenstäbchen in halbe Ringe schneiden. Sur drei auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Dieser Salat ist sehr beliebt. Erstens, weil die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und die Zutaten verfügbar und kostengünstig sind.

Zutaten:

Eier - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Apfel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Ei. Den Apfel von den Kernen befreien und schälen. Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Apfel mit Mayonnaise vermischen. Zur Dekoration des Salats Kamille aus dem Ei hinzufügen. Schneiden Sie dazu das Protein in kleine Streifen; das werden unsere Blütenblätter. Und die Mitte machen wir aus fein geriebenem Eigelb.

Gemüsesalate sind gut, weil sie sogar als Beilage verwendet werden können, hier ist ein solch markantes Beispiel.

Zutaten:

Kohl - 300 g
Mais - 1 Dose
Gurke - 1 Stk.
Petersilie – 1 Bund
Sauerrahm

Vorbereitung:

Den Kohl in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie nun Salz hinzu und kneten Sie es. Den Saft vom Mais abtropfen lassen. Die Gurke reiben und den Saft abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen.

Schnelle und einfache Salate eine schnelle Lösung– das ist nicht nur Gemüse, wie viele denken. Diese sind köstlich und originelle Gerichte, zubereitet in einer halben Stunde. Jeder von ihnen kann eine ganze Gruppe von Gästen ernähren.

Eines der besten kulinarischen Meisterwerke überhaupt schneller Fall– natürlich, sehr leicht, nahrhaft, sehr leckere Salate hastig. Zu diesem Zweck stehen uns die meisten zur Verfügung frisches Gemüse, Früchte, Kräuter und Käse. Und natürlich Fisch, Wurst in verschiedenen Sorten.

Erforderlich:

„Adyghe“-Käse – 200 g;
zur Dekoration - 3 Zweige Petersilie;
6 Blätter grüner Salat;
150 g heißgeräucherte Makrele;
ungesüßter Joghurt;
Kartoffelchips und entkernte Oliven – zur Dekoration.

Die Zubereitung dieses Salats dauert 25 Minuten. Ergibt 3 Portionen mit jeweils 200 kcal.

Wie man kocht:

Tipp: Wenn Sie keinen „Adyghe“-Käse haben, können Sie ihn durch etwas Ähnliches in Zusammensetzung und Geschmack ersetzen; Sie können jeden heiß geräucherten Fisch verwenden, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Salat mit Dorschleber und Tomaten

Erforderlich:

1 Glas Leber in Dosen Kabeljau;
ungesüßter Apfel;
1 große Schote Paprika;
Weiße Zwiebel;
etwas Zitronensaft zum Bestreuen;
1 große und feste Tomate;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Petersilie - nach Geschmack;
Eierkategorie „auswählen“;
Dill - nach Geschmack.

Die Zubereitung dauert 35 Minuten. Ergibt 3 volle Portionen mit jeweils 230 Kalorien.

Wie man kocht:

Geben Sie die Dorschleber in eine Tasse und brechen Sie sie in kleine Stücke. Gemüse hacken: Paprika, Tomate und Zwiebel- Würfel. Geben Sie das Gemüse in die Tasse neben der Leber.

Das gekochte Ei fein hacken. Entfernen Sie die Haut vom Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und reiben Sie ihn mit einer normalen Reibe. Mit Zitronensaft beträufeln Apfelmark damit es nicht dunkel wird.

Geriebenen Apfel, Ei und einige gehackte Kräuter in eine Tasse mit Leber und Gemüse geben und mit Mayonnaise würzen. Alle Zutaten vermischen.

„Nährender“ Salat mit Wurst

Du wirst brauchen:

1 mittelgroßer Apfel (ca. 100 g);
rote Zwiebel - ¼ Teil;
süß-saurer Tafelsenf - 1 Teelöffel;
ein Stück Weißbrot für Toast;
Gemüse, Salat, Frühlingszwiebeln – zur Dekoration;
Sauerrahm - 40 g;
Krakauer Wurst - 100 g.

Sie können in 25 Minuten ein Gericht für 3 Personen zubereiten. Jede Portion (100 Gramm) enthält 270 kcal.

Schritt-für-Schritt-Kochmethode:

Um Toast zuzubereiten: Schneiden Sie ein Stück Brot über die gesamte Breite des Laibs. In einer Bratpfanne ohne Zugabe von Öl (von beiden Seiten) anbraten.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden, den Apfel nicht schälen, auf die gleiche Weise hacken – in Streifen. Das Verhältnis dieser Zutaten sollte 1:1 betragen, sie sind die Hauptbestandteile des Gerichts.

Ein Viertel einer roten Zwiebel in dünne Streifen schneiden, eine Frühlingszwiebel hacken und zu den Hauptzutaten (Wurst, Apfel) geben. Das Gericht mit Sauerrahm und Senf würzen, umrühren. Salatblätter in eine Schüssel geben und mit dem fertigen Gericht belegen.

Schneiden Sie die Kruste von einem gebratenen Stück Brot ab und schneiden Sie es in zwei Dreiecke. Zum Servieren: 2 Zweige Petersilie (ohne Stiel) und 2 Toastscheiben auf einen Teller neben den Salathügel legen.

Salat „Interessant“

Du wirst brauchen:

400 g kleine Röschen frischen Brokkoli;
oder 1 Packung gefrorener Brokkoli;
1 Packung (300 g) – Krabbenstäbchen;
Ei - 4 Stück;
„leichte“ Mayonnaise - 150 g;
Salz nach Geschmack.

Der Salat kann in 20 Minuten zubereitet werden. Berechnung der Produkte für 4 Portionen mit jeweils 180 kcal.

Kochmethode:

Brokkoli in kochendem Wasser drei Minuten kochen. Es ist wichtig, den Kohl nicht zu lange zu kochen, die Blütenstände sollten elastisch sein. 4 Eier hart kochen;
Krabbenstäbchen, Brokkoliröschen und Eier in Streifen schneiden.
Alle Zutaten vermischen und mit leichter Mayonnaise und Salz würzen;

Tipp: Mayonnaise kann durch eine Sauce bestehend aus 4 EL zuckerfreiem Joghurt und ersetzt werden Dessertlöffel Senf.

Pilzsalat

Erforderlich:

eine Dose Dosenmais;
kleine Champignons - 300 g;
1 kleine weiße Zwiebel;
Mayonnaise - 150 g;
eine Prise Salz.

Die Zubereitung des Salats dauert 20 Minuten. Menge: 4 Portionen à 200 kcal.

Die Champignons in Salzwasser sieben Minuten kochen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter anbraten;
Kleine Champignons schön in Scheiben schneiden, Mais und Röstzwiebeln dazugeben, vorsichtig vermischen und mit Mayonnaise würzen. Sie können etwas Salz hinzufügen.

Um den Kaloriengehalt des Salats zu reduzieren, mischen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm gleiche Proportionen. Sie können mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Einfache, schnelle und leckere Salate für den Feiertagstisch

Wenn Sie wirklich nicht genug Zeit zum Kochen haben Feiertagsgerichte Besonders wichtig ist es, Rezepte zu kennen, mit denen man nicht nur schnell, sondern auch lecker kochen kann.

Würziger Salat mit Lachs

Erforderliche Produkte:

leicht gesalzener Lachs - 200 g;
3 Tomaten;
2 beliebige Äpfel;
eingelegte Gurken – 2 Stück;
1 rote oder gelbe Paprika;
Knoblauch – 2 Zehen;
lila Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaise - 150 g;
Salat- oder Petersilienblätter;
Gewürze nach Geschmack.

Die benötigte Garzeit beträgt 20 Minuten, jede Portion Salat enthält 280 kcal.

Wie man kocht:

Den Apfel schälen. Äpfel, Gurken in Würfel, Paprika und Lachs in Streifen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch und Zwiebeln nach Belieben hacken;
Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise vermischen, mit Gewürzen würzen, in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern garnieren.

Um dem Gericht ein festlicheres Aussehen zu verleihen, können Sie Salatblätter auf einen flachen Teller legen, Petersilienzweige dazwischen legen und Salat in die Mitte legen.

„Original“-Salat mit Hackfleisch

Erforderliche Produkte:

gekochtes Hühnerfleisch - 150 g;
Haselnüsse - 100 g;
2 Esslöffel – Butter;
Tomate, Orange, Gurke – je 1 Stück;
Dosen- grüne Erbse- 40 g;
Kartoffel - 1 Stück;
100 g kalorienarme Mayonnaise;
Salz - eine Prise.

Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten. In 100 Gramm Fertiggericht enthält 260 kcal.

Vorbereitung:

Gekocht Hühnerfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit Nüssen und Butter zweimal in einem beliebigen Fleischwolf (elektrisch oder mechanisch) rollen;
Das entstandene Hackfleisch mit Salz würzen und in den Kühlschrank stellen;
Kartoffeln in der Schale kochen. Dann schälen und in Scheiben schneiden, Dosenerbsen hinzufügen und frische Gurke, in Würfel geschnitten;
Gemüse mit mischen gehacktem Hühnerfleisch, mit leichter Mayonnaise würzen. alles reinstecken schöner Salat Spitzname, oben mit Orangen- und Tomatenscheiben dekorieren.

Tipp: Das Hackfleisch können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen.

Was für ein köstlicher Salat, den man schnell für einen Geburtstag zubereiten kann

Ich möchte zu meinem Geburtstag etwas Besonderes kochen. Es muss kein arbeitsintensiver Salat aus... sein. teure Produkte. Es kann durchaus auf Bohnenkonserven, Oliven, gekochtem Schinken und frischem Gemüse basieren.

Italienischer Salat

Benötigte Zutaten:

Butterbrot(nicht sehr frisch) - 500 g;
große Tomaten - 5 Früchte;
1 rote Zwiebel;
grüner Basilikum – 4 Zweige;
weiße Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
Dosenoliven - 100 g.

Zum Auftanken:

Olivenöl - 60 g;
1 Esslöffel Balsamico-Essig;
Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: 15 Minuten. Menge: 8 Portionen à 290 kcal.

Kochrezept Schritt für Schritt:

Das Butterbrot in Würfel schneiden, mit Olivenöl bestreuen und 7 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen trocknen;
Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Aus Gläsern mit konservierte Zutaten Lass das Wasser ab. Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in eine Salatschüssel geeigneter Größe.
Bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie es in einer Tasse Olivenöl Mit Balsamico Essig und Gewürze. Diese Mischung leicht verquirlen;
Croutons zum Gemüse geben, mit der vorbereiteten Soße übergießen, umrühren. Damit die Brotwürfel im Dressing eingeweicht werden und Tomatensaft, die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Sie können es auch anders machen: Stellen Sie den Salat gleich auf den Tisch und lassen Sie die Gäste nach ihrem Geschmack auswählen, welche Croutons ihnen am besten schmecken (eingeweicht oder knusprig).

Du wirst brauchen:

ein Stück Hartkäse - etwa 150 g;
Eier - 5 Stück;
Sellerie – 4 Stiele;
150 g gekochter Schinken;
Tomaten – 6 kleine feste Früchte;
grüner Salat - 5 Blätter;
5 Frühlingszwiebeln;
Basilikum – 6 Stängel;
Gurken (eingelegte Gurken) - 4 Stück;

Für die Soße:

40 g ungesüßter Joghurt;
Sahne - 40 g;
5 Esslöffel Sauerrahm;
nach Geschmack - Pfeffer;
2 Prisen Salz.

Benötigte Kochzeit: 35 Minuten. Das Gericht ist für 4 Personen ausgelegt. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt 310 kcal.

Rezept:

Kochen Sie die Eier bis volle Bereitschaft, Schale entfernen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie schälen und die Blätter vorerst beiseite legen;
Käse und Kochschinken in gleich große Würfel schneiden. Legen Sie die Tomaten für eine Sekunde in kochendes Wasser, schälen Sie sie dann und schneiden Sie sie in 8 Stücke;
Grüne Salatblätter waschen. Verbreiten Sie sie weiter flaches Gericht, in Scheiben geschnittene Eier am Rand der Salatschüssel darauf legen;
Käse, Sellerie, Schinken und Tomaten mischen und in die Mitte der Salatschüssel geben;
Soße zubereiten: Sauerrahm, Joghurt, Schlagsahne, mit Pfeffer würzen, salzen. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen;
Die Frühlingszwiebelpfeile, Sellerieblätter und Basilikum fein hacken und den Salat mit diesem Grün bestreuen. Die Gewürzgurken fächerförmig aufschneiden und neben die Eierscheiben legen.

Sie können für die Zubereitung dieses Salats auch jede beliebige Brühwurst verwenden.

Salate lassen sich schnell und lecker zubereiten, wenn man daraus kocht Mindestsatz Produkte und wählen Sie nicht die arbeitsintensivsten Rezepte.

Das Rezept für einen weiteren einfachen und leckeren Salat finden Sie im nächsten Video.

Ungefähr 2 Wochen vor den wunderschönen Feiertagen beginnen wir, über die Zusammenstellung des Menüs nachzudenken und stoßen oft auf nüchterne Berechnungen der Lebensmittelkosten. Wir bieten Ihnen an interessante Ideen preiswerte Salate für Neujahr, über die selbst in Odessa, das für sein reiches Privoz berühmt ist, mit Bewunderung gesprochen werden würde. Sie haben die luxuriöse Gelegenheit, sich „mit einem fünften Punkt – zwei Basaren“ hinzusetzen oder, um es mit den Bewohnern von Odessa zu sagen, die Gäste lecker, schön und preisgünstig zu verwöhnen!

Produkte für einen günstigen Salat für das neue Jahr

Schauen wir uns genauer an, was uns relativ günstig kosten wird.

1. Dies sind die üblichen Wurzelgemüse (Kartoffeln, Rüben, Karotten, Sellerie), Zwiebeln, Knoblauch und verschiedene Kohlsorten (Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl).

2. Die günstigsten Früchte sind Äpfel und Orangen.

3. Aus Proteinzutaten – Eier, Krabbenstäbchen, Hähnchenbrust, Schmelzkäse, Bohnen.

4. Aus herzhaften Zutaten traditionelle Gurken(Gurken und Kohl) und Erbsen aus der Dose, Pilze, Mais.

Bitte beachten Sie auch, dass das bloße Vorhandensein einer teuren Zutat Sie nicht sofort und unwiderruflich vom Salat abschrecken sollte. Sehen Sie, WELCHE MENGE für das Rezept benötigt wird. Vielleicht erhalten Sie für das neue Jahr eine große Menge preiswerten, aber leckeren Salats, zu dem auch ganze eingelegte Pilze gehören!

Mit diesem Salat mit eingelegten Pilzen beginnen wir eine faszinierende Geschichte über Sparsalate für das neue Jahr.

Budgetsalat „Glade for a Monkey“

Dieser interessante und schöne Salat lässt sich bequem schon am Vortag zubereiten, denn nach 12 Stunden im Kühlschrank kommt sein Geschmack erst richtig zur Geltung!

Zutaten für einen preiswerten Neujahrssalat

Marinierte weiße Champignons – 500 g;
Kartoffeln – 200 g;
Karotten – 200 g;
Huhn – 200 g;
Eier – 3 Stk.;
Eingelegte Gurken – 100 g;
Mayonnaise – 200 g;
Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie – nach Geschmack;
Salat – 5-6 Blätter, optional – zum Servieren.

So bereiten Sie „Glade for the Monkey“ vor

Nehmen Sie eine ziemlich breite Pfanne mit niedrigen Wänden oder eine Glasschüssel mit flachem Boden. Fetten Sie das Geschirr mit Öl ein und legen Sie die Zutatenschichten darauf:
Schicht Nr. 1 – große Pilze mit kurzen Beinen, die wir mit der Kappe nach unten in einen dichten Teppich legen.
Schicht Nr. 2 – fein gehacktes Grün, mit dem wir alle Hohlräume zwischen den Pilzen füllen und sie sorgfältig verdichten. Oben zeichnen wir ein Gitter aus Mayonnaise.
Schicht Nr. 3 – gekochte Karotten, gerieben auf einer groben oder mittleren Reibe.
Schicht Nr. 4 – eingelegte Gurken, in kleine Würfel geschnitten. Obenauf liegt ein Gitter Mayonnaise.
Aufmerksamkeit! Drücken Sie die Gurken unbedingt aus, bevor Sie sie auslegen!
Schicht Nr. 5 – gekochtes Hühnerfleisch, in kleine Würfel geschnitten. Und wieder - ein Netzwerk aus Mayonnaise.
Schicht Nr. 6 – hartgekochte Eier, gerieben auf einer groben Reibe. Diese Schicht kann leicht gesalzen werden. Und vergessen Sie nicht, es mit einem Gitter Mayonnaise zu dekorieren.
Schicht Nr. 7 – gekochte Kartoffeln, grob gerieben. Sie können etwas Salz hinzufügen + unbedingt mit Mayonnaise bestreichen.

Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Wir servieren weiter große Schüssel, bedeckt Salatblätter: Sie müssen den Salat sehr vorsichtig aus der Schüssel nehmen.

Wenn Sie Salate mit Champignons mögen, bieten wir einige günstigere Rezepte an.

Salat „Blumenbeet“

Ein relativ günstiger und einfacher Salat, der durch kunstvolle Präsentation begeistert!

Was Sie brauchen, um einen preisgünstigen Salat zuzubereiten

Koreanische Karotten – 200 g;
Weißkohl – 200 g;
Entkernte Pflaumen – 200 g;
Hähnchenschenkel (vorzugsweise geräuchert) – 300 g;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl – zum Einfetten der Form;
Cracker (in Kreis- oder Quadratform) und Petersilienblätter zur Dekoration.

Wie man kocht

Gemüse kleinschneiden:

Koreanische Karotten in 2-3 cm lange Streifen schneiden,
Pflaumen und Hähnchenschenkel - in mittelgroße Würfel schneiden,
Weißkohl – auf dem kleinsten Aufsatz einer Brennerreibe.

Cooks Rat
Alternatives Schneiden von Kohl – sehr dünn hobeln und kurz schneiden (1 cm) scharfes Messer.

Die Zutaten schichtweise in eine breite Pfanne geben und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Bestreichen Sie die Schichten mit Mayonnaise. Reihenfolge: Huhn, Pflaumen, Kohl, Karotten.

Cooks Rat
Sie können dem Salat Dosenmais hinzufügen, indem Sie ihn mit Weißkohl mischen (zwei Zutaten in einer Schicht). Oder die billigsten eingelegten Pilze, zum Beispiel Pfifferlinge (waschen Sie sie aus der rutschigen Salzlake).

Lassen Sie den Salat bis zu 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller stürzen.
Wir bedecken die Seiten des Salats mit Crackern und legen darauf ein Blumenbeet mit einfach zuzubereitenden Blumen aus Karotten und Eiern oder anderem Gemüse an.

Nachfolgend finden Sie ausführliche Artikel zur Herstellung dieser spektakulären Dekorationen.

Günstiger Salat „Carrot Fantasy“

Eines der günstigsten und leckere Salate zu Neujahr! Das beliebte Anbraten von Karotten und Zwiebeln kommt in Salatrezepten eher selten vor. Korrigieren wir also diese lästige Vergesslichkeit, indem wir dem Braten eine geheime Zutat hinzufügen!

Für einen Sparsalat benötigen Sie

Karotten – 300 g;
Weiße Zwiebel – 200 g;
Sonnenblumenkerne – 100 g;
Pflanzenöl – zum Anbraten;
Sauerrahm - nach Geschmack.

Wie man Carrot Fantasy kocht

Sonnenblumenkerne mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken.
Die Hälfte der Karotten in einer gut erhitzten Bratpfanne anbraten und zum Schluss erhitzen, sodass die Zwiebeln leicht goldbraun werden.
Nehmen Sie die Karotten und Zwiebeln vom Herd und geben Sie die zweite Hälfte der Karotten (roh!) und die Kerne (das Wasser abgießen!) zum Schmortopf.
Gründlich vermischen und würzen.

Zusatzprodukte für einen günstigen Neujahrssalat

Für diesen Salat eignen sich auch teure Nusssorten wie Walnüsse oder Mandeln.

Darüber hinaus spielen sie in einem Salat eine sehr interessante Rolle. gekochte Bohnen und Kartoffeln. In diesem Fall legen wir den Salat in Schichten:

Bohnen + Sauerrahm mit einer gehackten Knoblauchzehe.
Dann einige geriebene Salzkartoffeln mit Mayonnaise.
Obendrauf kommt eine Karottenmischung mit Kernen.

Nehmen Sie bei der Auswahl der Anteile von Bohnen und Kartoffeln etwa zweimal weniger als Karotten.

Wenn Sie Gemüsesalate und insbesondere Karottensalate mögen, bieten wir Ihnen noch ein paar weitere Rezepte an, die vielleicht Ihr Neujahrsmenü schmücken können.

Salat „Süßes Leben“

Preiswerte Zutaten, einfache Zubereitung und leckere Ergebnisse! Wenn Sie danach suchen harmonische Kombination für den Neujahrssalat also dieses Rezept du wirst es mögen.

Notwendige Produkte für einen leckeren Neujahrssalat

Karotten – 200 g;
Gekochte Rüben – 200 g;
Knoblauch – 1 große Zehe;
Hartkäse – 150 g;
Rosinen – 100 g;
Pflaumen – 100 g;
Mayonnaise – 200 g.

So bereiten Sie einen Feiertagssalat zu

Rosinen und Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
Die Pflaumen in große Würfel schneiden.
Rohe Karotten, Hartkäse und gekochte Rüben drei auf einer groben Reibe.
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen.
Wir kombinieren die Mischungen für die Schichten, aus denen wir den Salat zusammenstellen:
Schicht Nr. 1 = Karotten + Rosinen + Mayonnaise
Schicht Nr. 2 = Hartkäse + Mayonnaise
Schicht Nr. 3 = Rüben + Knoblauch + Pflaumen
Legen Sie die Schichten in nummerierter Reihenfolge auf breites Gericht, eine Folie bildend. Die Rübenschicht schließt den Hügel vollflächig ab.

Spektakuläre Dekoration

Auf die Rote-Bete-Schicht legen wir eine geflochtene Schicht aus dünnen Käsestreifen und um den Umfang der Folie Halbkreise aus Karotten. Dadurch entsteht ein sehr appetitliches mehrfarbiges Bild – ohne aufwändigen Dekorationsaufwand.

Die Oberseite des Salats können Sie mit aus Rüben und Salatblättern geschnittenen Herzen dekorieren – einfach und geschmackvoll.

Wenn Ihnen das schwer fällt, dann geben Sie den Salat einfach in Portionsschalen oder Klarglasgläser.

Für Liebhaber Rübensalate Wir bieten auch andere Sparrezepte an.

Krautsalat für das neue Jahr

Günstige Krautsalate helfen uns jeden Tag. Lassen Sie uns also die Traditionen nicht ändern und es kostengünstig machen Krautsalat für den Neujahrstisch, indem man nur eine nicht-budgetäre Zutat hinzufügt.

Für den Sparsalat brauchen wir

Weißkohl – 200 g;
Blumenkohl – 100 g;
Brokkoli – 100 g;
Jedes geräucherte Fleisch ( Hühnerbein oder Schinken) – 100 g;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Grüns - nach Geschmack.

Wie man Krautsalat macht

Mahlen Sie den Weißkohl auf dem kleinsten Brenneraufsatz oder raspeln Sie ihn ganz dünn und schneiden Sie ihn anschließend kurz.
Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen und fein hacken.
Aufmerksamkeit!
Verwenden Sie nur die weichen „lockigen“ Teile des Brokkolis oder schälen Sie den Stielteil des Blütenstandes von der obersten Schicht.
Die Hähnchenkeule in mittelgroße Würfel schneiden.
Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, leicht bestreuen gehackte Kräuter(Dill + Petersilie)

Cooks Rat
Eine weitere Soße für diesen Salat kann eine Mischung aus leichtem französischem Senf und Honig im Verhältnis 1:1 oder 1:2 sein. Dieses Dressing wird besonders lecker, wenn wir mehrere zusätzliche Komponenten verwenden.

Zusätzliche Komponenten für den Neujahrssalat können die folgenden preiswerten und sein einfache Produkte:

süß-saurer Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten;
Dosenmais oder Erbsen;
eingelegte Pilze, aus der Marinade gewaschen und fein gehackt.

Wir empfehlen Ihnen, mehrere Optionen für solche Kombinationen in ausführlichen separaten Artikeln zu lesen.

Salat „Emerald Isle“: Rezept mit Ananas

Hähnchenbrust – 400 g;
Weiße Zwiebel – 1 Stk. mittlere Größe;
Käse Hartweizen– 100 g;
Ananas in Dosen – 100 g;
Hühnereier – 4 Stk.;
Kiwi – 3 Stk.;
Kari – 2-3 TL;
Mayonnaise – 250 g;
Pflanzenfett.

So bereiten Sie einen preiswerten, leckeren Salat zu

Die Hähnchenbrust mit Curry einreiben, in einer Pfanne anbraten, bis sie gar ist, und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel fein hacken, Kiwi und Ananas in kleine Würfel schneiden.
Drei hartgekochte Eier auf einer feinen Reibe.
Zuerst den Hartkäse schnell im Gefrierschrank einfrieren und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden – etwa so wie Kiwi.
Wir verlegen die vorbereiteten Komponenten schichtweise:

Schicht Nr. 1 = Huhn + ½ Zwiebel + Mayonnaise
Schicht Nr. 2 = Ananas + ½ Zwiebel + ½ Kiwi und darüber mit Mayonnaise bestreichen
Schicht Nr. 3 = geriebene Eier+ Hartkäse + Mayonnaise
Schicht Nr. 4 = Kiwi – das ist die Strukturschicht grüne Schicht wurde zur Grundlage für den Namen des Salats.

Stimmen Sie zu, das sehr farbenfrohe Ergebnis ist es wert, ein wenig Geld dafür auszugeben – nur 3 Stück Kiwi. Aber dank ihnen bekommt man einen billigen Salat angenehme Säure und ein ungewöhnliches Aussehen.

Sie können den Geschmack des Gerichts auch verbessern, indem Sie die Käse-Ei-Schicht aktiv pfeffern. Gestalten Sie das neue Jahr unkompliziert, preisgünstig und geschmackvoll!

Optionen für die Zubereitung preisgünstiger Salate

Versuchen Sie, das Beste zu ändern bekannte Rezepte für Billige Neujahrssalate Denn wer, wenn nicht Sie, kennt sich gut mit den Geschmäckern von Haushaltsmitgliedern und Freunden aus?!

Vinaigrette auf eine neue Art

Bereiten Sie beispielsweise ansonsten eine Vinaigrette zu.

Fügen Sie anstelle von Gurken Sauerkraut hinzu und kochen Sie die Rüben nicht selbst, sondern schmoren Sie sie mit Karotten, Blumenkohlwürfeln usw eine kleine Menge fein gehackte Zwiebel.

Dort passen auch Selleriewürfel (halb so groß wie Rüben und Karotten). Zu einer solchen Vinaigrette möchte man keine Kartoffeln hinzufügen, sondern gekochte Bohnen bzw Sonnenblumenkerne wird da nützlich sein. Zusammenfassend - neuer Geschmack, ein Geheimnis der Zutaten und keine großen Kosten!

Preiswerter Salat mit Krabbenstäbchen

Suchen frische Optionen mit Krabbenstäbchen. Konzentrieren Sie sich dazu auf sie und entfernen Sie andere „schwere“ Komponenten aus den Rezepten – Kartoffeln, Eier und Fleisch.

Eine der saftigsten und günstigsten Optionen für Neujahrskrabbensalat:

fein geriebener Weißkohl,
Apfel und Orange, in dünne Streifen geschnitten,
Dosenmais,
Krabbenstäbchen, nicht sehr fein gehackt.

Dressing = Mayonnaise + Pfeffer. Sie benötigen eine Brennerreibe.

Einfache und günstige Sauerkrautsalate

Jedermanns Liebling kommt zur Rettung Sauerkraut. Mit einem Apfel (dünne Strohhalme), etwas Mais und grob gehackten Nüssen lässt es sich ganz einfach auf ein festliches Niveau bringen.

Gleichzeitig mit aromatischem Pflanzenöl würzen. Tolle Kombination Die Aromen erhalten Sie auch, wenn Sie dem Kohl Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen hinzufügen. Beachten Sie, dass teure Zutaten in kleinen Mengen erhältlich sind!

Und wenn Sie sich an die Rezepte unserer Großmütter erinnern, dann sind die 3 günstigsten Zutaten (Sauerkraut, gekochte Kartoffeln und Zwiebeln) sind eine hervorragende Basis für Köstlichkeiten Wintersalat der dich nicht beschämen wird Neujahrstisch, wenn es mit einem herzhaften, heißen Fleisch serviert wird – ähnlich wie gebackene Koteletts oder Hähnchenschenkel.

Dies ist ein weiterer Ansatz zur Auswahl günstiger Salate für das neue Jahr: Sparen Sie bei der Beilage oft und gut teures Fleisch, wir verlieren nicht die allgemeine Stimmung des Essens – wie großzügig und reichhaltig!

Wenn Sie schnell einen Snack zubereiten müssen Neujahrsfeiertag oder einfach Familienessen, dann werden schnelle Salate aus einfachen Produkten ausgezeichnete Option. Es gibt viele Rezepte für ähnliche Gerichte. Sie verfügen über eine sehr einfache Kochtechnologie und sind daher auch für Kochanfänger geeignet.

Einfache Salatrezepte

Um schnell etwas Leckeres zuzubereiten, herzhafter Snack Sie können eine Vielzahl von Rezepten mit Fotos verwenden. Einfache schnelle Salate werden aus Fleisch, Gemüse, Fisch, Käse, Eiern, Krabbenstäbchen, Mais und Bohnen, Reis, Nudeln usw. zubereitet. Als Dressing für solche Gerichte werden Mayonnaise, Senf, Pflanzenöl, Essig usw. verwendet. Zitronensaft, Sauerrahm, Sojasauce. Leckere und einfache Salate sind nicht weniger aromatisch und appetitlich als „komplexe“ Salate. kulinarische Meisterwerke. Unten sind die meisten beliebte Rezepte preiswert schnelle Gerichte.

Einfacher Hühnersalat

Einfache schnelle Salate, deren Hauptzutat Hühnchen (gekocht, geräuchert, gebraten) ist, sind immer gefragt. Geflügel gilt als diätetisch, billig, aber zufriedenstellendes Produkt. Es lässt sich gut mit verschiedenen verfügbaren Komponenten kombinieren. Drunter ist interessantes Rezept – köstliches Licht Hühnchensalat. Zum Dressing verwenden Sie besser fettarme Mayonnaise oder Sauerrahm.

Zutaten:

geräucherte Brust – 400 g;
Eier – 3 Stück;
Zwiebel – 1 Kopf;
Sonnenblumenöl- 2 EL. Löffel;
Mayonnaise – 1 EL. l.;
Grün.

Kochmethode:

Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten. In Wasser mit Essig einweichen (ein halber Teelöffel pro Glas). Das Gemüse wird 10-15 Minuten mariniert.
Das Fleisch wird in große Würfel geschnitten.
Zwei Pfannkuchen werden aus geschlagenen Eiern in Pflanzenöl gebacken.
Sie lassen sich leicht in Streifen oder Quadrate schneiden.
Alle Komponenten werden in einem tiefen Teller ausgelegt, mit Mayonnaise gewürzt und vermischt.
Den Salat mit Kräuterzweigen dekorieren.

Schneller Krautsalat

Saftiger, vitaminreicher einfacher Krautsalat mit Gurke ist kalorienarm und heller Geschmack. Familientreffen auf der Datscha oder ein Sommerausflug mit Freunden in die Natur sind ohne dieses Gericht selten komplett. Dieser schnelle Snack ist aufgrund seines günstigen Preises sehr beliebt erschwingliche Produkte. Klassische Version Dazu passt die Zubereitung von Kohl-Leckereien hervorragend Fleischessen oder Fisch.

Zutaten:

Gabeln Weißkohl(mittel) – 1 Stück;
Gurke – 2 Stk.;
Dill – 1 Bund;
Salz - nach Geschmack;
Zucker – 1 EL. l.;
Essig – 30 g;
Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel.

Kochmethode:

Der Kohl wird in dünne Streifen geschnitten. Salzen, mit den Händen kneten, bis Saft entsteht.
Gurken werden in Kreise geschnitten.
Dill wird mit einem Messer fein gehackt.
Die Komponenten werden in einem Behälter gemischt.
Für das Dressing werden laut Rezept Öl, Essig und Zucker vermengt.
Der Salat wird mit der entstandenen Flüssigkeit übergossen und gründlich vermischt.
Kühlen Sie die Mischung ab. Sie können ein leckeres, gesundes Gericht genießen.

Einfacher Salat mit Pilzen

Nächste Option preiswerte Snacks– ein einfacher Salat mit Pilzen. Dieses Gericht verwendet Gemüse und Champignons aus der Dose. Auch das Nachfüllen ist einfach, setzt aber perfekt Akzente Geschmacksqualitäten Salat Einfache Lebensmittel sind oft darin enthalten Tagesmenü oder wird eine gute Ergänzung festlicher Tisch. Nachdem wir alle vorbereitet haben notwendigen Komponenten Sie können mit der Zubereitung köstlicher Speisen beginnen.

Zutaten:

gekochte Kartoffeln- 3 Stk.;
Zwiebel - Kopf;
eingelegte Pilze – 100 Gramm;
Olivenöl – 1 EL. l.;
Essig – ½ EL. Löffel;
Zucker;
Salz.

Kochmethode:

Gekochte, abgekühlte Kartoffeln werden in Kreise geschnitten. In eine tiefe Schüssel geben.
Die Zwiebel fein hacken und über die Kartoffeln streuen.
Champignons dazugeben, in Scheiben schneiden.
Mit einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Zucker wird ein köstlicher Salat zubereitet.
Die Produkte werden gemischt.
Es empfiehlt sich, das Gericht vor dem Servieren eine Weile an einem kühlen Ort aufzubewahren.

Einfacher Caesar-Salat

Fans einfacher und leichter Gerichte kennen den Caesar-Salat. Das beliebter Snack kann nach einem vereinfachten Rezept zu Hause zubereitet werden und minimale Menge Zutaten. Damit ein einfacher hausgemachter Caesar-Salat luftig, appetitlich und lecker bleibt, muss er kurz vor dem Servieren zubereitet werden. Schön, berühmtes Gericht kann unvergesslich sein“ Visitenkarte„Jede Hausfrau.

Zutaten:

Hähnchenfilet(gekocht) – 100 g;
Knoblauch – 2 Zehen;
Weißbrot – ein paar Scheiben;
Parmesankäse – 30 g;
Sauerrahm – 2 EL. l.;
Olivenöl – 20 g;
Sojasauce – 1 EL. l.;
französischer Senf– 10 g;
Rucola – ein Haufen.

Kochmethode:

Das gekochte Hühnerfleisch abkühlen lassen und in Fasern zerteilen.
Knoblauch wird hineingeschnitten kleine Teile, in Öl frittiert.
Dazu werden kleine Scheiben Weißbrot gegeben, die gebraten werden goldene Kruste.
Für das Dressing werden Senf, Soße und Sauerrahm in einer tiefen Schüssel vermischt.
Rucolablätter werden mit Wasser gewaschen, getrocknet und von Hand zerrissen. Dann werden sie auf einer Schüssel ausgelegt.
Darauf liegen Fleischstücke, die großzügig mit Dressing übergossen werden.
Der Käse wird mit einer groben Reibe zerkleinert und auf das Hähnchen gegossen.
Der letzte Schliff - Knoblauchkroutons+ übrig gebliebenes Salatdressing.
Das Gericht wird direkt nach der Zubereitung auf den Tisch serviert.

Schneller Salat mit Wurst

Einfache Salate für jeden Tag sind eine echte Rettung für alle, die dringend nachdenken müssen herzhaftes Abendessen für Gäste oder ein Snack zum Mittagessen bei der Arbeit. Die Hauptbestandteile solcher Gerichte können beispielsweise Wurst, Krabbenstäbchen, Eier und Mais sein. Der Snack namens „Favorite“ umfasst die oben genannten Produkte, ist unglaublich lecker und erfordert nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Zutaten:

geräucherte Wurst – 200 g;
frische Gurken – 3 Stk.;
Eier – 3 Stk.;
Krabbenstäbchen – 250 g;
Dosenmais - 1 Dose;
Frühlingszwiebelfedern;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Mayonnaise.

Kochmethode:

Gekochte Eier werden abgekühlt, aus der Schale genommen und fein zerkrümelt.
Wurst und Gurken werden in Streifen geschnitten.
Krabbenstäbchen werden in Würfel geschnitten, Zwiebeln mit einem Messer gehackt.
Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
Alle Produkte werden in einem tiefen Teller vereint, gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise gewürzt.
Die Komponenten werden gründlich vermischt.
Schneller Salat mit Wurst ist fertig.

Einfacher Gemüsesalat

Ein heller, einfacher Gemüsesalat gehört zur Kategorie der preiswerten und sehr guten gesunde Gerichte. In kurzer Zeit können Sie eine Vitamin-„Bombe“ zubereiten, deren Geschmack noch lange in Erinnerung bleibt. Gemüsesnack wird serviert eine tolle Ergänzung zu knusprigen Bratkartoffeln, kräftigem Pilaw oder ofengebackenem Fisch. Zum Dressing verwenden Sie Pflanzenöl gemischt mit Essig und Zucker.

Zutaten:

Weißkohl - ½ Gabel;
bulgarische Paprika(mehrfarbig) – 1 Stk.;
Gurken – 2 Stk.;
Petersilie – ein Bund;
Sonnenblumenöl – 50 g;
Zucker – 1 TL;
Essig - 1 EL. Löffel;
Salz.

Kochmethode:

Der Kohl wird in dünne Streifen geschnitten. Mit Salz bestreuen und mahlen, bis der Saft freigesetzt wird.
Paprika und Gurken werden in halbe Ringe geschnitten.
Petersilie wird mit einem Messer fein gehackt.
Gemüse und Kräuter werden in einem Behälter vereint.
Die Marinade besteht aus: Essig + Pflanzenöl + Zucker.
Tanken Gemüsesnack, gut mischen.
Ein einfacher, günstiger Salat ist schnell fertig.
Es wird empfohlen, es sofort nach der Zubereitung zu verzehren.

Schneller Salat mit Bohnen

Manchmal kommt es vor, dass sich im Kühlschrank ein Glas befindet Dosenbohnen und Sprotten. Wenn Sie Mais, Croutons und Käse hinzufügen, wird es sehr lecker leckeres Gericht. Ein schneller Salat mit Bohnen wird entsprechend zubereitet einfaches Rezept und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Origineller Snack Es ist nahrhaft und appetitlich. Es kann als eigenständiger Leckerbissen oder als Beilage zu Kartoffeln serviert werden.

Zutaten:

Bohnenkonserven - eine halbe Dose;
Sprotten – 250 g;
Mais - ½ Dose;
Knoblauch – 2 Zehen;
Croutons aus Roggenbrot– 100 g;
entkernte Oliven – zur Dekoration;
Käse – 100 g;
Mayonnaise – 3 EL. l.;
Grün.

Kochmethode:

Roggencracker auf einem Teller anrichten.
Das Öl wird aus der Sprotte abgelassen, es muss die Cracker einweichen.
Der Fisch wird mit einer Gabel geknetet.
Mais und Bohnen werden von der Flüssigkeit befreit und getrocknet.
Knoblauch und Hartkäse auf einer groben Reibe zerkleinert.
Die Produkte werden kombiniert, mit Mayonnaise gewürzt und gut vermischt.
Der Salat wird mit fein gehackten Kräutern und ganzen Oliven dekoriert.

Video: Schneller Salat in Eile

Die Premiere eines großen Kochevents sorgt für große Aufregung, denn man möchte seine Gäste unbedingt überraschen und etwas „Besonderes“ kochen. Aber Kochen ist wie im Osten eine „heikle Angelegenheit“, und ohne bestimmte Fähigkeiten und zumindest ein wenig Erfahrung ist es nicht so einfach, Ihre Lieben mit Meisterwerken zu erfreuen. Was ist, wenn es Gerichte gibt, die kein hohes Maß erfordern? kulinarische Fähigkeiten? Was wäre, wenn es einfache Rezepte gäbe, die auch unerfahrene Köche umsetzen könnten? Versuchen wir, etwas Magie zu wirken die einfachsten Produkte.

Wir bereiten schnelle und leckere Salate zu

Wie bereitet man schnelle und leckere Salate zu? Lassen Sie uns über ihre Rezepte sprechen und sie in Fotos visualisieren. Einfache Rezepte verwenden einfache Zutaten. Dies ist eine unbestreitbare Tatsache. Sie können jedoch so verarbeitet oder arrangiert werden, dass der Gast nicht alle Zutaten „herausfinden“ kann. Welche Produkte werden verwendet? einfache Salate am häufigsten:

Fleischkomponente.

Normalerweise in Fasern zerlegt oder gehackt eingenommen gekochtes Filet Hühnerbrust. Keulenfleisch wird seltener verwendet. Nicht weniger häufig verwendet Brühwurst oder Schinken. Rind, Zunge, Herz und andere Fleisch- und Innereienarten werden seltener verwendet.

Normalerweise werden Dosen verwendet.

Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Rüben, Mais – in ihrer Serie kann man sie als „Basic“ bezeichnen. Das heißt, jedes der oben genannten Gemüse passt gut zu Hühnchen oder Wurst.

"Milch."

Hier nimmt Käse den ersten und einzigen Platz ein. Ich habe noch nie Hüttenkäse, Joghurt und andere Milchprodukte in einfachen Rezepten gesehen.

Zusätzliche Produkte.

Zum Abschmecken werden Eier, Pilze, Kräuter, Gewürze, Mayonnaise und andere Zusatzstoffe verwendet.

Als ich mit dem Kochen begann, erstellte ich eine kleine Tabelle, in der ich die Zutaten oben und an der Seite markierte und die „Poke“-Methode anwendete (at buchstäblich diesen Ausdruck - ich habe einfach in die Mitte des Tisches gestochen) habe ich festgelegt, woraus unser heutiger Salat bestehen würde.

Dressing: Möglichkeiten für einfache Salatdressings

Salatdressing wirkt Wunder. Am meisten einfache Optionen– Mayonnaise, Sauerrahm oder Sonnenblumenöl (letzteres wird in Salaten ohne Fleischzusatz verwendet). Aber willst du nicht wirklich experimentieren?

Nachfüllungen werden in zwei Typen unterteilt: leicht und dick. Von ersteren gibt es nicht viele, da es sich um eine Mischung handelt Pflanzenöl und zum Beispiel Essig. Dazu gehört auch Sojasauce. Und auf den zweiten Typ möchte ich näher eingehen.

Auf der Basis von Mayonnaise, Sauerrahm und Joghurt werden dicke Dressings zubereitet. Die beliebtesten Optionen:

Option Nr. 1: hinzufügen Etwas Ketchup zum Sauerrahm geben(Dürfen Tomatensaft) und Pilz- oder Sojasauce.
Option Nr. 2: Verbinden Sauerrahm oder Mayonnaise mit Knoblauch, und wenn möglich, mahlen Sie das Grün in einem Mixer und Sie erhalten nicht nur ein hervorragendes Salatdressing, sondern auch eine Sauce für ein Fleischgericht.
Senfdressing. Um es vorzubereiten, fügen Sie hinzu Sonnenblumenöl für Senf, etwas Essig, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Unerwartete Gäste? Und wir haben alles parat: schnelle Salate

Unerwartete Gäste sind für eine unerfahrene Hausfrau ein großes Problem, denn Sie müssen etwas auf dem Tisch servieren, aber was tun, wenn nichts fertig ist? Zunächst müssen Sie ausatmen, sich beruhigen und den Kühlschrank öffnen. Toller Salat An schnelle Hand- das ist Wurst mit Käse, gewürzt mit Mayonnaise (diese Produkte sind fast immer im Kühlschrank), und wenn man sie hinzufügt Eiersnack mit Mayonnaise– dann werden die Gäste sicher sein, dass Sie auf sie gewartet haben. Und wenn Sie auch noch Gurken und Tomaten im Vorrat haben, wird der Salat lecker und schön zugleich. Dieses Rezept kann Ihnen mehr als einmal weiterhelfen.

Sie können auch ein normales machen Gemüsesalat: Das Gemüse kleiner schneiden und Wurst, Zwiebeln hinzufügen ... Oder Sie können hinzufügen Italienischer Touch– Nudeln kochen, mit Zwiebeln, Tomaten (oder was sonst noch im Kühlschrank übrig ist) vermischen, mit Mayonnaise würzen – dann werden Ihre Gäste bestimmt nicht hungrig nach Hause gehen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Hauptsache ist, Ihrer Fantasie keine Grenzen zu setzen.

Kochquiz: Rezepte für leckere Salate mit Fotos

Möchten Sie Ihre Gäste beschäftigen? Servieren Sie ihnen den Hühnerpfannkuchensalat und lassen Sie sie versuchen, alle Zutaten zu erraten!

Wir brauchen gekochtes Hähnchenbrustfilet, in Fasern zerlegt (ein sehr meditativer Vorgang), Zwiebelzwiebeln(mit kochendem Wasser überbrühen und kurz in Essig einweichen) und Mayonnaise-Eierpfannkuchen.

Letztere werden wie folgt zubereitet: 1 Ei Mit 1 Teelöffel Mayonnaise vermischen, die entstandene Masse zu einem Pfannkuchen braten. Der Pfannkuchen wird in kleine Quadrate geschnitten. Für ein halbes Kilo Brust benötigen Sie etwa 5 dieser Pfannkuchen (je nach Größe). Ich vermische alle Zutaten und wenn ich denke, dass etwas fehlt, füge ich es hinzu. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht. Ja, die Zubereitung eines solchen Salats wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber der Vorgang selbst ist einfach.

Ein weiteres Original und einfacher Salat: Pommes frites, in dünne Streifen schneiden, mit Hähnchenfleisch (immer noch das gleiche Hähnchenfilet), Zwiebeln und Mayonnaise vermischt. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, können Sie Walnüsse hinzufügen.

Wie man so schön sagt: Alles Geniale ist einfach. Sie müssen nicht versuchen zu kochen komplexes Gericht, schließlich unter einfache Rezepte man kann viele ungewöhnliche Dinge finden.

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