Bereiten Sie kostengünstig einen einfachen und leckeren Salat zu. Preiswerte, aber sehr leckere Salate für das neue Jahr

Am Vorabend der Feiertage werden Hausfrauen gesucht Originalrezepte für die festliche Tafel. Ich möchte, dass die Gerichte lecker und originell sind, aber nicht umständlich in der Zubereitung sind und das Familienbudget nicht belasten.

Es gibt viele Rezepte wo reguläre Produkte Es werden billige Salate zubereitet, und der Begriff „billig“ bezieht sich auf den Preis, nicht auf den Geschmack. Produkte für preisgünstige Salate können auf dem Markt gekauft oder auf dem eigenen Grundstück angebaut werden. Sie können an Wochentagen zubereitet oder an Feiertagen serviert werden. Billige Salate, deren Rezepte unten aufgeführt sind, sind einfach so.

Krautsalat

Der einfachste und bekannteste Kohlsalat. Zur Zubereitung können Sie eine einzige Zutat und Gewürze zum Dressing verwenden. Sie können das Rezept abwechslungsreich gestalten und weitere Produkte hinzufügen.

So erhalten Sie jedes Mal neue preisgünstige Salate:

• Kohl;
• Gewürze;
• Butter oder Mayonnaise.

Den Kohl in Streifen schneiden, salzen und mit den Händen leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen. Pfeffer, Kräuter hinzufügen, mit Öl würzen.

Dieser günstige Salat hat eine schnelle Lösung es gibt viele Variationen. Das Rezept kann Erbsen oder Mais, frische oder eingelegte Gurken, Radieschen, Karotten und Zwiebeln enthalten. Alles, was Sie im Kühlschrank haben, kann Teil eines schnellen Salats sein. Sie können etwas Wurst hinzufügen.

Schneller Radieschensalat

• Rettich – ein Haufen;
• Gewürze;
• Grüne Zwiebel;
• Dill;
• Sauerrahm.

Alle Zutaten nach Belieben in Scheiben oder Ringe schneiden und vermischen. Salat fertig! Es ist einfach zuzubereiten, aber sehr lecker. Es riecht nach Frühling! Wenn möglich, können Sie hinzufügen gekochte Eier um die Kalorienaufnahme zu erhöhen.

Diese Option sollte enthalten sein Sammlung zu Hause Budget-Salate in Eile.

Tomatenhimmel

Jeder kennt das Einfache griechischer Salat aus Tomaten und Mozzarella. Aber wenn Sie das Rezept ein wenig ändern, können Sie Ihren Gästen günstige Geburtstagssalate servieren, die genauso lecker sind wie in beste Restaurants Europa:

• Tomate;
• Weichkäse (Suluguni, Feta-Käse oder Adyghe-Käse);
• Salz;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Die Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Auf einen flachen Teller legen.

Den Käse reiben und über die Tomatenscheiben streuen. Mit Mayonnaisenetz dekorieren.

Als zusätzliche Zutat Sie können Scheiben gekochter Eier hinzufügen.

Sauerkraut und daraus zubereitete Salate

Aus Sauerkraut lassen sich günstige Salate zubereiten, deren Rezepte einfach und preiswert sind. Viele Hausfrauen bereiten es für den Winter vor. Das ist eine Quelle wertvoller Vitamine und einfach sehr lecker.

Günstige Wintersalate aus Sauerkraut bringen Abwechslung auf Ihren Tisch:

• Sauerkraut;
• Öl.

Die Zwiebel hacken und zum Kohl geben. Umrühren und mit Öl würzen. Der Salat ist servierfertig.

Perfekt für dieses Rezept unraffiniertes Öl. Wenn Sie das Rezept mit Gurken oder Erbsen ergänzen, wird es großartig. Vitaminsalat, günstig und lecker.

Karottensalate

Karotten gibt es in jeder Küche und man kann daraus köstliche Salate zubereiten, die einfach, preisgünstig und gesund sind. Hier ist eine leckeres Rezept Salat mit Karotten, es ist so einfach, dass sogar ein Kind damit umgehen kann.

Nehmen gleiche Menge Karotten und Radieschen. Beide Wurzelgemüse reiben. Knoblauch mahlen, Mayonnaise hinzufügen. Das Gericht erweist sich als sehr leicht und ungewöhnlich. Sie können Leinsamen oder Sesamsamen sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.

Rübensalat

Gekochte Rüben sind Teil der Rezepte vieler günstiger, einfacher und leckerer Salate für Geburtstage und andere Feiertage. Selten findet ein Festmahl ohne Vinaigrette und Hering unter einem Pelzmantel statt. Diese Optionen umfassen jedoch viele Komponenten und erfordern Zeit zur Vorbereitung.

Sie können noch mehr tun Budgetsalat für einen Urlaub, dessen Rezept nicht kompliziert ist:

• Gekochte Rüben – 1-2 Stück;
• Gekochte oder eingemachte rote Bohnen – 0,5 EL;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Olivenöl – 1 EL;
• Balsamico-Essig – 1 EL. l;
• Senf – 0,5 TL.

Das Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet:

• Die Rüben werden gerieben. Man kann es übrigens nicht nur im Salat kochen, sondern auch backen. Dann wird der Geschmack völlig anders sein.
• Zerdrückten Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
• Die Bohnen werden vorgekocht oder fertig in Dosen eingenommen. In jedem Fall muss die Flüssigkeit gut abgelassen werden.
• Soße: Öl, Senf und Essig vermischen und glatt rühren. Köstliches Dressing bereit. Diese Soße kann auch in anderen Gerichten verwendet werden, wenn Sie preisgünstige Salate für jeden Tag ohne Mayonnaise zubereiten müssen.

Krabbensalate

Krabbenstäbchen sind für viele ein originelles und beliebtes Produkt. Mit ihnen lassen sich einfache und günstige Salate für den Urlaub zubereiten, zum Beispiel nach diesem Rezept:

• Krabbenstäbchen – 1 Packung
• Apfel – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk
• Käse – 100 g
• Zwiebel – 1-2 Stk.
• Pflanzenöl – 1 TL
• Tafelessig – 0,5 TL
• Mayonnaise

Die Zubereitung des Salats wird etwas Zeit in Anspruch nehmen:

• Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und eine Mischung aus Öl und Essig hinzufügen. Marinieren lassen.
• 1. Schicht – geriebenes Eiweiß. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
• 2. Schicht – geriebener Käse
• 3. Schicht – eingelegte Zwiebeln
• 4. Schicht – Apfel, geschält und gerieben
• 5 Schichten - Krabbenstäbchen auch gerieben
• 6. Schicht, abschließend – aufgerieben feine Reibe Eigelb.
• Den Salat nach Belieben dekorieren.

Lebersalat

Ein schneller Salat aus Leber ist sehr sättigend. Nicht nur Damen, sondern auch Männer werden es mögen.

Produkte werden je nach Geschmack eingenommen:

• Leber;
• Eier.

Die Leber waschen. In Scheiben schneiden und in Öl anbraten. In Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls anbraten. Die Eier kochen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.

Mischen Sie die Produkte. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Ideal sind hier eingelegte Gurken oder Pilze. Es ist keine Schande, diesen preisgünstigen Salat an einem Geburtstags- oder anderen Feiertagstisch zu servieren.

Sommersalate

Der Sommer ist Vitaminsaison. Eine Fülle von Obst und Gemüse lädt zum Wandern ein kulinarische Fantasie. Sommerliche günstige Salate bestehen aus saisonales Gemüse– Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, verschiedene Gemüsesorten.

Gemüse wird in unterschiedlichen Anteilen und auf unerwartete Weise gemischt, aber das Endergebnis ist immer gleich hervorragendes Ergebnis. Lecker günstig Obstsalate mit Joghurtdressing. Kinder werden sie auf jeden Fall mögen.

Vorbereitungen für den Winter

In der Gemüsesaison möchte man sich unbedingt für das ganze Jahr mit Vitaminen eindecken. Doch viele Salate für den Winter erfordern viel Aufwand und Zeit und die darin enthaltene Produktpalette ist teilweise sehr beeindruckend. Aber auch für den Winter gibt es günstige, schnelle Salate. Eine davon, „Aubergine für die zukünftige Verwendung“, ist schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Vorarbeiten.

Hier ist das Rezept:

• Für 2 kg Aubergine;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Dill – getrocknet, frisch oder Samen.

Marinade:

• Wasser – 4 l;
• Salz – 4 EL;
• Zucker – 4 EL;
• Essig – 3 EL.

Bereiten Sie Gläser und Deckel vor. Auberginen waschen, in 2x2 cm große Würfel schneiden, aus den aufgeführten Zutaten eine Marinade herstellen und aufkochen.

In die Pfanne gießen in kleinen Portionen gehackte Auberginen und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und sofort in Gläser füllen, mit fein gehacktem Dill und Knoblauch bestreuen.

Wenn das Glas voll ist, müssen Sie einen Löffel heiß einschenken Pflanzenöl und sofort aufrollen.

Auf diese Weise zubereitete Auberginen schmecken nach Pilzen. Im Winter können Sie sie nach dem Öffnen des Glases mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch würzen und mit Butter oder Mayonnaise servieren. Solch Wintersalate – eine Budgetoption schnell aufgeschlagen, zubereitet und am Stück verzehrt.

Budget und schnelle Salate daraus zubereitet werden kann verschiedene Produkte. Ihr Rezept kann Würstchen, Leber, Hering, Konserven, verschiedene Gemüsesorten und Früchte. Bei diesen schnellen Salaten sind die Zutaten vertauscht, sodass Sie sich nicht an ein strenges Rezept halten müssen.

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Leckereien sind ein wichtiger Bestandteil jedes Urlaubs; Sie möchten Ihre Familie und Freunde mit etwas Außergewöhnlichem überraschen kulinarische Meisterwerke. Und Sie müssen kein Vermögen für Lebensmittel ausgeben. Es ist wichtig, hinzusehen Neujahrsmenü kreativ und pragmatisch. Wir hoffen, dass unsere einfachen, originellen Rezepte Ihnen helfen, Geld zu sparen und gleichzeitig Ihre lieben Gäste zu beeindrucken!

Julienne mit Hühnchen

Obligatorischer Snack für festlicher Tisch– Julienne mit Hühnchen. Foto: Eksmo-Verlag

Was brauchen Sie:
12 Törtchen
1 Hähnchenbrust
1 Zwiebel
1 EL. Olivenöl
100 ml Sahne 20 % Fett
150 g Hartkäse
0,5 TL Salz

So bereiten Sie Hühnchen-Julienne zu:

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einem Topf in Salzwasser 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

3. Stücke zur Zwiebel geben Hühnerfleisch und Sahne 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.

4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

5. Hähnchen-Julienne in Törtchen aufteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Sofort servieren.

Wenn Sie das kulinarische Genre gerade erst beherrschen, aber dennoch entschlossen sind, für das neue Jahr etwas Großartiges und Preiswertes zu kochen, suchen Sie nach dem neuen Buch „Lernen, Feiertagsgerichte zu kochen“ vom Eksmo-Verlag!

Schinkenröllchen

Schinkenröllchen sind ein eleganter und Win-Win-Snack. Foto: Eksmo-Verlag

Was brauchen Sie:
200 g frische Champignons
200 g Schinken
100 g Käse
1 EL. Mayonnaise
1/4 TL. Salz
10 Salatblätter (jede Art)
50 g Oliven oder Oliven

So bereiten Sie Schinkenröllchen zu:

1. Die Champignons 15 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und fein hacken.

2. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in einer Schüssel mit Mayonnaise und Champignons vermischen.

4. Mit einem Teelöffel die Käse-Pilz-Mischung auf die Schinkenscheiben geben und zu einer Rolle rollen. Auf einem Servierteller auf Salatblättern anrichten, mit schwarzen Oliven oder schwarzen Oliven garnieren. Damit die Rollen nicht auseinanderfallen, befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher oder Dekospieß.

Ananassalat

Jedermanns Lieblingssalat mit Hühnchen und Ananas. Foto: Eksmo-Verlag

Für diesen Salat eignet sich am besten transparent. tiefe Salatschüssel, sodass alle Ebenen sichtbar sind. Zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie diesen Salat hinzufügen Walnuss, Dosenmais oder frische Gurke. Dadurch erhält das Gericht eine frische Note.

Was brauchen Sie:
1 Hähnchenbrust
2 Eier
2 Kartoffeln
200 g Ananas aus der Dose
3 EL. Mayonnaise
1/3 TL. Salz

So bereiten Sie Ananassalat zu:

1. Eier und Kartoffeln (in der Schale) kochen.

2. Die Hähnchenbrust in Salzwasser 20 Minuten kochen und fein hacken.

3. Fein geriebene Kartoffeln in portionierte Salatschüsseln geben.

4. Eine Schicht Kartoffeln mit 1 Esslöffel Mayonnaise einfetten.

5. Legen Sie die Stücke in die nächste Schicht Hühnerbrust und erneut mit Mayonnaise bestreichen.

6. Gehackte Ananas hineinlegen kleine Teile, und nochmals mit Mayonnaise einfetten.