Was ist das teuerste Fleisch der Welt? Die teuerste Nuss der Welt

Wir haben die teuersten Produkte der Welt zusammengestellt und herausgefunden, warum ihre Preise so hoch sind. Es stellte sich heraus, dass nicht alles so einfach war, wie es auf den ersten Blick scheinen mag.

(Insgesamt 10 Fotos)

1. Königliche Melone

Jeweils 12.000 US-Dollar

In Japan ist es üblich, sich gegenseitig Köstlichkeiten zu schenken, daher gibt es in diesem Land die größte Anzahl an Eliteprodukten: Sie können als Zeichen des Respekts und der Dankbarkeit an Vorgesetzte, Geschäftspartner und Angehörige verschenkt werden.

Eines der teuersten Gerichte ist die königliche Yubari-Melone – eine Mischung aus zwei Honigmelonensorten (Earl's Favorite und Burpee). Diese Sorte wird in der gleichnamigen Stadt auf der Insel Hokkaido in sehr kleinen Mengen angebaut. Die Melonen können bis zu 24.600 US-Dollar pro Paar kosten, was dem Preis entspricht, für den zwei Yubari im vergangenen Frühjahr bei einer Auktion in Sapporo verkauft wurden (in Japan werden gepaarte Geschenke akzeptiert). Während der Ernte werden die Früchte deutlich günstiger verkauft, aber im Einzelhandel ist es fast unmöglich, sie zu bekommen – Wiederverkäufer kaufen alles in großen Mengen in wenigen Minuten.

Warum wird die Frucht wie ein gebrauchtes ausländisches Auto bewertet? Die Japaner sind überzeugt, dass dies eine außergewöhnliche Melone ist: Das ist sie einzigartiges Aroma und Geschmack, perfekt runde Form, zartes Orangenfleisch und elegantes Aussehen. Man geht davon aus, dass seine Schale in ihrem Design antiken Porzellanvasen ähnelt, so dass die Schale ebenso wie das Fruchtfleisch dem Gast zur Schau gestellt wird. Das Vorhandensein einiger solcher „Kugeln“ auf dem Tisch sagt Bände über den Reichtum des Besitzers.

2. Schwarze Wassermelone

Bis zu 6.000 $ pro Stück

Eine weitere Elite-Delikatesse aus Japan ist Densuke aus schwarzer Wassermelone. Tatsächlich hat es eine dunkelgrüne Farbe und ist völlig frei von Streifen. Densuke wächst wie die Yubari-Melone nur auf der Insel Hokkaido und ist sehr selten. Der Rekordpreis bei einer Auktion liegt bei 6.000 US-Dollar – allerdings im Jahr 2008. Im Jahr 2013 wurde die teuerste Wassermelone auf einer Messe in Japan für 3.500 Dollar verkauft. Im Sommer 2014 wurde schwarzer Densuke in einem der Supermärkte in Toronto deutlich günstiger verkauft – für 200 US-Dollar. Wenn man bedenkt, dass eine Wassermelone zu 90 % aus Wasser besteht, ist dieser Wert auf jeden Fall erstaunlich.

3. Rubintrauben

Bis zu 5.400 $ pro Bündel

Zu den teuersten Produkten in Japan zählen neben den genannten auch Ruby Novel-Trauben. Sie zeichnet sich durch ihre ungewöhnliche rubinrote Farbe, Süße und besonders große Beeren aus – jede hat einen Durchmesser von etwa 3 cm und wiegt 20 g. Die Sorte wurde 2007 in der Präfektur Ishikawa gezüchtet – sie war das Ergebnis 14-jähriger Arbeit von Japanische Winzer. Im Sommer 2014 wurde ein Bund mit 30 Beeren für 5.400 US-Dollar versteigert. Es wurde berichtet, dass das Grundstück vom Besitzer des Hochzeitspalastes für die Hochzeit eines bestimmten jungen Paares gekauft wurde.

4. Diamantkaviar

10.000 Euro pro Kilogramm

Nur wenige Menschen haben Albino-Beluga-Kaviar gesehen und schon gar nicht probiert. Je älter der Fisch, desto leichter sind seine Eier – und desto wertvoller sind sie beim Verkauf. Die Kosten für ein Glas solchen Kaviars, Almas genannt, betragen etwa 100 Euro für 10 g. Gleichzeitig warnen Verkäufer, dass man sich auf eine Warteliste setzen und mehrere Monate auf die Lieferung warten muss, was auf eine erhöhte Nachfrage hinweist das Produkt. Der hohe Preis der Delikatesse ist darauf zurückzuführen, dass Beluga selbst sehr selten ist: Er steht im Roten Buch und sein Fang ist begrenzt. Es dauert bis zu 27 Jahre, bis die Weibchen die Pubertät erreichen. Einen Albino-Beluga zu finden, insbesondere mit Kaviar, ist wie die Suche nach einer Nadel im Heuhaufen.

5. Marmoriertes Rindfleisch

Bis zu 800 Dollar pro Kilogramm

Unter allen Fleischsorten auf dem internationalen Markt wird Kobe-Rindfleisch am meisten geschätzt – das ist das zarte und fettmarmorierte Fleisch von Wagyu-Kühen, die ebenfalls in Japan in der Präfektur Hyogo gezüchtet werden. Diese Delikatesse wurde ursprünglich in der Stadt Kobe hergestellt – daher der Name. Der Preis auf dem japanischen Markt kann 250–400 Dollar pro 1 kg betragen, in anderen Ländern kostet ein japanisches Steak jedoch doppelt so viel, ganz zu schweigen von den daraus zubereiteten Gerichten. Dies wird auch durch geschicktes Marketing erklärt erstaunliche Bedingungen Kühe werden gehalten: Sie werden mit ausgewähltem Gras und Getreide gefüttert, mit erstklassigem Bier versorgt und massiert – gegen Stress und für die richtige Fettverteilung.

6. Weißer Trüffel

Bis zu 32.000 US-Dollar pro Kilogramm

Der teuerste Pilz der Welt - weißer Trüffel: Sie wächst nur in bestimmten Regionen Frankreichs, Italiens und Kroatiens, ist schwer zu entdecken und kaum zu bewahren. Das Nationale Zentrum für Trüffelstudien in Italien gibt Durchschnittspreise an: 2012 - 500 Euro pro 1 kg, 2013 - 350 Euro und 2014 - aufgrund der hohen Ernte nur 220 Euro. Doch wenn man auf einen besonders großen Pilz stößt, kann dieser für eine sagenhafte Summe versteigert werden. Beispielsweise wurde im Dezember 2014 der größte weiße Trüffel mit einem Gewicht von 1,89 kg in New York für 61.000 US-Dollar versteigert. Im Herbst werden für abenteuerlustige Touristen spezielle Trüffeltouren angeboten – erfahrene Jäger mit Hunden helfen ihnen bei der Suche nach Pilzplätzen.

Bis zu 600.000 Rubel. pro Kilogramm

Safran wird oft als „königliches Gewürz“ bezeichnet – der Preis entspricht diesem Status. In Online-Shops variieren die Kosten für 1 g Gewürz je nach Produktionsland: Iranisch kostet 230 Rubel, Spanisch – 525 Rubel und Indisch – 660 Rubel. Die hohen Kosten erklären sich aus der Schwierigkeit, dieses Gewürz zu erhalten: Es wird aus den Narben der Blüten des Crocus sativus gewonnen, und jede Blüte enthält nur drei davon. Safran zu ernten ist sehr arbeitsintensiver Prozess, und in einer Schüssel braucht man nur eine kleine Menge davon: 1 g reicht für mehrere Kessel Pilaw. Safran ergänzt das Gericht Gelb Zudem wirkt es aphrodisierend und antiseptisch, beruhigt, regt den Stoffwechsel an und glättet die Haut. Der Legende nach wurde im Mittelalter ein arabisches Pferd für ein Pfund (450 g) Safran geschenkt. Seitdem ist dieses Gewürz das teuerste Gewürz der Welt.

8. Roter Thunfisch

Bis zu 8.100 US-Dollar pro Kilogramm

Einer der größten und schnellsten Fische der Welt, der Rote Thun, ist auch der teuerste. Der absolute Rekordpreis wurde im Dezember 2012 aufgestellt: 222 kg schwerer Roter Thun wurde bei einer Auktion in Tokio für 1,8 Millionen US-Dollar (8.108 US-Dollar pro 1 kg) verkauft. Allerdings war derselbe Käufer, der japanische Gastronom Kiyoshi Kimura, Anfang des Jahres überrascht, einen etwas kleineren Fisch mit einem Gewicht von 180 kg für 37.500 $ (208 $ pro kg) zu kaufen. Experten sagen, dass der Rückgang der Marktpreise darauf hindeuten könnte, dass sich die Bestände des Roten Thuns im Japanischen Meer erholen. In Moskau ist 1 kg dieses Fisches jedoch immer noch himmelhoch: Er kostet ab 17.000 Rubel.

9. Französische Kartoffeln

Bis zu 457 Euro pro Kilogramm

Als teuerste Kartoffel der Welt gilt die französische Sorte La bonnotte de Noirmoutier. Er wird auf der Insel Noirmoutier in begrenzten Mengen (bis zu 100 Tonnen pro Jahr) angebaut und erfordert besondere Sorgfalt: Er wird von Hand geerntet und praktisch nicht gelagert. Dank des einzigartigen Mikroklimas der Insel und des sandigen Bodens mit hohem Algengehalt haben Kartoffeln eine ungewöhnliche Eigenschaft süßer Geschmack mit Nussnoten. Als die ersten Ernten in den Handel kamen, waren sie unerschwinglich teuer: 1996 wurden beispielsweise Kartoffeln in Paris für 457 Euro pro 1 kg versteigert. Jetzt sind die Leidenschaften etwas abgeklungen, Großhändler können Ende Mai mit einem Preis von 9-10 Euro pro 1 kg rechnen, aber in Geschäften und Restaurants sind diese Kartoffeln immer noch „golden“.

10. Musang-Kaffee

Bis zu 108.000 Rubel. pro Kilogramm

Der ungewöhnlichste und teuerste Kaffee wird in Indonesien unter direkter Beteiligung von Tieren – Musangs – hergestellt. Diese Tiere verschlucken die reifsten und köstlichsten Früchte der Kaffeebäume, und dann werden ihre mit Bohnen durchsetzten Exkremente von Menschen gesammelt, verarbeitet und hergestellt Elite-Getränk Kopi Luwak. Laut Verkäufern „hat es einen seltenen Karamellton, riecht nach Schokolade und ist das Getränk der Götter.“

Es ist merkwürdig, dass Musangs in Südostasien einst als Schädlinge galten, bis ein Erfinder daran dachte, eine Verwendung für ihre Exkremente zu finden. Es stellte sich heraus, dass nach der Behandlung mit Enzymen, die im Magen von Tieren enthalten sind, Kaffeebohnenändern Geschmackseigenschaften, Verlust der Bitterkeit: Das Getränk wird weicher und enthält weniger Koffein. Der hohe Kaffeepreis erklärt sich aus der Tatsache, dass authentischer Kopi Luwak aus den Exkrementen wilder und nicht gezüchteter Musangs hergestellt wird, d. h. Kleinmengen Darüber hinaus ist der Verarbeitungs- und Produktionsprozess äußerst schwierig. An Russischer Markt Die Preise für diesen Kaffee variieren zwischen 2.300 und 10.800 Rubel. für 100 g.

Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Köstlichkeiten. Doch einige davon sind geschmacklich nicht angenehm, andere sind einfach nicht erhältlich. Unter den kulinarischen Köstlichkeiten gibt es sogar solche, die sich reiche Leute nicht leisten können. Allerdings gibt es Feinschmecker, die am meisten kaufen teure Produkte auf der Welt, um einen Moment des Vergnügens zu genießen.

10. Platz: Jamon Iberico (400 $ pro 1 kg)

Nationale Delikatesse Spanien – trockengepökelter Schweineschinken. Für 1 kg spanischer Schinken Sie müssen etwa 400 $ berappen.

Jamon Iberico wird aus dem Huf eines schwarzen Schweins hergestellt, das bestimmte Nahrungsmittel gefressen hat. Es gibt zwei Arten von Schinken:

• de cebo – Schweine, die sich von Futter und Eicheln ernähren;
• bellota sind Schweine, deren Nahrung ausschließlich aus Eicheln besteht.

Dieses Produkt wird in ganz Spanien mit Ausnahme der Küste hergestellt. Es gibt auch ein Qualitäts- und Garantiezeichen für Schinken – Denominación de Origen, das bestätigt, dass der Schinken in einer bestimmten Provinz unter Einhaltung aller Standards hergestellt wurde.

Wichtig! Jede Provinz hat ihr eigenes Garantiezeichen.

Der schmackhafte Huf sollte trocken und kühl gelagert werden. Ab dem Zeitpunkt des Schneidens kann Fleisch 5 Monate lang gelagert werden, sofern der Schnitt geölt wird Olivenöl oder mit einem Baumwolltuch abgedeckt. Wenn Sie diesen Vorgang nicht durchführen, verdirbt der Schinken ziemlich schnell.

B ist sogar eine echte spanische Delikatesse, allerdings muss man dafür ein Vielfaches bezahlen.

9. Platz. Kartoffeln La Bonnotte (500 – 700 $ pro 1 kg)

Die teuersten Kartoffeln nicht nur in Frankreich, sondern auch weltweit, sie kosten 500–700 $ pro kg.

Seine hohen Kosten rechtfertigen sich nicht durch die Komplexität der Herstellung, sondern durch seinen Geschmack: eine süße Frucht mit Zitronenaroma und nussigem Geschmack. Köche aus aller Welt sind auf der Suche nach einem so teuren Gemüse.

Züchter züchteten La Bonnotte erstmals 1930 auf der Insel Noirmoutier in Frankreich. Aufgrund der Komplexität der Produktion wurde der Anbau jedoch nach ein paar Jahren eingestellt. In den 60er Jahren beschloss man, wieder exotische Knollen anzupflanzen.

Die ausgegrabenen Kartoffeln sind nur 3 Tage haltbar. Daher wird es innerhalb eines Tages gesammelt, gewaschen, verpackt und verkauft. Nach 3 Tagen geht das Produkt nicht verloren, sondern verliert lediglich seinen Geschmack, das heißt, das Produkt verliert seinen Wert.

Interessant zu wissen! Im Jahr 1995 wurde der erste Höchstpreis pro 1 kg verzeichnet. Kartoffeln – 475 $.

8. Platz. Kaffee Luwak (2.000 $ pro 1 kg)

Teuerer Kaffee, weltweit bekannt für seine besondere Herstellungsmethode. Es wird auf den Philippinen, in Vietnam und Südindien hergestellt.

Der Produktionsprozess ist nicht der günstigste – das Musanga-Tier frisst reife Körner, verdaut die äußere Schale und natürlich gibt fast fertigen Kaffee aus. Die Arbeiter sammeln Kaffeeausscheidungen, waschen und bereiten das Produkt vor.

Für 1 kg solchen Kaffees müssen Sie nun etwa 2.000 US-Dollar bezahlen.

7. Platz. Marmoriertes Wagyu-Rindfleisch (2.500 $ pro 1 kg)

Wagyu-Kühe wurden in Japan gezüchtet. Das teures Rindfleisch genetisch veranlagt hoher Inhalt Fett und Marmorierung. Es gibt 4 Wagyu-Rassen: Japanisches Braunvieh, Japanisches Hornloses, Japanisches Schwarzes und Japanisches Shorthorn.

Die Kühe wurden im 19. Jahrhundert aus beliebten amerikanischen und europäischen Rassen entwickelt, die 1868 nach Japan gebracht wurden. Die Kreuzung wurde bis 1910 fortgesetzt. Im selben Jahr wurde ein Register für Rasserinder eröffnet, und im Jahr 2008 wurden etwa 522.000 Wagyu-Kälber registriert. Jeder erhielt einen Reisepass mit Herkunft und Nasenabdruck.

Das teuerste Fleisch ist so zart und lecker, dass Sie es probieren müssen. Doch leider kann sich nicht jeder auch nur ein kleines Steak leisten. Für 1 kg müssen Sie 2500 $ bezahlen.

6. Platz. Trauben „Roman Ruby“ (4.000 – 5.500 $ pro Traube)

Die in der Präfektur Ishikawa angebaute Rebsorte wurde 1994 von japanischen Züchtern entwickelt, kam aber erst 2008 in den Handel. Dann zahlten sie 910 Dollar für ein Bündel mit einem Gewicht von 700 Gramm. Für 2018 beträgt der Preis für Trauben 5.500 $.

Referenz! Bei der ersten Auktion Großhandelsmarkt In Kanazawa wurde 2016 ein Bündel für 8.400 US-Dollar verkauft.

Die Trauben werden streng kontrolliert, jede Beere muss einen roten Farbton haben und größer als ein Tischtennisball sein. Es gibt auch eine „Premiumklasse“: Eine Beere muss mindestens 30 Gramm wiegen, die gesamte Traube muss mehr als 700 Gramm wiegen.

5. Platz. Safran (6.000 – 11.000 $ pro 1 kg)

Das orangefarbene Gewürz, das aus den getrockneten Narben von Safranblüten gewonnen wird, gilt als eines der absurd teuren Gewürze. Der Iran wurde zum Begründer der Blumenproduktion; 90 % der weltweiten Ernte werden von Iranern geerntet.

11.000 US-Dollar pro kg Gewürz sind durch die Arbeitsintensität der Produktion gerechtfertigt – um 1 kg zu erhalten, müssen etwa 200.000 Blüten verarbeitet werden.

Oft versuchen sie statt Safran Kurkuma oder Färberdistel zu verkaufen. Allerdings sind diese Gewürze deutlich günstiger und haben nicht die gleichen Eigenschaften wie Safran. Die Substitution ist sehr leicht zu erkennen: Kurkuma hat einen gelben statt roten Farbton. 2 Fäden des Originals färben 3 Liter Wasser in einem leuchtend gelben Farbton, Saflor jedoch nicht.

4. Platz. Royal Yubari-Melone (12.500 $ pro Frucht)

Die Sorte Royal Melone wurde 1961 durch Kreuzung der englischen Earl's Favorite und der American Spicy entwickelt. Die Frucht hat einen deutlichen Orangeton und ein ungewöhnliches Aussehen heller Geschmack: Süße und leichte Würze in einem Bissen. Aber leider erreicht die Melone keine großen Größen – im Durchschnitt wiegt sie 600 Gramm. Für eine so kleine Frucht müssen Sie fast 12.500 US-Dollar bezahlen.

Die Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der Tatsache, dass sie in einem Gewächshauskomplex in der Stadt Yubari auf der Insel Hokkaido angebaut wird. Das Wachstum des Fötus wird mit hoher Präzision gesteuert: die Wassermenge, die Temperatur im Gewächshaus. Aber Melonen können nicht auf normalem Boden wachsen; für den Anbau wird Erde verwendet, die Vulkanasche enthält.

3. Platz. Kaviar „Almas“ (25.000 $ pro 1 kg)

Der köstlichste und teuerste Kaviar der Welt ist „Almas“, der aus dem Albino-Beluga-Fisch gewonnen wird. Kaviar wird im Iran hergestellt. Um 1 kg zu kaufen, müssen Sie einen Betrag von 25.000 $ oder 1.052.624.930 bezahlen. Diese Art von Kaviar sollte nur mit dem größten Teil gegessen werden teures Brot.

Eine nützliche Information! Aus dem IranischenAlmasals Diamant übersetzen.

Beluga kommt im Kaspischen Meer vor und ist heute sehr selten. Außerdem laichen Fische alle 100 Jahre einmal, weshalb sie so teuer sind. Das Genfer Kaviarhaus hat errechnet, dass pro Jahr nicht mehr als 10 kg geerntet werden.

Kaviar hat eine gold-bernsteinfarbene Farbe und je älter der Fisch, desto heller die Eier. Die Glücklichen, die es mindestens einmal in ihrem Leben geschafft haben, „Diamant“-Kaviar zu probieren, behaupten, dass es nichts Leckereres auf der Welt gibt als ihn.

2. Platz. Weißer Trüffel (89.000 – 209.000 $ pro kg)

Weiße Trüffel gehören zur Gattung der Beutelpilze. Es wächst im Boden in der Nähe der Baumwurzeln.

Trüffel waren schon damals bekannt antikes Rom. Die Römer bewunderten den Geschmack des Pilzes und bedauerten, dass er nicht künstlich gezüchtet werden konnte. Einer Legende nach wurde der erste Trüffel von einem Bauernschwein gefunden und sofort gefressen. Damals dachte man, ein solcher Pilz sei gefährlich und könne tödlich sein, aber das Schwein blieb am Leben. Dann fand der Bauer noch ein paar Exemplare und bereitete sie zu Hause zu. Bald gab es einen Neuzugang in der Familie. Seitdem werden Trüffel als natürliches Aphrodisiakum bezeichnet.

Leider ist der weiße Trüffel mittlerweile sehr selten und schwer zu bekommen für den einfachen Mann sehr problematisch. Der Preis für 1 kg liegt zwischen 89.000 und 209.000 $. Die Kosten für einen Pilz hängen von seiner Größe ab – je größer und schwerer die Frucht, desto teurer ist sie.

1 Platz. Tee „Da Hong Pao“ (700.000 $ pro 1 kg)

Ja Hong Pao, was auf Chinesisch „großes rotes Gewand“ bedeutet. Diesen Namen erhielt Tee nach einem Vorfall im Jahr 1385. Der Legende nach sah der Mönch einen Mann, dem es schlecht ging. Er brachte den Patienten ins Kloster und begann, Tee zu trinken. Als es dem Mann besser ging, verließ er das Kloster. Wie sich herausstellte, handelte es sich um einen künftigen Beamten, der rote Mäntel bekam. Aus Dankbarkeit beschloss er, dem Mönch seine Kleidung zu geben, doch dieser weigerte sich. Dann wickelte der Mann den Teestrauch in sein Gewand. Daher erhielt der Tee seinen Namen. Es gibt viele Legenden über das Erscheinen dieses Namens, aber dieser ist der häufigste.

Tee wird nur einmal im Jahr vom 1. bis 15. Mai geerntet. Zweige mit nur den ersten 4 Blättern werden abgeschnitten. Die anschließende Verarbeitung dauert große Menge Zeit: Welken, Braten, Rollen, abschließendes Trocknen, Blätter von den Stecklingen reißen, über Kohlen erhitzen und erst dann verpacken.

Nachdem man sich mit der Herstellung von Tee vertraut gemacht hat, wird klar, warum er 700.000 US-Dollar pro 1 kg kostet.

In dieser Sammlung finden Sie eine Übersicht der teuersten Lebensmittel und Getränke. Es gibt Kaffee, Wodka und viele interessante Dinge.

Das teuerste Gewürz der Welt ist Safran. Echter Safran stellt die Staubblätter einer Pflanze aus der Familie der Krokusse (Crocus sativus) dar. Safran, auch falscher oder imeritischer Safran genannt, wird auch aus den Staubgefäßen von Ringelblumenblüten hergestellt. Die Staubblätter werden von Hand gesammelt und anschließend getrocknet. Um ein halbes Kilogramm Gewürz zu gewinnen, benötigt man 225.000 Staubblätter. Um ein Gericht für drei bis fünf Personen zu verfeinern, genügen nicht mehr als sechs Staubblätter echten Safrans. Imeritinsk-Safran wird in deutlich größeren Mengen verwendet und verleiht kein solches Aroma. Ein Kilogramm echter Safran kostet etwa 6.000 Dollar.

Die teuerste Nuss der Welt ist die Macadamianuss. Einst ein Grundnahrungsmittel der australischen Aborigines, sind Macadamia-Nüsse mittlerweile zu einer köstlichen und sehr gesunden Delikatesse geworden. Es werden nur zwei Arten dieser Nüsse angebaut (Plantagen gibt es in Australien, Brasilien, Südafrika, Hawaii und die südlichen Vereinigten Staaten). Die Höhe des Macadamiabaums erreicht 40 Meter, er trägt bis zu 100 Jahre lang Früchte, aber die Nuss von der Schale zu schälen ist keine leichte Aufgabe. Aufgrund der Schwierigkeiten bei der Züchtung und Gewinnung der Delikatesse werden pro Jahr nicht mehr als 40 Tonnen produziert. Der Preis für ein Kilogramm Macadamia liegt selbst in seiner historischen Heimat bei über 30 US-Dollar.

Am meisten teurer Kaviar auf der Welt - überhaupt nicht schwarz. Und nicht einmal das seltene Graue. Am teuersten ist Almas, ein Albino-Beluga-Kaviar, der gelegentlich aus dem Iran exportiert wird. Einhundert Gramm Kaviar, verpackt in einem unverzichtbaren Glas aus reinem Gold, kosten den Käufer etwa zweitausend Dollar.

Wie Sie wissen, ist der weiße Trüffel der teuerste Pilz der Welt. Es ist unmöglich, einen genauen Preis pro Kilogramm dieser Delikatesse festzulegen, da fast jeder großer Pilz auf einer Auktion verkauft. Manchmal nützt dies weder den Kunden noch dem Produkt. Im Jahr 2004 wurde ein Pilz mit einem Gewicht von 850 Gramm, der für 28.000 Pfund Sterling gekauft wurde, einfach verfault. Der untröstliche Käufer vergrub es im Garten in der Hoffnung, dass an seiner Stelle ein neuer Riese wachsen würde, war jedoch anschließend gezwungen, die Überreste in die Heimat des Verstorbenen, in die Toskana, zu überführen. Anfang November 2007 spendeten drei Wirtschaftsmagnaten aus Hongkong einen 750-Gramm-Pilz für 209.000 US-Dollar (bisher das höchste Geld, das jemals für einen Trüffel gezahlt wurde). Diesem Exemplar ist nichts Schlimmes passiert: Es wurde sicher gekocht und bei einem exklusiven Trüffelbankett gegessen, bei dem sich Familien und Freunde der Tycoons versammelten.

Es scheint, dass gewöhnliche Kartoffeln nicht exorbitante Tausende kosten können! Nichts dergleichen. Einfallsreiche Bauern, die auf der Insel Nurmuatie leben, ernten jährlich nicht mehr als 100 Tonnen der Sorte „La Bonnotte“. Da die göttliche Knolle (und der Legende nach wurde diese Sorte vom höchsten Gott der Inkas gezüchtet) außerordentlich empfindlich ist, kann sie nur von Hand gepflückt werden. Die teuersten Kartoffeln der Welt kosten etwa 500 Euro pro Kilogramm.

Das teuerste Fleisch der Welt ist Rindfleisch. Und zwar nicht einfach, sondern aus Marmor. Außerdem muss es von japanischen Wagiu-Kühen stammen. Diese Kühe wurden jahrhundertelang nur in Japan, in der Nähe der Stadt Kobe, gezüchtet, mit Respekt behandelt und nur am meisten gefüttert die besten Kräuter, und auch täglich geputzter Sake und serviertes Bier. Lange Zeit Die Japaner exportierten keine Rinder zur Zucht, aber Wagiu-Kühe werden heute in Australien gezüchtet. Dies wirkte sich jedoch nur positiv auf die Fleischkosten aus: Um die Qualität des Produkts zu verbessern, begannen australische Bauern, ihren Kühen Rotwein zu geben (16 Dollar pro Flasche). 200 Gramm Filet kosten in Europa mehr als 100 Dollar. Einige besonders zarte Stücke Sie verkaufen sogar für tausend Dollar.

Das teuerste Sandwich der Welt wird stolz „von Essen Platinum Club Sandwich“ genannt. Sie können es für 100 Pfund (fast 200 $) in den Von Essen Hotels ausprobieren. Dieses Sandwich ist wirklich lecker, denn es enthält: iberischen Schinken, Bresse-Poularde, weiße Trüffel, getrocknete Wachteleier italienische Tomaten und Brot, zubereitet mit Spezialsauerteig.

Die teuerste Pizza der Welt „Luis XIII“ wird von einem jungen Mann angeboten italienischer Koch Renato Viola. Es kostet 8300 Euro. Laut Autor ist „dieser Preis nicht übertrieben, wenn man die exklusiven Produkte und zwei Personen bedenkt, die zu Ihnen nach Hause kommen, um es zuzubereiten.“ Die Pizza wird, mit Ausnahme des Bodens, im Beisein des Kunden zubereitet. Die Zusammensetzung umfasst: Büffelmozzarella, drei Kaviarsorten sowie roten Hummer, Garnelen und Hummer (das alles ist natürlich elitär und sehr teuer). Sogar das Salz in dieser Pizza ist kein gewöhnliches oder gar Meersalz, sondern australisches rosafarbenes „Murray River“.

Das teuerste Omelett der Welt kann man im Restaurant des New Yorker Hotels „Le Parker Meridien“ essen. Es kostet tausend Dollar. Das Omelett enthält neben den Eiern auch ganze Hummer. Es wird auf einem Bett aus Bratkartoffeln serviert und mit zehn Unzen Sternstörkaviar garniert.

Die teuerste Schokolade der Welt heißt „Chocopologie by Knipschildt“. Es wird in den USA von Knipschildt Chocolatier hergestellt. Natürlich handelt es sich hierbei um dunkle Schokolade. Natürlich ist es nicht für die Langzeitlagerung gedacht: schließlich um Süßwaren Um nicht länger zu verderben, müssen billigere Zutaten verwendet werden, was bei der „Haute-Couture-Schokoladenherstellung“ nicht akzeptabel ist. Für ein Pfund (453 Gramm) „Chocopologie by Knipschildt“ müssen Sie 2.600 US-Dollar bezahlen.

Der teuerste Kaffee der Welt – „Kopi Luwak“ – wird aus Bohnen hergestellt, die nicht einer einzigartigen Sorte, sondern einem einzigartigen Lebensweg angehören. „Kopi“ bedeutet auf Indonesisch „Kaffee“ und „Luwak“ ist ein kleines Tier, eine Art Zibetkatze, ein Mitglied der Familie der Zibetkatzen. Luwak ist ein kleines Raubtier, liebt es aber, sich daran zu erfreuen reife Früchte Kaffeebaum, und wählt das Beste aus. Er isst viel mehr Kaffee, als er verdauen kann. Unverdaute Körner, die den Darm des Tieres passieren, werden seinen Enzymen ausgesetzt und erhalten, wie Kopi-Luwak-Liebhaber schwören, einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Ein Kilogramm Kaffee, dem Luwak geholfen hat, kostet zwischen 300 und 400 Dollar. Der Großteil der Konsumenten dieser Sorte lebt, wie bei allen teuren Lebensmitteln üblich, in Japan. Wie Sie bereits wissen, kostet die Lieferung von Kaffeebohnen einen hübschen Cent. Aber es wird sich lohnen...

Der teuerste Tee der Welt heißt Dahongpao, was übersetzt „Große rote Robe“ bedeutet. Er gehört zu den Oolongs (stark fermentierte Tees mit intensivem Geschmack und Aroma). Die „Große Rote Robe“ wird aus den Blättern von nur sechs Büschen gewonnen, die in der Nähe des Tianxin-Klosters wachsen. Das Alter dieser einzigartigen Büsche beträgt 350 Jahre. Pro Jahr wurden nicht mehr als 500 Gramm gesammelt legendärer Tee, Preis fertiges Produkt erreichte 685.000 Dollar pro Kilogramm. Im Jahr 2005 wurden 20 Gramm Tee (vier Löffel) auf einer Auktion in der Provinz Fujian für 208.000 Yuan (etwa 25.000 Dollar) verkauft, und eine Woche zuvor wurde die gleiche Menge für 24.000 Dollar verkauft. Im Jahr 2006 wurde die gesamte Ernte zur Lagerung an das Chinesische Nationale Teemuseum übergeben und ein Moratorium für die weitere Sammlung verhängt. Von nun an wird niemand mehr in der Lage sein, Dahongpao-Tee zu genießen. Seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts begann man jedoch, Muttersträucher vegetativ zu vermehren. Der daraus gewonnene Tee wird auch „Big Red Robe“ genannt, Experten sind jedoch der Meinung, dass er nicht mit dem echten Dahunpao zu vergleichen ist.

Der teuerste Champagner der Welt – „Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc“ – wird daraus hergestellt besondere Trauben, der nur auf zwei kleinen Parzellen des Weinbergs in der Stadt Cotes des Blancs geerntet wird. Er wird nur in den Jahren der besten Weinlese hergestellt. Im Jahr 2007 wurden nur 156 Flaschen dieses im Jugendstil handbemalten Getränks nach Russland importiert. Jede 0,75-Liter-Flasche kostet etwa tausend Euro.

Den teuersten Whisky der Welt – „The Macallan Fine&Rare Vintage“ 60 Jahre alt, abgefüllt 1926 – kann man für kein Geld kaufen. Der Preis ist jedoch bekannt: 38.000 Dollar. Interessenten sind eingeladen, für mehr als 10.000 ein Analogon des begehrten Getränks „Macallan Fine & Rare“ aus dem Jahr 1938 zu kaufen.

Das teuerste Bier der Welt – das belgische „Vieille Bon Secours“ – kann in der Bar Bierdrome in London gekauft werden. Eine Flasche kostet etwa tausend Dollar, ein Pint kostet 79 Dollar.

Der teuerste Wodka der Welt, „Diva“, wird von schottischen Handwerkern unter Einhaltung aller erdenklichen und unvorstellbaren Regeln zubereitet. Es wird durch nördliche Birkenholzkohle und zur vollständigen Reinigung durch Sand, Diamantsplitter und andere gefiltert Edelsteine. Eine Standardflasche ist mit kubischen Zirkonen verziert, kann aber auf Wunsch des Kunden durch andere Edelsteine ​​ersetzt werden. Abhängig von den Schmuckkosten variiert auch der Preis einer Flasche – von den üblichen 400 bis 1000 Dollar.

Für uns sind schwarzer und roter Kaviar seit langem ein Symbol für Reichtum und Wohlbefinden auf dem Tisch. Da es sich um die teuerste Delikatesse handelte, nahmen wir das begehrte Glas mit nach Hause. Und zufrieden mit sich selbst legten sie stolz Sandwiches oder Pfannkuchen mit Kaviar auf die festliche Tafel. Oder sie haben ihrer Fantasie freien Lauf gelassen und es getan. Heutzutage tun die Mächtigen dasselbe, um allen ihren Status zu demonstrieren. Sie glauben, dass ein guter Angeber mehr wert ist als Geld und bestellen die teuersten Produkte der Welt für ihren Tisch. So erfreuen Sie Geschäftspartner und sorgen dafür, dass Ihre Konkurrenten vor Neid mit den Zähnen knirschen. Und obwohl viele Gerichte sagenhafte Summen kosten, ist die Nachfrage danach in bestimmten Kreisen sehr stabil. Was essen sie dort, wovon wir aufgrund der exorbitanten Kosten nicht einmal träumen konnten? Es ist für uns interessant! Und Ihnen?

Die teuersten tierischen Produkte sind Fleisch und Meeresfrüchte

Kaviar „Almas“

Am teuersten ist der iranische Kaviar „Almas“. Und weibliche Albino-Belugas werfen es. Ihre hellen Eier haben einen angenehmen Goldton. Je älter der Beluga ist, desto heller wird außerdem die Farbe des Kaviars und der Geschmack wird besser und delikater. Es ist äußerst selten und daher sehr teuer. Trotzdem ist die Liste derjenigen, die diese Delikatesse kaufen möchten, auf vier Jahre im Voraus festgelegt. Verpackt ist es in 100-Gramm-Gläsern aus reinem Gold. Ein Glas solchen Kaviars kostet 2.000 Dollar, ein Kilogramm kann man für „nur“ 25.000 Dollar kaufen.

Marmoriertes Wagiu-Rindfleisch

Ein echter Feinschmecker sollte unbedingt marmoriertes Rindfleisch probieren. Natürlich, wenn er zusätzlich 2500 $ hat. So viel kostet ein Kilogramm ausgewähltes Fleisch. Die Wagiu-Rasse schwarzer Kühe wird in Japan und neuerdings auch in Australien gezüchtet. Obwohl die Natur die Marmorierung dieses Produkts nicht vorsieht, wird dieser Effekt durch die besondere Pflege der Kühe erreicht. Elitekühe erhalten spezielles Futter und Massagen. Die Japaner nehmen auch Bier in ihren Speiseplan auf und die Australier fügen Rotwein hinzu. Je besser die Pflege, desto zarter wird das Fleisch und desto höher ist die Marmorierung. Das leckerste und saftige Steaks in der Welt!

Schweine-Jamón Iberico

Rohgepökelter Schweineschinken von höchster Qualität wird in Spanien hergestellt. Der sogenannte Schinken wird durch die Zucht schwarzer Schweine der iberischen Rasse gewonnen. In einer der Regionen im Südwesten des Landes gibt es riesige Weideflächen für sie. Dank der ausschließlichen Eichelernährung der Schweine wird dies erreicht einzigartiger Geschmack Und hohe Qualität Endprodukte. Ein Kilogramm Schinken kostet 400 Dollar.

Rezepte mit einfacherem Schinken:
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Blauflossenthunfisch

Der Preis für Roten Thun liegt zwischen 1.000 und einem Rekordpreis von 8.000 Dollar pro Kilogramm. Und das alles, weil es auf Auktionen verkauft werden kann. Einmal ganzer Kadaver Roter Thunfisch (mehr als 200 kg) kam für einen beispiellosen Betrag unter den Hammer – 1,8 Millionen Dollar. Sein ausgezeichnetes rotes Fleisch wird von Meeresfrüchteliebhabern geschätzt. Besonders beliebt in der japanischen Küche, gilt es als ideal für die Zubereitung von Sushi.

Gewöhnlicher Thunfisch ist für Normalsterbliche erhältlich, meist in Dosen. Hier sind einige Rezepte:
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Abalone-Schalentiere (aus der Dose)

Auch Konserven können Elite sein. Wer Abalone-Schalentiere probieren möchte, muss 250 US-Dollar pro Glas bezahlen. In diesem Behälter finden Sie drei Schalentiere mit einem Gesamtgewicht von 500 g, deren zartes und saftiges Fleisch nicht nur in der Dose, sondern auch roh verzehrt werden kann.

Fugu-Fisch

Es gibt viele Feinschmecker, die ihre Nerven kitzeln wollen. Wer im Restaurant Fugu-Fisch bestellt, verspürt eine kurzfristige Lähmungswirkung aller Gliedmaßen und einen Zustand ähnlich einer Drogenvergiftung. Dies ist der Fall, wenn der Koch die „tödliche“ Delikatesse richtig zubereitet und nur das Meiste übrig lässt kleine Dosis ich ja. Sonst wird es so sein das letzte Abendmahl für den Draufgänger. Die Herausforderung des Schicksals wird hundert Dollar kosten.

Die teuersten und seltensten Obst- und Gemüsesorten

Rebsorte „Römischer Rubin“

Im Jahr 2008 wurde eine einzigartige Sorte großfruchtiger Trauben mit dem poetischen Namen „Roman Ruby“ gezüchtet. Diese Sorte wird in der Präfektur Ishikawa, Japan, angebaut. Jede Premiumtraube hat die Größe eines Tischtennisballs. Sie können ein glücklicher Besitzer werden, indem Sie bei einer Auktion eine Traube für 4.000 bis 5.500 US-Dollar erwerben, die aus durchschnittlich 30 Weintrauben besteht. In dieser Situation betragen die Kosten für jede Rubintraube 100 bis 200 US-Dollar.

Yubari-Melonen

Saftige Melonen dieser Sorte werden in Japan auf der Insel Hokkaido angebaut. Ihr zartes Fruchtfleisch hat eine orange Farbe und besticht durch seinen reichen Geschmack. Diese Hybridsorte hat ideale Eigenschaften runde Form. Die besten Exemplare werden meist paarweise versteigert. Der Preis dieser wahrhaft königlichen Melonen kann also bis zu 25.000 US-Dollar pro Paar erreichen.

Wassermelonen-Densuke

Wassermelonen der Sorte Densuke sind sehr selten. Und obwohl sie saftiges scharlachrotes Fruchtfleisch haben, ist die schwarze Farbe der Frucht das charakteristische Merkmal dieser Sorte. Exquisiter Geschmack und ungewöhnliche Farben machen Densuke zu einem Elite-Geschenk, originell, aber ziemlich teuer. Da pro Ernte nicht mehr als 65 Wassermelonen geerntet werden, beträgt der Preis für jede Wassermelone 6.000 US-Dollar. Sie werden auf derselben japanischen Insel angebaut wie die königlichen Yubari-Melonen.

Kartoffeln „La Bonnotte“

Auf dem Land der zu Frankreich gehörenden Insel Nurmoitiers wird die Elite-Kartoffelsorte „La Bonnotte“ angebaut. Im Atlantischen Ozean gibt es eine „Kartoffelinsel“. Durch die Düngung des Bodens entsteht eine besondere Sorte mit außergewöhnlichem Geschmack Seetang. Eine spezielle Technologie wird von Generation zu Generation weitergegeben. Und so angebaute Knollen schmecken salzig nach Meer. Ein Kilogramm solcher Spezialkartoffeln kann für 600 Dollar gekauft werden.

Die Frage ist, ob Sie daraus normale Gerichte kochen werden.

Die teuersten Erfrischungsgetränke

Dahongpao-Tee

Auch die Fans von Teezeremonien kamen nicht zu kurz. Für diejenigen unter ihnen, die auch über Kapital verfügen, wird die Sorte Dahongpao angebaut. Schließlich ist das Trinken eines solchen Tees kein billiges Vergnügen. Sechs alte Sträucher dieser Sorte produzieren bis zu 500 g Teeblätter; es werden nur die allerersten jungen Blätter gesammelt. Diejenigen, die den Geschmack und das Aroma der Antike genießen möchten Teesorte, ersteigern Sie es. Der Preis pro Kilogramm kann 700.000 US-Dollar erreichen.

Kopi-Luwak-Kaffee

Dieser Kaffee ist nicht aufgrund der Bohnensorte einzigartig, sondern vielmehr aufgrund seines ungewöhnlichen „Lebenswegs“, den er durchläuft, bevor er in den Verkauf kommt. In Indonesien bedeutet das Wort „Kopi“ Kaffee und „Luwak“ ist ein kleines Tier, das einem Frettchen oder Marder ähnelt. Luwak isst gerne reif Kaffeebohnen. Doch sein Körper ist so konstruiert, dass er sie nicht verdauen kann. Nach der Passage durch den Darm des Tieres erhalten die Körner jedoch einen beispiellosen und absolut einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Überraschenderweise ist der aus diesen Bohnen (gewaschen, getrocknet und geröstet) gebrühte Kaffee einfach fantastisch: mit dem Aroma von Honig, Nougat und Butter! Es schmeckt so fantastisch. Kaffeeliebhaber zögern nicht, bis zu 700 US-Dollar für ein Kilogramm ungewöhnlichen Kaffees auszugeben. Außerdem ist dieser Kaffee ein ausgezeichnetes exotisches Geschenk aus Indonesien.

Trinkwasser „Kona Nigari“

Unternehmungslustige Japaner erstellt und eingeführt Wasser trinken Luxusklasse. Der beispiellose Preis für ein solches Produkt ist einfach umwerfend! Was ist das Geheimnis des teuersten Flaschenwassers? Dabei handelt es sich um entsalztes Wasser, das aus dem Meer gewonnen wird. Sie wird berücksichtigt tolle Ergänzung Zu richtige Ernährung, haben heilenden Eigenschaften. In konzentrierter Form verpackt. Nach dem Kauf muss es mit klarem Wasser verdünnt werden. Es gibt zwei Formen der Freisetzung: eine kleine Flasche mit 0,06 l. kostet 33 US-Dollar und eine Fünf-Liter-Flasche kostet 2000 US-Dollar. Dennoch übersteigt die Nachfrage das Angebot deutlich.

Andere teuerste Lebensmittel der Welt

Weißer Trüffel

Häufiger ist der schwarze Trüffel, der auf der Speisekarte jedes Drei-Sterne-Restaurants mit Selbstachtung steht. Am teuersten ist jedoch der weiße Trüffel. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ein exquisites Aroma. Diese Sorte hat im Querschnitt eine interessante Farbe - sie ähnelt einem Stück Marmor. Es ist schwierig, einen genauen Preis festzulegen, da solche Trüffel auf Auktionen verkauft werden. Der höchste Preis für ein Exemplar wurde 2007 gezahlt und betrug 209.000 US-Dollar.

Safran

Sogar Gewürze oder Kräuter können sich als „nicht einfach, aber golden“ erweisen. Der Preis für Safran ist wirklich unerschwinglich; er liegt zwischen 6.000 und 11.000 US-Dollar. Dies setzt jedoch voraus, dass wir natürlich meinen Indischer Safran. Aufgrund seiner großen Beliebtheit hat sich tatsächlich ein anderer Typ verbreitet – falsch. Den Kunden wird er unter dem Namen Imeretischer Safran angeboten. Und das ist ein anderer Name für die bekannten Ringelblumen. In Indien handelt es sich bei echtem Safran um Fliederblüten, deren getrocknete Staubblätter ein exotisches Gewürz sind.

Elchkäse

Sehr begrenzte Mengen produzieren ungewöhnliche Sorte Käse. Es wird aus Elchmilch auf einem der Bauernhöfe in Schweden hergestellt. Da diese Milch nur zu bestimmten Jahreszeiten erhältlich ist, ist das Produkt teuer und sehr selten. Diese Käsesorte hat einen reichen, aber sehr delikaten Geschmack mit leicht salzigen Noten. Was ist mit dem Preis? Für ein Kilogramm Käsegenuss müssen Sie 1000 oder sogar 1500 Dollar bezahlen.

Arganöl

Selten und sehr nützlich Pflanzenfett hergestellt aus Arganfrüchten. Äußerlich ähnelt Argan Olivenbaum. Ihr Öl ist einzigartiges Produkt, zum Kochen verwendet. Der Preis ist aufgrund des begrenzten Verbreitungsgebiets hoch. Wer seinen Gerichten einen reichhaltigen und reichhaltigen Geschmack verleihen möchte, sollte bedenken, dass der Preis für 1 Liter Arganöl 3.000 US-Dollar beträgt.

Schokolade „Chocopologie von Knipschildt“

Wenn Sie ein echter Schokoladenliebhaber sind, wären Sie dann bereit, etwa 3.000 US-Dollar für Ihr Lieblingsdessert auszugeben? Das ist genau der Preis für Haute-Couture-Schokolade. Es und andere Elite-Süßigkeiten werden in den USA von erstklassigen Chocolatiers hergestellt. Die Produkte des Cody House „Knipschildt Chocolatier“ sind ein wahres Kunstwerk, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Alle Inhaltsstoffe sind natürlich und daher ist die Haltbarkeit kurz. Keine Notwendigkeit! Würden Sie schließlich daran denken, das begehrte Pfund Elite-Schokolade aufzubewahren?!

Matsutake-Pilze

Für diejenigen, die bereits genug von Trüffeln haben (und davon gibt es welche!), empfehlen wir, Matsutake-Pilze zu probieren. Dieser seltene Vertreter der Pilzfamilie ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Natürlich von denen, die es sich leisten können. Denn ein Kilogramm solcher Pilze kostet 2000 Dollar. Sie haben ein spezifisches Aroma – würzig und süß zugleich. Matsutake ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und hat eine reichhaltige Zusammensetzung nützliche Substanzen. Das einzig Ärgerliche ist, dass dieser Pilz nicht kultiviert werden kann. Daher wächst es nur in China und Japan auf einer speziellen Rotkiefer.

Macadamianüsse

Am meisten teure Nuss gilt als Macadamia. Die hohen Kosten sind auf die Schwierigkeit des Sammelns zurückzuführen, da die Bäume eine Höhe von 20 m erreichen können, und auch auf die Schwierigkeit, die Bäume zu pflegen. Die Kerne dieser Nüsse sind lecker und sehr gesund, ihre Schalen sind jedoch äußerst robust. Daher müssen Sie hart arbeiten, um sie zu extrahieren und auszuprobieren. In Australien beheimatete Macadamiabäume können bis zu hundert Jahre lang Früchte tragen. Ein Kilogramm solcher Nüsse kostet ab 30 US-Dollar.

Essbares Gold

Überraschenderweise ist das teuerste Produkt der Welt ein Nahrungsergänzungsmittel! Dabei handelt es sich um essbares Gold, offiziell als E 175 gekennzeichnet. Gold Blatt Wird zum Dekorieren von Elite-Gerichten, Desserts und Getränken verwendet. Es ist harmlos und als inertes Metall verlässt Gold den Körper 24 Stunden nach dem Verzehr unverändert. Es dient der Dekoration und soll einem gesellschaftlichen Empfang Eleganz und Glanz verleihen. Der Preis entspricht - von 30 bis 100.000 Dollar pro 1 kg.

Vielleicht würden uns, wenn wir die Möglichkeit hätten, all das zu kaufen, (zumindest) einige Artikel aus der obigen Liste in Versuchung führen. Und wenn wir einige davon kombinieren würden, würden wir eines der teuersten Gerichte der Welt erhalten. Aber auch von einfache Produkte, (absolut keine Elite), aber gute Qualität Sie können lecker kochen und originelle Gerichte. Und wir schlagen Ihnen jederzeit gerne ein passendes Rezept vor!

P.S. : Aber ich möchte trotzdem die Haute-Couture-Schokolade probieren ...

Laut Experten handelt es sich bei den Ländern um erstere die Sowjetunion erleben eine echte „Food-Revolution“. Zuerst tauchten verschiedene Gewürze und Würzmittel sowie Meeresfrüchte mit unaussprechlichen Namen in den Regalen der Geschäfte auf ungewöhnliches Gemüse und Früchte aus heißen Ländern. Jetzt werden die Russen zum Probieren angeboten exotische Arten Fleisch. Sind sie gut für den Körper? Wie viel wird ein solches Vergnügen kosten? Wie bereitet man sie zu? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel.

Fünfter Platz – Kamelfleisch (420 Rubel/kg)

Für Feinschmecker ist Buckelfleisch besonders wertvoll. Es ergibt einen tollen Eintopf. Die Schenkel werden entweder mit Soße gebacken oder zu Hackfleisch gerollt, das für Fleischbällchen verwendet wird.

In arabischen Ländern wird Kamelfleisch zur Zubereitung von Kabsa verwendet.

Die Hauptzutat des Gerichts ist Reis, weshalb es dem Pilaw so ähnlich ist. Aus Kamelfleisch bereiten die Beduinen ein traditionelles Hochzeitsleckerli zu. Sie wählen den größten Kadaver aus und füllen ihn mit gebratenem Lammfleisch, in dem sich mit Fisch gefüllte Hühner befinden. Und gekochte Eier werden normalerweise in Fisch gelegt. Dieses Gericht gilt unter den Beduinen als der Höhepunkt der Kochkunst.

Jede Hausfrau wird Ihnen sagen, dass Sie ganz einfach Geld beim Essen sparen können, ohne Ihre Ernährung oder Nahrungsaufnahme umzustellen. Natürlich sparen Sie durch den Kauf von Fleisch von diesem Top nicht viel, aber die Redakteure der Website haben versucht aufzuzeigen, wie Sie nicht verhungern und gleichzeitig nicht mehr Geld für Lebensmittel ausgeben können.

Vierter Platz – Straußenfleisch (1.100 RUB/kg)

Ärzte empfehlen den Verzehr von Straußenfleisch für Bluthochdruckpatienten und solche, die darunter leiden Koronarerkrankung. Schließlich enthält es nur 1,5 % Fett und kein Cholesterin. Dies ist eine großartige Option für Menschen, die Haare verlieren Übergewicht. Zum Vergleich: 100 g Straußenfilet enthalten 105 Kilokalorien, und kleines Glas Joghurt und noch mehr. Es lohnt sich also, darüber nachzudenken.

Durch den Verzehr von Straußenfleisch erhält Ihr Körper ausreichend Mangan, Proteine, Kalzium und B-Vitamine.

In Europa gibt es sogar eine spezielle Diät.

• Sie können damit 350 g Strauß pro Tag essen Gemüsebeilage(außer Kartoffeln und Mais).
• In einer Woche einer solchen Diät nimmt man 2-3 Kilogramm ab.

Vorteil von Straußenfleisch:

• gart 1,5-mal schneller als Schweinefleisch;
• hat einen angenehmen Geschmack;
• nimmt die Aromen von Gewürzen und Gewürzen gut auf;
• Mangel an Cholesterin;
• geringer Kaloriengehalt;
• reichhaltige Komposition.

Dritter Platz – Bärenfleisch (1.400 RUB/kg)

Nicht jeder wird Bärenfleisch mögen. Aber es ist sehr nützlich. Es enthält wichtige Mikroelemente und Vitamine verschiedene Gruppen. Beim Schneiden eines Kadavers müssen Sie das gesamte Fett abschneiden, da es einen unangenehmen Geruch hat. Damit Bärenfleisch weich, saftig und edel schmeckt, wird es 4 Tage lang in Wein unter Zugabe von Kräutern eingeweicht.

Pfote gilt als echte Delikatesse.

Es wird von Haaren und Krallen befreit und im Ofen gebacken. Serviert mit einer Beilage - Kartoffelpüree, Buchweizenbrei oder Gemüseeintopf. Schinken eignet sich am besten für Steaks.

In der altrussischen Küche war Bärenfleisch Bestandteil von Knödeln. Sie verwendeten es jedoch nicht in Form von Hackfleisch, sondern zerhackten es einfach mit einem Beil. Heute bieten einige Restaurants in Moskau und St. Petersburg Gerichte an, die entsprechend zubereitet werden alte Rezepte Verwendung von Bärenfleisch.

Zweiter Platz – Krokodilfleisch (2.700 RUB/kg)

Krokodile gehören zu den schrecklichsten und gefährlichsten Tieren der Welt. Nur wenige Menschen wissen, dass sie auch gegessen werden können. Krokodilfleisch wird gekocht, gedünstet, gedünstet, in Dosen abgefüllt und daraus Koteletts hergestellt. Besonders geschätzt wird es in Thailand, Argentinien, Japan und Südamerika. Kaloriengehalt des Produkts: 100 kcal. Es gibt keine Kohlenhydrate.

Zusammensetzung von Krokodilfleisch:

• einfach ungesättigte Fette (senkt den Cholesterinspiegel);
• Vitamine der Gruppe B12;
• eine große Menge an Proteinen.

Ärzte sagen, dass Krokodilknorpel antiarthritische und antikarzinogene Eigenschaften hat. Aber es ist fast unmöglich, es in Geschäften und Supermärkten zu kaufen. Nur auf Bestellung und zu einem sehr hohen Preis. Der Hauptlieferant dieser Delikatesse sind die Philippinen.

Das Zerlegen von Schlachtkörpern erfolgt auf speziellen Farmen.

Der obere Teil des Rückens wird in dünne Schichten geschnitten und der untere Teil wird für die Zubereitung von Steaks verwendet. Der wertvollste Teil ist der Schwanz. Man kann daraus jedes Gericht zubereiten – sei es Suppe oder Kuchen.

Die Europäer mochten eine solche Delikatesse wie Krokodilfilet nicht. Und das alles wegen des hellen Moschusgeschmacks.

Erster Platz – das teuerste Fleisch – marmoriertes Rindfleisch (bis zu 30.000 Rubel/kg)

Wir präsentieren Ihnen das teuerste Fleisch der Welt. Marmoriertes Rindfleisch stammt ausschließlich von Vagiu-Kühen. Mehrere Jahrhunderte lang wurden Tiere dieser Rasse nur in Japan gezüchtet. Ihr Export wurde verboten. Aber die Zeiten haben sich geändert. Heutzutage werden Wagiu-Kühe in Australien, Argentinien, Neuseeland und sogar in Russland gezüchtet. Zwar konnte die Eröffnung einer großen Zahl von Betrieben den Preis für Marmorrindfleisch nicht senken. Diese Delikatesse erfreut sich bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Diesen Namen erhielt es aufgrund der großen Anzahl dünner Fettfäden, die eine „marmorierte“ Farbe erzeugen. Je heller und deutlicher es ist, desto teurer ist das Produkt.

Um marmoriertes Rindfleisch zu erhalten, ist es notwendig, die Tiere mit einer speziellen Technologie zu züchten.

MIT junges Alter Kühe grasen auf grünen Wiesen, atmen Luft und trinken sauberes Wasser. Sobald das Tier ein bestimmtes Alter erreicht, ist seine Bewegung eingeschränkt und der Kaloriengehalt seiner Nahrung erhöht. Wagiu-Kühe werden mit Bier und Reis gefüttert. Australische Landwirte verwenden anstelle von Bier jahrelang gereiften Rotwein.

Nachdem ich diesen Artikel gelesen habe und insbesondere nachdem ich das erste Bild von gebratenem Fleisch gesehen habe, möchte ich unwillkürlich essen. Aber ich möchte etwas Einfaches – gebratenes Fleisch, Kebab, Kotelett. Aber es gibt Köstlichkeiten auf der Welt, die sich nicht jeder Millionär leisten kann; wir haben versucht, in unserem Artikel darüber zu sprechen

Video: Lebensraum – wie kaufe ich Fleisch richtig?

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