Wie man Nudelsuppe ohne Fleisch kocht. Kartoffelsuppe mit Nudeln

Hühnersuppe mit Fadennudeln - sehr sättigend und lecker. leichte Brühe, Ein wenig Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und etwas Fadennudeln - tolle kombination was fast jedem gefallen wird. Diese Suppe wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Anstelle von Fadennudeln können Sie auch andere Nudeln verwenden.

Zutaten

Die Menge der Zutaten ist für eine Drei-Liter-Pfanne angegeben.

Kochen

Zuerst müssen wir die Brühe kochen. Ich nehme für die Brühe Hähnchenfilet, obwohl natürlich normalerweise keine Brühe aus Filet gekocht wird, weil. es kostet mehr und verleiht der Brühe weniger Geschmack und Fülle. Allerdings mag ich es nicht wirklich zu reich, fette Brühe, und es ist viel einfacher, mit Filet zu arbeiten (es muss nicht gereinigt werden, es bleibt kein Abfall übrig). Wenn Sie wirklich reichhaltig kochen möchten Hühnerbrühe, dann sollten Sie ein ganzes Huhn oder Huhn verwenden, Sie müssen es 1,5-2 Stunden bei schwacher Hitze kochen.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf fast ein Minimum reduzieren und etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen.

Wenn Sie leckeres Fleisch wollen, müssen Sie es salzen, sobald es kocht, und wenn Sie möchten, dass es sich herausstellt schöne Brühe dann müssen Sie am Ende des Kochens salzen. Wenn das Wasser kocht, ist es ratsam, die Pfanne nicht mit einem Deckel abzudecken, da die Brühe dann transparent ist.

Fügen Sie nach 3 Minuten Karotten zu der Zwiebel hinzu, die nur gebraten gut für die Suppe ist, nur gekochte Karotten, im Allgemeinen nein. Karotten geben nur geröstet Farbe, Geschmack und Vitamine ab. Nach 3 Minuten den Topf vom Herd nehmen.

Wenn das Huhn gar ist, die Fleischstücke aus der Brühe nehmen. Etwas abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Jetzt sollten Sie die Suppe nach Geschmack salzen, pfeffern (Sie können nach Geschmack hinzufügen Lorbeerblätter). Mit Nudeln so lange kochen, wie auf der Packung angegeben (ca. 5 Minuten).

Fertig ist die Hühnernudelnsuppe. In Schälchen füllen und mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Die ersten Gerichte müssen in der Ernährung vorhanden sein. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Suppen: Gemüse-, Fleisch-, Püree-Suppen und natürlich unsere Lieblings-Nudelsuppen! Heute schauen wir uns ein paar an gute rezepte um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Wir kochen sowohl die einfachste Suppe - mit Nudeln und Hühnchen, als auch komplexere - in Form von Kartoffelpüree, mit Fleisch und anderen Zutaten. Beginnen wir mit dem Einfachsten.

Hühnersuppe

Dieses Rezept Suppe mit Nudeln beinhaltet die Verwendung mindestens hinzufügen Zutaten, damit der Geschmack des Huhns nicht überschattet wird. Wer lieber ohne Gewürze kocht, wird es mögen.

Zutaten:

• Hühnerbein;
• drei Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Nudeln;
• Salz.

Das Bein muss gut gewaschen, vollständig in einen Topf mit Wasser gelegt und nach dem Kochen vierzig Minuten lang gekocht werden. Das Fleisch sollte sich von den Knochen entfernen, damit das Bein leichter zerlegt und von den Knochen befreit werden kann und die Brühe reichhaltiger wird. Während des Kochens muss der Schaum stetig entfernt werden, damit die Suppe mit Nudeln am Ende appetitlich aussieht - transparent, ohne hässlichen grauen Schaum.

Nachdem das Hühnerfleisch gut gekocht ist, müssen Sie es von den Knochen trennen, die Haut entfernen und in kleine Stücke zerlegen.

Wir filtern die Brühe, bringen sie erneut zum Kochen und fügen Wasser auf das erforderliche Niveau hinzu. Legen Sie nach dem Kochen das bereits gekochte Hühnerfleisch, die geschälten und gewürfelten Kartoffeln aus. Zehn Minuten kochen lassen, dann Nudeln und Salz (nach Geschmack) hinzufügen. Nach dem Kochen müssen Sie nur eine Minute kochen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Die Nudeln werden in der heißen Brühe fertig, kochen aber nicht so, als ob sie fertig gekocht worden wären.

Hühnersuppe mit Nudeln kann serviert werden reiner Form oder mit der Zugabe von Sauerrahm / Mayonnaise. Auch fein gehackt frische Kräuter.

Hühnersuppe mit Karotten und Zwiebeln

Dieses Nudelsuppenrezept ist etwas komplizierter als vorherige Version. Wir müssen vorbereiten:

• Hühnerbein;
• große Karotte;
• mittelgroßer Zwiebelkopf;
• drei mittelgroße Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Nudeln;
• Salz;
• irgendwelche Gewürze.

Kochen:

Mein Bein, vierzig Minuten lang kochen, bis es gar ist, und den Schaum aus der Brühe entfernen. Wenn wir fertig sind, trennen wir das Fleisch von den Knochen, teilen es in kleine Stücke und schicken es zurück in die Brühe. Salzen, Gewürze hinzufügen, Wasser auf die Ebene geben.

Möhren müssen geschält, in Streifen geschnitten oder geraspelt werden grobe Reibe. Zwiebel in halbe Ringe oder kleiner geschnitten - wie Sie möchten. Gießen Sie ein wenig geruchloses Pflanzenöl in die Pfanne, braten Sie das Wurzelgemüse bis goldene Farbe, wir schicken sie zum Kochen in die Brühe.

Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, nachdem wir sie geschält haben, schicken wir sie in die Brühe. Nach zehn Minuten müssen Sie Nudeln einführen und nach dem Kochen einige Minuten kochen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und ruhen lassen, bis die Nudeln geschwollen sind.

Mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren, Gemüse hinzufügen.

Noch ein Rezept für Hühnersuppe

Betrachten Sie das Rezept für Hühnersuppe mit Nudeln, bei dem wir zuerst das Fleisch schmoren. Geschmacklich unterscheidet es sich stark von dem Gericht, das einfach aus gekochtem Hähnchen zubereitet wird.

Produkte zum Kochen:

• Hühnerfilet - ein halbes Kilo;
• eine Karotte;
• mittlerer Zwiebelkopf;
• eins bulgarische Paprika;
• drei Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Nudeln;
• Salz und Gewürze;
• frisches Grün.

Hähnchenfilet muss in Würfel geschnitten und gebraten werden Pflanzenöl bis eine goldene Kruste entsteht. Als nächstes verteilen wir hier die gewürfelte Paprika, geriebene Karotten, Zwiebeln - in halben Ringen. Braten, bis das Gemüse weich ist, Wasser hinzufügen, um den Inhalt zu bedecken, fünfzehn Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln müssen geschält und in Würfel geschnitten, in einen Topf mit kochendem Wasser gegossen, das geschmorte Hähnchen mit Gemüse an derselben Stelle platziert und zehn Minuten gekocht werden. Salzen, Gewürze hinzufügen, Nudeln werfen, nach dem Kochen zwei Minuten kochen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und etwa zwanzig Minuten ziehen lassen, bis die Nudeln quellen.

Dieses Rezept zeichnet sich dadurch aus, dass Sie beim Entfernen von Schaum nicht aufpassen müssen, dass Ihre Hände schmutzig werden heißes Huhn indem Sie es analysieren. Diese Nudelsuppe schmeckt am besten mit Sauerrahm und Kräutern.

Reichhaltige Fleischsuppe

Die Fleischsuppe erhält man am besten, wenn sie mit Knochen ist. Die Brühe wird dick und reichhaltig sein. Das ideale Fleisch für Suppen ist Rindfleisch. Sie muss jung sein, um gut gekocht zu sein, perfekte Wahl- Kalbfleisch. Wie kocht man Nudelsuppe? Lass uns lernen.

Zutaten:

• Rindfleisch mit Knochen - 200 Gramm;
• drei Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Nudeln;
• Karotte;
• Birne;
• Salz und Piment;
• Lorbeerblätter.

Die Nuancen beim Kochen von Fleischsuppe

Suppe mit Fleisch und Nudeln wird perfekt, wenn Sie sie auf der gestrigen Brühe kochen, in der Knochen und Rindfleisch gut durchtränkt sind.

Zur Zubereitung der Brühe das Fleisch auf die Knochen in kaltes Wasser legen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, Gas reduzieren, Schaum entfernen. Der Schaum muss stetig entfernt werden, damit die Brühe am Ende transparent wird. Mindestens zwei Stunden kochen. Wenn es die Zeit erlaubt, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst. Vergessen Sie nicht, Wasser hinzuzufügen, damit das Rindfleisch nicht zu Boden brennt.

Nachdem das Fleisch gekocht ist, müssen Sie es holen, vom Knochen trennen und zu Faserstücken zermahlen. Wir filtern die Brühe durch ein Sieb, um alle kleinsten gekochten Knochen zu entfernen. Stimmen Sie zu, es wird unangenehm, wenn einer auf den Zahn kommt. Unsere Pfanne ist auch ziemlich schmutzig, an den Wänden hat sich grauer Schaum gebildet, also waschen wir die Pfanne oder tauschen sie aus. Gießen Sie die Brühe zurück in den Behälter, geben Sie das Fleisch ebenfalls hierher. Wir lassen 12 Stunden im Kühlschrank, wenn dies nicht möglich ist, kochen wir sofort weiter.

Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe oder schneiden sie in Streifen. Zwiebeln - halbe Ringe. Das Gemüse in Öl goldbraun braten, in einer kochenden Brühe verteilen. Salz und Piment hinzufügen, zehn Minuten kochen lassen.

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in die zukünftige Suppe geben, zehn Minuten kochen.

Gießen Sie die Nudeln zwei Minuten nach dem Kochen, nehmen Sie sie vom Herd, legen Sie zwei Lorbeerblätter hinein und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Entfernen Sie nach zwanzig Minuten die Lavrushka und gießen Sie die Suppe in Schüsseln. Sie können es so servieren oder Mayonnaise / saure Sahne / dicken Joghurt und frische Kräuter hinzufügen.

Fleischsuppe mit Tomaten und Nudeln

Wir bieten ein Rezept für Suppe mit Fleisch und Nudeln. Fügen Sie Tomatenmark zum Braten hinzu und braten Sie das Fleisch vor, damit es saftiger bleibt und der Geschmack der Suppe würzig wird.

Wir müssen vorbereiten:

• Filet von jedem Fleisch - 200 Gramm;
• drei Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Nudeln;
• Karotte;
• Birne;
• reife Tomate;
• bulgarische Paprika;
• Tomatenmark - ein Löffel;
• Salz;
• Gewürze;
• Lorbeerblätter;
• frisches Grün.

Fleischsuppe kochen

Jeder liebt Suppe mit Nudeln, Fleisch und Kartoffeln. Das Rezept ist für alle Hausfrauen fast gleich - wie in der ersten in diesem Artikel besprochenen Version. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden überrascht sein, wie sehr Sie Ihre Ernährung mit einem bekannten Gericht abwechslungsreicher gestalten können!

1. Das Fleisch muss in kleine Würfel geschnitten und vom Blut gespült werden. trocken papierhandtuch.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch hineingeben. Sie müssen bei mittlerer Hitze braten - damit es nicht brennt und die Stücke nicht zu sickern beginnen. Von allen Seiten braten, bis eine starke Kruste entsteht.
3. Wir legen unser gebratenes Fleisch in kochendes Wasser, reduzieren die Hitze, salzen, würzen, kochen 30 Minuten lang.
4. Während das Fleisch kocht, bereiten wir das Braten vor: Zuerst die Zwiebel und die Karotten weich braten, dann die Paprika und dann die Tomate hinzufügen. Sie können die Haut der Tomate nicht loswerden. Erstens ist es langweilig. Zweitens wird die Haut beim Braten weich, und sie kocht in der Brühe weich, es tut nicht weh.
5. Nachdem die Hälfte des Tomatensafts verkocht ist, fügen Sie einen Löffel hinzu Tomatenmark, Rühren, ein paar Minuten braten, bis die rote Paste leicht orange wird.
6. Wir legen das Braten zum Kochen für das Fleisch aus.
7. Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, schicken sie in die Brühe und kochen zehn Minuten lang.
8. Nudeln hineingeben letzte Runde. Nach dem Kochen einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen, ein paar Lorbeerblätter hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.

Cremesuppe mit Nudeln

Dies ist ein unglaublich zarter und nahrhafter erster Gang. Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 Gramm Rindfleisch;
• 700 Gramm Tomaten;
• 400 Gramm Kartoffeln;
• zwei Karotten;
• eine Glühbirne;
• 200 Gramm Nudeln;
• Dill;
• Weichkäse(diejenige, die auf Sandwiches verteilt wird).

1. Wir schneiden das Fleisch in kleine Stücke, kochen es 40 Minuten in Salzwasser und entfernen den Schaum.
2. In Pflanzenöl ein wenig geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln anbraten, dann die Tomaten reiben, die Haut entfernen, hier hinzufügen.
3. Fügen Sie fein gehackten Dill hinzu, würzen Sie das Gemüse und lassen Sie es zwei Minuten köcheln - Sie erhalten Tomatensauce.
4. In einer separaten Pfanne die Kartoffeln kochen (das Wasser salzen), nachdem Sie fertig sind, mischen Sie es mit Tomatensauce, mit einem Mixer mahlen. Hinzufügen Rinderbrühe. Nochmals mit einem Mixer mixen.
5. Nudeln in Fleischbrühe kochen.
6. Fleisch in Würfel schneiden, zusammen mit den Nudeln zum Suppenpüree geben.
7. Auf jedem Teller mit Weichkäse servieren. Es kann sofort in einen Topf mit heißer Suppe gemischt werden.

Suppe in Eile

Brauchen Sie schnell etwas zum Mittagessen? Wir empfehlen die Verwendung von Eintopf. Gedünstetes Fleisch lässt sich natürlich zu Hause zubereiten, es ist gut gelagert geschlossene Banken in einem Kühlschrank. Sie können auch gekauften Eintopf verwenden, nehmen Sie nur nicht den billigen, denn davon hängt die Qualität des Gerichts als Ganzes ab.

Produkte zum Kochen:

• Dose Eintopf - 300-350 Gramm;
• drei Kartoffeln;
• 200 Gramm Nudeln;
• Salz und Gewürze;
• eine Karotte;
• eine Birne.

Kochen:

1. In einer Pfanne die Zwiebel und die Karotten anbraten, den Eintopf an derselben Stelle ein wenig hacken und anbraten (dies ist zum Aufwärmen erforderlich, fünf Minuten reichen aus).
2. Kartoffelwürfel, Salz und Gewürze beigeben, mit Eintopf in kochendem Wasser anbraten.
3. Kochen Sie nach dem Kochen zehn Minuten lang.

Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Eintopf erweist sich als sehr lecker und sättigend, die Kochzeit beträgt 20 Minuten.

Milchsuppe

Dies ist die perfekte Option für Kindermenü. Milchsuppe mit Nudeln ist ganz schnell zubereitet. Es ist gesund und lecker!

Erforderlich zum Kochen:

• ein halber Liter Milch;
• einhundert Gramm Nudeln;
• Teelöffel Butter;
• etwas Salz und Zucker.

Zubereitungsbeschreibung:

1. Milch in einem Topf kochen, eine Prise Salz (oder ohne), einen Löffel Zucker, Nudeln hinzufügen.
2. Kochen, bis die Nudeln fertig sind.
3. Butter hinzufügen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Hühnersuppen mit Nudeln und Kartoffeln im klassischen Stil, Optionen mit allerlei Zusätze: Knödel, Pilze, geschmolzener Käse, Tomaten und Sahne

2018-10-23 Marina Danko

Grad
Verschreibung

35594

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

Auf 100 Gramm fertiges Essen

8 gr.

9 gr.

Kohlenhydrate

9 gr.

156 kcal.

Option 1: Hühnernudeln und Kartoffelsuppe – Klassisches Rezept

Heute kochen wir meiner Meinung nach die leckerste Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln. Suppe ist einfach zu kochen, es ist Hühnersuppe, die am besten mit kleinen dünnen Fadennudeln funktioniert, jeder liebt diese Suppe - sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das beste Rezept zu verwenden heimisches Huhn, es ist am erfolgreichsten geeignet, die Brühe kommt duftend und reichhaltig heraus.

Fadennudeln für das Rezept ist besser zu verwenden Hartweizensorten Weizen, es wird nicht weich kochen, es wird ganz bleiben. Achten Sie darauf, Karotten und Zwiebeln, Kartoffeln und etwas Gemüse hinzuzufügen. Hühnersuppe - das perfekte Gericht zum Mittagsessen freut sich die ganze Familie über so ein deftiges und schmackhaftes Essen.

Zutaten:

• Haushuhn - 300 g
• Wasser - 1,5-1,7 l
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotte - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Fadennudeln - 60 g
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Dill - 5 Zweige

Kochvorgang

Bereiten Sie alle Punkte auf der Liste vor. Nehmen Sie einen Topf mit geeignetem Volumen, füllen Sie den Topf mit Wasser, zünden Sie es an und bringen Sie es zum Kochen. Sie können beliebige Hähnchenteile verwenden, vorspülen und trocknen. Tauchen Sie die Hühnchenstücke in kochendes Wasser und kochen Sie das Hähnchen dann 30 Minuten lang.

Nach der angegebenen Zeit müssen die Kartoffelknollen gereinigt und gewaschen, dann gewaschen und getrocknet werden. Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und in die Pfanne geben - die Kartoffeln 15 Minuten in der Brühe kochen.

Klar Zwiebel, spülen und trocknen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Die Karotten schälen und waschen, dann die Karotten auf einer mittleren Reibe raspeln.

Einen Löffel Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Karotten und Zwiebeln hineingeben, das Gemüse 5-6 Minuten braten, gelegentlich umrühren.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Huhn herausnehmen, in Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben.

Braten und Fadennudeln in die Pfanne geben, aufkochen, salzen, pfeffern, Herd ausschalten.

Falls gewünscht, gehackten Dill in die Pfanne geben. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe 5-7 Minuten ziehen.

Anschließend auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Option 2: Schnelles Rezept für Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln

Um die Hühnersuppe so schnell wie möglich zuzubereiten, ist es besser, Filets für die Brühe zu wählen. Fleischstücke garen viel schneller als knochige. Fadennudeln sollten auch richtig gewählt werden. Beste Option Für schnelles rezept es wird ein dünnes "Spinnennetz" geben. Wir werden kein Gemüse anbraten, es wird funktionieren leichte Suppe, durchaus geeignet für Diätkost.

Zutaten:

• ein Pfund frisches Hühnerfilet;
• 100 Gramm hauchdünne Fadennudeln;
• kleine Glühbirne;
• eine halbe mittelgroße Karotte;
• drei mittelgroße Kartoffeln.

Wie man schnell eine einfache Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln zubereitet

Wir waschen das Filet gut, schneiden es und geben es mit 2 Liter Wasser in einen Topf.

Wir senken eine ganze, aber geschälte Zwiebel mit Fleisch ins Wasser und stellen die Pfanne auf starke Hitze. Vor dem Einkochen ohne Fehler Sammeln und entsorgen Sie den Schaum. Trotz der Tatsache, dass es viel weniger sein wird als aus Knochenstücken, ist es immer noch unerwünscht, es zu verlassen.

Während die Brühe kocht, die Karotten schälen und fein reiben. Gehackte Karotten erst in die Pfanne geben, nachdem der gesamte Schaum entfernt wurde.

Das Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze unter einem Deckel eine Viertelstunde garen, dann auf einen Teller legen. Decken Sie das Gericht unbedingt ab, damit die Hähnchenteile nicht verwittern.

Tauchen Sie die fein gehackten Kartoffeln in die kochende Brühe. Nicht in Scheiben schneiden, sie brauchen länger zum Garen. In diesem Stadium sollte die Brühe leicht gesalzen sein.

Kartoffeln weich kochen, Fleisch und Fadennudeln dazugeben. Wir bringen die Suppe zum Kochen und nehmen sie sofort vom Herd - das „Spinnennetz“ muss nicht gekocht werden. Nachdem Sie eine Weile stehen gelassen haben, gießen Sie die Hühnersuppe in Schalen und servieren Sie sie.

Option 3: Italienische Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln (mit Sahne)

IN italienische Küche Viele Gerichte werden mit Sahne zubereitet, und erste Gänge sind keine Ausnahme. Hühnerbrühe und Sahne - perfekte Kombination. Die Suppe wird durch die Zugabe von Stärke mäßig dick. Versuchen Sie nicht zu ersetzen Maisprodukt, Kartoffel-Analogon, bekommt man nicht den richtigen Geschmack.

Zutaten:

• dünne Fadennudeln - 120 gr.;
• 450 gr. Hähnchenfilet;
• ein halbes Glas Dosenmais;
• zwei Kartoffeln;
• ein Löffel Mais, trockene Stärke;
• drei Esslöffel Milch;
• zwei Drittel eines Glases Sahne.

Wie man kocht

Beginnen wir mit der Brühe. Es kann aus nur einem Filet zubereitet oder hinzugefügt werden Diätfleisch eins Hühnerrücken- Die Suppe wird reichhaltiger und sättigender. Gießen Sie das gewaschene Huhn mit fünf Gläsern kaltem Wasser und kochen Sie es nach allen Regeln klare Brühe. Es ist ratsam, die Brust sofort in Stücke zu schneiden. Wenn nur das Filet verwendet wurde, garen Sie es nicht länger als 20 Minuten, wenn Sie auch den Rücken verwendet haben, verdoppeln Sie die Zeit.

Wir nehmen das gesamte Fleisch aus der Hühnerbrühe heraus. Der Rücken, falls hinzugefügt, wird entfernt, er ist nicht nützlich, und das Filet wird auf einen Teller gelegt und abgedeckt.

In einer kochenden Brühe schnell fein gehackte Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Gleichzeitig mit den Kartoffeln in einem separaten Topf die Fadennudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten. zurücklehnen Fertigwaren in einem Sieb, waschen heißes Wasser Gut trocknen.

Wenn die Kartoffeln gekocht sind, den Inhalt der Pfanne ständig umrühren, die Sahne in einem dünnen Strahl zugießen. Den Tafelspitz in die Suppe tauchen und ohne zum Kochen zu bringen etwa zehn Minuten kochen.

Gießen Sie die Milch in eine kleine Schüssel und rühren Sie die Stärke vorsichtig darin um. Gießen Sie die Mischung in den Topf mit der Suppe und mischen Sie sie sofort gut.

Mit Pfeffer würzen, etwas Salz hinzufügen, Mais und gut getrocknete Fadennudeln hinzufügen. Kochen Sie die Suppe ein paar Minuten lang leicht auf und servieren Sie sie sofort.

Option 4: Zarte Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln, Pilzen und geschmolzenem Käse

Eine weitere zarte Hühnersuppe cremiger Geschmack. Dieses Mal werden wir in das erste Gericht keine Sahne einführen, sondern es mit geschmolzenem Käse ergänzen. Qualitätsprodukt- versprechen ausgezeichneter Geschmack, sollten Sie Käse nicht mit Kräuterergänzungen einnehmen. Fügen Sie für den Geschmack Champignons zur Hühnersuppe hinzu.

Zutaten:

• drei kleine Kartoffeln;
• 70 gr. kleine Fadennudeln;
• frische Champignons - 150 gr.;
• 100 Gramm Schmelzkäse;
• alle Teile eines Dampfhühnerkadavers - 300 gr.;
• Birne, Zwiebel;
• 35 ml Pflanzenöl, hochgereinigt;
• Lorbeerblätter;
• anderthalb Liter Wasser.

Rezept Schritt für Schritt

Als Erstes bereiten Sie eine klare Brühe zu. Um die Suppe reich zu machen, sind die knöchernen Teile des Vogels vorzuziehen, und für mehr Fastfood Brust kann verwendet werden. Nachdem Sie das Huhn gewaschen und mit zwei Liter Wasser gefüllt haben, stellen Sie es auf Hitze. Nachdem Sie den Schaum entfernt und gekocht haben, fügen Sie leicht die Brühe hinzu. Nach dem Hinzufügen von Lavrushka unter dem Deckel bei leichtem Kochen kochen: Brust 25 Minuten, Knochenstücke doppelt so lange.

Während die Basis der Suppe kocht, bereiten Sie die Pilze und das Gemüse vor. Wir waschen die Pilze, schneiden sie in Scheiben. Große Pilze schneidet man am besten in breite Streifen. Zwiebel fein hacken, Kartoffeln in dünne Stifte schneiden. Vergessen Sie nicht, die Kartoffeln mit Wasser zu füllen, damit sie nicht dunkel werden.

In einer Bratpfanne in etwas Öl die Zwiebel anschwitzen, die Champignons dazugeben und erhitzen, bis alle sichtbare Feuchtigkeit verdunstet ist.

Wir nehmen das Fleisch aus der Hühnerbrühe. Nach leichtem Abkühlen in Stücke schneiden, falls Knochen vorhanden sind, diese entfernen.

Wir senken die Kartoffeln und das Fleisch in einen Topf mit kochender Brühe und kochen etwa acht Minuten lang. Mit Zwiebeln gedünstete Champignons dazugeben und etwas länger garen.

Die Fadennudeln in die Suppe dippen. Gründlich umrühren, weiterkochen, bis die Nudeln fertig sind. Die Fadennudeln sollten außen weich, aber innen fest sein.

Hinzufügen kleiner Würfel Schmelzkäse und erwärmen, rühren, bis sie sich auflösen. Nachdem Sie die Suppe eine weitere Minute lang gekocht haben, schalten Sie sie aus.

Für diese Suppe können Sie nehmen Frischkäse in Schalen verteilt es sich schneller. Pilze können durch Austernpilze oder andere Lamellen ersetzt werden Waldpilze, wie Pfifferlinge oder Hallimasche.

Option 5: Schnelle Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln (mit Fleischbällchen)

Noch eins schnelle suppe vom Huhn. Keine zeitraubende Zubereitung der Brühe. Aus Geflügelfleisch, zu Hackfleisch gedreht, werden kleine Frikadellen geformt, die der Suppe ein herzhaftes Fett verleihen.

Zutaten:

• frisches Hähnchenfilet mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm;
• eine kleine Karotte und fünf mittelgroße Kartoffeln;
• Birne;
• 80 gr. Nudeln (Fadennudeln);
• zwei Esslöffel Öl;
• ein kleines Lorbeerblatt.

Wie man kocht

Gewaschenes Filet, trocken. In Stücke schneiden, in einem Fleischwolf drehen. Sie können auch ein gekauftes Halbzeug nehmen - Hackfleisch sollte dicht und gleichmäßig sein.

Wir streuen gehacktem Hühnerfleisch pfeffern, wenig zugeben, dann gut mischen und abschlagen. Nasse Hände, formen kleine Größe Fleischklößchen. Für die Saftigkeit können Zwiebeln zu Hackfleisch hinzugefügt werden. Es muss nach dem Fleisch gedreht oder auf einer mittleren Reibe gerieben werden.

Zweieinhalb Liter zum Kochen bringen. Wasser trinken. Tauchen Sie die Fleischbällchen in die kochende Flüssigkeit und kochen Sie sie nach dem erneuten Kochen bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang.

Während die Frikadellen kochen, braten wir die Zwiebeln und Karotten in Öl an. Fertige Tankstelle sollte nicht trocken oder verkocht herauskommen. Gemüse oft umrühren, ggf. etwas Wasser aus der Pfanne zugeben (2-3 EL).

Wir verteilen die gewürfelten Kartoffeln in einer Pfanne mit gekochten Fleischbällchen. Nach dem Entfernen des Schaums eine Viertelstunde kochen.

Wir geben Gemüsepasserovka in die Suppe, wir schlafen Fadennudeln ein. Nach dem Hinzufügen von Lavrushka mit Salz abschmecken und etwa fünf Minuten kochen, bis die Nudeln fertig sind.

Option 6: Leichte Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffelflügeln (mit Eiern)

Zutaten:

• vier große Hühnerflügel;
• große Kartoffel;
• zwei Eier;
• Karotte - eine kleine Wurzelfrucht;
• Dillzweige;
• zwei Löffel kleine Fadennudeln;
• kleine Zwiebel;
• zwei Erbsen Piment;
• Knoblauch.

Rezept Schritt für Schritt

Schneiden Sie die Flügel an den Gelenken ab, spülen Sie sie ab und geben Sie sie in einen Topf mit anderthalb Litern sauberes Wasser. Nach dem Kochen den Schaum entfernen, die Zwiebel ohne Schale, Pfefferkörner, zwei Knoblauchzehen und Petersilie hinzufügen. Wir kochen die Brühe eine Viertelstunde lang.

Aus der fertigen Brühe alle Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln entfernen. Sie werden nicht benötigt, alle Aromen werden bereits durch die Brühe gewonnen.

Wir putzen die Karotten und Kartoffeln. Wir reiben die Karotten in eine mittlere Reibe, schneiden die Kartoffelknollen in kleine Würfel, tauchen das Gemüse in die Brühe und kochen weiter, bis die Kartoffeln weich werden.

Wir kochen die Eier separat. Damit sich die Schale gut löst, fügen Sie dem Wasser unbedingt einen Löffel Salz hinzu. Hartgekochte Eier in einer Schüssel mit kaltem Wasser abkühlen, dann schälen und in Scheiben schneiden.

Gießen Sie die Fadennudeln in den Topf mit den gekochten Kartoffeln. Gut umrühren, die Suppe zum Kochen bringen, dann etwa drei Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss fein gehackten Dill und Eier dazugeben.

Option 7: Sommerliche Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln

Ein einfaches Rezept für Hühnersuppe mit Tomaten. Tomaten verleihen der Suppe nicht nur eine leichte Säure, sondern auch eine angenehme Farbe. Hinter der Abwesenheit frische Tomaten kann durch Konserven oder Tiefkühlkost ersetzt werden.

Zutaten:

• Dampfhähnchen - 600 gr.;
• 300 Gramm Kartoffeln und frische reife Tomaten;
• kleiner Zwiebelkopf;
• 60 gr. Nudeln;
• Knoblauch;
• 100 Gramm frische oder gefrorene Erbsen;
• Maisöl - 30 gr.;
• Dill oder junge Petersilie - nach Geschmack.

Wie man kocht

Wir bereiten die Brühe in anderthalb Liter Wasser zu. Die Zeit hängt davon ab, welcher Teil des Vogels entnommen wird. Die Brust sollte nicht länger als eine halbe Stunde gekocht werden, Geflügelfleisch mit Knochen vierzig Minuten. Es empfiehlt sich, das Fleisch sofort aufzuschneiden, damit es später nicht aus der Brühe genommen und zerlegt werden muss.

Die geschälten und gehackten Kartoffeln in die kochende Brühe geben. Zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und bei schwacher Hitze stehen lassen.

Wir waschen die Tomaten. Nach dem Überbrühen mit kochendem Wasser die Tomaten von der Schale befreien und in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben mit in die Suppe geben grüne Erbsen, nach 15 min. nach Kartoffeln.

Zwei Knoblauchzehen und eine Zwiebel schälen. Wir haben es ein bisschen geschnitten. Zwiebel mit Knoblauch in Öl anbraten, bis die Zwiebelscheiben ihre Trübung verlieren.

Wir verteilen den Inhalt der Pfanne in einem Topf mit Suppe und kochen eine weitere Viertelstunde.

Fadennudeln in die Suppe giessen, aufkochen. Nachdem Sie 7 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht haben, schalten Sie es aus und lassen Sie es für die gleiche Menge stehen.

Beim Servieren jede Portion Hühnersuppe mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Variante 8: Herzhafte Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffelklößen

Kartoffeln können nicht nur in Scheiben in die Suppe gegeben werden. Der erste Kurs wird haben originelles Aussehen wenn man Knödel aus Kartoffeln kocht. Das Rezept ist wie die vorherigen trotz der Originalität einfach.

Zutaten:

• Kartoffeln - fünf kleine Knollen;
• dreieinhalb Liter Hühnerbrühe;
• kleine Karotte;
• mittlere Birne;
• großes Ei;
• drei Esslöffel Gemüse und eine Butter;
• Knoblauchkopf;
• ein halbes Glas kleine Fadennudeln;
• zwei Esslöffel Mehl.

Rezept Schritt für Schritt

Die Brühe wird im Voraus zubereitet oder direkt bei der Zubereitung der Suppe gekocht. Um dreieinhalb Liter reichhaltige Hühnerbrühe zu erhalten, müssen Sie 700 Gramm Knochenteile des Vogels für 3,5 Liter Wasser einnehmen. Beim Kochen wird die Brühe mit Lavrushka und Pfefferkörnern gewürzt, es ist gut, Gemüse zu legen. Zwiebeln und Karotten werden im Ganzen abgesenkt, nachdem sie zuvor gereinigt und gut mit Wasser gespült wurden.

Die geschälten Kartoffeln in einem separaten Topf kochen, bis sie weich sind. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, pürieren Sie die Kartoffeln zu einem Püree und kühlen Sie es leicht ab.

Abgekühlt hineingießen Kartoffelpüree Mehl, etwas Pfeffer. Nachdem Sie das Ei aufgeschlagen haben, fügen Sie es leicht hinzu und mischen Sie gründlich. Der Kartoffelteig sollte leicht vom Löffel gleiten.

Fein gehackte Zwiebeln und in mittlere Späne geriebene Karotten werden in einer Mischung aus beiden Ölen sautiert.

Wir setzen die fertige Brühe auf ein schnelles Feuer. Sobald es zu kochen beginnt, tauchen Sie zwei Teelöffel hinein. Nachdem wir ungefähr 15 Sekunden lang gehalten haben, haken wir ein wenig ein Kartoffelteig, dem anderen helfen wir, einen ordentlichen Knödel daraus zu formen, und lassen ihn in die kochende Brühe sinken. Alles auf diese Weise loslassen Kartoffelteig, warten auf das Furunkel.

Wir füllen die Suppe mit Gemüsebraten, fügen Salz hinzu und gießen Fadennudeln hinein. Nachdem Sie weich gekocht haben, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, Sie können etwas gehackten Dill hinzufügen.

Option 9: Duftende Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln (geräuchert)

Suppen auf natürlich geräuchertem Fleisch werden mit einem besonderen, reichen Aroma erhalten. Solche Gerichte sind verlockend angenehmer Geschmack und leicht rauchigem Aroma. Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln auf geräucherten Flügeln sollten der Abwechslung halber in den Speiseplan aufgenommen werden.

Zutaten:

• fünf geräucherte Flügel;
• 600 gr. Kartoffeln;
• eine kleine Karotte und ein Zwiebelkopf der gleichen Masse;
• drei Esslöffel fein gehackte Spaghetti;
• eine Zitronenscheibe;
• vier Erbsen schwarzer Pfeffer;
• Raffiniertes Öl;
• fein gehackte Petersilie - eineinhalb Esslöffel.

Wie man kocht

Wir schneiden die geräucherten Flügel am Gelenk in zwei Teile. Legen Sie es in einen Topf, gießen Sie ein Volumen von drei Litern Wasser und stellen Sie es auf den Herd. Zum Kochen bringen, Heizung leiser stellen, Brühe eine Viertelstunde kochen.

Wir waschen die geschälten Kartoffeln gut unter fließendem Wasser und schneiden sie in mittelgroße Würfel.

Wir senken die Kartoffeln in die kochende Brühe, legen die Petersilie und die Pfefferkörner. Nach dem Schließen des Deckels kochen wir die Suppe bei schwacher Hitze weiter.

Während die Kartoffeln kochen, Pflanzenöl fein gehackte zwiebeln mit geraspelten karotten weich dünsten.

Wir verteilen das Braten in der Brühe auf die fertigen Kartoffeln. Nach dem Rühren schlafen wir Fadennudeln ein und bereiten die Suppe vor. Am Ende gehacktes Gemüse hinzufügen und vom Herd nehmen. IN fertige Suppe Legen Sie eine Zitronenscheibe hinein und lassen Sie sie fünfzehn Minuten stehen.

Option 10: Traditionelle Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln

Es ist einfach so passiert, dass "die meiste Hühnersuppe" zweifellos Nudeln sind. Ja, und die Nudeln selbst, gemischt mit einem hausgemachten Hoden, werden von keinem Pasta-Konkurrenten umgangen. Solche unprätentiösen Suppen werden im Dorf und in der Hauptstadt zubereitet, mit Tomaten oder Adjika gewürzt, weiß belassen und sogar aus geräucherten Flügeln gekocht. Im Moment bieten wir an, die einfachste, klassische Suppe aus den verfügbaren Produkten zu kochen.

Zutaten:

• ein halber gedämpfter Hühnerkadaver, etwa 700 gr.;
• drei Kartoffeln;
• ein kleiner Zwiebelkopf und eine mittelgroße Karotte;
• 100 Gramm dünne Fadennudeln oder Spaghetti;
• zwei kleine Lavrushka-Blätter;
• zwei Esslöffel reines Pflanzenöl.

Schritt für Schritt Rezept für Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln

Der Geschmack der Suppe hängt weitgehend von der Qualität der Brühe ab, das Huhn muss gründlich mit kaltem Wasser gewaschen werden und die Haut auf Federn untersucht werden. Wenn Stümpfe übrig bleiben, sollten sie entfernt werden, und das geht am einfachsten mit einer Pinzette.

Wir geben das Huhn in einen Topf, ohne es in Stücke zu schneiden, gießen 2 Liter ein. kaltes Wasser. Versuchen Sie, ausschließlich gefiltertes Wasser zu verwenden, die Qualität der Brühe hängt weitgehend davon ab.

Wir stellen die Pfanne auf das „schnellste“ Feuer und bringen den Inhalt zum Kochen. Es ist wichtig, den Schaum während dieser Zeit sorgfältig zu sammeln, indem er sich beim Kochen mit der Brühe vermischt, er verdirbt ihn und macht ihn trüb.

Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze auf mittel, fügen Sie Lavrushka hinzu und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Im Durchschnitt braucht Hühnerbrühe bis zu 45 Minuten, Geflügelfleisch sollte weich und gut von den Knochen getrennt werden.

Während die Brühe zubereitet wird, können Sie, um etwas Zeit zu sparen, die Passerovka zubereiten. Wir putzen die Karotten und Zwiebeln, reiben die Wurzelfrüchte mit einer mittleren Reibe und schneiden die Zwiebel in kleine Stücke. Gemüse in Öl goldbraun anbraten.

Kartoffeln fein schälen, Knollen in dünne Stifte oder Würfel auflösen. Dieser Schnitt ist für Hühnersuppe vorzuziehen, aber Sie können ihn nach Belieben schneiden - größer. Gießen Sie die Kartoffeln mit Wasser, damit sie nicht bis zum richtigen Moment dunkel werden.

Die Hühnerbrühe ist fertig, jetzt müssen Sie das Huhn herausholen und unbedingt abseihen. Gießen Sie die gefilterte Brühe in einen Topf und stellen Sie ihn erneut auf ein schnelles Feuer. Wir pflücken das Tiefkühlfleisch vom Knochen, schneiden es in mittelgroße Scheiben oder sortieren es in Fasern.

Die Kartoffeln in die kochende Brühe geben. Nach dem Kochen bis sie weich sind, fügen Sie die Bräunung und Fleischstücke hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu. Zum Kochen bringen, die Fadennudeln in die Suppe tunken und gut umrühren. Bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten kochen und vom Herd nehmen. Es ist wichtig, die Fadennudeln nicht zu lange zu kochen, da sie sonst sauer werden und zu Brei werden.

Fertige Suppe mit Fadennudeln muss eine Weile stehen. Mindestens eine Viertelstunde ruhen lassen, die Fadennudeln quellen noch etwas auf und sind mit den Aromen der Suppe gesättigt.

Suppe ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Mahlzeit. Ein herzhaftes warmes Gericht muss auf dem Speiseplan von Erwachsenen und Kindern stehen. Überraschen Sie Ihre Familie mit Nudelsuppe u zusätzliche Zutaten in Form von Frikadellen oder geräucherter Wurst.

Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleisch

Um eine Suppe mit Nudeln und Kartoffeln zu kochen, sollten Sie sich mit Zutaten eindecken:

• zwei Zwiebelköpfe (mittel);
• Karotte;
• drei Kartoffelknollen;
• 400 g Rindfleisch (kann durch Schweine- oder Lammfleisch ersetzt werden);
• 120 Gramm Nudeln;
• mit Salz pfeffern.

Lassen Sie uns nun Folgendes tun:

1. Wir putzen Gemüse.
2. Wir legen das Fleisch in einen Behälter und füllen ihn mit Wasser (2 Liter). Während des Kochens den Schaum entfernen. Nach 1,5 Stunden ist die Brühe fertig.
3. Karotten und Zwiebeln fein hacken, ins Wasser schicken.
4. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Brühe geben.
5. Nach 20 Minuten Nudeln hinzufügen.
6. Wir kochen Essen unter Rühren.
7. Das Gericht salzen und pfeffern.

So einfach lässt es sich kochen Fleischsuppe mit Nudeln.

Kochen mit Fleischbällchen

Den ersten Gang mit Nudeln und Frikadellen isst man besser gleich damit Mehlprodukte schwoll nicht an. Es wird empfohlen, sie nicht zu lange zu kochen. und lassen Sie es halbfest.

Benötigte Produkte:

• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• drei Kartoffeln;
• Hühnerei;
• eine halbe kleine Tasse Nudeln;
• 40 g Karotten;
• Zwiebelkopf;
• 100 g Grieß;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Schritt für Schritt:

1. IN Hackfleisch das Ei unterrühren Grieß, Salz und Gewürze.
2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und drei Karotten auf einer Reibe fein hacken. Wir geben einen Teil der Zwiebel in Hackfleisch.
4. Wir erhitzen 1,5 Liter Wasser in einem Behälter.
5. Karotten und Zwiebeln goldbraun anbraten.
6. Wir formen Frikadellen aus Hackfleisch.
7. Wir legen die Fleischbällchen in kochendes Wasser, kochen und entfernen regelmäßig den Schaum.
8. Nach fünf Minuten werfen wir Gemüse hinein und nach weiteren 10 - Nudeln.
9. Die Suppe ist in zehn Minuten fertig.

Zum Schluss gehackte Petersilie und Dill dazugeben.

Rezept für geräucherte Wurst

Für das nächste Rezept nehmen wir Salami, Servelat oder Wurstmix.

Diese duftende Suppe wird ganz einfach aus folgenden Zutaten zubereitet:

• 350 g Kartoffeln;
• 50 g Karotten;
• 100 g geräucherte Wurst;
• 80 Gramm Nudeln;
• 1,5 Liter Wasser;
• Zwiebelkopf;
• Gewürze mit Salz;
• ein Bund Dill;
• Lorbeerblatt.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Wasser in einen tiefen Behälter gießen und anzünden.
3. Die Kartoffeln in die kochende Flüssigkeit geben.
4. Geschälte Zwiebeln, Karotten hacken und in Öl anschwitzen.
5. Wurst von der Hülle befreien und in kleine Würfel schneiden.
6. Etwas braten Wurstprodukt zusammen mit Gemüse.
7. Wir schicken den Inhalt der Pfanne zu den Kartoffeln.
8. Nach fünf Minuten die Nudeln hineingeben.
9. Blanchieren, bis die Mehlprodukte fertig sind.
10. Ganz zum Schluss Gewürze, Salz, Lorbeerblatt und Dill hinzufügen.

Es ist wichtig, das Gericht vor dem Servieren ziehen zu lassen.

Hühnersuppe mit Nudeln

Hühnersuppe mit Nudeln eignet sich perfekt als Hauptgericht. Auch ein junger Koch kommt mit seiner Zubereitung zurecht.

Komponenten:

• drei Liter Wasser;
• ein halbes Kilo Huhn;
• zwei Zwiebelköpfe;
• Petersilie und Dill;
• große Karotten;
• 120 g Nudeln;
• drei Kartoffeln;
• Salz, Gewürze.

Koch Anleitung:

1. Mein Fleisch rein kaltes Wasser und in große Stücke schneiden.
2. Wir putzen und schneiden Gemüse nach Wunsch.
3. Gießen Sie Wasser in einen Topf.
4. Ich habe das Huhn hineingelegt.
5. Entfernen Sie regelmäßig den entstandenen Schaum.
6. Das Fleisch bei schwacher Hitze 40-45 Minuten garen.
7. Nach Ablauf der Zeit zieht er das Huhn heraus, trennt das Fleisch von den Knochen, schneidet es in kleine Stücke und wirft es in die Brühe.
8. Als nächstes die gehackten Kartoffeln in das Wasser geben. Etwa zehn Minuten kochen.
9. In einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten in Öl anschwitzen.
10. Gib sie in eine Schüssel Suppe.
11. Wir legen die Nudeln dort hin und kochen weitere acht Minuten.
12. Am Ende Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schalten Sie nach einer Minute die Hitze aus und lassen Sie die Suppe auf dem Herd, damit sie „reicht“.

Erster Gang mit Käse

Für das nächste Rezept gewöhnlich Schmelzkäse(drei Witze).

Darüber hinaus nehmen wir andere Komponenten:

• Hühnerbrust;
• Olivenöl zum Braten;
• Karotte;
• zwei große Kartoffeln;
• zwei Zwiebelköpfe;
• Gewürze mit Salz;
• 100 g Nudeln.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie die Brühe mit Hähnchenbrust.
2. Wir schneiden das gekochte Fleisch in Stücke und braten es in einer Pfanne ein wenig an.
3. Wir hacken die Karotten mit Zwiebeln und schicken sie in die Brühe.
4. Wir werfen Kartoffelwürfel ins Wasser.
5. Hähnchenstücke dazu geben.
6. Käse mahlen feine Reibe und in kochendes Wasser werfen.
7. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie die Suppe, bis die Mehlprodukte fertig sind.

Das fertige Gericht in Teller füllen und mit Petersilie bestreuen.

In einem langsamen Kocher

Sie können Nudelsuppe in einem langsamen Kocher kochen.

Nehmen Sie dazu folgende Zutaten:

• 2,5 Liter Wasser;
• 300 g Kartoffeln;
• Zwiebeln;
• Karotte;
• 100 g Nudeln;
• 5 g Speisesalz;
• ein Bund Dill;
• 15 ml Sonnenblumenöl.

Rezept:

1. Wir waschen und putzen alle Gemüsesorten.
2. Wir hacken die Zwiebel in halbe Ringe, drei Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern.
3. Wir schalten das Gerät im Modus „Braten“ oder „Backen“ ein und geben das Gemüse zehn Minuten lang in Öl, wobei wir gelegentlich umrühren.
4. Kartoffeln in Würfel oder Streifen schneiden.
5. Fügen Sie es den Karotten mit Zwiebeln hinzu und gießen Sie das Gemüse mit Wasser. Wählen Sie die Funktion "Suppe", schließen Sie den Deckel. Kochzeit - eine halbe Stunde.
6. Öffnen Sie nach 15 Minuten den Slow Cooker und gießen Sie die Nudeln hinein. Wir kochen 10 Minuten.
7. Ganz zum Schluss Kräuter und Gewürze hinzugeben.

In 100 g dieser Suppe stecken nur 22 kcal.

Pilzsuppe mit Nudeln

IN nächstes Rezept getrocknet verwenden bzw frische Pilze. Sie gehen super mit Pasta den ersten Kurs geben wunderbarer Geschmack und Aroma.

Komponenten:

• 2,5 Liter Wasser;
• 300 g frische Champignons;
• zwei Kartoffeln;
• Birne;
• 100 g Nudeln;
• Karotte;
• Pflanzenfett;
• Dill;
• Gewürze.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
2. Kartoffel- und Karottenmodus optional.
3. Wir hacken die Zwiebel nicht grob und braten sie mit Karottenscheiben in Sonnenblumenöl an. Pilze hinzugeben und fünf Minuten anbraten.
4. Kochen Sie Wasser in einem Behälter und geben Sie Pilze, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinein.
5. Nach zehn Minuten die Nudeln hineingeben.
6. Kochen Sie das Gericht, bis die Mehlprodukte fertig sind.

Die fertige Suppe mit Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

Italienische Variante des Gerichts

Sie können Ihre Familie überraschen Italienische Suppe Minestrone.

Es wird aus folgenden Produkten hergestellt:

• zwei Karotten;
• Bulgarischer Pfeffer;
• zwei Tomaten;
• 100 g Parmesankäse;
• 250 g weiße Bohnen in einem Glas;
• 120 g Nudeln;
• zwei Esslöffel Balsamico-Essig;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze mit Salz.

Garfortschritt:

1. Karotten schälen und auf einer Reibe mahlen.
2. Paprika in Würfel schneiden.
3. Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Karotten fünf Minuten darin anbraten.
5. Tomaten hinzugeben und weitere 6 Minuten köcheln lassen.
6. Wir reiben Käse.
7. Gemüse in kochendes Wasser gießen, salzen, pfeffern.
8. Flüssige Bohnen zugeben.
9. Nudeln hineingeben und 10 Minuten kochen.
10. Gießen Balsamico Essig und Käse hinzufügen.
11. Die Suppe umrühren und vom Herd nehmen.

Mittlerweile gibt es unzählige verschiedene Rezepte! Aber Sie können Ihr tägliches Menü immer noch nicht in irgendeiner Weise abwechslungsreich gestalten?

Alles, weil die vorgestellten Rezepte kompliziert sind, das Gericht geschmacklos und sozusagen für einen Laien herauskommt, oder sind die Zutaten nur nicht in Ihrer Stadt erhältlich? Koche das genial leckere Suppe, und Sie werden nicht einmal bemerken, wie er zum Liebling Ihrer Familie wird. Suppe, könnte man sagen, armenischen Ursprungs.

Kochen

1. In einer Pfanne das Gehackte anbraten großes Stück Schweine- oder Lammfleisch (das in Ihrer Familie beliebter ist).
2. Nach 10 Minuten Braten mittelgehackte Zwiebel und Paprika zum Fleisch geben. Nachdem das Fleisch mit Zwiebeln und Paprika fertig ist, gießen Sie hinein ein normaler Topf, in dem Sie Suppen kochen und heißes Wasser einschenken (gekocht oder nicht - es spielt keine Rolle).
3. Grob geschnittene Kartoffeln, einen Löffel Paprikapulver und 1 Esslöffel pro 1 Liter Suppe sofort dazugeben gemahlenes Basilikum. Zugedeckt bei schwacher Hitze anderthalb Stunden gehen lassen.
4. Braten Sie nach dieser Zeit in einer völlig trockenen Pfanne Ihre Lieblingspasta an, bis sie braun ist. Noch einmal, ohne Zugabe von Öl, das ist wichtig. Sobald die Nudeln braun werden, können Sie sie gerne in die Suppe geben und auch fein gehackte Petersilie hinzufügen. Also nicht länger als 10 Minuten kochen. Alles, die Suppe ist fertig!

duftend u voller Geschmack wie auf den Titelseiten von Zeitschriften!

Kurzbeschreibung

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