Rezept zur Zubereitung von Borschtsch-Dressing für den Winter. Borschtsch-Dressing für den Winter mit Rüben

Das Hauptgemüse im Borschtsch sind Rüben, daher bleiben Rüben ein unveränderter Bestandteil, egal wie viele Varianten dieser Zubereitung für den Winter wir uns einfallen lassen. Heute lernen wir mehrere Rezepte für Borschtsch für den Winter im Glas kennen, mit Kohl und Tomatenmark, ohne Kohl und ohne Tomatenmark, mit Bohnen, Paprika, und Sie werden das auswählen, das Ihnen am besten gefällt. Ich erkläre Ihnen, wie Sie Dosen verschließen, damit sie nicht verderben oder explodieren.

In kleinen Mengen kochen Wintervorbereitungen ist irrational, daher gehen wir davon aus, dass das Mindestvolumen ein 5-Liter-Topf ist, für dessen Füllung etwa 5,5 kg rohes gehacktes Gemüse erforderlich sind. Am Ausgang erhalten wir entweder 5-Liter-Dosen oder 10 Halbliter-Dosen mit fertigem Dressing.

Für diese Menge werden Salz und Zucker benötigt mindestens 2 Esslöffel, Essig 9% - 100 g, Pflanzenöl zum Braten - ein halbes Glas. Gewürze und Gewürze Wir haben es auf der Grundlage persönlicher Vorlieben und Geschmacksvorlieben der Haushaltsmitglieder formuliert, aber Traditionell reicht es für eine 5-Liter-Pfanne, 3 Lorbeerblätter zu je 1/2 TL zu nehmen. gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander, je 1 TL. getrocknete Kräuter – Dill und Basilikum. Während des Garvorgangs wird das Sauer-Süß-Salz-Verhältnis selbstständig reguliert, bis eine angenehme Geschmackskombination entsteht.

Borschtsch für den Winter im Glas: Rezepte mit Kohl und Tomatenmark

Vollwertig klassische Version Mit für den Winter zubereitetem Borschtsch können Sie im Herbst und im Herbst deutlich Zeit beim Kochen sparen Wintersaisonen. Borschtsch aus der Dose Sie können es kalt als Vorspeise essen oder warme erste Gänge zubereiten.

Was sollen wir nehmen:

Rüben, Kohl, Zwiebeln, Karotten – in gleichen Mengen, bezogen auf eine 5-Liter-Pfanne – jeweils 1,1 kg (beim Braten und Kochen verringert sich das Volumen auf die erforderliche Menge);
Pflanzenöl, Tafelessig 9% – ein halbes Glas;
Tomatenmark – 200 g;
Salz, Zucker;
Lorbeerblätter;
Gemahlener schwarzer Pfeffer;
Gereinigtes Wasser - ein Glas.

Bereiten wir tiefe Bratpfannen, einen Topf mit dickem Boden, Gläser, Deckel, eine Verschließmaschine und Topflappen vor.

Wir waschen die Karotten und Rüben mit einer harten Bürste, schälen die Zwiebel und entfernen die Deckblätter von der Kohlgabel. Das gesamte Gemüse in dünne Streifen schneiden.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Karotten dazugeben, goldbraun braten und in die Pfanne geben.
In einer anderen Bratpfanne die Rüben etwas anbraten, mit den Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben und das Gemüse köcheln lassen.
Wir zerdrücken den zerkleinerten Kohl mit den Händen ein wenig und bestreuen ihn mit etwas Salz – so ist er schneller fertig. Den Kohl in eine Pfanne geben und, während das Gemüse schmort, mit Wasser verdünnen Tomatenmark.
In die Gemüsemischung gießen, umrühren, mit einem Deckel abdecken. Unser Dressing sollte 15-20 Minuten kochen, danach Salz, Pfeffer, Zucker und Lorbeerblätter hinzufügen, gut vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Am Ende des Garvorgangs Essig nach Rezept hinzufügen und den Borschtsch heiß in Gläser füllen, Deckel aufrollen, umdrehen und abkühlen lassen.

Zum Sparschwein nützliche Tipps: So schließen Sie Dosen Gemüse Um zu verhindern, dass sie verderben, gehen Sie vorsichtig mit den Behältern um und bereiten Sie das Gemüse ebenso sorgfältig vor: Reinigen, waschen, entsorgen Sie kranke und faule Exemplare, halten Sie Ihren Arbeitsbereich und Ihre Hände sauber.

Borschtsch für den Winter vorbereiten: ein einfaches Rezept mit Kohl

Um Ihre eigenen, charakteristischen Dressings für den Winter zu kreieren, finden Sie einfach eines heraus Grundrezept, und nutzen Sie dann Ihre Fantasie, berücksichtigen Sie Geschmackspräferenzen Haushaltsmitglieder. Wir werden ein einfaches Rezept für Borschtsch mit Kohl für den Winter ausprobieren; die Zubereitung schmeckt kalt, und selbst wählerische Leute essen Borschtsch daraus.

Was sollen wir nehmen:

Rüben, Karotten, Kohl, Tomaten, Paprika im Verhältnis 2:1:1:1:1 (in Kilogramm-Äquivalent);
3 – 4 Zwiebeln;
Petersilienwurzel;
Salz, Zucker - nach Geschmack;
Gewürze: Lorbeerblätter, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknet Boden Knoblauch- schmecken.

Bereiten wir Gläser, Deckel, einen Fleischwolf, einen Topf, einen Verschließer und Topflappen vor.

Das Gemüse gründlich waschen, Karotten, Petersilienwurzel und Rüben schälen, auf einer groben Reibe reiben, Kohl fein hacken, Zwiebeln schälen und fein hacken.
Entfernen Sie die Samenkammer von der Paprika, schneiden Sie sie in Streifen und zerkleinern Sie die Tomaten in einem Fleischwolf.
Geben Sie alle Zutaten in einen Topf, gießen Sie das Öl hinein, fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu und kochen Sie die Gemüsemischung unter ständigem Rühren 20–30 Minuten lang. Füllen Sie sie dann in saubere, trockene Gläser und rollen Sie die Deckel auf.
Drehen Sie die Gläser um, decken Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen.

Vergessen Sie bei der Verkostung von Borschtsch nicht die saure Sahne und die gehackten Kräuter!

So bereiten Sie Rote-Bete-Borschtsch für den Winter zu

Ich schlage vor, dass Sie sich auf den Winter vorbereiten eine Budgetoption Dressing für Borschtsch. Geschmacklich steht es ihm in nichts nach komplexe Rezepte. Und ich verrate Ihnen auf jeden Fall, wie man Rübenborschtsch für den Winter so zubereitet, dass er sowohl lecker als auch aromatisch wird.

Was sollen wir nehmen:

Rüben, Karotten, Tomaten, Zwiebeln im Verhältnis: 2:1:1:1 (in Kilogramm);
Salz (grob gemahlen) und Zucker;
Pflanzenöl (nach Wahl), Essig 9 % – je ein halbes Glas;
Getrocknetes Basilikum, getrockneter gemahlener Knoblauch, Pfeffer;
Lorbeerblätter.

Bereiten wir saubere Gläser, Deckel, Töpfe, Pfannen, einen Verschließer und Topflappen vor.

Wir waschen das Gemüse gut, schälen Zwiebeln, Karotten, Rüben, hacken die Zwiebeln fein, reiben die Karotten und Rüben, hacken die Tomaten fein.
Lasst uns zwei in Brand setzen große Bratpfannen, Öl einfüllen, Karotten und Zwiebeln in einem anbraten, Tomaten in dem anderen, sobald sie weich sind, Rüben dazugeben. Es ist nicht nötig, zu viel zu braten; das Gemüse wird gar, bis es gar ist.
Das geröstete Gemüse in einen Topf geben, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen und gut vermischen, bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren, damit die Masse nicht anbrennt.
Vor dem Ende des Garvorgangs Essig zum Dressing geben und sofort in heiße, trockene Gläser füllen.
Mit Deckeln verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Nützliche Tipps hinzufügen: zum Würzen Suppendressings Während des Bratens etwas zur Gemüsemischung hinzufügen Butter, es wird Außergewöhnliches geben angenehmer Geschmack fertiges warmes Gericht.

Wenn Sie im Sommer welche vorbereiten getrocknete Pilze und zu Pulver zermahlen, dann beim Kochen der ersten Gänge einfach ein paar Esslöffel in die Brühe geben Pilzpulver damit sich der Geschmack von Suppe oder Borschtsch deutlich verbessert.

Studentischer Winterborschtsch mit Kartoffeln

Wie schön ist es, im Winter ein Glas mit der eigenen Zubereitung zu öffnen – praktisch Fertiggericht und essen Sie es mit Brot oder kochen Sie köstlichen Borschtsch, indem Sie einfach kochendes Wasser hinzufügen! Ich werde es mit Ihnen teilen Schülerrezept Fauler Borschtsch mit Kartoffeln in Gläsern.

Was sollen wir nehmen:

Rüben, Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Karotten – gleichermaßen (in Kilogramm);
Süße Paprika – 2 Stk.;
Tomatenmark – 0,5 l;
Pflanzenöl, Essig 9 %, ein halbes Glas;
Grobes Salz und Zucker;
Dill, Petersilienblätter, Basilikum, Knoblauchzehen;
Gewürze: gemahlener Pfeffer, 0,5 TL Paprika, Lorbeerblatt.

Bereiten wir saubere Glasbehälter, Deckel, einen Topf, einen Verschließer, eine Bratpfanne, Topflappen und ein Handtuch vor.

Wir waschen das Gemüse mit einer Bürste, schälen es, entfernen die Kerne von den Paprika und waschen das Grün gründlich.
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten und Rüben in Würfel schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe, Paprika in kleine Scheiben schneiden, Kohl in Streifen schneiden, Grün hacken.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Paprika nacheinander anbraten. Ich schmore Rüben immer zusammen mit Tomatenmark oder gehackten Tomaten; durch die organischen Säuren der Tomaten behalten sie ihre leuchtende Farbe gut. Bei Bedarf etwas Wasser zur Rüben-Tomaten-Mischung hinzufügen.
Kohl und Kartoffeln in einen Topf geben, gebratenes Gemüse hinzufügen, 15–20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, Salz, Zucker, gehackte Kräuter und Gewürze hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, vermischen und in vorbereitete Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, umdrehen und unter einem dicken Handtuch abkühlen lassen.

Ergänzen Sie die Sammlung nützlicher Tipps: Wenn Sie wissen möchten, wie man ein Gericht originell zubereitet, scheuen Sie sich nicht, es dem Rezept hinzuzufügen Gemüsegerichte neue Komponenten ein große Mengen: Traumgrün, Spitzen von Brennnesselstielen, junge Sauerampferblätter, Knoblauchpfeile, junge Rhabarberblätter, junge Rübenspitzen.

Sie können mehrere Gläser Botvinya für den Winter vorbereiten – aus den „Wurzeln und Spitzen“ der Rüben, und diese Zubereitung dann für kalte und warme erste Gänge verwenden.

Gewürz für Borschtsch für den Winter aus Tomaten und Paprika

Wenn Sie über eine eigene Tomaten- und Paprikaernte verfügen, möchten Sie die überschüssigen Früchte wahrscheinlich sinnvoll nutzen. Oder es gibt Gemüse, das nicht der Standardform entspricht, klein oder krumm ist und das Sie nicht einlegen möchten. Für solche Fälle habe ich ein Rezept zum Würzen von Borschtsch mit Tomaten und Paprika für den Winter. Es werden beliebige Früchte verwendet, denn... Sie werden immer noch zerquetscht. Versuchen wir, ein so einfaches Roll-up zu erstellen. Zur Konservierung ist es besser, Halbliterbehälter zu nehmen.

Was sollen wir nehmen:

Tomaten, Paprika – gleichermaßen;
Salz und Zucker – nach Ihrem Geschmack (ca. 1 kg). fertige Masse- 1 EL. ohne Oberteil);
Gemahlener roter Pfeffer – etwas, um ihm eine leichte Schärfe zu verleihen.

Bereiten wir saubere, trockene Gläser, Deckel, einen Topf, einen Verschließer, ein Handtuch und Topflappen vor.

Die Tomaten waschen, durch einen Fleischwolf oder in einem Mixer zerkleinern, die Kerne von den Paprikaschoten entfernen und fein hacken. Die Paprika-Tomaten-Mischung in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und kochen, bis sich keine Schaum mehr bildet.
Am Ende des Garvorgangs Salz, Zucker hinzufügen, scharfe Pepperoni. Rühren Sie die Gewürze um, geben Sie sie heiß in Gläser und rollen Sie die Deckel auf. Drehen Sie es um, wickeln Sie es ein und lassen Sie es abkühlen.

Wenn die Tomaten nicht durch einen Fleischwolf gegeben, sondern einfach geschnitten und mit Pfeffer in Öl zart gebraten werden, erhalten wir ein klassisches Braten für Borschtsch für den Winter in Gläsern.

Borschtsch aus der Dose mit Bohnen

Für Vegetarier können Hülsenfrüchte – Erbsen, Linsen, Bohnen – eine Proteinquelle sein. Wenn wir für den Winter ein Dressing für Borschtsch mit Bohnen zubereiten, wird dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ich denke, Sie werden mit diesem Rezept zufrieden sein.

Was sollen wir nehmen:

Rüben, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Paprika – gleichermaßen (pro Kilogramm);
Bohnen – 500 g (weiß oder rot – je nach Vorliebe);
Pflanzenöl, Essig 9 % – je ein halbes Glas;
Salz (grob gemahlen), Zucker;
Gewürze und Gewürze: gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL, getrocknetes Basilikum und Dill – je 1 TL, Lorbeerblatt.

Bereiten wir Glasbehälter, Deckel, eine Verschließmaschine, eine Bratpfanne, einen Topf und Topflappen vor.

Die Bohnen abends zunächst in gereinigtem Wasser einweichen und morgens halb gar kochen.
Das Gemüse gründlich waschen, schälen und die Paprika entkernen.
Mahlen Sie die Tomaten durch einen Fleischwolf, reiben Sie die Rüben und Karotten auf einer groben Reibe, hacken Sie die Zwiebel und die Paprika fein.
Die Tomatenmischung in einen tiefen Topf geben, erhitzen, die Rüben dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, nacheinander Karotten, Zwiebeln, Paprika anbraten, in eine Pfanne geben, Bohnen hinzufügen, salzen, Zucker hinzufügen und unter Rühren 20 Minuten kochen, dann alle Gewürze hinzufügen, mischen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten.
Am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, vermischen und sofort einfüllen Gläser. Mit Deckeln verschließen, umdrehen, einwickeln und abkühlen lassen.

Kann verwendet werden Dosenbohnen, aber in diesem Fall muss es ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden.

Leckere Winterzubereitungen sind nicht nur verschiedene Gurken und Marmeladen. Versuchen Sie, sich darauf vorzubereiten Gemüsemischungen, die sich leicht in verwandeln aromatischer Borschtsch, so und einfache Gewürze für dein kulinarische Genüsse. Um Hausfrauen zu helfen - ein Video mit detaillierten Rezepten für Borschtsch für den Winter im Glas, mit Kohl und Tomatenmark, Tomaten und Paprika.

Wenn Ihnen ein Gewürz für den Winter oder die Zubereitung von Rüben gelingt, teilen Sie uns unbedingt die Rezepte mit, sagen Sie uns, wie man es zubereitet und wie man etwas Gesundes und Leckeres für den Winter in Gläsern verschließt!

Borschtsch ist immer gut, denn er ist nahrhaft, gesund und lecker. Sie haben nicht immer Lust aufs Schneiden? Das passiert. Oder freuen Sie sich auf eine Reise? Machen Sie sich keine Sorgen. In jedem Fall wird Ihre Familie ihre eigenen vorbereiten Favorit zuerst Gericht. Schließlich haben Sie seit dem Sommer die Speisekammer gezwungen verschiedene Rohlinge, und darunter wird auf jeden Fall ein Dressing für Borschtsch für den Winter sein. Alles, was sie tun müssen, ist, alles ins Wasser zu geben, und voilà – schon raucht Ihr Borschtsch auf dem Teller.

Alles über Borschtsch-Dressing

Es versteht sich von selbst, dass es Gründe gibt, dies vorzubereiten nützliches Werkstück sehr viel. Man ist auf Geschäftsreise, im Urlaub, man ist krank, man weiß nie. Ja, auch wenn Sie nirgendwo hingegangen sind und selbst kochen müssen, gibt es Zubereitungsmöglichkeiten, bei denen Sie die Masse nur mit Wasser füllen und kochen müssen. Oder schreiben Sie Ihrem Mann oder Ihrer Tochter eine Anleitung auf ein Blatt Papier, und schon ist der Borschtsch fertig.

Um Borschtsch-Dressing zuzubereiten, braucht man nicht viel. Besonders jetzt, wo der September vor der Tür steht. Märkte und Geschäfte werden buchstäblich mit einheimischen Waren überschwemmt saisonales Gemüse. Das bedeutet echt und sehr günstig. Sie müssen sie nur kaufen und kochen. Und der Prozess selbst ist sehr einfach und unkompliziert. Außerdem ist Winterspaß für die ganze Familie garantiert.

Köstlicher Borschtsch

Ich werde verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung von Borschtsch anbieten. Schließlich kann man alles zum Dressing hinzufügen – sogar Schmalz und Fleisch, Kartoffeln und Kohl, ein Trockendressing zum Einfrieren zubereiten oder alles köcheln lassen und in einem Glas verschließen. Ich denke, Sie werden eine große Auswahl haben!

Borschtsch-Dressing einfrieren – das einfachste Rezept

Ja, ich habe beschlossen, mit dem Einfachsten zu beginnen. Es könnte völlig sein Fastenborschtsch, wie in meinem Rezept. Aber auch wenn Sie nicht fasten und eine Diät machen, steht dieses Rezept immer an erster Stelle. Darüber hinaus schlage ich vor, alles schnell und einfach zu erledigen. Daher eignet sich die Methode für alle, die nicht gerne Lebensmittel frittieren und immer Probleme mit der Zeit haben.

Zutaten:

Karotten – 1 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Selleriestange – 1 Stk.
Knoblauch – 2 Zehen
Rote Bete – 1 Stück
Tomatensaft – 0,5 Tasse
Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl – 1 EL.

Schnelle Zubereitung von gefrorenem Borschtsch-Dressing – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Dies ist die einfachste Art, Borschtsch für den Winter zu braten. Weil Sie nicht braten oder schmoren müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Gemüse in Ihr Lieblingsformat zu schneiden und in den Gefrierschrank zu legen. Beginnen wir mit Karotten. Ich liebe das Strohhalmformat bei dieser Art von Borschtsch.

Schritt 1. Karottenstreifen

Zwiebeln – je mehr, desto besser. Für solche Suppen schneide ich sie in Ringe, d.h. ich hacke sie nicht, was weniger Aufwand bedeutet.

Schritt 2. Zwiebelhalbringe

Sellerie spielt in diesem Borschtsch eine wichtige Rolle. Erstens wird der Borschtsch ihn verdicken und zweitens verleiht er ihm ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Ich schneide es in dünne Scheiben.

Schritt 3. Sellerie hinzufügen

Ich habe den Knoblauch in Scheiben geschnitten. So ist es besser haltbar und sieht dann im Borschtsch wunderschön aus.

Schritt 4. Knoblauchscheiben

Und die letzte Zutat sind Rüben. Ich schneide es in Streifen. Für dieses Rezept ist kein anderes Format geeignet. Um übrigens zu verhindern, dass die Rüben allen Gemüsesorten ihre phänomenale Farbe verleihen, lassen Sie sie einweichen Pflanzenöl vor dem Mischen.

Schritt 5. Schneiden Sie die Rüben

Sammeln Sie die Stecklinge in einer Schüssel. Mit Gewürzen bestreuen. Tomaten und Öl hinzufügen. Rühren Sie alles um und stecken Sie es in einen Plastikbeutel mit praktischem luftdichten Verschluss. Dieses Wunder lässt sich gut im Gefrierschrank aufbewahren. Alles, was Sie tun müssen, ist Wasser zum Kochen zu bringen, Kartoffeln und Kohl zu kochen und den Inhalt auszugießen (ohne aufzutauen!). Salzen, pfeffern und genießen!

Schritt 6. Borschtsch-Dressing bereit

Ich habe vergessen hinzuzufügen. Das Rezept wurde für Borschtsch entwickelt, der ohne einen Tropfen Öl gekocht wurde. Wenn Sie jedoch eine andere Option benötigen, fügen Sie dieser Portion Dressing 1 EL hinzu. Sonnenblume oder anderes Pflanzenöl. Alternativ können Sie es auch ohne Rüben zubereiten. Wenn Sie wissen, dass Sie möglicherweise gar keine Zeit haben, können Sie zum Dressing Kartoffelwürfel, Kohlstreifen, Fleisch- und Schmalzstücke, grüne Bohnen und was Ihnen sonst noch passt hinzufügen. Sie können so viele dieser Zubereitungen zubereiten, wie im Gefrierschrank Platz ist!

Dressing für Borschtsch mit gedünstetem Gemüse – mein Lieblingsrezept

Diese Option zur Vorbereitung auf den Winter - Gemüseeintopf für Borschtsch - es wird mehr Aufwand und Zeit erfordern. Aber wie bei der ersten Variante müssen Sie sich nicht allzu sehr anstrengen – einfach den Inhalt des Glases in die Fleischbrühe mit Kartoffeln und Kohl geben und fertig ist der unvergleichliche Borschtsch, wie im Sommer!

Dressing für Borschtsch mit gedünstetem Gemüse

Zutaten:

Rote Bete – 150 g
Paprika – 150 g
Tomate – 150 g
Karotten – 150 g
Zwiebel – 150 g
Salz – 20 g
Zucker – 40 g
Essig – 10 ml
Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl – 25 ml

Ein köstliches Dressing für Borschtsch mit gedünstetem Gemüse zubereiten

Wir putzen und reiben das gewaschene Gemüse (Zwiebeln, Rüben, Karotten, Paprika) und schneiden die Zwiebeln.

Schritt 1. Gehacktes Gemüse

Wir bereiten Tomaten auf praktische Weise zu Tomatensaft. In diesem Fall müssen Sie das Fruchtfleisch jedoch nicht entfernen.

Schritt 2. Tomatensaft

Alle Zutaten in einem Topf vermischen, Öl und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie das Ganze etwa zwanzig Minuten lang auf einem kleinen Feuer köcheln. Fünf Minuten vor dem Ausschalten Essig hinzufügen, in Gläser füllen und verschrauben.

Borschtsch-Dressing mit Kohl und Essig ist ein altbewährtes Rezept!

Das ist das beste aller Rezepte. Denn im Winter wird alles so einfach, schnell und lecker! Das Verhältnis von Gemüse, Gewürzen und Zusatzstoffen können Sie übrigens nach Ihrem Ermessen anpassen.

Kohl für Borschtsch-Dressing

Zutaten:

Kohl – 500 g
Tomate – 120 g
Zwiebel – 1 Stk.
Pfeffer – 1 Stk.
Rote Bete – 160 g
Karotten – 100 g
Salz – 0,5 EL.
Zucker – 0,2 EL.
Pflanzenöl – 75 ml
Essig – 50 ml
Pfefferkörner - nach Geschmack
Lorbeerblatt - nach Geschmack

Richtige Zubereitung von Borschtsch-Dressing mit Kohl und Essig

Nachdem wir das Gemüse gewaschen und geschält haben, beginnen wir mit der Verarbeitung. Drei große Rüben und Karotten dazugeben und in Öl anbraten. Den Rest werden wir ebenfalls hacken und mit dieser Masse und den Gewürzen vermischen. Zugedeckt etwa 50 Minuten köcheln lassen. Gläser sterilisieren, mit kochendem Borschtsch-Dressing füllen und aufrollen. Lassen Sie sie kopfüber unter der Decke stehen.

Dressing für Borschtsch ohne Gemüse braten – gesunde Ernährung

Dressing für Borschtsch ohne Braten

Dieses Rezept für Borschtsch-Dressing erfordert auch die Anwesenheit von Essig. Aber was kann man aus Gründen der Geschwindigkeit und des Vergnügens nicht tun!

Zutaten:

Rote Bete – 200 g
Karotten – 100 g
Zwiebel – 100 g
Tomate – 100 g
Paprika – 100 g
Pflanzenöl – 1 EL.
Essig 6 % – 25 ml
Salz – 10 g
Zucker – 25 g
Grün

So bereiten Sie Borschtsch-Dressing zu, ohne Gemüse zu braten

Wir schneiden die Rüben und Karotten in unser Lieblingsformat; ich mag sie gerieben am liebsten. Auch Zwiebeln und Paprika werden wir in unserem eigenen Format darstellen. Alles vermischen und etwas gehacktes Grün hinzufügen. Zucker und Salz in Essig auflösen und die Mischung mit Öl vermischen. Gießen Sie diese Mischung über das Gemüse und lassen Sie es eine Weile ruhen. Gläser und Deckel sterilisieren. In der Zwischenzeit werden sie sterilisiert, die Zubereitung unter Rühren etwa 30 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen. Das Dressing in trockene Gläser füllen und verschließen. Dieser Verband kann sogar in einer Wohnung aufbewahrt werden. Borschtsch wird so zubereitet: Kartoffeln und Kohl kochen (in Wasser oder Brühe), dann 2-3 Minuten kochen lassen. Bis sie fertig sind, das Borschtsch-Dressing hinzufügen. Oh, und es wird köstlich sein!

Dressing für Borschtsch mit Kohl ohne Essig – das Rezept meiner Großmutter

Sie können verstehen, dass Essig kontraindiziert ist. Diese Kontraindikation stellt jedoch keine Gefahr für Sie dar. Schließlich gibt es eine Möglichkeit, Borschtsch-Dressing ohne Essig für den Winter zuzubereiten.

Borschtsch-Dressing mit Kohl und ohne Essig

Zutaten:

Tomate – 500 g
Rote Bete – 500 g
Paprika – 150 g
Karotten – 150 g
Zwiebel – 150 g
Grüns - nach Geschmack
Zitrone – 0,5 Stk
Pflanzenfett

Ein gesundes Dressing für Borschtsch mit Kohl ohne Essig zubereiten

Zuerst die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und dann in Öl anbraten. Die Tomaten und alles andere (außer den Rüben) hacken. Das Ganze eine halbe Stunde köcheln lassen und unter Zugabe grob geriebener Rüben noch eine Viertelstunde köcheln lassen. Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone dazugeben und die Mischung sofort in Gläser füllen. Solche Werkstücke müssen an einem kühlen Ort gelagert werden. Sie können hier auch scharfe Paprika hinzufügen!

Das leckerste Dressing für Borschtsch mit grünen Bohnen

Sie können es sowohl mit normalen Bohnen als auch mit grünen Bohnen verschließen. Diese und andere Hülsenfrüchte harmonieren perfekt mit dem ersten Gericht namens Borschtsch! Und außerdem müssen Sie die Früchte vor dem Kochen nicht lange einweichen, wie wir es bei der Zubereitung von Borschtsch mit Bohnen tun.

Grüne Bohnen

Zutaten:

Kohl – 200 g
Bohnen – 4-5 Schoten
Tomate – 100 g
Zwiebel – 1 Stk.
Rote Bete – 100 g
Karotten – 1 Stk.
Paprika – 70 g
Salz – 1 TL.
Zucker – 1 EL.
Pflanzenöl – 2 EL.
Essig 9 % – 1 EL.
Pfefferkörner – 2-3 Stk.
Lorbeerblatt – 1 Stück

So bereiten Sie ganz einfach ein Dressing für Borschtsch mit grünen Bohnen zu

Normale Bohnen sind noch eingeweicht. Gemüse wird gewaschen. Drei große Rüben und Karotten etwa 20 Minuten in Öl köcheln lassen, alles andere hacken und mit den Gewürzen vermischen. Lassen wir es eine Stunde köcheln. Gießen Sie den Essig hinzu, kochen Sie ihn auf, füllen Sie ihn in sterile Gläser und rollen Sie dann das Dressing auf.

Dressing für Borschtsch - Salzen

Eine einzigartige Option. Nur hier ist es wichtig, die Proportionen später zu berechnen. Denn die wichtigste Zutat, die es uns ermöglicht, diese Schönheit für den Winter zu bewahren, ist Salz.

Zutaten:

Karotten – 100 g
Zwiebel – 100 g
Rote Bete – 100 g
Paprika – 100 g
Tomate – 100 g
Sellerie – 100 g
Grüns - nach Geschmack
Salz – 100-120 g

Wie man Borschtsch-Dressing richtig salzt

Das Gemüse waschen und schälen, d.h. Durch Salzen zum Einmachen vorbereiten. Paprika und Zwiebeln fein hacken. Drei Karotten, Rüben und Sellerie auf einer Reibe. Tomaten können in dünne Scheiben geschnitten werden. Und das Grün fein hacken. Alles vermischen und die Schichten mit Salz bestreuen. Salzig? Anschließend das Dressing in trockene, sterilisierte Gläser füllen und die Masse vorsichtig verdichten. Mit Deckeln abdecken und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Wie Sie sehen, gibt es mehrere Kochmethoden:

Einfrieren.
Löschen.
Schmoren und Einfrieren.
Salzen.

Übrigens können Sie die Hauptzutaten sogar trocknen, aber das ist der letzte Ausweg, da die Methode sehr zeitaufwändig ist.

Auch etwas anderes ist wichtig. Wenn Sie Gemüse schmoren, ist es nicht unbedingt notwendig, es in Gläser zu packen. Geben Sie die Portionen in Tüten; das erfordert nicht viel Zeit und Mühe!

In diesem Fall können Sie ein Dressing mit oder ohne Essig, mit Hauptzutaten sowie mit Kohl, Bohnen und anderen Zutaten zubereiten, die den Geschmack des fertigen Gerichts verbessern (Sellerie, Pfeffer usw.).

Sie können beliebige Gewürze hinzufügen (gemahlene Pfefferkörner, Lorbeerblatt usw.).

Geheimnisse:

Um das Borschtsch-Dressing aromatisch und gesund zu machen, wählen Sie jung und saftige Früchte Mit dünne Haut, d.h. diejenigen, die jetzt im September im Angebot sind.
Wie mahlt man Zutaten? Unterschiedlich. Entweder in Streifen, oder in Mosaiken, oder in einer Küchenmaschine oder auf einer Reibe reiben. Je kleiner die Größe, desto zuverlässiger ist die Speicherung.
Was tun, wenn keine Tomaten vorhanden sind, diese aber im Rezept enthalten sind? Nehmen Sie Tomatenmark – der Geschmack von Borschtsch wird noch heller.
Wenn Sie das Borschtsch-Dressing durch Schmoren zubereiten, können Sie auf Essig oder Zitronensaft nicht verzichten. Diese Komponenten wirken aber nicht nur als Konservierungsmittel, sondern auch als Säurebildner.
Kochen Sie das Werkstück 40-60 Minuten lang und decken Sie es erst ab, wenn es kocht.

Denken Sie daran, dass Sie anstelle von frischem Kohl auch Sauerkraut verwenden können, aber etwas länger köcheln lassen.

Dressing für Borschtsch kann mit zubereitet werden gebratenes Schmalz und mit gebratenes Fleisch- so hält es länger. Und außerdem noch hinzufügen Schlüsselkomponenten, Fleisch.
Schließen Sie zum ersten Mal? Führen Sie ein Tagebuch – wenn sich die Bank falsch verhält, erinnern Sie sich daran, was Sie getan haben.

Es kann nach eigenem Ermessen zusammengestellt werden.

Hallo zusammen! Sammlung Herbsternte gewinnt an Dynamik. Die Paprika sind bereits reif, die Tomaten reifen auf Hochtouren und die Rüben sind unterwegs. Lassen wir uns den Moment zum Auffüllen unserer Vorräte nicht entgehen Gemüsezubereitungen Für den Winter. Heute möchte ich Sie einladen, Borschtsch-Dressing für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Ich habe 6 verschiedene ausgewählt leckere Rezepte für jeden Geschmack.

Borschtsch ist für viele ein Lieblingsgericht Gemüsesuppe mit Rüben und Kohl. Es enthält bis zu 20 Zutaten und erleichtert die Zubereitung kulinarisches Meisterwerk Im Winter werden wir einen Teil der Arbeit jetzt erledigen und ihn bis zum richtigen Zeitpunkt in einem Glas aufbewahren.

Als obligatorisch gelten folgende Gemüsesorten: Rüben, Kartoffeln, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Tomaten. Sie können hinzufügen: Bohnen, Äpfel, Rüben, Paprika. Aus Gewürzen: schwarz und Piment, Dill, Petersilie, Knoblauch, Sellerie, Basilikum, Majoran. All dies können Sie auf Wunsch zu unseren heutigen Rezepten hinzufügen.

Wenn Sie kein Gemüse in der Dose haben möchten, dann frieren Sie die vorbereiteten Zutaten einfach ein! Das Rezept für eine solche Zubereitung wird im Folgenden beschrieben.

Vorbereiten großer Topf weil es viel Gemüse geben wird.
Besser ist es, 0,5-Liter-Gläser zu verwenden. Das ist das meiste passende Option Behälter. Um Borschtsch zuzubereiten, benötigen Sie ein solches Glas. Wenn das Dressing noch übrig ist, machen Sie sich keine Sorgen, dass es verdirbt, sondern befolgen Sie die folgenden Ratschläge:

Damit der Rest des Werkstücks nicht verschwindet, fetten Sie den Deckel, mit dem Sie das Glas verschließen, mit Senf ein. Dadurch wird die Entstehung von Schimmel verhindert.

Um Gemüse schneller zu schneiden, verwenden Sie alle Geräte, die Sie in der Küche haben: Mixer, Küchenmaschine, Fleischwolf. Dies ist genau die richtige Hülle für all diese Geräte, um viel Zeit zu sparen.

Dies ist das gebräuchlichste Rezept zur Herstellung von Dressing. Es enthält alle notwendigen Zutaten für Borschtsch. Es bleibt nur noch, die Mischung mit Fleischbrühe in einen Topf zu gießen, Kartoffeln und Kohl hinzuzufügen. Und alles ist fertig!

Wussten Sie, dass Borschtsch heiß oder kalt sein kann? Sie unterscheiden sich in der Zubereitungsart. Scharf – klassischer roter Borschtsch, den wir gewohnt sind zu kochen. Das kalte Gericht basiert auf mariniertem oder gekochte Rüben und fermentierte Milchprodukte.

Bereiten Sie 10 0,5-Liter-Gläser vor.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Rüben – 2 kg.
Karotten – 1,5 kg.
Zwiebel – 1 kg.
Knoblauch – 2 Köpfe
Tomatenmark – 380 g (1 Dose)
Pflanzenöl – 200 ml.
Essig 9 % – 4 EL. Löffel
Zucker – 2 EL. Löffel
Salz – 1 EL. Löffel
Schwarz gemahlener Pfeffer– 0,5 Teelöffel
Getrocknete Petersilie – 0,5 Teelöffel
Dill – 1 Teelöffel
Lorbeerblatt – 3 Stk.

1. Das gesamte Gemüse waschen und putzen.

2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten goldene Farbe in einer Bratpfanne. Den Knoblauch durch eine Presse zur Zwiebel geben, schwarzen Pfeffer, Petersilie und Dill hinzufügen. Alles vermischen. Das Tomatenmark mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.

2. Karotten und Rüben hacken Küchenmaschine oder auf einer groben Reibe. Wir geben dieses Gemüse in einen Topf, gießen ein Glas Wasser hinein und zünden es an. Wenn die Zubereitung kocht, Röstzwiebeln, Pflanzenöl, Essig, Zucker und Salz in die Pfanne geben. Gründlich vermischen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Lorbeerblätter hinzufügen.

3. Den vorbereiteten Verband in sterilisierte Behälter füllen und die Deckel aufschrauben.

Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einer Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Rezept für Borschtsch-Dressing zum Einfrieren für den Winter mit Rüben und Karotten

Im Winter möchte man sich mit einem herzhaften und warmen Mittagessen aufwärmen. Und wie immer fehlt die Zeit, es vorzubereiten. In diesem Rezept bereiten wir Rettungsbeutel für die Hausfrau vor. Mit ihrer Hilfe erscheint im Winter auf wundersame Weise Borschtsch aus frischem Gemüse auf unserem Tisch. Glauben Sie mir nicht? Hör zu!

Keine einzige Methode zum Einmachen von Borschtsch-Dressing kann das Aroma von frischem Gemüse so gut vermitteln wie das Einfrieren!

Karotten – 0,5 kg.
Rüben – 1,5 kg.
Tomaten – 0,5 kg.
Paprika – 0,5 kg.
Zwiebel – 0,5 kg.
Knoblauch – 100 Gramm
Grünzeug Ihrer Wahl

1. Gemüse waschen und putzen. Die Paprika aus der Mitte schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Quadrate schneiden, wie es normalerweise für Borschtsch gemacht wird. Schneiden Sie die Stelle ab, an der der Stiel an den Tomaten befestigt ist, und schneiden Sie sie in Würfel. Knoblauch kann durch eine Presse gegeben oder in Scheiben geschnitten werden.

2. Geben Sie alle Stecklinge in eine große Schüssel, damit Sie sie später bequem vermischen können.

3. Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben und mit dem restlichen Gemüse in eine Schüssel geben. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Kräuter und Gewürze hinzu. Alle Zutaten gründlich vermischen.

3. Geben Sie in Druckverschlussbeutel die Menge Dressing, die Sie normalerweise für eine Borschtsch-Zubereitung verwenden. Drücken Sie den Beutel mit den Händen zusammen, um überschüssige Luft abzulassen, und schließen Sie den Verschluss.

Im Winter wird Gemüse in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten und gekocht Fleischbrühe zusammen mit Kohl und Kartoffeln.

Köstliches Borschtsch-Dressing mit Paprika

Ein Dressing aus selbstgemachtem Gemüse, das den ganzen Winter über haltbar ist. In nur 40 Minuten haben Sie Ihren Vorrat aufgefüllt leckere Zubereitung, was ausreicht, um 3-4 Pfannen Borschtsch zu kochen. In diesem Rezept fügen wir Paprika hinzu.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Rüben – 3 Stk.
Tomaten – 5 Stk.
Karotten – 2 Stk.
Pflanzenöl – 125 ml.
Salz – 0,5 EL. Löffel
Paprika – 1 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Knoblauch – 3 Zehen
Essig 9 % – 50 ml.

1. Waschen Sie das gesamte Gemüse. Dazu schälen wir die Tomaten: Wir schneiden die Oberseite der Früchte kreuzförmig ein, geben sie in einen Behälter und gießen zwei Minuten lang kochendes Wasser ein, dann lässt sich die Haut ganz leicht abziehen.

2. Mahlen Sie alle Gemüse einzeln in einem Mixer: Karotten, Rüben, Paprika, geschälte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch. Sie können sie natürlich auch reiben, aber so dauert der Garvorgang deutlich länger. Alles in die Multicooker-Schüssel geben. Salz, Pflanzenöl hinzufügen, mischen.

3. Stellen Sie am Multikocher die Funktion „Eintopf“ für 40 Minuten ein. Gießen Sie fünf Minuten vor dem Kochen Essig in die Schüssel.

4. Das Borschtsch-Dressing in sterilisierte Gläser füllen. Deckel aufschrauben. Wir drehen den Behälter um, wickeln ihn in eine warme Decke und warten, bis das Werkstück abgekühlt ist.

Rezept für Dressing für Borschtsch mit Bohnen

Dieses Rezept ist für alle, die sich Borschtsch ohne Bohnen nicht vorstellen können! Um einen angenehmen Geschmack des Gerichts zu erhalten, müssen Sie hochwertige Hülsenfrüchte kaufen:

die Bohnen sollten trocken und gut getrocknet sein;
Es sollten sich keine Plaques oder Flecken verdächtigen Ursprungs darauf befinden.
es sollten keine Löcher durch Insekten vorhanden sein;
Wenn Hülsenfrüchte in Tüten verkauft werden, achten Sie darauf, dass die Verpackung nicht beschädigt ist.

Bereiten Sie für die im Rezept verwendete Zutatenmenge 9 0,5-Liter-Gläser vor.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Rüben – 1,5 kg.
Tomaten – 1,5 kg.
Pfeffer – 0,5 kg.
Karotten – 0,5 kg.
Zwiebel – 0,5 kg.
Pflanzenöl – 250 kg.
Essig 9 % – 80 ml.
Salz – 1 EL. Löffel
Zucker – 100 g.
Bohnen – 300 g.

1. Zuerst die Bohnen einfüllen kaltes Wasser und über Nacht stehen lassen. Am Morgen waschen wir es, gießen es in einen Topf und füllen ihn mit Wasser. Bei schwacher Hitze kochen, bis es fertig ist. Vom fertigen Produkt abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit.

2. Das Gemüse gründlich waschen und schälen.

Drei Karotten und Rüben auf einer groben Reibe. Bulgarische Paprika in Streifen, Zwiebel in Würfeln. Wir geben die Tomaten durch einen Fleischwolf.

3. Tomatensaft und Pflanzenöl in einen großen Topf geben und umrühren. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.

4. Wenn der Tomatensaft kocht, fügen Sie Rüben und 40 ml hinzu. Essig, nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.

Dann Zwiebeln und Karotten zu den Rüben geben und warten, bis sie kochen. Nach dem Kochen weitere 10 Minuten kochen lassen.

5. Pfeffer, Bohnen, Salz und Zucker hinzufügen. Alles sorgfältig vermischen und 15 Minuten köcheln lassen. Fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs den restlichen Essig hinzufügen.

6. Füllen Sie die sterilisierten Gläser bis zum Rand mit heißem Dressing und rollen Sie die Deckel auf.

Wir wickeln das Werkstück mit einer warmen Decke ein.

Dressing für Borschtsch mit Rüben ohne Pfeffer – ein Rezept für den Winter im Glas

Am häufigsten wird Paprika in Borschtsch geworfen. Aber wenn Sie dieses Gemüse nicht mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Sehen Sie sich das Video an, um eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung des Dressings ohne Paprika zu erhalten.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Rüben – 1 kg.
Karotten – 1 kg.
Zwiebeln – 1 kg.
Tomate – 1 kg.
Zucker – 100 g.
Salz – 70 g.
Pflanzenöl – 325 ml.
Essig 9 % – 50 ml.
Wasser – 75 ml.
Piment – 3 – 4 Erbsen
Lorbeerblatt – 2 – 3 Stk.

Borschtsch-Dressing mit Kohl

Diese Tankstelle ist sehr praktisch in der Handhabung. Mit seiner Hilfe können Sie die Kochzeit von Borschtsch deutlich verkürzen, weil... es enthält bereits Kohl.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Rüben – 1 kg.
Kohl – 1 kg.
Paprika – 0,5 kg.
Tomaten – 1 kg.
Zwiebel – 0,5 kg.
Karotten – 0,5 kg.
Essig 9 % – 5 EL. Löffel
Zucker – 1 EL. Löffel
Salz – 1 EL. Löffel
Pflanzenöl – 100 ml.
Tomatenmark – 4 EL. Löffel
Knoblauch – 1 Kopf
Grüns - nach Geschmack

1. Das Gemüse waschen und schälen. Entfernen Sie bei Tomaten die Stelle, an der der Stielansatz liegt, bei Paprika die Kerne.

2. Schneiden Sie die Tomaten in vier Teile, schneiden Sie die Paprika und Rüben in Streifen und schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Geben Sie das gesamte Gemüse in einen großen Topf.

3. Pflanzenöl über das Gemüse gießen und auf mittlere Hitze erhitzen. Wenn die Mischung kocht, gießen Sie Essig hinein. Die Mischung 40–45 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Während das Gemüse schmort, den Kohl hacken.

4. Nach 45 Minuten Zucker, Salz und Kohl in die Pfanne geben und den Knoblauch durch eine Presse geben. Tomatenmark und Kräuter hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

5. Das Gemüse in sterilisierte Behälter füllen und mit Deckel verschließen.

Drehen Sie es um und lassen Sie es abkühlen. Köstliches Dressing Bereit für Borschtsch für den Winter!

Hinter Sommersaison Viele verschiedene Gurken und Marmeladen wurden bereits zubereitet. Aber beeilen Sie sich nicht, die Erntesaison zu beenden. Ich schlage vor einfache Rezepte Borschtsch für den Winter in Gläsern mit Kohl und anderem Gemüse.

Im Herbst stellen wir bei der Gemüseernte im Garten fest, dass nicht alle davon geeignet sind Langzeitlagerung. Wo kann man sie anwenden? Dieser Typ Die Ernte trägt dazu bei, die Ernte zu erhalten. Ich empfehle die Zubereitung für diejenigen, die keinen Garten haben. Im Herbst gibt es viel Gemüse im Angebot, es ist erschwinglich.

Durch die Zubereitung von Borschtsch-Dressing profitieren Sie gleich doppelt – Familienbudget Sparen Sie Geld und bewahren Sie Vitamine, denn Gemüse der Saison ist viel günstiger und gesünder.

Ein weiteres überzeugendes Argument ist, dass dieses Präparat nicht nur zur Zubereitung von Borschtsch, sondern auch als Salat oder Beilage zu Fleischgerichten verwendet werden kann.

Borschtsch für den Winter im Glas – ein einfaches Rezept mit Kohl, Paprika und Tomaten

Einen ersten Gang mit einer solchen Wendung zuzubereiten ist am einfachsten. Wir kochten die Brühe, fügten Kartoffeln hinzu und stellten nach einer Weile das Glas auf Winterborschtsch. Sie müssen nichts weiter tun. Unsere Zubereitung enthält alles, was Sie für eine schmackhafte, reichhaltige Suppe brauchen – Tomaten, Kohl, Karotten, Süße Paprika, Zwiebeln und sogar Gemüse.

Zutaten:

Kohl - 1 kg
Karotten - 1 kg
Tomaten - 1 kg
Zwiebeln - 1 kg
rote Paprika - 1 kg
Salz - 5 TL.
Kristallzucker - 5 EL. l.
Sonnenblumenöl - 250 ml
Essig - 9% - 250 ml
Petersilie und Dill - je 1 Bund

Um zu verhindern, dass Konserven während der Lagerung verderben, bereiten Sie das Gemüse sorgfältig vor. Verwenden Sie niemals verdorbene oder kranke Früchte. Nicht nur die Lebensmittel sollten sauber sein, sondern auch die Utensilien, die Sie beim Kochen verwenden. Borschtschgläser und Deckel müssen steril sein.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Von den im Rezept genannten Produkten erhält man ca. 4,5 Liter Gemüsedressing. Es kann nicht nur zur Zubereitung von ersten Gängen, sondern auch als Leckerbissen verwendet werden Gemüsesalat. Versuch es!

Wie man Borschtsch für den Winter kocht (Rezept mit Kohl und Tomatenmark)

Im Herbst kommt es oft vor, dass die Tomaten keine Zeit zum Reifen haben und ich sie grün pflücke. Sie können sie auch zur Zubereitung verschiedener Wintervorbereitungen verwenden. Aber in in diesem Fall, wir werden sie nicht verwenden. Mit Tomatenmark können Sie Borschtsch für den Winter zubereiten.

Wenn Sie Tomatenmark in einem Geschäft kaufen, lesen Sie die Zutaten, es sollten keine Farbstoffe enthalten sein, denn wir möchten ein gesundes Produkt zubereiten.

Wir brauchen:

Rüben - 1 kg
Kohl - 1,5 kg
Zwiebeln - 1 kg
Karotten - 1 kg
Tomatenmark - 380 gr
geruchloses Pflanzenöl - 1 Tasse
9% Essig - 4 EL. l.
Salz - 1 EL. l.
Zucker - 2 EL. l.
Knoblauch - 2 Köpfe
Wasser - 1 Glas
Gewürze: 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, trockene Petersilie und Dill, 2 - 3 Lorbeerblätter

Wie man kocht:

Eine sehr leckere Zubereitung für Winterborschtsch ohne Tomaten

Ich mache Sie auf eine andere Version von Winterborschtsch aufmerksam, die sowohl als Dressing als auch als Salat verwendet werden kann. Es wird ohne Tomaten zubereitet und ist sehr lecker.

Erforderliche Produkte:

Kohl - 2 kg
rote Paprika - 5 Stk
Zwiebel - 5 Köpfe
Karotten - 5 Stk.
Essig 9 % – 1 Glas
Pflanzenöl - 1 Tasse
Zucker - 1 Glas
Salz - nach Geschmack
gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Borschtsch im Glas mit Kohl, Rüben und Bohnen – „Fingerschlecken“-Rezept

Bohnen mit Gemüse – ist das nicht ein Wunder, da leckt man sich einfach die Finger. Das erste Gericht mit diesem Dressing kann ohne Fleisch zubereitet werden. Dieser Winterborschtsch mit Bohnen wird diejenigen ansprechen, die fleischlose Gerichte lieben.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

Rüben - 1,5 kg
Tomaten - 1,5 kg
Kohl - 0,5 kg
Karotten - 0,5 kg
Zwiebel - 0,5 kg
Öl – 250 ml
Essig 9 % – 80 ml
Salz - 1 EL
Zucker - 100g
Bohnen - 300g

Vorbereitung:

Die Zutaten im Rezept ergeben etwa 9 Halblitergläser.

Zubereitung von Borschtsch ohne Kohl: ein einfaches Rezept im Slow Cooker

Wie Sie bereits gesehen haben, nein Einzelrezept Winterborschtsch. Ich schlage vor, sich das Rezept ohne Kohl anzusehen vielbeschäftigte Hausfrauen. Das Einfache daran ist, dass wir einen Mixer und einen Slow Cooker verwenden.

Produkte zum Rezept:

Rüben – 3 mittelgroße Stücke
Tomaten - 5 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Knoblauch - 3 Zehen
Salz - 0,5 EL. l.
Sonnenblumenöl - 125 ml
Essig 9% - 50 ml
Zucker nach Belieben

Wie man kocht:

Videorezept für Borschtsch für den Winter ohne Essig und Sterilisation

Sehen Sie sich das Video für ein weiteres Winter-Borschtsch-Rezept an. Es scheint, dass die Rezepte alle ähnlich sind, aber jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse und vielleicht bleibt Ihnen dieses spezielle Rezept viele Jahre lang erhalten.

Borschtsch im Glas mit oder ohne Kohl für den Winter vorbereiten - ein echter Lebensretter für Hausfrauen. Im Winter können Sie schnell und einfach vorbereiten reichhaltige Suppe ohne darauf zurückzugreifen gekaufter Ketchup und Tankstellen. Sie müssen nur noch das richtige Rezept für sich auswählen.

Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen.

Borschtsch ist eines der beliebtesten ersten Gerichte in jedem russischen Haushalt. Je mehr verschiedene Gemüsesorten Je mehr die Hausfrau dieses Gericht daraus zubereitet, desto schmackhafter wird es. Mitten in der kalten Jahreszeit sind solche Produkte schwieriger zu finden, daher benötigt man für Borschtsch ohne Kohl Rübenzubereitungen für den Winter. Die Unverzichtbarkeit solcher Wendungen im Haushalt werden Sie sicherlich zu schätzen wissen, wenn Sie das nächste Mal den ersten Gang zubereiten: Es wird viel Zeit gespart, der Borschtsch wird sehr lecker und reichhaltig. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese Rote-Bete-Delikatesse zubereiten.

So wählen Sie Gemüse für die Zubereitung von Borschtsch-Dressing aus

Zu Dosen Essen Während der Lagerung nicht fermentiert hat, ist es sehr wichtig, die Auswahl des Gemüses für die Zubereitung des Borschtsch-Dressings sorgfältig anzugehen. Damit das zubereitete Gericht lange haltbar ist, müssen viele Punkte beachtet werden. langfristig. Lesen Sie die Grundregeln:

Die Rüben sollten eine kräftige burgunderrote Farbe haben, ohne weiße Streifen im Schnitt, Adern oder Verformungen. Nehmen Sie kleine Früchte – sie sind am leckersten und saftigsten.
Wählen Sie harte, große Karotten.
Sie benötigen große Mengen Zwiebeln, nehmen Sie also große Köpfe, ohne Fäulnis oder andere Mängel.
Um das Dressing schmackhaft und saftig zu machen, verwenden Sie keine Futterrüben. Es ist normalerweise sehr groß und langweilig Pinke Farbe, mit vielen weißen Adern im Inneren.
Paprika, der auch bei der Zubereitung des Dressings nützlich ist, muss ebenfalls sorgfältig ausgewählt werden: Er muss vorhanden sein richtige Form.
Schlaffes Gemüse, das in der Sonne gebacken wurde, ist nicht gut: Es gibt Ihnen nicht das, was Sie brauchen. delikater Geschmack.
Optimieren Sie Ihre Arbeit so weit wie möglich: Wählen Sie die richtige Form des Gemüses, damit es sich leichter schälen und schneiden lässt.

Welche Utensilien benötigen Sie?

Wenn Sie möchten, dass der Gar- und Konservierungsprozess effizient und ohne Verzögerung abläuft, bereiten Sie alle zum Verschließen erforderlichen Utensilien im Voraus vor und bereiten Sie sie vor. Damit auf irgendeine Weise zubereitete Twists (mit oder ohne Essig) lange in der Speisekammer aufbewahrt werden können, ist es notwendig, die Gläser zusammen mit den Deckeln ordnungsgemäß und gründlich zu sterilisieren. Lesen Sie weiter, um eine detaillierte Liste der Utensilien zu erhalten, die Sie zur Vorbereitung der Rüben auf den Winter benötigen.

Ein großer Kessel oder eine Bratpfanne zum Schmoren von Gemüse. Der Einfachheit halber können Sie beide zum gleichzeitigen Recycling verwenden. Höchstbetrag Produkte.
Verschließmaschine zum sicheren Verschließen von Gläsern mit Inhalt. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen: manuell, halbautomatisch oder automatisch. Es gibt auch spezielle Vakuumpumpen mit Deckel. Wählen Sie, was für Sie am bequemsten und effektivsten ist.
Liter- oder Halblitergläser. Empfehlenswerter ist es, das Dressing in Halblitergläser zu rollen, weil es optimale Menge Zubereitung, die Sie gleichzeitig zur Zubereitung von Borschtsch verwenden können. Was übrig bleibt, kann später verderben und Sie werfen es einfach weg.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Gläser und Deckel sterilisieren. Dazu benötigen Sie einen kleinen Topf mit einem speziellen Deckel: In der Mitte ist ein Kreis ausgeschnitten (um das Glas darauf zu stellen und zu verwenden). Dampfbad sterilisieren). Eine Alternative könnte eine Mikrowelle sein: Stellen Sie den umgedrehten Behälter hinein und schalten Sie den Ofen für 2 Minuten ein. Sie können die Deckel einfach in Wasser kochen.

Rezepte für Rote-Bete-Borschtsch ohne Kohl für den Winter

Zur Überraschung vieler Hausfrauen ist es möglich, Borschtsch zuzubereiten verschiedene Wege. Dazu benötigen Sie verschiedene Geräte, Gemüse in bestimmten Anteilen usw. Es hängt alles davon ab, was eine bestimmte Familie mag und welche Geschmackspräferenzen sie hat. Versuchen Sie, mehrere Rezepte gleichzeitig zuzubereiten, um herauszufinden, welche Methode am besten schmeckt. So können Sie Borschtsch auch im Winter jedes Mal anders zubereiten. Kasse interessante Rezepte leckere Zubereitung für den Winter aus Rüben ohne Borschtsch.

Mit Karotten in einem Slow Cooker

Wenn Sie einen Slow Cooker haben, reduzieren Sie die Kochzeit und kochen Sie ausgezeichnete Tankstelle Mit diesem Küchengerät Borschtsch für den Winter zubereiten. Die Erfahrung zeigt, dass alle Gerichte in diesem Wunderofen unglaublich lecker sind und sich durch einen maximalen Vitamingehalt auszeichnen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Gemüse schnell zu zerkleinern, in die Schüssel zu werfen und anzustellen gewünschten Modus, und der Multikocher erledigt den Rest selbst. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie das perfekte Rote-Bete-Borschtsch-Dressing für den Winter haben, schauen Sie sich das Rezept unten an.

Erforderliche Zutaten für eine Literglas(je 0,3 kg):

Rote Bete.
Karotte.
Bulgarischer Pfeffer.
Salz Pfeffer.
Trinkwasser – 0,5 l.

So bereiten Sie Borschtsch-Dressing für den Winter in einem Slow Cooker zu:

Alles Gemüse schälen, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Reiben Sie die Rüben und Karotten (Sie können auch große verwenden).
Alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben und Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
Schließen Sie den Multikocher, stellen Sie den Modus „Kochen“ ein und kochen Sie eine halbe Stunde lang.
Wenn die Mischung fertig ist (der Multikocher signalisiert Ihnen dies), füllen Sie das heiße Dressing in zuvor vorbereitete und sterilisierte Gläser.
Sofort aufbewahren, einpacken und abkühlen lassen.

Ein einfaches Rezept mit Tomaten und Paprika durch einen Fleischwolf

Manche Leute verwenden gerne püriertes Dressing. Dadurch löst sich das Gemüse vollständig in der Konsistenz der Suppe auf und es entsteht eine flüssige Mischung, die an Tomatensaft erinnert. Wenn Sie dieses Dressing-Rezept verwenden und im Winter Borschtsch damit kochen, werden Sie sehen, wie schön es ist. gesättigte Farbe werde den ersten Gang kaufen. Es wird sehr lecker sein – Ihre Familienmitglieder werden es Ihnen mitteilen, wenn sie zum Mittagessen mehrere Portionen fantastischen Borschtsch verschlingen.

Zutaten in gleiche Proportionen(je 0,3 kg):

Rote Bete.
Zwiebelzwiebeln.
Bulgarischer Pfeffer.
Eineinhalb Kilogramm Tomaten.

Kochmethode:

Die Rüben schälen und in vier Scheiben schneiden.
Pasteurisieren Sie die Tomaten: Legen Sie jede einzelne für ein paar Minuten in kochendes Wasser und schneiden Sie sie leicht ein (dadurch lässt sich die Schale leichter von der Frucht lösen).
Paprika und Zwiebeln fein in Würfel oder Streifen schneiden.
Rüben und Tomaten in einem Fleischwolf zerkleinern. Wenn Sie einen Mixer verwenden, benötigt das Dressing mehr flüssige Konsistenz.
Zwiebeln und Paprika sollten in einem Kessel leicht angebraten werden eine kleine Menge Pflanzenöl. Nicht länger als fünf Minuten kochen lassen.
Gedrehte Rüben mit Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze bis zu einer halben Stunde köcheln.
Wenn der Verband fertig ist, in einen vorsterilisierten Behälter füllen und aufrollen.
Wickeln Sie alles in eine warme Decke und lassen Sie es über Nacht stehen. Packen Sie das Dressing morgens aus, lassen Sie es vollständig abkühlen und legen Sie es dann in die Speisekammer.

Mit Knoblauch und Kräutern ohne Zugabe von Essig

Viele Hausfrauen konservieren gerne verschiedene Salate oder einfach nur Gemüse für später Winterzeit vorbereiten leckere Snacks ohne Zeit mit zusätzlichen zu verschwenden Wärmebehandlung. Eine solche Möglichkeit ist die Zubereitung von Rüben mit Knoblauch. Sie können es beispielsweise als Vorspeise oder Beilage verwenden zusätzliche Zutat zum Salat oder zur Zubereitung von traditionellem russischen Borschtsch. IN dieses Rezept Da kein Essig verwendet wird, behalten die Rüben ihr natürliches Aroma. Erfahren Sie im Folgenden genauer, wie Sie eine solche Vorbereitung auf den Winter vorbereiten können.

Was wirst du brauchen:

Ein Kilogramm Rüben.
Drei Knoblauchzehen.
0,2 Liter Trinkwasser.
50 Gramm Zucker.
10 Gramm Zitronensäure.
0,2 kg Grünzeug.
Salz.

Kochalgorithmus:

Die Rüben gründlich waschen und kochen. Nach dem Abkühlen zerkleinern grobe Reibe.
Knoblauch und Kräuter im Mixer zerkleinern oder einfach mit einem Messer sehr fein hacken.
Die Rote Bete mit Knoblauch und Kräutern darüber anrichten saubere Banken.
Bereiten Sie die Lake vor: Fügen Sie Zucker, Salz hinzu, Zitronensäure. Koch es.
Gießen Sie die resultierende Marinade in die Gläser und decken Sie sie mit Deckeln ab.
Alle Zubereitungen in einen Topf mit kochendem Wasser geben und bis zu 20 Minuten lang sterilisieren.
Deckel sofort aufrollen oder aufschrauben.

Mit Gemüse ohne Sterilisiergläser

Um Gemüse haltbar zu machen, müssen Glasbehälter nicht sterilisiert werden, denn dafür gibt es viele Möglichkeiten, Gerichte zuverlässig für den Winter zuzubereiten. Der Geschmack verändert sich durch diese Methode nicht, er wird sogar reichhaltiger und fühlt sich an, als hätte man das Gericht gerade erst zubereitet. Verwenden Sie dieses Präparat im Winter und bereiten Sie es vor leckere Vinaigrette: Das gesamte Gemüse ist bereits gekocht, Sie müssen nur noch schnell hacken – und schon ist der Salat fertig. Dies kann Ihre Zeit in der Küche erheblich verkürzen. Schauen Sie sich unten das Schritt-für-Schritt-Rezept zur Vorbereitung auf den Winter ohne Sterilisation an.

Die Bestandteile des Werkstücks werden zu gleichen Anteilen entnommen – jeweils ein Kilogramm:

Rote Bete.
Karotte.
Tomaten.
Bulgarischer Pfeffer.
0,2 kg Knoblauch.
300 Gramm Zucker.
Salz.
16. Jahrhundert Löffel Essig.
0,4 Liter Sonnenblumenöl.

Wie vorzubereiten:

Schälen Sie die Tomaten, indem Sie sie in kochendes Wasser tauchen. In einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern.
Die geschälten Rüben und Karotten mit einer groben Reibe reiben.
Paprika und Zwiebel fein in Würfel schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer hacken.
Tauchen Sie das gesamte Gemüse in die resultierende Tomate.
Fügen Sie der Mischung Salz, Zucker, Sonnenblumenöl und Essig hinzu und lassen Sie sie bis zu eineinhalb Stunden ziehen.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Mischung gut vermischen und in einen gründlich gewaschenen Glasbehälter geben.
Geben Sie jeden Behälter mit dem Dressing in einen großen, gefüllten Topf ausreichende Menge kochendes Wasser, mindestens eine halbe Stunde sterilisieren (vergessen Sie nicht, ein Stück Gaze auf den Boden der Pfanne zu legen, damit die Gläser nicht durch Kontakt mit Metall platzen).
Anschließend die entstandenen Zuschnitte sofort aufrollen.

Mit Tomatenmarkzusatz

Rübensalate, die bei der russischen Bevölkerung äußerst beliebt sind, sind nicht nur für ihren köstlichen Geschmack bekannt, sie sind auch eine reichhaltige Quelle nützliche Substanzen, Vitamine, Mineralien. Das buntes Gericht kann leicht jeden dekorieren festlicher Tisch mitten im Sommer und Winter. Bereiten Sie solche Salate für die zukünftige Verwendung vor und mischen Sie sie mit verschiedene Zutaten, für den Winter verschließen und nicht nur als Einzelgericht, sondern auch zum Kochen verwenden leckerer Borschtsch. Wie Sie solch ein nahrhaftes Salatdressing zubereiten, erfahren Sie im folgenden Schritt-für-Schritt-Rezept.

Im voraus vorbereiten:

Zwei Kilogramm Rüben.
Ein Kilogramm Zwiebeln.
Ein Kilogramm Karotten.
150 Gramm Sonnenblumenöl.
400 Gramm Tomatenmark.
Ein gehäufter Esslöffel Salz.
50 Gramm Zucker.
0,1 Liter Tafelessig.
Zwei Liter Trinkwasser.

Wie macht man:

Die Rüben waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Zwiebel und Karotten in Würfel schneiden.
Alle Zutaten hineingeben emailliertes Geschirr, Zucker, Salz, Öl, Essig zum Gemüse geben. Gründlich mischen und 12 Stunden ziehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit sich der freigesetzte Rübensaft gleichmäßig im gesamten Gemüse verteilt.
Anschließend mit Wasser verdünntes Tomatenmark dazugeben und bei schwacher Hitze bis zu einer halben Stunde köcheln lassen.
Den resultierenden Verband in vorsterilisierte Behälter geben und aufbewahren.

Mit Essig in Gläsern

Unsere Vorfahren verwendeten diese Art von gekochtem Gemüse früher und fügten es dem Borschtsch hinzu. Es wurde angenommen, dass die klassische Version des ersten Gangs nur aus eingelegten Rüben zubereitet wird. Es ist sehr lecker, daher lohnt es sich, mindestens einmal zu experimentieren, um Ihre Familie mit dem original russischen Borschtsch zu verwöhnen. Zusätzlich zu allem wird Ihnen dieses Rezept bei der Zubereitung nützlich sein verschiedene Salate im Winter.

Komponenten:

9 kg Rüben späte Sorte.
0,5 kg Zucker.
0,5 kg Salz.
10 Liter Trinkwasser.
0,5 Liter Essig.

Schritt-für-Schritt-Prozess Vorbereitungen:

Die Rüben gründlich waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Fest in einen Emaille- oder Plastikbehälter geben.
Bereiten Sie die Marinade vor: in Gekochtes Wasser Salz, Zucker, Essig auflösen, über die Rüben gießen. Die Salzlösung sollte die Wurzelpflanze 5-6 cm bedecken.
Üben Sie Druck auf die Oberseite aus. Verwenden Sie eine spezielle Presse oder ersetzen Sie sie durch einen großen, mit Wasser gefüllten Topf.
Bewahren Sie die Rüben an einem warmen Ort auf und gären Sie sie maximal 13 Tage lang. Wenn der Raum heiß ist, reichen 8 Tage.
Überwachen Sie während dieser Zeit den Fermentationsprozess: Entfernen Sie regelmäßig den Schaum, der sich oben bildet. Bitte beachten Sie, dass die Marinade ausläuft, überschüssige Flüssigkeit daher rechtzeitig entfernen.
Bereiten Sie Glasbehälter zum weiteren Verschließen der eingelegten Rüben vor: Sterilisieren Sie die Behälter mindestens 40 Minuten lang.
Layout fertiges Produkt in Gläser füllen und für den Winter aufrollen.

Mit Paprika und Bohnen für den Winter

Manche Borschtsch-Kenner kochen ihn lieber mit Bohnen (anstelle von Kartoffeln) – dann ist das erste Gericht nahrhaft und sehr lecker. Viele Hausfrauen werden überrascht sein, aber es ist auch möglich, Bohnen zusammen mit Rüben zuzubereiten, um Borschtsch für den Winter zu würzen. Auf diese Weise sparen Sie erheblich Zeit bei der Zubereitung von Bohnenborschtsch Geschmacksqualitäten wird sich überhaupt nicht ändern. Erfreuen Sie Ihren geliebten Mann im Winter mit einem außergewöhnlichen ersten Gang aus Rüben und Bohnen. Sie werden sicherlich viele Komplimente für Ihre Kochkünste hören. Schauen Sie sich das Rezept an:

Erforderliche Produkte:

Zwei kg Rüben.
Je 0,4 kg Bohnen (anstelle dieser Bohnen können Sie auch Erbsen verwenden), Zwiebeln, Karotten, Paprika (rot oder gelb).
350 Gramm Tomatenmark.
0,3 Liter Sonnenblumenöl.
Salz.
Pfeffer.

Wie vorzubereiten:

Die Bohnen über Nacht einweichen und dann kochen volle Bereitschaft(es sollte ganz weich sein).
Die Rüben gründlich waschen und ebenfalls kochen.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel und reiben Sie die Karotten und gekochten Rüben mit einer groben Reibe.
Mit Karotten und Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie Tomatenmark hinzu und verdünnen Sie es mit einer kleinen Menge heißes Wasser, Salz und Pfeffer.
Rote Bete und Bohnen dazugeben und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
Fertiges Dressing In vorsterilisierte Glasbehälter füllen und aufbewahren.

Gefrorene Rüben im Gefrierschrank

Um das ganze Jahr über Zugang zu haben frisches Gemüse, es ist nicht immer notwendig zu kochen, in Gläser zu verschließen usw. Rüben können wie Beeren eingefroren und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So erhalten Sie 100 % Vitamingehalt im Wurzelgemüse und können es genießen natürlicher Geschmack frische Rüben im Winter. Und das ist praktisch, wenn Sie verschiedene Rote-Bete-Säfte, Sirupe, Kwas, Kaviar usw. zubereiten möchten. interessante Gerichte.

Zutaten:

Ein Kilogramm Rüben.
Drei Liter Wasser.

Kochalgorithmus.

Kochen Sie die Rüben.
Schälen und grob reiben (handelsübliche Reibe verwenden).
In Portionen verteilen, in kleine Verpackungsbeutel verpacken.
In etwas falten Gefrierschrank.
Das Produkt ist jederzeit einsatzbereit.

Video

Rüben - vielseitiges Gemüse, was ergänzen wird ausgezeichneter Geschmack jedes Gericht. Es gibt viele weitere Rezepte, wie man dieses Wurzelgemüse köstlich zubereitet, damit es erfolgreich zu Hauptgerichten hinzugefügt werden kann. Stöbern Sie unten verschiedene Videorezepte Mit detaillierte Beschreibung Zubereitung eines universellen Dressings für Borschtsch, Suppe, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe oder jeden anderen Salat. Solche Methoden helfen Ihnen nicht nur, Rüben köstlich zuzubereiten, sondern sie auch geschickt mit verschiedenen Zutaten in Ihrer Speisekammer aufzubewahren. Ergänzen Sie Ihre kulinarische Sammlung unbedingt mit den beschriebenen Rezepten für Winterdressings.

Universelle Nachfüllung für den Winter

Rote-Bete-Dressing für ukrainischen Borschtsch

Eingelegte Rüben zur Zubereitung von Borschtsch und verschiedenen Salaten

Vorbereitung für Borschtsch und Rote Bete für die zukünftige Verwendung

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