Leckere Pfannkuchen mit verschiedenen Zutaten kochen. Schnell fluffige Pfannkuchen mit Sauermilch (gesäuerte Milch), Kefir oder fermentierter Backmilch

Krapfen sind eine Delikatesse, die von allen geliebt wird! Ein Frühstück mit Pfannkuchen kann Sie für den ganzen Tag aufheitern, Ihren Hunger lange stillen und den Körper mit einigen wichtigen Vitaminen unterstützen.

Pfannkuchen werden sehr schnell gebacken, und die Rezepte für ihre Zubereitung sind so einfach, dass selbst unerfahrene Köche damit umgehen können. Wir machen Sie auf die besten und leckersten Pfannkuchenrezepte aufmerksam.

Das klassische Pfannkuchenrezept ist das beliebteste Rezept, das in fast jedem Haushalt bekannt ist und verwendet wird. Natürlich ergänzt jede Gastgeberin das Rezept für solche Pfannkuchen sozusagen um etwas Neues, jedes Rezept hat seine eigene Würze, seine eigene Individualität. Aber im Allgemeinen bleibt das klassische Rezept für Pfannkuchen unverändert. Auf andere Weise wird dieses Rezept als Rezept für Kefir-Pfannkuchen bezeichnet.

Die Zutaten, die Sie benötigen, sind: ein Glas gesiebtes Mehl, geschmolzene Butter - ein paar Esslöffel, ein Ei, ein Glas Kefir, zwei Esslöffel Zucker, ein Glas Kefir, eine Tüte Vanillezucker, ein Glas Kefir und ein Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und ein halber Teelöffel Soda.

• Schritt 1. Mischen Sie Ei und Kefir mit Vanille und geschmolzener Butter in einer separaten Schüssel.
• Schritt 2. Mischen Sie im zweiten Behälter die restlichen trockenen Zutaten.
• Schritt 3. Sie müssen den Inhalt beider Behälter miteinander mischen. Hier ist etwas Sorgfalt und Aufmerksamkeit gefragt. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und nicht zu versuchen, alles glatt zu mischen. Es sollten Klumpen sein. Lassen Sie den Teig nach dem Mischen 15-20 Minuten stehen.
• Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin von beiden Seiten braten, bis ein goldener Farbton entsteht.

Wenn Pfannkuchen auf Kefir dünn und etwas dicker als Pfannkuchen sind, werden diese Pfannkuchen üppiger und voluminöser.

Um lockere Pfannkuchen ohne Hefe zuzubereiten, müssen Sie einige Tricks anwenden. Also, der Reihe nach!

• Die Pracht von Pfannkuchen wird durch eine Mischung verschiedener Mehlsorten oder durch die Zugabe eines anderen Weizenmehls erreicht. Sie können Roggen-, Mais- oder Buchweizenmehl verwenden. Vergessen Sie nicht, dass Sie es sieben müssen.
• Um lockerere Pfannkuchen zu bekommen, muss der Teig zunächst dicker sein. Je dicker der Teig, desto prächtiger die Pfannkuchen. Berücksichtigen Sie diesen Faktor beim Mischen von Mehl.
• Kefir, der zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet wird, sollte warm sein oder mindestens Raumtemperatur haben. Bei der Verwendung von kaltem Kefir wird es nicht gelingen, große Pracht zu erzielen.
• Wichtig ist, dass der Teig Zeit zum Ziehen hat. Es wird empfohlen, mindestens eine halbe Stunde darauf zu bestehen, im Extremfall bei Zeitmangel zwanzig Minuten. Vergessen Sie beim Verlassen des Teigs nicht, das zu entfernen, was Sie gestört haben. Es dürfen weder Löffel noch Schöpfkellen im Teig verbleiben. Nachdem es sich abgesetzt hat, kann es nicht mehr gemischt werden - es hängt direkt davon ab, ob die Pfannkuchen üppig werden oder nicht.
• Sobald die Pfanne heiß genug ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Dann wird nur der Teig in gleichmäßigen Portionen mit einer Schöpfkelle oder einem großen Löffel hinzugefügt. Damit die Pfannkuchen üppig werden, müssen sie mit geschlossenem Deckel in einer Pfanne gebraten werden.
• Ein weiteres Geheimnis. Wenn Sie mehr als ein Glas Mehl hinzufügen, aber eineinhalb Gläser auf einmal oder etwas mehr, dann werden die Pfannkuchen üppig - garantiert.

Pfannkuchen können nicht nur mit Kefir gekocht werden, es gibt Rezepte für die Herstellung von Pfannkuchen mit Milch, und diese Methode ist nicht weniger beliebt als klassische Pfannkuchen.

Zutaten für Pfannkuchen mit Milch:

1. Paar Hühnereier
2. Prise Zimt
3. Ein halber Teelöffel Soda
4. Mehl - 2-3 Tassen
5. Vanillezucker – eine Prise reicht
6. Zucker - 5 Esslöffel
7. Milch - 0,5 Liter

Wie man Pfannkuchen im Milchrezept Schritt für Schritt kocht

• Schritt 1. Milch und Eier verquirlen.
• Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Mischung Zimt und Vanillezucker hinzu. Soda und Kristallzucker hinzufügen. Fügen Sie der Mischung in kleinen Portionen Mehl hinzu und rühren Sie um. Das Ergebnis sollte ein Teig sein, der in seiner Konsistenz Sauerrahm ähnelt. Den Teig etwa 20-30 Minuten ruhen lassen.
• Schritt 3. Teilen Sie die Pfanne bis zum gewünschten Zustand. Pfannkuchen backen, bis sie fertig sind.

Pfannkuchen auf Kefir oder Pfannkuchen auf Milch werden am besten mit süßer Sauerrahm oder Honig serviert. Guten Appetit!

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Frikadellen, Frikadellen, Frikadellen. So verkleinert - liebevoll ausgedrückte bundesweite Dankbarkeit für ein wunderbares Gericht. Rötlich, üppig, nahrhaft mit einem unglaublichen Geschmack.

Heiße Pfannkuchen, übergossen mit saurer Sahne, Marmelade, umgeben von Beeren - wow, Sie werden sich die Finger lecken!

Ein ausgiebiges und schnelles Frühstück, eine gemütliche Teeparty, ein verlockender und leckerer Nachmittagssnack für wählerische Kinder – das alles sind unsere Lieblingspfannkuchen.

Eine Vielzahl von Garmethoden, die Einfachheit und Schnelligkeit des Prozesses, die Austauschbarkeit der Hauptkomponenten - all dies macht Pfannkuchen zu unersetzlichen Gerichten mit dem Status eines häufigen und gern gesehenen Gastes auf dem Esstisch.

Pfannkuchen ermöglichen es Köchen, zu kreieren und zu phantasieren, indem sie den Hauptzutaten - Obst, Gemüse, halbfertige Fleischprodukte - neue Komponenten hinzufügen und so die häusliche Ernährung diversifizieren und bereichern.

Pfannkuchen sind Kindheitserinnerungen, der Geruch Ihres Zuhauses, die sanften und fürsorglichen Hände Ihrer Mutter und Großmutter.

Wie möchten Sie Süßigkeiten kochen, Tee trinken, umgeben von Ihren Lieben, einen Abend voller Erinnerungen mit einem großartigen Dessert verbringen!

Dasselbe gilt für Pfannkuchen. Wenn Sie nach den leckersten Pfannkuchenrezepten suchen, hier sind sie:

Es gibt keine Probleme, denn um Pfannkuchen zu braten, braucht man nur Lust. Es gibt so viele Rezepte, dass für eines davon definitiv Essen im Kühlschrank sein wird.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte sich als nützlich erweisen. Wählen, vergleichen, kochen! Viel Glück!

Es gibt Kefir, es wird auch luftige, rötliche, sehr duftende Pfannkuchen geben. Und die Gastgeberin hat keine Frage mehr, was sie herzhaft und lecker füttern soll. Das Rezept wurde getestet, also kommen Sie ruhig zur Sache.

• Kefir fünfhundert gr. (jeder Fettgehalt, aber sauer wird besser sein);
• Mehl 2,5 - 3 EL. (160 gr im Glas.)
• 20 - 30 gr. Zucker, es wird 1-2 EL sein. l.
• Ei ist eins
• Päckchen Vanillezucker
• Eine kleine Prise salzen
• Pflanzenöl zwei Esslöffel
• Backpulver 1 EL. Löffel., oder Soda 1,5-2 Teelöffel
• Öl zum Braten (gr. 150 bereithalten).

1. Nehmen Sie eine Schüssel mit einem Löffel oder Schneebesen, rühren Sie das Ei mit Zucker, Salz und Butter um.

Pfannkuchen passen gut zu Marmelade, Sauerrahm und besser - beides zusammen. Wow, was für eine Pracht! Bedienen Sie sich!

Pfannkuchen mit Milch sind zart und schmelzen im Mund. Ein nahrhaftes, schmackhaftes Gericht eignet sich zum Frühstück und Abendessen. Die Bemühungen des kulinarischen Spezialisten werden auf höchstem Niveau gewürdigt.

Zutaten für fluffige Milchpfannkuchen

• 2 EL. Milch
• 1,5-2 EL. Mehl
• Pflanzenöl zum Braten
• 2 Eier
• 30-50 gr. Zucker (Menge nach Belieben anpassen)
• Eine Prise Salz
• Halber TL Soda (löschen mit Essig).

1. Eier mit Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren.
2. Mit einem Schneebesen, Holz- oder anderen Löffel schlagen. Verwenden Sie keinen Mixer.
3. Milch in die Mischung gießen, umrühren.
4. Mehl und Soda hinzufügen. Mehl nach und nach zugeben, glatt rühren. Der Teig sollte dickflüssig sein.
5. Passen Sie die Menge unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Mehlqualität an.
6. Lassen Sie den Test 30 Minuten lang zum Leben erwachen. Decken Sie es mit einer Serviette ab.
7. Den ausgeruhten und energetisierten Teig umrühren.
8. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
9. Den Teig mit einem Esslöffel verteilen.
10. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe herunter.
11. Backen, bis sie goldbraun sind.
12. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um die andere Seite zu bräunen. Dies verleiht den Pfannkuchen Pracht, außerdem backen sie besser.
13. Die Krapfen auf einer Serviette verteilen. Dies muss getan werden, um überschüssiges und unnötiges Fett loszuwerden.

Unsere luftigen und rötlichen Schönheiten sind fertig und Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch sind bereits auf dem Tisch zubereitet. Guten Appetit!

Es wäre angebracht zu sagen - einige kulinarische Experten raten, Essig sofort in die Milch zu gießen und ihn min. 10-15. Die Milch wird sauer. Die Menge an Essig - etwas weniger als 1 EL. l. (das heißt, genau so, als würden Sie einen halben Teelöffel Soda löschen).

Unglaubliche Pfannkuchen, interessant und reichhaltig! Äpfel lassen sich wunderbar mit saftigem Teig kombinieren, dem sie beim Braten ihren Saft und Vitaminreichtum verleihen. Und wenn die Äpfel übrig bleiben, dann kannst du nach diesem Rezept eine wunderbare Charlotte mit Äpfeln kochen: Charlotte, Rezept mit Äpfeln >>>

Sättigend, gesund und ungewöhnlich lecker! Und wie sich die Kinder freuen – das muss man einfach gesehen haben!

Wir haben uns entschieden, unseren Lieben eine Freude zu machen - bereiten Sie eine Reihe von Produkten vor

• Kefir fünfhundert ml.
• Mehl zweihundertfünfzig gr.
• Zucker 4 EL. Löffel
• Äpfel 2
• Salz, Soda, jeweils ein Teelöffel
• Zum Braten - Öl.

1. Kefir in eine Schüssel geben.
2. Zucker, Salz, Soda hinzufügen.
3. Mehl hineingeben. Dies sollte nach und nach unter ständigem Rühren erfolgen.
4. Folgen Sie dem Test. Es sollte nicht vom Löffel abfließen, sondern langsam fallen.
5. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Sie können auch eine grobe Reibe verwenden – das ist nicht jedermanns Sache.
6. Äpfel hinzufügen, vorsichtig umrühren.
7. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
8. Die Pfannkuchen mit einem Esslöffel verteilen, die Oberseite vorsichtig abschneiden.
9. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, die Pfannkuchen sollten auf beiden Seiten eine goldene Farbe haben.
10. Achten Sie darauf, überschüssiges Fett mit einem Taschentuch zu entfernen.

Bereit! Behandle Familienmitglieder, die vor Erwartung müde sind. Apfelpfannkuchen schmecken besonders gut mit Honig. Genießen!

Bemerkenswerte Proportionen, mit denen Sie den Tisch schnell und geschmackvoll decken können. Oladiki protzt üppig, rötlich. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss aus einem exzellenten Gericht!

• Milch - 1 EL.
• Mehl - 1,5 EL.
• Ei ist eins
• Zucker - 2 Esslöffel
• Gemüse oder Butter - 2 EL.
• Essig 9% - 1 EL.
• Soda - drei Viertel eines Teelöffels
• Salze - 0,5 TL
• Zum Braten - Pflanzenöl.

1. Gießen Sie Essig in Milch, es wird in nur 10 Minuten sauer.
2. Das Ei mit Zucker, Salz, Pflanzenöl oder geschmolzener Butter mischen und mit einem Schneebesen schlagen.
3. Milch in die Eiermasse gießen, gut verrühren.
4. Mehl und Soda mischen.
5. Mehlmischung zur Milch geben, umrühren. Dichte und Gleichmäßigkeit sind die Prüfkriterien.
6. Backöl erhitzen.
7. Den Teig mit einem Löffel verteilen.
8. Stellen Sie das Feuer ein - es sollte nicht sehr stark sein.
9. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, die Kruste sollte golden sein.
10. Achten Sie darauf, die gekochten Pfannkuchen auf einem Papiertuch zu trocknen - das Fett wird entfernt.

Die Frikadellen sind fertig! Liebe Gastgeberin, Sie haben uns mit der Zubereitung der köstlichsten "Süßen" nicht lange warten lassen!

Sie können an den Tisch einladen und behandeln! Guten Appetit allen!

Erfahrene Köche möchten besonders auf die Backtemperatur achten - das Feuer sollte nicht stark sein. Andernfalls werden nur die Ober- und Unterseite der Pfannkuchen gebraten und die Mitte bleibt roh. In dieser Situation ist das Verb „backen“, nicht „braten“ angebracht. Bei mäßiger Hitze werden Pfannkuchen prächtiger.

Zu allen Köstlichkeiten von Pfannkuchen kommen die Eigenschaften eines Zauberstabs hinzu - ein Lebensretter.

Milch sauer? Egal, wir machen Pfannkuchen daraus. Das Produkt wird nicht verloren gehen, und wir werden Ihre Lieben erfreuen. Und welche Art von Pfannkuchen herauskommt - Worte können nicht vermitteln.

Üppig, absolut lecker. Probieren Sie es einfach aus, Sie werden es nicht bereuen.

Wir haben also 0,5 Liter Sauermilch. Wir ergänzen es

• Eier - 2
• Zucker - zwei Esslöffel
• Salz und Soda - jeweils ein halber Teelöffel
• Mehl - 3 EL.
• Zum Braten - Sonnenblumenöl.

1. Eier mit Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
2. Milch dazugiessen, mit einem Schneebesen verrühren.
3. Mehl und Soda mischen.
4. Mehlmasse zur Milchmischung geben, verrühren. Der Teig sollte sprudelnd und dick werden, sonst werden die Pfannkuchen nicht üppig. Fügen Sie Mehl hinzu, wenn es nicht genug ist - schließlich variiert seine Qualität.
5. Für 15 - 20 Min. Den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen und abdecken.
6. Wir erhitzen die Pfanne mit Öl.
7. Ohne den Teig zu rühren (!), stechen wir mit einem Löffel die Menge ab, die für einen Pfannkuchen benötigt wird, leiten den Inhalt des Löffels in die Pfanne.
8. Wir machen das Feuer mäßig.
9. Wir backen Pfannkuchen auf beiden Seiten.
10. Wir entfernen überschüssiges, unnötiges Fett mit einer Serviette.

Die Pfannkuchen sind perfekt aufgegangen, erwiesen sich als luftig und zart. Wir können auf vieles stolz sein. Laden wir alle an den Tisch ein!

Das Garen von Krapfen mit Hefe dauert etwas länger. Aber Ihre Geduld wird mit ungewöhnlich schönen, üppigen und köstlichen Pfannkuchen belohnt.

Das ist es wert. Kommen Sie ohne Zögern nach vorne.

• Trockenhefe 15 Gramm
• Milch 1 Tasse
• Mehl zweihundertfünfzig gr.
• Ei eins
• Zucker einen Esslöffel
• Pflanzenöl ein Esslöffel
• Prise Salz
• Öl zum braten.

1. Milch etwas erwärmen. Es sollte warm, aber nicht heiß sein.
2. Zucker und Hefe gründlich darin verrühren.
3. Mehl hinzufügen, mischen.
4. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen und zudecken.
5. Salz, Ei, Öl hinzufügen, umrühren,
6. An einem warmen Ort eine weitere halbe Stunde ziehen lassen.
7. Wenn der Teig aufgeht, das Öl erhitzen.
8. Einen Esslöffel in Wasser anfeuchten, eine kleine Menge Teig abkneifen, in die Pfanne geben.
9. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
10. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Tuch.

Krapfen sind fertig zum Essen! Mit Sauerrahm und Marmelade sind sie unbezahlbar! Nicht nur das, und am nächsten Tag werden sie genauso großartig sein, wenn sie natürlich bleiben. Essen Sie für die Gesundheit!

Probieren Sie unbedingt die Pfannkuchen mit saurer Sahne! Luftig, mit einem einzigartigen zarten Geschmack lassen sie niemanden gleichgültig!

• Saure Sahne 250 Gramm
• zwei Eier
• Zucker zwei Esslöffel
• Salz und Soda, ein halber Teelöffel
• Mehl 20 Esslöffel (ohne Deckel)
• Öl zum braten.

1. Rühren Sie in einer praktischen Schüssel die Eier mit Salz und Zucker unter Rühren um.
2. Saure Sahne hinzufügen, umrühren.
3. Mehl mit Soda mischen.
4. Gießen Sie die Mehlmischung in die Sauerrahmmischung. Kneten Sie den Teig, dessen Konsistenz Sauerrahm ähnelt.
5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
6. Die Pfannkuchen mit einem Löffel verteilen und mit Wasser benetzen.
7. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
8. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch.

Erfreuen Sie Ihre Lieben mit Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Beeren. Genießen!

Wir sagen geronnene Milch - wir meinen Pfannkuchen.

Das Vorhandensein dieses sauren Milchprodukts erfordert einfach die Zubereitung von Pfannkuchen, die sich als besonders herausstellen - sie zeichnen sich durch Pracht und außergewöhnlichen Geschmack aus.

• Joghurt 300 ml.
• Eier zwei
• Mehl 170 Gramm
• Backpulver - Beutel
• Zucker einen Esslöffel
• Prise Salz
• Öl zum braten.

1. Gießen Sie den Quark in eine Schüssel.
2. Eier, Zucker, Backpulver und Salz dazugeben.
3. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
4. Mehl hinzufügen, glatt rühren.
5. Auf beiden Seiten mit wenig Öl anbraten.

Alle! Einfach, schnell, aber lecker! Krapfen mit Sauerrahmgeschmack schmelzen auf der Zunge! Genießen!

Probieren Sie unbedingt die Kürbispfannkuchen! Das Orangenwunder sättigt unser unverzichtbares Gericht mit mineralischen Reichtümern, macht es außerordentlich gesund und schön. Und es wird dich aufheitern.

Fügen Sie Ihrem Lieblingsgericht etwas Sonne hinzu!

• 200 gr. Kürbisse
• Ein Ei
• Vier st. Löffel Zucker
• 8-10 EL Mehl
• Fünf Esslöffel Kefir
• Ein halber Teelöffel Soda
• Eine Prise Vanille, Salz
• 25 ml. Frittieröle (pflanzlich).

1. Die Schale vom Kürbis entfernen, den grünen Teil abschneiden, die Fasern ausschneiden, auf einer Reibe reiben.
2. Kefir mit Ei, Salz, Zucker mischen. Leicht verquirlen.
3. Mehl, Soda, Vanillin geben. Nochmals umrühren.
4. Zum Schluss den Kürbis legen, alles glatt rühren. Der Teig muss dick sein.
5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
6. Einen Löffel Pfannkuchen geben und bei mittlerer Hitze braten.

Hier sind sie, goldene Schönheiten, angenehm für das Auge und aufregend für den Geruchssinn. Versuchen!

Im Sommer keine Zucchini-Pfannkuchen zu backen, ist ein Verbrechen. Sie sind so wunderbar im Geschmack und äußerst nützlich. Es ist Zeit, den Körper mit den notwendigen Vorteilen zu sättigen.

Nutzen wir saisonale Angebote und bereiten uns auf vier Portionen vor

• Zucchini zweihundertfünfzig gr.
• Kefir einhundertfünfzig - zweihundert ml.
• Mehl 7-9 Esslöffel
• 1 Ei
• Eine Prise Zucker, Soda, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 30 - 50 ml. Pflanzenöl zum Braten.

Kochen eines Vorrats an Vitaminen

1. Das Ei mit Zucker und Salz mit einem Löffel (Schneebesen) schlagen.
2. Löschsoda in Kefir.
3. Eimasse mit Kefir verrühren, gut umrühren.
4. Bereiten Sie die Zucchini vor - waschen, schälen, auf einer mittleren Reibe reiben. Eventuell überschüssige Feuchtigkeit auspressen.
5. Fügen Sie es zu Kefir hinzu, pfeffern Sie, mischen Sie. Wenn Sie möchten, fügen Sie Gemüse und andere Lieblingsgewürze hinzu.
6. Mehl geben, mischen. Der Teig sollte dick, aber nicht zu hart sein.
7. Öl in einer Bratpfanne erhitzen (nicht alles auf einen Schlag, nach Bedarf zugeben).
8. Schicken Sie die Pfannkuchen zum Backen, bis sie goldbraun sind.
9. Auf einer Serviette trocknen.

Die Pfannkuchen werden unglaublich lecker und appetitlich. Sie sind sowohl heiß als auch kalt wunderbar. Sie können sie nicht nur mit Sauerrahm, sondern auch mit Knoblauchsauce servieren. Es ist nur eine Mahlzeit!

Pfannkuchen mit Zucchini können ohne Kefir unter Zusatz von Knoblauch gekocht werden. Sie sind nicht weniger gut und unterscheiden sich in Schärfe und Würze.

Sie müssen Pfannkuchen mit Liebe backen, Ihre Seele einsetzen und einem unverzichtbaren und geliebten Gericht eine Art Tribut zollen.

Gerade dann, wenn Sie die besondere Veranlagung des Kochs spüren, werden sie üppig und schmackhaft. Als Dankeschön für besonderen Respekt.

Sicherlich hat jede Hausfrau mehrere Pfannkuchenrezepte auf Lager. Schließlich sind sie schnell zubereitet, sehen appetitlich aus, stillen schnell den Hunger. Der Morgen wird wunderbar, wenn Sie zum Frühstück leckere Pfannkuchen kochen. Und da du immer mal wieder etwas Neues ausprobieren möchtest, kannst du deinem Notizbuch noch ein paar bewährte Rezepte hinzufügen.

Milchkrapfen

Die beliebtesten, weil sie einfach, schnell und lecker zubereitet sind. Und das Rezept ist auch für Anfänger einfach und verständlich.

Benötigte Produkte:

• Mehl 1 Tasse
• Backpulver 4 TL
• Zucker 1 EL. Löffel
• 2 Hühnereier
• frische Milch 2 Tassen
• 4-5 Kunst. l. Pflanzenöl (Pfanne einfetten)

Kochen:

Damit die Pfannkuchen üppig und schmackhaft werden und sich keine Klumpen im Teig bilden, müssen die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen hinzugefügt werden. Zuerst müssen Sie Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Eier schlagen, Milch einrühren. Milch sollte in einem dünnen Strahl in das Mehl gegossen werden. Gleichzeitig den Teig mit einem Schneebesen schlagen.

In der Zwischenzeit eine Bratpfanne erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten und die Hitze etwas reduzieren. Der fertige Teig muss ohne Rühren vorsichtig mit einem Löffel gesammelt und nicht weit voneinander entfernt in die Pfanne gegeben werden. 1 Minute zugedeckt, dann umdrehen und goldbraun braten. Solange sie noch heiß sind, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen oder saure Sahne hinzufügen. Krapfen sind köstlich und schön, wie auf dem Foto aus dem Kochbuch.

Kochen aus Hefeteig

Um solche leckeren Pfannkuchen zu backen, braucht man Hefeteig und etwas mehr Zeit, aber das Ergebnis ist es wert.

Benötigte Produkte:

• eineinhalb Tassen gesiebtes Mehl
• Milch 250 ml
• Presshefe 25 g (oder trocken 1 unvollständiger Löffel)
• 2 EL. l. mit einem Haufen Zucker
• Prise Salz
• etwas Pflanzenöl (Pfanne einfetten)

Wie man kocht:

Zuerst müssen Sie einen Teig machen. Hefe schnell mit Zucker mahlen, etwas warme Milch einfüllen, 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen. Es sollte kein sehr dicker Sauerteig sein. Es ist besser, es mit einem Handtuch abzudecken und an einem warmen Ort gehen zu lassen. Wenn Luftblasen auf der Oberfläche des Teigs erscheinen, können Sie Mehl, restliche Milch und Salz hinzufügen. Gut schlagen, bis es glatt ist, und wieder in die Hitze stellen.

Bratpfanne erhitzen, mit Sonnenblumenöl einfetten. Den aufgegangenen Teig vorsichtig mit einem Löffel verteilen und braten, bis er gar ist. Sie können Hefepfannkuchen mit Füllungen kochen, zum Beispiel mit Beeren. Wie Sie sehen können, ist das Rezept überhaupt nicht kompliziert.

Teigfladen mit Trockenhefe

Es gibt Rezepte für Trockenhefeteig-Krapfen.

Benötigte Produkte:

• 450 g Mehl
• Milch (warm) 2 EL.
• 2 Eier
• 10 g Trockenhefe
• 6 TL Zucker (keine Folie)
• 4 EL. l. Sonnenblumenöl (Pfanne einfetten)

Kochen:

Zuerst müssen Sie Hefeteig machen. Das heißt, lösen Sie sie in erwärmter Milch auf, lassen Sie sie eine Viertelstunde stehen - sie werden „aufwachen“. Dann Mehl und Zucker mischen. Fügen Sie langsam Hefe mit Milch hinzu, beginnen Sie mit einem Mixer, Schneebesen oder nur einer Gabel zu schlagen, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben. Die Eier separat schlagen, sehr vorsichtig zum Hauptteig geben. Sie müssen mit einem Löffel nicht im Kreis, sondern von unten nach oben rühren, damit sich der Eischaum nicht absetzt und die Hefepfannkuchen üppig werden.

Der fertige Teig sollte eine halbe Stunde an einem warmen Ort „ruhen“. Es ist besser, eine Pfanne mit dickem Boden zu nehmen. Es muss aufgewärmt und gut mit Öl geschmiert werden. Es ist besser, auf einem ruhigen Feuer zu kochen, damit die Hefepfannkuchen innen gut durchgebacken werden, ohne dass sie außen anbrennen. Den Teig vorsichtig auf einer Seite zusammenfassen. Sie können mit Honig servieren.

Gemüsefüllung verwenden

Mitten in der Gemüsesaison können Sie leckere Snack-Pfannkuchen mit Füllung zubereiten. Zum Beispiel mit Zucchini oder Kartoffeln. Ihre Kochmethode ist der üblichen sehr ähnlich, nur die Zusammensetzung der Zutaten weist geringfügige Unterschiede auf. Das Rezept wurde von mehr als einer Generation von Hausfrauen getestet.

Produkte für Kartoffelpuffer:

• ein halbes Kilo geschälte und geriebene Kartoffeln
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Hühnereier
• 2-4 st. l. Milch oder Kefir
• 3 Esslöffel gesiebtes Mehl
• eine Prise Salz
• Frittieröl

Zutaten für Zucchini-Pfannkuchen:

• 200 g geschälte Zucchini (fein gerieben)
• 4-5 TL Sahara
• ein halbes Glas Milch oder Kefir
• 1 Hühnerei
• ein halbes Glas Mehl
• eine Prise Salz
• etwas Sonnenblumenöl

Wie man kocht:

Es ist sehr einfach, solche Pfannkuchen mit Füllung zuzubereiten. Es ist notwendig, alle Zutaten gründlich zu mischen, damit der Teig nicht dick ist, aber nicht aus dem Löffel spritzt. Die Pfanne muss vorgeheizt werden, etwas Öl einfüllen. Hitze leicht reduzieren, bis zur appetitlichen Kruste braten. Am besten mit Sauerrahm servieren.

Leber ist auch lecker!

Viele Leute mögen leckere Leberpfannkuchen. Den delikatesten Geschmack erhält man aus der Leber von Puten, Hühnern oder Gänsen. Rinderleber ist unverzichtbar, um den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen. Aber die Schweineleber ist ein Amateur (sie ist ein bisschen bitter). Wenn Sie es jedoch 15-20 Minuten in Milch einweichen, wird es viel zarter. Hausfrauen werden diese köstlichen Rezepte zu schätzen wissen.

Benötigte Produkte:

• 500 g frische Leber (geschält)
• 2 Eier
• Mehl (gesiebt) 4 EL. Löffel
• ¼ Teelöffel Salz
• kleine Prise Soda
• Sonnenblumenöl für die Pfanne

Kochen:

Die zubereitete Leber muss gründlich gewaschen und durch einen Fleischwolf gescrollt werden. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie ihn verwenden. Dem resultierenden Hackfleisch werden Mehl, Soda und Salz zugesetzt. Eiweiß wird am besten vom Eigelb getrennt, bis ein stabiler Schaum entsteht. Eigelb zum Teig geben, gut mischen. Schließlich werden Proteine ​​sehr sorgfältig hinzugefügt. Etwas Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Teig vorsichtig mit einem Esslöffel verteilen.

Sie müssen Pfannkuchen aus der Leber goldbraun braten. Sofort servieren, bevor sie abkühlen. Als Sauce eignet sich Sauerrahm oder Mayonnaise hervorragend. Auch Kinder werden diesen leckeren Leckerbissen lieben.

Krapfen auf Kefir

Wenn keine frische Milch verfügbar ist, eignet sich geronnene Milch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Pfannkuchen. Oder sie können auf Kefir gebacken werden.

Benötigte Produkte:

• 2 Tassen Kefir
• Eier 2 Stk.
• 6-7 Teelöffel Zucker (um es schmackhaft zu machen)
• Prise Salz
• 400 g Mehl (evtl. etwas mehr)
• unvollständiger Teelöffel Soda
• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

Wie man kocht:

Mischen Sie in einer praktischen Schüssel das gesiebte Mehl, Salz, Zucker und Soda. Machen Sie einen Trichter in Mehl, fügen Sie Eier hinzu und gießen Sie Kefir hinein. Gründlich mischen, mit einem Mixer gut schlagen, bis der Teig wie dicke Sauerrahm wird. Wenn der Teig flüssig ist, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen. Öl in eine erhitzte Bratpfanne geben und die Hitze reduzieren. Backen bis fertig - 3 Minuten auf jeder Seite. Sehr lecker mit Honig oder Sauerrahm.

Fast-Food-Rezept

Normalerweise möchte man so wenig Zeit wie möglich mit der Zubereitung des Frühstücks verbringen. In solchen Fällen helfen die schnellsten Pfannkuchen, für die nur 20 Minuten und ein Glas Kefir benötigt werden. Sie kommen fluffig, fluffig und lecker heraus.

Benötigte Produkte:

• Eier 2 Stk.
• 1 Tasse Kefir oder Sauermilch
• Prise Salz
• 6-7 Teelöffel Zucker
• unvollständiger Teelöffel Soda
• gesiebtes Mehl 1 Tasse
• jedes Pflanzenöl

Kochen:

Mehl mit Soda mischen, dann mit Zucker. Dann Eier hinzufügen, salzen, ein Glas Kefir einfüllen, umrühren. Alles mit einem Mixer oder einer Gabel schlagen, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind. Eine heiße Bratpfanne mit Öl einfetten. Mach das Feuer aus. Wenn Luftblasen auf der Oberfläche des Teigs erscheinen, können Sie kochen. Heiße Pfannkuchen werden mit Puderzucker bestreut. Und Sie können auch flüssigen Honig gießen. Sehr lecker.

Geschichten unserer Leser

Frikadellen, Frikadellen, Frikadellen. So verkleinert - liebevoll ausgedrückte bundesweite Dankbarkeit für ein wunderbares Gericht. Rötlich, üppig, nahrhaft mit einem unglaublichen Geschmack.

Heiße flauschige Pfannkuchen auf Kefir und Milch, übergossen mit Sauerrahm, Marmelade, umgeben von Beeren - wow, Sie werden sich die Finger lecken!

Ein ausgiebiges und schnelles Frühstück, eine gemütliche Teeparty, ein verlockender und leckerer Nachmittagssnack für wählerische Kinder – das alles sind unsere Lieblingspfannkuchen.

Eine Vielzahl von Garmethoden, die Einfachheit und Schnelligkeit des Prozesses, die Austauschbarkeit der Hauptkomponenten - all dies macht Pfannkuchen zu unersetzlichen Gerichten mit dem Status eines häufigen und gern gesehenen Gastes auf dem Esstisch.

Pfannkuchen ermöglichen es Köchen, zu kreieren und zu phantasieren, indem sie den Hauptzutaten - Obst, Gemüse, halbfertige Fleischprodukte - neue Komponenten hinzufügen und so die häusliche Ernährung diversifizieren und bereichern.

Pfannkuchen sind Kindheitserinnerungen, der Geruch Ihres Zuhauses, die sanften und fürsorglichen Hände Ihrer Mutter und Großmutter.
Wie möchten Sie Süßigkeiten kochen, Tee trinken, umgeben von Ihren Lieben, einen Abend voller Erinnerungen mit einem großartigen Dessert verbringen!

Dasselbe gilt für Pfannkuchen. Wenn Sie nach den leckersten Pfannkuchenrezepten suchen, hier sind sie:

Es gibt keine Probleme, denn um Pfannkuchen zu braten, braucht man nur Lust. Es gibt so viele Rezepte, dass für eines davon definitiv Essen im Kühlschrank sein wird.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte sich als nützlich erweisen. Wählen, vergleichen, kochen! Viel Glück!

Es gibt Kefir, es wird auch luftige, rötliche, sehr duftende Pfannkuchen geben. Und die Gastgeberin hat keine Frage mehr, was sie herzhaft und lecker füttern soll. Das Rezept wurde getestet, also kommen Sie ruhig zur Sache.

Erforderliche Produkte

• Kefir fünfhundert gr. (jeder Fettgehalt, aber sauer wird besser sein);
• Mehl 2,5 - 3 EL. (160 gr im Glas.)
• 20 - 30 gr. Zucker, es wird 1-2 EL sein. l.
• Ei ist eins
• Päckchen Vanillezucker
• Eine kleine Prise salzen
• Pflanzenöl zwei Esslöffel
• Backpulver 1 EL. Löffel., oder Soda 1,5-2 Teelöffel
• Öl zum Braten (gr. 150 bereithalten).

Kochen Schritt für Schritt

Pfannkuchen passen gut zu Marmelade, Sauerrahm und besser - beides zusammen. Wow, was für eine Pracht! Bedienen Sie sich!

Fluffige Pfannkuchen mit Milch

Pfannkuchen mit Milch sind zart und schmelzen im Mund. Ein nahrhaftes, schmackhaftes Gericht eignet sich zum Frühstück und Abendessen. Die Bemühungen des kulinarischen Spezialisten werden auf höchstem Niveau gewürdigt.

Zutaten für fluffige Milchpfannkuchen

• 2 EL. Milch
• 1,5-2 EL. Mehl
• Pflanzenöl zum Braten
• 2 Eier
• 30-50 gr. Zucker (Menge nach Belieben anpassen)
• Eine Prise Salz
• Halber TL Soda (löschen mit Essig).

Einfache Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Eier mit Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren.
2. Mit einem Schneebesen, Holz- oder anderen Löffel schlagen. Verwenden Sie keinen Mixer.
3. Milch in die Mischung gießen, umrühren.
4. Mehl und Soda hinzufügen. Mehl nach und nach zugeben, glatt rühren. Der Teig sollte dickflüssig sein.
5. Passen Sie die Menge unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Mehlqualität an.
6. Lassen Sie den Test 30 Minuten lang zum Leben erwachen. Decken Sie es mit einer Serviette ab.
7. Den ausgeruhten und energetisierten Teig umrühren.
8. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
9. Den Teig mit einem Esslöffel verteilen.
10. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe herunter.
11. Backen, bis sie goldbraun sind.
12. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um die andere Seite zu bräunen. Dies verleiht den Pfannkuchen Pracht, außerdem backen sie besser.
13. Die Krapfen auf einer Serviette verteilen. Dies muss getan werden, um überschüssiges und unnötiges Fett loszuwerden.

Unsere luftigen und rötlichen Schönheiten sind fertig und Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch sind bereits auf dem Tisch zubereitet. Guten Appetit!

Es wäre angebracht zu sagen - einige kulinarische Experten raten, Essig sofort in die Milch zu gießen und ihn min. 10-15. Die Milch wird sauer. Die Menge an Essig - etwas weniger als 1 EL. l. (das heißt, genau so, als würden Sie einen halben Teelöffel Soda löschen).

Unglaubliche Pfannkuchen, interessant und reichhaltig! Äpfel lassen sich wunderbar mit saftigem Teig kombinieren, dem sie beim Braten ihren Saft und Vitaminreichtum verleihen. Und wenn die Äpfel übrig bleiben, können Sie nach diesem Rezept eine wunderbare Charlotte mit Äpfeln kochen:

Sättigend, gesund und ungewöhnlich lecker! Und wie sich die Kinder freuen – das muss man einfach gesehen haben!

Wir haben uns entschieden, unseren Lieben eine Freude zu machen - bereiten Sie eine Reihe von Produkten vor

• Kefir fünfhundert ml.
• Mehl zweihundertfünfzig gr.
• Zucker 4 EL. Löffel
• Äpfel 2
• Salz, Soda, jeweils ein Teelöffel
• Zum Braten - Öl.

Wie man Pfannkuchen kocht

1. Kefir in eine Schüssel geben.
2. Zucker, Salz, Soda hinzufügen.
3. Mehl hineingeben. Dies sollte nach und nach unter ständigem Rühren erfolgen.
4. Folgen Sie dem Test. Es sollte nicht vom Löffel abfließen, sondern langsam fallen.
5. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Sie können auch eine grobe Reibe verwenden – das ist nicht jedermanns Sache.
6. Äpfel hinzufügen, vorsichtig umrühren.
7. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
8. Die Pfannkuchen mit einem Esslöffel verteilen, die Oberseite vorsichtig abschneiden.
9. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, die Pfannkuchen sollten auf beiden Seiten eine goldene Farbe haben.
10. Achten Sie darauf, überschüssiges Fett mit einem Taschentuch zu entfernen.

Bereit! Behandle Familienmitglieder, die vor Erwartung müde sind. Apfelpfannkuchen schmecken besonders gut mit Honig. Genießen!

Krapfen mit Milch, ein Rezept ohne Hefe

Bemerkenswerte Proportionen, mit denen Sie den Tisch schnell und geschmackvoll decken können. Oladiki protzt üppig, rötlich. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss aus einem exzellenten Gericht!

Bereiten Sie eine Reihe von Produkten vor

• Milch - 1 EL.
• Mehl - 1,5 EL.
• Ei ist eins
• Zucker - 2 Esslöffel
• Gemüse oder Butter - 2 EL.
• Essig 9% - 1 EL.
• Soda - drei Viertel eines Teelöffels
• Salze - 0,5 TL
• Zum Braten - Pflanzenöl.

Schritt für Schritt

1. Gießen Sie Essig in Milch, es wird in nur 10 Minuten sauer.
2. Das Ei mit Zucker, Salz, Pflanzenöl oder geschmolzener Butter mischen und mit einem Schneebesen schlagen.
3. Milch in die Eiermasse gießen, gut verrühren.
4. Mehl und Soda mischen.
5. Mehlmischung zur Milch geben, umrühren. Dichte und Gleichmäßigkeit sind die Prüfkriterien.
6. Backöl erhitzen.
7. Den Teig mit einem Löffel verteilen.
8. Stellen Sie das Feuer ein - es sollte nicht sehr stark sein.
9. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, die Kruste sollte golden sein.
10. Achten Sie darauf, die gekochten Pfannkuchen auf einem Papiertuch zu trocknen - das Fett wird entfernt.

Die Frikadellen sind fertig! Liebe Gastgeberin, Sie haben uns mit der Zubereitung der köstlichsten "Süßen" nicht lange warten lassen!

Sie können an den Tisch einladen und behandeln! Guten Appetit allen!

Erfahrene Köche möchten besonders auf die Backtemperatur achten - das Feuer sollte nicht stark sein. Andernfalls werden nur die Ober- und Unterseite der Pfannkuchen gebraten und die Mitte bleibt roh. In dieser Situation ist das Verb „backen“, nicht „braten“ angebracht. Bei mäßiger Hitze werden Pfannkuchen prächtiger.

Zu allen Köstlichkeiten von Pfannkuchen kommen die Eigenschaften eines Zauberstabs hinzu - ein Lebensretter.

Milch sauer? Egal, wir machen Pfannkuchen daraus. Das Produkt wird nicht verloren gehen, und wir werden Ihre Lieben erfreuen. Und welche Art von Pfannkuchen herauskommt - Worte können nicht vermitteln.

Üppig, absolut lecker. Probieren Sie es einfach aus, Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten

Wir haben also 0,5 Liter Sauermilch. Wir ergänzen es

• Eier - 2
• Zucker - zwei Esslöffel
• Salz und Soda - jeweils ein halber Teelöffel
• Mehl - 3 EL.
• Zum Braten - Sonnenblumenöl.

Kochen

1. Eier mit Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
2. Milch dazugiessen, mit einem Schneebesen verrühren.
3. Mehl und Soda mischen.
4. Mehlmasse zur Milchmischung geben, verrühren. Der Teig sollte sprudelnd und dick werden, sonst werden die Pfannkuchen nicht üppig. Fügen Sie Mehl hinzu, wenn es nicht genug ist - schließlich variiert seine Qualität.
5. Für 15 - 20 Min. Den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen und abdecken.
6. Wir erhitzen die Pfanne mit Öl.
7. Ohne den Teig zu rühren (!), stechen wir mit einem Löffel die Menge ab, die für einen Pfannkuchen benötigt wird, leiten den Inhalt des Löffels in die Pfanne.
8. Wir machen das Feuer mäßig.
9. Wir backen Pfannkuchen auf beiden Seiten.
10. Wir entfernen überschüssiges, unnötiges Fett mit einer Serviette.

Die Pfannkuchen sind perfekt aufgegangen, erwiesen sich als luftig und zart. Wir können auf vieles stolz sein. Laden wir alle an den Tisch ein!

Das Garen von Krapfen mit Hefe dauert etwas länger. Aber Ihre Geduld wird mit ungewöhnlich schönen, üppigen und köstlichen Pfannkuchen belohnt.

Das ist es wert. Kommen Sie ohne Zögern nach vorne.

Bereiten Sie die Zutaten vor

• Trockenhefe 15 Gramm
• Milch 1 Tasse
• Mehl zweihundertfünfzig gr.
• Ei eins
• Zucker einen Esslöffel
• Pflanzenöl ein Esslöffel
• Prise Salz
• Öl zum braten.

Schritt für Schritt

1. Milch etwas erwärmen. Es sollte warm, aber nicht heiß sein.
2. Zucker und Hefe gründlich darin verrühren.
3. Mehl hinzufügen, mischen.
4. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen und zudecken.
5. Salz, Ei, Öl hinzufügen, umrühren,
6. An einem warmen Ort eine weitere halbe Stunde ziehen lassen.
7. Wenn der Teig aufgeht, das Öl erhitzen.
8. Einen Esslöffel in Wasser anfeuchten, eine kleine Menge Teig abkneifen, in die Pfanne geben.
9. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
10. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Tuch.

Krapfen sind fertig zum Essen! Mit Sauerrahm und Marmelade sind sie unbezahlbar! Nicht nur das, und am nächsten Tag werden sie genauso großartig sein, wenn sie natürlich bleiben. Essen Sie für die Gesundheit!

Üppige Krapfen auf Sauerrahm

Probieren Sie unbedingt die Pfannkuchen mit saurer Sahne! Luftig, mit einem einzigartigen zarten Geschmack lassen sie niemanden gleichgültig!

Du wirst brauchen

• Saure Sahne 250 Gramm
• zwei Eier
• Zucker zwei Esslöffel
• Salz und Soda, ein halber Teelöffel
• Mehl 20 Esslöffel (ohne Deckel)
• Öl zum braten.

Kochen Schritt für Schritt

1. Rühren Sie in einer praktischen Schüssel die Eier mit Salz und Zucker unter Rühren um.
2. Saure Sahne hinzufügen, umrühren.
3. Mehl mit Soda mischen.
4. Gießen Sie die Mehlmischung in die Sauerrahmmischung. Kneten Sie den Teig, dessen Konsistenz Sauerrahm ähnelt.
5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
6. Die Pfannkuchen mit einem Löffel verteilen und mit Wasser benetzen.
7. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
8. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch.

Erfreuen Sie Ihre Lieben mit Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Beeren. Genießen!

Wir sagen geronnene Milch - wir meinen Pfannkuchen.

Das Vorhandensein dieses sauren Milchprodukts erfordert einfach die Zubereitung von Pfannkuchen, die sich als besonders herausstellen - sie zeichnen sich durch Pracht und außergewöhnlichen Geschmack aus.

Um dies sicherzustellen, bereiten Sie die Zutaten vor

• Joghurt 300 ml.
• Eier zwei
• Mehl 170 Gramm
• Backpulver - Beutel
• Zucker einen Esslöffel
• Prise Salz
• Öl zum braten.

Kochen Schritt für Schritt

1. Gießen Sie den Quark in eine Schüssel.
2. Eier, Zucker, Backpulver und Salz dazugeben.
3. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
4. Mehl hinzufügen, glatt rühren.
5. Auf beiden Seiten mit wenig Öl anbraten.

Alle! Einfach, schnell, aber lecker! Krapfen mit Sauerrahmgeschmack schmelzen auf der Zunge! Genießen!

Magere Kürbis-Krapfen sind schnell und lecker

Probieren Sie unbedingt die Kürbispfannkuchen! Das Orangenwunder sättigt unser unverzichtbares Gericht mit mineralischen Reichtümern, macht es außerordentlich gesund und schön. Und es wird dich aufheitern.

Fügen Sie Ihrem Lieblingsgericht etwas Sonne hinzu!

Für drei bis vier Portionen benötigen Sie

• 200 gr. Kürbisse
• Ein Ei
• Vier st. Löffel Zucker
• 8-10 EL Mehl
• Fünf Esslöffel Kefir
• Ein halber Teelöffel Soda
• Eine Prise Vanille, Salz
• 25 ml. Frittieröle (pflanzlich).

Wie man sonnige Pfannkuchen macht

1. Die Schale vom Kürbis entfernen, den grünen Teil abschneiden, die Fasern ausschneiden, auf einer Reibe reiben.
2. Kefir mit Ei, Salz, Zucker mischen. Leicht verquirlen.
3. Mehl, Soda, Vanillin geben. Nochmals umrühren.
4. Zum Schluss den Kürbis legen, alles glatt rühren. Der Teig muss dick sein.
5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
6. Einen Löffel Pfannkuchen geben und bei mittlerer Hitze braten.

Hier sind sie, goldene Schönheiten, angenehm für das Auge und aufregend für den Geruchssinn. Versuchen!

Pfannkuchen aus Zucchini schnelles und leckeres Rezept

Im Sommer keine Zucchini-Pfannkuchen zu backen, ist ein Verbrechen. Sie sind so wunderbar im Geschmack und äußerst nützlich. Es ist Zeit, den Körper mit den notwendigen Vorteilen zu sättigen.

Nutzen wir saisonale Angebote und bereiten uns auf vier Portionen vor

• Zucchini zweihundertfünfzig gr.
• Kefir einhundertfünfzig - zweihundert ml.
• Mehl 7-9 Esslöffel
• 1 Ei
• Eine Prise Zucker, Soda, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 30 - 50 ml. Pflanzenöl zum Braten.

Kochen eines Vorrats an Vitaminen

1. Das Ei mit Zucker und Salz mit einem Löffel (Schneebesen) schlagen.
2. Löschsoda in Kefir.
3. Eimasse mit Kefir verrühren, gut umrühren.
4. Bereiten Sie die Zucchini vor - waschen, schälen, auf einer mittleren Reibe reiben. Eventuell überschüssige Feuchtigkeit auspressen.
5. Fügen Sie es zu Kefir hinzu, pfeffern Sie, mischen Sie. Wenn Sie möchten, fügen Sie Gemüse und andere Lieblingsgewürze hinzu.
6. Mehl geben, mischen. Der Teig sollte dick, aber nicht zu hart sein.
7. Öl in einer Bratpfanne erhitzen (nicht alles auf einen Schlag, nach Bedarf zugeben).
8. Schicken Sie die Pfannkuchen zum Backen, bis sie goldbraun sind.
9. Auf einer Serviette trocknen.

Die Pfannkuchen werden unglaublich lecker und appetitlich. Sie sind sowohl heiß als auch kalt wunderbar. Sie können sie nicht nur mit Sauerrahm, sondern auch mit Knoblauchsauce servieren. Es ist nur eine Mahlzeit!

Pfannkuchen mit Zucchini können ohne Kefir unter Zusatz von Knoblauch gekocht werden. Sie sind nicht weniger gut und unterscheiden sich in Schärfe und Würze.

Sie müssen Pfannkuchen mit Liebe backen, Ihre Seele einsetzen und einem unverzichtbaren und geliebten Gericht eine Art Tribut zollen.

Gerade dann, wenn Sie die besondere Veranlagung des Kochs spüren, werden sie üppig und schmackhaft. Als Dankeschön für besonderen Respekt.

Kulinarische Inspiration für Sie!