So dekorieren Sie eine Torte für die Zulassung eines Studenten. Einfache Studentenkuchen: Rezepte und Ideen

Schneller Kuchen „Zauberin“

Zutaten für den Teig:
Mehl - 1 Tasse
Zucker - 1 Glas
Backpulver - 1 TL.
Eier - 5 Stk.
Vanillin - nach Geschmack
Für Sahne:
Eier - 1 Stck.
Milch - 1 Glas
Kristallzucker - 0,5 Tassen
Mehl - 2,5 EL. l.
Butter - 50 g
Für die Glasur:
Butter - 50 g
Kakao - 3 EL. l.
Kristallzucker - 4 EL. l.
Sauerrahm - 4 EL. l.
Vanillin - nach Geschmack

Für den Teig müssen wir die Eier mit Vanille und Zucker verquirlen, dann Mehl und Backpulver hinzufügen und alle Zutaten noch einmal verquirlen. Dies ist ein Win-Win-Rezept für Biskuitkuchen, der in absolut allen Fällen fluffig und zart wird.

Damit der Teig nicht festklebt, fetten Sie die Auflaufform mit Butter oder Margarine ein.

Den Teig in die Form füllen und in den heißen Ofen stellen. Bei mäßiger Hitze etwa eine Stunde backen. Die Ofentemperatur sollte etwa 180 °C betragen.

Sobald die Sahne eindickt, vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und alles noch einmal schlagen. Die fertige Creme abkühlen lassen.

Dann die Glasur kochen. Nehmen Sie einen Topf und geben Sie die in Stücke geschnittene Butter hinein. Stellen Sie den Topf auf schwache Hitze und schmelzen Sie die Butter. Anschließend Kakao, Zucker, Sauerrahm und Vanillin hinzufügen. Alles vermischen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Glasur muss ständig gerührt werden, damit sie nicht anbrennt, darf aber nicht zum Kochen gebracht werden.

Den fertigen Kuchen der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Die gesamte Sahne auf eine Tortenhälfte geben und mit einem Messer glatt streichen. Den zweiten Teil des Kuchens darauf legen und alles großzügig mit Schokoladenglasur übergießen.
Stellen Sie den vorbereiteten Kuchen zum Einweichen 3-4 Stunden lang in die Kälte.

Der Geschmack dieses „Poor Student“-Kuchens ist mir seit meiner Kindheit bekannt. Ich erinnere mich, dass meine Mutter diesen Kuchen gebacken hat, als es in der Familie finanziell schwierige Zeiten gab. Dann kam es mir am leckersten vor, einfach fabelhaft. Kürzlich habe ich sie gebeten, mich an das Kuchenrezept zu erinnern. Ich habe es zu Hause gebacken und war begeistert, es war genauso lecker wie in meiner Kindheit. Alle meine Familienmitglieder haben es mit Vergnügen verschlungen. Wie einfach ist die Zubereitung – probieren wir es aus?

Zutaten:

• jede kernlose Marmelade – 300 Gramm;
• Soda - 2,5 Teelöffel;
• Ei - 1 Stück;
• Milch - 1 Glas;
• Zucker – 3/4 Tasse (wenn Sie völlig ungesüßte Marmelade haben, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen);
• Mehl - 3 Tassen.

• ein Glas Sauerrahm und Zucker.

Kuchen „Armer Student“. Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Soda zur Marmelade hinzufügen und rühren, bis sich Schaum bildet.
2. Anschließend Ei, Milch, Zucker und Mehl dazugeben und alles mit einem Mixer verrühren.
3. Den Teig in die Form füllen und bei 180°C backen, bis er fertig ist. Ich gebe die Zeit nicht an, sondern orientiere mich am Ofen.
4. Wenn der fertige Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in zwei oder drei Teile.
5. Saure Sahne mit Zucker schlagen und die Kuchen damit bestreichen. Sie können einen Schokoriegel darüber reiben, falls Sie einen haben. Das ist alles, stellen Sie den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank.

Brauen Sie aromatischen Tee, schneiden Sie ein Stück leckeren Kuchen ab und genießen Sie den Geschmack.

Guten Appetit! Kochen Sie mit dem Team „Sehr lecker“ „Hier ist alles sehr lecker! Und probieren Sie es unbedingt aus

Schritt 1: Geschmolzene Margarine, Ei und Zucker vermischen.

Das Ei sollte unmittelbar vor der Verwendung gründlich mit fließendem Wasser abgespült werden. Nach diesem Vorgang mit einer halben Tasse Zucker vermischen und glatt rühren. Margarine in einen Topf oder eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und auf dem Herd schmelzen über niedriger Hitze oder in der Mikrowelle. Weiche Margarine muss mit Honig und einem Ei mit Zucker kombiniert werden.

Schritt 2: Bereiten Sie den Kuchenteig vor.

Geben Sie Backpulver und Essig zu gleichen Teilen in ein Glas und mahlen Sie es gut. Fügen Sie der vorbereiteten Masse nach und nach Mehl hinzu (Margarine mit Ei, Honig und Zucker) und rühren Sie gleichzeitig den Teig um, der entstehen sollte etwas flüssig. Dann fügen Sie mit Essig abgeschrecktes Soda hinzu.

Schritt 3: Den Boden auf einem Backblech im Ofen backen.

Der Ofen muss vorgeheizt werden bis zu 180 – 200 Grad. Decken Sie das Backblech mit speziellem Backpapier ab, das Sie mit Fett (Butter oder Sonnenblumenöl) einfetten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und bei der oben genannten Temperatur im Ofen backen. innerhalb von 20 – 25 Minuten bis es fertig ist. Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe.

Schritt 4: Den Kuchen formen.

Während wir den Kuchenboden backen, bereiten wir in der Zwischenzeit die Sahne vor. Die Butter kann bei mittlerer Hitze auf dem Herd in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle geschmolzen werden, dann Zucker und Sauerrahm hinzufügen und alles mit einem Mixer gründlich verrühren. Wenn der Kuchen fertig ist, muss er abgekühlt, aus der Form genommen und entfernt werden in 4 Teile schneiden, mit Sahne bestreichen, schichtweise auf eine Tortenplatte legen. Die Oberfläche des Kuchens sollte mit Nüssen bedeckt und mit geriebener Schokolade bestreut sein.

Schritt 5: Servieren Sie den Kuchen des armen Studenten.

Platzieren Sie den Kuchen 2 - 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren damit es einweicht. Anschließend die wunderbare Köstlichkeit in Portionen schneiden, auf Tellern anrichten und mit Tee oder Kaffee servieren. Es wird an jedem Feiertag oder an einem gewöhnlichen Tag zum Nachtisch serviert. Guten Appetit!

Eigelb und ganze Eier sollten in einer vollkommen trockenen Porzellanschüssel mit Zucker vermahlen werden, sonst werden die Backwaren nicht so luftig und krümelig.

Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn vorsichtig mit einer Gabel einstechen – wenn er innen weich ist, muss er noch etwas gebacken werden, und wenn er elastisch ist und die Gabel ihn nicht gut einsticht, dann es kann aus dem Ofen genommen werden.

Die Torte „Armer Student“ kann nicht nur mit Schokolade und Nüssen dekoriert werden, sondern auch mit dem, was Sie zur Hand haben, sei es Obst oder etwas anderes.

Anstatt die Schokolade zu reiben, können Sie sie auch in einem Topf schmelzen und über den fertigen Kuchen gießen; in diesem Fall benötigen Sie mehr Schokolade.

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