15.06.2015 2.029 0 ElishevaAdmin

In Eile / Aus Fleisch, Geflügel, Eiern / Aus Gemüse, Pilzen, Käse / Fleisch- und Geflügelgerichte / Fisch- und Meeresfrüchtegerichte / Hackfleischgerichte

Männer und Frauen sind völlig unterschiedlich, wenn es um die Ernährung geht, und das kann Ihnen jeder Koch ohne langes Nachdenken sagen. Frauen wollen einfach nur etwas knabbern, aber ein Mann muss gründlich essen, um zu allem fähig zu sein. Alle Arten von Salaten und Joghurts sind für Frauen, aber für Männer servieren Sie Borschtsch oder Fleisch-Soljanka, als Hauptgericht Fleisch und eine deftige Beilage. Nein, er hat auch nichts gegen den Salat, den Nachtisch oder die Vorspeise – und es ist wünschenswert, dass alles auf einmal auf dem Tisch steht.

Hier sind Beispiele für verschiedene Gerichte, die bei einem Mann starke Zuneigung hervorrufen können. Es kann auf Sie übertragen werden, wenn Sie ihn häufiger mit ähnlichen Lebensmitteln verwöhnen.

Fleisch sollte eines der Hauptprodukte der männlichen Ernährung sein, und zwar in großer Menge. Sie müssen Gerichte aus frischem Fleisch zubereiten, aber wenn Sie es nicht rechtzeitig kaufen können, reicht auch tiefgefrorenes Fleisch.

Kalbsrippchen in Zwiebel-Apfelsauce
Zutaten

Rippchen, 1 kg

Zwiebel, 5-6 Zwiebeln

Saure Äpfel, 3-4 Stk.

Petersilie, Kräuter, ½ Bund

Gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Füllen Sie die geschnittenen Rippchen mit Wasser, so dass es sie knapp bedeckt, und lassen Sie sie köcheln. Wir schneiden die Zwiebel dünner, schälen die Äpfel und schneiden sie in Scheiben.

2. Wenn die Rippchen zu kochen beginnen, zählen Sie von diesem Moment an 20 Minuten herunter und fügen Sie Zwiebeln und Äpfel hinzu. Weitere 1 Stunde langsam köcheln lassen.

3. Die Rippchen herausnehmen und aus dem Topfinhalt mit einem Sieb oder Mixer eine homogene Soße zubereiten. Anschließend die Rippen auflegen.

4. Salz, Pfeffer und Kräuter in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen. Nachdem Sie die Rippchen vom Herd genommen haben, öffnen Sie den Deckel eine halbe Stunde lang nicht, danach können Sie die Rippchen servieren.

Wie man deutschen Kartoffelsalat macht
Zutaten

Mittelgroße Kartoffeln, 6 Stk.

Eier, 6 Stk.

1 Zwiebel

Pflanzenöl, ½ EL

Gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Eier hart kochen, Kartoffeln in der Schale kochen. Abkühlen lassen, dann beides reinigen.

2. Eier, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und zuvor gekochter und abgekühlter Butter würzen. Bestreuen Sie es einfach mit Essig, übertreiben Sie es nicht.

3. Nach dem Mischen den Salat 1-2 Stunden ziehen lassen.

Salat nach griechischer Art

Zutaten

Hähnchenbrust, gekocht

Kirschtomaten

Mehrfarbiger Paprika

Frische Salatblätter

Weißbrot (aber kein Laib!)

Pflanzenöl

Hartkäse, gerieben

Oliven oder Oliven

Mayonnaise

1. Weißbrotstücke mit Knoblauch einreiben, in Würfel schneiden und anbraten.

2. Wir schneiden auch das Huhn in die gleichen Würfel wie die Paprika und schneiden die Tomaten in zwei Hälften.

3. Alle Stücke, einschließlich Brot, mischen, mit Mayonnaise und geriebenem Käse würzen.

4. Grüne Salatblätter auf einer Platte verteilen, den Salat darauf legen und mit Olivenhälften dekorieren.

Salat mit Rindfleisch und Champignons
Zutaten

Gekochtes Kalb- oder Rindfleisch, ½ kg

Champignons aus der Dose, 100 g

Zwiebel, 2 Stk.

Eingelegte Gurken, 2 Stk

Gekochte Karotten, 2 Stk

1 Apfel, groß, rot

1 Paprika

Petersilie, ½ Bund

Scharfe Tomatensauce, 1 TL

Gurkenmarinade, 6 EL

Pflanzenöl, 6 EL

Gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ TL

Knoblauchsalz
1. Wir schneiden: Fleisch – in größere Würfel, Karotten, Äpfel und Gurken – in Scheiben, Pilze – in Stücke, Paprika – in Streifen, Zwiebeln – in dünnere Halbringe.

2. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie die Marinade mit Butter und Soße vermischen und Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen.

3. Alle Zutaten vermischen und den Salat 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Fisch muss in der Ernährung eines Mannes enthalten sein. Es empfiehlt sich, es zu backen oder zu dämpfen, damit die Nährstoffe maximal erhalten bleiben.

Rosa Lachs mit Käse überbacken
Zutaten

Frisch gefrorener rosa Lachs, 1 Kadaver

1 Zwiebel

Tomaten, 2-3 Stk.

Käse, 200-250 g

Butter

Mayonnaise

Gemahlener Pfeffer, rot und schwarz

1. Schneiden Sie den rosa Lachskadaver, nachdem Sie ihn aufgetaut und zum Schneiden vorbereitet haben, in 5-6 cm breite Stücke, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, die Tomaten in Kreise.

2. Auf ein gefettetes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.

3. Die Fischstücke mit Mayonnaise einfetten, Zwiebelhalbringe darauf legen.

4. Rosa Lachs zunächst 15 Minuten bei 200 °C backen.

5. Nachdem Sie das Backblech herausgenommen haben, legen Sie auf jedes Fischstück einen Tomatenbecher und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse.

6. Schieben Sie die Pfanne für weitere 10–15 Minuten zurück.

7. Gebackenen rosa Lachs servieren; als Beilage Kartoffelpüree oder krümeligen Reis servieren.

Lachs gebacken mit Spinat und Kartoffeln. Schnell, einfach und zufriedenstellend
Zutaten

Lachs, 2 Steaks

Spinat, 1 Bund

Kartoffeln, 4 Stk.

Pflanzenöl, 2 EL

Butter

Gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Kartoffeln zum Kochen bringen, in Stücke schneiden, etwas Salz ins Wasser geben.

2. Die Lachssteaks von allen Seiten mit Salz einreiben, auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl einfetten.

3. 15 Minuten backen, dabei die Ofentemperatur auf 250 °C einstellen.

4. Den Spinat in Butter köcheln lassen (3 Minuten) und dann aus der Pfanne nehmen. An seine Stelle Salzkartoffelstücke legen und leicht anbraten. Den Spinat wieder in die Pfanne geben und zusammen mit den Kartoffeln kurz köcheln lassen.

5. Die fertigen Steaks auf eine Schüssel legen und mit Kartoffeln und Spinat garnieren. Sie können es mit dünnen Zitronenscheiben dekorieren – es wird schön und passend sein.

Verschiedene Meeresfrüchte und Seefisch im Teig
Zutaten

Seefischfilet, Tintenfischkadaver oder große Garnelen

Eier, 3 Stk.

Bier, 150 g

Mehl, 6 gehäufte EL

1. Bereiten Sie den Teig vor: Mahlen Sie das Eigelb mit Salz, fügen Sie Bier hinzu, fügen Sie Mehl hinzu und sorgen Sie für eine homogene Masse. Das Eiweiß separat schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

2. Umgang mit Fisch- oder Meeresfrüchtestücken.

3. Jedes Stück in den Teig tauchen und frittieren. Mit einem Salat aus frischen Zutaten servieren.

Dieser Teig eignet sich übrigens perfekt für Chicken Wings – probieren Sie es mal mit dem Frittieren.

Mit Kohl und Äpfeln gefüllter Schweinebauch
Zutaten

Schweinebrust auf Rippchen, 700-800 g

Frischer Kohl, 300 g

Äpfel, 400 g

Butter, 50 g

Milch, 100 g

1. Den Kohl zerkleinern und mit Butter und Milch köcheln lassen, bis er weich ist.

2. Äpfel schälen, fein hacken und zusammen mit dem Kohl in einer Pfanne erhitzen.

3. Schlagen Sie die Eier in die heiße Apfel-Kohl-Mischung und vermischen Sie sie kräftig. Fügen Sie Salz hinzu, damit sich die Eier gleichmäßig kräuseln. Abkühlen lassen.

4. Wir schneiden das Fleisch entlang der Rippenränder ein, so dass eine Tasche entsteht. Füllen Sie es mit Hackfleisch und vernähen Sie es fest. Das Fleisch salzen und pfeffern, geschmolzene Butter darüber gießen.

5. Auf einem Backblech mit Rand backen und bei 180–200 °C in den Ofen stellen – bis es fertig ist. Um die Bereitschaft festzustellen, stechen Sie in die dickste Stelle des Fleisches und achten Sie auf die Farbe des Saftes, der an die Oberfläche tritt. Wenn es trüb ist, müssen Sie es noch einmal backen. Wenn das Fleisch fertig ist, wird der Saft klar.

Hähnchenschenkel mit Gemüse
Zutaten

Hähnchenschenkel, 4 Stk

Karotten, 1-2 Stk.

Große Zwiebeln, 2 Stk.

Paprika, 3 Stk

Sojasauce, 2 EL

Stärke, 1 EL

Essig 9 %, 1 EL

Wasser, ½ EL

Salz
1. Die Keulen in Stücke schneiden und anbraten, gehackte Karotten und Zwiebeln hinzufügen.

2. Wenn die Zwiebeln und Karotten gebraten sind, fügen Sie die von den Paprika geschnittenen Strohhalme hinzu. Anschließend 2-3 Minuten köcheln lassen.

3. In einer Schüssel Stärke mit Wasser und Essig glatt rühren, Fleisch und Gemüse hineingeben.

4. Wieder aufs Feuer stellen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern bestreuen und servieren.

Schweinefleisch in Granatapfelsaft
Zutaten

Schweinefleisch, 1 kg

1 Granatapfel

Getrocknetes Grün

1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (Dicke 1½ - 2 cm).

2. Schneiden Sie den Granatapfel in zwei Hälften und schlagen Sie alle Kerne heraus, indem Sie mit dem Griff eines Messers darauf schlagen. Nachdem Sie alle Körner gesammelt haben, legen Sie sie in eine dicke Plastiktüte und rollen Sie sie mehrmals mit einem Nudelholz, um den Saft herauszupressen.

3. Stechen Sie mit einer dicken Nadel in den Beutel und drücken Sie den Saft durch die Löcher in eine Schüssel. Marinieren Sie das Fleisch in diesem Saft und lassen Sie es 1-2 Stunden lang stehen.

4. Braten Sie das Fleisch in einer Bratpfanne an und geben Sie erst zum Schluss Salz hinzu, damit es mehr Saft behält.

Schweinefleisch mit Ingwer und Äpfeln
Zutaten

Mageres Schweinefleisch, 1½ kg

Ingwer, Wurzel 2-3 cm lang

Zitrone, ½ Frucht

Äpfel, 2 Stk

2 Zwiebeln

Hartkäse, 200 g

Butter

Pflanzenöl

1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in etwa 1 cm dicke Stücke.

2. Reiben Sie die Ingwerwurzel und schneiden Sie die Zitrone in Scheiben.

3. Das Fleisch salzen, mit Ingwer und Zitrone vermischen, 30-40 Minuten stehen lassen und marinieren.

4. Die Zwiebel anbraten und in Ringe schneiden.

5. Nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben, schneiden Sie die Äpfel in dünnere Scheiben und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, damit sie nicht dunkel werden.

6. Ein Backblech mit Rand mit Folie auslegen und mit Butter einfetten. Fleisch, Zwiebeln, Äpfel schichtweise auslegen, mit geriebenem Käse bestreuen.

7. Bei 180-200°C etwa 1 Stunde backen.

Schweinebraten mit Weißwein
Zutaten

Schweinefleisch, 1 kg

Zwiebeln, 2-3 Stk.

Trockener Weißwein, ½ EL

Gemahlener Pfeffer, rot und schwarz,

Andere Gewürze

1. Das Fleisch in dicke Stücke schneiden. Bestreuen Sie sie mit Salz, Gewürzen und gießen Sie Wein ein.

2. Die Zwiebel separat hacken.

3. Legen Sie Zwiebeln, Fleisch, Zwiebeln usw. schichtweise in einen Topf, bis wir alle Zwiebeln und das gesamte Fleisch ausgelegt haben. Eine Stunde marinieren lassen.

4. Nehmen Sie nur Fleischstücke aus der Marinade und braten Sie diese aktiv an, sodass eine Kruste entsteht.

5. Nun die Zwiebeln aus der Marinade zum Fleisch geben und alles zusammen 5-7 Minuten köcheln lassen.

Schmorbraten vom Rind
Zutaten

Rindfleisch, 300 g

1 Zwiebel

Knoblauch, 2 Zehen

Kartoffeln, 5 Stk.

1 Karotte

Sauerrahm, 1 EL

Butter, 2 EL

Gehacktes Grün, 2 EL

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Gewürze
1. Braten Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln an, nehmen Sie sie heraus und braten Sie die Zwiebeln in derselben Bratpfanne an – und nehmen Sie sie ebenfalls heraus.

2. Öl in die Pfanne geben und das in kleine Stücke geschnittene Rindfleisch darin anbraten. Es sollte sich eine goldbraune Kruste bilden.

3. Fleisch, Kartoffelwürfel, Röstzwiebeln und Knoblauchscheiben in Töpfe geben. Salzen, pfeffern, ein Lorbeerblatt hinzufügen und etwas heißes Wasser hinzufügen.

4. Die Töpfe in den Ofen stellen und bei 180°C etwa 25 Minuten köcheln lassen.

5. Sauerrahm in jeden Topf geben, Kräuter hinzufügen und erneut köcheln lassen, nicht lange, etwa 5-6 Minuten.

Gebratene Schnitzel mit Füllung
Zutaten

Gemischtes Hackfleisch, 400 g

Käse, 100 g

Hähnchenfilet, 50 g

Knoblauch, 1 Zehe

Zwiebel, ½ Kopf

Butter, 1 EL

Getrocknetes Grün

Gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Ein Ei unter das Hackfleisch schlagen, weiche Butter, Knoblauch und Zwiebeln, Gewürze, Salz dazugeben und alles gut vermischen.

2. Das Hähnchenfilet in dünnere Scheiben schneiden und in getrockneten Kräutern wälzen.

3. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und diese um die Filetstücke wickeln.

4. Aus dem Hackfleisch Koteletts formen und jeweils ein Stück Hähnchenfleisch und Käsefüllung hineinlegen. Die Kanten müssen gut versiegelt sein.

5.Die Schnitzel bei schwacher Hitze mit Deckel anbraten. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie den Deckel ab, erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie die Koteletts eine goldbraune Kruste bekommen.

Schnitzel im Ofen, mit Füllung
Zutaten

Gemischtes Hackfleisch, 750 g

1 Zwiebel

Hartkäse, 200 g

Semmelbrösel, ½ EL

Füllung

Kartoffeln, 6 Stk.

Eingelegte Gurken, 2 Stk

Hühnereier, 2 Stk

Sahne, ½ EL

Butter, 2 EL

Soße

Tomatensaft, 1 EL

Gemahlenen Pfeffer in die Mischung geben

1. Kartoffelpüree mit Butter, Ei und Sahne zubereiten. Cool.

2. Soße zubereiten: Tomatensaft mit Salz und Pfeffer erhitzen.

3. Eier und Cracker zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern, gut vermischen.

4. Das Hackfleisch in große runde Schnitzel teilen und auf ein gefettetes Backblech legen.

5. Drücken Sie in jedes Schnitzel eine Vertiefung (z. B. mit dem Boden eines Glases), legen Sie dort einen Kreis eingelegter Gurke hinein und füllen Sie ihn mit Kartoffelpüree. Sauce darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

6. 20–25 Minuten bei 200 °C backen.

Hähnchenfilet-Auflauf mit Ananas
Zutaten

Sauberes Hähnchenfilet, ohne Haut, 1 kg

Tomaten, 5 Stk.

Hartkäse, 300 g

Ananasstücke aus der Dose, 1 Dose

Mayonnaise

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Salz
1. Schneiden Sie das Filet quer zur Faser in maximal 1 cm dicke Stücke und bedecken Sie die Auflaufform damit. Etwas Salz hinzufügen.

2. Legen Sie die Tomaten kreisförmig in einen mit Hühnchen ausgelegten Behälter. Gießen Sie Mayonnaise darüber und legen Sie die Ananasstücke in einer einzigen Schicht darauf. Mit einer Schicht geriebenem Käse bedecken.

3. 30–40 Minuten bei 220–230 °C backen.

Schweinemedaillons mit Käse und Ananas
Zutaten

Schweinefleisch, 700 g

Knoblauch, 3 Zehen

Ananasringe aus der Dose, 1 großes Glas

Hartkäse, 200 g

Mayonnaise, 100 g

Pflanzenöl

Gemahlener Pfeffer

1. Das Schweinefleisch in ca. 1 cm dicke Portionen schneiden.

2. Den Knoblauch zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen.

3. Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe.

4. Ein umrandetes Backblech mit Alufolie auslegen, mit Öl einfetten und die Fleischmedaillons auslegen. Schmieren Sie sie mit Knoblauchmayonnaise, legen Sie einen Ananaskreis auf jedes Medaillon und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

5. Bei 180-200°C backen.

Der Valentinstag, auch St. Valentinstag genannt, ist einer der umstrittensten Feiertage des Jahres. Warum mehrdeutig? Ich urteile daran, dass viele diesen Feiertag für frivol, unwirklich halten und uns fast unverständliche Werte aufzwingen.

Andererseits ist dieser Feiertag für die meisten Verliebten ein weiterer Grund, ihre Gefühle füreinander zu zeigen, was nie überflüssig ist. Und wie wir alle wissen, ist für ein verliebtes Paar (verdammt!) die beste Art, Zeit miteinander zu verbringen, ein romantisches Abendessen. Wenn der 14. Februar jedoch noch in weiter Ferne liegt, können Sie an jedem beliebigen Tag ein romantisches Abendessen zu zweit vereinbaren, sofern Sie Lust dazu haben. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Sie zu Hause ein romantisches Abendessen zubereiten und Ihren Auserwählten angenehm überraschen können.

Regeln für ein romantisches Abendessen

Wie sollte Ihrer Meinung nach das perfekte romantische Abendessen aussehen? Lassen Sie uns die Hauptpunkte hervorheben, die ein romantisches Abendessen von einem gewöhnlichen unterscheiden.

• Situation. Dies ist vielleicht der entscheidende Moment. Kerzen, gedämpftes Licht, ein schön gedeckter Tisch, sanfte Entspannungsmusik – Sie können es ganz nach Ihren Wünschen gestalten. Und natürlich kein Fernsehen, auch wenn da irgendeine romantische Komödie läuft.
• Nur doppelt. Wenn Sie Kinder haben, bringen Sie sie bei Ihrer Großmutter unter; wenn Sie bei Verwandten wohnen, kaufen Sie ihnen Theaterkarten oder denken Sie an etwas anderes, sonst könnte Ihr romantisches Abendessen aus offensichtlichen Gründen den Bach runtergehen.
• Gerichte. Ein romantisches Abendessen ist der beste Moment, um Ihren Liebsten auf subtile Weise mit kulinarischen Fähigkeiten zu beeindrucken, von denen er/sie nicht einmal vermutet hat, dass Sie sie haben. Aus diesem Grund sollten und müssen die Gerichte, die Sie für ein romantisches Abendessen zubereiten, Gourmetgerichte sein. Und auch nicht sehr schwierig, sowohl in der Zubereitung als auch in der Verdauung.
• Getränke. Das einzige passende Getränk für ein solches Abendessen ist natürlich Wein. Zuerst sollten Sie sich für das Menü für ein romantisches Abendessen entscheiden und dann den passenden Wein auswählen (wenn Sie sich mit Weinen nicht so gut auskennen, gehen Sie am besten in ein spezielles Geschäft, suchen Sie einen Verkäufer und sagen Sie es ihm Gericht und geben Sie Ihr Budget an). Sie können ein romantisches Abendessen mit ein paar Gläsern Champagner oder Prosecco beginnen, aber übertreiben Sie es nicht!
• Überraschung. Das beste romantische Abendessen ist ein Überraschungsdinner. Versuchen Sie, alles im Geheimen vor Ihrer anderen Hälfte vorzubereiten, und Ihre Belohnung wird ihre oder seine begeisterte Reaktion auf diese unerwartete, aber angenehme Überraschung sein.
• Stimmung. Dies ist ein besonderer Abend und ein besonderer Moment in Ihrem Leben. Während Sie sich auf ein romantisches Abendessen vorbereiten, werden Sie wahrscheinlich Zeit haben, die Feierlichkeit des Augenblicks zu genießen. Die Hauptsache ist also, nicht „auszubrennen“. Und man sollte nicht zu viel erwarten: Es ist besser, positiv überrascht zu werden, als heftig enttäuscht zu werden.

Wenn Sie die Theorie der Organisation romantischer Abendessen beherrschen, empfehle ich Ihnen, mit der Praxis fortzufahren. Wenn es auf meiner Website um Psychologie und persönliches Wachstum oder die Grundlagen der Tantramassage gehen würde, würde ich wahrscheinlich über etwas anderes sprechen. Aber wie das Volkssprichwort sagt, wer spricht über was, und bei Onegin geht es wieder um Essen. Also, Rezepte für das perfekte romantische Abendessen.

Wie wir bereits entschieden haben, sollte ein romantisches Abendessen einfach sein, aber mit dem gewissen Etwas. Vergessen Sie also gleich die üblichen und langweiligen Gerichte, sie werden die ganze Romantik zerstören. Wann sonst haben Sie die Gelegenheit zu beweisen, dass Sie mehr können, als nur Koteletts zuzubereiten oder Pilaw zu kochen?!

Zielen wir auf das Herz und bereiten wir etwas Leckeres, Ungewöhnliches und Spektakuläres zu. Diese Sammlung enthält Rezepte für romantische Abendessen, die beeindrucken werden, aber das Wichtigste ist, dass die meisten davon auch von Kochanfängern zubereitet werden können.

Snack

Ein romantisches Abendessen sollte mit einer Vorspeise, kalt oder warm, beginnen. Es kann ein leichter Salat, eine Pastete mit Toast, Bruschetta oder etwas anderes Ihrer Wahl sein. Idealerweise ist es besser, den Snack im Voraus zuzubereiten, um im entscheidenden Moment nicht abgelenkt zu werden.

Lassen Sie uns zunächst durchgehen Snacks im Bruschetta-Format- Eine ideale Begleitung zu einem Glas Wein, dessen Zubereitung jedem selbst überlassen ist.

Salate– eine einfache Lösung, aber ihre Leichtigkeit und Frische passen perfekt zu einem Abendessen zu zweit.

Wenn Sie und Ihre andere Hälfte frei von Vorurteilen sind, achten Sie darauf Tartarus— Diese Vorspeise lädt zur Romantik ein und ist ein erfrischender Auftakt für jedes Abendessen. Das Rezept bleibt Ihnen überlassen, als Tipp kann ich Ihnen jedoch empfehlen, alles vorher zu schneiden und erst kurz vor dem Servieren zu kombinieren.

Beginnen wir mit Rezepten für diejenigen, die sich als Kochanfänger bezeichnen. In diesem Fall sollten Sie auf Nummer sicher gehen und sich vorbereiten etwas Einfaches und Unverwechselbares.

Ich würde gerne mehrere Risotto-Rezepte in diese Sammlung aufnehmen, aber für ein romantisches Abendessen ist es leider nicht geeignet: Den ganzen Abend am Herd zu stehen ist keine Option. Und hier wäre eine tolle Wahl- ein leichtes und leckeres Hauptgericht. Eine gute Lösung wäre, die Sauce im Voraus zuzubereiten und sie im entscheidenden Moment einfach zu frisch gekochten Nudeln zu geben.

An diejenigen, für die Fleisch ein Synonym für das Wort „Essen“ ist, widme ich den folgenden Block:

Ich bin überzeugt, dass hier die romantischsten Gerichte zubereitet werden Meeresfrüchte, aber es gibt einen möglichen Haken: Sie werden normalerweise kurz vor dem Servieren zubereitet, und Sie und ich möchten im Wohnzimmer sein, nicht in der Küche. Aber es kann noch etwas getan werden.

. — man kann es vorher in den Ofen stellen, Hauptsache man vergisst nicht, es rechtzeitig herauszunehmen.
. — Hier kann alles im Voraus erledigt werden, aber Sie müssen trotzdem gehen, um die Garnelen schnell zu braten.
. - Geben Sie die Muscheln einfach einige Minuten vor dem Servieren in die scharfe Soße.

Zum Schluss noch was Sie schon so lange gefragt haben: romantische Gemüsegerichte, ohne Fleisch, Fisch und all das andere Zeug.

. ist eine unerwartet köstliche Art, dieses gesunde Gemüse zuzubereiten.
. - Ja, genau das hast du gedacht.
. - ein Gemüsegericht, das einfach zuzubereiten ist und gut aussieht.
. - Spanisches Reisgericht, bei dem Gemüse die Hauptrolle spielt.

Nachtisch

Das Pflichtprogramm ist vorbei, und das Dessert im Format eines romantischen Abendessens gehört nun zum kostenlosen Programm – wobei mir Naschkatzen vielleicht nicht zustimmen werden. Auf jeden Fall rate ich ihnen, es mit Desserts nicht zu übertreiben, denn das Abendessen ist oft erst der Anfang des Abends.

Und wieder Beginnen wir mit einfachen Rezepten Für diejenigen, die wie ich keine Ahnung von der Zubereitung von Desserts haben, aber ein köstliches Ergebnis erzielen möchten.

Nicht umsonst werden Männer und Frauen als Schöpfkellen desselben Universums bezeichnet. Auch wenn sie sich in manchen Punkten ähneln, so machen sich die Unterschiede vor allem bei der Ernährung bemerkbar. Wenn eine Frau genug Salat und Joghurt hat, wird ein Mann mit einem solchen Snack wahrscheinlich nicht zufrieden sein. Mahlzeiten für Männer sollten viel Eiweiß enthalten, und das ist verständlich, denn ihre Energiekosten sind höher. Wir machen Sie auf verschiedene Rezepte für Herrengerichte für jeden Anlass aufmerksam – von der Vorspeise bis zum Hauptgericht.

Hähnchenbrust mit Haut kochen und abkühlen lassen. Nehmen Sie grüne Salatblätter, waschen Sie sie in Eiswasser, damit sie knusprig werden, schütteln Sie das Wasser ab und legen Sie sie auf einen breiten Teller. Die Kirschtomaten halbieren, die Paprika (am besten mehrfarbig) in Würfel schneiden. Die abgekühlte Hähnchenbrust von den Knochen lösen, die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Weißbrotstücke (kein Laib!) mit Knoblauch einreiben, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Alle Zutaten vermischen, geriebenen Hartkäse dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Die Mischung auf Salatblätter geben und mit Olivenhälften garnieren.

Zutaten:
500 g gekochtes Rind- oder Kalbfleisch,
100 g Champignons aus der Dose,
2 eingelegte Gurken,
2 Zwiebeln,
2 gekochte Karotten,
1 süße rote Paprika,
1 großer Apfel,
½ Bund Petersilie,
6 EL. Gurkenmarinade,
6 EL. Pflanzenöl,
1 Teelöffel würzige Tomatensauce,
½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer,
eine Prise Knoblauchsalz.

Vorbereitung:
Das gekochte Fleisch in große Würfel schneiden und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Eingelegte Gurken, Äpfel und Karotten in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen, Pilze in Stücke schneiden. Pflanzenöl mit Gurkenmarinade mischen, scharfe Soße, schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und mit der entstandenen Soße würzen. Eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln,
6 Eier
1 Zwiebel,
½ Tasse Pflanzenöl,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 70 % Essig – nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in der Schale kochen und abkühlen lassen. Kochen Sie die Eier hart. Die geschälten Eier und Kartoffeln in Würfel schneiden, vermischen, die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel dazugeben, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, salzen und mit Essigsäure bestreuen. Übertreiben Sie es nicht mit Essig – der Salat sollte sauer, aber nicht scharf schmecken. Pflanzenöl aufkochen und über den Salat gießen. Umrühren und 1-2 Stunden in der Kälte ruhen lassen.

Mahlzeiten für Männer müssen Fisch in ihrer Ernährung enthalten. Es empfiehlt sich, es zu dämpfen oder im Ofen zu backen, damit die wohltuenden Inhaltsstoffe im fertigen Gericht möglichst erhalten bleiben.

Zutaten:
1 Kadaver frisch gefrorener rosa Lachs,
2-3 Tomaten,
1 Zwiebel,
200-250 g Käse,
Mayonnaise,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, Butter – nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den aufgetauten rosa Lachskadaver säubern, von den Knochen trennen und in 5-6 cm breite Stücke schneiden. Fetten Sie ein Backblech mit Butter ein, legen Sie den Fisch hinein, bestreuen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und eventuell mit Zitronensaft. Mit Mayonnaise schmieren. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und auf den Fisch legen. Das Backblech für 15 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. Dann das Backblech herausnehmen, auf jedes Stück eine Tomatenscheibe legen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen. Mit einer Beilage aus lockerem Reis oder Kartoffelpüree servieren.

Zutaten:
Kabeljaufilets, Wels, Wolfsbarsch, große Garnelen, Tintenfischkadaver usw.
Für den Teig:
3 Eier,
150 g Bier,
6 EL. (mit einer Rutsche) Mehl,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Eigelb mit Salz mahlen, Bier und Mehl hinzufügen und vermischen. Separat das Eiweiß zu einem kräftigen Schaum schlagen und zum Teig geben. Tauchen Sie Fischstücke, Garnelen, Tintenfischringe usw. in die resultierende Mischung. und frittieren. Mit frischem Gemüsesalat servieren. In diesem Teig lassen sich auch wunderbare Chicken Wings zubereiten.

Zutaten:
2 Lachssteaks,
4 Kartoffeln,
1 Zitrone,
1 Bund Spinat,
2 EL. Pflanzenöl,
Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Lachssteaks von beiden Seiten mit Salz einreiben, auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl bestreichen. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in den auf 250 °C vorgeheizten Ofen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Bratpfanne schmelzen und den Spinat darin unter ständigem Rühren 3 Minuten köcheln lassen. Den Spinat dazugeben und die Salzkartoffeln in derselben Pfanne anbraten, dann den Spinat dazugeben und alles zusammen noch etwas köcheln lassen. Legen Sie die vorbereiteten Lachssteaks auf eine Platte und servieren Sie sie mit einer Beilage aus Kartoffeln und Spinat, garniert mit dünnen Zitronenscheiben.

Und natürlich muss bei fast jedem Mann Fleisch auf dem Tisch stehen. Es empfiehlt sich, Fleischgerichte aus frischem Fleisch zuzubereiten, aber auch richtig aufgetautes Tiefkühlfleisch ergibt hervorragende Gerichte.

Zutaten:
700-800 g Schweinebauch auf Rippchen,
400 g Äpfel,
300 g frischer Kohl,
2 Eier,
100 g Milch,
50 g Butter.

Vorbereitung:
Den Kohl fein hacken und mit Milch und Butter köcheln lassen, bis er weich ist. Die geschälten Äpfel fein hacken, mit dem vorbereiteten Kohl vermischen und unter dem Deckel erhitzen. Rohe Eier unter ständigem Rühren zur heißen Füllung geben und mit Salz abschmecken. Cool. Schneiden Sie das Bruststück entlang der Rippenknochen- und Fleischkante ein, sodass eine Tasche entsteht. Mit Hackfleisch füllen, mit Faden zunähen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die geschmolzene Butter darübergießen, mit den Rändern auf ein Backblech legen und in den auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen stellen. Bis zum Ende backen und mit ausgelassenem Fett und Saft begießen. Die Bereitschaft wird mit einer Stricknadel bestimmt – wenn aus der dicksten Stelle des Fleisches klarer Saft austritt, ist das Gericht fertig.

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch,
1 Granatapfel,
Salz, Gewürze, getrocknete Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Fleisch in 1,5-2 cm dicke Portionen schneiden, den Granatapfel halbieren, mit dem Messergriff schlagen, sodass alle Körner herausfallen, die Körner in eine dicke Plastiktüte geben, auf den Tisch legen und rollen mehrmals mit einem Nudelholz. Anschließend mit einer dicken Nadel mehrere Einstiche in den Beutel machen und den Saft in einen Teller gießen. Das Schweinefleisch im entstandenen Saft 1-2 Stunden marinieren. Anschließend das Fleisch in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Salzen Sie das Fleisch, nachdem Sie es auf die andere Seite gewendet haben. Dadurch wird das Schweinefleisch saftiger.

Zutaten:
1,5 kg mageres Schweinefleisch,
½ Zitrone
2-3 cm Ingwerwurzel,
2 Zwiebeln,
2 Äpfel,
200 g Hartkäse,
Salz, Butter, Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Das Schweinefleisch in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden, die Zitrone in Scheiben schneiden, den Ingwer schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Fleischstücke salzen und mit Ingwer und Zitronenscheiben vermischen. 30–40 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Die Äpfel halbieren und entkernen, dann in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Ein Backblech mit Rand mit Folie auslegen und mit Butter einfetten. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech, legen Sie eine Schicht Röstzwiebeln und Äpfel darauf, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und stellen Sie es in den auf 180-200 °C vorgeheizten Ofen. Etwa eine Stunde backen, bis es fertig ist.

Zutaten:
700 g Schweinefleisch,
1 große Dose Ananasringe aus der Dose
3 Knoblauchzehen,
200 g Hartkäse,
100 g Mayonnaise,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Schweinefleisch in etwa einen Zentimeter dicke Portionen schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Ein umrandetes Backblech mit Alufolie auslegen, mit Butter einfetten und die Fleischmedaillons auslegen, mit Mayonnaise und Knoblauch bestreichen und auf jedes Stück einen Ananaskreis legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und das Backblech in den auf 180-200°C vorgeheizten Ofen schieben. Backen, bis die Käsekruste gebräunt ist.

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch,
2-3 Zwiebeln,
½ Tasse trockener Weißwein,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, Gewürze zum Braten von Fleisch - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Zwiebel in nicht zu kleine Würfel und das Schweinefleisch in ziemlich dicke Stücke. Gewürze und Gewürze mit Salz vermischen. Den Wein über das Schweinefleisch gießen, umrühren und die Gewürzmischung hinzufügen. Legen Sie eine Schicht Zwiebel in den Topf, eine Schicht Fleisch darauf und füllen Sie so den gesamten Topf. Eine Stunde marinieren lassen. Dann das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleischstücke ohne Zwiebeln hineinlegen und goldbraun braten. Die Zwiebel aus der Marinade dazugeben, umrühren und zugedeckt 5-7 Minuten köcheln lassen.

Zutaten:
300 g Rindfleisch,
5 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 Knoblauchzehen,
2 EL. Butter,
1 EL. Sauerrahm,
2 EL. gehacktes Grün,

Vorbereitung:
Die Kartoffelwürfel in Pflanzenöl anbraten. Auf einen Teller legen und die Zwiebel in derselben Pfanne goldbraun braten. Leeren Sie die Pfanne, geben Sie etwas Pflanzenöl hinzu und braten Sie die Rindfleischstücke goldbraun an. Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch in Scheiben schneiden, in Töpfe geben, salzen und pfeffern, ein Lorbeerblatt dazugeben und mit etwas heißem Wasser aufgießen. Stellen Sie die Töpfe in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen und lassen Sie den Braten 25 Minuten köcheln. Dann in jeden Topf saure Sahne gießen und mit Kräutern bestreuen. Lassen Sie den Braten noch 5-6 Minuten im Ofen.

Zutaten:
1 kg Rippchen,
3-4 saure Äpfel,
5-6 Zwiebeln,
½ Bund Petersilie,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Rippchen ab, legen Sie sie in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, sodass das Fleisch gerade noch bedeckt ist, und lassen Sie es bei mittlerer Hitze köcheln. 20 Minuten nach Beginn des Kochens dünn geschnittene Zwiebeln und geschälte Apfelscheiben zu den Rippchen geben. Umrühren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, die Flüssigkeit aus dem Topf in eine separate Schüssel abgießen, die Sauce durch ein Sieb passieren oder mit einem Mixer pürieren und zurück in den Topf geben. Gehackte Kräuter, Pfeffer und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten:
400 g gemischtes Hackfleisch,
½ Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
1 Ei,
1 EL. Butter,
50 g Hähnchenfilet,
100 g Käse,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Ei unter das Hackfleisch schlagen, weiche Butter, gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glatt rühren. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in getrockneten Kräutern wälzen und mit dünnen Käsescheiben umwickeln. Das Hackfleisch in Schnitzel aufteilen, jeweils ein Stück Käse und Hähnchenfüllung hineinlegen und die Ränder sorgfältig verschließen. In Pflanzenöl bei schwacher Hitze unter einem Deckel braten, bis sie gar sind, dann den Deckel öffnen und die Schnitzel bräunen lassen.

Zutaten:
750 g gemischtes Hackfleisch,
1 Ei,
1 Zwiebel,
½ Tasse Semmelbrösel,
200 g Hartkäse.
Füllung:
6 Kartoffeln,
2 Eier,
2 EL. Butter,
½ Tasse Creme,
2 eingelegte Gurken.
Soße:
1 Stapel Tomatensaft,
Salz-Pfeffer-Mischung - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen, zerstampfen, Butter, Sahne und Ei hinzufügen und verrühren. Cool. Für die Soße Tomatensaft mit Salz, Pfeffer und Gewürzen erhitzen. Das Hackfleisch mit Semmelbröseln und Eiern vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hackfleisch in große runde Koteletts teilen, diese auf ein gefettetes Backblech legen und mit dem Boden eines Glases jeweils eine Mulde in die Mitte drücken. Eine eingelegte Gurkenscheibe in die Löcher legen, die Löcher mit Kartoffelfüllung füllen, mit der Soße übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Backblech für 20–25 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben.

Zutaten:
1 kg Hähnchenbrust ohne Haut,
5 Tomaten
1 Dose Ananasstücke aus der Dose,
300 g Hartkäse,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mayonnaise.

Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet quer zur Faser in 1 cm dicke Stücke schneiden und auf den Boden der Auflaufform legen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf das Fleisch, gießen Sie die Mayonnaise darüber und legen Sie die geschnittenen Ananas in einer Schicht darauf. Alles mit einer Schicht Käse bedecken und für 30–40 Minuten in den auf 220–230 °C vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten:
4 Hähnchenschenkel,
2 große Zwiebeln,
1-2 Karotten,
3 Paprika,
1 EL. Stärke,
1 EL. 9 % Essig,
2 EL. Sojasauce,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Keulen in Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Wenn das Gemüse gebräunt ist, die in Streifen geschnittene Paprika dazugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel ½ EL. Wasser, Stärke, Essig und gut vermischen. Die Sauce über das Fleisch und das Gemüse gießen, 3-4 Minuten köcheln lassen und mit Kräutern bestreut servieren.

Wie Sie sehen, lassen sich Gerichte für Männer ganz einfach und lecker zubereiten. Guten Appetit!

Larisa Shuftaykina

Das tagtäglich gleiche Essen langweilt Sie schnell und Sie möchten etwas Neues und Originelles ausprobieren, haben aber oft nicht genug Zeit, Geduld und Energie, um komplexe kulinarische Produkte zuzubereiten. Für solche Fälle sollten Sie immer einfache Rezepte für nahrhafte und schmackhafte Gerichte zur Hand haben. In dieser Auswahl finden Sie viele gesunde Möglichkeiten, aus einfachen Zutaten schmackhafte Speisen zuzubereiten.

Was kann man schnell und lecker zum Mittag- oder Abendessen kochen?

Hausfrauen haben oft nur wenig Zeit für die Zubereitung des Mittag- oder Abendessens und möchten ihre Familie jeden Tag mit neuen Köstlichkeiten verwöhnen. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie schnell eine Mahlzeit zubereiten können, sie müssen jedoch auf die Saisonalität bestimmter Lebensmittel und die Geschmacksvorlieben Ihrer Familie zugeschnitten sein. Im Winter sind es also Fleischgerichte, Mehlprodukte und Lebensmittel aus Tiefkühlgemüse, im Sommer leichte Salate mit frischem Obst, Gemüseeintöpfe, Grillgerichte. Aus den Lieblingsprodukten wird ein köstliches romantisches Abendessen für Ihren Mann oder ein Mittagessen für Ihr Kind zubereitet.

Einfache und leckere Familienrezepte mit Fotos

Denken Sie, dass die Suppe für jeden Tag Borschtsch ist, der fünf Tage die Woche erhitzt wird, Salate „Olivier“ oder Gemüse „Frühling“ und zum Abendessen Haferbrei oder Kartoffelpüree? Nicht immer. Viele originelle Salate lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, viele Rezepte für erste Gänge zwingen Sie nicht dazu, endlos am Herd zu stehen. Profitieren Sie von einer Auswahl an einfachen Möglichkeiten, köstliche Gerichte zuzubereiten.

Aus Fleisch

In unserem Land sind Fleischgerichte sehr beliebt und beliebt, sie sind lecker, nahrhaft und aromatisch. Schon der schwache Geruch von frisch gebackenem oder gebratenem Fleisch macht sofort Appetit. Auf den Mittagsmenüs füge ich oft Fleischgerichte aus Schweinefleisch oder Hühnchen hinzu. Diese Fleischsorten sind am kostengünstigsten, zugänglichsten und am schnellsten zuzubereiten. Erfahren Sie unten ein paar Schritt-für-Schritt-Rezepte für gebackenen Hühnchen- und Schweinefleisch-Balyk.

Duftendes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen

Für ein köstliches Abendessen für 4 Personen benötigen Sie:

• Huhn – 2-2,5 kg;
• Pflanzenöl - nach Augenmaß;
• Kartoffeln – 1 kg;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Reiben Sie den gewaschenen Hühnerkadaver in der Mitte und außen gut mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl ein.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Scheiben schneiden, salzen und leicht mit Sonnenblumenöl beträufeln.
3. Die gesamte Form auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad stellen. Wir backen anderthalb Stunden, manchmal dauert es etwas länger.
4. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Kartoffeln umrühren und das freigesetzte Fett über das Huhn gießen.
5. Nach Ablauf der Zeit das Backblech mit dem vorbereiteten Gericht herausnehmen, mit Kräutern dekorieren und heiß servieren.

Entdecken Sie weitere Rezepte.

Hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch mit Knoblauch

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Schweinefleischbrei – 1 kg;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauch – 8-10 Zehen;
• Mehl – ​​zum Panieren;
• Steinsalz – 1 Teelöffel;
• Zucker – 1 Teelöffel;
• Pfeffer - nach Augenmaß;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir wählen ein großes, ganzes Stück Schweinefleisch ohne Fett oder Schichten.
2. Mit einem scharfen dünnen Messer oder einer Stricknadel stechen wir entlang des gesamten Fleischstücks ein dünnes Loch, das wir mit geschälten Knoblauchzehen und Karottenringen füllen.
3. Reiben Sie die Außenseite des gefüllten Balyks mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und durch eine Presse ausgepresstem Zucker ein.
4. Um den Fleischsaft zu konservieren, den Balyk in Mehl wälzen und einige Minuten in einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl braten.
5. Anschließend legen wir die Form auf ein Backblech, auf Wunsch können Sie beliebiges Gemüse daneben legen.
6. Das Fleischgericht im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Von Fisch

Um jung und gesund zu sein, müssen Sie alle fünf Tage Lebensmittel mit vielen Fettsäuren zu sich nehmen. Auch wenn Sie noch nie solchen Fisch zubereitet haben, versuchen Sie, für Ihre Familie zartes Hechtfleisch (oder Seehechtfleisch) in Tomaten zuzubereiten. Eine schnelle Vorspeise – mit Thunfisch gefüllte Paprikaschoten – wird eine unerwartet leckere Überraschung für Gäste sein, die plötzlich bei Ihnen zu Hause vorbeischauen.

Fisch in Tomatensauce

Zutaten:

• Fisch (Hecht, Seehecht) – 1,5 kg;
• Karotten – 1 Stk.;
• Tomatensaft – 1,5 Tassen;
• Gewürz für Fisch - nach Geschmack;
• Paprika – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Mehl – ​​1 EL. Löffel;
• Lorbeerblatt - 2-3 Blätter;
• schwarzer Pimentpfeffer – 5-6 Erbsen;
• Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir reinigen den Fisch, schneiden Kopf, Schwanz und Flossen ab. Wir geben das, was wir abgeschnitten haben, in einen separaten Topf, gießen 1,5 Tassen Wasser hinein, fügen Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz hinzu. 20 Minuten wie Brühe kochen.
2. Den restlichen Fischkadaver in Stücke teilen, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
3. Tomatensauce für Fischgericht zubereiten. Die Karotten fein reiben. Zwiebel und Paprika mit einem Messer hacken.
4. Gemüse in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl dünsten. Zum Schluss Mehl, Tomatensaft und Salz hinzufügen.
5. In einer anderen Pfanne den Fisch anbraten.
6. Als nächstes legen Sie in der ersten Schicht Zwiebelringe und Lorbeerblätter auf den Boden des Topfes, in der zweiten Schicht gebratenen Fisch und in der dritten Schicht Tomatensauce. Alles mit der zuvor zubereiteten Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen, das Gericht 20–30 Minuten köcheln lassen und dabei die Hitze reduzieren.

Mit Thunfisch gefüllte Paprika

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Dosenpfeffer – 10-12 Stk.;
• Thunfisch (in der Dose) – 300 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Ei – 3 Stk.;
• Olivenöl;
• Mayonnaise -2-3 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir schälen die gekochten Eier und schneiden sie in Quadrate. Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie das Öl abtropfen.
2. Die Zwiebel fein in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln, Eier und Thunfisch gut vermischen, Mayonnaise und Salz hinzufügen.
4. Die Paprika mit der vorbereiteten Mischung füllen und auf einen Teller legen.

Mit Pilzen

Pilze haben ein besonderes Aroma und einen exquisiten Geschmack, daher werden Gerichte daraus nur an Feiertagen zubereitet. Sie haben nicht nur einen wertvollen Geschmack, sondern bringen auch große Vorteile für den Körper. Pilze enthalten Eiweiß, B-Vitamine und Kohlenhydrate, daher empfiehlt es sich, Pilzgerichte nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zu essen. Nachfolgend finden Sie ein paar tolle Rezepte.

Gefüllte Champignons

Zutaten:

• Pilze – 30 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel;
• Hartkäse (gerieben) – 100 g;
• Gemüse, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Trennen Sie die Stiele von den Kappen junger und frischer Champignons. In Wasser waschen.
2. Pilzkeulen und Zwiebel mit einem Messer fein hacken, vermischen, in Pflanzenöl 5-7 Minuten braten. Salz.
3. Geriebenen Käse zur abgekühlten Füllung geben, vermischen und die Pilzköpfe damit füllen.
4. Die gefüllten Champignons auf ein zuvor mit gesalzener Butter eingefettetes Backblech legen.
5. Das Gericht im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.

Geschmorte Pilze mit Kohl

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg;
• Pilze – 300-400 g;
• Pflanzenöl – zum Schmoren;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pfeffer, Salz - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Frischen, saftigen Kohl fein hacken und in einem Topf 15-20 Minuten köcheln lassen.
2. Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.
3. Öl in eine Pfanne gießen, Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Nach 2-3 Minuten die Pilze hinzufügen, braten, bis sie halb gar sind, und zum Kohl geben. Das gesamte Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Auf der Seite

Nichts unterstreicht den Geschmack des Hauptgerichts besser als eine Beilage. Es wird zu Fleisch und Fisch serviert und manchmal auch einfach so gegessen. Als Beilage werden oft Kartoffeln, Gemüse und Müsli zubereitet. Um solche Gerichte schön, schmackhaft und ungewöhnlich zu machen, experimentieren Sie, fügen Sie Kräuter, Gewürze, Trockenfrüchte und Nüsse hinzu. Bereiten Sie die Gemüsebeilage gemäß den folgenden Rezepten zu.

Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen

Zutaten:

• Hartkäse – 150 g;
• junge Zucchini – 2 Stk.;
• Olivenöl – 40 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Knoblauch -2-3 Zehen;
• getrocknetes Basilikum – 1 Teelöffel;
• Pfeffer, Salz - nach Augenmaß;
• Grüns - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gemüse waschen, trocknen, in dünne Ringe schneiden.
2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
3. Olivenöl mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, gehackten Kräutern und Basilikum vermischen.
4. Abwechselnd Zucchini-, Tomaten- und Käseringe auf ein Backblech legen. Olivenöl-Dressing über die Schüssel träufeln.
5. 35-40 Minuten backen. bei einer Temperatur von 175-180 Grad.

Bohnen mit Pilzen

Zutaten:

• grüne Bohnen -150 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pilze – 100 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Sojasauce – 20 g;
• Sesamsamen – 1 Teelöffel;
• Salz und Pfeffer - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Die geschälten Zwiebeln und gewaschenen Champignons in kleine Scheiben schneiden. In heißem Öl einige Minuten braten.
2. Bohnen waschen, trockene Enden entfernen, zu den Zwiebeln und Pilzen geben. Das ganze Gericht weitere 3-5 Minuten braten.

Salate

Keine Veranstaltung ist komplett ohne köstliche Salate. Solche Gerichte werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet: Gemüse, Fleisch, Obst, Meeresfrüchte. Salat kann süß, bitter, sauer, salzig sein. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Gericht jeden Tag zu essen, da es die meisten Vitamine und Mineralsalze enthält. Schauen Sie sich ein paar einfache Salatrezepte für den täglichen Gebrauch an.

Kohlsalat mit Äpfeln

Zutaten:

• Weißkohl – 300 g;
• Sellerie – 100 g;
• Zitronensaft – 1 EL. Löffel;
• Karotte – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl - nach Augenmaß.

Kochmethode:

1. Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen verreiben.
2. Schneiden Sie den geschälten Apfel in Würfel, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben.
3. Sellerie und Karotten schälen und auf einer feinen Reibe hacken.
4. Alle Zutaten des Gerichts in eine Schüssel geben, vermischen, mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen.

Krabbensalat mit Orangen

Zutaten:

• orange – 1 Stk.;
• Chinakohl – 200 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Eier – 2 Stk.;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Gemüse, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Für das Gericht die Eier kochen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.
2. Den Kohl fein hacken und in eine Salatschüssel geben.
3. Orange schälen, in Scheiben teilen, Folie entfernen, in Stücke schneiden.
4. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer fein hacken.
5. Schneiden Sie die Krabbenregale in Würfel.
6. Alle Zutaten des Gerichts in eine Salatschüssel geben, vermischen, mit Mayonnaise würzen.

Süßigkeiten zum Tee

Das Dessert ist nicht das Hauptgericht, aber als Abschluss der Mahlzeit wichtig. Süßigkeiten, die am Ende einer Mahlzeit serviert werden, sorgen für ein völliges Sättigungsgefühl und ein kleines Fest. Es ist schön und einfach, ein köstliches Dessert mit Tee oder einem anderen Getränk zu essen. Verzichten Sie und Ihre Familie nicht auf süße Gerichte. Es besteht keine Notwendigkeit, arbeitsintensive Backwaren zu erfinden. Versuchen Sie, für jeden Tag mehrere alternative Rezepte für ein einfaches Dessert zuzubereiten.

Quarkkekse

Zutaten:

• Butter – 100g;
• Ei – 1 Stk.;
• Zucker – 2-3 EL. Löffel;
• fettarmer Hüttenkäse – 150 g;
• Essig 9 % – 1 Teelöffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Soda - auf einer Messerspitze;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Butter (weich), Hüttenkäse, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer zerkleinern, bis eine flüssige Masse entsteht.
2. Wir löschen das Soda mit Essig, geben es in die Quarkmasse, fügen Mehl hinzu und vermischen alles.
3. Das Ergebnis ist ein weicher Teig, der zu bis zu einem Zentimeter dicken Kuchen ausgerollt werden muss.
4. Drücken Sie die Kekse mit einem Ausstecher aus und legen Sie sie mit großem Abstand voneinander auf ein gefettetes Backblech.
5. Die Süßspeise in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben und 35 Minuten backen.

Kuchen „Haus“ aus Keksen und Quark

Zutaten:

• Butter – 200 g;
• Quarkmasse – 400 g;
• „Gebackene Milch“-Kekse – 400 g (2 Packungen);
• Kristallzucker – 6 EL. Löffel;
• Kakao – 2 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Teilen Sie die leicht geschmolzene Butter in zwei Hälften. Einen Teil mit Zucker, den anderen mit Kakao und Zucker verquirlen.
2. Die entstandene Schokoladenbutter in den Kühlschrank stellen. Die Quarkmasse zur restlichen Butter hinzufügen. Wir reiben alles gründlich.
3. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, fetten Sie den Rand mit Schokoladenmischung ein und legen Sie die Kekse in drei Reihen darauf.
4. Decken Sie die mittlere Keksreihe ab.
5. Heben Sie die Seiten des Pergaments an, sodass die erste und dritte Keksreihe ein Dreieck bilden.
6. Wir fixieren das Pergament in dieser Position und stellen die Schüssel für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
7. Entfernen Sie das Pergament vom fertigen Kuchen.

Video

Ausgefallene und schmackhafte Gerichte lassen sich zu Hause zubereiten, ein Restaurantbesuch ist nicht notwendig. Alles Originelle ist einfach und erfordert weder viel Geld noch besondere Zutaten. Um appetitliche Gerichte zuzubereiten, benötigen Sie ein Standardsortiment an Produkten, das in der Küche jeder Hausfrau zu finden ist. Sehen Sie sich die Videoclips unten an, um Tipps für die Zubereitung köstlicher Gerichte zum Frühstück, Abendessen, Mittagessen und Tee zu erhalten.

Hühnchen-Chakhokhbilli in einem Slow Cooker

Pizza im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Leichtes Meeresfrüchtegericht

Leckerer Frühstückssalat „Mad“

Italienisches Dessert „Panna Cota“

Im Familienleben kommt es manchmal zu den unterschiedlichsten Situationen: Streit, Missverständnisse, Groll und vieles mehr. In diesen Fällen ist meist die Frau die erste, die Kontakt aufnimmt. Sie versucht, dem Mann auf jede erdenkliche Weise unaufdringlich zu gefallen. Das einfachste davon ist Essen. Jeder weiß, dass jeder Mann gerne viel und lecker isst. Um einen Familienkonflikt zu lösen, können Sie daher einfach versuchen, Ihrem Mann ein köstliches Abendessen zuzubereiten. Wenn ein Mann satt ist, nimmt er leicht Kontakt auf. Es ist nicht einfach, aber es kann gelöst werden.

Ein kleiner Trick, oder Alles Geniale ist einfach

Sie können zum Beispiel ein köstliches Abendessen für Ihren Mann zubereiten und gleichzeitig bei Kerzenschein eine romantische Atmosphäre schaffen. Diese Option war schon immer eine Win-Win-Situation. Man kann sich nur einen Mann vorstellen, der gerade von der Arbeit zurückkommt und sich sofort in einer ungewöhnlichen Umgebung wiederfindet. Ein festlich gedeckter Tisch, brennende Kerzen, ein sanftes Lächeln der Frau und angenehme Düfte frisch zubereiteter Gerichte. Nun, wer würde in einer solchen Situation schon einen Skandal auslösen wollen? Das Herz des strengen Ehemanns wird sofort weicher und wir können davon ausgehen, dass das Ziel weitgehend erreicht wurde.

Aber das ist nur die erste Stufe. Ein köstliches Abendessen für meinen Mann steht bevor. Es ist besser, für ein solches Fest Gerichte auszuwählen, die er noch nie zuvor probiert hat. In diesem Fall wird sich das Rätsel verdoppeln. Diese Situation kommt nur einer Frau zugute. Nehmen wir zum Beispiel Gemüse. Es scheint ein gewöhnliches Gericht zu sein. Aber es lässt sich so zubereiten, dass es auf dem Teller sehr elegant aussieht und voll und ganz der Atmosphäre des Abends entspricht. Dazu benötigen Sie:

• 300 Gramm Schweinefleisch, 200 Gramm frische Champignons (am besten Champignons nehmen), 2 Karotten, 5 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 200 Gramm Blumenkohl, 450 Gramm Sauerrahm, Pflanzenöl und viele Kräuter.

Es ist besser, das Gericht in einem Kessel zu kochen:

1. In einer separaten Bratpfanne das Fleisch in heißem Öl leicht anbraten. Erstens muss es willkürlich und nicht in sehr kleine Stücke geschnitten werden. Legen Sie das frittierte Produkt vorsichtig auf den Boden des Kessels.
2. Die Champignons in Streifen schneiden, leicht anbraten und auf das Fleisch legen.
3. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, ebenfalls anbraten und in eine dritte Schicht legen.
4. Röstzwiebeln in halben Ringen darauf legen.
5. Führen Sie den gleichen Vorgang mit Karotten durch und hacken Sie sie auf einer Reibe.
6. Die nächste Schicht wird Kohl sein. Die Größe der Stücke kann beliebig gewählt werden.
7. Zum Schluss die gesamte „Pyramide“ mit Sauerrahm übergießen, die üblichen Gewürze dazugeben und großzügig mit Kräutern bestreuen. Jetzt müssen Sie nur noch den Kessel in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen stellen, 40-45 Minuten warten und schon können wir davon ausgehen, dass ein köstliches Abendessen für Ihren Mann fertig ist. Und das außergewöhnliche Ambiente und die elegante Tischdekoration werden sicherlich eine Rolle spielen.

Männersüchte

Ehrlich gesagt sind Männer nicht besonders anfällig für verschiedene kulinarische Genüsse und Experimente. Die meisten von ihnen bevorzugen einfachere Kochmöglichkeiten. Dies vereinfacht die Arbeit der Hausfrau erheblich. Darüber hinaus wählt jeder Mann lieber ein großes, appetitliches Stück Fleisch als zehn. Das ist eine Tatsache und man kann nicht dagegen streiten. Daher kann das Rezept für ein köstliches Abendessen für Ihren Mann in Form eines würzigen Steaks oder Kebabs mit einer beliebigen Beilage Ihrer Wahl präsentiert werden. Für dieses Gericht benötigen Sie:

• Fleisch (ideal für Marinade: gehackte aromatische Kräuter, Gewürze, Gemüse, 1 Zitrone, Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz.

Alles ist überraschend einfach zuzubereiten:

1. Das Fleisch muss in Portionen geschnitten werden. Die Größe hängt davon ab, was gekocht werden soll – Steak oder Döner.
2. Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu alle Zutaten miteinander vermischen.
3. Das Fleisch mit der Marinade vermischen und einige Stunden ruhen lassen.
4. Die vorbereiteten aromatischen Stücke auf einem Kuchengitter braten, bis sie vollständig gegart sind. Auf Wunsch können Sie sie auf Spieße stecken und über dem Feuer garen. Als Marinade können einfachere Mischungen verwendet werden. Zum Beispiel Salz und Pfeffer mit Tomatensaft. Zum Garnieren eignen sich verschiedene Gemüsesorten. Das Ergebnis ist in jedem Fall garantiert.

Butter verdirbt den Brei nicht.

Konflikte sind nicht immer der Grund, warum eine Frau beginnt, sich intensiv mit der Küche zu beschäftigen. Manchmal möchte man seinem Liebsten einfach ein paar schöne Minuten schenken. Um sich nicht in der Auswahl zu verlieren und einen wirklich köstlichen Ehemann zu kochen, können Sie den Tisch mit mehreren Gerichten decken. Einer von ihnen wird ihn bestimmt auf der Stelle niederstrecken. Darüber hinaus können die Gerichte die gewöhnlichsten sein. Die Hauptsache ist, alles schön anzurichten und nicht zu vergessen, dass zuerst die Salate die Blicke auf sich ziehen, dann das Hauptgericht reges Interesse weckt und Dessert und Getränke das Gesamtbild festigen. Es ist einfach so, dass unsere Männer aus irgendeinem Grund die Größe eines Tisches am häufigsten anhand der Anwesenheit eines Vogels darauf beurteilen. Daher ist die Anwesenheit von Huhn äußerst wünschenswert. Es gibt eine gute Version des ausgestopften Vogels, die Sie ganz einfach in Ihrer Küche ausprobieren können. Dazu benötigen Sie lediglich:

• Hühnerkadaver, Salz, ein Glas Reis, Butter, schwarzer Pfeffer und Safran.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

1. Spülen Sie den Kadaver gründlich ab und trocknen Sie ihn.
2. Den Reis in Salzwasser 10 Minuten lang kochen, bis er halb gar ist.
3. Jetzt müssen Sie das Müsli abseihen und mit Safran vermischen. Füllen Sie das Innere des Huhns mit dieser Mischung. Die Beine müssen sorgfältig zusammengebunden werden, damit die Füllung nicht herausfällt.
4. Das Hähnchen darauf pfeffern, salzen, mit Öl einfetten und auf ein Backblech legen, das in den Ofen gestellt wird und 1 Stunde warten. Die Bereitschaft ist sofort an der goldbraunen Kruste und dem einzigartigen Geruch zu erkennen.

Ein solches Gericht wird zweifellos das Hauptgericht auf dem gedeckten Tisch sein und dem Ehemann erneut Zärtlichkeit für seinen „Seelenverwandten“ verspüren.

Laut modernen Ernährungswissenschaftlern nehmen Männer mehr Nährstoffe zu sich als Frauen. Und sie selbst brauchen die gleichen Stoffe. Die Norm für Gemüse pro Tag beträgt für einen Mann 250 g mehr als für seine schöne Hälfte, Protein - um 10 g.

Männer, die von ein paar Sandwiches und einer Tasse Kaffee leben, halten es nicht für wichtig, richtig zu frühstücken. Eine liebevolle Frau kann sich um die Gesundheit ihres Mannes kümmern und nicht nur gesunde, sondern auch köstliche Gerichte zubereiten. Bereiten Sie ein Frühstück vor, damit Ihre Liebste den ganzen Tag über gestärkt und voller Energie ist.

Frühstück für meinen Mann zubereiten:

• Haferflocken oder Müsli, die Ballaststoffe enthalten, die zur Aufrechterhaltung des normalen Gewichts und der Funktion der Blutgefäße und des Herzens beitragen. Ein Mann sollte bis zu 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen.
• Eine Tasse Milch– eine Quelle für Vitamin D und Kalzium.
• Früchte und Beeren– ob frisch oder in Dosen, sie schmücken Gerichte und versorgen den männlichen Körper mit Antioxidantien und essentiellen Vitaminen.
• Eierspeise, reich an Protein, verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

Beachten Sie! Sie können Ihre Frühstücksgerichte mit einem Stück gekochtem Fleisch oder Fisch abwechseln, um Ihren Liebsten eine Freude zu machen, indem Sie Kräuter- und Gemüsezweige hinzufügen.

Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um das Frühstück vorzubereiten, können Sie ein Sandwich anbieten, das in 5 Minuten fertig ist. Zwischen die beiden Brötchenhälften legen wir Butter und Tomatensauce, gekochtes Fleisch und Käse, bedecken es mit einer Gurken- oder Tomatenscheibe und stellen alles für 1 Minute in die Mikrowelle. Mit einem Glas Saft servieren.

Während des Mittagessens muss der Tisch nicht mit zahlreichen Gerichten überfüllt sein. Aber es muss einen ersten und zweiten Gang, Getränke und Nachtisch geben. Unter Männern gibt es mehr Feinschmecker als unter Frauen.

Das Abendessen kann gewöhnlich und ungewöhnlich sein, romantisch, was am besten am Ende der Arbeitswoche arrangiert wird.

Wir bieten Rezepte für ein romantisches Abendessen:

• Hähnchen mit Honigsauce, dessen ursprünglicher Geschmack Ihren Auserwählten in Erstaunen versetzen wird. Die mit Pfeffer und Salz eingeriebene Geflügelbrust von beiden Seiten anbraten. Die Soße bereiten wir aus dem Saft des Hähnchens zu, der in der Pfanne übrig bleibt.

  Mit Apfelessig erhitzen, ein halbes Glas Wasser und zwei Esslöffel Honig hinzufügen. Die Soße wird 5 Minuten nach dem Kochen dicker. Das Gericht ist mit Kirschtomaten und Kräutern dekoriert.

• Meeresfrüchtesalat- ein wunderbares Gericht. Wir empfehlen, ein Gericht mit Garnelen oder Lachs zuzubereiten. Das erste Gericht wird aus gebratenen, fein gehackten Tomaten und grünen Paprika zubereitet, denen 300 g Garnelen hinzugefügt werden.

  Alles wird mit Koriander bestreut und mit Dill, Pfeffer und Salz versetzt. Für den zweiten Gang das Gemüse schneiden: Tomaten in Scheiben, Gurken in Quadrate, Paprika in Streifen.

  Mit Dill, chinesischem Salat und Petersilie vermischen. Ein zu einer Rolle gerolltes Stück Fisch darauf legen. Mit Zitronenscheiben dekorieren.

• Snacks dürfen auf dem Tisch nicht fehlen, präsentiert mit Briekäse und Weintrauben, Canapés mit Käse, ein paar Oliven und Petersilienblättern. Auch andere Rezepte sind möglich: mehrere Käsesorten, getrennt durch Kirschtomaten, Oliven oder schwarze Oliven.
• Am Abend möchten Sie sich nach besonderen Gerichten ein Dessert gönnen..

  Dies können traditionelle Erdbeeren mit Zusatz von 30 % Sahne und Puderzucker sein, die in einem Mixer geschlagen werden. Beide Zutaten werden schichtweise in einem Weinglas ausgelegt. Elegant und lecker! Als Dessert gibt es Früchte, die wie ein Herz in einer Vase arrangiert sind.

Beachten Sie! Für eine romantische Stimmung sorgen angenehme Musik und Duftkerzen, deren Duft entspannt oder erregt. So bauen die Aromen von Rose oder Lavendel Stress ab, während Salbei und Grapefruit beleben. Kerzen werden im Voraus angezündet.

Eine liebevolle Ehefrau kennt den Geschmack ihres Mannes und weiß, was sie für ihn zum Abendessen kochen soll. Aber bei Getränken ist es besser, nicht dem Beispiel Ihrer Liebsten zu „folgen“. Für ein besonderes Abendessen eignet sich Champagner oder ein leichter, halbsüßer, trockener Wein.

Was gibt es Leckeres, was Sie für Ihren Mann für die Arbeit kochen können?

Oft geht der geliebte Ehemann auswärts essen. Selbst in einer solchen Situation wird eine fürsorgliche Ehefrau auf die Gesundheit ihres geliebten Menschen achten und ihm etwas Leckeres zubereiten.

Wir bieten Gerichte an, die Sie Ihrem geliebten Ehemann mitgeben können:

Mittagessen zur Arbeit	Sie können ein normales Gericht zubereiten, indem Sie es in eine Plastikbox legen. Wenn wir bei der Arbeit eine Mikrowelle haben, füttern wir meinen Mann: Reis mit Koteletts, Fleisch, Pilaw, Fisch und andere Gerichte. Wenn das Erhitzen von Speisen nicht möglich ist, bieten wir Salate, Aufläufe, Milchprodukte, Sandwiches usw. an.
Mittagessen zum Angeln, Jagen und unterwegs	Normalerweise bereiten sie den zweiten Gang vor und bringen unbedingt eine Thermoskanne mit heißen Getränken mit. Für die Hauptgerichte wäre es schön, auch eine Thermoskanne zu haben.
Mittagessen zum Mitnehmen auf eine Geschäftsreise	Anhand der Anzahl der Tage der Geschäftsreise berechnen wir auch die Menge der mitzunehmenden Verpflegung. Um „Ihre Seele zu beruhigen“, finden Sie heraus, ob Ihr Mann während einer Geschäftsreise in öffentlichen Restaurants essen kann. Wenn ja, dann bereiten Sie sich nicht vor und bringen Sie Ihren Liebsten nicht in Verlegenheit. Bereiten Sie Essen nur für unterwegs zu.

Jeden Tag herauszufinden, was man zum Abendessen kochen soll, damit der Kochvorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, lecker und gesund ist und sogar Ihr Mann es lobt, ist keine leichte Aufgabe. Aber man kommt damit zurecht.
Im Internet können Sie verschiedene Schritt-für-Schritt-Fotorezepte finden und die für Sie am besten geeigneten auswählen. Sie lassen sich in zwei Gruppen einteilen:
komplexe Gerichte zubereiten, die viel Zeit in Anspruch nehmen;
Verwendung von Halbfertigprodukten zur Zubereitung des Abendessens.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die zum Abendessen verzehrten Speisen leicht sein und vom Magen schnell verdaut werden sollten. Daher stehen Rezepte mit Halbfertigprodukten sofort zur Seite.

Abendessen für meinen Mann zubereiten: Rezepte

Es ist also Abend, Sie haben noch eine halbe Stunde Zeit, bis Ihr Mann von der Arbeit nach Hause kommt, und der Herd ist noch leer. Keine Panik. Mein Mann muss sich nicht mit Instant-Püree aus der Tüte zufrieden geben. Wenn Sie bei der Zubereitung schnell und organisiert vorgehen, können Sie in einer halben Stunde eines der folgenden Gerichte zubereiten:

1. Pilaw.
Dies ist eine herzhafte und gesunde Abendessenoption. Zwiebel hacken, Karotten reiben, alles in eine Pfanne geben und anbraten. Wir schicken auch Fleisch dorthin. Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, ist es besser, Hähnchenbrust zu nehmen. Hähnchen frittiert viel schneller als Schweinefleisch oder insbesondere Rindfleisch. Fleisch und Gemüse anbraten, gewaschenen Reis darüber gießen, Gewürze hinzufügen, salzen, Wasser hinzufügen und den Deckel der Pfanne schließen. Lassen Sie den Pilaw auf dem Herd köcheln und schon haben Sie Zeit, den Tisch zu decken. Und dann können Sie den Salat machen. Sie können das Lieblingsgemüse Ihrer Familie hinzufügen. Der Ehemann wird sicherlich zufrieden sein.

2. Fisch und Kartoffeln.
Wenn Sie einen Slow Cooker haben, sind Sie auf jeden Fall dazu bestimmt, alles zu erledigen. Sie können Fisch in einem Slow Cooker backen und in der Zwischenzeit die Kartoffeln in einer Pfanne braten oder sie in einem Topf kochen und pürieren. Wenn Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten, ist das Abendessen in einer halben Stunde fertig. Schalten Sie den Multikocher ein, gießen Sie Öl auf den Boden der Schüssel, legen Sie den Fisch hinein und stellen Sie je nach Wunsch den Modus „Backen“ oder „Dampfen“ ein. Und nach 20 Minuten ist der Fisch fertig. Während der Fisch backt, schälen Sie die Kartoffeln und lassen Sie sie kochen. Kartoffeln brauchen etwa 20 Minuten, es ist also durchaus möglich, 2 Gerichte in einer halben Stunde fertig zu machen. Wer etwas mehr Zeit hat, kann sich auch mal eine unaufdringliche Soße für den Fisch einfallen lassen, zum Beispiel aus Sahne und Zitronenschale. Die Sahne in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze schnell umrühren. Gießen Sie Mehl in die Sahne, rühren Sie dann etwa eine Minute lang um und fügen Sie die Schale hinzu. Fertig ist die duftende und zarte Soße. Es passt zu jedem Fisch.

3. Schneller Salat „Ala Caesar“.
Ihr Mann wird von diesem Salat überrascht sein und seinen Geschmack auf jeden Fall zu schätzen wissen. Nehmen Sie ein paar Scheiben Brot, schneiden Sie die Kruste ab und schneiden Sie die zukünftigen Croutons in Würfel. In einer Pfanne in Sonnenblumenöl unter Zugabe von Knoblauch kurz anbraten. Fertig sind die duftenden Cracker. In derselben Bratpfanne die Hähnchenbrust in mittelgroßen Stücken anbraten und anschließend salzen. Unter gelegentlichem Rühren nicht länger als 10 Minuten braten. Während das Hähnchen brät, bereiten Sie die Soße zu. Mayonnaise mit Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Die Soße ist fertig. Wir nehmen Salatblätter, Gurken, Tomaten. Alles hacken und vermischen. Warme Hähnchenbrust darauf legen, Soße darübergießen, Cracker darüber streuen. Wenn Sie noch ein paar Minuten Zeit haben, können Sie geriebenen Käse darüber streuen.

Romantik wird nicht schaden

Um Abwechslung in den Arbeitsalltag zu bringen, muss man manchmal etwas Romantik in die Atmosphäre bringen. Eine Flasche Wein oder Champagner wird nicht überflüssig sein. Sie können Fisch und Reis mit Weißwein kochen. Wichtiger ist hier nicht das, was auf den Teller kommt, sondern die Atmosphäre des Abends selbst. Denken Sie an die kleinen Dinge. Gestalten Sie einen festlichen Tisch, kaufen Sie Kerzen. Achten Sie auf Ihr Image, tragen Sie ein schönes Kleid. Und dann wird der Ehemann jedes Abendessen zu schätzen wissen, selbst das einfachste.

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