Was man für das neue Jahr kochen sollte. Neujahrsritual, um Geld, Glück und Veränderungen im Leben zum Besseren anzuziehen

Die Informationen, die dieser Artikel enthält, werden von Interesse sein zu einer echten Geliebten, der bei der Vorbereitung des Neujahrstisches kein einziges Detail verpassen möchte. Hier finden Sie die Grundregeln und Rezepte für die Vorbereitung auf das neue Jahr 2017.

So erstellen Sie ein festliches Menü für das neue Jahr: Feinheiten und Regeln

Zweifellos ist es in der orthodoxen Welt der beliebteste Feiertag Neues Jahr. In dieser magischen Nacht, in der ein Jahr auf das nächste folgt, hegen viele Menschen Hoffnung auf ein neues und glückliches Leben.

Jeder denkt das altes Jahr wird alte Probleme und Sorgen beseitigen und das neue Jahr wird es Ihnen ermöglichen, vieles im Leben von vorne zu beginnen. Es ist logisch, dass es für einen solchen Feiertag eine besondere Herangehensweise gibt. An Silvester ziehen sie normalerweise die besten Geräte an, tragen die modischsten Outfits und bereiten köstliche Gerichte zu.

Daher ist die Zusammenstellung eines Neujahrsmenüs erforderlich besonderer Ansatz und Einhaltung einer Reihe von Regeln.

Symbol von 2017

Nach dem östlichen Kalender gilt das kommende Jahr 2017 als das Jahr des Hahns. Der Prozess der Übertragung des Primats vom Feueraffen auf den Hahn wird am 28. Januar 2017 stattfinden. Es wird angenommen, dass der Hahn eines der interessantesten Tiere unter den Symbolen des Ostkalenders ist.

Unter den anderen Zeichen ist er das ausdrucksstärkste und unglaublich geselligste. Um richtig zu verstehen, was dieses Symbol trägt, sollten Sie auch wissen, welche Farbe und welches Element das Jahr des Hahns 2017 symbolisieren wird. Das Element von 2017 ist Feuer, das etwas Besonderes symbolisiert lebensnotwendige Energie, also der Wunsch nach Karriere und persönlichem Wachstum.

Die Farbe des Hahns ist Rot, was ein Symbol für Glück und Selbstvertrauen ist.

Wie Sie sehen, ist das kommende Jahr ein Jahr der besonderen Zuversicht, daher lohnt es sich, die Dekoration der festlichen Tafel entsprechend anzugehen.

So erstellen Sie ein Neujahrsmenü

Jede Hausfrau geht mit besonderer Sorgfalt an die Vorbereitung des Neujahrstisches. Schließlich möchten Sie alle Nuancen berücksichtigen, damit Sie an Silvester den Zauber des Geschehens maximal spüren können.

Um das Menü richtig zuzubereiten, müssen Sie den Geschmack berücksichtigen Feuerhahn, um das Tier auf jede erdenkliche Weise zu besänftigen. Schließlich glauben nicht nur Kinder, sondern auch alle Erwachsenen an Magie, insbesondere an Silvester.

Wie man den Hahn besänftigt

Um ein Tier wie den Hahn zufrieden zu stellen, muss man bedenken, dass dieses Tier nicht gierig ist, vielleicht einigermaßen sparsam, aber auf keinen Fall gierig. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Tisch voller Exzesse sein sollte. Auf dem Tisch sollte von allem reichlich sein, die Gerichte sollten aber ganz einfach zubereitet sein.

Damit der Hahn satt wird, müssen Obst und Gemüse in allen Sorten auf dem Tisch stehen. Es wäre auch eine gute Idee, auf dem Tisch einen Platz für einen Behälter mit Getreide zu finden. Wie Sie wissen, ist dies seine Lieblingsdelikatesse.

Der Hahn wird sich freuen, wenn auf der Neujahrskarte auch Süßigkeiten Platz finden. Es könnte ein Kuchen oder eine Torte sein.

Natürlich wird der Hahn es nicht verzeihen Neujahrstisch Es wird einige Hühnchengerichte geben. Daher müssen Sie die Menüplanung sehr sorgfältig angehen.

Bei der Tischdekoration können Sie sich auf rustikales Geschirr konzentrieren – Töpfe oder vielleicht Holzlöffel.

Speiseplan für das neue Jahr

Der Neujahrstisch sollte eine große Auswahl an Speisen und Getränken bieten. Dies müssen unbedingt Snacks, warme Gerichte, Salate, Gemüse usw. sein Aufschnitt, und auf jeden Fall auch Nachtisch. Was die Getränke angeht, müssen Sie hier nur wählen natürliche Säfte, oder Fruchtgetränke.

Wenn Sie ein warmes Gericht für den Tisch auswählen, sollten Sie noch einmal bedenken, dass jedes Hühnchengericht das gefiederte Symbol des Jahres 2017 ernsthaft stören kann. Am besten wählen Sie Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte. Sie können zum Beispiel Lachs kochen – ganz zart und leckerer Fisch, wird selbst den wählerischsten Gast nicht enttäuschen.

Wenn wir von einer Beilage sprechen, dann würde die Gemüsevariante hier am besten aussehen. Es kann gedünstet werden oder frisches Gemüse. Wie ein echter Dorfbewohner freut sich der Hahn, wenn die Hausfrau Kartoffeln als Beilage bevorzugt.

Die Auswahl an Salaten, die für das neue Jahr zubereitet werden können, ist recht reichhaltig. Um die Feierlichkeit des Augenblicks hervorzuheben, können Sie wählen kreativer Salat in Form eines Weihnachtsbaumes.

Da der Hahn ein eher heller Charakter ist, müssen Sie für Snacks etwas Helles und Ausdrucksstarkes wählen.

Es wäre eine gute Idee, den Vogel mit leckerem Futter zu erfreuen. Als Dorfbewohner wird er den Hüttenkäsekuchen lieben.

Rezepte für das Neujahrsmenü

Rezept für cremigen Lachs

Vor dem Garen sollten Sie ein Backblech vorbereiten, auf dem der Fisch gebacken wird. Das Backblech muss mit Butter eingefettet werden – Butter oder Gemüsebutter. Der nächste Schritt besteht darin, die Soße zuzubereiten.

Dazu benötigen Sie Sahne, zu der die Hausfrau beliebige Fischgewürze oder Pfeffer, kurz gesagt, nach Belieben hinzufügen kann. Die gehackten Filetstücke vorsichtig auf ein Backblech legen und mit der entstandenen Soße übergießen.

Die Komposition sollte mit auf einer groben Reibe geriebenem Käse und in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln abgerundet werden. Die beste Option wird das resultierende Produkt mit Folie abdecken. Die erste und wichtigste Vorbereitungsphase ist abgeschlossen.

Jetzt müssen Sie den Lachs nur noch in den Ofen schieben. Hierfür ist es besser, sich im Voraus vorzubereiten gewünschte Temperatur, Backofen auf 180 Grad vorheizen. Der Lachs ist in etwa 25 Minuten gar. Das warme Gericht ist fertig!

Kartoffelbeilage

Einfach genug zuzubereiten festliche Sekunde Für das Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• Kartoffeln – 10 Stück;
• Eiweiß – 2 Stück;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Schneiden Sie zunächst die geschälten Kartoffeln in Scheiben. Anschließend wird die Soße zubereitet, in der die Kartoffeln gebacken werden. Dies wird erforderlich sein Eiweiß, die zu einer schaumigen Masse geschlagen werden. Fügen Sie dieser Masse gehackte Kartoffeln hinzu und vermischen Sie alles, indem Sie die notwendigen Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Das Backblech, auf dem die Kartoffeln gebacken werden, sollte gründlich mit Olivenöl eingefettet werden. Danach die ganze Schönheit auf ein Backblech legen und in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Es reicht aus, die Kartoffeln etwa eine halbe Stunde lang zu backen und dabei gelegentlich umzurühren.

Rezept für Fischgrätensalat

Um dieses Meisterwerk vorzubereiten, benötigen Sie:

• Lachs in Dosen – 1 Dose;
• Käse – 250 g;
• Zitronensaft;
• Cracker;
• Tomate;
• Dill.

Der Salat ist recht einfach. Sie sollten den Lachs hacken und vorgeriebenen Käse hinzufügen. Fügen Sie der resultierenden Mischung etwas hinzu Zitronensaft und Gewürze. All dies muss gründlich gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht, aus der man ganz einfach so etwas wie einen Kegel formen kann – das wird der Weihnachtsbaum der Zukunft sein.

Um dem Weihnachtsbaum einen echten und festlichen Geschmack zu verleihen, müssen Sie ihn mit Petersilienzweigen schmücken, so wie ein echter Weihnachtsbaum aussehen könnte. Sie können einen Stern aus einer Tomate schneiden und ihn als Spitze für einen Weihnachtsbaum verwenden.
Als Neujahrsspielzeug Sie können Granatapfelkerne verwenden. Um dieses Gericht zu essen, benötigen Sie Cracker.

Rezept für einen hellen Snack 2017 „Motley Balls“

Um dieses kulinarische Meisterwerk zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kabeljau – 300 g;
• Kartoffeln – 500 g;
• Frische Gurke – 2 Stück;
• Käse – 400 g;
• Rote und gelbe Paprika;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Aufgetauter und gekochter Kabeljau sollte von den Knochen getrennt und in Stücke geschnitten werden. Sie müssen es aus Kartoffeln machen Kartoffelpüree. Jetzt müssen Sie aus allen Zutaten eine Gesamtmasse herstellen. Dazu gehören Kartoffelpüree, Fischmasse, gehackte Eier und Gurken. Sie müssen die resultierende Masse mit Mayonnaise zusammenkleben, da aus dieser Masse die Kugeln hergestellt werden.

Jetzt müssen Sie die Farbe für die Kugeln vorbereiten. Gehackte rote Paprika auf einen Teller legen, gehackte rote Paprika auf den zweiten Teller gelbe Paprika, am dritten - fein gehackte Frühlingszwiebeln.

Zum Schluss sollten Sie jede Kugel in einen separaten Teller tauchen, um mehrfarbige und fröhliche Kugeln zu erhalten.

Rezept für Quarkkuchen

Zum Kochen Hüttenkäsekuchen du wirst brauchen:

• Hüttenkäse – 500 g;
• Zucker – 250 g;
• Eigelb – 2 Stück;
• Butter – 150 g;
• Milch – 250 ml;
• Gelatine – 30 g;
• Rosine;
• Früchte zur Auswahl.

Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie keinen Ofen. Sie müssen zwei Eigelb mit Butter schlagen und dann gehackt hinzufügen Quarkmasse. Gelatine muss mit heißer Milch gegossen werden und unbedingt abkühlen.

Nachdem die Gelatine abgekühlt ist, alle Zutaten vermischen. Aus der resultierenden Masse können Sie einen Kuchen in beliebiger Form backen und ihn für 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Einfrieren sollte der Kuchen mit beliebigen Früchten nach Ihrem Geschmack dekoriert werden. Jetzt ist der Nachtisch fertig!

Tipps zur Auswahl und Rezepte zur Zubereitung von Getränken für das Neujahrstischmenü

Als Getränk bevorzugt der Hahn Säfte, nur natürliche. Sie können Beerensaft kochen und abkühlen lassen.

Wenn wir über alkoholische Getränke sprechen, können Sie hier Ihre eigenen herstellen, um dem Neujahrstisch Raffinesse zu verleihen. Wer sich nicht mit der Zubereitung herumschlagen möchte, kann auch mit handelsüblichen Weinen oder Champagner auskommen. Starke Getränke sind nicht ganz geeignet.

Rezept für Sahnelikör

Um Likör zuzubereiten, benötigen Sie:

• Whisky – 2/3 Tasse;
• Kondensmilch – 400 g;
• Sahne – 100 g;
• Schokoladensirup – 2 EL. l;
• Instantkaffee – 1 TL.

Alle aufgeführten Zutaten müssen nacheinander gemischt werden. Die Zubereitung dauert nicht länger als 5 Minuten.

Glühwein herstellen

Um Glühwein zuzubereiten, mischen Sie:

• Rot der trockene Wein– 750 ml;
• Brauner Zucker – 60 g;
• Zimt – 2 Stangen;
• Nelken – 3 Stück;
• Piment – ​​5 Stück;
• Zitrone – ¼ Teil.

Alle Zutaten vermischen und 20-25 Minuten kochen lassen.

Rezept für Kirsch-Cruchon

Um dieses Getränk zu erhalten, sollten Sie folgende Zutaten mischen:

• Kirschsaft – 500 ml;
• Trockener Rotwein – 750 ml;
• Champagner – 750 ml;
• Cognac – 40 ml;
• Zucker – 20 g;
• Kirsche – 1 kg.

Alkoholfreies grünes Smoothie-Rezept zur Fettverbrennung

Um eine Portion davon zuzubereiten gesunder Cocktail, müssen Sie die folgenden Komponenten mischen:

• Kiwi – 1 Stück;
• Zitrone – 2 Scheiben;
• Petersilie Zweige;
• Zweige Minze;
• Stilles Wasser – 100 ml;
• Honig – 1-2 TL;

Mandarinen-Smoothie

Um einen Mandarinen-Smoothie zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

• Mandarinen – 2 Stück;
• Gefrorene Banane – 1 Stück;
• Milch – 1 Glas;
• Joghurt – 1/3 Tasse;
• Honig – 1 TL.

Tischdekoration für das neue Jahr 2017

Zunächst müssen Sie sich an die Einfachheit erinnern. Beim Eindecken des Neujahrstisches sollten Einfachheit und Natürlichkeit im Vordergrund stehen. Da es sich um ein rustikales Tier handelt, müssen Sie dies durch Verwendung hervorheben Tontöpfe, Leinentischdecken.

Einen Samowar mit Bagels auf den Tisch zu stellen, wäre von höchster Relevanz. Der Hahn wird sich über diese Herangehensweise an den Feiertag riesig freuen.

Gerichte

Der Hahn wird es nie verzeihen, wenn falsches Geschirr auf dem Tisch steht. Auf keinen Fall sollten Sie mit Plastikutensilien experimentieren. Die Gerichte auf dem Neujahrstisch sollten möglichst hell und farbenfroh sein. Sie können bemalt wählen Keramik, Holzlöffel oder Schöpfkellen.

Neujahrsfarben

Das Symbol des kommenden Jahres ist ein roter Hahn. Deshalb wird er sich riesig freuen, wenn beim Gedecken des Tisches alle Rottöne zum Einsatz kommen. Am besten verwenden Sie rotes Spielzeug als Christbaumschmuck.

Auf dem Neujahrstisch stehen immer Kerzen, deshalb sollten sie rot sein. Als Dekoration können Sie die Zweige des Weihnachtsbaums mit den gleichen roten Kugeln oder kleinen Sternen schmücken. Aus diesen Zweigen können Sie eine Art Behälter basteln, in den Sie Ihre Lieblingsfrüchte legen.

Was die Wahl der Tischdecke betrifft, können Sie hier mit Rot und Rot spielen weiße Farben. Wenn die Tischdecke beispielsweise rot ist, sollten beim Geschirr Weißtöne vorherrschen. Wenn die Tischdecke weiß ist, sollte das Geschirr überwiegend rot sein. Auf dem Tisch selbst können Sie, wenn Sie den nötigen Platz haben, beliebige davon platzieren Neujahrszahlen: Schneemänner, Weihnachtsbäume, Weihnachtsmann oder Hahnfiguren.

Was Sie beim Eindecken des Neujahrstisches beachten sollten

• Anbringung lohnt sich nicht besondere Bedeutung Tischdecken sind nicht der Hauptbestandteil des Neujahrstisches. Die Tischdecke sollte gut gebügelt und so auf dem Tisch verteilt werden, dass ihre Kanten nicht mehr als 30 cm herunterhängen;
• Sie müssen mit dem Servieren beginnen, indem Sie das Geschirr anordnen und erst dann das Besteck.
• Die Farben der Servietten sollten mit dem Hintergrund der Tischdecke harmonieren;
• Gläser sollten rechts vom Teller platziert werden;
• Bei der Verwendung zusätzlicher Dekorationselemente beim Eindecken des Tisches sollten Sie die Gesamtkomposition berücksichtigen und einhalten.

Freues Neues Jahr!

Jedermanns Lieblingsfeiertag, Neujahr, rückt jeden Tag näher. Bald werden die Städte geschmückt sein Neujahrsgirlanden, vor allen Gebäuden werden sie prahlen Weihnachtsbäume, schimmernd mit seiner festlichen Dekoration. Familien beginnen, sich Gedanken über die Dekoration des Hauses für die Feiertage zu machen. Neujahr ist die Erwartung der Erfüllung von Wünschen, die Hoffnung auf etwas Neues, Besseres. In dieser magischen Nacht versammeln sich alle am festlichen Tisch, der Duft von Mandarinen liegt in der Luft und Champagner glitzert in den Gläsern.

Bis zum neuen Jahr 2017 bleibt nur noch sehr wenig Zeit. Und es ist Zeit, mit der Urlaubsplanung zu beginnen Neujahrsmenü um das Jahr des Feuerhahns zu feiern. Es ist bekannt, dass es nicht auf dem Tisch vorhanden sein sollte Hühnerfleisch und ganze Eier. Und damit Glück, Wohlstand und Glück immer im Haus und in der Familie bleiben, müssen Sie den Besitzer des kommenden Jahres erfreuen, angefangen beim Tischdecken bis hin zum Dessert. Und dabei ist die Dekoration des Hauses noch nicht einmal berücksichtigt. Dies ist jedoch nicht so einfach, da der Hahn ein ernstzunehmender und wichtiger Vogel ist. Daher müssen Sie alles äußerst verantwortungsbewusst angehen.

Tischdekoration für das neue Jahr 2017

Das Beste und optimale Lösung Zur Feier des Jahres des Hahns wird es einen Tisch im rustikalen Stil geben. Leinentischdecken, Obst und verschiedenes Gemüse, verschiedene Weidenkörbe aus Holz, einige bemalte Tonschalen, Kompositionen aus Weizenähren oder Wildblumen, Kiefern oder Tannenzapfen, verziert mit Tannennadeln, verschiedene Kunsthandwerke aus Holz oder Pappe, handgefertigt – all das wird sehr harmonisch kombiniert festlicher Tisch. Alles sollte einfach und unkompliziert sein. Dieses Design wird Cockerel sehr gefallen.
Da das kommende Jahr das Jahr des Feuerhahns ist, ist das keine schlechte Entscheidung
Bei der Heimdekoration und Tischdekoration werden Rottöne zum Einsatz kommen. Rote Tischdecken mit weißen Servietten oder umgekehrt, die Verwendung von weißem Geschirr mit roten oder rosa Rändern, weißen, roten oder goldenen Kerzen, Figuren von Weihnachtsmann oder Schneemann mit roten Hüten – tolle Kombination, das eine wunderbare Stimmung, ein Gefühl von Gemütlichkeit und Komfort vermittelt.

Menü für den Neujahrstisch 2017 – was man kochen sollte

Schauen wir uns nun die Gerichte, Snacks, Salate und Getränke für das neue Jahr 2017 an – was Sie vorbereiten müssen, um es lecker und einfach zu machen, um Gäste, Familie, Freunde und den Gastgeber des kommenden Jahres zufrieden zu stellen.

Warme Gerichte für den Feiertagstisch

Als warmes Gericht kann man alles außer Hühnchen zubereiten. Es kann jedes Fleisch sein – gebraten oder im Ofen gebacken, mit oder ohne Beilage. Verschiedenes Gemüse bzw Fleischeintöpfe. Gebraten, gedünstet, gekocht – ganz wie Ihr Herz begehrt. Es wäre schön, Pilaw zu kochen, da der Hahn es zu schätzen wissen wird. Wenn Sie möchten, können Sie Schaschlik auf dem Grill zubereiten, wenn der Platz es zulässt und wenn Sie in einem Stockwerk wohnen, kann der Grill durch einen Ofen ersetzt werden. Es ist toll, ein ganzes Spanferkel im Ofen zu backen. Das Ferkel wird auf festliche Weise sehr lecker und schön. Schauen wir uns also alles an, was aufgelistet wurde, und Sie entscheiden selbst, was Sie für das neue Jahr 2017 kochen möchten.

Die Wahl dieses Gerichts wird dem Feuerhahn gefallen. Das Gericht ist einfach und außerdem rustikal, genau richtig für einen Feiertagstisch im rustikalen Stil. Es kann als Beilage verwendet werden und unabhängiges Gericht. Das Garen nimmt wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist wunderbar, zumal es die meiste Zeit im Ofen verbringt und man problemlos andere Gerichte zubereiten kann.

Was wirst du brauchen:

• Kartoffeln - 1 kg.
• Pflanzenöl - 2-3 EL.
• Paprika
• Knoblauch
• Gemahlener Pfeffer
• Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung:

Die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Gewürzen bestreuen. Füge Salz hinzu. Öl hinzufügen und gründlich vermischen. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen bei 180 Grad, bis sie fertig sind. Nach Wunsch mit Grün dekorieren. Ein ausführlicheres Kochrezept mit Fotos finden Sie zuvor in diesem Blog veröffentlicht.

Dolma aus Weinblättern, Kohlblättern, Tomaten und Paprika

Die Zubereitung von Dolma dauert etwas länger als bei Kartoffeln, aber es lohnt sich. Es ist durchaus möglich, einige der Hauptzutaten zu verwenden. Das heißt, wenn nicht Traubenblätter, dann spielt es keine Rolle – Sie können darauf verzichten. Dieses Gericht ist sehr sättigend und lecker – eine ausgezeichnete Wahl für den Neujahrstisch.

Zutaten:

Für Hackfleisch:

• Rinderbrei - 2 kg.
• Lammfett (Rinderfett ist möglich) - 0,8 kg.
• Zwiebel - 1000 gr.
• Reis - 0,6 kg.
• Basilikum (Reyhan) – Bund
• Koriander - Bund
• Schwarzer Pfeffer
• Wodka - 3 EL.
• Wasser - 3 EL.

Für den „Wrapper“:

• Weinblätter (eingelegt) – 1 Glas
• Tomaten - 1,5 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Kohl - 1 Gabel

Für die Soße:

• Butter - 300 gr.
• Tomatenmark
• Zwiebel - 300 gr.
• Knoblauch

Vorbereitung:

Um Dolma zuzubereiten, muss man geduldig sein. Es ist viel schneller und interessanter, dieses Gericht zuzubereiten. Großunternehmen. Beim Garvorgang gibt es mehrere Geheimnisse, die man nicht aus den Augen verlieren sollte.

Bereiten Sie zunächst das Hackfleisch vor. Füllen Sie sie mit Tomaten und Paprika. Einige davon in Trauben- und Kohlblätter einwickeln. Aus dem Fruchtfleisch von Tomaten und Zwiebeln eine Soße zubereiten. Die Dolmas einzeln in einen Kessel geben und bei schwacher Hitze dämpfen. Wenn Sie sich für dieses Gericht interessieren, dann werfen Sie einen Blick darauf Schritt-für-Schritt-Vorbereitung Mit Fotos können Sie . Dieses Rezept wurde auch zuvor auf diesem Blog veröffentlicht.

Kaninchen mit Rosmarin auf dem Neujahrstisch

Kaninchenfleisch nach diesem Rezept ist sehr saftig und weich. gut und Feiertagsgericht, die jeden Feiertagstisch schmücken wird.

Was wirst du brauchen:

• Kaninchenfleisch – 0,5 kg (für 2 Portionen)
• Rosmarin
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Helles Bier - 1 Glas
• Knoblauch - 1 Zehe
• Salz (nach Geschmack)
• Pfeffer

Wie man kocht:

Wie Sie sehen, gibt es nichts Kompliziertes und der Geschmack ist einfach großartig.

Schweinefleischfinger für das neue Jahr

Zutaten:

• Schweinefilet – 500 Gramm
• Pilze (beliebig) – 250 Gramm
• Zwiebel - 1 Stk. (mittlere Größe)
• Sauerrahm - 2 EL.

Wie man kocht:

Neujahrs Schweinefleischfinger fertig mit Pilzen. Auf einen Teller legen und nach Belieben dekorieren.

Gebackenes Schweinefleisch im Ofen

Sie können mit Ihren eigenen Händen gekochtes Schweinefleisch auf den Feiertagstisch legen. Das Rezept ist recht einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Darüber hinaus kann gekochtes Schweinefleisch sowohl als Aufschnitt als auch als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten:

• Schweinehals - 1 kg.
• Salz - 3 TL.
• Gemahlener Pfeffer (schwarz)
• Knoblauch
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Wasser - 1 l.
• Mittelgroße Karotten - 1 Stk.
• Gewürze
• Hülse zum Backen

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie die Lake vor: Salz, Gewürze, Lorbeerblätter und Pfeffer in kochendes Wasser geben. 2 Minuten kochen lassen.
2. Die Salzlake abkühlen lassen und das Fleisch hineinlegen. Einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
3. Das Fleisch trocknen, mit Gewürzen und Gewürzen einreiben.
4. Das Fleisch einschneiden und mit Knoblauch und Karotten füllen.
5. Legen Sie das Fleisch in eine Hülle und stellen Sie es in den Ofen bei 190 °C, um es fertig zu backen.

Wenn Sie sich für das Rezept zum Kochen von gekochtem Schweinefleisch interessieren, wird es ausführlicher beschrieben

Spanferkel im Ofen – Neujahrsrezept

Der Höhepunkt des Programms wird ein mit eigenen Händen im Ofen gegartes Ferkel sein. Bei der Zubereitung werden Sie Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten überraschen. Sehr sanft, weich und leckeres Schwein wird Sie und Ihre Lieben begeistern. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig, ein ganzes Schwein im Ofen zu garen.

Zutaten:

• Ferkel
• Trockener Weißwein - 2 Gläser
• Sojasauce – 1 Tasse
• Nelke
• Sternanis
• Piment
• Pfeffer
• Paprika
• Honig - 1 EL.

Für die Füllung:

• Buchweizen
• Pilze
• Butter
• Olivenöl

Zur Dekoration:

• Kartoffel
• Rosmarin
• Thymian
• Entkernte Oliven

Vorbereitung:

Marinierendes Spanferkel

1. Zunächst müssen Sie das Schwein marinieren. Wir legen es in einen Behälter geeigneter Größe. Füllen Sie Wasser ein, sodass das Schwein vollständig im Wasser eingetaucht ist. Gießen Sie 2 Gläser Wein, 1 Glas Sojasauce, Sternanis, ein paar Nelken und eine Handvoll ein Piment. An einem kühlen, dunklen Ort 1,5 Tage marinieren lassen.
   
2. Später benötigte Menge Nehmen Sie das Ferkel nach einiger Zeit heraus und trocknen Sie es innen und außen mit Papierservietten oder einem Handtuch ab.
3. Auf den Kadaver gießen Olivenöl. Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Paprika verleiht dem zukünftigen Gericht eine sehr schöne Farbe.
   Reiben Sie das Schwein innen und außen gründlich ein, damit kein Teil unberührt bleibt.
   

   Füllung für den Kadaver

4. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Den Buchweizen kochen, bis er halb gar ist. Das Ende erreicht es im Inneren des Kadavers im Ofen.
5. Während der Buchweizen kocht, kümmern wir uns um die Zwiebeln und Pilze. Eine große Zwiebel und Pilze hacken. Sie können beliebige Pilze verwenden. IN in diesem Fall das sind Champignons.
   
6. In einer Bratpfanne die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist goldene Farbe. Pilze hinzufügen und garen. Beim Öl muss man nicht sparen, denn die Champignons nehmen es gut auf.
   
7. Mischen Sie die vorbereiteten Pilze mit Zwiebeln und Buchweizen.
   
8. Jetzt müssen Sie das Schwein mit der resultierenden Füllung füllen. Bitte beachten Sie, dass Sie den Kadaver mit der Füllung nicht vollständig verdichten sollten, da der Buchweizen bei der Zubereitung an Volumen zunimmt. Und so kann es Ihr Ferkel einfach enthüllen.
   
9. Als nächstes kommt der Moment, in dem das Schweinchen mit der Füllung vernäht wird. Am einfachsten geht das mit Spießen. Wir stechen damit in einem Abstand von ca. 3-4 cm voneinander in den Kadaver. Wir brechen die überschüssigen Enden ab. Dann machen wir mit einem Seil eine Art Naht. Wir zeichnen es kreuzweise um jeden Spieß. Ganz zum Schluss binden wir die Enden des Seils zusammen.
   

   Wie man ein Schwein im Ofen backt

10. Legen Sie den Kadaver auf ein Backblech und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
    
11. Vergessen Sie nicht, die Ohren und die Schnauze des Schweins mit Folie zu umwickeln, da sie sonst verbrennen und das gesamte Aussehen des Gerichts ruinieren. Wenn Sie vorhaben, dem Schwein nach dem Kochen etwas ins Maul zu stecken, müssen Sie ihm zuerst eine Kugel Folie ins Maul stecken, da dies sonst nach dem Backen sehr schwierig ist.
    
12. Nach einer halben Stunde den Kadaver herausnehmen und mit einem Pinsel ganz vorsichtig mit der Soße bestreichen. Die Soße wird so zubereitet: 1 Esslöffel Honig mit 1 Esslöffel Sojasauce glatt rühren. Es ist die Soße, die dem Schwein eine schöne goldene Kruste verleiht. Nochmals für ca. 1 Stunde in den Ofen stellen.
13. Während das Schwein kocht, müssen wir eine Beilage dafür zubereiten. Wir werden Kartoffeln verwenden. Die Kartoffeln schälen und in Butter anbraten, bis sie zur Hälfte gar sind, sodass eine goldene Kruste entsteht. Während des Bratens die Kartoffeln salzen und Rosmarin hinzufügen.
    
14. Wenn das Schwein noch eine halbe Stunde im Ofen ist, nehmen wir es heraus und stellen unser Schwein zur Hälfte daneben. fertige Kartoffeln. Nochmals mit Soße einfetten und für eine weitere halbe Stunde in den Ofen stellen.
    
15. Wir nehmen es heraus Fertiggericht und mit Gemüse und Tomaten dekorieren. Anstelle der Augen fügen wir Oliven ein. Ich werde nicht beschreiben, wie das geht. Ich denke, du wirst es herausfinden. Sie können eine Zitrone, einen Apfel oder eine Mandarine (oder irgendetwas anderes) in Ihren Mund nehmen.

Das Endergebnis ist ein wunderschönes, leckeres Gericht für die Feiertage. Meiner Meinung nach wird so ein Spanferkel mit Kartoffeln auf dem Neujahrstisch sehr schön aussehen.

Wenn Sie sich für Rezepte für Schaschlik oder Pilaw interessieren, dann können Sie diesen Links folgen und nachschauen detaillierte Beschreibung diese Gerichte, die auch getrost in das Neujahrsmenü aufgenommen werden können: und.

Salate für das neue Jahr 2017 – neue und interessante Salate für den Urlaub

Salate sind ein wesentlicher Bestandteil jedes Festes, ganz zu schweigen von einem so großen Feiertag wie Neujahr. Verschiedene Salate große Menge dass man nicht einmal weiß, welches besser ist. Zuvor wurde auf diesem Blog ein Artikel zum Thema veröffentlicht. Ich rate Ihnen, einen Blick darauf zu werfen, es ist gut möglich, dass Sie etwas Neues für sich finden. Es beschreibt ausführlich 10 Salatrezepte, angefangen vom unverzichtbaren Olivier-Salat bis hin zu thematisch gestalteten Salaten

Schauen wir uns nun andere Salate an, die ebenso lecker und festlich schön sind.

Neujahrssalat mit Orangen

Zutaten:

• Salat - 1 Bund
• Putenbrust - 1 Stk.
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Petersilie – 1 Bund
• Orange - 1 Stk.
• Olivenöl - 1 EL.
• Pfeffer
• Mozzarella-Käse - 1 Stk.
• Pinienkerne

Vorbereitung:

Sehr einfach und lecker. So ist der Neujahrssalat mit Orangen geworden.

Thailändischer Salat

Was brauchen Sie:

• Funchoza - 500 gr.
• Leicht gesalzener Lachs - 300 gr.
• Bohnen - 200 gr.
• Roter Pfeffer - 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Petersilie – 1 Bund
• Koriander – 1 Bund
• Ingwer (gerieben) – 4 EL.
• Sojasauce - 4 EL.
• Sesamöl – 4 EL.
• Weinessig - 2 EL.
• Chilisauce (süß) – 1 EL.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Süß Sojasauce- 0,5 Tassen

Wie man kocht:

Schnell, lecker, günstig. Dieser Salat passt hervorragend zu jedem Gericht und macht auf dem Feiertagstisch eine gute Figur.

Salat „Adventskranz“

Was wirst du brauchen:

• Putenfilet - 600 gr.
• Eine Zwiebel
• Eier - 4 Stk.
• Paprika - 2 Stk.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Salz nach Geschmack

Wie man kocht:

1. An großes Gericht Sie müssen die Seiten auf die Springform legen. Sie müssen eine Art Behälter in die Mitte stellen.
2. Das Filet kochen. In Würfel schneiden und kreisförmig auf einen Teller legen. Mit Mayonnaise schmieren.
3. Wir waschen, schälen und backen die Paprika im Ofen bei starker Hitze. Anschließend die Haut entfernen, in Würfel schneiden und auf das Fleisch legen.
4. Die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden und goldbraun braten. Abkühlen lassen und die nächste Schicht hinzufügen. Mit Mayonnaise einfetten und zuerst Salz hinzufügen.
5. Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben.
6. Entfernen Sie die Seiten und den Innenbehälter. Von allen Seiten gut mit Mayonnaise einfetten.
7. Wir legen die Dillblätter vorsichtig über die gesamte Fläche des „Kranzes“.
8. Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Karottenstreifen in Form von Bändern auf den Salat legen.
9. Schneiden Sie Kreise aus der Paprika aus und verteilen Sie diese nach dem Zufallsprinzip auf der gesamten Oberfläche.
10. Sie können auch Oliven verwenden. Sie fügen sich gut in die Gesamtkomposition ein.

Großartig, oder? Vielleicht hast du welche ähnliches Rezept? Wenn ja, dann freue ich mich über eine Rückmeldung in den Kommentaren unter dem Artikel.

„Salsa“ – ein bunter Salat

Was wirst du brauchen:

• Tomaten - 4 Stk.
• Eine rote Zwiebel
• Grüne Chilischote
• Knoblauchzehe
• 3 Zweige Frühlingszwiebeln
• Koriander
• Olivenöl zum Salatdressing
• Saft einer halben Limette
• Schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Das ist alles! Gemüsesalat„Salsa“ ist lecker, schön, gesund.

„Bunter“ Salat zum Jahr des Hahns

Hell, schön, neuer Salat wie der Schwanz des Besitzers 2017. Einfach zuzubereiten und einfach zu verwenden.

Zutaten:

• Roggenbrot - 200 Gramm
• Knoblauch - 2 Zehen
• Olivenöl - 40 ml.
• Rote und grüne Paprika - 2 Stk. alle
• Maasdam-Käse – 200 Gramm
• Dosenmais – 250 Gramm

Vorbereitung:

Wir werden dies wahrscheinlich mit Salaten beenden und zu Vorspeisen übergehen, die in das Neujahrsmenü 2017 aufgenommen werden können. Wenn Sie Vorschläge zu Salaten haben, können wir diese in den Kommentaren besprechen. Für mich ist es wichtig, Ihre Meinung zu diesem Thema zu erfahren.

Snacks für den Neujahrstisch – neue und interessante Snacks für das neue Jahr 2017

Kommen wir nun zu den Vorspeisen. Kein einziges Fest ist ohne sie komplett. Schließlich braucht es vor dem Servieren der Hauptgerichte einen kleinen Snack, und zwar starke Getränke Sie werden auch nützlich sein. Zu diesem Thema wurden bereits zwei informative Artikel veröffentlicht: ausführliche Rezepte Snacks Die Auswahl ist sehr groß, aber das ist nur ein kleiner Teil des gesamten Angebots, das es im kulinarischen Bereich für die Zubereitung von Snacks gibt. Ich rate Ihnen dennoch, diese Artikel zu lesen und. Das Foto unten zeigt nur einen Teil. Den Rest können Sie sich ansehen, indem Sie den Links oben folgen.

Und jetzt stelle ich Ihnen noch ein paar weitere Optionen vor und hoffe, dass Sie etwas Passendes für sich auswählen.

Vorspeise mit Pfannkuchen gefüllt mit Putenleber

Zutaten:

• Putenleber - 400 Gramm
• Butter - 70 Gramm
• Cognac - 25 ml.
• Pfannkuchen - 6 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Muskatnuss

Für die Soße:

• Rote Johannisbeeren – 200 Gramm
• Kirsche – 50 Gramm
• Zucker - 30 Gramm
• Weinessig - 35 ml.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Die Leber dazugeben und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten braten. Füge Salz hinzu. Cognac und Muskat hinzufügen.
3. Die resultierende Mischung mit einem Mixer pürieren und den zweiten Teil des Öls hinzufügen. In eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen.
4. Bereiten Sie die Soße vor. Beeren in einen Topf geben, Essig und Zucker hinzufügen. Kochen, bis es eingedickt ist.
5. Wir füllen Pfannkuchen mit Putenleber nach dem Prinzip, einen Umschlag einzuwickeln. Mit Zwiebelfedern oder Zahnstochern befestigt.
6. Servieren, Beerensauce daneben geben.

Wie man kocht leckere Pfannkuchen Sie können sehen

Pilze am Spieß

Was wirst du brauchen:

• Wachteleier - 10 Stück
• Kirschtomaten - 10 Stück
• Petersilie
• Mayonnaise

Wie man kocht:

So einfach ist das!

Dessert für Neujahr 2017

Als Dessert können Sie alles verwenden, von Süßigkeiten bis hin zu Kuchen aller Art. Sie können es in Geschäften kaufen oder selbst kochen. Oft bleibt praktisch keine Zeit, um an Desserts zu basteln, und das Ergebnis übertrifft nicht immer die Erwartungen. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, es selbst zu kochen, kann ich Ihnen Folgendes raten.

Süßigkeiten. Sie können es kaufen oder selbst kochen. Kürzlich haben wir Süßigkeiten aus Früchten hergestellt. Es stellt sich sehr gut heraus. Sie können jedes Obst verwenden. Wir haben es aus Kiwi gemacht. Die Ergebnisse ähneln diesen „raffaelischen“.

Sie sind einfach und schnell zuzubereiten. Wenn Sie interessiert sind, finden Sie hier das Rezept.

Alle Backwaren werden Ihrem Geschmack entsprechen. Das können Kekse und Kuchen sein. Ich präsentiere Ihnen diesen festlichen Kuchen.

Festliche Charlotte mit Äpfeln

Zutaten:

• Eier - 4 Stück
• Zucker - 1 Glas
• Vanillin - 5 Gramm
• Mehl 1,5 Tassen
• Preiselbeeren - 1 Glas
• Äpfel – 5 Stück (mittelgroß)
• Zucker - 100 Gramm
• Sahne (schwer) – 1 Tasse
• Preiselbeere
• Blatt Minze

Vorbereitung:

In einer Schüssel Eier mit Zucker verquirlen, Vanille und Mehl hinzufügen. Preiselbeeren hinzufügen und vermischen. Apfelscheiben auf ein gefettetes Backblech legen. Den Teig einfüllen und für 40 Minuten in den Ofen stellen. Zu diesem Zeitpunkt Zucker und Sahne schlagen. Wir nehmen es heraus fertiger Kuchen, mit Sahne einfetten, mit Preiselbeeren und Minzblättern dekorieren.

Getränke auf dem Tisch für das Treffen 2017

Außerdem starke Getränke, es ist wünschenswert, dass Cocktails vorhanden sind. Immerhin ist das Wort Cocktail, übersetzt aus auf Englisch, bedeutet Hahnenschwanz. Im Allgemeinen mit alkoholische Getränke Jeder wird es nach eigenem Ermessen selbst herausfinden. Sie können verschiedene Fruchtsmoothies für Kinder zubereiten. Sie sind viel besser und gesünder als verschiedene Limonaden. In der Rubrik „Getränke“ finden Sie zahlreiche Rezepte für die Zubereitung von Smoothies aus Obst und Gemüse.

Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn Sie Ihre Meinung zu dem Artikel äußern würden: Fanden Sie die Empfehlungen nützlich, fanden Sie ihn nützlich usw. Ich werde auf Ihre Kommentare unter dem Artikel warten.

Nun, das ist alles für mich. Allen ein frohes neues Jahr! Tschüss!

Für viele ist Neujahr der beliebteste Feiertag des Jahres und all dieser Trubel vor den Feiertagen und die fabelhafte Atmosphäre sind für die Menschen Ende Dezember ein ständiger Begleiter. Natürlich wird der festlichen Tafel viel Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet.

Man sagt, dass man das neue Jahr so ​​feiert, wie man es verbringt. Und ohne gutes Essen auf dem Tisch wird es schwierig, diesen Feiertag gut zu feiern. Aber falls normaler Salat„Olivier“ und traditioneller Hering Viele Menschen haben es schon satt, einen Pelzmantel zu tragen. Warum also Jahr für Jahr das Gleiche kochen? Hier werden einige Rezepte vorgestellt, die sich unterscheiden Standardgerichte, was wir gewohnt sind, auf dem Neujahrstisch zu sehen.

Neujahr 2017 ist das Jahr des roten Feuerhahns, was bedeutet, dass Sie etwas Helles und Ungewöhnliches vorbereiten müssen.

Der Tisch sollte eine große Anzahl an Salaten, Käsesnacks und warmen Gerichten enthalten Fleischgerichte. Da dies jedoch das Jahr des Hahns ist, sollten Sie keine Hühnchengerichte kochen.

Saftiges Schnitzel

Für Liebhaber des Einfachen und leckere Rezepte Wiener Schnitzel wäre toll. Allein der Name macht schon Appetit. Sie müssen nicht in ein Restaurant gehen, um dieses köstliche, panierte und gebratene Stück Fleisch zu probieren. Es kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Das Schnitzel entstand im 15. Jahrhundert in Österreich und bis heute ist das Rezept für seine Zubereitung nahezu unverändert geblieben. Das Wort „Schnitzel“ selbst wird mit „Filet“ übersetzt, daher sollten Sie für dieses Gericht Fleisch nehmen, das keine Fettschichten enthält. Es kann Kalbfleisch, Schweinefleisch, Huhn und Truthahn sein.

• 800 g Kalbfleisch
• 2 Eier
• 7 EL. Esslöffel Mehl und die gleiche Menge Semmelbrösel
• Pflanzenfett
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Kochmethode:

1. Das Fleisch sollte gewaschen und mit Servietten getrocknet werden. Schneiden Sie es dann quer zur Faser auf, so dass seine Breite etwa 1,5 – 2 cm beträgt. Decken Sie es dann mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Holzhammer, damit das Fleisch weicher und dünner wird. Um unnötige Spritzer zu vermeiden, ist Frischhaltefolie erforderlich.
2. Die entstandenen Fleischstücke auf beiden Seiten mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Eier leicht aufschlagen, etwas Wasser dazugeben (damit die Schnitzelkruste nicht zu trocken wird).
3. Jedes Schnitzel in Mehl wälzen, in Ei tauchen und dann in Semmelbröseln panieren. Dieser Vorgang sollte zweimal wiederholt werden. Legen Sie das Fleisch in eine sehr heiße Pfanne mit Große anzahl Pflanzenöl. Die Österreicher selbst gießen viel Öl ein – das Fleisch ist praktisch frittiert.
4. Frittieren, bis es geformt ist goldene Kruste. Dies beträgt 1, maximal 2 Minuten auf jeder Seite. Nach dem Braten das Fleisch auflegen Papierservietten damit überschüssiges Fett in sie aufgenommen wird. Wenn Sie Kalbfleisch verwenden, können Sie das Schnitzel auch in einer Bratpfanne braten (eine Minute auf jeder Seite) und es dann in den auf ~190 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Das ist alles. Fertig ist das knusprige Schnitzel mit einer leckeren goldbraunen Kruste.

Kaninchen für den Neujahrstisch

Ein weiteres gutes Gericht auf dem Neujahrstisch kann in Sauerrahm geschmortes Kaninchen sein.

Kaninchenfleisch ist diätetisches Fleisch. Es beinhaltet optimale Menge Nährstoffe, minimales Fett und maximales Protein. Auch das kalorienarmes Produkt und es wird empfohlen, es Kindern zu geben.

Um das Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

• Kaninchen ~5 kg.
• Butter– 100 g.
• Karotten – 400 g.
• Zwiebel – 100 g.
• Sauerrahm – 400 g.
• Tomatenmark – 50-100 g.
• Brühe oder Wasser - 3 EL.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Das gewaschene Kaninchenfleisch in Stücke schneiden und mit Gewürzen bestreuen. Sie können sofort mit dem Garen fortfahren oder es noch weitere 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. In einer gut erhitzten Bratpfanne die Butter schmelzen und das Fleisch von beiden Seiten 7 Minuten braten.
3. Die geschälten Karotten und Zwiebeln in eine dickwandige Pfanne geben und das Kaninchen hineinlegen. Brühe in die Pfanne gießen, in der sie gebraten wurde, und zum Kochen bringen.
4. Die Brühe mit Gemüse und Fleisch in die Pfanne gießen, Hitze reduzieren. Wenn alles wieder kocht, müssen Sie hinzufügen Tomatenmark und Sauerrahm.
5. Sie müssen das Kaninchen im Auge behalten und bei Bedarf eingedampfte Brühe hinzufügen, da Gemüse und Fleisch ständig mit Flüssigkeit bedeckt sein müssen. Bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
6. Heiß zusammen mit Gemüse servieren.

Außerdem müssen sie am Festabend anwesend sein verschiedene Salate. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die beim Dekorieren des Neujahrstisches helfen.

Originelle Feiertagssalate

Exotisch mit Garnelen und Avocado

Garnelensalat ist ein köstlicher, farbenfroher und einfach zuzubereitender Salat, der zu etwas ganz Besonderem wird gute Dekoration Tisch und wird die Gäste mit seinem Geschmack und seinem hellen Aussehen begeistern.

Für das Salatrezept benötigen Sie:

• große Garnelen – 500 g.
• Avocado – 2 Stk.
• Tomaten – 200 g.
• Gurke – 1 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack
• Knoblauch – 2 Zehen
• Salatblätter – 200 g.
• Weinessig - 2 TL.
• Gewürze - nach Geschmack
• Joghurt ( Schlagsahne) – 125 g.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen. Während sie kochen, sollten Sie mit dem Zerkleinern des Gemüses beginnen. Avocado, Gurke und Paprika in Würfel schneiden, Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Garnelen abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Alles vermischen, gehackte Kräuter dazugeben.
2. Für das Dressing Essig, Sahne, Gewürze (Salz, Pfeffer, Basilikum) vermischen und fein gehackten oder zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
3. Dressing und Garnelen vorsichtig mit Gemüse vermischen, auf gewaschene und getrocknete Salatblätter legen.

Käse- und Gemüsesalat

Ein weiterer einfach zuzubereitender Salat ist ein Salat mit Rüben, Rucola und Feta-Käse. Ursprünglicher Geschmack und die kurze Zubereitungszeit – das sind die Hauptvorteile dieses Rezepts.

Für das Rezept benötigen Sie also:

• Rüben – 2 Stk.
• Feta-Käse – 150 g.
• Rucola
• Lauch – 1 Stk.
• Kapern – 1 EL. l.
• Provenzalische Kräuter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico.

Wie vorzubereiten:

1. Zunächst müssen gekochte Rüben eingelegt werden. Die Marinade besteht aus Essig, Öl, Kapern und Gewürzen. Der resultierenden Soße werden gehackte Rüben hinzugefügt. Sie müssen mindestens 20 Minuten marinieren. Je länger die Rüben ziehen, desto schmackhafter wird das Endergebnis.
2. Den Lauch schälen und in Ringe schneiden.
3. Geben Sie in eine Schüssel, die für den Salat bestimmt ist, Rucola auf den Boden und legen Sie Rote Bete und Kapern darauf.
4. Der Käse wird in Würfel geschnitten, die etwas größer als Rote Bete sein sollten. Darauf legen.
5. Zum Schluss alles mit Zwiebelringen bestreuen.

Desserts für den Urlaub

Kein Urlaub ist komplett ohne Desserts. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die Gastgeber und Gäste begeistern und auch den krönenden Abschluss eines festlichen Abendessens bilden.

Kiwi und Marshmallows für Naschkatzen

Einfach und Leckeres Dessert kann aus Marshmallows, Kiwi und Sauerrahm hergestellt werden. Es ist sehr erfrischend und sehr einfach zuzubereiten. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern.

Zutaten:

• Marshmallows – 200 g.
• Sauerrahm – 200 g.
• Kiwi – 3 Stück
• zur Dekoration, geriebene Schokolade, Minze.

Kochmethode:

1. Diese Futtermenge reicht für 4 mittelgroße Portionen. Gießen Sie saure Sahne in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Marshmallows hinzu, die zuerst in Stücke gebrochen werden müssen. Auf Wunsch können Sie rosa Marshmallows hinzufügen, dann erhält das fertige Gericht einen attraktiven rosa Farbton.
2. Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Legen Sie Kiwiwürfel so in das Glas, in dem das Dessert serviert wird, dass sie den Behälter bis zur Mitte füllen. Mit Marshmallows geschlagene Sauerrahm darübergießen, mit geriebener Schokolade und einem Minzblatt bestreuen.
3. Das Dessert muss vor dem Servieren abgekühlt werden. Sinnvoll ist es auch, die Zutaten im Kühlschrank zu kühlen. So kann das Gericht direkt nach der Zubereitung serviert werden.

Schokoladenpudding

Noch eins wunderbares Dessert- Das Schokoladenpudding. Trotz seines scheinbar komplizierten Namens ist es auch sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Milch – 250 ml.
• Sahne – 500 ml.
• Schokolade – 100 gr.
• Wasser – 125 gr.
• Zucker – 125 gr.
• Gelatine – 14 gr.

Kochmethode:

1. Wasser mit Gelatine erhitzen und warten, bis es vollständig aufgelöst ist. Die Schokolade reiben, in die Milch geben und erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen, Gelatine und Sahne hinzufügen. Gut vermischen, in Formen gießen und das Dessert zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Für schöne Präsentation Sie können mit Fruchtstücken oder Nüssen dekorieren.

Neujahr ist ein schöner Familienurlaub. Und jeder möchte seinen Freunden, seiner Familie und seinen Lieben eine Freude machen.

Dank dieser Rezepte verbringen Sie Silvester in einer herzlichen, freundlichen Atmosphäre und erfreuen Ihre Gäste und sich selbst köstliche Gerichte, die nicht erforderlich sind große Menge Fähigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten.

Und ein weiteres Rezept für einen schönen und originellen Neujahrssalat im Video.

Geburtstage, 23. Februar, 8. März. 1. Mai, Neujahr, Familienurlaub- ein Grund, den Tisch zu decken. Alle Hausfrauen mit Selbstachtung versuchen, ihren Lieben und Freunden eine Freude zu machen eine Vielzahl von Gerichten. Natürlich hat jeder Koch sein eigenes Signature-Rezepte. Aber manchmal möchte man etwas Neues und Ungewöhnliches kochen. In diesem Artikel veröffentliche ich eine ungefähre Schätzung Feiertagsmenü von 14 einfachen, aber leckeren und originelle Gerichte, die Ihnen vielleicht eigene Ideen geben. Und zum Nachtisch können Sie etwas Außergewöhnliches backen.

Salate und Snacks ohne Eier

Blätterteigsalat mit Ananas

Produkte:
- 6 Artikel gekochte Kartoffeln;
– eine Dose Ananas etwa 560 Gramm;
– 3-4 Knoblauchzehen;
– Hartkäse etwa 300 Gramm;
- Mayonnaise.

Vorbereitung:
Mayonnaise mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch mischen. Reiben gekochte Kartoffeln An grobe Reibe, etwas Salz hinzufügen. Legen Sie eine Schicht darauf flaches Gericht. Verbreiten Mayonnaise-Knoblauchsauce. In Scheiben geschnittene Ananas darauf legen. Auch mit Soße einfetten. Den geriebenen Käse darüber streuen. Einfach, aber sehr leckerer Salat bereit. Sie können es wie auf dem Bild anordnen.

Einen einfachen Salat, mit dem auch Kochanfänger zurechtkommen, finden Sie unter.

Schwarzbrotcroûtons mit Heringsmousse.

Die Mousse selbst kann im Voraus zubereitet werden, die Croutons (Croutons) müssen jedoch unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden.

Zutaten für 4 Scheiben Borodino-Brot:
– 1 Heringsfilet oder die Hälfte ganzer Hering:
– 2-3 Stück Frühlingszwiebeln;
– Schmelzkäse;
– 2 gekochte Karotten;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
– 4 Scheiben Schwarzbrot.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Krusten vom Brot ab und legen Sie es zum Trocknen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dies dauert 5 – 7 Minuten.

Hering und Zwiebel schneiden in kleinen Stücken. Karotten und Schmelzkäse Auf einer groben Reibe reiben. Alles in einen Mixer geben, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Sie haben keinen Mixer? Benutzen Sie einen Fleischwolf, setzen Sie einfach ein feines Sieb ein. War die Mousse etwas trocken? Es kommt auf den Hering an. Einen Esslöffel Mayonnaise oder Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen.

Mit zwei Löffeln vorsichtig die Mousse formen und auf die Croutons legen. Sie können mit Dill und Lauch garnieren oder nach Belieben.

Pfannkuchen mit Lachs.

Produkte:
Für Pfannkuchen.

– Mehl 400 gr;
– Eier 2 Stk.;
– Milch 1 Liter;
– Pflanzenöl 2 Esslöffel;
- eine Prise Salz;
– Vanillin.

Für die Füllung.
– leicht gesalzener Lachs ca. 100 g;
– Hartkäse, ebenfalls ca. 100 g;
– eingelegte Gurken 2 Stück;
– Mayonnaise 2 EL. Löffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
– Frühlingszwiebelfedern.

Vorbereitung:
Wenn Sie wissen, wie man Pfannkuchen backt, können Sie diese nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten. Und im Übrigen werde ich weitermachen. Wenn Sie einen Mixer haben, geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie gründlich. Wenn nicht, verwenden Sie einen Schneebesen oder eine Gabel. Zuerst die Eier verrühren, dann die Milch und alle anderen Produkte außer Mehl hinzufügen und gut verrühren. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig gründlich verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.

Vergessen Sie nicht, die Pfanne gut zu erhitzen und mit Öl einzufetten.

Ich denke, dass es für die Feiertage besser ist, aufwendige Pfannkuchen in Form von Schneeflocken zu backen. Das geht ganz einfach. Gießen Sie den Großteil des Pfannkuchens in die Mitte der Bratpfanne und lassen Sie den Teig durch leichtes Drehen ein wenig verteilen.

Dann schöpfen Sie etwas Teig in einen Löffel und zeichnen Muster darum herum. Sie können den Teig in eine kleine Plastikflasche füllen und daraus ziehen. Das ist etwas bequemer, allerdings wird mehr Teig verbraucht.

Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, decken Sie sie mit einem Teller oder einer Frischhaltefolie ab, damit sie weicher werden.

Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Füllung. Den Lachs in kleine Quadrate schneiden. Den Käse darauf reiben feine Reibe. Auch die Gewürzgurken fein hacken. Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen.

Die Zwiebel in Federn teilen und mit kochendem Wasser dämpfen, damit sie elastischer werden.

Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens geben, einen Beutel formen und vorsichtig mit Zwiebelfedern zusammenbinden. Beziehen Sie bei diesem Vorgang besser Ihre Kinder oder Ihren Mann mit ein, lassen Sie sie auch an den Urlaubsvorbereitungen teilhaben.

Diese Tüten werden kalt serviert, aber wenn Sie sie am Vorabend des Feiertags zubereiten, ist es besser, sie einige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen, damit die Pfannkuchen nicht zu hart werden.

Fleischröllchen mit Gurke und Senf.

Produkte:
– Schweinefleisch 400 Gramm;
– eingelegte Gurken 2 Stk.;
– rote Zwiebel 1 Stk.;
– Senfbohnen 2 EL. Löffel;
- Salz Pfeffer;
– Mehl zum Panieren.

Vorbereitung:
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Folie abdecken und gut schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gurken und rote Zwiebel in Streifen schneiden. Auf jedes Fleischstück legen Getreidesenf, Gurken- und Zwiebelscheiben.

Zu Rollen aufrollen und mit Zahnstochern feststecken, damit sie sich nicht auflösen. Mehl vorsichtig einrollen. Zuerst mit der Nahtseite nach unten in eine gut erhitzte Bratpfanne legen Pflanzenöl. Von allen Seiten anbraten, bis goldbraune Kruste.

Die fertigen Rollen im 45-Grad-Winkel halbieren. Mit Lazy Tartar Sauce beträufeln.

Faule Tartarsauce

Produkte:
– eingelegte Gurken 2-3 Stk.;
– ein Kopf rote Zwiebel;
– Knoblauch 2-3 Zehen;
– ein halber Bund Petersilie;
- Salz Pfeffer;
– Mayonnaise 2 Esslöffel;
- körniger Senf.

Diese Sauce ist sehr einfach und vor allem schnell zubereitet, erfordert jedoch einen Mixer. Alle Zutaten hacken, alles außer dem Senf in einen Mixer geben und glatt rühren. Nun den Senf nach Geschmack hinzufügen und mit einem Löffel vermischen. Man kann natürlich alles fein hacken, aber das wird Zeit brauchen, und in der Neujahrskrise fehlt genau das.

Hering unter einem Pelzmantel in einer Rolle

Produkte:

– Hering – 1 Stk.;
– Kartoffeln – 4 Stk.;
– Karotten – 1 Stk.;
– Rüben – 1 Stk.;
– Mayonnaise – 200 g;
– Zwiebel – 1 Stk.;
– Essig zum Einlegen von Zwiebeln.

Vorbereitung:
Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip vorschneiden und 2-3 Stunden in Essig marinieren. Aber Sie können es nach eigenem Ermessen roh zubereiten.

Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben oder in kleine Würfel schneiden.

Hering schälen, von den Knochen trennen, schneiden kleine Teile.

Es ist besser, die Rüben durch ein Käsetuch auszudrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Wenn Ihre Karotten auch saftig sind, dann ist es besser, sie auszupressen.

Um die Rolle zuzubereiten, verteilen Sie sie auf dem Tisch. Frischhaltefolie, schneiden Plastiktüte oder Folie, wer auch immer was hat. Rote Bete mit Mayonnaise vermischen und gleichmäßig auf der Folie verteilen. Erneut mit Folie abdecken und die Schicht gründlich verdichten. Entfernen Sie diese obere Folie. Sie können die Rüben etwas salzen. Versuchen Sie, jede nachfolgende Schicht etwas schmaler zu machen als die vorherige. Dasselbe machen wir auch mit Karotten, nur verteilen wir sie jetzt auf den Rüben. Die dritte Schicht besteht aus Kartoffeln mit Mayonnaise, die auf den Karotten verteilt sind. Vergessen Sie nicht, es zu salzen. Als nächstes legen wir die Zwiebel hinein. Wenn Sie sie eingelegt haben, müssen Sie sie abtropfen lassen, damit sie nicht zu nass wird. Und die letzte Schicht ist Hering. Es ist besser, es nicht vollflächig auf die Rolle zu legen, sondern als langen Baumstamm in der Mitte. Wir verdichten alle Schichten auf die gleiche Weise mit Frischhaltefolie.

Rollen Sie die Rolle vorsichtig um den Heringsstamm herum. Wir verdichten die Kanten gut. Wickeln Sie es in die gleiche Folie ein. Wir stellen die Vorspeise bis zum Eintreffen der Gäste in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Folie entfernen und einschneiden portionierte Stücke.

Snack „Callies“

Produkte:
– 100-200 gr. Schinken oder Brühwurst;
– 100 gr. irgendein Käse oder fetter Hüttenkäse, es muss gesalzen werden;
– 1 Karotte;
– 2 Knoblauchzehen;
-Mayonnaise.

Vorbereitung:
Käse und Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie Hüttenkäse verwenden, ist der Geschmack anders. Normalerweise mache ich die Hälfte mit Hüttenkäse, die andere Hälfte mit Käse.
Schneiden Sie die Wurst oder den Schinken in dünne Scheiben. Zu einer Kugel zusammenrollen und mit Zahnstochern feststecken, damit sie sich nicht entrollen. Mit Salat füllen. Mit Grünzeug und roten Stücken dekorieren Paprika, Oliven oder einfach nur Ketchup.

Gefüllte Pfirsiche

Snack hat interessanter Geschmack aufgrund der süßen Pfirsiche und der salzigen Füllung.
Produkte:
– kleines Stück Putenfleisch, 200 Gramm;
- Krug Pfirsiche aus der Dose Hälften;
- Krug Dosenmais;
– jeder würzige Käse, 200 Gramm;
– Mayonnaise oder Soße hausgemacht;
– Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Für die Soße:
– ein Glas Joghurt;
- Zitrone;
- Senf.

Vorbereitung:
Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen.

Während wir die Soße vorbereiten. Einen Teelöffel Senf, einen Esslöffel Zitronensaft zum Joghurt geben und etwas Salz hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.

Wir nehmen die Pfirsiche aus dem Glas und legen sie auf ein Handtuch. Sie müssen gut getrocknet werden. Dazu können Sie sie auf den Kopf stellen, sodass der Stapel entsteht extra Saft, oder tupfen Sie jedes Stück mit einer Serviette ab.

Dann müssen die Böden aus Stabilitätsgründen abgeschnitten werden, aber achten Sie darauf, dass kein Loch entsteht.

Schneiden Sie nun den Truthahn in kleine Stücke, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und fügen Sie 3-4 Esslöffel Mais ohne Saft hinzu. Fügen Sie vorsichtig die Soße oder die vorbereitete Mayonnaise hinzu. Der Salat sollte nicht nass werden. Soja oder Mayonnaise dienen hier lediglich der Verbindung der Produkte. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Pfirsichhälften füllen und auf einen flachen Teller legen.

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Salate und Snacks mit Eiern.

Ausgestopft Krabbenstäbchen.

Ich möchte Sie gleich warnen, die Vorspeise ist ein Volltreffer, also machen Sie mehr davon.
Zutaten für 10 Stück gekühlte (nicht gefrorene) Krabbenstäbchen:

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, ein Drittel zum Bestreuen beiseite legen. Lassen Sie auch das Eigelb eines Eies übrig. Die Eier mit einer Gabel reiben oder zerdrücken. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Das Grün fein hacken. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen. Wenn Sie Pfeffer mögen, können Sie ihn auch hinzufügen.

Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus und legen Sie die Füllung auf den Rand. Nun müssen die Stäbchen ebenso sorgfältig aufgerollt werden. Legen Sie 4 Stäbchen auf einen Teller, 3 darauf, dann zwei und legen Sie das letzte Stäbchen darauf. Am Ende hatten wir eine Art Hütte. Bestreuen Sie es mit „Schnee“ – Käse und Eigelb oder Protein, je nach Wunsch. Die Vorspeise ist fertig.

Käsebällchen

Produkte:

• Salzkartoffeln 4 Stk.;
• gekochte Eier 4 Stk.;
• Krabbenstäbchen 10 Stk.;
• Hartkäse 200 gr.;
• Mayonnaise 2 EL. Löffel;
• Pfeffer.

Vorbereitung:
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zunächst beiseite stellen. Kartoffeln, Eier, Krabbenstäbchen so fein wie möglich schneiden, mit Mayonnaise und Pfeffer würzen. Im Prinzip ist die Zugabe von Salz nicht nötig, aber wenn Sie es wirklich möchten, können Sie es tun. Alles gut vermischen. Mit sauberen Händen Rollen Sie die Kugeln etwas kleiner Hühnerei. Rollen Sie sie in Käse. Spieße oder Zahnstocher hineinstecken.

Methode Nummer 2

Produkte:

• Schmelzkäse 2 Stk.;
• Hartkäse 100 gr.;
• ein Bund Dill;
• 3 Knoblauchzehen
• 2 gekochte Eier;
• Paprika;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:
Den Dill vorher waschen und gut trocknen.
Eier und Käse auf einer feinen Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Presse pressen und etwas Mayonnaise dazugeben, damit die Masse nicht zu nass wird. Alles gründlich vermischen.
Den trockenen Dill fein hacken. Wir verlassen. Drei haben auch Käse auf einer feinen Reibe. Und wir lassen es auch beiseite. Paprika in einen Teller geben. Wie im vorherigen Rezept formen wir Kugeln und wälzen eine nach der anderen in den Gewürzen. Wir haben lustige bunte Bälle bekommen.

Methode Nr. 3

Produkte:

• große Packung Krabbenstäbchen;
• 150-200 Gramm Käse;
• 5-6 Knoblauchzehen;
• 4 gekochte Eier;
• 3 EL. Löffel Mayonnaise.

Vorbereitung:
Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben und beiseite stellen – das ist unser Topping. Wir reiben auch den Käse und die Eier auf einer feinen Reibe und geben den Knoblauch durch eine Presse. Mayonnaise hinzufügen, alles gut vermischen. Wir machen Bälle, wie in frühere Rezepte. Rollen Sie jede Kugel in Krabbenstäbchenspänen.

Als Dekoration für alle drei Zubereitungsarten von Käse „Rafaelok“ können Sie marinierte Champignons verwenden, die mit Spießen oder Zahnstochern festgesteckt werden.

Rezepte für warme Feiertagsgerichte

Schweinefleisch und Kartoffeln im Ärmel.

Produkte:

• Schweinefleisch, besserer Hals, 1 kg.;
• entkernte Pflaumen 200 gr. Es kann durch getrocknete Aprikosen, Kirschen, beliebige Beeren oder Pilze ersetzt werden. Für die Marinade:
• eineinhalb Teelöffel Perücke:
• Senfbohnen 2 Teelöffel;
• normaler Senf eineinhalb Teelöffel;
• Knoblauch 3-5 Zehen;
• Pflanzenöl 4 Esslöffel;
• nicht bitterer Honig 1 Teelöffel;
• Salz 1 Teelöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Für Kartoffeln.

• mittelgroße Kartoffeln 1 kg;
• Pflanzen- oder Olivenöl 3-4 Esslöffel;
• etwa einen halben Teelöffel salzen;
• trocken nach Ihrem Geschmack einen halben Teelöffel.

Vorbereitung:

Pflaumen mit kochendem Wasser dämpfen. Trocken.

Das Fleisch waschen und mit einer Serviette trocknen. Machen Sie tiefe Schnitte nicht ganz im Abstand von 1-1,5 cm.

Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen, den Knoblauch durch eine Presse pressen.

Es ist gut, das Fleisch mit Marinade zu bestreichen und dabei die Taschen nicht zu vergessen.

Legen Sie alle Pflaumen in jede Tasche. Das Fleisch vorsichtig in einen Bratbeutel umfüllen. Der Ärmel sollte 2-mal länger sein als das Teil. Befestigen Sie die Hülle auf beiden Seiten und legen Sie sie für einen Tag oder etwas weniger in den Kühlschrank.

Wenn Sie kochen müssen, nehmen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie den Boden auf einer Seite ab.

Öl, Salz und Gewürze gut vermischen und die Kartoffeln darüber gießen, dabei nicht vergessen, in die Löcher zu kommen. Legen Sie nun die fertigen Kartoffeln zusammen mit der Form in eine Backhülse und fixieren Sie diese auf beiden Seiten.

Den Rost aus dem Ofen nehmen, um ihn kühl zu halten. Den Backofen selbst auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie nun die Form mit Kartoffeln und die Form mit Fleisch auf den Grill. Eine Stunde backen.

Wenn die fertigen Kartoffeln und das Fleisch etwas abgekühlt sind, geben Sie sie in eine Schüssel, reißen Sie zuerst die Hülse auf und schneiden Sie das Fleisch in Portionen.

Schneiden Sie das Fleisch in großen Stücken, salzen, pfeffern und anbraten heiße Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten. In einen Topf geben.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und im Öl, das nach dem Braten des Fleisches übrig bleibt, goldbraun braten. Legen Sie die vorbereitete Zwiebel in die Pfanne auf das Fleisch.

Nachfüllen heißes Wasser damit das Fleisch nicht leicht bedeckt wird. Bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.

Die Walnüsse in einer Bratpfanne oder im Ofen ca. 3 Minuten anbraten.

In einem Glas verdünntes Tomatenmark zum Eintopf geben warmes Wasser, gewürzt mit Salz (einem gestrichenen Esslöffel) und Zucker (einem gehäuften Esslöffel) und Pfeffer nach Geschmack. Lorbeerblätter, Pflaumen und Nüsse hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Fleisch etwa eine halbe Stunde lang, bis es gar ist. Vergessen Sie nicht, das Dressing zu probieren, um den Geschmack rechtzeitig anzupassen, wenn Ihnen etwas nicht schmeckt. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Guten Appetit! Ich hoffe, Sie haben diesen Feiertag viel Spaß!

Ah, du wirst es finden 5 einfache Diäten mit einem Menü für jeden Tag .

Sag es VK

Der beliebteste und am längsten erwartete Feiertag steht vor der Tür – Neujahr – und das bedeutet, dass es an der Zeit ist, mit der Planung des Neujahrsmenüs für 2017 zu beginnen. Dieses Thema sollte verantwortungsvoll angegangen werden, da davon ausgegangen wird, dass ein erfolgreiches neues Jahr Eva ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen nächsten Jahr.

Berücksichtigen Sie bei der Planung Ihres Menüs die Komplexität der Zubereitung der Gerichte und die Zeit, die Sie dafür aufwenden müssen. Am Ende des Abends sollten Sie noch Energie für den Feiertag selbst haben. Einfach zuzubereitende Neujahrsrezepte eignen sich am besten festliche Nacht. Gerichte für das neue Jahr des Rotfeuerhahns müssen auf jeden Fall hell sein, wie der Vogel selbst. Gelb, Rot, Grün, Orange sind die Favoriten unter den Farben im Neujahrsmenü 2017.

Neujahrsgerichte symbolisieren normalerweise Reichtum und Wohlstand, deshalb sollten sie lecker, originell und schön präsentiert sein. Das erste, worauf Sie achten sollten, ist Neujahrssalate. Beschränken Sie sich nicht klassische Salate, die Jahr für Jahr auf dem Neujahrstisch serviert werden. Salate für das neue Jahr können mit essbarem Schmuck in Form von Weihnachtsbäumen und Schneeflocken ergänzt werden oder Sie bereiten eine Vorspeise in Form des Talismans 2017 zu.

Kalte und warme Neujahrssnacks gehören zu den beliebtesten wichtige Details Urlaub. Hier gibt es viele Möglichkeiten – Sie können bunte Sandwiches, Canapés, gefüllte Törtchen, Brötchen und gefüllte Vorspeisen zubereiten.

Das wichtigste warme Gericht auf dem Neujahrstisch wird verdient besondere Aufmerksamkeit Ihre Gäste, und obwohl uns im kommenden Jahr, dem Jahr des feurigen roten Hahns, nichts daran hindert, Hühnchengerichte zuzubereiten, lassen Sie diesen Aberglauben hinter sich, Hühnchen ist nicht der Hahn und der Beginn des echten chinesischen Neujahrs sollte erst im Januar erwartet werden 28. Sie können auch Schweinefleisch, Rind, Kalb, Kaninchen usw. verwenden Verschiedene Arten Fisch.

Als Beilage können Sie gebackenes oder frisches Gemüse servieren, damit Ihre Gäste bis zum Dessert „leben“ können. So rundet Gelee das Neujahrsessen perfekt ab, Obstsalate, kalorienarme Kekse und Hüttenkäse-Backwaren. Eine wunderbare Ergänzung zu leckeres Essen Ich kann sein Neujahrscocktails. Am wichtigsten ist, dass Sie mit Freude und Vergnügen kochen, denn positive Emotionen sind der Hauptschlüssel zum Erfolg gutes Essen! Beginnen Sie mit der Planung Ihres Neujahrsmenüs 2017 mit unserer Auswahl an Neujahrsrezepten.

Planen Sie im Voraus, indem Sie die meisten Ihrer Mahlzeiten im Voraus zubereiten, damit Sie immer noch die Energie und den Wunsch haben, zu essen, zu trinken und das neue Jahr 2017 einzuläuten, wenn es wirklich darauf ankommt.

Freues Neues Jahr!

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