DIY Messing-Mondscheindestille. Spule für eine Mondscheindestille – optimale Lösungen für den Heimgebrauch

Ein Edelstahlrohr für eine Mondscheindestille wird sowohl zur Herstellung einer effizienten und langlebigen Spule als auch zur Installation zusätzlicher Verbindungen mit einem Dampfgarer, einer Wasserversorgung usw. verwendet. Der Vorteil von Edelstahl gegenüber Materialien wie Silikon, Kupfer oder Messing liegt darin nahezu vollständige Inertheit des Materials gegenüber Temperatur- und Alkoholdampfeinflüssen, Haltbarkeit und gute Wärmeleitfähigkeit.

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Edelstahl ist das beste Material für die Herstellung einer hochwertigen Mondscheindestille. Es ist leicht zu reinigen und unterliegt keinen Temperaturschwankungen und Korrosion. Bevor Sie sich auf die Suche nach einem geeigneten Metallrohr machen, müssen Sie sich mit den Stahlsorten vertraut machen: Einige von ihnen eignen sich gut für das Brauen zu Hause, andere können nur Wasser und anderen nicht aggressiven Flüssigkeiten standhalten. Darüber hinaus sind einige Stahlsorten nicht für mechanische Einwirkungen geeignet, sodass das Biegen sehr schwierig ist.

Mondscheindestille aus Edelstahl

Am beliebtesten in Nahrungsmittelindustrie Im Allgemeinen und beim Mondscheinbrauen im Besonderen werden folgende Stahlsorten verwendet:

1. AISI 304 (08Х18Н10) – hat eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Zusätze von Chrom und Nickel erhöhen die Kosten, aber eine aus diesem Material hergestellte Mondscheindestille wird Ihnen sehr lange dienen.
2. AISI 430 (12X17) – eignet sich gut Bearbeitung. Der Zusatz von Chrom macht das Material flexibel und duktil, verringert jedoch nicht die chemische Inertheit.
3. AISI 201 (12X15G9ND) ist eine preisgünstige Edelstahlsorte, die dank der ausgewogenen Einbeziehung von Stickstoff und Mangan teureren Stahlsorten in nichts nachsteht.

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Beim Eigenbau einer Mondscheindestille stellt sich oft das Problem, eine Spule aus einem Metallrohr herzustellen. Das Haupthindernis auf dem Weg für Verliebte Hausgebräu Was passiert, ist, dass das Material beim Versuch, es in einen Bogen zu biegen, abgeflacht wird und der Innendurchmesser der Spule instabil wird. Dadurch drohen Druckabfälle im System, wodurch die Kondensation von Alkoholdampf an den Wänden des Kühlers ungleichmäßig erfolgt. Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie die anstehende Aufgabe mit Bedacht angehen.

Aus einem Metallrohr eine Spule herstellen

Dies trägt dazu bei, die Spule bzw. den Biegepunkt gleichmäßig zu gestalten einfacher Trick: Ein Ende des Rohrs wird mit einem Stück Kork oder einem Holzkegel geeigneten Durchmessers verschlossen. Nachdem Sie den Edelstahlrohling leicht geneigt positioniert haben, gießen Sie langsam feinen, trockenen Sand in das offene Ende und verdichten Sie ihn regelmäßig durch Klopfen auf das Rohr. Nachdem die zukünftige Spule mit Sand gefüllt ist, wird auch ihr zweites Ende versiegelt.

Nun das Innenraum Ist das Rohr gefüllt, wird der Druck beim Biegen auf den Sand übertragen und so ein Abflachen des Materials verhindert. Eine auf ein Rohrstück gewickelte Spule wird recht glatt und ordentlich. Nach Abschluss des Wickelvorgangs werden die Stecker entfernt oder mit einer Bohrmaschine aufgebohrt. Ist dies nicht möglich, kann der Baum über einem Feuer verbrannt werden. Der Sand wird entfernt und nach gründlichem Spülen ist die Spule einsatzbereit.

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Wenn die Dicke der Wände es ermöglicht, ein Gewinde in die Rohroberfläche zu schneiden, sollte es damit keine Probleme geben. Außen- oder Innengewinde werden mit einem Edelstahlgewindebohrer hergestellt. Bei dünnwandigen Rohren ist das Löten deutlich praktischer.

Anlöten von Rohren, Nähten und anderen Teilen immer noch Mondschein ausschließlich mit bleifreiem Lot durchgeführt. Obwohl es die Metalloberfläche im Gegensatz zu Zinn-Blei-Lot viel schlechter benetzt, ist es für die Verwendung in Lebensmittelbehältern unbedenklich.

Löten einer Röhre an eine Mondscheindestille

Mit einem Pinsel wird ein aktives Flussmittel – Zinkchlorid oder Phosphorsäure – auf die Oberfläche der zukünftigen Verbindung aufgetragen, anschließend wird das Rohr mit einer Lötkolbenspitze gründlich erhitzt. Während des Vorgangs sollten Sie nach und nach Lot hinzufügen und darauf achten, dass es die Oberfläche gleichmäßig bedeckt. Sollten nach Abschluss der Arbeiten noch Stellen vorhanden sein, an denen blanker Edelstahl sichtbar ist, wird der Vorgang wiederholt.

Nach dem Abkühlen werden die Teile mit fließendem Wasser vom Flussmittel abgewaschen und getrocknet. Dann werden sie in verzinnten Bereichen übereinander gelegt und die Oberfläche mit einem Lötkolben erhitzt, wobei bei Bedarf etwas geschmolzenes Lot hinzugefügt wird. Nach dem Abkühlen sollte das System erneut mit fließendem Wasser gespült werden. Um alle löslichen Flussmittelrückstände endgültig zu entfernen, wird die Mondscheindestille zusammengebaut und gefüllt normales Wasser und etwa eine Stunde kochen lassen.

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Für die Herstellung von Teilen einer Moonshine-Destille – einem Destillationswürfel, einer Dampfkammer (Rückflusskühler) und einer Spule – wird häufig Edelstahl verwendet. Das Material hat folgende Vorteile:

• Verschleißfestigkeit;
• Leicht;
• ausgezeichnete Lockenfähigkeit – aus einem solchen Rohr kann man eine Spule mit Windungen eines vorgegebenen Durchmessers herstellen;
• Sicherheit – Edelstahl verändert seine Eigenschaften in der aggressiven Umgebung alkoholhaltiger Dämpfe nicht;
• Dank der nahtlosen Fertigungstechnologie besteht keine Gefahr einer Druckentlastung des Mondscheins, der sich noch im System zum Transport des erhitzten Dampfes zum Kondensationspunkt befindet.

Teile für Moonshine-Destillierapparate aus Edelstahl

Die Kosten für Edelstahlrohre sind höher als für ihre Gegenstücke aus Kunststoff oder Silikon, dies wird jedoch durch ihre Haltbarkeit vollständig ausgeglichen.

Während Polymerschläuche alle paar Jahre ausgetauscht werden müssen, halten Metallschläuche deutlich länger.

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Viele Menschen interessieren sich dafür, wie man eine Mondscheindestille herstellt. Ein solches Gerät erfordert keinen großen finanziellen Aufwand. Es ist durchaus möglich, es für eine Person, die sich damit auskennt, zu Hause zu machen. Zu einem Heimmondschein gehören immer noch Abschnitte eines Edelstahlrohrs. Solche Elemente sind durch miteinander verbunden bestimmte Regeln durch gewöhnliches Löten oder Schweißen. Manche Leute organisieren sogar eine ganze Hausbrennerei.

Für den Betrieb der Mondscheindestille ist jeder Raum geeignet, der über 220-V-Strom und Kühlung verfügt. Darüber hinaus greifen sie auf die Beheizung mit Gas, einem Kochherd oder heißem Dampf zurück.

Vorteile einer Heimbrennerei

Der Mondschein erfordert weiterhin keine besonderen Einstellungen oder Kalibrierungen, wie dies bei komplexen Systemen der Fall ist. Für den normalen Betrieb reicht es aus, die Brennerei sauber zu halten. Selbstgemachte Produkte sind anders gute Qualität und stehen den Werksmodellen in nichts nach.

Wie man mit eigenen Händen eine Mondscheindestille macht

Schauen wir uns an, was das Design ist. Eine Heimbrennerei funktioniert ganz einfach: Die Maische wird erhitzt und die Dämpfe gekühlt. Bei der Destillation handelt es sich um ein Tropfen. Der zukünftige Mondschein landet im Aufnahmebehälter.

Werfen wir einen Blick darauf. Nehmen Sie zunächst einen Gärbehälter. Es kann als Destillationsgefäß dienen. Du kannst nehmen Plastikkanister 20 Liter für Wasser. Als Gärbehälter kann jedes Glas oder jeder Eimer verwendet werden. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass das Gefäß zur Lagerung geeignet ist Lebensmittel und ist mit einem Deckel hermetisch verschlossen.

Als nächstes müssen Sie eine Wasserdichtung herstellen. Dieses Gerät ermöglicht Kohlendioxid, das von Hefe produziert wird, tritt aus, lässt jedoch keine Luft in den Gärbehälter. Der Wasserverschluss kann aus einer Pipette hergestellt werden, wobei alle unnötigen Komponenten entfernt werden, oder Sie können ein Stück Schlauch und zwei Plastikbinder nehmen. In die Deckel der Behälter werden Löcher gebohrt und mit Leim gefüllt. Es ist besser, Aquariendichtmittel zu verwenden. Es ist ungiftig.

Die Spule gilt als eine der am meisten wichtige Details ein solches Gerät wie eine Heim-Mondscheindestille. Das Design und die Wahl des Herstellungsmaterials sollten mit größter Ernsthaftigkeit angegangen werden.

Wozu dient eine Spule?

Die Spule dient dazu, die beim Erhitzen der Maische freigesetzten Dämpfe abzukühlen und in Mondschein umzuwandeln. Je besser das Design des Geräts ist, desto schneller erhalten wir die benötigte Menge Alkohol. Eine Do-it-yourself-Spule für eine Mondscheindestille kann aus Kupfer hergestellt werden, das spiralförmig gedreht ist (basierend auf einem Eisenrohr oder einem Stift). Das Rohr sollte mit Sand gefüllt sein, um die Bildung von Dellen an den Wänden zu verhindern.

Herstellungsmaterial

Dieser Aspekt wird als sehr wichtig erachtet. Die Qualität des resultierenden Alkohols und seine Sicherheit hängen vom Material ab, aus dem die Spule besteht. Der Gerätesockel darf nicht chemisch mit dem Produkt reagieren. Das Metall muss über eine ausreichende Wärmeleitfähigkeit verfügen, damit der Alkoholdampf kondensieren kann.

Unter Berücksichtigung aller Nuancen können Sie mit Ihren eigenen Händen aus Kupfer, Aluminium oder Edelstahl eine Spule für eine Mondscheindestille herstellen. Glas ist ein sehr geeignetes Material, aber in diesem Fall ist es viel einfacher, ein fertiges Gerät zu kaufen. Die Kupferspule weist die höchste Wärmeleitfähigkeit auf.

Viele Experten auf dem Gebiet des Mondscheins glauben jedoch, dass Kupfer giftig ist. Das ist alles andere als wahr. Beispielsweise destillieren französische Mondbrenner seit vielen Jahrhunderten Alkohol in Alambiks (speziellen Destillierapparaten aus Kupfer). Es wurden keine Vergiftungsfälle registriert.

Bei der Wärmeleitfähigkeit liegt Aluminium an zweiter Stelle. Aber es ist 1,6-mal schlechter als Kupfer. Der einzige Vorteil von Aluminium sind die geringen Metallkosten und die einfache Verarbeitung. Eine Kupferrohrschlange hat den höchsten Wirkungsgrad. Viele Teile einer Mondscheindestille bestehen aus Kupfer, und das nicht ohne Grund. Dieses Material wirkt als Katalysator und reduziert unerwünschte Verbindungen. Genau aus diesem Grund werden Kupferteile in großen Alkoholproduktionsanlagen verwendet.

Eine Spule aus rostfreiem Stahl für eine Mondscheindestille ist ihrem Gegenstück aus Kupfer deutlich unterlegen (ungefähr viermal). Zudem ist der genaue Hersteller von Edelstahl nicht immer bekannt. In diesem Fall benötigen Sie ein Metall in Lebensmittelqualität, das hohen Temperaturen standhält und nicht mit Alkohol reagiert.

Spulenabmessungen

Je länger das Rohr ist, desto größer ist die Kontaktfläche zwischen Dampf und Wasser (es erfolgt eine bessere Kühlung). Gleichzeitig erhöht sich der hydraulische Widerstand (der Grad der Mondscheindestillation nimmt ab). Die optimalste Länge der Spule im Mondschein vor Beginn der Windungen beträgt 2 Meter.

Je größer der Querschnitt (Indikator für den Innendurchmesser) des Rohrs ist, desto größer ist die Kontaktfläche und desto geringer ist der Widerstand. Der Durchmesser der Spule sollte 8-12 mm betragen.

Eine geringe Wandstärke erhöht die Wärmeleitfähigkeit und verbessert die Kondensation. Sehr dünne Rohre sind schwierig zu verarbeiten und zu betreiben. Sie sind sehr zerbrechlich. Darüber hinaus sinkt bei Kontakt zweier Medien (Alkohol und Dampf) die Wärmeleitfähigkeit merklich, unabhängig von der Größe und dem Material der Wand. Guter Indikator Die Dicke des Rohres wird mit 0,9–1,1 mm angenommen.

Spulenstandort

Die Spule kann sowohl eine vertikale als auch eine horizontale oder geneigte Position einnehmen. Die Lösung wäre, das Gerät vertikal aufzustellen. Es sorgt dafür, dass das Kondensat durch die Schwerkraft abfließt und die Dampfbewegung nicht beeinträchtigt wird. Vertikale Rohrschlangen können aufsteigend (Dampf wird von unten nach oben geleitet) und absteigend (von oben nach unten) sein. Für einen minimalen Widerstand wird Dampf von oben zugeführt.

Kühlsystem

Die Spulen werden durch Wasser, Eis oder Luft gekühlt. Die letzten beiden Methoden sind weniger effektiv und erfordern komplexe Strukturen. Daher werden wir in dem Artikel nicht auf sie eingehen.

Wasserbasierte Kühlsysteme gibt es in offener und geschlossener Ausführung. Erstere basiert auf dem Betrieb mit fließendem Wasser. Bei geschlossenen Ausführungen wird der Behälter mit der erforderlichen Flüssigkeitsmenge gefüllt.

Geschlossenes System

Das Design des geschlossenen Systems ist einheitlich. Aber sein Kühlniveau ist schlechter. Es kommt vor, dass der Mondschein beim Herauskommen nicht kalt genug ist und nach ein paar Stunden Destillation sogar heiß ist.

Offenes System

In offenen Systemen sorgt die Wasserzirkulation für eine bessere Kühlung. Der Mondschein ist kalt, wenn er herauskommt. Darüber hinaus verwenden Strömungskonstruktionen ein kleineres Reservoir. Das Gerät hat kompakte Abmessungen.

Die Wasserzufuhr muss ordnungsgemäß von unten erfolgen und von oben abgeführt werden. Damit die Kühlung normal ist, muss sich die Flüssigkeit gegen den Strom des Mondscheins bewegen, sonst kühlt der untere Teil der Spule nicht vollständig ab. Dieses Betriebsschema wird „Gegenstrommodus“ genannt.

Wie wird eine Spule hergestellt?

Um eine Spule für eine Mondscheindestille herzustellen, benötigen Sie ein Rohr aus Kupfer, Messing, Aluminium oder Edelstahl. Seine Länge sollte 2 Meter betragen und sein Querschnitt sollte 8-12 mm betragen. Die Wandstärke sollte 0,9-1,1 mm betragen.

Es wird empfohlen, das Gehäuse im Voraus für die Installation des Geräts vorzubereiten. Der Durchmesser der Rohrwicklung hängt von ihrer Größe ab. Sie können beispielsweise ein Abwasserrohr aus Kunststoff mit einem Durchmesser von 75-80 mm nehmen. Für eine hohe Kühleffizienz darf die Spule nicht weniger als 20 % des Tankvolumens einnehmen.

Arbeitsablauf

Wie stellt man also mit eigenen Händen eine Spule für eine Mondscheindestille her? Dieser Prozess umfasst die folgenden Schritte:

Wie reinige ich die Spule?

Mit der Zeit oxidiert die Kupferoberfläche. Schwefel haftet an den Wänden. Dadurch bildet sich ein schwarzer Belag. Zum Reinigen der Wände benötigen Sie einen Esslöffel Zitronensäure. Es wird in einem Liter verdünnt warmes Wasser. Die Spule wird in die resultierende Flüssigkeit eingetaucht und 20 Minuten lang belassen. Bei unvollständiger Reinigung sollten Sie einen Teelöffel Natron in einem Liter Wasser verdünnen und die Spirale über Nacht in der resultierenden Flüssigkeit belassen.

Die Spule für einen Mondschein ist immer noch einfach aufgebaut, erfüllt aber gleichzeitig sehr komplexe Funktionen: Sie kondensiert Alkoholdampf und wandelt ihn unter dem Einfluss eines gesamten Kühlsystems in Mondschein um.

Obwohl die Funktionen der Spule vielfältig sind, kann sie mit eigenen Händen für eine Mondscheindestille hergestellt werden. Tatsächlich ist eine Spule ein spiralförmig gedrehtes Rohr, durch das sich Alkoholdampf bewegt. Fuselöle und Wasser, also alle Bestandteile der Maische, die dem Destillationsprozess unterzogen wird.

Spule für Mondscheindestille

Um eine Spule herzustellen, müssen Sie deren Größe, Material und andere Parameter festlegen und erst danach mit der Herstellung des Geräts beginnen. Experten unterteilen den Prozess in zwei Phasen: theoretische und praktische.

Eine kleine Theorie

Die theoretische Phase der Herstellung einer Spule für einen Mondschein beginnt immer noch mit der Bestimmung des Materials, aus dem genau diese Spule hergestellt werden soll.

Eine Mondscheindestille ist ein komplexes Gerät, die Installation erfolgt in mehreren Schritten. Der Kühlschrank ist ein wichtiger Teil des Gerätes. Aus diesem Grund lohnt es sich, bei der Materialauswahl für die Herstellung des Hauptteils des Spulenkühlschranks verantwortungsbewusst vorzugehen. Es besteht aus:

1. Kupfer.
2. Aus Edelstahl.
3. Aluminium.

Eine charakteristische Eigenschaft der aus Kupfer gefertigten Spule einer Mondscheindestille ist ihre hohe Wärmeleitfähigkeit. Kupfer gilt nicht als giftiges Metall, schädliche Verunreinigungen die in Alkohol gelangen, seine Qualität beeinträchtigen und Geschmackseigenschaften. Trotz der Tatsache, dass einige Schwarzbrenner der Meinung sind, dass dieses Metall giftig ist, beeilen wir uns, davon abzuraten. Ein Beispiel ist der Alambik – ein Gerät zur Herstellung von Whisky, Cognac und anderem edle Getränke, das vollständig aus Kupfer besteht.

Woraus kann man eine Spule für eine Mondscheindestille herstellen, wenn kein Kupfer vorhanden ist? Natürlich aus Edelstahl: Dieses Material ist in der Wärmeleitfähigkeit nicht nur Kupfer, sondern auch Aluminium unterlegen. Edelstahl verbindet sich jedoch nicht mit Säuren, Laugen und Alkoholen und oxidiert bei hohen Temperaturen nicht. Bei der Wahl dieses Materials sollten Sie jedoch wissen, dass für die Herstellung des Geräts nur Edelstahl in Lebensmittelqualität verwendet werden kann. Edelstahl gilt auch als ideales Material für die Herstellung von Destillierkolben und.

Als Spulenmaterial kann auch Aluminium verwendet werden. Dieses Metall hat jedoch einige Nachteile. Im Laufe der Jahre oxidiert Aluminium und seine Ionen kommen mit Alkoholverbindungen in Kontakt, was das Produkt beeinträchtigt. Mondschein, der aus einem Aluminium enthaltenden Destillierapparat gewonnen wird, kann einen bestimmten Geschmack und Geruch haben.

Metall-Kunststoff-Rohre erfreuen sich heute immer größerer Beliebtheit. Als Werkstoff kommt Metall-Kunststoff nur dann zum Einsatz, wenn es mehrere Eigenschaften erfüllt. Es lässt sich spiralförmig drehen, ist gesundheitlich unbedenklich, das heißt ungiftig, kommt nicht mit Alkohol- und Fuselölen in Kontakt und hält auch stand hohe Temperaturen und Druck.

Und die Temperaturen in der Spule sind wirklich ziemlich hoch: Wasser siedet bei einer Temperatur von 100 Grad, Alkohol bei einer Temperatur von 70 Grad, Fuselöle bei einer Temperatur von 60 bis 95 Grad.

Einige Handwerker verwenden Glasspulen. Dies hilft, den Prozess zu steuern. Aber Sie können ein solches Gerät sicherlich nicht mit Ihren eigenen Händen herstellen, insbesondere nicht zu Hause.

Bei der Auswahl des Materials ist es notwendig, sich für die Größe des Rohrs bzw. seine Länge zu entscheiden. Je länger die Spule ist, desto größer ist die Kontaktfläche zwischen dem Dampf und kaltes Wasser. Dadurch wird die Qualität des Alkohols deutlich verbessert, aus diesem Grund sollte man keine zu kurze Pfeife nehmen. Als ideale Größe gilt ein Kupfer- oder Edelstahlrohr mit einer Länge von 1,5 bis 2 Metern im ungedrehten Zustand.

Je größer der Innendurchmesser des Rohres ist, desto geringer ist der Widerstand und desto größer ist die Kontaktfläche mit dem Kühlmittel. Als idealer Durchmesser für das Rohr gelten 8 bis 12 Millimeter.

Außerdem müssen Sie auf die Dicke der Rohrwände achten: Je dünner diese sind, desto besser ist die Wärmeleitfähigkeit. Die Länge der Spule ist jedoch recht ordentlich. Aus diesem Grund sollten Sie keine Rohre mit zu dünnen Wänden wählen – dies kann zu einer übermäßigen Brüchigkeit der Struktur führen.

Darüber hinaus nimmt trotz der Größe und sogar des Materials die Wärmeleitfähigkeit des Rohrs aufgrund der Kollision der beiden Medien ab, wenn Alkoholdampf mit Kondensat kollidiert, egal wie dick das Rohr ist. Idealerweise ist das Rohr zwischen 0,9 und 1,1 mm dick. Dies wird ausreichen, um Mondschein von guter Qualität herzustellen.

Eine Mondscheindestille ist ein kniffliges Design. Aus diesem Grund sollten Sie nicht nur auf das Material und die Größe der Spule achten, sondern auch auf deren Position im Gerät.

So positionieren Sie die Spule:

• Vertikale;
• horizontal;
• geneigt.

Es empfiehlt sich, das Kühlsystem vertikal aufzustellen. Dadurch wird die korrekte Bewegung des Mondscheins entlang der Spule sichergestellt und die Alkoholdämpfe während des Destillationsprozesses stoßen unterwegs nicht auf zusätzliche Hindernisse. Dies wird dazu beitragen, den Destillationsprozess von Alkohol erheblich zu beschleunigen und seine Eigenschaften leicht zu verbessern.

Spulen sind nicht nur vertikal, sondern auch auf- und absteigend: Dampf kann von unten nach oben oder von oben nach unten strömen. Um den Widerstand zu minimieren, ist es besser, den Dampf von oben, also von unten, zuzuführen.

Die Organisation eines gesamten Kühlsystems endet jedoch nicht mit der Funktion einer Spule. Das System verfügt über einen Vorratsbehälter und ist in einigen Fällen mit einem speziellen Behälter, Ventilator oder Kühler zur Aufrechterhaltung der Temperatur ausgestattet.

Ein Luftkühlungssystem ist weniger effizient als eines, das Wasser nutzt.

Der Kühlschrank kann durchströmt sein, also einen Anschluss an die Wasserversorgung haben; Es kann auch mit einem Wassertank ausgestattet werden.

Wenn wir von einem Durchflusskühlschrank sprechen, gilt dieser als der effektivste, da aufgrund der Flüssigkeitszirkulation die Wassertemperatur niedrig bleibt. Dabei muss der Wassertank ständig gefüllt und die Wassertemperatur überwacht werden. Geschieht dies nicht, kann die Qualität des Produkts kaum als gut, sondern eher als zufriedenstellend bezeichnet werden.

Eine Mondscheindestille mit Durchflusskühlsystem ist kompakt; Wasser wird ihr von unten zugeführt und von oben abgeführt. Das Wasser sollte sich auf den Alkohol zubewegen und dessen Dampf gleichmäßig abkühlen. Wenn Sie den Kühlschrank so anschließen, dass sich das Wasser nicht gegen den Alkoholdampf bewegt, kühlt der untere Teil der Spule nicht gut, was sich auch auf die Qualität des Produkts auswirkt.

Kommen wir zum Üben

Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass alle Quellen verfügbar sind.

Um also eine Spule selbst herzustellen, benötigen Sie:

1. Ein Rohr aus Kupfer, Edelstahl oder einem anderen Metall der erforderlichen Größe (Länge von 1,5 bis 2 Metern; Durchmesser von 8 bis 12 Millimetern, Wandstärke - von 0,9 bis 1,1 Millimeter).
2. Ein als Abwasserrohr nutzbares Reservoir mit einem Durchmesser von bis zu 80 Zentimetern.
3. Ein paar Holzstopfen und Häcksler sowie Sand oder Soda.

Die Mondscheindestille muss so ausgelegt sein, dass das gesamte Kühlsystem 15 bis 20 % der Gesamtfläche des Gerätes einnimmt. Das System umfasst die Spule selbst und den Behälter.

Das erste, was Sie tun müssen, besteht darin, das Rohr in eine Spule zu verwandeln, das heißt, es zu einer Spirale zu drehen. Zunächst wird das Rohr mit Sand oder Soda gefüllt und an den Enden werden Häcksler installiert, damit kein Sand oder Soda ausläuft. Dann nehmen sie ein weiteres Rohr und wickeln die zukünftige Spule Windung für Windung darauf. Der Abstand zwischen den Windungen muss mindestens 12 Millimeter betragen.

Wenn die Spule fertig ist, entfernen Sie die Zerkleinerer, gießen Sie Sand oder Soda hinein und spülen Sie das Gerät anschließend unter fließendem Wasser ab. Dann installieren wir die Rohre, es sollten zwei davon sein: eines für die Versorgung und das andere für die Entwässerung.

Anschließend verpacken wir die Spule in ein Gehäuse und montieren die Stopfen, diese befinden sich oben und unten. Nach dem Einbau der Stecker sollte das Gerät versiegelt werden: Hierzu können Sie Epoxidharz, Kleber oder andere Materialien verwenden.

Der letzte Schritt besteht darin, das Kühlsystem an die Mondscheindestille anzuschließen. Wenn der Kühlschrank angeschlossen ist, muss er überprüft werden; dies kann mit einer vorbereiteten Maische erfolgen.

Obwohl es sich bei der Mondscheindestille um ein sehr interessantes Design handelt, hängt ihr Betrieb von mehreren Faktoren ab, von denen der wichtigste das Vorhandensein aller notwendigen Systeme ist. Die Spule ist ein wichtiger Teil der Mondscheindestille. Wenn es nach allen Regeln hochwertig hergestellt wird, trägt dies nicht nur zur Verbesserung der Produktqualität, sondern auch zur Steigerung der Leistung des Geräts bei. Wenn das Kühlsystem einwandfrei funktioniert, produziert das Gerät bis zu 3-4 Liter Mondschein pro Stunde.

Das Design eines Mondscheins erfordert noch eine Reihe von Zusammenhängen. Zum Beispiel - , oder Dampfgarer - . Für solche Verbindungen werden meist Silikonschläuche oder Rohre für eine Mondscheindestille aus Edelstahl oder Kupfer verwendet. Fangen wir ganz von vorne an einfache Möglichkeit- aus einem flexiblen Silikonschlauch.

Silikonschläuche für Mondscheindestille

Wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, müssen Sie zunächst sicherstellen, dass Sie einen Silikonschlauch und nicht sein PVC-Gegenstück verwenden. Tatsache ist, dass selbst Verkäufer auf dem Baumarkt Sie unwissentlich in die Irre führen können, denn... Sie selbst verstehen den Unterschied nicht. Lebensmitteltaugliches (medizinisches) Silikon ist weicher und elastischer, beständig gegen Temperatureinflüsse (zumindest in dem Bereich, in dem die Mondscheindestille betrieben wird) und interagiert nicht mit Alkohol und anderen Köstlichkeiten, die bei der Maischedestillation freigesetzt werden.

Wenn Sie PVC- oder Gummischläuche verwenden, besteht die Gefahr, dass das Endprodukt einen solchen Geruch hat, dass es einfach unrealistisch ist, es für den vorgesehenen Zweck zu verwenden! Menschen, die es kennen und dort gelebt haben, vergleichen den Nachgeschmack eines solchen Mondscheins mit dem Nachgeschmack nach der Verwendung von BF-Kleber – „wie Kaugummi“. Um diese Situation zu vermeiden, kaufen Sie Silikonschläuche entweder in Geschäften für medizinische Geräte oder führen Sie, falls dies auf dem Baumarkt passiert, ein einfaches Experiment durch: Versuchen Sie, die Spitze des Schlauchs mit einem Feuerzeug in Brand zu setzen. Silikon brennt praktisch nicht und durch die Wechselwirkung mit einer offenen Flamme bildet sich am Rand des Röhrchens dichte Asche Weiß. PVC verbrennt unter charakteristischer Rußfreisetzung und hinterlässt schwarze Asche und Ruß. Die Kosten sind etwa doppelt so hoch (Silikon ist teurer). Um die verschiedenen Teile des Mondscheins noch mit einem Silikonschlauch zu verbinden, müssen Sie diese mit Leitungen mit entsprechendem Durchmesser ausstatten.

Dazu wird in den Deckel des Destillationswürfels (bspw. der Dampfkammer) ein Loch mit entsprechendem Durchmesser gebohrt, ein Rakel mit Gewinde eingesetzt und auf der anderen Seite verschraubt. Die Verbindung ist mit einem hitzebeständigen Dichtmittel vorbeschichtet.

Röhren für Mondscheindestille

Außerdem werden Metallrohre – Kupfer oder Edelstahl – verwendet, um die Teile des Geräts zu verbinden. Da Edelstahl ein teureres und schwieriger zu verarbeitendes Material ist, betrachten wir diese Art der Verbindung am Beispiel von Kupferrohren.
Kupferrohre mit unterschiedlichen Durchmessern werden sowohl im Sanitärbereich als auch bei der Installation von Klimaanlagen aktiv eingesetzt. Daher wird es nicht schwierig sein, Röhren für eine Mondscheindestille mit dem von Ihnen benötigten Durchmesser zu finden.

Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten, Kupferrohre zu verbinden, die erste ist das Löten. Nicht das beste Beste Option, da eine starre einteilige Struktur erhalten wird. Passender wäre die zweite Variante – eine Gewindeverbindung mittels Fittings.

Beschläge bestehen meist aus Messing oder Bronze. Die Abdichtung erfolgt über eine Klemmhülse in der Armatur. Um ein Kupferrohr auf diese Weise zu verbinden, müssen Sie beim Anziehen der Mutter nur eine leichte Kraft aufwenden. Solche Verbindungen sind für den Einsatz in Wärmenetzen konzipiert, so dass sie auch nach zahlreichen Montagen und Demontagen problemlos der Temperatur und dem Druck im Mondschein standhalten.

Eine klassische Spule ist eine Spirale aus einem Material mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Solche Geräte verfügen über eine große Kühlfläche und sind einfach herzustellen.

Beste Materialien

Woraus kann man eine Spule für eine Heim-Mondscheindestille herstellen? Das Material muss leicht zu verarbeiten sein, bei der Destillation keine schädlichen Verbindungen bilden und stabil genug sein. Die beliebtesten Materialien bei Mondscheinern: Kupfer, Edelstahl, Aluminium, Glas. Viel seltener bestehen Spulen aus Silber, Messing und Metall-Kunststoff.

Kupfer

Kupferspulen sind in Mondscheindestillierapparaten am häufigsten. Kupfer lässt sich gut verarbeiten und die hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ermöglicht eine schnellere Destillation. Kupfer ist chemisch nicht völlig inert, was bedeutet, dass es bei der Wechselwirkung mit erhitzten Dämpfen neue Verbindungen bilden kann.

Theoretisch können sie gehen fertiger Mondschein und sich dann negativ auf den Körper auswirken, aber die Erfahrungen französischer Winzer bestätigen diese Annahmen nicht. Zur Herstellung von Whisky und Cognac werden traditionell Destillierapparate aus Kupfer verwendet, die auf der ganzen Welt für ihre hohe Qualität bekannt sind.

Edelstahl

Edelstahl hat eine gute Wärmeleitfähigkeit und interagiert nicht mit den meisten aktiven chemischen Verbindungen. Mit einer Spule für eine Heim-Mondscheindestille aus lebensmittelechtem Edelstahl erhalten Sie ein hochwertiges Alkoholprodukt.

Aluminium

Bei der Herstellung eines Aluminiumkühlschranks ist zu berücksichtigen, dass ein solches Gerät mit zunehmendem Alter altert und gesundheitsgefährdend wird. Bei der Destillation interagieren Aluminiumoxide mit Alkoholverbindungen und die daraus resultierenden komplexen Substanzen reichern sich im Körper an. Der mit einem Aluminiumgerät gewonnene Alkohol hat einen leicht spezifischen Geschmack.

Glas

Glasgeräte verfügen über eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und ermöglichen die Regulierung des Destillationsprozesses. Der Nachteil eines solchen Geräts ist die Schwierigkeit, es zu Hause herzustellen, und seine hohe Zerbrechlichkeit. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, ist es in den meisten Fällen besser, sie zu kaufen ausreichende Menge fertige Glaskühlschränke im Internet.

Destillation ohne Spule

Wenn Sie ein unerfahrener Schnapsbrenner sind, müssen Sie nicht immer sofort den perfekten Weinbaubereich einrichten. Für den Anfang können Sie verfügbare Materialien verwenden. Perfekt als Destillationswürfel alter Topf oder eine Dose mit verschlossenem Deckel. Sie können verfügbare Materialien als Spule verwenden. Mondschein nach der Destillation wird nicht der beste sein Gute Qualität, aber die erste aufregende Erfahrung des Mondscheinbrauens ist fast kostenlos.

Omas Design

Dies ist das einfachste Modell einer Mondscheindestille, das hergestellt werden kann. Die Rolle des Kühlschranks im Design übernimmt eine große Schüssel mit kaltem Wasser, in die man im Winter Schnee legen kann. Alkoholdampf kondensiert an den Wänden des „Kühlschranks“, fällt in einen Trichter und fließt dann durch eine Rille in den Alkoholbehälter.

Faule Spule

Wenn die Seele sich danach sehnt hausgemachtes Getränk, aber es ist keine Zeit, dann hilft die Fantasie. Im vorgestellten Modell übernimmt ein Silikonschlauch mit kleinem Durchmesser, der mit verbunden ist, die Rolle einer Spule Destillierkolben. Die freien Windungen des Kondensators werden in einen Behälter eingetaucht, der in die Spüle gestellt und mit Wasser gekühlt wird. In der Apotheke werden Silikonschläuche unterschiedlicher Länge verkauft. Beim Kauf ist unbedingt auf das Material zu achten – Gummiprodukte sind nicht geeignet.

Kühlschrank aus Metallrohr

Eine Do-it-yourself-Spule für eine Mondscheindestille wird mit im Laden gekauften Gegenstücken konkurrieren. Bevor Sie mit dem Zusammenbau der Mondscheinstruktur beginnen, müssen Sie deren Parameter festlegen:

1. Maße. Damit Mondschein schneller fließt und besser schmeckt, sollten Sie Kupfer oder finden Aluminiumrohr authentischer. Seine Länge vor dem Verdrehen sollte etwa 2 Meter betragen und sein Querschnittsdurchmesser sollte 8-12 mm betragen. Solche Abmessungen sorgen für eine ausreichend große Kontaktfläche mit dem Kühlmedium. Die Dicke der Rohrwand sollte nicht sehr dünn sein, etwa 1 mm, um die Verarbeitung nicht zu erschweren.
2. Räumliche Anordnung. Die Ausrichtung des Kühlschranks kann beliebig sein, es ist jedoch besser, die vertikale Ausrichtung zu bevorzugen und den Dampf von oben zuzuführen. In diesem Fall fließt der kondensierte Mondschein unter dem Einfluss der Schwerkraft nach unten, ohne Barrieren für den Dampf zu bilden.
3. Kühlung kann durch Luft, Schnee oder Wasser erzeugt werden. Wasserkühlungssysteme sind effizienter. Die Wahl zwischen einem kapazitiven und einem Durchflusskühlschrank (offen) hängt von der Verfügbarkeit der Wasserversorgung und Kanalisation ab.

Wie biegt man ein Rohr?

Sie können eine wunderschön gewellte Spirale erhalten verschiedene Wege. Der Klimaanlagenladen verkauft Kupferrohre erforderliche Länge, und dort finden Sie „Rohrbieger“, die glatte Biegungen ohne Falten erzeugen. Wenn spezielles Gerät Wenn Sie keinen finden, hilft die altmodische Methode, mit Ihren eigenen Händen ordentliche Kurven zu fahren:

• ein Ende der Röhre ist geschlossen;
• der Hohlraum ist dicht mit Sand (Salz, Soda) gefüllt;
• das zweite Ende schließt;
• die Struktur wird auf ein Rohr mit geeignetem Durchmesser gewickelt;
• Die Spirale wird entfernt, ihre Enden werden geöffnet, der Füllstoff wird vorsichtig ausgegossen.

Schauen Sie, was einfach zu machen ist und gibt Qualitätsprodukt. Außerdem wird in dem Artikel ausführlich auf den Prozess der Herstellung einer Spule aus einem Kupferrohr eingegangen.

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