Köstliche Zucchini nach koreanischer Art für den Winter. Instant koreanische Zucchini

Wir kochen zu Hause entsprechend traditionelle Art und Weise. Diese Vorspeise ist einfach großartig und die erste, die vom Tisch fliegt.

Sie ist sehr einfach und schnell zubereitet, ich würde sagen fast im Handumdrehen, kurz gesagt, die Zucchini dieser Salat Sie werden gerieben und durch eine Reibe gerieben. Sie können daraus zwar Scheiben, Kreise, Bänder oder Teller daraus machen, es hängt jedoch davon ab, wie es Ihnen am besten gefällt.

Am meisten Hauptgeheimnis- Das aromatische Marinade Mit Koreanisches Gewürz Bei Karotten im Allgemeinen lesen Sie die Notiz bis zum Ende und Sie werden alles selbst herausfinden, es wird sehr lecker sein, also lecken Sie sich die Finger.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Zucchini auf Koreanisch so zuzubereiten, dass sie nach Pilzen schmeckt und gleichzeitig knusprig ist, aber darüber reden wir ein anderes Mal, liebe Leser und Gäste des Blogs.

Koreanische Zucchini für den Winter

Also pflanzlich Zucchinisalat Im Glas lässt sich die Zubereitung ganz einfach auf den Winter vorbereiten. Lassen Sie uns Schritt für Schritt herausfinden, wie man es richtig macht, um eine unglaublich leckere Delikatesse zuzubereiten.

Es scheint, dass dies so gewöhnliche Zutaten sind, aber sie bewirken wahre Geschmackswunder.

Wir brauchen:

• Zucchini - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Petersilie - Bund
• Knoblauch - 5-6 Zehen
• Dill - Haufen
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack - 1 EL
• Zucker - 2 EL
• Koreanisches Gewürz - 1 EL
• scharfer Pfeffer nach Geschmack
• Essig 9% - 5 EL
• Pflanzenfett— 100 ml

Kochmethode:

1. Beginnen wir mit der Reihenfolge: Waschen Sie zunächst das gesamte Gemüse unter fließendem Wasser. Dann die Zucchini in Scheiben schneiden kleine Teile, wenn die Zucchini alt ist und große Kerne hat, entfernen Sie den Abfall. Reiben Sie frische Karotten mit einer speziellen koreanischen Salatreibe.

Schneiden Sie die Paprika in dünne Scheiben, wie auf diesem Foto unten.

Interessant! Wenn der Salat hell sein soll, dann nehmen Sie verschiedene Farben, bulgarische Paprika, zum Beispiel Gelb und Rot, Rot und Grün.

Das gesamte Grün mit einem Messer fein hacken. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

2. Für das Aroma geriebenen Knoblauch hinzufügen und durch eine Knoblauchpresse pressen. Geben Sie alle resultierenden Zutaten in eine große Schüssel, wie wunderbar es aussieht!

3. Mit zwei Esslöffeln der gesamten Farbmasse gründlich verrühren.

4. Endprodukte geh zur Seite.

5. Führen Sie eine kompetente Betankung durch. Nehmen Sie dazu einen Esslöffel Salz, grob gemahlen.

Interessant! Dieses koreanische Gewürz gibt es in zwei Sorten: scharf und nicht scharf. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack diejenige, die Ihnen am besten schmeckt.

7. Gießen Sie 9 in diese trockene Mischung Prozent Essig, Sie benötigen 5 EL, umrühren. Als nächstes mit Pflanzenöl aufgießen, mischen.

8. Jetzt drin Gemüsemischung Die vorbereitete Soße hinzufügen und gründlich vermischen. Das ist so eine coole Marinade, die unsere Zucchini mit Karotten, Zwiebeln und Paprika mariniert.

Wichtig! Lassen Sie die Schüssel 3 Stunden lang mit einem Deckel auf dem Tisch stehen, damit alle Produkte gut durchnässt sind und ihren Saft abgeben.

Wichtig! Damit alle Zutaten gleichmäßig marinieren, müssen Sie das Gericht drei Stunden lang mehrmals umrühren.

9. Nehmen Sie sterilisiertes Geschirr, Gläser und Deckel mit. Füllen Sie das Glas mit einem Löffel bis zum Rand mit dem Salat und der Marinade.

Wichtig! Probieren Sie es, vielleicht können Sie etwas Pfeffer oder Salz hinzufügen.

Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du zwei Hälften Litergläser für den Winter, und zum Abendessen bleibt noch etwas zu essen übrig

10. Nehmen Sie nun eine Pfanne und legen Sie ein Handtuch oder Tuch auf den Boden. Stellen Sie die Zucchinigläser bereit. Rollen Sie die Deckel nicht auf, sondern bedecken Sie die Gläser damit.

11. Gießen Sie Wasser bis zur Stelle, an der sich das Glas verengt. Auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, sodass alles ruhig köchelt. Kochzeit 15 Minuten. Dann die Deckel aufrollen, auf den Kopf stellen, die Gläser mit einer Decke abdecken und stehen lassen, bis sie auf Zimmertemperatur abgekühlt sind.

Wichtig! Wenn die Gläser 1,5 oder 2 Liter fassen, dann 25 Minuten kochen lassen.

12. Nun, alle Wunder in Ihrer Küche sind vorbei. Essen Sie gesund, es ist auch roh köstlich. Wow, lecker! Guten Appetit!

Dieses hier ist wunderbar cooler Salat Es ist wirklich einfach eine Bombe, absolut lecker, probieren Sie es aus!

Koreanischer Winterkürbis mit Gewürz für koreanische Karotten

Noch ein einfaches schnelle Option, sein Besonderheit vom vorherigen wird es ohne Paprika sein.

Wir brauchen:

• Zucchini - 2 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Kristallzucker - 1 EL.
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Essigessenz 9% - 1 EL.
• Salz - 2 EL
• Koreanische Karottengewürze – 1 Beutel

Kochmethode:

1. Alles Gemüse waschen und reiben Koreanische Karotten. Wenn Sie keine solche Reibe haben, verwenden Sie eine normale. Zunächst einmal Zucchini.

3. Die Zwiebel in kleine halbe Ringe schneiden.

Erinnern! Um beim Zwiebelschneiden nicht zu weinen, legen Sie die Zwiebeln zunächst für eine Stunde in den Kühlschrank. Dann müssen Sie bestimmt nicht weinen!

4. Für die Marinade alle trockenen Zutaten verwenden, vermischen, das sind Zucker, Salz und Gewürze, damit sie sich später besser auflösen. Essig einfüllen und mit Besteck und einem Löffel verrühren.

5. Mischen Sie die Zucchini mit den Karotten und Zwiebeln mit den Händen. Um eine homogene Konsistenz zu erhalten.

6. Füllen Gemüsegericht gekocht würzige Füllung. Und dann das Gemüse hineingießen Sonnenblumenöl. Alles sehr gründlich umrühren.

Decken Sie nun den Salat ab Frischhaltefolie und in den Kühlschrank stellen, damit der Saft 2 Stunden lang freigesetzt wird.

7. Nach Ablauf der Zeit in Gläser füllen oder sofort verwenden, zum Beispiel mit

Wenn Sie sich auf den Winter vorbereiten, decken Sie die fertigen Gläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie zum Sterilisieren in einen Topf. Benutzen Sie, wie man es richtig macht.

8. Das ist alles, ich hoffe, bei dir hat auch alles geklappt! Sofort essen und dann auf die Sterilisation verzichten oder sofort eingelegte Zucchini für den Winter zubereiten. Für einen Snack für jedermann festlicher Tisch wird super passen. Köstliche Entdeckungen für Sie!

Das köstlichste Rezept für koreanische Instant-Zucchini

Ein weiteres Rezept, nach dem ich auch verrückt bin. Ich habe es letztes Jahr ausprobiert, für Fans Nervenkitzel Es wird mir wirklich gefallen. Schauen Sie sich dieses Video vom YouTube-Kanal an und Sie werden alles selbst verstehen:

Das ist alles für mich, ich hoffe, es war wie immer nützlich, bis bald. Ich wünsche allen einen schönen Arbeitstag und einen sonnigen Tag. Schreiben Sie unten Ihre Bewertungen und Kommentare und fügen Sie mich auch zur Kontaktgruppe hinzu. Ich werde mich sehr darüber freuen und dankbar sein. Tschüss!

Die Zucchini im Garten wächst und wächst. Jeden Tag kochst du einige davon köstliche Gerichte, Pfannkuchen zum Frühstück braten, Vorbereitungen treffen. Erst kürzlich gekocht verschiedene Wege. Und damit ist es noch nicht getan. Und sie werden noch nicht enden.

Also lasst sie wachsen! Es gibt noch viel mehr leckere Zubereitungen für den Winter von ihnen. Und eine davon, eine köstliche, aromatische Vorspeise oder ein Salat, ganz nach Ihrem Geschmack, ist Zucchini nach koreanischer Art. IN In letzter Zeit, das für seine sehr beliebt und beliebt geworden ist Geschmacksqualitäten, wegen der relativ einfachen Zubereitung, wegen „nicht Launenhaftigkeit“. Dieser Salat lässt sich bei der Vorbereitung auf den Winter gut lagern und gilt daher als solcher.

Mittlerweile sind Zubereitungen aus der Serie „Fingerlecken“ sehr beliebt, wir haben bereits aus dieser Serie und vorbereitet. Und jetzt bereiten wir dieses vor leckerer Snack. Und dieser Salat heißt nicht ohne Grund so; er ist einfach köstlich. Und jeder kann es kochen in bekannter Weise, es schmeckt immer lecker. Männer sind einfach begeistert von ihm!

Aber ich warne Sie gleich vor einer Besonderheit dieses Salats. Bereiten Sie viel davon auf einmal vor! Weil es so lecker ist, dass viele einfach nicht zu den Dosen greifen, sondern es zuerst essen! Tatsache ist, dass Gemüse einige Zeit in einer speziell zubereiteten Marinade mariniert wird. Und nach der benötigten Zeit ist der Salat fertig zum Verzehr.

Oder Sie kochen zunächst ein wenig zum Testen. Probieren Sie es aus und entscheiden Sie dann, wie viele Gläser Sie herstellen möchten. Und ich garantiere Ihnen, dass der Salat jedem schmecken wird. Ich habe noch niemanden getroffen, dem es nicht gefallen hat.

Also lasst uns anfangen zu kochen. Das leckerer Salat Für den Winter bereiten wir Zucchini auf zwei verschiedene Arten zu.

Koreanische Instant-Zucchini

Wir benötigen (für vier 650 Gramm-Gläser):

• Zucchini - 1,6 kg
• Karotten - 400 gr
• Zwiebel - 400 gr
• Paprika - 3-4 Stk
• Dill - 1 Bund
• Knoblauch - kleiner Kopf

Zubereitung der Marinade:

• Pflanzenöl - 120 ml (6 Esslöffel)
• Essig - 9% - 80 ml (5,5 EL Löffel)
• Zucker - 4 EL. Löffel
• Salz - 1 EL. Löffel
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 Teelöffel
• gemahlener roter Pfeffer - 0,5 TL
• Koriander - 1,5 Teelöffel
• Paprika -1,5 Teelöffel
• Kurkuma - 0,5 TL

Vorbereitung:

1. Das Gemüse waschen und schälen. Wenn die Zucchini jung ist und diese am besten für den Salat verwendet werden, ist es nicht nötig, sie zu schälen. Ihre Haut ist jung, zart und es besteht kein Grund, sie wegzuwerfen. Außerdem erhält der Salat eine kräftigere Farbe.

2. Karotten und Zucchini auf einer koreanischen Karottenreibe reiben. Wir versuchen es so zu reiben, dass der resultierende Strohhalm lang ist.

3. Paprika entkernen, waschen und trocknen. Dann schneiden wir sie in gleich lange, dünne Streifen.

4. Den Knoblauch schälen und entweder mit einem Messer oder mit einer Knoblauchpresse hacken.

5. Schneiden Sie die Zwiebel in sehr kleine Würfel, je kleiner desto besser. Versuchen Sie, es mit einer Seitenlänge von nicht mehr als 3 mm zu schneiden.

6. Alle Zutaten in eine Schüssel geben bzw großer Topf.

7. Alle Zutaten für die Marinade hinzufügen. Da wir nach einem Schnellrezept kochen, werden wir uns lange nicht damit beschäftigen. Deshalb gießen und gießen wir alles, was laut Rezept benötigt wird, auf einmal.

Tatsache ist, dass alle Gewürze 5-7 Sekunden lang in Öl vorgebraten werden können, so entfalten die Gewürze ihr Aroma besser.

8. Den Salat mischen. Um eine Beschädigung des Gemüses zu vermeiden, mischen Sie es mit den Händen und führen Sie dabei die „Gemüsestrohhalme“ vorsichtig durch Ihre Finger. Auch mit den Händen lassen sich alle Gewürze leichter gleichmäßig verteilen.

9. 2,5 Stunden ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zu diesem Zeitpunkt ist das Gemüse bereits weich, hat seinen Saft abgegeben und kann vorsichtig mit einem langstieligen Löffel verrührt werden.

10. Legen Sie das Werkstück in sterilisierte Gläser. Hier erfahren Sie, wie Sie sie richtig sterilisieren

Achten Sie darauf, jedem von ihnen Saft und Marinade hinzuzufügen.

Es ist nicht nötig, den Salat ganz nach oben zu verteilen. Während der Sterilisation erhitzt es sich und gibt zusätzlichen Saft ab. Damit es nicht zu stark ausläuft, lassen Sie etwas Platz dafür. Mit verbrühten Deckeln abdecken.

11. Legen Sie Gaze oder ein Stück Stoff in einen großen Topf. Gießen Sie heißes Wasser ein, aber kein kochendes Wasser. Wir stellen die Gläser auf und fügen Wasser hinzu, sodass es ihre „Schultern“ erreicht. Stellen Sie die Pfanne mit den Gläsern auf das Feuer.

12. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Sterilisieren Sie 500- und 650-Gramm-Salatgläser 40 Minuten lang, Litergläser 50 Minuten lang. Stellen Sie die Hitze während der Sterilisation so ein, dass das Wasser kocht, aber keine Blasen bildet.

Dann nehmen wir die Gläser mit einer Spezialzange heraus und verschließen die Deckel mit einer Verschließmaschine.

Gehen Sie beim Herausnehmen der Gläser aus der Pfanne vorsichtig vor. Der Deckel sollte sich in diesem Moment nicht öffnen. Wenn es sich öffnet, gelangt Luft in den Salat, und dann müssen Sie dieses Glas zusätzlich 15 Minuten lang sterilisieren, damit die Luft wieder herauskommt.

13. Dann drehen wir die Gläser mit dem Salat um, ohne sie abzudecken. Sie wurden schon lange einer Wärmebehandlung unterzogen. Und warten Sie, bis das Glas vollständig abgekühlt ist. Dann drehen wir es wieder um und legen es für zwei bis drei Wochen an einen zugänglichen Ort zur Beobachtung.

Gläser sollten an einem kühlen Ort, entfernt von Heizgeräten, aufbewahrt werden.

Wenn der Deckel Ihres Glases während der Lagerung aufquillt, sollten Sie solche Produkte nicht essen!

Befolgen Sie alle Regeln der Zubereitung und Sterilisation, dann werden Sie alle Ihre Konserven den ganzen Winter über erfreuen.

Aus angegebene Menge Ich habe vier 650-Gramm-Gläser mit Produkten bekommen. Und es gibt nur noch sehr wenig zu versuchen. Die Zucchini nach koreanischer Art sind sehr lecker geworden. Saftig, mäßig scharf, süß, sauer und salzig. Der Ehemann meinte, das sei nicht genug und bat darum, die gleichen zuzubereiten, allerdings ohne Konservierung. Ich habe gefragt – wir kochen es! Es ist schön, wenn den Leuten schmeckt, was man kocht!

Hier ist ein weiteres Rezept. Was sich im Prinzip kaum vom ersten unterscheidet, aber es gibt einen wesentlichen Unterschied. Es besteht darin, der Marinade Gewürze für koreanische Karotten hinzuzufügen.

Das leckerste Rezept für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“

Wir benötigen (für 9-10 Halblitergläser):

• Zucchini - 3 kg
• Zwiebel - 0,6 kg
• Karotten -0,6 kg
• Paprika - 5 Stück
• Dill - Haufen

Für die Marinade:

• Gewürz für koreanische Karotten - 20 g
• Essig 9% - 1 Glas
• Öl - 200 ml (10 Esslöffel)
• Zucker - 1 Glas
• Salz - 2 EL. Löffel
• Knoblauch - 1 großer Kopf
• rote Paprika -0,5 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Das Gemüse waschen und schälen. Wenn die Zucchini jung ist, lassen Sie sie in der Schale.

2. Drei Karotten und Zucchini auf einer koreanischen Karottenreibe.

3. Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Vorzugsweise mit einer Seitenlänge von nicht mehr als 3 mm.

4. Schneiden Sie die Paprika lang dünne Streifen, vergleichbar in der Größe mit zuvor gehacktem Gemüse.

5. Den Knoblauch hacken.

6. Bereiten Sie die Marinade vor. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, aber nicht bis zum Siedepunkt, sondern nur gut erwärmen. Wir geben roten Pfeffer und Gewürze für koreanische Karotten hinein. Das Gewürz kann sehr scharf oder nicht sehr scharf sein. Wenn Ihr Gericht sehr scharf ist, müssen Sie keinen zusätzlichen roten Pfeffer hinzufügen.

Beachten Sie die Informationen auf der Verpackung. Auch das Gewicht kann variieren. Das Gewürz kann in einer Packung mit 20 Gramm sein, und dann fügen wir die ganze Packung hinzu, oder vielleicht, wie bei mir, 15 Gramm. Dann kaufen Sie zwei Pakete. Und berichten Sie von der zweiten.

Braten Sie sie 5-7 Sekunden lang. Schalten Sie sofort den Herd aus und gießen Sie das Öl und die Gewürze in eine kalte Schüssel. Beim Frittieren kommt der Geschmack der Gewürze optimal zur Geltung und der Snack wird einfach göttlich lecker.

7. Wenn das Öl abgekühlt ist, alle Zutaten für die Marinade hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten stehen lassen, damit das Öl alle Aromen aufnimmt.

8. Die vorbereitete Marinade zum Julienne-Gemüse gießen und vermischen. Der Geruch in der Küche ist so groß, dass jeder im Haus angerannt kommt, um ihn zu riechen. Sehen schöner Salat, fragen sie, wann wir essen werden. Aber das ist noch Zukunftsmusik. Jetzt müssen wir unseren Salat ziehen lassen. Und die Ziehzeit beträgt 2,5 Stunden.

Während dieser Zeit alle 40 Minuten umrühren. Umrühren ist notwendig, damit das Gemüse gleichmäßig durchnässt wird leckere Marinade. Und dies muss sorgfältig erfolgen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.

Das Aussehen eines Gerichts ist nicht weniger wichtig als sein Geschmack.

9. Nach Ablauf der Zeit den Salat in sterilisierte Gläser füllen und jeweils Marinade hinzufügen. Die Wirkung bleibt bestehen und der Salat wird jeden Tag noch schmackhafter.

Vergessen Sie nicht, einen Teil des Salats beiseite zu legen, damit Sie nicht auf den Winter warten müssen, sondern ihn noch am selben Tag genießen können.

10. Gläser müssen nicht bis zum Rand gefüllt werden. Bei der Sterilisation, die wir auf jeden Fall durchführen werden, erhitzt sich der Inhalt und kocht, wodurch Saft freigesetzt wird. Damit es nicht zu sehr überläuft, lassen wir zwischen Salat und Deckel, den wir zuvor mit kochendem Wasser überbrüht haben, einen kleinen Spalt und decken nun das Glas ab.

11. Bereiten Sie die Pfanne wie folgt vor vorheriges Rezept. Wir stellen die Gläser hinein und sterilisieren 40 Minuten lang. Ich werde den Sterilisationsprozess nicht beschreiben, da er genau derselbe ist wie im vorherigen Rezept.

12. Drehen Sie die verdrehten Gläser um und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Im Internet gibt es viele Rezepte, bei denen der Sterilisationsprozess 15-20 Minuten dauert. Das mag zwar stimmen, aber erst, nachdem der Inhalt im Glas selbst gekocht hat. Von diesem Moment an müssen Sie 15-20 Minuten einplanen. Wir sterilisieren 40 Minuten lang, da das Wasser zuerst kocht, erst danach beginnt sich der Inhalt des Glases zu erwärmen. Nach 20 Minuten erreicht die Temperatur im Glas die für die Sterilisation erforderliche Temperatur von 100 Grad. Und 15–20 Minuten für die letzte Etappe. Es sind also die gleichen 40 Minuten.

Heute habe ich zwei Rezepte für dasselbe Gericht mit euch geteilt. Ich hoffe, dass Sie eines der Rezepte selbst auswählen und damit köstliche Zucchini nach koreanischer Art zubereiten. Genießen Sie sie roh und bewahren Sie sie für den Wintergenuss auf.

Kochen und essen Sie für Ihre Gesundheit!

Zucchini nach koreanischer Art für den Winter, die leckersten Rezepte, die ich in diesem Artikel vorstellen werde, gehören zu meinen Lieblingszubereitungen, die ich jedes Jahr zubereite.

Dieser würzige Zucchinisalat verbessert den Geschmack von Fisch und Fleisch, ergänzt perfekt Buchweizen und Pasta, und der Hauptvorteil dieses Gerichts besteht darin, dass Zucchini ohne Sterilisation zubereitet wird (bis auf ein Rezept). Wenn Sie diese würzige Gurke noch nie zuvor zubereitet haben, empfehle ich Ihnen, meine Rezepte zu verwenden und sie unbedingt zuzubereiten.

Koreanische Zucchini für den Winter: das leckerste Rezept ohne Sterilisation

Dieses Rezept Instant-Kochen Gemüse nach koreanischer Art kann durch Variation der Gemüse- und Gewürzmenge nach Belieben variiert werden.

Erforderliche Produkte:

• Zucchini – 2 kg;
• Karottenfrüchte – 0,5 kg;
• Zwiebel und Knoblauch;
• Paprika – 600 g;
• Butter – 100 g;
• Sojasauce – 50 ml;
• Zucker – 2 TL;
• Cayennepfeffer – 1 TL;
• Sesam – 20 g Samen;
• Essig – 50 ml;
• Senf – 2 TL. Körner;
• Salz - nach Geschmack.

Tipp: Die Konsistenz des fertigen Salats sollte dicht sein, deshalb schäle ich auch junge Zucchini.

Wie vorzubereiten:

1. Schälen Sie die Zucchini von Kernen und Schale und reiben Sie das Gemüse anschließend auf einer speziellen Reibe.
2. Vorgekernt Süße Paprika Ich schneide es in lange, dünne Streifen.
3. Ich reibe Karotten auf einer speziellen koreanischen Gemüsereibe. Wenn keines vorhanden ist, können Sie das Gemüse in Streifen schneiden oder durch eine Küchenmaschine geben.
4. Die Zwiebeln schneide ich in dünne Streifen. Auf Wunsch können Sie den Salat auch ohne Zwiebeln zubereiten.
5. Die Knoblauchzehe verarbeite ich mit einer Knoblauchpresse oder hacke sie mit einem Messer fein.
6. Ich gebe alle vorbereiteten Zutaten in eine Emailleschüssel und fange an, die Zucchini einzuschenken.
7. Ich gebe Gewürze und Gewürze in einen Topf mit kochendem Wasser: zuerst Sesamkörner, dann Senfkörner, Zucker und Salz. Gründlich vermischen und erneut zum Kochen bringen.
8. Dann Sojasauce, Sonnenblumenöl und Essig in die Mischung geben. Und in letzter Ausweg– Fügen Sie scharfe Paprika hinzu (Cayennepfeffer kann durch rote ersetzt werden). Außerdem gilt: Je länger die Marinade mit Pfeffer kocht, desto würziger wird die Füllung. Wir lieben nicht zu sehr scharfe Gerichte, also koche ich die Marinade mit Pfeffer nicht länger als eine Minute.
9. Ich gieße ein Gemüsesalat marinieren und weitere zwei bis drei Minuten kochen lassen. Dann können Sie es in Gläser füllen.

Eingelegte Zucchini lassen sich darin perfekt aufbewahren Zimmertemperatur. Es ist nicht nötig, es in den Kühlschrank zu stellen.

Es wird sehr lecker – Finger lecken!

Zucchini-Hye nach koreanischer Art mit würzigen Gewürzen

Zucchini-Hye ist eines der köstlichsten koreanischen Zucchini-Rezepte, die ich je probiert habe.

Der nach diesem Rezept zubereitete Salat kann für den Winter haltbar gemacht werden. Aber wenn Sie einen Snack zubereiten, müssen Sie das Gemüse gar nicht stundenlang braten, sondern es nur hacken, mit der Marinade übergießen und in Gläser füllen.

Hinweis für die Gastgeberin: Das im Gericht enthaltene Gemüse darf nicht sein Wärmebehandlung Dadurch bleiben wertvolle Mineralien und Vitamine erhalten. Und das ist an Wintertagen besonders wichtig.

Zucchini ist zart und aromatisch. Ich beschreibe nun, wie man die Vorspeise zubereitet.

Ich werde benötigen:

• Zucchini - Kilogramm;
• Karottenfrüchte – 2 Stk.;
• Pfeffer – 1 Stk. Bulgarisch;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Öl - ein halbes Glas;
• Knoblauch – ein halber Kopf;
• Gewürz „Lotus“ – 1 TL;
• Zucker und Salz – je ein Teelöffel;
• Koriander – eine Prise getrocknet;
• Essig – 1 TL;
• Grün.

Lass es uns tun, heh:

1. Ich wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dünne Scheiben. Ich gebe das Gemüse in eine tiefe Schüssel und gieße kochendes Wasser darüber. Ich lasse es 1-2 Minuten stehen, lasse dann die Flüssigkeit ab und lege die Zucchiniringe in ein Sieb.
2. Ich schäle die Karotten und reibe sie auf einer speziellen Reibe (wer keinen Häcksler hat, kann sie auch in dünne Streifen schneiden).
3. Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe und rot oder gelb Paprika- länglicher Strohhalm.
4. Ich kombiniere gehacktes Gemüse und Zucchini dazu emailliertes Geschirr, füge ich fein gehackte frische Kräuter hinzu.
5. Jetzt ist es an der Zeit, die Marinade für uns zuzubereiten Fastfood. Ich hacke ein paar geschälte Knoblauchzehen fein. IN separate Gerichte Mischen Sie einen Teelöffel Salz und Zucker, gehackten Knoblauch, scharfer Pfeffer, Essig, Lotusgewürz und gehackter getrockneter Koriander.
6. Ich vermische alle Gewürze und gieße die Marinade über das Gemüse. Sonnenblumenöl hinzufügen und nochmals gründlich vermischen (jedes Gemüsestück sollte mit Marinade bedeckt sein).
7. Ich habe den Salat dreißig Minuten lang in den Kühlschrank gestellt. Diese Zeit reicht aus, damit das Gemüse vollständig mariniert ist.

Nach einer halben Stunde, Zucchini auf Koreanisch, am meisten leckeres Rezept Die schnelle Zubereitung, die ich beschrieben habe, kann an den Tisch serviert werden. Ihr Haushalt wird dieses zarte, aromatische Gericht bestimmt zu schätzen wissen!

Zucchini mit koreanischen Karotten und Paprika für den Winter

Dieses Rezept Koreanischer Snack Liebhaber von Paprika werden es lieben. Der Unterschied zwischen dieser Version von Zucchini nach koreanischer Art besteht darin, dass es neben Zucchini auch anderes Gemüse gibt große Mengen. Aber das Wichtigste zuerst.

Um das Gericht zuzubereiten, benötige ich:

• Zucchini – 2,5 kg;
• Karottenfrüchte – 1 kg;
• Zwiebel und Knoblauch – 2 Stk.;
• Paprika – 500 g;
• Öl – ein Glas Sonnenblumenöl;
• Essig – 150 g;
• Zucker – ein Glas;
• Salz – 70 g;
• Koreanisches Gewürz – ein halber Esslöffel. l.

Vorbereitung:

1. Zunächst wasche und schäle ich das Gemüse gründlich. Ich schneide die Zucchini in dünne Ringe.
2. Ich entkerne die Paprika und schneide sie in Streifen. Zwiebeln können in Streifen geschnitten werden.
3. Jetzt ist es an der Zeit, die Karotten auf einer speziellen Reibe zu reiben, die für die Zubereitung von koreanischem Gemüse entwickelt wurde. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen.
4. Ich gieße Essig, Öl über die Zucchini, Karotten und Paprika, füge Gewürze, Zucker und Salz hinzu. Alles gründlich vermischen und drei Stunden marinieren lassen.
5. Dann gebe ich das Gemüse mit Gewürzen für koreanische Karotten in Gläser und gieße die restliche Marinade gleichmäßig darüber.
6. Ich sterilisiere die Gläser 20 Minuten lang und rolle sie unter den Deckel.

Tipp: Wenn Sie knusprigere Zucchini mögen, sollten die Ringe etwas dicker sein (1 – 1,5 cm).

Koreanische Instant-Zucchini: das leckerste Rezept

Hier beschreibe ich, wie man schnell scharfe Zucchini kocht. Das delikater Snack Es wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen. Also lasst uns anfangen.

Ich benötige folgende Produkte:

• Zucchini – 2 kg;
• Knoblauch – Kopf;
• Dill – ein Haufen;
• Essig – ein Drittel eines Glases;
• Öl – 80 ml;
• Salz – 70 g;
• Zucker – 35 g.

Hinweis an die Gastgeberin. Wenn die Zucchini eine dicke Schale hat, empfiehlt es sich, diese abzuschneiden. Bei jungen Zucchini mit dünner Schale müssen Sie diese nicht abschneiden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Mit einem Gemüseschneider schneide ich das vorgewaschene Gemüse in dünne Streifen. Sie können die Zucchini auch in Scheiben schneiden, müssen diese dann aber etwas länger marinieren.
2. Dill und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer separaten Schüssel vermische ich Sonnenblumenöl mit Essig, Zucker und Salz zur Marinade und gieße die Mischung dann zusammen mit Knoblauch und Kräutern über die Zucchini. Ich rühre mich.
4. Ich stelle einen beladenen Teller für zwanzig bis dreißig Minuten auf den Behälter mit dem Snack.
5. Dann stelle ich die Vorspeise in den Kühlschrank oder du servierst sie gleich.

Schnelle Zucchini nach koreanischer Art mit Gewürzen für koreanische Karotten

Meine Familie mag Rezepte für koreanischen Winterkürbis mit Gewürzen für koreanische Karotten. Dieses Gewürz macht das Leben von Liebhabern scharfer Speisen um einiges einfacher. Diese Mischung gibt es in jedem Geschäft und sie ist überhaupt nicht teuer. Nach diesem Rezept wird der schnellste würzige Zucchinisalat zubereitet.

Produkte:

• Karotten – 2 – 3 Früchte;
• Zucchini – 2 Stk.;
• Essig – 4 EL. l.;
• Knoblauch – ½ Kopf;
• Zucker (Sand) und Salz – 1 TL;
• Kochendes Wasser – 1 l;
• Scharfes koreanisches Gewürz – ½ Esslöffel.

Tipp: Wenn Sie keine spezielle Reibe haben, können Sie eine kleinere Version der Vorspeise zubereiten, indem Sie das Gemüse auf der groben Seite einer herkömmlichen Reibe reiben.

1. Für die Zubereitung von koreanischem Gemüse reibe ich vorgewaschenes Gemüse auf einem speziellen Zerkleinerer.
2. Die Knoblauchzehen zerdrücke ich mit einer Presse. Ich füge Knoblauch zu den Zucchini hinzu und gieße Essig über alles. Ich streue koreanisches Karottengewürz darüber, vermische es gründlich und lasse es 60 – 90 Minuten marinieren.
3. Ich reibe auch Karotten auf einer speziellen Reibe und brate sie dann in einer Pfanne an goldene Farbe. Ich füge Zucker und Salz hinzu und vermische die Zucchini heiß mit den Karotten.
4. Gründlich vermischen und an einem kühlen Ort mehrere Stunden ziehen lassen. Koreanische Zucchini für den Winter, das leckerste Rezept, das ich beschrieben habe, ist fertig.

Gutes Video zum Thema:

Wie Sie sehen, sind koreanische Winterzucchini, die leckersten Rezepte, die ich oben beschrieben habe, schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie es unbedingt aus!

Mit dem Erscheinen der ersten Zucchini in den Gartenbeeten erinnern sich viele Hausfrauen an alte, bewährte Rezepte für leckere und gesunde saisonale Gerichte und freuen sich über die Möglichkeit, deutlich abwechslungsreicher zu werden Tagesmenü. Tatsächlich wird Zucchini in Betracht gezogen hervorragende Basis zum Zubereiten von Suppen, Vorspeisen, Salaten und sogar Desserts. Darüber hinaus daraus beliebtes Gemüse Sie können viele Vorbereitungen für den Winter treffen, indem Sie anderes Gemüse, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Heute lernen wir, wie man koreanische Zucchini für den Winter kocht – ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und Videos dieser würzigen Zucchini leckerer Salat V verschiedene Variationen finden Sie auf unseren Seiten. Zum Einlegen können Zucchini also in Kreise, Streifen oder Stücke geschnitten und in Gläser gefüllt werden fertiger Salat In einem Topf mit Wasser kochen oder ganz auf die Sterilisation verzichten. In unserer Rezeptauswahl finden Sie auch die leckersten Instant-Zucchini – befolgen Sie die Anweisungen genau und Sie erhalten eine echte Kochmeisterwerk. Leck dir einfach die Finger!

Köstliche koreanische Schnellzucchini – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Zucchini ist eine wetter- und pflegeleichte Kulturpflanze mit einer relativ hohen „Fruchtbarkeit“. Dank der großzügigen Ernten davon tolles Gemüse Sie können Ihrer täglichen Ernährung viele leckere und gesunde Gerichte hinzufügen. Darüber hinaus sucht Zucchini in der Vielfalt der Zubereitungen für den Winter ihresgleichen – sie werden eingelegt, gesalzen, fermentiert, zu Salaten, Kaviar und sogar Marmelade verarbeitet. Heute konzentrieren wir uns auf ein interessantes und „nicht triviales“ Rezept – koreanische Instant-Zucchini. Nachfolgend Schritt-für-Schritt-Empfehlungen und Foto können Sie ganz einfach und schnell einen leckeren Gemüsesalat mit koreanischen Gewürzen für den Winter zubereiten.

Notwendige Zutaten für die Zubereitung köstlicher „schneller“ Zucchini nach koreanischer Art für den Winter:

• junge Zucchini – 3 kg
• Karotten (leuchtend orangefarbenes Wurzelgemüse) – 500 gr.
• Zwiebel – 500 gr.
• Tafelessig 9% - 150 ml
• Zucker – 1 Glas
• Koreanisches Gewürz für Karotten – 1 EL. l.
• feines Küchensalz – 2 TL.
• Pflanzenöl – 1 Tasse

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rezept für schnell kochende koreanische Zucchini für den Winter:

1. Waschen Sie die Zucchini gründlich unter fließendem Wasser. Wenn die Früchte reif sind, schneiden Sie die Schale ab und entfernen Sie die Kerne. Mit einem Zerkleinerer oder einer koreanischen Karottenreibe zerkleinern.

   
   

2. Wir putzen die frischen Karotten und reiben sie ebenfalls fein auf einer „koreanischen“ Reibe.

   
   

3. Wir schälen jede Zwiebel und schneiden sie der Länge nach in zwei Hälften. Dann in dünne Streifen schneiden.

   
   

4. Mischen Sie das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel und fügen Sie dann Salz, Zucker und koreanische Gewürze gemäß dem Rezept hinzu. Öl und Essig hinzufügen.

   
   

5. Den Inhalt der Schüssel oder Schüssel gründlich mit den Händen vermischen und ca. 3 Stunden marinieren lassen.

   
   

6. Nach einigen Stunden tritt reichlich Saft aus dem gehackten Gemüse aus.

   
   

7. Wir waschen die Dosen zur Konservierung mit Wasser und Soda und sterilisieren sie über Dampf. Wir verpacken die Gemüsemasse portionsweise in Gläser und geben den freigesetzten Saft in jedes Glas. Stellen Sie Gläser mit Zucchini nach koreanischer Art zum Sterilisieren etwa 15 Minuten lang in den Ofen. Rollen Sie die Deckel auf und decken Sie sie mit einer warmen Decke ab, nachdem Sie den Behälter auf den Kopf gestellt haben.

Diese koreanischen Instant-Zucchini können bis zum Winter in der Speisekammer oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden. Saftig, mit zart würzigem Geschmack, leichtes Gemüse Die Vorspeise passt gut zu warmen Speisen gekochte Kartoffeln, Müsli, sowie Fleisch und Fischgerichte. Schnell und sehr lecker!

Koreanische Zucchini für den Winter – Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt ohne Sterilisation

Die warmen Tage vergehen wie im Flug, daher ist es so wichtig, sich für den Winter mit Obst und Gemüse der Saison einzudecken. Eine der beliebtesten und erschwinglichsten Zubereitungen ist Zucchini – jede Hausfrau hat ihre eigene Signature-Rezepte Das würziger Snack. Allerdings ist die Vorbereitung vieler Gemüsesalate Auf eine Sterilisation kann nicht verzichtet werden, was unerfahrene Köche oft „abschreckt“. Wir bieten ein neues an interessante Option- Zucchini nach koreanischer Art, die kein mühsames Hantieren mit heißen Gläsern erfordert. Unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von „koreanischen“ Zucchini wird eine echte kulinarische Entdeckung, und Fertiggericht wird jeden Feiertagstisch schmücken.

Zutaten für das Rezept für „koreanische“ Zucchini ohne Sterilisation:

• Zucchini – 3 kg
• Karotten – 0,5 kg
• Zwiebeln – 0,5 kg
• Paprika – 4 Stk.
• Knoblauch – 6 Zehen
• Pfeffer würziges Pulver- 1 Teelöffel.
• Essig 9% - 200 ml
• Pflanzenöl – 140 ml
• Koreanisches Gewürz (für Karotten) – 20 gr.
• Zucker – 1 Glas
• Salz – 3 EL. l.

Das Verfahren zur Zubereitung von Zucchini nach koreanischer Art für den Winter ohne Sterilisation:

1. Wir schälen die gewaschene Zucchini, schneiden die Kerne heraus und reiben sie auf einer koreanischen Karottenreibe. Frische geschälte Karotten auf die gleiche Weise hacken.
2. Gemüsepaprika müssen geschnitten, entkernt und gehackt werden kleine Teile und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
3. In einer großen Schüssel das gehackte Gemüse vermischen, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Nach der Zugabe von Essig, Öl und gehacktem Knoblauch gründlich vermischen und einige Stunden ruhen lassen, bis das Gemüse seinen Saft abgibt.
4. Stellen Sie die Schüssel mit dem Gemüse „in Saft“ auf mittlere Hitze und lassen Sie es nach dem Kochen 5 – 7 Minuten lang kochen.
5. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser zur Konservierung über Dampf oder eine andere übliche Methode. Geben Sie die heißen Zucchini in Gläser und decken Sie die gekochten Gläser mit Deckeln ab. Drehen Sie den Behälter um und wickeln Sie ihn in eine warme Decke.
6. Nach einem Tag können gekühlte Zucchini nach koreanischer Art ohne Sterilisation in die Vorratsregale geschickt werden, und im Winter können Sie Ihre Familie und Gäste mit würzigen Gerichten erfreuen Gemüsesnack. Ein erstaunlich einfaches und köstliches Gericht!

So kochen Sie koreanische Zucchini für den Winter – das leckerste Rezept mit Fotos und Videos

Heutzutage gibt es viele Rezepte für Zucchini nach koreanischer Art – jedes davon hat seine eigene „Würze“ in Form zusätzlicher Zutaten. Was ist das leckerste Rezept für dieses würzige Gericht? Wintersnack? Mit Hilfe des Videos können Sie sich ganz einfach auf den Winter vorbereiten Original Zucchini auf Koreanisch mit Tomatensauce, und auf dem Foto können Sie das Aussehen des fertigen Salats bewundern.

Würzige Zucchini nach koreanischer Art für den Winter – Rezepte mit Fotos „Du wirst dir die Finger lecken“

In vielen Rezepten enthalten Gemüsezubereitungen Für den Winter ist Chili-Pfeffer enthalten, der jedem Gericht eine würzige „Würze“ verleiht. Fans verschiedener „scharfer“ Gewürze werden es auf jeden Fall mögen würzige Zucchini auf Koreanisch – für echte Feinschmecker haben wir ein einfaches Rezept mit Fotos vorbereitet Wintersalat. Da sind wir uns sicher duftende Zucchini Auf Koreanisch wird Ihr Mittag- oder Abendessen ein voller Erfolg. Leck dir einfach die Finger!

Wir decken uns mit Zutaten ein, um würzige Zucchini nach koreanischer Art für den Winter zuzubereiten:

• Zucchini – 2 kg
• Karotten – 800 gr.
• Zwiebeln – 700 gr.
• Knoblauch – 2 Köpfe
• Grüns - Petersilie, Koriander, Dill
• Sonnenblumenöl – 150 ml
• Essig – 300 ml
• Zucker – 300 gr.
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Chilischote – 1 Stk.
• Gewürze für Karotten auf Koreanisch - nach Geschmack

Scharfe Zucchini auf Koreanisch für den Winter nach dem Fingerleck-Rezept zubereiten:

1. Zunächst reinigen wir die Zucchini und Karotten und reiben sie auf einer speziellen „koreanischen“ Reibe – in eine große Schüssel oder Schüssel. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und die Chilischote in dünne Ringe schneiden. Den geschälten Knoblauch und die Kräuter fein hacken.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und in saubere, sterilisierte Gläser füllen.
3. Bereiten Sie die Marinade vor – mischen Sie Pflanzenöl, Essig, Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze. Füllen Sie die Gläser mit Zucchini mit der resultierenden Salzlake. Nun müssen die Gläser in einen großen Topf gestellt und bis zur Schulter mit Wasser gefüllt zum Kochen gebracht werden.
4. Wir sterilisieren die Werkstücke 20 Minuten lang, entnehmen sie und lassen sie unter einem warmen Handtuch oder einer Decke abkühlen. Mit solchen würzige Zucchini Auf Koreanisch wird Ihnen jeder Winter heiß vorkommen!

Zucchini nach koreanischer Art im Kreis „wie auf dem Markt“ – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Mit Beginn der Sommerhitze lecker und gesunde Gerichte aus Gemüse - Borschtsch, Salate, Aufläufe. Besonders häufig werden Zucchini und anderes verfügbares Saisongemüse als Grundlage für zahlreiche Gerichte verwendet. Wenn Sie durch die Marktreihen gehen, können Sie in den Regalen helle Gläser mit sehen leckere Zubereitungen für den Winter aus Zucchini. Heute freuen wir uns, mit Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos köstlicher Zucchinischeiben nach koreanischer Art zu teilen – es wird genauso wie das, was erfahrene Handwerkerinnen auf dem Markt herstellen!

Zutatenliste für das Rezept für koreanische Zucchinischeiben:

• Zucchini – 5 kg
• Karotten – 5 Stk.
• Knoblauch – 5 Köpfe
• scharfe Paprika – 2 – 3 Stk.
• Dill und Petersilie – jeweils ein Bund

„Koreanische“ Zucchini nach Rezept im Kreis marinieren – „wie auf dem Markt“:

1. Wir putzen die gewaschenen Zucchini und schneiden sie in mitteldicke Kreise. Schälen Sie die Karotten und hacken Sie sie auf einer „koreanischen“ Reibe. Wir befreien den Knoblauch von der Schale und schneiden ihn in Scheiben oder zerdrücken ihn mit einer Presse. Die Peperoni in dünne Ringe schneiden. Schneiden Sie die Büschel Ihres Lieblingsgrüns fein.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Dann legen wir einen Deckel von der Pfanne oder einen großen Teller darauf und stellen ein mit Wasser gefülltes Glas darauf. Unter solch selbstgemachter Unterdrückung lassen wir die Zucchini „über Nacht bleiben“.
3. Morgens die Gemüsemasse hineinpacken saubere Gläser, bis zum Rand mit Saft füllen. Stellen Sie die mit „koreanischen“ Zucchini gefüllten Gläser in einen großen Topf, um sie etwa 20 Minuten lang zu sterilisieren (für einen 1-Liter-Behälter), und stellen Sie sie nach dem Abkühlen bis zum Winter in die Speisekammer. Guten Appetit!

Schnelle koreanische Zucchini für den Winter mit Honig – Rezept mit Foto

Um koreanische eingelegte Zucchini für den Winter vorzubereiten, können Sie sie verwenden ungewöhnliche Zutaten, mit dem das Gericht mit neuen „Noten“ erstrahlen wird. Deshalb ersetzen wir in unserem Rezept mit Foto Zucker durch Honig und verzichten ganz auf koreanische Gewürze – die Zucchini wird zart und angenehm reichhaltiger Geschmack und nur unvergleichliches Aroma. Leckeres Rezept Honig-Zucchini Der koreanische Stil wird definitiv zu Ihrer Spezialität werden und Gäste und Familie werden diese kulinarische Kreativität mit Bravour zu schätzen wissen.

Zutatenliste für das koreanische Honig-Zucchini-Rezept:

• Zucchini – 1 kg
• Knoblauch – 5 Zehen
• flüssiger Honig – 2 EL. l.
• Essig - 3 EL. l.
• Salz – 1 TL.
• Dill und Basilikum – jeweils ein Bund

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur schnellen Zubereitung koreanischer Zucchini mit Honig für den Winter:

1. Wir waschen die Früchte junger Zucchini, entfernen den Stiel und schneiden sie mit einem Gemüseschneider in lange Längsscheiben – je dünner, desto besser.
2. Die Stücke in einer großen Schüssel mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Saft freigesetzt wird.
3. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Honig mit Essig vermischen und hinzufügen gehacktes Grün und Knoblauch, mit einem Zerkleinerer zerkleinert. Mischen Sie die Komponenten gründlich.
4. Abfluss extra Saft Aus der Zucchini das Gemüse mit den Händen leicht ausdrücken. Die Marinade einfüllen, vorsichtig über alle Stücke verteilen und in sterilisierte Gläser füllen. Wir lagern fertige koreanische Schnellzucchini im Kühlschrankregal. Ein leckerer und gesunder Genuss!

Koreanische marinierte Zucchini mit Gemüse – Videorezept

Nach koreanischer Art marinierte Zucchini sind immer eine gute Lösung für einen festlichen Anlass Alltagstisch. In Kombination mit anderen saisonales Gemüse Du wirst es exquisit machen würziger Salat. Das Video zeigt ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eingelegte Zucchini auf Koreanisch, einfach und lecker. Probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus!

Wenn Sie eingelegte Zucchini auf Koreanisch für den Winter kochen, können Sie sie in Ringe, Stücke oder Kreise rollen. Sie können dem Brötchen anderes Gemüse hinzufügen; Sie können nur Knoblauch und Zwiebeln verwenden, um ein erstaunliches Aroma zu verleihen. Das Winterrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Videos unten hilft Ihnen bei der Zubereitung der köstlichsten Zucchini nach koreanischer Art. Mit dieser Anleitung erhalten Sie köstliche Zucchini, die alle Ihre Gäste und Ihr Haushalt essen werden. Sofort marinierte Zucchini eignen sich ideal zum Servieren mit Nudeln, Kartoffeln oder Müsli sowie Fleischgerichten.

Instant-scharfe koreanische Zucchini – Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Videos

Verwendung Koreanische Gewürze Beim Kochen von Zucchini können Sie damit ein ungewöhnliches und besonderes Aroma hinzufügen würziger Geschmack Werkstück Mit einem der folgenden Rezepte können Sie köstliche koreanische Schnellzucchini zubereiten.

Zutaten für das koreanische Instant-Zucchini-Rezept

• Zucchini - 0,5 kg;
• Essig - 1 EL;
• Knoblauch - 4 Zehen;
• Dill - 3 Zweige;
• Salz - 2 TL;
• Mischung aus Pfefferkörnern - 1 EL;
• Koreanische Gewürzflocken scharfer Pfeffer- 1 Teelöffel.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zum Kochen von Zucchini nach koreanischer Art mit würzigen Gewürzen

Bereiten Sie die benötigten Zutaten vor. Knoblauch schälen, Zucchini waschen, Dill.

Die Zucchini in kleine Stücke schneiden.

Gewürze vorbereiten.

Essig, Gewürze und etwa 0,5 Liter Wasser verrühren. Kochen Sie die Mischung 5 Minuten lang. Die Zucchini in sterilisierte Gläser füllen und mit der heißen Marinade übergießen. Aufrollen und in umgekehrter Position 8 Stunden unter einer Decke liegen lassen.

Videorezept zum schnellen Kochen koreanischer würziger Zucchini

Wenn Sie scharfe Zucchini kochen, können Sie nicht weniger verwenden interessantes Rezept. Das folgende Video beschreibt ausführlich die Schritte zur Zubereitung köstlicher Zucchini für den Winter mit verfügbaren Gewürzen.

So kochen Sie koreanische Zucchini in Stücken für den Winter – Rezepte mit Fototipps

Die Kombination aus eingelegten koreanischen Zucchini und Zwiebeln ermöglicht Abwechslung tägliches Essen. Sie passen gut zu allen Beilagen, gebraten und gekochtes Fleisch. Die Rezepte mit Fotos unten helfen Ihnen dabei, Zucchini ganz einfach auf Koreanisch zuzubereiten. Von ihnen kann man lernen nützliche Informationenüber die Regeln für die Zubereitung von Zutaten. IN nächstes Rezept Beschreibt auch, wie man schnell Marinade für Zucchini macht und was zusätzliche Zutaten verleiht dem Gemüse eine besondere Würze und Schärfe.

Zutatenliste für das Rezept für eingelegte Zucchinischeiben für den Winter auf Koreanisch

• Zucchini - 2 Stk.;
• Zucker - 2 TL;
• Salz - 1 EL;
• Essig - 2 EL;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 6 Zehen;
• Koreanisches Gewürz - 1 EL.

Fotorezept zur Zubereitung von Zucchinistücken für den Winter auf Koreanisch

Bereiten Sie die Marinade vor. Essig mit 0,5 Liter Wasser, Zucker, Salz und Gewürzen verrühren.

Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.

Die Zucchini fest in sterilisierte Gläser füllen.

Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Grob gehackte Zwiebelstücke darauf legen. Alles mit Marinade übergießen und mit Deckeln abdecken. 10 Minuten lang sterilisieren und dann die Gläser verschließen.

Bewahren Sie die fertige Naht 8-10 Stunden lang unter der Decke auf.

Die leckersten koreanischen Zucchini mit Pfeffer für den Winter – Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zucchini und anderes Gemüse passen gut zusammen, sodass Hausfrauen alle Zutaten auf Koreanisch marinieren können. Zum Beispiel als ungewöhnlicher Zusatzstoff Sie können Paprika verwenden. Es wird eine tolle Ergänzung sein zarte Zucchini und verleiht dem Produkt einen ungewöhnlichen Geschmack. Das unten aufgeführte köstliche Rezept für Zucchini nach koreanischer Art hilft Ihnen dabei, ein solches Brötchen für den Winter zuzubereiten.

Zutatenliste für die Zubereitung der köstlichsten koreanischen Zucchini mit Pfeffer für die Winterkälte

• Zucchini - 5 Stück;
• Pfeffer verschiedene Farben— 3-4 Stk.;
• Selleriesamen, Kurkuma - 1 TL;
• Salz - 1/2 EL;
• Zucker – 1/4 Tasse;
• Essig – 1/2 EL;
• Koreanisches Gewürz – 0,5 EL;
• Senfkörner - 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die winterliche Zubereitung von Zucchini mit Pfeffer auf Koreanisch

Zucchini waschen, Enden vom Gemüse abschneiden und in sehr kleine Würfel schneiden.

Paprika waschen, entkernen und fein hacken.

Gehacktes Gemüse mischen und mit Essig übergießen, Salz und Zucker hinzufügen.

Legen Sie die Mischung auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen, fügen Sie koreanische Gewürze und andere Gewürze hinzu und lassen Sie sie buchstäblich 2-3 Minuten köcheln.

Geben Sie die fertigen Zucchini und Paprika in ein sauberes Glas und verschließen Sie es.

Original koreanische Zucchini zum Fingerlecken für den Winter – Rezepte mit Fotos und Videos

Richtig ausgewählte Gewürze beim Marinieren von Zucchini sind der halbe Erfolg beim Kochen. leckeres Brötchen. Schließlich sind sie diejenigen, die die Produktion von ausreichend Säure und Schärfe des Gemüses beeinflussen. Sie können sowohl fertige koreanische Gewürze verwenden als auch diese selbst zubereiten. Im folgenden Rezept marinieren wir Zucchini auf Koreanisch aus vorgefertigten Zusatzstoffen.

Zutaten für das koreanische Zucchini-Rezept – Fingerlecken gut für den Winter

• Zucchini - 1 kg;
• Essig – 1/4 Tasse;
• Salz - 2 EL;
• Zucker - 1 TL;
• trockener Senf - 1 TL;
• Senfkörner - 1 TL;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Kurkuma - 1 TL.

Das Fotorezept zum Einlegen von Winterzucchini auf Koreanisch schmeckt zum Fingerschlecken

Salz und Zucker vorbereiten, mischen Senfpulver mit Senfkörnern.

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben und dünne Ringe schneiden.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Die Zucchini mit Salz und Zucker bestreuen, gründlich vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Fügen Sie der Zucchini Zwiebel und Essig hinzu und fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu.

Separat in 1 Glas verdünnen heißes Wasser Kurkuma-Senf-Mischung.

Die vorbereiteten Zucchini in Gläser füllen.

Die Marinade über die Zucchini gießen. 15 Minuten lang sterilisieren. Rollen Sie die Gläser auf und lassen Sie sie 10 Stunden lang auf dem Kopf stehen.

Videorezept zum Kochen von Zucchini zum Fingerlecken auf Koreanisch für den Winter

Ein sehr interessantes Rezept mit anderen Gewürzen zum Einlegen von Zucchini auf Koreanisch. Im folgenden Videotipp erfahren Sie ausführlich, wie Sie ein leckeres und aromatisches Brötchen für den Winter zubereiten.

Wie man Zucchini in dünnen Scheiben auf Koreanisch kocht – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Sie können Zucchini vor dem Kochen auf Koreanisch auf beliebige Weise schneiden, am beliebtesten ist jedoch das Servieren in Ringen. Es ist praktisch, koreanische Zucchini im Kreis zu kochen, da sie sich leicht in Gläser füllen lassen. Nicht weniger attraktiv ist die Zubereitung von Zucchini in koreanischen Ringen und eine nicht standardmäßige Zubereitungsart.

Zutatenliste für das Rezept für geschnittene koreanische Zucchini

• Zucchini - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Essig - 0,5 EL;
• Senfkörner - 1 TL;
• gehackter roter Pfeffer - 0,5 TL;
• Pfefferkörner - 1 TL;
• Zucker - 1 TL;
• Salz - 1 TL

Schritt-für-Schritt-Fotorezept zum Einlegen von Zucchinischeiben auf Koreanisch

Schneiden Sie die Zucchini in kleine, lockige oder regelmäßige Ringe. Aus den angegebenen Zutaten und 1-2 Gläsern Wasser eine Marinade zubereiten. Die Marinade 5 Minuten kochen lassen.

Geben Sie die gehackten Zucchini- und Zwiebelhalbringe in saubere Gläser. Gießen Sie Marinade darüber und sterilisieren Sie die Gläser 10 Minuten lang.

Köstliche Zucchini nach koreanischer Art – schnelle Rezepte mit Foto- und Videotipps

Viele Hausfrauen verwenden nur Nähte einfache Rezepte, deren Zubereitung und Verarbeitung der Zutaten nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Das folgende Rezept beschreibt, wie man koreanische Zucchini mit einfachen Gewürzen schnell zubereitet.

Zutaten für das Rezept für köstliche Zucchini nach koreanischer Art zubereitet

• Zucchini - 4 Stk.;
• Sojasauce – 1/4 Tasse;
• Essig – 1/4 Tasse;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Öl - 1 TL.

Fotorezept zum schnellen Kochen köstlicher koreanischer Zucchini

Zucchini waschen und die Enden des Gemüses abschneiden.

Die Zucchini in halbe Ringe schneiden.

Wasser Sojasauce, Essig, Salz nach Geschmack. Öl und gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Wasser separat kochen.

Die vorbereiteten Zutaten in Gläser füllen, mit kochendem Wasser übergießen und verschließen. Die Zutaten im Glas gut vermischen. 6-8 Stunden lang kopfüber stehen lassen.

Videotipp für ein Rezept für leckere marinierte Zucchini auf Koreanisch

Sie können Zucchini auch auf andere Weise marinieren auf komplizierte Weise. Aber trotz lange Vorbereitung Zutaten wird das fertige Brötchen nicht weniger würzig und lecker sein.

Ungewöhnliche Zucchini nach koreanischer Art, mariniert mit Gemüse – Schritt-für-Schritt-Videorezept

Im folgenden Videorezept erfahren Sie, wie schnell und einfach Sie aus Zucchini und anderem Gemüse einen kompletten Salat zubereiten können. Diese Rolle eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Beilagen. Gemäß der folgenden Anleitung dauert das Garen von Zucchini mit koreanischem Gewürz nicht lange und Sie können die Zucchini schnell zum Servieren verwenden.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Videobeispiel zum Marinieren von Zucchini mit Gemüse auf Koreanisch

Ein ausführliches Videorezept beschreibt genau den Prozess der Zubereitung von Zucchinisalat nach koreanischer Art für den Winter. Es wird alle Fans von scharfen und würzigen Brötchen ansprechen.

Unter den vorgeschlagenen Foto- und Videorezepten können Sie erhalten hilfreiche Ratschläge und Empfehlungen zur Zubereitung von Zucchini auf Koreanisch Winter kalt. Sie können zum Beispiel mit anderem Gemüse mariniert werden oder als Beigabe nur Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter verwenden. Ein Rezept für den Winter, mit dem Sie schnell Zucchini nach koreanischer Art zubereiten können, umfasst: leichtes Werkstück Marinade Auf Wunsch können Zucchini in Würfel, Stücke oder Ringe bzw. Kreise geschnitten werden. Unabhängig von der Schneidemethode wird die fertige Rolle ein sehr schönes Aussehen haben ungewöhnlicher Geschmack. Auch Hausfrauen werden das einfache und leckere Zucchini-Zubereitungsrezept lieben: Selbst mit den gängigsten Gewürzen können Sie ein exquisites und aromatisches Brötchen für Ihre Familie und Verwandte zubereiten.

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