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Wie man Zwiebeln in 70% Essig einlegt. Zwiebeln einlegen: Prozessmerkmale und Kochoptionen

Eingelegte Zwiebeln können nicht nur als Snack, sondern auch als Zutat für andere Gerichte, wie Salate, verwendet werden.

Klassische eingelegte Zwiebel in Essig

In Essig marinierte Zwiebeln sind ein unabhängiger Snack, ideal für Fleisch.

Benötigte Produkte:

  • ein Glas Wasser;
  • etwa 50 Gramm Zucker;
  • ein Löffel Salz;
  • 70 Milliliter Essig;
  • 500 Gramm Zwiebel.

Kochvorgang:

  1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden (es wird schöner), gießen Sie sie ein normales Wasser und für eine Weile gehen.
  2. Mischen Sie in einem anderen Behälter Zucker mit Salz in Essig und gießen Sie die Zwiebel mit dieser Mischung. Vergessen Sie nicht, vorher das Wasser abzulassen.
  3. Wir warten etwa 40 Minuten, danach ist das Produkt vollständig einsatzbereit. Je nach Belieben können Sie weitere Kräuter hinzufügen.

Im Zitronensaft

Wenn Sie Essig aus irgendeinem Grund nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch Zitronensaft. Diese Zwiebel ist perfekt für einen Salat mit Tintenfisch.

Benötigte Produkte:

  • ein kleiner Löffel Zucker und Salz;
  • eine große Zwiebel;
  • Zitrone;
  • etwa 60 Milliliter Wasser;
  • 20 Milliliter Öl.

Kochvorgang:

  1. Es ist ein Vergnügen, diese Vorspeise zuzubereiten. Zwiebeln müssen in halbe Ringe geschnitten werden und den Saft einer Zitrone gießen. Kannst du es aus machen frisches Obst oder nimm ein fertiges.
  2. Mischen Sie in einem Glas Wasser mit der angegebenen Menge Öl, Zucker und Salz und gießen Sie diese Mischung in die Zwiebel.
  3. Behälter verschließen und mindestens 30 Minuten stehen lassen, danach ist das Gericht fertig.

Wie macht man eingelegte Zwiebeln zum Grillen?

Die Zubereitung einer solchen Zwiebel ist sehr einfach, und als Ergebnis entsteht ein Gericht, von dem man sich nur schwer lösen kann, insbesondere in Kombination mit Fleisch. Diese Option eignet sich auch in einem Salat mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln.

Benötigte Produkte:

  • ein großer Löffel Zucker;
  • 15 Gramm Salz;
  • ein Glas Wasser;
  • eine große Zwiebel;
  • 30 Milliliter Essig;
  • alle Grüns nach Ihrem Geschmack.


Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt


Ich biete eine einfache schnelles rezept von denen Sie lernen, wie man Zwiebeln in Essig einlegt. Eingelegte Zwiebeln schmecken viel angenehmer: süß-säuerlich, weich, leicht scharf. In Salaten wird sie gerne gegessen, auch von denen, die Zwiebeln in keiner Form kennen: weder gebraten, noch gedünstet, noch dazu frisch. Das Rezept für in Essig eingelegte Zwiebeln wird sich also sicherlich als nützlich erweisen, insbesondere wenn die Geschmäcker in der Familie nicht übereinstimmen und weder Zeit noch Lust vorhanden sind, sie einzeln zu kochen.
Eingelegte Zwiebeln werden am häufigsten als Komponente verwendet Gemüsesalate. Aber es ist auch ein guter Snack oder Zusatz zu Fisch, gebackenem Hähnchen. Und Döner ohne sind völlig undenkbar. Schreiben Sie also das Rezept auf und kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Zutaten:

- Zwiebeln - 4 mittlere Köpfe;
- Zucker - 2 TL;
- grobes Salz - 1 TL;
- Tafelessig 9% - 1 EL. l (oder 6%, wenn Sie nicht scharfe Zwiebeln mögen);
- Wasser - 2/3 Tasse.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht




Wir reinigen die Zwiebeln von der Schale und schneiden den Boden ab, damit keine dichten Bereiche entstehen. Halbieren, in dünne Halbringe schneiden.





Wir verschieben die gehackte Zwiebel in eine tiefe Schüssel, die zum Einlegen geeignet ist.





Jetzt ist es an der Zeit, die Marinade vorzubereiten. IN kaltes Wasser Salz und Zucker gießen. Salz für die Marinade ist besser, Stein zu nehmen, groß. Bis zum Kochen erhitzen. Wenn das Salz gräulich oder mit Verunreinigungen durchsetzt war, filtern wir die Basis für die Marinade durch ein feines Sieb.







Die Marinade ein bis zwei Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben. Wir fügen Essig hinzu. Sie können jeden nehmen - Tisch, Wein, Apfel oder Beere. Die Stärke ist Ihnen überlassen – wenn Sie die Zwiebel scharf mögen, verwenden Sie 9 % Essig. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack weicher ist, reichen 5-6% der Festung aus.





Nach Zugabe des Essigs die Marinade sofort vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen und mit den gehackten Zwiebeln in eine Schüssel geben.





Gelegentlich umrühren, um die Marinade gleichmäßig zu beschichten. Nach 20-30 Minuten ist die Zwiebel fertig.







Die Marinade abgießen, die Zwiebel in ein Sieb geben und die Marinade leicht auspressen. Wenn noch warm, kühl, wenn bereits gekühlt - können Sie es zu Salaten oder anderen Gerichten hinzufügen.





In Essig eingelegte Zwiebeln sind eine tolle Beilage zu vielen Gerichten. Es kann als Vorspeise serviert werden, mit Pflanzenöl und Dill gewürzt, es kann mit gebratenem Fleisch angeboten werden,

Viele mögen Zwiebeln wegen ihres bitteren Geschmacks und spezifischen Aromas nicht. Daher verwenden es nur wenige Menschen in seiner rohen Form. Und beim Marinieren entsteht ein ganz anderer Geschmack, denn in diesem Fall schmeckt es nicht bitter, es knirscht angenehm, das gibt es nicht schlechter Geruch. Es wird als Beilage zu Fleisch verwendet oder zu Salaten hinzugefügt.

Geheimnis guter Geschmack eingelegte Zwiebeln befinden sich in der Marinade, deren Hauptbestandteil sie ist Essigessenz oder Tafelessig. Schauen wir uns genauer an, wie man Zwiebeln einfach und schnell in Essig einlegt.

Zwiebel Eigenschaften

Dieses Gemüse sehr vitaminreich, Mineralien(Kalium, Natrium, Eisen, Calcium, Phosphor), Pektine, Phytonzide, Enzyme, organische Säuren, Aminosäuren u Bio-Zucker. Aber es enthält ätherisches Öl, das nicht schädlich ist, aber einen scharfen Geschmack und Geruch hat. Zwiebelgeschmack- Dies ist die Verdunstung von Äther. Um die Bitterkeit loszuwerden, wird eine Wärmebehandlung durchgeführt, jedoch unter dem Einfluss hohe Temperatur Vitamine beginnen sich zu zersetzen organische Verbindungen. Deshalb ist es wünschenswert, das Gemüse heiß oder kalt einzulegen.

Warum wird Essig zum Marinieren verwendet? Das natürliches Konservierungsmittel die Lebensmittel lange frisch hält. IN natürlicher Essig enthält Vitamine und organische Säuren, daher wird zum Beizen Wein oder Wein verwendet. Apfelessig. Gewöhnlicher Tafelessig mit 3% ist jedoch in der Lage, ihn zu konservieren heilenden Eigenschaften Produkt und verbessern seinen Geschmack. Wenn die Zwiebeln klein sind, werden sie am besten in der ganzen Marinade eingeweicht, aber großes Gemüse sollten in Ringe geschnitten werden.

Mit kalter Marinade

Zwiebel in Essig marinieren Sie alle: gewöhnliche Zwiebel, weiß oder Salat rot. Sie können sie für die zukünftige Verwendung aufstocken, wenn sie in Gläsern mariniert werden, oder sie in Portionen kochen. Um ein Gemüse in einer kalten Marinade einzulegen, benötigen Sie:

Um Zwiebeln zu pökeln, schneiden Sie sie in Ringe, halbe Ringe oder halbieren Sie sie und geben Sie sie in ein Glas. Salz und Zucker in Wasser gießen, Essig hinzufügen und alles mischen. Gießen Sie die Zwiebelringe mit der entstandenen Marinade und verschließen Sie das Glas mit einem Deckel. Um sie bestmöglich zu marinieren, sollte das Glas für 40 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Mit heißer Marinade

Diese Methode ist für jedes Gemüse geeignet. Die Marinade kocht schnell, aber es dauert länger, bis die Zwiebel mariniert ist. Rote Zwiebeln sind für ein solches Rezept meist nicht geeignet, da sie durch hohe Temperaturen ihre Farbe verlieren können.

Für heißes Beizen Benötigt werden drei Zwiebeln, ein Glas Wasser, eineinhalb Esslöffel Zucker, ein halber Teelöffel Salz und drei Esslöffel Essig (9%).

Das Gemüse wird geschnitten und in ein Glas gegeben. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, zünden Sie es an und warten Sie, bis es kocht. Danach wird es entfernt, Essig, Zucker, Salz werden in das Wasser gegeben und alles wird gemischt. Heiße Marinade wird mit in Gläser gegossen Zwiebelringe und schließen Sie den Deckel. Sobald die Banken abkühlen an Zimmertemperatur legen Sie sie in den Kühlschrank.

Schnelle Marinade

Ein solches Rezept ist in Fällen erforderlich, in denen die Zwiebel sehr schnell mariniert werden muss. Dafür gebraucht heiße Marinade , also müssen Sie einige Vitamine und Phytonzide opfern. Aber es spart viel Zeit.

Zu schnell die Zwiebel einlegen, müssen Sie pro 200 g Zwiebeln ein Glas Wasser, einen Esslöffel Zucker, eineinhalb Esslöffel Essig und einen Teelöffel Salz nehmen. Das Gemüse wird geschält und in breite Ringe geschnitten. Für dieses Rezept funktioniert eine ganze oder halbierte Zwiebel nicht, da sie nicht genug Zeit hat, um in der Salzlake einzuweichen.

Zwiebelringe hineingestapelt tiefes Geschirr, nicht aus Metall, zum Beispiel in einem Keramikbehälter, einem Glas usw. Salz und Zucker werden in kochendem Wasser aufgelöst, die Ringe werden mit der resultierenden Sole übergossen, sodass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind, und mariniert, bis die Sole vollständig abgekühlt ist . Es ist in der Regel innerhalb von zwei Stunden fertig.

Eingelegte Zwiebeln für Salat

Dank an Zwiebel Der Körper ist mit verschiedenen Vitaminen gesättigt, daher wird es oft zu Salaten hinzugefügt. Viele Menschen vertragen dieses Gemüse nicht frisch, Sie können also einen Salat ohne ihn zubereiten, aber der Geschmack des Gerichts wird nicht derselbe sein. Um die Bitterkeit loszuwerden, sollte es zuerst mariniert werden. Dies geschieht wie folgt:

  • Nehmen Sie drei Zwiebeln, einen halben Teelöffel Salz, einen Esslöffel Apfelessig und anderthalb Esslöffel Zucker. Dank dieser Proportionen wird der Geschmack der Zwiebel süßer.
  • Salatgemüse in dünne Halbringe schneiden.
  • Gehackte Zwiebeln werden zu gekochten Gerichten mit hohen Wänden gefaltet. Um die Ringe weicher zu machen und etwas Saft zu geben, können Sie sie mit Ihren Händen zerdrücken.
  • Zucker, Apfelessig, Salz zugeben und alles vermischen. Einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Solche Zwiebeln werden nicht nur für Salate, sondern auch für Fleischgerichte verwendet.

Zwiebel mariniert in 70% Essig

Dieses Rezept ist einfach zu machen. Es wird Folgendes erfordern:

Das geschälte Gemüse wird in Ringe geschnitten und unter leichtem Stampfen in einem Glas ausgelegt. Bereiten Sie die Sole vor und füllen Sie sie mit einem Glas. Stellen Sie den Behälter zum Marinieren an einen kühlen Ort. Nach drei Stunden ist die Zwiebel bereit für Salat, Grill und andere Gerichte.

Auf diese Weise, Sie können Zwiebeln einlegen verschiedene Wege . Dies ist normalerweise erforderlich, wenn der Geschmack frisches Gemüse die Person kann es absolut nicht ertragen. Auf diese Weise zubereitete Zwiebeln werden für Salate, Kebabs und andere empfohlen verschiedene Gerichte. Besonders in der kalten Jahreszeit ist es sinnvoll, da alle Vitamine darin erhalten bleiben.

Warum ist die in Essig eingelegte Zwiebel so gut, wenn nicht wegen ihrer frischen Knusprigkeit und gleichzeitig ausgezeichneter Geschmack ohne zu viel Bitterkeit. Eine solche Zwiebel ist ein wunderbarer Snack für oder mit einem Hering. Es kann zu Salaten hinzugefügt werden und keine Angst haben, dass sie zu bitter oder brennend werden. Eingelegte Zwiebeln können je nach Rezept süßlich sein, was nur ihren natürlichen Geschmack betont. Zwiebeln sind nicht immer bitter und Tränen, Zwiebeln sind sehr lecker.

Auf Wunsch kann ein solcher Bogen in Gläsern für den Winter aufbewahrt und bei Bedarf herausgenommen werden. Oder Sie können es in kürzerer Zeit schaffen und beantragen festlich gedeckter Tisch als Vorspeise oder heiß würzen Fleischgerichte. Es gibt unzählige Verwendungsmöglichkeiten für eingelegte Zwiebeln.

Andere gutes Eigentum eingelegte Zwiebeln unterscheiden sich von frischen darin, dass sie den größten Teil ihrer Bitterkeit verlieren. Aber das ist so wichtig für manche Menschen, die Zwiebeln gerade wegen ihres Geschmacks und ihrer Schärfe nicht mögen. So eine freundliche Zwiebel lässt sich viel angenehmer beim Grillen in der Natur verwenden.

Wenn Sie eingelegten Zwiebeln verschiedene Gewürze hinzufügen, wird es noch besser interessanter Imbiss. Aber wir werden die meisten betrachten einfache Rezepte eingelegte Zwiebeln, die für jeden Zweck und für jeden Geschmack geeignet sind.

In Essig marinierte Zwiebeln zum Grillen und für Salate in einer Stunde

Dieses Rezept eignet sich, wenn Sie genügend Zeit haben, es im Kühlschrank zu marinieren. In einer Stunde hat die Zwiebel Zeit, gut zu marinieren und weicher zu werden, aber gleichzeitig hört sie nicht auf zu knirschen.

Um die Zwiebel zuzubereiten, benötigen Sie:

  • rote oder weiße Zwiebel - 2-3 Zwiebeln,
  • Tafelessig 9%, Apfel oder Wein - 2 Esslöffel,
  • Zucker - 1 Esslöffel,
  • Salz - 1 Teelöffel,
  • heißes Wasser - 1 Glas.

1. Die Zwiebel in dünne Ringe oder halbe Ringe schneiden. Je dünner sie sind, desto mehr marinieren sie. Wenn Sie eine Zwiebel für einen Salat zubereiten, können Sie diese sofort in die Form schneiden, die im Salat benötigt wird, zum Beispiel in kleine Würfel.

2. Die Zwiebel in eine Schüssel geben und die Marinade zubereiten. Gießen Sie dazu heißes Wasser in einen separaten Behälter, aber kein kochendes Wasser, und fügen Sie dann Salz und Zucker hinzu. Rühren, um alles aufzulösen und Essig hinzufügen.

3. Gießen Sie die Zwiebel mit der Marinade so, dass sie vollständig damit bedeckt ist. Wenn die Marinade dafür nicht ausreicht, dann heißes Wasser hinzufügen. Umrühren und etwa eine Stunde auf dem Tisch marinieren lassen.

4. Überprüfen Sie nach einer Stunde den Bereitschaftsgrad nach Ihrem Geschmack. Denken Sie daran, je länger die Zwiebel steht, desto würziger und eingelegter wird sie. Wenn es nach einer Stunde Ihrem Geschmack entspricht, dann lassen Sie die Marinade ab und Sie können die Zwiebel auf dem Tisch zum Grillen servieren oder zum Salat geben.

Ein solches Produkt hält sich gut im Kühlschrank, aber vergessen Sie nicht, es abzudecken, damit es seinen Geruch nicht auf andere Produkte überträgt.

Guten Appetit!

Eingelegte Zwiebeln mit Dill

Wenn Sie in Essig marinierte Zwiebeln als separate Vorspeise für Kebabs oder anderes Fleisch kochen oder Fischgerichte, dann lässt sich sein Geschmack wunderbar mit frischen Kräutern ergänzen. bei den meisten ideale Möglichkeit Dill wird dafür sein, weil er gut zum Geschmack von Zwiebeln und Essig passt, der in der Marinade verwendet wird. Schließlich kennen wir alle die leckersten Marinaden für Gurken mit Dill.

  • frischer Dill - ein kleines Bündel,
  • Zucker - 2 Esslöffel,
  • Salz - 1 Teelöffel,
  • Das Wasser ist heiß.

Kochen:

1. Die Zwiebel in Ringe, halbe Ringe oder große Streifen schneiden.

2. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie sie in ein Glas geben heißes Wasser Salz, Zucker und Essig. Rühren Sie alles um, bis es vollständig aufgelöst ist.

3. Den Dill fein hacken. Wenn nicht frischer Dill Sie können getrocknet oder gefroren verwenden. Getrockneter Dill benötigt etwa 2 Teelöffel. Der Geschmack unterscheidet sich jedoch geringfügig von der Marinade mit frischen Kräutern.

4. Zwiebel und Dill mischen.

5. Gießen Sie die Zwiebel mit Dillmarinade, sodass sie vollständig bedeckt ist. Umrühren, abdecken und im Kühlschrank 30-60 Minuten marinieren lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft eingelegter Zwiebeln nach Ihrem Geschmack.

Bei einem ähnlichen Rezept kannst du die Menge an Zucker und Salz variieren, je nachdem ob du die Zwiebel salziger oder süßer magst. Die Hauptsache ist, dass sowohl Salz als auch Zucker in der Marinade vorhanden sein müssen.

Dieses Video zeigt, wie man eingelegte Zwiebeln mit Dill nach einem ähnlichen Rezept kocht.

In Essig und Senf marinierte Zwiebeln

Eingelegte Zwiebeln mit Senf können mit oder ohne Kräuter gekocht werden. Eine solche Zwiebel wird sehr zart und duftend sein und Bitterkeit beseitigen. Es kann in Salaten und zum Dekorieren von Gerichten und in verwendet werden separates Formular wie ein Imbiss.

Um Zwiebeln mit Dill zuzubereiten, benötigen Sie:

  • rote oder weiße Zwiebel - 2-3 Zwiebeln,
  • Tafelessig 9% - 2 Esslöffel,
  • trockener Senf - 1 Teelöffel,
  • Zucker - 2 Esslöffel,
  • Salz - 1 Teelöffel,
  • warmes Trinkwasser.

Kochen:

1. Die Zwiebel in Ringe oder Streifen schneiden.

2. Salz und Zucker in Wasser auflösen, dann Senf hinzufügen und gründlich mischen. Zum Schluss Essig hinzufügen.

3. Gießen Sie die gehackte Zwiebel mit der Marinade. Den Deckel gut schließen und 20-30 Minuten marinieren. Marinade mit Senf ist nicht notwendig, um zu lange darauf zu bestehen.

4. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den Rest der Marinade ab und servieren Sie die Zwiebel auf dem Tisch als Vorspeise.

Der scharfe und ausgeprägte Geschmack und das Aroma von Zwiebeln schrecken Hausfrauen oft bei der Zubereitung von Gerichten ab, die nicht erforderlich sind Wärmebehandlung. Ein ausgezeichneter Ausweg wäre in diesem Fall das Einlegen von Gemüse. So mildern Sie nicht nur den Geschmack, sondern geben dem Gericht auch etwas pikante Note. Jede Gemüsesorte eignet sich für die Herstellung von eingelegten Zwiebeln - Sie können sowohl weiße als auch rote Zwiebeln verwenden.

Wie man Zwiebeln für Salat einlegt: ein Rezept mit Essig

Diese Methode ist eine gute Hilfe, wenn nur sehr wenig Zeit zum Beizen bleibt.

Rezept 1

Um eingelegte Zwiebeln mit Essig zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Eigentlich Zwiebeln - 3 mittelgroße Zwiebeln.
  • Gekochtes oder gereinigtes kühles Wasser - 1 Tasse.
  • Essig 9% - 70 ml (5-6 Esslöffel).
  • Salz - 10-15 g (2-3 TL).
  • Zucker - 50 g (3 Esslöffel).
  • Grüns und Gewürze Lorbeerblätter, Pfefferkörner) - optional.
  1. Das Kochen beginnt mit der Zubereitung der Zwiebel. Schäle das Gemüse und schneide es nach Belieben. Für Salat empfiehlt sich das Schneiden in dünne Halbringe. Je dünner Sie das Gemüse schneiden, desto besser wird es in der Marinade einweichen und desto mehr weicher Geschmack werde es fertig haben.
  2. Die Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Wasser füllen.
  3. Beginnen Sie nun mit der Zubereitung der Marinade. Gießen Sie dazu das vorbereitete kühle Wasser (Glas) in den Behälter und fügen Sie Essig, Salz und Zucker hinzu. Alle Zutaten gründlich mischen.
  4. Lassen Sie das Wasser von der Zwiebel ab und fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu.
  5. Das Gemüse mit Marinade bedecken und 30-40 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  6. Das Produkt ist fertig.

Rezept 2

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

  • Rote Zwiebel - 3 Zwiebeln.
  • Weinessig - 4 EL.
  • Sojasauce - 3 EL.
  • Salz - 0,5 TL
  1. Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.
  2. Um die Marinade in einem separaten Behälter zuzubereiten, mischen Sie den Essig, Sojasauce und eine Prise Salz.
  3. Gießen Sie die Zwiebel mit der resultierenden Zusammensetzung und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.


Zwiebeln für Salat einlegen: ein Rezept ohne Essig

Verwendung von Zitronensaft

Natürliche Alternative zu Essig Zitronensaft. Vorbereiten:

  • Zwiebeln - 2 mittelgroße Zwiebeln.
  • Zitrone - 1 Stck.
  • Heißes (~ 50°C) Wasser - 50 ml.
  • Salz, Zucker, Pflanzenfett- 1 Teelöffel
  • Grüns, frisch gemahlener Pfeffer- schmecken.
  1. Die Zwiebel schälen und in Viertel oder dünne Halbringe schneiden.
  2. Den Saft der Zitrone in einen separaten Behälter auspressen.
  3. IN heißes Wasser(50 ml) Zucker und Salz auflösen.
  4. Vorbereitetes Wasser, gemahlener Pfeffer und Pflanzenöl zum Zitronensaft geben. In der gleichen Phase in die Marinade und fein gehacktes Gemüse geben.
  5. Alle Zutaten gründlich mischen.
  6. Gießen Sie die Zwiebel mit der resultierenden Zusammensetzung so, dass sie das Gemüse vollständig bedeckt.
  7. Kochzeit - 30 Minuten.


Anwendung von Sojasauce

Wenn du den Geschmack von Essig nicht magst und keine Zitrone zur Hand hast, verwende stattdessen Sojasauce. Vorbereiten:

  • Zwiebel - 7-8 Zwiebeln.
  • Pflanzenöl - 1 Tasse.
  • Sojasauce - 0,5 Tassen.
  • Roter Pfeffer - optional.
  1. Das Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Fügen Sie der Zwiebel Sojasauce (0,5 Tasse) hinzu. Lassen Sie die Zusammensetzung 5-10 Minuten einwirken.
  3. Das Öl in einen Behälter gießen und anzünden.
  4. Warten Sie, bis es anfängt zu "spritzen".
  5. Öl über die Zwiebel gießen.
  6. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
  7. Fügen Sie etwas Peperoni hinzu.
  8. Während des Marinierens gelegentlich umrühren.


Mit Zitronensaft und Sojasauce

Vorbereiten leckere Marinade wird dir helfen:

  • Zitronensaft - 1 EL.
  • Sojasauce - 1 TL
  • Olivenöl - 1 EL.
  • Zucker - 1 TL

Die Menge der Zutaten ist für 1 Knolle angegeben.

  1. Die Zwiebel hacken (z. B. in Ringe schneiden).
  2. Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce und Zucker mischen.
  3. Gießen Sie die Zwiebel mit der Mischung.
  4. Marinierzeit 15 Minuten.


Einfache Rezepte zum Einlegen von Zwiebeln helfen Ihnen nicht nur beim Kochen interessante Zutat für einen Salat, aber auch eine leckere Vorspeise.





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