Bohnensalat mit Irishka-Wurst. Salat mit Bohnen und Wurst – herzhaft, lecker, originell! Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst „Für das stärkere Geschlecht“

Rote Bohnen können die Hauptzutat für eine Vielzahl herzhafter und köstlicher Gerichte sein. Heute möchte ich einen Salat aus roten Bohnen, geräucherter Wurst und Croutons anbieten. Sie werden wahrscheinlich alle Komponenten dafür zu Hause haben.

Dieser Salat kann als maskulin bezeichnet werden, da er sehr sättigend und kalorienreich ist. Für diejenigen, die mehr wollen einfache Möglichkeit Für dieses Gericht empfehle ich, die Wurst durch gekochtes oder gebackenes Fleisch zu ersetzen. Sie können stattdessen Mayonnaise verwenden Naturjoghurt oder saure Sahne.

Geschmacksinfo Fleischsalate

Zutaten für 2 Portionen:

• Geräucherte Wurst (Moskau) – 180 g;
• Weizencracker – eine Handvoll;
• Rote Bohnen aus der Dose – 200 g;
• Hartkäse – 50 g;
• Eingelegte Knoblauchpfeile oder Essiggurke– 70 g;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Senfbohnen (optional) 0,5 TL;
• Ein Zweig Dill.

So bereiten Sie einen Salat mit roten Bohnen, geräucherter Wurst und Croutons zu

Um dies vorzubereiten herzhafter SalatÖffnen Sie die Dose mit den roten Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Geben Sie das Produkt in einen Behälter, in dem Sie dann den Salat mit Rot vermischen Dosenbohnen und Cracker. Wenn Sie keine roten Bohnen aus der Dose finden, verwenden Sie weiße Bohnen. Sie können auch vorgekochte rote Bohnen verwenden. Um das Kochen zu beschleunigen, lassen Sie es einfach über Nacht einweichen. Um Blähungen nach dem Verzehr von Bohnen zu vermeiden, essen Sie kleines Geheimnis: Wenn Sie es kochen, lassen Sie das erste kochende Wasser ab, gießen Sie sauberes kaltes Wasser hinein und bringen Sie es erneut zum Kochen. Lassen Sie dieses Wasser erneut ab. Und im dritten Wasser die Zutat kochen, bis sie weich ist.

Für diesen Salat können Sie im Laden gekaufte Croutons verwenden oder diese selbst aus weißen oder weißen Croutons zubereiten Schwarzbrot. Dazu das Brot in Streifen schneiden und einfach im Backofen bei mittlerer Temperatur trocknen. Um Ihren Semmelbröseln Geschmack zu verleihen, bestreuen Sie sie mit trockenem Knoblauch, Paprika oder einer anderen Gewürzmischung.

Die eingelegten Knoblauchpfeile in Stücke schneiden und zu den restlichen Produkten geben. Anstelle von Pfeilen können Sie auch eingelegte oder saure Gurken verwenden.

Schneiden Sie die geräucherte Wurst nach dem Entfernen der Hülle ab dünne Streifen.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen.

Hinzufügen geriebener Käse und Mayonnaise nach Geschmack, den Salat vermischen.

Geben Sie diesem köstlichen Salat etwas Würze. Getreidesenf und gehackter Dill.

Das fertige Gericht auf einen Teller legen und zum Servieren dekorieren.

Bohnensalat mit Croutons und Mais

Eines der Lieblingsgerichte meiner Mutter ist Bohnensalat mit Croutons und Mais. Für den Fall unerwarteter Gäste hat sie immer eine Dose Mais und Bohnen sowie ein paar Packungen Cracker mit Käsegeschmack dabei (Sie können alle verwenden, die bevorzugt sie einfach).

Das Rezept für dieses unglaublich leckere, zugleich leichte und nahrhafter Salat einfach wie die Hölle. 5 Minuten – und schon steht ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Es stimmt, es endet genauso schnell. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Zutaten:

• Dosenmais – 1 Dose;
• Rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
• Weiße Cracker mit jedem Geschmack – 1 große oder 2 kleine Packungen;
• Frische Gurke – 1 Stk. mittlere Größe;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Petersilie (oder andere frische Kräuter);
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Öffnen Sie die Dosen mit Mais und Bohnen, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und gießen Sie den Inhalt in eine große Schüssel. Sie können auch weiße Bohnen verwenden; das hat keinen Einfluss auf den Geschmack, der Salat wird nur etwas weniger hell. Wenn Sie keine Bohnen aus der Dose verwenden und diese selbst kochen möchten, kochen Sie sie länger (mehr als 2 Stunden), damit sie sehr weich werden.
2. Die gut gewaschene und getrocknete Gurke in kleine Würfel schneiden (wer keine Gurke findet, kann auch darauf verzichten, der Salat schmeckt trotzdem lecker).
3. Petersilie waschen, restliches Wasser abschütteln und fein hacken.
4. Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Wir geben alle diese Komponenten zu den Bohnen und dem Mais, fügen Cracker hinzu, würzen mit Mayonnaise und servieren sofort. Dieser Punkt ist sehr wichtig, denn die Cracker müssen knusprig sein. Wenn sie weich werden, verliert der Salat seinen Charme.
5. Übrigens kann man diesem roten Bohnensalat mit Croutons auch fein gehackte hinzufügen Schmelzkäse. Dann wird das Gericht noch sättigender und bekommt einen zart cremigen Geschmack.

Hinweis an den Eigentümer:

• Wenn Sie selbst Bohnen für den Salat kochen, zusätzlich zu Voreinweichen Wenn Sie dem Wasser während des Kochens Zucker hinzufügen, können Sie es schneller garen. Und von Anfang an ins Wasser gegossenes Salz verhindert, dass das Produkt kocht. Um zu verhindern, dass die Bohnen ihre Farbe verlieren, decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab.
• Wenn Sie Bohnen in einem Geschäft auswählen, nehmen Sie diese mit Einmachglas um sicher zu sein, dass das Produkt, das Sie kaufen, qualitativ hochwertig ist. Bohnen werden für Salate verwendet eigener Saft, nicht in Tomaten.
• Wenn Sie sich entscheiden, die Salatcroûtons selbst zuzubereiten, ist es besser, sie etwas anzubraten Butter. Es wird den Geschmack perfekt ergänzen und die Cracker erhalten eine angenehme goldene Farbe.

Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst gehört zur Kategorie der Vorspeisen, deren Zubereitung etwa 10 Minuten dauert. Gleichzeitig erweist sich das Gericht als nahrhaft und pikant, denn das ausgewogene Trio passt gut zu Gemüse und Dressings, sodass Sie sich nicht auf ein Rezept beschränken, sondern Ihren Alltagstisch immer wieder aufs Neue abwechslungsreich gestalten können.

Wie bereitet man einen Salat mit Bohnen und Wurst zu?

Sogar ein Anfänger kann einen Salat mit Semmelbröseln, Bohnen und Wurst zubereiten. Die gesamte Zubereitung besteht darin, die Bohnen zu kochen, sie mit Wurststücken und den dazugehörigen Zutaten zu vermischen, sie mit Mayonnaise oder Sauerrahm zu würzen, ziehen zu lassen und mit Crackern zu bestreuen. In der Regel wird das Gericht mit Eiern, eingelegtem oder frischem Gemüse ergänzt.

Ein Salat mit Kirieshka, Bohnen und Wurst ist eine tolle Möglichkeit, den Tisch schnell und einfach zu decken. In diesem Fall dauert das Gericht nicht länger als 10 Minuten, wenn Sie rote Bohnen aus der Dose verwenden. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern hat auch einen neutralen Geschmack und passt gut zu Knoblauch-Kirieshka und geräucherter Wurst mit Mayonnaise.

Zutaten:

• geräucherte Wurst - 150 g;
• „Kirieshki“ – 40 g;
• Dill - 20 g;
• Mayonnaise - 60 g.

Vorbereitung

1. Kombinieren Sie in Streifen geschnittene geräucherte Wurst mit Bohnen aus der Dose, Kräutern und Crackern.
2. Mit Mayonnaise würzen und vermischen.
3. Den Salat mit Dosenbohnen, Croutons und Wurst sofort servieren.

Ein Salat aus Tomaten, Bohnen und geräucherter Wurst ist ein toller Auftakt. herzhaftes Mittagessen. Diese italienische Vorspeise im Antipasti-Stil macht Appetit und lässt Sie die Frische genießen saftige Tomaten, der nussige Geschmack von Bohnen und die Aromen von gerösteten Salzen. Ein klassisches Öl-Essig-Dressing rundet das Gericht pikant ab.

Zutaten:

• rote Bohnen - 125 g;
• Wasser - 2,5 l;
• Salami - 100 g;
• Öl - 80 ml;
• Weinessig - 20 ml;
• frischer Spinat - 60 g;
• Kirschtomaten - 6 Stk.;
• Schnittlauch- 20 g.

Vorbereitung

1. Rote Bohnen 5 Stunden in Wasser einweichen.
2. Auf niedrige Hitze stellen und 2 Stunden kochen lassen.
3. Die geräucherte Wurst aufschneiden und anbraten.
4. Mit Bohnen und Tomaten kombinieren.
5. Mit Öl und Weinessig würzen.
6. Den Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst auf einem Bett aus frischem Spinat servieren.

Salat Koreanische Karotten, Bohnen, Cracker, Wurst – bezieht sich auf eine seltene Art von Snack ungewöhnliche Kombinationen werden harmonisch wahrgenommen. Von allen Zutaten stechen koreanische Karotten hervor. Seine Schärfe und Süße stehen im Kontrast zu den milden Bohnen und dem rauchigen Geschmack der Wurst, und seine dichte Textur bringt die Knusprigkeit der Croutons zur Geltung.

Zutaten:

• weiße Bohnen - 200 g;
• Koreanische Karotten - 200 g;
• geräucherte Wurst - 300 g;
• Cracker - 80 g;
• Joghurt - 100 ml;
• Zitronensaft - 20 ml.

Vorbereitung

1. Vorgetränkt weiße Bohnen Kochen, bis es fertig ist.
2. Die geräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden.
3. Verbinden Sie alle Komponenten miteinander.
4. Den Salat mit weißen Bohnen, Croutons und Wurst mit Joghurt und Zitronensaft würzen.

Mit Bohnen und geräucherter Wurst – eine der Optionen beliebter Snack, gekennzeichnet durch Nährwert und einfache Zubereitung. IN dieses Rezept Bohnen und geräucherte Wurst werden dazu kombiniert frische Tomaten und Zwiebeln, die ein herzhaftes und leckeres Gericht ergeben leckeres Gericht, das ohne Brot serviert wird und dessen Fehlen durch eine Handvoll Cracker ersetzt wird.

Zutaten:

• rote Bohnen aus der Dose - 150 g;
• Salze - 80 g;
• Cracker - 40 g;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - 20 g;
• Mayonnaise - 80 g.

Vorbereitung

1. Wurst und Tomaten in Würfel schneiden.
2. Rote Bohnen, Croutons und Zwiebeln hinzufügen.
3. Den Salat mit roten Bohnen, Wurst und Croutons mit Mayonnaise würzen.

Salat Bohnen, Gurken, Croutons, Wurst enthält alles, was man braucht, um eine Interpretation zu werden. Im letzteren Fall sind Wurst und Gurke traditionelle Zutaten, Bohnen ersetzen mit ihrem Nährwert und Geschmack Eier und Kartoffeln und sind hausgemacht Knoblauchkroutons ein klassisches Gericht modernisieren.

Zutaten:

• Brühwurst - 400 g;
• Bohnenkonserven - 300 g;
• frische Gurke - 2 Stk.;
• Laibscheiben - 4 Stk.;
• Öl - 20 ml;
• Knoblauchzehe - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 120 g.

Vorbereitung

1. Die Laibscheiben in Würfel schneiden und in Öl mit Knoblauch anbraten.
2. Mit gehackten Gurken, Wurst und Bohnen vermischen.
3. Mit Mayonnaise würzen und mit Croutons dekorieren.
4. Den Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Und geräucherte Wurst lässt sich ganz einfach in eine elegante Vorspeise verwandeln, indem man normale Bohnen durch grüne Bohnen ersetzt. Darüber hinaus in In letzter Zeit Kochexperten loben sie für ihre Fähigkeit, Gerichten eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack zu verleihen. In Kombination mit Crackern und Wurst wird der Salat zarter, saftiger und appetitlicher.

Zutaten:

• eingelegte grüne Bohnen - 150 g;
• „Kirieshki“ – 60 g;
• Paprika - 1 Stk.;
• Salami - 100 g;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Öl - 80 ml.

Vorbereitung

1. Bohnen mit Wurst, Paprika und Croutons vermischen.
2. Mit Öl und Zitronensaft würzen.
3. Den Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst sofort servieren.

Salat mit Dosenbohnen, Wurst und Käse

Bohnen und Käse sind anderen Optionen vorzuziehen. Es geht nicht nur um die einfache Zubereitung, sondern auch um die Möglichkeit, dem Gericht jedes Mal Geschmack zu verleihen neuer Geschmack. Hier sollten Sie berücksichtigen salziger Geschmack Käse, also für weiche und delikater Snack Verwenden Sie besser Cervelat und für scharfe und würzige Gerichte entscheiden Sie sich für Salami.

Zutaten:

• Cervelat - 200 g;
• Bohnenkonserven - 180 g;
• Cracker - 70 g;
• geriebener Käse - 100 g;
• Mayonnaise - 80 g.

Vorbereitung

1. Cervelatscheiben mit Bohnen, Käse, Croutons und Mayonnaise vermischen.
2. Den Salat portionsweise servieren.

Der Salat mit Bohnen, geräucherter Wurst und Croutons besteht aus einer Reihe von Zutaten, die gut zu Kohl passen. Bei Letzterem ist es besser, sich für Peking zu entscheiden – es ist zart, saftig und hat einen leicht kräuterigen Geschmack, der sich sehr gut für neutrale Bohnen, reichhaltige Wurst und Cracker sowie reichhaltigere Mayonnaise eignet.

Manchmal möchte man beim Kochen nicht lange am Herd stehen. komplizierte Gerichte. Für solche Fälle ist ein Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst eine gute Option. Es ist sehr einfach zuzubereiten verfügbaren Zutaten. Bohnen können weiß oder rot verwendet werden; diese beiden Komponenten harmonieren perfekt miteinander, mit vielen frischen Gemüsesorten und anderen preiswerten Produkten.

Allgemeine Grundsätze

Normale Bohnen erfordern eine sorgfältige Verarbeitung und werden daher bei der Zubereitung von Suppen, Pfannengerichten oder Salaten häufig durch Bohnen aus der Dose ersetzt. IN Dosenversion werden gespeichert Nährstoffe Bohnen Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und B, Eisen, Zink und Chrom. Nach Proteinmenge Hülsenfrucht mit Fleisch gleichgesetzt. Es besteht kein Zweifel, dass ein Salat aus Bohnen und geräucherter Wurst nahrhaft und gesund ist.

Der Snack ist für Personen geeignet, die eine Proteindiät einhalten. Kleine Portion ersetzt ein komplettes Mittagessen. Der Geschmack von Bohnen aus der Dose passt gut zu Bohnen aus der Dose grüne Erbsen und Mais, daher kommen diese Komponenten auch oft in Rezepten vor.

Das Hauptprinzip der Zubereitung besteht darin, die Zutaten (mit Ausnahme der Bohnen selbst) zu mahlen, dann umzurühren und zu würzen. Normalerweise nehmen sie klassische Mayonnaise, obwohl Sie Öl verwenden können, Sauerrahmsoße, alle Arten von Nachfüllungen basierend auf Tafelessig mit Zitronensaft. Viele Menschen üben das Kochen Bohnensalat aus geräucherter Wurst und Crackern. Roggencracker sind sowohl im Laden als auch im Handel erhältlich hausgemacht. Kebab-, Knoblauch- oder Käsecracker eignen sich gut. Ein solches Produkt wird jedoch unmittelbar vor dem Servieren in eine Salatschüssel gegeben, damit das Brot durch das Dressing nicht durchnässt wird und der Salat nicht unordentlich aussieht.

Für die Zubereitung von Salaten benötigen Sie einen praktischen, tiefen Mixbehälter. Wenn Sie frische Bohnen verwenden möchten, werden diese zunächst acht Stunden lang in Wasser eingeweicht und dann zum Kochen gebracht. Bei weißen Bohnen reicht eine Einweichzeit von sechs Stunden.

Die restlichen Zutaten bedürfen keiner besonderen Zubereitung: Das Gemüse wird geschält und in Streifen oder Würfel geschnitten. Wenn Sie Zwiebeln verwenden, tauchen Sie diese einige Minuten lang in kochendes Wasser, um den stechenden Geruch und die Bitterkeit zu beseitigen.

Klassische Kombination

Für dieses einfach zuzubereitende Gericht sind keine besonderen Zutaten erforderlich. G Es besteht aus nur wenigen Komponenten:

• ein Glas rote Bohnen;
• geräuchert Wurst - etwa 350 g;
• drei Eier;
• Mayonnaise, schwarzer Pfeffer.

Die Eier werden gekocht und dann auf praktische Weise zerkleinert. Die Wurst wird in Würfel geschnitten und in einer Salatschüssel mit Eiern vermischt. Bohnen hinzufügen und überschüssige Flüssigkeit abgießen. Mit Mayonnaise würzen, mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und gründlich vermischen. Normalerweise wird aufgrund der Salzigkeit der Wurst selbst kein Salz hinzugefügt.

Mit Roggencrackern

Dieser Salat hat würziger Geschmack. Es ist geeignet für festliches Fest, obwohl es aus zubereitet wird verfügbare Produkte:

• eine Dose rote oder weiße Bohnen;
• ein Stück halbgeräucherte Wurst;
• ein Paar Eier;
• Croutons (Barbecue- oder Speckgeschmack), Mayonnaise, Dill.

Bohnen werden mit gehackter Wurst vermischt. Die Eier werden gekocht, fein gehackt und zu den beiden Hauptzutaten gegeben. Mit Mayonnaise würzen und vor dem Servieren mit ausgewählten Croutons und gehackter Petersilie bestreuen.

Man sollte nicht zu viel Mayonnaise hinzufügen, da sich die Bohnen dann trotzdem nicht vollständig von der Flüssigkeit lösen lassen und der Salat einfach „auslaufen“ kann. Dann werden die Cracker sehr schnell matschig und verwandeln sich in einen unappetitlichen Brei. Sie können diesen Salat mit Kohl, Croutons und Wurst zubereiten. In diesem Fall wird die Salatmasse einfach auf Chinakohlblätter verteilt.

Mit eingelegten Champignons

Konserven passen gut zusammen. Champignons verleihen dem Salat ein besonderes Aroma interessanter Geschmack. Hergestellt aus folgenden Zutaten:

• ein Stück halbgeräucherte Wurst;
• eine Dose weiße Bohnen, Champignons;
• Olivenöl, Mayonnaise, Knoblauch, Paprikamischung.

Die Wurst wird in Würfel geschnitten und mit Bohnen und Champignons vermischt. Wenn die Pilze sehr groß sind, können sie in Scheiben geschnitten werden. Manchmal wird Wurst durch Schinken ersetzt. Olivenöl wird mit gehacktem Knoblauch (besser durch eine Presse geben) und einer Paprikamischung vermischt. Dann Mayonnaise hinzufügen und leicht schlagen. Dieses Dressing wird in eine Salatschüssel gegossen und alle Zutaten werden gründlich miteinander vermischt. leckerer Salat.

Mit Dosenmais

Ein Gericht aus der Kategorie „on eine schnelle Lösung", da alle Zutaten keiner Wärmebehandlung bedürfen. Es eignet sich aber auch für einen Feiertagstisch. Hergestellt aus folgenden Produkten:

• Cervelat;
• Dose Bohnen, Mais, Erbsen;
• Olivenmayonnaise, schwarzer Pfeffer und Salz.

Alle konservierte Zutaten Zum Abtropfen in ein Sieb geben überschüssige Flüssigkeit. Dann mit Wurst vermischen, in kleine Würfel oder Streifen schneiden.

Mit Olivenmayonnaise und Gewürzen abschmecken. Nachdem der Mais-Räucherwurst-Salat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank war, servieren.

Sie können es auch als Dressing verwenden Hausgemachte Mayonnaise, was sicherlich nützlicher sein wird als im Laden gekaufte. Grundrezept Dieses Dressing besteht aus Olivenöl, weiß Weinessig, Eigelb, Dijon-Senf, Salz und Weißer Pfeffer. Bei der Zubereitung müssen Sie sich an die Hauptsache erinnern Temperaturregel- Die Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben. Sie werden geschlagen, bis sie glatt und gleichmäßig sind.

Karotten mit Zwiebeln

Diese Gemüsekombination gilt seit langem als Klassiker. Es ist in Suppen enthalten und Gemüseeintopf. Nur wenige Salatrezepte kommen ohne Zwiebeln und Karotten aus. Alle Komponenten sind zugänglich und perfekt miteinander kombiniert:

• Dose Bohnenkonserven;
• ein Stück Brühwurst;
• zwei Karotten;
• Birne;
• mehrere Knoblauchzehen;
• Oliven- oder Maisöl.

Gehackte Wurst und gekochte Karotten zu den Bohnen geben. Die Zwiebel fünf Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen und erst dann fein hacken. Alle Salatkomponenten werden mit Olivenöl gemischt mit zerdrücktem Knoblauch gewürzt. Am besten geben Sie den Knoblauch durch eine Presse – so gibt er mehr Saft frei und das Gericht wird dadurch viel aromatischer.

Oft werden für dieses Rezept statt frischer Karotten koreanische genommen – es fällt pikanter aus und würzige Variante. In diesem Fall wird aufgrund der Salzigkeit der Karotten auf die Zugabe von Gewürzen und sogar Salz verzichtet.

Rezept „Meer“

Unter Zugabe von Meeresfrüchten und verfügbaren Krabbenstäbchen wird ein Salat zubereitet. Es ist sehr lecker und sättigend. Kurz vor dem Kochen müssen Sie sich mit allem eindecken, was Sie brauchen:

• Dose Bohnen;
• eine Packung Stöcke;
• geräucherte Wurst;
• zehn Garnelen;
• etwas Dosenmais;
• Birne;
• Mayonnaise, Knoblauch.

Die Garnelen werden in Salzwasser weich gekocht, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten. Wenn Sie Zitrone haben, können Sie Meeresfrüchte darüber streuen frischer Saft. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit von den Bohnen und dem Mais abtropfen. Als nächstes werden die Wurst und die Stangen in kleine Würfel geschnitten und die geschälte Zwiebel ganz fein gehackt. Alles wird vermischt und mit Mayonnaise, gepresstem Knoblauch und Gewürzen nach Geschmack gewürzt.

Das Gute an Meeresfrüchtesalat ist, dass Sie sich nicht auf nur eine Meeresfrüchte beschränken müssen. Sie können den Garnelen Tintenfisch, Muscheln oder Tintenfisch hinzufügen. Es ist besser, es fertig zu nehmen Meeresfrüchte-Cocktail- es wird wirklich lecker Feiertagsgericht, dem jeder Meeresfrüchteliebhaber einfach nicht widerstehen kann.

Wenn Sie sehr kleine Garnelen bekommen, können Sie diese im Ganzen zum Salat geben – das verändert den Geschmack des Gerichts nicht, aber sie werden zu einer zusätzlichen Dekoration.

Italienischer Blätterteig

Schichtsalate sind eine tolle Tischdekoration. Das Rezept für ein solches Gericht ist nicht komplizierter als üblich, aber das Ergebnis sieht aus wie ein Meisterwerk Kochkunst. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• eine Packung Tortellini mit Käse (italienische Knödel, die nach Anleitung zubereitet werden müssen);
• Dose weiße Bohnen;
• Dose Erbsenkonserven;
• zwei Gläser kleine Tomaten;
• Salami, Provolone-Käse;
• grüne Oliven, scharfe grüne Paprika;
• Vinaigrette-Salatdressing (aus Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Knoblauch, Pfeffer, Salz).

In einer großen Salatschüssel aus Glas müssen Sie Schichten von Tortellini, Wurst, Erbsen, Käse, Paprika, Bohnen, Kirschtomaten und Oliven auslegen. All diese Pracht wird mit Dressing übergossen und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Der Salat fällt luxuriös aus, er vereint ganz Italien: Pasta, Salami, Oliven, Käse. Mehrfarbige Schichten erfreuen das Auge. Der Salat muss vor dem Servieren nicht umgerührt werden. Sie können eine beliebige andere Schichtenfolge wählen – es sieht trotzdem sehr appetitlich aus.

Kulinarische Geheimnisse

Jedes Gericht hat seine eigenen Feinheiten und Besonderheiten bei der Zubereitung. Bohnen-Wurst-Salat ist da keine Ausnahme. Kulinarische Tipps helfen Ihnen, die Vorspeise richtig zuzubereiten:

Einen Salat mit Bohnen und Schinken zuzubereiten ist ganz einfach. Jedes Rezept ist auf seine Art gut, die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist erstaunlich. reichhaltiger Geschmack. Scheuen Sie sich also nicht vor Snack-Optionen, die auf den ersten Blick zu einfach erscheinen. Und Sie müssen sich nicht strikt an das Rezept halten, sondern können die Zutatenliste durch alles ergänzen, was Sie im Kühlschrank haben.

Achtung, nur HEUTE!

Der originelle Salat mit Mais und würziger Räucherwurst ist schnell, unkompliziert und sehr lecker leckerer Snack für die festliche Tafel. Duftendes Gericht wird jedes Mal neu „klingen“, wenn Sie es mit Ihren Lieblingsspeisen ergänzen – Ananas, knusprige Croutons, Gemüse, Hähnchenfilet, Pilze, Meeresfrüchte. Die Hauptsache ist, zu wählen passendes Rezept Beachten Sie die Proportionen und vertrauen Sie Ihrer Fantasie.

Salatrezept mit Bohnen und geräucherter Wurst

Es gibt viele Kochmethoden spektakulärer Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst. Rohe Bohnen Kochen, bis sie weich sind, Dosen aus der Dose werden in ein Sieb geworfen. Die vorbereiteten Zutaten werden in dünne Streifen oder Würfel geschnitten, gemischt oder schichtweise ausgelegt. Mayonnaise, Sauerrahm, Pflanzenfett, Knoblauchsauce. Es hängt alles von der Komplexität des Rezepts, den verfügbaren Produkten und der Freizeit ab.

Bohnensalat mit Wurst und Croutons

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 236 kcal pro 100 g.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Appetitlicher Bohnensalat mit geräucherter Wurst und knusprig Roggencracker Es empfiehlt sich, erst kurz vor dem Servieren zu kochen und zu servieren. Cracker werden hinzugefügt letzter Ausweg damit sie nicht matschig und mit Mayonnaise durchtränkt werden. Bohnen dick Tomatensauce Die Verwendung wird nicht empfohlen – das ist auch der Fall heller Geschmack, färbt die übrigen Komponenten ein. Diese Vorspeise ist eine hervorragende Lösung für den Fall, dass die Gäste bereits vor der Tür stehen und keine Zeit für die Zubereitung bleibt. komplexes Gericht fehlt schmerzlich.

Zutaten:

• Salami – 200 g;
• Roggencracker – 50 g;
• Mayonnaise – 4 EL. l.;
• Salatblätter – 4 Stk.;
• eingelegte Gurken – 4 Stk.;
• Petersilie - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Geräucherte Salamiwurst, Gurken in Würfel schneiden.
3. Petersilie fein hacken.
4. Salatblätter mit den Händen zupfen.
5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
6. Mit Mayonnaise würzen.
7. Mit Roggencrackern bestreuen.

Geschichteter Salat

• Zeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 244 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Lecker Blätterteigsalat Für die ganze Familie können Sie es in einer gemeinsamen Salatschüssel oder portionsweise servieren und jedes Gericht mit einem Zweig Petersilie, geriebenem Eigelb oder Schnittlauch dekorieren. Noch appetitlicher sieht die Vorspeise aus, wenn Sie sie mit einem speziellen Kochring dekorieren und jede Schicht mit den Fingern, einem Silikonspatel oder einem Teelöffel leicht verdichten. Dicke Soße vorzugsweise angewendet als feines Netz und keine durchgehende Schicht.

Zutaten:

• Cervelat – 100 g;
• Bohnenkonserven – 200 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Cracker – 100 g;
• Käse – 100 g;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Frühlingszwiebeln – 100 g;
• Mayonnaise – 50 g.

Kochmethode:

1. Die geräucherte Wurst in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Frühlingszwiebeln hacken.
3. Den Käse reiben.
4. Hartes Kochen Hühnereier.
5. Geräucherte Wurst, Frühlingszwiebeln, Croutons, Bohnen, geriebener Knoblauch, geriebener Käse schichten gekochte Eier.
6. Jede Schicht muss geschmiert werden eine kleine Menge Mayonnaise.

Salat mit roten Bohnen und geräucherter Wurst

• Zeit: 2 Stunden 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 283 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Der Geschmack von Salat mit roten Bohnen und rohe geräucherte Wurst Es wird pikanter, wenn Sie keine frischen Karotten hinzufügen, sondern würzige Karotten in Koreanisch. In diesem Fall werden die Zwiebeln nicht gebraten, sondern mit kochendem Wasser überbrüht, um Bitterkeit und stechenden Geruch zu reduzieren. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch rote Zwiebeln, Lauch oder grünen Schnittlauch verwenden. Die Zutaten können vorab gekocht und zerkleinert werden, vor dem Servieren sollten sie jedoch erst mit Pflanzenöl gewürzt werden.

Zutaten:

• rote Bohnen – 400 g;
• rohe geräucherte Kornwurst – 300 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 3 EL. l.;
• Knoblauch – 1 Zahn.

Kochmethode:

1. Rote Bohnen zum Kochen bringen.
2. Nach 3 Minuten vom Herd nehmen.
3. Mit einem Deckel abdecken. Nach 1 Stunde die Flüssigkeit abgießen.
4. Wasser angießen und weitere 1,5 Stunden kochen lassen.
5. In einem Sieb abtropfen lassen.
6. Hühnereier hart kochen. Abkühlen, reiben.
7. Die geräucherte Wurst in Streifen schneiden.
8. Gehackte Zwiebeln mit geriebenen Karotten anbraten goldene Farbe. Cool.
9. Den Knoblauch reiben feine Reibe.
10. Zutaten vermengen, mit Öl würzen.

Mit Gurken und Paprika

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 243 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst schmückt den Tisch, wenn Sie ihn mit hellen Zutaten ergänzen – Mais oder grüne Erbsen aus der Dose, Paprika. Saftige Paprika enthält Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium; sie ist nützlich bei Anämie, Depressionen und chronischer Schlaflosigkeit. Schön buntes Gericht serviert in einem großen Glasbehälter oder in Miniaturschalen. Jede Snackportion kann mit knusprigen Knoblauchcroutons oder normalen Croutons aus dekoriert werden Weißbrot.

Zutaten:

• Cervelat – 200 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Dosenmais – 200 g;
• Schinken – 100 g;
• Koriander – 100 g;
• Mayonnaise – 200 g.

Kochmethode:

1. Bulgarische Paprika, geräucherte Wurst und Schinken in Streifen schneiden.
2. Die Bohnen in ein Sieb geben und abspülen.
3. Zutaten vermischen.
4. Mais, gehackten Koriander und Mayonnaise hinzufügen.
5. Mischen.

Mit Ananas

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 256 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Duftend Ananas aus der Dose verleiht dem Salat exotisch-süßliche Noten, macht die Vorspeise aber nicht süßlich. Dazu passen saftige rote Zwiebeln, Bohnen, Cervelat und weicher Frischkäse, der auf der Zunge zergeht. Ananas enthält Riboflavin und Folsäure, Antioxidantien, reich an Ballaststoffen. Fertiggericht kann bestreut werden Piment, Muskatnuss, Kreuzkümmel oder fein gehackte Chilischote, die den Geschmack von Hülsenfrüchten perfekt ergänzt.

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 1 EL;
• Cervelat – 200 g;
• Ananas aus der Dose – 200 g;
• rote Zwiebel – 1 Stk.;
• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

1. Cervelat, Ananas, Schmelzkäse in Würfel schneiden.
2. Die rote Zwiebel hacken.
3. Bohnen hinzufügen, umrühren.
4. Mit Mayonnaise würzen.

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 176 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Saftig eingelegte Pilze passen gut zu salziger geräucherter Cervelatwurst, Bohnen und Gurken. Anstelle von gesalzenen oder eingelegten Gurken können Sie auch frische, zuvor geschälte Gurken hinzufügen. Auf Wunsch können Honigpilze durch Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze und andere eingelegte Pilze ersetzt werden. Mehrere etwa gleich große kleine Pilze können ganz belassen oder zum Garnieren in dicke Scheiben geschnitten werden.

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 200 g;
• Cervelat – 200 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• eingelegte Honigpilze – 250 g;
• leicht gesalzene Gurken- 2 Stk.;
• Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

1. Cervelat, Tomaten in Streifen schneiden.
2. Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden.
3. Die eingelegten Pilze mahlen.
4. Zutaten vermischen.
5. Hinzufügen Dosenbohnen.
6. Mit Mayonnaise würzen.

Mit Meeresfrüchten

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 189 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Als Nachfüller für Feiertagssalat Wird mit Salami, Bohnen und Meeresfrüchten verwendet kalorienarme Soße aufgrund Zitronensaft und Olivenöl. Zwiebel Sie können es vormarinieren, um seine Schärfe und sein scharfes Aroma zu mildern. Alle Meeresfrüchte sind geeignet – Tintenfisch, Garnelen, Oktopus, Muscheln, Sie können saftige verwenden Krabbenstäbchen. Sie sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Fettsäuren, Jod und Proteine, die vom Körper perfekt aufgenommen werden.

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 1 EL;
• Salami – 200 g;
• Meeresfrüchte – 500 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Olivenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Zitronensaft mit Olivenöl und geriebenem Knoblauch vermischen. Mit einer Gabel schlagen.
2. Meeresfrüchte kochen, bis sie gar sind.
3. Zwiebel und Salami in Würfel schneiden.
4. Zutaten vermischen.
5. Bohnen hinzufügen, mit Soße würzen. Mischen.

Mit Tomaten

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 248 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Zum Kochen aromatischer Salat Verwenden Sie zu Bohnen und geräucherter Wurst normale Tomaten oder kleine Kirschtomaten, die der Vorspeise eine angenehme Note verleihen süß-saurer Geschmack. Kirschen werden halbiert oder geviertelt, mit dem restlichen Salat vermischt oder als Dekoration darauf gelegt. Das Dressing wird pikanter, wenn Sie zunächst Mayonnaise mit gemahlenem Pfeffer, italienischen Gewürzen, Provenzalische Kräuter. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder Naturcreme hinzufügen Selbstgemachter Joghurt- Dadurch wird der Kaloriengehalt reduziert.

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 350 g;
• rohe geräucherte Schweinswurst – 200 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

1. Hühnereier hart kochen.
2. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
3. Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
4. Geräucherte Wurst, Tomaten in Streifen schneiden.
5. Mischen Sie die Zutaten.
6. Mit einer Mischung aus Zitronensaft und Mayonnaise würzen.

Mit Hähnchenfilet

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 219 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst wird schmackhafter, sättigender und aromatischer, wenn Sie ihn mit gekochtem Hähnchenfilet oder geräucherter Brust ergänzen. Das Fleisch wird in kleine Würfel oder Streifen geschnitten und von Hand in Fasern getrennt. Knusprige Gurken verleihen der Vorspeise Frische und Saftigkeit, Avocados sorgen für zusätzliche Frische interessante Textur, reich und raffinierter Geschmack. Das fertige Gericht kann mit gehackten Pistazien, Sesamkörnern, würzigen Roggencrackern oder knusprigen französischen Croutons dekoriert werden.

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 1 EL;
• Salami – 200 g;
• geräuchertes Hähnchenfilet – 350 g;
• Avocado – 1 Stk.;
• Gurken – 2 Stk.;
• Oliven – 8 Stk.;
• Mayonnaise – 100 g.

Kochmethode:

1. U geräucherte Brust die Haut entfernen oder abschneiden.
2. Salami, geräuchert Hühnerbrust, Gurken und Avocados in Würfel schneiden.
3. Oliven oder entkernte Oliven in Scheiben schneiden.
4. Zutaten vermischen, Bohnen hinzufügen.
5. Mit Mayonnaise würzen.

Grüner Bohnensalat

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 182 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: einfach.

Zarte, frische grüne Bohnen können blanchiert statt gekocht werden, um die saftige, hellgrüne Farbe des Produkts zu bewahren. Kalorienarme grüne Bohnen enthalten Carotin, Eisen, Zink, Kalzium, Folsäure und Arginin, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen. Sie können jeden Reis verwenden, auch Wildreis. Die Hauptsache ist, es krümelig zu machen. Dazu wird der Reis mehrmals gründlich gewaschen und dem Kochwasser einige Tropfen Tafelessig zugesetzt.

Zutaten:

• grüne Bohnen – 100 g;
• Cervelat – 100 g;
• Reis – 100 g;
• Dosenmais – 100 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Olivenöl – 5 EL. l.;
• Weinessig - 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Den Reis kochen, bis er gar ist. Cool.
2. Grüne Bohnen Kochen, bis es fertig ist. In Riegel schneiden.
3. Paprika und Cervelat in Würfel schneiden.
4. Zutaten mischen, Mais hinzufügen.
5. Mit einer Mischung aus Weinessig und Olivenöl würzen.

Hausgemachter Salat aus Bohnen und geräucherter Wurst wird wie auf dem Foto besonders lecker und schön sein, wenn Sie einige Geheimnisse kennen und die richtige Technologie seine Vorbereitungen. Dabei kommt es nicht nur auf die Qualität der Produkte an, sondern auch auf die Art und Weise ihrer Verarbeitung. Manche nützliche Tipps und Empfehlungen helfen Ihnen dabei, aus einem spektakulären Snack einen kleinen zu machen Kochmeisterwerk:

• Vor dem Kochen werden die Bohnen in sauberem Wasser eingeweicht kaltes Wasser 7-9 Stunden. Dadurch wird das Produkt weicher und gibt Oligosaccharide an die Flüssigkeit ab, was zur Gasbildung führt. Optimale Proportionen– 5 Gläser Wasser für jedes Glas Produkt. Das Wasser, in dem die Bohnen eingeweicht wurden, ist zum Kochen nicht zu empfehlen, daher wird es abgelassen. Kochen Sie die Bohnen eineinhalb bis zwei Stunden lang bei starker Hitze, ohne umzurühren oder die Pfanne mit einem Deckel abzudecken.
• Auf Wunsch können Sie jede geräucherte Wurst verwenden, besser ist jedoch Cervelat oder Salami zu bevorzugen. Bei der Auswahl der Wurst müssen Sie auf die Hülle achten – sie sollte nicht klebrig sein, das Auftreten von Schleim weist auf einen Verstoß gegen die Lagerungsvorschriften hin. Schmalzstücke sollten weiß oder leicht rosa sein, auf keinen Fall jedoch gelb. Die Farbe eines Qualitätsprodukts ist bräunlich, Korallen- oder leuchtende Rosatöne sollten Sie alarmieren. Geräucherte Wurst aus seriöser Hersteller sollte nicht zerbrechlich sein, dies weist auf die Anwesenheit hin große Menge Stärke. Das Schneiden solcher Produkte ist umständlich portionierte Stücke.
• Die Wahl des Dressings hängt von den Zutaten ab. Zum Würzen von Salaten mit Croutons, trocken geräucherter oder gekochter Hähnchenbrust, Kartoffeln, Eiern, Pilzen sollten Mayonnaise, Sauerrahm oder ungesüßter Joghurt verwendet werden. Dosenmais. Diese Sauce verleiht Saftigkeit und vereint alle Komponenten. Mayonnaise kann mit gehacktem Dill und Knoblauch vorgemischt werden. Leichtere Snacks mit Nüssen, Käse, frischen Kräutern werden mit Oliven oder gewürzt Sonnenblumenöl, kalorienarme Soße zum Beispiel auf Basis von Honig und Senf.

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Rezepte für Bohnensalat mit Croutons sind das einfachste, was Sie jeden Tag oder jeden Tag zubereiten können festlicher Tisch: mit Schinken, Mais oder geräucherter Wurst.

Für Salate können Sie beliebige Bohnen aus der Dose verwenden. Aber Die beste Option gilt als rot. Ihre Bohnen sind etwas kleiner und etwas härter als die der Weißen. So wird es beim Rühren nicht weich und behält seine natürliche Form.

Als Hauptzutat eignen sich natürlich auch die Crackerpackungen, die die Regale füllen. Sie werden jedoch selten damit hergestellt normales Salz, aber anders Aromen kann den Geschmack des fertigen Snacks verderben. Seien Sie also besser nicht faul und bereiten Sie die Cracker selbst zu, indem Sie sie leicht mit Salz bestreuen.

• Rote Bohnen aus der Dose im eigenen Saft - 1 Dose
• Cracker – 1 Packung
• Zwiebel - 1 Kopf
• Knoblauch - 4 Zehen
• Petersilie – 1 Bund

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und goldbraun braten (sautieren).

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Sie können es reiben oder durch eine Presse geben.

Öffnen Sie die Dose mit den Bohnen und lassen Sie den Saft abtropfen. Bohnen in Tomatensoße sind für diesen Salat übrigens nicht geeignet!

Es ist besser, das Grün nicht zu schneiden, sondern grob zu reißen. Auf diese Weise sieht es in der Schüssel heller aus.

Kurz vor dem Servieren Croutons zum Salat geben und vermischen. Nach Bedarf salzen und pfeffern. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Mayonnaise würzen, aber es wird schon recht saftig.

Rezept 2: Salat mit Bohnen, Croutons und Käse (mit Foto)

Das Rezept wird Liebhaber von Käse- und Knoblauchdressings ansprechen. Es ist würzig, pikant und sehr sättigend.

• Dose rote Bohnen aus der Dose;
• 50 gr. Käse;
• ein Bund Dill;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• Roggenbrot für Cracker.

Den Käse wie auf dem Foto in kleine Würfel schneiden.

Den Dill mahlen.

Öffnen Sie die Bohnendose und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel. Wir versenden dort auch Käse und Dill. Wir pressen den Knoblauch aus und hacken ihn fein, wenn wir ihn im Freien kochen.

Mayonnaise hinzufügen und die Zutaten vermischen.

Cracker hinzufügen. Guten Appetit!

Rezept 3, Schritt für Schritt: Salat mit Bohnen, Wurst und Croutons

• Rote Bohnen (trocken gekocht oder aus der Dose – optional) Wenn trocken – dann 1 Tasse und wenn aus der Dose – 1 Glas;
• Schwarzbrotcrotons – 1 Packung;
• Geräucherte Wurst – 70 g;
• Hartkäse – 80 g;
• Grüns – 1 Bund;
• Schwarz gemahlener Pfeffer schmecken.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Salat mit trockenen Bohnen zuzubereiten, dann Ideal Es muss 5-6 Stunden lang eingeweicht und dann in Salzwasser gekocht werden, bis es weich ist (achten Sie auf den Zustand der Bohnen, damit sie nicht kochen und nicht zu oft umrühren, sonst kann es zu einem formlosen Bohnenbrei kommen).

Wenn Sie einen Salat mit Bohnen aus der Dose haben, müssen Sie nur die Flüssigkeit aus der Dose abgießen. Legen Sie es auf einen Teller und fügen Sie in Würfel geschnittene geräucherte Wurst hinzu.

Der Käse kann ähnlich wie Wurst geschnitten werden, oder er kann in Formen geschnitten werden, zum Beispiel in dünne kleine Dreiecke.

Nun Cracker und fein gehackte Kräuter dazugeben.

Sie können Ihre eigenen Cracker herstellen. Dafür benötigen Sie Roggenbrot In Würfel schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, einige unserer zukünftigen Croutons mit Gewürzen bestreuen und für 7-9 Minuten in den Ofen (170-180 Grad) stellen. Sie trocknen sehr schnell aus und sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie sofort im Salat verwenden.

Alle Zutaten unseres Gerichts mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, mit einer kleinen Menge Mayonnaise würzen und vorsichtig vermischen. Um den Salat bequemer mit Mayonnaise einzufetten, können Sie ihn in einer großen Schüssel zubereiten, „mayonnaisieren“ und dann auf Teller legen.

Es ist Zeit zum Dekorieren. Sie können mit geriebenem Käse oder gemahlenem Käse dekorieren Walnüsse, können Sie aus Käse und Wurst Figuren oder auch nur Dreiecke oder Quadrate ausschneiden und diese am Rand des Tellers platzieren.

Es würde nicht schaden, es mit trockenem Oregano oder Basilikum zu bestreuen. Man kann es einfach in Schüsseln oder schöne Gläser füllen.

Alles richtet sich nach Ihren Wünschen. Hier ist so ein einfaches Rezept und ein köstlicher Salat. Bereit!

Rezept 4: Roter Bohnensalat mit Mais und Croutons

• 1 Dose Bohnen aus der Dose
• 1 Dose Dosenmais
• 1 frische Gurke
• 1 Packung Cracker
• Ein Bund Grünzeug (Petersilie oder Dill)
• Etwas Mayonnaise

Zuerst müssen Sie die Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abtropfen lassen, damit der Salat nicht wässrig wird. Dazu werfen Sie sie einfach in ein Sieb, Sie können sogar Bohnen und Mais zusammen hinzufügen. Nehmen Sie eine große Gurke, hier kann es bestimmt nicht schaden. Waschen Sie es, trocknen Sie es papierhandtuch und in kleine Stücke schneiden.

Frisches Grün unter fließendem Wasser gut abspülen und trocknen, dann fein hacken.

Wenn alle Zutaten zubereitet sind, vermischen Sie Bohnen, Mais, Gurken und Kräuter in einer großen, tiefen Schüssel.

Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Es ist besser, Cracker direkt vor dem Servieren hinzuzufügen, damit sie nicht mit Mayonnaise durchnässt werden und knusprig bleiben.

Wie Sie sehen, ist dieses Rezept für einen leckeren Salat mit Bohnen und Croutons ganz einfach und schnell zubereitet, in nur 10-15 Minuten. Guten Appetit!

Rezept 5: Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Ein Salat mit weißen Bohnen aus der Dose und Croutons wird köstlicher, wenn die anderen Zutaten miteinander harmonieren. Es könnte eine Art geräuchertes Fleisch sein, frisches Gemüse oder Gurken, wie Gurken oder Pilze. Erbsen aus der Dose und auch Mais wird in einem solchen Salat „an seinem Platz“ sein. Fettarme Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt (mit klassischer Geschmack). Frische Kräuter wäre auch angebracht - zum Beispiel frischer Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.

• 100 g Bohnen aus der Dose
• 2-3 eingelegte Gurken
• 100 g geräuchertes Bruststück
• 1 Handvoll Cracker
• 3-4 Zweige Grün
• 1,5 EL. l. Mayonnaise
• 2 Prisen Salz
• 2 Prisen gemahlener Koriander

Da alle Zutaten bereits fertig sind, wird das „Zusammenstellen“ des Salats nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Bohnen können einzeln oder mit anderem Gemüse in Tomaten- oder Öldosen eingelegt werden. Um überschüssige Soße abzutropfen, können Sie die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und mehrmals schütteln. Geben Sie die Bohnen in die vorbereitete Schüssel oder den vorbereiteten Behälter.

Jetzt sind die eingelegten Gurken an der Reihe, sie können übrigens durch saure, eingelegte Gurken, wie aus dem Fass, ersetzt werden. Schneiden Sie die Enden des Gemüses ab, schneiden Sie es in kleine Würfel oder dünne Streifen und geben Sie es in eine Schüssel.

Das Bruststück kann eine dicke Fettschicht haben oder größtenteils aus Fleisch bestehen. Wenn sich darin Knochen befinden, müssen diese natürlich entfernt werden. Das Bruststück selbst in Streifen schneiden. Auch wenn es zu fett ist, lässt sich das überschüssige Fett jederzeit abschneiden.

Grüns können frisch oder gefroren verwendet werden. Nehmen Sie Ihr Lieblingsstück und geben Sie es „nach Augenmaß“, nachdem Sie es fein gehackt haben. Auf Wunsch kann der Salat ungesalzen bleiben, da die Rinderbrust an sich salzig ist, ebenso wie die Gurken. Und Sie können Gewürze hinzufügen, zum Beispiel gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Koriander.

Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise oder einem anderen Dressing, das Ihnen passend erscheint.

Jetzt muss nur noch der Salat gemischt werden.

Servieren Sie das Gericht in Schüsseln, bestreut mit Weizen- oder Roggencrackern. Denken Sie daran, dass Sie die Cracker erst kurz vor dem Servieren hinzufügen müssen, da sie sonst matschig werden.

Rezept 6: Salat mit Hühnchen, roten Bohnen und Croutons

Der Salat kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und Sie werden angenehm überrascht sein.

• Bohnen – 200 g
• Roggencracker – 100 g
• Hähnchenbrust – 400 g
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Chinakohl – 1 Kopf
• Käse – 100 g
• Mayonnaise

Kochen Sie zunächst die Hähnchenbrust, bis sie fertig ist volle Bereitschaft Vergessen Sie beim Kochen nicht, das Wasser zu salzen.

Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.