Lieblingsrezepte für Kinder. Reisbrei mit Fleisch

Gemeinsam macht es schließlich viel mehr Spaß und ist interessant!

1. Pizza auf einem Baguette

Bereiten Sie den Boden und die Beläge vor und lassen Sie die Kleinen ihre eigenen Pizzadesigns erstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Brot zu halbieren, die Stücke mit der Krümelseite nach oben auf ein Backblech zu legen, sie mit Soße (rot, weiß, Pesto - was immer Sie wollen) zu bestreichen und großzügig mit Hartkäse zu bestreuen. Damit die Pizza nicht auseinanderfällt, empfiehlt es sich, die Füllung auf den Käse zu legen. Dafür sorgt der kleine Helfer. Käseliebhaber können einige Minuten, bevor sie das Gericht aus dem Ofen nehmen, eine weitere Schicht Mozzarella darüber streuen.

2. Vanilleplätzchen mit Zucker und bunten Streuseln

Wenn Kinder für jeden dekorierten Keks bezahlt würden, könnten sie Millionäre werden.

Um Kekse zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:

3 Tassen Mehl;
¼ TL Salz;
½ Packung weich Butter;
1 Tasse Zucker;
1 großes Ei;
2 TL Vanillin.

Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Butter, Zucker, Ei und Vanille mit einem Mixer schlagen. Schlagen Sie vorzugsweise bei niedriger Geschwindigkeit, bis eine homogene Mischung entsteht. Den Inhalt von zwei Schüsseln vermengen, den Teig kneten und in Kugeln von 2,5 - 3 cm Durchmesser teilen. Die Kugeln ausrollen und auf die Form legen. Plätzchen bei 175 Grad 15 Minuten backen. Sie können Süßigkeiten mit Schlagsahne, Eiweißcreme, Kondensmilch, geschmolzene Schokolade. Auf allen Oberflächen hält das Pulver sicher!

Schneiden Sie die Mitte des Kürbisses (oder Zucchini - falls gewünscht) und reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Die Mischung salzen, pfeffern, einige Esslöffel Öl und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, in Töpfen anrichten und mit Käse bestreuen. Wer mag, kann noch etwas Mozzarella hineingeben. Wenn es auf dem Teller erscheint goldene Kruste- es ist fertig!

4. Keks- und Obstspieße

Wussten Sie nicht, dass Kekse am Spieß viel schmackhafter sind?

Für dieses Gericht benötigen Sie weiche Kekse, die leicht auf einen Spieß gestochen werden können, und alle Früchte oder Beeren, die zum Verkauf angeboten werden.

5. Zucchini mit Parmesan überbacken

Das Gericht ist sehr einfach, aber lecker. Zur Zubereitung einfach die Zucchini in dünne Streifen schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Öl einfetten, mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben bestreuen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Nach 15 Minuten sollte sich auf der Vorspeise eine goldene Kruste bilden und sie kann herausgenommen werden.

Viele Eltern kennen das Problem, wenn Kinder den Salat verweigern. Es ist eigentlich einfach zu lösen. Alles, was Sie brauchen, ist, Ihrem Kind die Möglichkeit zu geben, seinen eigenen Salat zuzubereiten ... in einem Glas. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ähnelt einem Spiel, was bedeutet, dass das Baby es sicherlich mögen wird. Aber das Wichtigste ist, dass das Kind die Zutaten in seinem Salat selbst aufsammelt. Eltern müssen nur für ein ordentliches Produktsortiment sorgen und sich nicht einmischen, denn der kleine Koch wird es schaffen.

7. Eiernudeln mit Lauch und Mais

Zutaten:

½ kg Nudeln;
2 Stangen Lauch;
½ Dose Mais;
2 - 3 Knoblauchzehen;
½ Tasse Parmesan;
¼ Tasse Frischkäse;
Basilikum;
Olivenöl;
Salz;
Pfeffer.

Während die Nudeln kochen, die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit dem Mais leicht anbraten. Füllen Sie die Nudeln Olivenöl und Gemüse dazu geben. Alles mit Frischkäse verrühren. Parmesan, Basilikum und Knoblauch zugeben und vor dem Essen nochmals umrühren.

8. Energieriegel, die nicht gebacken werden müssen

Wählen Sie die Zutaten, die Sie mögen: Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Reisbällchen und andere. Alles für 5 - 10 Minuten in einer Pfanne anbraten. In der Zwischenzeit geschmolzenen Honig und Butter mischen. Gießen Sie die resultierende Masse zu den Zutaten in die Pfanne und mischen Sie sie gründlich. Die Mischung auf ein Backblech geben und über Nacht kalt stellen. Morgens in Portionen teilen und das Leckere genießen!

9. Salat aus Wassermelone und Beeren

Kaum ein Kind weigert sich Fruchtsalat. Vor allem, wenn es originell aussieht (dazu müssen Sie jedoch entweder die Fähigkeit zum Ausschneiden von Figuren verbessern oder spezielle Formen für Kanapees kaufen).

Salat aus Wassermelone und Beeren ist einfach zuzubereiten. Schneiden Sie die Wassermelone in Scheiben und schneiden Sie die Figuren aus dem Fruchtfleisch. Beeren in die Schüssel geben und mit Honig oder Joghurt würzen. Dieses Dessert ist köstlich und sehr gesund.

10. Hausgemachtes Honigbrot

Alles was du brauchst:

1 Packung Trockenhefe;
1,5 Tassen warme Milch;
¼ Tasse Honig;
1/8 Tasse geschmolzene Butter;
1 Teelöffel Salz;
4 Tassen Mehl.

Hefe löst sich in Milch auf. Dort werden auch Honig, Öl und Salz hinzugefügt. Alles ist gut gemischt. Fügen Sie 3 Tassen Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Danach - Hitze einfüllen, damit es aufsteigt. Es dauert ungefähr eine Stunde. Dann muss der Teig in eine mit Öl gefettete Form überführt und weitere 30 Minuten stehen gelassen werden. Brot sollte bei einer Temperatur von 190 Grad für 30 - 35 Minuten gebacken werden. Vor dem Essen empfiehlt es sich, die Scheiben mit Öl zu bestreichen.

11. Kaubare Oreos

Natürlich sind Oreos für sich genommen ziemlich lecker, aber wenn man Kaubonbons daraus macht – was überhaupt nicht schwierig ist – bekommt man sie echte Delikatesse. Detaillieren Sie in einem Mixer eine Packung Kekse. Schmelzen Sie in einem separaten Behälter eine Packung Marshmallows ( Marshmallow kauen) und 4 EL. l. Butter. Alles in einer Mixerschüssel mixen und für 5-7 Minuten in eine Pfanne geben Jetzt ist die Süße fertig und kann portioniert werden.

12. Müslikekse mit Preiselbeeren und Rosinen

Zutaten:

2 Tassen Herkules;
½ Tasse Rosinen;
1/3 Tasse Preiselbeeren;
1 Teelöffel gehackte Marmelade oder Schale;
3 Äpfel;
½ Tasse) Zucker.

Hercules, Rosinen, Preiselbeeren und Marmelade in einem Behälter mischen. Äpfel schälen, in Würfel schneiden und aufkochen. Zucker in die Pfanne geben, und wenn die Mischung eindickt, kann sie vom Herd genommen werden. Das Ergebnis Apfelsoße mit herkules in die schüssel geben, mischen und aus dieser masse kleine kugeln formen. Kekse im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 10-15 Minuten backen.

Es ist sehr einfach, lecker und helle Delikatesse die alle Kinder lieben. Es ist gut, wenn es zu Hause spezielle Formen für Eis gibt. Bei Bedarf können sie jedoch durch gewöhnliche Plastikbecher ersetzt werden. Bereiten Sie das Gelee nach Packungsanweisung zu. Die Delikatesse kann einfarbig oder mehrschichtig sein. In Förmchen / Becher anrichten, Stäbchen hineinstecken und für 8 - 12 Stunden ins Gefrierfach geben. Zu fertiger Nachtisch leichter zu bekommen, kann die Form mit kochendem Wasser übergossen werden.

14. Mini-Lasagne

Miniatur - wie sie selbst - Gerichte, die Kinder viel lieber mögen. Eine kleinere Version von Lasagne kann zum Beispiel in Muffinformen zubereitet werden. Dazu benötigen Sie:

0,5 kg Hackfleisch (nach Geschmack);
0,5 kg Wurst;
1 Tasse Frischkäse;
1 Glas geriebener Käse;
Salz;
Pfeffer;
1 Packung Lasagne-Teig;
Tomatensauce.

Hackfleisch mit Wurst braten und würzen Tomatensauce schmecken. Frischkäse mit Gewürzen mischen und daraus kleine Bällchen formen. Die Förmchen mit Olivenöl einfetten und den Teig darin verteilen. Innen - Käsebällchen und verteilen Sie sie in Form, dann - Hackfleisch mit Wurst. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen. Mini-Lasagne wird 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken.

15. Nutella-Kekse

Zutaten:

1 Dose Nutella;
2 Eier;
½ Tasse Mehl.

Alles in einer Schüssel vermischen, auf ein Backblech geben und etwa eine Viertelstunde im Ofen bei 175 Grad backen. Vor dem Servieren in Portionen schneiden.

16. Taco-Pizza

Es wäre möglich, separat Pizza oder Tacos zu kochen. Aber „two in one“ erweist sich als viel interessanter und geschmacklich nicht schlechter! Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

0,5 kg Hackfleisch;
1 Packung Puff Hefeteig;
1 Packung Taco-Gewürz
1 Dose grüne Erbsen (bzw Dosenbohnen);
2 - 3 Tassen geriebener Käse;
½ Tasse gehackte Tomaten;
¼ Tasse gehackte Oliven;
Schnittlauch.

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Hackfleisch anbraten und mit Gewürzen für Tacos würzen. Den Teig auf einem Backblech verteilen, dabei die Ränder umbiegen. Als unterste Schicht Bohnen oder Erbsen geben. Top - Hackfleisch, Käse, Tomaten, Oliven, Zwiebeln. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

17. Beereneis am Stiel

Um einen Eskimo zu machen, benötigen Sie:

0,5 l Naturjoghurt;
3 kunst. l. Honig;
1 Teelöffel Vanillin;
100 gr. Blaubeeren;
100 gr. Himbeeren.

Die Hälfte des Joghurts mit Honig und Vanille verrühren und in Eisformen füllen (bis zur Hälfte). Fügen Sie ein paar zu jeder Form hinzu. ganze Beeren und legen Sie den Rohling für 15 Minuten in den Gefrierschrank. Gleichzeitig die zweite Hälfte des Joghurts mit den restlichen Früchten mischen und mit einem Mixer schlagen. Nehmen Sie die Formulare heraus Gefrierschrank und jeweils mit der resultierenden Mischung bedecken. Für weitere 3-4 Stunden einfrieren und Sie können einen delikaten Geschmack genießen.

18. Blumenkohlsteaks

Der Fantasie der kleinen Köche sind keine Grenzen gesetzt! Für Kinder scheint Blumenkohl in dieser Form besonders attraktiv zu sein. Eltern müssen nur den Dreh raus haben, wie man es ordentlich schneidet. Und dann ist alles einfach - sie haben die Steaks mit Salz und Pfeffer bestrichen und in die Pfanne geschickt. Bei starkem Verlangen kann natürlich auch Teig hinzugefügt werden, aber das muss zusätzlich mit dem Mini-Koch verhandelt werden!

19. Muscheln mit Käse

Es ist schwer zu sagen, was genau Kinder an Makkaroni und Käse anzieht. Aber dieses Gericht wird von fast allen Kindern geliebt. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

2 Tassen Muscheln;
2 Gläser Milch;
1 Tasse Cheddar-Käse.

Milch aufkochen und Nudeln dazu geben. Bei schwacher Hitze 20 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Wenn die Muscheln gar sind, schalte die Hitze aus, gib den Käse in den Topf und rühre um, bis er schmilzt.

20. Frühstück im Korb

Das Gericht sieht sehr schön und teuer aus, ist aber tatsächlich mehr als erschwinglich und einfach zuzubereiten.

Benötigte Zutaten (für 6 Portionen):

6 Scheiben frisches Brot;
Spinat;
¼ Tasse geriebener Käse;
6 Eier;
6 Speckscheiben;
Salz;
Pfeffer;
2 EL. l. Butter.

Aus dem Brot einen Krümelkreis ausstechen (das geht mit einem Glas- oder Plätzchenausstecher) und ausrollen. Legen Sie in jede Kuchenform ein kleines Stück Brot auf den Boden und darauf einen gerollten Krümel, der mit einem „Umschlag“ verdreht ist. Legen Sie auf den Boden des zukünftigen Korbes den Spinat, den Käse, den Speck und schlagen Sie am Ende das Ei. Das Frühstück wird 15 Minuten lang bei 190 Grad gebacken (bis das Protein weiß wird).

21. Nussbutter-Bananen-Quesadilla

Quesadillas sind perfekt zum Frühstück Nussbutter und Bananen.

Jede Mutter möchte, dass ihr Kind nicht nur klug, schön, glücklich, sondern auch gesund aufwächst. Und in diesem Fall sollte beachtet werden, dass die Gesundheit des Kindes in größerem Maße von Ihnen abhängt. Die wichtigste Voraussetzung dafür, dass das Baby gesund und stark aufwächst, ist das richtige und ausgewogene Ernährung. Und damit das Kindermenü als vollständig gilt, muss es auf jeden Fall sowohl erste als auch zweite Gänge für Kinder enthalten. In dieser Unterkategorie finden Sie die appetitlichsten, leckersten und gesunde Rezepte zweite Kurse für Kinder. Dies ist der zweite Kurs für einjähriges Baby, Hauptgerichte für Kinder ab einem Jahr sowie Rezepte zum Kochen von Frühstück für ein Kind von 3 Jahren, Mittagessen für ein Kind, Mittagessen für ein einjähriges Kind, Mittagessen für ein Schulkind, Abendessen für ein Kind Kind, Abendessen für ein Kind von 2 Jahren, Abendessen für ein Kind von 3 Jahren und vieles mehr. Das Frühstück für Kinder sollte möglichst nahrhaft sein, um das Kind mit Kraft und Energie für den ganzen Tag zu versorgen. In diesem Fall können Sie sich vorbereiten Herzhaftes Frühstück"Tragen", leckere Käsekuchen oder Buchweizen mit Gemüse. Kürbisbrei mit Reis und Babycremebrei mit Mandeln und Pflaumen bringen ebenfalls viele Vorteile. Kinder werden ein solches Frühstück definitiv nicht ablehnen können und alles bis zum letzten Krümel essen. Zum Mittagessen für Kinder kochen Sie z. leckere Knödel die Kinder so sehr lieben. Das Rezept für Kirschknödel finden Sie auch hier. Aber was ist, wenn das Kind unartig ist und sich weigert zu essen? In diesem Fall fürsorgliche Mütter Sie müssen lernen, Hauptgerichte für ein Kind schön und originell zu servieren. Buchweizenauflauf"Katze", rote Pfannkuchen, Fleischkoteletts mit Gemüse und schönem Rührei "Eierwiese" wird Ihre Kinder bestimmt nicht beiseite lassen. Rezepte zur Zubereitung dieser Gerichte finden Sie ebenfalls in dieser Unterkategorie.

16.07.2018

Pommes Frites im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika

Im Backofen kann man sehr gut kochen leckere Kartoffeln Fritten. Das geht ganz einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika.

17.06.2018

Bratkartoffeln mit Eintopf in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Eintopf, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter

Gebratene Kartoffeln Lieblingsgericht meine ganze Familie. Heute habe ich für Sie ein einfaches Rezept für lecker und sättigend beschrieben Bratkartoffeln in einer Pfanne mit Eintopf.

Zutaten:

- 3-4 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- Knoblauchzehe;
- 200 Gramm Rindfleischeintopf;
- 2 Esslöffel Pflanzenöle;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 5 Gramm Gemüse.

28.05.2018

Omelett mit Kefir

Zutaten: Eier, Kefir, Salz, Mehl, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Wasser, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl

Normalerweise wird ein Omelett mit Milch zubereitet, aber heute beschreibe ich Ihnen ein Rezept für ein sehr leckeres Kefir-Omelett.

Zutaten:

- 2 Eier;
- 5 Esslöffel Kefir;
- Salz;
- 1 EL Mehl;
- 2-3 Prisen schwarzer Pfeffer;
- dritter TL Kurkuma;
- 2 Esslöffel Wasser;
- ein paar Frühlingszwiebelfedern;
- 1 EL Pflanzenöl.

22.05.2018

Hüttenkäseauflauf im Ofen

Zutaten: Hüttenkäse, Milch, Weizenmehl, Zucker, Salz, Ei, Butter, Sauerrahm, Beerensauce

Hüttenkäseauflauf ist ein Gericht, das fast alle Kinder mögen. Es wird oft im Kindergarten gegeben, man kann es aber auch zu Hause nachkochen herkömmlicher Backofen ohne große Schwierigkeiten. Wie genau, verrät unser Rezept.

Zutaten:
- 300 Gramm frischer hausgemachter Hüttenkäse;
- 0,5 Tassen Milch;
- 2 Esslöffel Mehl;
- 3 Esslöffel Sahara;
- 1 Prise Salz;
- 1 Ei;
- 1 kleines Stück Butter;
- saure Sahne zum Servieren;
- Beerensauce zum Servieren.

05.03.2018

Rübenschnitzel wie im Kindergarten

Zutaten: Rüben, Ei, Grieß, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl

Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man sehr lecker kocht Rübenschnitzel, die fast jeder von euch noch aus dem Kindergarten kennt.

Zutaten:

- 2-3 Rüben,
- 1 Ei,
- 100 Gramm Grieß,
- 3 Knoblauchzehen,
- halber Teelöffel Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 30 ml. Sonnenblumenöl.

27.02.2018

Körper aus Fisch

Zutaten: Fisch, Brot, Milch, Zwiebel, Kräuter, Salz, Pfeffer, Öl

Wenn Sie sich für eine Diät entscheiden, müssen Sie sich nur mit einem Wasserbad anfreunden. Gerichte im Wasserbad sind sehr schmackhaft und gelten als gesund. Heute zum Beispiel mache ich Sie darauf aufmerksam einfaches Rezept Körper von Fischen.

Zutaten:

- 450 Gramm Fisch;
- 100 Gramm Weißbrot;
- 30 ml. Milch;
- 80 Gramm Zwiebel;
- 1 Teelöffel Petersilie;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenfett.

27.02.2018

Magere Kartoffelkoteletts

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Mehl, Pflanzenöl

Heute kochen wir sehr lecker, herzhaft mager Kartoffelschnitzel. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ziemlich schnell.

Zutaten:

- Kartoffeln - 5 Stk.,
- Salz,
- Mehl - 1-2 Esslöffel,
- Pflanzenöl - 2 EL.

21.02.2018

Magere Pfannkuchen aus Zucchini

Zutaten: Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Brot, Mehl, Butter, Salz

Diese Köstlichkeiten können Sie einfach und schnell zubereiten magere Pfannkuchen aus Zucchini. Ich habe das Rezept für dich detailliert.

Zutaten:

- 350 Gramm Zucchini;
- 50 Gramm Lauch;
- 2 Esslöffel getrocknete Karotten;
- 35 Gramm Semmelbrösel oder Semmelbrösel;
- 30 Gramm Mehl;
- 15 ml. Olivenöl;
- Salz;
- Sonnenblumenöl zum Braten.

17.02.2018

Magere Knödel mit Kartoffeln

Zutaten: Wasser, Salz, Öl, Mehl, Kartoffeln, Pfeffer

Die Post wird sehr bald beginnen, weshalb ich sie heute für Sie beschrieben habe ausführliches Rezept lecker herzhaft magere Knödel mit Kartoffel.

Zutaten:

- 250 ml. Wasser,
- 1 Teelöffel Salz,
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl,
- 450-500 Gramm Weizenmehl,
- 600-700 Gramm Kartoffeln,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer.

15.02.2018

Diät Karottenkoteletts

Zutaten: Karotten, Knoblauch, Grieß, Haferkleie, Öl, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, Gewürze, Maismehl

Heute werden wir kochen diätetische Sekunde Gericht - Karottenschnitzel. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell.

Zutaten:

- 300 Gramm Karotten,
- 1-2 Knoblauchzehen,
- 1 EL Grieß,
- 1 EL Haferkleie,
- halb st.l. Sonnenblumenöl,
- 180 Gramm Zwiebel,
- 1 Wachtelei,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Hopfen-Suneli,
- Maismehl,
- 3-4 schwarze Pfefferkörner.

13.02.2018

luftige Pfannkuchen

Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Salz, Backpulver, Vanillin, Pflanzenöl

Sehr einfaches Rezept luftige Pfannkuchen wird Ihr Lebensretter, weil zu kochen leckere Pfannkuchen Sie können sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- Eier - 3 Stk.,
- Zucker - 40 Gramm,
- Mehl - 40 Gramm,
- Salz - eine Prise,
- Backpulver - 1 TL,
- Vanillin - eine Prise.

11.02.2018

Gebackenes Gemüse im Ofen

Zutaten: Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Erbsen, getrocknete Champignons, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika

Ich liebe gebratenes Gemüse im Ofen. Heute habe ich für Sie mein Lieblingsrezept für eine gebackene Auswahl der berühmtesten Gemüsesorten vorbereitet.

Zutaten:

- 200 Gramm Blumenkohl,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 100 Gramm Champignons,
- 2 Paprika,
- 2-3 Tomaten,
- 2 Handvoll grüne Erbsen,
- halb st.l. trocken gemahlene Pilze,
- Salz,
- Schwarz gemahlener Pfeffer,
- 50 ml. Pflanzenöl,
- 1 Teelöffel trockener Knoblauch,
- 1 Teelöffel Paprika.

30.01.2018

Üppiges Omelette im Backofen wie im Kindergarten

Zutaten: Eier, Milch, Butter, Salz

Dank meines Rezepts werden Sie lernen, wie man am besten kocht leckeres Frühstück- üppig und leckeres Omelett im Ofen. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell.

Zutaten:

- Eier - 3 Stk.,
- Milch - 150 Gramm,
- Butter,
- Salz.

30.01.2018

Wie man Haferbrei aus Haferflocken kocht

Zutaten: Hafergrütze, Wasser, Öl, Salz

Heute habe ich dieses Rezept für Menschen vorbereitet. die noch nie in ihrem Leben Haferflocken zum Frühstück gekocht haben. Das Rezept ist sehr einfach. Vorbereiten Haferflocken Wir werden auf dem Wasser sein.

Zutaten:

- 100 Gramm Haferflocken;
- 400 ml. Wasser;
- 20 Gramm Öl;
- eine Prise Salz.

27.01.2018

Saftige Hackfleischpasteten

Zutaten: Kalb, Ei, Zwiebel, gemahlener Paprika, Thymian, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Tomaten aus der Dose, Sauerrahm

Sie wissen nicht, was Sie Ihrer Familie heute ernähren sollen? Und Sie werden ein kleines Stück Kalbfleisch kaufen und nach unserem Rezept sehr lecker und kochen herzhafte Frikadellen in Soße.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 300 g Fleisch;
- ein Ei;
- Zwiebelkopf;
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 1/2 Teelöffel Thymian
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- zwei Knoblauchzehen;
- 1 EL. ein Löffel Semmelbrösel;
- 20 ml Pflanzenöl;
- 300 g Dosentomaten;
- ein halbes Glas fettarme Sauerrahm.

16.01.2018

Manti mit Kürbis und Kartoffeln

Zutaten: Mehl, Ei, Wasser, Öl, Salz, Kürbis, Kartoffel, Zwiebel, Salz, Gewürze

Zutaten:

- 500 Gramm Mehl,
- 1 Ei,
- 200 ml. Wasser,
- 1 EL Pflanzenöl,
- Salz,
- 300 Gramm Kürbis,
- 3 Kartoffeln,
- 4 Zwiebeln,
- eine Prise Salz,
- Gewürze.

1.Reisbrei mit Fleisch:

Zutaten:

Fleisch - 100 gr.
Reisgrütze - 3 EL.
Butter - ein kleines Stück.
Salz - eine Prise.

In dieser Version ist Porridge für Kinder ab 1 Jahr geeignet. Kinder in diesem Alter kommen bereits gut mit Reis zurecht, und rotes Fleisch ist immer noch schwer zu kauen, daher ist es besser, es zu drehen. Fügen Sie dem Brei auch kein Braten und überschüssiges Fett hinzu.
Für Kinder kann Reis noch gekocht werden süßer Brei mit Pflaumen oder mit Kürbis und Zucchini.
Rezept für Reisbrei mit Fleisch:
1. Produkte für Brei: 100-150 gr. Frischfleisch, 3 EL. Reis, ein Stück Butter zum Dressing und Salz.
2. Trennen Sie das Fleisch von den Folien und schneiden Sie es. Je kleiner die Stücke, desto schneller garen sie.
3. Kochen Sie das Fleisch, bis es weich ist. Etwa 1 Stunde.
4. Reis abspülen.
5. Bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind. Es kocht etwa 20 Minuten.
6. Drehen Sie die fertigen Fleischstücke ein paar Mal in einem Fleischwolf.
7. Mischung gekochter Reis mit gedrehtem Fleisch. Alles zusammen 3 Minuten kochen.
8. Mit Butter füllen und servieren.
Guten Appetit!
Auf eine Anmerkung:
Für diesen Brei kann Reis als Vollkorn oder zerkleinert verwendet werden. Wenn es für das Kind bequemer ist, mehr zu essen kleine Teile, verwenden Sie zerkleinerten Reis.
Wenn das Kind eine positive Einstellung zu Gemüse hat, können Sie es dem Brei hinzufügen.
Kann für Babys gekocht werden ähnliches Gericht, nur mit Milch in Form von Püree.

2.Blumenkohlauflauf

Zutaten:

Blumenkohl - 1 Schüssel (oder 2 Tassen)
Hartkäse - 70 gr.
Cracker - 1 EL.
Milch - 2 Esslöffel
Pflaumenöl. - 1 EL

Blumenkohl verursacht im Gegensatz zu Weißkohl keine Allergien, daher wird empfohlen, ihn in Form von Kartoffelpüree für Säuglinge zu kochen. Kinder ab einem Jahr können nicht mehr mahlen, sondern einfach in Wasser oder im Wasserbad kochen. Bereits zweijährige Kinder können bedient werden Verschiedene Optionen(gekocht, gedünstet, gebacken), darunter Blumenkohlauflauf mit Käse. Es ist einfach und leichtes Gemüse Das Gericht eignet sich perfekt als zweiter Gang zum Mittag- oder Abendessen.
Blumenkohlauflauf mit Käse -

Kochen:

1. Blumenkohl waschen und in Blütenstände zerlegen. In einen Topf mit Wasser geben, salzen und 7 Minuten kochen lassen.
2. Lass uns in der Zwischenzeit kochen Käsesoße. Reiben Sie dazu ein Stück Käse und fügen Sie EL hinzu. Cracker.
3. Gießen Sie zwei Esslöffel Milch hinein.
4. Kunst hinzufügen. einen Löffel weiche (in der Mikrowelle geschmolzene oder nur in der Hitze geschmolzene) Butter und alles miteinander vermischen.
5. Drehen Sie den gekochten Blumenkohl in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Danach den Kohl in eine Form mit hohem Rand geben und Käsesauce darüber gießen.
6. Schicken Sie das Formular für ca. 15-20 Minuten in den Ofen, bis die Formation erreicht ist goldbraun. Warm mit Gemüse servieren.

3. Quark Dampfauflauf

Zart und erstaunlich leckeres Gericht für Kinder. Es zergeht einfach auf der Zunge! Für Kinder ab einem Jahr können Rosinen und Marmelade zum Soufflé hinzugefügt werden. Mit diesen süßen Ergänzungen Quarksoufflé es schmeckt noch besser!

Zutaten:

Hüttenkäse - 600 gr.
Grieß - 1/2 Tasse
Wasser - 1 Glas
Kristallzucker - 2 EL.
Vanillezucker - 1/2 TL
Butter - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL.
Ei - 1 Stck.
kernlose Rosinen - 1/2 Tasse
Beeren- oder Fruchtsirup - 6 EL.

Die Menge an Marmelade ist zum Abschmecken und, falls gewünscht, zum Dekorieren des Gerichts beim Servieren erforderlich.
Hüttenkäse-Dampfauflauf, Rezept:
Um die Quarkmasse zuzubereiten, benötigen Sie einen Topf mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern.
Grieß in Wasser kochen, bis dicker Brei. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
Hüttenkäse zu einer homogenen breiigen Masse mahlen, in eine Schüssel mit Grieß geben. Gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Das Ei aufschlagen, das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Butter erhitzen, bis sie flüssig ist.
Im Empfangenen Quarkmasse Eigelb beigeben, Butter dazugiessen, Vanillezucker und Kristallzucker abgiessen, Rosinen beigeben.
Mischen Sie die resultierende Mischung erneut gründlich.
Für die weitere Zubereitung benötigen Sie runde tiefe Formen.
Formen einfetten Pflanzenöl und die vorbereitete Quarkmasse hineingeben.
Die Form in einen Topf geben, Wasser gießen und 15-20 Minuten kochen lassen.
Formen aus dem Dampf nehmen. Abkühlen.
Sie können in Formen servieren, wenn sie ein dekoratives Aussehen haben, oder das Produkt auf Teller übertragen.
Gießen Sie vor dem Servieren Sirup über das Soufflé und geben Sie zur Schönheit und zum Würzen Marmelade auf den Sirup.
Quarksoufflé ist fertig!

4. Zucchini-Auflauf

Zarter, schmackhafter, fettarmer, erschwinglicher Auflauf - ein Glücksfall zum Abendessen für die ganze Familie

Zutaten:

400 g Zucchini
100 g Käse
2 Eier,
100 g saure Sahne
0,5 TL gelöschtes Soda,
150 g Mehl
Grün,
0,5 TL Salz.,
Pfeffer.

Zucchini reiben, gut ausdrücken. Käse ist sehr fein gehacktes oder geriebenes, geschnittenes Grün. Soda mit Sauerrahm mischen, 5 Minuten einwirken lassen, Eier hinzufügen, salzen, pfeffern, mit einer Gabel schlagen, Mehl hinzufügen, mischen. Dann Käse, Zucchini und Gemüse dazugeben, mischen und in eine Form mit kleinem Durchmesser (Fett) gießen. 40-50 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Blumenkohlpüreesuppe

Zutaten:

Blumenkohlblütenstände - 20-25 Blütenstände
Kartoffeln - 4 Stk. kleine.
Reis - 3 oder 4 Esslöffel Reis.
Sahne - 100 ml. (anstelle von Sahne können Sie 2-3 Esslöffel saure Sahne hinzufügen)
Salz - nach Geschmack
Abfluss. Butter - Stück

Blumenkohl - diätetisch und nützliches Produkt. Sie erhielt ihren Namen aufgrund der Blütenstände, die Blumen ähneln. Und schon gar nicht wegen der mehrfarbigen Farbgebung, wie man vielleicht denken könnte, ohne dieses Produkt zu sehen und nicht zu kennen.
Es kann im Gegensatz zu Weißkohl in Beikost für Kinder bis zu einem Jahr eingeführt werden. Weil es weicher ist und keine Magenkoliken verursacht. Es hilft auch, den Stuhlgang normal zu halten.
Für die erste Fütterung eignet sich nur Blumenkohlpüree, danach können Sie Kohlpüree mit Karotten probieren. Und ab dem 1. Jahr kann ein Kind zart kochen cremige Suppe Blumenkohlpüree und Kartoffeln. Das Fotorezept davon ist unten gepostet.

Kochen:
1. Hauptkomponente in diese Suppe ist Blumenkohl, also nehmen wir etwas mehr davon als andere Produkte. Wir bereiten auch Kartoffeln, Reis, Sahne, ein Stück Butter und Salz vor. Wenn keine Sahne zur Hand ist, reicht Sauerrahm (ca. 3 EL) angegebenen Betrag Produkte reichen für 5-6 Portionen. Wenn Sie eine kleinere Menge benötigen, reduzieren Sie die Produkte im Verhältnis zueinander.
2. Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in einen Topf mit Wasser geben und weich kochen. Etwa 20-25 Minuten.
3. Reis in einer separaten Pfanne kochen.
4. Gießen Sie die Brühe aus dem Topf, in dem das Gemüse gekocht wurde, in ein Glas. Wir werden es noch brauchen. ZU gekochtes Gemüse gekochten Reis hinzufügen und mit einem Mixer pürieren.
5. Eine solche homogene Masse sollte sich herausstellen. Nach Geschmack salzen.
6. Fügen Sie ein Stück Butter und Sahne hinzu. Aufsehen.
7. Püree-Suppe wird so kommen helle Farbe. Passen Sie die Dicke der Suppe selbst an. Wenn es zu dick erscheint, fügen Sie hinzu Gemüsebrühe was früher durchgesickert ist.
8. Für kleine Kinder wird die Suppe am besten so serviert, wie sie ist, ohne Zusätze.
9. Und für größere Kinder ist es besser, Blumenkohlpüreesuppe mit Semmelbröseln zu servieren. Bei dieser Option besteht eine größere Chance, dass das Gericht gegessen wird. Sie können die Suppe auch mit Kräutern oder Petersilienblättern bestreuen.

6. Hühnerpudding

Zutaten:

1. Huhn (Fruchtfleisch) - 100 g
2. Weizenbrot - 10 g
3. Butter - 1/2 Teelöffel
4. Milch - ¼ Tasse
5. Ei - 1 Stck.
6. Salzlösung - ¼ Teelöffel

Kochen.

Nehmen Sie ein Stück Hühnchen ohne Knochen und spülen Sie es aus kaltes Wasser, passieren Sie einen Fleischwolf. Scrollen Sie ein zweites Mal durch einen Fleischwolf zusammen mit Weiß abgestanden Weizenbrot in 1 EL Milch eingeweicht. Diese Masse muss durch ein Sieb gerieben und mit der restlichen Milch zu einem dicken Brei verdünnt werden. Dann fügen Sie rohes Eigelb, Salzlösung hinzu. Schlagen Sie das Protein zu einem starken Schaum auf und fügen Sie es hinzu, indem Sie es vorsichtig mischen. Die ganze Masse in einen kleinen, dick mit Öl eingefetteten Becher geben.
Nachdem Sie den Becher in einen bis zur Hälfte mit kochendem Wasser gefüllten Topf abgesenkt haben, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn auf den Herd und kochen Sie ihn 40 Minuten lang.
Fleischwurst aus Huhn, Kalb, Leber kann mit Kartoffelpüree oder Gemüse serviert werden.

7.SUPPE MIT EI

Zutaten:

1. ½ Zwiebel;
2. 2 Stk. Kartoffeln;
3. 1 Karotte;
4. 2 - 4 Stk. Wachteleier

1. Reinigen und waschen Sie die Glühbirne. Die Hälfte verwenden, in kleine Würfel schneiden. Möhren waschen und schälen, ebenfalls in Würfel schneiden.
2. Meine älteste Tochter mag geriebene Karotten lieber, deshalb reibe ich oft an einer groben Reibe.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
4. Gießen Sie 500-600 ml in die Pfanne. Wasser (je nachdem, welche Suppe Ihr Baby mag, seltener oder dicker). Zum Kochen bringen. Zwiebeln mit Karotten in kochendes Wasser geben. Wenn Sie geraspelte Karotten zubereiten, verwenden Sie nur Zwiebeln. Nach 10 Minuten Kartoffeln hinzufügen.
5. Fügen Sie nach 15 Minuten geriebene Karotten hinzu, wenn Sie keine Karotten in Würfeln hinzugefügt haben. Sie können der Suppe auch ein wenig Babynudeln hinzufügen – 1 Esslöffel, wenn Sie eine dickere Suppe wünschen.
6. Vergessen Sie nicht, dass wir nicht mit einem gekochten Ei kochen werden, sondern mit einer rohen Eiersuppe. Wenn Ihr Kind mehr liebt seltene Suppe, dann nehmen wir 2 Eier, wenn dick, dann 4. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und rühren Sie sie mit einer Gabel um.
7. Jetzt bleibt noch herauszufinden, wie man der Suppe ein Ei hinzufügt. Gießen Sie nach 15-20 Minuten, nachdem Sie die Kartoffeln in die Suppe gegeben haben, die Eier. Die Eier ganz langsam in die kochende Suppe gießen und mit einer Gabel gründlich zu kleinen Flocken verrühren. Die Eiersuppe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Etwas abkühlen, in eine Schüssel füllen. Zum Teller hinzufügen unraffiniertes Öl, können Sie separat gekochtes Fleisch hinzufügen. Guten Appetit!

8. Baby-Fleischbällchen

Zutaten:

Hackfleisch - 500 g.
1 Ei
1 Birne
Brot - 100 gr.
Reis - 100 gr.
Karotte - 1 Stck.
0,5 Tasse Milch
Nach Geschmack salzen

1. Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten mischen.
2. Brot und Reis in Milch einweichen, etwas kochen, mit Hackfleisch mischen
3. Fügen Sie dem Hackfleisch ein Ei hinzu und salzen Sie es ab
4. Wir formen und dämpfen die Tutelki, bis sie gar sind (dies ist bequem in einem Slow Cooker möglich).
Gemüse eignet sich hervorragend als Beilage. Kartoffelpüree oder Nudeln.
Für ältere Kinder tolle Ergänzung es wird Soße für Fleischbällchen geben. Es kann durch Braten von Zwiebeln und Karotten mit Tomatenmark zubereitet werden.

9. Fischsuppe-Püree

Zutaten:

Fischfilet - 150 g (Seehecht, Lachs, Forelle oder Seelachs reichen aus)
1/2 mittlere Zwiebel
1 kleine Karotte
1 mittelgroße Kartoffel
Sauerrahm
Salz und Kräuter nach Geschmack

1. Legen Sie das Filet in einen kleinen Topf, gießen Sie Wasser (1,5-2 Tassen) ein, setzen Sie es in Brand, salzen Sie es ein wenig
2. Wenn der Fisch gar ist, legen Sie ihn auf einen separaten Teller und filtern Sie die Brühe.
3. Die Kartoffeln und Zwiebeln fein hacken und die Karotten darüber reiben feine Reibe, in der Brühe zum Kochen bringen. Wenn es scheint, dass die Suppe wässrig ist, können Sie ein wenig Reis hinzufügen.
4. Wenn das Gemüse gekocht ist, fügen Sie den Fisch wieder hinzu und zerkleinern Sie alles mit einem Mixer.
5. Mit saurer Sahne und Kräutern servieren

10. Kartoffelpüree

Zutaten:

Reiben Sie 100-120 g gekochte heiße Kartoffeln durch ein Sieb (Sie können einen Mixer verwenden), fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach unter ständigem Rühren etwas (bis zu 20 ml) heiße gekochte Milch hinzu.

Schlagen Sie die Mischung, bis eine homogene, lockere Masse entsteht. Das Püree auf einen Teller geben, die geschmolzene Butter darüber gießen.

11. Karottenpüree

Zutaten:
100 g Karotten gewaschen, geschält, gehackt, in einen Topf geben, etwas kochendes Wasser gießen, einen unvollständigen Teelöffel Zucker hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer machen. 30-40 Minuten köcheln lassen, umrühren und etwas Wasser hinzufügen, bis die Karotten weich werden. Dann die heißen Karotten durch ein Sieb reiben, 1/4 Tasse heiße Milch zugießen, aufkochen. Beim Servieren 1/2 TL hinzufügen. Butter.

12. Gekochter Kürbis
Geschälter Kürbis in Würfel schneiden, in einen Topf geben, etwas kochendes Wasser einfüllen, etwas Salz hinzufügen und weich kochen. Kühlen Sie den gekochten Kürbis auf einen warmen Zustand ab (kann mit anderem Gemüse, Obst oder Getreide gemischt werden), wischen Sie durch ein Sieb und bieten Sie es dem Kind an.

13. Kürbis mit Äpfeln gedünstet

Zutaten:

200 g fein gehackter geschälter Kürbis in eine Pfanne geben,
100-150 g geschälte und fein gehackte Äpfel hinzufügen,
etwas Salz u
1-2 TL Sahara,
1-1,5 TL Butter,
bis zu 100 ml Wasser und köcheln lassen, bis es gar ist, dann auf einen warmen Zustand abkühlen und durch ein Sieb streichen. Fertiges Essen Sie können ein wenig Gelee gießen.

14. Verschiedene Gemüsepüree

Karotten und Kohl fein gehackt unter dem Deckel mitköcheln lassen eine kleine Menge Wasser bis zur Hälfte kochen, gehackte Kartoffeln dazugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Dann Gemüse, darunter und hinzugefügt grüne Erbse, heiß abwischen, dann etwas heiße Milch und Salz zu der Mischung geben. Alles gut mischen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, so schlagen, dass das Püree locker und ohne Klumpen ist. Fertiges Püree füllen mit 1 TL. Butter.

15. Reis-Karotten-Soufflé (in Ermangelung von allergische Reaktionen für Eier)

Ab 1 EL. sortierter und gewaschener Reis, leicht in Wasser kochen dickflüssiger Brei. 1 TL dazu geben. geschmolzene Butter, 1/2 Eigelb, zerstampft mit 1 TL. Kristallzucker in 25-30 ml gekochter Milch, 1/4-1/2 Karotten, auf einer feinen Reibe gerieben. Alles gut mischen und 1/2 des aufgeschlagenen Proteins vorsichtig in die entstandene Masse geben. In eine gefettete Form geben und 35-40 Minuten darauf legen Wasserbad(auf einem Rost in einem Topf mit kochendem Wasser).
Eventuell gibt es für Gemüse- und Getreidesoufflé auch andere Möglichkeiten: Grieß, Kürbis und Zucchini (2 Esslöffel geriebenes Gemüse statt Möhren).

16. Mit Fleisch gefülltes Omelett

Zutaten:

50 g gekochtes Hackfleisch
1 Ei
1/2 Kaffeetasse Milch
ein haselnussgroßes Stück Butter
1. ein Löffel püriertes gekochtes Gemüse aus der Suppe
Petersilie
1. ein Löffel Tomatensaft

Das Eigelb mit Salz und Butter mahlen, das geschlagene Eiweiß hinzufügen, den Topf mit Butter einfetten, die geschlagenen Eier hineingießen, in ein anderes Gefäß mit Wasser tauchen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten in einen sehr heißen Ofen stellen .
Das fertige Omelett auf einen Teller stürzen, Hackfleisch und Gemüse darauf anrichten, aufrollen und mit Tomatensaft übergießen.

17. Krupenik

Dieses Rezept ist eine echte Entdeckung für Mütter! Wenn Kinder sehr wählerisch und launisch werden, wenn Sie keinen Brei wollen, aber den Hüttenkäse satt haben))
Zutaten:

Kinderhüttenkäse "Agusha" - 50 g,
Buchweizen - 4 EL. Löffel,
Butter - 1 Teelöffel,
saure Sahne - 2 Teelöffel,
Wachtelei - 1 Stk.,
gemahlene Cracker - 10 g.

Buchweizen nehmen, waschen und in eine Pfanne geben. Setzen Sie es auf ein starkes Feuer, und nachdem Sie das Wasser gekocht haben, wechseln Sie zu einem schwachen und kochen Sie es etwa 25 Minuten lang. Buchweizenbrei mit einem Mixer mahlen. Gründlich umrühren Buchweizenbrei mit Babyquark, dazu ein rohes Ei und 1/2 Teelöffel Butter. Die entstandene Masse in eine mit Butter gefettete Form geben, mit gemahlenen Semmelbröseln bestreuen, die Oberfläche glatt streichen und mit Sauerrahm bestreichen. Etwa 25 Minuten backen (bei einer Temperatur von 180 Grad).

18. Gedämpfte Käsekuchen

Zutaten:

Hüttenkäse - 200 g (idealerweise hausgemacht)
Mehl - 4 EL. l.
Ei - 1 Stck. (statt Hähnchen können Sie auch 2-3 Wachteln nehmen)
Zucker - 4 EL. l.

1. Ei und Zucker zum Hüttenkäse geben, gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Mehl hinzufügen und erneut mischen. Es ist besser, Mehl nach und nach hinzuzufügen, um es nicht zu übertreiben: Wenn die Masse die Konsistenz des Teigs annimmt und anfängt, von Ihren Händen zu kleben, bedeutet dies, dass genug Mehl vorhanden ist
3. Von ganzes Stück Wir kneifen kleine Teigstücke ab, rollen kleine Kugeln auf und legen sie in geringem Abstand voneinander in einen Wasserbad, damit sie nicht zusammenkleben.
4. Dampf für 30 Minuten.

19. Glasierter Quark

Machen Sie diesen Leckerbissen mit Ihren Kindern! Lecker und kein "eeshek"!!!

Erforderlich:

Hüttenkäse (Hüttenkäse muss trocken eingenommen werden) - 400 g
Butter - 25 g
Sahne (30% Fett, aber

Die Fähigkeiten eines Kindes entwickeln sich allmählich. Dieser Prozess ist spannend, wie ein Spiel. Und wenn die Mutter den gewünschten Vektor einstellen kann und will, wird das Kind hervorragend aufwachsen und unentbehrlicher Helfer. Bringen Sie Ihrem Kind daher schon früh die Kochkünste bei.

Wie nützlich sind Kochkünste?

Lassen Sie Ihr Baby Kartoffeln oder Karotten in einer Schüssel waschen. Lassen Sie ihn das Essen in den Mixer geben und drücken Sie den Knopf. Geben Sie ein Stück Teig, lassen Sie ihn verschiedene Figuren formen oder Koloboks rollen. Je früher Sie beginnen, die Arbeit des Kindes in der Küche und im Haushalt zu fördern, desto erfolgreicher wird seine Entwicklung sein.

Wenn Ihr Kind wächst, wachsen auch seine Fähigkeiten. Mit zwei Jahren läuft das Kind schon recht sicher. Die Teilnahme am Kochen trägt zur Entwicklung der Feinmotorik der Hände bei, entwickelt die Bewegungskoordination und stärkt die Muskeln. Lassen Sie ihn helfen, die Einkaufstüte zu sortieren, die Produkte an ihren Platz zu legen. Vertrauen Sie darauf, das Gericht zu salzen, mit Kräutern zu bestreuen. Bieten Sie an, einen dünnen Teig in einer Schüssel zu rühren, Gebäck mit einem kulinarischen Pinsel zu salben. Ein Kind in diesem Alter kann Mandarinen und Eier selbstständig schälen und Bananen mit einem nicht scharfen Messer schneiden.

Im Alter von drei bis fünf Jahren haben Kinder bereits motorische Fähigkeiten entwickelt. Daher können Sie komplexere und detailliertere Arbeiten anvertrauen. Zum Beispiel Pizzateig ausrollen, trockene Zutaten abmessen, schälen gekochtes Gemüse. Sie können die Aufgabe zum Reinigen geben Rohes Gemüse und Obst mit einem kleinen Messer. Zeigen Sie Ihrem Kind, wie man Lebensmittel auf Holzspieße aufreiht, Sahne mit einem Mixer schlägt, Koteletts oder Frikadellen formt.

Wie kann ein Kind ab sieben Jahren helfen?

Im Alter von sechs bis zehn Jahren ist die Arbeit in der Küche für Kinder bereits ein nachvollziehbarer und bewusster Prozess. Ein Kind in diesem Alter kann bereits lesen. Bitten Sie ihn, Ihnen beim Kochen Rezepte vorzulesen. Er wird sich also an die für Produkte geltenden Normen erinnern, sich mit Maßen für Volumen und Gewicht befassen. Unter Ihrer Aufsicht und Kontrolle ist es bereit, den Herd und den Ofen selbstständig zu benutzen. Bei der Arbeit mit einem Messer sind die Fähigkeiten bereits ausreichend entwickelt. Daher ist es an der Zeit, sich der Arbeit mit großen Messern anzuvertrauen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie den Prozess in allen Phasen, in denen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich sind, vollständig kontrollieren. Sei niemals faul Noch einmal erinnern an Vorsicht und Sorgfalt bei der Arbeit in der Küche. Kochen mag wie ein lustiges, interessantes und aufregendes Spiel erscheinen, aber die Küche ist kein Ort zum Spielen.

Fähigkeiten ein selbst kochen Mahlzeiten sind sowohl für Jungen als auch für Mädchen nützlich und ermöglichen dem Kind, sich unabhängig zu fühlen.

Was kann ein Kind mit 11 Jahren kochen?

Ein einfacher Gemüse- oder Obstsalat erfordert keine komplexen Fähigkeiten. Für dieses Gericht bieten Sie an, die Zwiebel und das Gemüse zu schneiden, die Gurken zu hacken, die Tomaten vorsichtig zu hacken und Süße Paprika. Mischen, salzen und mit Sauerrahm, Mayonnaise oder Butter würzen. Um einen Obstsalat zuzubereiten, bitten Sie Ihr Kind, sich ein eigenes Rezept auszudenken. Es ist gut, wenn ein Gericht, das ein Kind mit 11 Jahren kochen kann, mit einer geheimen Zutat zu seinem Lieblingsgericht wird.

Gesundes Frühstück

Selbstgekochtes Frühstück tolle Hilfe Eltern. Jetzt sagen wir Ihnen, was Sie einem Kind zum Frühstück kochen sollen. 11 Jahre ist das Alter, in dem die Wahl den persönlichen Geschmack bestimmt. Porridge eignet sich gut zum Frühstück Fastfood. Sie müssen Wasser kochen, Brei einfüllen, die Zeit notieren - all dies wird nicht schwierig sein. Kann hinterlegt werden verschiedene Zusatzstoffe in Form von Beeren, Trockenfrüchten oder Marmelade.

Was kann ein Kind mit 11 Jahren kochen? Rührei oder Rührei. Dies ist ein leichtes und nahrhaftes Frühstück. Sie können Eier aufschlagen, braten und so dekorieren, dass sie wie ein lustiges Gesicht oder eine Schnauze eines Tieres aussehen. Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Sie können Eier, Milch, Käse schlagen, Gemüse hinzufügen und das Omelett ist fertig. Der Prozess selbst wird beim Kind großes Interesse wecken.

faule Knödel

Was können Sie für Ihre Kinder kochen? 11 Jahre - das Alter, in dem Jungs es können. Sie sind einfach gemacht. Es wird nicht schwierig sein, 2 Eier mit einer Gabel zu schlagen, ein halbes Kilogramm Hüttenkäse hinzuzufügen, ein Glas Mehl und 2 oder 3 Esslöffel hinzuzufügen Zucker.

Es bleibt, die Wurst auszurollen, zu schneiden in kleinen Stücken, stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht, werfen Sie die Knödel hinein, und nach drei Minuten können Sie es holen und über die saure Sahne gießen.

Pizza

Schlagen Sie ein Gericht vor, das ein 11-jähriges Kind für die ganze Familie kochen kann. Lass uns Pizza machen.

Kuchen in einer Tasse

Desserts zu kreieren ist wahrscheinlich der aufregendste und kreativste Prozess. Was kann ein Kind mit 11 Jahren selbst kochen? Der einfachste Kuchen in einer Tasse. in einem Behälter mit Mikrowelle 4 Esslöffel Butter werden geschmolzen, mit vier Esslöffeln Mehl und zwei Esslöffeln Zucker vermischt. Das Ei wird separat geschlagen und hineingegossen fertige Masse. Vorsichtig umrühren. Eine halbe Tasse Milch wird hinzugefügt und erneut gründlich gemischt. Rosinen, getrocknete Aprikosen und Nüsse sind nicht überflüssig. Der Becher wird für 3 Minuten bei höchster Leistung in die Mikrowelle gestellt. Frisch zubereiteter Kuchen wird mit Kondensmilch gegossen.

Es ist sogar ratsam, eine kleine Liste zu erstellen, welche Gerichte ein Kind mit 11 Jahren kochen kann. Das könnten zum Beispiel sein: Kanapee, Quarkauflauf, in der Mikrowelle gekocht, gefüllte Eier, verschiedene Salate(nicht mehr als 7 Zutaten), Eis und Fruchtcocktails, Marshmallows bzw Sandkuchen kein backen.

Andere Gerichte

Wenn die Eltern berufstätig sind, kann dem kleinen Helfer eine Tagesaufgabe gestellt werden. Sie kennen bereits die Möglichkeiten Ihres Kindes. Die Auswahl, was für ein 11-jähriges Kind gekocht werden soll, ist nicht so schwierig.

Ein Junge oder ein Mädchen in diesem Alter kommt problemlos mit gefrorenen Fertiggerichten zurecht. Was kann ein Kind mit 11 Jahren kochen? Er kann Knödel oder Knödel kochen. Fähigkeiten reichen bereits aus, um ein einfaches zu kochen Gemüsesuppe, machen Sie eine Beilage, indem Sie Nudeln oder Buchweizen kochen.

Ein ziemlich guter Grund, sich selbstständig zu machen, wäre das Angebot, etwas für Freunde zu kochen oder mit ihnen an dem Prozess teilzunehmen. Scheuen Sie sich nicht, die Kinder für ein paar Stunden die Küche benutzen zu lassen. Optimieren Sie einfach den Prozess. Bieten Sie eine Auswahl dessen an, was die Kinder im Alter von 11 Jahren ohne Ihr Zutun selbst kochen können. Es können Pfannkuchen oder Pfannkuchen sein, einfache Kuchen kein Backen bzw einfache Torten aus dem fertigen Test.

Das dürfen wir natürlich nicht vergessen ausführliche Einweisungüber die Verhaltensregeln in der Küche und die Einhaltung von Sicherheitsvorkehrungen.

Nehmen Sie sich Zeit für die Reinigung

Lassen Sie sich das nicht entgehen wichtiger Punkt beim Kochen, wie beim Reinigen. Sie sollten sich nicht nur mit der Frage beschäftigen, was ein 11-jähriges Kind kochen kann, sondern auch, wie Sie ihm die Fähigkeiten der Sauberkeit und Genauigkeit vermitteln können. Besorgen Sie ihm eine separate Schürze. Erklären Sie den Mädchen, welche Frisur in der Küche nicht akzeptabel ist. Überlegen Sie sich Ihre eigene besondere Frisur zum Kochen mit Ihrem Kind. Zeigen Sie, wie eine Kochmütze oder ein Haarband aussieht. Dies soll natürlich nicht nur geredet, sondern auch ermutigt werden eigenes Beispiel. Erklären Sie, warum Sie nach dem Kochen den Arbeitsplatz reinigen müssen. Ermutigen Sie Ihr Kind immer, wenn es es alleine tut.

Planen Sie Ihr Geburtstagsmenü

Der größte Feiertag im Leben eines jeden Kindes ist sein Geburtstag. Menüplanung und Verantwortlichkeiten angenehme Aufgaben vor der Feier. Besprechen Sie mit Ihrem Kind, was ein Kind mit 11 Jahren zum 12. Geburtstag kochen kann. Lass ihn entscheiden.

Vielleicht denkt er daran, etwas zu kochen einfache Desserts, Mit interessante Gestaltung. Oder kommen Sie mit originelle Dekoration für die Torte, die ihr gemeinsam umsetzt.

Fantasieren Sie, erstellen Sie zusammen mit Ihrem kleinen, aber bereits so unverzichtbaren Assistenten.

„Was kann ein Kind mit 11-12 Jahren selbst kochen und braucht es das?“ - Der Elternteil, der sein Kind noch für ein Baby hält, mag zweifeln. Aber die Fähigkeit, zu Hause zu kochen, ist mindestens das Beste einfache Speisen so viel eine Fähigkeit wie auf sich selbst aufzupassen. Und es ist für Jungen und Mädchen gleichermaßen notwendig.

Indem Eltern Kindern beibringen, unabhängig zu sein, zeigen sie es ihnen wahre Liebe, denn das ist ihr bester Schutz und ihre Hilfe für die Zukunft. Nachdem die Kinder zur Schule gehen, verbringen sie immer mehr Zeit allein zu Hause, und die Möglichkeit, zumindest Sandwiches zum Frühstück oder einen Salat zum Mittagessen zuzubereiten, erleichtert ihnen das Leben erheblich.

Und wenn ein Kind seine Eltern mit einem von ihm zu Hause zubereiteten Mittag- oder Abendessen erfreuen kann, dann ist das auch ein Grund für Stolz und Selbstachtung. Natürlich kommen diese Fähigkeiten nicht plötzlich und von alleine. Die Aufgabe der Eltern besteht darin, dieses Kind schrittweise zu unterrichten, und es ist notwendig, so früh wie möglich damit zu beginnen.

Bereits ab dem vierten Lebensjahr kann dem Baby unter Anleitung der Mutter beim Zubereiten des Abendessens, beim Mehlsieben, Rühren des Teiges oder beim Eierschlagen zugetraut werden. Lassen Sie einige der Produkte zunächst leiden, aber das Baby wird sich daran erinnern, dass die Küche ein Ort der Kreativität und Freude ist. Mit 6-7 Jahren lernen die Kids unter elterlicher Aufsicht den Umgang mit Küchenutensilien, einem Messer, Brot und Wurst schneiden, den Herd kennen.

Im Alter von 10 bis 11 Jahren können Kinder dann zu Hause einfache Mahlzeiten zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten. In diesem Alter werden sie die Sicherheitstechniken in der Küche und ihre körperlichen Fähigkeiten – Bewegungskoordination, Feinmotorik Hände, - geben Sie ihnen die Möglichkeit, selbstbewusst zu meistern Kochkunst Häuser.

Das Schöne an Sandwiches ist, dass ein Kind, das ein Messer beherrscht, es leicht zubereiten kann, und es gibt einen großen Spielraum für Fantasie und Kreativität. Sogar ein 5-jähriges Kind kann das erste Sandwich machen, wenn Sie ihm geschnittenes Brot geben und Produkte mitnehmen, die nur minimal verarbeitet werden müssen. Ein Sandwich ist gut zum Frühstück, zum Abendessen und zwischendurch.

"Sweet Tale": auf einer Scheibe Weißbrot oder Brötchen werden mit Kondensmilch bestrichen. Über der Fantasie des Kindes werden Hälften von Weintrauben oder Kreise aus gehackten Bananen ausgelegt. Sie können Äpfel nehmen, die Haut davon abschneiden und in dünne Scheiben schneiden, das Baby damit beauftragen, Dreiecke, Streifen usw. daraus zu schneiden, und diese Apfelausschnitte der Komposition hinzufügen.
"Süße Fantasie". Diese Sandwiches sind perfekt zum Frühstück oder Abendessen. Genaues Rezept Für sie, nein, das Kind kann die Produkte beliebig kombinieren. Die Aufgabe der Eltern ist es, dem jungen Koch Käse-, Schinken- und Brotscheiben zu geben.

Fügen Sie dem kulinarischen Set Salatblätter und ein paar Esslöffel Mayonnaise, grüne Erbsen und Kräuter aus der Dose hinzu. Das Kind wird sicherlich die Originalität des Designs liefern. Kinder im Alter von 10-11 Jahren können bereits echte Meisterwerke schaffen, wenn sie Sandwiches für ein festliches Abendessen zubereiten.

Salate

Salate sind das zweitschwierigste Gericht, das ein Kind im Alter von 6-8 Jahren meistern kann. Hier sollte er schon recht sicher mit dem Messer schneiden können, und seine Mutter sollte es ihm sagen die beste Kombination Produkte. Wenn das Messer jedoch noch nicht ausreichend beherrscht wird, kann das Kind einen Salat mit Dosenmais zubereiten. Das Öffnen eines Glases ist die Aufgabe der Eltern.

"Gelb". Das Baby wird geschenkt offenes Glas Mais in Dosen, 2 gekochte Eier und ein paar Esslöffel Sauerrahm, Kräuter. Er muss das Ei so fein wie möglich hacken, es mit Mais mischen, saure Sahne und Kräuter hinzufügen. Er kann Grüns mit einer Schere schneiden oder mit seinen Händen reißen.
"Tropische Insel" Für diesen Obstsalat benötigen Sie ein paar Äpfel, 1 Kiwi, 2 mittelgroße Bananen u Leichter Joghurt. Geschälte Früchte in Würfel schneiden, mischen, mit Joghurt würzen. Sie können ein wenig Zucker nach Geschmack hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit mehreren Weintrauben dekorieren.

Nachtisch

Kleine Naschkatzen sind besonders bereit, die Zubereitung von Desserts zu meistern. Für Kinder von 8 - 11 Jahren ist es durchaus möglich zu wählen einfache Rezepte auch ohne Ofen oder Kochfeld. Zum Beispiel süße Desserts, die jeder seit seiner Kindheit kennt.

Kuchen "Kartoffel". Die Basis für die "Kartoffel" wird ein einfacher Keks sein, den Sie sogar brechen können, da er noch fein gehackt werden muss. Zu der resultierenden Krume wird zerkleinert hinzugefügt Walnuss. Wir tränken diese Mischung mit Kondensmilch, in der trockener Kakao und geschmolzene Butter. Wir formen "Kartoffeln" und stellen sie für die Nacht in den Kühlschrank. Schon zum Frühstück wird das Kind stolz darauf sein, seine Eltern mit dem Kartoffelkuchen zu verwöhnen.
Afrikanischer Traumcocktail. Nehmen Sie 1 Banane, ein Glas Milch, eine Prise Zimt und einhundert Gramm Eiscreme. Alles außer dem Zimt kommt in den Mixer und wird aufgeschlagen. Am Rand ein kleines Stück Banane verteilen Cocktail Glas und in Zimt dippen. Jetzt können Sie den vorbereiteten Cocktail hineingießen.

Ein Kind von 11 - 12 Jahren kann versuchen, eine "Apfelüberraschung" zu kochen. Es braucht ein Paar große Äpfel, einhundert Gramm Hüttenkäse, ein wenig Rosinen und ein Esslöffel Honig. Die Mitte ist aus Äpfeln geschnitten, in die mit Honig und Rosinen gemischter Hüttenkäse als Füllung gegeben wird. Zucker darüber streuen und in einen vorgeheizten Ofen oder eine Mikrowelle stellen. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher überprüft.

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Mini Pizza

Damit sich das Kind wie ein geübter Bäcker fühlt, aber nicht unter der Teigzubereitung leidet, können Sie eine Packung Blätterteig nehmen und Mini-Pizzen zum Mittag- oder Abendessen backen. Die Wahl der Füllung sollte dem Geschmack des Kindes anvertraut werden. Es können Wurst- oder Wurststücke sein, Krabbenstäbchen, Champignons, unbedingt Käse.

Ein Kind im Alter von 10-11 Jahren kann aufgetauten Teig bereits selbstständig ausrollen. Kreise mittlerer Größe ausstechen und die Füllung darauf verteilen. Die Aufgabe der Eltern besteht darin, den Ofen im Voraus einzuschalten, damit er sich gut aufwärmt, und ein Backblech mit vorbereiteten Pizzen hineinzulegen. Wenn Sie anstelle von Pizzabelägen mit Zucker bestreute Apfelscheiben legen, erhalten Sie leckeres Gebäck für Tee.

Omelette

Egal wie Eltern es vermeiden, ein Kind unter 10-11 Jahren an den Herd zu lassen, aber ohne warme Speisen komplettes Frühstück Sie können sich kein Mittag- oder Abendessen vorstellen. Hier werden Kindern und Eltern ein Mikrowellenherd und Eier oder vielmehr Gerichte von ihnen zu Hilfe kommen. Eines davon, das es in vielen Varianten gibt, ist ein Omelett. Es ist besser für ein Kind, mit der einfachsten klassischen Version zu beginnen.

Um ein Omelett mit einer schönen Kruste zuzubereiten, wird es auf dem Herd gekocht. Aber wenn Sie bereit sind, Schönheit für die Sicherheit eines jungen Kochs zu opfern, dann bieten Sie ihm an, ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen. Nehmen Sie dazu 1 Ei, fügen Sie 1 Esslöffel Milch und einen Tropfen Salz hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.

Fetten Sie die Form mit einem Stück Butter ein und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein. Stellen Sie die Mikrowelle auf Maximum und nach 2 Minuten ist das Omelett fertig. Nachdem er diese einfache Option gemeistert hat, kann ein Kochanfänger zu Hause seiner Fantasie freien Lauf lassen, indem er Wurst- oder Tomatenstücke zum Omelett hinzufügt und am Ende Käse und gehackte Kräuter darüberstreut.

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