Gesundes Frühstück für jeden Tag für Kinder. Aktuelle Studien deutscher Ärzte belegen erneut die Bedeutung eines gesunden und nahrhaften Frühstücks für die Gesundheit des Kindes.

Vielleicht ist das Thema der richtigen Ernährung des Kindes eines der spannendsten für Eltern. Und natürlich möchte ich, dass das Baby gut frühstückt und nicht launisch ist und auf einen Teller mit langweiligem Brei schaut. Aber auch wenn es nicht schwierig ist, ein Kind morgens zu füttern, ist es wichtig, auf die richtige Auswahl der Speisen entsprechend den Bedürfnissen eines wachsenden Organismus zu achten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein gesundes und leckeres Frühstück für Vorschul- und Schulkinder zubereiten.

Die Prinzipien des richtigen Frühstücks für ein Kind

Richtige Kalorienzufuhr. Der Energiebedarf des kindlichen Körpers steigt mit zunehmendem Alter. Ein Vorschulkind benötigt etwa 1800-2000 kcal pro Tag, ein Kind im Alter von 7 Jahren - 2400 kcal, ein Teenager - etwa 3000 kcal. Gleichzeitig sollte die erste Mahlzeit 25 % der täglichen Kalorienaufnahme ausmachen.

Geeignete Kochmethoden. Gerichte für das Kinderfrühstück sollten Eltern durch Backen, Kochen und Schmoren zubereiten. In diesem Fall wird die Ernährung den Magen-Darm-Trakt nicht übermäßig belasten.

Altersgerechte gesunde Lebensmittel. Das Frühstück für Kinder sollte herzhaft und leicht zugleich sein. Das Morgenmenü kann natürliche Lebensmittel enthalten, die reich an Kohlenhydraten (Getreide), Eiweiß (Fleisch, Eier), tierischen und pflanzlichen Fetten (Öle), Vitaminen und Ballaststoffen (Obst, Gemüse) sind. Unten in der Tabelle finden Sie Empfehlungen für die Ernährung von Kindern unterschiedlichen Alters.

1–2 Jahre	Kleine Kinder können Müsli, Hüttenkäse, gekochtes Gemüse, Butter und Hartweizennudeln zum Frühstück erhalten. Für ein einjähriges Kind sollte das Essen püriert oder in kleine Stücke geschnitten werden.
2–3 Jahre	Das Sortiment wird nach und nach erweitert. Das Kind kann mit Trocken- oder Konserven (nicht mehr als 1 Mal pro Woche) und Sandwiches frühstücken. Wichtig ist das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten: Sie sollten etwa zu gleichen Teilen vorhanden sein.
4–6 Jahre	In diesem Alter steigt der Bedarf an Kohlenhydraten - es ist besonders wichtig, kohlenhydratreiche Lebensmittel (z. B. Müsli) in das Frühstücksmenü aufzunehmen. Hülsenfrüchte sind in der Ernährung enthalten. Die Gerichte haben die gleiche Konsistenz wie für Erwachsene.
7–12 Jahre alt	Ein Schulkind kann einmal pro Woche mit einem fertigen Frühstück ernährt werden, in der restlichen Zeit lohnt es sich, sich an die übliche Ernährung zu halten. Ein Kind in diesem Alter braucht vor dem Mittagessen einen zusätzlichen Snack. Das können Früchte oder Milchprodukte sein. Gelegentlich kannst du Saft und Kekse mit in die Schule bringen.
3–17 Jahre alt	Ein Teenager zum Frühstück kann Milch und Milchprodukte, kohlenhydratreiche Lebensmittel und pflanzliche Fette erhalten. Sinnvoll ist es, zusätzlich zum Hauptgang morgens einen Snack mit einem Obst- oder Gemüsesalat zu sich zu nehmen.

InteressantDekoration von Geschirr. Für Kinder, die morgens nicht gerne essen, ist es wichtig, das Frühstück zum Spiel zu machen. Eine gute Idee ist es, Menschen, Tiere, Märchenfiguren auf einen Teller zu legen. Ein originell gestaltetes Gericht weckt das Interesse des Kindes und wird höchstwahrscheinlich gerne gegessen.

Schritt für Schritt Baby-Frühstücksrezepte

Haferflocken mit Früchten

Du wirst brauchen: 1. Wasser, 1 EL. Milch, 1 EL. Haferflocken, eine Handvoll fein gehacktes Obst, 1 EL Butter, eine Prise Salz, Zucker nach Geschmack.

Kochen:

Wasser kochen.
Haferflocken in die Pfanne geben, Zucker und Salz hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen.
Heiße Milch dazugeben und fertig garen.
Früchte und Butter in heißen Brei geben, mischen.

Omelett mit Apfel und Gemüse

Du wirst brauchen: 1. Milch, 4 Eier, 0,5 EL. gehackter Kohl, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 3 Esslöffel heißes Wasser, 1 Bund Kräuter, eine Prise Salz.

Kochen:

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Einen geschälten Apfel reiben.
Die Pfanne gut erhitzen und die Zwiebel und den Apfel goldbraun braten.
Heißes Wasser hinzufügen und zugedeckt drei Minuten köcheln lassen.
Milch und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, Salz hinzufügen.
Die Mischung in die Pfanne geben und fertig braten.
Vor dem Servieren das Omelett mit gehackten Kräutern bestreuen.

Karotten-Käsekuchen

Du wirst brauchen: 500 g Hüttenkäse, 1,5 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Grieß, 1 Karotte, 1 Ei, Salz nach Geschmack, Honig oder Sauerrahm zum Servieren.

Kochen:

Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Eier, Zucker, Salz, Grieß hinzufügen und mischen.
Karotten auf einer feinen Reibe raspeln und zur Quarkmasse geben.
Blinde Syrniki, in Mehl wälzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
Servieren Sie das Gericht mit Honig oder Sauerrahm.

Was man nicht zum Frühstück essen sollte, Kinder

Es wird nicht empfohlen, Kinder zum Frühstück mit frittierten, salzigen und geräucherten Speisen zu füttern. Das Essen solcher Lebensmittel auf nüchternen Magen ist auch für Erwachsene nicht gut, was können wir über Babys sagen. Unerwünscht ist es auch, einem Kind Knödel und Industriewürste zu schenken: Halbfertigprodukte sind schnell zubereitet und bei Kindern oft beliebt, enthalten aber viele künstliche Zusatzstoffe, die Allergien oder Verdauungsstörungen auslösen können. Ebenfalls nicht für das Kinderfrühstück geeignet:

Fleisch- und Fischgerichte von fettigen Sorten;
eingelegtes Gemüse;
Pilze (in jeglicher Form);
Exotische Früchte;
Sahnetorten;
Chips, Cracker und andere Snacks.

Von Getränken werden Kindern unter 10–12 Jahren Kaffee und starker schwarzer Tee nicht empfohlen. Diese Getränke sind reich an Koffein und können zu Übererregbarkeit führen. Die Ausnahme ist Früchte- oder Kräutertee.

Leckeres und gesundes Frühstück für Kinder jeden Alters

Sie können die vorgeschlagenen Rezepte als Grundlage verwenden und mit den Zutaten nach den Vorlieben Ihres Kindes experimentieren.

Für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Milchauflauf. Kochen Sie 1,5 Tassen Milch und eine halbe Tasse Wasser in einem Topf, gießen Sie 1 Tasse Grieß in einen Strahl (achten Sie darauf, umzurühren, damit keine Klumpen entstehen). 10 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und zwei Eigelb, 2 Esslöffel Butter und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um und gießen Sie das vorgeschlagene Eiweiß hinein. Das Soufflé in eine Form gießen und dämpfen.
Reisbrei mit Kürbis und Rosinen. Um ein so leckeres und gesundes Frühstück zuzubereiten, nehmen Sie 100 g Reis, 70 g Kürbis, 30 g Ghee, 20 g Rosinen. Den Reis abspülen und 1 Stunde in warmem Wasser einweichen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Ghee, Kürbis und Rosinen in einen breiten Topf geben, mit Reis bedecken, mit Salz und Zucker abschmecken. Gießen Sie das kochende Wasser über die Speisen, sodass diese vollständig bedeckt sind. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie, bis er fertig ist.

Für Kinder von 3 bis 5 Jahren

Nudelauflauf. 200 g kleine Nudeln kochen, abspülen und abkühlen lassen. Fügen Sie ¼ Tasse Zucker, ein mit Milch geschlagenes Ei und 100 g zerdrückten Hüttenkäse hinzu. Die Mischung in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.
Hüttenkäse-Auflauf. Nehmen Sie einen Esslöffel Grieß und Zucker, 230 g Hüttenkäse, 2 Eier, Backpulver, Vanillin auf die Spitze eines Messers. Alles mischen und mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie 100 g vorgekochte getrocknete Aprikosen, 1 EL hinzu. ein Löffel Rosinen und Orangenschale. Bei 200°C im Backofen eine halbe Stunde backen.

Für Kinder von 6 bis 12 Jahren

Herzhafte Sandwiches. Das Brot in Scheiben schneiden und im Toaster erhitzen. Quark auf Brot streichen, ein Salatblatt, einen Tomatenkreis, ein dünnes Stück vorgekochte Hähnchenbrust oder Rindfleisch darauf legen.
Mit Haferflocken gefüllte Krapfen. Mahlen Sie 4 Esslöffel Haferflocken in einer Kaffeemühle, gießen Sie 60 ml Milch ein, fügen Sie 1 Ei, 1 Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu. Den Teig kneten und die Pfannkuchen in einer vorgeheizten, mit Pflanzenöl eingefetteten Pfanne backen. Für die Füllung Hüttenkäse mit Bananenpüree oder geriebenem Apfel mischen. Die Mischung auf einen Pfannkuchen geben und mit dem zweiten bedecken - es wird lecker und gesund.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Art von Frühstück Sie für ein Kind zubereiten können und wie Sie es auf interessante Weise arrangieren können.

Kinderfrühstücke sind Gegenstand einer gesonderten Diskussion im Bereich Kochen. Oft wollen Kinder morgens hartnäckig nichts essen, sie sind schädlich. Wie kann man die Pingeligen erfreuen? Es ist an der Zeit, sich über leckere, interessant gestaltete und vor allem gesunde Frühstücke für Kinder zu informieren!

Kinderfrühstücksmenü: Ideen

Da wir über Kinder sprechen, müssen Sie das Thema kreativ angehen. Das heißt, arrangieren Sie das Frühstück auf besondere Weise. Wir bieten mehrere Möglichkeiten für Ideen:

Gefüllte Tomaten in Form von Mickey Mouse für das Kindermenü

Viele Kinder begeistern sich für das indische Thema, was sich in der Gestaltung des Frühstücks widerspiegeln kann.

Kinderfrühstück - Winnie the Pooh

Was sollten Kinder nicht zum Frühstück essen?

Inspiriert von verschiedenen Ideen zur Frühstücksgestaltung sollten Sie herausfinden, welche Was ist unerwünscht, um dem Kind morgens anzubieten:

Schnelles Frühstück- Seltsamerweise, aber diese weithin beworbene und scheinbar gesunde Art von Nahrung ist tatsächlich schädlich. Im Gegensatz zur Werbung, sie nur einen akuten Hungeranfall hervorrufen buchstäblich anderthalb Stunden nach dem Frühstück. Auf die Komposition kommt es an - viele Kohlenhydrate. Sie provozieren einen Anstieg des Blutzuckers, Hunger, Gewichtszunahme.

WICHTIG: Es gibt absolut keine nützlichen Substanzen in solchen Flocken.

Joghurt - Ein weiterer Punkt, der Sie sicherlich überraschen wird. Immerhin spricht die Werbung immer wieder von den Vorteilen dieses Produkts. Es ist wirklich nützlich, aber nur abends oder zumindest ein paar Stunden nach dem Frühstück. Joghurt, der morgens auf nüchternen Magen verzehrt wird, ist völlig nutzlos - Lebende Bakterien sterben sofort, wenn sie einmal in einer für sie aggressiven Umgebung sind.
Das gilt übrigens auch für alle Milchprodukte- insbesondere Ryazhenka, Kefir.

Topfen, süße Topfenmassen- Kinder lieben sie größtenteils sehr, aber Eltern sollten wachsam sein. Es gibt wenig nützlichen Hüttenkäse, aber Zucker, Palmöl und Geschmacksverstärker - Masse. Als Nachtisch nach dem Hauptfrühstück ist Käse akzeptabel, ersetzt aber kein komplettes Frühstück.
Rohes Gemüse und Obst - wie bei fermentierten Milchprodukten können sie allein eingenommen werden, jedoch unter bestimmten Bedingungen. Ja, Obst und Gemüse roh und auf nüchternen Magen sind unerwünscht. Grobe Ballaststoffe können den empfindlichen Kindermagen leicht reizen und dadurch ein Völlegefühl und Völlegefühl hervorrufen. Zitrusfrüchte provozieren Diathese und Gastritis aufgrund von Säure. Bananen können das Gleichgewicht von Kalzium und Magnesium im Körper stören.

WICHTIG: Obst und Gemüse dürfen verzehrt werden, jedoch nur gleichzeitig mit anderen Lebensmitteln oder in gekochter Dosenform.

Kaffee- so ein Getränk Kinder unter 10-12 Jahren sollten grundsätzlich nicht verabreicht werden. Koffein kann dazu führen Übererregbarkeit, Aggression, erhöhte Reizbarkeit Kind. Im schlimmsten Fall wird Kaffee zur Ursache Probleme mit Herz, Nieren, Magen, provoziert Kopfschmerzen.
Tee - es kann auch Koffein enthalten, daher sollte die Wahl eines solchen Getränks mit Vorsicht angegangen werden. Es wird empfohlen, Obst- und Kräutertee aufzubrühen. Vorzugsweise hinzufügen Zimt. Es ist möglich und Honig, aber nicht in heißen Tee, da sonst die Süße ihre wohltuende Wirkung verliert.
Frische Bäckerei- auf nüchternen Magen ist höchst unerwünscht, da es provozieren kann Schweregefühl im Magen, Gasbildung, Blähungen. Wenn das Kind solches Essen sehr liebt, können Sie es geben, aber nur in Kombination mit etwas anderem.
Süßigkeiten - der Verzehr unmittelbar nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen führt dazu Anstieg des Blutzuckerspiegels. Außerdem muss die Bauchspeicheldrüse morgens Schwerstarbeit leisten, um solche Nahrung zu verarbeiten.

WICHTIG: Wenn ein Kind morgens regelmäßig Süßigkeiten isst, kann seine Bauchspeicheldrüse einfach nicht mehr richtig funktionieren.

Leckeres und gesundes Frühstück für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Kinder, besonders in diesem Alter, sind extrem Es ist nützlich, Brei zu geben:

Haferflocken - es enthält viele Vitamine, pflanzliche Proteine, Spurenelemente, Säuren. Ein solcher Brei gilt als diätetisch. Es normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, lindert das Kind von Schwäche und Schläfrigkeit. Babys kochen lieber Flocken, da sie leichter zu kauen und zu verdauen sind.
Buchweizen- es ist eine echte Apotheke im Miniaturformat, wie sie enthält Mineralien, Vitamine. Haferbrei entlastet den Cholesterinspiegel, wirkt antitoxisch, verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf- und Magensystems.
Hirse - sehr wohltuend für das Herz. Getreide enthält Vitamin PP, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren.
Reis - es hat eine sehr gute Wirkung auf die Intelligenz des Babys. Enthält Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin B. Es ist nützlich, diesen Brei kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. geriebener Apfel. Sie können auch hinzufügen Pflaumen, Rosinen.

WICHTIG: Bei Grieß und Perlgerste ist es besser, mit ihnen zu warten. Ihr Baby in diesem Alter wird schwer zu lernen sein.

Reisbrei mit Rosinen - ein gutes Frühstück für ein kleines Kind

Leckeres und gesundes Frühstück für Kinder von 3 bis 5 Jahren

Hüttenkäse für Babys ist als Quelle besonders wichtig Vitamine, Kalzium, Phosphor. Kinder lieben besonders Syrniki, die einfach zuzubereiten sind:

Eineinhalb zwei Esslöffel Zucker müssen mit Ei mischen
Dann müssen Sie die gleiche Menge hinzufügen Mehl
Nach hinzugefügt 250 g natur Hüttenkäse
Alle gemischt
geformt Kugelkuchen in Mehl zerkrümeln, sind frittiert auf beiden Seiten

WICHTIG: Auf Wunsch können solche Käsekuchen mit Honig, Zimt, kandierten Früchten, Früchten und Vanillezucker dekoriert werden - mit solchen Zusätzen werden Kinder sie mit großer Freude essen.

Ein schönes, schmackhaftes, bekömmliches und vor allem gesundes Gericht wird sein Pudding:

Um zu beginnen, gießen Sie herum 400ml Milch
Dazu kommen hinzu 3 kunst. l Zucker und Vanillezucker
Gewicht gebraut bis sich der Vanillezucker vollständig aufgelöst hat
Weiter 2 Löffel Stärke auflösen müssen in 100 ml Milch. Da passt es gut rein. geschlagenes Eigelb
Mischungen brauchen kombinieren und kochen Rühren
Jetzt wird die fertige Masse benötigt in Förmchen füllen, abdecken ihre Folie u in den Kühlschrank stellen
Nach 2 Stunden können die Formen herausgenommen werden, und der Inhalt schmücken Kokosnuss, Beeren, Nüsse.

Leckeres und gesundes Frühstück für Kinder von 6 bis 12 Jahren

Für Schulkinder im Alter von 6 bis 12 Jahren ist ein Omelett ein ausgezeichnetes Frühstück. Es sättigt den Körper Vitamine A, B, E, D, Proteine und Fette. Sie können zum Beispiel Folgendes vorbereiten Omelette:

Für den Anfang gebratene Zucchini
Dann werden sie gefüllt mit einer Mischung aus Milch und Eiern. Der Anteil sollte wie folgt sein - 1:2
Nachdem das Gericht aufgegangen ist, können Sie geriebenen Käse darüber streuen

WICHTIG: Es lohnt sich, auf solche Omelettfüller wie Tomaten, Brokkoli, Kräuter, Karotten, Blumenkohl, Spinat zu achten.

Omelett mit Zucchini und Käse – eine gute Frühstücksidee für einen Schuljungen

Extrem nahrhaft und enthaltend Vitamine, Kalium, Phosphor, Eisen ist Fleisch wie Rindfleisch. Es kann verwendet werden, um Folgendes vorzubereiten Souffle:

300 g Rindfleisch gekocht in Salzwasser
In der Zwischenzeit können Sie 100 g Weizenbrösel einweichen
Krümel und Fleisch sind zerkleinert in einem Mixer
Der Mischung hinzugefügt 2 Eigelb und 10 g Butter
Weiter nach und nach vorgeschlagene und gekühlte Proteine werden eingeführt
Alle Zutaten sorgfältig gemischt und in gefetteter Form ausgelegt zum Backen
Souffle gebacken

WICHTIG: Das fertige Gericht wird gut mit Gemüse und Sauerrahm serviert.

Rindersoufflé mit Kräutern und Sauerrahm ist eine gute Option für ein Kinderfrühstück

Was man außer Haferbrei schnell, lecker und gesund zum Frühstück für ein Kind kocht: Ideen, Rezepte

Sieht interessant genug aus Rührei in Pfeffer. Dieses blumenartige Gericht wird wie folgt zubereitet:

Zum Einstieg benötigen Sie Pfeffer vorbereiten. Es wird gewaschen und getrocknet. Beide Enden werden abgeschnitten, der Kern wird entfernt.
Nächster Pfeffer in Kreise schneiden.
Auf Pflanzenöl Kreise werden gebraten von verschiedenen Seiten. Eineinhalb bis zwei Minuten reichen in der Regel für jede Seite.
Jetzt innerhalb jedes solchen Kreises das Ei wird gegossen.
Spiegeleier gesalzen.
Durch 2-3 Minuten Gericht ist fertig!

Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie schnell kochen Erdbeer-Eierlikör:

Anfangs 8 Wachteleier müssen zubereitet werden - das Eigelb vom Eiweiß trennen
Eigelb müssen Peitsche

WICHTIG: Sie werden geschlagen, bis sie einen hellgelben Farbton erreichen.

Sind hinzugefügt 3 kunst. l Zucker, Salz
Erdbeeren werden gewaschen und zerkleinert in einem Mixer
Eigelb und Erdbeerpüree verbinden
Weiter hinzugefügt 3 Tassen Milch, 1/2 Tasse Wasser
Alle P schürt
Jetzt Proteine werden geschlagen. Sollte ein starker Schaum sein.
Das Getränk wird in eine Tasse gegossen und oben dekoriert eine Prise Muskatnuss

Was man zum Frühstück für ein Kind kochen kann, ist einfach, schnell und lecker und gesund ohne Milchprodukte: Ideen, Rezepte

Eine gute Option ist Polenta ist Maismehl. Es beinhaltet Silizium, Vitamine, Carotin, Ballaststoffe. Solche Lebensmittel sind äußerst vorteilhaft für den Magen-Darm-Trakt und entfernen auch Giftstoffe. Kochreihenfolge:

Zum Einstieg benötigen Sie 3 Tassen Wasser kochen.
Nachdem das Wasser gekocht hat, brauchen Sie ein wenig Müsli dazu geben. Ein Glas Müsli reicht aus.

WICHTIG: Grütze muss umgerührt werden.

Sobald der Brei wird verdicken damit ein Löffel senkrecht hineingestellt werden kann, gilt es als fertig.

Lässt sich auch machen Obstpfannkuchen mit Kleie:
Früchte werden geschält und verarbeitet auf einer Reibe. Überschüssiger Saft wird ausgepresst.
Ein Glas Haferflocken wird zerdrückt bis zur Krume.
Kann fügen Sie ein halbes Glas Rosinen und Mandelmehl hinzu, 2 EL. l Sesam
Alle mischen und in den Kühlschrank stellen Minuten für 15
Weiter auf einer heißen Pfanne Pflanzenöl wird gegossen und Leerzeichen werden ausgelegt für Pfannkuchen

Kinderfrühstück für die Schule: Ideen, Rezepte

Sandwiches- und obwohl Kinderärzte warnen, dass Wurst und Würste unerwünscht sind, können Sie etwas anderes in ein Sandwich legen. Zum Beispiel, gebackenes oder gekochtes Fleisch. Auch eine tolle Ergänzung zu einem Sandwich. Gurke, Paprika, Hartkäse.
Nüsse, Trockenfrüchte Sie sind nicht nur sehr praktisch zum Mitnehmen, sondern auch äußerst nützlich und eine großartige Lösung für Snacks.

WICHTIG: Am besten getrocknete Aprikosen und Walnüsse einpacken. Sie verbessern die Gehirnaktivität, die in der Schule benötigt wird.

Großartig für Getränke Fruchtgetränk, Kompott.

Kann auch in die Schule geschickt werden Vollkorn-Haferkekse, für deren Herstellung Sie benötigen:

Haferflocken - 2,5 Tassen
Vollkornmehl - ein Glas
Butter - 100 g
Eier 2 Stk.
Zucker, Honig - ein halbes Glas oder noch weniger
Salz, Soda - jeweils ¼ TL
Rosinen, Walnüsse - jeweils ein halbes Glas
Eine Mischung aus Zimt und Muskatnuss - 1 TL

Kochreihenfolge:

Zuallererst brauchen Sie Backofen auf etwa 190 Grad vorheizen.

WICHTIG: Tun Sie dies am besten 20 Minuten vor Backbeginn der Kekse.

Und solange du kannst Butter, Zucker und Salz schlagen.
Sobald das Öl einen üppigen Zustand erreicht hat, können Sie es tun Honig dazu geben.
Aber dazu Auspeitschen endet nicht. Es kann nur als fertig betrachtet werden, wenn sich der Honig verteilt.
Als nächstes brauchen Sie Eier hinzufügen, nach jedem von ihnen die Masse mit einem Mixer schlagen.
In der Zwischenzeit benötigen Sie in einem separaten Behälter Müsli, Mehl, Gewürze, Nüsse und Rosinen mischen.
Beides Leerzeichen gemischt und die resultierende Masse wird mit einem Mixer verarbeitet.
Mit einem Löffel wird der Teig auf Pergament gelegt und 10-15 Minuten gebacken.

WICHTIG: Es muss berücksichtigt werden, dass der Teig während des Backvorgangs schwimmt, daher sollten die Rohlinge mit Abstand zueinander platziert werden.

Hinsichtlich Wie man Frühstück für die Schule einpackt, dann kommen folgende Ideen in Betracht:

Es ist kein Geheimnis, dass der Magen etwas später aufwacht als der Rest des Körpers. Dies gilt sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Unterdessen braucht ein wachsender Körper Frühstück. Ich möchte hoffen, dass die oben genannten Optionen für die Präsentation dazu beitragen, dem Kind das morgendliche Essen beizubringen.

Video: Mehrere Rezepte für ein leckeres und gesundes Kinderfrühstück:

Der Artikel bietet Ihnen Rezepte und Menüs für ein Kind im Alter von 2 Jahren sowie Empfehlungen für seine Ernährung.

Mit 100%iger Sicherheit können wir sagen, dass das Kind bereits im Alter von zwei Jahren seine eigenen Esssucht hat. Es ist sehr einfach, dies festzustellen: Das Baby isst gerne etwas, lehnt aber etwas ab. Es kommt oft vor, dass das Kind das Essen komplett verweigert, was die Eltern beunruhigt. Um sich unnötigen Stress zu ersparen, sollte jeder Elternteil die Fragen im Detail studieren: Wie viel sollte ein Kind mit 2 Jahren essen? " Und " Was sollte ein Kind in diesem Alter essen? ».

Die Ernährung des Babys sollte seine Bedürfnisse, sowohl Energie als auch Bedürfnisse für eine vollständige Entwicklung, vollständig befriedigen. Kinderärzte glauben, dass ein Kind im Alter von 2 Jahren ca. 1500 kcal „braucht“, aufgeteilt auf 4 Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Die maximale Kalorienzahl sollte zum Mittagessen betragen (ca. 50% - 700-800 kcal).

Was darf ein Kind mit 2 Jahren essen?

Die Ernährung des Kindes muss ausgewogen sein, d.h. es müssen Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratanteile richtig eingehalten werden. Ein klares Verhältnis ist 1:1:4, davon sollten 50-60 g Proteine, 10-12 g Fette und ca. 200 g Kohlenhydrate enthalten sein Achten Sie auf eiweißhaltige Lebensmittel, denn die meisten (70-75%) Es sollen pflanzliche Proteine sein und nur 30-25% "tierische".

Achten Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs für ein Kind unbedingt auf Milch- und Sauermilchprodukte, die in der Ernährung von Kindern in diesem Alter ziemlich häufig vorkommen sollten. Sie sollten Kinder nicht an süße Käsedesserts und Mousses gewöhnen, sondern nur natürlichen Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm und Joghurt bevorzugen, wo viel Kalzium und Eiweiß enthalten sind.

Versuchen Sie außerdem, die Ernährung des Babys abwechslungsreich zu gestalten, da es viele Nährstoffe für die Bildung sowie die Entwicklung aller Körpersysteme benötigt. Es ist sehr wichtig, dass die Nahrung richtig zubereitet wird, da das Verdauungssystem von 2-jährigen Kindern nicht richtig ausgebildet ist und es schwierig ist, „schwere“ Nahrung zu verdauen: gebraten, salzig, sauer, sauer.

WICHTIG: Lebensmittel sollten vorzugsweise gedünstet, gekocht, ohne Öl gebacken oder in einem Schongarer gegart werden.

Menü für Kinder von 1 bis 2 Jahren für jeden Tag: Rezepte, Gerichte

Die Gesundheit eines Babys von 1 bis 2 Jahren hängt sehr eng mit seiner Ernährung zusammen. Das Menü für ein kleines Kind sollte richtig und im Voraus geplant werden und nur biologische, leichte und zugelassene Produkte verwenden.

Frühstücksmenü:

Gekochte Zerealien, Frühstückszerealien: Haferflocken, Buchweizen, Reis, Hirse, Weizenbrei oder Grieß, Graupen.
Sandwich mit Butter und Käse (Scheibe Weizen- oder Roggenbrot).
Gekochte Eier oder gebackenes Rührei (mit Gemüse, Milch oder Käse).
Hüttenkäseauflauf mit getrockneten Früchten oder Rosinen (unter Zusatz von Grieß).
Milchsuppe (Reis, Buchweizen, mit Grieß, Hirse).

WICHTIG: Das Frühstück muss ein warmes Getränk enthalten (Tee, Kompott aus frischen oder getrockneten Früchten, Gelee, Saft).

Mittagsmenü:

Gemüsebrühe, Gemüsesuppe
Hühnerbrühe, Hühnersuppe
Borschtsch, Gurke, Rote Beete, grüner Borschtsch, Kohlsuppe
Suppenpüree
Kashi (beliebig)
Pasta
Gekochtes Gemüse
Gemüsepüree
Frikadellen für ein Paar
Frikadellen in Soße ohne Öl und Braten
Fleischbällchen in Brühe
Dampfkoteletts von Pute, Huhn, Rind
Fischkuchen

Nachmittagsmenü:

Hüttenkäse und Reis Aufläufe
Joghurts
Gebackenes und frisches Gemüse
Salate aus Gemüse oder Obst
Plätzchen
Milch
Rjaschenka
Bäckerei

Abendessen Speisekarte:

Gemüseauflauf
Nudelauflauf
Gebackenes Omelett
gekochte Eier
Pasta
Gemüsesalat
Hüttenkäse

Was man für ein Kind im Alter von 2 Jahren zum Frühstück kocht: Rezepte für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Butter-Käse-Sandwich:

Um ein Sandwich zuzubereiten, können Sie jedes Brot verwenden: Weiß, Serie, Roggen. Sie können ein Stück Butterbrötchen oder Kleiebrot nehmen.
Brot kann in einem Toaster gebraten oder im Ofen getrocknet werden (es ist unmöglich, in einer Pfanne mit Butter zu braten).
Auf warmes, aber nicht heißes Brot ein Stück Butter (aus Naturmilch, hohe Qualität) streichen.
Auf die Butter sollte eine kleine Scheibe 30%iger Käse gelegt werden (im Laden gibt es speziellen Kinderkäse, wählen Sie nicht fettig).

WICHTIG: Sandwiches und Toasts mit Fruchtmarmelade, Honig, Nüssen, frischen Früchten eignen sich auch zum Frühstück.

Hüttenkäseauflauf:

0,5 kg frischer Naturquark (vorzugsweise nicht sehr fetthaltig, bis 8-9%) sollte mit einem Kartoffelstampfer zerkleinert werden.
Fügen Sie ein paar EL hinzu. Zucker und den Hüttenkäse weiter mahlen.
1 Ei unterschlagen und 3 EL hinzufügen. Grieß, weiter kneten.
Sie können einen Auflauf in einem Slow Cooker oder Ofen zubereiten
Die Ränder der Form mit einer minimalen Menge Öl einfetten und die Quarkmasse auslegen.
Sie können dem Hüttenkäse auch Rosinen oder gehackte Trockenfrüchte hinzufügen (vorher mit kochendem Wasser abspülen, um Staub und Schmutz abzuwaschen).
Der Auflauf wird bei mittleren Temperaturen (bis 190 Grad) nicht länger als 30 Minuten gebacken.
Hetzen Sie nicht, den fertigen Auflauf sofort herauszunehmen, 30 Minuten abkühlen zu lassen und dann in kleine Stücke zu schneiden.

Grieß:

Nehmen Sie 1 Glas Milch
In leicht erhitzter Milch können Sie ein paar Teelöffel auflösen. Zucker, Salz auf der Messerspitze nach Belieben und eine Prise Vanille.
Gießen Sie in warme Milch (ca. 30 Grad) 2-4 TL. trockenen Grieß (Menge richtet sich nach der gewünschten Dichte des fertigen Breies), unter ständigem Rühren aufkochen.
Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Grieß 5-10 Minuten unter dem Deckel dünsten lassen.

Hirsebrei mit Kürbis:

0,5 EL Hirse abspülen und 10 Minuten einweichen
Kochen Sie 1 Tasse Wasser oder Milch
Hirse in kochendes Wasser (Milch) geben
Gießen Sie Zucker (Sie können Vanille und Salz prise)
50 g Kürbis, fein gerieben
Fügen Sie Kürbis zu kochendem Brei hinzu
Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen
Lassen Sie den Brei nach dem Garen bis zu 10 Minuten unter dem Deckel ziehen.
Mit einem Stück Butter servieren

Haferflocken mit Milch:

1 EL Milch aufkochen, Zucker und Vanille dazugeben.
Gießen Sie 0,5-2/3 EL Hercules-Haferflocken in kochende Milch.
Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten garen
Unter dem Deckel ohne Feuer 5 Minuten dämpfen
Mit einem Stück Butter servieren

Gebackenes Omelett:

Das Eiweiß von 2 Eiern vom Eigelb trennen
Fügen Sie den Proteinen eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie sie zu einem luftigen Schaum.
Das Eigelb nach und nach einrühren, ohne dabei die Eier aufzuhören (es ist ratsam, dies mit einem Mixer zu tun).
2 EL in die Masse geben. Milch und gießen Sie 1 EL. Mehl
Sie können ein Omelett im Ofen oder in einem Schongarer backen (die Schüssel und die Form ein wenig einfetten).
Backzeit - ca. 10-15 Minuten (es sollte eine feste Kruste entstehen).
In Würfel schneiden und servieren

Reisbrei mit Charlotteapfel:

Kochen Sie 1 EL. Milch oder Wasser
Zucker und Vanille nach Geschmack hinzufügen
Gießen Sie 0,5 EL. Rundreis, unter geschlossenem Deckel 7-10 Minuten köcheln lassen (ggf. mehr Flüssigkeit zugeben).
Ein halber Apfel in kleine Würfel geschnitten
Gießen Sie einen Apfel in den Brei, schalten Sie das Feuer aus
Porridge unter dem Deckel dämpfen (bis zu 10 Minuten)
Mit einem Klecks Butter und Zimt servieren (optional)

Was man für ein Kind im Alter von 2 Jahren zum Mittagessen kocht: Rezepte für erste Gänge für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Die ersten Gänge nehmen einen wichtigen Platz in der Ernährung von Kindern ein, da sie die Darmfunktion verbessern und den Stuhlgang normalisieren.

Suppe mit Frikadellen:

Wasser in einem Topf aufkochen
Schicken Sie eine fein geriebene Karotte (halbe) dorthin.
Aus Hackfleisch (150-200 g). Mit den Händen Kugeln formen und in kochendes Wasser werfen.
Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.
Salzen Sie es ein wenig. Fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen.

Magerer roter Borschtsch:

Wasser in einem Topf aufkochen
Eine halbe kleine Zwiebel fein hacken, in kochendes Wasser geben.
Schicken Sie eine fein geriebene Karotte (halbe) dorthin
Die Hälfte der Rüben auf einer feinen Reibe reiben und in die Pfanne geben.
0,5 EL einrühren. Tomatenmark (oder 1 fein gehackte Tomate)
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden (2 Stück mittlerer Größe), zum Kochen bringen.
Kohl (50-80 g) fein hacken, in einen Topf gießen.
Schicken Sie eine kleine Bucht zum Borschtsch und ein wenig Salz, kochen Sie, bis die Kartoffeln fertig sind.

Gemüsesuppe:

Wasser in einem Topf aufkochen
Eine halbe kleine Zwiebel, einige Karotten fein hacken und in kochendes Wasser geben.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden (2 Stück mittlerer Größe), zum Kochen bringen.
Machen Sie dasselbe mit Zucchini (ca. 100 g, kann durch Zucchini ersetzt werden).
Gießen Sie 1 EL. beliebiger Reis, Salz (kleine Menge). Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln und der Reis gar sind. Mit Gemüse servieren.

Rote Beete:

Fügen Sie in kochendem Wasser (oder Hühner-, Rinderbrühe) eine halbe fein gehackte Zwiebel und ein Stück geriebene Karotte hinzu.
Kleine Rüben schälen, fein raspeln, die ganze Menge in kochendes Wasser geben.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden (2 Stück mittlerer Größe), zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Kartoffeln fertig sind, etwas Knoblauch auspressen (oder 0,5 Nelken schneiden), Dill hinzufügen.

Buchweizensuppe:

Fügen Sie in kochendem Wasser oder Brühe eine kleine geriebene Karotte auf einer feinen Reibe und eine gehackte Zwiebel hinzu.
Lorbeerblatt und 2 EL hinzufügen. gewaschener Buchweizen.
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, zur Suppe geben.
Petersilie und Dill fein hacken und in den Topf geben. Kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Suppe mit Nudeln:

Wasser oder Hühnerbrühe aufkochen
Geriebene Karotten in kochende Flüssigkeit geben
Die fein gehackte Zwiebelhälfte hineingeben.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden (2 Stück mittlerer Größe), zum Kochen bringen.
Wählen Sie kleine Nudeln (Sternchen, Buchstaben, Blumen, Ringe), 1-2 EL. wird schon reichen.
Etwas Salz und Kräuter hinzufügen, kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Was man für ein Kind im Alter von 2 Jahren zum Mittagessen kocht: Rezepte für zweite Gänge für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Fleischbällchen in Tomatensauce:

Gießen Sie in eine Multicooker-Schüssel oder einen Topf 1 EL. Tomatensaft und 1 EL. Wasser.
Die Karotten reiben und die Zwiebel hacken, das Gemüse in die Tomatenmischung geben und auf den Herd stellen. Drücken Sie dort eine Knoblauchzehe aus und legen Sie ein Lorbeerblatt hinein.
In einer Schüssel 300-400 g Rinderhackfleisch ohne Fett (Schweineschmalz) mit 100 gekochtem Rundreis (nicht gewaschen) mischen.
Etwas salzen, zu Kugeln formen.
Jede Fleischbällchen sollte vorsichtig in die kochende Sauce abgesenkt werden, das Feuer kann nur reduziert werden, wenn alle Fleischbällchen unten ausgelegt sind.
Die Frikadellen ca. 40 Minuten kochen, dabei sollte die Hälfte der Flüssigkeit verkochen.

Gedämpfte Fleischbällchen:

Gießen Sie Wasser in die Schüssel eines Multikochers oder Wasserbads und warten Sie, bis es kocht.
Das Hackfleisch (vorher leicht gesalzen) zu kleinen Bällchen formen.
Frikadellen sollten auf einem Rost ausgelegt werden und den Herddeckel schließen.
Gedämpfte Fleischbällchen werden 20-25 Minuten gekocht.

Hühnerschnitzel:

0,5 kg gehacktes Hähnchenfilet Salz
1 Ei zum Hackfleisch geben, alles gut mischen
2 Scheiben Weißbrot vorher in kochendem Wasser einweichen, Brösel zum Hackfleisch geben, mit 1 EL mischen. Mehl.
Das Hack für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
Erhitzen Sie nach einigen Stunden eine Teflonpfanne
Schmieren Sie es mit einer Bürste (nur ein wenig Öl)
Aus dem abgekühlten und eingedickten Hackfleisch Koteletts formen und auf den Boden der Pfanne legen (das Feuer sollte klein sein).
Sie sollten unter geschlossenem Deckel gebraten werden, manchmal mit Wasser, damit sie nicht anbrennen.

Seehecht in Tomate:

Der Fischkadaver sollte gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden.
Gießen Sie 1 EL in einen Topf oder eine Multicooker-Schüssel. Tomatensaft.
Schicken Sie eine fein geriebene kleine Karotte und eine halbe Zwiebel dorthin.
Warten Sie, bis der Saft kocht, und senken Sie die Fischscheiben in die kochende Masse.
Löschzeit - 40 Minuten

Marinenudeln:

Kochen Sie ein Stück Rindfleisch (Fruchtfleisch) - 200-300 gr.
Makkaroni kochen, etwas abspülen
Das gekochte Fleisch durch einen Fleischwolf geben und zu den gekochten Nudeln geben.
Falls gewünscht, können Sie die Hälfte der Zwiebel in einer kleinen Menge Öl und Wasser anbraten und zu den Nudeln geben.

Gemüseeintopf:

Legen Sie 1-2 gewürfelte Kartoffeln in einen langsamen Kocher.
Schneiden Sie die Zucchini genauso wie die Kartoffeln (1 kleine Frucht).
Sie sollten auch 1 Karotte in Würfel schneiden.
Zwiebel und Tomate fein hacken
Kohl (150-200 g) mit den Händen in Würfel schneiden
Alle gießen 0,5 EL. Wasser, in eine Schüssel geben 1 Lorbeerblatt, eine Prise Salz.
Den Eintopf 30-40 Minuten köcheln lassen

Was man für ein Kind im Alter von 2 Jahren für einen Nachmittagssnack kocht: Rezepte für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Hüttenkäsepfannkuchen:

Gießen Sie 300-400 g Hüttenkäse in eine Schüssel
Schicken Sie 1 Ei, eine Prise Vanillin dorthin
Etwas Zucker und Mehl zugeben
Den Teig kneten, glatt halten
Bürsten Sie die Pfanne mit Öl (ein wenig).
Legen Sie die Teigkugeln auf die heiße Pfanne.
Braten Sie sie unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.

Pfannkuchen "Pfannkuchen":

1. Kefir oder Sauermilch in eine Schüssel geben
Gießen Sie in ein paar EL. Pflanzenöl
1 Ei unterschlagen, eine Prise Salz und Vanille hinzufügen
Gießen Sie in ein paar EL. Zucker und Mehl hinzufügen, bis der Teig wie "saure Sahne" aussieht.
Die Pfanne sollte gut erhitzt und mit einem Pinsel leicht mit Öl eingefettet werden.
Teig auslöffeln
Braten ohne Öl (das erste Mal nicht mitgezählt)
0,5 Minuten von beiden Seiten braten

Gebackene Bananen:

Eine Banane in einem Mixer pürieren
Zucker und Ei zur Bananenmasse geben
Sie können ein wenig Backpulver und Vanille untermischen
Mehl nach und nach zugeben, bis sich ein Teig bildet.
Den Teig mit einem Löffel auf die Pfanne geben, die Pfannkuchen auf beiden Seiten 0,5 Minuten braten.

Was man für ein Kind im Alter von 2 Jahren zum Abendessen kocht: Rezepte für Kinder von 1 bis 2 Jahren

Milchsuppe mit Buchweizen:

Kochen Sie ein Glas Milch
Dort können Sie nach Belieben etwas Zucker und eine Prise Vanille hinzugeben.
Gießen Sie 3-5 EL. gewaschener Buchweizen
Kochen Sie nach dem Kochen für 10 Minuten bei schwacher Hitze
Vor dem Servieren 5 Minuten dämpfen

Grießpudding:

Der Pudding wird im Voraus zubereitet
Kochen Sie 1 EL. Milch mit Zucker und Vanille
Fügen Sie 0,5 EL hinzu. Grieß und kochen für 3-4 Minuten
Dann mit einem Deckel abdecken und kalt stellen.
Gekühlter Pudding in Würfel geschnitten
Mit Marmelade oder Konfitüre servieren

Gemüseauflauf:

Das Gemüse schälen und waschen, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Brokkoli in Würfel schneiden (Sie können auch Kürbis, Blumenkohl, Auberginen hinzufügen).
Soße über das Gemüse gießen, in den Ofen geben
Bei mittlerer Temperatur (150-160 Grad) etwa 30-40 Minuten halten (die Sauce sollte fest werden).

Nudelauflauf:

Gießen Sie die gekochte Pasta in eine Form
Bereiten Sie die Füllsauce zu: 2 Eier mit Salz und ein paar EL schlagen. Mehl.
Sie können der Sauce etwas geriebenen Käse hinzufügen
Gießen Sie die Sauce über den Auflauf und schicken Sie ihn für 30 Minuten in den Ofen (bei 160-170 Grad).

Was soll man für ein Kind im Alter von 2 Jahren kochen, wenn es nicht gut isst?

Es gibt nur wenige Möglichkeiten, Ihr Kind für Essen zu interessieren:

auf spielerische Weise(wenn Sie versuchen, ihn dazu zu bringen, sich vorzustellen, dass ein Löffel Essen ein Flugzeug, ein Zug oder ein Auto ist, das in die Garage will - der Mund).
Bieten Sie einen Anreiz(wir sprechen davon, dass Sie das Kind mit etwas Interessantem zum Essen anregen werden: ein Spaziergang im Park, gemeinsame Unterhaltung, Spielzeug).
Beispiel zeigen(Kinder bemühen sich oft, wie ihre Eltern zu sein, also sollten Sie zeigen, wie gerne Sie dieses spezielle Essen essen und wie lecker das Essen ist).
Loben Sie Ihr Kind für jeden Löffel, den es isst.(Dies wird das Kind ermutigen, "nett" zu Ihnen zu sein und alles zu essen).
Erzählen Sie anderen Familienmitgliedern von den "Erfolgen" Ihres Kindes(Erzählen Sie dies zum Beispiel dem Vater des Babys und er wird stolz auf sich sein).
Bieten Sie an, gemeinsam zu kochen(Das Baby wird auf jeden Fall sein Essen probieren wollen, es ist nicht schwierig, zum Beispiel: Gemüse in eine Salatschüssel werfen oder Brei umrühren).

Was nicht zu tun ist:

Süßigkeiten versprechen(Sie setzen das Kind darauf, dass es "nicht schmackhaftes" Essen vor "leckerem" essen muss).
Strafe drohen(Dies führt dazu, dass das Kind negative Assoziationen mit dem Essen hat).
Führe einen Löffel gewaltsam in deinen Mund ein, öffne deinen Mund gegen deinen Willen(Dies wird das Essen des Kindes mit Folter vergleichen, das Baby alleine im Essen "herumstochern" lassen, weil es ihn interessieren wird).

WICHTIG: Wenn das Kind sich nicht zum Essen hingezogen fühlt, machen Sie es schön. Jedes Kind wird Porridge, Sandwich oder Hot in Form eines Hasen, einer Katze oder eines Bären zu schätzen wissen. Er wird auf jeden Fall seine Nase, seinen Schwanz, sein Ohr und so weiter ausprobieren wollen.

"Schöne" Gerichte für Kinder, Serviermöglichkeiten:

Wie kann man den Appetit eines Kindes von zwei Jahren steigern?

Beratung:

Beseitigen Sie "gelegentliche" Snacks in Form von Süßigkeiten, Keksen oder Kuchen. Geben Sie Ihrem Kind 15-20 Minuten nach einer herzhaften Mahlzeit Süßigkeiten.
Füttern Sie das Kind nicht mit schlechter Laune oder nach einem Wutanfall, versuchen Sie, es zu interessieren oder aufzuheitern, und beginnen Sie erst dann mit dem Essen.
Achten Sie darauf, dass das Kind sein ganz persönliches Besteck und Besteck hat, am besten hell und mit bunten Bildern. Kann spezielles Spielzeug am Tisch haben, das auch isst.
Geben Sie Ihrem Kind 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten Beeren und Äpfel, das regt den Magensaft an und steigert den Appetit.
Beachten Sie das Trinkregime, das Kind sollte keinen Durst haben, eine ausreichende Trinkmenge während des Tages verbessert den Stoffwechsel und den Appetit.
Gehen Sie vor dem Essen regelmäßig an die frische Luft, aktive Spaziergänge regen immer den Appetit an und machen munter.
In „schweren Fällen“ konsultieren Sie Ihren Arzt. Er kann Ihnen spezielle Medikamente und Tees verschreiben, um Ihren Appetit zu verbessern.

Video: „Menü: Top 10 Mittagessen für ein Kind im Alter von 2 Jahren“

Die menschliche Natur ist so, dass er unmittelbar nach dem Aufwachen nichts essen möchte. Das gilt übrigens nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere. Ein Stück Nahrung muss zuerst beschafft und dann gegessen werden. Es ist also nicht verwunderlich, dass Ihr Kind morgens das Essen verweigert. In diesem Artikel werden wir nicht nur überlegen, was wir für ein Kind zum Frühstück kochen sollen, sondern auch, wie wir ihm helfen können, es mit Vergnügen und Nutzen für den Körper zu essen.

Warum ist Frühstück für Kinder so wichtig?

Dabei spielt es keine Rolle, wie alt Ihr Nachwuchs ist. In jedem Fall sollte das Frühstück für Kinder ausgewogen, gesund, kohlenhydrat- und vitaminreich sein. Das sorgt für Fröhlichkeit, gute Laune und einen riesigen Energieschub. Darüber hinaus trägt die Morgenmahlzeit zur richtigen „Einstimmung“ des Körpers für den ganzen Tag bei - der Stoffwechsel verbessert sich, Vitamine, nützliche Substanzen und Mikroelemente werden perfekt aufgenommen. Wer vorausdenkt und für Kinder kocht, sichert ihre geistige, seelische und körperliche Entwicklung.

Kasha ist eine großartige Option.

Zuallererst müssen Sie sich daran erinnern, wie wichtig Milchprodukte für einen wachsenden Körper sind. Sie haben Kalzium und vollständiges Protein, die für gesunde Muskeln, Knochen und das Nervensystem benötigt werden. Wie Gastroenterologen sagen, wenn alle zum Frühstück Brei mit Milch essen würden, hätten sie keinen Job. Aber es ist wahr. Es ist schwierig, die Vorteile von Haferbrei, insbesondere Vollkornprodukten, zu überschätzen. Es passt gut zu Hüttenkäse und Obst, was das Frühstück für Kinder nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker und appetitlich macht. Wir empfehlen die Verwendung des folgenden Rezepts. Lassen Sie uns Hirsebrei mit Obst und Hüttenkäse kochen. Dazu brauchen wir die günstigsten Zutaten, nämlich: Hirse (1 Tasse), Hüttenkäse (200 Gramm), Milch (je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen), Zucker und Butter nach Geschmack und Wunsch. Dasselbe gilt für Obst und Beeren – legen Sie die, die Ihr Kind mag. für Kinder sind in der Regel nicht mit einem großen Zeitaufwand verbunden. Wie Sie sehen, ist auch hier alles elementar und einfach zu machen - das Müsli kochen und alle Zutaten nach Geschmack und Wunsch hinzufügen.

Wenn Sie Ihrem Kind morgens eine Freude machen möchten, bereiten Sie es abends vor

Wenn Sie zum Beispiel morgens zeitlich eingeschränkt sind und nicht für die Kinder kochen können, dann erledigen Sie am Vorabend alles Notwendige. Das nächste Rezept, das wir vorschlagen, basiert ebenfalls auf Milchprodukten. Kaufen Sie also im Voraus Milch (1 Tasse), Müsli (1/2 Tasse), Joghurt (150 Gramm), Beeren (200-300 Gramm). Wir nehmen den entsprechenden Behälter, gießen Milch hinein und zünden ihn an. Zum Kochen bringen, Müsli dazugeben und den Behälter vom Herd nehmen. Decken Sie es dann mit einem Deckel ab und lassen Sie es 5 Minuten beiseite. Dann nehmen wir die benötigte Anzahl an Gläsern oder Tassen und gießen den Inhalt unserer Pfanne darüber. Die Beeren darauf legen und alles mit Joghurt übergießen. Wir stellen die Gläser über Nacht in den Kühlschrank. Solche Frühstücke für Kinder ab 2 Jahren sind noch nützlicher, wenn Sie Honig hinzufügen. Geben Sie ihn einfach nicht in eine heiße Masse und warten Sie, bis er abgekühlt ist.

Omelett kochen

Eier müssen auch nicht von der morgendlichen Ernährung von Kindern ausgeschlossen werden. Es gibt viele Variationen ihrer Zubereitung. Wenn die traditionellen Spiegeleier schon satt sind, machen Sie zum Beispiel ein Omelette mit Gemüse. Das Frühstück für Kinder wird schön, hell und sehr nützlich sein. Sie müssen also 2 kleine Kartoffeln, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 50 ml Sauerrahm oder frische Milch, 4 Hühnereier, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl zur Hand haben. Solche Frühstücksrezepte für Kinder können durch Hinzufügen von Spinat, Brokkoli und Zucchini variiert werden, wodurch das Gericht noch reichhaltiger und schmackhafter wird. Zunächst schneiden wir das gesamte Gemüse und köcheln es bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Kartoffeln können im Voraus gekocht oder gebraten werden. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer oder Mixer, fügen Sie das ausgewählte Milchprodukt und Gewürze hinzu und mischen Sie etwas mehr. Dann das Gemüse mit dieser Masse in eine Pfanne geben und alles auf dem Herd stehen lassen, bis es gar ist.

Mehr Frühstücksoptionen

Das Essen am Morgen sollte nicht schwer und sehr fett sein, aber gleichzeitig muss es das Kind mit den notwendigsten Elementen, Aminosäuren und Vitaminen versorgen. Um den Nachwuchs morgens mit dringend benötigten Kohlenhydraten zu versorgen, können Sie belegte Brote zubereiten. Nur dafür müssen Sie entweder oder aus ungesäuertem Teig verwenden. Was die Füllung betrifft, so liegen, wie sie sagen, alle Karten in Ihren Händen. Wählen Sie aus Nützlichem, was dem Kind gefällt. Das ist Käse und Schinken und Kräuter und Eier und Hüttenkäse.

Was kocht man einem Kind für ein warmes Frühstück?

Wenn Sie sich entscheiden, das Morgenmenü zu diversifizieren und Ihr Kind mit einem heißen zu verwöhnen, hindert Sie nichts daran, beispielsweise Pfannkuchen oder Pfannkuchen zu kochen. Sie sind einfach und schnell gemacht. Und wenn du morgens nicht wirklich Lust auf den Teig hast oder keine Zeit hast, kannst du ihn auch über Nacht kochen, in ein Gefäß füllen, verschließen und in den Kühlschrank stellen. Am Morgen werden nicht nur Kinder, sondern auch alle Haushalte köstliche Pfannkuchen oder Pfannkuchen genießen. Sie können mit Honig, Marmelade, Sauerrahm serviert werden.

Vergessen Sie auch nicht die notwendige Feuchtigkeit für den Körper. Jedes Frühstück sollte mit Tee, Kakao, Saft, Gelee heruntergespült werden. Achten Sie nur darauf, dass das Getränk nicht zu süß ist.

morgens?

Die Antwort ist ganz einfach: Fangen Sie bei sich selbst an. Wenn ein Kind jeden Morgen sieht, wie Papa unterwegs kalte Sandwiches isst und Mama sich auf eine Tasse Kaffee beschränkt, woher kommt dann natürlich das Verlangen, sich hinzusetzen und ein ausgiebiges Frühstück zu sich zu nehmen? Denken Sie daran, Kinder ahmen Erwachsene in allem nach, besonders ihre Eltern. Und in einer solchen Situation wird es Ihnen fast unmöglich sein, Ihrem Kind auch nur einen Löffel Frühstück in den Mund zu schieben, egal wie lecker und appetitlich es auch sein mag. Das Kind findet das unfair. Gewöhnen Sie sich morgens zunächst an eine normale Ernährung und fordern Sie diese dann vom Kind ein. Machen Sie es zu einer Familientradition - morgens in der Küche zusammenkommen, Pläne für den Tag besprechen und Ihren Körper mit Energie aufladen.

Führen Sie eine Vielzahl von Cerealien, Trockenfrüchten, Milchprodukten, Bananen, Säften und Eiern in die morgendliche Ernährung von Kindern ein. Fragen Sie Ihr Kind am Abend, was es möchte, und erfreuen Sie sich am Morgen an diesem Gericht.

Zweijährige Kinder werden normalerweise auf 4 Mahlzeiten am Tag umgestellt, aber wenn das Baby körperlich schwach ist oder noch nicht in den Kindergarten geht, aber zu Hause aufwächst, ist es ratsam, zwei Morgenmahlzeiten für ihn zu organisieren - eine leichte , die zweite befriedigender.

Mit dem richtigen Tagesablauf wird nach dem ersten Frühstück ein 2-jähriges Kind spazieren geführt. Somit kommt die Zeit für das zweite Frühstück etwa 2-2,5 Stunden nach dem ersten. An diesem Punkt hat das Baby gerade noch Zeit, Appetit zu bekommen.

Als erstes Frühstück, wenn das Baby gerade aufgewacht ist und noch keinen Hunger hat, sind Sandwiches mit zarten Pasteten, Butter, Weichkäse ideal. Das zweite Frühstück kann Milchbrei mit Butter, Pudding, Auflauf, Rührei usw. sein.

Ein gesundes Frühstück für 2-Jährige sollte folgende Lebensmittel enthalten:
- Kohlenhydrate;
- Proteine;
- Faser.

Kohlenhydrate laden den Körper des Kindes mit Energie auf und helfen, fröhlich und gut gelaunt in den neuen Tag zu starten. Nicht umsonst heißt es, Kohlenhydrate am Morgen seien der richtige Weg zur Gesundheit. Proteine sind eine Energiequelle für einen längeren Zeitraum (bis zur nächsten Mahlzeit). Ballaststoffe sorgen für die normale Funktion des Verdauungssystems und das Baby fühlt sich bis zum Abend wohl.

Das von Babynahrungsexperten empfohlene Frühstück ist natürlich Milchbrei - Grieß, Haferflocken, Reis, Buchweizen, Hirse; Hüttenkäsegerichte - Aufläufe, Puddings, Käsekuchen, faule Knödel; Gemüsepüree; Gerichte auf Eibasis - Omeletts, Soufflés und Eier selbst in gekochter und gebackener Form. Sie können die wohltuenden Eigenschaften von Frühstücksgerichten mit Gemüse, frischem Obst und Beeren, Joghurt, Marmeladen, Soßen usw. vervielfachen.

Als Frühstücksgetränk für ein 2-jähriges Baby sind Kakao, Küsse, Säfte, Kompotte, süße Tees ideal. Ja, es gibt 2- muss man schon besitzen.

Frühstücksrezepte

Omelette mit Karotten. 1 Karotte schälen, auf einer feinen Reibe reiben und mit Butter in eine Pfanne geben. 2 Eier mit etwas Salz schlagen, 2 EL hinzufügen. Milch, mischen und die resultierende Mischung über die Karotten gießen. Braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es gar ist. Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern und einer Scheibe frischer Tomate bestreuen. Übrigens können Sie Ihr Kind beim Abendessen mit dem gleichen leichten und gesunden Omelett mit Karotten oder Äpfeln füttern.

Für einen Standardbrei benötigen wir:

Haferflocken,

Wir nehmen Haferflocken und Milch in verschiedenen Anteilen und mischen sie in einer Schüssel. Sie können ungefähr hundert Gramm Haferflocken einnehmen, es hängt alles von der Portion ab, die Sie bekommen möchten. Fügen Sie der resultierenden Mischung einen Löffel Honig hinzu und mischen Sie leicht.

Als nächstes fügen Sie Obst hinzu. Es hängt alles von Ihrem Flug der Phantasie ab. Als eine Option können Sie eine halbe Banane nehmen und sie mit einer Gabel zerdrücken, dann ein paar Esslöffel Kakao hinzufügen und alles mischen. Sie können auch einen halben Apfel reiben und ein paar Esslöffel Zimt hinzufügen. Alles hier hängt von Ihren Vorlieben ab. Decken Sie Ihr Meisterwerk dann mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie es ab. Über Nacht saugen die Haferflocken die Milch auf und du hast einen fertigen Brei. Es wird kalt sein, wenn Sie möchten, können Sie es in der Mikrowelle erwärmen oder so essen.

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