Salat: Schinken, Käse, Gurke. Kochmöglichkeiten, Rezepte

Viele kalte Snacks zeichnen sich durch das vollständige oder teilweise Fehlen schädlicher Bestandteile aus, deren Verzehr sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken kann. Eine schmackhafte und gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit. Ein markanter Vertreter gesunder Gerichte ist ein kühler Salat mit Schinken und Gurken. Sehr oft wird es auch mit Sauerrahm, Joghurt und natürlicher hausgemachter Mayonnaise gewürzt. Das Rezept für dieses gesunde Lebensmittel kann Gemüse, verschiedene frische Beeren wie Preiselbeeren und Preiselbeeren enthalten. Für eine schöne Präsentation ist es üblich, klein portionierte Törtchen zu verwenden.

Was ist Schinken-Gurken-Salat?

Aus kulinarischer Sicht handelt es sich um eine diätetische kalte Vorspeise, die wenig Fett enthält und wenig Kalorien enthält. Rezepte für Salate mit Schinken variieren stark in Zusammensetzung, Geschmack, Servierform und Schneiden der Speisen. Daher können einige Salatvarianten Dosen- oder gekochte Champignons enthalten. Produkte für andere werden in Hühnerbrühe auf der Basis von im Laden gekauften Würfeln oder echtem Fleisch gekocht. Es gibt auch komplexe Rezepte, bei denen die Komponenten schichtweise aufgetragen werden, wie bei der Zubereitung von Hering unter einem Pelzmantel.

Wie man kocht

Der klassische Schinken-Gurken-Salat birgt in seinem Rezept gewisse Geheimnisse, Besonderheiten und Tricks. Es gibt viele Möglichkeiten, den Grundton eines Essens festzulegen. Denken Sie daran, dass der Geschmack des Snacks nicht nur von seiner Zusammensetzung beeinflusst wird, sondern auch von der Schnittform der Produkte, ihrem Mengenverhältnis, der Art der Mischung der Komponenten und dem Dressing. Die Änderung auch nur eines dieser Parameter führt zu einer Veränderung des Geschmacks und Aromas des gesamten Gerichts. Befolgen Sie diese einfachen Richtlinien, um einen gesunden, nahrhaften, kalorienarmen und mild schmeckenden Feiertagssnack zuzubereiten:

Temperaturregime. Kalter Salat sollte beim Servieren eine Temperatur zwischen 10 und 14 Grad haben. Dieser Modus garantiert die volle Offenlegung der Geschmacksqualitäten frischer Produkte. Bei niedrigeren Temperaturen werden die Zutaten so kalt, dass die Geschmacksknospen des Körpers nicht mehr vollständig auf die Nahrung reagieren können. Bei höheren Werten beginnt die Trennung der Molke von den fermentierten Milchbestandteilen des Gerichts.
Schnittform. Versuchen Sie, dem Salat eine einheitliche Form zu geben. Wenn es also grüne Erbsen enthält, sollten die restlichen Bestandteile in feine kleine Würfel geschnitten werden. Gleiches gilt für die Aufnahme von fein geraspeltem Kohl in das Rezept: Andere Produkte werden in mittelgroße Würfel oder Streifen geschnitten.
Beeilen Sie sich nicht mit dem Servieren. Wenn das Dressing separat zubereitet wird und einen kräftigen Geschmack hat, lassen Sie den Salat eine Weile ruhen. Dieser Vorgang dauert 20-25 Minuten, verbessert aber den Geschmack des Essens deutlich.
Gewürze. Schinken enthält sie in großen Mengen, probieren Sie daher unbedingt den Salat, bevor Sie Gewürze und Salz hinzufügen.
Dekoration. Wenn Sie eine kalte Vorspeise für die Feiertage zubereiten möchten, versuchen Sie, das Essen in Schichten aufzuteilen. Ein gutes Beispiel für ein solches Rezept ist der zarte Salat mit Schinken und Gurken. Zusätzlich mit Zweigen Petersilie und Dill dekorieren und mit geriebenem, gekochtem Eigelb bestreuen.
Käseauswahl. Diese fermentierten Milchprodukte variieren je nach Sorte stark im Geschmack. Es gibt würzige, herzhafte, süße und salzige Käsesorten. Entscheiden Sie, wie stark sich sein Geschmack von den anderen Komponenten abheben soll.

Rezepte für Schinken- und Gurkensalate

Kalte Vorspeisen auf Basis dieser Produkte können in ihrer Zusammensetzung stark variieren. Bei einigen handelt es sich um leichte Diätgerichte, die kalorienarm sind und nahezu kein Fett enthalten. Andere sind herzhafte Salate mit hohem Energiewert, die den Hunger perfekt stillen. Das bekannteste Rezept dieser Art ist der Schichtsalat Tenderness. Es gibt auch Dessertoptionen, die Beeren, Fruchtscheiben und Zucker enthalten. Sie werden in speziellen tiefen Behältern auf einem Bein serviert, die als Schüssel bezeichnet werden.

Mit frischen Gurken

Zeit: 20-25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts (angegeben für 100 Gramm des Fertigprodukts): 182 kcal.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Das klassische Rezept zeichnet sich nicht durch reduzierten Kaloriengehalt, ernährungsphysiologische Eigenschaften oder Sättigung aus. Die Zusammensetzung der Salate ist auf eine schnelle Zubereitung aus gängigen Zutaten ausgelegt, die in jedem Kühlschrank zu finden sind. Es empfiehlt sich, das Grundrezept nach eigenem Ermessen durch Zugabe weiterer Komponenten zu ergänzen. Ersetzen Sie Mayonnaise durch eine Mischung aus Sauerrahm und Kräutern, braten Sie den Schinken vor dem Servieren an und dekorieren Sie das Essen, indem Sie Zweige Petersilie und Dill darüber streuen.

Zutaten:

Hühnerschinken – 150 g;
frische Gurken – 300 g;
Frühlingszwiebel – 50 g;
Hühnerei – 160 g;
Provenzalische Mayonnaise – 80 ml;
Gouda-Käse – 50 g.

Kochmethode:

Gurken abspülen, entlang der Achse in vier gleiche Teile teilen. Diagonal in dünne Scheiben schneiden.
Kochen Sie die Eier hart und legen Sie sie in Eiswasser, damit sich die Schalen leichter ablösen lassen. Schälen und in Würfel schneiden.
Den Schinken in große Würfel oder dünne Scheiben schneiden, die zu Röhren gerollt und später als Dekoration verwendet werden sollen.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit der provenzalischen Mayonnaise vermischen.
Das Grün gründlich waschen und fein hacken.
Die Zutaten mischen, mit Mayonnaise-Käse-Sauce würzen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Zärtlichkeit

Zeit: 30-40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 247 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Eines der bekanntesten Rezepte für kalten Schinken-Gurken-Salat trägt den Namen „Tenderness“, den es aufgrund des milden Geschmacks der Zutaten und ihrer sehr gelungenen Kombination erhielt. Zum Kochen sollten Sie echte kleine Wachteleier nehmen, Sie können diese aber auch durch Hühnereier ersetzen, indem Sie diese in acht gleiche Teile schneiden. Als Dekoration eignet sich jedes Grün, das eine interessante Zweigform hat: Koriander, Petersilie, Dill. Um sicherzustellen, dass die Produkte fest zusammenpassen, nehmen Sie fetthaltige Mayonnaise, die die Bestandteile des Gerichts perfekt zusammenhält.

Zutaten:

Schinken – 350 g;
frische Gurke – 1 Stück;
Wachtelei – 8 Stück;
Parmesankäse – 100 g;
Olivenmayonnaise – 50 ml;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL;
Koriander – 3-4 Zweige.

Kochmethode:

Die Gurken gründlich abspülen und die Enden entfernen. Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die Haut und lassen Sie nur das Fruchtfleisch übrig. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und schneiden Sie diese in kleine Streifen.
Wachteleier hart kochen, Schale entfernen, halbieren.
Den Schinken in mitteldicke Streifen schneiden.
Waschen Sie einen Bund Grünkohl gründlich und teilen Sie ihn in zwei Teile. Mahlen Sie eine Hälfte, reißen Sie die zweite in einzelne Zweige.
Den Käse mit einer Reibe fein reiben.
Gurken mit Schinken, gehackten Kräutern mischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. Wachteleihälften darauf legen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Mit Käse

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 196 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Versuchen Sie, einen köstlichen Käsesalat mit Schinken und Gurken zuzubereiten. Die Geschmackskombination ist interessant, ein wenig würzig. Verwenden Sie grüne Erbsen aus der Dose. Es ist besser, einen fetthaltigen, umhüllenden Verband zu verwenden. Eingelegte Gurken geben viel Wasser ab, wodurch die Struktur des Gerichts flüssig wird und auseinanderfällt. Eine reichhaltige Soße löst das Problem: Die Zutaten haften fest aneinander.

Zutaten:

Gouda-Käse – 200 g;
Hühnereier – 2 Stück;
Putenschinken – 200 g;
eingelegte Gurken – 200 g;
Petersilie – 1 Bund;
Oliven – 10-12 Stück;
Provenzalische Mayonnaise – 60 ml;
Salz, Pfeffer - 1 TL.

Kochmethode:

Den Gouda fein reiben.
Die Eier hart kochen, die Schale entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Das Putenfleisch in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie sie zu kegelförmigen Röhrchen und befestigen Sie sie mit einem Stock oder Zahnstocher.
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas mit den Oliven ab und schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften.
Trennen Sie die Erbsen aus der Dose von der Salzlake.
Petersilie fein hacken.
Gurken, die Hälfte des Käses, gekochte Eier, Kräuter mischen, mit Mayonnaise und Gewürzen würzen. Gründlich mischen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Befestigen Sie die Schinkenröhrchen senkrecht darauf und legen Sie die Oliven hinein.

Mit Käse und Ei

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 181 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Dieses Gericht stillt perfekt den Hunger und lässt viel Spielraum beim Servieren und Dekorieren. Die Anwesenheit von Käse und fettem Sauerrahm erhöht die Viskosität des Lebensmittels, bindet die Bestandteile gut und verleiht einen zart cremigen Geschmack, der durch Knoblauch betont wird. Wachteleier können durch Hühnereier ersetzt werden, indem man sie in acht gleiche Teile schneidet. Denken Sie beim Hinzufügen von Knoblauch daran, dass Sie bei Gemüse mit leuchtend rotvioletter Schale halb so viele Zehen hinzufügen, da es sonst sehr scharf wird.

Zutaten:

Gouda-Käse – 150 g;
Wachteleier – 8 Stück;
Schinken – 200 g;
Sauerrahm 20 % - 80 ml;
Petersilie – 1 Bund;
Frühlingszwiebeln – 6-7 Pfeile;
rote Zwiebel – 1 Stück;
frische Gurken – 2 Stück;
Knoblauch – 3-4 Zehen.

Kochmethode:

Den Gouda mit einer koreanischen Karottenreibe in dünne lange Streifen reiben.
Die Wachteleier kochen, die Schale entfernen und in zwei Hälften teilen.
Das Fleisch in mitteldicke Streifen schneiden.
Die Petersilie gründlich abspülen und hacken.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Die rote Zwiebel von der trockenen Schale schälen und in dünne halbe Ringe schneiden.
Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
Alle Zutaten mischen, mit Sauerrahm würzen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Mit Paprika und Ei

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 10 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 156 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein ausgezeichnetes Diätgericht, das auf einem modifizierten griechischen Salatrezept basiert, wird Menschen ansprechen, die auf ihre Figur achten. Frisches Gemüse passt sehr gut zum süß-sauren Geschmack von Balsamico-Essig. Letzteres kann in den Regalen der Geschäfte schwer zu finden sein. Es kann durch eine Mischung aus Apfelessig, Sojasauce und Teriyaki ersetzt werden. Die Farbe oder Art der Paprika spielt keine Rolle, aber wenn möglich, verwenden Sie Rot oder Gelb.

Zutaten:

Paprika – 3 Stück;
Putenschinken – 150 g;
Dosenoliven – ½ Glas;
frische Gurken – 2 Stück;
Kirschtomaten – 6 Stück;
Hühnereier – 2 Stück;
Olivenöl – 40 ml;
Koriander – 1 Bund;
Balsamico-Essig - 2 EL. l;
Feta-Käse – 1 Packung.

Kochmethode:

Spülen Sie die Paprika gründlich ab und entfernen Sie das Kerngehäuse mit den Kernen. In mittelgroße Würfel schneiden.
Das Fleisch in Würfel schneiden.
Die Eier kochen, die Schale entfernen und hacken.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas mit den Oliven ab und schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften.
Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
Die Tomaten halbieren und den Stiel entfernen.
Entfernen Sie die Salzlösung aus der Käseverpackung und schneiden Sie den Käse in große Würfel.
Den Koriander halbieren. Einen Teil hacken, den anderen in ordentliche Zweige reißen.
Die Zutaten vermischen, mit Olivenöl und Balsamico-Essig würzen und mit Korianderzweigen garnieren.

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Dieser leichte Salat enthält zwar Mayonnaise, ist aber kalorienarm. Fein gehackte eingelegte Gurken verleihen dem Essen in Kombination mit Mayonnaise einen angenehm säuerlichen Geschmack und geriebener Käse macht die Gesamtkonsistenz zähflüssig. Denken Sie daran, dass Sie bei der Verwendung von Gurken in einem Salat diese aus der Salzlake abspülen, einstechen und leicht ausdrücken müssen: Dadurch wird die Soße stark verdünnt. Der Snack ist eine gute Option für ein Diätfrühstück oder eine leichte Ergänzung zu einem herzhaften Mittagessen.

Zutaten:

eingelegte Gurken und Gewürzgurken – 8 Stück;
Putenschinken – 200 g;
Mayonnaise – 80 ml;
Hartkäse – 70-80 g;
Salat – 1 Blatt;
Dill – 1 Bund:
weiße Zwiebel – 2 Stk.

Kochmethode:

Mayonnaise mit Gurken vermischen und ziehen lassen.
Reiben Sie den Käse mit einer koreanischen Karottenreibe in dünne lange Streifen.
Das Salatblatt waschen und in kleine Stücke schneiden.
Die trockenen Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Zutaten vermischen, mit Gurken-Mayonnaise-Sauce würzen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.

Mit Pilzen

Zeit: 70-80 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 129 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein sehr herzhafter Salat mit Dosenbohnen, eingelegten Gurken und Wurstkäse ist ein hervorragender Ersatz für Hauptgerichte. Denken Sie daran, dass es besser ist, bewährten, guten Räucherkäse zu wählen. Nur hochwertige Sorten haben die zähflüssige Konsistenz, die sich ideal für die Zubereitung dieses kalten Snacks eignet. Wenn Sie keine kleinen Champignons finden, schneiden Sie die größeren entlang des Stiels in zwei Hälften. Den flachen Teil des Pilzes auf das Brett legen und in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten:

Champignons – 300 g;
Schweineschinken – 150 g;
eingelegte Gurken – 150 g;
rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
Sauerrahm 20 % – 90 ml;
geräucherter Wurstkäse – 120 g;
Petersilie – 1 Bund;
Pflanzenöl – 20 ml.

Kochmethode:

Sortieren Sie die Champignons und wählen Sie 300 Gramm der kleinsten aus. Schälen und 30-40 Minuten kochen lassen. Das Wasser abgießen, die Pilze abkühlen lassen und entlang des Stiels halbieren.
Das Fleisch in ca. 2x5 cm große Streifen schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Spülen Sie die Gurken aus der Salzlake und schneiden Sie sie quer zur Frucht in dünne Scheiben.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus einer Dose Bohnen aus der Dose ab und entfernen Sie die Bohnen.
Den Käse mit dünnen, langen Hobeln reiben.
Die Zutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen und mit Petersilienzweigen belegen.

Mit Ei und Kartoffeln

Zeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 176 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein sehr sättigender Kartoffelsalat, perfekt zum Frühstück oder als kalter Snack zum Mittagessen. Die hier übliche Kombination aus gekochten neuen Kartoffeln, Dill und Mayonnaise harmoniert gut mit eingelegten Gurken und magerem, feucht gesalzenem Schinken. Um zu verhindern, dass sich die Röstzwiebeln ausbreiten, lassen Sie das Öl durch ein Sieb abtropfen. Der Geschmack des Salats wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt. Damit der Salat nicht so sauer wird, können eingelegte Gurken durch gesalzene ersetzt werden.

Zutaten:

kleine junge Kartoffeln – 250 g;
Hühnerei – 3 Stück;
eingelegte Gurken – 150 g;
Dill – 1 Bund;
Mayonnaise – 80 ml;
Schinken – 100 g;
Zwiebel – 100 g;
Pflanzenöl – 20 ml.

Kochmethode:

Kartoffeln waschen, schälen, 30-40 Minuten kochen, abkühlen lassen, vierteln.
Die Eier hart kochen, die Schale entfernen, das Eigelb trennen und das Eiweiß in Würfel schneiden.
Die Gurken aus der Salzlake abspülen und quer zur Frucht in Scheiben schneiden.
Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
Eigelb reiben.
Den Dill gründlich unter fließendem Wasser abspülen und hacken.
Trockene Schalen von der Zwiebel entfernen und in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten, abkühlen lassen.
Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, mit geriebenem Eigelb bestreuen.

Mit Käse und Mais

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 136 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Diät-Gemüsesalat mit Käse und Mais ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die auf ihre Figur achten. Die Hauptzutaten des Gerichts, die den „führenden“ Geschmack ausmachen, sind Kohl, Schinken und Mais. Bei Rezepturänderungen sollten diese Komponenten nicht verändert werden. Denken Sie daran, dass Sie jede Käsesorte verwenden können. Die wichtigsten Auswahlkriterien sind Härte, starkes Aroma und herber Nachgeschmack.

Zutaten:

Zuckermais in Dosen – 1 Dose;
Weißkohl – 200 g;
Schinken – 350 g;
Sauerrahm 10 % – 150 ml;
Hartkäse – 200 g;
frische Gurken – 2 Stück;
Koriander – 1 Bund;
grüne Erbsen aus der Dose – 1 Glas;
Frühlingszwiebeln – 10-12 Pfeile.

Kochmethode:

Lassen Sie die Flüssigkeit aus Dosen mit Mais und Erbsen ab. Veröffentlichen Sie den Inhalt.
Den Kohl in kleine Streifen schneiden.
Den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden.
Den Käse fein reiben.
Gurken abspülen und in Streifen schneiden.
Den Koriander gründlich abspülen und hacken.
Die Frühlingszwiebelfedern in 5-6 mm große Stücke schneiden.
Die Zutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen und mit Frühlingszwiebeln belegen.

Hergestellt aus Käse und Tomaten

Zeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 213 kcal.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Für ein herzhaftes, schnelles Frühstück eignet sich ein herzhafter Salat mit Tomaten und Käse. Ein solches Gericht ist nicht lange haltbar: Die darin enthaltenen Croutons werden schnell matschig und der Paprika verliert seine Schärfe, was den Geschmack erheblich beeinträchtigt. Die optimale Haltbarkeit dieses kalten Snacks beträgt 5-6 Stunden bei einer Temperatur von 10-15 Grad. Junger Knoblauch hat einen reichhaltigeren Geschmack und eine erhöhte Schärfe. Wenn die äußere Schale des Kopfes einen leuchtend violett-roten Farbton aufweist, ist das Gemüse frisch. Von diesem Knoblauch sollten Sie halb so viele Zehen hineingeben.

Zutaten:

große Tomaten – 3 Stück;
Roggencracker – 70 g;
eingelegte Gurken – 100 g;
Schinken – 200 g;
Gouda-Käse – 150 g;
gemahlener Paprika – 1 EL. l;
Mayonnaise – 80 ml;
Knoblauch – 3-4 Zähne.

Kochmethode:

Die Tomaten gründlich abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Brechen Sie die Cracker in kleine Stücke, deren Größe mit gehackten Tomaten vergleichbar ist.
Spülen Sie die Gurken aus der Salzlake und schneiden Sie sie quer zur Frucht in dünne Scheiben. Mit Gurken und gemahlenem Paprika vermischen.
Den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden.
Den Käse in dünne Streifen reiben.
Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
Die Zutaten vermischen und mit Gurken-Mayonnaise-Sauce würzen. 10–15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Cracker durchnässt werden.

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Salat mit Schinken, Käse und Gurken gilt als Prototyp oder Kurzfassung des heimischen „Stolichny“-Salats. Doch bald liebten sowjetische Hausfrauen den Salat so sehr, dass er einen eigenen Namen erhielt – „Zart“. Der einzigartige Geschmack des Snacks wird durch die optimale Kombination der Zutaten erreicht – zarter Schinken, saftige Gurken und pikanter Käse. Da alle Komponenten des Salats bereits verzehrfertig sind, beträgt die Zubereitungszeit nur wenige Minuten, sodass die Vorspeise durchaus in die Kategorie „schnell“ oder „Gäste vor der Haustür“ eingeordnet werden kann. Trotz der Einfachheit des Salats ist es keine Schande, ihn auf den Feiertagstisch zu legen, und aufgrund der Verfügbarkeit der Zutaten kann er einen Ehrenplatz im Alltagsmenü einnehmen.

Für diese Salatsorte ist es besser, Hartkäse zu wählen. Die zugänglichsten davon sind Poshekhonsky, Russisch, Vityaz und das klassische Niederländisch. Wenn Sie Ihrem Salat eine ungewöhnliche Note verleihen möchten, sollten Sie Cheddar-, Eden-, Parmesan- oder Maasdam-Käse verwenden.

Hochwertiger Schinken ist der Schlüssel zu einem leckeren Salat. Aber viele von uns wissen nicht, wie sie es richtig auswählen sollen. Zunächst lohnt es sich zu entscheiden, dass Schinken aus gekochtem Schweinefleisch hergestellt wird und daher einen gräulichen Farbton haben sollte. Wenn der Schinken leuchtend rosa ist, besteht eine hohe Chance, ein künstlich gefärbtes Produkt zu kaufen. Einer der wichtigsten Punkte bei der Wahl von echtem Schinken ist sein Geruch. Es sollte nach Fleisch riechen und nicht nach Schinken; viele Hersteller verwenden Geschmacksverstärker, die für ein so anhaltendes Aroma sorgen. Achten Sie auf das Etikett – wenn der Schinken nach GOST hergestellt wird, können Sie ihn bedenkenlos mitnehmen, nach Spezifikationen hergestellte Produkte erfordern jedoch eine gründliche Untersuchung der Zusammensetzung; in ihnen können Zusatzstoffe verwendet werden.

Der zusätzliche Saft, den Gemüse liefert, ist in Salaten absolut inakzeptabel. Erstens sind sie so schlechter gelagert und zweitens sehen sie überhaupt nicht ansehnlich aus. Daher ist es für Salate besser, weniger „saftige“ Gurken zu wählen, zum Beispiel lange und glatte. Sie haben weniger Körner und ergeben daher beim Schneiden weniger Saft. Für diesen Salat können Sie sowohl eingelegte als auch leicht gesalzene Gurken verwenden. Dadurch wird der Snack origineller und schmackhafter. Ein paar Stunden vor dem Kochen können Sie in kleine Stücke geschnittene Gurken in ein Glas mit kaltem Wasser geben und Salz, Dill und Knoblauch hinzufügen. Dadurch werden sie ein wenig mariniert. Gleichzeitig müssen Sie aber den fertigen Salat probieren, da alle Zutaten zunächst recht salzig sind.

Wie man einen Salat mit Schinken, Käse und Gurken zubereitet – 15 Sorten

Ein universeller Salat, der immer hilft – sowohl bei einem Fest als auch in der Welt, wie man sagt. Die Zutaten sind so einfach, dass die meisten Familien sie im Kühlschrank haben.

Zutaten:

Schinken – 400 Gramm
Frische Gurke - 3 Stück
Käse - 300 Gramm
Hühnereier - 4 Stück
Frühlingszwiebeln – 1 Bund
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schinken, gekochte Hühnereier und Gurke in Würfel schneiden. Wir hacken die Zwiebel. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Rezept erhielt seinen Namen aufgrund der erstaunlichen Kombination von acht Zutaten, aus denen der Salat besteht. Die Vorspeise wird diejenigen ansprechen, die die Kombination aus süßen Früchten und Fleisch mögen.

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Frische Gurke - 1 Stück
Käse - 100 Gramm
Hähnchenfilet - 200 Gramm
Tomate - 1 Stück
Ananas aus der Dose – ½ Dose
Oliven - ½ Glas
Hühnereier - 2 Stück
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen und abkühlen lassen. Schinken, gekochte Hühnereier, Tomate, Ananas, gekochtes Hähnchen, Käse und Gurke in Würfel schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen.

Koreanische Karotten können den Geschmack jedes Salats bis zur Unkenntlichkeit verändern. Dank seines pikanten Geschmacks kommen andere Zutaten auf neue Weise zur Geltung.

Zutaten:

Schinken – 300 Gramm
Frische Gurke - 1 Stück
Käse - 200 Gramm
Hühnereier - 2 Stück
Koreanische Karotten – 150 Gramm
Mayonnaise – zum Dressing
Dill (optional) – zur Dekoration
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Schinken in Würfel schneiden. Käse, Gurken und Eier reiben. Wir legen den Salat nacheinander aus – eine Schicht Käse, dann eine Schicht Schinken. Sie haben die Mayonnaise vermisst. Eine Schicht Käse und eine Schicht Schinken. Sie haben die Mayonnaise vermisst. Als nächstes kommen koreanische Karotten und Gurken. Sie haben die Mayonnaise vermisst. Darüber wurden gekochte, geriebene Eier gegossen. Sie können auch mit Dill dekorieren, dies ist jedoch optional.

Möchten Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Salat überraschen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Frische Gurke - 2 Stück
Parmesankäse - 100 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Pilze - 150 Gramm
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schinken, gekochte Hühnereier und Gurke in Würfel schneiden. Die Pilze hacken und goldbraun braten. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Oft wird dieser Salat mit einem sehr schönen Design serviert, das einfach zuzubereiten ist. Dazu die Gurken nicht mit anderen Zutaten vermischen, sondern in dünne Scheiben schneiden. Wir beginnen ganz oben im Salat, nehmen die kleinsten Teller und legen sie horizontal in den Salat. Wir bewegen uns von der Oberseite des Salats zu seiner Basis. Als Ergebnis stellt sich heraus, dass der Salat eine Blume ist und die Gurkenscheiben seine Blütenblätter sind.

Es gibt so wenige Themensalate zum Internationalen Frauentag. Sei nicht verärgert! Es ist Zeit, langweilige Salate durch festliche zu ersetzen.

Zutaten:

Schinken – 250 Gramm
Frische Gurke - 1 Stück
Käse - 150 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Dosenmais – 1 Dose
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schinken und Gurke in Würfel schneiden. Den Saft vom Mais abtropfen lassen. Käse und gekochte Hühnereier reiben. Stellen Sie zwei Gläser auf einen flachen Teller. Um sie herum legen wir den Salat in Form der Zahl Acht aus. Die erste Schicht ist Schinken. Mayonnaise. Die zweite Schicht besteht aus gekochten Hühnereiern. Mayonnaise. Die dritte Schicht sind Gurken. Mayonnaise. Die vierte Schicht ist Käse. Mayonnaise. Mit Mais dekorieren.

Der Salat richtet sich an wahre Kenner der italienischen Küche. Was könnte schmackhafter sein als Nudeln mit Schinken? Das ist richtig, nur eine Vorspeise basierend auf diesem traditionellen zweiten Gang.

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Frische Gurken - 2 Stück
Käse - 50 Gramm
Nudeln - 200 Gramm
Tomate - 2 Stück
Knoblauch - 2 Zehen
Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

Die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Schinken, Tomaten und Gurke in Würfel schneiden. Ein oder drei Knoblauchzehen hacken. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für einen Snack eignen sich am besten originelle Nudeln mit interessanten Formen – Locken, Schleifen, Muscheln usw. Wenn es zu Hause außer Spaghetti nichts gibt, seien Sie nicht verärgert. Schneiden Sie sie einfach kleiner, bevor Sie sie zum Salat hinzufügen. Sie können noch einen Schritt weiter gehen und anstelle der traditionellen Weizennudeln Funchose-Reisnudeln verwenden.

Ein leichter Salat für ein romantisches Abendessen, ein herzhaftes Frühstück, eine Vorspeise auf der Feiertagstafel – dieses Gericht passt zu allen Anlässen. Und das Wichtigste: Die Produkte sind preisgünstig und die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig.

Zutaten:

Schinken – 300 Gramm
Frische Gurke - 1,5 Stück
Käse - 200 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Tomaten - 3 Stück
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Geschichteter Salat. Die erste Schicht besteht aus Schinken, in Würfel geschnitten. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Die zweite Schicht ist Gurke. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Die dritte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Hühnereiern. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Die vierte Schicht Tomaten, gewürfelt. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.

Besonders gut sieht dieser Salat in portionierten Salatschüsseln oder Schüsseln aus, wenn jede Schicht hell hervorsticht. Den Gästen ist eine festliche Stimmung garantiert!

Dieser Salat wird Olivier auf der Banketttafel problemlos ersetzen. Diese Vorspeise ist sowohl nahrhaft als auch saftig, Sie werden nicht gleichgültig sein.

Zutaten:

Schinken - 250 Gramm
Eingelegte Gurken - 4 Stück
Käse - 50 Gramm
Hühnerfleisch - 300 Gramm
Tomate - 3 Stück
Hühnereier - 3 Stück
Grüns (nach Geschmack) – 1 Bund
Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

Das Hühnerfleisch kochen und abkühlen lassen. Schinken, Hühnerfleisch, gekochte Eier, Tomaten und Gurken in Streifen schneiden. Den Käse reiben. Das Grün hacken. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept ist traditionell und jeder Hausfrau bekannt. Von ihm stammen alle Kombinationen einer erstaunlichen Kombination von Zutaten – Schinken, Käse und Gurke. Wenn Ihnen dieser Salat noch nicht bekannt ist, müssen Sie ihn dringend zubereiten!

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Frische Gurke - 1 Stück
Käse - 200 Gramm
Knoblauch - 2 Zehen
Grüns - zur Dekoration
Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

Schinken und Gurke in Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und den Salat mit Kräutern dekorieren.

Ein Salat für Hausfrauen, die keine einfachen Wege suchen und bereit sind, viel Zeit am Herd zu verbringen, um ihre Gäste und Familie zu überraschen. Sie können sicher sein, dass alle Anstrengungen und Kosten gerechtfertigt sind. Die Vorspeise ist großartig geworden!

Zutaten:

Schinken - 100 Gramm
Käse - 100 Gramm
Eingelegte Gurken - 1 Stück
Zunge – 100 Gramm
Marinierte Champignons – 50 Gramm
Rindfleisch – 100 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Rohwurst – 100 Gramm
Knoblauch - 2 Zehen
Tomate - 1 Stück
Hühnereier - 2 Stück
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver – nach Geschmack

Vorbereitung:

Hühnereier kochen und in Streifen schneiden. Zunge und Rindfleisch kochen. Alle Fleischprodukte in Streifen schneiden. Champignons, Tomate, Zwiebel und Gurke ebenfalls in Streifen schneiden. Drei Käse auf einer Reibe. Wir machen das Dressing: Zerdrücken Sie den Knoblauch in die Mayonnaise und fügen Sie den Parika hinzu. Alles mit dem Dressing vermischen.

Reisnudeln erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit, weshalb Salate mit Reisnudeln so gefragt sind. Mittlerweile lässt sich ein Salat mit Funchose ganz einfach zu Hause zubereiten.

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Frische Gurke - 1 Stück
Käse - 100 Gramm
Dosenmais – 1 Dose
Reisnudeln - 200 Gramm
Mayonnaise – zum Dressing
Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Funchose kochen, abkühlen lassen und in kleinere Stücke schneiden. Schinken, Käse und Gurke in Würfel schneiden. Den Saft vom Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Salat ist ein wahres Kunstwerk der Kochkunst, allerdings erfordert die Zubereitung viel Arbeit. Wer keine Angst vor komplexen Rezepten hat, kann gerne mit der Umsetzung eines tollen Snacks beginnen.

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Käse in Scheiben - 1 Packung
Gurke - 2 Stück
Kartoffeln - 4 Stück
Ei - 3 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Essig – ¼ Tasse
Wasser – ¼ Tasse
Mayonnaise – zum Dressing
Grüns - zur Dekoration

Vorbereitung:

Lassen Sie uns die Zwiebel einlegen – Zucker und Essig in Wasser auflösen, die gehackte Zwiebel hineingeben. Schinken, gekochte Hühnereier und Gurke in Würfel schneiden. Sobald die Zwiebel mariniert ist (in einer Stunde), kombinieren Sie sie mit den restlichen Salatzutaten – Schinken, Eiern, Gurken. Die Zutaten mit Mayonnaise vermischen. Wir machen Bastschuhe aus gekochten und grob geriebenen Kartoffeln, mit einer Vertiefung für den Salat. „Wir bedecken“ die Pfoten mit geschnittenen Käsestreifen. Wir geben Salat in die Bastschuhe und dekorieren nach Wunsch mit Kräutern.

Nachdem Sie die Kartoffeln gekocht haben, lassen Sie sie gründlich abkühlen! Wenn Sie Käse auf heiße Kartoffeln geben, schmelzen diese einfach und die ganze Arbeit zum Dekorieren mit Käse geht den Bach runter. Für den Salat ist es besser, Hohland-Käse mit Schinken zu nehmen, das unterstreicht den Geschmack der Vorspeise zusätzlich.

Wie viele Salatrezepte mit demselben Namen gibt es im Internet? Aber dieser Salat ist einzigartig; sein Dressing ist keine Mayonnaise, sondern Pflanzenöl. Anhänger von Diäten und Fitnessernährung werden es daher auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Käse - 100 Gramm
Gurke - 1 Stück
Tomaten - 2 Stk.
Rote Zwiebel - 2 Stk.
Paprika - 1 Stück
Grüns - nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Dressing
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schinken, Tomaten, Paprika und Gurke in Würfel schneiden. Zwiebel und Gemüse hacken. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit Pflanzenöl würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein atemberaubender Schichtsalat, der förmlich auf der Zunge zergeht. Trotz der vielen Zutaten fällt es recht leicht aus und eignet sich daher perfekt als Eröffnungsgericht für einen Feiertagstisch.

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm
Eingelegte Gurke - 2 Stück
Käse - 150 Gramm
Karotte - 1 Stück
Eier - 4 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Reis - 100 Gramm
Erbsenkonserven - 1 Dose
Mayonnaise – zum Schmieren von Schichten

Vorbereitung:

Geschichteter Salat. Wir beginnen mit gekochten und geriebenen Karotten. Mayonnaise. Gewürfelte eingelegte Gurke. Mayonnaise. Gekochte und geriebene Eier. Mayonnaise. Schinken, in Würfel schneiden. Mayonnaise. Zwiebel, gewürfelt. Mayonnaise. Gekochter Reis. Mayonnaise. Punktmuster. Mayonnaise. Mit geriebenem Käse abschließen.

In unserem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie einen leckeren Salat zubereiten können. Schinken, Käse, Gurke – das sind die Hauptbestandteile des Gerichts. Dank der Kombination der Zutaten wird ein solches Gericht lecker und nahrhaft sein.

Rezept eins – der einfachste Salat

Schinken, Gurke, Käse, Ei, Mayonnaise – das sind die Zutaten, die für die Zubereitung des Salats benötigt werden. Dieses Gericht ist auf jedem Tisch eine Win-Win-Option.

drei Eier;
150 Gramm Schinken;
120 Gramm Käse;
eine frische Gurke;
100 ml Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Um den Salat zuzubereiten, gehen Sie folgendermaßen vor:

Den Schinken zunächst in kleine Würfel schneiden.
Legen Sie es auf einen Teller.
Hühnereier kochen. Abkühlen lassen und hacken.
Eier zum Schinken hinzufügen.
Die Gurke waschen und die Haut entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden und auf einen gemeinsamen Teller legen.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Streuen Sie es großzügig über die Gurke.
Anschließend das Gericht mit Mayonnaise würzen. Salz hinzufügen und umrühren. Fertig ist das leckere Gericht. Kann serviert werden.

Das zweite Rezept ist am schnellsten zuzubereiten.

Wenn man ein solches Gericht sieht, würde man nicht glauben, dass ein solcher Salat in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Schinken, Gurke, Käse, Mayonnaise, Ei – das braucht man zum Kochen. Natürlich sorgt grüner Salat für Abwechslung und fügt ernährungsphysiologische Eigenschaften hinzu. Dieses Gericht wird den Feiertagstisch schmücken.

Um es vorzubereiten, benötigen wir:

100 Gramm grüner Salat;
zwei Eier;
Salz;
150 Gramm Käse und Schinken;
Mayonnaise;
drei Gurken.

Kochvorgang

Folge diesen Schritten:

Bereiten Sie zunächst alle Komponenten vor.
Gurken, Salat und Schinken in Streifen schneiden.
Kochen Sie die Eier. Anschließend abkühlen lassen. Schleifen.
Den Käse reiben.
Nimm einen Teller. Legen Sie zuerst die Gurke und den Salat hinein. Dann den Schinken und die Eier hinzufügen. Mit geriebenem Käse den oberen Rand der Form bilden. Anschließend mit Kräutern und Mayonnaise dekorieren. Das war's, Sie können das Gericht auf dem Tisch servieren.

Rezept drei. Salat „Zärtlichkeit“: Schinken, Käse, Gurke und Erbsen

Dieses Gericht lässt sich einfach und schnell zubereiten. Das Gericht ist perfekt für den Feiertagstisch.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

2 Eier;
neunzig Gramm Schmelzkäse;
eine frische Gurke;
150 Gramm Schinken;
fünf Esslöffel Mayonnaise;
Salz;
vier Esslöffel Dosenerbsen.

Grundlegende Schritte beim Kochen zu Hause

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung lautet wie folgt:

Kochen Sie die Eier zunächst zehn Minuten lang hart.
Kühlen Sie sie ab.
Anschließend den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden.
Nimm eine Gurke und schäle sie. In die gleichen Stücke wie den Schinken schneiden.
Dann nehmen Sie eine grobe Reibe. Geschmolzenen Käse darüber reiben. Um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie es vorher für eine Viertelstunde in den Gefrierschrank stellen.
Anschließend die bereits abgekühlten Eier schälen. Auf die gleiche Weise wie die anderen Zutaten in Würfel schneiden.
Fügen Sie dem Salat Erbsen aus der Dose hinzu. Lassen Sie dazu die Flüssigkeit aus dem Glas ab und geben Sie das Produkt in ein Sieb. Dann auf einen gemeinsamen Teller geben.
Den Salat mit Schinken, Käse und frischen Gurken mit Mayonnaise würzen.
Dann umrühren. Fügen Sie Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.
In einer gemeinsamen Schüssel servieren.

Rezept vier: Salat mit Paprika

Dieses Gericht kann zum Abendessen, Mittagessen oder an einem Feiertagstisch serviert werden.

Was braucht man, um einen Salat zuzubereiten? Schinken, Gurke, Käse, Ei sind die Hauptzutaten. Ergänzt werden sie mit Dill, Pfeffer und Mayonnaise. Die Zubereitung eines Gerichts mit diesen Zutaten wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Um einen Salat aus Schinken, Käse und frischen Gurken zuzubereiten, benötigen Sie:

zwei Eier;
bulgarische Paprika;
Mayonnaise;
400 Gramm Schinken;
Gurke;
Dill;
200 Gramm Käse.

Hauptarbeitsschritte

Der Vorbereitungsprozess umfasst die folgenden Schritte:

Den Schinken in Streifen schneiden.
Die Gurken ebenso hacken.
Kochen Sie die Eier. Putze es. Von einem Ei das Eigelb entfernen. Leg es zur Seite. Den Rest genauso schneiden wie den Schinken.
Anschließend den Käse reiben.
Den Salat schichten. Das erste ist Schinken, das nächste sind halbe Eier. Die dritte Schicht besteht aus Gurken.
Dann Paprika (in Streifen geschnitten) und Eier hinzufügen.
Das Gericht mit Käse und geriebenem Eigelb bestreuen. Fertig ist der Salat.

Rezept fünf: mit Mais

Als nächstes erklären wir Ihnen, wie Sie einen weiteren leckeren Salat zubereiten. Schinken, Käse und Gurke passen gut zusammen. Diese Produktkombination kann mit ein paar weiteren Zutaten ergänzt werden und schon erhält man ein unglaublich leckeres Gericht.

Für den Salat benötigen Sie:

zweihundert Gramm Käse;
ein Kohlkopf;
vier Gurken;
Salz;
dreihundert Gramm Schinken;
ein Bund Frühlingszwiebeln;
¼ Tasse Mayonnaise;
vierhundert Gramm Dosenmais.

Kochen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Folgende Handlungsfolge wird vorgeschlagen:

Waschen Sie zuerst das Gemüse, den Kohl und die Gurken.
Den Kohl fein hacken.
Das Grün mit einem Messer hacken.
Anschließend die Gurken in kleine Stücke schneiden.
Lassen Sie die Dose Mais abtropfen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Anschließend alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Dann etwas Salz hinzufügen.
Anschließend das Gericht mit Mayonnaise würzen. Gründlich mischen. Lassen Sie das Gericht etwa fünfzehn Minuten ruhen.
An den Tisch servieren.

Rezept sechs: „Smaragd“ mit Pilzen

Fans von Champignons und Pfifferlingen wird der folgende Salat gefallen. Schinken, Käse, Gurke und Pilze sind die Zutaten, die in Stücke geschnitten und zu einem köstlichen Gericht verarbeitet werden können.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

3 gekochte Eier;
eine Gurke;
drei Esslöffel Mayonnaise;
zweihundert Gramm Schinken und Pilze;
Birne;
einhundert Gramm Käse.

Der Prozess der Zubereitung von Smaragdsalat

Der schrittweise Kochvorgang ist wie folgt:

Die Zwiebel fein hacken. Mit Pilzen anbraten, bis es gar ist.
Kochen Sie die Eier hart. Dann reinigen und mahlen.
Den Schinken in gleich große Stücke schneiden.
Pilze und Zwiebeln zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Dann Mayonnaise hinzufügen und etwas zur Dekoration übrig lassen.
Mischen Sie das Gericht gut.
Als dichten Hügel in eine Salatschüssel geben. Mit Mayonnaise und dünn geschnittenen Gurken belegen. Sie können mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Das war's, Ihr Gericht ist fertig.

Ein kleines Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man einen leckeren Salat zubereitet. Schinken, Käse, Gurke – das ist fast alles, was Sie brauchen, um ein unglaubliches Gericht zuzubereiten. Durch die Zugabe verschiedener Zutaten wird das Gericht abwechslungsreicher und nahrhafter. Guten Appetit!

Salat mit Schinken und Gurken gehört zu den beliebtesten Gerichten auf russischen Feiertagstischen. Es ist schnell zubereitet, da Sie nichts kochen müssen, sondern nur alle Zutaten hacken und vermischen müssen. Neben Schinken und Gurken enthalten diese Salate Käse, Eier, Mais, Kohl oder frische Tomaten. Es gibt viele Möglichkeiten. Ich denke, jeder hat diesen köstlichen Salat schon einmal probiert und viele haben ihn selbst gemacht. Probieren Sie noch heute eines meiner Rezepte aus. Ich freue mich sehr, wenn es Ihnen und Ihren Gästen gefällt.

Der Salat mit Schinken und Gurken ist sehr lecker und hat eine festliche, elegante Ausstrahlung. Bei richtiger Dekoration schmückt es jeden Feiertagstisch perfekt. Man nennt ihn „Tenderness“ oder „Tender“-Salat. Nennen Sie es so, wie es Ihnen am besten schmeckt, es wird dadurch nicht weniger lecker. Hier sind einige der beliebtesten Kochmethoden. Wählen Sie eines aus und kochen Sie mit Vergnügen!

In diesem Artikel:

Salat mit Schinken und Gurken „Tenderness“ – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Alle Produkte sind recht erschwinglich und einfach. Sie müssen nur die Eier kochen. Die restlichen Zutaten müssen nur noch geschnitten werden.

Was wirst du brauchen:

Wie man kocht:

Ich koche die Eier hart und schäle sie. Ich fange an, aus diesen Produkten einen Salat zusammenzustellen.
Meine Gurken sind etwas zäh, deshalb schäle ich sie und schneide sie in kleine Würfel. Wenn die Gurken jung sind und die Schale dünn ist, ist es nicht notwendig, sie zu schälen. Ich gieße sie in eine große Schüssel.
Den Käse und die Eier habe ich auf einer groben Reibe gerieben. Ich habe es mit den Gurken in eine Schüssel gegeben.
Der Schinken wird in Streifen geschnitten. Größer oder dünner, entscheiden Sie selbst. Wem gefällt es wie?
Alle Zutaten in einer Schüssel salzen und pfeffern und den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben. Ich mische das ganze Zeug gut.
Wenn Sie den Salat nicht gleich servieren, lassen Sie ihn zunächst so stehen. Vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen, vermischen und die Schüssel auf einen Teller stellen. Den Salathaufen dekoriere ich mit Petersilienzweigen. Ich werde es versuchen. Mittagessen!

Ein ebenso wunderbares Rezept für diesen Salat aus Olga Orlovas Videokanal „Women’s Council“

Salat mit Schinken und Gurke, mit koreanischen Karotten – Videorezept

Unser liebster gesamtrussischer Feiertag, Neujahr, rückt näher. Wenn Sie wie ich Rezepte für den Feiertagstisch sammeln, rate ich Ihnen zu beachten, dass dieser Salat mit Tomaten besonders eindrucksvoll aussieht.

Salat mit Schinken, Gurken, Tomaten und Käse – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Was wirst du brauchen:

Wie man kocht:

Ich schneide den Schinken oder die Wurst in kleine Stücke. Ich gieße es in eine tiefe Salatschüssel.
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Ich gebe sie in die Salatschüssel.
Die Gurken waschen, in kleine Würfel schneiden und hineingießen.
Käse wie immer auf einer groben Reibe. Ich schicke es in die Salatschüssel.
Ich schäle den Knoblauch und schneide ihn in kleinere Stücke. Kann durch eine Presse gedrückt werden. Ich rühre um, um den Knoblauch im Salat zu verteilen.
Ich würze den Salat kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise und Salz, da das Gemüse schnell seinen Saft abgibt. Seien Sie nicht faul, selbstgemacht zuzubereiten. Mit Vorsicht salzen und pfeffern, denn Mayonnaise ist bereits salzig.
Alles gut vermischen und sofort alle an den Tisch einladen. Dieser köstliche Salat sollte frisch gegessen werden. Bei allen Festen gehört dieser Salat zu den ersten, die vom Tisch gefegt werden.

Und eine weitere unvergleichliche Version dieses frischen Salats aus dem Videokanal von Oksana Valerievna

Salat mit Schinken und Gurken, Chinakohl und Dosenmais

Wir haben die beliebtesten Ideen für Salat mit Schinken und Gurken analysiert. Schreiben Sie in die Kommentare, ob Ihnen unsere Rezepte gefallen haben oder ob Sie ihnen noch etwas hinzufügen möchten?

Und ich verabschiede mich bis zu den nächsten Rezepten. Guten Appetit allerseits! Und ganz besonders möchte ich mich bei denen bedanken, die heute mit uns gekocht haben!

Salat ist ein so interessantes Gericht, das völlig unterschiedliche Produkte kombiniert. Darüber hinaus ergeben sie in Kombination miteinander einen einzigartigen Geschmack. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie einen Salat mit Schinken und Käse zubereiten.

Salat mit Schinken, Käse und Gurke

Zutaten:

Hartkäse – 100 g;
Eier – 2 Stk.;
Schinken – 200 g;
frische Gurke – 2 Stk.;
Mayonnaise, Kräuter, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schinken und Gurken in dünne Streifen schneiden. Wir kochen die Eier hart, füllen sie mit kaltem Wasser, schälen sie nach dem Abkühlen und schneiden sie ebenfalls in Streifen. Das Grün hacken. Drei Hartkäse auf einer groben Reibe. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen, mit Salz abschmecken und vermischen. Fertig sind Gurken und Käse. Sie können es vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Salat mit Tomaten, Käse und Schinken

Zutaten:

Schinken – 500 g;
Tomaten – 4 Stk.;
Hartkäse – 150 g;
Weißbrot - 3 Scheiben;
Knoblauch – 4 Zehen;
Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung

Weißbrot oder Weißbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun trocknen. Den Schinken und die Tomaten schneiden wir ebenfalls in Würfel und reiben den Hartkäse auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. In einer tiefen Salatschüssel alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise abschmecken, bei Bedarf etwas Salz hinzufügen und vermischen. Bitte beachten Sie, dass die Zugabe besser unmittelbar vor dem Servieren des Salats erfolgt. Andernfalls werden sie weich und der Geschmack des Gerichts wird beeinträchtigt.

Salat mit Paprika, Schinken und Käse

Zutaten:

gekochter und geräucherter Schinken – 200 g;
Hartkäse – 150 g;
gekochte Eier – 2 Stk.;
Paprika (vorzugsweise rot) – 1 Stk.;
Mayonnaise.

Vorbereitung

Die Paprika von Kernen und Stielen schälen und in Streifen schneiden. Wir schneiden auch Schinken. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken. Der Käse kann in Streifen geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise über den Salat gießen, vermischen und servieren.

Italienischer Salat mit Käse, Schinken, Paprika und Nudeln

Zutaten:

Nudeln – 400 g;
Schinken – 300 g;
Paprika – 2 Stk.;
Tomaten – 2 Stk.;
Dosenmais – 300 g;
Hartkäse – 200 g;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, dann das Wasser abgießen und die Nudeln abkühlen lassen. Wir schneiden Tomaten und Paprika in Würfel und Schinken in Streifen. Wir können den Käse auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Schneller Salat aus Schinken, Käse, Gurken und Tomaten

Zutaten:

Schinken – 250 g;
Tomaten – 300 g;
Gurken – 200 g;
Hartkäse – 150 g;
Eier – 3 Stk.;
Mayonnaise – 150 g;
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Eier hart kochen, dann abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Schinken, Tomaten, Gurken und Käse ebenso mahlen. Den Salat mit Schinken, Tomaten, Käse und Eiern mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf mit Salz abschmecken und servieren.

Salat mit eingelegter Gurke, Ei, Käse und Schinken

Zutaten:

Schinken – 300 g;
Gouda-Käse – 300 g;
gekochte Eier – 2 Stk.;
eingelegte Gurken – 250 g;
Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
Dill und Petersilie – 30 g;
Mayonnaise und Senf - nach Geschmack.

Vorbereitung

Käse, Schinken, eingelegte Gurken und gekochte Eier in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln und Dill mit Petersilie hacken. Mischen Sie die vorbereiteten Produkte, fügen Sie Mayonnaise und Senf hinzu und mischen Sie.

Salat mit Pilzen, Schinken, Hühnchen und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Gekochtes Hähnchenfilet, Schinken und Eier in Streifen schneiden, Käse reiben, gehackten Knoblauch, gehackten Dill, eingelegte Pilze und Mayonnaise hinzufügen. Alles gut vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und servieren.

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