Marshmallow-Mastix ist ganz einfach zuzubereiten. Es ist diese Tatsache, die viele Hausfrauen dazu veranlasst, selbstgemachte Kuchen mit dem genannten Süßwarenmaterial zu dekorieren.

Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Mastix auf unterschiedliche Weise selbst herstellen können.

Mastix aus Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Um diese Süßwarendekoration vorzubereiten, benötigen wir:

• Kaumarshmallows (vorzugsweise weiß) – etwa 200 g;
• sauberes Trinkwasser – 2 große Löffel;
• Puderzucker – nach Geschmack verwenden;
• Lebensmittelfarbe beliebiger Farbe - eine Prise.

Kochmethode

Marshmallow-Mastix ist ein hervorragendes Material zum Dekorieren von hausgemachten Kuchen oder Gebäck. Um es zuzubereiten, müssen Sie Kau-Marshmallows in eine tiefe Schüssel geben und diese dann mit leicht kaltem Wasser auffüllen. Anschließend muss die gefüllte Glas- oder Keramikschüssel locker mit einem Deckel abgedeckt und in die Mikrowelle gestellt werden. Es empfiehlt sich, diese Masse etwa 30 Sekunden lang bei hoher Leistung zu erhitzen.

Nachdem der Marshmallow geschmolzen ist, müssen Sie ihn aus der Mikrowelle nehmen und dann Lebensmittelfarbe hinzufügen, die vorher mit etwas Wasser verdünnt werden sollte.

Nach dieser Komponente Puderzucker in die Schüssel geben. In diesem Zustand müssen alle Zutaten kräftig mit einem großen Löffel vermischt werden. Nach einiger Zeit sollte die Marshmallow-Paste so dick werden, dass sie nur noch mit den Händen geknetet werden kann. Dies sollte lange genug geschehen, damit die Masse möglichst homogen wird.

Letzte Stufe

Nachdem der Marshmallow-Mastix geknetet ist, sollte er in mehrere Teile geteilt und dann zu Kugeln gerollt, in Frischhaltefolie eingewickelt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Nach dieser Zeit müssen Sie aus dem gefrorenen Süßwarenmaterial Fladen backen und diese mit Puderzucker würzen. Sie können die Schicht mit einem kleinen Nudelholz ausrollen. Zukünftig sollen die geformten Produkte zum Dekorieren von Kuchen verwendet werden. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass der Marshmallow-Mastix, dessen Rezept wir oben besprochen haben, nicht auf die Oberfläche von Gelee, Sauerrahm und Schlagsahne aufgetragen wird.

Der modische Trend, Weihnachtstorten mit Figuren, Comicfiguren und schicken Blumenarrangements aus Fondant zu dekorieren, hat sich nahtlos von der professionellen Konditorei in die Alltagsküche verlagert. Immer mehr Kochanfänger lernen es Rezept für Marshmallow-Kuchenmastix, da es die leichteste Basis für professionellen Schmuck ist. Marshmallow-Mastix kann jede Farbe haben – alles hängt von Ihrer Fantasie ab.

Zutaten für das Kauen von Marshmallow-Mastix:

• 50 g Kau-Marshmallows (für Marshmallows oder „Tuchka“)
• 30 g Butter
• 100-150 g Puderzucker
• Flüssige Lebensmittelfarbe (z. B. AmeriColor)

Rezept zur Herstellung von Mastix aus Kaumarshmallows:

Stellen Sie ein Wasserbad auf. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Stellen Sie ein dünnes Metallbecken darauf. Fügen Sie Marshmallows hinzu und warten Sie, bis sie beginnen, sich zu verformen und leicht auszubreiten.

Fügen Sie Butter zu den weichen, zähen Marshmallows hinzu. Beginnen Sie mit dem Mischen und schmelzen Sie gleichzeitig die Marshmallow-Stücke noch mehr.

Gießen Sie die ersten paar Löffel Puderzucker in die warme Masse, wie auf dem Foto. Mischen.

Gießen Sie ein paar Tropfen Farbstoff in die Schüssel. Wenn Sie mehrere Farben herstellen müssen, bereiten Sie entsprechend Schüsseln mit unterschiedlichen Farbstofffarben vor. Mischen Sie die weiche Marshmallow-Masse mit dem Farbstoff und fügen Sie nach und nach mehr Puderzucker hinzu, bis ein mehr oder weniger dichter Klumpen gleichmäßiger Farbe entsteht. Marshmallow-Kuchenmastix sollte gut gefärbt sein, ohne Leerzeichen.

Arbeiten Sie mit Mastix, indem Sie mehr Puderzucker hinzufügen oder umgekehrt und befeuchten Sie Ihre Finger mit Wasser, je nachdem, welche Elemente Sie zum Dekorieren des Teigs formen möchten. Mastix, der zu Hause aus Kaumarshmallows hergestellt wird, ist genauso hell und einfach zu verwenden wie der von professionellen Konditoren hergestellte Mastix.

Mit den gängigsten und bekanntesten Zutaten kann jeder einzigartige Dekorationen für Meisterwerke der Kochkunst kreieren. Marshmallow-Mastix ist eine tolle Option, die als Modellierung und in verschiedenen Formen verwendet werden kann und fast jedes süße Rezept verzieren kann!

Mastix aus normalen Marshmallows herstellen

Zutaten für die Herstellung von Marshmallow-Mastix:

• Weiße Marshmallows (ohne Zusatzstoffe) – ein halbes Kilo;
• Puderzucker – 900 g;
• Gereinigtes Wasser – 2 Esslöffel;
• Vanillin-Extrakt (flüssig) – ein Teelöffel (nach Geschmack);
• Lebensmittelfarbstoffe – nach Bedarf;

Rezept zur Herstellung von Marshmallow-Mastix:

Erster Schritt: Die Hauptzutat schmelzen.

Frische Marshmallows in einen ausreichend tiefen Behälter (Schüssel) geben und mit einem Esslöffel mit der benötigten Menge destilliertem Wasser vermischen. Bereiten Sie einen weiteren tiefen Behälter vor und füllen Sie ihn zur Hälfte mit normalem fließendem Wasser. Stellen Sie eine mit Marshmallows gefüllte Schüssel darauf und stellen Sie die resultierende Struktur in den Mikrowellenherd. Stellen Sie dabei den Heizmodus auf eine halbe Minute ein. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Struktur heraus und mischen Sie die Marshmallows gründlich mit einem Löffel. Das Schmelzen von Marshmallows kann 30 bis 35 Minuten dauern. Seien Sie also bereit, den Vorgang systematisch zu wiederholen, bis Sie eine homogene Konsistenz erhalten. Sobald das Ziel erreicht ist, nehmen Sie beide Schüsseln aus der Mikrowelle, mischen Sie den flüssigen Vanilleextrakt hinein und wiederholen Sie den Mix, bis die Konsistenz gleichmäßig ist.

Zweiter Schritt: Wie man Mastix aus Marshmallows herstellt.

Es ist wichtig zu wissen!

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Räumen Sie zunächst den Küchentisch von überschüssigen Zutaten ab, bereiten Sie ein Sieb mit einer feinen Fraktion vor und beginnen Sie dann mit dem Sieben der erforderlichen Menge Puderzucker. Formen Sie in dem entstandenen konischen Hügel mit Ihren eigenen Händen ein Loch, in das Sie geschmolzene Marshmallows gießen müssen. Bestreichen Sie Ihre Hände mit Puderzucker und beginnen Sie mit dem Mischen und Formen des Marshmallow-Fondants. Dadurch sollte der Marshmallow-Teig eine weiche Form haben, sich gut formen lassen und sogar an den Händen kleben. Schneiden Sie mit einem Metallspatel die benötigte Menge Mastix von der Gesamtmasse ab, die Sie aktuell verwenden werden. Um ein Aufplatzen oder Austrocknen des Materials zu vermeiden, wickeln Sie das restliche Volumen am besten mit Polyethylen-Frischhaltefolie ein.

Dritter Schritt: Geben Sie dem Marshmallow-Mastix die gewünschte Farbe.

Legen Sie ein zum Modellieren vorbereitetes Stück Marshmallow-Mastix auf den Küchentisch und multiplizieren Sie es in mehrere Teile. Es gibt nichts einfacheres, als den Mastix in der gewünschten Farbe zu streichen. Dazu müssen Sie ein paar Tropfen einer bestimmten Farbe tropfen und mit dem Mastix vermischen, bis die Masse homogen wird. Es lohnt sich, den Mastix nach und nach zu streichen, zuerst einen Tropfen. Wenn das Ergebnis nicht zu Ihnen passt und zu verblasst aussieht, fügen Sie einen Tropfen nach dem anderen hinzu, bis die Farbe des Marshmallow-Mastix Sie zufriedenstellt. Mit diesem Trick erhalten Sie alle Farbtöne Ihrer Lieblingsfarbe, vom blassesten bis zum tiefsten gesättigten Farbton. Es empfiehlt sich auch, „gefärbten“ Marshmallow-Mastix mit Frischhaltefolie zu umwickeln, wenn Sie ihn nicht sofort verwenden, damit das Material nicht durch Witterungseinflüsse beschädigt wird.

Vierter Schritt: Zubereitung von Marshmallow-Mastixproben.

Nachdem der Mastix die notwendigen Farben angenommen hat, können Sie mit der Modellierung von Mastixfiguren fortfahren. Der Prozess der Modellierung von Prototypen von Vertretern der Tierwelt ist recht einfach, obwohl es genau das Gegenteil zu sein scheint. Zunächst lohnt es sich, kleine Mastixstücke in Tropfenform zu formen, die anschließend als Körper und andere Bestandteile des ausgewählten Tieres dienen. Das gleiche Prinzip sollte bei der Vorbereitung der Gliedmaßen von Tieren angewendet werden, und nur für den Kopf muss der Mastix in Form einer Kugel ausgerollt werden. Teile des Gesichts/Kopfes: Augen, Ohren, Nase (Rüssel), Hörner, Skulptur basierend auf dem ausgewählten Tiercharakter. Um die einzelnen Teile miteinander zu verbinden, können Sie einen mit zuvor vorbereitetem gereinigtem Wasser angefeuchteten Kunstpinsel verwenden. Danach müssen Sie die zusammengebaute Figur trocknen lassen. Zwei bis drei Tage reichen aus, dann können Sie mit dem Malen beginnen.

Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie sich auf ein paar Stunden (3-4 Stunden) beschränken und mit einem in Lebensmittelfarbe getauchten Pinsel die Körperteile des Tieres bemalen oder hervorheben. Danach müssen Sie die Figur erneut trocknen lassen und sie erst dann als Dekoration für Desserts oder andere Meisterwerke des Konditors verwenden. Nutzen Sie Ihre Fantasie und Vorstellungskraft, um einzigartige kulinarische Exponate zu schaffen.

Fünfter Schritt: Mastix aus gewöhnlichen Marshmallows servieren.

Marshmallow-Mastix sollte unmittelbar nach der Zubereitung bestimmungsgemäß verwendet werden. Teilen Sie es in die erforderliche Anzahl Teile auf. Malen Sie mit Farbe (Lebensmittelqualität) in Ihren Wunschfarben. Mit der gleichen Lebensmittelfarbe können Sie Schattierungen und Übergänge betonen. Marshmallow-Mastix wird häufig zum Dekorieren von Kuchen, Muffins, Cupcakes und anderen Süßwaren verwendet. Das Produkt kann ganz oder teilweise mit Marshmallow-Mastix überzogen oder mit Marshmallow-Figuren dekoriert werden.

Der Mastix ist verwendbar, wenn er nicht länger als eineinhalb bis zwei Monate im Kühlschrank gelagert, mit Frischhaltefolie abgedeckt und in Frischhaltefolie (Aluminium) eingewickelt wird. Bei Lagerung im Gefrierschrank erhöht sich die Haltbarkeit auf mehrere Monate.

Guten Appetit und maximalen Spaß beim Kochen!

Rezepttipps

1. Um sicherzustellen, dass der Kuchen vollständig mit Marshmallow-Mastix bedeckt ist, bestäuben Sie den Küchentisch mit Puderzucker, bevor Sie mit dem Formen der Mastixschicht beginnen. Daher sollte seine Dicke fünf Millimeter nicht überschreiten (gut sind auch drei bis vier mm). Beachten Sie, dass dünnere Mastixschichten anfälliger für Risse sind und vorhandene Unebenheiten in der Schicht möglicherweise nicht verbergen.
2. Wenn Sie es nicht gewohnt sind oder nicht möchten, den Teig wie im vorherigen Absatz beschrieben auszurollen, können Sie Olivenöl und Polyethylenfolien verwenden. Der Mastix wird zwischen mit Olivenöl gefetteten Blättern platziert (hat keinen ausgeprägten Geruch).
3. Sie können der Mastixschicht, die das Dessert bedeckt, Glanz verleihen, indem Sie eine Honig-Wodka-Mischung im Verhältnis 1:1 verwenden. Mit einem Kunstpinsel (nicht hart) auftragen.
4. Mit Mastixelementen dekorierte Desserts müssen in einem geschlossenen, feuchtigkeitsgeschützten Behälter (Polyethylenbeutel, Karton) aufbewahrt werden.
5. Zusätzlich zu Vanillin können Sie auch frischen Zitronensaft oder hochkonzentrierten Zitronensaft hinzufügen.
6. Wenn die Marshmallows zu groß sind, können Sie sie zunächst mit einem Messer zerkleinern und dann nach dem beschriebenen Rezept vorgehen.

Marshmallow-Mastix ist eine hervorragende Dekorationsmöglichkeit, die Aufmerksamkeit erregt und nicht nur den Geschmack von Kindern, sondern auch Erwachsenen anspricht.

Viele moderne Köche verwenden Mastix zum Dekorieren von Feiertagskuchen und anderen Köstlichkeiten. Mit seiner Hilfe geben sie ihren Süßwaren verschiedene Formen. Jetzt können Sie lernen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen Mastix für einen Kuchen herstellen.

Dekorationen aus Mastix ermöglichen es Ihnen, einen gewöhnlichen Kuchen in ein echtes kulinarisches Kunstwerk zu verwandeln. Aus dieser süßen Masse lassen sich ganz einfach verschiedene Figuren, Blüten, Blätter und sogar ganze Blumenarrangements basteln. Den geschicktesten Köchen gelingt es, so schöne Dekorationen zu kreieren, dass Menschen, die die Ehre haben, einen Kuchen oder eine Torte zu probieren, Mitleid haben, wenn sie sie essen.

Auf den ersten Blick mag es Ihnen so vorkommen, als sei die Zubereitung von hochwertigem Mastix nicht schwierig. Allerdings scheitern die ersten Versuche der meisten Anfänger. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie daher geduldig sein und ständig üben.

Zunächst würde ich empfehlen, mit einer kleinen Menge Mastix zu experimentieren. Letztendlich erfahren Sie, wie Sie Kunststoffmastix herstellen, der in seiner Konsistenz Plastilin ähnelt. Und meine nützlichen Tipps helfen Ihnen dabei.

Heutzutage werden zur Herstellung von Mastix verschiedene Zutaten verwendet. Dazu gehören Zitronensaft, Gelatine, Puderzucker, Marshmallows, Schokolade und andere Produkte. Die fertige Masse wird auf einem mit Pulver oder Stärke bestreuten Tisch geknetet. Wie Sie wissen, geschieht dies, um ein Anhaften der Masse an der Tischoberfläche zu verhindern.

Zum Abtönen von Mastix werden üblicherweise natürliche Farbstoffe verwendet. Dazu gehören Saft aus Rüben, Spinat, Karotten und verschiedenen Beeren. Sie können jedoch auch mit fabrikmäßig hergestellten Lebensmittelfarben auskommen, die Sie im Laden gekauft haben.

Nun, Sie sollten Mastix verwenden, um den Kuchen zu dekorieren, nachdem die Creme ausgehärtet ist. In diesem Fall trägt man diese Mischung am besten auf einen trockenen Keks oder auf die Marzipanmasse auf. Nun möchte ich Sie auf die Rezepte aufmerksam machen, die ich selbst ständig zur Herstellung von Mastix verwende.

Mastix auf Pflanzenölbasis

• Puderzucker - 500 g.
• Gelatine - 1 Löffel.
• Protein - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
• Wasser - 30 ml.
• Glukose - 1 Löffel.

1. Gießen Sie das Wasser in eine kleine Schüssel, geben Sie Gelatine hinzu, rühren Sie um und warten Sie, bis sie aufquillt. Danach muss die Gelatine im Wasserbad aufgelöst und gründlich abgekühlt werden.
2. Danach muss es mit Glukose, Pflanzenöl, Eiweiß und Puderzucker vermischt werden. Nach dem Mischen mit einem Küchenspatel sollte die resultierende Masse gründlich gemischt werden, damit sie homogen wird.
3. Als nächstes sollte der Mastix zu einer Kugel gerollt, in einen Beutel gelegt und mehrere Stunden stehen gelassen werden. Anschließend sollte die Masse gründlich geknetet werden und Sie können mit dem Formen oder Rollen beginnen.

Das zweite Rezept, das ich mit Ihnen teilen werde, ist einfacher. Der damit zubereitete Mastix eignet sich jedoch hervorragend zum Dekorieren von Kuchen, Keksen und anderen Backwaren.

• Wasser - 50 ml.
• Gelatine – 2 kleine Löffel.
• Puderzucker - 0,5 kg.

1. Gelatine sollte in eine Schüssel gegossen werden, Wasser hinzufügen und umrühren. Danach sollte es in einem Wasserbad aufgelöst werden und warten, bis es abgekühlt ist.
2. Gelatine in den gesiebten Puderzucker geben und alles gut vermischen. Das Ergebnis ist eine homogene Masse, die wie im ersten Fall zu einer Kugel gerollt und in einen Beutel gegeben werden muss.

Sie haben Ihre erste Idee, wie Sie Kuchenmastix mit Ihren eigenen Händen herstellen können. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung dieser süßen Masse nicht kompliziert. Übrigens kann bei Bedarf die überschüssige Klebrigkeit des fertigen Mastix durch Zugabe von Puderzucker entfernt werden.

Hausgemachtes Mastixrezept

Wie Sie wissen, ist kulinarischer Mastix ein wunderbares Dekorationsmaterial zum Dekorieren von Kuchen, Muffins und Torten. Mit Fondant dekorierte Backwaren können leicht zu einem wahren Kunstwerk werden. Es ist nicht verwunderlich, dass jeder unerfahrene Dekorateur daran interessiert ist, Mastix zu Hause herzustellen.

Ich möchte Sie warnen, dass es schwierig ist, beim ersten Mal einen guten Mastix herzustellen. Der erste Misserfolg sollte Sie jedoch nicht aufhalten. Mit Geduld und ständiger Übung können Sie Ergebnisse erzielen.

Zweifellos erfordert die Herstellung von professionellem Mastix die Verwendung spezieller Zutaten, die nicht leicht zu beschaffen sind. Dies ist jedoch kein Grund zur Sorge und Frustration. Darüber hinaus können Sie Mastix aus günstigeren Produkten herstellen.

Am universellsten ist für mich Milchmastix, der sich durch einfache Anwendung auszeichnet. Es eignet sich perfekt zum Abdecken von Kuchen und zum Gestalten essbarer Formen. Darüber hinaus ist es nicht schwierig, eine solche Milchmasse zu Hause herzustellen. Viele kulinarische Websites bieten verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten an, aber mir gefällt die Variante auf Kondensmilchbasis am besten.

• Kondensmilch - 100 g.
• Puderzucker - 150 g.
• Milchpulver - 150 g.
• Zitronensaft – 2 Esslöffel.

1. Der erste Schritt besteht darin, Kondensmilch mit Trockenmilch und Pulver zu kombinieren. Übrigens wäre es eine gute Idee, die schnellen Zutaten sorgfältig zu sieben. Als nächstes müssen Sie den Mastix kneten, bis er seine Klebrigkeit verliert.
2. Anschließend sollte dem Mastix Zitronensaft zugesetzt werden und das Ergebnis kann beurteilt werden. Sie sollten der klebrigen Masse etwas Pulver und der zähflüssigen Masse eine Mischung aus Pulver und Trockenmilch zu gleichen Anteilen hinzufügen.
3. Jetzt müssen Sie die Mischung nur noch in Folie einwickeln und mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor der Arbeit sollte dieses essbare Material leicht erwärmt und geknetet werden.

Nun, jetzt werde ich Ihnen beibringen, wie man Schokoladenmastix herstellt. Natürlich ist es sehr lecker. Wenn Sie für die Zubereitung jedoch weiße Schokolade verwenden, können Sie dem Kuchen auch alle Farben des Regenbogens verleihen. Alles, was Sie brauchen, sind Farbstoffe.

• Dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe - 200 g.
• Flüssiger Honig - 4 Esslöffel.

1. Zuerst müssen Sie die Schokolade schmelzen. Bewahren Sie es dazu einfach eine Weile in der Mikrowelle auf. Als nächstes fügen Sie Honig hinzu und vermischen alles gut. Nachdem die Mischung ausgehärtet ist, legen Sie sie auf eine ebene, mit Folie bedeckte Fläche.
2. Die Schokoladenmasse sollte zehn Minuten lang gründlich geknetet werden. Dann muss es in einen Beutel gelegt und dreißig Minuten lang stehen gelassen werden. Nach dieser Zeit eignet sich der Mastix zum Dekorieren von Süßwaren.

Ich hoffe, ich konnte die Frage, wie man Mastix zu Hause herstellt, vollständig beantworten. Diese süße Masse ist im Kühlschrank zwei Monate haltbar. Wenn Sie es in den Gefrierschrank legen, ist es ein Jahr lang haltbar.

Marshmallow-Mastix

Eine kunstvoll mit Mastix dekorierte Torte gilt als wahres kulinarisches Meisterwerk. Und das ist nicht verwunderlich, denn es sieht hell, originell und sehr schön aus. Um das Thema des heutigen Artikels fortzuführen, werde ich Ihnen daher erklären, wie man Marshmallow-Mastix herstellt.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Mastixzubereitung, die ich nun mit Ihnen teilen werde, wird mit dem Mythos aufräumen, dass es unmöglich ist, zu Hause einen schönen Kuchen zu backen. Dazu reicht es aus, einen fertigen Mastix und eine gute Idee zum Dekorieren Ihres Kuchens zu haben. Es gibt viele Ideen dieser Art im Internet. Daher werde ich dieses Problem nicht berücksichtigen.

• Kau-Marshmallows (Marshmallow) - 200 g.
• Puderzucker - 400 g.
• Zitronensaft – 1 großer Löffel.
• Butter – 1 kleiner Löffel.
• Lebensmittelfarben.

1. Zunächst müssen Sie die Marshmallows in einen Heizbehälter geben, Zitronensaft und Butter hinzufügen. Danach sollte das Gericht mit Marshmallows für etwa eine Minute in die Mikrowelle oder den Ofen gestellt werden. Diese Zeit reicht aus, damit die Marshmallows an Volumen zunehmen.
2. Als nächstes müssen Sie einen Farbstoff hinzufügen, wodurch der Mastix eine bestimmte Farbe erhält. Sie können jedoch mit weißem Mastix Kuchen dekorieren und Figuren formen. In diesem Fall müssen lediglich die notwendigen Elemente des Kuchens separat bemalt werden.
3. Danach können Sie mit dem Mischen des Mastix beginnen. Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut vermischen. Wenn das Mischen mit einem Löffel schwierig wird, legen Sie die Masse auf den Tisch, fügen Sie Pulver hinzu und kneten Sie, bis der Mastix seine Klebrigkeit verliert.
4. Der fertige Mastix sollte in einer Plastiktüte für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit er ruhen kann. Sie können es jedoch im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es benötigen.
5. Vor der Verwendung sollte der Mastix im Ofen leicht erwärmt und erneut geknetet werden. Danach eignet es sich zum Dekorieren von Neujahrskuchen und zum Formen verschiedener süßer Figuren.

Ich bin voller Hoffnung, dass Sie nach dem Lesen der Anleitung zur Herstellung von Marshmallow-Mastix keine Schwierigkeiten mehr beim Dekorieren von Kuchen haben werden. Darüber hinaus kann dieses kleine kulinarische Handbuch eine hervorragende Grundlage zum Experimentieren sein. Im Allgemeinen hängt jetzt alles nur noch von Ihnen ab.

Marshmallow-Mastix

Viele Hausfrauen verwenden zur Herstellung von Mastix luftige Marshmallows, sogenannte Marshmallows. Allerdings ist es heutzutage nicht immer möglich, es zu erwerben. Bei normalen Marshmallows gibt es keine Schwierigkeiten, sie zu kaufen. Sie haben wahrscheinlich schon vermutet, dass es beim nächsten Gespräch darum gehen wird, wie man Mastix aus Marshmallows herstellt.

Ich sage gleich, dass Mastix auf Marshmallow-Basis perfekt für die Herstellung origineller und ungewöhnlicher Dekorationen ist, die oft auf Kuchen zu finden sind. Die Rede ist von verschiedenen Figuren und anderen essbaren Produkten beliebiger Form. Eine mit solchen Figuren dekorierte Torte ist ein wunderbares Geschenk für das neue Jahr oder den Geburtstag.

• Marshmallow - 200 g.
• Puderzucker - 300 g.
• Zitronensaft - 1 Löffel.

1. Der erste Schritt besteht darin, die Marshmallows in Hälften zu teilen, die nach diesem Vorgang in der Mikrowelle erhitzt werden müssen. Zwanzig Sekunden werden ausreichen.
2. Unmittelbar danach sollten die Marshmallows mit Zitronensaft und Puderzucker vermischt und der Mastix gründlich verrührt werden. Es bleibt nur noch, die süße Masse in Folie einzuwickeln und für etwa vierzig Minuten in den Kühlschrank zu stellen.

Ich habe dir erklärt, wie man aus Marshmallows Mastix macht. Stimmen Sie zu, es erfordert nicht viel Zeit und Mühe, diese Masse zu erstellen. Letztendlich können Sie daraus verschiedene Figuren, Blumen und andere Objekte herstellen, die zur Dekoration von Desserts dienen.

Nach diesem Rezept zubereiteter Mastix ist im Kühlschrank lange haltbar. Ich hoffe, dass dieses einfache Rezept eine echte Entdeckung für Sie wird, denn ohne Mastix ist es schwierig, einen wirklich guten Kuchen zu kreieren.

Den letzten Teil meines Artikels möchte ich der Herstellung von Figuren, dem Dekorieren von Kuchen und anderen Süßwaren-Feinheiten widmen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Backwaren und Desserts großartig aussehen, hören Sie sich unbedingt diese Empfehlungen an.

Um klare und schöne Figuren zu erstellen, ist die Verwendung spezieller Geräte erforderlich. Die Rede ist von gemusterten Messern, verschiedenen Zuschnitten und Formen. Dank dieses Werkzeugs können Sie Schmuckstücke von unübertroffener Schönheit herstellen.

Laut erfahrenen Köchen muss für die Zubereitung von Mastix fein gemahlener Puderzucker verwendet werden. Dadurch brechen die Mastixschichten während des Betriebs nicht, was die Garzeit deutlich verkürzt. Dadurch wird die Vorbereitungszeit für das neue Jahr verkürzt. Geburtstag oder ein anderer Feiertag.

Der Mastix muss auf einen trockenen Untergrund aufgetragen werden. Dadurch wird die Möglichkeit des Schmelzens dieses Materials, das sich durch eine beneidenswerte Zartheit auszeichnet, vollständig ausgeschlossen. Nun, um die Figuren zu kombinieren, ist es in Mode, die süße Masse leicht anzufeuchten.

Um einen köstlichen Kuchen mit zartem Mastix zu überziehen, sollte er auf einen Kreis mit Drehmechanismus gelegt werden. Dadurch wird Ihre Arbeit wesentlich einfacher und komfortabler. Es empfiehlt sich, den Mastix auf einer mit Pulver bestreuten Fläche fünf Millimeter dick auszurollen. In diesem Fall sollte die Mastixschicht größer sein als der Durchmesser des Kuchens.

Sie können den Fondant mit einem Nudelholz auf den Kuchen legen. In diesem Fall sollten Sie Ihre Hände unbedingt mit Stärke bestreuen. Zunächst muss die Schicht der süßen Masse auf der Oberfläche des Desserts eingeebnet und dann auf die Seiten verschoben werden. Überschüssige Masse sollte mit einem Messer abgetrennt werden.

Sollte nach der Zubereitung des Kuchens noch Mastix übrig sein, sollte dieser in einen Beutel gepackt und in den Kühlschrank gestellt werden, wo er bis zu zwei Wochen frei gelagert werden kann. Wenn Sie jedoch in naher Zukunft nicht vorhaben, so etwas zu kochen, können Sie aus dem übrig gebliebenen Mastix mehrere Figuren basteln und damit Ihren Kindern eine Freude bereiten.

Damit ist die Geschichte, wie man mit eigenen Händen Mastix für einen Kuchen herstellt, zu Ende. Mit meinen Rezepten und unter Einhaltung allgemein anerkannter Regeln können Sie mit Ihren eigenen Händen vielfältige Leckereien kreieren, die Sie neben Geschmack und Aroma auch durch ihr schönes Aussehen begeistern werden.

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Jede Hausfrau möchte ihre Lieben und Gäste mit schönem Gebäck erfreuen. Marshmallow-Mastix zu Hause eignet sich zum Dekorieren von Kuchen und Keksen; das Rezept für einen solchen Überzug ist nicht kompliziert. Die Konsistenz ermöglicht es Ihnen, verschiedene Figuren zum Dekorieren von Gerichten zu kreieren. Sie können damit eine Geburtstagstorte oder kleine Käsekuchen dekorieren.

Wie man Mastix aus Kaumarshmallows herstellt

In Lebensmittelgeschäften und Supermärkten können Sie zähe Marshmallows kaufen, die bei Kindern und Erwachsenen beliebt sind. Mit seiner Hilfe lassen sich ganz einfach weiße oder farbige Figuren für die Torte basteln. Manche Hausfrauen überziehen Biskuitkuchen auf kreative Weise mit einem Mastixüberzug.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Kaumarshmallows (Marshmallow) – 200 g;
• Puderzucker – 300 g;
• Zitronensaft – 1 EL. l;
• Wasser – 1 EL.

Es gibt verschiedene Mastixrezepte. Es kann ohne Zitronensaft zubereitet werden. Experten empfehlen jedoch unerfahrenen Hausfrauen, diese Zutat hinzuzufügen. Es verleiht der Masse Elastizität. Dadurch erweist sich der Mastix als elastisch. Daraus lassen sich leicht Figuren oder eine gleichmäßige Schicht anfertigen.

1. Marshmallows in einen Behälter oder eine Schüssel geben. Zur schnellen Auflösung kann es zerkleinert werden.
2. Fügen Sie der Mischung Wasser hinzu.
3. Der Teller wird für 20-30 Sekunden in die Mikrowelle oder den Ofen gestellt. Dieser Vorgang kann im Wasserbad durchgeführt werden.
4. Nach der angegebenen Zeit die erhitzten Marshmallows herausnehmen und Zitronensaft dazugeben.
5. Puderzucker in einen Behälter geben und die Mischung verkneten.

Experten empfehlen, nach und nach Pulver hinzuzufügen, damit der Mastix nicht zu locker wird. Der entstandene Klumpen wird in eine Plastiktüte (Frischhaltefolie) gewickelt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. In diesem Zustand ist die Masse ca. 2 Monate haltbar.
Bedenken Sie bei der Herstellung von Marshmallow-Mastix, dass seine Farbe vom Farbton des Marshmallows abhängt. Wenn Sie also eine rosa Figur herstellen möchten, müssen Sie Marshmallows in diesem bestimmten Farbton auswählen.
Um einen satten Farbton zu erhalten, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen. Sie haben eine krümelige, flüssige oder gelartige Konsistenz. Nehmen Sie mit einem Dentalstäbchen eine kleine Menge Farbstoff auf und tauchen Sie ihn in den frisch zubereiteten Mastix. Die Mischung wird geknetet, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

Rezept für Marshmallow und Schokoladenmastix

Für einen säuerlichen Geschmack und eine schöne Farbe können Sie Schokolade hinzufügen. Fliesen können klassisch dunkel oder weiß sein.
Für Mastix benötigen Sie:

1. Die Schokolade wird in Scheiben gebrochen und in einen Behälter gegeben.
2. Die Platte wird in einem Wasserbad erhitzt.
3. Nachdem die Schokolade zu schmelzen beginnt, fügen Sie Marshmallows hinzu, ohne den Teller vom Herd zu nehmen.
4. Die Mischung wird durch Zugabe von Butter gründlich vermischt.
5. Die Konsistenz wird glattgerührt und vom Herd genommen.
6. In die warme Mischung wird Puderzucker gegossen.
7. Aus der resultierenden Konsistenz werden Kugeln mit dem gewünschten Durchmesser geformt.

Dieses Rezept für Marshmallow-Mastix zu Hause ist ideal zum Formen verschiedener Figuren. Das Foto zeigt mögliche Dekorationsmöglichkeiten. Experten empfehlen, die oben beschriebenen Methoden an einer kleinen Anzahl von Produkten auszuprobieren, um den Garprozess zu untersuchen. Der Mastix funktioniert möglicherweise nicht beim ersten Mal. In diesem Fall sollten Sie sich nicht aufregen. Schließlich haben auch echte Näherinnen ihre Fähigkeiten „verfeinert“.