Canapé-Rezepte für das neue Jahr. Häppchen mit Oliven und Blätterteig

Alle Arten von Sandwiches, auf Französisch - Canapés, ein sehr praktisches Essen für Buffets, Firmenfeiern und andere Veranstaltungen, bei denen Sie am Tisch stehen und trinken können alkoholisches Getränk, direkt vor Ort, einfach und bequem, mit einem kleinen leckeren Sandwich dazu naschen. Canapés helfen der Gastgeberin in einer Situation, in der sich noch nicht alle versammelt haben, die Gäste aber bereits ein Getränk und einen Snack wünschen. In diesem Fall können Sie mehrere Gerichte mit schönen Canapés auf einem separaten Tisch präsentieren – und schon ist die Frage geklärt. Ein kleines Sandwich aus mehreren Schichten, die mit einem Spieß verbunden werden, ist für Gäste sehr praktisch, da keine Gabel erforderlich ist. Wir machen Sie auf 12 einfache und köstliche Canapé-Rezepte aufmerksam, die Ihren festlichen Tisch für das neue Jahr 2019 bereichern und ihn noch raffinierter und schicker machen können.

Häppchen mit rotem Kaviar

Wenn Sie nach neuen Ideen für Canapés für das neue Jahr 2019, Rezepten mit Fotos und auf Video gefilmten Meisterkursen suchen, sollten Sie roten Kaviar nicht außer Acht lassen. Um eine der Optionen für Häppchen mit rotem Kaviar zuzubereiten, benötigen Sie ein wenig.

Zutaten:

• Brot (normales Weizenbrot oder Brot);
• roter Kaviar - 4-5 EL. Löffel;
• Hühnereier(gekocht) - 2-3 Stk.;
• Butter – etwa 6-8 EL. Löffel;
• Schnittlauch;
• eine halbe Zitrone.

Vorbereitung:

1. Die Eier in dünne Scheiben schneiden.
2. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und verwenden Sie eine spezielle Form (oder einen anderen Gegenstand). runde Form) Aus jeder Scheibe einen runden Krümel herausschneiden.
3. Die entstandenen Kreise großzügig mit Butter bestreichen und gehackte Eier darauf legen.
4. Auf jedes Eistück Kaviar geben.
5. Mit Frühlingszwiebeln und kleinen Zitronenspalten garnieren. Wenn es Ihnen nicht gefällt, sprühen Sie die Häppchen einfach leicht ein. Zitronensaft.

Canapé-Vorspeise aus Kirschtomaten und Mozzarella-Käse

Zutaten:

• Kirschtomaten - 200 gr.;
• Mozzarella (anderer Käse ist möglich) - 100 g;
• Basilikum nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Spieße.

Vorbereitung:

1. Eine Kirschtomate und ein Basilikumblatt auf einen sauberen Spieß stecken.
2. Dann eine Kugel Mozzarella, abwechselnd mit Kirschtomaten und Basilikum.
3. Nehmen Sie einen großen Teller und legen Sie Salatblätter in verschiedenen Farben darauf.
4. Wir legen unsere Vorspeise vorsichtig darauf und bestreuen sie mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Unser Canapé-Rezept mit Kirschtomaten und Käse ist ganz einfach zuzubereiten, lecker und perfekt für das neue Jahr.

Canapés für ein Buffet mit Pommes und Garnelen

Zutaten:

• Hartkäse - 100 g;
• Tomaten – 300 g;
• Garnelen – 100 g;
• Mayonnaise;
• Knoblauch;
• Petersilie, Zwiebel;
• Chips - 100 g;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Petersilie in kleine Würfel schneiden und ein paar Knoblauchzehen auspressen.
2. Gitter Hartkäse und fügen Sie zuvor gehackte Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und zerdrückten Knoblauch hinzu. Alles mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen und hinzufügen erforderliche Menge Salz und schwarzer Pfeffer.
3. Gekochte kleine Garnelen schälen.
4. Wir nehmen Chips und legen sie auf jeden von ihnen eine kleine Menge die resultierende Masse. und Garnelen und, falls gewünscht, kleine Frühlingszwiebelfedern darauf legen.

Canapés für ein Buffet mit Pommes ergänzen perfekt Ihre festliche Tafel für das neue Jahr 2019, das im Zeichen des Gelben Erdschweins steht.

Heringshäppchen

Heringshäppchen sind einfach ein unersetzlicher Snack für Liebhaber starker Getränke. alkoholische Getränke. Vor allem mit Wodka. Es ist so russisch. Machen Sie an Silvester unbedingt ein Foto vor dem Hintergrund Feiertagsbaum, die russische Seele braucht einen wirklich russischen Snack. Und das ist es, was Sie brauchen!

Produkte:

• Schwarzbrot;
• Hering;
• Butter;
• Dillgrün;
• lila Zwiebeln;
• Limette oder Zitrone.

Vorbereitung:

1. Das Schwarzbrot in kleine Quadrate schneiden.
2. Fetten Sie die Seiten jedes Brotquadrats mit weicher Butter ein und tauchen Sie diese Seiten in fein gehackten Dill, sodass die Seiten einen schönen grünen Rand haben.
3. Legen Sie ein paar lila Zwiebelringe darauf.
4. Auf Zwiebelringe legen gutes Stück Heringe.
5. Befestigen Sie dies alles mit einem Spieß, auf den dünn geschnittene Limetten- oder Zitronenscheiben sinnbildlich aufgereiht sind.

Vorbei sind die Zeiten, in denen es auf dem Tisch serviert wurde Wurstscheiben. Der Gast musste ein Stück Brot nehmen, Wurst darauf legen und Senf darauf verteilen. Das kommende Jahr 2019 wird diese Tradition radikal ändern müssen. Jetzt lassen sich diese Produkte ideal in Canapés mit Wurst kombinieren.

Produkte:

• weißes Weizenbrot;
• Hartkäse;
• Wurst;
• große Blattpetersilie;
• Französischer Senf.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie Brot, Käse und Wurst mit einem speziellen Dreiecksschneider.
2. Legen Sie Käse, Petersilie (verwenden Sie einen großen Zweig) und Wurst in Schichten auf das Brot und geben Sie etwas davon darauf Französischer Senf mit Samen. Alle Schichten werden so platziert, dass sie nicht flach aufeinander liegen, sondern um einen bestimmten Winkel verschoben sind. Auf diese Weise wird es viel origineller. Und unter der Wurst lugt grüne Petersilie hervor, wie ein Neujahrsbaum.

Foto von Häppchen mit Garnelen

Canapés mit Garnelen werden bei den Festlichkeiten sehr beliebt sein Neujahrstisch einen Ehrenplatz und verleiht ihm besondere Raffinesse. Denn was wäre Neujahr ohne etwas Ungewöhnliches? Die Zubereitung dieser Canapés ist so einfach wie das Schälen von Birnen, aber sie sind wunderschön, genau wie ein Foto aus einem Hochglanzmagazin. Und lecker auch!

Produkte:

• große Garnelen;
• frische Gurke;
• Kirschtomaten;
• Petersilie.

Vorbereitung:

1. Die Garnelen in Salzwasser kochen und schälen.
2. Als nächstes müssen Sie nur noch alles schön auf einen Spieß stecken. Die Gurke in große Scheiben schneiden, Petersilienzweige darauf legen, auf den Rücken eine Garnele und darauf eine Kirschtomate legen. Wenn Sie möchten, können Sie diese Pyramide mit einer Olive oder einer Olive abschließen. Solche exklusiven und pikanten Pyramiden werden zu den beliebtesten Canapés für das neue Jahr 2019 und ihre Rezepte mit Fotos werden nachziehen Notizbücher Freunde und Freundinnen.

Videogalerie verschiedener Garnelen-Canapé-Sorten

Sehr oft bereiten Hausfrauen den Salat „Mushroom Glade“ zu. Und 2019 dürfte keine Ausnahme sein. Der Salat wird in die Mitte des Tisches gestellt; manche erreichen ihn vielleicht nicht, andere gar nicht. Und wenn Sie Canapés mit kleinen Pilzen zubereiten Pilzlichtungen Dann hat jeder Gast die Möglichkeit, dieses fantastische Gericht zu probieren.

Produkte:

• frische Gurke;
• Marinierte Pilze;
• Krabbenstäbchen;
• Wurst oder Hartkäse;
• gekochte Eier;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Die Gurke sollte in dicke Scheiben geschnitten werden
2. Als nächstes müssen Sie die Salatmischung vorbereiten, die Sie benötigen feine Reibe gerieben Krabbenstäbchen, Käse, gekochte Eier und alles mit Mayonnaise vermischen.
3. Eine Salatmischung wird auf eine Gurkenscheibe gelegt, ein Pilz darauf gelegt, alles mit einem Spieß abgehackt und auf einer grünen Lichtung aus Salatblättern serviert. Fertig, servierfertig! Vergessen Sie nicht, Fotos von solch wunderschönen Wiesen zu machen!

Die Zubereitung dieser Käse-Häppchen erfordert etwas mehr Zeit, aber das Ergebnis ist es wert. Dies ist eines der originellsten Canapés für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos davon finden Sie in diesem Artikel.

Produkte:

• Bulgarischer hellgelber oder roter Pfeffer;
• Käse-Feta;
• Weißbrot;
• Kirschtomaten;
• frische Gurke;
• Olivenöl;
• getrocknetes Basilikum;
• rote scharfe Paprika.

Vorbereitung:

1. Zuerst müssen Sie den in ziemlich grobe Würfel geschnittenen Feta-Käse einige Stunden lang in einer Mischung aus Olivenöl, getrocknetem Basilikum und roter Paprika marinieren.
2. Dann in der Mischung, in der der Käse mariniert wurde, das in Würfel geschnittene Brot anbraten.
3. Die frische Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden und zu einer Schlange rollen.
4. Die Paprika ebenfalls in große Würfel schneiden.
5. Als nächstes wird es auf einen Spieß gefädelt – zuerst ein Paprikawürfel, dann ein Brotwürfel und darauf eine Gurkenschlange. Käse und Kirschtomaten runden diese wunderbare Komposition ab. Und glauben Sie mir, Ihre Gäste werden sich auf diese Häppchen genauso freuen wie auf das kommende Jahr 2019.

Canapés mit Schinken werden meist mit verschiedenen Gemüsesorten dekoriert, sodass sie sehr hell und appetitlich aussehen.

Produkte:

• Brot;
• gesalzene oder eingelegte Gurken;
• Schinken;
• Butter;
• Tomaten;
• Oliven;
• Salatblätter;
• Pflanzenfett.

Vorbereitung:

1. Den Laib in ovale Scheiben schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
2. Die abgekühlten Laibscheiben mit Butter bestreichen und ein kleines Salatblatt darauf legen.
3. In Rechtecke geschnittene Schinkenstücke darauflegen
4. Auf den Schinken werden runde oder halbrunde Tomatenstücke gelegt.
5. Als nächstes kommen eine Olive, eine Scheibe eingelegte Gurke und eine weitere Olive. Auf Spieße aufgereihte Produkte sehen aus wie kleine bunte Boote.

Häppchen mit gekochten Wachteleiern Leberpastete, sehr nahrhaft. Und wie viele Vorteile haben sie!

Produkte:

• Wachteleier;
• Hühnerleber;
• Mayonnaise;
• Schnittlauch;
• Dillgrün;
• Oliven oder schwarze Oliven.

Vorbereitung:

1. Wachteleier gekocht, abgekühlt, geschält, halbiert und vom Eigelb befreit werden.
2. Mischen Sie die gekochte Paste mit einem Mixer zu einer pastösen Masse. Hühnerleber, Wachteleigelb und Mayonnaise. All dies wird mit fein gehackten Zutaten vermischt grüne Zwiebeln und Dill. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
3. Legen Sie einen kleinen Hügel Pastete in die Mitte des Eiweißes.
4. Setzen Sie eine Olive oder Olive in die Mitte des Objektträgers ein.

Canapés mit Lachs sind der Spitzenreiter unter den vielen kleinen Snacks am Spieß.

Produkte:

• leicht gesalzener Lachs;
• Salatblätter;
• Feta-Käse oder Feta-Käse;

Vorbereitung:

1. Feta-Käse oder Käse in kleine Würfel schneiden. Es ist ratsam, dass der Käse nicht sehr salzig ist und den Geschmack von leicht gesalzenem Fisch nicht überdeckt.
2. Schneiden Sie die Salatblätter in kleine Quadrate, es empfiehlt sich, die Ränder zu nutzen, damit das Canapé durchbrochen ist. Auf die Käsewürfel legen.
3. Das Lachsfilet in sehr dünne Streifen schneiden und in Rosen einwickeln. Platzieren Sie diese Rosen in der Mitte des Canapés. All dies wird auf einem schlichten weißen oder schwarzen Teller wunderschön aussehen.

Das ist ein Kanapee schöne Dekoration festlicher Tisch und einfach toller Snack. In diesem Artikel bieten wir verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung von Canapés an Neujahr.

Lavash Canape mit rotem Fisch ist sehr schön und leckerer Snack. Es wird seinen rechtmäßigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen. Dieses Gericht ist schneller und einfacher zuzubereiten als traditionelle japanische Brötchen.

Für Nehmen wir die Vorbereitungen:

• Dünnes Fladenbrot;
• 200 Gramm leicht gesalzener roter Fisch;
• 100 Gramm Frischkäse;
• Frische Gurke;
• Grün;
• Kirschtomaten;
• Entkernte Oliven;
• Zitrone;
• Spieße für Canapés.

Den roten Fisch in dünne Scheiben schneiden. IN dieses Rezept Es ist sehr lecker, selbst zubereiteten rosa Lachs zu verwenden. Wenn Sie es wissen wollen, folgen Sie dem Link.

Das Grün fein hacken. Die Gurke in dünne Streifen (Scheiben) schneiden.

Nehmen Sie ein 30 x 40 Zentimeter großes Stück Lavash und fetten Sie es mit Frischkäse ein. Mit Kräutern bestreuen und Fischstücke auslegen. Dann Gurkenscheiben hinzufügen.


Wickeln Sie das Fladenbrot in eine feste Wurst. Dann packen wir es ein Frischhaltefolie und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Während das Fladenbrot in der Füllung einweicht, schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften. Die Kirschtomaten ebenfalls halbieren. Schneiden Sie die Zitrone zunächst in dünne Kreise, dann in kleine Dreiecke.

Nehmen Sie das weiche, eingeweichte Fladenbrot aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Schneiden Sie es in 12 gleiche Teile.

Zuerst eine halbe Olive auf einen Spieß stecken, dann eine Zitrone, dann eine halbe Tomate. Stecken Sie den Spieß in die Lavash-Rolle. Die Canapés auf einen Teller legen.

Lassen Sie uns ein Gericht aus einer Vielzahl von Gerichten zubereiten leckere Canapés das wird allen Ihren Gästen gefallen.

Um die erste Version von Häppchen zuzubereiten, nehmen Sie: Kirschtomaten, Mini-Mozzarella-Käse, Oregano, Olivenöl und Spinatblätter.

Den Mozzarella vorsichtig auf einen Spieß stecken. Als nächstes fädeln wir oben ein in zwei Teile gefaltetes Spinatblatt auf. Dann Kirschtomate. Auf einen Teller legen. Leicht mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Für die zweite Canapé-Sorte benötigen wir Hartkäse, dieser muss in kleine Würfel geschnitten werden. Außerdem Kirschtomaten, entkernte Oliven und kleine eingelegte Gurken (Gurken).
Zuerst stecken wir eine Tomate auf einen Spieß, dann eine Olive, eine kleine eingelegte Gurke. Und ganz zum Schluss noch ein Würfel Hartkäse.

Für die nächste Version des festlichen Canapés benötigen wir: Brot, Jagd auf Würstchen, gekochte Wachteleier und Kirschtomaten.

Schneiden Sie zunächst das Brot in Würfel. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile. Die Wurst in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden und die Canapés zusammensetzen. Wir reihen eine Tomate auf, dann ein Wachtelei und eine Wurst. Anschließend den Spieß in den Brotwürfel stecken.

Für die nächste Komponente unseres Gerichts benötigen Sie: Garnelen, Oliven, gekochte Wachteleier, Brotwürfel und Philadelphia-Käse.

Das Brot mit Käse einfetten. Die Wachteleier in zwei Hälften schneiden. Nehmen Sie eine Garnele und stechen Sie sie an einer Kante ein. Als nächstes stechen wir die Olive ein und stechen den zweiten Rand der Garnele ein. Die Olive sollte zwischen den Garnelen liegen. Wir legen ein halbes Ei darauf und stecken dann einen Spieß in einen mit Käse bestrichenen Brotwürfel.

Eine weitere sehr einfache Variante von Canapés, für die man in Würfel geschnittene Weintrauben und Hartkäse benötigt. Wir stecken Weintrauben auf einen Spieß und stecken sie in den Käse. Alle vorbereiteten Canapés auf einen Teller legen.

Eine einfache Vorspeise mit Hering und Schwarzbrot, auf der ein „Boot“-Canapé originell aussieht festlicher Tisch.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• Heringsfilet, in schmale Stücke geschnitten;
• Gekochte Wachteleier;
• Butter;
• Schwarzbrot;
• Dillgrün;
• Spieße.

Das Brot in Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und dann in kleine Quadrate schneiden.

Die Wachteleier der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Auf jedes Brotquadrat ein halbes Ei mit der Schnittfläche nach unten legen. Wir fädeln Heringsscheiben so auf Spieße, dass sie den Segeln eines Bootes ähneln.

Spieße mit Hering durch die Eier in die Brotstücke stecken. Wir dekorieren die „Schiffe“ mit einem Zweig Dill. Wir legen es auf einen Teller und die Heringsflottille ist bereit, Gäste zu empfangen.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• Gesalzenes Heringsfilet;
• Brot;
• Schmelzkäse;
• Zwiebel;
• Gekochte Karotten;
• Gekochte Kartoffeln;
• Etwas 6 % Essig;
• Holzstäbchen (Zahnstocher).

Die Zwiebel in große Streifen schneiden. Die gehackte Zwiebel in Essig geben und einige Minuten marinieren lassen.

Das Brot in dünne Scheiben schneiden und mit Käse bestreichen. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Kreise und legen Sie sie auf Brotscheiben auf den Käse. Die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Heringsfilet schneiden in kleinen Stücken.

Nehmen Sie ein Stück Filet und stechen Sie es an einer Kante mit einem Holzstab ein. Dann fädeln wir einen Karottenkreis auf und stechen in das zweite Ende des Fischfilets. Die resultierende Zusammensetzung fügen wir in das zuvor zubereitete Sandwich ein. Darauf legen wir ein Stück eingelegte Zwiebel und einen kleinen Kreis Karotten. Mit Kräutern dekorieren und auf einen Teller legen.

Eine festliche Vorspeise, die Ihren Neujahrstisch würdevoll schmücken wird.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 4 gekochte Eier;
• 100 Gramm Hartkäse;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Ein Glas eingelegte Champignons;
• Lang frische Gurke;
• Mayonnaise;
• Petersilie;
• Spieße oder Zahnstocher aus Holz.

Zuerst müssen Sie einen Salat zubereiten. Schneiden Sie dazu Krabbenstäbchen und gekochte Eier in kleine Würfel. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mayonnaise hinzufügen. Sie fügen nicht viel Mayonnaise hinzu, nur um die Zutaten miteinander zu verbinden.

Die Gurke in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden Gurkenscheibe Etwas Salat mit einem Teelöffel dazugeben. Auf einen mit Kräutern dekorierten Teller legen.

Den eingelegten Pilz auf einen Spieß stecken und den Spieß vorsichtig durch den Salat in die Gurke stechen. Fertig ist eine schöne Feiertagsvorspeise mit Krabbenstäbchen.

Zur Zubereitung nehmen Sie: ein paar gekochte Eier, Schmelzkäse ok, Gurke, Schinken oder Brühwurst, eine kleine gehackte Knoblauchzehe.

Eier, Frischkäse und Knoblauch in einen Mixer geben und gut vermischen. Die Füllung ist fertig.

Den Schinken oder die Wurst in dünne Ringe schneiden. Die Gurke in 1 cm dicke Ringe schneiden, dann in halbe Ringe halbieren.

Etwas Füllung auf den Schinken streichen und zu einer Rolle rollen. Wir reparieren es, indem wir es mit einem Zahnstocher oder Spieß durchstechen. Legen Sie es auf eine Gurke. bereit.

Für Kreativität benötigen Sie:

• Käse-Feta;
• Kirschtomaten;
• Mehrere frische Gurken;
• Entkernte Oliven;
• Zitrone;
• Balsamico Essig;
• Olivenöl;
• Ein Bund Kräuter (Dill, Petersilie, Oregano);
• Schwarz gemahlener Pfeffer;
• Spieße für Canapés.

Den Käse in große Würfel schneiden. Die Gurken in große Ringe schneiden.

Wir sammeln Canapés. Zuerst stecken wir die Tomate auf Spieße, dann die Olive und die Gurke. Und in den Käsewürfel stecken.

Das Wichtigste bei diesem Gericht ist die Soße. Für die Zubereitung das Grün fein hacken. Fügen wir ein paar Löffel hinzu Balsamico Essig, 4-5 Esslöffel Olivenöl, ein Löffel Zitronensaft. Lass es uns ein wenig würzen. Man kann Häppchen auch ohne Soße servieren, aber damit schmeckt es besser. Die Soße kann jedem Gast in einer separaten Schüssel oder in einem gemeinsamen Behälter serviert werden.

Charmant schönes Gericht, wird den festlichen Tisch perfekt ergänzen und zum beliebtesten unter ihnen werden.

Nehmen wir für Kreativität:

• Tigerchimp;
• Hartkäse (süß);
• Ananas aus der Dose;
• Minzblätter.

Kochen Sie die Garnelen, bis sie weich und sauber sind. Den Käse in Würfel schneiden, die Kruste entfernen. Schneiden Sie Ananas aus der Dose in Plastik oder Würfel.

Garnelen und Ananas auf einen Spieß stecken. Dann ein Minzblatt und Käse.

Dieses einfache und originelle Canapé wird allen Anwesenden am festlichen Tisch gefallen.

Zur Zubereitung nehmen Sie: Krabbenstäbchen, leicht gesalzenes Lachsfilet, Weichkäse„Philadelphia“ (jedes andere kann verwendet werden), etwas Mayonnaise und Brot für den Toaster.

Käse mit Mayonnaise mischen. Mit einem Nudelholz das Brot für den Toaster ausrollen.

Legen Sie die ausgerollte Brotschicht auf ein Stück Frischhaltefolie. Die Oberseite mit einer Mischung aus Käse und Mayonnaise bestreichen. Krabbenstäbchen auf den Rand der Schicht legen.

Mit Frischhaltefolie wie Rollen zu einer festen Rolle aufrollen. Die Folie sollte sich auf der Außenseite der Rolle befinden. Fertig ist die Rolle mit Krabbenstäbchen.

Jetzt machen wir das Gleiche, nur dass wir anstelle von Stäbchen ein Brötchen mit Lachs einwickeln. Fertige Brötchen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.




Nach Ablauf der Zeit die Rollen herausnehmen und die Frischhaltefolie entfernen. Schneiden Sie die „Würstchen“ in Kreise.

Mit Spießen einstechen. Auf einen Teller legen und auf der festlichen Tafel servieren.


Guten Appetit! Schöne Feiertage, Fülle auf dem Tisch und im Haus!

Zutaten: Hering, Brot, Butter, Eigelb, Gurke, Petersilie

Ich bereite diese Canapés wie für eine festliche Tafel zu. und statt eines Sandwiches. Die Produkte sind preiswert und die Zubereitung dauert etwa 5 Minuten. Es ist köstlich und einfach.

Zutaten:

- 4 Heringsfilets,
- ein Laib Schwarzbrot,
- 100 Gramm Butter,
- 3 Eigelb,
- 3 Gurken,
- ein Bund Petersilie.

09.01.2018

Häppchen mit Lachs am Spieß

Zutaten: Lachs, Ei, Brot, Butter, Zitrone, Olive, Salz, Pfeffer

Was wäre ein Feiertagstisch ohne Vorspeisen? Heute bereiten wir sehr leckere und schöne Canapés mit Lachs und Butter zu.

Zutaten:

- 100 Gramm Lachs,
- 1-2 Eier,
- 5-6 Brote,
- 80 Gramm Butter oder Frischkäse,
- Zitrone,
- Oliven,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

13.12.2017

Häppchen mit rotem Fisch und Gurke

Zutaten: Brot, Gurken, Fisch, Käse, Oliven, Gemüse

Kein Urlaub ist komplett ohne Snacks. Diese Canapés mit rotem Kaviar passen gut zu Wein oder Champagner. Und Oliven und weich Hüttenkäse zum Snack hinzufügen ungewöhnlicher Geschmack. Das Rezept für die Zubereitung von Häppchen ist sehr einfach.

Zutaten:

- 3-4 Scheiben Brot,
- 1 Gurke,
- 50 Gramm roter Fisch,
- 30 Gramm Käse,
- wie viele Oliven werden benötigt,
- Grünzeug zum Servieren.

23.12.2015

Canapes mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Zutaten: Weißbrot, Krabbenstäbchen, Ei, Tomate, Gemüse, Frischkäse, Knoblauch

Wenn Sie einen Buffettisch dekorieren müssen und sich fragen, welche Vorspeisen Sie dazu servieren sollen, wird Sie dieses Rezept angenehm überraschen und Ihnen sicherlich weiterhelfen. Denn Canapés mit Krabbenstäbchen und Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auch sehr elegant.

Zutaten:
- Weißbrot - 3-4 Scheiben;
- Krabbenstäbchen - 4-5 Stk.;
- Ei - 1 Stk.;
- Tomate - 1/2 Stk.;
- Dill;
- Frischkäse - 2-3 EL. l.;
- Knoblauch - 1 Zahn.

13.12.2015

Häppchen mit Wurst „Festlich“

Zutaten: Französisches Brot, Tomate, Gurke, Cervelatwurst, Käse, schwarze Oliven

Wir bieten einfaches Rezept lecker Urlaubssnack- Häppchen mit Wurst, frischen Gurken, Tomaten und Käse. Wir bereiten auf einfache und originelle Weise einen Neujahrsgenuss zu.

Zutaten:
- geräucherte Wurst- 80 g,
- Hartkäse - 50 g,
- Tomate - 1 Stk.,
- Gurke - 1 Stk.,
- Französisches Brot - 0,5 ganz,
- Oliven oder schwarze Oliven zur Dekoration.

08.12.2014

Häppchen mit Käse, Wurst und Oliven

Zutaten: Hartkäse, Oliven, Wurst, Salat, bulgarische Paprika, Spieße

Eine Vorspeise, die sehr einfach zubereitet ist, aber auf der festlichen Tafel hundertprozentig aussieht – ungewöhnlich elegant, hell und appetitlich. Wir laden Sie ein, das Rezept für die Zubereitung von Canapés mit Käse, Wurst und Oliven zu beherrschen.

Zutaten:
- 200 g Hartkäse;
- 1 Dose Oliven;
- 200 g Wurst;
- 1 Bund Salatblätter;
- 2-3 Paprika.

06.12.2014

Festliche Canapés mit rotem Kaviar

Zutaten: Schwarzbrot, Butter, roter Kaviar, Petersilie

Für jede vorbildliche Hausfrau ist es Ehrensache, ihren Feiertagstisch so wirkungsvoll, elegant und geschmackvoll wie möglich zu dekorieren. Wir empfehlen Ihnen, die banalen Sandwiches mit rotem Kaviar durch eine raffiniertere und raffiniertere Vorspeise zu ersetzen – Canapés.

Zutaten:
- 1 schwarzes Borodino-Brot;
- 100 g Butter;
- 1 Dose roter Kaviar;
- 1 Bund Petersilie.

30.11.2014

Häppchen mit Schinken und Oliven

Zutaten: Blätterteig, Petersilie, geräucherter Kochschinken, Ei, Oliven aus der Dose, entkernte Oliven, Sesam

Kleine Snacks wie Canapés erfreuen sich großer Beliebtheit. Es kann absolut alles sein – Obst, Fisch, Fleisch und so weiter. Übrigens: Je mehr verschiedene Canapés auf dem Tisch liegen, desto besser. Heute laden wir Sie ein, Canapés mit Schinken zuzubereiten.

Für Canapés benötigen Sie:

- 100 g Blätterteig;
- frische Petersilie- schmecken;
- 200 g Schinken;
- frisches Ei;
- eine Handvoll entkernte Oliven;
- eine Handvoll entkernte Oliven;
- weißer Sesam.

29.11.2014

Häppchen mit rotem Fisch und Käse

Zutaten: leicht gesalzener roter Fisch, Roggenbrot, Gurke, Käse, Dill

Häppchen mit rotem Fisch und Hartkäse helfen Ihnen, Ihren Feiertagstisch elegant, hell und zugleich raffiniert zu gestalten. Diese Vorspeise passt perfekt in das Interieur sowohl zu Neujahr und Weihnachten als auch zu weniger formellen Veranstaltungen.

Zutaten:
- 60 g roter, leicht gesalzener Fisch,
- ein paar Scheiben Roggenbrot,
- 1,2 frische Gurken,
- 30 g Hartkäse,
- Dill.

29.11.2014

Häppchen mit Hering

Zutaten: Rüben, flüssiger Schmelzkäse, Weizenbrot, Bagel, leicht gesalzener Hering in Öl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gemüse

Canapes sind ein leckerer, praktischer und immer bunter Snack. Sie können es jederzeit zubereiten, da es viele davon gibt einfache Rezepte. Wir bieten Ihnen eines davon an.

Für das Rezept benötigen Sie:
- eine Rübe;
- 5 EL. Löffel weicher Schmelzkäse;
- ein Weißbrot;
- Hering kalt/Salz. In Öl;
- gemahlener schwarzer Pfeffer – optional;
- Grüns - optional.

06.02.2014

Canapes mit Schmelzkäse und Eiersalat

Zutaten: Schmelzkäse, Eier, Mayonnaise, Karotten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Gemüse, schwarzer Pfeffer, Brot, Salz, Laib

Salat aus Schmelzkäse, Eiern und Knoblauch - sehr leckeres Gericht, aber weiter Feiertagsvergnügen irgendwie klappt es nicht. Und das ist nicht einmal eine Frage des Geschmacks, denn dieses Gericht ist sehr lecker und scharf, sondern wegen seines unvorstellbaren Aussehens. Also lasst uns experimentieren und es allen servieren berühmter Salat auf knusprig geröstetem Brot oder Laib.

Was Sie dafür benötigen:

- 2 Schmelzkäse;
- 3-4 Hühnereier;
- 4-5 EL. l. Mayonnaise;
- 1 kleine Karotte;
- 3-4 Knoblauchzehen;
- ein Bund Frühlingszwiebeln oder anderes Grün;
- ein bisschen Salz;
- 1/3 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Laib oder Brot.

25.12.2013

Häppchen mit gehacktem Heringssalat

Zutaten: Zwiebel, eingelegte Gurke, Ei, Heringsfilet, fertiger scharfer Senf, französischer Senf mit Körnern, Apfelessig, Weißweinessig, Pflanzenöl, Mayonnaise, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Roggenbrot, Kleiebrot

Erforderliche Produkte:

- 2 Zwiebeln;
- 2 eingelegte Gurken;
- 2 gekochte Eier;
- 1 Heringsfilet;
- 2 TL. scharfer Fertigsenf;
- 1-1,5 EL. l. Französischer Senf mit Körnern;
- 1 EL. l. Apfel- oder Weißweinessig;
- 2 EL. l. Pflanzenöl;
- 1-1,5 EL. l. Mayonnaise oder dicke Sauerrahm;
- ein Bund Frühlingszwiebeln;
- Preiselbeeren oder Preiselbeeren;
- Kleie- oder Roggenbrot.

09.12.2013

Canapes mit Garnelen, Lachs und Gurke

Zutaten: knusprige Snacks, Chips, weicher Schmelzkäse, Dill, Garnelen, Gurke, leicht gesalzener Lachs, Petersilie

Canapés zu kochen und zu probieren ist ein Vergnügen. Sie können Ihrem Leben völlige Freiheit geben kulinarische Fantasie und erhalten Sie ein wahres gastronomisches Meisterwerk – eine leckere und schöne Vorspeise, die den Gästen einfach nur schmecken kann. Bereiten Sie Garnelen-Canapés für Ihren nächsten Urlaub zu!

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

- 12 Stk. knusprige Snacks oder Chips;
- geschmolzener Weichkäse - 100 g;
- frischer Dill- ein kleiner Haufen;
- 12 Garnelen;
- 1/2 Teil Gurke;
- leicht gesalzener Lachs - 50 g;
- Petersilie - mehrere Zweige.

Canapé-Rezepte für das neue Jahr muss in Ihrem vorhanden sein Feiertagsmenü. Wir möchten Ihnen das Beste bieten beste Optionen ihre Vorbereitungen.

Canapes sind kleine Sandwiches in runder, quadratischer oder anderer Form mit einem Durchmesser von 3 bis 5 cm. Sie basieren auf Schwarz- oder Weißbrot. Darüber hinaus können Sie Blätterteig verwenden, der zu einer dünnen Schicht vorgerollt ist. Das Brot wird in einer Bratpfanne mit Öl gebraten und anschließend abgekühlt. Darauf wird die Füllung ausgelegt, in Rechtecke, Rauten, Quadrate etc. geschnitten. Fertigwaren dekoriert mit eingelegten Pilzen, Weintrauben, Oliven usw. Bei Bedarf können alle Lagen Canapés mit Zahnstochern oder Spießen befestigt werden.

Canapes können auch als Kindergericht verwendet werden. Kinder essen sie mit großer Freude. Verwenden Sie in diesem Fall Fisch, Diätfleisch, frische Früchte und Gemüse. Statt Brot Chips verwenden hausgemacht oder Cracker.

Leckere Canapé-Rezepte für das neue Jahr

Häppchen mit Kaviar.

Zutaten:

Gekochtes Ei
- Schnittlauch
- Butter – 25 g
- Kaviar – 20 g
- Weißbrot – 120 g
- Zitrone – ½ Stk.

Vorbereitung:

Legen Sie eine Eischeibe auf das runde Toastbrot. Am Rand des Produkts einen ½ cm hohen Butterrand anbringen, Kaviar in die entstandene Aussparung geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Canapés mit Gurken und Tomaten.

Methode Nummer 1.

Oliven oder Oliven
- Kirsche
- Käse
- eine Scheibe Speck
- frische Gurke

Methode Nummer 2.

Essiggurke
- Bulgarischer Pfeffer
- ein Stück Fleisch
- frittiertes Brot

Oben auf dem Gericht können Sie es mit grünen Beeren dekorieren oder mit Sesamkörnern bestreuen.

Es wird Ihnen auch gefallen.

Option mit Hering.

Erforderliche Produkte:

Dill
- grüne Zwiebel
- gesalzener Hering– 40 g
- gekochtes Ei
- Heringsöl– 40 g
- Tomate
- eine Scheibe Roggenbrot

Rezepte für Silvester-Häppchen mit Früchten

Erforderliche Produkte:

Pfirsich
- Banane
- Ananas aus der Dose

Neujahrs-Canapé-Rezepte für Kinder.

Schokolade
- eine Ananas
- Käse

Produkte können mit Schlagsahne bedeckt werden, Schokoladenglasur, über Obst- oder Beerensirup gießen.

Vorbereiten und

Biersnack.

Zutaten:

Petersilie
- Oliven oder schwarze Oliven
- Garnelen
- Mayonnaise
- ein Stück Brot

Die Garnelen kochen und schälen. Die Brotstücke im Ofen backen, mit Mayonnaise bestreichen und Garnelen darauf legen. Petersilie hacken und einen Rand daraus formen. Legen Sie die Olive auf einen Stock und stechen Sie die Garnele ein.

Häppchen mit Lachs.

Zutaten:

Salzgurken
- gesalzener Lachs
- Butter
- eine Scheibe Brot

Vorbereitung:

Das Brot im Toaster trocknen und mit Butter bestreichen. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und in Butter legen. Die Gurken in Würfel schneiden. Befestigen Sie das Sandwich mit Spießen und legen Sie es darauf große Schüssel diagonal oder in verschiedenen Formen.

Was denken Sie?

Häppchen mit Tomaten und Wurst.

Du wirst brauchen:

Petersilie
- ein Bund grüner Salat
- Frischkäse – 155 g
- Kirsche - ein Zweig
- Brühwurst – 220 g
- Baguette aus schwarzen Körnern

Wie man kocht:

Baguette in Scheiben schneiden, mit Käse bestreichen. Auf jedes Stück legen Salatblatt. Die Kirsche halbieren. Dünne Wurstscheiben auf Zahnstocher stecken und ein paar Zweige Petersilie hineinstecken. Mit einer halben Kirsche garnieren.

Schnell Canapé-Rezepte für das neue Jahr

Sie sind sehr lecker

Option mit Gurke und gekochtem Schweinefleisch.

Du wirst brauchen:

Dill
- Oliven – 20 Stk.
- Toastbrot – 10 Stk.
- Gurken – 2 Stück
- Butter – 120 g
- gekochtes Schweinefleisch – 2 Stk.

Kochschritte:

Den Boden in Dreiecke schneiden und in einer Bratpfanne oder im Ofen trocknen. Mit Butter einfetten, ein Stück gekochtes Schweinefleisch hinzufügen. Die Gurken in dünne Längsscheiben schneiden. Auf Plastikspieße stecken. Mit Dillzweigen garnieren.

Vorspeise mit Lachs oder Ei.

Du wirst brauchen:

Ei – 5 Stück
- schwarzer oder roter Kaviar
- grüne Zwiebel
- eine Scheibe roter Fisch – 10 Stück
- Brot - 10 Stk.
- Frischkäse
- Zitronensaft von der Hälfte der Früchte

Kochschritte:

Lassen Sie den Kaviar und die Frühlingszwiebeln zur Dekoration übrig. Schwarzbrot in kleine Quadrate schneiden, mit Frischkäse bestreichen, mit Zwiebeln bestreuen. Darauf legen leicht gesalzener Lachs, mit Zitronensaft beträufeln, ein halbes Ei hinzufügen und dekorieren.

Pfannkuchen-Häppchen.

Du wirst brauchen:

Leicht gesalzener Fisch– 420 g
- Quark – 420 g
- Oliven – 120 g
- Hoden – 3 Stk.
- Zucker – 30 g
- Pflanzenöl – 65 ml
- Salz – 0,5 Teelöffel
- Mehl – ​​255 g
- Milch – 520 ml

Wie man kocht:

Den Pfannkuchenteig zubereiten, backen und abkühlen lassen. Den ersten Pfannkuchen mit Weichkäse einfetten. Auf den nächsten Pfannkuchen dünn geschnittenen Fisch legen – Rotlachs, Kumpellachs, Forelle, Lachs usw. Käse und Fisch abwechselnd schichten. Schneiden Sie die Häppchen aus. Verwenden Sie dazu spezielle Canapé-Formen oder Keksausstecher. Stechen Sie die Pfannkuchen vor dem Schneiden mit einem Zahnstocher ein. Die Oberseite mit schwarzen Oliven oder Oliven dekorieren.

So bereiten Sie Canapé-Rezepte für das neue Jahr zu

Option mit Leberpastete.

Erforderliche Produkte:

Grüne Zweige – 2 Stk.
- Paprika
- Ei
- Butter – 30 g
- Weizenbrot – 220 g
- Leberpastete – 120 g

Vorbereitung:

Das Brot mit Butter einfetten und in kleine Quadrate schneiden. Die Paprika in halbe Ringe schneiden. Mit Hilfe Spritzbeutel oder die Löffel auslegen Leberpaste. Mit Kräutern, Pfeffer und gehacktem Pfeffer bestreuen gekochtes Ei.

Rezepte für Neujahrs-Canapés mit rotem Kaviar.

Häppchen mit Kaviar und rotem Fisch.

Du wirst brauchen:

Weißbrot – 220 g
- roter Kaviar – 20 g
- roter Fisch – 120 g
- frische Gurke
- Butter – 50 g

Kochschritte:

Das Brot einfetten, roten Fisch darauf legen und in Quadrate schneiden. Roten Kaviar hinzufügen. Mit Gurkenscheiben und Frühlingszwiebeln garnieren.

Häppchen mit Tomaten und rotem Fisch.

Erforderliche Produkte:

Salatblatt
- Frühlingszwiebelfedern – 2 Stk.
- roter Fisch – 120 g
- Weißbrot – 220 g
- Butter – 55 g

Kochschritte:

Die Brotscheiben in Stücke schneiden und leicht anbraten. Eine Tomatenscheibe, Salat und Fisch auf die Scheiben legen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

„Auf Ukrainisch.“

Zutaten:

Roggenbrot – 200 g
- Knoblauchzehe
- Gewürzgurken
- gesalzenes Schmalz– 120 g
- Zwiebelfedern

Herstellungsprozess:

Schneiden Sie das Brot in portionierten Stücken. Das Schmalz dünn hacken und auf den Boden legen. Den Knoblauch hacken und auf dem Schmalz verteilen. Eine eingelegte Gurkenscheibe auflegen und mit Zwiebeln garnieren.

Wunderschöne Canapé-Rezepte für das neue Jahr.

Vorspeise aus Dorschleber

Zutaten:

Oliven – 2 Stück
- Scheibe Weizenbrot– 4 Dinge
- Fett drauf cremige Basis– 80 g
- Dorschleber – 80 g
- Oliven – 2 Stk.

Vorbereitung:

Die Brotstücke in 2 Teile schneiden und mit etwas Fett anbraten. Die Leber hacken, auf den Boden legen und darauf Olivenringe. Dekorieren Sie die Produkte mit Grün.

Mit Mango und Ente.

Zutaten:

Minzblätter – 10 Stück
- Sojasauce - Esslöffel
- Filet wilde Ente– 135 g
- Pflanzenöl - Esslöffel
- Orangensaft – 1 EL. l.
- Mango
- Blaubeeren - zwei Esslöffel

Wie man kocht:

Über das Entenfilet gießen Orangensaft, geschieden Sojasauce, umrühren, 6 Stunden marinieren lassen. Ente anbraten, in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Mango ab, entfernen Sie den Kern, schälen Sie sie, zerbröseln Sie sie in Würfel und wickeln Sie sie in Entenfleisch. Zusammen mit Minze und Blaubeeren auf einen Spieß stecken.

Sie sind auch sehr lecker.

Canapes mit Zunge und Kürbis.

Du wirst brauchen:

Zungenstäbchen – 6 Stk.
- cremiges Fett – 25 g
- Brot – 120 g
- Kürbis – 40 g

Vorbereitung:

Ein großes Stück Brot mit Butter bestreichen und in Stücke schneiden. Lassen Sie die Kürbismarinade abtropfen. Das Gemüse hacken, auf den Boden legen, die Zunge in eine Röhre stecken und mit einem Streichholz fixieren.

MIT Nussbutter.

Erforderliche Produkte:

Öl
- Sahne – 2 EL. Löffel
- Butter auf Sahnebasis – 155 g
- Brot
- Nüsse – 220 g

Kochschritte:

Die Nüsse im Ofen braun braten, abkühlen lassen und mehrmals durch einen Fleischwolf geben. Schlagbutter dazugeben, weiter schlagen, Sahne einfüllen. Das Brot mit Nussbutter einfetten und dekorieren Apfelmarmelade.

Option mit Feta und Spargel.

Erforderliche Produkte:

Ei
- Frischkäse – 220 g
- Brotstücke – 20 Stk.
- Blauschimmelkäse – 100 g
- geschmolzenes Fett
- Spargel aus der Dose– 20 Stk.

Kochschritte:

Schneiden Sie die Brotkruste ab und rollen Sie das Fruchtfleisch mit einem Nudelholz aus. Ei und Käse auf dem Boden verteilen. Den Spargel auf den Pfeil legen und aufrollen. Tauchen Sie jede Rolle in geschmolzene Butter, legen Sie sie auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Auf ein Backblech legen, einfrieren, in Stücke schneiden, backen.

Option mit Preiselbeeren und geräuchertem Lachs.

Du wirst brauchen:

Preiselbeersoße
- Gurke
- Frischkäse
- Knoblauchbrot
- Räucherlachs

Kochschritte:

Knoblauchbasis im Ofen erhitzen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden, mit Käse bestreichen, ein Stück Lachs dazugeben, garnieren frische Gurke, Wasser Cranberrysaft.

Häppchen mit Krebshälsen.

Erforderliche Produkte:

Kapern
- Tomatenmark – 5 g
- Butter – 20 g
- krebsartige Gebärmutterhalse– 20 g
- Weizenbrot – 120 g

Wie man ... macht:

Croutons mit Butter und Mayonnaise bestreichen oder Tomatenmark. Legen Sie die Krebshälse auf und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Legen Sie eine Butterblume in die Mitte und Kapern darum herum. Runde Croutons mit Sardellenöl bestreichen. Mit Kapern und Oliven garnieren.

Canapes aus Blätterteig.

Zutaten:

Blätterteig – 455 g
- Hoden
- Butter – 55 g
- Basilikum
- Petersilie
- Camembert
- Sahne – 255 ml

Vorbereitung:

Den Blätterteig in Rauten schneiden. Ein Backblech einfetten, den Teig auslegen, dabei einen Abstand von 1 cm zwischen den Produkten einhalten und mit Schlagsahne bestreichen Eigelb. In den Ofen stellen. Machen Sie die Sahne: In einer Schüssel Camembert, Schlagsahne, Butter vermischen, Basilikum und Petersilie hinzufügen. Füllen Sie die Canapés mit der resultierenden Füllung.

Wie bereitet man Canapés für das neue Jahr 2019 zu? Wir haben gesammelt beste Rezepte und Ideen mit Fotos zur Inspiration!

Eine Vielzahl köstlicher Canapés wird zweifellos den festlichen Tisch schmücken. Es ist wichtig, dass sie ein helles, attraktives Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack haben. Solche kleinen Sandwiches eignen sich nicht nur für Buffettisch Sie können bei jedem Fest als Vorspeise serviert werden. Bereiten Sie sich auf Ihre Gäste vor Original Canapés mit Zunge und Kirschtomate, ein Fotorezept, auf das ich Sie aufmerksam mache. Sehr lecker, sättigend und schöner Snack Ihren Lieben wird es bestimmt gefallen.

• Kalbszunge;
• getrocknet Waldpilze(bessere Steinpilze);
• Hühnereier;
• Kirschtomaten;
• Zwiebel;
• Toastbrot;
• Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack,
• Petersilie;
• Butter.

Groß Kalbszunge müssen am Tag vor der Zubereitung der Canapés gekocht werden. Die Zunge wird unter Zugabe verschiedener Wurzeln und Gewürze mindestens zwei Stunden lang zubereitet. Anschließend müssen die Innereien von der weißen Folie befreit, in Lebensmittelfolie eingewickelt und über Nacht gekühlt werden. Nur eine gut gekühlte Zunge lässt sich qualitativ in dünne Scheiben schneiden, die wir für Brötchen benötigen. Schneiden Sie die Zunge mit einem scharfen Messer quer zur Faser ein.

Trockene Steinpilze darin einweichen warmes Wasser 20 Minuten lang kochen, dann waschen, mit frischem Wasser auffüllen und kochen, bis sie weich sind. Wir benötigen Pilze, um das Gericht zuzubereiten, und Pilzbrühe Kann eingefroren und dann zu Suppe oder Soße hinzugefügt werden.

Gekochte und abgekühlte Hühnereier müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten Butter bis es goldbraun ist.

In einer tiefen Schüssel geriebene Eier, Röstzwiebeln und fein gehackte Pilze vermischen. Etwas Mayonnaise hinzufügen und alles gründlich vermischen. Fügen Sie je nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen Sie mit der Formung der Canapés. Weißbrot im Toaster rösten und in kleine Quadrate schneiden. Geben Sie etwas Ei-Pilz-Mischung auf eine dünne Zungenscheibe und rollen Sie diese auf. Kirschtomaten waschen und trocknen papierhandtuch und jede Tomate halbieren. Befestigen Sie die Zungenrolle mit einem Plastikspieß oder Zahnstocher zusammen mit einer halben Kirsche auf einem Stück Brot. Garnieren Sie die Canapés mit einem kleinen Zweig Petersilie. Die fertigen Sandwiches darauflegen flaches Gericht und auf der festlichen Tafel servieren.

Guten Appetit allerseits!

Rezept 2: Mandarinen-Canapés für das neue Jahr 2019

Käse und Obst sind eine tolle Kombination zum Nachtisch. Ihre Gäste werden von dem Außergewöhnlichen und sehr Schönen überrascht und begeistert sein Obst-Canapés am Spieß. Nachfolgend bieten wir ein Rezept für die Herstellung aus Birnen, Mandarinen und Weintrauben mit Käse an.

• Birne - 1 Stk.
• Mandarinen - 2-3 Stk.
• Trauben - 100-200 g
• Käse - 100 g
• Zitrone - 0,5-1 Stk.

Bereiten Sie Zutaten für Canapés mit Obst und Käse vor.

Die Birne schälen, in 4 Teile schneiden, die Kernkapsel entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Mandarine schälen und in Scheiben teilen.

Die Weintrauben waschen und von den Zweigen trennen.

Den Käse in kleine quadratische Scheiben schneiden.

Die vorbereiteten Produkte in der folgenden Reihenfolge auf Spieße stecken: Traube, Mandarinenscheibe, Birnenscheibe, Käsescheibe.

Stecken Sie die fertigen Frucht-Canapés in die Zitrone.

Legen Sie es in die Mitte einer Servierschüssel. Es können Obst- und Käse-Häppchen serviert werden. Guten Appetit!

Rezept 3: Neujahrs-Canapés mit Kaviar und Lachs (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Ein Neujahrsfest ist ohne Sandwiches mit rotem Kaviar undenkbar. Fans dieser Köstlichkeit werden natürlich jede Form des Servierens genießen.

• Frischkäse (ca. 80 Gramm) – 2,5 EL. l.
• Zitronenschale – ½ TL.
• Zitronensaft – ½ TL.
• Sojasauce - 1 TL.
• Schwarzer Pfeffer
• Dill - 1 Zweig.
• Brot (schwarz) - 1 Scheibe.
• Lachs ((oder eine andere Art aus der Lachsfamilie) in Brotgröße, leichtes Salz) – 2 Scheiben.
• Roter Kaviar - 6 TL.

Käse untermischen Zitronenschale, Zitronensaft, Sojasauce, Pfeffer und fein gehackter Dill.

Schneiden Sie eine 5-8 mm dicke Scheibe Brot ab und schneiden Sie alle Krusten ab.

Das Brot mit Käse bestreichen.

Eine Scheibe Lachs auf den Käse legen.

Auf einer Scheibe Lachskäse.

Für Käse - eine Scheibe Lachs.

Die letzte Käseschicht kommt bis zum Eintreffen der Gäste in den Kühlschrank.

Wenn die Gäste kommen, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und schneiden Sie es in 6–8 Stücke (je nach Größe des Brotes).

Garnieren Sie jedes Stück mit einem Teelöffel Kaviar und schon können Sie es servieren!

Rezept 4, einfach: Häppchen mit Käse und Pilzen – ein Klassiker

• marinierter Käse, nach Geschmack
• marinierte Champignons nach Geschmack
• schwarze entkernte Oliven nach Geschmack

Oliven müssen entkernt werden; sowohl schwarze als auch grüne Oliven reichen aus. Ich habe mich bewusst für winzige Champignons entschieden, um sie nicht zu schneiden.

Rezept 5, Schritt für Schritt: Häppchen mit Garnelenspießen

Und heute haben wir beschlossen, zu experimentieren und Canapés am Spieß mit Garnelen, frischer Gurke und Käse zuzubereiten. Es ist sowohl originell als auch sehr lecker geworden. Daher kann eine solche Vorspeise sicher auf den Feiertagstisch gestellt werden.

• Frische Gurken – 4 Stück
• Hartkäse – 150 Gramm
• Entkernte Oliven – 30 Stück
• Garnelen – 30 Stück
• Spieße für Häppchen – 30 Stück.

Für die Zubereitung von Canapés verwenden wir spezielle Spieße. Aber wenn Sie keine haben, ist das kein Problem; statt Spießen können Sie auch normale Zahnstocher verwenden, allerdings müssen die Gurken und der Käse etwas dünner geschnitten werden.

Hartkäse in Würfel schneiden. Ihre Dicke sollte etwa 1 bis 1,5 Zentimeter betragen.

Schneiden Sie frische Gurken in halbe Ringe, deren Dicke etwa 1 Zentimeter betragen sollte.

Beginnen wir nun damit, die Canapés selbst zuzubereiten. Zuerst stecken wir eine Olive auf einen Spieß, dann gekochte und geschälte Garnelen. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie Garnelen nach dem Kochen 5 Minuten lang kochen müssen. Wenn Sie sie zu lange kochen, werden Ihre Garnelen gummiartig. Dann fädeln wir ein Stück Käse und ganz zum Schluss eine Gurke auf.

Appetitliche Canapés mit Garnelen am Spieß sind fertig und Sie können damit Ihren Feiertagstisch dekorieren.

Rezept 6: Neujahrs-Schneemann-Canapés 2019 (Schritt für Schritt)

Canapés „Schneemänner“ haben unterhaltsamen Charakter und dienen vor allem der Dekoration. Relevant für den festlichen Tisch für das neue Jahr.

• Ei - 4 Stk.
• Karotten - 30 gr.
• Ganze Nelken - 5 g. (8 Stück)

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und vorsichtig schälen, um das Eiweiß nicht zu beschädigen.

Schneiden Sie vier Kreise aus Karotten, zwei größere und zwei kleinere. Die Runden kann man alle ausschneiden, ich habe nur einen passenden Ausstecher in Blütenform und schneide damit große Kreise aus.

Schneiden Sie von allen Eiern die kleinen Kappen oben und unten ab, um die Schneemänner zu stabilisieren.

Zwei Eier auf lange Holzspieße stecken.

Legen Sie einen großen Karottenkreis darauf und schneiden Sie den restlichen Spieß ab. Lassen Sie dabei ein paar Millimeter Platz für die oberen Karottenkreise.

Legen Sie kleine Karottenkreise auf den konvexen Teil des Spießes.

Die Schneemänner mit Nelken verzieren, Augen und Knöpfe anfertigen. Aus Karotten Nasen ausschneiden und in Schneemänner stecken.

Guten Appetit! kulinarisches Gericht„Canapés „Schneemänner““ ist fertig!

Rezept 7: Neujahrshäppchen Pinguine 2019 (mit Foto)

Das interessantes Gericht Als Canapés können Olivenpinguine sowohl für den Feiertagstisch für Kinder als auch für Erwachsene zubereitet werden. Ein oder zwei Pinguine für jeden Gast. Häppchen mit Pinguinen tolle Option Feiertagsgericht, das ohne Zweifel von Ihrer ganzen Familie und Ihren Freunden sehr geschätzt werden wird.

Kochen Sie diesen Spaß und wunderschönes Canapé möglich von einfache Produkte. Für diejenigen, die ihren Urlaub mit einem solchen Snack dekorieren möchten, hier Schritt für Schritt Foto Das Rezept wird sehr nützlich sein. Gute Laune Dieses süße Gericht ist garantiert!

• Brot - 50 Gramm
• Karotten - 4 Ringe
• Schwarze Oliven - 8 Stk.
• Quark - 2 Teelöffel
• Spieße für Häppchen - 4 Stk.

Wir nehmen eine Olive (Olive). Wenn sie einen Kern hat, entfernen Sie ihn. Schneiden Sie vorsichtig ein kleines Stück aus der Olive heraus.

Den Ausschnitt der Olive mit Quark füllen.

Überschüssigen Käse mit Messer und Serviette entfernen. Wir bekommen den ersten Rohling – den Körper eines Pinguins.

Nehmen Sie einen Karottenring und schneiden Sie daraus ein Dreieck aus. Das sind die Beine des Pinguins.

Schneiden Sie 1/3 des Karottendreiecks ab; dieses Stück wird der Schnabel des Pinguins sein.

Wir nehmen eine weitere Olive, schneiden ein Loch in die Mitte und stecken einen Rohling hinein – einen Pinguinschnabel.

Jetzt machen wir zwei kleine Löcher für die Augen des Pinguins.

Füllen Sie diese Löcher mit Käse. Überschüssigen Käse vorsichtig mit einer Serviette entfernen. Dadurch entsteht der Kopf eines Pinguins.

Wir machen einen Ständer für den Pinguin aus Brot – schneiden Sie ein Quadrat daraus.

Jetzt sammeln wir die Teile unseres Pinguins. Wir nehmen einen Spieß, fädeln Kopf, Körper und Beine darauf und platzieren den Pinguin auf einem Stück Brot.

Ein Pinguin-Häppchen ist fertig! Dasselbe machen wir auch für andere Pinguine.

Rezept 8: Helle Häppchen mit rotem Fisch und Gurke

Bei der Zubereitung von Gerichten für den Feiertagstisch geht es immer darum, Gerichte auszuwählen, die attraktiv und originell sind. Aussehen, sowie ausgezeichnet Geschmacksqualitäten. Mittlerweile möchte jede Hausfrau möglichst wenig Zeit mit dem Kochen verbringen und mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Diesmal schlage ich vor, Canapés mit rotem Fisch und Gurken zuzubereiten – eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist, aber wirklich festlich aussieht. Kaufen Sie zusätzlich zu den Produkten vorab eine möglichst große Plastikspritze – ich habe 20 ml. Das heißt, je größer das Volumen der Spritze, desto größer die Breite des Canapes. Bereiten Sie außerdem Zahnstocher vor, auf die Sie die Canapés legen.

• Weißbrot - 100 gr
• gesalzener Lachs – 200 gr
• Gurke – 100 gr
• Butter - 30 g

Zuerst in Längsstücke schneiden (ca. 7 mm hoch) Gesalzener Fisch. Lasst uns die Haut loswerden. Solche Fische haben in der Regel keine Gräten, aber wenn bei Ihnen solche vorhanden sind, entfernen Sie diese unbedingt auch.

Weißbrot (Sie können ein Laib oder Baguette nehmen), schneiden in portionierten Stücken. Eine ausgezeichnete Wahl ist übrigens geschnittenes Brot, das in dieser Form bereits im Laden verkauft wird. Dann hat jedes Stück die gleiche Größe und Höhe, also müssen wir sie etwa 0,7 - 1 cm abschneiden. Die Brotscheiben bzw. Brotscheiben darauf verteilen Weißbrot weiche Butter.

Nun die Gurke waschen und trocknen. Wir schneiden das Gemüse in quer verlaufende Scheiben, ebenfalls etwa 1 Zentimeter hoch.

In diesem Stadium müssen wir die Spritze vorbereiten. Wir schneiden das Ende der Spritze einfach mit einem scharfen Messer ab – an der Stelle, an der sich die Breite nicht mehr ändert. Beginnen wir mit den Gurken – drücken Sie einfach die Spritze in die Runde und drehen Sie sie ein wenig. Es stellt sich heraus, dass wir in der Spritze einen glatten Gurkenkreis haben, der durch einfaches Drücken des Kolbens leicht entfernt werden kann. Wir wiederholen ähnliche Manipulationen mit den restlichen Gurken.

Dann wiederholen wir das Gleiche mit gesalzenem Fisch – hier wird die Sache sicherlich etwas komplizierter. Das Fleisch des Fisches ist nicht so saftig und faserig, daher werden die runden Stücke mit einigem Aufwand herausgeschnitten.

Zum Schluss kommt noch Weißbrot oder ein Laib mit Butter dran – wir machen auch gleich große Kreise wie Gurke und Fisch. Am Ende bleiben noch viele Reste übrig, was tun mit ihnen? Machen Sie sich keine Sorgen: Ihre Familie wird dieses Problem leicht lösen – sie bekommt einen Hamster, geben Sie ihn ihr einfach.

Kommen wir nun zum eigentlichen Zusammenbau der Canapés. Wir werden sie auch mit einer Spritze sammeln. Die Reihenfolge ist wie folgt: Brot-Fisch-Gurke-Fisch-Brot. Alle 5 Patronen sind in der Spritze – jetzt stecken wir einfach einen Zahnstocher genau in die Mitte, auf den wir das Canapé stechen. Als Ergebnis erhalten Sie aus der vorgeschlagenen Produktmenge 12 köstliche Canapés, die Sie Ihren Gästen ohne Scham anbieten können.

Servieren Sie Canapés mit gesalzenem Fisch und Gurke auf einem flachen Teller, der zuerst ausgelegt werden kann Blattsalat. Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude originelle Gerichte und koche sie so oft wie möglich!

Rezept 9: Häppchen mit Hering und Schwarzbrot auf Russisch

Klein leckere Sandwiches- eine universelle Vorspeise auf jedem Feiertagstisch. Es ist lecker, einfach und erschwinglich und die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Jedoch normale Sandwiches Heutzutage ist es schwierig, jemanden zu überraschen, deshalb bevorzugen immer mehr Hausfrauen originell gestaltete Canapés. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts, aber heute bieten wir Ihnen das einfachste und verständlichste Rezept für jeden – Canapés mit Hering und Schwarzbrot. Diese klassische russische Vorspeise schmeckt in jeder Form gut, aber wenn sie interessant dekoriert ist, werden die Gäste doppelten Geschmacksgenuss erleben!

• Heringsfilet - etwa 150 g;
• frisch bzw Essiggurke- 1 Stk.;
• Schwarzbrot - 3-4 Scheiben;
• Senf - 1-2 Teelöffel;
• Butter - etwa 50 g;
• Oliven - etwa 8-10 Stück;
• Dillgrün - 2-3 Zweige;
• beliebiges Grün (zur Dekoration) - nach Geschmack.

Nachdem Sie die Kruste abgeschnitten haben, schneiden Sie das Schwarzbrot in dünne kleine Stücke. Sie können jede beliebige Schnittmethode wählen – Quadrate, Dreiecke, Diamanten usw. Hauptsache, alle Teile haben die gleiche Größe.

Auf jede Scheibe Schwarzbrot eine dünne Schicht Senf streichen.

Bereiten wir uns vor Aromaöl für Häppchen. Den sauberen und trockenen Dill fein hacken. Das Gemüse mit weicher Butter vermischen und auf die Brotstücke auftragen. Für mehr Aroma und zusätzliche Geschmacksnuancen können Sie hinzufügen Ölmischung gehackter Koriander.

Frische oder eingelegte Gurken in dünne Scheiben schneiden. Auf Öl legen. Übrigens passt neben Gurkenscheiben auch Sauer gut in die geschmackliche „Komposition“ des Gerichts grüner Apfel, in Scheiben geschnitten, oder Kiwi. Wählen zusätzliche Zutat abhängig vom persönlichen Geschmack!

Das Heringsfilet so in Stücke schneiden, dass sie der Größe des Grundbrotes entsprechen. Den Fisch auf Gurkenscheiben legen.

In jedes Stück einen Zahnstocher stecken. Zum Schluss ganze oder in dünne Scheiben geschnittene Oliven auf Zahnstocher stecken. Nach Belieben die Vorspeise mit Kräutern dekorieren.

Servieren Sie Canapés mit Hering und Schwarzbrot auf einem großen gemeinsamen Teller. Fertig ist die klassische russische Vorspeise mit festlichem Touch!

Rezept 10: Canapés mit Garnelen, Käse und Gurke

Wir empfehlen, dies einfach und unkompliziert zuzubereiten einfacher Snack, dessen Raffinesse den Geschmack des Champagners für das neue Jahr 2019 perfekt zur Geltung bringt und Ihnen und Ihren Gästen viele positive Emotionen beschert.

• knusprige Snacks in Form von Kreisen (vorzugsweise mit Käsegeschmack) oder Chips – 12 Stk.;
• 100 g weicher Schmelzkäse;
• ein kleiner Bund Dill;
• Garnelen – 12 Stk.;
• Gurke - halb;
• 50 g leicht gesalzener Lachs;
• Petersilie - zur Dekoration.

Wenn die Garnelen gekocht und gefroren sind, müssen Sie sie auftauen. Auch wenn Sie die Garnelen lieber gleich auftauen möchten Zimmertemperatur Ich rate Ihnen, sie mit kochendem Wasser zu übergießen, damit Sie sie ohne Angst essen können. Wenn die Garnelen roh sind, müssen sie unter Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze und Salz gekocht werden. Man sollte Garnelen nicht lange kochen, denn... sie werden gummiartig und geschmacklos. Ein paar Minuten in kochendem Wasser reichen aus. Wir reinigen die fertigen Garnelen von der Schale, entfernen den Kopf und die Speiseröhre (eine dünne Ader, die sich auf dem „Rücken“ befindet).

Für Häppchen mit Garnelen, Lachs und Gurke einen kleinen Bund Dill waschen, das Wasser abschütteln und fein hacken.

Dill und geschmolzenen Weichkäse in einer Schüssel vermengen. Ich bin auf Garnelen mit Kaviar gestoßen, also habe ich Garnelenhäppchen und Kaviar zu den Hauptzutaten hinzugefügt. Obwohl Garnelenkaviar klein und etwas hart ist, ist er sehr lecker und gesund.

Mischen Sie die Zutaten gründlich Käsecreme um eine homogene Masse zu erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn es Ihnen angemessen erscheint.

Lachs oder Forelle in Canapés schneiden, Garnelen und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Übrigens können Sie es versuchen Geräucherter Fisch Ich denke, der Geschmack des Snacks wird dadurch überhaupt nicht leiden, sondern pikanter und interessanter.

Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und schneiden Sie sie dann jeweils in 4 Teile.

Geben Sie einen Teelöffel Käse mit Dill und Kaviar auf knusprige Snacks.

Dann fügen Sie ein Stück roten Fisch hinzu. Sie können es in Form einer Blume rollen oder wie Ihre Fantasie es Ihnen vorgibt.

Vorheriger Artikel: Kuchen „Afrikanisch“ auf Kefir mit Marmelade Nächster Artikel: Pasteten mit Fleisch – ein sehr gelungener knuspriger Teig mit Blasen auf einer anderen Basis