Festtafel zum Geburtstag: lecker, schnell und schön! Gerichte für den Neujahrstisch - Originalrezepte.

Wenn Sie eine gute Gastgeberin sind, dann haben Sie bestimmt schon einmal darüber nachgedacht, wie Sie Ihre Lieben zu Silvester überraschen können. Ich möchte, dass der Tisch nicht banal ist, also ist es besser, Olivier und Herring unter einem Pelzmantel gleich zu vergessen. Unser Artikel enthält originelle und vor allem einfache und leckere Rezepte für den Neujahrstisch aus verfügbaren Produkten. Aber lassen Sie uns zuerst herausfinden, auf welche Gerichte und Zutaten Sie im Jahr des Schweins nicht verzichten können.

Was gehört auf den Neujahrstisch?

Die Grundidee unseres festlichen Tisches ist, dass das Symbol des Jahres mit dem Menü zufrieden sein und das ganze Jahr über nur Glück bringen soll. Die östliche Philosophie reagiert sehr sensibel darauf, daher stützen wir uns auf einige ihrer Prinzipien:

• Die Gerichte sind so einfach wie möglich. Darüber hinaus ist es wünschenswert, nur natürliche Produkte zu verwenden.
• Es ist ratsam, hausgemachtes duftendes Gebäck zu kochen. Zum Beispiel sind Kuchen mit verschiedenen Füllungen, Brötchen und Kulebyaki perfekt.
• Ein obligatorisches Element auf dem Tisch sind Gemüse und Gemüse.
• Als Snacks sind kleine Sandwiches ideal. Als Füllung ist es besser, Gemüse oder Fleisch zu wählen.
• Als Getränk empfehlen wir zu lernen, wie man einen köstlichen Cocktail zubereitet, und hausgemachte Produkte sind nicht überflüssig: zum Beispiel hausgemachte Tinktur oder Wein.
• Die Rezepte der Hauptgerichte sollten nicht viel Öl und Fett enthalten.
• Wenn Sie Saucen und Gewürze aktiv in der Küche verwenden, denken Sie daran, dass es ratsam ist, sie selbst mit natürlichen, hochwertigen Produkten herzustellen.
• Lassen Sie sich beim Kochen von scharfen Gerichten nicht hinreißen!

Salate zu Silvester

Option 1: "Feststimmung." Die Besonderheit dieses Salats ist, dass viele seinen Geschmack mögen werden - die Zusammensetzung der Zutaten ist sehr vielseitig. Also bereiten wir vor:

1. Kochen Sie zuerst zwei oder drei Hühnereier. Schneiden Sie sie in Streifen oder Würfel.
2. Zu den Eiern werden zwei oder drei vorgeschnittene Tomaten gegeben.
3. Als nächstes schneiden Sie ungefähr einhundertfünfzig Gramm Krabbenfleisch oder Sticks.
4. Reiben Sie etwa hundert Gramm Hartkäse auf einer groben Reibe.

Das Dressing wird Knoblauch sein, sehr aromatisch. Es ist sehr einfach, es zu kochen. Als Basis nehmen wir Mayonnaise. Wir fügen Knoblauch hinzu, der zuvor mit Knoblauch ausgepresst wurde (eine oder zwei Nelken reichen aus). Im Allgemeinen ist es schwierig, die Proportionen anzugeben: Die sicherste Option wäre, sich auf Ihren Geschmack zu konzentrieren und die Schärfe zu kontrollieren.

Option 2: "Air New Year". Der Salat ist sehr leicht, aber zögern Sie nicht: Er wird auch die Vertreter des stärkeren Geschlechts ansprechen.

1. Sie benötigen etwa ein halbes Kilogramm Champignons. Wenn Sie keine frischen Pilze finden können, reichen auch gefrorene. Sie müssen sie gut mit Zwiebeln braten. Es ist besser, es in kleine Stücke zu schneiden. Salz und Gewürze hinzufügen.
2. Etwa einhundertfünfzig Gramm Krabbenfleisch in kleine Stücke geschnitten. Sie können Krabbenfleisch durch Krabbenstäbchen ersetzen.
3. Kochen Sie fünf Hühnereier und reiben Sie sie dann auf einer feinen Reibe. Eier werden zu Pilzen zusammen mit Krabbenstäbchen und Zwiebeln hinzugefügt.
4. Wir füllen unseren Salat mit Mayonnaise (es ist ratsam, eine kalorienarme Art dieses Produkts zu wählen).
5. Beim Servieren empfehlen wir, den Salat mit geriebenem Käse zu bestreuen.

Heiß auf dem Neujahrstisch

Option 1: "Fleischbällchen-Spieße." Ein eher ungewöhnliches Fleischgericht, das Männer auf jeden Fall zu schätzen wissen. Außerdem sieht ein solcher Döner sehr ästhetisch und festlich aus.

Zutaten:

• gehacktes Schweinefleisch (etwa dreihundert bis vierhundert Gramm);
• Puffhefefreier Teig, Sie können Ladenverpackungen kaufen. Sie benötigen ungefähr dreihundert Gramm;
• verschiedene Arten von Gewürzen nach Geschmack;
• Spieße.

Kochen:
Salzen Sie das Hackfleisch und fügen Sie Gewürze hinzu, wobei Sie sich auf Ihren eigenen Geschmack konzentrieren. Wir empfehlen, auf Basilikum, Kreuzkümmel und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zu achten. Aus Hackfleisch machen wir kleine Frikadellen. Die Bällchen werden vorsichtig auf einen Spieß gesteckt, danach wird jedes Fleischbällchen mit einem Stück Teig umwickelt, das wir vorrollen. Wir stecken maximal fünf Frikadellen auf einen Spieß. Wir fetten die Auflaufform mit Öl ein und kochen die Schüssel etwa vierzig Minuten lang bei einer Temperatur von etwa zweihundert Grad.

Option 2: "Zunge mit Süß-Sauer-Sauce." Ein einfaches, aber eher exotisches Gericht. Es wird Ihre gastronomischen Ambitionen auf jeden Fall befriedigen.

Zutaten:

• eine Zunge (vorzugsweise Rind);
• Petersilienwurzel und eine mittelgroße Karotte;
• eine mittelgroße Zwiebel;
• Lorbeerblatt, Salz und schwarze Pfefferkörner. Sie können je nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.

Kochen:
Wir beginnen damit, dass die Rinderzunge fünfzig Minuten in Salzwasser gekocht werden sollte. Petersilienwurzel und Karotten auf die Zunge geben. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie ein paar Pfefferkörner und ein paar Lorbeerblätter hinzu. Tipp: Wenn Sie Ihre Zunge sofort in kaltes Wasser tauchen, ist es viel einfacher, die Haut davon zu entfernen. Danach die Zunge zurück in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

Soße zubereiten:
Neujahrsgerichte sollten duften, und diese Sauce wird Sie definitiv nicht gleichgültig lassen. Einen Esslöffel Mehl in einer Pfanne erhitzen. Als nächstes fügen Sie der Mischung drei Esslöffel Butter hinzu. Hier etwa fünfhundert Gramm Rinderbrühe. Danach kommt Tomatenmark in die Mischung: Ein Esslöffel reicht. Wir vervollständigen die Zubereitung mit einem Teelöffel Zucker, fünfzig Gramm Rosinen und hundert Gramm Pflaumen. Mit einem Esslöffel Essig (drei Prozent) verdünnen. Kochen Sie die Sauce etwa fünfzehn Minuten lang. Das Gericht ist fertig! Die Zunge in ordentliche Scheiben schneiden und über die Sauce gießen.

Getränke auf dem Neujahrstisch

Option 1: Cocktail "Stimmung"
Zutaten:

• Eiswürfel;
• Coca-Cola;
• Rum (dunkel);
• Kirschroter Wein.

Kochen:
Vergessen Sie nicht die Ästhetik: Alle Gerichte für den Neujahrstisch sollten schön sein, bereiten Sie also elegante Gläser für Cocktails vor. Wir legen Eis auf den Boden des Glases (die Menge liegt bei Ihnen). Wir mischen in diesem Verhältnis: ein Teil starker Rum zu drei Teilen Wein. Den Cocktail komplettieren wir mit Coca-Cola, die wir vorkühlen.

• ein Sekt;
• Zitrone;
• Wermut;
• Eiswürfel;
• Zucker.

Kochen:
Die Proportionen sind einfach: Wir nehmen etwa hundert Milliliter Sekt, etwa hundert Gramm Zucker und die gleiche Menge Wermut. Fügen Sie der Mischung etwas Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut. Den Cocktail vor dem Servieren gut kühlen. Wir servieren den Cocktail in speziellen Gläsern, die mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe elegant dekoriert werden können. Vervollständigen Sie das Getränk mit Eiswürfeln.

Desserts für den Neujahrstisch

Mit Nüssen rollen
Zutaten:

• ungefähr einhundert Gramm Butter;
• ein Lavash;
• ein Glas gekochte Kondensmilch;
• ein Glas Walnüsse.

Kochen:
Wir beginnen mit dem Kochen mit hundert Gramm Butter, die wir aus dem Kühlschrank nehmen. Es ist wichtig, es eine Weile bei Raumtemperatur zu lassen. Walnüsse werden mit einem scharfen Messer zerkleinert. Eine der bekanntesten Arten, eine Nuss zu zerkleinern, ist mit einem Nudelholz. Wir empfehlen jedoch nicht. Bei dieser Methode verlieren die Nüsse etwas von ihrem wertvollen Öl, und unsere Aufgabe ist es, dem Brötchen nicht nur schmackhaft zu machen, sondern auch seine nützlichen Eigenschaften zu erhalten.

Nachdem die Walnüsse zerkleinert sind und die Butter weich geworden ist, öffnen Sie das Glas mit Kondensmilch. Sie können normale Kondensmilch kochen oder sofort gekochte Milch kaufen, was viel bequemer ist. Alle drei Zutaten mischen.

Wenn die Füllung fertig ist, können Sie das Fladenbrot verteilen. Wir tragen die Füllung darauf auf: Übertreiben Sie es nicht, die Schicht sollte dünn sein. Die Seite, die nach dem Wickeln der Rolle oben sein wird, reinigen wir etwa zwei Zentimeter von der Walnuss entfernt. Auf dem Pita-Blatt entsteht also eine klebrige Schicht, die die Ränder unserer Rolle verkleben kann.

Bitte beachten Sie, dass die Rolle fest genug gerollt werden muss, aber übertreiben Sie es nicht. Andernfalls ragen die Nüsse heraus, und das ist nicht das, was wir brauchen. Bewahren Sie die Rolle eine Stunde lang im Kühlschrank auf. Ein einfaches und sehr leckeres Dessert für den Neujahrstisch ist fertig!

Sich auf einen Urlaub vorzubereiten, ist nicht einfach. Und es ist besonders schwierig, sich auf das neue Jahr 2019 vorzubereiten. Schließlich wird das Schwein zum Symbol des kommenden Jahres. Einerseits ist sie ein domestiziertes Tier, gleichzeitig aber auch ein bisschen wild. Deshalb sollte die Herangehensweise an den Urlaub anders sein, nicht ganz Standard. Schließlich möchte jeder das Symbol des kommenden Jahres besänftigen, damit 2019 das erfolgreichste und fruchtbarste wird. Daher lohnt es sich, bei der Vorbereitung auf das Festival eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen, einschließlich dessen, was auf dem Neujahrstisch 2019 stehen sollte. Schließlich ist es der Tisch, der als Peripherie des gesamten Feiertags betrachtet werden kann, er ist es schafft die Atmosphäre. Wir werden die Frage verstehen, wie der Tisch für das neue Jahr 2019 gedeckt und dekoriert werden soll, was darauf stehen soll, welche Farben vorherrschen sollen usw. Wir werden auch einige andere Aspekte des Jahres des Schweins betrachten.

Ein Schwein ist ein fast alles fressendes Tier, wenn ich das so sagen darf. Das bedeutet, dass auf dem Neujahrstisch möglichst viele verschiedene Gerichte stehen sollten. Fisch, Fleisch, Salate, Snacks aller Art, Desserts - dies ist nur eine unvollständige Liste aller Arten von Gerichten und Desserts. Die Hauptsache, die auf Drängen chinesischer Prädiktoren und Astrologen gelernt werden muss, ist, dass es 2019 keine Gerichte aus Schweinefleisch auf dem Neujahrstisch geben sollte. Andernfalls könnten die Mumps von den Gastgebern der Feier einfach beleidigt sein und das Glück für sich selbst nehmen (oder es anderen, „klügeren“ Gastgebern geben). Obwohl es eine sehr gegensätzliche Meinung gibt. Andere Astrologen (aus demokratischeren, westlichen Ländern) glauben, dass das Symbol des Jahres beleidigt sein könnte, wenn niemand am Feiertag sein Fleisch probiert. Das Schwein kann entscheiden, dass es verächtlich ist.

Daraus lässt sich schließen, dass jeder so denkt, wie er es möchte. Aber Sie müssen an Ihre Worte und Überzeugungen glauben, denn alle Menschen, die sich für Esoterik, Magie und Astrologie interessieren, wissen, dass sich Gedanken in der Zukunft materialisieren können. Wenn Sie sich zunächst in den Kopf setzen, dass an Feiertagen kein Schweinefleisch auf dem Tisch sein sollte, und Sie es dann trotzdem essen, kann eine beeinflussbare Person ein ganzes Jahr lang mit einem Programm von Misserfolgen versorgt werden. Und wenn Sie entscheiden, dass es richtig ist, an Silvester Schweinefleisch zu essen, dann kann das Glück selbst zum Gastgeber des Feiertags gelockt werden. Es geht um deine Gedanken!

Einigen Berichten zufolge lohnt es sich aufgrund der Allesfresserschaft des Schweins, möglichst viele verschiedene Gerichte auf den Tisch zu stellen. Es ist wünschenswert, dass Fleisch- und Fischgerichte in verschiedenen Arten und Variationen auf dem Tisch vorhanden sind. Fisch kann beispielsweise nicht nur in Form von Salaten mit Krabbenstäbchen und in gebratener oder gebackener Form präsentiert werden, sondern auch in Form von rohen chinesischen Meeresfrüchten. Und es ist besser, Fleisch von verschiedenen Tieren zu nehmen: Huhn, Kaninchen, Ente, Rind - alle diese Tiere sind mit dem Schwein verpaart, also sind sie perfekt für die Feier.

Die Kombination verschiedener Produkte auf dem Tisch zieht den gewünschten Glücksvogel an und lässt Sie nicht auf eine ebenso gewünschte Einkommenssteigerung warten.

Auf dem Neujahrstisch 2019 sollten so wenig naturfremde Produkte wie möglich stehen, denn die Schweine vertragen sie nicht. Es ist wünschenswert, dass alle Gerichte mit einer Vielzahl von Grüns dekoriert sind. Aber Schweine haben eine zweideutige Einstellung zu Halbzeugen, aber es ist besser, dass sie auch nicht auf dem Tisch lagen. Auf dem Tisch sollten nur naturbelassene Produkte aus eigener Herstellung liegen, mit Liebe und Sorgfalt selbst gekocht. Diese „Kombination“ wird mit dem Symbol von 2019 – dem Yellow Earth Pig (Wildschwein) – sehr beliebt sein.

Als Nachtisch servieren Sie am besten eine Vielzahl von natürlichen Gerichten. Wenn es ein Kuchen ist, dann muss er etwas frisches Obst enthalten. Als Vorspeise können Sie auch einen originellen Salat aus tropischen Fruchtköstlichkeiten servieren. Alternativ können Sie einfach einen großen Teller mit gehacktem Obst hinstellen.

Ein weiterer Punkt - der Tisch soll Ihnen nicht Ihr ganzes Geld abnehmen, er muss nach den verfügbaren Mitteln arrangiert werden. Schwein muss schließlich noch ein ganzes Jahr gefüttert werden! Vergessen Sie nicht, dass Sie nicht nur sich selbst, sondern auch den Haushalt ernähren müssen ...

An welchem ​​Tisch soll 2019 gefeiert werden?

Seltsamerweise sollte im Jahr 2019 sogar auf den Tisch geachtet werden, an dem der Feiertag stattfinden wird. Nach den Ratschlägen von Astrologen kann diese Schlussfolgerung gezogen werden. Der Tisch muss bequem und in gutem Zustand sein - es sollten keine Chips oder andere „Hochzeiten“ vorhanden sein. Im Jahr 2019 ist ein runder Tisch ideal, da er die Silhouette des Schweins perfekt wiederholt. Aber wenn es in Ihrem Haus keinen solchen Tisch gibt und noch kein Geld vorhanden ist, um einen neuen zu kaufen, können Sie einfach jeden alten Tisch mit einer neuen Tischdecke abdecken. Es wird helfen, selbst den ältesten Tisch zu dekorieren, aber gleichzeitig müssen Sie keine großen Investitionen tätigen, was sehr wichtig ist. Wenn Sie in Ihrem Haus einen niedrigen Tisch im chinesischen Stil haben, sollten Sie das neue Jahr dahinter feiern - das bringt viel Glück in Geldangelegenheiten und bringt Sie und Ihren Haushalt auch dem Symbol des Jahres näher.

Tischdekoration und Tischdekoration für 2019 - Highlights

Wie Sie wissen, frisst Pig gerne große Mengen. Aber während des Urlaubs ist es für uns, Vertreter der Menschheit, sehr schädlich, zu viel zu essen - jeder weiß davon. Aber wir haben herausgefunden, was zu tun ist, um das Symbol des Jahres nicht zu verletzen und gleichzeitig in einer Nacht nicht ein paar zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Es sollten viele Gerichte auf dem Tisch stehen (wir haben dies am Anfang des Artikels besprochen). Aber die Menge der einzelnen Gerichte spielt keine Rolle. Sie können viele Gerichte zubereiten, aber Sie müssen nicht jedes davon in ganzen Töpfen zubereiten. Es reicht aus, um die Menge zu kochen, die die Gäste an einem Abend essen können. Das Schwein sollte nicht beleidigt sein, denn Sie werden es nicht mit einem Sortiment beleidigen. In diesem Fall müssen nicht viele kleine Teller verwendet werden, am besten verteilen Sie mehrere Gerichte auf großen Tellern. Außerdem (um die Zahl zu sparen) ist es am besten, den Gerichten Grünzeug hinzuzufügen.

Kommen wir nun zum Dekorieren des Tisches. Das Servieren und Dekorieren des Neujahrstisches ist keine leichte Aufgabe und erfordert viel Zeit. Aber wenn Sie einige Tricks kennen, dann sollte das kein Problem sein.

Was 2019 auf dem geschmückten Neujahrstisch stehen sollte:

1. Auf dem Tisch sollte eine saubere und gut gebügelte Tischdecke liegen. Das Farbsegment spielt keine große Rolle, aber am besten wählen Sie helle, aber etwas gedeckte Töne. Geeignet sind beispielsweise Rosa-, Lila-, Beige-, Hellgelb-, Hellgrün-, Braun-, Rot- und Orangetöne. Es ist auch zu bedenken, dass die Tischdecke zumindest ein paar verschiedene Rüschen und bestickte Hemden haben sollte, die die Monotonie des Hintergrunds aufbrechen. Schließlich liebt das Schwein das Volumen der Formen.
2. Der nächste Schritt ist die Auswahl des Zubehörs. Wie gesagt, das Symbol von 2019 liebt voluminöse Dinge. Beginnen wir daher mit Accessoires, die für „Volumen“ auf der festlich gedeckten Tafel sorgen. Zum Beispiel erfüllen Kandelaber diese Funktion perfekt. Gleichzeitig nehmen sie praktisch keinen Platz auf dem Tisch ein, da sie nur über dem Tisch Platz einnehmen. Neben allem dient der Kandelaber als zusätzliche Quelle für nicht künstliches Licht und schafft eine romantische Urlaubsatmosphäre, die sich als nützlich erweisen wird. Sie sollten auch alle natürlichen Gegenstände auf den Tisch stellen, die Sie an den Beginn der Feier erinnern. Für diese Zwecke sind Fichten- oder Kiefernzweige geeignet. Sie können direkt in der Mitte des Tisches ins Wasser gestellt werden. Außerdem können kleine Zweige zusammen mit Zapfen zwischen Schalen ausgelegt werden. Sie können mit Kunstschnee dekoriert werden. Dasselbe kann man mit Gläsern machen - das gibt noch mehr Atmosphäre.
3. Servietten werden am besten nicht gewöhnlich (weiß), sondern festlich mit verschiedenen Mustern verwendet. Zum Beispiel mit einem Weihnachtsbaum oder einer Schneeflocke.

Also haben wir uns überlegt, was 2019 auf dem Neujahrstisch stehen soll. Es bleibt viel Glück beim Dekorieren des Tisches und beim Kochen sowie Glück und Wohlstand im bevorstehenden neuen Jahr des Schweins 2019 zu wünschen.

Mit der Annäherung an das neue Jahr wird die Frage akut, welche Gerichte auf dem Tisch serviert werden sollen. Jemand bleibt traditionellen Gerichten treu, jemand liebt die jährliche Vielfalt, und es gibt diejenigen, die den festlichen Tisch gemäß dem nahenden östlichen Horoskop zubereiten.

Beispiel für das Silvestermenü 2018

Fleisch – das sollte auf dem Neujahrstisch reichlich vorhanden sein. Außerdem sollte die Umsetzung vielfältig sein. Nachfolgend finden Sie einige Optionen für Neujahrsgerichte für 2018.

Fleischstücke

Was Sie als Scheiben servieren, bleibt Ihnen überlassen. Es kann geräuchertes Fleisch, jede Art von Wurst, Schinken, Hähnchenfilet sein. Das Fleisch wird in dünne Schichten geschnitten, damit sich die Stücke bei Bedarf leicht aufrollen lassen. Sie können Aufschnitt mit Gemüse, Oliven oder Käse hinzufügen.

Erforderlich:

• ein gutes Stück Schweinefleisch - 1,5 kg;
• Karotten - 1 Stück mittlerer Größe;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• salz, Pfeffer, Gewürz für Fleisch - nach Geschmack;
• sesamsamen - 50 g.

Kochen:

• Das Fleisch wird gut unter Wasser gewaschen, überschüssige Feuchtigkeit wird mit Papiertüchern entfernt;
• Knoblauch und Karotten werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Kann gerieben werden;
• Das zubereitete Fleisch wird mit einem Messer auf der gesamten Oberfläche durchstochen, Karotten, Knoblauch und Gewürze werden in die Schnitte gelegt;
• Die gesamte Oberfläche des Fleisches wird gut mit einer Gewürzmischung eingerieben;
• Als nächstes wird ein Stück in Sesamscheiben gerollt und in eine Auflaufform gelegt. Es ist besser, einen tiefen Behälter zu wählen, da das Fleisch beim Kochen Saft freisetzt und die hohen Wände des Geschirrs es nicht zulassen, dass es herausfließt.
• Das zubereitete Fleisch wird in den Ofen geschickt, der auf eine Temperatur von 180⁰ eingestellt ist. Sie erkennen 1,5–2 Stunden und sehen sich regelmäßig gekochtes Schweinefleisch an. Der freigesetzte Saft kann während des Backens (ca. alle 15–20 Minuten) über das Fleisch gegossen werden, damit es seine Saftigkeit nicht verliert;
• Am Ende der Zeit kann die Schale herausgenommen werden.

Das traditionelle Olivier-Rezept sieht die Zugabe von Brühwurst vor. Unten ist eine aktualisierte Version des Salats.

Erforderlich:

• hähnchenfilet - 800 g;
• grüne Erbsen - 2 Banken
• frische Gurke - 3 mittelgroße Stücke;
• Kartoffeln - 4 groß;
• Dill - 1 Bund;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz.

Kochen:

• Hähnchenfilet waschen und kochen;
• das Wasser aus dem Erbsenglas abgießen und die Erbsen in eine Schüssel gießen;
• Gurken in Würfel schneiden;
• Kartoffeln schälen, waschen und weich kochen;
• Dill waschen und fein hacken;
• Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.
• in eine Salatschüssel geben und servieren.

Fischliebhaber werden diesem Rezept nicht gleichgültig bleiben. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• leicht gesalzenes Lachsfilet - 150 g;
• kartoffeln - 3 Stück;
• eier - 2 Stück;
• frische Gurke - 2 Stück;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

• Eier werden weich gekocht. Abkühlen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß wird auf einer Reibe gerieben, das Eigelb mit einer Gabel geknetet und vorübergehend beiseite gelegt;
• ein paar dünne Scheiben werden für die endgültige Dekoration von einem Stück Fisch abgeschnitten, und der Rest wird fein gehackt;
• Gurken werden gewaschen und gerieben;
• Kartoffeln werden gekocht, geschält und auch auf einer Reibe gerieben;
• Alle vorbereiteten Komponenten werden in Schichten ausgelegt: Lachs, geriebenes Protein, Mayonnaise, Gurke, Kartoffeln, Mayonnaise, gehacktes Eigelb, eine zuvor geschnittene Lachsscheibe, die in Form einer Rose aufgerollt ist, wird darauf gelegt.

Es ist besser, den Salat in Schalen oder breite Gläser zu geben. Den Salat 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen.

Erforderlich:

• Kalb-, Rind- oder Schweinefleisch - 500 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Zucchini - 1 Stück;
• Paprika - 1 Stück;
• helles Bier - 200 ml;
• geriebener Käse - die Menge wird nach Geschmack genommen;
• Pflanzen- oder Olivenöl;
• Salz, Mehl, eine Kräutermischung.

Kochen:

• alles Gemüse wird gewaschen und in Streifen geschnitten;
• Gießen Sie ein wenig Öl in eine heiße Pfanne und braten Sie das Gemüse 3 Minuten lang an, fügen Sie Gewürze hinzu. Dann den Deckel schließen und 10 Minuten ziehen lassen;
• fleisch wird (wenn möglich) in dünne Scheiben geschnitten, auf denen Gemüse ausgelegt wird;
• rollen Sie die Brötchen und befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder Faden;
• Außerdem werden die Brötchen in Mehl gewälzt und in die Pfanne gegeben. Frittieren, bis sie goldbraun sind;
• dann Bier hinzufügen, salzen, mit einem Deckel abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen;
• dann die Brötchen mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten mit einem Deckel abdecken;
• Am Ende der vorgegebenen Zeit wird das Gericht auf einem Teller ausgelegt und serviert.

Merkmale des Jahres des gelben Hundes

Das exzentrische, emotionale und sehr unberechenbare Jahr des Roten Hahns wird durch ein ruhiges und gemessenes Jahr des Gelben Hundes ersetzt.

Dieses Jahr ist geprägt von der Bewahrung der Familienwerte, also versuchen Sie, Ihrer Familie mehr Zeit zu widmen. Der Gelbe Hund bringt die Energie der Ruhe, Treue, Zuverlässigkeit und den Wunsch nach einem maßvollen Lebensstil mit sich.

Unter der Schirmherrschaft des Erdhundes werden Menschen, die in ihrem Jahr geboren wurden, fallen. Einhergehender Erfolg und Zuversicht in die Zukunft sind ihre treuen Begleiter für alle 365 Tage.

Ein Hund ist ein fleischfressendes Tier, das Fleisch bevorzugt. Daher sollte der Neujahrstisch, der zur Feier des Jahres des gelben Erdhundes vorbereitet wurde, von Fleisch- und Fischgerichten dominiert werden. Dieser Trend wird von Männern geschätzt, da sich das Menü als sehr befriedigend herausstellen wird.

Also, was sollte auf dem Neujahrstisch stehen:

1. Fleischgerichte in heißer und kalter Form: Koteletts, Braten, Fleisch in Töpfen, gekochtes Schweinefleisch, Gelee, Aspik, gebackenes Huhn, Fisch oder Schwein und so weiter und so weiter;
2. Alle Arten von Fleischsalaten und Snacks;
3. Bevorzugen Sie eine Vielzahl von Aufschnitten aus jeder Art von Wurst, Schinken, geräuchertem Fleisch;
4. Sandwiches mit Kaviar und rotem Fisch;
5. Andere Meeresfrüchte, als eigenständiges Gericht und als Teil von Salaten und Snacks.

Das Menü erweist sich als kalorienreich, aber für das neue Jahr können Sie es sich leisten, sich zu entspannen und die Figur für eine Weile zu vergessen.

Das Fleischsortiment sollte mit anderen Gerichten verdünnt werden, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Darüber hinaus gibt es Menschen, die kein Fleisch essen: Vegetarier, Anhänger der richtigen Ernährung und Diäten, Menschen mit einer Magenerkrankung. Was also für sie kochen, um den gelben Hund nicht zu "verärgern"?

Tatsächlich sind Hunde Allesfresser, die pflanzliche Nahrung nicht verschmähen, sodass im bevorstehenden Urlaub niemand hungrig bleiben kann. Was kann dem Fleischmenü hinzugefügt werden?

1. Eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch sind Fisch und daraus zubereitete Gerichte. Für Anhänger eines gesunden Lebensstils eignen sich gebackene Versionen von nur Fisch oder mit Gemüsezusatz. Gegrillter, gebratener, aspischer Fisch - alles passt perfekt in das Menü des festlichen Tisches;
2. Frische Gemüseschnitten sind eine weitere gute Ergänzung zum Fleischmenü, zumal Gemüse und Fleisch eine köstliche Kombination ergeben und sich perfekt ergänzen. Frische Gurken, Tomaten, frischer Kohlsalat harmonieren perfekt mit den Hauptgerichten;
3. Hunde mögen neben Fleisch auch sehr gerne Milchprodukte. Käsescheiben, Dessertgerichte auf der Basis von Hüttenkäse und Milch sollten keine Ausnahme von der Urlaubsliste sein;
4. Vergiss die Garnitur nicht. Kartoffeln in jeder Version ergänzen das Fleisch perfekt: zartes Kartoffelpüree, krümelige gekochte oder gebackene Kartoffelecken - das sind die Optionen, die bevorzugt werden.

Am Vorabend der Neujahrsfeiern kommt man um das Thema Getränke, die den festlichen Tisch ergänzen sollen, nicht herum.

1. Eines der Hauptsymbole des neuen Jahres - Champagner - muss obligatorisch sein;
2. Wein ist ein ausgezeichneter Aperitif vor dem Servieren von Hauptgerichten sowie ein idealer Begleiter zu Käse und Obst;
3. Liebhaber stärkerer Getränke werden Cognac, Wodka, Whisky oder Rum bevorzugen;
4. Neben Alkohol sollten Säfte, Fruchtgetränke oder Mineralwasser auf dem Tisch stehen, das gilt auch für diejenigen, die keinen Alkohol trinken;
5. Heißen Glühwein auf den Tisch zu stellen wäre ungewöhnlich, aber im Jahr des Hundes durchaus akzeptabel.

Die Hauptsache ist, dass das neue Jahr kein Grund ist, es mit Alkohol zu übertreiben, insbesondere im bevorstehenden Jahr des Hundes. Obwohl diese Tiere eine fröhliche Stimmung lieben, können sie betrunkene Menschen nicht ausstehen.

Was die Speisekarte betrifft, sollte man den Tisch nicht mit rein vegetarischen Gerichten decken, um den Gelben Hund zu treffen. Stellen Sie ein paar Fleischgerichte auf, denn der Hund ist ein Raubtier und der Mangel an Fleisch kann ihn abschrecken.

Es ist unerwünscht, Pferdefleischgerichte auf den Tisch zu stellen. Obwohl dies für einen Russen keine vertraute und ungewöhnliche Fleischsorte ist, mag es dennoch Liebhaber von Pferdewurst geben, die an Silvester besser darauf verzichten sollten. Hunde reagieren unruhig auf Pferde und begleiten ihr Erscheinen mit einem ohrenbetäubenden Bellen.

Da der Hund ein Vertreter der Haustiere ist, ist es unerwünscht, den Feiertag außerhalb der Mauern Ihres Hauses zu feiern. Bevorzugen Sie einen Familienkreis aus Verwandten und Freunden.

Um das neue Jahr 2018 zu feiern, geben Sie dunkle und düstere Farben auf: Schwarz, Grau, Braun und andere. Kleide dich in helle, festliche Outfits, meistens in Gelbtönen.

Außerdem sollte das Jahr des Hundes nicht mit Streitereien beginnen, also bewahren Sie Harmonie und Ruhe in der Familie.

Damit der Neujahrsgast in Form eines Hundes mit dem Treffen mit den Eigentümern des Hauses zufrieden ist, muss sie auf jede erdenkliche Weise besänftigt werden. Richten Sie zum Beispiel einen festlichen Tisch angemessen ein. Und es betrifft nicht nur gekochte Gerichte, sondern auch die Gestaltung des Tisches.

Eine der Optionen wäre eine Dekoration in Form einer Hundefigur, die perfekt zu den Gerichten passt.

Auch bei den Gerichten können Sie kreativ sein, nämlich Sandwiches in Form einer niedlichen Hundeschnauze machen oder einen Salat in Form eines Tieres anrichten.

Glück für diejenigen, die die Kunst des Schnitzens meisterhaft beherrschen, dh die Fähigkeit, verschiedene Formen aus Gemüse und Obst zu schneiden. Ein solches Kreatives eignet sich zum Dekorieren von warmen Gerichten.

Das Backen von Kuchen in Form eines niedlichen Tieres lässt kein Kind gleichgültig, und Erwachsene werden begeistert sein.

Um im kommenden Jahr viel Glück für Ihr Schicksal zu gewinnen, achten Sie auf die Tischdekoration. Das heißt aber keineswegs, dass der Tisch voll mit erlesenem Besteck und Servierzubehör sein sollte.

Da es sich bei dem Hund um ein Haustier handelt, sollte die Gestaltung des Tisches entsprechend der familiären Atmosphäre arrangiert werden. Schlichtheit und Komfort – das wird den „Energiegast“ erfreuen.

Beim Servieren sollte einer der folgenden Optionen der Vorzug gegeben werden:

1. Rustikale Tischdekoration. Mit anderen Worten, rustikal. Wie es aussehen wird: ein Tisch, der mit einer Tischdecke aus Baumwolle oder Leinen bedeckt ist; Keramikgeschirr, vorzugsweise weiß; Brotkästen, Vasen und Serviettenhalter können aus Holz gestellt werden. Gläser und Gläser sind schlicht. Legen Sie ein paar Holzlöffel auf den Tisch. Machen Sie das Servieren im Allgemeinen so nah wie möglich an der häuslichen Atmosphäre;
2. Wenn Sie sich dennoch zu allem Erlesenen hingezogen fühlen, dann verwenden Sie Gold in der Tischdekoration. Es bedeutet keineswegs, dass das Geschirr aus Gold sein sollte, kombinieren Sie diese Farbe mit Weiß. Keramikteller mit Vergoldung, Kelche und Gläser mit Goldrahmung. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.

Verwenden Sie in Ihrer Portion überwiegend Gelb, Weiß und Gold, die dem kommenden Jahr des Yellow Earth Dog entsprechen.

Das nächste Jahr 2018 steht im Zeichen des Gelben Erdhundes. Das bedeutet, dass der Neujahrstisch so durchdacht sein muss, dass er dem Hund gefällt. Obwohl es als Haustier gilt, ist ein Hund von Natur aus ein Raubtier. Um ihr zu gefallen, lohnt es sich daher, sich an Silvester auf Fleischgerichte zu konzentrieren. Doch was soll sonst noch auf dem Neujahrstisch 2018 stehen?

Neujahrstisch 2018: Menü zusammenstellen

Der Hund mag jedes Fleisch - Geflügel, Rind oder Schwein. Aber die Fülle an Fisch- und Pilzgerichten, die dieses Jahr auf dem Tisch stehen, kann reduziert werden. Natürlich kann das neue Jahr nicht auf traditionelle Sandwiches mit rotem Kaviar oder Lachs und eingelegten Pilzen verzichten. Also lass sie auch auf dem Tisch sein! Das ist nur das wichtigste warme Gericht muss Fleisch sein. Darüber hinaus werden in diesem Jahr verschiedene Fleischsnacks hoch geschätzt - Schinken und Wurst in Scheiben geschnitten, Aspik von der Zunge, Gelee, Pastete in Törtchen.

Helle Gemüsegerichte werden im Jahr des Hundes als Beilage relevant sein. Und der Hund liebt Desserts aus fermentierten Milchprodukten. Zum Beispiel süße Hüttenkäsegerichte, Eis und Kuchen mit saurer Sahne. Und natürlich sollten Obst und Gemüse auf dem Tisch stehen. Sie machen den Tisch nicht nur besonders elegant, sondern verdünnen auch die Fülle an Fleischgerichten perfekt.

Diese Grundprinzipien für die Zusammenstellung eines Menüs für den Neujahrstisch tragen zu einer magischen Feiertagsnacht bei. Die wichtigste Regel, die Sie sich merken sollten, ist, dass der Hund herzhaftes Essen mag. Traditionelle Gerichte wie russischer Salat, Hering unter einem Pelzmantel, Krabbensalat passen auch auf den festlich gedeckten Tisch.

Die Nuancen des Servierens und Dekorierens des festlichen Tisches

Da der Gelbe Hund das kommende Jahr bevormunden wird und das Element des kommenden 2018 die Erde ist, sollte die Dekoration der festlichen Tafel in warmen, ruhigen Farben gehalten werden. Zunächst lohnt es sich, eine geeignete Tischdecke zu wählen, sie wird zur Grundlage für das Servieren. Es lohnt sich, auf Tischdecken in Gelb-, Beige-, Orange- und Goldtönen zu achten.

Der Neujahrstisch muss mit schönen Kerzen und Kompositionen aus natürlichen Materialien dekoriert werden, aber helle Rottöne sollten vermieden werden.

Und vergessen Sie natürlich nicht den Hund, den Schuldigen des Urlaubs. Es ist ratsam, eine Hündchenfigur auf den festlichen Tisch zu stellen, und Sie können auch Aufschnitt in Form der Schnauze dieses niedlichen Tieres auslegen.

Welche warmen Gerichte sollten auf den Tisch kommen

Rindfleisch mit Madeirasauce

Rindfleisch mit Madeira-Sauce ist ein französisches Gourmetgericht, das ziemlich schwierig zuzubereiten ist. Aber wenn es Silvester 2018 auf dem Tisch serviert wird, wird jede Hausfrau stolz sein, dass sie die Möglichkeit hat, ihre Gäste mit einem echten Restaurantgericht zu verwöhnen.

Zutaten:

• ein Stück Rindfleisch mit einem Gewicht von einem Kilogramm;
• zweihundert Gramm Champignons;
• zweihundert Gramm Gänseleber;
• Eigelb von einem Ei;
• etwas Butter und Pflanzenöl;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Zum Testen:

• zwei Gläser Mehl;
• ein Glas Wasser;
• acht Tropfen Zitronensäure;
• zweihundert Gramm Margarine.

Für die Sauce:

• ein halber Liter Brühe;
• ein paar Esslöffel Butter;
• ein Esslöffel Mehl;
• ein Löffel Essig;
• Karotte;
• Birne;
• Knoblauchzehe;
• eine Nelke;
• ein paar Zweige Basilikum und Petersilie;
• Salz, Pfefferkörner;
• sechs Esslöffel Madeira.

Die Kochzeit beträgt zwei Stunden.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 217 kcal.

1. Wir putzen und kochen die Pilze und schneiden sie dann in kleine Würfel.
2. Das Rinderfilet in zwei Hälften schneiden und mit einem Hammer schlagen;
3. Wir führen die Gänseleber durch einen Fleischwolf und legen sie auf eine Hälfte des Rindfleischs und bedecken die zweite Hälfte darüber;
4. Mit einem dicken Faden beide Teile des Rinderfilets vorsichtig zusammenbinden, aber nicht zu fest anziehen. Die Rindfleischstücke sollten flach bleiben;
5. Etwas Pflanzenöl und Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie das Filet zehn Minuten lang auf jeder Seite, kühlen Sie es ab und entfernen Sie den Faden.
6. Teig kochen. Gießen Sie Wasser in einen Behälter, fügen Sie Zitronensäure und Salz hinzu. Gut umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Nach und nach das Mehl nach dem Sieben hinzugeben und den Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel rollen und zehn Minuten ruhen lassen. In einem anderen Behälter Margarine kneten, zwei Teelöffel Mehl hinzufügen und einen quadratischen Kuchen formen. Wir schneiden die Teigkugel mit einem Kreuz in der Mitte und legen den Margarinekuchen hinein, drücken die Ränder zusammen. Nun den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, viermal falten und erneut ausrollen. Und wir machen das viele Male, je mehr Schichten, desto besser. Wer sich bei der Herstellung von Blätterteig nicht sicher ist, kann fertig im Laden kaufen;
7. Wir rollen den Teig mit einer Dicke von etwa fünf Millimetern aus, legen Rindfleisch darauf, Pilze darauf und schließen ihn mit einer weiteren Teigschicht. Mit einem Ei schmieren und fünfzehn Minuten backen;
8. Madeira-Sauce zubereiten. Dazu Zwiebel und Karotte fein hacken und weich dünsten. Dann etwas Mehl, gehackte Kräuter, Nelken, Erbsen, Knoblauch, Brühe, Essig und Madeira dazugeben. Kochen Sie die Sauce etwa zehn Minuten lang;
9. Vor dem Servieren das Rindfleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce übergießen.

In Folie gebackenes Schweinefleisch

Für diejenigen, die Rindfleisch nicht wirklich mögen, ist mit gefüllter Folie gebackenes Schweinefleisch geeignet. Die Besonderheit dieses Neujahrsgerichts besteht darin, dass Schweinefleisch in Preiselbeersauce vormariniert wird und einen besonders feinen Geschmack erhält. Dieses Gericht wird dem gelben Hund an Silvester 2018 sicher gefallen.

Zutaten:

• Schweinenacken, etwa ein Kilogramm;
• Hähnchenfilet;
• eine Knoblauchzehe;
• Karotte;
• einhundert Gramm Preiselbeeren;
• Salz, Gewürze;
• ein Esslöffel Sojasauce.

Die Kochzeit beträgt zweieinhalb Stunden.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 335 kcal.

1. Den Knoblauch schälen und mit einem Mixer, Messer oder einer Knoblauchpresse fein hacken. Karotten in lange Stöcke schneiden;
2. Hähnchenfilet in dünne Streifen geschnitten;
3. Wir wischen die Cranberries durch ein Sieb oder mahlen in einem Mixer;
4. Wir waschen den Schweinenacken und machen alle paar Zentimeter Querschnitte, ohne das Ende zu erreichen. Schweinefleisch mit Gewürzen und Salz bestreuen;
5. Legen Sie den Knoblauch in die resultierenden Einschnitte;
6. Gießen Sie Sojasauce in gehackte Preiselbeeren und bestreichen Sie ein Stück Schweinefleisch mit dieser Mischung;
7. Wir legen Hähnchenfilet- und Karottenstücke in die Schnitte und lassen das Fleisch eine halbe Stunde marinieren;
8. Jetzt muss es mit dicken Fäden gebunden werden;
9. Wir erhitzen die Pfanne und braten ein Stück Fleisch von allen Seiten;
10. Jetzt kann ein Stück Schweinefleisch in Folie gewickelt und so in eine Pfanne gelegt werden, dass die Schnitte oben liegen.
11. Wir backen Schweinefleisch etwa anderthalb Stunden im Ofen;
12. Entfernen Sie nach anderthalb Stunden die Folie und schicken Sie sie zurück in den Ofen, bis das Schweinefleisch gebräunt ist.

Huhn mit Äpfeln und Orangen

In der Nacht der Feier des neuen Jahres 2018 lässt eine wunderbare Kombination aus zartem Hühnerfleisch mit Früchten niemanden gleichgültig. Dieses Gericht wird die perfekte Dekoration für Ihren festlichen Tisch sein.

Zutaten:

• ein ganzes Huhn;
• ein Apfel;
• eine Orange;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Sojasauce;
• zwei Teelöffel Senf;
• gemahlener Ingwer;
• Gewürze für Hähnchen;
• ein Teelöffel Adjika;
• Butter und Pflanzenöl;
• Gewürze, Salz.

Die Kochzeit beträgt fünf Stunden.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 92 kcal.

1. Mein Huhn und trockne es. Dann müssen Sie die Haut im Bereich der Brust vorsichtig trennen. Wir reiben das Huhn von allen Seiten;

2. Für die Marinade Senf mit Ingwer mischen, etwas Adjika, einen Teelöffel Hühnergewürz, gehackten Knoblauch, Sojasauce und etwas Pflanzenöl hinzufügen;

3. Mit dieser Marinade das Hähnchen sorgfältig von allen Seiten bedecken. Idealerweise sollte es die ganze Nacht marinieren, aber Sie können es mehrere Stunden stehen lassen;

4. Apfel und Orange in halbrunde Scheiben geschnitten;

5. Legen Sie das Huhn in eine gefettete Form und legen Sie kleine Butterstücke unter die Haut. Wir legen Früchte in das Huhn und befestigen das Loch mit Zahnstochern;

6. Wir kochen das Huhn etwa vierzig Minuten lang im Ofen, gießen regelmäßig Saft darüber, drehen es dann um und kochen die gleiche Menge mehr.

7. Danach von jeder Seite weitere zehn Minuten backen.

Köstliche Salate für eine magische Nacht

Kein festlicher Tisch ist komplett ohne Salate. Im neuen Jahr 2018 kommen ein deftiger Krämersalat, „Blume“ und „Smaragdarmband“ auf den Tisch. Sagen Ihnen die Namen etwas? Werfen wir einen Blick auf jeden von ihnen der Reihe nach.

Kaufmannssalat

Zutaten:

• dreihundert Gramm Schweinefleisch;
• zwei Karotten;
• eine Glühbirne;
• ein Esslöffel Zucker;
• ein Esslöffel Essig;
• ein Glas grüne Erbsen;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Die Kochzeit beträgt eine Stunde und zwanzig Minuten.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 250 kcal.

1. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie ein Stück mageres Schweinefleisch. Es muss gut gewaschen und etwa eine Stunde lang gekocht werden. Es ist besser, sich im Voraus darum zu kümmern, dann kann der Salat in einer Viertelstunde zubereitet werden;
2. Wir reiben die geschälten Karotten auf einer Reibe und schneiden die Zwiebeln in Würfel;
3. Karotten in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Dann muss es gekühlt werden;
4. Zucker, Salz und Essig zu den Zwiebelwürfeln geben, mischen und zehn Minuten marinieren Nach dem Abkühlen muss das Fleisch ebenfalls fein gehackt werden;
5. Öffnen Sie eine Dose Erbsenkonserven und lassen Sie die Flüssigkeit ab;
6. Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel, salzen und würzen mit Mayonnaise.

Salat "Blume"

Es ist ratsam, unmittelbar vor der Ankunft der Gäste einen schönen Salat "Blume" zuzubereiten, damit die Blütenblätter nicht abfallen.

Zutaten:

• zweihundert Gramm Champignons;
• eine Dose Mais;
• zwei Glühbirnen;
• ein paar Kartoffeln;
• dreihundert Gramm geräuchertes Hähnchen;
• Verpackung von Chips;
• Pflanzenfett;
• Salz, Gewürze;
• Mayonnaise.

Kochzeit - eine halbe Stunde.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 150 kcal.

1. Kartoffeln schälen, kochen und pürieren, bis sie püriert sind. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie fein gehacktes Gemüse hinzufügen.
2. Wir hacken die Pilze und braten sie in Pflanzenöl, bis sie halb gegart sind. Dann die gehackte Zwiebel dazugeben und alles zusammen anschwitzen, Salz und Pfeffer nicht vergessen;
3. Schneiden Sie das geräucherte Huhn in kleine Würfel;
4. Dieser Salat wird in Schichten ausgelegt:

• die erste Schicht sind Champignons mit Zwiebeln;
• die zweite Schicht ist Teil von Kartoffelpüree;
• die dritte Schicht besteht aus Hühnerfleisch und Mayonnaise darüber;
• die vierte Schicht ist Mais;
• Die fünfte Schicht ist der zweite Teil von Kartoffelpüree.

Als nächstes müssen Sie den Salat von allen Seiten mit Kartoffelpüree bedecken und mit Mayonnaise belegen. Jetzt dekorieren wir den Salat mit Chips in Form einer Blume. In der Mitte setzen wir kreisförmig kleinere Chips ein und dann immer mehr große. Sie können den Salat mit Dillzweigen dekorieren.

"Smaragd-Armband"

Da der Hund alles Helle mag, werden mit verschiedenen Früchten dekorierte Salate auf dem festlich gedeckten Tisch für das neue Jahr 2018 besonders eindrucksvoll aussehen.

Zutaten:

• zwei Hähnchenfilets;
• vier Kiwis;
• Karotte;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• fünfzig Gramm Rosinen;
• siebzig Gramm Walnüsse;
• ein paar Knoblauchzehen;
• drei Eier;
• Mayonnaise.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 133 kcal.

1. Hähnchenfilet sollte gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden;
2. Drei Käse auf einer Reibe;
3. Karotten und Eier kochen, bis sie weich sind;
4. Walnüsse mit einem Messer mahlen;
5. Die Rosinen eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen;
6. Rosinen mit Käse, Nüssen, Knoblauch und Mayonnaise mischen;
7. Wir stellen ein Glas in die Mitte eines großen Tellers und verteilen die Käsemischung in Form eines Armbands darum;
8. Eine Schicht Hähnchenfilet darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen;
9. Die nächste Schicht besteht aus fein gehackten Eiern;
10. Danach können Sie gekochte Karotten in Würfel schneiden und die Schicht auch mit Mayonnaise bedecken;
11. Die Kiwi schälen und in dünne Kreise schneiden, den Salat damit auf der gesamten Oberfläche dekorieren;
12. Jetzt können Sie das Glas vorsichtig entfernen und den Salat ein paar Stunden einweichen lassen.

Wir bereiten leckere Snacks für Angehörige und Gäste zu

Vergessen Sie beim Servieren eines festlichen Tisches für das neue Jahr 2018 nicht die warmen und kalten Vorspeisen. Wir bieten mehrere Rezepte, mit denen Sie Ihre Familie und Gäste im Jahr des Hundes beeindrucken können.

Französische Hähnchenbrötchen

Französische Hähnchenbrötchen werden der Höhepunkt des festlichen Tisches sein. Sie vereinen den exquisiten Geschmack von Pilzen und Käse mit feinstem Hühnerfleisch.

Zutaten:

• vier Hühnerfilets;
• einhundert Gramm Champignons;
• zweihundert Gramm Hartkäse;
• Maggi auf der zweiten für Hähnchen auf Französisch;
• Milch; Pflanzenfett;
• Mayonnaise;
• Saft einer halben Zitrone;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Kurkuma.

Die Kochzeit beträgt eine Stunde und vierzig Minuten.

Kaloriengehalt - 142 kcal.

1. Wir schlagen das Hähnchenfilet gut;
2. Wir bereiten die Marinade vor. Mischen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise, Saft einer halben Zitrone, Pflanzenöl, Salz und Gewürze. Schmieren Sie das Huhn mit dieser Marinade über die gesamte Oberfläche und lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken.
3. Pilze in kleine Würfel schneiden;
4. Auf dem Filet die mit Käse vermischten Pilze auslegen;
5. Wir rollen das Filet in Form von Brötchen, befestigen es mit Zahnstochern und braten es von allen Seiten in Pflanzenöl;
6. Wir verteilen die Brötchen in einer Auflaufform, gießen sie mit Maggi-Milch verdünnt ein;
7. Wir kochen vierzig Minuten im Ofen, streuen dann Käse darüber und backen weitere zehn Minuten;
8. Brötchen sollten vor dem Servieren in Kreise geschnitten werden.

Hering Vorspeise

Um den Fleischtisch für das neue Jahr 2018 etwas zu diversifizieren, können Sie eine originelle Heringsvorspeise zubereiten.

Zutaten:

• ein großer Hering;
• Schmelzkäse aus der Kiste;
• Paprika in Dosen;
• Dill;
• Schwarzbrot.

Die Kochzeit beträgt drei Stunden.

Kaloriengehalt - 115 kcal.

1. Zuerst schneiden wir den Hering in Filets. Sie können ein fertiges Filet kaufen. Danach muss es leicht abgeschlagen werden, ohne die Struktur zu beschädigen;
2. Streichen Sie den Schmelzkäse auf die Oberfläche des Filets;
3. Wir verteilen den Pfeffer aus dem Glas auf dem Käse und verteilen ihn gleichmäßig über das Filet; Top mit fein gehacktem Dill;
4. Rollen Sie den Hering mit Frischhaltefolie zu einer Rolle und lassen Sie ihn einige Stunden in der Kälte stehen.
5. Schneiden Sie Schwarzbrot in kleine Quadrate, Sie können Kreise mit einem Glas schneiden;
6. Die Rolle in Kreise schneiden, jeweils auf ein Stück Brot legen und mit Zahnstochern befestigen.

Zarter Sauerrahmkuchen zum Nachtisch

Auf dem festlich gedeckten Tisch im Jahr 2018 müssen süße Speisen sein. Da der Hund Milchprodukte liebt, kann zur Feier des neuen Jahres ein köstlicher Sauerrahmkuchen zubereitet werden.

Teigzutaten:

• zweihundert Gramm Sauerrahm (20%);
• ein Glas Zucker; drei Eier;
• zwei Gläser Mehl;
• ein Teelöffel Soda, mit Essig gelöscht;
• ein Esslöffel Kakao.

Für Sahne:

• ein Liter Sauerrahm (je mehr Fett, desto besser);
• ein Glas Zucker.

Zur Dekoration:

• Walnuss;
• dunkle Schokolade.

Kochzeit - vierzehn Stunden.

Kaloriengehalt - 253 kcal.

1. Die Eier mit Zucker und einer Prise Salz aufschlagen, die Masse sollte luftig werden. Dann saure Sahne hinzufügen und weiter schlagen;
2. Fügen Sie nach und nach zwei Tassen Mehl zu der Sauerrahmmischung hinzu. Jetzt können Sie Soda hinzufügen;
3. Für die Zubereitung von Kuchen ist es besser, eine abnehmbare Form zu verwenden. Schmieren Sie es mit Öl, gießen Sie eine Sekunde des Teigs und backen Sie es fünfzehn Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen.
4. Fügen Sie der anderen Hälfte des Teigs Kakao hinzu und mischen Sie;
5. Der gebackene Kuchen muss abgekühlt und der Länge nach geschnitten werden. Zu diesem Zeitpunkt backen wir parallel den zweiten Schokoladenkuchen, den wir dann ebenfalls in zwei Teile schneiden;
6. Jetzt müssen Sie die Creme zubereiten. Schlagen Sie dazu saure Sahne mit Zucker, bis sie vollständig aufgelöst ist.
7. Wir überziehen die Kuchen mit Sahne, abwechselnd leichten Kuchen mit Schokolade. Deckel und Rand ebenfalls mit Sahne bestreichen. Dieses Dessert sollte zwölf Stunden einweichen;
8. Danach kann der Kuchen mit geriebener Schokolade und fein gehackten Nüssen dekoriert werden.

Coctail "Hund"

Wie man das neue Jahr des Hundes 2018 feiert und was auf dem Tisch liegen sollte

Schon bald werden bunte Girlanden am Weihnachtsbaum funkeln und bunte Spielzeuge leuchten, das Haus wird erfüllt sein von einem so vertrauten Duft von Mandarinen aus Kindertagen. Der Sektkorken „schießt“ laut und die Gläser werden mit einem bernsteinfarbenen Festgetränk gefüllt. Böse Blasen werden in einem dünnen, fröhlichen Strom aufsteigen und die Luft wird mit Spaß gesättigt sein. Es dreht sich alles um das neue Jahr - den lang ersehnten und beliebtesten Urlaub von Kindern und Erwachsenen. Das Wunder kommt näher, also müssen wir jetzt darüber nachdenken, was wir mit dem Symbol des Jahres tun werden, um nur Glück und Wohlstand zu bringen.

Wir treten in das Jahr 2018 ein, das im Zeichen des Hundes der Gelben Erde stehen wird. Damit das Jahr ohne Sorgen und Sorgen vergeht, aber im Gegenteil, um Ihnen gute Nachrichten, Frieden in der Familie und Gewinn zu bringen, müssen Sie diesem hingebungsvollen Tier mit Würde begegnen und berücksichtigen, was es liebt.
Offiziell wird der Hund nach dem östlichen Kalender erst am 16. Februar zur Geltung kommen, aber wir alle treffen ihn in der Nacht vom 31. Dezember auf den 1. Januar, und gemäß der Tradition werden wir das Tier am Neuen herzlich willkommen heißen Neujahr. Sie sollten alle Nuancen berücksichtigen, eine Wohnung, einen festlichen Tisch, einen Weihnachtsbaum machen, dekorieren und sich in Farben kleiden, die das Symbol des Jahres mag.

Wie dekoriere ich das Haus im neuen Jahr des Hundes?

Gelb in allen Schattierungen – so könnte der Slogan 2018 klingen, schließlich ist nächstes Jahr genau der Gelbe Hund. Anders als das Symbol des Jahres 2017 – der stolze Hahn – sind Hunde bescheidene Tiere. Sie mögen keinen Luxus, bevorzugen aber Komfort, sodass die Dekoration eines Hauses keine großen Kosten erfordert. Do-it-yourself-Dinge sind willkommen, daher wäre es nicht überflüssig, ein paar Abende frei zu haben, um Neujahrsdekorationen zu kreieren und den Weihnachtsbaum mit selbstgemachten Spielsachen zu schmücken. Beziehen Sie Kinder in diesen Prozess ein, sie werden Spaß und Freude daran haben. Natürlich kann die Fülle an gelbem Schmuck schnell langweilig werden, zum Glück ist der Hund erdig, was bedeutet, dass Sie neben einer hellen Farbe auch alle Braun-, Grau- und Sandtöne verwenden können. Diese Kombination sieht sehr stilvoll und modern aus. Sie können auch roten Schmuck wählen, dieser sollte jedoch in Maßen sein. Nach östlicher Philosophie symbolisiert Rot Wohlbefinden. Und um die Energie der Erde ins Haus zu holen, empfehlen Feng-Shui-Experten quadratische Geschenkboxen, quadratische Dekorationen und quadratische Umschläge.

Den Weihnachtsbaum schmücken im Jahr des Hundes

Astrologen empfehlen, beim Feiern des neuen Jahres keine kalten Farben zu verwenden, daher schließen wir alle blauen, blauen und grünen Spielzeuge von Christbaumschmuck aus. Wir lassen ein wenig Weiß, um Schnee zu simulieren, lassen den Rest hell sein: gelb, orange und rot. Sie müssen eine mehrfarbige Girlande nehmen, auch Spielzeug, halten Sie sich nicht an eine Farbe. Wenn Ihnen das Design jedoch zu ernst ist, verwenden Sie schlichte Kugeln mit einer leichten Vergoldung.
Es ist ratsam, Süßigkeiten in glänzenden Bonbonpapieren, auch in hellen, warmen Farben, zur Dekoration hinzuzufügen, Sie können originelle Kekse und Lebkuchen mit einem Loch für das Band backen und sie auch an den Weihnachtsbaum hängen. Im Mittelpunkt des Weihnachtsbaums sollte die Figur des Hundes stehen. Holen Sie es sich im Voraus und hängen Sie es feierlich mit der ganzen Familie auf. Und vergessen Sie nicht die Experimente - zum Beispiel können Sie einen Weihnachtsbaum mit allem schmücken, was ein Hund liebt - Sie können selbst Spielzeug in Form von Knochen, Würsten, Würsten und ähnlichen Leckereien herstellen, die von vierbeinigen Tieren so geliebt werden. Sie können Pfotenabdrücke um den Neujahrsbaum zeichnen, als ob das Symbol des Jahres bereits gelaufen wäre. Das einzige, was dieses Jahr beim Weihnachtsbaumschmuck nicht verwendet werden sollte, sind Girlanden in Form von Ketten. Kein Hund ist gerne an der Leine.

So dekorieren Sie einen Tisch für das Jahr des Hundes 2018

Für den Neujahrstisch können Sie eine hellgraue Tischdecke oder Elfenbein wählen. Vor einem solchen Hintergrund sehen leuchtend gelbe Servietten großartig aus. Auf einem kleinen Holzständer können verschiedene Details, wie zum Beispiel eine Neujahrskomposition, platziert werden. Das Symbol des Jahres wird natürliche Materialien mögen. Daher sind Weidenkörbe und Besteck praktisch.

Was im Jahr 2018 des Hundes zu treffen ist und welche Farbe Dinge hat

Was die Outfits betrifft, gibt es keine besonderen Anforderungen. Wieder wegen der Bescheidenheit des Hundes. Aber jeder Mensch freut sich, den Urlaub in etwas Neuem zu verbringen. Die beste Farbe für ein Kleid ist natürlich Gelb. Aber stellen Sie sich vor, wie viele Frauen sich für ein solches Outfit entscheiden. Daher können Sie Dinge in Braun- und Grautönen wählen und sie mit goldenen oder silbernen Accessoires ergänzen. Denken Sie daran, dass Sie dieses Mal mit den Ketten vorsichtig sein müssen! Und für Menschen, die im Jahr des Hundes geboren wurden, raten Astrologen, ein Outfit in einem sanften Grünton oder einfach mit grünen Akzenten zu wählen. Es ist sehr wichtig, dass die Kleidung gemütlich ist, Sie sollten kein zu enges Kleid, keinen zu kurzen Rock oder einen formellen Anzug wählen, einige Designer schlagen sogar vor, den Besitzern eine Kleiderordnung für die Silvesterparty einzuführen das Haus. Sie können alle Gäste einladen, in kuscheligen Stricksachen oder generell in neuen Pyjamas zu kommen.

Sie sollten dieses Jahr keine üppigen Frisuren machen und Kosmetika missbrauchen. Alles muss in Harmonie sein. Leichte Naturlocken und Nude-Make-up sind eine tolle Ergänzung zu gemütlichen Sachen.

Wie man das neue Jahr feiert und was im Jahr des Hundes 2018 auf den Tisch kommen soll

Die Hauptsache für den Hund ist hausgemachtes und leckeres Essen, daher gibt es praktisch keine Einschränkungen auf der Speisekarte. Viel Fleisch – das liebt der Patron des nächsten Jahres. Aber man sollte den Tisch nicht nur mit Fleischprodukten erzwingen, Hunde fressen auch Gemüse und Obst. Stellen Sie eine große Schüssel mit gelben und orangefarbenen Früchten in die Mitte des Tisches, bereiten Sie Ihre typischen Gerichte zu und vergessen Sie die gute Laune nicht! Lustige Wettbewerbe, Tänze, Lieder, Witze - in diesem Sinne sollte der Urlaub abgehalten werden. Kein mürrischer Blick und gelangweilter Blick. Der Hund liebt seinen Zwinger und seine Familie, also versammeln Sie Eltern und Verwandte an einem Tisch. Und wir helfen Ihnen beim Silvestermenü! Welche Gerichte können Sie für das neue Jahr kochen? Traditionell beginnen wir mit Vorspeisen.

Was für das neue Jahr 2018 aus kalten Vorspeisen zu kochen

Das Hauptprinzip bei der Auswahl von Gerichten für den Neujahrstisch ist Helligkeit. Was den Rest betrifft, können Sie Ihrer Fantasie nichts nachgeben. Nun, wir werden Ihnen ein wenig helfen, indem wir einige leckere Rezepttipps geben.

Heller Gemüseschnitt

Diese Art, eine Tomate zu servieren, wird zweifellos die Aufmerksamkeit des Besitzers des nächsten Jahres auf sich ziehen. Eine Kombination aus roten und unbedingt gelben Tomaten, versetzt mit Mozzarellascheiben. Als Dekoration dienen Kirschen in Form von Marienkäfern und entkernten Oliven. Den krönenden Abschluss bilden duftende frische Minzblätter.

Aufschnitt

Salami und Schinken, einfache Lebensmittel, die keine Aufregung und kein Kochen erfordern, aber sie werden zuerst gegessen. Fleisch und Wurst abwechselnd im Halbkreis legen und in der Mitte aus dünnen Schinkenscheiben eine schöne Rose bauen. Garnieren Sie das Gericht mit Paprika, Kräutern und Sie können servieren. Für das Jahr des Hundes muss dieses Gericht auf dem Neujahrsmenü vorhanden sein. Der Patron von 2018 liebt Fleisch, daher kann es für eine solche Vorspeise mehrere Optionen auf einmal geben, mit dem Lieblingsfleisch des Haushalts.

Wir bieten Ihnen eine einfach zuzubereitende und sehr effektive Version festlicher Häppchen. Köstlicher Fisch, frische Gurke und würziger Ingwer erzeugen ein so schillerndes Geschmacksfeuerwerk, dass es sehr schwer fällt, gleichgültig zu bleiben. Und Sie bleiben nicht, sondern probieren es selbst und verwöhnen Ihre Gäste mit einem unvergleichlichen Snack.

Zutaten:

- leicht gesalzener oder geräucherter roter Fisch (Forelle, Lachs, Coho, Lachs usw.) - 200-250 g;

- Quark (kann durch Butter ersetzt werden) - 100 g;

- frische Kräuter (Dill oder Petersilie) - ein kleines Bündel;

- Zitrone - 1 Stck. (Sie brauchen nur Schale und etwas Saft);

- frische Gurke - 1 Stck. (lang);

- eingelegter Ingwer - etwa 50 g;

- Schwarzbrot oder rundes Roggenbrot - je nach Anzahl der Portionen.

Wie werden wir kochen:

1. Für die Basis von Neujahrs-Häppchen empfiehlt es sich, dünnes Knäckebrot zu verwenden. Aber wenn sie nicht verfügbar sind, reicht Schwarzbrot. Versuchen Sie, es so dünn wie möglich zu schneiden, und stechen Sie dann die Figuren (Kreis, Stern usw.) mit Keksausstechern oder einem Glas aus. Wenn Sie möchten, können Sie das Brot in einer trockenen Pfanne trocknen, damit es knusprig wird.
2. Frische Kräuter fein hacken und mit Quark oder weicher (aber nicht geschmolzener) Butter mischen. Die entstandene weiche Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Häppchen spritzen. Wenn Sie keine Tüte mit Ködern haben, verteilen Sie die duftende Mischung einfach vorsichtig.
3. Schneiden Sie die Gurke in dünne Kreise und legen Sie sie in die Mitte des zukünftigen Snacks.
4. Wenn der rote Fisch in der Produktion nicht geschnitten wird, nehmen Sie ein scharfes Messer und drehen Sie ihn in dünne, fast durchsichtige Platten.
5. Ingwer, falls gewünscht, hacken oder einen ganzen Streifen nehmen und auf das Fischstück legen. Aufrollen und auf die Gurke legen.
6. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Zitronenschale und frischen Kräuterblättern garnieren!

Fischliebhaber werden sich sicherlich in dieses appetitliche Gericht verlieben. Die Zusammensetzung der Zutaten umfasst: Makrele, Pflaumen, Karotten, Käse, Pflanzenöl, Mayonnaise, Pfeffer, Salz und Dill. Makrele schneiden, salzen. Karotten und Käse reiben. Die Fischstücke mit Käse und Pflaumen füllen, auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und mit Öl beträufeln. Gehackten Dill und Karotten darauf geben, mit Mayonnaise übergießen. Backen Sie den Fisch, bis er fertig ist.

Bereit! Sie können Gäste und das Symbol von 2018 mit einem köstlichen Gericht servieren und überraschen, zumal Gelb und Orange darin vorhanden sind!

Salatprinzessin

Leuchtender orange-rot-weißer Salat, sehr schön angerichtet und sehr lecker. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200 Gramm von jedem roten Fisch, Sie können Dosen-, gebackenen oder gekochten rosa Lachs, Lachs oder Kumpel-Lachs nehmen;
• eine kleine Zwiebel, etwa ein halber mittlerer Kopf;
• ein halbes Dutzend hart gekochte Eier;
• 200 Gramm Käse mit ausgeprägtem cremigem Geschmack, zum Beispiel russische oder Sauerrahm";
• 1 großer Apfel, Antonovka ist besser, er hat ein einzigartiges Aroma;
• ein kleines Glas oder eine halbe Standarddose Mais in Dosen;
• 200 Gramm gesalzener Fisch der gleichen Qualität wie Konserven (gekocht);
• Mayonnaise etwa 100 Gramm;
• 1 Esslöffel gepresster Zitronensaft;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 4 Esslöffel Käsecreme vom Mascarpone-Typ;
• 1 Esslöffel roter Kaviar oder 2 Esslöffel Granatapfelkerne;
• mehrere Wachteleier;
• Petersilie.

Kochen:

Salat wird in Schichten ausgelegt. Zuerst müssen Sie gekochten Fisch auf eine Schüssel in Form eines Ovals legen und zuerst mit einer Gabel kneten. Dann fein gehackte Zwiebel, die mit Pfeffer bestreut werden muss. Die dritte Schicht ist ein zerknülltes Eigelb, es sollte leicht gesalzen und mit Mayonnaise eingefettet werden. Als nächstes muss ein geriebener Apfel unmittelbar vor dem Verlegen gerieben werden, und sobald eine Schicht ausgelegt ist, sofort mit Zitronensaft und leichtem Pfeffer bestreuen.
Die fünfte Schicht besteht aus geriebenem Käse, der mit Mayonnaise bestrichen werden muss, Mais wird sorgfältig darauf ausgelegt. Machen Sie die letzte Schicht Eiweiß, gerieben und mit Mayonnaise vermischt. Decken Sie mit dieser Masse nicht nur die Oberseite, sondern auch die Seiten der resultierenden Schachtel ab.
Mit diagonalen Lachsstreifen garnieren. Diamanten zu machen. Geben Sie ein wenig roten Kaviar oder Granatapfelkerne in die Mitte jeder Raute. Die Oberseite mit Petersilie und Wachteleiern dekorieren. Schlagen Sie den Frischkäse auf, kühlen Sie ihn ab und drücken Sie ihn mit einer Süßwarenspritze oder einem Beutel um das entstandene Meisterwerk herum aus.

Salat "Kerze" für das neue Jahr 2018: ein Rezept mit Foto

Egal wie man es betrachtet, es ist schwer, Fehler in diesem Salat zu finden. Und das Aussehen ist weihnachtlich, festlich, der Geschmack magisch, die Sättigung auf dem richtigen Niveau, und es gibt keine teuren Zutaten. Kochen und feiern Sie das neue Jahr 2018 im Allgemeinen mit einem Knall!

Zum Kochen benötigen Sie:

• eingelegte Pilze (Champignons, Pilze) - 150-200 gr.;
• schinken (vorzugsweise gekocht und geräuchert) - 250-300 gr.;
• große Zwiebel - 1 Stk .;
• große Hühnereier - 3 Stk .;
• eingelegte oder eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• Karotten - 1 Stck. mittlere Größe;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Mayonnaise - zum Ankleiden;
• salz - nach Geschmack;
• Dosenmais - 1 EL. L.;
• frischer Dill - 1 Bund;
• rote Paprika - nach Geschmack;
• Hartkäse - 100 gr.;
• oliv (schwarz) - 1 Stck.

Kochen:

1. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Pflanzenöl goldbraun braten, vollständig abkühlen lassen.
2. Eier hart kochen, schälen. Schneiden Sie zwei Eier in Würfel und eines - teilen Sie sie in Eigelb und Eiweiß und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe in separate Schüsseln.
3. Käse wird nur zum Dekorieren des Salats benötigt. Also fein reiben und vorerst beiseite stellen.
4. Karotten kochen bis sie weich sind. Auf einer groben Reibe reiben (1 TL zur Dekoration beiseite legen).
5. Schinken und Gurken in kleine Würfel schneiden. Wenn die Pilze groß sind, hacken Sie sie auch und spülen Sie sie aus der Marinade. Kleine Pilze können ganz in den Neujahrssalat gegeben werden.
6. Möhren, Champignons, Röstzwiebeln, Gurken und Schinken mischen. Salzen und mit Mayonnaise würzen, mischen. Kreisförmig auf einem Teller anrichten. Den Boden mit sauberem und getrocknetem Dill dekorieren. Legen Sie den Käse aus, imitieren Sie Kerzenwachs, legen Sie die Oberseite der Kerze mit geriebenem Protein aus. Machen Sie eine Flamme aus Eigelb, Karotten und einem Stück Paprika, machen Sie einen Docht aus einer Olive. Legen Sie den Dosenmais auf den Dill. Schneiden Sie aus der Paprika eine Schleife und legen Sie diese in die Mitte des Neujahrskranzes.

Ein köstlicher Salat für das neue Jahr ist fertig, Sie können den Feiertag mit einem schönen festlichen Tisch feiern!

Was im Jahr des Hundes 2018 an warmen Gerichten auf den Tisch kommen soll

Was im Neujahrsmenü auf dem Tisch stehen sollte, ist natürlich ein gutes Stück Fleisch. Männer können an Silvester nicht auf ein ausgiebiges Abendessen verzichten. Wir empfehlen, Barbecue oder Rippchen im Ofen zuzubereiten und alles mit einem Kartoffelgericht zu ergänzen.

Ein weiteres tolles Gericht für den festlich gedeckten Tisch sind Schweinefleischspieße in einer würzigen Kiwi-Marinade. Neben Schweinefleisch benötigen Sie Kiwi, Zitrone, Zwiebel, Salz, Pfeffer und andere Gewürze. Zwiebel und Zitrone mahlen, das geschnittene Fleisch portionsweise mehrere Stunden, am besten über Nacht, marinieren. 2 Stunden vor dem Braten Kiwi schneiden und zum Fleisch geben, mischen. Als nächstes braten Sie den Kebab auf dem Grill und fädeln ihn auf Spieße.

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Gerichte für den Neujahrstisch auf dem Grill oder Grill zuzubereiten, empfehlen wir Ihnen, einen herkömmlichen Ofen zu verwenden, indem Sie rötliche Ofenkartoffeln mit Schmalz und Pilzen zubereiten. Sie benötigen Kartoffeln, Pilze, Schmalz, Kräuter, Gewürze und Pflanzenöl. Schneiden Sie eine gründlich gewaschene Kartoffel in zwei Hälften und machen Sie Löcher auf ihrer Oberfläche. Auf ein gefettetes Backblech legen, salzen und pfeffern. Legen Sie die Speckstücke darauf und backen Sie sie, bis sie fast gar sind. Dann Champignonsscheiben auf Kartoffeln mit Speck legen und backen, bis sie weich sind. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren.

Schweinerippchen aus dem Ofen

Ein Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als warmes Gericht serviert werden kann. Das Geheimnis liegt im Vorkochen und einer speziellen Honigglasur zum Backen.
Die Rippchen salzen und pfeffern, in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht kühl stellen. Dann auspacken und etwa eine halbe Stunde kochen. Herausnehmen, mit Glasur bestreichen und eine Stunde backen, 30 Minuten auf jeder Seite. Die restliche Glasur am Ende des Backvorgangs über das Fleisch streichen.
Glasurrezept: 1 Esslöffel Honig, fertiger Senf und eine Kräutermischung zum Braten von Schweinefleisch, 3 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl, ein halber Teelöffel Paprika. Noch mehr Rezepte in unserer Auswahl: "".

Wie feiert man das neue Jahr 2018 Jahr des Hundes, welches Menü für einen süßen Tisch

Um den Hund und die Gäste zu erfreuen, bereiten Sie für das neue Jahr Desserts mit einer Fülle von Früchten und Beeren zu - dies sind Naturprodukte, was bedeutet, dass Sie das Symbol des Jahres ansprechen wird. Wir haben für Sie die einfachsten und leckersten Rezepte mit Fotos ausgewählt, wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt, oder verwenden Sie unsere bewährten Rezepte, denn Dessert sollte aus der Kategorie Ihres Favoriten sein.

Natürlich liebt jeder Süßes, also sollten Sie für das neue Jahr 2018, das Jahr des Hundes, leichte Fruchtdesserts auf die Speisekarte nehmen. Für einen Obstsalat mit Sahne benötigen Sie Pfirsiche, Kiwi, Bananen und Balloncreme sowie Minze und Himbeeren zur Dekoration. Himbeeren können nach Belieben auch durch Mandarinenscheiben ersetzt werden. Alle Zutaten schneiden und in Portionsschalen schichten, jede Schicht mit Schlagsahne würzen. Dekorieren Sie das Dessert mit Himbeeren und Minzblättern. Sofort servieren!

Eine weitere großartige Option für ein Neujahrsdessert sind Pfannkuchen mit Erdbeeren. Um diese Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie Mehl, Eier, Milch, Kristallzucker und Vanillezucker, Salz, Pflanzenöl und Erdbeeren. Milch mit Eiern aufschlagen, Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und Pflanzenöl hinzufügen, alles mischen. In einer Pfanne rötliche Pfannkuchen kochen, mit gehackten Erdbeeren und Zucker füllen und aufrollen.

Neujahrsdessert mit Bananen und Hüttenkäse

So reibungslos und schön sind wir zur Lieblingsdelikatesse vieler gekommen - Bananen. Sie spielen eine wichtige Rolle in diesem Dessert. Nur eine wunderbare Kombination aus Hüttenkäse, knusprigem Boden, Bananen und Karamell wird Ihren Silvesterabend köstlich ausklingen lassen.

Zutaten:

- Butterkekse - 200 g;

- Nüsse (alle) - 150 g;

- Butter - 100-150 g;

- Bananen - 4-5 Stück;

- fetter Hüttenkäse - 300 g;

- Gelatine - 15 g;

- saure Sahne - 150 g;

- Vanillezucker - 10 g;

- Kristallzucker - 70-100 g (nach Geschmack);

- Schlagsahne und Karamellsauce - zur Dekoration.

Wie wir das Dessert für das neue Jahr 2018 zubereiten werden:

1. Kekse mit Nüssen in einem Mixer schlagen oder in einem Fleischwolf drehen und zu Krümeln verarbeiten.
2. Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In die Sand-Nuss-Krümel gießen und mischen. Sie sollten eine homogene viskose Masse erhalten. Legen Sie es auf den Boden einer abnehmbaren Form und legen Sie es an einen kalten Ort, damit die Basis greift.
3. Die Hälfte der Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden legen.
4. Hüttenkäse mit Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
5. Gelatine mit warmem Wasser gießen. In einem Wasserbad unter Rühren die Masse homogenisieren und zum Quark geben. Aufsehen. In die Form gießen und mehrere Stunden kühl stellen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Um das Dessert in seiner Form zu entfernen, fahren Sie vorsichtig mit einem erhitzten Messer am Rand entlang und trennen Sie es vom Rand.
6. Das fertige Dessert mit den restlichen Bananen und Schlagsahne dekorieren, mit Karamellsauce übergießen.

Sehr lecker! Das Symbol des Jahres - der Hund - wird begeistert sein!

Kommende Feiertage!

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