In den vergangenen Jahren ist es in vielen Familien bereits Tradition geworden, zum Jahreswechsel einen Salat, Plätzchen oder Christbaumkuchen zu backen, und jedes Mal sind die Kids gespannt, was es diesmal wird.

Bestimmen Sie das Ziel: Wie soll der Kuchen aussehen?

Wenn die Idee Fahrt aufgenommen hat und Sie sich dennoch entschieden haben, einen Weihnachtskuchen in Weihnachtsbaumform zu backen, sollten Sie entscheiden, wie er aussehen soll: Er wird flach sein gewöhnliche Kuchen, mit einem nach Vorlage ausgeschnittenen Weihnachtsbaumumriss oder einem senkrecht stehenden Baum, mit Große anzahl Creme imitierende Nadeln oder Dekoration mit Mastix.

Es gibt viele Gestaltungsmöglichkeiten, vieles hängt von den Konditorfähigkeiten und finanziellen Möglichkeiten der Familie ab. Betrachten wir also eine einfache, aber zeitaufwändige Gestaltungsmöglichkeit, da die primitivsten Möglichkeiten im Internet bereits voll sind .

Liste der benötigten Produkte

Den Christbaumkuchen nach klassischer Art zuzubereiten u einfaches Rezept Wir erstellen eine Liste, nach der Sie die Produkte kaufen müssen, die im Prozess benötigt werden:

1. Für den Teig: Eier, Zucker, Mehl, Vanille.
2. Für Sahne: Sahne oder Sauerrahm gute Qualität am liebsten hausgemacht Puderzucker oder Sand, grüne Lebensmittelfarbe. Sie sollten auch kaufen guter Cognac oder Rum für Sirup, der die Kekskuchen unbedingt einweichen sollte.
3. Zur Dekoration: bunte Bonbons„M&M“ oder „Meereskiesel“, mit Schokolade überzogene Erdnüsse, kleine Geleebonbons, Kokosflocken.

Die Quantität und Qualität der Dekorationen hängt davon ab, welche Form der Torte gewählt wird, dann ist es eine Frage der Fantasie und Inspiration. Nur die Art Ihres Christbaumkuchens hängt davon ab.

Grundteig Rezept

Um einen Kuchen zu machen, müssen Sie zuerst backen Keksbasis: Nehmen Sie 10 Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie jeden Teil separat mit einem Glas Zucker, bis ein stabiler Schaum entsteht, und fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz und die gleiche Menge Vanille zum Proteinteil hinzu. Als nächstes müssen Sie beide Massen miteinander verbinden und versuchen, so schnell wie möglich zu handeln, damit sich die Eier nicht absetzen. Zwei Tassen gesiebtes einrühren Weizenmehl. Es ist wichtig, dass der Vorgang des Mischens von geschlagenen Eiern und Mehl eine Minute nicht überschreitet, da sonst der Keksteig beim Backen weniger aufgeht und der Christbaumkuchen zu klein wird.

Gießen Sie den Teig auf ein großes rundes Backblech, das mit Pergament bedeckt und leicht geölt ist, und schicken Sie ihn in den Ofen, der auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt wird. Mindestens 40 Minuten fertig backen. Sein Durchmesser muss mindestens dreißig Zentimeter betragen. Außerdem backen wir nach dem gleichen Prinzip einen Biskuitkuchen aus 8 Eiern, 1 Tasse Zucker und 1,5 Tassen Mehl mit einem Durchmesser von etwa 25 cm, dann aus 6 Eiern, einem unvollständigen Glas Zucker und der gleichen Menge Mehl - runder Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm und einem weiteren kleinen Keks aus 4 Eiern + 0,5 EL. Zucker und Mehl. Sie sollten auch die Spitze des Weihnachtsbaumkuchens vorbereiten: Papierform backen kleiner Kuchen aus 1 Ei und 1 EL. Löffel Zucker und 3 EL. Löffel Mehl - wir werden einen Stern darauf anbringen.

Wir kühlen die gebackenen Kekse in der Form mindestens 12 Stunden lang vollständig ab, dann erhalten sie einen stabileren Geschmack, der dieser Art von Produkt eigen ist. Bereits in diesem Stadium wird klar, dass die Idee groß angelegt ist, aber es lohnt sich, da die Aussicht fertigen Kuchen- sehr beeindruckend, ganz zu schweigen vom Geschmack.

Wie bereite ich Sahne und Sirup für die Imprägnierung vor?

Sirup zum Einweichen von Kekskuchen und zum Verleihen eines saftigeren Duftzustands wird wie folgt zubereitet: Kochen Sie 800 ml Wasser und 3 Tassen Zucker und entfernen Sie den auftretenden Schaum, kühlen Sie den Sirup dann auf Raumtemperatur ab und fügen Sie 6 EL hinzu. Löffel Cognac.

Zum Dekorieren und Verschenken der Fischgrätentorte natürliches Aussehen Schlagsahne verwenden: 1 Liter Sahne schaumig schlagen nachhaltige Creme mit 2 Tassen Puderzucker, der bei Bedarf durch Kristallzucker ersetzt werden kann. Achten Sie darauf, am Ende des Schlagens Vanillearoma hinzuzufügen, teilen Sie die Sahne in zwei Teile und fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, die in einem halben Teelöffel Wasser verdünnt ist. Es ist darauf zu achten, dass sich die Körner des Puders vollständig auflösen, da sonst bei der Anwendung der Creme unschöne Schlieren in Grüntönen entstehen.

Zusammenstellen des Kuchens

Wir tränken Kekskuchen mit Sirup und falten sie in einer Pyramide, beginnend mit dem größten Kuchen. Jede Schicht mit weißer Creme bestreichen. Vergessen Sie nicht den Cupcake, der den Weihnachtsbaum krönt. Wir bedecken den Kuchen sorgfältig von allen Seiten mit Sahne und versuchen, keine zu dicke Schicht zu machen, da die mühsamste Arbeit darin besteht, Nadeln mit grüner Sahne zu zeichnen. Dies geschieht mit einem Spritzbeutel mit geschweifter Tülle auf zwei Arten:

• Machen Sie kleine Rosetten auf der Oberfläche des gesamten Kuchens, wie auf dem Foto unten.

• Sie können den Cremestreifen leicht verlängern, sodass eine Imitation von Fichtenzweigen entsteht, wie auf dem ersten Foto der Herringbone-Torte am Anfang des Artikels. Diese Variante erfordert weniger Geschick mit einem Spritzbeutel, da kleine Unebenheiten nur dem Gesamtbild zugute kommen.

Beide Möglichkeiten sind auf ihre Weise gut, erfordern aber viel Zeit und Geduld, um aus der Torte einen Weihnachtsbaum zu machen. Wenn die gesamte Fläche mit einem Muster bedeckt ist, schicken wir den Kuchen für eine halbe Stunde an einen kalten Ort - eine Stunde, damit die Creme ein wenig gefriert und nicht schwimmt, wenn der Weihnachtsbaum mit "Spielzeug" geschmückt wird.

Wir schmücken den festlichen "Weihnachtsbaum"

Beim Dekorieren kommt es vor allem darauf an, es nicht zu übertreiben Urlaubsgenuss sah nicht lächerlich aus. Kleine bunte Bonbons, Marmeladen, glasierte Nüsse und Cocktailkirschen können sich alle als nützlich erweisen, treten Sie einfach regelmäßig drei Schritte vom Kuchen zurück, um ihn von der Seite zu sehen. Wenn es Mastix gibt, können Sie Girlanden oder Bänder herstellen, sie können auch aus dünnem Material hergestellt werden Apfel Marshmallow in Streifen schneiden.

Ein Sternchen auf der Spitze des Weihnachtsbaums kann auf folgende Weise vorbereitet werden:

• Fünfzig Gramm schmelzen weiße Schokolade im Wasserbad (niemals zum Kochen bringen!), roten Farbstoff zugeben bzw orange Farbe, gründlich zu einem einheitlichen Farbton mischen. An Pergamentpapier mit einem einfachen Bleistift Zeichne einen Stern, der der Größe des Kuchens entspricht. flüssige Schokolade ziehen nach Spritzbeutel mit einer dünnen Düse und zeichnen Sie einen Schokoladenstern, indem Sie den Umriss des Bildes nachzeichnen. Wenn es ausgehärtet ist, lösen Sie es vorsichtig vom Papier und legen Sie es auf den Weihnachtsbaum.
• Kann gebacken werden Lebkuchenteig sternförmige Kekse mit Holz kleiner Stock an der Basis - dann ist es einfacher, es auf der Torte anzubringen, mit farbigem Zuckerguss zu überziehen oder sogar fantasievoll zu bemalen.

einfache Tortendekorationsidee

Wie macht man einen Weihnachtsbaumkuchen in einer günstigeren und nicht so großen Version? Schließlich braucht nicht jeder einen Kuchen, der mehr als drei Kilogramm wiegt ...

Sie können einen gewöhnlichen rechteckigen Keks aus acht Eiern backen, ihn in Sirup einweichen und den Umriss eines Weihnachtsbaums gemäß der Vorlage daraus ausschneiden. Dann mit einer dünnen Schicht abdecken weiße Creme von allen Seiten, entlang derer Nadeln mit grüner Creme mit demselben Spritzbeutel oder derselben Spritze gezogen werden können. Eine Weihnachtsbaumtorte wird genauso gut, nur nicht in einer dreidimensionalen Version, sondern flach, außerdem ist sie viel einfacher zu dekorieren, da die gesamte Fläche auf einmal sichtbar ist. Dies ist dem Ausmalen eines Bildes mit farbigen Farben sehr ähnlich, Sie können Ihr Kind einladen, an diesem spannenden Prozess teilzunehmen.

Wenn Ihnen diese Menge Sahne nicht gefällt, können Sie den Kuchen mit grünem Mastix bedecken und aus demselben Material in anderen Farben Modespielzeug in Form von Kugeln, Zapfen und Süßigkeiten sowie andere Dekorationen des festlichen Baums und auf den Kuchen legen.

Option für die Faulen

Wem ein solches Fotorezept für den Herringbone-Kuchen zu kompliziert erscheint, der kann den primitiven Weg gehen: Bereiten Sie eine süße Masse zu, indem Sie fünfhundert Gramm Kekse (zum Beispiel aus gebackener Milch oder Tee) zerkleinern, zweihundert Gramm hinzufügen Butter und einhundert Gramm Kondensmilch können Sie auch 2-3 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen.

Kneten Sie die Masse gründlich, geben Sie ihr die Form eines Weihnachtsbaums gemäß der Vorlage und bestreichen Sie sie mit Mastix oder grüner Creme aus Sahne gemäß dem obigen Rezept. Machen Sie eine Imitation mit M&M-Süßigkeiten Weihnachtsdekorationen, und schneide den Stern aus einem Stück Marmelade aus. Schnell, kreativ und ziemlich lecker!

Und was für Süßigkeiten zu backen Neujahrstisch? Neu, smart, um Gäste und Familie zu überraschen! Wie gefällt Ihnen die Vorstellung von so einer leckeren und sehr schönen Neujahrstorte in Form eines Weihnachtsbaums?

Ich danke dem Leser der Seite Olya und der Seite Cooking at home für die Idee! Gerade als ich überlegte, was ich Ihnen für das neue Jahr anbieten könnte, liebe Leser und Liebhaber leckeres Gebäck- und hier ist so eine Schönheit! Ich wollte sofort eine Weihnachtsbaumtorte backen und die Kinder und ich machten uns voller Begeisterung an die Arbeit.

Zutaten Weihnachtsbaumkuchen:

Zum Testen:

• 6 Eier;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Glas Mehl;
• 1 Teelöffel Soda;
• 1 Esslöffel Essig.

Bitte beachten: Ich habe nach einem einfachen Rezept einen Keks für die Torte gemacht. Aber Biskuitkuchen erschien mir nicht richtig lockiges Schneiden Fischgrät. Es bröckelte sehr, es war schwierig, es gleichmäßig zu schneiden. Vielleicht auch, weil ich es eilig hatte und den Keks anschnitt, ohne abzuwarten, bis er vollständig abgekühlt war.

Wenn Sie also einen Kuchen in Form eines Weihnachtsbaums backen möchten, ist es besser, einen Kuchen für die Basis zu backen, keinen Kekskuchen, sondern einen Kuchen mit gekochtem Wasser oder vielleicht eine Kirschwelle. Die Kuchen werden dichter und lassen sich leichter schneiden. Aber dann werden die Zutaten anders sein. Die Rezepte für Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser und Kirschwellenkekse können Sie sich über die Links auf meiner Website ansehen. 🙂

Zum Imprägnieren:
Erwachsenenversion:

• ¼ Tasse Zucker;
• ¼ Tasse Wasser;
• 0,5-1 Esslöffel Cognac oder Weißwein.

Kinderoption:

• Tee mit Zitrone.

Für Sahne:

• 1 Glas Kondensmilch;
• 1 Päckchen Butter (200 g);
• Lebensmittelfarbe grün.

Wichtig! Nehmen Sie hochwertiges Öl, nicht einmal einen Brotaufstrich preiswertes Öl funktioniert nicht - ich habe es versucht. Ich habe die erste Portion der Sahne mit der Butter unserer Pervomaisky-Molkerei zubereitet - es stellte sich heraus, dass sie eine ausgezeichnete dicke, üppige Creme. Da ich es nicht aus der ganzen Kondensmilch gemacht habe (ich habe die Kinder zum Schlemmen gelassen), war die Sahne fast genug, und ich habe ein wenig fertig gemacht, aber mit einem anderen Öl. Der Unterschied war spürbar: Die Creme klumpte und wurde wässrig. Daher sollten Sie für Buttercreme am meisten nehmen bestes öl!

Zur Dekoration:

• Meereskiesel (wenn Sie kleine Kinder haben, ersetzen Sie harte Süßigkeiten durch weiche - zum Beispiel Gelee oder mehrfarbige Gummis);
• Süßwarenbelag;
• Grüne Kokosnuss.

Aber es ist besser, keine silbernen und goldenen Zuckerperlen zu nehmen - sie sehen wunderschön aus, sind aber absolut unzerstörbar.

So backen Sie einen Christbaumkuchen:

Lass uns einen Keks backen. Warten wir, bis es vollständig abgekühlt ist (idealerweise am nächsten Morgen). Es ist praktisch, den Kuchen 1-2 Tage vor dem Feiertag zu backen und am Abend des 31. Dezember zu bestreichen und zu dekorieren.

Schneiden Sie einen Weihnachtsbaum aus der Torte aus.

Schneide den Kuchen breit scharfes Messer für zwei.

Um zu verhindern, dass der obere Kuchen beim Herausnehmen zerbricht, decken Sie ihn mit einem Deckel ab großer Topf, wir legen einen breiten Pfannenwender oder sogar zwei zwischen die Kuchen - längs und quer) und Schnell - bewegend den Kuchen auf den Deckel stürzen. Dann bringen wir ihn mit dem Deckel auf die gleiche Weise an seinen Platz zurück.

Wir bereiten die Imprägnierung vor: Gießen Sie den Zucker in gekochtes Wasser, erhitzen Sie ihn, rühren Sie ihn, bis er sich aufgelöst hat, nehmen Sie ihn vom Herd, kühlen Sie ihn etwas ab, gießen Sie den Cognac ein und mischen Sie. Für einen Kinderkuchen bereiten wir Tee mit Zitrone zu.

Wir bereiten die Sahne vor: Geben Sie weiche Butter in eine Schüssel, schlagen Sie die Butter 20-30 Sekunden lang mit einem Mixer auf, fügen Sie dann 1-2 Esslöffel Kondensmilch hinzu und schlagen Sie weiter, bis eine lockere Masse entsteht, auf der sich deutliche Spuren von Schneebesen befinden .

Wir imprägnieren die unteren und oberen Kuchen, wir bestreichen die unteren mit Sahne.

Wir schützen unterer Kuchen Spitze.

Und den Rest der Creme mit Lebensmittelfarbe färben. Wenn Sie kein Gel haben, sondern trocken in Pulverform, verdünnen wir zuerst ein paar Körner in einem Teelöffel Gekochtes Wasser, dann nach und nach zur Sahne geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine gleichmäßige hellgrüne Farbe entsteht.

Die Seiten der Torte mit einem kleinen Teil der Sahne bestreichen und bestreuen Kokosnussflocken.

Der Rest der Creme wird hineingegeben Creme-Injektor mit einer Düse "Sternchen" und zeichnen unsere flauschigen Pfoten für den Weihnachtsbaum. Um das Bild klarer zu machen, können Sie die Creme einige Minuten im Kühlschrank aufbewahren, um sie einzudicken.

Christbaumkuchen ist fast fertig! Mit Hilfe eines Spatels vorsichtig auf die Schüssel geben. Jetzt müssen Sie den Weihnachtsbaum schmücken!

Wir legen bunte Süßigkeiten in Ketten, wie Girlanden oder Kugeln.

Neujahrsstimmung ist nicht nur ein Weihnachtsbaum, Girlanden, Weihnachtsmann und die Mitternachtsglückwünsche des Präsidenten. Zunächst einmal dies festlich gedeckter Tisch. Und seine logische Schlussfolgerung ist das Teetrinken mit köstlicher Kuchen. Und das trotz der weit verbreiteten Meinung, dass „der Urlaub beim Nachtisch gescheitert ist“.

Tatsächlich Dessert des neuen Jahres sehr wichtig. Und selbst wenn Silvester es kam nie zu ihm, dann kommt der Kuchen morgens mit einem Knall. Es reicht jedoch nicht aus, zu kochen und zu servieren Leckeres Dessert. Es muss noch entsprechend dekoriert werden, um den Charme eines magischen Urlaubs zu bewahren.

Wie man einen Neujahrskuchen dekoriert

Es lohnt sich also, damit zu beginnen, dass das neue Jahr ein besonderer Feiertag ist. Jede Hausfrau rennt mehrere Tage durch die Läden, bereitet Essen zu und verlässt am Vorabend der Feier fast den ganzen Tag nicht die Küche, ständig hackt, hackt, kocht, brät und backt sie etwas.

In einem solchen Zeitdruck zu sein, Zeit zu haben, alles zu kochen, ist ziemlich schwierig. Was können wir über das Dessert und noch mehr über seine Dekoration sagen? Wenn Sie sich dennoch entschieden haben, den Kuchen selbst zuzubereiten, dann ist dies der Fall Aussehen sollten im Voraus durchdacht und Dekorationen so einfach wie möglich sein.

Was für Dekorationen für den Neujahrskuchen? Hier gibt es keine Einschränkungen. Es ist allerdings zu beachten, dass in einem solchen Urlaub viele fettige Gerichte auf dem Tisch stehen. Daher sollten Sie die Elemente des Süßwarendekors nicht zu fettig machen. So Buttercreme es ist besser, das Minimum zu verwenden. Nun, die am besten geeigneten Materialien für die Dekoration hausgemachter Kuchen Sind:

• fertigen Schmuck;
• Früchte;
• Puderzucker und Kakao;
• Schokolade und Schokoladenglasur;
• Karamell;
• Baiser;
• Süßwarenpaste.

Jedes dieser Materialien sollte separat besprochen werden. Obwohl es in den meisten Fällen am besten ist, mehrere Materialien zu kombinieren. Aber hier hängt alles von der Vorstellungskraft der Gastgeberin ab, oder besser gesagt vom Design ihrer von ihr erfundenen Süßwaren.

Wie man einen Kuchen für Neujahr und Weihnachten dekoriert

Schmücken Neujahrskuchen Kann verschiedene Wege. Die Hauptsache ist, sich vorher Gedanken über das „Design“ zu machen. An Silvester bleibt dafür einfach keine Zeit. Unerfahrene Konditoren sollten generell die Vorbereitung von Dekorationsmaterialien im Voraus üben. Das spart viel Zeit am 31. Dezember.

Um die Aufgabe zu vereinfachen, ist es sinnvoll, sich nicht durch das Verzieren der Seiten verwirren zu lassen. Gegebenenfalls reicht es völlig aus, sie zu beschichten eine kleine Menge Sahne gemischt mit Kekskrümeln oder gemahlenen Nüssen.

Aber es ist Zeit, für mehr zurückzugehen detaillierte Beschreibung Materialien zum Dekorieren der Oberseite von hausgemachten Neujahrskuchen.

Fertiger Schmuck

Vielleicht ist dies die einfachste Art, ein Dessert zu dekorieren. In fast jeder Stadt gibt es mittlerweile ein Geschäft, in dem Sie eine große Auswahl an Zucker- oder Schokoladenfiguren zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck kaufen können.

Natürlich reicht es nicht aus, nur Figuren zu kaufen. Zuerst müssen Sie über die Komposition nachdenken, um die notwendigen Elemente auszuwählen. Darüber hinaus müssen Sie die Oberfläche des zukünftigen Süßwaren-Meisterwerks vorbereiten, indem Sie einen Hintergrund für die zukünftige Komposition erstellen. Das können Kakao, Puderzucker oder Puderzucker sein.

Früchte

Weihnachtskuchendekoration frisches Obst erfordert auch keine besonderen Fähigkeiten und großen Aufwand. Im Extremfall können sie einfach auf der mit Sahne bestrichenen Oberfläche der Süßware verteilt werden. Aber es ist besser, Ihre Fantasie zu verbinden und etwas Interessanteres zu bauen, zum Beispiel: eine Inschrift auslegen oder machen Fruchtstücke stilisierte Figuren eines Weihnachtsbaums oder eines Schneemanns.

Die besten Dekorationsmöglichkeiten sind Erdbeeren, Bananen, Johannisbeeren, Weintrauben, Kiwi und Ananas. Sie können aber auch andere Vertreter der Fruchtfamilie verwenden. Die Hauptsache ist, dass ihr Geschmack mit dem Geschmack des Produkts selbst kombiniert wird.

Puderzucker und Kakao

Diese Option zum Dekorieren einer Neujahrstorte erfordert bereits einige künstlerische Fähigkeiten und Sorgfalt. Aber gleichzeitig ist es großartig für Konditor-Anfänger, da es nicht die Verwendung von bedeutet Spezialwerkzeug und Vorbereitung einiger zusätzlicher Materialien.

Um einen Kuchen mit Kakao oder Puderzucker zu dekorieren, reicht es aus, vorher eine Schablone des gewünschten Musters aus Papier auszuschneiden, auf die Oberfläche des Kuchens zu legen und großzügig mit den oben genannten Materialien zu bestreuen. Dann wird die Schablone vorsichtig entfernt und das beabsichtigte Muster bleibt auf der Oberfläche der Torte.

Es lohnt sich gleich zu warnen: Bestreuen Sie Ihr Süßwarenprodukt am besten mit einem Sieb. Dank dieser Vorrichtung liegen pulverförmige Materialien gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens.

Mit was genau bestreuen? Es hängt alles von der Hintergrundfarbe ab. Wenn die Oberfläche des Kuchens mit einer hellen Creme bedeckt ist, erfolgt die Zeichnung am besten aus Kakao, und weiße Streusel sehen auf Schokoladenglasur und nur einem dunklen Kuchen heller aus. Sie können diese Elemente auch kombinieren, zum Beispiel: Den gesamten Kuchen mit Kakaopulver bestreuen und ein Muster aus Puderzucker darüber machen.

Die Schablone muss übrigens nicht aus Papier sein. Sehr schöne Zeichnungen erhalten durch die Verwendung von Spitzenservietten. Der einzige Nachteil hier ist, dass es fast unmöglich ist, die Spitze später zu waschen.

Schokolade und Schokoladenglasur

Einen Kuchen mit Schokolade zu dekorieren, wird nie aus der Mode kommen. Sieht recht ansehnlich aus einfache Füllung Schokoladenglasur. Außerdem kann es selbst die unerfahrenste Gastgeberin kochen. Dazu müssen Sie nehmen:

• Schokolade (ohne Zusatzstoffe) - 100 g;
• milch - 75 ml (5 Esslöffel).

Schokolade muss in Stücke gebrochen, in eine mit Butter gefettete hitzebeständige Schüssel gegeben, Milch eingegossen und aufgesetzt werden Wasserbad. Die Mischung muss ständig gerührt werden. Das Frosting ist fertig, wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Optimale Temperatur"Bäder" - 40 ° C.

Fast das Gleiche gilt für weiße Glasur:

• weiße Schokolade - 100 g;
• Puderzucker - 100 g;
• milch - 30-50 ml (2-3 Esslöffel).

Die Schokolade in eine mit Butter gefettete Schüssel brechen, Puderzucker und die Hälfte der angegebenen Milchmenge hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel in ein Wasserbad. Rühren Sie die Mischung ständig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, restliche Milch zugießen und gut schlagen. Übrigens, wenn Sie einer solchen Glasur Lebensmittelfarbe hinzufügen, kann sie nicht nur weiß gemacht werden.

Beide Glasuroptionen eignen sich hervorragend zum Gießen der Oberfläche des Kuchens. Und dann können Sie alles tun: mit Pulver oder Kakao bestreuen, fertige Figuren installieren oder Dekor aus frischen Früchten machen.

Sie können es aber auch anders machen, indem Sie den Kuchen mit Figuren oder Inschriften aus der Schokolade selbst dekorieren. Es ist nicht schwierig, dies zu tun. Dies erfordert jedoch ein zusätzliches Werkzeug - einen Spritzbeutel oder eine Spritze.

Um ein solches Ornament herzustellen, müssen Sie zunächst auch Schablonen oder Formen vorbereiten. Die Schablone kann aus Folie geschnitten werden. Außerdem ist alles einfach. Schokolade wird in einem Wasserbad geschmolzen, in einen Spritzbeutel oder eine Spritze gegossen und entlang der Kontur der zukünftigen Dekoration auf einer mit Pergament bedeckten ebenen Fläche ausgepresst. Dann wird das Pergament vorsichtig in den Kühlschrank gestellt. Nach vollständiger Erstarrung mit Figuren oder Dekorationselementen können Sie den Kuchen dekorieren. Mit einer Form (Klischee) geht es noch einfacher. Die geschmolzene Masse wird hineingegossen und in den Kühlschrank geschickt.

Auf diese Weise können Sie fast jede Dekoration herstellen, von einfachen Bordüren, Weihnachtsbäumen oder Schneeflocken bis hin zu komplexen Schokoladenkompositionen. Die einzige Einschränkung: Auf dem Kuchen müssen Schokoladenfiguren gleichmäßig platziert werden, damit beim Schneiden jeder einen kleinen Schokoladengenuss bekommt.

Karamell

Großartiger Schmuck entsteht aus Gewöhnlichem Zuckersirup, d.h. aus Karamell. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Zucker - 200 g;
• Wasser - 150 ml;
• Essigessenz - 5 Tropfen (Sie können eine Zitronensäurelösung verwenden - 10 Tropfen).

Zucker mit Wasser mischen und aufsetzen langsames Feuer. Die Mischung muss ständig gerührt werden, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Sobald dies geschieht, fügen Sie es der Lösung hinzu Essigessenz oder Zitronensäure und weiter kochen, bis sie eingedickt ist, wobei die Masse ständig mit einem Löffel umgerührt wird.

Um Karamellfiguren oder Dekorationselemente herzustellen, benötigen Sie ein Klischee. Sie können es in die Hälfte der Kartoffel schneiden. Die resultierende Form muss eingetaucht werden heißes Karamell und auf eine mit Pflanzenöl gefettete kalte Platte legen. Karamell haftet an der Platte und behält dabei die gewünschte Form bei. In der Zwischenzeit hat es die Figur nicht vollständig eingefroren, Sie können es ein wenig modifizieren: Biegen Sie es oder fügen Sie Textur hinzu.

Baiser

Ohne sich wirklich anzustrengen, können Sie den Kuchen mit Baiser dekorieren. Aber zuerst müssen Sie die Masse selbst vorbereiten. Dazu müssen Sie nehmen:

• Eier - 5 Stk. (es werden nur Proteine ​​benötigt);
• Zucker - 250 g.

Das Eiweiß schlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Dann nach und nach - 1-2 Esslöffel - Zucker hinzufügen und weiter gründlich schlagen. Wenn der gesamte Zucker in die Masse eingetrieben ist, muss noch mindestens 15 Minuten weitergeschlagen werden, um eine ausreichend dichte Struktur zu bilden.

Die Basis für das Baiser ist fertig. Was als nächstes passiert, hängt vom Design ab. Sie können viele kleine Perlen backen, um den Kuchen gleichmäßig zu dekorieren oder ein Muster oder eine Inschrift auszulegen. Und Sie können mehrere große „Kuchen“ machen, bevor Sie backen und geben Eiweiß-Zucker-Masse, zum Beispiel die Umrisse einer Burg mit Türmchen.

Baiser sollte bei einer Temperatur von etwa 100 ° C auf einem mit Pergament bedeckten Backblech gebacken werden. Sie können die Masse sowohl mit Hilfe eines Spritzbeutels als auch mit einem gewöhnlichen Löffel darauf verteilen.

Süßwaren Mastix

Nun, mit diesem Material können Sie alles tun. Es gibt bereits einen Ort, an dem sich die Fantasie austoben kann. Mit Hilfe von Mastix kann jeder Kuchen in ein echtes Meisterwerk der Konditorei verwandelt werden. Richtig, zum Kochen süßer Mastix und um damit zu arbeiten, müssen Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen, sowohl kulinarisch als auch künstlerisch. Bevor man sich also endgültig für diese Art von Dekor entscheidet, ist es sinnvoll zu üben.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen Süßwaren Mastix. Allerdings z Heimgebrauch die Milchversion dieses Materials ist am besten geeignet. Die Sache ist, es ist universell. Es kann sowohl zum Abdecken des gesamten Kuchens (Abdecken) als auch zum Formen verschiedener Figuren und dekorativer Elemente verwendet werden.

Sie können einen solchen Mastix aus folgenden Produkten herstellen:

• Milchpulver- 180g;
• kondensmilch - 180 g (1 Dose);
• Puderzucker - 180 g;
• Zitronensaft- 1 Esslöffel.

In einer tiefen Schüssel das Milchpulver mit dem Puderzucker gut vermischen. Fügen Sie dort Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles noch einmal gründlich. Dann sollte der Mischung Kondensmilch hinzugefügt werden. Dies sollte in mehreren Schritten erfolgen, wobei jedes Mal die resultierende Masse richtig gemischt wird. Zuerst können Sie mit einem Löffel mischen, dann müssen Sie den Mastix wie Teig mit den Händen kneten. Übrigens, damit die süße Masse nicht stark an Ihren Händen klebt, können Sie diese mit einer kleinen Menge einfetten Pflanzenöl oder mit Stärke bestreuen.

Als Ergebnis sollten Sie eine homogene, leicht gelbliche, pastöse Masse erhalten, die in Frischhaltefolie eingewickelt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden muss. Danach können Sie mit Mastix arbeiten.

Um dem Mastix während des Knetvorgangs eine andere Farbe zu verleihen, müssen Sie ihm eine Art Farbstoff hinzufügen. Es geht natürlich um natürliche Farbstoffe. Als solches können Sie die Säfte von Gemüse und Obst verwenden.

Um den Kuchen zu bedecken, muss der Mastix ausgerollt und vorsichtig auf die ebene Oberfläche des Kuchens aufgetragen werden. Schneiden Sie danach die überschüssigen Materialstücke ab. Damit der Mastix besser ausrollt, müssen Sie dies auf einer mit Stärke bestreuten Oberfläche tun.

Es ist nicht notwendig, die geschnittenen Stücke wegzuwerfen. Der Mastix kann neu gerollt und einige zusätzliche dekorative Elemente ausgeschnitten werden. Und Sie können ein paar „Würstchen“ machen und einen Zopf weben, um eine originelle Grenze entlang der gesamten Grenze des Kuchens zu erhalten.

Bei den Figuren ist alles ganz einfach. Die Struktur des Mastix ist dem Plastilin sehr ähnlich, und Sie können auch damit arbeiten. Sondern zum Zusammenkleben zwei oder drei Fragmente aus mehrfarbiger Mastix, müssen Sie die zu verklebenden Teile mit einer normalen Bürste mit Wasser einfetten.

Silvester-Kuchen-Thema

Wie oben schon mehrfach erwähnt, muss die Gestaltungsmöglichkeit für die Silvestertorte im Vorfeld durchdacht werden. Das akzeptabelste Thema ist natürlich eine Vielzahl von Neujahrssymbolen.

Die einfachste Möglichkeit besteht darin, den Kuchen mit Weihnachtsbäumen, Schneeflocken oder in Form einer Uhr zu dekorieren, deren Zeiger sich Mitternacht nähern. Aber man kann auch träumen.

Es wird auf der Oberfläche des Neujahrskuchens schön aussehen Fichtenzweig, verziert mit zwei oder drei Kugeln. Sie können eine solche Dekoration sowohl einfarbig - mit Puderzucker oder Kakao - als auch farbig machen mehrfarbige Glasur oder Mastix.

Auf ähnliche Weise können Sie die Oberfläche des Kuchens in ein echtes Bild verwandeln. Ein schneebedeckter Ast der Eberesche mit darauf sitzenden Dompfaffen sieht hell und festlich aus. Die Materialien sind die gleichen - Glasur und Mastix, und Sie können echte Johannisbeeren verwenden, um einen Haufen Eberesche herzustellen.

Ich möchte den Kuchen dekorieren voluminöse Figuren? Kein Problem. Selbst ein unerfahrener „Bildhauer“ kann eine ganze Familie von Schneemännern oder eine Art Pinguin aus Mastix formen. Wenn Sie sie zwischen Weihnachtsbäume aus Schokolade oder Mastix stellen, erhalten Sie eine hervorragende Neujahrsgeschichte. Nun, Kulinarikspezialisten mit offensichtlichen Neigungen zur künstlerischen Kunst können auch komplexere Figuren aufkleben, zum Beispiel: weiße Bären aus Zeichentrickfilmen oder einen ganzen Tierpark, der eine Eisrutsche hinunterrollt.

Interessant wird auch der Kuchen sein, dessen Oberfläche in Form eines eisbedeckten Teiches (bläulicher Zuckerguss) präsentiert wird, auf dem lustige Figuren, die wieder aus Schokolade oder Mastix bestehen, reiten. Die Ränder des Kuchens können in Form gebracht werden Schneeverwehungen Schlagsahne oder Sahne.

Vergessen Sie nicht, dass der Kuchen nicht rund oder eckig sein muss. Ein Dessert in Form eines Weihnachtsbaums wird auf dem Tisch großartig aussehen. Gleichzeitig kann der obere Teil aus Kiwistücken ausgelegt werden, die „Zweige“ mit Puderzucker bepudern oder Schnee aus der Creme darauf verteilen.

Sie können andere Formen verwenden: eine Flasche Champagner, eine Tüte mit Geschenken, ein Füllhorn und schließlich nur eine Weihnachtskugel. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Also weiter so!

Frohes neues Jahr und… guten Appetit!

Video "Dekoration des Neujahrskuchens"

Was stellt das Neujahrsfest dar? Natürlich ist die Waldschönheit ein mit Girlanden und Kugeln geschmückter Weihnachtsbaum. Wenn Sie also den Weihnachtsbaumkuchen für den Neujahrstisch backen, werden Sie nicht scheitern - ein solches Dessert ist nicht nur sehr lecker, sondern auch wirklich festlich, elegant, hell und originell. Wir bieten ausführliches Rezept Kuchen "Weihnachtsbaum" zum Selbstkochen.

Zutaten

Ein solcher Neujahrskuchen ist ein "geriebene Torte", der die Form von großen Krümeln hat. Für die Schicht wird eine klassische Buttercreme mit Kondensmilch verwendet; Gebäck eine luftige Proteincreme, die schneeweiß belassen oder mit Gelfarbstoffen eingefärbt werden kann.

Für Sandbasis diese Zutaten zubereiten:

• ein halbes Glas Zucker;
• 200 Gramm cremige Margarine;
• 2 Eier;
• 3 und 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Soda mit Essig abgeschreckt;
• 60 Milliliter Sauerrahm.

Die Creme für die Schicht, die auf der Neujahrstorte verwendet wird, wird aus folgenden Komponenten hergestellt:

• 200 Gramm rohe Kondensmilch;
• 200 Gramm weiche Butter.

Kuchen " Weihnachtsbaum"Wir werden mit Proteincreme dekorieren, für die Sie sich vorbereiten:

• 80 Milliliter Wasser;
• 1 Glas Zucker (250 Gramm);
• ein Viertel Teelöffel Zitronensäure;
• 3 gekühltes Eiweiß;
• gelgrüner Farbstoff.

Ein Kuchen in Form eines Weihnachtsbaums ist ganz einfach zubereitet, das Montageprinzip ähnelt dem "Ameisenhaufen" oder " Die Ruinen des Grafen“, das heißt, der zerbrochene Kuchen wird mit Sahne gemischt und in Form eines Kegels gesammelt.

Kochmethode

Unsere Meisterklasse hilft Ihnen dabei, es selbst zu Hause zu tun echter Nachtisch"Herringbone", bestehend aus weicher Teig und aus Creme, verziert mit Proteincreme in zwei Farben.

Fangen wir an zu kochen. Beginnen wir damit, einen Neujahrskuchen zu backen, indem wir einen Kuchen backen:

1. Gießen Sie die Eier in einen großen tiefen Behälter und schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer, bis das Protein und das Eigelb kombiniert sind.
2. Gießen Sie die gesamte Portion Zucker auf einmal und schlagen Sie die Mischung erneut.
3. Fügen Sie Sauerrahm hinzu, Sie können jeden Fettgehalt verwenden, Sie können Sauerrahm auch durch Joghurt ohne Zusatzstoffe ersetzen.
4. Die Butter sehr weich werden lassen, in Stücke schneiden und in die Eiermasse gießen.
5. Mit Essig oder Zitronensäure abschrecken, dann in die Masse gießen.
6. Eine Portion Mehl direkt in den Behälter mit dem Teig sieben. Gut mischen. Der Teig sollte ziemlich dicht sein, Sie können daraus leicht Kuchen ausrollen. Den Ball blenden, einwickeln Frischhaltefolie oder in einen Beutel geben, fest zubinden und für 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
7. Bereiten Sie nach dieser Zeit ein Backblech vor. Legen Sie es mit Pergamentpapier aus und bestreichen Sie es leicht mit weicher Butter oder Margarine.

1. Raus aus Gefrierschrank Teig, teilen Sie ihn in 4-5 Teile, reiben Sie jeden Teil auf dem grobe Reibe direkt aufs Blech. Danach den Teig vorsichtig flach drücken und mit den Händen leicht andrücken.
2. Den Kuchen in den Ofen stellen, ca. 20 Minuten bei maximal 200 Grad backen. Fertiger Kuchen sollte goldbraun sein.

Während der Kuchen abkühlt, die Buttercreme zubereiten. Es ist sehr einfach, dies zu tun - die Butter weich machen, mit einem Messer hacken, mit einem Mixer etwa 3 Minuten lang schlagen, dann die Kondensmilch in einem Strahl hineingießen. Der gesamte Vorgang des Schlagens der Sahne sollte nicht länger als 5 Minuten dauern, da sonst das Öl abblättern kann. Die Creme sollte nicht gelagert werden Zimmertemperatur, und wenn die Krume noch heiß ist, stellen Sie den Behälter mit der Sahne in den Kühlschrank, bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, direkt auf dem Backblech, brechen Sie ihn mit Ihren Händen für genug große Stücke. Der Teig ist aufgrund der speziellen Backtechnologie des Kuchens porös, sodass er sehr leicht und einfach zu brechen ist. Teigstücke in eine tiefe Schüssel geben, Buttercreme dazugiessen, mischen. Wenn du bis zum Maximum liebst saftige Kuchen, eine Portion der Creme kann um das 1,5- bis 2-fache erhöht werden.

Die entstandene klebrige Masse aus Sahne und Teig in eine Schüssel geben, einen hohen Kegel formen, die Hände leicht anfeuchten und von allen Seiten ausstechen. Mindestens 20 Zentimeter hoch sollten Sie sich einen Weihnachtsbaum zulegen.

Legen Sie das Werkstück in den Kühlschrank und beginnen Sie mit dem Kochen Proteincreme womit der Kuchen dekoriert wird:

1. In einem kleinen, dickwandigen Topf Zucker und Wasser mischen. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren, ca. 3 Minuten kochen lassen, damit der Sirup leicht eindickt. Achten Sie darauf, es während des Kochvorgangs umzurühren und die Zuckerkristalle von den Wänden des Geschirrs zu entfernen.
2. Am Ende des Kochens des Sirups Zitronensäure hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen, dann die Hitze ausschalten. Überprüfung der Bereitschaft des Sirups traditioneller Weg- Nimm ein Glas kaltes Wasser Lassen Sie ein paar Tropfen Sirup dort fallen. Wenn sie auf den Boden fallen und kristallisieren, ist der Sirup fertig. Sie können ihn ausschalten und dem Proteinschaum hinzufügen.
3. Schlagen Sie gleichzeitig mit der Zubereitung des Sirups die gekühlten Proteine ​​​​auf. Trennen Sie sie vorsichtig vom Eigelb, geben Sie sie in eine saubere Schüssel und schlagen Sie sie mindestens 5 Minuten lang, um feste Spitzen zu erhalten.
4. Gießen Sie heißen Sirup in einem sehr dünnen Strahl in geschlagene Proteine ​​​​unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen oder Mixer. Es muss sehr intensiv geschlagen werden, da sonst der Sirup schnell in der Sahne in Stücke kristallisiert.
5. Eine fertig zubereitete Creme kann mit Farbstoffen eingefärbt werden. Wir empfehlen, die Creme in zwei Teile zu teilen, einen weiß zu lassen, in den zweiten etwas grüne Lebensmittelfarbe zu geben und vorsichtig umzurühren.
6. Wir schieben die Sahne in einen Spritzbeutel und setzen eine gewellte schmale Düse auf. Jetzt machen wir in einem Kreis des Kuchens mit kleinem Druck kleine Flecken. Um Ihren Hafen auf originelle Weise zu dekorieren, können Sie grüne und weiße Punkte abwechseln und so einen Weihnachtsbaum im Schnee imitieren.

Stellen Sie den fertigen Kuchen in den Kühlschrank und streuen Sie vor dem Servieren vorsichtig Puderzucker durch ein Sieb, das wie Frost aussieht. Außerdem kannst du mehr Lebensmittelfarbe verwenden, den Weihnachtsbaum schmücken“ Weihnachtskugeln"und" Girlanden.

Jeder weiß Honigkuchen. Ich biete meine Version an.
Wir brauchen

3 Eier, 60 g Butter, 1 EL. Zucker, 3 Eßl Wodka, 3 EL. Honig. 2 TL Soda, 3-4 EL. Mehl Verhältnis zu runde Form! Für den "Weihnachtsbaum" machen wir anderthalb! Portionen)
Eier, Zucker, Wodka, Honig, Öl mischen.

In einem Topf gut mischen und auf ein "Wasserbad" stellen

Wir geben alle Produkte zum Auflösen, rühren ständig um, bis sich kleine Bläschen bilden, dann fügen Sie Soda hinzu!
Lassen Sie die Masse an Größe zunehmen (viele Blasen erscheinen)
Gießen Sie 2 EL ein. Mehl, gut mischen und vom Herd nehmen

.Den Teig etwas abkühlen lassen und das restliche Mehl hinzugeben.Den Teig kneten.
Ich wiege den resultierenden Teig auf einer Waage und teile ihn sogar in Gramm. Ich habe 1425 g und 7 Stücke davon (7 Kuchen)

Kuchen auf Backpapier ausrollen.

Mein Mann hat für mich eine Weihnachtsbaumform aus dünnem Sperrholz gebastelt (Höhe 38 cm und Breite 30 cm, unten).

Wir backen Kuchen bei 180 C, sie backen sehr schnell !!!
Schneiden Sie die Form aus den fertigen HEISSEN Kuchen aus.



Für Sahne brauchen wir 1 EL. Zucker, 2 Eßl. Mehl - kombinieren.
2 Eier und 1 EL. Milch - gut zu einer homogenen Flüssigkeit mischen.
(Wir essen eineinhalb Mal)

Alles gut verquirlen (Trocken- und Eiermilchmasse)

Und STÄNDIG umrühren, um die Sahne aufzubrühen.
stören besser mit einem Löffel!
Die Creme ist fertig, wenn sie wie ein Vulkan zu gurgeln beginnt.

Füllen Sie die Creme in eine Tasse und decken Sie sie mit einer Folie fest auf der Creme ab, dann bildet sich keine trockene Kruste.

Abgekühlt! Sahne mit 50 g Butter schlagen,

Wenn das Öl gut mit der Sahne verbunden ist, gießen Sie 0,5 Gläser Kondensmilch hinein und schlagen Sie gut.

Fertige Creme Wir fetten unsere Kuchen ein.

Wir fetten nicht den letzten Kuchen!

Ich mache es ein paar Tage vor den Feiertagen, damit der Kuchen eingeweicht ist, ich lasse ihn bei Zimmertemperatur einweichen. Ich dekoriere vor einem Tag.
Für Zuckerguss und Dekoration benötigen wir Puderzucker, Wasser, Lebensmittelfarbe und Zuckerdekor.

Aus 500g Puderzucker, Wasser (ich füge jeweils einen Esslöffel hinzu) und eine homogene, nicht sehr flüssige Masse kneten. Farbstoff hinzufügen.

Glasur ist fertig.
Schmieren Sie unseren Weihnachtsbaum mit Zuckerguss,

Lassen Sie die Glasur trocknen und Sie können dekorieren.
Die Girlande wurde mit Lebensmittelfarbe für Inschriften bemalt.
Wenn es keine vorgefertigten Dekorationen gibt, können Sie es selbst machen: Drücken Sie Figuren aus Kuchenresten aus und gießen Sie sie mit mehrfarbiger Glasur (das Prinzip ist wie die Hauptglasur, nur in einem kleineren Anteil).
So habe ich vor 10 Jahren den "Weihnachtsbaum" geschmückt

Nach diesem "Honig" -Rezept mache ich andere Kuchenformen
http://forum.say7.info/topic1904.html

Kuchen "Yolka"

Für den süßen Tisch für das neue Jahr schlage ich einen zarten Kuchen "Yolka" vor, mit Joghurt-Quark-Creme und einer Schicht Pflaumen-Walnuss-Creme.

Den 2. Kuchen und die Hälfte der Joghurtcreme darauf geben, auf den 3. Kuchen legen und die Ringe verteilen Ananas aus der Dose und den Rest der Creme darauf verteilen

3-4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Früchte auf der gefrorenen Sahne anrichten, habe ich Pfirsiche aus der Dose, Ananas, geschnittene Banane und gießen Sie alle Fruchtgelee. Nehmen Sie weniger Wasser, als auf dem Beutel steht (wenn 400 ml, dann gießen Sie 300), ich habe Pfirsich, gießen Sie 2-3 Dosen ein, damit die Frucht nicht schwimmt.
Nachdem sich das Gelee vollständig verfestigt hat, entfernen Sie die abnehmbare und die Papierseite


Schlagen Sie die Sahne aus Kondensmilch und Butter, fügen Sie Vanille und 1 TL hinzu. Cognac oder Balsam. Tortenrand dekorieren.
Ich werde beschreiben, wie man den Baum selbst macht, aber es gibt keine Fotos - die Batterien sind leer. Backen Sie einen runden dünnen Kuchen aus Mürbeteig und schneiden Sie den Weihnachtsbaum nach dem Muster in vier Hälften. Bestreichen Sie sie mit getönter Creme grüne Farbe, mit grünen Kokosflocken bestreuen. Blind vier Hälften bereits auf dem Kuchen mit grüner Sahne, nachdem zuvor ein Sahnekissen darunter gemacht wurde. Für den Schnee habe ich etwas Schlagsahne von der Joghurtcreme aufgehoben. Aus kandierten Früchten oder bunter Marmelade Kerzen ausstechen, die Zweige des Weihnachtsbaums verzieren und Perlen (essbar) um den Weihnachtsbaum streuen.



Die Mitte nach Belieben dekorieren, ich habe Grapefruitscheiben, Weintrauben hinzugefügt. Und das ist im Kontext (aber schon Reste)


Nun, das ist alles.