Was Sie zum Essen im Auto mitnehmen sollten. Welche Lebensmittel man unterwegs mitnehmen sollte: für ein Kind, einen Erwachsenen, Sommer, Winter, Frühling, Herbst

Zu Beginn des Schuljahres denke ich immer an die ewig hungrigen Studenten meiner Heimatuniversität. Wir hungerten nicht, weil wir nicht genug Rubel zum Mittagessen hatten, sondern weil es nirgendwo etwas zu essen gab. Der Speisesaal und das Essen darin ließen zu wünschen übrig; die Hamburger und Hot Dogs an den Ständen waren ein gastronomischer Horror; es gab keinen Ort, wo man das mitgebrachte Mittagessen aufwärmen konnte. Ich weiß nicht wie letzten Jahren Die Qualität des Essens in der Kantine der Alma Mater hat sich verändert, aber es gibt Anzeichen Hab ein schönes Essen Sie verändern sich definitiv nicht mit sich selbst.

Ein richtiges Schüleressen ist eines, das:

• kein Aufwärmen nötig;
• kann längere Zeit außerhalb des Kühlschranks gelagert werden (und musste sieben Paare durchhalten);
• füllt Energie auf und Nährstoffe;
• fördert die Gehirnaktivität;
• lecker, natürlich.

Diese Liste entspricht voll und ganz den meisten verschiedene Sandwiches, Brötchen und Sandwiches, wie auch immer sie heißen. Um die Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten, müssen Sie ein Dessert und für einen normalen Stoffwechsel Tee oder Kompott mitnehmen.

Beispielmenü für die Schulwoche – in Ordnung.

Der erste Tag

Abendessen

Wir beginnen den Montag mit einem normalen Hamburger mit Rindfleisch-Patty. Aber aus Spaß, um sich nicht über den vergangenen Sommer und die Wochenenden aufzuregen, wird das Sandwich in einem Bagel sein. Rindfleisch enthält viel Eisen, Zink und Kreatin, die für den Muskelaufbau notwendig sind. Toller Weg Erholen Sie sich nach einer langen Pause und machen Sie sich bereit für die Arbeit.

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Zutaten:

• 1 breiter Bagel, vorzugsweise mit Sesam;
• 2 Rinderkoteletts à 100 g;
• Blätter eines beliebigen Salats (der Ihnen am besten schmeckt), anderes Gemüse nach Geschmack;
• 1 Tomate;
• 50 g Ihres Lieblingskäses;
• 4 Esslöffel Tomatenmark;
• 2 Esslöffel ungesüßter Joghurt oder Sauerrahm.

Für ein leichteres Mittagessen können Sie das Fleisch im Ofen backen und anstelle eines Schnitzels eine Scheibe gebackenes Rindfleisch verwenden.

Vorbereitung

Den Bagel waagerecht halbieren. Braten Sie die Schnitzel an und legen Sie eine Minute bevor sie fertig sind, eine Scheibe Käse darauf, sodass dieser leicht schmilzt. Legen Sie ein Salatblatt, eine Tomate, ein Schnitzel mit Käse auf den Bagelausschnitt und wiederholen Sie die Schichten in umgekehrter Reihenfolge. Sie können den Burger mit Joghurt belegen oder Tomatenmark, Wie gefällt es Ihnen.

Nachtisch

Da der Burger selbst groß und nahrhaft ist, sollte ein leichtes Dessert dazu gereicht werden. Es könnte jeder sein frisches Obst, außer Banane (Banane ist zu kalorienreich, zu viel, um neben einem Burger zu sein).

Es ist besser, zu Beginn der Woche zu trinken Kräutertees mit Ingwer und Minze: Diese Kräuter und Gewürze haben eine tonisierende Wirkung, die für den Einstieg sehr nützlich ist. Minze passt auch gut zu Kardamom.

Zweiter Tag

Abendessen

Wir nehmen ein Käse-Spinat-Sandwich mit.

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Zutaten:

• 100 g Weichkäse;
• 4 Stück Körnerbrot;
• 1 Tomate;
• 100 g Spinat (frisch oder aufgetaut);
• Butter;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Spinat fein hacken und in Butter mit Gewürzen anbraten. Die Spinatmischung, ein Stück Käse und eine Tomatenscheibe auf das Brot legen. Nach Belieben können Sie noch ein paar Oliven hinzufügen.

Wenn Sie Spinat nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch gegrilltes Gemüse.

Nachtisch

Nehmen Sie als Nachtisch für ein leichtes Mittagessen Marshmallows oder Marshmallows mit und fügen Sie Himbeerblätter, Zimt und hinzu Orangenschale- Sie sind ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel.

Tag drei

Abendessen

Machen Sie daraus ein Salatsandwich Hühnerbrust oder von irgendeinem Teil des Huhns. Solche Sandwiches beseitigen das Hungergefühl für lange Zeit. Nüsse sorgen dafür, dass das Gehirn besser funktioniert, und ungewöhnliche Soße bringt Abwechslung auf den Speiseplan.

Zutaten

Für den Salat:

• 200 g gekochte Hähnchenbrust;
• 100 g Sellerie;
• ½ Tasse gehackte Walnüsse;
• 50 g Hartkäse;
• brot.

Zum Auftanken:

• ½ Tasse Mayonnaise (kann durch Joghurt ersetzt werden);
• 4 Esslöffel Apfelsaft;
• 3 Teelöffel Honig;
• 2 Teelöffel Apfelessig;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Esslöffel Süßmohn;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zutaten für den Salat müssen gehackt und gemischt werden. Anschließend die Soßenzutaten glatt rühren und den Salat würzen. Die resultierende Mischung kann auf Brot gestrichen oder in Fladenbrot eingewickelt werden.

Nachtisch

Zum Nachtisch gibt es am Mittwoch ebenfalls Sandwiches, allerdings mit Bananen.

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 Banane;
• ½ Glas Milch;
• brot;
• Zimt.

Vorbereitung

Trennen Sie das Eiweiß von zwei Eiern und mixen Sie es in einem Mixer mit dem dritten Ei, der Banane, der Milch und dem Zimt. Tauchen Sie das Brot in diese Mischung und braten Sie es in einer Bratpfanne, bis eine Kruste entsteht.

Spülen Sie diese Schönheit ab Kräutertee mit Fenchel und Linde. Diese Kräuter unterstützen das Immunsystem, was im Herbst sehr wichtig ist.

Tag vier

Abendessen

Fischtag! Fisch enthält gesunde Fette und Säuren sowie Jod, das bei starker psychischer Belastung notwendig ist.

Zutaten:

• 1 Kleiebrötchen;
• Thunfisch in der Dose;
• 1 Tomate;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 gekochtes Ei;
• Salatblätter und Grünzeug nach Geschmack.

Vorbereitung

Zerdrücken Sie Fisch aus der Dose mit einer Gabel oder kaufen Sie spezielle Konserven für Salate. Das Ei hacken und die Hälfte zum Fisch geben. Mit Öl vermischen. Das Brötchen halbieren, ein Loch hineinstechen, Salat, Tomatenscheiben und Fischfüllung hinzufügen.

Nachtisch

Schnappen Sie sich zum Nachtisch ein paar hausgemachte Apfelchips.

Zutaten:

• 3 harte Äpfel;
• 2 harte Birnen;
• 2 Zitronen;
• ½ Tasse) Zucker.

Vorbereitung

Die Früchte waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Saft aus den Zitronen auspressen und mit Wasser verdünnen (ein viertel Glas reicht). Fügen Sie dieser Mischung gehackte Früchte hinzu. In einem Topf ein Glas Wasser mit Zucker vermischen, zum Kochen bringen und kochen, bis die Lösung eindickt (dies dauert etwa 7 Minuten). Anschließend Obst zum Sirup geben und warten, bis die Flüssigkeit kocht. Anschließend legen Sie die Früchte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und trocknen sie drei Stunden lang im Ofen bei 100 °C. Nach anderthalb Stunden muss die Frucht gewendet werden.

Oregano in den Tee geben, Zitronenschale und Thymian. Diese Kombination lindert Müdigkeit und hilft nervöses System Belastungen bewältigen.

Tag fünf

Abendessen

Tag gesundes Döner. Im Allgemeinen können Sie jeden Salat in Fladenbrot einwickeln, um ihn bequem zu transportieren und zu essen. Achten Sie nur darauf, dass es nicht austrocknet.

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Zutaten:

• Huhn ( bessere Brust, aber jeder Teil ist möglich);
• Pita-Brot;
• Weißkohl;
• 1 frische Karotte;
• 1 Tomate;
• Salatblätter;
• Schmelzkäse in Gläsern;
• 50 g Schinken.

Vorbereitung

Das Hähnchen kochen und in dünne Scheiben schneiden. Auf Wunsch können sie gebraten werden. Den Kohl fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

Nehmen Sie das Fladenbrot und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Käse. Den Käse mit Salat, Kohl, Karotten, Schinkenscheiben und Hühnchen belegen. Packen Sie es ein und nehmen Sie es mit.

Nachtisch

Nehmen Sie zum Nachtisch hausgemachten Tee sowie Kamillen- und Melissentee zur Entspannung vor dem Wochenende.

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Klassenkameraden

Der lang ersehnte Urlaub steht vor der Tür: Sie packen bereits Ihre Koffer und träumen davon, ferne Länder und mondäne Resorts zu erobern. Die Tickets sind gekauft, die Route festgelegt und Sie freuen sich auf den schönen Tag.

Es scheint, dass Sie für absolut alles gesorgt haben ... Aber was ist mit dem Essen unterwegs? Leider schenken viele diesem Thema nicht die gebührende Aufmerksamkeit.

Chips, Schokolade, Nudeln Instant-Kochen, Cola werden zu einem alltäglichen Straßenmenü.

Niemand denkt, dass Fast Food nicht nur der Figur schadet, sondern auch den Magen schädigt, und das kann einem die ersten Urlaubstage ziemlich verderben. Vor allem, wenn Sie vorhaben, zu Hause zu bleiben Straßencafés, wo die hygienischen Bedingungen nicht immer erfüllt sind...

Die Lösung des Problems besteht darin, sein eigenes Essen für unterwegs zu kochen!

Wenn Sie planen, länger als einen Tag unterwegs zu sein, sollten Sie bei der Zusammenstellung Ihres Reisemenüs verantwortungsbewusst vorgehen. Sie müssen für mehrere Mahlzeiten eine Einkaufsliste erstellen. Stimmen Sie das Menü unbedingt mit dem Rest des Unternehmens ab, um Unzufriedenheit zu vermeiden und Ihnen die Stimmung zu Beginn Ihres Urlaubs zu verderben.

Wenn die Reisezeit nicht länger als einen Tag dauert oder die Route nah an der Zivilisation liegt, ist die Frage der Lebensmittelrationen auf der Straße nicht so drängend. Allerdings zu vermeiden unnötiger Aufwand, ist es besser, darauf zu achten, dass die Verpflegung, die Sie reisen, mehreren Anforderungen entspricht.

Produkte sollten also:

• kann lange gelagert werden und behält seine Form (nicht zerbröckeln, nicht ersticken oder schmelzen);
• bereit zum Verzehr sein (gewaschen, getrocknet, geschnitten, geschält);
• den Bedarf des Reisenden an Kalorien und Vitaminen decken;
• gesund, gesund und schmackhaft sein;
• haben wenig Gewicht und Volumen, um nicht zu belasten.

Ein obligatorischer Bestandteil Ihres Menüs für unterwegs sollte es sein Obst, Gemüse und Gemüse. Pflanzennahrung Es ist für die normale Darmfunktion unverzichtbar und versorgt den Körper mit Vitaminen und Mikroelementen. Darüber hinaus ist es eine Energiequelle und gute Laune ohne Schaden für Magen und Figur.

Kartoffel Reich an Kohlenhydraten und stillt den Hunger unterwegs gut. 200 g Kartoffeln, in der Schale gekocht, reichen aus Tagesbedarf Person in Askorbinsäure. Die Knollen enthalten große Menge Kalium, aufgrund dessen Kartoffeln haben positiver Einfluss auf den Stoffwechsel, entfernt überschüssiges Wasser und Salze aus dem Körper.

Bitte beachten Sie, dass Kartoffeln schnell verderben Sommerhitze. Daher muss es zuerst gegessen werden.

Selleriestangen wirken verjüngend und leicht beruhigend, helfen, Ängste auf der Straße zu lindern, Müdigkeit und Überanstrengung vor dem Urlaub zu reduzieren.

Karotte Schärft die Sicht in der Dämmerung, was wichtig ist, wenn Sie während der Fahrt unterwegs sind. 1-2 Karotten am Tag stärken das Immunsystem, was besonders bei der Eingewöhnung auf Reisen hilfreich ist.

Tomaten Mit einem geringen Kaloriengehalt gelingt es ihnen, nahezu alle Vitamine und eine große Menge davon zu behalten Mineralien. Unterwegs ist Chrom, das in Tomaten enthalten ist, besonders nützlich – es dämpft das Hungergefühl. Tomaten können Ihre Haut auf die Strandbräune unterwegs vorbereiten: Lycopin, das in enthalten ist reife Früchte, schützt die Haut vor ultravioletter Strahlung und Alterung und beugt der Entstehung von Sonnenbrand und Falten vor.

Gurken - perfektes Produkt für den Transport. Zusammen mit dem leckeren Crunch erhalten Sie eine gesunde Portion Jod, Kalium, Vitamin C, Gruppe B und P. Die in Gurken enthaltenen biologisch aktiven Substanzen verlangsamen die Bildung von Fettgewebe, was bei langen Reisen wichtig ist, und Schwefel stärkt die Nägel und verleiht dem Haar Glanz.

Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte- vorgewaschen und getrocknet - wird sein tolle Quelle Vitamine und Mineralien auf dem Weg. Saure Apfelsorten können bei den ersten Anzeichen der Reisekrankheit helfen – Seekrankheit- Lutschen Sie einfach ein paar Minuten lang an der Scheibe.

Bananen- eine reichhaltige Kalium- und Kalorienquelle, die Ihren Hunger schnell stillen und Sodbrennen, das Sie unterwegs bekommen, beseitigen kann. Die Aminosäure Tryptophan, die in Bananen enthalten ist, verbessert die Stimmung und sorgt für einen Kraft- und Kraftschub nach einer schlaflosen Nacht auf der Straße. Bananen halten sich gut warm, wenn sie noch etwas unreif gekauft wurden.

Eier, hartgekocht – ein sehr praktisches Essen auf Reisen. Die wichtigsten Nährstoffe sind in einer kleinen Menge konzentriert: Fette, Proteine, ein Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen.

Die Substanzen, aus denen die Eier bestehen, verbessern die Gehirnfunktion und die Denkprozesse, machen das Reiseerlebnis lebendiger, die Gefühle schärfer und regen die Produktion von Sexualhormonen an.

Menschen mit Erkrankungen der Gallenblase sowie Menschen, die zu Allergien neigen, sollten auf Reisen auf den Verzehr von Eiern verzichten. Bei heißem Wetter verderben Eier innerhalb von 4–5 Stunden. Denken Sie also daran, wenn Sie einen Snack planen.

Käse- der Einzige Milchprodukt, das Sie sicher auf eine Reise mitnehmen können. Nicht umsonst gilt Käse als das Hauptprodukt der Hundertjährigen: In 200 g Käse sind etwa 60 % konzentriert. tägliche Norm Protein, und der Nährwert einer solchen Scheibe entspricht zwei Litern Vollmilch.

Der Käse ist unterwegs perfekt gelagert, der einzige Nachteil ist, dass er bei Hitze seine Form verlieren kann. Das Problem verschwindet jedoch von selbst, wenn Sie im Voraus Sandwiches mit Käse zubereiten.

Essen für unterwegs: Nüsse und Trockenfrüchte

Sie können Nüsse oder Trockenfrüchte mit auf die Straße nehmen, nachdem Sie sie zuvor zum Verzehr vorbereitet haben: Die hygienischen Bedingungen für den Transport und die Lagerung solcher Produkte lassen zu wünschen übrig. Schälen Sie die Nüsse von der Schale, rösten Sie sie auf einem Backblech und braten Sie sie in einer Bratpfanne. Trockenfrüchte mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen.

Denken Sie daran, dass Nüsse ein sehr allergenes Produkt sind. Beim Plaudern mit Mitreisenden kann man sich eine ordentliche Portion knuspriger Kerne „überreden“ und wacht morgens mit einem Ausschlag im Gesicht auf.

Essen für unterwegs: Fleisch und Fisch

Wenn Sie Fleisch oder Fisch lieben, gibt es keinen Grund, diese Produkte unterwegs abzulehnen. Wenn es keine Probleme mit gibt Magen-Darmtrakt, du kannst nehmen rohe geräucherte Wurst. Wickeln Sie es in ein sauberes, trockenes Tuch oder Papier ein: So kann die Wurst aufbewahrt werden lange Zeit auch in der Wärme.

Zweite Option - Dosenfisch Sie haben eine hohe Konzentration an Kalzium und Phosphor. Mehrfach ungesättigt Fettsäure Ihre Zusammensetzung wirkt sich positiv auf den Fettstoffwechsel und die Fettarbeit aus des Herz-Kreislauf-Systems. Was könnte unterwegs bequemer sein? Es reicht aus, das Glas zu öffnen, und das vollwertige Produkt ist gebrauchsfertig.

Es gibt jedoch auch Nuancen: Vermeiden Sie die Einnahme von Sprotten in Öl und anderen fettigen, geräucherten Konserven unterwegs, da diese zu Verdauungsstörungen führen können, insbesondere wenn sie auf leeren Magen und trocken verzehrt werden. Denken Sie daran, dass die Wand in der Wärme offen ist Blechdose beginnen schnell zu oxidieren, was zum Verderben von Konserven führt.

Denken Sie beim Kauf von Konserven für die Reise daran: Die Dose darf keine Dellen, andere Verformungen oder Rost aufweisen.

Wenn Sie bis zur Abreise noch etwas Zeit haben, können Sie sich vorbereiten Fleischgerichte uns selbst. Unterwegs können Sie Fleisch oder Hühnchen mitnehmen, das mit Salz und Gewürzen, die natürliche Konservierungsstoffe sind, im Ofen gebacken wird. Selbstgemachte Köstlichkeiten müssen jedoch in den ersten 4-5 Stunden der Reise gegessen werden, da sie „eine lange Reise nicht überstehen“.

Essen für unterwegs: Brot und Gebäck

Hier ist Ihrer Fantasie freien Lauf: Schwarz, Weißbrot, reichhaltiges Gebäck, Brot mit verschiedene Zusatzstoffe, Kekse und Cracker – alles, was keine Schlagsahne und andere verderbliche Toppings enthält, steht zu Ihrer Verfügung.

Kekse, Cupcakes und Produkte von Mürbeteig Sie werden langsamer altbacken als normale Backwaren, sodass Sie dies bei einer langen Reise beachten können. Wählen Sie bei der Auswahl der Kekse diejenigen aus, die weniger zerbröckeln. Cracker eignen sich hervorragend zum Transport, zur Lagerung und zum Trocknen.

Essen für unterwegs: Getränke

In der Sommerhitze ist die Mitnahme von Getränken unterwegs noch wichtiger als Essen. Um Überhitzung und Austrocknung zu vermeiden, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erforderlich. Der Kauf von Wasser in Flaschen unterwegs ist in der Regel kein Problem, beim ersten Mal ist es jedoch besser, es mitzunehmen eine kleine Menge.

Besser ist es, wenn es sich um stilles Wasser handelt: Mit diesem Wasser lässt sich der Durst leicht löschen und verdünnen heißer Tee, vom Schaffner im Zug mitgebracht.

Nehmen Sie Zitronenscheiben mit Zucker mit. Es kann zu Wasser und Tee hinzugefügt werden. Neben Vitaminen und einem angenehmen Aroma, hausgemachte Limonade erfrischt, belebt und lindert die Symptome der Reisekrankheit.

Wenn Sie an Kinetose (Seekrankheit) leiden, nehmen Sie es mit Ingwergetränk. Für die Zubereitung benötigen Sie 2 Liter kochendes Wasser und 3-4 cm gehackte Ingwerwurzel grobe Reibe, Saft einer halben Zitrone, Honig oder Zucker nach Geschmack.

Alle Zutaten mischen, vollständig abkühlen lassen, abseihen und in einen für den Transport geeigneten Behälter füllen. Wenn Sie möchten, können Sie Minze hinzufügen. Ingwergetränk hat außergewöhnliche Eigenschaften angenehmer Geschmack, löscht leicht den Durst, hilft perfekt bei der Überwindung der Symptome der Reisekrankheit und stärkt außerdem das Immunsystem.

Roadtrip: Menü erstellen

Wenn Sie eine Anreise mit dem Auto planen, beachten Sie bitte Besondere Aufmerksamkeit zur Entwicklung Straßenmenü:

Gönnen Sie sich nicht zu viele große und häufige Snacks: Sie machen schläfrig. Planen Sie ein, während der Reise nicht mehr als einmal alle 5–6 Stunden zu essen.

Kohlenhydratreiche Lebensmittel sollten bevorzugt werden: Glukose ist sehr wichtig für eine normale Gehirnaktivität und eine gute Reaktionsgeschwindigkeit. Einfacher Zucker sorgen für Nervenzellen schnelle Energie, Stress beim Autofahren abbauen, Leistung steigern.

Getränke müssen in Reichweite des Fahrers aufbewahrt werden. Am bequemsten ist es, einen Auto-Thermobecher zu verwenden: Er hat einen auslaufsicheren Deckel, lässt sich leicht im Auto-Becherhalter befestigen und hält die Temperatur der Flüssigkeit gut: sowohl heißen Tee als auch kühles Mineralwasser.

Kaffee, starker Tee, Cola und energetische Getränke Es ist besser, es beim Autofahren überhaupt nicht zu benutzen. Das darin enthaltene Koffein hat eine trügerische Wirkung: Während es die Wirkung von Lebhaftigkeit erzeugt, dämpft es das Gefühl von Müdigkeit und Schläfrigkeit.

Ein Autofahrer, der eine große Dosis Koffein zu sich genommen hat, überschätzt oft seine Kraft. Müdigkeit entsteht unbemerkt, die Aufmerksamkeit wird abgelenkt, wodurch die Unfallgefahr steigt. Darüber hinaus hat Koffein eine starke harntreibende Wirkung, was zu zusätzlichen Schwierigkeiten während der Reise führt.

Wenn Sie in einem Straßencafé einen Snack zu sich nehmen möchten, wählen Sie dasjenige, in dessen Nähe Lastwagen geparkt sind. Trucker essen normalerweise in vertrauenswürdigen Lokalen, wo die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung durch minderwertige Lebensmittel sehr gering ist.

Touristische Ausflüge und Reisen sind mittlerweile viel komfortabler geworden: Ergonomische Rucksäcke haben die „Brötchen“ aus Segeltuch ersetzt, GPS-Navigationsgeräte haben Kompasse und Karten ersetzt, Hunderte von Menschen bevorzugen den Autotourismus, bei dem man die Welt aus dem Fenster des eigenen Autos sehen kann.

Wenn Sie Ihre gewohnte Ernährung nicht umstellen möchten, stehen Ihnen Thermosbeutel zur Verfügung, mit denen Sie Lebensmittel bis zu einem Tag kühl halten können. Mehr wollen? Sie können einen Autokühlschrank kaufen, der über einen normalen Zigarettenanzünder betrieben wird.

Wenn Sie die Romantik des echten Reisens lieben, packen Sie Ihren Rucksack, decken Sie sich mit Campingutensilien ein und machen Sie sich zu Fuß auf den Weg. Hier kommen Ihnen unsere Ratschläge besonders zugute.

Lassen Sie uns über Snacks unterwegs aus der Ferne sprechen. Denn konkrete Empfehlungen hängen stark davon ab, wo, mit wem und wie lange Sie reisen. Schließlich müssen Sie zustimmen, dass eine Reise nach Karelien im Winter ist Eigener PKW impliziert die Fähigkeit, Fleisch oder Fleisch zu sich zu nehmen ein Fischgericht, Döner, mit Hühnchen oder Gemüse gefüllte Pasteten, Hüttenkäse-Auflauf. Nichts wird verderben, denn es wird cool sein. Und eine ganz andere Sache ist ein Ausflug ans Meer Mitte Juli mit dem Bus. Sie werden zehnmal darüber nachdenken, welchen Snack Sie in einer solchen Situation bedenkenlos zu sich nehmen können, insbesondere wenn Sie mit Kindern reisen (Sie selbst würden es tolerieren, aber die Kinder werden auf jeden Fall essen wollen).

Manche Menschen entscheiden sich für die Option „Tünche am Bahnhof“, aber ich hoffe wirklich, dass Sie sich dabei nicht unnötigen Risiken aussetzen. Und da ich dieses Thema bereits aufgegriffen habe, werde ich versuchen, es zu finden optimales Menü für alle Reiseanlässe. Na ja, oder fast alles :)

Die häufigste Situation: eine Autofahrt im Sommer über 300...500 km und mehr

Jemand fährt ans Meer und jemand besucht Verwandte in einer anderen Stadt (einem anderen Dorf). Meistens handelt es sich dabei um Familienausflüge, daher müssen Sie viel Essen mitnehmen. Wird sehr hilfreich sein in diesem Fall Thermotaschen oder Kühltaschen. Hier ist, womit Sie sie laden können:

• hausgemachte Würstchen Hähnchenfilet im Wasserbad gekocht - mischen gehacktem Hühnerfleisch mit eventuell geriebenem Gemüse salzen, aus dieser Masse eine Wurst formen und in Folie wickeln, dann 45 Minuten dämpfen;
• gekochte Eier gefüllt mit Pastete oder Dosenfisch, püriert und vermischt mit gekochtes Eigelb und gebratene geriebene Karotten – die zweite Option wird sehr sättigend sein, besonders wenn Sie Thunfisch aus der Dose nehmen;
• Hähnchen- oder Putenfilet in Folie gebacken, mit beliebigem zu einer Rolle gerollt leckere Füllung, Zum Beispiel, sonnengetrocknete Tomaten und Käse, mit grüne Zwiebeln Und gekochtes Ei, mit Pflaumen;
• frittierte Lavash-Umschläge gefüllt mit Hackfleisch (oder Hühnchen), gesalzenem Hüttenkäse mit Kräutern, Käse und Schinken;
• Sie können auch Leber oder zubereiten Fleischpastete, streichen Sie es auf Sandwiches und nehmen Sie es mit auf die Reise, vorausgesetzt, dass diese kühl gehalten werden und nicht länger als 5 Stunden unterwegs sind.

Wenn Sie über eine zuverlässige Kühltasche verfügen, können Sie fast alles mitnehmen. Traube, Bratäpfel(Es ist nicht ratsam, frische Pfannkuchen in Mengen von mehr als einem pro Tag zu essen), Pfannkuchen mit beliebiger Füllung, Produkte aus Hüttenkäse, vorzugsweise wärmebehandelte, sogar Wurst oder geräuchertes Fleisch, aber mit Vorsicht. Vergessen Sie nicht, Gemüse in Ihren Speiseplan aufzunehmen: mindestens ein paar Stücke rohe Tomaten oder frische Gurke regen den Appetit an und verstärken den Geschmack der Gerichte.

Situation zwei: die gleiche Reise (See, Verwandte), aber mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Gut, wenn man auf so einer Reise die Möglichkeit hat, eine Kühltasche mitzunehmen. Allerdings wird das Snackangebot deutlich spartanischer ausfallen, da das Essen in der Bahn oder im Bus nicht sehr bequem ist. Bereiten Sie sich also im Voraus vor. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und legen Sie sie in einen kleinen, lebensmittelechten Plastikbehälter mit Deckel. Den in Fladenbrot gewickelten Salat separat unterheben frisches Gemüse mit dünn geschnittenem Käse und Schinken. In diesem Fall eignen sich Pasteten mit jeder fleischlosen Füllung, zum Beispiel mit Hüttenkäse und Kräutern, mit Pilzen und Käse – und sogar mit Kohl. Sehr interessante Aussicht Placindas können auch zum Snack werden: Fladenbrote mit mit verschiedenen Füllungen, die in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden. Die beliebteste Füllung für Placintas ist gerieben süßer Kürbis. Kinder lieben dieses Essen, zumal man die Zuckermenge, die dem Kürbis zugesetzt wird, selbst regulieren kann. Und auch große und kleine Naschkatzen können es in Stücke geschnitten mit auf die Reise nehmen. Apfelkuchen oder Manna mit Früchten. Es ist besser, wenn der Kuchen nicht sehr feucht ist, alternativ Blätterteig.

Situation drei: Wir gehen in die Nähe – aufs Land, in die Natur, müssen aber Essen mitnehmen

Wenn Sie sich einen Snack holen möchten, den Sie sofort aufwärmen können, versuchen Sie, Hähnchenbrustspiesse im Voraus zuzubereiten. Vergessen Sie nicht die Soße, vorzugsweise Tomate. Die Kombination wird sehr lecker sein Sauerrahmsoße mit Kartoffeln überbacken mit Hackfleisch und Käse darin. Die Kartoffeln erhitzen, mit saurer Sahne und Kräutern vormischen. Das Essen ist für jedes Alter von 10 bis 80 Jahren hervorragend und wird im Allgemeinen sowohl von Vorschulkindern als auch von sehr alten Menschen gerne gegessen. Schließlich werden im Ofen gebackene Kartoffeln sehr weich. Und wenn Sie mit kleinen Kindern aufs Land fahren, nehmen Sie es vorbereitet mit Dampfkoteletts. Erwärmen Sie sie auf beliebige Weise und füttern Sie Ihr Kind mit einem Schnitzel mit Brot und einer Gurke. Das ist besser als jedes Dosenfutter. Für Kinder über 3 Jahre empfehle ich, gehacktes Hähnchen mit geriebenen Karotten zu kombinieren und nicht Große anzahl Sellerie, für die Konsistenz Grieß hinzufügen. Und für die ganz Kleinen ist es besser, gedämpfte Hähnchenfleischbällchen mit Zucchini zuzubereiten. Wenn Sie ganz in der Nähe unterwegs sind, können Sie gedämpfte Fleischbällchen als Kindersnack mitnehmen. Tomatensauce. Legen Sie sie vorsichtig in einen sauberen Raum Kunststoffbehälter, ausfüllen warme Soße und fest verschließen.

Situation vier: jede lange Reise ohne Kinder, mit Schwerpunkt auf diätetischer Ernährung

Diätkost unterwegs ist nicht unbedingt trocken Kekse mit Tee aus einer Thermoskanne. Darüber hinaus kann Tee mit Keksen als Figurfeind und schlechteste Snackoption bezeichnet werden. Probieren Sie die folgenden Fast-Food-Optionen:

• Füllen Sie einen Apfel mit Hüttenkäse mit etwas Sauerrahm, backen Sie ihn im Ofen, wickeln Sie jeden Apfel in Folie ein und nehmen Sie ihn dann in einem kleinen Thermobeutel mit;
• Schneiden Sie die junge Zucchini in Scheiben, backen Sie sie im Ofen, kühlen Sie sie ab und wickeln Sie ein Stück Feta-Käse in jede Scheibe, rollen Sie sie dann auf und geben Sie eine frische Tomate in den Behälter mit diesem Snack.
• Kochen Sie den Buchweizen, bis er weich ist, und fügen Sie einen Teelöffel geschmolzenen hinzu Butter für 400 Gramm Brei sowie 3 Esslöffel Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen und in ein Glas mit fest verschraubtem Deckel geben;
• Für Besitzer eines Thermobeutels gibt es eine tolle Gelegenheit, sich einen Super-Diät-Snack zuzubereiten – Haferflocken im Glas.

Gießen Sie einfach eine kleine Menge Haferflocken hinein Selbstgemachter Joghurt und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis Sie gehen. Und dann die gequollenen Haferflocken in ein Glas geben, noch Joghurt und nach Belieben Hüttenkäse mit Fruchtstücken dazugeben. Sie werden nicht hungrig bleiben!

Situation fünf: Es steht ein Flug bevor, Sie brauchen einen Snack, während Sie auf das Flugzeug warten

Hier helfen Cookies wirklich. Es stillt Ihren leichten Hunger und erleichtert Ihnen das Warten auf die traditionelle Mahlzeit im Flugzeug. Lassen Sie es sich einfach nicht um ein im Laden gekauftes Produkt handeln ein riesiger Betrag ungesunde Fette und Aromazusätze, A hausgemachtes Backen, mit Liebe gekocht. Sie können Hüttenkäsekekse backen: für 150 Gramm hausgemachter Hüttenkäse und 100 Gramm Butter, nehmen Sie ein Glas Mehl, mischen Sie weiche Butter mit Hüttenkäse, Ei und einem halben Glas Zucker, fügen Sie Mehl, Backpulver in einer Menge von 1 Teelöffel und 100 Gramm hinzu Haferflocken. Alles gut vermischen, kneten zarter Teig, in gleichgroße Kugeln teilen, jede einzelne flach drücken und daraus einen Fladen formen. Eine halbe Stunde bei 170 Grad backen. Weich und zart, Kekse von Quarkteig Absolut jeder wird es als Snack lieben.

Sie können auch eine einfache Mahlzeit für unterwegs zubereiten Shortbread mit Schokoladenstückchen.

Liebe Besucher! Hinterlassen Sie in Bewertungen keine Fragen zu Details zum Check-in, zur Verfügbarkeit und zu den Preisen der Unterkunft. Diese Fragen werden ausschließlich unter den oben genannten Telefonnummern beantwortet. Werbetreibende aufgepasst! Kostenlose Werbeflächen, sehr günstige Preise:

Der lang ersehnte Urlaub steht vor der Tür: Sie haben bereits mit dem Packen Ihrer Koffer begonnen und träumen bereits von modischen Resorts und exotische Länder. Die zukünftige Route ist ausgearbeitet, Tickets sind gekauft und Sie warten gespannt auf den Beginn der Reise.

Es scheint, dass Sie es geschafft haben, für absolut alles zu sorgen. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, unterwegs zu essen? Viele Reisende schenken diesem Problem nicht die gebührende Aufmerksamkeit und nehmen Schokolade, Chips, Instantnudeln und ähnliche Produkte mit.

Aber wie Sie wissen, ist Fast Food nicht nur für die Figur, sondern auch für den Magen äußerst schädlich, was zu einem ruinierten Urlaub führen kann. Vor allem, wenn Sie einen Snack in Straßencafés einnehmen möchten, wo die hygienischen Bedingungen oft nicht eingehalten werden.

Um dieses Problem zu lösen, sollten Sie Ihr eigenes Essen für unterwegs zubereiten! Wir erklären Ihnen, wie Sie ein Menü für eine zukünftige Reise richtig erstellen und helfen Ihnen, viele Probleme zu vermeiden.

Essen für die Reise: So wählen Sie das richtige Essen für unterwegs aus

Wenn die Reise länger als einen Tag dauert, sollten Sie besonders verantwortungsbewusst an die Zusammenstellung des Reisemenüs herangehen. Sie müssen Essen für mehrere Mahlzeiten mitbringen. Stimmen Sie das zukünftige Menü unbedingt mit Ihren Mitreisenden ab, um Streitigkeiten zu vermeiden, die Ihre Stimmung ruinieren können.

Wenn Sie nicht länger als einen Tag unterwegs sind und Ihre Route in der Nähe der Zivilisation verläuft, ist das Problem mit den Straßenrationen nicht allzu groß. Auf die eine oder andere Weise sollten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln für unterwegs bestimmte Anforderungen beachten, um unnötigen Ärger zu vermeiden.

Die Produkte, die Sie unterwegs mitnehmen, müssen:

• lange lagerfähig, ohne die Form zu verlieren (nicht schmelzen, nicht zerbröckeln);
• vollständig verzehrfertig sein (gewaschen, getrocknet, geschält und geschnitten);
• den Bedarf des Touristen an Vitaminen und Kalorien decken;
• lecker, gesund und gesund sein;
• wenig Gewicht haben.

Reiseessen: Gemüse, Obst, Kräuter

Gemüse, Obst und Kräuter sollten ein obligatorischer Bestandteil Ihres geplanten Reisemenüs sein. Pflanzliche Lebensmittel sind für das reibungslose Funktionieren des Darms notwendig. Es versorgt den Körper mit den benötigten Mikroelementen und Vitaminen. Darüber hinaus ist es ein Energielieferant und sorgt für gute Laune, ohne der Figur und dem Magen zu schaden.

Kartoffeln sind sehr sättigend und enthalten viele Kohlenhydrate. Zweihundert Gramm Salzkartoffeln decken den täglichen Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure. Kartoffelknollen enthalten viel Kalium, sodass sich der Verzehr von Kartoffeln positiv auf Stoffwechselprozesse auswirkt und dem Körper Salze und Wasser entzieht.

Bitte beachten Sie, dass Kartoffeln in der Sommerhitze schnell verderben. Daher sollten Sie es nicht über einen längeren Zeitraum aufbewahren.

Selleriestangen haben eine milde beruhigende und verjüngende Wirkung. Sie helfen, sich unterwegs zu beruhigen und Stress und Müdigkeit abzubauen, die sich vor dem Urlaub angesammelt haben.

Der Verzehr von Karotten verbessert die Sehkraft, was für Autofahrer äußerst wichtig ist. Ein paar Karotten am Tag stärken Ihr Immunsystem, was bei der Akklimatisierung auf einer Reise äußerst nützlich sein wird.

Die kalorienarmen Tomaten enthalten nahezu alle Vitamine und viele Mineralstoffe. Was Ihnen unterwegs am meisten hilft, ist das in Tomaten enthaltene Chrom, das das Hungergefühl dämpft. Tomaten bereiten Ihre Haut auch auf die Bräunung vor: Das in reifen Früchten enthaltene Lycopin schützt die Haut vor Alterung und ultravioletter Strahlung und beugt der Bildung von Falten und Sonnenbrand vor.

Gurken sind ein ideales Reiseessen. Durch das appetitliche Zerkleinern erhalten Sie eine gesunde Portion Kalium, Jod und Vitamine. Die in diesem Gemüse enthaltenen bioaktiven Substanzen verlangsamen die Bildung der Fettschicht, die bei langen Reisen sehr wichtig ist, und Schwefel sorgt für glänzendes Haar und stärkt die Nägel.

Vorgewaschene und getrocknete Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchte sind eine hervorragende Mineralstoff- und Vitaminquelle für unterwegs. Saure Äpfel bewahren Sie vor Reisekrankheit.

Bananen sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Kalorien, die den Hunger schnell stillen und Sodbrennen beseitigen können. Die in ihrer Zusammensetzung enthaltene Aminosäure Tryptophan hilft, die Stimmung zu verbessern und nach einer schlaflosen Nacht einen Kraft- und Vitalitätsschub zu spüren. Etwas unreif gekauft, halten sich Bananen an einem warmen Ort gut.

Reiseessen: Eier und

Hartgekochte Eier sind ein tolles Essen für unterwegs. Sie enthalten geringe Mengen wichtige Stoffe: Proteine, Fette, ein Mineralstoffkomplex sowie Vitamine.

Die in Eiern enthaltenen Substanzen verbessern die Funktion des Gehirns, regen Denkprozesse an, machen die Reise lebendiger, schärfen die Sinne und steigern die Produktion von Sexualhormonen.

Menschen mit Gallenblasenerkrankungen und Allergien sollten unterwegs auf den Verzehr von Eiern verzichten. Bedenken Sie jedoch, dass Eier bei heißem Wetter innerhalb von vier bis fünf Stunden verderben können.

Käse ist das einzige Milchprodukt, das ohne Angst unterwegs mitgenommen werden kann. Käse wird zu Recht in Betracht gezogen das wichtigste Produkt Hundertjährige: Zweihundert Gramm dieses Produkts enthalten etwa sechzig Prozent des Proteinbedarfs und der Nährwert Diese Scheibe entspricht dem Nährwert von zwei Litern Milch.

Der Käse bleibt unterwegs perfekt konserviert. Sein einziger Nachteil ist die Fähigkeit, bei Hitze seine Form zu verlieren. Um dieses Problem zu vermeiden, sollten Sie Ihre Käsesandwiches im Voraus zubereiten.

Reiseessen: und

Sie können auf Ihrer Reise getrocknete Früchte oder Nüsse mitnehmen, nachdem Sie diese Produkte im Voraus für den Verzehr vorbereitet haben. Nüsse sollten geschält und dann auf einem Backblech kalziniert oder in einer Pfanne gebraten werden. Trockenfrüchte müssen mit kochendem Wasser überbrüht und getrocknet werden.

Bitte beachten Sie, dass Nüsse ein äußerst allergenes Produkt sind. Sie können ruhig eine große Portion Nüsse essen, während Sie sich mit Mitreisenden unterhalten, und dann morgens mit einem Ausschlag auf der Haut aufwachen.

Reiseessen: Fisch oder Fleisch

Wenn Sie ein großer Fan von Fleisch oder Fisch sind, können Sie diese auf Ihrer Reise mitnehmen. Wenn Sie keine Magen- oder Darmprobleme haben, können Sie rohe Räucherwurst mitnehmen, die in Papier oder ein trockenes, sauberes Tuch eingewickelt werden sollte. In diesem Zustand ist die Wurst auch bei Hitze lange haltbar.

Sie können auch Fischkonserven mitnehmen, die sich durch eine hohe Konzentration an Phosphor und Kalzium auszeichnen. Die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und den Fettstoffwechsel aus. Die Verwendung von Konserven auf Reisen ist sehr praktisch: Sobald Sie die Dose öffnen, erhalten Sie ein vollständig verzehrfertiges Produkt.

Aber es gibt auch einige Nuancen. Sprotten in Öl sollten Sie auf Reisen nicht mitnehmen, ebenso wenig wie andere fettige, geräucherte Konserven, die insbesondere bei trockenem Verzehr auf nüchternen Magen zu Verdauungsstörungen führen können. Bedenken Sie auch, was bei Hitze passiert schnelle Oxidation Wände einer offenen Blechdose, was zum Verderb des Produkts führt.

Stellen Sie außerdem sicher, dass das Glas, das Sie auf eine Reise mitnehmen möchten, frei von Rost, Dellen und anderen Verformungen ist.

Wenn Sie vor Ihrer Abreise Zeit haben, können Sie Fleischgerichte selbst zubereiten. Auf Ihrer Reise können Sie eine kleine Menge Hühnchen oder Fleisch mit natürlichen Konservierungsmitteln: Gewürzen und Salz, mitnehmen. Aber man sollte in den ersten Stunden der Reise selbstgemachte Köstlichkeiten essen, denn Langzeitlagerung sie sind kontraindiziert.

Reiseessen: Backen und

Hier haben Sie eine große Auswahl: Weißbrot, Schwarzbrot, Brot mit verschiedenen Zusätzen, Buttergebäck, Cracker, Kekse – alles, was keine Schlagsahne und andere verderbliche Füllungen enthält, steht Ihnen zur Verfügung.

Muffins, Biskuitkuchen und Gebäck aus Mürbeteig werden langsamer alt als normale Backwaren, was bei einer längeren Reise beachtet werden sollte. Wählen Sie Kekse, die weniger zerbröckeln. Dörr- und Cracker überstehen auch den Transport und die Langzeitlagerung sehr gut.

Reiseessen: Getränke

In der Sommerhitze ist es wichtiger, unterwegs nicht einmal Essen, sondern Getränke mitzunehmen. Um unterwegs nicht zu überhitzen und durch Dehydrierung nicht an Kraft zu verlieren, ist ausreichend Flüssigkeit nötig. Normalerweise ist es kein Problem, unterwegs Wasser in Flaschen zu kaufen, beim ersten Mal sollten Sie jedoch eine kleine Menge davon mitnehmen.

Es empfiehlt sich, auf der Fahrt stilles Wasser mitzunehmen: So lässt sich der Durst leichter löschen, außerdem kann man den vom Schaffner mitgebrachten Tee verdünnen.

Nehmen Sie auch eine Zitrone mit, schneiden Sie sie in Scheiben und bestreuen Sie sie mit Zucker. Es kann zu Tee oder Wasser hinzugefügt werden. Neben dem angenehmen Aroma und den Vitaminen erfrischt selbstgemachte Limonade, verleiht Kraft und lindert die Symptome der Reisekrankheit.

Seekranke Reisende können auf Reisen ein Ingwergetränk zu sich nehmen, bei dessen Zubereitung geriebene (große) Ingwerwurzeln von 3 bis 4 Zentimetern Länge mit ein paar Litern kochendem Wasser übergossen und dann mit dem Saft einer halben Zitrone und Honig vermischt werden oder Zucker nach Geschmack. Danach wird das Getränk bis zum Abkühlen aufgegossen, dann gefiltert und in für den Transport geeignete Behälter abgefüllt. Auf Wunsch können Sie Minze hinzufügen. Dieses Ingwergetränk ist unglaublich lecker, löscht perfekt den Durst, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bewältigung der Symptome der Reisekrankheit.

Ein Menü für einen Roadtrip zusammenstellen

Achten Sie bei der Planung einer Autofahrt besonders auf die Erstellung eines Straßenmenüs:

Vermeiden Sie häufige, schwere Snacks, die Schläfrigkeit verursachen. Planen Sie Mahlzeiten während der fünf- bis sechsstündigen Reise nur einmal ein.

Bevorzugen Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel: Glukose sorgt für eine normale Funktion des Gehirns und hohe Geschwindigkeit Reaktionen. Der Verzehr von Einfachzucker versorgt die Nervenzellen schnell mit Energie, hilft, Stress beim Autofahren abzubauen und verbessert die Leistung.

Getränke müssen an einem für den Fahrer zugänglichen Ort abgestellt werden. Am praktischsten ist ein Auto-Thermobecher, der mit einem auslaufsicheren Deckel ausgestattet ist, sich einfach in einem Auto-Getränkehalter befestigen lässt und die Temperatur der hineingegossenen Flüssigkeit gut behält: und kaltes Mineralwasser und heißer Tee;

Auf Kaffee, Cola, Energy-Drinks oder starken Tee sollte man beim Autofahren besser verzichten. Das in ihrer Zusammensetzung enthaltene Koffein hat eine trügerische Wirkung: Es erzeugt einen vitalisierenden Effekt und dämpft gleichzeitig das Gefühl von Schläfrigkeit und Müdigkeit.

Der Fahrer, der akzeptiert hat große Dosis Koffein überschätzt oft die eigene Kraft, was das Unfallrisiko erhöht. Darüber hinaus hat Koffein eine harntreibende Wirkung.

Bevorzugen Sie bei der Wahl eines Straßencafés Lokale, in deren Nähe LKWs geparkt sind. Trucker versuchen, vertrauenswürdige Betriebe aufzusuchen, in denen das Risiko einer Vergiftung durch minderwertige Lebensmittel minimal ist.

Heutzutage sind touristische Reisen und Reisen dank der Einführung ergonomischer Rucksäcke, GPS-Navigationsgeräte und anderer innovativer Geräte viel komfortabler geworden. Wenn Sie auf Reisen Ihre gewohnte Ernährung beibehalten möchten, können Sie eine Thermoskanne oder einen Autokühlschrank verwenden. Wenn Sie die Romantik einer echten Reise bevorzugen, machen Sie sich zu Fuß auf den Weg und füllen Sie Ihre Lagervorräte auf. Im letzteren Fall sind die oben genannten Tipps für Sie besonders hilfreich.

2014 -5-15 21:45

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Die Ferienzeit ist in vollem Gange. Einige packen ihre Koffer für einen Flug in ferne südliche Länder, andere entscheiden sich für einen Roadtrip durch Weißrussland. Und der dritte: Man kann sich den Sommer ohne einen Ausflug in die Berge nicht vorstellen. Und für alle wird das Thema Ernährung sowohl unterwegs als auch im Urlaub sehr akut sein. Ein sehr prosaischer Moment, aber der Komfort und die Eindrücke Ihres Urlaubs hängen weitgehend davon ab.

Und für diejenigen, die allen verlockenden Versuchungen widerstehen müssen Büfett Im Hotel das zweite drängende Problem: „“. Immerhin unbegrenzte Portionen und köstliche Gerichte Schnell und unbemerkt begehen sie ihre „böse“ Tat

Essen auf einer langen Reise

In der Regel stellt sich bei einer langen Reise (bei einer mehrstündigen Fahrt mit Bahn, Bus, Auto) die Frage, was man unterwegs mitnehmen sollte, damit das Essen möglichst gesund und gleichzeitig sicher ist .

Optimal für Sommersaison Kaufen Sie eine Kühltasche oder zumindest eine Thermotasche, aber was soll man hineinpacken?

• Nüsse, Samen, Trockenfrüchte, Müsliriegel.
• Kleiebrot, Cracker ohne Salz.
• Mineralwasser, sterilisierte Säfte in Einzelpackungen.
• Obst und Gemüse mit dicker Schale (Orangen, Bananen, Grapefruit, Äpfel, Gurken, Radieschen usw.).
• Im Ofen gebackene Pellkartoffeln (zuvor müssen sie unter fließendem Wasser gut gewaschen und mit trockenem Salz bestreut werden). Aber nicht gekocht, denn alle in Wasser gekochten Produkte werden automatisch verderblich, da Wasser entsteht optimale Bedingungen zur Vermehrung pathogener Mikroorganismen.
• Schmalz ohne Fleischschicht (da der Hauptnährboden für Mikroben die Fleischschicht ist und Mikroben nicht in reinem Schmalz leben).
• Rohe geräucherte Wurst und andere geräucherte Produkte (es ist besser, einen Laib Wurst mit raffinierter Wurst zu bestreichen). Pflanzenöl und einwickeln Pergamentpapier).
• Fettarmer Käse in Vakuumverpackung.
• Frittierte hausgemachte Käsekuchen (zuerst essen).
• Kinder Fleischpüree in Metalldosen ( wunderbare grundlage für Sandwiches).
• Hartgekochte Eier (mindestens 10 Minuten) in Salzwasser kochen. Aber wenn die Schale während des Kochvorgangs Risse bekommt, ist es besser, diese Eier nicht mit auf Reisen zu nehmen, da dies bereits eine fruchtbare Umgebung für Mikroben ist.
• Im Ofen gebackenes Fleisch mit Gewürzen in Folie (als Gewürze müssen Gewürze verwendet werden, die eine hohe bakterizide Wirkung haben: scharfe Pepperoni, Minze, Thymian oder Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter, Nelke). Es ist besser, alle gekochten Lebensmittel sowie Käse in Folie einzuwickeln, da die metallisierte Oberfläche, die Wärmestrahlen reflektiert, die Haltbarkeit des Produkts verlängert.
• Gebacken bzw frittierte Kuchen mit Obst- und Käsefüllung (aber kein Fleisch).
• Instantbrei (den man bei der Zubereitung einfach mit kochendem Wasser übergießt).

Wenn Sie keine Kühltasche haben, sind Getränke in Flaschen am besten, um die Temperatur niedrig zu halten ( Mineralwasser, Saft, Kwas, Wasser) im Gefrierschrank vorgefrieren und damit Lebensmittelvorräte in eine Tüte mit Lebensmitteln packen. Außerdem haben Sie nach dem Auftauen zusätzliches Getränk für unterwegs. Und verpacken Sie Lebensmittel, die für unterwegs bestimmt sind, niemals in Plastikfolie oder Tüten, sondern nur in Pergamentpapier und Folie.

Brennnesselblätter, die zum Abdecken des Produkts verwendet werden sollten, haben einen sehr guten Einfluss auf die Sicherheit verderblicher Produkte, insbesondere von Fleischprodukten. Diese bakteriziden Eigenschaften werden den Brennnesselblättern durch die darin enthaltenen Phytonzide und Ameisensäure verliehen (dies ist übrigens der Grund für das Brennen der Brennnessel).

Für Süßigkeiten nimmt man in der heißen Jahreszeit besser Marmelade, Marshmallows und Marshmallows für unterwegs mit. Und für Schokoladenliebhaber ist es besser, das Produkt vor Ort zu kaufen, da der Schmelzpunkt niedrig ist und die Qualität dadurch erheblich leidet.

Was Sie nicht mit auf die Straße nehmen sollten

Wie stellt man die Verdauung nach einer Reise wieder her?

Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihr Darm in den ersten 2 Tagen möglicherweise „still“ ist. Dies sollte Sie nicht stören, da es sich um eine natürliche Anpassung handelt. Verdauungssystem nach der Schicht normale Bedingungen Ernährung.

In den ersten Tagen nach der Ankunft am Ort ist es notwendig, zu versuchen, nicht zu viel Fett zu sich zu nehmen Fleischessen, und nehmen Sie die folgenden Produkte in die Ernährung auf:

• Kefir, Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte;
• Trinkwasser bis 2-3 Liter;
• mit Wasser verdünnt der trockene Wein(1 zu 1);
• pektin- und ballaststoffreiches Gemüse und Obst (Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Karotten, Kohl, Melone, Äpfel usw.)

Mahlzeiten während der aktiven Reise (Ausflug, Wanderung)

Wenn Sie sich dazu entschließen, Ihren Urlaub aktiv zu verbringen und sich ständig von Ort zu Ort zu bewegen, dann nehmen Sie beim Auffüllen von Lebensmitteln Lebensmittel mit hoher Energie und Energie mit biologischer Wert um verbrauchte Energie wieder aufzufüllen und Kraft wiederherzustellen. Alle verderbliche Lebensmittel lass es zu Hause.

Was mitnehmen?

• Tee, Kaffee, Kakaopulver, Salz, trockene Kräutergewürze, Zucker, Cracker, Cracker.
• Milch- oder Sahnepulver.
• Instantbrei und Gelee.
• Trockenfrüchte, Nüsse, Schokolade (vorzugsweise dunkel), Marmelade, Marshmallows.
• Obst (insbesondere Zitronen und Orangen) und Gemüse.
• Pasteten, Fleisch, Fisch in Metalldosen (aber keine Konserven, da für sie recht strenge Lagerungsbedingungen gelten – nur im Kühlschrank).

In diesen Produkten finden Sie alle notwendigen Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die Ihren Energieaufwand wiederherstellen, sowie einige Vitamine und Mikroelemente. Aber das Wichtigste ist, zu jeder Mahlzeit ein warmes Gericht zu haben. Das kann heißer Kakao mit Milch zum Frühstück, Buchweizenbrei mit Dosenfleisch (zum Mittagessen) und Gelee zum Abendessen sein. Hauptprinzip zur Erhaltung der Gesundheit – kein Trockenfutter! Und auch bei der Zubereitung von Suppen und Hauptgerichten nicht vergessen Wanderbedingungen Finden Sie nützliche Vitaminpflanzen, die unter Ihren Füßen wachsen: Brennnessel, Sauerampfer, Sauerampfer. Sie sollten sich jedoch auf keinen Fall von Pflanzen mit leuchtenden Beeren verführen lassen, da die Gefahr hoch ist, dass es sich um giftige Pflanzen handelt – Tollkirsche, Maiglöckchen, Wolfsbeere usw. Um den Tee mit Vitaminen anzureichern, fügen Sie Himbeerspitzen, Preiselbeeren usw. hinzu Blaubeerblätter zum Aufguss.

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