Was man für eine Party kochen sollte. Lustige Gerichte für eine lustige Party

Was das ist, habe ich im Rezept für Kränzchen mit Pilzen ausführlich beschrieben. Diesmal machen wir es mit Schinken (Karbonade) und Käse. Ich wiederhole immer wieder, dass dies einer der festlichsten und mein Lieblingssnack ist! Schön, praktisch und lecker! Und vor allem: elegant.

Frittierte Tintenfischringe

Derzeit läuft die Weltmeisterschaft. Als mir klar wurde, wie viele Männer (und Frauen, was gibt es zu verbergen, ha-ha-ha) unseres Landes mit Bier vor den Bildschirmen sitzen, beschloss ich, dringend alle mit einem Snack dazu zu erfreuen. Sehr lecker, knusprig, schnell verschwindend. Vergessen Sie die Soße nicht!

Italienische Snackbars, Minipizzas

Wenn Sie feiern Neues Jahr nicht nur im Familienkreis, sondern beispielsweise auch in Großunternehmen Freunde, und Sie brauchen einen großzügigen Tisch, dann kommen Sie auf keinen Fall mit nur einem Hering unter Ihrem Pelzmantel aus. Und es ist viel bequemer, Leckereien à la Buffet zuzubereiten. Genau richtig für ein großes Unternehmen. Diese Option ist genau das. Die Minipizzas sind süß und herzhaft. Die Düfte und Geschmäcker Italiens lassen niemanden gleichgültig. Auch an Silvester.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen

Julien ist in unserem Land bereits bei allen bekannt und beliebt. heißer Snack. Tatsache ist jedoch, dass wir es völlig falsch nennen. Das Gericht stammt aus Frankreich. Und es wird „Cocotte“ genannt, in Anlehnung an die Form, in der es gebacken wird. Und Julienne ist eine Methode zum Schneiden in Streifen. Aber dagegen kann man nicht argumentieren... also – pass auf, Julien. Auch hier gilt: Was für die Feiertage gut ist, ist, dass Sie die Vorbereitungen im Voraus treffen und sie einfach in den Ofen schieben können, wenn Sie Gäste haben.

Mit geräuchertem Fisch rollen

Ich liebe diese Snack-Option wirklich. Es lässt sich bequem auf Buffets oder einfach am Feiertagstisch servieren. Auch bei einem Picknick oder Besuch ist es toll, wenn man etwas Leckeres „von sich selbst“ mitbringen soll. Das geht so schnell und einfach wie möglich, nur pssst! Erzählen Sie niemandem davon!

Lavash-Kuchen mit Suluguni

Ich, als bekannter Käseliebhaber (und unter den Käsesorten nimmt Suluguni in meinen Leidenschaften einen Ehrenplatz ein), biete ich Ihnen eine schnelle und einfacher Weg schmecken leckere Kuchen. Es gibt ein Minimum an Körperbewegungen, aber viele positive Emotionen! (Was nicht nur für Sie wichtig ist – wissen Sie, was ich meine?)

Blätterteigrollen mit Feta und Brokkoli

Die Füllung hier ist unglaublich! Das solltest du unbedingt ausprobieren! Damit es schneller geht, kaufe ich fertigen Blätterteig. Normalerweise nehme ich hefefreies, aber dieses Mal war es nicht im Laden und ich habe Hefe gekauft. Und wissen Sie, mit dieser Füllung hat es perfekt gepasst! Wählen Sie selbst.

Kränzchen mit Pilzen

Profiteroles sind Brötchen aus Brandteig. Der Teig selbst wird sehr schnell hergestellt, dann werden die „Produkte“ beliebiger Form (rund oder lang, wenn Sie Eclairs möchten) auf einem kalten Backblech ausgelegt, unbedingt mit beträchtlichem Abstand voneinander, und im Ofen gebacken. welches auf keinen Fall geöffnet werden darf! Dann gehen sie gleichmäßig auf und werden golden. Und im Inneren gibt es einen Hohlraum, der mit Füllungen gefüllt werden kann, ob süß oder nicht. Sie sind sehr praktisch, um sich auf den Urlaub vorzubereiten. Am Vortag backen, mit einem Handtuch abgedeckt auf einem Brett aufbewahren und am nächsten Tag mit dem Inhalt füllen. Dieses Rezept Wir servieren es mit Pilzen – zart und köstlich lecker, sie werden Ihre Gäste begeistern. Dies ist eine großartige Snack-Option für den Tisch.

Gäste nach Hause einzuladen macht sehr viel Spaß und ist richtig. Und wenn Sie mindestens einen Assistenten haben, ist die Vorbereitung einer Party für 10 bis 20 Personen nicht so schwierig.

Sie benötigen also Schüsseln unterschiedlicher Größe. Sie müssen auf allen horizontalen Flächen platziert werden, damit sich die Gäste nicht an einem Ort drängen, sondern sich frei in der Wohnung bewegen und miteinander kommunizieren können.

Gießen Sie Nüsse in kleine Schüsseln (bei Pistazien vergessen Sie nicht, einen Behälter für die Schalen in der Nähe aufzustellen), Oliven, Brezeln usw. Kirschtomaten und Mini-Mozzarella in die Mitte legen. Sie können Gläser mit Pesto-Sauce in die Nähe stellen. Servieren Sie separat Teller oder Bretter mit gewürfeltem Käse und Weintrauben usw Aufschnitt. Füllen Sie Mais- oder Kartoffelchips in die größten Behälter.

Da unsere Gäste gehen, stehen, sitzen und dann vielleicht auch liegen, sollten alle Speisen für den sofortigen Verzehr geeignet sein. Keine Sets oder Besteck. Das bedeutet, dass wir mehrere Salate für die Törtchen vorbereiten müssen. Es ist besser, pastöse Salate zuzubereiten (sie zerbröckeln nicht und lassen sich bequem anrichten). Normalerweise mache ich 2 Salate. Zuerst Dorschleber mit Ei. Es ist sehr schnell und einfach. Die Hauptsache ist, zu wählen gute Leber, sparen Sie nicht daran. Das Rezept ist einfach: Leber zerdrücken, hartgekochte Eier reiben, feine Reibe Gewürzgurken reiben, fein hacken Schnittlauch, einen Tropfen Mayonnaise hinzufügen, bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Dieser Salat passt gut zu den kleinsten Törtchen. Der zweite Salat ist natürlich Olivier! Legen Sie es in größere Körbe. Übrigens benötigen Sie einen Assistenten speziell für Olivier. Meine Mutter und ich schneiden diesen Salat normalerweise mit vier Händen. Ja, fügen Sie zusätzlich zu den Gurken auch einige Kapern hinzu. Es wird köstlich sein! Als heißes Gericht schlage ich vor, dass Sie es machen Hähnchenspieße. Es ist ganz einfach: Mindestens eine Stunde marinieren Hähnchenfilet. Es gibt ausgezeichnete thailändische Mischungen, oder Sie bestreuen es einfach mit Curry. Scheibe in kleinen Stücken, auf Spieße stecken und in den Ofen schieben. Es wird sehr schnell fertig sein. Und es ist bequem zu essen.

Nun, kurz bevor die Gäste ankommen, bereiten Sie Guacomole zu. Die Hauptsache hier reife Avocado, sonst funktioniert nichts. Die Zubereitung dieser Soße dauert etwa 2 Minuten: 4 gewürfelte reife Avocados in einen Mixer geben, 3 Knoblauchzehen auspressen, den Saft einer Limette auspressen und salzen. Dann in einem Mixer mixen, bis alles fertig ist homogene Creme. Probieren Sie, ob genügend Salz und Limette vorhanden sind. In kleine, tiefe Schüsseln geben und neben Maischips stellen. Stellen Sie sicher, dass sich Ihre Freundinnen nicht um diese Soße streiten. Es gab Präzedenzfälle zu Hause.

Weihnachtsdesserts: Kekse mit Orangenmarmelade, Brownies mit Chili und Zimt, Lebkuchen, Fudge Und Kokosnuss-Schneebälle.

Butterkekse mit Orangenmarmelade

Kekse mit Honig und Orangenschale und Orangenmarmelade im Inneren, oben dekoriert Zuckerglasur

Schokoladenbrownies mit Chili und Zimt

Brownie von dunkle Schokolade mit Sriracha-Sauce auf Chili-Basis

Cremiger Fudge

Cremiger Fudge mit grüner Teeübereinstimmen

Kokosnuss-Schneebälle

Schneebälle mit Mandeln, Kokosnussflocken und weiße Schokolade

Lebkuchen

Klassische Lebkuchenplätzchen, verziert mit Zuckerguss

Mehrere würdige Alternativen zum traditionellen Olivier.

Hühnersalat in Currysauce auf Toast mit hausgemachter Aiolisauce

Ein klassisches Rezept britischen Ursprungs. Hühnchen in leuchtend gelber Currysauce wird „Coronation“ genannt, weil dieser Salat erstmals für das Bankett anlässlich der Krönung Elisabeths II. im Jahr 1953 zubereitet wurde.

Cobb-Salat

Als amerikanischer Klassiker, der seit Mitte der 1930er Jahre nicht an Aktualität verloren hat, handelt es sich um eine Mischung aus Salaten, Gemüse, Fleisch und Käse auf einem Teller. Der Legende nach entstand das Salatrezept, als der amerikanische Gastronom Robert Cobb bis Mitternacht bei der Arbeit blieb und den Küchenchef Chuck Wilson bat, ihm etwas zum Knabbern zu servieren. Er warf alles, was in der Küche übrig blieb, auf den Teller und würzte es Weinsauce die Vinaigrette.

Kalter Pastasalat

Kalter Nudelsalat mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, ist aber dennoch ein Klassiker. Bankettgericht, beliebt auf der ganzen Welt, von den USA bis Italien. Wählen Sie für diesen Salat am besten mittelgroße Nudeln: Fusilli (Spiralen), Farfalle (Schleifen) oder Perline (kleine Muscheln). Perfekt sind Nudeln in verschiedenen Farben.

Roter Bohnensalat

In vielen Ländern beliebt Gemüsesalat mit Bohnen - würdige Alternative Olivier: Statt Kartoffeln gibt es rote Bohnen, und die Fleischkomponente kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen: geräucherter Schinken, Putenfilet oder einfach nur gekochtes Huhn wird perfekt passen. Der Hauptunterschied zum traditionellen russischen Salat ist das Fehlen von Mayonnaise: Beim Dressing ist es besser, sich auf das Gute zu beschränken Olivenöl.

Kartoffelsalat

Klassisches Deutsch Kartoffelsalat eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu jedem Fleisch: zum Beispiel zu Grillwürsten, Roastbeef oder Gebackenem Schweinekeule. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist, dass dieser Salat erst nach ein paar Tagen im Kühlschrank besser wird: Die Salzkartoffeln werden in der Soße eingeweicht und der Geschmack wird saftiger und gleichmäßiger.

Zwei heiße und drei kalte Cocktails mit Calvados, Tequila, Gin, Ahornsirup, Honig und Radieschen von den Barkeepern von Saxon+Parole, Delicatessen, The Box, „Let’s go“ und Drink your Seoul.

Applejack-Kaninchen

Stas Kireev, Barmanager:„Dieser Cocktail erschien in den 1930er Jahren, er wurde ursprünglich bei Applejack Laird's zubereitet, dessen Herstellung während der Prohibition überleben konnte. Wir ersetzen ihn durch zwei Getränke aus der Normandie: Calvados und Pommeau de Normandie. Letzterer wird durch Mischen und weitere Reifung erhalten.“ der Saft verschiedene SortenÄpfel und Destillat derselben Äpfel, normalerweise 16–18 %; Eine der drei Produktionsregionen verwendet Birnen.“

St. Martin

Lisa Evdokimova, Barkeeperin bei: „ St. Martin - Variation klassischer Cocktail„Martinez“. Ich habe den Maraschino-Likör durch einen würzigen Kirsch-Orangen-Sirup ersetzt, der natürlich mit Weihnachten und Neujahr assoziiert wird. Die leuchtende Farbe sorgt zusätzlich für eine festliche Atmosphäre. Der Name ist zu Ehren der Insel St. vergeben. Martin, der gleichzeitig von zwei Ländern beherrscht wird, den Niederlanden und Frankreich, so wie mein Cocktail von Genever und trockenem Wermut beherrscht wird.“

Somerset Hot Cider

Maxim Ivashchenko, Barmanager bei „“: „ Für mich am meisten Wintergetränke- das ist Rotwein und Inselwhisky. Aber wenn es um Cocktails geht, dann schlage ich vor, Mandarinen (die jeder liebt) als Basis zu nehmen, sie mit Calvados anzureichern und mit Jasmintee aufzuwärmen.“

Smokygranate Sour

Oksana Zhidkova, Barmanagerin bei: „ Das ist ein toller Cocktail für Silvester: angenehmer Geschmack, weich, wie Schnee am Heiligabend, Textur, leicht rauchiges Aroma. Es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, erfordert nur minimalen Zeitaufwand und bereitet maximalen Genuss.“

Warmer Apfelwein

Denis Kryazhev, Barmanager bei „“ und: „ Dies ist ein sehr einfacher Cocktail, den Sie problemlos zu Hause zubereiten können. Ich mache es auf der Basis von Apfelwein und mit der Zugabe von Honig. Ich erhitze es und streue Wintergewürze darüber – wie Nelken, Zimt und Kardamom.“

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Viele Mädchen und gerade junge Hausfrauen planen ein leichtes Snackmenü, wenn sie eine Party mit Freunden zu Hause planen. Ich möchte mich nicht mit Koteletts, gekochtem Schweinefleisch oder gebratenem Geflügel herumschlagen. Schnitzel und gefülltes Gemüse Auch als warmes Gericht kommt es nicht in Frage. Was soll man dann kochen?

Also, dazu Was man für eine Hausparty mit Freunden kochen sollte Und Videorezept Lesen Sie weiter für verschiedene Canapés.

Party zu Hause oder Rezepte für die beste Party

Wenn Ihre Freunde sehr jung sind, sollten Sie natürlich nicht an einem Tisch mit Besteck und Leinenservietten zu Abend essen. Viel bequemer ist es, einen Tisch mit verschiedenen Mini-Snacks, Canapés, Sandwiches, Salaten und Aufschnitt zu decken.

Jeder nimmt sich einen Teller und gibt genau das hinein, was er möchte. Sie müssen nichts erhitzen und über einen längeren Zeitraum servieren oder sich Gedanken über den Gargrad und die Soße machen.

Buffettisch für eine Heimparty - tolle Lösung. Ein paar leckere Rezeptideen wird helfen, ein echtes Fest zu organisieren.

An Hausparty Sehr beliebt sind verschiedene kleine Snacks, besser ist es, wenn sie in Form von Canapés, auf Zahnstochern oder Spießen serviert werden. Canapes sehen auf grünen Salatblättern wunderschön aus und schmecken großartig.

Häppchen für eine Party zu Hause

Ich habe ein paar hübsche interessante Rezepte Canapés für eine Heimparty.

Viele davon können schnell zubereitet werden, während sich die Gäste zwischen der Flurschwelle und dem Badezimmer aufhalten.

Häppchen mit Hering und Tomaten

Zutaten:

• 1 Glas vorbereitetes Heringsfilet
• 1 Packung Kirschtomaten
• Olivenöl
• trockene Kräuter

Zutaten:

1. Die Tomaten vom Zweig trennen, waschen und halbieren. Mit Olivenöl beträufeln und mit trockenen Kräutern würzen.
2. Das Heringsfilet in etwa 5 cm lange, dünne Streifen schneiden.
3. Anschließend einen Rand des Filets auf einen Zahnstocher und Spieß stecken, dann eine halbe Kirsche aufstecken und den zweiten Rand des Heringsfilets verschließen. Canapés auf Salatblätter legen und servieren.

Häppchen mit geräucherter Wurst

Zutaten:

• in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst
• Glas entkernte Oliven
• gouda Käse

Kochmethode:

1. Den Käse in Würfel schneiden, die etwas größer als eine Olive sind.
2. Eine Wurstscheibe so auf einen Spieß stecken, dass ein Segel entsteht, darin liegen eine Olive und ein Käsewürfel.

Häppchen mit rotem Fisch

Zutaten:

• Schneiden Sie jeden roten Fisch
• geriebener Käse
• Knoblauch
• Mayonnaise

Kochmethode:

1. Den Knoblauch reiben und mit Käse und Mayonnaise vermischen.
2. Geben Sie etwas Käsefüllung auf eine Fischscheibe und rollen Sie sie zu einer dicken Rolle.
3. Die Rolle in zwei oder mehr Stücke schneiden und auf Spieße stecken.

Gurkenhäppchen

Schneiden Sie eine lange Gurke der Länge nach auf und entfernen Sie mit einem Teelöffel die gesamte Mitte mit den Kernen. Von verschmolzen oder Frischkäse Bereiten Sie eine Paste mit gehacktem Dill zu.

Füllen Sie beide Gurkenhälften mit der Paste und fügen Sie sie dann zu einer natürlichen Form zusammen. Die Gurke gut ausdrücken und in 1-1,5 cm dicke Kreise schneiden.

Zuerst eine halbe Kirschtomate auf einen Spieß stecken, dann eine Gurkenscheibe darauf Schmelzkäse. Versuchen Sie, die Gurke zu durchstechen Käsefüllung blieb drinnen.

IN In letzter Zeit Sehr beliebt sind Salate und Vorspeisen, die in großen Schüsseln serviert werden. Kartoffelchips oder Stücke Paprika.

Hier sind einige Optionen für solche Snacks.

Snacks mit Pommes und Paprika:

• Sie können Olivier-, Krabben- oder Hühnersalat in die Chips geben
• Chips sind ein hervorragender Ersatz für Törtchen, man kann darin auch Kaviar servieren
• übertragen auf Spritzbeutel Leberpaste und auf jeden Chip eine schöne Locke drücken
• Sprottenpastete plus eine Scheibe frische Gurke Passt hervorragend zu Chips
• In die geschnittenen Paprikahälften können Sie Caesar-Salat mit Mayonnaise, Salat mit Tintenfisch, Dorschleber, mit Zunge oder normal geben Krabbensalat
• Wenn Sie die Paprikaschoten zuerst mit kochendem Wasser überbrühen, wird der darin enthaltene Salat schmackhafter und erstrahlt auf neue Weise
• verwenden bunter Pfeffer, festlicher Tisch es wird nur noch freudiger sein
• Die Vorspeise in Paprika wird wie in Chips serviert – auf einer großen Platte mit Salat

Hähnchenschenkel „Bankett“

Mischen Sie Ketchup, Mayonnaise und Senf zu gleichen Teilen. In Soße eintauchen Hühnerbeine oder Flügel und lassen Sie es ein paar Stunden ruhen.

Eingelegte Keulen können darauf gebraten werden Pflanzenöl, aber es ist besser, sie im Ofen zu backen. So haben Sie die Hände für andere Dinge frei und das Gericht wird im Ofen weniger fettig.

Legen Sie die fertigen Beine oder Flügel auf große Schüssel, mit Tomaten, Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Servieren Sie die Soße aus Ketchup, Sojasoße und Honig separat.

Für Abwechslung sollte auch Fisch auf dem Tisch sein.

Fischstäbchen im Teig Rosa Lachs im Teig

Bei einer Buffetparty sollte es Beilagen geben, diese sollten aber etwas Besonderes sein. Aufschlag Kartoffelpüree, irgendwie einfach. Ich fordere Sie heraus, langweiliges Kartoffelpüree in ein Meisterwerk für Ihre Party zu verwandeln.

Kartoffel-"Türme"

Kartoffelpüree wie gewohnt zubereiten, jedoch nur Milch oder Sahne verwenden. Und kein Wasser oder Brühe. Butter und 1-2 rohe Eier hinzufügen. Bei Eiern müssen Sie sehr schnell handeln und das Püree so schlagen, dass keine Zeit zum Kochen bleibt.

Mit Salz abschmecken und die Kartoffelmischung in einen Spritzbeutel füllen. Anschließend ein Backblech mit Folie oder Backpapier auslegen und kleine Türme ausdrücken. Legen Sie das Backblech hinein heisser Ofen nur für ein paar Minuten.

Sobald die Locken golden werden und die Locken dunkler werden, ist es Zeit, sie herauszunehmen. Auf einem Tablett servieren oder flaches Gericht. Ein Turm – eine Portion Beilage.

Die zweite Beilagenoption ist grüne Bohnen. Reis bzw Gemüseeintopf auch gut. Aber Bohnen werden besser sein.

Orientalische grüne Bohnen

Direkt gefrorene grüne Bohnen in Pflanzenöl weich braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Salatschüssel geben. Mit Salz gemahlener Pfeffer und Zitronensaft.

Gehackten Knoblauch hinzufügen und hineingießen Sojasauce. 10-15 Minuten unter einem Handtuch stehen lassen und servieren. Ungewöhnliche Beilage Jeder wird es zu schätzen wissen!

Vergiss es nicht frisches Obst und Gemüse. Und Sie müssen sich im Voraus um Getränke kümmern.

Und unten ist das Videorezept, das ich gleich zu Beginn des Artikels versprochen habe. Bewerten Sie Rezepte und schreiben Sie Kommentare.

Videorezept für Canapes „Sortiert“

Viel Spaß beim Feiern!

Jetzt warte ich auf eure Rezensionen und Rezepte.

Viel Glück und Gesundheit für Sie!

Immer Ihre Alena Tereshina.

Bei einem Jugendbuffet ist es besser, Snacks zu servieren, die im Stehen und mit den Händen (im Extremfall auch ohne Messer) gegessen werden können, also Sandwiches, Canapés, Törtchen (kann mit Salaten gefüllt werden), kleine Fleisch- und Fischbrötchen, Salate in Gläsern und Schüsseln, gefüllte Eier und Tomaten.
Sie können die gleichen Snacks zu warmen Gerichten servieren (z. B. klassische Julienne- auch in Portionen) oder bereiten Sie ein großes Gericht zu, das ohne Messer gegessen werden kann - zum Beispiel Pilaw oder Spaghetti.
Fein gehackt eingelegt und frisches Gemüse, Früchte, Nüsse, kleine, ungesüßte Kekse (Cracker), verschiedene Käsesorten, Schinken oder andere Fleischprodukte.

Hier ein paar Snacks zur Auswahl:

1. Eier in Tomaten

Nehmen Sie 6 runde Tomaten, bohren Sie vorsichtig ein Loch in die Oberseite und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Die entstandene Mulde mit Salz und Pfeffer würzen. Eier vorsichtig einfüllen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen. Auf die gefettete Fläche legen Sonnenblumenöl Backblech auslegen und im Ofen bei mittlerer Hitze backen.

2. Steinpilzeier

Eier kochen, Deckel abschneiden. Kochen Sie diese Spitzen in Teeblättern – sie werden braun. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb. Bereiten Sie eine Mischung aus Eigelb, Sprotte (kann aus Leber oder anderer Pastete hergestellt werden) und Kräutern vor. Füllen Sie die Eier damit. Legen Sie die Eier mit der Schnittfläche nach unten darauf und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Schneiden Sie essbares Grün in eine große Schüssel und formen Sie daraus einen Rasen. Und legen Sie Ihre Steinpilze auf den Rasen. Es wird köstlich und schön.

3. Gebackene Brötchen

Kleine Brötchen der Länge nach halbieren und die Krume vorsichtig herausschneiden. Geben Sie die Füllung ab gekochte Kartoffeln mit Pilzen oder Käse mit Tomaten und Zwiebeln oder Käse mit Knoblauch. Vorstellen! Füllen, verschließen, mit Sauerrahm bestreichen und für einige Minuten in den Ofen stellen.

4. Bananen im Speckmantel

3 geschälte Bananen, 450 gr. Speck.
Schneiden Sie die Bananen zuerst der Länge nach, dann quer in 2,5 cm dicke und lange Stücke. 5 cm. Die Speckstücke in 3 Teile schneiden. Bananen in Speck einwickeln und in einer Pfanne anbraten. Heiß servieren.

5. Würzige Würstchen

Würstchen, Käse, Senf, Speck.
Schneiden Sie die Wurst der Länge nach auf, fetten Sie den Schnitt mit Senf ein, legen Sie in jede Wurst ein Stück Käse, wickeln Sie sie in eine Speckscheibe und backen Sie sie im Ofen.

6. Sandwich „Segel“

Den Käse darauf reiben grobe Reibe, mischen mit rohes Ei, Salz und Pfeffer. Vorsichtig auf den Laibscheiben verteilen und im Ofen backen. Scheibe geräucherte Wurst Dünne Kreise ausstechen und mit einem segelförmigen Spieß am Sandwich feststecken.
Sehr studentisch!!!

7. Gefüllte Tomaten(1. Option)

Mittelgroße Tomaten waschen kaltes Wasser, die Spitzen abschneiden und einen Teil des Fruchtfleisches mit den Kernen entfernen. Füllen Sie die vorbereiteten Tomaten mit gehackten Nudeln, Schinken und Käse. Kochen Sie die Nudeln, gießen Sie geschmolzene Butter darüber und vermischen Sie sie mit fein gehacktem Schinken, geriebenem Käse (Brynza), rotem Pfeffer und füllen Sie sie mit Tomaten. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und im mäßig heißen Ofen backen.

7. Gefüllte Tomaten (2. Option)

Bereiten Sie die Tomaten wie beschrieben vor vorheriges Rezept. Den Reis sortieren, abspülen und kochen. Süß Salatpfeffer fein hacken und in Butter anbraten. Die gekochten Eier fein hacken. Dill und Petersilie fein hacken. Die vorbereiteten Produkte in eine Schüssel geben, Salz und Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Ich denke, Sandwiches und Canapés brauchen keine Kommentare ...

Zum Nachtisch eignen sich Kuchen und Kekse ideal.

1. Hüttenkäsekekse

Hüttenkäse – 250 g, Margarine – 200 g, Mehl – ​​2 Tassen, Salz, Soda.
Den Teig kneten. Ausrollen, Kreise ausstechen, in Zucker tauchen und backen.

2. Kartoffelkuchen

600 g krümelige Kekse Durch einen Fleischwolf geben, 2 Esslöffel Kakao hinzufügen, ein halbes Glas Puderzucker, 250 g weich Butter, ein halbes Glas Nüsse, gehackt. Sie können 2 Esslöffel Likör, Wein oder Cognac hinzufügen. Alles gut vermischen, in kartoffelförmige Kugeln schneiden und im Kakao wälzen. Cool.

3. Nusskekse

Emailliert bzw Glaswaren 3 Eiweiß einfüllen, 250 g Zucker und 250 g Erdnüsse hinzufügen. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich um, zuerst bei höherer Hitze, bis sie warm wird, dann bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen und zwei Vanillinpulver hinzufügen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, rollen Sie sie zu Kugeln in der Größe von Walnuss(Befeuchten Sie zuerst Ihre Hände). Legen Sie die Kugeln mit etwas Abstand auf ein gefettetes Backblech und backen Sie sie im mäßig erhitzten Ofen, bis sie braun sind.

4. „Pfirsiche“

2 Eier mit 2 Tassen Zucker verquirlen, 200 g hinzufügen cremige Margarine, dann 1 Tasse Sauerrahm, 0,5 TL Salz, 1/4 TL Soda, 5 Tassen Mehl hinzufügen. Alles gut vermischen, zu Kugeln rollen und backen. Abkühlen lassen, vorsichtig Löcher in die Mitte bohren (für die Füllung). Füllung: Die Brösel der Kugeln mit 1 EL Zucker, 1 EL Sauerrahm und 1 EL Kakao vermischen. Alles gut vermischen, die Hälften füllen und zu einer ganzen Kugel vermengen – einem Pfirsich. Dann tauchen Sie ein Fass hinein Karottensaft, und das andere Fass rein Rübensaft und in Zucker wälzen.

5. Kuchen „Custard“

1 Glas Wasser, 100 g Butter oder Margarine, 1/4 TL Salz in die Pfanne geben, zum Kochen bringen, dann 1 Glas Mehl hinzufügen, umrühren, 2-3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und nacheinander 5 Eier hinzufügen. Sobald sich der Teig zu dehnen beginnt, können Sie ihn im Abstand von 3,5 – 4 cm auf ein gefettetes Backblech legen, mit Sahne auffüllen und mit der Glasur übergießen.
Cremes - Sauerrahm mit Zucker, Proteincreme, Kondensmilch mit Butter usw.

6. Waffeln mit Zimt zerbröseln

150 g Butter, 150 g Mehl, 4 Eier, 2/3 EL Zucker, Zimt, Salz.
Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Salz vermischen. Geschlagene Eier hinzufügen. Gut vermischen und backen.

Backrezepte mögen einfach sein, aber nur für Jugendparty Dann geht es vor allem darum, dass es Spaß macht, originell, einfach zuzubereiten und günstig ist.

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