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Alltägliche Hühnchengerichte. Hühnchengerichte – die besten Rezepte für das Abendessen zu Hause

Ich koche sehr gerne Gerichte aus der Küche anderer Länder. Ich bin immer neugierig, etwas Neues auszuprobieren, das ich noch nie gegessen habe. Allerdings stelle ich sehr oft fest, dass manche Zutaten im Handel nur schwer zu finden sind. Das heutige Gericht kommt direkt aus Indien. Mit den Zutaten dafür sollte es keine Probleme geben! Ich präsentiere Ihnen das Rezept für die Zubereitung von Hühnchen-Curry! Es ist das Nationalgericht Indiens und sehr einfach zuzubereiten. Sie sollten unbedingt seinen reichhaltigen, würzigen Geschmack probieren!

Ein herzhaftes und leckeres Hühnchengericht mit Tomaten und Orangen! Hähnchen in der Mikrowelle zuzubereiten geht viel schneller als im Ofen. Das Hähnchen zergeht förmlich auf der Zunge und die würzige Orangen-Tomaten-Sauce ergänzt es perfekt und kann als Soße für eine Beilage verwendet werden!

Hähnchenschenkel, Tomaten, Orange, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, Kartoffelstärke

Ein vereinfachtes Rezept für Hühnchen Kiew mit Butter und Kräutern darin. Ein einfaches leckeres Rezept. Die Schnitzel werden saftig und aromatisch.

gehacktes Hähnchen, Laib, Milch, Butter, Knoblauch, Dill, Semmelbrösel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

In Käsesauce mit Pilzen gedünstete Hähnchenkeulen sind ein ausgezeichnetes Gericht sowohl für ein alltägliches Mittagessen als auch für einen Feiertagstisch. Saftiges Hühnerfleisch, das buchstäblich vom Knochen fällt und auf der Zunge zergeht, und eine dicke Sauce mit reichhaltigem Geschmack und hellem Aroma – wie lecker es ist! Und obwohl es schwierig ist, jemanden mit einem Hühnchengericht zu überraschen, wird Hühnchen in Käsesauce für Sie eine Offenbarung sein. Also kochen Sie bedenkenlos!

Hähnchenschenkel, frische Champignons, Schmelzkäse, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter, Wasser

Dieses Rezept macht gebackenes Hähnchenfilet saftig und sehr lecker. Hähnchen passt gut zu Hüttenkäse, Hartkäse und Tomaten sowie zu frischem Frühlingsgemüse – Bärlauch und Spinat.

Hähnchenfilet, Spinat, Bärlauch, Tomaten, Hüttenkäse, Hartkäse, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Ein einfaches und schnelles Rezept zum Garen von Hähnchenschenkeln in Tomaten-Wein-Sauce.

Hähnchenschenkel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mehl, Pflanzenöl, Petersilie, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, trockener Rotwein, Zwiebeln...

Nach diesem Rezept zubereitete Hähnchenbrust ist sehr lecker und appetitlich. Die herzhafte Füllung besteht aus Käse, Spinat und Gewürzen. Da die Füllung in die aufgeschnittenen Taschen gelegt wird, durchdringt sie mit ihrem Aroma und Geschmack das Fleisch im Inneren. Dieses Gericht eignet sich sowohl für ein alltägliches Abendessen als auch für einen Feiertagstisch.

Hähnchenfilet, Hartkäse, Mozzarella, Spinat, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, Salz, Pflanzenöl

Ich würde es jeden Tag essen! Oh, es ist köstlich geworden! Schaschlik im Ofen kochen und probieren. Hähnchenspiesse, mariniert in Sauerrahm und Gewürzen. So ein köstliches Ergebnis und so einfach, ich empfehle es!

Hähnchenfilet, Tomatenmark, Sauerrahm, Olivenöl, gemahlener Paprika, Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Schnell, einfach und sehr lecker! Alles, was wir lieben! Der Hähnchenpilaw war perfekt gedünstet. Ich habe dieses Rezept für Pilaw im Ofen zur Kenntnis genommen und empfehle es Ihnen, probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus!

Hähnchenfilet, Reis, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Hühnerbrühe, Knoblauch, Peperoni, Salz, Gewürze, Pflanzenöl

Ein köstlicher Hähnchenhackfleischauflauf mit Ananas und Käse ist perfekt für ein Familienessen!

gehacktes Hähnchen, Ananas aus der Dose, Käse für Toast, Eier, Weißbrot, Milch, Knoblauch, Soße, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Preiselbeersoße

Ein sehr leckeres Gericht – gebackenes Hähnchen mit Pilzen und Rosinen in Sauerrahmsauce. Es sind die Rosinen, die dem Gericht seinen ursprünglichen Geschmack verleihen. Es dampft beim Backen perfekt und fügt eine passende Süße hinzu, die den Geschmack von Hühnchen mit Pilzen verstärkt. Im Allgemeinen ein sehr würdiges Gericht sowohl für das Mittagessen als auch für einen Feiertagstisch. Ich rate Ihnen, es auszuprobieren!

Hühnerfleisch, frische Champignons, Zwiebeln, Sauerrahm, Rosinen, Sonnenblumenöl, Wasser, Mehl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Hähnchen in Soße mit Kefir, Bärlauch und Senf wird sehr saftig und weich. Es ist getränkt in Kefir-Marinade, würzigen Noten von Getreidesenf und dem appetitlichen Aroma von Bärlauch. Und obwohl das Marinieren des Fleisches bei der Zubereitung eines solchen Hähnchens einige Zeit in Anspruch nimmt, ist das Ergebnis es wert.

Hähnchenschenkel, Kefir, Bärlauch, Senf, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Um Innereien in Sauerrahm zuzubereiten, benötigen Sie eine einfache Reihe von Produkten: Hühnermagen, Herzen und Leber. Diese Nebenprodukte können leicht in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft werden. Dieses Gericht ist nicht schwer zuzubereiten, aber das Ergebnis ist zum Fingerschlecken lecker! Zarte Hähnchen-Innereien in Sauerrahmsauce werden alle Ihre Erwartungen übertreffen. Dieses Gericht ist die beste Alternative zu den üblichen Fleischrezepten.


Hauptgerichte mit Hühnchen. Dutzende Rezepte für die Zubereitung von Hähnchen-Hauptgerichten: gebraten, gebacken, in Schnitzel. Manche Rezepte sind einfach, manche erfordern etwas Geschick.

In der Rubrik „Hühnergerichte“ finden Sie 644 Rezepte

Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen

Wenn Sie schnell ein herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie auf einmal zubereiten müssen, dann ist ein Rezept für Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen Ihre Wahl. Sie müssen nur die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und sie zusammen mit dem in Stücke geschnittenen Hähnchen auf ein Backblech legen.

Geschmortes Hähnchenfilet mit Waldpilzen und grünem Adjika

Gefrorene Honigpilze, Steinpilze und Safranmilchkapseln sind ein hervorragendes Produkt, aus dem Sie viele leckere Dinge zubereiten können. Wir bieten ein einfaches Rezept für geschmorte Waldpilze mit Hähnchenfilet. Der Höhepunkt des Gerichts ist die fertige grüne Adjika, in der das Fleisch vormariniert ist. ...

Wie man einen Vogelkadaver mit Bindfaden bindet

Vor dem Räuchern und Backen empfiehlt es sich, einen Geflügelkadaver (Huhn, Ente oder Gans) mit Bindfaden zu binden. Das Binden mit Bindfaden fördert nicht nur das gleichmäßige Garen des Fleisches, es bewahrt auch die Form des Schlachtkörpers und gibt dem bereits geräucherten Vogel keine Chance, wenn das Fleisch faserig wird...

Hähnchenbrusttaschen mit Käse

Hähnchenbrusttaschen mit Käse – ein Rezept für ein einfaches Fleischgericht, das zur Tischdekoration werden kann. Hähnchenbrust ist ein Diätfleisch, daher sollten Sie es nicht durch Braten beschweren. Das Brustfilet im Ofen backen und damit das Fleisch nicht austrocknet...

Wie man Hühnchen räuchert

Wir haben jetzt eine Räucherei zu Hause, deshalb werden wir jetzt bewährte Räucherrezepte teilen. Vor dem Räuchern muss das Hähnchen gut gesalzen werden, was auf verschiedene Arten geschieht. Beginnen wir mit dem Einfachsten – dem Trockensalzen. Dann schicken wir das Huhn...

Gefüllte Hähnchenschenkel „Bashmachki“

Appetitliche „Schuhe“ aus Hähnchenschenkeln sehen auf dem Esstisch ungewöhnlich aus. Ein Rand aus gebräuntem Speck behält nicht nur seine Form, sondern verdünnt auch den Geschmack durch sein inhärentes Fett. Die „Schuhe“ sind mit einer Käse-Ei-Mischung mit Knoblauch gefüllt...

Gebratenes Hähnchen mit Quitten nach zentralasiatischer Art

Quitte ist eine sehr interessante und gesunde Herbstfrucht, reich an Pektin. In Zentralasien wird es frisch gegessen, gebacken, gedünstet, zu Pilaw hinzugefügt und gebraten. Wir werden Hühnchen mit Quitte schmoren. Ich habe Schenkelfleisch mit Knochen genommen. Wenn Sie für dieses Rezept verwenden...

Teriyaki-Hühnerfleisch

Heute kochen wir dieses Hähnchen in 15 Minuten mit fertiger Teriyaki-Sauce. Am längsten geht es hier, den Knoblauch vorzubereiten und zu hacken. Diese Soße wird in Tüten verkauft, sie wird in Russland hergestellt und ist recht günstig. Das Rezept steht auf der Packung....

Afrikanischer Hühnereintopf mit Kürbis und Erdnüssen

Afrikanische Frauen bereiten geschmortes Hühnchen mit Kürbis und Erdnüssen für ein Abendessen zu. Das Gericht ist lecker und sehr sättigend. Trotz der großen Menge an Knoblauch und Ingwer klingen sie nicht wie in der asiatischen Küche, sondern sind eher gedämpft. Als Beilage...

Hühnerterrine

In der nach diesem Rezept zubereiteten Hähnchenterrine werden saftige Fleischstücke von Hähnchenschenkeln marmorartig ineinander verschlungen und unter dem Einfluss von Gelee eingefroren. Eine große Menge Gewürze und Knoblauch verliehen der gebackenen Terrine einen hervorragenden Geschmack und bewahrten ihre Saftigkeit ...

Bulgur mit Hühnchen und Pilzen

Bulgur ist nicht nur deshalb gut, weil er lecker und nahrhaft ist. Das Kochen ist ein wahres Vergnügen. Getreide wird mit Gemüse und Pilzen kombiniert, und wie in diesem Rezept gleichzeitig mit Hühnchen und Pilzen. Zu den kleinen, aber notwendigen Freuden des Lebens gehören...

Mit Curry marinierte Hähnchenkeulen auf dem Grill

Ich biete ein Rezept für gebackene Hähnchenkeulen auf dem Grill an, als eine der Optionen für Hähnchenspiesse. Für die Marinade nehmen Sie eine Mischung aus Zwiebeln und fertigem Currypulver. Das Ergebnis ist saftiges Hühnerfleisch mit einer knusprig-würzigen Kruste. Und beachten Sie, in...

Hähnchenschenkel mit Mascarpone im Ofen

Am besten verwenden Sie die Produkte wie in traditionellen Rezepten vorgeschrieben. Doch mutige Köche, die ständig nach Selbstverwirklichung in der Gastronomie streben, testen Möglichkeiten, die alles andere als trivial sind. Zum Beispiel servieren die Franzosen...

Hähnchenfilet im Ei

Hähnchenfilet im Ei ist ein Rezept für ein sehr zartes Gericht, das zudem sehr einfach und sehr schnell zuzubereiten ist. Mit Eiern panierte Streifen aus geschlagenem Hähnchenfilet werden in Öl gebraten und mit einer beliebigen Gemüsebeilage serviert. Die Zutaten im Rezept reichen für 4...

Hähnchenschenkel im Ofen mit Pilzsauce

Ein Rezept für ein einfaches, preiswertes und sehr leckeres Gericht aus Hähnchenschenkeln im Ofen. Für das Fleisch wird zusätzlich eine Pilzsauce mit Sauerrahm zubereitet. Man kann damit alles schmoren – Koteletts, Fisch, Gemüse. Es wird immer großartig. Anzahl der Produkte in Rec...

Hähnchengurke im Ofen in Zitronenmarinade mit Kartoffeln

Zum Garen von Hähnchen eignen sich verschiedene Marinaden. Dieses Rezept für eine Hähnchenmarinade basiert auf Zitronensaft mit der Zugabe von Schale und mehreren Gewürzen – Kurkuma, Paprika, Zimt, gemahlener Kreuzkümmel und Chili. Alle Zutaten werden mit Pflanzenöl vermischt...

Wie man ein Huhn schneidet

Wenn Sie vor der Frage stehen, wie man ein Huhn schnell zerlegt, dann ist diese Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos hilfreich für Sie. Alles ist sehr einfach, klar und vor allem sehr praktisch. Das gekaufte Hähnchen kann sofort in Stücke geschnitten und in den Kühlschrank gestellt werden, und...

Hähnchen auf dem Grill

Ein Rezept für gegrilltes Hähnchen wird besonders zu Beginn der Grillsaison nützlich sein, wenn Sommerbewohner und Urlauber zum Picknick aufs Land strömen. Die einfachste Marinade für Hähnchenspieße (Zwiebel, Salz und Paprika) unterstreicht den Geschmack eines zart saftigen...

Hähnchen in Ingwermarinade mit Äpfeln und Orange

Wenn Sie gebackenes Fleisch mit leichtem Zitrusaroma mögen, dann wird Ihnen das Rezept für im Ofen gebackenes Hähnchen mit Ingwermarinade und Zitrussaft bestimmt gefallen. Bevor Sie das Hähnchen in den Ofen schieben, legen Sie Äpfel und Scheiben in den Bauch des Hähnchens ...

Hühnchengerichte werden auf der ganzen Welt zubereitet. Es gibt viele einfache und originelle Rezepte, die sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen verwendet werden. Geflügel wird häufig verwendet, da es kostengünstig ist und sich leicht zubereiten lässt, was sich für Abendessen zu Hause und für formellere Anlässe eignet.

Was mit Hühnchen kochen?

Hühnchenrezepte können einfach oder aufwändiger sein. Geflügel eignet sich für fast jede Methode der Wärmebehandlung und sogar für das Beizen. Damit der erste oder zweite Hähnchengang ideal schmeckt, muss das Fleisch von hoher Qualität und auf jeden Fall frisch sein.

  1. Zum Braten, Schmoren oder Backen von Hähnchengerichten eignen sich Hähnchen mit einem Gewicht über 1 Kilogramm besser.
  2. Die ersten Gänge werden am besten aus einem Kadaver mit einem Gewicht von 2 bis 3 kg zubereitet. Die aromatischste Brühe wird aus hausgemachtem Hühnchen zubereitet.
  3. Bevorzugen Sie bei der Auswahl eines hochwertigen Schlachtkörpers gekühlte, da das Fleisch eine saftige Struktur behält.

Hühnchen-Kharcho

Klassischer Kharcho wird mit Rindfleisch gekocht, aber mit Geflügel ist die Suppe viel schneller zubereitet und fällt leicht, aber nicht weniger lecker aus. Sie können eine köstliche Hühnersuppe nach den Regeln der georgischen Küche zubereiten, also scharf und mit mehr scharfem Pfeffer. Die Zubereitung dieses Hühnchengerichts dauert anderthalb Stunden.

Zutaten

  • Reis - 2 EL. Löffel;
  • Brust – 300 g;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Tomatenmark – 150 g;
  • Koriander, Suneli-Hopfen, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
  • Lorbeerblatt – 2 Blätter;
  • Salz.

Vorbereitung

  1. Das Hähnchen in Salzwasser kochen.
  2. Spülen Sie den Reis ab.
  3. Das fertige Hähnchen aus der Brühe nehmen und das Müsli dazugeben.
  4. Die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten, Tomatenmark dazugeben, umrühren, 2 EL Brühe angießen, abdecken und köcheln lassen.
  5. Das Filet in Streifen schneiden und wieder in die Brühe geben.
  6. Tomatenmischung hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  7. Den Knoblauch reiben, in die Suppe geben und abstellen.
  8. Mit Koriander zerdrücken, Lorbeerblätter und Gewürze hinzufügen.

Hähnchenschnitzel

Hähnchenfiletkoteletts werden kräftig und zart, wenn Sie die gedrehte Masse abschlagen. Nehmen Sie eine Handvoll Hackfleisch aus der Schüssel und werfen Sie es erneut kräftig in den Behälter. Das fertige Hackfleisch muss 30 Minuten an einem kalten Ort aufbewahrt werden. Während dieser Zeit nimmt das Brot den Fleischsaft auf, was den Produkten einen besseren Geschmack verleiht.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 700 g;
  • Weißbrot – 150 g;
  • Milch 2,5 % – 100 ml;
  • Butter – 75 g;
  • Brühe – 500 ml;
  • Salz Pfeffer.

Vorbereitung

  1. Das Filet durch einen Fleischwolf geben.
  2. In Milch eingeweichtes und ausgedrücktes Brot, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Drehen Sie diese Masse noch einmal.
  4. Zu Schnitzeln formen und in Öl anbraten, bis die Seiten goldbraun sind.
  5. Mit der Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.

Hühnchen heh

Marinierte Hähnchengerichte haben einen besonderen Geschmack. Das Wichtigste dabei ist die Marinade. Die würzige Gewürzmischung und der Essig machen das dünn geschnittene Geflügel zart und lecker. Die Scheiben sollten dünn sein, damit sie von der Marinade aufgenommen werden können. Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit scharfem Hühnchen zubereiten können, wird Ihnen dieser Leckerbissen bestimmt gefallen.

Zutaten:

  • Filet - 600 g;
  • Karotten - 2 Stk.;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Paprika - 1 Stk.;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • Gewürz für koreanische Karotten – 3 EL;
  • Knoblauch - 4 Zehen;
  • Zucker – 20 g;
  • Essig - 4 EL. l.;
  • Sojasauce - 5 EL. l.;
  • Sesam zur Dekoration;
  • Pflanzenöl – 120 ml.

Vorbereitung

  1. Das Fleisch waschen, trocknen, schneiden.
  2. Schneiden Sie die Karotten in Streifen, die Zwiebel in halbe Ringe und die Paprika in fast durchsichtige Streifen.
  3. Alles in eine Schüssel geben. Salz und Zucker hinzufügen. Aufsehen.
  4. Gewürze und pürierten Knoblauch darüber geben.
  5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, heiß über die Gewürze gießen und schnell umrühren.
  6. Essig und Sojasauce dazugeben, umrühren und abdecken.
  7. 1-2 Tage kühl stellen.
  8. Koreanische Hühnchengerichte werden oft mit Kräutern oder Sesamkörnern bestreut.

Rezept für Chicken Nuggets

Köstliche Hühnchengerichte sind oft einfach zuzubereiten, wie diese Chicken Nuggets. Es kann jede Panade verwendet werden – von Semmelbröseln bis hin zu Flocken. Chicken Nuggets werden in Öl frittiert und am besten mit Gemüse und cremiger Knoblauchsauce serviert. Das Geheimnis einer knusprigen Kruste ist die Verwendung von Käse, der beim Frittieren schmilzt.

Zutaten:

  • Brust – 600 g;
  • Käse – 200 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Mehl – ​​½ Tasse;
  • Salz Pfeffer;
  • Pflanzenöl – 150 ml.

Vorbereitung

  1. Die Brust in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Käse reiben.
  3. Das Ei mit einer Gabel verquirlen.
  4. Mehl mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  5. Tauchen Sie das Fleisch zuerst in Mehl, dann in das Ei und dann in den Käse.
  6. Goldbraun braten.

Wie kocht man Hühnergulasch?

Besonders lecker wird diese Hühnersoße, wenn Sie Champignons oder aromatische Waldpilze hinzufügen. Als Gewürze eignen sich fertige Gewürzmischungen, Rot- und Piment, Thymian und Rosmarin. Neben Zwiebeln und Karotten können Sie auch Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit anderem Gemüse anbraten.

Zutaten:

  • Brust - 700 g;
  • Karotten - 1 Stk.;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Champignons - 400 g;
  • Knoblauch – 2 Zehen;
  • Tomatensauce - 150 ml;
  • Öl - 100 ml;
  • Rosmarin;
  • eine Prise Zimt.

Vorbereitung

  1. Die Brust in Würfel schneiden und anbraten.
  2. Mit gehacktem Gemüse und gebratenen Pilzen kombinieren.
  3. Mit Gewürzen abschmecken, die Soße dazugießen und 15 Minuten köcheln lassen.

Hausgemachtes Hähnchenbrötchen-Rezept

Hähnchenbrötchen mit Gelatine ist nicht schwer zuzubereiten und selbst ein Kochanfänger kann es zubereiten. Die Hauptsache ist, die Karkasse sorgfältig zu verarbeiten und die Rolle richtig zu formen. Als zusätzliche Zutaten können Sie Gemüse, Gewürze oder aromatische Kräuter verwenden, die das Rezept deutlich verändern. Auf Wunsch können Sie eine Füllung aus Pilzen oder Trockenfrüchten hinzufügen.

Zutaten:

  • Huhn - 1 Stk.;
  • Gelatine –30 g;
  • Meersalz;
  • Gewürze.

Vorbereitung

  1. Grob gehacktes Fleisch wird in eine Schüssel gegeben und gesalzen. 5-8 Minuten einwirken lassen
  2. Ein Stück Folie wird mit einer Fleischschicht bedeckt.
  3. Mit einer Mischung aus trockener Gelatine und Gewürzen bestreuen.
  4. Packen Sie den Snack ein.
  5. Ein glattes Halbzeug wird sorgfältig in Folie eingelegt, versiegelt und in die Form geschickt.
  6. Gießen Sie 1/3 Tasse Wasser in einen Behälter und kochen Sie es eine Stunde lang bei 200 Grad.
  7. Legen Sie die Rolle auf einen Teller, kühlen Sie sie ab und stellen Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank.

Rezept für albanisches Hühnchen

Das Rezept für diesen Leckerbissen ist denkbar einfach, die verwendeten Zutaten sind leicht erhältlich und in jedem Kühlschrank zu finden. Der Hauptbestandteil dieses Gerichts ist Brust. Hühnchen nach albanischer Art wird auf jeden Fall sowohl erwachsenen Feinschmeckern als auch kleinen, skurrilen Essern gefallen. In einer Stunde sind 10-12 leckere Schnitzel fertig.

Zutaten:

  • Filet - 600 g;
  • Ei - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - 2 EL. l.;
  • Stärke - 2 EL. l.;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 2 Zehen
  • Salz, trockene Kräuter;
  • Frittieröl

Vorbereitung

  1. Filet waschen, trocknen, in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch reiben.
  3. Alles mischen, Stärke hinzufügen.
  4. Das Ei unterrühren. Mit Salz und Gewürzen würzen.
  5. Lassen Sie das Hackfleisch eine halbe Stunde in der Kälte.
  6. Die Produkte anbraten und mit einem Löffel Schnitzel formen.

Hühnchen-Beshbarmak

Nudel- und Hühnchengerichte gibt es in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt und sie unterscheiden sich deutlich voneinander. Die Zubereitung von Beshbarmak ist äußerst einfach und der Leckerbissen erweist sich als lecker und originell. Es wird der einfachste ungesäuerte Teig verwendet, der nach Ihrem bewährten Lieblingsrezept vorab zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann.

Zutaten:

  • Huhn – 1 Stk.;
  • Zwiebeln – 3 Stk.;
  • Gewürze, Salz und Pfeffer;
  • ungesäuerter Teig – 200 g.

Vorbereitung

  1. Bevor Sie Hühnchen-Beshbarmak zubereiten, spülen Sie den Kadaver ab und füllen Sie ihn mit Wasser.
  2. Nach dem Kochen Salz und Gewürze hinzufügen, abdecken und 3 Stunden kochen lassen.
  3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und braten, bis sie weich ist.
  4. Das fertige Hähnchen aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Kadaver zerlegen und das Fleisch zerreißen.
  5. Den Teig in 3 Teile teilen, dünn ausrollen, in Rauten schneiden.
  6. Einen Teil der Brühe in einen Glasbehälter füllen. Die Nudeln die restlichen 5-7 Minuten kochen.
  7. Mit Brühe servieren.

Sie erscheinen oft auf unserem Tisch, weil sie sehr lecker, günstig und gesund sind. Deshalb möchten wir Ihnen sagen, wie Sie Hühnchen köstlich und ungewöhnlich zubereiten können.

Hähnchenfilet in durchbrochener Form

Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und kann sogar einen Feiertagstisch schmücken. Lesen Sie, wie man Hühnchen und Kartoffeln auf köstliche und ungewöhnliche Weise zubereitet.

  • 100 Gramm Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und mit einem Bund gehackter Kräuter (Petersilie) vermischen.
  • Zwei große Hähnchenbrüste verarbeiten, die Haut entfernen, in dünne Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne einige Minuten braten. Vergessen Sie nicht, zuerst Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
  • Sechs mittelgroße Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den überschüssigen Saft auspressen, ein Ei, zwei Esslöffel Mehl und Salz nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
  • Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf dem Herd, gießen Sie so viel Pflanzenöl hinein, dass der Boden bedeckt ist, und legen Sie dann die vorbereiteten Kartoffeln gleichmäßig darauf. Um einen schönen „Pfannkuchen“ zu erhalten, drücken Sie ihn und glätten Sie ihn mit einem Spatel.
  • Wenn die Kartoffeln nach ein paar Minuten auf einer Seite gebräunt sind, wenden Sie sie. Anschließend auf die Seite legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Wenn noch ein paar Minuten vergangen sind und der Käse zu schmelzen beginnt, bedecken Sie die Füllung mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens.

Braten Sie das „Spitzenhähnchen“ noch einmal auf beiden Seiten an und servieren Sie es dann sofort mit einem Salat aus frischem Gemüse.

Wie man Hühnchen lecker und ungewöhnlich kocht (mit Fotos)

Bei diesem Rezept werden Sie nicht nur von der originellen Herangehensweise, sondern auch von der Einfachheit der Umsetzung überrascht sein. Bereiten Sie dieses Gericht für Ihre Gäste zu und überraschen Sie sie mit diesem köstlichen Gericht. Wie kocht man Hühnchen lecker und ungewöhnlich? Lesen Sie das Rezept unten.

  • Eine Bratpfanne ohne Öl auf dem Feuer erhitzen, einen Esslöffel Zucker und einen Löffel Salz hineingießen. Kochen Sie diese Art von Karamell, bis es braun ist, und denken Sie daran, es ständig umzurühren.
  • Gießen Sie ein Glas Wasser in die Pfanne und kochen Sie, bis sich Zucker und Salz vollständig darin aufgelöst haben.
  • Reiben Sie zehn Knoblauchstücke ein und gießen Sie die Mischung über jedes Stück.

Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und backen Sie es dort eine halbe Stunde lang.

Wie man ein ganzes Huhn auf köstliche und ungewöhnliche Weise zubereitet

Knuspriges Hähnchen mit schöner Kruste und würzigem Geschmack wird Ihre Gäste beeindrucken. Anmerken möchte ich, dass es zusammen mit einer Beilage in sehr kurzer Zeit zubereitet ist. So bereiten Sie ein leckeres und ungewöhnliches ganzes Huhn zu:

  • Nehmen Sie ein ganzes Huhn (ca. 1200 Gramm), waschen Sie es, schneiden Sie den Schwanz ab und trocknen Sie es mit einem Handtuch ab.
  • Anschließend auf die Brust legen und mit den Händen andrücken, bis ein charakteristisches Knirschen entsteht. Dies ist notwendig, damit das Hähnchen vollständig auf dem Backblech liegt und nicht anbrennt.
  • Das Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Heben Sie die Haut von Brust und Oberschenkeln mit einem Silikonspatel ab.
  • Mischen Sie 50 Gramm Butter mit einem halben Teelöffel Knoblauchpulver und verteilen Sie es unter der Haut. Die restliche Butter dieses Vorgangs schmelzen.
  • Zwei Knoblauchzehen, eine halbe Zwiebel und eine halbe Zitrone hacken. Tragen Sie die Produkte auf die Innenseite des Vogels auf.
  • Eine Karotte, eine kleine Zucchini, zwei rote Zwiebeln und mehrere Kartoffeln waschen, schälen, grob hacken und dann Olivenöl hinzufügen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen.
  • Legen Sie das Huhn in eine Auflaufform, binden Sie die Beine zusammen und bestreichen Sie es mit Pflanzenöl. Gemüse dazugeben, etwas Gemüsebrühe angießen und mit Rosmarin abschmecken.

Decken Sie die Pfanne mit dem Vogel ab, garnieren Sie sie mit Folie und backen Sie sie eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Folie entfernen, das Hähnchen mit Brühe bestreichen und eine weitere halbe Stunde garen, dabei die Heiztemperatur senken. Servieren Sie das fertige Gericht zusammen mit Kräutern und frischem Gemüse und bestreut mit Zitronensaft auf dem Tisch.

Original Julienne

Wie kocht man Hühnchen lecker und ungewöhnlich? Wenn Sie Julienne lieben, dann achten Sie auf dieses Rezept. Anstelle von Kokottenbrötchen verwenden wir Weißbrotbrötchen, wobei wir die Krume entfernen und den oberen Teil abschneiden. Rezept des Gerichts:

  • Die Keule in Salzwasser kochen und dabei die Haut entfernen. Danach das Fleisch von den Knochen trennen und mit einem Messer zerkleinern.
  • Von zwei Zwiebeln die Schale entfernen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
  • Schneiden Sie nach Belieben 400 Gramm frische Champignons (Sie können Champignons oder Austernpilze nehmen) und geben Sie sie in eine Bratpfanne. Kochen Sie sie, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
  • Vorbereitetes Hähnchenfleisch, Salz, Pfeffer und 200 Gramm Sauerrahm zu den Pilzen geben. Alles zusammen eine Viertelstunde köcheln lassen.
  • Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Brötchen vor (fünf oder sechs Stück) – schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie die Krümel.

Das Brot mit der Füllung füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen goldbraun backen.

„Samt“-Huhn

Hausfrauen beschweren sich oft darüber, dass gesunde Hähnchenbrust oft trocken und nicht sehr lecker ist. Dank dieses Rezepts können Sie Ihre Lieben jedoch mit einem leckeren und saftigen Gericht erfreuen. So bereiten Sie leckeres und ungewöhnliches Hühnchen in einer Pfanne zu:

  • Bereiten Sie zunächst die Marinade vor – schlagen Sie ein Eiweiß auf, fügen Sie einen Esslöffel Stärke, einen Esslöffel Reis- oder Apfelessig und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
  • Zwei Hähnchenbrüste in kleine Stücke schneiden, mit der Marinade übergießen, mit Frischhaltefolie abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Gießen Sie zwei Liter Wasser und einen Löffel Pflanzenöl in die Pfanne. Danach auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.
  • Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, geben Sie das Huhn in die Pfanne und entfernen Sie überschüssige Marinade. Kochen Sie es eine Minute lang und nehmen Sie es dann heraus.
  • Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen und dann hacken. 200 Gramm Chinakohl in Würfel schneiden.
  • Mischen Sie vier Esslöffel Sojasauce mit einem Löffel Balsamico-Essig, einem Esslöffel Honig und einem halben Löffel Pflanzenöl. Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzu.
  • Eine Bratpfanne (am besten einen Wok) erhitzen, etwas Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebel darin anbraten. Anschließend Knoblauch und Kohl dazugeben und alles zusammen drei Minuten anbraten.
  • Gießen Sie die Soße über das Gemüse und fügen Sie das Huhn hinzu, wenn es kocht.

Leckeres und saftiges Hähnchen ist in 10 Minuten fertig. Jetzt muss es nur noch auf Tellern angerichtet, mit Sojasauce bestreut und serviert werden.

Hähnchenauflauf mit Hüttenkäse

Wie kocht man Hühnchen köstlich und ungewöhnlich für ein Familienessen? Hier ist ein Rezept für ein originelles Gericht, das sich durch Saftigkeit und delikaten Geschmack auszeichnet. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 600 Gramm Hähnchenfilet mit einem Fleischwolf zerkleinern.
  • Zwei mittelgroße Zwiebeln würfeln und in Pflanzenöl anbraten.
  • Mischen Sie zwei Eigelb mit 50 Gramm Pflanzenöl.
  • Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte, fügen Sie 200 Gramm Hüttenkäse, gehackte Kräuter, eineinhalb Esslöffel Stärke, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.
  • Schlagen Sie das Eiweiß zu einem kräftigen Schaum und geben Sie es nach und nach zu den restlichen Produkten.
  • Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.

Den Auflauf eine halbe Stunde im Ofen garen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Festlicher Hähnchen-Ananas-Auflauf

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, dann versuchen Sie, ein köstliches Gericht nach unserem Rezept zuzubereiten. So bereiten Sie Hühnchen mit Kartoffeln köstlich und ungewöhnlich im Ofen zu:

  • Schneiden Sie 800 Gramm Hähnchenfilet in Medaillons und marinieren Sie es anschließend mit Ihren Lieblingsgewürzen und Mayonnaise.
  • Nehmen Sie das Hähnchen nach einer Stunde aus dem Kühlschrank und schlagen Sie jedes Stück mit einem Küchenhammer.
  • Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ein und legen Sie die Hälfte des vorbereiteten Fleisches gleichmäßig auf den Boden.
  • Für die zweite Schicht des Auflaufs verwenden Sie in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln, für die dritte Schicht Tomaten und für die vierte 150 Gramm gebratene Champignons. Jede Schicht nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Mayonnaise einfetten.
  • Legen Sie die nächste Schicht in Ringe geschnittener Kartoffeln darauf, legen Sie den zweiten Teil des Fleisches darauf und zum Schluss Ananasscheiben.
  • Das Gericht mit dünn geschnittenen Paprikaschoten garnieren und für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Vor dem Garen den Auflauf mit Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Hühnchen mit Sauerrahm in einem Slow Cooker

  • Zwei Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden.
  • Zwei geschälte Zwiebeln auf die gleiche Weise hacken.
  • Vier Kartoffeln schälen und fein hacken.
  • Zwei Eier mit einer Gabel verquirlen, ein Glas Sauerrahm und zwei Esslöffel gesiebtes Weißmehl hinzufügen.
  • Mischen Sie die vorbereiteten Produkte mit der Füllung und geben Sie die resultierende Mischung dann in die Multicooker-Schüssel.
  • Bestreuen Sie den zukünftigen Auflauf mit geriebenem Käse und stellen Sie dann den Modus „Backen“ für 50 Minuten ein.

Das fertige Gericht in Portionen schneiden und servieren.

Huhn im Ärmel

Wenn Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Abendessen überraschen möchten, versuchen Sie, einen ganzen Vogel im Ofen zu backen. Lesen Sie weiter unten, wie Sie köstliches und ungewöhnliches Hähnchen im Ofen zubereiten.

  • Verarbeiten Sie einen eineinhalb Kilogramm schweren Kadaver, reiben Sie ihn innen und außen mit Salz, gehacktem Knoblauch und gemahlenem Pfeffer ein.
  • Das Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und anschließend mit Sauerrahm einreiben.
  • Legen Sie es in einen Backbeutel und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen. Vergessen Sie nicht, vorher ein paar Löcher in die Verpackung zu bohren.
  • Nach einer Stunde den Beutel aufschneiden, das Hähnchen mit dem Saft bestreichen und goldbraun backen.

Nach einer Viertelstunde kann das aromatische und schmackhafte Gericht serviert werden.

in Knoblauchsauce

Das Geheimnis dieses einfachen Gerichts ist die Marinade. Ihm ist es zu verdanken, dass der Snack saftig und aromatisch wird. Das Rezept ist einfach.

  • Mischen Sie in einer großen Schüssel vier Esslöffel Sojasauce, einen Löffel Honig, gehackte Ingwerwurzel (ein kleines Stück), drei Knoblauchzehen, Salz, gemahlenen Pfeffer, eine Prise getrocknetes Basilikum und ein paar Esslöffel Pflanzenöl.
  • Schneiden Sie die Flügel an den Gelenken ein und tauchen Sie sie mehrere Stunden lang in die Marinade.
  • Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und stellen Sie sie anschließend für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen.

Begießen Sie das Hähnchen während des Garens mit der restlichen Marinade, und wenn nicht genug davon vorhanden ist, können Sie den freigesetzten Saft verwenden.

Abschluss

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen. Jetzt wissen Sie, wie man Hühnchen köstlich und ungewöhnlich zubereitet, sodass Sie Ihre Familie häufiger mit neuen Geschmacksrichtungen erfreuen werden.

Hühnchengerichte sind gesund und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Hühnerfleisch kann auch kleinen Kindern gegeben werden.

Wenn Sie Hühnchengerichte für den Urlaub zubereiten möchten, verwenden Sie die unten aufgeführten Originalrezepte.

Aus Hühnerfleisch können Sie verschiedene Suppen zubereiten, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Man braucht nicht zu viele Zutaten und sie sind alle für jeden verfügbar.

Hühnersuppe mit Ei

Herzhafte erste Gänge mit Hühnchen sorgen für Abwechslung in Ihrem täglichen Mittagessen. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten:

  • Grün;
  • 4 Liter Wasser;
  • 400 g Hühnerfleisch;
  • 5 Kartoffeln;
  • Birne;
  • Karotte;
  • kleine Fadennudeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Lorbeerblätter;
  • 2 Eier.

Vorbereitung:

  1. Hähnchen auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Den Schaum abschöpfen und die Brühe salzen. Das Fleisch bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen.
  2. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, zur Suppe geben und 20 Minuten kochen lassen.
  3. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Karotten reiben. Das Gemüse anbraten.
  4. Wenn die Kartoffeln fertig sind, geben Sie das geröstete Gemüse in die Pfanne.
  5. Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel aufschlagen.
  6. Fadennudeln, Lorbeerblätter, gehackten Knoblauch und Gewürze in die Suppe geben.
  7. Gießen Sie die Eier in einem dünnen Strahl in die Brühe und rühren Sie dabei ständig mit einem Löffel um. Wenn die Suppe kocht, schalten Sie die Hitze aus.
  8. Lassen Sie die Suppe zugedeckt 10 Minuten köcheln, damit die Nudeln gar werden.

Vor dem Servieren die Suppe mit frischen Kräutern bestreuen.

Hühnersuppe mit Kartoffeln

Hühnersuppe ist leicht, obwohl ihr Kartoffeln hinzugefügt werden. Sie können jeden Teil des Hähnchens verwenden, da es hier nicht auf die Fleischmenge ankommt, sondern auf die aromatische und reichhaltige Brühe.

Zutaten:

  • 2 Liter Wasser;
  • 250 g Huhn;
  • Knoblauch;
  • Lorbeerblatt;
  • 1 Teelöffel. Imeretischer Safran;
  • 4 Kartoffeln;
  • kleine Karotten;
  • Birne.

Kochschritte:

  1. Das Hähnchen abspülen, mit Wasser bedecken und nach dem Kochen 35 Minuten kochen lassen. Den Schaum unbedingt abschöpfen.
  2. Das fertige Hähnchen aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen trennen.
  3. Geschälte und in kleine Stücke geschnittene Kartoffeln in die Brühe geben und 25 Minuten kochen lassen.
  4. Das Gemüse schälen, fein hacken und anbraten.
  5. Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie Fleisch und gebratenes Gemüse zur Suppe hinzu.
  6. Safran, Gewürze, gehackten Knoblauch und Lorbeerblatt in die Brühe geben. Weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Vor dem Servieren etwas schwarzen Pfeffer auf den Teller geben und mit Kräutern bestreuen.

Jede Hausfrau kann solche einfachen Hühnchengerichte zubereiten, und die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch. Bereiten Sie köstliche erste Hühnchengerichte zu und teilen Sie Fotos mit Freunden.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Hühnchen-Hauptgerichten. Hühnerfleisch ist ein Diätprodukt und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: gedünstet, gekocht, gebraten und gebacken. Der Artikel präsentiert Rezepte mit Fotos von Hühnchen-Hauptgerichten, die nicht nur zum Abendessen zu Hause, sondern auch für Gäste serviert werden können.

Hähnchenschenkel mit Soße in einem Slow Cooker

Das Gericht hat weniger Kalorien, wenn Sie die Haut von den Oberschenkeln entfernen. Bereiten Sie ein Hühnchengericht in einem Slow Cooker zu.

Benötigte Zutaten:

  • 4 Hähnchenschenkel;
  • ½ TL. Zimt;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • ein Glas Lecho;
  • 2 EL. l. Rosinen;
  • Löffel Honig;
  • ½ Glas Wasser.

Zutaten:

  • 7 Kartoffeln;
  • ganzes Huhn;
  • Butter;
  • 2 Prisen gemahlener Anis;
  • 2 Prisen gemahlener Kreuzkümmel;
  • 2 Prisen Koriander.

Vorbereitung:

  1. Das Hähnchen gut waschen und mit Salz würzen.
  2. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Mischen Sie die Gewürze und reiben Sie das Hähnchen mit dieser Mischung ein und streuen Sie die Kartoffeln auf die Schnittflächen.
  4. Die Butter auf einem Backblech schmelzen und das Hähnchen darauf legen. Gießen Sie ein Glas Wasser auf das Backblech. Die Kartoffeln anrichten.
  5. Etwa eine Stunde backen. Das Hähnchen von Zeit zu Zeit mit Ghee vom Backblech beträufeln.
  6. Mit frischen Tomaten und Kräutern servieren.

Teilen Sie das Hähnchen vor dem Servieren in mehrere Teile. Ein köstliches zweites Hühnchengericht ist fertig!

Französisches Hühnerfleisch

Ein saftiges und schmackhaftes Hähnchenfiletgericht ist einfacher zuzubereiten als Schweinefleisch.

Zutaten:

  • 300 g Champignons;
  • Hähnchenfilet;
  • Birne;
  • 200 g Käse;
  • Tomate;
  • TL Senf;
  • Gewürze.

Vorbereitung:

  1. Das Filet waschen und der Länge nach in 3 Stücke schneiden.
  2. Das Filet mit einem Hammer schlagen.
  3. Champignons waschen und in Streifen oder kleine Scheiben schneiden, in Öl anbraten.
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zu den Pilzen geben.
  5. Champignons und Zwiebeln goldbraun braten.
  6. Den Käse reiben und die Tomate in Scheiben schneiden.
  7. Ein Backblech mit Butter einfetten, die Filetstücke hineinlegen, pfeffern und salzen und mit Senf bestreichen.
  8. Champignons mit Zwiebeln und Tomatenscheiben auf das Filet legen, mit Käse bestreuen.
  9. 20 Minuten im Ofen backen.

Dieses einfache zweite Hühnchengericht sieht wunderschön und appetitlich aus.

Hähnchen-Vorspeisen

Als Vorspeise eignet sich hausgemachte Hühnerpastete, die in essbaren Körben serviert werden kann.

Hausgemachte Hühnerpastete

Dieses einfache und leckere Hühnchengericht kann Kindern gegeben werden.

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln;
  • Karotte;
  • Hühnerbrust;
  • 200 g gefrorene Pilze;
  • 10 Körbe;
  • 50 g Butter.

Kochschritte:

  1. Zwiebeln und Karotten schälen, Fleisch waschen. Alle Zutaten 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen. Wenn das Wasser kocht, die Zwiebel herausnehmen. Das fertige Fleisch abkühlen lassen, Knochen und Haut entfernen.
  2. Die Pilze auftauen lassen, die zweite Zwiebel fein hacken. Die Zutaten anbraten und leicht abkühlen lassen.
  3. Karotten und Hühnchen in einen Mixer geben, Pfeffer, Salz und Pilze hinzufügen. Alles zermahlen.
  4. Fügen Sie der resultierenden Mischung Butter hinzu und schlagen Sie erneut.
  5. Die fertige Pastete in eine Schüssel geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  6. Die Körbe mit Pastete füllen und mit Kräutern dekorieren.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Semmelbrösel;
  • 5 Gurken;
  • Birne;
  • 200 g Hähnchenfilet.

Vorbereitung:

  1. Das Filet in kleine Stücke schneiden, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  2. Jedes Stück in Semmelbröseln wälzen.
  3. Die Stücke in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 Minuten goldbraun braten.
  4. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, die Gurken der Länge nach in 4 Stücke schneiden.
  5. In einer Schüssel alle Zutaten mit den Filetstücken vermischen und auf einer schönen Platte anrichten.

Lavash-Rolle mit Hühnchen

Eine ausgezeichnete Vorspeise aus Fladenbrot und gehacktem Hühnchen wird Gäste und Haushaltsmitglieder ansprechen.

Benötigte Zutaten:

  • ½ Glas Milch;
  • 200 g Hackfleisch;
  • Mehl;
  • Salatblätter;
  • 2 Eier;
  • würzige Gemüsesauce;
  • Pita-Brot.

Vorbereitung:

  1. In einer Schüssel Hackfleisch, Milch und Eier vermischen. Pfeffer und Salz hinzufügen.
  2. Aus der resultierenden Mischung einen Pfannkuchen oder mehrere dünne Pfannkuchen backen.
  3. Verteilen Sie die scharfe Soße auf dem Fladenbrot, legen Sie die Salatblätter und den Pfannkuchen darauf und rollen Sie ihn vorsichtig in eine Röhre.
  4. Die Rolle schräg aufschneiden und mit frischen Kräutern dekorieren.

Wählen Sie die Soße nach Ihrem Ermessen: Sowohl scharfe als auch süße Varianten sind geeignet. Sie können auch Füllungen herstellen.

Originale Hühnchenrezepte

Sie können schnell und einfach ein köstliches und originelles Hühnchengericht für den Urlaub zubereiten. Dafür müssen Sie nicht mehrere Stunden in der Küche verbringen.

Hähnchenbrust mit Zitrone und Joghurt

Dieses originelle und einfache Hühnchengericht sieht auf dem Foto appetitlich aus und ist einfach zuzubereiten.

  • ½ TL. Kreuzkümmel.

    • Vorbereitung:

    1. Den Knoblauch auspressen und die Zitronenschale auf einer feinen Reibe abreiben.
    2. Joghurt, Koriander, Honig, Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen, Salz, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen, Zitronensaft auspressen.
    3. Das Fleisch in der Mischung marinieren, mit Folie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
    4. Das marinierte Fleisch in einer Bratpfanne etwa 15 Minuten anbraten oder im Ofen backen. Es sollte auf beiden Seiten eine schöne Kruste entstehen.

    Sie können die Brust mit Joghurt mit frischem Gemüsesalat, Kartoffeln oder Reis servieren.

    Hähnchen-Julienne im Brötchen

    Zutaten:

    • Hühnerbein;
    • 6 Brötchen;
    • 400 g Champignons (Austernpilze);
    • 150 g Käse;
    • 2 Zwiebeln;
    • 200 g Sauerrahm.

    Kochschritte:

    1. Die Keule in Salzwasser kochen, das Fleisch vom Knochen trennen.
    2. Zwiebeln und Champignons hacken, in Öl anbraten, bis der Saft verdunstet ist.
    3. Fleisch, Sauerrahm zu den Pilzen und Zwiebeln geben und 15 Minuten köcheln lassen.
    4. Bereiten Sie die Brötchen vor. Schneiden Sie die Spitzen vorsichtig ab und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus.
    5. Die Brötchen mit der vorbereiteten Füllung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Brötchen goldbraun backen.

    Köstliche Hühnchengerichte, deren Rezepte im Artikel beschrieben werden, eignen sich für alle Gelegenheiten und schmücken jeden Feiertag.





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