Tägliche Zufuhr von Schokolade. Die wichtigsten Fakten

Diät und Schokolade – kann man so scheinbar Unvereinbares kombinieren? Höchstwahrscheinlich ja, denn ohne einen Schokoriegel mit einer Tasse Tee oder Kaffee am Morgen wird es nicht so nett und fröhlich sein.

Aber im Ernst, Schokolade ist ein sehr nützliches Produkt, dessen Eigenschaften beim Abnehmen nicht vernachlässigt werden sollten. Es gibt sogar eine spezielle Diät, die nur aus Schokolade besteht.

Schokolade: Vorteile beim Abnehmen

Schokolade muss drin sein Diätessen für den Fall, dass eine Person ein ständiges Gefühl von Hunger, Reizbarkeit, Schläfrigkeit, Depression verspürt.

Kauen Schokoladengenuss ohne Reue, wenn nötig:

• Aufmuntern → Kraft für körperliche Aktivität finden
• Kopf hoch →
• Stille falschen Hunger →

Speichert nicht in Fett

Kuchen und Brötchen sind schnelle Kohlenhydrate, die der Körper schnell abbaut, in Glukose umwandelt und sie dann im subkutanen Fett ablagert.

Eine Delikatesse aus Kakaobohnen - langsame Kohlenhydrate. Für ihren Abbau setzt der Körper Komplexe ein biochemische Prozesse die lange dauern. Der Blutzuckerspiegel steigt langsam und allmählich an und wird nur für die Ernährung der Muskeln, des Gehirns und der inneren Organe verwendet.

Reduziert Stress

Stress ist die Reaktion des Körpers auf unseren Wunsch, das durch Überarbeitung angesammelte Fett abzubauen.

Erstens fangen viele aus Nervosität an, zu viel zu essen. Falscher Hunger erwacht und zieht uns zu leckeren Brötchen.

Zweitens verlangsamt Stress den Stoffwechsel und das Gewicht bewegt sich nicht mehr in die Richtung, die wir brauchen.

Schokolade - kalorienreiches Produkt(je nach Zusammensetzung in 100 Gramm 500-600 Kalorien). Aber schon ein kleines Leckerli kann falschen Hunger und Stress stillen.

Foto von Kakaobohnen. Der Hauptbestandteil von Schokolade ist Kakaobutter. Es wird aus Kakaobohnen, Früchten des Schokoladenbaums, gewonnen.

Verbessert die Stimmung

Kakaobohnen sind eine Quelle von Tryptophan, einer Aminosäure, die für die Synthese von Serotonin („Glückshormon“) wichtig ist. Stress und eine eintönige Ernährung erschöpfen unsere Serotoninspeicher. Die Folge sind Apathie, Gereiztheit, Kraftlosigkeit und ... Diät ade.

Erhöhte Empfindlichkeit nervöses System Organismus. Alle, auch die unbedeutendsten Kleinigkeiten, verursachen Reizungen oder schlechtes Gefühl. Und Schokolade stimuliert die Produktion von Serotonin und verbessert die Stimmung.

Schokolade ist ein gutes Antidepressivum. Tatsache ist, dass es eine ausreichend große Menge Magnesium enthält, die Stress abbaut, das Gedächtnis verbessert und die Widerstandskraft des Körpers gegen Depressionen erhöht.

Auch auf gute Laune Phenylthalamine wirken auf den Körper, wodurch Endorphine im Körper produziert werden - viele nennen sie "Glückshormone".

Alle oben genannten Bedingungen sind denen, die Gewicht verlieren, aus erster Hand bekannt, daher ist es wichtig, ein solches Produkt einzunehmen (auch wenn es in limitierte Anzahl) ist unbestreitbar.

Schokolade ist besonders nützlich in Winterzeit. Wenn es draußen kalt ist, helfen Saccharide bei der Produktion von Serotonin, das dem Körper hilft, sich aufzuwärmen und die Stimmung zu verbessern.

Erhöht die körperliche Aktivität

Kakaobohnen enthalten Koffein. In moderaten Dosen steigert Koffein die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, reduziert Müdigkeits- und Schläfrigkeitsgefühle.

Keine Energie zum Aufwärmen oder Trainieren? Iss 20-30 Gramm dunkle Schokolade, denke an deine zukünftige Schlankheit und treibe das Fitnessstudio, um zusätzliche Rundheit zu verbrennen.

Und noch ein paar Pluspunkte

• Phenole ( natürliche Zutaten Kakaobohnen) oxidieren „schlechtes“ Cholesterin und fördern die Produktion von „gutem“ Cholesterin. Dementsprechend treten Probleme mit Blutgefäßen und dem Herzen auf mäßiger Gebrauch wird nicht.
• Vergessen Sie auch nicht, dass Schokolade Antioxidantien enthält, die neutralisieren freie Radikale und somit den Alterungsprozess der Körperzellen wirksam verhindern und verlangsamen.
• Unter den anderen nützliche Substanzen können Kalzium, Magnesium, Phosphor genannt werden, die für Knochenstärkung, Gehirnernährung und optimalen Zellstoffwechsel sorgen.
• Phosphate, Fluor und Theanine bieten eine natürliche antibakterielle „Therapie“ und reduzieren die Entstehung von Karies. Glauben Sie daher nicht den Ärzten, die das Essen von Schokolade verbieten.
• Vergessen Sie nicht, dass Kakaobohnen Schmerzen lindern, einen leichten Husten und eine Erkältung lindern können, und dies geschieht sehr oft, wenn Sie im Frühjahr eine Diät einhalten, wenn dem Körper bereits Vitaminmangel und ein geschwächter Körper vorliegen.

Welche Schokolade kann man beim Abnehmen essen?

Bittere schwarze Schokolade enthält natürliche Kakaobohnen, Kakaobutter u brauner Zucker. Dies ist nicht die kalorienärmste Schokolade, aber die nützlichste.

Außerdem sollte es sich um eine bitterschwarze Unterart mit hohem Kakaoanteil (über 70%) handeln, da sie eine große Menge an Phenolen enthält. Sie sind für den bitteren Geschmack verantwortlich, der ein echtes gesundes Produkt von einem gewöhnlichen Dessert unterscheidet.

Gleichzeitig ist es jedoch notwendig, ein Qualitätsprodukt zu wählen und keine billigen Analoga wie Schokoladendesserts.

Milch bzw weiße Schokolade während der Diät ist strengstens untersagt. Süße Fliesen enthalten keine für den Körper nützlichen Substanzen, während der Gehalt an Kakaobohnen in ihnen entweder weniger als 35% oder gleich Null beträgt.

Dem Produkt werden Milch, Geschmacksverstärker, Aromen, Süßstoffe und viele weitere Zusatzstoffe zugesetzt. Sagen Sie in diesem Fall, dass es so ist diätetisches Produkt keiner traut sich.

Lecker und keine Kalorien Tipps für Naschkatzen: Wie man durch Eis nicht zunimmt. Kann es zum Frühstück oder Abendessen gegessen werden.

Abnehmen mit schokolade

Wenn Sie also beim Abnehmen etwas Süßes essen möchten, dann müssen Sie sich das nicht verkneifen. Um nicht wieder an Kilos zuzulegen, genügt es, ein paar Regeln zu beachten:

Wann isst man am besten Schokolade?

Aber morgens oder nachmittags eignet sich dieses Produkt sehr gut für eine Vielzahl von Diätmenüs.

Schokolade isst man besser nach der Hauptmahlzeit.

Und hier geht es nicht darum, dass es die Darmflora negativ beeinflusst (ganz im Gegenteil – es trägt zur schnellen Aufnahme anderer Lebensmittel bei), sondern dass Sie nach dem Hauptgericht mit Süßigkeiten viel weniger essen können. Und zwei oder drei Scheiben einer Person sind ziemlich voll.

Welche Produkte sind kompatibel?

Es wird mit einer großen Anzahl kombiniert gesunde Zutaten. Es können Äpfel, Himbeeren, andere Beeren und Früchte sein.

Auch sehr leckere Kombination griechischer Joghurt mit dunkler Zartbitterschokolade.

Darüber hinaus können Sie sich selbst behandeln ein kleines Stück Pralinen mit Tee oder Kaffee. Gleichzeitig sollte man aber darauf achten, dass der Kaffee nicht zu stark ist – diese Kombination kann den Magen (besonders morgens) negativ beeinflussen.

Die Rate von dunkler Schokolade pro Tag- nicht mehr als 25 Gramm pro Tag.

Durch den Verzehr in angemessener Menge können Sie Gewicht reduzieren, da Schokoladenkohlenhydrate im Körper sehr schnell abgebaut und ebenso schnell verbraucht werden.

In diesem Fall werden Kohlenhydrate im Körper in Form von Fett abgelagert. Nehmen Sie daher täglich ein Leckerli (als Medizin) ein, jedoch nicht mehr als 2-3 Würfel (10-20 g).

Natürlich, wenn Sie es nicht sind Schokoladendiät- dann kannst du einen ganzen 100 g Riegel am Tag essen.

Mögliche Schäden durch Schokolade

Viele glauben es nicht, aber Schokolade kann auch nach solchen Lobeshymnen in seine Richtung schädlich sein. Hauptsache man übertreibt es nicht mit der Menge.

Sie müssen auch wählen Qualitätsprodukte. Es reicht aus, die Zusammensetzung zu lesen, um zu verstehen, ob Sie dieses Produkt essen oder Ihren Feinden überlassen können.

Schokolade von schlechter Qualität besteht nur aus Zucker und schnellen Kohlenhydraten (zusätzliche Zentimeter an der Taille und Übergewicht auf der Waage vorgesehen), "schlechtes" Cholesterin, das Risiko von Problemen mit Magen, Bauchspeicheldrüse, weil sie dieses Produkt nicht wahrnimmt.

Also, alles, was Sie wissen müssen, ist, richtig zu essen, nicht zu missbrauchen, zu essen, wenn Sie wirklich wollen, und das Leben zu genießen. Schließlich gehört Schokolade zu den angenehmsten Genüssen unseres Lebens.

Wie viel Schokolade kann man pro Tag essen? Eine Frage, die sich nicht nur süße Liebhaber stellen, sondern auch diejenigen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Es ist bekannt, dass diese Delikatesse Kakaopulver enthält, dessen Menge den Nutzen des Produkts bestimmt. Schokolade mit mehr als 70 % Kakaofeststoffen gilt als dunkel (bitter) und anerkannt nützliches Produkt Ernährung.

Kakao ist also reich an Flavonoiden, die es Ihnen ermöglichen, den Gehalt an Antioxidantien im Blut und zu erhöhen gutes Cholesterin(Lipoproteine ​​hoher Dichte). Und die im Kakao enthaltenen Procyanidine lösen die Freisetzung von Stickstoffmonoxid aus, das die Arterien entspannt und die Durchblutung verbessert.

Süßigkeiten als Medizin

Dunkle Schokolade ist ein angenehmer Genuss in der Ernährung, der sich positiv auf das Immunsystem auswirkt. Es ist eine konzentrierte Quelle von Flavonoiden und Procyanendorphin-Vitonährstoffen, die helfen, Immunzellen zu erhalten und zu reduzieren entzündlicher Prozess. Es enthält auch viel Magnesium und Ballaststoffe. Dank dieser Reihe von Substanzen sollte es in die Ernährung aufgenommen werden, zumal es:

1. Ermöglicht es Ihnen, widerstandsfähiger gegen Stress zu sein. Nach einem nervösen „Schütteln“ senkt eine kleine Dosis Glukose schnell den Spiegel der Stresshormone.
2. Es lindert Schmerzen, indem es die Freisetzung von Endorphinen, einem internen Analgetikum im Gehirn, stimuliert. Wenn Sie langsam ein Stück Schokolade essen (lutschen), kann der Schmerz nachlassen oder nachlassen.
3. Hilft, das Gedächtnis zu bewahren. Eine Tasse heißer Kakao oder ein kleiner Schokoriegel erhöht die Durchblutung (für 2-3 Stunden) bestimmter Hirnareale.
4. Hemmt die Manifestation von Allergien. Flavonoide haben antihistaminische und antioxidative Wirkungen. Beide Wirkungen sind wichtig bei der Behandlung von allergischen Reaktionen.

Wissenschaftler untersuchen weiterhin aktiv die Eigenschaften von Kakao und daraus hergestellten Produkten.

Die helle Seite dunkler Schokolade

Inzwischen konzentriert sich ein Großteil der Forschung auf die Verbindung zwischen dunkler Schokolade und Herzgesundheit. 2006 beispielsweise veröffentlichten niederländische Wissenschaftler die Ergebnisse eines Experiments, an dem 470 Personen über 15 Jahre hinweg teilnahmen.

Diejenigen, die regelmäßig Schokolade gegessen oder Kakao getrunken haben Blutdruck waren deutlich niedriger als diejenigen, die diese Produkte nicht konsumierten. Laut Wissenschaftlern hängt die wohltuende Wirkung von Kakao und Schokolade mit dem hohen Gehalt an Antioxidantien in Schokolade zusammen, die dazu beitragen, die Wände der Blutgefäße vor oxidativem Stress zu schützen.

Andere durchgeführte Arbeiten haben gezeigt, dass Schokolade die Gefäßfunktion verbessert, indem sie die Arterienwände entspannt, was Cholesterinablagerungen reduziert und das Risiko von Blutgerinnseln und damit von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert.

Wissenschaftler der Johns Hopkins University in Baltimore gaben die Ergebnisse ihrer Studie mit 139 Schokoladenliebhabern bekannt. Blutplättchen bei den „Schokoladenfressern“ klebten viel langsamer zusammen: im Durchschnitt in 130 Sekunden gegenüber 123 Sekunden in der Kontrollgruppe.

Die dunkle Seite der Schokolade

Obwohl in den Studien von Wissenschaftlern dunkle Schokolade nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, warnen Experten:

1. Phenylethylamin, eine in Schokolade enthaltene Substanz, kann Kopfschmerzen verursachen.
2. Verwenden Sie in in großen Zahlen süß, einschließlich Schokolade, verschlimmert die Manifestation des prämenstruellen Syndroms. Vom Zuckerkonsum hängt die Insulinausschüttung und damit der Blutzuckerspiegel ab. Als Folge führen Schwankungen im Zuckergehalt zu gesteigertem Appetit, Müdigkeit, Schwindel und Flüssigkeitsansammlungen im Körper.
3. Kann aufgrund von Arginin, das im Produkt vorhanden ist und für die Vermehrung des Virus notwendig ist, zur Entstehung von Herpes beitragen.
4. Zucker und hoher Fettgehalt sind die Hauptursachen für eine hohe Kalorienzufuhr und führen zu Übergewicht und anderen Krankheiten.

Die Schokoladenrate pro Tag

Neben Zucker, der eine drogenähnliche Abhängigkeit verursacht, enthält der Leckerbissen auch Theobromin, ein starkes Stimulans, das im Gehirn die Ausschüttung des „Lusthormons“ Serotonin auslöst und zu einer psychischen Abhängigkeit führt.

Trotz offensichtlicher Vorteil Schokolade, die meisten Ernährungswissenschaftler berücksichtigen und Negative Konsequenzen Verwendung dieses Produkts und es wird empfohlen, davon nicht mehr als 30 Gramm pro Tag zu essen.

Mit dieser Menge können Sie den Geschmack von Schokolade genießen und den Körper nicht schädigen.

Es versteht sich, dass die Empfehlungen nur für bittere (dunkle) Schokolade gelten. Andere Sorten (Milch, Weiß) gelten als nicht gesund, ebenso alle kalorienreichen Süßigkeiten mit viel Zucker und gesättigten Fettsäuren sowie Vitamin- und Mineralstoffmangel.

Für diejenigen, die sich nicht auf die Norm beschränken können, lohnt es sich, vollständig auf die Verwendung von Schokolade zu verzichten. Die gleiche Anzahl von nützlichen Nährstoffe können aus kalorienärmeren Quellen bezogen werden.

Wie viel Schokolade kann man pro Tag essen?

So viele wie du willst!!! Wie sagt man so schön, es gibt für alles eine Regel. Es gibt Vor- und Nachteile. Es gibt Zeiten, in denen Ihr Körper eine ganze Tafel Schokolade von Ihnen verlangt! Er, dein Körper, er weiß, was und wann du brauchst.

Ja, egal wie Sie zählen, mehr als ein Drittel einer Kachel ist unmöglich. Und wenn es Probleme mit der Leber oder der Gallenblase gibt, dann ist es besser, ganz darauf zu verzichten. Obwohl ich irgendwo gelesen habe, dass sich ein Mensch viermal im Monat alles leisten kann.

Wie viel Schokolade Sie pro Tag essen können, hängt von vielen Faktoren ab, zum Beispiel von Ihrem Gesundheitszustand, der Zusammensetzung eben dieser Schokolade etc.

Bitterschokolade (besonders ohne Zucker) ist am meisten gesunde Schokolade. Eine erwachsene Person kann bis zu 70 Gramm solcher Schokolade pro Tag essen, während andere Schokoladensorten halb so viel sind, da sie wenig Nützliches enthalten.

Eine 100-Gramm-Tafel Schokolade enthält etwa 600 Kalorien. Es ist ratsam, täglich so viel Schokolade zu essen, dass sie nicht mehr als 200 Kalorien enthält. So stellt sich heraus, nicht mehr als ein Drittel der Fliese.

Bezogen auf das Gewicht wird es dann auch hier verbaut Tagesgeld Schokolade am Tag. Das sind 30 g. Damit kommen wir auf das gleiche Ergebnis - ein Drittel der Fliese! :)

Nun, Diabetiker und Menschen mit Arteriosklerose sollten auf diese Delikatesse unbedingt verzichten.

Die Menge an Schokolade in der Ernährung hängt von vielen Bedingungen ab:

1) Haben Sie Diabetes?

2) Hast du Übergewicht.

3) Gibt es Probleme mit der Leber, dem Herzen usw.

Generell findet man jetzt auch keine normale Schokolade alleine mehr pflanzliche Fetteüberall.

Ich kann mindestens 2 Tafeln gewöhnliche billige Nesquik-Schokolade essen. Nachdem ich jedoch natürliche Schokolade probiert hatte, wurde mir klar, dass sie köstlich ist, aber man kann nicht viel davon essen. Jetzt mache ich natürliche Schokolade, die natürliche Kakaobutter, Kakaomasse, Honig und auf Wunsch Nüsse enthält. Schokolade ist einfach ein Genuss.

Kommt auf den Gesundheitszustand an wie viel schokolade kann man essen. Obwohl ich das sogar denke gesunde Person Essen Sie nicht mehr als 100 Gramm Schokolade pro Tag. Es ist besser, dunkle und bittere Schokolade zu bevorzugen.

Manchmal kann man sich ein Bauchfest leisten und Schokolade so viel essen, wie man will.

Wie viel du nicht isst, alles ist nicht genug :)), aber hier ist sozusagen alles individuell, die Menschen sind unterschiedlich und die Menge ist auch unterschiedlich, für jemanden sind es genug Fliesen, für jemanden ein Kilogramm :) ), und für jemanden sogar ein Stück am Tag für Glück und das Leben wird besser :)) na und, Schokolade verbessert das Gedächtnis, damit die frühe Sklerose nicht beginnt, iss, iss :)))

Wenn ein GESUNDER Mensch nicht jeden Tag Schokolade isst, aber ab und zu, dann darf man einen Riegel essen. besonderer Schaden es wird ihn nicht erwischen. Damit meine ich nicht Menschen mit Allergien, Diabetes, Leber- und Gallenerkrankungen, die besser auf Schokolade verzichten sollten. Und ein gesunder Mensch sollte ab hundert Gramm Schokolade keine gesundheitlichen Probleme haben. Damit meine ich natürlich nicht, dass man es unbedingt jeden Tag essen muss. Es gibt auch andere Süßigkeiten. Warum nicht Schokolade mit ihnen abwechseln? Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein.

Ich kann problemlos eine Tafel Schokolade in einer Sitzung essen. Ich kann es mir nicht mehr leisten, weil viele Kalorien. Ja, und Experten empfehlen, diese Delikatesse nicht zu missbrauchen und dunkle Bitterschokolade zu bevorzugen. Irgendwie sagten sie in einer Sendung im Fernsehen, dass die empfohlene Norm für den Verzehr von Schokolade pro Tag für Kinder 1-2 Würfel von einer Tafel Schokolade ist. Aber für Erwachsene ist die empfohlene Norm (das heißt, es ist weniger möglich, aber nicht mehr empfohlen) 1/4 einer Tafel dunkler Schokolade.

Natürliche Schokolade enthält Magnesium. Sein Mangel verursacht schnelle Ermüdung des Körpers, schlechte Laune, Depressionen.

Es enthält Chrom in seiner Zusammensetzung, es senkt das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken.

höchst interessant u wichtiger Bestandteil, das Bestandteil von Schokolade ist, das sogenannte Glückshormon - Serotonin.

Auf den ersten Blick sollten die Vorteile des Verzehrs von Schokolade vielfältig sein. Im Grunde ist es so. Aber wenn Sie es in angemessenen Mengen essen.

Vergessen Sie nicht den Zucker, der ebenfalls in seiner Zusammensetzung enthalten ist.

Es wird angenommen, dass 27-30 Gramm dieses Produkts pro Tag ausreichen. Vor allem, wenn Sie übergewichtig sind.

Auch die Qualität der Schokolade spielt eine Rolle. Wenn die Schokolade naturschwarz ist Gute Qualität, dann kannst du bis zu 200 Gramm pro Tag essen (das sind irgendwo 2 Pralinen, obwohl ich denke, dass es schwer ist, so viele wie 2 Pralinen echte dunkle Schokolade zu essen). Wenn Schokolade keine Schokolade ist, sondern ein Imitat, was ist in moderne Welt Lebensmittel sind weit verbreitet, sie können dem Körper schaden, da sie reich an gefährlichem Zucker sind, und Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als ein Drittel eines Riegels pro Tag zu sich zu nehmen.

Schokolade bestätigte einmal mehr den Ruf eines umstrittenen Produkts. Trotz ihres Fett- und Kaloriengehalts haben Wissenschaftler in Schokolade eine Zutat gefunden, die die Gewichtsabnahme fördert.

Text: Alevtina Ivanova

Es ist unwahrscheinlich, dass jemand mit Sicherheit sagen kann, ob Schokolade überwiegend gesund ist oder nicht schädliches Produkt. Einen Tag später wird er entweder zum Retter der Menschheit oder zu seinem schlimmsten Feind erklärt. Wenn Sie in irgendeiner Suchmaschine den Namen "Schokoladennutzen" oder "Schokoladenschaden" eingeben, dann fällt es heraus große Menge Tatsachen und Annahmen, die einander widersprechen.

Und jetzt Wissenschaftler unter der Leitung von Dr. Beatrice Golomb von der University of California in San Diego fand einen weiteren Verdienst in ihm. Es stellt sich heraus, dass es Inhaltsstoffe enthält, die dazu beitragen. Sie beschleunigen den Stoffwechsel, regen den Energieverbrauch der Zellen an und regulieren den Prozess.

Während der Studie haben Wissenschaftler den Body-Mass-Index (BMI = Körpergewicht (in kg) geteilt durch das Quadrat der Körpergröße (in Metern) bei Tausenden von gesunden Männern und Frauen ermittelt. Der BMI reichte von 17) bis 50 (über 35 - ausgeprägte Fettleibigkeit). . Alle Teilnehmer wurden in mehrere Gruppen eingeteilt – einige wurden fünfmal pro Woche mit Schokolade verwöhnt, andere – ab und zu. Zur Überraschung der Wissenschaftler lag der BMI der „Süßen“ um einen Punkt niedriger als der Rest der Teilnehmer. Und gleichzeitig verbrauchten sie weniger Kalorien als andere.

Der Zusammenhang zwischen Schokoladenkonsum und Gewicht war auch nach Berücksichtigung anderer Faktoren, wie z physische Aktivität. Die Forscher fanden jedoch keinen Zusammenhang zwischen dem Gewicht des Essers und der Menge der verzehrten Nahrung. Mit anderen Worten, wie oft Sie Schokolade essen, ist wichtiger als wie viel Sie essen.

Eine Studie amerikanischer Wissenschaftler wurde in den Archives of Internal Medicine veröffentlicht. „Unsere Ergebnisse ergänzen die bereits verfügbaren Informationen, dass die Zusammensetzung von Kalorien und nicht nur ihre Anzahl wichtig ist, um ihre Wirkung auf das Gewicht zu bestimmen“, zitiert Dr. Golomb den BBC Russian Service.

Sie schlug vor, dass Kakaobohnen eine Zutat enthalten, die eine effizientere Kalorienaufnahme ermöglicht. Zum Beispiel Bioflavonoide Catechine – diese antioxidativen Verbindungen können die Muskelmasse verbessern und das Gewicht reduzieren. Zumindest erhöhen diese Verbindungen die Ausdauer, was durch eine an Nagetieren durchgeführte Studie bestätigt wurde. 15 Tage lang wurden Mäuse mit Epicatechin gefüttert, das Kakaobohnen und dunkle Schokolade enthält. Danach führten sie die Übungen besser aus, ihre Muskelmasse, drehten sie das Rad 50 % länger als Mäuse, die nicht mit Epicatechin behandelt wurden. Um ihre Ergebnisse zu bestätigen, planen die Wissenschaftler nun klinische Studien am Menschen.

Schokolade hatte vor einiger Zeit einen schlechten Ruf. Es wurde neben anderen Süßigkeiten als Stop-Food eingestuft. Wenn Sie abnehmen wollen, leben Sie damit Diabetes oder eine Veranlagung dazu haben, Sie Störungen in der Arbeit des Verdauungstraktes haben oder Gefäßsysteme, dann würde Ihnen niemand empfehlen, Schokolade in Ihre Ernährung aufzunehmen. Nun ist diese Meinung, obwohl sie bestehen bleibt, sehr abgemildert.

Die gesündeste Schokolade

Zwei Arten dunkler Schokolade fielen unter die Rehabilitation: bitter und dunkel. Die erste hat in ihrer Zusammensetzung mindestens 55 % Kakaotrockenrückstand und mindestens 33 % Kakaobutter, die zweite jeweils mindestens 40 % Kakaotrockenrückstand und mindestens 20 % Kakaobutter.

Im Gegensatz zu Milch enthalten sie große Menge Gesunde Kakaoprodukte und weniger "schlechter" Zucker. Lassen Sie bitter und dunkel Milch in Bezug auf Kalorien nicht unterlegen sein, aber das ist es nicht leere Kalorien. echte Schokolade hat ein Hoch Nährwert und nährt den Körper wichtige Elemente zur Erhaltung von Gesundheit und Jugend beitragen.

gesundes Fett

Paradoxerweise ist Schokolade aber vor allem deshalb sinnvoll, weil sie viel Fett aus Kakaobutter enthält. Es enthält Omega-3, Omega-6 und Omega-9. Dank ihnen Schokolade:

• reguliert die Blutdichte
• schont die Gelenke
• stärkt Haare und Nägel,
• hilft der Haut, geschmeidig zu bleiben,
• erhält die Sehschärfe
• wirkt sich günstig auf die Fortpflanzungsfunktion aus,
• verbessert die regenerativen Fähigkeiten des Körpers,
• verringert das Risiko von Apathie und Depression,
• stellt die Kraft wieder her
• kümmert sich um die Aufrechterhaltung des hormonellen Gleichgewichts,
• stimuliert das Immunsystem.

Phytosterole- Eine weitere Gruppe interessanter Substanzen, die in Schokolade enthalten sind. Ihr Wert liegt in der Fähigkeit, die Menge an Cholesterin im Körper zu reduzieren und das Auftreten von Krebs zu verhindern.

Präsentiert in Schokolade Vitamin E Es wird auch als Schönheitsvitamin bezeichnet. Es wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus. Wirkt als Antioxidans, um die Jugend zu verlängern. Wie der Omega-Komplex erhöht es die menschliche Fruchtbarkeit.

Phyllochenon oder Vitamin K verleiht Schokolade ihre schmerzlindernden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es hilft auch, Giftstoffe aus der Leber zu entfernen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Knochengewebe zu stärken.

Vitamin PP(Nikotinsäure) verleiht Schokolade die Fähigkeit, den Geisteszustand einer Person positiv zu beeinflussen. Bei genug von diesem Vitamin springt die Stimmung nicht, sondern ist immer im Normbereich. Nicotinsäure ist auch insofern interessant, als sie vorzeitigem Ergrauen und Haarausfall vorbeugt.

Schokolade ist reichhaltig Magnesium. Die Vorteile dieses Minerals für den Körper können nicht überschätzt werden, es ist für Männer und Frauen gleichermaßen wichtig, da es an vielen physiologischen Prozessen beteiligt ist. Eine ausreichende Zufuhr von Magnesium lindert Krämpfe und Muskelschmerzen, reduziert die Schwere des prämenstruellen Syndroms, erhöht die Stressresistenz und wirkt sich positiv auf die Funktion des Herzmuskels aus. Magnesium ist besonders wichtig für Bluthochdruckpatienten. Es verbessert die Durchblutung, normalisiert den Blutdruck, reduziert die Anzahl und Schwere von Kopfschmerzen. Hilft bei der Aufnahme von Zucker und beugt der Entstehung von Diabetes vor.

Neben Magnesium gefällt die Zusammensetzung von Schokolade mit Eisen, Phosphor und Kalium. Daten Mineralien kümmern sich umfassend um das reibungslose Funktionieren der inneren Systeme des Körpers. Eisen verhindert die Entwicklung von Anämie, hilft den Muskeln, schweren Belastungen standzuhalten und verbessert die Immunität.

Phosphor normalisiert den Stoffwechsel, sorgt für das Wachstum neuer Zellen, richtige Arbeit Herz und Nieren.

Kalium lindert Schwellungen, beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Darmmotilität, verbessert das Gedächtnis und die Klarheit des Denkens.

Schokolade gegen Karies

Einer von erstaunliche Eigenschaften dunkle Schokolade liegt darin, dass sie den Zähnen nicht schadet, sondern im Gegenteil wohltuend ist. Kakaobutter, die größtenteils in der Zusammensetzung vorhanden ist, umhüllt die Zähne und schützt sie dadurch vor schädliche Auswirkungen Zucker und Minimierung des Kariesrisikos.

Da Schokolade selbst viele nützliche Substanzen enthält, kann sie neben dem Schutz auch Hilfe für Zähne und Zahnfleisch bieten:

• stärken sie
• verringern Sie die Empfindlichkeit
• Blutungen reduzieren
• Krankheitserreger entfernen
• und den Mundgeruch loswerden.

Die Vorteile von Schokolade für die Zähne werden derzeit erforscht. In naher Zukunft könnten Zahnpasten mit Kakao auf den Markt kommen, die Zähne und Mundhöhle effektiv reinigen und heilen.

Wie viel schokolade darf man essen

Um zu bekommen maximalen Nutzen von Schokolade ist es notwendig, die Verbrauchsnorm einzuhalten. Für einen Erwachsenen reichen 25-40 g eines Leckerli pro Tag aus. Wenn Sie mehr als einmal essen, treten keine ernsthaften Probleme auf. Regelmäßiges Überessen führt wiederum zu Übergewicht und übermäßiger Belastung der Verdauungsorgane. In diesem Fall ist Schokolade für niemanden so sehr nützlich wie schädlich.

Die Tagesnorm Schokolade wird nicht von der Decke genommen. Ausreichende Kalorien Tagesration die durchschnittliche Person liegt im Bereich von 1800-2300 kcal (bei Männern ist es mehr, bei Frauen weniger). Süßigkeiten, zu denen auch Schokolade gehört, im System gesundes Essen kann bis zu 10 % davon betragen. Das sind 180-230 kcal pro Tag.

Der Kaloriengehalt von 100 g Schokolade variiert, überschreitet aber immer den Wert von 500 kcal, nehmen wir 540 kcal zur Berechnung. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt von 25 g Schokolade 135 kcal und 40 g bereits 216 kcal. Da Schokolade oft nicht die einzige Delikatesse des Tages ist, sollte man sich nicht zu sehr davon hinreißen lassen, sonst droht eine Überernährung mit allen daraus resultierenden Beschwerden.

Die Normen für die Verwendung von dunkler und bitterer Schokolade sollten nicht gleich sein. Der letzte fällig hoher Inhalt Kakao- und Fettgehalt sind schwerer verdaulich. Für Menschen mit Verdauungsproblemen ist es besser, gar nicht bitter zu essen, sondern auf dunkles zu achten.

Verhältnismäßig gesunder Körper kann Schokolade auch mit 80-99% Kakao aufnehmen, aber trotzdem die beste Wahl wird 70-75% betragen. Das liegt an den Fliesen toller Inhalt Kakaoprodukte werden für kulinarische Zwecke hergestellt. Um das Potenzial des Konzentrats auszuschöpfen, muss es geschmolzen und mit anderen Zutaten gemischt werden. An sich ist es trocken und schmeckt wie Kakaopulver, wenn man es mit einem Löffel aus der Packung isst.

Wer dem Körper Gutes tun will, sollte der Bitterschokolade nicht nachjagen. Ein hoher Kakaoanteil macht es nicht zu einer Pille für alle Widrigkeiten. Versuchen verschiedene Varianten Zartbitterschokolade ohne Rücksicht auf Prozentsätze und wählen Sie darunter diejenige oder diejenigen aus, die Ihnen am meisten Freude bereiten. Je mehr Freude Sie am Essen haben, desto nützlicher ist es. Gute Gefühle stellen die Gesundheit manchmal besser wieder her als jede Art von Nahrung.

05. April 2018 1850



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