Der Einfluss von Wein auf die menschliche Gesundheit. Mögliche positive Wirkungen des Weintrinkens

Trockener Wein ist nicht nur ein beliebtes, sondern auch ein uraltes Getränk. Es wurde lange vor unserer Zeitrechnung erfunden und verwendet. Es diente der Menschheit als Ersatz für Antiseptika, als Mittel zur Reinigung von Trinkwasser und als köstliche Beigabe zu Speisen. Die Debatte über Nutzen und Schaden von Wein hält jedoch bis heute an. Wer hat also Recht: Kenner des „Solargetränks“ oder seine glühenden Gegner? Ist Wein gut?

Es sei darauf hingewiesen, dass beide Meinungen etwas richtig sind. Bevor wir jedoch über die Vor- und Nachteile von trockenem Wein sprechen, wollen wir herausfinden, wie echter Wein sein sollte.

Wie unterscheidet sich trockener Wein von anderen Getränken?

Zunächst einmal ist festzuhalten, dass trockener Wein sehr wenig Zucker enthält. Nicht mehr als 3 Gramm pro dm3. Das liegt an seinem herben und leicht säuerlichen Geschmack. Darüber hinaus gilt ein solches Getränk aus diesem Grund als das nützlichste unter allen Weinen.

Die Stärke von trockenem Wein kann zwischen 9 und 13 Grad liegen. Und sein Kaloriengehalt beträgt durchschnittlich 60 bis 75 kcal pro 100 ml.

Außerdem hat hochwertiger trockener Wein einen sehr reichen und angenehmen Geruch. Wenn die Flasche nach Essig oder Alkohol riecht, wissen Sie, dass es sich um eine Fälschung handelt. Die gleiche Schlussfolgerung kann gezogen werden, wenn sich viel Bodensatz in der Flasche befindet und der Korken beim Drücken zerbröckelt.

Trockenen Wein gibt es in Rot, Weiß und Rosé. Außerdem hängt die Ansicht nicht immer von der Rebsorte ab, aus der sie hergestellt wurde. Nur für Weiß verwenden sie Rohstoffe ohne Schalen und für Rot und Rosa ungeschälte Trauben.

Trockener Wein: Nutzen und Schaden

Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben wiederholt Forschungen zu den Auswirkungen von "Traubengetränk" auf den Körper durchgeführt. Und oft haben Experimente gezeigt, dass trockener Wein nützlich ist. Es enthält viele lebenswichtige Komponenten für den Menschen. Es hat auch eine stärkende, harntreibende und beruhigende Wirkung.

Natürlich beinhaltete kein einziges Experiment von Wissenschaftlern übermäßiges Trinken von Wein. Um das Getränk sinnvoll zu nutzen, sollte man nicht mehr als ein bis zwei Gläser am Tag trinken. Im Folgenden werden nur solche Fälle diskutiert.

Wofür ist trockener Wein gut?

1. Wie bereits erwähnt, nutzen die Menschen seit der Antike Wein als Schutz gegen Bakterien. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wie unsere Vorfahren darüber dachten. Moderne Wissenschaftler bestätigen jedoch die antiseptischen Eigenschaften des Getränks. Trockener Wein hilft dem Körper, die Erreger von Typhus, Influenza und sogar Hepatitis A zu bekämpfen.
2. Wein bekämpft auch aktiv giftige Substanzen. Nach ein paar Schlucken dieses Getränks wird der Eintritt von Blutzellen in den Magen beschleunigt. Das bedeutet, dass sie Zeit haben, eine größere Menge schädlicher Giftstoffe, die mit der Nahrung dorthin gelangen, zu „neutralisieren“.
3. Wein stärkt das Immunsystem. Daher ist es besonders sinnvoll, es in der kalten Jahreszeit zu trinken, wenn das Risiko für verschiedene Krankheiten steigt.
4. Trockener Wein wirkt sich positiv auf die Blutgefäße aus. Vor allem auf ihre Elastizität. Dies ist auf eine Substanz namens Procyanid zurückzuführen. Daher hilft ein Glas Wein einmal pro Woche, die Funktion von Herz und Gehirn zu verbessern.
5. Rot- und Weißwein werden bei allerlei altersbedingten Erscheinungen perfekt eingenommen. Es verbessert das Sehvermögen und verlängert auch geringfügig das Leben. Dies geschieht, weil das Getränk viele Antioxidantien enthält. Zum Beispiel Resveratrol und Quercetin. Darüber hinaus kämpfen Polyphenole gut mit dem Alter. Sie entfernen freie Radikale und ermöglichen dem Körper, sich zu erneuern.
6. Außerdem hat der göttliche Nektar eine sehr gute Wirkung auf die Bereiche des Gehirns, die für Emotionen verantwortlich sind. Eine kleine Menge trockener Wein hilft also, mit Schock, Aufregung oder Blues fertig zu werden.
7. Eine sehr wichtige Eigenschaft von Wein ist die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. Studien haben gezeigt, dass er dank trockenem Rotwein um 9 oder sogar 12 Prozent sinken kann. Darüber hinaus bekämpft Wein nicht nur das „schlechte“ Cholesterin, sondern erhöht auch das Niveau des „guten“. Dies liegt daran, dass beim Trinken eines Getränks sogenannte Lipoproteine ​​​​mit hoher Dichte produziert werden.
8. Besonders nützlich kann Wein für Reisende oder Menschen sein, die aktiv Sport treiben. Schließlich stellt es das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her. Es bricht normalerweise nach langen Flügen oder besonders intensiven Trainingseinheiten zusammen. Daher kann ein Glas Ihres Lieblingsgetränks den Zustand deutlich verbessern.
9. Die gesundheitlichen Vorteile von Wein liegen auch darin, dass er die Entwicklung von Beriberi verhindern kann. In dieser Hinsicht ist es viel nützlicher als Saft. Schließlich ist es während der Herstellung keiner Wärmebehandlung zugänglich. Das bedeutet, dass alle „Trauben“-Vitamine im trockenen Wein erhalten bleiben.
10. Weißwein wird manchmal bei Verdauungsstörungen empfohlen. Auch hier spielt die antiseptische Wirkung des Getränks eine wichtige Rolle.
11. Jede Art von trockenem Wein wird am besten zu den Mahlzeiten konsumiert. Denn dank ihm werden alle nützlichen Substanzen aus den Produkten besser aufgenommen. Die weiße Sorte zum Beispiel passt am besten zu einem Sklaven. Schließlich fördert es die Aufnahme von Eisen.
12. Eine kleine Portion trockener Wein ist ein ausgezeichneter "Helfer" bei starker geistiger Aktivität. Es enthält Fruchtzucker. Und diese Substanz ist eine von denen, die die Gehirnaktivität verbessern können.
13. Der Wein ist reich an verschiedenen Spurenelementen. Dieses Getränk enthält Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen, Zink, Selen. Auch viel Eiweiß.
14. "Solargetränk" kann ein Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Alzheimer sein.

Welcher Wein ist gesünder: rot, weiß oder rosé?

Die Vorteile von Wein, insbesondere von trockenem Wein, sind unbestreitbar. Welche Sorte ist jedoch besser zu wählen?

Alle Weinsorten haben ungefähr die gleichen Eigenschaften. Der Unterschied zwischen ihnen ist sehr gering. Und das steckt im Detail. Zum Beispiel enthält Rotwein etwas mehr von einem Antioxidans namens Resveratrol. Auch Magnesium und Kalium. Dieser kleine Unterschied ist jedoch nicht wichtig. Daher gibt es keinen Grund, eine der Sorten wegen ihrer Eigenschaften auszuwählen. Es ist besser, das zu trinken, das besser zu schmecken scheint.

Über Nutzen und Schaden von trockenem Wein beim Abnehmen

Es gibt eine Meinung, dass Wein (trocken oder halbsüß) denen hilft, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Heute ist es nicht von Experten bestätigt. Daher sind die Vorteile eines solchen Getränks für diejenigen, die eine Diät machen, nicht eindeutig.

Es kann natürlich in Fällen empfohlen werden, in denen es unmöglich ist, auf Alkohol zu verzichten. Zum Beispiel auf einer Party oder in einer Bar. Von allen alkoholischen Getränken hat trockener Wein am wenigsten Kalorien. So können Sie Ihre Figur halten, ohne auf ein Glas eines angenehmen Getränks verzichten zu müssen.

Dieses Getränk sollte jedoch nicht missbraucht werden. Trockener Wein steigert den Appetit. Mit jedem Glas steigt also die Chance, die Diät zu „brechen“ und ein paar zusätzliche Zentimeter zu gewinnen. Auch das Trinken von zu viel trockenem Wein kann den Zustand von Haut und Haaren beeinträchtigen. Daher ist es besser, die Menge des konsumierten Alkohols sorgfältig zu überwachen.

Schaden von trockenem Wein

Sie können endlos über die Vorteile dieses Getränks sprechen, aber es gibt auch eine Kehrseite der Münze. Trockener Wein kann in manchen Situationen zum „Helfer“ werden. Es wird jedoch nicht empfohlen, es gezielt einzunehmen, um Beschwerden vorzubeugen. Weil es weh tun kann.

Für stillende Mütter und Schwangere ist es in den letzten Monaten strengstens verboten, Wein zu trinken. Und auch Sie sollten sehr vorsichtig mit diesem Getränk für diejenigen sein, die Alkoholiker in ihrer Familie hatten. Wie Sie wissen, kann diese Krankheit vererbt werden.

Niemand wird bestreiten, dass Alkohol böse ist. Einzige Ausnahme ist trockener Rotwein. Laut einigen Ernährungswissenschaftlern sind seine Vorteile so groß, dass dieser Wein sogar in Gesundheitsdiäten aufgenommen wurde. Was gibt dem Körper dieses Getränk, kann es auf Drogen zurückgeführt werden und in welchen Dosen zu verwenden?

Wir trinken nicht, aber wir werden behandelt? Die Vorteile einer schlechten Angewohnheit

Die Hauptzutat für die Herstellung dieses Getränks sind Trauben. Es enthält große Reserven an Antioxidantien, die diese Beeren großzügig mit Wein teilen. Dank solcher Komponenten verwandelt sich das Getränk fast in ein Heilelixier.

Heilende und wohltuende Eigenschaften von nicht angereichertem Rotwein:

• Verlangsamt altersbedingte Veränderungen. Ein starkes pflanzliches Antioxidans – Resveratrol, das in der „Haut“ von Weinbeeren und ihren Samen enthalten ist, neutralisiert freie Radikale und verhindert, dass sie eine zerstörerische Wirkung auf die Zellen haben.
• Verlängert das Leben um 10-15 Jahre (wenn auf 50 ml pro Tag begrenzt).
• Stärkt den Herzmuskel, reduziert das Risiko eines Herzinfarkts, Schlaganfalls, erhält die Elastizität der Blutgefäße. Dieser Effekt ist auf das Vorhandensein von Procyaniden in der Zusammensetzung von Wein zurückzuführen. Statistiken haben es bestätigt: Wer sich täglich 150 ml eines Rubingetränks gönnt, wird mit 32 % geringerer Wahrscheinlichkeit Patient von Kardiologen.
• Es verdünnt das Blut, schützt vor der Bildung von Blutgerinnseln, erhöht den Hämoglobinspiegel.
• Erhöht die Sehschärfe. Reduziert die Wahrscheinlichkeit, altersbedingte Katarakte zu entwickeln.
• Reduziert den Gehalt an schlechtem Cholesterin. Bei gesunden Menschen sinkt es um 9% und wenn es die Norm überschreitet, um 12%.
• Erhöht die Immunität, schützt vor Viruserkrankungen und Darminfektionen.
• Verbessert das Kurzzeitgedächtnis, erhöht die Fähigkeit, neue Informationen wahrzunehmen.
• Schützt den Zahnschmelz vor Zerstörung, beugt Karies und Zahnfleischentzündungen vor.
• Reduziert die schädlichen Auswirkungen von UV- und Röntgenstrahlung.
• Verhindert das Auftreten einer der schwersten Krankheiten des Erwachsenenalters - der Alzheimer-Krankheit und der Altersdemenz.
• Verhindert die krebsartige Entartung von Zellen. Die Antitumor-Eigenschaften von Wein hängen mit dem Gehalt an Resveratrol zusammen.

Hochwertiger Wein hilft bei Anämie, Durchfall, Hypovitaminose, fördert die Genesung nach einer schweren Krankheit. Heißwein mit Zuckerzusatz ist ein bewährtes Heilmittel gegen Bronchitis, Grippe, Lungenentzündung.

Wichtig! Über die Vorteile von trockenem Rotwein kann nur gesprochen werden, wenn er natürlich ist und bei seiner Herstellung alle technologischen Standards eingehalten wurden und keine synthetischen Zusatzstoffe enthalten sind. Die Einwirkzeit und die Lagerbedingungen spielen eine Rolle.

Ist es gut für Frauen?

Wein wird eher vom schönen Geschlecht bevorzugt, und viele Männer wählen stärkere Getränke. Wie wirkt es sich auf den zarten weiblichen Körper aus? Doppelt! Das Flavonoid Resveratrol wird zur Vorbeugung von Brustkrebs eingesetzt. Wein in kleinen Dosen stimuliert die Kollagenbildung in der Haut, erhöht dadurch die Hautelastizität und verlangsamt das Auftreten von „Altersspuren“.

Dieses Getränk hat einen niedrigen Kaloriengehalt: 65-70 kcal pro 100 ml. Es aktiviert den Stoffwechsel, dh es hilft indirekt beim Abnehmen, wenn man es nicht mit Schokolade isst. Wein gibt einen weiteren Bonus, der jedem Mädchen gefallen wird: Indem er die Durchblutung anregt, hilft er, Cellulite zu beseitigen.

Wichtig! Schwangere sollten ein solches Getränk trotz aller positiven Eigenschaften besser nicht trinken.

Unbeliebte Eigenschaften von Rotwein

Auch das Vorhandensein von Antioxidantien nimmt dem Wein nicht den Titel eines alkoholischen Produkts. Und es hat natürlich alle Nachteile von alkoholischen Getränken. Für die menschliche Gesundheit ist Rotwein sowohl gut als auch schlecht.

Die negativen Folgen der Einnahme von Rotwein (trocken) für den Körper:

• Alkoholabhängigkeit. Darüber hinaus kann es bei regelmäßiger Anwendung auch in kleinen Dosen und sehr schnell auftreten.
• Zirrhose. Die wirkliche Gefahr, an dieser tödlichen Krankheit zu erkranken, tritt auf, wenn Sie täglich 2-3 Gläser Tafelwein trinken.
• Übergewicht, Fettfalten im Bauch. Vergessen Sie nicht, dass Wein den Appetit anregt.
• Verfettung der Leberzellen.
• Depressionen, neuropsychiatrische Störungen, Migräneanfälle.
• Verschlimmerung chronischer Erkrankungen der Nieren, Leber, Bauchspeicheldrüse, Geschwüre.
• Plötzlicher früher Tod. Studien haben gezeigt, dass ein solch tragisches Ergebnis diejenigen erwarten kann, die 1 bis 3 Mal pro Woche ein „Blutgetränk“ in großen Mengen (von 300 ml bis 0,5 Liter und mehr) zu sich nehmen.
• Die Entwicklung eines bösartigen Neoplasmas. Obwohl dieses Getränk Anti-Krebs-Eigenschaften hat, erscheinen sie nur, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Das Überschreiten der Norm hat den gegenteiligen Effekt - dies ist ein Faktor, der das Auftreten von Onkologie provoziert. Wein wird zum Karzinogen und erhöht das Risiko von Kehlkopf- und Mundschwellungen (insbesondere bei Rauchern).

Und das ist nur ein Teil der negativen Eigenschaften des "Getränks der Götter".

Trinken, nicht missbrauchen! Wie hoch ist die therapeutische Dosis?

Damit Wein kein Feind, sondern ein Verbündeter im Kampf um Langlebigkeit und Gesundheit wird, muss diese Dosierung strikt eingehalten werden: Nehmen Sie nicht mehr als 50 g pro Tag ein, was 3 EL entspricht. l. Sie können diese Menge auf einmal verzehren oder zwischen den Hauptmahlzeiten dreimal einen Esslöffel trinken.

Die maximale Portion (ohne Kontraindikationen) für Frauen beträgt 120-150 ml pro Tag, für Männer 200-300 ml. Aber das sind relativ sichere, nicht therapeutische Dosen.

Rotwein wird aus verschiedenen Sorten von roten und schwarzen Trauben hergestellt. Ein Glas eines solchen Getränks kann viel mehr als nur zur Entspannung während eines Dates oder nach einem anstrengenden Arbeitstag beitragen. Besonders trockener Rotwein. Die Vor- und Nachteile eines solchen Weins sind seit langem Gegenstand von Forschung und Debatte unter Wissenschaftlern. Wie bei fast allen Produkten gibt es sowohl für den ersten als auch für den zweiten Standpunkt Befürworter.

Ärzte, die das Getränk für nützlich halten, sprechen von Langlebigkeit, einer Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, und die Gegner erinnern an die darin enthaltenen Kalorien, eine Verringerung der Reaktionsgeschwindigkeit und einen langen Weg zur Geißel des russischen Volkes - Alkoholismus.

Erhöhte Lebenserwartung

Forscher der Harvard Medical School bestätigen, dass Resveratrol in der Lage ist, dem Altern zu widerstehen, indem es die Produktion eines Proteins stimuliert, das den Körper vor "altersbedingten Krankheiten" schützt. Dieses starke pflanzliche Antioxidans findet sich in den Schalen, Samen und in geringerem Maße in den Blättern von Weintrauben. Bei der Weinherstellung verbleibt es zusammen mit einer ganzen Reihe anderer ebenso nützlicher und interessanter Komponenten wie Tanninen, Flavonoiden, Tanninen und Quercetin im Getränk.

Gedächtnisverbesserung

Das Gute kann sich verbessern Nach einem 30-minütigen Test fanden die Forscher heraus, dass die Teilnehmer, die Resveratrol-haltige Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, eine signifikante Verbesserung des Wortgedächtnisses sowie eine bessere Hippocampus-Funktion zeigten. Dieser Teil des Gehirns ist laut moderner Wissenschaft für neue Erinnerungen, Lernen und Emotionen verantwortlich.

Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen

Im Jahr 2007 wurden die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht, die Beweise für die Hypothese sammelte, dass Procyanidine, Verbindungen, die in Rotwein-Tanninen gefunden werden, das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Der Gehalt dieser Komponenten ist besonders hoch in Weinen, die in den südwestlichen Regionen Frankreichs und Sardiniens produziert werden. Die Menschen leben dort im Allgemeinen auch länger.

Eine weitere Studie der Harvard School of Public Health ergab, dass ein mäßiger Rotweinkonsum das Risiko eines Herzinfarkts senkt.

Verbessert die Augengesundheit

Trockener Rotwein, dessen Nutzen und Schaden ständig untersucht wird, wurde auch im Zusammenhang mit dem Zustand der Augengesundheit festgestellt. Auf der Jahrestagung der Association for Research in Vision and Ophthalmology wurden die Ergebnisse einer mehrjährigen Forschungsarbeit in Island vorgestellt. Schlussfolgerungen - Menschen, die Rotwein in Maßen trinken, entwickeln nur halb so häufig Grauen Star als Menschen, die viel oder gar nicht trinken.

Gleichzeitig bedeuteten moderate Trinker diejenigen, die nicht mehr als 2-3 Gläser pro Tag und mindestens 2 Gläser pro Monat trinken.

Verringerung des Krebsrisikos

Nach Erkenntnissen von Forschern der University of Virginia kann ein in der Schale von Trauben gefundener Bestandteil Krebszellen zerstören. Ich meine Resveratrol. Es funktioniert, indem es die Entwicklung eines Schlüsselproteins blockiert, das von diesen degenerierten Zellen benötigt wird.

Verbesserung der Zahngesundheit

Laut einer im Journal of Agricultural and Food Chemistry (von der American Chemical Society) veröffentlichten Zusammenfassung von Beobachtungen können die Polyphenole im Wein das Wachstum von Bakterien im Mund verlangsamen und möglicherweise dazu beitragen, es zu verhindern. Während der Studie wurden die für Zahnschäden verantwortlichen Bakterien verschiedenen Flüssigkeiten ausgesetzt. Wein hat im Kampf gegen sie eine ziemlich hohe Effizienz gezeigt.

Cholesterinsenkung

Eine weitere in Madrid durchgeführte Studie bewies, dass guter trockener Rotwein wie Tempranillo und Rioja den Cholesterinspiegel senken kann. Bei gesunden Studienteilnehmern sank der Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin nach dem Verzehr der im Wein enthaltenen Bestandteile um 9 %. Die Ergebnisse derjenigen, die die gleichen Weinkomponenten von Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel konsumierten, zeigten einen Rückgang der Menge um 12%.

Schützen Sie sich vor Erkältungen

Dieses Getränk ist auch ein guter Erkältungsschutz (dank der enthaltenen Antioxidantien). Wer in der Woche mehr als 14 Gläser Wein trinkt, reduziert das Erkrankungsrisiko um 40 %.

Ist es schädlich?

Es gibt viele Forschungsergebnisse, die zu dem Schluss führen, dass alles gut ist, was trockener Rotwein mit sich bringt. Und es gibt jedoch auch Schaden davon. Wein ist nicht jedermanns Sache. Und vor allem - es ist nicht in beliebigen Mengen nützlich. In verschiedenen Veröffentlichungen schwanken die Empfehlungen zur Menge - von 50 bis 200-300 Gramm pro Tag. Meistens finden Sie Ratschläge, nicht mehr als drei Gläser für Männer und anderthalb Gläser für Frauen zu trinken.

Die Menge von mehr als 300 Gramm pro Tag bringt keine Vorteile mehr – im Gegenteil, der Effekt wird genau umgekehrt. Gleichzeitig ist es wichtig zu unterscheiden, welcher Wein verwendet wird, denn nur ein natürliches, gutes Getränk hilft der Gesundheit.

Die besten roten trockenen Weine

Das Zeitalter des Weins ist mit dem Zeitalter der Zivilisation vergleichbar: Der wahre Beweis dafür sind die von Archäologen gefundenen Gefäße mit Getränken, die vor 2000 Jahren hergestellt wurden. Dabei handelt es sich um Produkte aus Reis und anderen Bestandteilen (und nicht um weißen oder roten Trockenwein) - Nutzen und Schaden von Getränken mit einer solchen Alterung können nicht beurteilt werden, da sich kaum jemand trauen würde, sie persönlich zu bewerten. Auch der Geschmack ist unbekannt - Verkoster können dies nicht schmecken, da es möglicherweise gesundheitlich bedenklich ist, aber dieser Fund veranschaulicht die Beliebtheit der Rebe sehr anschaulich.

In der modernen Welt werden in mehreren Regionen der Erde gute Getränke hergestellt - darunter Frankreich, Italien, Spanien, Georgien, in den USA, Neuseeland und Australien in den Weiten der ehemaligen Sowjetrepubliken gibt es hervorragende Sorten.

Die besten trockenen Rotweine Georgiens sind Saperavi und Mukuzani. Mukuzani wird aus Saperavi-Trauben hergestellt und gilt als einer der besten Weine. Mindestens drei Jahre gereift und passt gut zu Fleisch. Aus der gleichen Sorte wird auch Saperavi-Wein hergestellt (mindestens ein Jahr gereift), der, wie Rotweine im Allgemeinen, gut zu Fleisch passt.

Erwähnenswert ist Pingus 2006, der vom Weinexperten Robert Parker Bestnoten erhielt. Es passt gut zu Fleischgerichten und Hartkäse, kostet aber über 1000 Euro.

Unico Reserva Especial NV, Vina El Pison 2007, L`Espill, Vega Sicilia Unico 1998, Enate Reserva Especial 1998 sind ausgezeichnete rote trockene Weine, die von berühmten Verkostern und Kennern bewertet und hoch bewertet wurden.

Trockene Rotweine - Chateau Bessan Segure Medoc, Chateau Grand Medoc Ferre CORDIER, Chateau Gillet Bordeaux AOC, Tour de Mandellotte Bordeaux AOC (für fast alles geeignet), Premius Bordeaux AOC, Castel Bordeaux AOC (für Fleisch oder Schokolade), Bordeaux Collection Privee CORDIER ( Hervorragend zu Pasteten und Käse).

Französische Weine werden übrigens in mehrere Qualitätskategorien eingeteilt, wobei AOC die höchste ist. Dies sind wahre Juwelen unter den Weinen - die Qualität und Eigenschaften dieser Getränke werden von einer speziellen Institution (INAO) kontrolliert.

Italien ist nicht zu übersehen - es ist eines der ältesten Weinanbaugebiete der Erde, und hier werden Getränke mit dem entsprechenden Geschmack und der entsprechenden Qualität hergestellt. Die besten von ihnen werden der Kategorie DOCG zugeordnet, eine etwas niedrigere Stufe - DOC.

Die besten trockenen Rotweine dieser Region sind Barbaresco (einer der Top Ten der Welt), Barolo, Chianti, Salice Salentino, Vino Nobile di Montepulciano, Valpolicella. Dies sind Getränke, die die höchsten Bewertungen verdienen (und haben) und ein Muss für jeden, der großartigen Wein probieren möchte.

Produziert in verschiedenen Regionen Italiens, vereinen sie Geschmack, Qualität und Renommee in der Kategorie „Spitzenklasse“. Diese Weine sind durchaus in der Lage, mit den besten Produkten aus Frankreich, Spanien und anderen Weinbauländern zu konkurrieren.

Der rote trockene Tafelwein dieser Regionen gilt nicht als hochklassig, aber er schmeckt sehr wertig und Sie können ihn bedenkenlos zum Mittag- oder Abendessen kaufen.

Rotwein kann der Gesundheit zuträglich sein – wenn er trocken und in Maßen genossen wird. Kennen Sie den Unterschied zwischen trockenem und süßem Wein?

• Bevor aus Traubensaft Wein wird, enthält er natürlichen Zucker. Ohne Zucker kann aus Saft kein Wein werden, denn Zucker wird während des Gärungsprozesses zu Alkohol. Ein Wein gilt als süß, wenn er eine bestimmte Menge Restzucker enthält.
• Dies ist die Menge an Zucker, die im Wein verbleibt, und es gibt eine Linie, die trockenen Wein von halbsüßem und süßem Wein unterscheidet.
• Wein mit weniger als 10 gr. Restzucker pro Liter gilt als trocken und bei mehr als 35 gr. Zucker pro Liter gilt als süß.

Dieser Bereich dazwischen (11 bis 34 Gramm pro Liter oder etwa 0,5 bis 2 Gramm pro Glas) wird als halbsüß bezeichnet.

Je süßer der Rotwein, desto geringer ist der Gehalt an Resveratrol und anderen Flavonoiden, daher sind halbsüße und trockene Rotweine gesünder als süße.

Rotwein:

• Schützt das Gedächtnis vor der Alzheimer-Krankheit. Das starke Antioxidans Resveratrol schützt vor Zellschäden und beugt altersbedingtem geistigem Verfall vor.
• Fördert ein langes Leben: Wer trockenen oder halbsüßen Rotwein in Maßen trinkt, hat eine um 34 % niedrigere Sterblichkeitsrate im Vergleich zu Bier- oder Wodkatrinkern. Dieser Wein ist auf Resveratrol zurückzuführen. Quelle: Finnische Studie mit 2468 Männern über 29, veröffentlicht in Journals of Gerontology 2007. Forscher glauben jedoch, dass jede Ernährung, die reich an Polyphenolen ist, die den Körper vor der Entwicklung chronischer Krankheiten schützen, das Leben verlängern kann.
• Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Die in Rotwein enthaltenen antioxidativen Procyanidine schützen vor Herzerkrankungen. Resveratrol hilft auch, die Chemikalien zu entfernen, die für Blutgerinnsel verantwortlich sind, die die Hauptursache für Herzkrankheiten sind. Eine tägliche Dosis Rotwein reduziert das Risiko von Blutgerinnseln um 50 %. Aber Sie sollten den Sport nicht vergessen, die Vorteile des Laufens für den Körper sind nicht geringer als von einem Glas Rotwein.
• Reduziert das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken. Laut Kelly O'Connor, Mitarbeiterin am Mercy Medical Center in Baltimore, stört Rotwein die Entwicklung glatter Muskelzellen, die, wenn sie sich „vermehren“, zur Entstehung von Atherosklerose beitragen. Trockener und halbsüßer Rotwein ist zur Mittagszeit am wohltuendsten für Magen und Leber. Es wird angenommen, dass die nützlichen Inhaltsstoffe im Wein den Auswirkungen fetthaltiger Lebensmittel entgegenwirken und möglicherweise deren Aufnahme in den Körper verzögern oder verringern.
• Nützlich bei Blutarmut (Anämie), da Rotwein viel Eisen enthält.

Bevor Sie den Konsum von Rotwein für die Gesundheit in Betracht ziehen, ist es wichtig, Ihren Arzt zu konsultieren. Ein moderater täglicher Weinkonsum für gesunde Menschen beträgt zwei Drinks pro Tag für Männer und einen pro Tag für Frauen. Ein Getränk - 44 ml.

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Welche Rotweine sind gut für die Gesundheit:

1. Cabernet-Sauvignon

   Eine Studie der University of California ergab, dass Cabernet von allen Rotweinsorten den höchsten Flavonoidgehalt aufweist.

2. Spätburgunder

   Aus dieser Rebsorte werden trockene Rotweine hergestellt, typischerweise mit Kirscharomen, aber auch mit einem Hauch von Zimt, Minze, grünem Tee oder Vanille. Die Trauben, aus denen sie hergestellt werden, sind dickhäutig, und das mäßig kühle Klima, in dem sie angebaut werden, trägt zu einem hohen Resveratrol-Gehalt bei. Pinot Noir ist wie Cabernet Sauvignon reich an Flavonoiden.

3. Syrah

   Eine uralte Rotweinsorte, deren Geburtsort Frankreich ist. Es wird derzeit in anderen Ländern wie Australien, Südafrika, Italien und den Vereinigten Staaten produziert. Das Aroma von Syrah (oder Shiraz) ist trocken, schwer und scharf. Trauben dieser Sorte werden zur Herstellung von trockenen und süßen Likörweinen verwendet.

Trockener Wein: seine Vorteile und Schäden

Hier sind drei wichtige gesundheitliche Vorteile von trockenem Wein:

Diejenigen, die Wein trinken, entwickeln mit 43% geringerer Wahrscheinlichkeit Katarakte als diejenigen, die trinken, hauptsächlich Bier. Quelle: Studie von Nature 2003 mit 1379 Personen in Island.

1. Reduziert das Risiko von Dickdarmkrebs

   Beweis: Moderater Weinkonsum reduziert das Darmkrebsrisiko um 45 %. Quelle: Studie der Stony Brook University mit 2291 Probanden über vier Jahre, veröffentlicht im American Journal of Gastroenterology 2005.

Schaden durch trockenen Wein

Nachdem Sie sich über die Vorteile von trockenem Rotwein informiert haben, eilen Sie nicht in den Laden, um eine Flasche zu kaufen. In allen Studien lautet das Stichwort „moderater Konsum“.

Wenn Sie dies vernachlässigen, können Sie sich anstelle der erwarteten Verbesserung des Wohlbefindens folgende Probleme „verdienen“:

1. Schlafdefizit

   Haben Sie sich jemals schläfrig gefühlt, während Sie Wein getrunken haben? Dies liegt daran, dass Alkohol nicht verdaut wird, sondern direkt durch die Magenschleimhaut und die Wände des Dünndarms in den Blutkreislauf gelangt. Danach gelangt es in jede Zelle des Körpers und beeinflusst die Zellaktivität. Dieses Schläfrigkeitsgefühl ist jedoch nur von kurzer Dauer, und mehr als ein Getränk vor dem Schlafengehen kann zu einem unruhigeren Schlaf führen.

2. Fettleibigkeit

   Ein Glas trockener Wein enthält durchschnittlich etwa 100 Kalorien. Eine halbe Flasche Wein pro Tag für eine Woche fügt dem Körper also 1750 Kalorien hinzu.

3. Herzkrankheiten

   Zu viel Alkohol ist ein sicherer Weg zu Bluthochdruck. Die Folge kann eine Herzinsuffizienz oder ein Schlaganfall sein. Wer wirklich an einem gesunden Herzen interessiert ist, sollte sich lieber auf die richtige Ernährung konzentrieren und nicht auf Wein.

4. Risiko für die männliche Fruchtbarkeit

   Während die möglichen schädlichen Auswirkungen von Alkohol während der Schwangerschaft, wie Geburtsfehler beim Fötus oder die Geburt eines Frühgeborenen, bekannt sind, sind die Auswirkungen von Wein auf Männer weniger bekannt. Übermäßiger Konsum von Rot- oder Weißwein kann zu einem niedrigeren Testosteronspiegel, einer langsameren Beweglichkeit der Spermien und einer schlechteren erektilen Funktion führen. Selbst die Vorteile von Pistazien für Männer und anderen fruchtbarkeitsfördernden Lebensmitteln werden die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Weinkonsums nicht aufwiegen.

Ist Rotwein gut für die körperliche und geistige Gesundheit: Forschungsergebnisse

Seit Jahrtausenden nutzen Menschen Wein, um sich nach einem langen Tag zu entspannen, Mut für ein wichtiges Gespräch zu schöpfen, die Stimmung zu heben oder einfach den Geschmack eines edlen Getränks zu genießen. Aber in letzter Zeit wurde viel darüber geforscht, ob Rotwein gesund ist. Wir stellen die Ergebnisse einiger von ihnen vor.

Verringerung des Depressionsrisikos

• Ein Team mehrerer Universitäten in Spanien (ihre Arbeit wurde in der Zeitschrift BMC Medicine veröffentlicht) fand heraus, dass Rotwein das Risiko von Depressionen reduzieren kann.
• Die Forscher sammelten über einen Zeitraum von sieben Jahren Daten von 2.683 Männern und 2.822 Frauen im Alter von 55 bis 80 Jahren. Die Studienteilnehmer mussten einen Fragebogen darüber ausfüllen, wie oft sie gegessen haben, und die Liste enthielt Informationen über ihren Alkoholkonsum sowie ihre psychische Gesundheit.
• Wissenschaftler fanden heraus, dass bei Männern und Frauen, die zwei bis sieben Gläser Wein pro Woche tranken, mit geringerer Wahrscheinlichkeit eine Depression diagnostiziert wurde.
• Auch bei Lebensstilfaktoren, die die Ergebnisse der Studie beeinflussen könnten, ist klar, dass Rotwein das Risiko einer Depression deutlich senken kann.

Reduzierung von Hirnschäden nach einem Schlaganfall

Schutz vor Prostatakrebs

• Eine in der Juni-Ausgabe 2007 von Harvard Men's Health Watch veröffentlichte Studie berichtet, dass Männer, die mäßig Rotwein trinken, ein um 52 % geringeres Risiko haben, an Prostatakrebs zu erkranken, als Männer, die nie Rotwein trinken. Wissenschaftler haben moderates Trinken als 4-7 Gläser Rotwein pro Woche definiert.
• Ist Rotwein in kleineren Mengen gesund? Ja, schon ein Glas pro Woche senkt das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, um 6 %, berichten die Autoren der Studie.

Erhöhung der Omega-3-Fettsäuren

• Die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte 1.604 Erwachsene aus London, den Abruzzen und Limburg. Alle unterlagen einer ärztlichen Untersuchung unter Mitwirkung eines Hausarztes und füllten zudem einen jährlichen Fragebogen aus, der detaillierte Angaben zu Ernährungs- und Trinkgewohnheiten enthielt.
• Es stellte sich heraus, dass Menschen, die regelmäßig und in geringen Mengen Rotwein konsumierten, einen höheren Blutspiegel an Omega-3-Fettsäuren aufwiesen, die der Körper normalerweise mit Fisch erhält. Diese Säuren sind dafür bekannt, vor koronarer Herzkrankheit zu schützen.
• Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Trinken von Wein als Auslöser fungiert und den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Körper erhöht.

Seit vielen Jahrhunderten hören die Streitigkeiten um eines der ältesten Getränke – den Rotwein – nicht auf. Seine Produktion begann vor mehreren Jahrtausenden. Und seitdem fragen sich die Menschen, was die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Rotwein sind?

Der berühmte Hippokrates behandelte sie mit Kopfschmerzen und Verdauungsstörungen, und Julius Cäsar führte verdünnten Rotwein in die Ernährung seiner Armee ein, um den Geist zu stärken und vor Darminfektionen zu schützen. Heute ist die Herstellung dieses Getränks in einigen Ländern ein wichtiger Teil der Wirtschaft.

Und um seine Stabilität aufrechtzuerhalten, forschen große Weinunternehmen ständig an ihren Produkten, damit ihre Produkte von hoher Qualität sind und die Bedürfnisse der Verbraucher befriedigen.

Dieses Getränk ist fest in das Leben vieler Nationen eingetreten, interessante Mythen und Legenden sind damit verbunden. Die Priester des alten Ägypten verwendeten Rotwein in rituellen Zeremonien, und für die Bewohner des antiken Griechenlands und Roms war er ein wichtiges Kulturelement.

In der modernen Welt gilt Frankreich zu Recht als Hauptproduzent und Kenner dieses erstaunlichen Getränks. Es ist berühmt für seine Weinberge und Winzer. Wir können sagen, dass Rotwein das Markenzeichen und Nationalgetränk dieses Landes ist.

Moderne Experten bemerken den Unterschied im Gesundheitszustand und in der Lebenserwartung der Franzosen im Vergleich zu Einwohnern anderer Länder. Unter Berücksichtigung der Vielfalt und Raffinesse der nationalen Küche, die reich an fettigen und kalorienreichen Gerichten ist, können wir über die wohltuende Wirkung von Rotwein auf den menschlichen Körper sprechen.

Nützliche Eigenschaften von Rotwein

Es ist wichtig zu wissen!

Es lohnt sich, über dieses Thema zu sprechen, wenn nur hochwertiger Rotwein berücksichtigt wird. Der Nutzen und Schaden dieses uralten Getränks hängt von der Einhaltung der Technologie seiner Zubereitung, Reifung und Lagerzeit ab. Ohne diese Bedingungen kann Rotwein nicht als Produkt angesehen werden, das dem Körper Vorteile bringt.

Das Geheimnis der gesundheitsfördernden, insbesondere auf das Herz-Kreislauf-System hochwertigen Rotweine liegt in der natürlichen Zusammensetzung der Trauben, aus denen dieses Getränk hergestellt wird:

• Tannin - Gerbsäure, die Qualität des Weins und seine Farbe hängen von seiner Menge ab. Dieser Stoff ist ein natürliches Konservierungsmittel und verhindert, dass das Getränk oxidiert. Tannin, das ins Blut gelangt, verleiht den Blutgefäßen Elastizität, was die Wahrscheinlichkeit von Pathologien des Gefäßsystems verringert;
• Flavonoide sind natürliche Antioxidantien, die die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen und ihre Lebensdauer verlängern. Diese Wirkstoffe, die in den Körper gelangen, stimulieren das Immunsystem und erhöhen seine Widerstandskraft gegen Viruserkrankungen. Die häufigsten Flavonoide: Resveratrol, Quercetin, Catechin haben heilende Eigenschaften. Sie normalisieren den Zellstoffwechsel, regulieren den Fettstoffwechsel in der Leber, verhindern die Bildung atypischer Zellen und regen die Erholung gesunder Zellen an.
• Vitamine, Makro-, Mikroelemente- Komponenten, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind: die Arbeit des Herzens, die Normalisierung der Blutzusammensetzung, Schutz, Wachstum und Entwicklung der Zellzusammensetzung.

Wenn Sie Rotwein zu medizinischen Zwecken verwenden, sollten Sie sich wie bei jedem Medikament an das Maß seines Verbrauchs halten. Nur in diesem Fall können wir über die Vorteile dieses Getränks sprechen. Neben der Unterstützung der Herztätigkeit hilft echter Rotwein bei Verdauungsstörungen, Anämie und Beriberi.

Es ist wichtig zu wissen!

Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung der Traube versorgt den Körper mit den notwendigen Stoffen und baut ihn nach schweren Krankheiten und Erschöpfung wieder auf. Bei Grippe, Bronchitis oder Lungenentzündung ist heißer Wein mit Zucker – Glühwein – sehr sinnvoll.

Auch die Vorteile von hausgemachtem Rotwein, der nach allen Regeln zubereitet wird, sind bewiesen. Ein Glas dieses Getränks während des Mittagessens steigert den Appetit, normalisiert den Säuregehalt des Magens, beim Abendessen hilft es, Stress abzubauen und einen erholsamen Schlaf zu gewährleisten.

Erhöht oder senkt Rotwein den Blutdruck?

Blutdruckprobleme sind vielleicht die häufigste Erkrankung bei den meisten Erwachsenen. Bei schwerem Bluthochdruck oder Hypotonie muss man sich gründlich über die Eigenschaften von Rotwein informieren, bevor man ein weiteres Glas trinkt.

Es ist wichtig zu wissen!

Süße (Tafel-) Weinsorten tragen zu einer Zunahme der Herzkontraktionen bei, was eine Druckerhöhung bedeutet. Im Gegensatz zu trockenen Rotweinsorten, die Fruchtsäuren enthalten, die krampflösend wirken und die Blutgefäße erweitern und dadurch den Blutdruck senken.

Dies belegen zahlreiche Studien zur Wirkung dieser Getränke auf den Körper. Die Hauptsache ist, die empfohlene Weinmenge nicht zu überschreiten, um statt der erwarteten positiven Wirkung keine gesundheitlichen Schäden zu bekommen.

Ist Rotwein gut für Frauen?

Der Nutzen von Rotwein für Frauen und sein Schaden hängen von der Qualität des Getränks ab. Das Vorhandensein des Flavonoids Resveratrol in Trauben, das die Entwicklung von Krebszellen verhindert, wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Frauen im Hinblick auf die Vorbeugung von Brustkrebs aus.

Es ist wichtig zu wissen!

Unter den vorteilhaften Eigenschaften von Rotwein für Frauen ist die Fähigkeit von Wirkstoffen zu erwähnen, die Produktion von Kollagenfasern in der Haut zu stimulieren. Dadurch behält das schöne Geschlecht die Elastizität der Haut, ihre Schönheit und Jugend für lange Zeit.

Studien haben gezeigt, dass Rotwein ein Verbündeter von Frauen im Kampf gegen zusätzliche Pfunde genannt werden kann. Der niedrige Kaloriengehalt dieses Getränks und seine Fähigkeit, den Stoffwechsel zu aktivieren (was zu Gewichtsverlust führt), ermöglichen es Ihnen, es während der Diät in die Ernährung aufzunehmen.

Es ist wichtig zu wissen!

Während der Schwangerschaft sollte eine Frau, trotz aller positiven Aspekte dieses Getränks, wie jeden Alkohol auf Rotwein verzichten.

Was schadet rotwein

Zunächst einmal ist zu bedenken, dass Rotwein Alkohol enthält und durch ein gesundes Getränk leicht schädlich werden kann. Das Vorhandensein von Gesundheitsproblemen ist ein Grund, über die Zweckmäßigkeit des Trinkens dieses Getränks nachzudenken. Die akute Form einer Krankheit ist eine Kontraindikation für die Einnahme von Alkohol.

Die Vorteile von Rotwein für Männer sowie für Frauen hängen von der Menge und Qualität dieses Getränks ab. Wein, der aus konzentriertem Pulver nach hausgemachten Rezepten ohne Beachtung traditioneller Technologien hergestellt wird, kann nicht für medizinische Zwecke oder zur Vorbeugung verwendet werden. Die Entscheidung, Rotwein als Heilmittel einzusetzen, erfolgt erst nach Rücksprache mit Ihrem Arzt.

Die Weinkur ist ein einfaches und bewährtes Volksheilmittel, das von den Vorfahren seit Jahrhunderten im Krankheitsfall angewendet wurde. Sie sollten jedoch wissen, dass nur gute Naturweine helfen und diese in kleinen Dosen verwendet werden sollten.

1. Rosé-Tafelweine sind nützlich bei Neurosen, Lebererkrankungen, Herzversagen und Bluthochdruck.
2. Weiße Tafelweine werden bei Anämie, Stoffwechselstörungen im Körper und Magenerkrankungen nützlich sein.
3. Halbtrockene, halbsüße rote und weiße Schaumweine helfen bei Grippe, Erkältung, Herzschwäche und diversen Infekten.

Infusion von der Grippe

Dieses Rezept für einen heilenden Weinaufguss hat eine gute antivirale Aktivität. Es wird bei Influenza und SARS eingesetzt.

Der Ausstoß des fertigen Aufgusses beträgt ca. 0,5 Liter. Die Vorbereitungszeit beträgt zwei Wochen.

Zutaten:

• 0,5 Liter trockener Naturwein;
• Schalen von 10 Zitronen;
• Meerrettich - 4 Esslöffel.

Kochen:

1. Die zerdrückten Zitronenschalen und den Meerrettichbrei in ein Glas geben und mischen.
2. Gießen Sie 0,5 Liter Traubenwein und lassen Sie ihn 14 Tage lang an einem dunklen Ort reifen.

Anwendung:

Die resultierende Infusion sollte bei akuten Virusinfektionen der Atemwege, Erkältungen, Grippe, 50 Gramm 3-mal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Grippeinfusion mit Kalmus

Dieses Rezept ist ein heilender Aufguss aus natürlichem Apfelwein. Es wird bei verschiedenen Erkältungen eingesetzt.

Zutaten:

• Hausgemachter Apfelwein - 0,5 Liter;
• trockene, zerkleinerte Kalmuskühe - Gramm.

Kochen:

1. Getrocknete und zerkleinerte Calamus-Rhizome werden mit hausgemachtem Apfelwein gegossen.
2. Wir bestehen zwei Wochen lang an einem dunklen Ort.

Anwendung:

Die resultierende Infusion sollte getrunken werden, falls Sie an einer Erkältung oder Grippe erkranken, 50 Gramm, dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Weinaufguss von Tuberkulose

Zutaten:

• Cahors-Wein - 0,5 Liter;
• natürlicher Honig - 0,5 Kilogramm;
• Aloe - 0,5 Kilogramm.

Kochen:

1. Aloe-Blätter mahlen, Honig und Wein hinzufügen. Alles mischen und an einem dunklen Ort 5 Tage ziehen lassen
2. Dann filtern wir durch ein Käsetuch und lagern es im Kühlschrank.

Bewahren Sie den resultierenden Weinaufguss in einer dunklen Glasflasche auf.

Anwendung:

Trinken Sie den Aufguss dreimal täglich mit einem Esslöffel.

Rezept für Unfruchtbarkeit

Dieses Rezept für einen heilenden Aufguss aus Cahors-Wein wird zur Behandlung von Unfruchtbarkeit verwendet.

Zutaten:

• Eine Flasche Rotwein aus Cahors;
• eine Ginsengwurzel;
• Knöterichgras - 50 Gramm;
• Johanniskraut - 50 Gramm;
• Hasenlippengras - 50 Gramm;
• rote Nelke - 5 Blumen;
• Muskatnuss - 20 Gramm.

Kochen:

1. Kräuter, Ginsengwurzel, Nelken und Muskatnuss und alles mit einer Flasche Cahors-Wein aufgießen.
2. Alles gut mischen und eine Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dann filtern wir.

Anwendung:

Nehmen Sie die resultierende medizinische Infusion einmal täglich einen Esslöffel.

Bei Asthma bronchiale

Kochen:

1. Nehmen Sie zur Behandlung von Asthma zwei Teelöffel trockene Wermutblätter (zu Pulver gemahlen) und gießen Sie 0,5 Liter trockenen Rotwein ein.
2. Wir bestehen zwei Wochen an einem dunklen Ort.
3. Dann filtern wir und gießen in eine Flasche mit dunklem Glas.

Anwendung:

Die resultierende medizinische Infusion müssen Sie bei schweren Hustenanfällen mit Asthma einen Esslöffel trinken. Dieses Medikament ist auch gut für Lungentuberkulose.

Allgemein stärkender Balsam

Zutaten:

• Traubenwein - 0,5 Liter;
• Maihonig - 500 Gramm;
• Aloeblätter - 500 Gramm;
• Johanniskraut - 100 Gramm.

Kochen:

1. Mahlen Sie Johanniskraut, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser ein und machen Sie ein schwaches Feuer auf dem Herd. 30 Minuten kochen, dann eine Stunde darauf bestehen und durch ein Käsetuch filtern.
2. Aloe-Blätter in einem Fleischwolf mahlen.
3. Wir kombinieren alle Komponenten des Balsams in einer Schüssel und mischen.
4. Dann in eine Flasche mit dunklem Glas füllen, gut mit einem Korken verschließen und 10 Tage an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Anwendung:

Der daraus resultierende Balsam sollte zur Stärkung des Körpers und bei einem Zusammenbruch in den ersten fünf Tagen der Aufnahme stündlich ein Teelöffel getrunken werden. An den folgenden Tagen alle drei Stunden einen Teelöffel.

Die Behandlungsdauer beträgt einen Monat.

Abkochung von Diabetes

Zutaten:

• Weinblätter - 50 Gramm;
• Weinrebe - 50 Gramm;
• Aloe-Blätter - 50 Gramm.

Kochen:

1. Die gesammelten Blätter und Triebe der Trauben werden vorab geerntet, im Schatten getrocknet und in Kartons gelagert.
2. Aloe-Blätter, Traubensprossen und Blätter werden wie Tee in 0,5 Liter kochendem Wasser aufgebrüht, 20 Minuten kochen lassen.

Dann filtern und trinken wir wie Tee dreimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten.

Kompressen von Thrombophlebitis

Zur Behandlung von Thrombophlebitis müssen wir ein Glas trockenen Weißwein kochen. Gießen Sie es in einen Teller, tunken Sie dann frische Kohlblätter in Wein und tragen Sie sie als Kompresse auf eine wunde Stelle auf. Dann binden wir es mit einem sauberen Taschentuch und bewahren die Weinkompresse etwa 8-10 Stunden auf.

Weinaufguss bei Krampfadern

Geschredderte trockene Calamus-Rhizome - 20 Gramm, gießen Sie 0,5 Liter hausgemachten Apfelwein. Wir bestehen zwei Wochen an einem dunklen Ort. Dann filtern wir.

Trinken Sie dreimal täglich zwei Esslöffel 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Behandlung von Bronchitis, Lunge, schwerem Husten

Zutaten:

• Cahors-Wein - 200 Gramm;
• Aloesaft - 300 Gramm;
• Honig - 500 Gramm;
• Zitronen - 3 Stück;
• Butter - 500 Gramm;
• Walnusskerne - 20 Gramm.

Kochen:

1. Die Walnusskerne zu Pulver mahlen, die Zitronen zusammen mit der Schale, aber ohne Kerne hacken.
2. Wir mischen Zitronenbrei, gehackte Nüsse, Honig, Butter, scharlachroten Saft, fügen Wein hinzu und mischen alles gut.

Bewahren Sie die resultierende Mischung an einem dunklen und vorzugsweise kühlen Ort auf.

Bei Lungenerkrankungen und Bronchitis dreimal täglich einen Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Wie Sie sehen können, sind Weinbehandlungsrezepte sehr vielfältig und können bei der Behandlung vieler Beschwerden helfen. Wir müssen jedoch daran denken, dass die Behandlung streng nach der Verschreibung durchgeführt werden muss und die darin angegebene Dosis nicht überschreiten darf.

In Maßen ist alles gut

Es ist kein Geheimnis, dass die Nichteinhaltung der Norm in jedem Unternehmen traurige Folgen haben kann. Dies gilt insbesondere für Alkohol. Einige halten Rotwein fälschlicherweise für ein harmloses Getränk, das in beliebiger Menge ohne Schaden getrunken werden kann und die Wahrscheinlichkeit, alle „Reize“ des Alkoholismus zu erfahren.

Trinken oder nicht trinken? Das ist hier die Frage. Und wie trinkt man, was trinkt man und wie viel?

Forscher haben seit langem sichere Dosierungen für den Körper für den täglichen Verzehr dieses Getränks festgelegt: 50-100 ml. Und wir reden nur über hochwertigen Rotwein. Die Wahl dieses Getränks sollte mit der gebotenen Aufmerksamkeit angegangen werden. Andernfalls werden alle nützlichen Eigenschaften von Trauben durch das Gegenteil ersetzt.

Streitigkeiten zwischen Befürwortern und Gegnern des Rotweins sind bisher nicht abgeklungen, da die Forschung zur Wirkung dieses Getränks auf den menschlichen Körper weitergeht. Wie gut es für die Gesundheit ist, sollten Sie selbst entscheiden.

Allerdings sollten Sie bei der Weinauswahl auf den Rat kompetenter Experten achten, damit ein Glas dieses edlen Getränks zu einer wohltuenden und gesunden Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen wird.