Das optimale Menü für eine Woche für eine Familie. Zwei Regeln für sparsame Hausfrauen

Die wöchentliche oder monatliche Menüplanung hat eine Reihe von Vorteilen und erfreut sich bei vielen Hausfrauen großer Beliebtheit. Um ein Menü für eine oder sogar drei Wochen zu überdenken und zu erstellen, wird es natürlich mehr Zeit in Anspruch nehmen, als wenn man ein Menü für morgen plant. Aber auch hier gilt, wenn man nur einen Tag berücksichtigt. Tatsächlich ist es wirtschaftlicher, ein Menü eine Woche im Voraus zu planen, als es für jeden weiteren Tag zu planen. Darüber hinaus erledigen Sie alles viel schneller und sicherer, wenn Sie sich einmal für einen Plan zur Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen entschieden haben.

Berücksichtigen Sie bei der Planung Ihres wöchentlichen oder monatlichen Menüs sowohl die Jahreszeit als auch die bevorstehenden Feiertage. Nehmen Sie in Ihre Speisekarte so viele Gerichte wie möglich aus saisonalen Produkten auf, die weit verbreitet und im Vergleich zu den Preisen in anderen Jahreszeiten günstig sind. Berücksichtigen Sie, dass am Vorabend der Feiertage die Preise für einige Lebensmittel tendenziell steigen. Kaufen Sie diese Produkte daher nach Möglichkeit im Voraus, wenn noch kein Ansturm herrscht. Beispielsweise können Frühkartoffeln nach ihrem Erscheinen auf dem Markt eine gewisse Zeit lang recht teuer sein, nach ein bis zwei Wochen sinkt ihr Preis jedoch. Vor Ostern können die Kosten für Eier steigen und vor Neujahr – Schokolade und Champagner – in Amerika kosten Preiselbeeren beispielsweise am Vorabend von Thanksgiving doppelt so viel wie 2-3 Wochen zuvor... Seien Sie daher weit- Wenn Sie sehend sind, berücksichtigen Sie die Besonderheiten des Ortes, an dem Sie leben. Und wenn Sie einen klaren Einkaufsplan haben, können Sie den zahlreichen Versuchungen, die Sie im Supermarkt erwarten, problemlos widerstehen und so viel Geld sparen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein langfristiges Menü zu planen. Sie können auf der Grundlage vorhandener Vorräte planen (wie bei der vorherigen Methode) und fehlende Produkte nur bei Bedarf kaufen, oder Sie können so planen, dass Sie bei Ihrem nächsten Supermarktbesuch alle Produkte für das Menü auf einmal kaufen müssen. Jeder Fall hat sowohl seine Vor- als auch seine Nachteile.

Menüplanung basierend auf den Lebensmittelvorräten (bei begrenztem Budget)

Stellen wir uns eine Situation vor, in der Sie aus irgendeinem Grund keine großen Mengen an Produkten kaufen können oder Ihr Wochenbudget sehr begrenzt ist, beispielsweise etwa 500 Rubel. Wie kann man unter solchen Bedingungen ein ordentliches Menü für die ganze Woche zusammenstellen? Sehr einfach. Überprüfen Sie zunächst alle Ihre Vorräte, überprüfen Sie den Inhalt des Gefrier- und Kühlschranks, markieren Sie verderbliche Lebensmittel und beginnen Sie mit der Planung Ihres Menüs auf dieser Grundlage. Es wäre eine gute Idee, alle Produkte sofort (im Kopf oder auf dem Papier) in Kategorien zu sortieren – zum Beispiel Eichhörnchen, Gemüse, Früchte, Stärken. Nehmen wir an, wir haben unter den Proteinen Linsen, weiße Bohnen, Dosenlachs, Dosenwursthackfleisch, 1 kg Hackfleisch und gefrorenes Hähnchen. Zu den Gemüsesorten gehören Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Dosenmais, Tomaten, grüne Erbsen und Tomatenmark. Aus Früchten - Äpfeln, Ananas- und Pfirsichkonserven, Apfel- und Grapefruitsäften. Zu den Stärken gehören Spaghetti, Reis, Haferflocken, Maisgrieß und Mehl. Erstellen Sie nun basierend auf dem, was Sie bereits zur Hand haben, ein Menü. Ergänzen Sie die Speisekarte nur mit Gerichten, die in das vorgesehene Budget passen, kaufen Sie nur das Nötigste – Eier, Milch, Brot, evtl. Käse, Fisch.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für ein solches Menü – zusammengestellt unter Berücksichtigung der verfügbaren Produkte.

	Frühstück	Abendessen	Abendessen
Montag	Apfelsaft, Haferflocken mit Rosinen	Gekeimter Weizensalat, rohe Karotten, Polenta	Gebratenes Hähnchen mit Karotten und Kartoffeln, Kekse, Zimt-Haferflocken-Kuchen, Tee
Dienstag	Apfelsaft, Weizenmüsli mit Trockenfrüchten	Hühnersuppe mit Konserven. Mais, Käsesandwiches	Lachspasteten, Maispfannkuchen, Tee
Mittwoch	Grapefruitsaft, Maisbrei	Ofenkartoffeln, Röstzwiebeln mit Sauerrahmsauce, hausgemachte Kekse	Gebackene Bohnen, gekochter Reis, Weizenmuffins, Karottensalat mit Rosinen, Tee
Donnerstag	Grapefruitsaft, gekochter Reis	Gebackene Bohnen, Sandwiches, Karotten-Rosinen-Salat	Gebratene Hackwurst, Nudeln, grüne Erbsen, Kekse, Tee
Freitag	Tomatensaft, Maisbrei	Weizenkeimsalat, Gemüsesuppe, hausgemachte Kekse, Pfirsiche	Fladenbrot (Burrito) mit Linsen und Reis, Beilage aus Tomaten
Samstag	Apfelmus, gekochter Reis	Spaghetti mit Tomaten-Fleischsauce, Toast mit Knoblauch	Kartoffel- und weiße Bohnensuppe, Kekse oder Muffins, Tee
Sonntag	Tomatensaft, Haferflocken mit Rosinen	Karotten-Ananas-Salat, Kartoffelpüree mit Hackfleisch, Kekse	Pfannkuchen oder Pfannkuchen, dazu alle leckeren Reste des Tages

Es ist besser, mit der Planung Ihres Menüs mit Proteinprodukten zu beginnen. Linsen und Reis ergeben köstliche Burritos und weiße Bohnen ergeben eine wunderbare Kartoffelsuppe. Auch einfach gebackene Bohnen schmecken lecker, müssen aber im Voraus zubereitet werden, etwa einen Tag im Voraus. Abendgerichte können in doppelter Menge zubereitet werden – die Reste können am nächsten Tag (z. B. am Donnerstag) zum Mittagessen verwendet werden. Versuchen Sie im Allgemeinen vorherzusagen, was Sie morgen aus den Resten von heute verwenden können. Sie können beispielsweise übrig gebliebenes Hühnchen vom Montagabend verwenden, um Hühnersuppe mit Dosenmais für Dienstagnachmittag zuzubereiten. Da gebackene Bohnen eine ziemlich lange Garzeit benötigen, können Sie sie nutzen, um Energie zu sparen, indem Sie Kekse, Kuchen oder selbstgemachte Kekse zusammen mit den Bohnen auf einem anderen Ofenrost backen. Desserts und frische hausgemachte Backwaren erfreuen den Haushalt immer und sollten für gute Laune mehrmals pro Woche erscheinen. Aus Tomatenmark können Sie leckeren und gesunden Tomatensaft herstellen, der auch zur Abwechslung Ihres Frühstücks verwendet werden kann. Bitte beachten Sie, dass das Frühstück im oben genannten Menü hauptsächlich aus Müsli, Reis und Müsli besteht. Aber hier können Sie so preiswerte Gerichte wie Omeletts hinzufügen! Suchen Sie immer nach verfügbaren Optionen; es gibt tatsächlich nicht so wenige davon, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Durch die Planung des Menüs im Voraus können wir stets sicherstellen, dass die begrenzten Mittel gleichmäßig über die Woche verteilt werden. Und wir können auch dafür sorgen, dass das zubereitete Menü so nahrhaft und schmackhaft wie möglich ist.

Menüplanung mit offenem Budget

Wie wir bereits gesagt haben, sollten Sie sich nicht von neuen Gerichten mitreißen lassen. Sie müssen schrittweise eingeführt werden und immer von bekannten Familiengerichten umgeben sein. 2-3 neue Gerichte in einer Woche reichen aus, der Rest sollte aus der Haupt- und Zusatzliste der Lieblingsgerichte stammen.

Bei dieser Herangehensweise an die Menüplanung sollte das Hauptaugenmerk auf das Vorherrschen gesunder und gesunder Produkte gelegt werden, beispielsweise einschließlich frisch gepresstem Orangensaft zum täglichen Frühstück, wobei den Haushaltsmitgliedern häufiger eine Auswahl an Obst, Gemüse, Fisch, Milchprodukten usw. angeboten wird fermentierte Milchprodukte usw. Ab heute Abend können Sie mit dem Kochen für den ganzen Morgen beginnen – Bohnen kochen, Fleisch backen, Gemüse für Salate vorbereiten (schälen, kochen) usw. Das Mittagessen kann teilweise aus Resten des Abendessens bestehen und das Frühstück kann aus sehr schnellen Mahlzeiten bestehen.

In der modernen Welt sind viele Menschen gezwungen, sich strikt an ein Budget zu halten. Die Gehälter reichen oft nur knapp oder gar nicht für die notwendigen Ausgaben aus. Unter solchen Bedingungen ist es notwendig, alle Ausgaben im Voraus sorgfältig zu planen und zu lernen, wie man Ruhe, Essen, Behandlung usw. richtig organisiert. Wie die Praxis zeigt, geben die meisten russischen Familien etwa die Hälfte ihres Einkommens oder sogar mehr für Essen aus. Daher spielt die Organisation einer Budget-Diät eine äußerst wichtige Rolle. Lassen Sie uns klären, was ein günstiges Menü für eine Familie mit 3 Personen an 7 Tagen in der Woche sein könnte.

Ich möchte gleich denjenigen sagen, die nach der Lektüre der empfohlenen Gerichte für jeden Tag sagen werden, dass dieses Set für eine Familie mit beliebig vielen Personen geeignet ist. Aber nein! Bei einem Wochenmenü für 3 Personen wird davon ausgegangen, dass 2 Personen berufstätig sind. Wenn wir über den Speiseplan einer Familie mit 5-6 Personen sprechen, dann arbeiten beispielsweise 2 Personen, 1-2 sind Rentner und 1-2 sind Kinder. Wenn eine große Gruppe in einem Raum lebt, scheint es einfacher zu sein, die Nebenkosten zu bezahlen, in Wirklichkeit ist es jedoch nur für die Heizung einfacher. Alle anderen Dienste werden nach Verbrauch berechnet. Das bedeutet, dass der Verbrauch an Versorgungsleistungen pro Kopf in etwa gleich bleibt. Gleichzeitig ist die Höhe der Rente nicht mit dem Gehalt vergleichbar. Infolgedessen ist nicht genug Geld vorhanden... In einer Familie mit zwei Berufstätigen wird das Geld für zwei Personen ausgegeben. In einer Familie mit 5-6 Personen ist es tatsächlich so, als ob nur 3 Personen arbeiten würden und Sie für 5-6 Personen ausgeben müssten... Es stellt sich also heraus, dass das Wochenmenü in den meisten Fällen für eine Familie mit mehr Personen geeignet ist Das Leben wird einfacher, ein Menü für 3 Personen bzw. interessanter, obwohl es günstig ist.

Preiswertes Menü für die Woche

Montag

Nicht umsonst gilt Porridge als das gesündeste Frühstück und ist zudem sehr günstig. Bereiten Sie Haferflocken zum Frühstück zu, und wenn Sie Obst, Trockenfrüchte, Nüsse oder Honig im Haus haben, fügen Sie diese zum fertigen Gericht hinzu.

Zum Mittagessen bereiten Sie Borschtsch zu. Erste Gänge können mit Hühner-, Fleisch- oder Knochenbrühe zubereitet werden. Verwenden Sie einen Teil des Fleisches im Borschtsch, der Rest kommt in andere Gerichte, zum Beispiel Salat, Auflauf oder Pizza.

Abendessen. Eine ausgezeichnete, preisgünstige Option für ein Abendessen für die ganze Familie wären in Folie gebackene Kartoffeln mit Füllung – die sogenannten „Krümelkartoffeln“.

Dienstag

Sie können auch Eierspeisen zum Frühstück zubereiten. So können alle Familienmitglieder mit einem leckeren und aromatischen Omelett mit Käse frühstücken.

Kochen Sie zum Mittagessen eine einfache Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln.

Zum Abendessen kochen Sie Spaghetti mit Hackfleisch; Sie können dem Gericht auch Tomatensauce hinzufügen.

Mittwoch

Bereiten Sie Brei zum Frühstück aus verfügbarem Getreide, zum Beispiel Mais oder Hirse, zu. Auch Milchbrei ist eine gute Option.

Zum Mittagessen Erbsensuppe kochen.

Und zum Abendessen kochen Sie in Tomaten gedünsteten Reis und Hühnerleber.

Donnerstag

Zum Frühstück Käsekuchen oder Grießbällchen braten.

Zum Mittagessen kochen Sie Hühnersuppe mit Hirse-Müsli oder Soljanka mit Bohnen.

Eine tolle Option zum Abendessen wären magere Kohlrouladen (Reis mit Gemüse) oder Knödel mit Kartoffeln und Sauerrahm.

Freitag

Bereiten Sie zum Frühstück sogenanntes lockiges Rührei mit Tomaten zu.

Zum Mittagessen Suppe mit Fleischbällchen kochen.

Und zum Abendessen bereiten Sie panierten Fisch mit einer Beilage wie Couscous oder Pommes Frites zu.

Samstag

Faule Knödel sind eine tolle Option für ein Samstagsfrühstück für die ganze Familie.

Zum Mittagessen können Sie Kohlsuppe mit Sauerkraut kochen.

Und das Abendessen kann aus Kartoffelpüree und Gulasch oder Fleischbällchen mit Reis in weißer Soße und Gemüsesalat bestehen.

Sonntag

Bereiten Sie zum Frühstück einen Reis- und Hüttenkäse-Auflauf zu.

Zum Mittagessen Suppe mit Knödeln zubereiten.

Und zum Abendessen erfreuen Sie Ihre Lieben mit Kartoffel-Tortilla mit Käse oder Buchweizen mit Gemüse und Pilzen.

Was darf in einem preiswerten Menü für 3 Personen noch enthalten sein?

Salate für ein preisgünstiges Menü

Es gibt eine ganze Reihe von Salaten, die aus verfügbaren Zutaten zubereitet werden können. Eine ausgezeichnete Wahl sind preisgünstige Gerichte aus saisonalem Gemüse. In der kalten Jahreszeit können Sie Salate aus Rüben, Radieschen und Karotten zubereiten.

Zu den preisgünstigen Salaten gehören auch „Vinigrette“, „Vitamin“, „Fleisch mit Eierpfannkuchen“, „Koreanische Karotten“ und „Georgischer marinierter Kohl“.

Desserts und Backwaren

Um ein preisgünstiges Familienmenü zu abwechslungsreich zu gestalten, wählen Sie Rezepte mit einem Minimum an Eiern, Butter, Margarine und Sauerrahm. So werden Pfannkuchen (sie können mit oder ohne Füllung zubereitet werden), magere Hefepfannkuchen, Shortbread-Kekse, Kartoffel- oder Ameisenhaufenkuchen zu recht erschwinglichen Gerichten. Sie können auch Kirsch- oder Apfelstrudel, Käsekuchen mit Marmelade, verschiedene Kuchen, Pizza, Fastenkuchen (zum Beispiel mit Marmelade) und sogar „Kaffee“- oder „Fisch“-Kuchen zubereiten.

Um ein kostengünstiges Menü für Ihre Familie zusammenzustellen, überprüfen Sie Ihre Vorräte. Notieren Sie sorgfältig alle Produkte, die sich derzeit im Haus befinden, und passen Sie die Speisekarte an, um sie zu verwenden. Notieren Sie auf einem separaten Blatt die Produkte, die gekauft werden müssen, berechnen Sie deren Menge und Preis. Gehen Sie einmal mit Ihrer Liste zu verschiedenen Geschäften und Märkten. Ziehen Sie Ihre Schlussfolgerungen...

Gehen Sie nur einmal pro Woche in den Laden und kaufen Sie die gesamte benötigte Menge an Produkten auf einmal. In der Mitte der Arbeitswoche sollten Sie nur verderbliche Produkte wie Brot oder Milch kaufen. Gleichzeitig sollten Sie jedoch nicht mehr Geld mitnehmen, als Sie ausgeben möchten. Andernfalls geben Sie Geld für etwas „sehr Notwendiges“ aus, auf das Sie leicht verzichten könnten.

Natürlich sollte Ihre Ernährung Obst und Milchprodukte umfassen. Es ist auch ratsam, sie im Voraus zu kaufen und sich dabei an Ihren finanziellen Möglichkeiten und den Bedürfnissen der Familienmitglieder zu orientieren.

Es kann durchaus sein, dass es in Ihrer Familie nicht nötig ist, jeden Tag erste Gänge zuzubereiten. Sie können zwei Tage lang auf einmal gekocht werden, was erheblich Zeit spart.

So kann jede Hausfrau ein preiswertes Wochenmenü zusammenstellen. Wenn Sie versuchen, sich daran zu halten, werden Sie feststellen, dass Sie tatsächlich weniger Geld ausgeben, Ihre Familienmitglieder aber satt und zufrieden bleiben. Die Hauptsache ist, anzufangen!

Sascha: | 9. Februar 2019 | 2:12 dp

Natürlich gibt es nicht genug Obst – das ist alles, was ich für eine Woche brauche, und der Salat besteht nicht gerade aus frischem Gemüse. Ansonsten: Gut gemacht! Werden mein Mann und meine Kinder 10 Minuten warten? Lustige Frage natürlich :)
Antwort: Sasha, danke für den Kommentar! Du kannst so viel Obst kaufen, wie du brauchst;)

Anna: | 3. Februar 2019 | 8:44 Uhr

Wer vorhat, an einem solchen Menü zu verhungern, sollte dringend Tschechows Erzählung „Der dumme Franzose“ lesen und Schlussfolgerungen ziehen. Es gibt nur 3 Seiten.
Antwort: Anna, danke!

Irina: | 8. Januar 2019 | 8:48 Uhr

Daria, vielen Dank für deine Arbeit! Die Seite selbst ist schön und praktisch gestaltet und ich habe so viele nützliche Tipps für mich gefunden! Alles Gute!
Antwort: Irina und danke!

Elena: | 12. Dezember 2018 | 13:18 Uhr

Jetzt im Jahr 2018 sind die Lebensmittelpreise anders... Vielleicht ist dieses Menü für eine Familie mit kleinen Kindern relevant, aber wenn es erwachsene Männer gibt, ist es unwahrscheinlich, dass sie mit einer solchen Produktpalette lange satt bleiben.
Antwort: Elena, natürlich ist der Preis jetzt ein anderer. Selbst in den Regionen sind die Preise unterschiedlich;). Dennoch ist die Speisekarte auf Einsparungen ausgelegt. Ich stimme zu, dass Menschen anders essen, manche essen weniger, manche mehr. Sogar unterschiedliche Männer haben unterschiedliche Wege ;). Daher ist der Begriff des Anteils relativ.

Evelina: | 6. Oktober 2018 | 18:00 Uhr

Hallo, Dascha. Können Sie uns raten, was Hühnersuppe ersetzen kann? Wir haben es schon zu Tränen gegessen))))
Antwort: Evelina, du kannst diese Suppen probieren

Oder in diesem Katalog fallen viele Rezepte in die Sparkategorie. Schauen Sie in der Rubrik Suppen nach und finden Sie eines, das Ihrem Geschmack entspricht.

Olga: | 21. August 2018 | 15:52 Uhr

Das Erstellen eines Wochenmenüs spart Zeit und Geld. Sehr praktisch. Mein einziger Wunsch als erfahrener Mensch, der viel weiß, ist, ein Menü für Menschen mit Diabetes zu erstellen. Ich muss für meine Familie und separat für mich selbst, einen Diabetiker, kochen.
Antwort: Olga, danke für den Kommentar! Ich bin vielleicht ein erfahrener Mensch;), aber ich habe keine spezielle Ausbildung, die mir das Recht gibt, aus medizinischen Gründen ein Menü zu erstellen, also trage ich eine solche Verantwortung
Ich werde es nicht auf mich nehmen. Hier haben wir ein Menü für Diabetiker, zusammengestellt unter ärztlicher Anleitung. Ich hoffe, es hilft dir.

Marina: | 23. Juni 2018 | 20:16 Uhr

Mir gefiel die Speisekarte. Kann ich eine Produktliste haben?
Antwort: Marina, unten ist das Anmeldeformular. Abonnieren Sie und die Liste wird an Ihre E-Mail-Adresse gesendet. Oder schreiben Sie an .

Anatoly: | 30. Mai 2018 | 12:39 Uhr

Danke! Nützliche Informationen und fachmännisch präsentiert!
Antwort: Anatoly, danke für den Kommentar!

Irina: | 26. April 2018 | 9:08 Uhr

Tolle Speisekarte! Danke für deine harte Arbeit. Können Sie mir bitte eine vollständige Einkaufsliste per E-Mail senden? Vielen Dank im Voraus!
Antwort: Irina, danke! Ich habe die Liste verschickt.

Swetlana: | 20. April 2018 | 14:33 Uhr

Vielen Dank. Ich fange gleich an!))). Könnten Sie mir per E-Mail eine Liste mit Lebensmitteln für die Woche schicken?
Antwort: Svetlana, danke für den Kommentar! Ich habe die Liste verschickt.

Ekaterina: | 21. Februar 2018 | 16:54 Uhr

3.000 in der Woche, das sind 12.000 im Monat, wenn man für diesen Betrag sofort Lebensmittel kauft, dann kann man den ganzen Monat über ein abwechslungsreiches Menü essen und ist zwar nicht sparsam, aber durchaus luxuriös.
Die Rezepte an sich sind nicht schlecht, es gibt etwas zum Ausleihen.
Antwort: Ekaterina, danke für den Kommentar!

Anna: | 23. Januar 2018 | 10:54 Uhr

Vielen Dank, ich habe meine Speisekarte abwechslungsreich gestaltet und einige Dinge zur Kenntnis genommen
Antwort: Anna, danke für den Kommentar!

Antonina: | 12. Dezember 2017 | 8:05 Uhr

Ich war auf der Suche nach einem Menü, bei dem ich so wenig Fleisch wie möglich verwenden kann... Aber eine Mahlzeit, die nur aus Suppe besteht, kann ich mir nicht vorstellen!... Es wird wahrscheinlich lange dauern, bis ich mich daran gewöhnt habe....
Antwort: Antonina, du kannst dieses Grundmenü zum Mittagessen mit einem Salat-, Gemüse- oder Müsligericht ergänzen. Und nutzen Sie auch dieses Beispiel-Fastenmenü
Oder vegetarisch

Maria: | 6. September 2017 | 15:20 Uhr

Ich habe gerade angefangen, nach diesem Menü zu kochen. aber bis jetzt schmeckt es mir sogar :) Ich weiß nicht warum, aber die Fischfrikadellen hatten einen leicht bitteren Nachgeschmack (vielleicht ist der Fisch alt, es war Seelachs...) Das nächste Mal probiere ich einen anderen Fisch . aber die Fleischbällchen sind weich, obwohl ich keine Fischbällchen mag, haben sie mich zufrieden gestellt :)) Danke Dasha! Du bist großartig! Ich habe deine Vorbereitungen live auf IG verfolgt, du bist schlau!
Antwort: Und vielen Dank für deinen Kommentar! Der Fisch könnte entweder alt oder unsachgemäß gelagert sein. Guten Appetit!

Ekaterina: | 7. August 2017 | 14:21 Uhr

Nun, ich weiß es nicht, aber was genau magst du nicht? Niemand zwingt Sie, genau so zu kochen, wie es geschrieben steht. Dies ist eine Art Rahmen, der nicht befolgt werden muss, außerdem ist er auch völlig kostenlos))) Wenn nicht genug vorhanden ist, fügen Sie ihn hinzu, niemand stört Sie, passen Sie ihn an Ihre Gesundheit an. Also danke für das Menü. Persönlich habe ich es verwendet, allerdings mit Änderungen bei einigen Gerichten je nach Essensmenge und als Ersatz für ein paar Gerichte für unsere Familie. Außerdem kauften wir mehr Obst und Gemüse.
Antwort: Ekaterina, vielen Dank für deine Unterstützung :)

Veronika: | 29. Juni 2017 | 4:47 dp

Im Gebiet Chabarowsk wird der Betrag dreimal so hoch sein (
Antwort: Veronica, leider ja – die Preise sind in verschiedenen Städten unterschiedlich...

Tanyusha: | 2. Juni 2017 | 20:33 Uhr

Ich unterstütze die Idee eines Menüs für die Woche im Voraus und einer Einkaufsliste. Ich spreche nicht über Geld, ich spreche über Zeit. Ich bin es leid, jeden Tag etwas mehr zu kaufen, und das, ohne das endgültige Gericht genau zu kennen. Und dann schleppen Sie das alles + drei Kinder und einen Kinderwagen. Und verbringen Sie eine weitere Stunde damit, im Internet nach Kochmöglichkeiten zu suchen. Ansonsten fülle ich mich vorab ein, bestelle telefonisch und alles wird geliefert. Nein, nun ja, ich muss es versuchen. Es wird klappen. Ich habe schon lange nach einem bestimmten Wochenmenü und einer Einkaufsliste gesucht. Danke Ihnen! Und wenn Sie Hunger auf ein Menü haben, kommen Sie ins Restaurant.
Antwort: Tanyusha, vielen Dank für deinen Kommentar und deine netten Worte!

Ksenia: | 1. Juni 2017 | 17:59 Uhr

Es ist ein ausgezeichnetes Menü, aber insgesamt ist es etwas zu viel – unser Essen ist sehr teuer, aber ich gebe viel weniger aus und achte darauf, jeden Tag Fleisch zu kochen (der größte Vielfraß wird mir das Fehlen nicht verzeihen))). Einmal im Monat kaufen wir langlebige Produkte – Müsli, Tee, Mehl, Konserven, eine Packung Milch (meine Tochter ist 1,4, also braucht sie viel Milch), dafür geben wir etwa 3000 Rubel aus. Dann kaufe ich Fleisch, Hühnchen, Hackfleisch, Herz, Leber – ich nehme, was ich gerade habe – es kostet etwa 2500 Rubel. Und Obst und Gemüse kosten etwa 1000-1500 Rubel. Im Laufe eines Monats kaufe ich mehr Brot und Milch, was ebenfalls etwa 1000 Rubel kostet. Blätter. Insgesamt 7000-7500r. und das ist für einen Monat. Entweder sind unsere Preise nicht so hoch, oder ich spare so viel))))
Unsere Speisekarte ist ähnlich, nur bereite ich normalerweise Frühstück und Abendessen zu, die dann als Mittagessen serviert werden. Es gibt viel weniger Suppen auf der Speisekarte; schließlich kann man damit nicht wirklich eine Familie ernähren und man kann so viel kochen, dass es irgendwie schade ist, seine Kelche allein mit Suppen zu füttern. Ich kann hinzufügen, dass das Einfrieren hilft, Geld zu sparen, ohne der Gesundheit zu schaden - es ist genau das Richtige für Berufstätige, an den Wochenenden mache ich viele verschiedene Halbfertigprodukte - Knödel, verschiedene Knödel, Kohlrouladen, Posen, Khinkali, gefüllte Paprika, Gefüllte Zucchini – Sie benötigen 2 kg Hackfleisch, Füllung für Knödel und Gemüse, das Ganze dauert etwa zwei Stunden. Dann bereite ich Snacks zu – gefüllte Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Fleisch + Reis, Käsekuchen, verschiedene Kuchen aus rohem Hefeteig (ich habe ihn herausgenommen, aufgetaut und in 20 Minuten gebacken) und verschiedene andere Backwaren, bis der Gefrierschrank läuft aus. Die Backwaren sind zwar ein paar Wochen unbeschadet haltbar, zum Frühstück muss man sie aber nur noch herausnehmen und aufwärmen. Übrigens friere ich auch Gemüse ein; es ist einfacher, Karotten zu schneiden und in den Gefrierschrank zu legen, als sie jede Woche zu kaufen, sie eignen sich natürlich nicht für Salate, aber für Pilaw, Braten usw. genau richtig. Man könnte sagen, dass mir der Inhalt des Gefrierschranks den ganzen Monat gerettet hat.
Jetzt müssen wir unser Menü fertigstellen und Ihr Menü wird als Grundlage genau richtig sein! Vielen Dank für Ihre Arbeit)
Antwort: Ksenia, vielen Dank für deine Erfahrung! Ja, Sie geben Ihr Lebensmittelbudget sehr sparsam aus!

Krealeksa: | 23. Mai 2017 | 2:42 dp

Wundervolle Seite!! Ich möchte nach der Geburt des Kindes arbeiten gehen. Also denke ich darüber nach, wie ich mich vom Herd lösen kann. Es gibt Lösungen, und Sie haben sie uns allen in einer sehr zugänglichen Form zur Verfügung gestellt. Obwohl ich in den Kommentaren viel über „Essen von gestern“ und über „Heute zum zweiten Mal Suppe essen“ gelesen habe? Und sie lachte herzlich. Hier hängt viel von der Erziehung ab, meine Mutter hat uns so erzogen: Die Familie war groß, meine Mutter kochte mehrere Tage am Stück. Wenn jemand sagte, dass er es nicht essen würde, machte es meiner Mutter nichts aus; wenn du nicht essen willst, bedeutet das, dass du keinen Hunger hast. So wurden Probleme gelöst.
Zweitens ist die Erstellung eines Menüs eine wunderbare Gelegenheit, interessante Zeit mit der ganzen Familie zu verbringen und zu kommunizieren. Das ist sehr cool! Vor allem, wenn Kinder verstehen, dass ihre Eltern ihre Hilfe brauchen, dass sie Entscheidungen auf Augenhöhe mit ihren Eltern treffen.
Antwort: Krealeksa, vielen Dank für deinen Kommentar und deine Erfahrung!

Ira: | 6. Dezember 2016 | 13:25 Uhr

Danke. Um im Winter Geld zu sparen, habe ich viel Obst und Gemüse eingefroren.
Antwort: Irina, ja, Sommerfröste helfen wirklich, im Winter Geld zu sparen;)

Natalja: | 26. Februar 2016 | 9:13 Uhr

Dascha, aus irgendeinem Grund schaffe ich es nicht, ein günstiges Menü für die Woche zu bekommen, ich habe es schon mehrmals versucht.
Antwort: Natalya, auf der Website wurde ein günstiges Wochenmenü veröffentlicht. Wenn Sie eine Einkaufsliste für das Sparmenü erhalten möchten, schreiben Sie mir bitte per E-Mail

Katja: | 1. Februar 2016 | 18:45 Uhr

Die Idee, ein Menü zu erstellen und den Einkauf für die Woche zu planen, hat mir sehr gut gefallen. Und die Speisekarte ist köstlich und abwechslungsreich. Aber es stellt sich die Frage: Wo ist das Brot? Danke für deine harte Arbeit.
Antwort: Katya, ich backe Brot in einer Brotmaschine.

Gulmira: | 19. Januar 2016 | 10:10 Uhr

Danke Dasha, ich habe etwas in mein Sparschwein genommen, aber unser Frühstück besteht neben Brei auch aus Hüttenkäse. Omeletts, Sandwiches und Sauerrahm

Tatiana: | 19. Januar 2016 | 7:48 Uhr

Ich bin eine erfahrene Hausfrau, koche viel leckeres Essen und versuche, Geld zu sparen. Aber auf Darias Website habe ich viele nützliche Informationen gefunden, insbesondere zum Einfrieren – das Kochen von Lebensmitteln für die spätere Verwendung ist mein Ding und ich mache viele Halbfertigprodukte.

Oksana: | 16. Januar 2016 | 12:17 Uhr

Ich stimme denen zu, die ein solches Menü als etwas am Rande des Hungers betrachten ...
Eine Suppe ohne Fleisch zum Mittagessen... Geeignet für junge Damen, die abnehmen, aber um einen Mann zu ernähren... und Kinder...
Meine essen zum Beispiel überhaupt nicht das Essen von gestern.

Valentina: | 16. Januar 2016 | 2:23 dp

Dasha, vielen Dank für deine Seite und Artikel! Es ist immer eine gute Idee, sich daran zu erinnern, bei den Lebensmittelausgaben klug vorzugehen. Aber ich bin auf der Seite derer, deren Familie von einem solchen Speiseplan nicht leben kann. Als ich aufwuchs, lebten wir zu dritt – ich, meine Mutter und meine Großmutter. Diese Menge könnten wir zwei Wochen lang essen. Und wenn ich mit meinem Mann und meinem siebenjährigen Sohn zusammen lebe, ist es übertrieben, meinem Mann etwas übrig zu lassen, das er zum Mittagessen mitnehmen kann, wenn ich zum Abendessen ein Kilogramm Fleisch koche. Und dazu gibt es Suppen und Beilagen. Und dass ein Kind zum Mittagessen etwas mit in die Schule nimmt, ist in der Regel ein unrealistisches Unterfangen. (Wir leben nicht in Russland und die Kinder bringen alle ihr eigenes Mittagessen mit zur Schule und haben 30 Minuten Zeit zum Essen.) Aber trotzdem vielen Dank, nützliche Seite.

Ksenia: | 15. Dezember 2015 | 13:41 Uhr

Besteht das Mittagessen nur aus Suppe? sehr wenig(
Antwort: Ksenia, meine Familie hat genug zum Mittagessen. Sie können Ihrem Mittagessen beispielsweise einen Salat oder eine Vorspeise hinzufügen. Möglicherweise finden Sie diesen Abschnitt hilfreich

Elena: | 5. November 2015 | 5:59 dp

Vielen Dank, sehr gute Speisekarte. Wir sind eine 4-köpfige Familie – 2 Erwachsene und 2 Kinder. Unsere Speisekarte ist ungefähr die gleiche wie hier (die Auswahl an Gerichten variiert, aber das Wesentliche ist dasselbe), nur gibt es mehr Obst. Wir essen immer so, niemand verhungert. Alle sind satt und glücklich!

Lilie: | 13. Oktober 2015 | 1:50 dp

Danke schön. Wir kaufen selten Fleisch. Huhn in allen unseren Fleischgerichten. Genau richtig für unsere sieben und unsere Einkommen.

Anastasia: | 14. Juli 2015 | 13:50 Uhr

Vielen Dank! Wir haben erst vor kurzem eine junge Familie gegründet, wir hatten sehr wenig Geld und das meiste davon wurde für Lebensmittel ausgegeben, außerdem hatten wir Kopfschmerzen, was wir kochen sollten. Jetzt gibt es keine Probleme damit und wir können trotzdem sparen wenig Geld, im Allgemeinen eine ausgezeichnete Speisekarte und Website, an alle Hausfrauen auf dem Laufenden!

Anastasia: | 2. April 2015 | 15:52 Uhr

Danke Ich habe lange nach solchen Informationen gesucht. Ich kaufe ständig wahllos Lebensmittel ein. Und ich verstehe, dass mehr Geld ausgegeben wird als nötig. Ich habe angefangen, auf Grundlage Ihrer Empfehlung ein Menü zusammenzustellen, und jetzt weiß ich nicht mehr, was ich heute kochen soll.

Anonym: | 25. Januar 2015 | 17:38 Uhr

Guten Abend. Was ist mit Getränken? Schließlich handelt es sich dabei auch um Kosten.
Antwort: Ja, Getränke sind nicht im Preis inbegriffen. Am sparsamsten sind Wasser, selbstgemachte Fruchtgetränke aus für den Winter eingefrorenen Beeren und Kompotte – aus zubereiteten Trockenfrüchten oder aus der Dose.

Marina: | 23. Januar 2015 | 17:11 Uhr

Mir scheint, dass das Abendessen herzhaft ist, das Mittagessen jedoch nicht sehr sättigend. Wo ist die Logik? Denn so wie ich es verstehe, sollte man morgens und mittags normal essen und zum Abendessen leicht? Oder habe ich etwas verpasst?
Antwort: Marina, wir essen früh zu Abend, gegen 17-18 Uhr. Und für uns ist ein herzhaftes Abendessen selbstverständlich. Aber es kann auch eine andere Situation geben, wenn sich alle erst spät abends zu Hause versammeln. Dieses Menü ist nur eine der Optionen. Sie können den Salat zum Mittagessen mitnehmen. Oder lassen Sie zum Abendessen nur einen Salat übrig und verschieben Sie das warme Gericht auf das Mittagessen. Konzentrieren Sie sich auf die Bedürfnisse Ihrer Familie.

Swetlana: | 17. Dezember 2014 | 8:03 Uhr

Sehr interessant, ich werde es zur Kenntnis nehmen, danke. Alles ist einfach und lecker.

Olya: | 16. September 2014 | 21:12 Uhr

Vielen Dank!! Ich habe alles aufgeschrieben und ein Beispiel genommen! Ich lebe alleine, aber im Moment muss ich beim Essen sparen, mich aber gleichzeitig gesund ernähren – ich habe alles berücksichtigt! Wundervoll bemalt!!! Friede und Liebe für deine Familie!!
Antwort: Olya, vielen Dank für deine netten Worte! Es freut mich sehr, dass Dir das Menü gefallen hat :)

Ray: | 21. Mai 2013 | 2:54 dp

Anonym: | 21. Mai 2013 | 2:53 dp

Vielen Dank! Es hat mir wirklich gut gefallen.

Caroline: | 16. Mai 2013 | 7:10 Uhr

Sehr gute Rezepte und vor allem werde ich lernen, Geld zu sparen))) Vielen Dank, ich werde es gerne verwenden!

Christina: | 29. April 2013 | 12:04 Uhr

DASHA)!!! Ihre Speisekarte ist einfach eine Entdeckung. Vielen Dank!!! Da ich eine junge Familie habe, bin ich 20 Jahre alt und mein Mann ist 33 Jahre alt, und wir haben zwei Kinder, ein Mädchen ist 10 Monate alt und ein Junge ist 2 und 9 Jahre alt. Mein Mann ist seit Jahren kein Junggeselle mehr seit zwei Jahren und isst keine Stangenwurst und Brot. Es erschienen Suppen, Brei und so weiter. Ich muss nicht sagen, wie eine junge Familie ist (die Frau ist im Mutterschaftsurlaub, und der Mann arbeitet auch jeden Tag und am Wochenende. Ich bin zu Hause mit den Kindern und zerbreche mir jeden Tag den Kopf Was ich füttern und was ich kochen soll – es ist einfach schrecklich. Zum Mann zu gehen und noch einmal zu fragen, was ich heute kochen soll? von allem im Internet (alle möglichen Rezepte, aber wenn man ihre Zutaten liest, versteht man, dass das Geld nicht einmal für die Basis des Gerichts reicht, ganz zu schweigen vom Geschmack und der Schönheit), aber ich möchte etwas und die Kinder haben gegessen, und Der Mann hat heute ganz zufällig auf Ihre Seite gestoßen, und ich bin einfach begeistert, Sie haben vielen Familien, die sich nichts leisten können, das Leben erleichtert, nicht weil sie ein geringes Einkommen haben, sondern vielleicht, weil sie irgendwelche Einkäufe tätigen oder Schulden aus jedem Grund (aber für alle sind sie bedeutsam), aber Sie haben viele junge Familien, sowohl offiziell registrierte als auch zivile, gerettet, weil es kein Geld gibt, um leckeres und sättigendes Essen zu sich zu nehmen Selbst in der Küche, sowohl im Kühlschrank als auch auf den Nachttischen, ist es unmöglich, etwas zu haben. Manche kommen aus Unwissenheit und mangelnder Erfahrung darauf, andere wollen sich einfach nicht darum kümmern. Und Ihre Website basiert genau auf einem WIRTSCHAFTLICHEN MENÜ FÜR DIE GANZE FAMILIE, vom Jüngsten bis zum Ältesten.
SIE KÖNNEN SICH MIT VOLLSTÄNDIGEM VERTRAUEN UND STOLZ HAUSHALTER BENENNEN (und das ist der wichtigste Beitrag, den Sie für Ihre Familie leisten). Und achten Sie einfach nicht auf alle Kommentare von Menschen, die Sie mit Schlamm bewerfen, nicht nur auf die, die sie haben Sie haben nie 2 oder sogar 3 Wochen lang für 200 UAH gelebt und werden nie die Romantik und den Wert von Dingen wie Fürsorge, Respekt und Verständnis verstehen. Wie man so schön sagt, kann man niemandem einen Schal über den Mund legen. Es ist unangenehm. aber... Hinter deinem Rücken gibt es mehr als hundert Familien (wo sowohl ein Mann als auch eine Frau am Herd stehen), die dir unglaublich dankbar sind, und Tausende weitere, von denen du nicht einmal weißt. Alles Gute für dich. Verlieren Sie auf keinen Fall den Optimismus und die Harmonie in Ihrem Familienherd!! Gott helfe dir!

Antwort: Christina, vielen Dank!

Diana: | 1. Dezember 2012 | 23:48 Uhr

Ich unterstütze dieses Menü auch. Alles ist sehr korrekt und wirtschaftlich. Auch im Mutterschaftsurlaub bleibe ich mit meinem Kind zu Hause. Mein Mann isst nur mit uns zu Abend. Ich liebe Suppen und mein Baby liebt alles, aber ich werde ihm noch keine Schnitzel geben. immer noch klein)) aber alles ist super.

Katja: | 18. November 2012 | 9:17 Uhr

Außerdem gibt es bei uns 2x täglich ein warmes Gericht. Und wir lieben Borschtsch so sehr, dass wir neben dem Gericht, das wir für den Abend zubereitet haben, auch Borschtschsuppe essen. Die Speisekarte ist fantastisch! Ich beschleunige das Geschirr

Victoria: | 8. November 2012 | 14:01 Uhr

Die Speisekarte ist nicht einmal schlecht, es ist klar, dass man sie noch persönlicher gestalten und dabei den Geschmack und die Gewohnheiten der Familie berücksichtigen muss (zum Beispiel essen wir absolut keine Radieschen). Ich sehe kein großes Problem darin, zweimal täglich Suppen zu essen. Mein Mann hat zum Beispiel Suppe zum Frühstück, weil... Zur Mittagszeit hat er keine Gelegenheit, zu Mittag zu essen, nicht nur eine erste Mahlzeit, sondern im Allgemeinen etwas Angemessenes – nur einen Snack. Aber ein Salat als Beilage passt meinem Mann zum Abendessen nicht, aber ehrlich gesagt sehe ich nicht das Problem, über das sich alle so empören. Das Kochen einer Portion Nudeln für Ihren Mann kostet sehr wenig Material und verleiht der Mahlzeit ein Sättigungsgefühl)))

Wjatscheslaw: | 25. Oktober 2012 | 23:21 Uhr

Mir hat alles gefallen. Bleibt nur noch, es irgendwie umzusetzen, also meine Frau davon zu überzeugen, es zu übernehmen, sonst habe ich das ewige Jammern übers Kochen ziemlich satt.

Lelka: | 1. Oktober 2012 | 13:30 Uhr

Wie böse alle sind. Wenn es dir nicht gefällt, benutze es nicht. Wenn Sie mehr Geld für Essen ausgeben können, dann tun Sie es! Aber jeder verbringt viel Zeit damit, darüber nachzudenken – Einkaufen und Kochen. Vielen Dank, Dasha, für die Implementierung und das Beispiel des Systems selbst. Heute habe ich mich endgültig und unwiderruflich dazu entschlossen, es in meiner Haushaltsorganisation umzusetzen!

Julia: | 14. Juli 2012 | 17:23 Uhr

Meiner Meinung nach sollte Essen sowohl das Auge als auch den Körper erfreuen! Und es gibt so wenige Freuden im Leben, dass man sich immer noch über solches Essen lustig machen muss. Ich koche morgens, mittags und abends für meine Familie (Mann und Sohn). Es fällt mir nicht schwer!

Antwort: Ich freue mich sehr für dich, Julia, und deine Familie!

Katama: | 28. Juni 2012 | 12:52 Uhr

Ich verneige mich vor Ihrer Sparsamkeit, Nachdenklichkeit und Klarheit des Denkens)) Es war notwendig, ein solches System zu entwickeln!
Ich möchte alles auf einmal lernen, ich habe bereits eine Liste gemacht, was ich kochen kann – und ein Testmenü für die Woche. Mal sehen, wie es läuft.

Dieses spezielle Menü würde mir passen. Meiner Meinung nach ist die Menge an Essen und Abwechslung völlig ausreichend.

Violetta: | 15. Juni 2012 | 13:14 Uhr

Ich wäre hungrig geblieben. Ja, ich habe es geschluckt :) und du bist großartig, ich wünschte, ich könnte wenig für Essen ausgeben, aber wenn ich satt wäre, wäre es köstlich:((ja

Antwort: Dann willkommen auf der Seite. Hier in der Rubrik „Geld sparen“ gibt es jede Menge Tipps und Ideen, wie Sie sinnvoll sparen können, ohne dabei auf Gesundheit und Geschmack zu verzichten.

Ekaterina: | 6. Juni 2012 | 21:03 Uhr

Die Seite ist interessant, die Speisekarte ist durchdacht, danke.
Stimmt, ich habe eine kleine Bemerkung. Offenbar ist das preiswerte Menü nicht das Richtige für Sie. Wenn Sie also mit Geld auskommen müssen, lohnt es sich trotzdem nicht, nicht genug Obst und nicht genug Fleisch zu haben .
Wir beobachten auch das Fasten. Eineinhalb Monate lang ohne Fleisch... Und der Hämoglobinwert des Kindes ist unter den Normalwert gesunken wieder normal...
Wir haben eine große Familie - 8 Personen, und damit jeder, außer an Fastentagen, täglich Fleisch essen kann, braucht man 3 kg und Hühnchen 1,5 - 2 kg. Ich koche Fleisch in einem Slow Cooker und daher das „aktive Kochen“. Die Zeit beträgt etwa 15 Minuten. Ich schaffe es, Rubel für 600 Rubel zu kaufen. Wenn also für 3 Personen, dann können wir mit Sicherheit sagen, dass man 200 Rubel Fleisch kaufen kann Woche für eine kleine Familie. Es soll nicht für 25, sondern für 30 S pro Monat Essen geben, aber mit Fleisch.
Aber das sind nur meine Gedanken, ansonsten ist die Seite großartig!!

Antwort: Danke, Ekaterina! Ja, wenn Sie nicht faul sind, die richtigen Produkte auswählen und alles selbst kochen, dann kann Essen sehr sparsam sein. Sogar 30 Dollar im Monat sind sehr wenig.
Übrigens: Wenn Sie aus religiösen Gründen fasten, erlaubt die Kirche Kindern (sowie kranken, schwangeren und stillenden Frauen) nicht zu fasten. Obwohl Sie das höchstwahrscheinlich bereits wissen :)

Oksana: | 24. Mai 2012 | 13:05 Uhr

Super Website! Ich bin sehr froh, dass ich dich gefunden habe! Was die Speisekarte angeht, muss ich sagen, dass wir manchmal sogar weniger für eine dreiköpfige Familie ausgeben, wenn das Geld wirklich knapp ist. Aber wir haben kaum eine abwechslungsreiche Speisekarte. Wir stellen eine Woche lang von Buchweizen auf Nudeln und frittierte Koteletts um, in denen es mehr Brot als Fleisch gibt (Und so ein Menü, wie Sie es beschrieben haben, ist nur eine festliche Tafel! Ich habe viel für mich selbst gelernt und Ihre Seite zu den Notizen hinzugefügt. Das werde ich Nutzen Sie das Sparmenü, das ist nur für uns. Es ist wirklich abwechslungsreich und wird nicht langweilig, sonst weiß ich manchmal nicht, was ich günstig und etwas Neues kochen soll. Danke für die Ideen!!!

Antwort: Ja, wenn das Ziel lediglich ein preisgünstiges Menü wäre, könnten Sie sogar noch weniger ausgeben. Aber ich habe versucht, es abwechslungsreich zu gestalten, es enthält Fleisch, Obst und Gemüse. Fast ein Fest :)

Roman: | 22. Mai 2012 | 15:29 Uhr

Als ich dieses Menü las, dachte ich auch, dass die Woche eine schnelle Woche sein würde (nicht in Bezug auf die Geschwindigkeit, sondern in Bezug auf die Lautstärke), aber nein, es reicht völlig aus, die Moral ist, dass man sich keine ausdenken kann Schöne Moral, es gibt nichts, was man auf den Punkt bringen kann, bis man es versucht.
Das Experiment wird in der Heldenstadt Minsk durchgeführt. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Reinheit des Experiments.

Antwort: Die Reinheit des Experiments steht außer Frage, wohl aber die Preise. Es stellte sich heraus, dass Ihr Gesamtkaufpreis höher war als meine Berechnungen. Aber höchstwahrscheinlich sollten die Produkte bleiben. Danke für das Experiment. Ansonsten begann ich nach dem Lesen der Kommentare zu vermuten, dass wir uns von Luft ernähren und bald verhungern würden :)

Roman: | 21. Mai 2012 | 14:42 Uhr

Ich beschloss, mich mit der Methode der wöchentlichen Menüplanung vertraut zu machen. Gestern (Sonntag) habe ich laut Liste alles gekauft (es waren 325.000 Rubel = 40 $)
Tag eins (Montag).
Und Roman hatte einen Topf, und er nahm ihn heraus und stellte ihn auf das Feuer, goss den Buchweizen hinein und sagte: Es soll Brei werden, und es wurde Brei. Und er schaute auf den Brei und sah, dass der Brei nicht gut war und er hätte etwas weniger Wasser hinzufügen können (aber insgesamt nichts))))).

Die Geschichte mit den Kuchen endete damit, dass man die Füllung herauslöffelte und den trockenen Teig wegwarf.

Ooooh, der Nachmittagssnack ist genau richtig geworden, es war einfach unmöglich, etwas zu verderben.

Mittagessen, aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es Püreesuppe war)))))

Für uns beide, meine Frau und ich, hatten wir zum Abendessen Reste übrig: Buchweizenbrei, Pasteteninneres und Makkaronisuppe (genug für weitere 3 Tage). Also lassen wir die Schnitzel für ein anderes Mal.

Ich werde mich mit Ihrer Hilfe verbessern. Wer nichts tut, macht keine Fehler.
Obwohl Sie natürlich, wie einige Besucher Ihrer Website, kritisieren und ein paar Eier braten oder zu McDuck gehen können. Gott segne Sie mit Gesundheit und Familienglück.

Antwort: Hallo, Roman! Ich werde den Verlauf des Experiments mit Interesse verfolgen. Wenn Sie Fragen zu den Rezepten haben, fragen Sie einfach. Und ich möchte die Frage stellen, die fast jeden quält, der eine solche Speisekarte gelesen hat: Sind Sie satt? Hatten Sie Hunger? Und in welcher Stadt wird das Experiment durchgeführt?

Swetlana: | 16. Mai 2012 | 20:09 Uhr

Vielen Dank für die gute Idee, eine solche Seite zu erstellen, um Geld für Lebensmittel zu sparen. Das ist genau das, was unsere Familie braucht. Sonst geht zu viel Geld verloren. Das Menü ist auch interessant, ich möchte es in meiner Familie verwenden, mein Mann hat es auch genehmigt.

Victoria: | 5. April 2012 | 12.00

Was für ein Wunder, dass ich dich gefunden habe! :)) Einfach eine wundervolle Seite!!! Wunderbares Menü! Super!!! Danke Daryushka!!!

Olga: | 24. Februar 2012 | 19:13 Uhr

Grundsätzlich habe ich natürlich ein wenig Hunger und Lust auf Süßigkeiten und andere Köstlichkeiten. Ich würde den Brei mit Joghurt herunterspülen, die Suppe mit Salat essen und zwischendurch Bananen, Äpfel usw. essen. Aber ich bin immer schwanger und stille, wahrscheinlich aus diesem Grund)
Es ist nicht richtig, Pilze mit Chips zu vergleichen. Dennoch ist es besser, kleinen Kindern keine Pilze zu geben, da dies unangenehme Folgen haben kann (Chips und andere Dinge sollten ebenfalls nicht gegeben werden).

Antwort: Sehen Sie, Olga, mein Ziel bei der Zusammenstellung dieser Speisekarte war es, preiswerte, aber schmackhafte Gerichte auszuwählen. Ich denke, dass ich mein Ziel erreicht habe. Wenn ich dieses Menü auf einer Diät-Website veröffentlicht hätte, hätte ich auf jeden Fall heftige Kritik dafür bekommen, dass wir zu viel essen und der menschliche Körper weniger Kalorien pro Tag benötigt :)

Anna: | 19. Februar 2012 | 16:26 Uhr

Danke für das wunderbare Menü! Genau das Richtige für meine Familie:) Viele nützliche Fundstücke!

Alena: | 17. Februar 2012 | 8:37 Uhr

Super! Praktisch. Danke! und diejenigen, die empört sind, dann lasst sie in Restaurants gehen))))

Dara: | 13. Februar 2012 | 9:20 Uhr

Die Aussichten sind gut. Und Portionen – mindestens 5 pro Tag. 1 Portion entspricht etwa einem nicht sehr großen Apfel, zwei Karotten usw., d.h. etwa 200 Gramm. Insgesamt mindestens ein Kilogramm Gemüse und Obst pro Tag. Kartoffeln sind nicht im Lieferumfang enthalten :)
Und auch die gleichen WHO-Empfehlungen für Proteine ​​(für Erwachsene) – 0,8-1 g Protein pro kg Gewicht. Das heißt, für eine Frau mit einem Gewicht von 60 kg sind dies in echten Produkten etwa 300 Gramm Hähnchenfilet oder 350 g fettarmer Hüttenkäse. Seltsamerweise tun es viele Menschen nicht...

Antwort: ja, es gibt auch Vegetarier, Asketen, Fastende und einfach Leute, die kein Fleisch mögen. Mir scheint, dass, wenn ein Mensch gesund ist und sich wohl fühlt, das von ihm gewählte Ernährungssystem zu ihm passt, auch wenn er nicht den statistischen Standards der WHO entspricht.

Lana: | 13. Februar 2012 | 8:11 Uhr

Dasha, du hast eine äußerst nützliche Seite erstellt! Ich habe vier Männer in meiner Familie und deine Planungstipps sind einfach ein Geschenk des Himmels. Ich habe so viel darüber gelesen, wie gut sie ist, aber das ist das erste Mal, dass ich sie gesehen habe ein getestetes Live-Programm. Vielen Dank!

Antwort: Danke, Lana! Ich freue mich, dass meine Erfahrung auch für andere Hausfrauen von Nutzen sein kann. Das ist für mich ein großer Ansporn, weiter an der Seite zu arbeiten.

Dara: | 10. Februar 2012 | 12:53 Uhr

Und Früchte waren nicht im Betrag enthalten? Weil ich auf der Speisekarte nur Bananen sehe. Es wird nicht einmal genug Gemüse geben, um die Mindestempfehlungen der WHO zu erfüllen ...

Antwort: Wie hoch ist die Mindestempfehlung der WHO? Das Tagesmenü umfasst Gemüse: Kohl, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Radieschen und Pilze. Meiner Meinung nach sind sechs verschiedene Gemüsesorten an einem Tag völlig ausreichend und abwechslungsreich.

Kokosik: | 8. Februar 2012 | 10:18 Uhr

Dasha, danke für die Rezepte und nützlichen Tipps. Aus Gründen der Wirtschaftlichkeit teile ich meine Erfahrungen (oder vielleicht auch nicht mein Know-how). Aus irgendeinem Grund ist meine Suppe 3 Tage lang zubereitet. Entweder ist es ein Chaos, oder das Unterbewusstsein ist am Werk. Im Allgemeinen isst die Familie zwei Tage lang gerne und am dritten Tag gibt es einen Streik. Deshalb mache ich aus den Resten Püreesuppe und füge einige Gewürze hinzu. Und stellen Sie sicher, dass Sie Cracker oder Croutons dabei haben. Geht mit einem Paukenschlag, wie beim ersten Mal. Nein, bewerfen Sie mich mit Tomaten, ich weiß, dass Gerichte innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden müssen, und dann ist es ein Horror, ein Horror!!! Aber die Realitäten des Lebens sind...

Antwort: Hausschuhe werfen kann nur jemand, der noch nie versucht hat, mindestens eine Woche lang mehr als 2 Personen zu ernähren :) Ich sehe nichts Falsches daran, Suppen für ein paar Tage zuzubereiten (das mache ich selbst). Vitamine können aus frischen Salaten sowie Obst und Gemüse gewonnen werden. Und Suppe ist Nahrung, keine Medizin. Die Idee mit der cremigen Suppe ist großartig!

Natalya (andere:)):| 7. Februar 2012 | 12:18 Uhr

Meiner Meinung nach eine gute Speisekarte. Sehr ähnlich wie unsere Familie isst (ebenfalls 3 Personen - Mama, Papa und Kind). Und schon gar nicht „hungrig“. Es kommt offenbar auf die Gewohnheiten der Familie an.

Natalja: | 7. Februar 2012 | 11:43 Uhr

Das gilt auch für unsere Familie. Meine Tochter und ich werden mittags ziemlich satt von der Suppe. Ich koche es dicker, damit es sättigender wird :)
Und mein Mann lehnt eine warme Platte am Abend, besonders im Winter, nicht ab.
Ich werde versuchen, diese Schnitzel auch zu machen. Ich muss nur zu meiner Mutter gehen, um Pilze zu sammeln. Ich dachte auch, wenn es kleine Kinder in der Familie gibt und Sie Angst haben, ihnen Pilze zu geben, dann können Sie noch weniger davon nehmen, nur ein paar Stücke für den Geschmack, und Karotten mit sautierten Zwiebeln zum Reis geben. Es scheint mir, dass dies den Geschmack der Schnitzel nicht verderben wird :)

Antwort: Ich habe keine Angst davor, Pilze zu verschenken, da ich sie selbst in sauberen Wäldern sammle, sie selbst trockne und selbst koche :) Nicht aus Spargründen, es ist für mich nur eine Form der Entspannung. Aber auch Ihre Variante mit einer Zwiebel kann es sein. Ich habe einfach kein gutes Verhältnis zu Zwiebeln, deshalb bevorzuge ich Pilze.

Natalja: | 7. Februar 2012 | 11:39 Uhr

Und mir gefällt es auch! :) :)
Ist unser

Tatiana: | 7. Februar 2012 | 10:10 Uhr

Ich denke, alles ist in Ordnung!)
Irgendwie sind alle feindselig geworden, wie ich sehe ...
Wenn man die Kalorien zählt, wird es wahrscheinlich reichen!
Der Titel lautet „Economy-Menü“ – was für Spitzfindigkeiten kann es da geben!
Wenn jemand viermal am Tag Fleisch in Stücken und einen Berg mit Butter beträufelter Beilage (und meiner Meinung nach ist Salat eine ausgezeichnete Beilage) essen kann und möchte, dann ist das gut für Sie!
Dennoch wird auch hier das Ziel des Sparens verfolgt und nicht nur „vom Bauch essen“.
Ich selbst spare nicht viel beim Essen und kann es mir leisten, nicht jeden dafür ausgegebenen Rubel zu zählen, aber ich sehe hier eine völlig ausreichende Berechnung und Tipps, die für viele nützlich sind!
Pilze... Ich glaube nicht, dass sie einem Kind in kleinen Mengen irgendwie schaden können, vor allem wenn man bedenkt, dass Kinder größtenteils eine Menge Chemikalien aller Art konsumieren, wie Chips, Snacks, es ist unklar, welche Süßigkeiten, Getränke werden daraus hergestellt und dergleichen... Pilze im Vergleich dazu - diätetische Lebensmittel)))))
Und zweimal am Tag Suppe/Borschtsch essen – keine große Sache! Hier hängt alles von den Gewohnheiten in der Familie und von der Erziehung ab – es gibt sehr launische Kinder und Ehemänner)) aber das hängt oft von der Frau selbst ab – wie sehr sie sie auf ihrem Nacken sitzen lässt)) Aber im Allgemeinen – das ist so eine persönliche Angelegenheit - hier kann man nicht urteilen...
Dascha, du bist großartig! ;)

Antwort: danke für die Unterstützung! Ich bin gelassen gegenüber Kommentaren wie „Deine Familie wird das nicht essen können, weil unsere anders isst.“ Jeder hat seinen eigenen Ansatz zur Ernährung.

Cheslav: | 7. Februar 2012 | 10:08 Uhr

Großartig. Vielen Dank. Dieses Menü ist genau das Richtige für unsere junge Familie.

Antwort: Danke euch auch! Normalerweise wende ich mich an Hausfrauen, aber es ist noch schöner, einen Mann in unseren Reihen zu sehen!

Irina: | 7. Februar 2012 | 9:30 Uhr

Dascha, ausgezeichnetes Menü, ich unterstütze es. Wir können auch 2 Mal am Tag Suppe essen, und wenn mein Mann nicht zum Mittagessen kommt, isst er sie zum Abendessen. Es kommt nur darauf an, wie man es zubereitet. Es sieht so aus, als ob das, was Sie kochen, sehr lecker und mit Liebe ist :) Jetzt verlasse ich das Menü des Ernährungsberaters für die ganze Familie – es ist anders als üblich, aber nach und nach stellen sowohl mein Mann als auch mein Sohn darauf um. Viel Glück, mach weiter mit deiner Arbeit, du machst das großartig!

Antwort: danke für die Unterstützung!

Irina: | 6. Februar 2012 | 20:32 Uhr

Eine sehr seltsame Speisekarte, es geht nicht nur darum, Geld zu sparen, es ist eine Art Hungerstreik, um ehrlich zu sein ...
Zweimal täglich Suppe zu essen ist etwas Neues. Ich selbst würde es nicht einmal essen, es sei denn, es gäbe nichts anderes, aber hier scheint alles im Voraus durchdacht zu sein. Zweitens gibt es zum Mittagessen aus irgendeinem Grund nur Suppe, aber keinen zweiten Gang (Fleisch/Fisch/Huhn + Beilage) oder Salat. Zum Abendessen fehlt eindeutig eine normale Beilage, denn der Salat ist nur eine Beilage, aber keine Beilage. Das heißt, wenn eine Frau auf Diät ist, dann ist ein Salat ohne alles ideal, aber die Kinder und der Ehemann haben offensichtlich kein Interesse daran.
Was für eine deprimierende Speisekarte Sie haben, tut mir leid.

Antwort: Wir haben genug. Wir essen Suppe nicht zweimal, sondern einmal. Zum Mittagessen – meine Tochter und ich und mein Mann zum Abendessen. Da meine Tochter und ich zu Hause sind, können wir es uns leisten, vier kleine Mahlzeiten am Tag zu essen. Wir sind komplett ausgebucht. Aufgrund seines Arbeitsplans nimmt mein Mann seine Hauptmahlzeit beim Abendessen ein, zu dem er einen ersten Gang, einen zweiten Gang und einen Salat isst. Für Koteletts, die bereits aus Reis bestehen, ist keine Beilage erforderlich. Das reicht völlig für mich, meinen Mann und mein Kind.

Natalja: | 6. Februar 2012 | 17:57 Uhr

Dascha! Ich habe ein paar Fragen an Sie. Zum Abendessen sind Reiskoteletts mit Pilzen für drei Portionen gedacht (für Sie, Ihren Mann und Ihre Tochter), und Ihre Tochter ist jünger als drei Jahre. Aber Kinderernährungsexperten raten davon ab, Kindern unter drei Jahren Pilze zu verfüttern. Zweitens würde meine Familie (Mann und Kinder) aus eigener Erfahrung nie etwas anderes zum Mittagessen essen. Und das Essen sollte abwechslungsreich sein. Ist es wirklich möglich, dass Ihre Tochter zum zweiten Mal am Tag Suppe isst? Und drittens: Wenn weder der Mann noch die Tochter Suppe oder Schnitzel wollen, haben sie sich dann schon an den Tisch gesetzt? Sie haben einen Gefrierschrank voller Halbfertigprodukte, aber das Aufwärmen und Auftauen dauert mindestens 10 Minuten? Werden sie ruhig sitzen und warten?

Antwort: Für 8 Portionen sind 50 Gramm Pilze nicht einmal ein Lebensmittel, sondern nur ein Geschmacksgewürz. Außerdem sind diese Pilze bereits gekocht und sogar im Mixer gemahlen, sodass ich keine Probleme für den Körper sehe, auch nicht für Kinder. Ich gebe ihr einfach keine Pilze als Futter, aber in so kleinen Mengen ist das möglich. In meiner Familie ist es üblich, gemeinsam ein Menü für die Woche zusammenzustellen und dann nicht kapriziös zu sein, wenn serviert wird, was im Voraus ausgewählt wurde :) Eine Ausnahme gibt es natürlich für meine Tochter: Sie möchte Suppe, sie möchte Schnitzel, aber wenn sie es nicht will, darf sie es nicht essen. Nun, ich sehe kein Problem darin, 10 Minuten zu warten, bis der Tisch gedeckt ist. Im Allgemeinen kommen wir zurecht :)

Diäten haben nur einen vorübergehenden Effekt. Um immer schlank zu sein, müssen Sie sich an die richtige Ernährung halten. Wie man anfängt und was Frauen, Männer, Jugendliche und Menschen über 40 essen müssen.

Schlechte Ernährung ist die Hauptursache für zusätzliche Pfunde. Warum ist das Problem des Übergewichts bis heute relevant? Es gibt verschiedene Gründe. Erstens das Tempo des Lebens, das einem Menschen oft die Möglichkeit nimmt, sich ausgewogen zu ernähren. Zweitens die Qualität des Essens. Trotz der Tatsache, dass Naturprodukte (Getreide, Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst) nicht abgeschafft wurden und die jüngere Generation aus den Fehlern ihrer Vorgänger lernt und sich für gesunde Lebensmittel entscheidet. Die Beliebtheit von Halbfabrikaten, diversen Snacks und Süßwaren ist nach wie vor recht hoch. Drittens: Catering. Mangelnde Ernährung führt nicht nur zu Übergewicht, sondern führt auch zu vielen anderen gesundheitlichen Problemen: Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, hormonelle Ungleichgewichte, Essstörungen (Magersucht, Bulimie).

Jede Diät ist auf einen kurzen Zeitraum ausgelegt. Danach wird empfohlen, auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung umzusteigen, um die erzielten Ergebnisse aufrechtzuerhalten. Die richtige Ernährung bedeutet keineswegs eine kategorische Ablehnung von Nahrungsmitteln, die man liebt, aber dem Körper nicht nützt – zum Beispiel Shortbread-Kekse oder gekochte Kondensmilch. Allerdings sind Beschränkungen und eine strenge Kontrolle des Verbrauchs solcher Produkte vorgesehen. Wenn Sie schlank sein und lange jung bleiben wollen, sollten Sie sich ein Leben lang an die richtige Ernährung halten. Wenn Sie also nicht nur daran interessiert sind, mit der richtigen Ernährung Gewicht zu verlieren, sondern entschlossen sind, erstellen Sie zunächst ein Menü.

So erstellen Sie ein Menü für die Woche

Ein individuelles Menü für gesunde Ernährung hilft Ihnen, sich an das Essen zu einem bestimmten Zeitpunkt zu gewöhnen. Schließlich ist eine regelmäßige Ernährung der Schlüssel zur Ernährungsdisziplin. Konzentrieren Sie sich bei der Erstellung eines Menüs auf Ihren gewohnten Tagesablauf. Wenn Sie ein „Morgenmensch“ sind (Sie stehen um 6:00 Uhr auf und gehen um 21:00 Uhr ins Bett), befolgen Sie dieses Ernährungsprinzip:

• Frühstück: 7:00;
• zweites Frühstück: 10:00;
• Mittagessen: 13:00;
• Nachmittagstee: 16:00;
• Abendessen: 19:00 Uhr.

Wenn Sie eine Nachteule sind (Sie wachen um 9:00 Uhr auf und gehen um 00:00 Uhr schlafen), lernen Sie zu dieser Zeit zu essen:

• Frühstück: 10:00;
• Mittagessen: 13:00;
• Mittagessen: 15:00;
• Nachmittagstee: 17:00;
• Abendessen: 20:00 Uhr.

Verteilen Sie die Essenszeit je nach Regime. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie eine Stunde nach dem Aufwachen frühstücken müssen (nach dem Aufstehen 250 ml stilles Wasser bei Raumtemperatur trinken), zwischen den Mahlzeiten 2-3 Stunden vergehen sollten und das Abendessen spätestens zwei Stunden dauern sollte vor dem Schlafen.

Denken Sie daran: Um Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, die Kalorien, die Sie zu sich nehmen, im Auge zu behalten. Schreiben Sie alles auf, was Sie essen, ohne etwas auszulassen, auch wenn es sich um einen Schluck Fruchtsaft oder eine zuckerfreie Minze handelt. Dadurch entwickelt sich die Gewohnheit, sorgfältig darauf zu achten, was und wie viel man isst, und rechtzeitig damit aufzuhören.

Befolgen Sie bei der Planung Ihres wöchentlichen Menüs zur Gewichtsreduktion die folgenden Empfehlungen:

1. Erstellen Sie eine separate Liste der Produkte, die Sie hinzufügen möchten, und verteilen Sie diese pro Tag. Beispielsweise ist es besser, für Hühnchen und Fisch unterschiedliche Tage zu wählen.
2. Denken Sie daran, dass Sie erstens das Frühstück nicht auslassen sollten und zweitens sollte es nahrhaft und ausgewogen sein: 50 % der gesamten täglichen Ernährung sollten aus Kohlenhydraten, 30 % Proteinen und 20 % Fetten bestehen.
3. Essen Sie zum Abendessen Proteine: Hüttenkäse (5-9 % Fett), gebackenes, gekochtes Hühnchen oder Fisch (Seehecht, Seelachs, Lachs).
4. Vergessen Sie nicht die Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten. Essen Sie frisches Obst (bei Bananen – dann nicht mehr als eines pro Snack, bei Weintrauben – nicht mehr als 200 g), Gemüse, Trockenfrüchte und Nüsse (Walnüsse oder ungesalzene Erdnüsse – nicht mehr als 50 g pro Snack). Notieren Sie auch Snacks.
5. Berücksichtigen Sie Ihr körperliches Aktivitätsniveau. Wenn Sie also schwere geistige Arbeit (ein wichtiger Bericht, eine Prüfung) oder körperliche Arbeit (z. B. viel Bewegung in der Stadt) haben, sollten Sie für diesen Tag keine magere Ernährung vorbereiten. Nehmen Sie eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in den Speiseplan auf und frühstücken Sie ausgiebig.
6. Trinken Sie sauberes, stilles Wasser und grünen Tee. Wasser beschleunigt den Stoffwechsel und reinigt den Magen-Darm-Trakt, und Tees enthalten für den Körper notwendige Antioxidantien und wirken darüber hinaus gut gegen den Appetit.
7. Wenn Sie kalorienreiche Kaffeegetränke (Latte, Mokka, Cappuccino usw.) trinken, versuchen Sie, diese in der ersten Tageshälfte (vor 14:00 Uhr) zu trinken.
8. Die tägliche Kalorienzufuhr von Getränken (Kaffee mit Zusatzstoffen, süßer Tee, Säfte) sollte nicht mehr als 500 kcal betragen.

Um den gewünschten Effekt zu erzielen, vermeiden Sie beim Erstellen eines Menüs die folgenden Fehler:

• Süßigkeiten und Mehl: Wenn Sie Süßwaren und Mehlprodukte nicht vollständig ausschließen möchten, lassen Sie diese auf ein Minimum in Ihrer Ernährung zu: Solche Produkte sind nicht vorteilhaft und können die Gewichtsabnahme beeinträchtigen. Darüber hinaus ist es sehr leicht, sich zu übertreiben und gegen die akzeptable Norm zu verstoßen.
• Kochen: Versuchen Sie, so wenig Frittiertes wie möglich zu essen. Essen Sie nicht viel gekochtes Essen, essen Sie mehr Gemüse, frisches Gemüse und Obst.
• Abendessen: Es sollte leicht sein und die Portion sollte klein sein. Wenn Sie Fisch oder Fleisch zum Abendessen zubereiten, ist es besser, es zu backen, zu kochen oder zu schmoren. Bereiten Sie zum Beispiel 200 g gebackene Hähnchenbrust oder gekochte Garnelen + 1 Gurke zu.
• Alkohol: Seien Sie äußerst vorsichtig damit. Erstens ist es kalorienreich und zweitens regt es den Appetit an.
• Wasser während der Mahlzeiten: Trinken Sie kein Wasser oder andere Flüssigkeiten während der Mahlzeiten oder weniger als 20 Minuten vor den Mahlzeiten und weniger als 30 Minuten danach. Die Flüssigkeit verdünnt den Magensaft, wodurch der Verdauungsprozess gestört werden kann.
• Salz, Gewürze und Soßen: Fügen Sie sie nur sehr sparsam hinzu, da Salz die Flüssigkeit im Körper hält und Gewürze (insbesondere solche mit dem Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat) den Appetit anregen. Es ist besser, Saucen selbst zuzubereiten und dabei kalorienarme Zutaten zu verwenden.
• Versuchen Sie, keine Mahlzeiten auszulassen. Wenn Sie keine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen können, tragen Sie eine Tüte Nüsse (50 g), Wasser mit Honig und Zitrone in Ihrer Handtasche (1 Teelöffel Honig pro 0,5 Liter Wasser + Zitrone – nicht Ihre Wahl). Dies verhindert, dass Ihr Appetit ungezügelt wird, was zu übermäßigem Essen führen kann.

Menü für die Woche

Wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, nehmen Sie die Liste und den Geldbetrag mit, der dem geplanten Einkauf entspricht. Auf diese Weise widerstehen Sie der Versuchung, ungesunde Leckereien zu kaufen, bevor Sie auf eine gesunde Ernährung umsteigen. Denken Sie daran, dass Sie nicht am kommenden Montag beginnen müssen, sondern so bald wie möglich. Denn eine schöne Figur verleiht Ihnen Leichtigkeit und Selbstbewusstsein, wodurch sich Ihnen viele verschiedene Möglichkeiten eröffnen.

Tag 1

Frühstück: 200 g Reisbrei auf Wasser mit 1 Teelöffel Butter, 1 Apfel, Kaffee ohne Zucker.

Zweites Frühstück: 1 Toast (25 g), 1 gekochtes Ei, 1 frische Gurke.

Mittagessen: 200 g gebackener Seehecht, 150 g Salat (Chinakohl + Gurken + grüne Erbsen + Olivenöl).

Nachmittagssnack: 100 g Hüttenkäse (5 % Fett), 1 Apfel, grüner Tee mit Zitrone.

Abendessen: 200 g gedünstetes Gemüse, 100 g gebackene Hähnchenbrust.

Tag 2

Frühstück: 1 Sandwich (20 g Roggenbrot + fettarmer Hüttenkäse + 10 g Hartkäse), 1 Banane, Kaffee oder Tee ohne Zucker.

Zweites Frühstück: 70 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 1 Teelöffel Honig.

Mittagessen: 200 g Hühnerbrühe, Salat (Chinakohl + Gurken + Tomaten + Karotten + Zitronensaft).

Nachmittagssnack: 1 Apfel, 1 Kiwi, Minztee.

Abendessen: 250 g gekochtes Hähnchenfilet, 2 Gurken.

Tag 3

Frühstück: 150 g Haferflocken mit Wasser + 2 Teelöffel Honig, 1 Banane, Kaffee ohne Zucker.

Zweites Frühstück: 50 g Walnüsse, 1 Apfel, grüner Tee mit Zitrone.

Mittagessen: 200 g gekochter brauner Reis, 150 g gedünstetes Gemüse.

Nachmittagssnack: 150 g Hüttenkäse-Bananen-Auflauf (Hüttenkäse + Bananen + Grieß + fettarmer Joghurt), grüner Tee.

Abendessen: 200 g gekochte Garnelen, 2 Gurken, 1 Tomate.

Tag 4

Frühstück: Haferflocken mit Milch (1,5 % Fett), 100 g Erdbeeren oder Himbeeren.

Zweites Frühstück: 100 g Naturjoghurt (bis zu 5 % Fett) + 1 Teelöffel Honig, Naturkaffee ohne Zucker.

Mittagessen: 250 gebackener Seehecht, 150 g Sauerkraut.

Abendessen: 200 g gebackene Hähnchenbrust mit Parmesan (30 g), 2 Gurken.

Tag 5

Frühstück: 200 g Kartoffelpüree + 1 Teelöffel Butter, 1 gekochtes Ei, 1 Gurke.

Zweites Frühstück: 2 Kiwis, grüner Tee.

Mittagessen: 250 g Reissuppe mit Pilzen, 1 Stück Toast (20 g) + 10 g Hartkäse.

Nachmittagssnack: 150 g Hüttenkäse-Auflauf (Hüttenkäse + Rosinen + Sauerrahm 15 % Fett).

Abendessen: 200 g gebackener Seelachs, 100 g Seetang.

Tag 6

Frühstück: Omelett (2 Eier + 150 ml Milch 3,2 % Fett), Kaffee ohne Zucker.

Zweites Frühstück: 1 Banane, 1 Orange.

Mittagessen: 200 g Ofenkartoffeln, 100 g gebackene Champignons, 70 g gebackenes Hähnchenfilet.

Nachmittagssnack: 200 ml Kefir, 1 Apfel.

Abendessen: 150 g Hüttenkäse (5-6 % Fett) ohne Zucker, 2 mit Zimt gebackene Äpfel.

Tag 7

Frühstück: Gerstenbrei mit Wasser + 0,5 Teelöffel Butter, Tee.

Zweites Frühstück: 1 Banane, 1 Kiwi.

Mittagessen: 250 g Gemüseauflauf (aus beliebigem Gemüse), 100 g gekochtes Hähnchenfilet.

Nachmittagssnack: 150 g gekochte Garnelen, 200 ml Tomatensaft.

Abendessen: 150 g gedämpfte Fischkoteletts, 100 g gekochter brauner Reis, 200 ml Tomatensaft.

Für die Familie

Ein Wochenmenü für eine Familie sollte auf der Grundlage folgender Faktoren zusammengestellt werden:

1. Das Alter jedes Familienmitglieds.
2. Grad der körperlichen Aktivität. Wenn Sie beispielsweise einer sitzenden Tätigkeit nachgehen, ist es besser, auf Butter und fettes Fleisch zu verzichten. Und ein Mann, der schwere körperliche Arbeit verrichtet (z. B. auf dem Bau), benötigt viel mehr Kalorien als Sie.
3. Individuelle Besonderheiten: Wenn Ihr Kind an Gastritis leidet, ist es für ihn zum Frühstück besser, Haferflocken mit Milch (2,5 % Fett) mit einer Banane zuzubereiten. Die Kombination aus Haferflocken und Banane wirkt entzündungshemmend auf die Magenschleimhaut.
4. Das Frühstück sollte für jedes Familienmitglied vollständig sein.
5. Nach dem Essen ist es wichtig, dass man sich satt, aber nicht übersättigt fühlt.
6. Achten Sie darauf, dass die Gerichte immer frisch zubereitet werden. Dies gilt insbesondere für Salate.

Besteht Ihre Familie aus zwei, drei, vier oder mehr Personen, dann muss die Nahrungsmenge – je nach Bedarf – für jedes Familienmitglied vervielfacht werden. Wenn es in Ihrer Familie beispielsweise zwei Erwachsene unter 40 Jahren, einen Teenager im Alter von 15 Jahren und eine ältere Person im Alter von 70 Jahren gibt, benötigen Sie beispielsweise für die Zubereitung eines Abendessens 800 g Hähnchenfilet oder -brust (jeweils 200 g). für jeden). Bei diesen Berechnungen handelt es sich um Näherungswerte, da die Menge an Nahrungsmitteln, die jedes Familienmitglied benötigt, erheblich variieren kann.

Für Männer

Je nach körperlicher Aktivität sollte ein Mann 3000 – 3500 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.

Tag 1

Frühstück: Rührei (3 Hühnereier) + 25 g Speck + 2 Toastscheiben (je 25 g) + 15 g Marmelade + süßer Kaffee oder Tee.

Zweites Frühstück: Sandwich (20 g Brot + 10 g Butter + 15 g Hartkäse + 10 g Schinken), 2 Tomaten.

Mittagessen: 300 g Suppe mit Hackfleischbällchen, 20 g beliebiges Brot, 200 g Buchweizenbrei mit Wasser + 1 Teelöffel Butter, 150 g Hähnchenschnitzel.

Nachmittagssnack: 3 Bratäpfel, 100 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 1 Teelöffel Honig.

Abendessen: 250 g Ofenkartoffeln, 150 g gebackenes Hähnchenfilet.

Tag 2

Frühstück: 200 g Reisbrei mit Milch (2,5 % Fett), 1 Toast (25 g) mit Marmelade, Tee.

Zweites Frühstück: 150 g Salat (Hähnchenfilet + Tomaten + Gurken + Chinakohl + Sauerrahm 15 % Fett).

Mittagessen: 300 g Borschtsch, 200 g Kartoffelpüree + 1 Teelöffel Butter, 50 g gebackenes Putenfilet.

Nachmittagssnack: 200 g süße Quarkmasse (Hüttenkäse 5-7 %) mit Rosinen und getrockneten Aprikosen (optional), 200 ml fermentierte Backmilch (4-5 % Fett).

Abendessen: 250 g Gemüseauflauf (aus beliebigem Gemüse), 150 g gedämpfte Koteletts (gehackter Fisch).

Tag 3

Frühstück: 250 g Buchweizenbrei mit Milch (2,5 % Fett), 1 Sandwich (20 g Brot + 10 g Butter + 15 g Hartkäse oder Fetakäse), Kaffee oder Tee.

Zweites Frühstück: 150 g Hüttenkäse und Bananenauflauf.

Mittagessen: 250 g Fischsuppe, 25 g Roggenbrot, 200 g Ofenkartoffeln, 100 g geschmortes Hähnchenfilet.

Nachmittagssnack: 150 g Salat (Chinakohl + Gurken + Olivenöl + Zitronensaft), 20 g Roggenbrot.

Abendessen: 200 g Kartoffelpüree + 1 Teelöffel Butter, 150 g gekochte Garnelen, 100 g Salat (Tomaten + Gurken + Sauerrahm 15-20 % Fett).

Tag 4

Frühstück: Omelett (3 Eier + 150 ml Milch 3,2 % Fett), Sandwich (20 g Brot + 10 g Butter + 15 g Hartkäse).

Zweites Frühstück: 2 Bananen, 1 Apfel, 150 ml Kefir (3 % Fett).

Mittagessen: 300 g Pilzsuppe, 200 g gekochter Reis + 1 Teelöffel Butter, 50 g geschmortes Rindfleisch, 100 g Salat (Chinakohl + Gurken + Tomaten + Olivenöl).

Nachmittagssnack: 100 g Hüttenkäse (5-7 % Fett), Kiwi.

Abendessen: 200 g Buchweizenbrei mit Wasser + 0,5 Teelöffel Butter, 150 g gekochte Muscheln.

Tag 5

Frühstück: 250 g süße Haferflocken mit Milch (3,2 % Fett), 20 g Hartkäse, 1 Apfel, Kaffee oder Tee.

Zweites Frühstück: 100 g Naturjoghurt (3-5 % Fett) + 20 g getrocknete Aprikosen + 20 g Pflaumen.

Mittagessen: 250 g Borschtsch, 200 g Gemüseauflauf, 100 g gebackener Seehecht.

Nachmittagssnack: 200 g Salat (Tomaten + Gurken + Sauerrahm 15 % Fett).

Abendessen: 200 g Reisbrei auf Wasser + 1 Teelöffel Butter, 100 g geschmortes Putenfilet.

Tag 6

Frühstück: 200 g Hüttenkäse-Bananen-Auflauf, 1 Apfel, Kaffee oder Tee mit Milch (2,5 % Fett).

Zweites Frühstück: 200 g Obstsalat (Bananen, Äpfel, Birnen, Orangen, Kiwi + Naturjoghurt + 1 Esslöffel Honig).

Mittagessen: 300 g Nudelsuppe, 150 g Buchweizenbrei mit Wasser, 150 g Salat (Chinakohl + Gurken + Olivenöl).

Nachmittagssnack: 100 g Keks, 250 ml fermentierte Backmilch (3-4 % Fett).

Abendessen: 250 g Gemüseauflauf, 150 g gedünsteter Kabeljau, 200 ml Tomatensaft.

Tag 7

Frühstück: 2 Toastscheiben (je 30 g) + 15 g Marmelade, 30 g Käse (nicht mehr als 50 % Fett), 1 gekochtes Ei, Kaffee mit Milch (2,5 % Fett) oder Tee.

Zweites Frühstück: 100 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 1 Teelöffel Honig, 1 Banane.

Mittagessen: 300 g Borschtsch, 200 g gebackener Kabeljau, 100 g Salat (Chinakohl + Gurken + Olivenöl).

Nachmittagssnack: 3 Bratäpfel, 1 Laib Brot + 1 Teelöffel Marmelade, 250 ml fermentierte Backmilch (3-4 % Fett).

Abendessen: 200 g Gemüseauflauf, 100 g gebackener Seehecht, 2 Gurken, 1 Tomate.

Für Frauen

Um gleichmäßig abzunehmen und in Form zu bleiben, sollten sich Frauen nach diesem Muster ernähren.

Tag 1

Frühstück: 200 g Haferflocken in Wasser mit geriebenem Apfel + 1 Teelöffel Honig + 50 g Hüttenkäse (9 % Fett), Tee oder Kaffee.

Zweites Frühstück: 100 g Hüttenkäse (5 % Fett).

Mittagessen: 250 g Käsesuppe, Salat (Tomaten + Gurken + grüne Erbsen + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 1 Banane, 50 g Mandeln.

Abendessen: 200 g gekochte Garnelen, 1 gekochtes Ei, 2 Gurken, 2 Tomaten.

Tag 2

Frühstück: 200 g Buchweizenbrei mit Wasser + 1 Teelöffel Butter, 1 Toast (25 g), 1 Tomate.

Zweites Frühstück: 1 Banane, 1 Kaki.

Mittagessen: 250 g Pilzsuppe, 100 g gedämpfte Hähnchenschnitzel, 100 g gekochter brauner Reis in Wasser, ohne Öl.

Nachmittagssnack: 200 g Salat (Chinakohl + Gurken + Tomaten + Naturjoghurt).

Abendessen: 200 g gekochte Muscheln, 150 g Gemüseauflauf, grüner Tee.

Tag 3

Frühstück: 150 g Hüttenkäse-Bananen-Auflauf + 20 g getrocknete Aprikosen, 1 Banane, Kaffee mit Milch (2,5 % Fett).

Zweites Frühstück: 100 g Naturjoghurt (3-4 % Fett) + 1 Teelöffel Honig, 1 Banane.

Mittagessen: 250 g Suppe mit gehackten Hühnerfleischbällchen, 150 g Gemüseeintopf (Kartoffeln + Kohl + Karotten + Zwiebeln), 50 g geschmortes Hähnchenfilet.

Nachmittagssnack: 2 Brote + 10 g Marmelade, 1 Apfel, 250 ml Kefir (2,5 % Fett).

Abendessen: 200 g gebackene Hähnchenbrust, 100 g Salat (Gurken + Tomaten + Sauerrahm 15 % Fett), 1 Reiskuchen.

Tag 4

Frühstück: 2 gebackene Käsekuchen (je 25 g), 1 Banane, 100 g Hüttenkäse (5 % Fett), Tee.

Zweites Frühstück: 2 Äpfel, 2 Kiwis.

Mittagessen: 250 g Fischsuppe, 200 g gekochte Muscheln, 2 Gurken.

Nachmittagssnack: 100 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 20 g Walnüsse + 1 Teelöffel Honig.

Abendessen: 200 g gebackener Seelachs, 1 Laib Brot, 2 Gurken, 2 Tomaten, grüner Tee.

Tag 5

Frühstück: 200 g Reisbrei mit Milch (2,5 % Fett), 20 g Hartkäse, 1 Apfel, grüner Tee.

Zweites Frühstück: 3 Bratäpfel, 250 ml Kefir (2,5 % Fett).

Mittagessen: 250 g Borschtsch, 70 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g Salat (Chinakohl + Gurken + Olivenöl).

Nachmittagssnack: 100 g Hüttenkäse (5-7 % Fett) + 1 Banane.

Abendessen: 150 g Salzkartoffeln, 100 g gekochte Muscheln, 2 frische Gurken, 1 Tomate.

Tag 6

Frühstück: 100 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 1 Teelöffel Honig, 1 Toast (25 g), Kaffee.

Zweites Frühstück: 50 g Keks, 1 Apfel.

Mittagessen: 250 g Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe, 150 g Gerstenbrei, 50 g Rindereintopf.

Nachmittagssnack: 3 Bratäpfel, 250 ml fermentierte Backmilch (3-4 % Fett).

Abendessen: 100 g gekochtes Hähnchenfilet, 2 Tomaten, 1 Gurke.

Tag 7

Frühstück: 200 g Buchweizenbrei, 1 gedämpftes Hähnchenschnitzel (30 g), 1 gekochtes Ei.

Zweites Frühstück: 1 Apfel, 1 Orange.

Mittagessen: 200 g Pilzsuppe, 100 g gebackene Hähnchenbrust, 2 Gurken.

Nachmittagssnack: 2 Brote, 50 g Hüttenkäse (9 % Fett), 1 Gurke, 1 Tomate.

Abendessen: 200 g gebackenes Putenfilet, 150 g Vinaigrette, 0,5 Grapefruit.

Für Teenager

Da sich der Körper eines Teenagers in der Entwicklung befindet, sind strenge Diäten und Fastentage für ihn kontraindiziert. Ein Teenager sollte sich ausgewogen ernähren und alle notwendigen Vitamine und Mikroelemente zu sich nehmen.

• Wenn ein Kind zu Fettleibigkeit neigt, sollten kalorienreiche Lebensmittel eingeschränkt werden.
• Ein Teenager muss ein reichhaltiges Frühstück zu sich nehmen (das kann Brei mit 2,5 % fetter Milch, Omeletts oder Hüttenkäse mit Früchten sein), da dies Stoffwechselprozesse aktiviert und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (z. B. Gastritis) vorbeugt.
• Die Nahrung sollte zu 50 % aus Kohlenhydraten, zu 30 % aus Proteinen und zu 20 % aus Fetten bestehen.
• Essen Sie nicht zu viel. Während der Pubertät ist sowohl eine Steigerung des Appetits als auch eine Abnahme desselben möglich. Die ideale Lösung wären geteilte Mahlzeiten 5-6 Mal am Tag.
• Es ist besser, Süßigkeiten, Fast Food und Mehl in der ersten Tageshälfte zu sich zu nehmen, jedoch nicht öfter als dreimal pro Woche.
• Für Naschkatzen sollten ungesunde Süßigkeiten durch gesunde ersetzt werden. Nehmen Sie Bananen, Weintrauben, Marshmallows, dunkle Schokolade, Marmelade, Marshmallows und Fruchtgelee in Ihren Speiseplan auf.
• Der Kaloriengehalt des Menüs hängt von der körperlichen Aktivität des Teenagers ab.
• Mädchen sollten nicht mehr als 2400 kcal pro Tag und Jungen nicht mehr als 2800 kcal pro Tag zu sich nehmen.

Speisekarte

Als Snack zwischendurch können Sie frisches Obst, Gemüse und Nüsse (ohne Salz) essen. Trinken Sie Kefir, Naturjoghurt ohne Zucker oder fermentierte Backmilch (nicht mehr als 3 % Fett).

Tag 1

Frühstück: 200 g süße Haferflocken mit Milch (2,5 % Fett) + 50 g Marmelade, Tee.

Zweites Frühstück: 1 Banane, 1 Apfel.

Mittagessen: 250 g Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe, 150 g gebackenes Hähnchenfilet, 100 g gedünstete Champignons.

Nachmittagssnack: 200 g Hüttenkäse-Auflauf (Hüttenkäse + Rosinen + Sauerrahm 15 % Fett).

Abendessen: 200 g gebackener Seehecht, 150 g Salat (frische Gurken + Tomaten + beliebiges Gemüse + Olivenöl).

Tag 2

Frühstück: 200 g Buchweizenbrei mit Wasser + 1 Teelöffel Butter, 50 g Marshmallows, Tee.

Zweites Frühstück: 1 Orange, 1 Banane.

Mittagessen: 250 g Reissuppe mit Fleischbällchen in Hühnerbrühe, 150 g Salat (Tomaten + Gurken + Hähnchenfilet + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 200 g Obstsalat (Bananen + Äpfel + Kiwi + Orangen + Naturjoghurt + 1 Esslöffel Honig), Tee.

Abendessen: 200 g gekochte Garnelen, 150 g Reisbrei in Wasser mit 1 Teelöffel Butter, 2 Gurken.

Tag 3

Frühstück: ein Omelett aus zwei Eiern und 150 ml Milch (2,5 % Fett), 30 g Hartkäse, eine Scheibe Toast (25 g) mit Marmelade, Tee.

Zweites Frühstück: Orange, Naturjoghurt.

Mittagessen: 250 g Borschtsch, 50 g geschmorte Hühnerleber.

Nachmittagssnack: Toast (25 g), 100 g Hüttenkäse (9 % Fett) mit 1 Teelöffel Honig.

Abendessen: Fischkoteletts (200 g), 150 g Buchweizenbrei in Wasser mit 1 Teelöffel Butter.

Tag 4

Frühstück: 200 g Gerstenbrei in Wasser mit 1 Teelöffel Butter, 1 Apfel, Tee.

Zweites Frühstück: 1 Banane, 200 g beliebige Beeren.

Mittagessen: 250 g Fischsuppe, 200 g Salat (Chinakohl + Gurken + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 150 g Frucht-Milch-Gelee (Milchfettgehalt sollte nicht mehr als 3,5 % betragen).

Abendessen: 150 Ofenkartoffeln, 150 g gekochte Muscheln.

Tag 5

Frühstück: 100 g Keks, 1 Banane, Tee.

Zweites Frühstück: 2 Äpfel, Naturjoghurt ohne Zucker (Sie können 1 Teelöffel Honig hinzufügen).

Mittagessen: 200 g Gemüseauflauf, 150 g gebackene Hähnchenbrust.

Nachmittagssnack: 100 g Hüttenkäse (9 % Fett), 1 Orange, 250 ml natürlicher Fruchtsaft.

Abendessen: 150 g Buchweizenbrei auf Wasser mit 1 Teelöffel Butter, 200 g gebackener Seelachs.

Tag 6

Frühstück: 2 gekochte Eier, 200 g Haferflocken mit Milch (2,5 % Fett).

Zweites Frühstück: 70 g Marshmallows, Tee oder 200 ml Fruchtsaft.

Mittagessen: 250 g Pilzsuppe, 150 g gebackener Seehecht.

Nachmittagssnack: 150 g Naturjoghurt (nicht mehr als 6 % Fett), 1 Banane.

Abendessen: 200 g gebackene Hähnchenbrust, 150 g Buchweizenbrei in Wasser mit 1 Teelöffel Butter.

Tag 7

Frühstück: 2 Toasts (je 25 g) mit Nuss-Schokoladenaufstrich, 1 Apfel, Tee.

Zweites Frühstück: 100 g Hüttenkäse (5 % Fett) + 20 g Rosinen + 20 g getrocknete Aprikosen.

Mittagessen: 200 g Suppe mit Fleischbällchen, 200 g Salat (Chinakohl + Tomaten + Gurken + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 200 g Obstsalat (Bananen + Orangen + Äpfel + Erdbeeren + Naturjoghurt + 1 Teelöffel Honig).

Abendessen: 200 g gekochte Garnelen, 100 g Algen.

Für Kinder

• Huhn, Truthahn, mageres Kalbfleisch und Rindfleisch müssen in der Ernährung eines Kindes enthalten sein.
• Es wird dringend empfohlen, Würstchen, Würstchen und Würstchen von der Kinderkarte auszuschließen.
• Kinder müssen fettarmen Fisch essen (1-3 Mal pro Woche): Zander, Seehecht, Seelachs, Kabeljau. Es enthält Jod, das für die geistige Aktivität notwendig ist.
• Das Vorhandensein natürlicher Milchprodukte (Milch, Hüttenkäse, Kefir, fermentierte Backmilch, Naturjoghurt) ist obligatorisch, da sie das für das Wachstum notwendige Kalzium, Phosphor und Vitamin B2 enthalten.
• Frisches Obst und Gemüse sind fester Bestandteil der Kinderkarte. Es ist besser, Salaten natürliches Pflanzenöl hinzuzufügen.
• Kinder im Vorschul- und Schulalter (1. – 2. Klasse) sollten täglich 280 g Kohlenhydrate, 70 g Proteine, 70 g Fette zu sich nehmen.
• Ein Kind muss frühstücken: 25 % der täglichen Kalorien sollten Frühstück sein, 40 % Mittagessen, 15 % Nachmittagssnack und 20 % Abendessen.
• Die tägliche Kalorienaufnahme von Kindern im Alter von 7–10 Jahren sollte 2400 kcal betragen. Kinder im Alter von 11 bis 13 Jahren sollten Folgendes zu sich nehmen: Jungen – 2300–2600 kcal, Mädchen – 2100–2400 kcal.
• Ein Kind, das Sport treibt, sollte 300-400 kcal mehr zu sich nehmen als seine Altersgenossen.

Speisekarte

Tag 1

Frühstück: Brot (20 g) mit Butter (10 g) + Hartkäse (15 g), 200 ml Milch (mindestens 2,5 % Fett), Tee.

Mittagessen: 200 g Suppe mit Fleischbällchen, 150 g Kartoffelpüree, 50 g gekochter Seehecht.

Nachmittagssnack: 100 g süßer Hüttenkäse (9 % Fett) mit Rosinen (15 g), 1 Banane.

Abendessen: 150 g Buchweizenbrei mit Wasser + 0,5 Teelöffel Butter, 100 g gekochte Hähnchenbrust.

Tag 2

Frühstück: 150 g Haferflocken mit Milch (beliebiger Fettgehalt) + 1 Banane, 15 g Hartkäse, Tee.

Mittagessen: 200 g Borschtsch, 100 g gedünstetes Gemüse, 100 g gebackenes Hähnchenfilet.

Nachmittagssnack: 1 Brötchen mit Mohn (60 g), 200 ml Kefir (beliebiger Fettgehalt).

Abendessen: 200 g Gemüseauflauf (aus beliebigem Gemüse), 100 g gedünsteter Kabeljau.

Tag 3

Frühstück: 150 g Hüttenkäse (9 % Fett) + 2 Teelöffel Honig oder 20 g Rosinen, 1 Banane, Tee.

Mittagessen: 200 g Reissuppe mit Hühnerbrühe, 100 g gekochte Hähnchenbrust, 100 g Salat (Tomaten + Gurken + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 150 g Obstsalat (Bananen, Kiwi, Äpfel, Orangen + Naturjoghurt + 1 Esslöffel Honig), Tee.

Abendessen: 150 g Reisbrei auf Wasser + 0,5 Teelöffel Butter, 70 g gebackenes Kalbfleisch.

Tag 4

Frühstück: 170 g Buchweizenbrei mit Wasser + 1 Teelöffel Butter, 50 g gekochte Hähnchenbrust, Tee.

Mittagessen: 200 g Nudelsuppe, 100 g gebackener Seelachs, 1 Gurke.

Nachmittagssnack: 150 g Hüttenkäse-Bananen-Auflauf, 200 ml fermentierte Backmilch (4-5 % Fett).

Abendessen: 150 g Kartoffelpüree + 0,5 Teelöffel Butter, 70 g gebackene Hähnchenbrust, 100 g Salat (Gurken, Tomaten + Sauerrahm 15 % Fett).

Tag 5

Frühstück: Omelett (2 Eier + 100 ml Milch mit beliebigem Fettgehalt), 1 Banane, 1 Toast mit Marmelade, Tee.

Mittagessen: 200 g Reisbrei auf Wasser + 1 Teelöffel Butter, 50 g gebackenes Rindfleisch.

Nachmittagssnack: 70 g Haferkekse, 200 ml Milch (3,2 % Fett).

Abendessen: 200 g Gemüseauflauf + 100 g gedünsteter Kabeljau.

Tag 6

Frühstück: 150 g süßer Reisbrei mit Milch (2,5 % Fett), 1 Banane, Tee.

Mittagessen: 150 g Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe, 100 g Kartoffelpüree, 100 g gedämpfte Hähnchenschnitzel.

Nachmittagssnack: 100 g Milch-Fruchtgelee, Tee.

Abendessen: 150 g Gerstenbrei mit Wasser + 0,5 Teelöffel Butter, 100 g gebackenes Putenfilet.

Tag 7

Frühstück: 1 Brötchen mit Marmelade (80 g), 100 g Hüttenkäse (9 % Fett), Tee.

Mittagessen: 150 g Gerstenbrei auf Wasser + 1 Teelöffel Butter, 100 g gebackener Seelachs, 100 g Salat (Chinakohl + Gurken + Tomaten + Sauerrahm 15 % Fett).

Nachmittagssnack: 150 g süße Quarkmasse (9 % fetter Hüttenkäse + 20 g Rosinen + 10 g getrocknete Aprikosen + 1 Esslöffel Honig), 200 ml Kefir.

Abendessen: 200 g Buchweizenbrei auf Wasser + 1 Teelöffel Butter, 100 g gebackener Seelachs, 1 Gurke.

Nach 40 Jahren

• Nach vierzig Jahren wird der Körper anfälliger für verschiedene schädliche Faktoren. Ungesunde Ernährung hat äußerst negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-, Hormon- und Nervensystem. So kann eine schlechte Ernährung mit Gastritis oder Geschwüren zu Krebs führen, da das Immunsystem einer Person nach vierzig Jahren geschwächt ist. Darüber hinaus verlangsamen sich Stoffwechselprozesse etwas. Um die Gesundheit und eine schlanke Figur zu erhalten, müssen Sie daher besonders sorgfältig auf den Kaloriengehalt der Nahrung achten.
• Die Ernährung ab vierzig sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein.
• Es ist ratsam, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen – 5-6 Mal am Tag. Wenn Sie an drei Hauptmahlzeiten gewöhnt sind, reduzieren Sie Ihre üblichen Portionen (verwenden Sie beispielsweise kleinere Gerichte, essen Sie ohne Zusatzstoffe), führen Sie Snacks mit Früchten und Salate aus frischem Gemüse (mit Zusatz von Olivenöl) ein.
• Da nach vierzig Jahren die Fähigkeit, Fette aufzunehmen, abnimmt und die Bildung von Fetten aus Kohlenhydraten schneller erfolgt, beschränken Sie den Verzehr von fetthaltigem Fleisch und Fisch, Mehl und Süßwaren.
• Sie müssen mindestens 100 g Protein pro Tag zu sich nehmen. Besonders wertvoll sind jene Proteine, die Methionin enthalten, eine Aminosäure, die im Körper lipotrope Substanzen bildet (Förderung des Fettstoffwechsels und Regulierung des Cholesterinspiegels). Methionin kommt in Milchprodukten (Hüttenkäse, Kefir, Fetakäse) vor. Sie enthalten auch für den Körper notwendiges Kalzium.
• Es ist besser, Fleisch und Fisch zu kochen oder zu backen.
• Minimieren Sie den Verzehr von frittierten Lebensmitteln.
• Es ist besser, fetthaltiges Schweine- und Lammfleisch auszuschließen oder äußerst selten zu essen.
• Essen Sie nicht mehr als zehn Hühnereier pro Woche.
• Essen Sie unbedingt Reis, Haferflocken und Buchweizen – das sind ausgezeichnete Adsorbentien, die verhindern, dass Abfallstoffe und Giftstoffe zurückbleiben.
• Essen Sie mehr Gemüse, frisches Gemüse und Obst sowie Pflaumen, Sauerkraut und Algen. Diese Produkte wirken leicht abführend und verhindern die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen im Darm.
• Trinken Sie täglich mindestens 2 Liter reines stilles Wasser und Kräutertees. Der Kaffeekonsum sollte reduziert werden. Trinken Sie nicht mehr als 2 Tassen nicht zu starken Kaffee pro Tag.

1. Versuchen Sie unabhängig von Ihrem Alter, schlechte Gewohnheiten (Rauchen, Essen vor dem Computer oder Fernseher) loszuwerden. Dies verringert die Wirkung einer gesunden Ernährung.
2. Versuchen Sie, mindestens sieben Stunden am Tag zu schlafen und lüften Sie den Raum vor dem Schlafengehen.
3. Bewegen Sie sich mehr. Wenn möglich, verzichten Sie auf Transportmittel, sondern legen Sie Distanzen zu Fuß zurück. So verschwinden die überflüssigen Pfunde noch schneller.
4. Verbringen Sie mehr Zeit mit Ihren Hobbys. Dies ist auch eine tolle Ablenkung vom zwanghaften Verlangen nach Essen.
5. Kaufen Sie eine gute Körpercreme und verwenden Sie sie jedes Mal, wenn Sie duschen. Dadurch wird Ihre Haut vor übermäßigem Feuchtigkeitsverlust geschützt und ihr ein gesundes Aussehen verliehen.
6. Probieren Sie verschiedene Teemischungen (zum Beispiel Schwarztee + Jasmin + Erdbeere). Man kann es mit Honig essen, aber nur ohne Zucker und ohne Süßigkeiten als Häppchen. Tees helfen außerdem dabei, unangemessenen Appetit zu unterdrücken und die Stimmung zu verbessern.
7. Konzentrieren Sie sich beim Essen nicht nur auf das Essen. Dadurch wird verhindert, dass Sie zu viel essen.
8. Beeilen Sie sich beim Abnehmen nicht: Je langsamer das Gewicht abnimmt, desto zuverlässiger ist das Ergebnis.
9. Denken Sie daran, dass die richtige Ernährung keine Diät, sondern eine Lebensnorm ist.

Meinung eines Ernährungsberaters

Wie wir wissen, ist es nicht einfach, einen Fisch aus einem Teich zu fangen. Die gleiche Regel gilt beim Erstellen eines Menüs. Über diese einfache Aufgabe müssen Sie eine Stunde lang nachdenken.

Es gibt gute Neuigkeiten:

• Die für die Erstellung eines Menüs aufgewendete Zeit wird Ihnen innerhalb einer Woche verzinst zurückerstattet.
• Das erspart Ihnen jede Menge Nerven. Schließlich müssen Sie auf dem Heimweg nicht zum Laden eilen und Ihr ohnehin schon müdes Gehirn nicht mit der Frage „Was soll ich heute kochen?“ strapazieren.
• Am Ende des Monats werden Sie wahrscheinlich überrascht sein, dass Sie weniger Geld für Lebensmittel ausgegeben haben.
• Ihr hausgemachtes Essen wird abwechslungsreicher und höchstwahrscheinlich schmackhafter.
• Es wird einfacher sein, sich wirklich ausgewogen zu ernähren, als Ihren Körper mit endlosem Essen aus Dosen oder dem Essen von Borschtsch, der die ganze Woche am Montag gekocht wird, zu quälen.

Ich gebe zu, dass es noch mehr Vorteile geben wird. Es hängt alles vom aktuellen Stand der Dinge ab.

Ich werde sofort eine Reservierung vornehmen: In diesem Artikel geht es um die Erstellung eines Abendmenüs, wenn sich (hoffentlich) die ganze Familie um den Tisch versammelt. , in der Regel ist jeder anders. Manche Menschen haben nicht einmal Zeit, zu Hause zu frühstücken, und die große Mehrheit isst draußen zu Mittag.

Um ein komplettes Menü für die Woche zu erstellen, wählen Sie 1 Stunde Freizeit. Zum Beispiel am Sonntag oder noch besser am Samstag (um am Sonntag Zeit zu haben, alle Lebensmittel einzukaufen). In Zukunft werden Sie deutlich weniger Zeit mit dieser Tätigkeit verbringen.

Werfen Sie die zusammengestellten Menüs nicht weg, sondern legen Sie sie sorgfältig in einen Ordner. Dann können sie wieder abgewechselt werden.

Nach ein paar Monaten können Sie sicher zu den vorherigen Menüoptionen zurückkehren.

Um ein Menü zu erstellen, benötigen Sie:

• A4-Blatt Papier.
• Ein Kugelschreiber oder besser noch ein Bleistift.
• Ihre Lieblingskochbücher (ich liebe zum Beispiel) oder kulinarische Zeitschriften, eine Auswahl an Ausschnitten mit Rezepten und dergleichen.
• Der Plan Ihrer Familie für die kommende Woche (falls Sie sich nicht daran erinnern).

Verwenden Sie ein Tablet oder einen Computer, um nach Rezepten zu suchen. Sie verschwenden nur Zeit.

Erstens ist es schwierig, selbst sehr interessante Artikel online zu lesen, ohne durch Erinnerungen, Pop-ups usw. abgelenkt zu werden. Und ich schweige im Allgemeinen über die Suche nach Rezepten ...

Zweitens sind Rezepte aus dem Internet später in Ihrer ohnehin schon beeindruckenden Lesezeichenliste nur schwer wiederzufinden.

Drittens werden Sie durch die Vielfalt der Rezepte verwirrt und am Ende, wie wir es oft tun, wenn die Auswahl zu groß ist, entscheiden Sie sich für gar nichts.

Wenn Sie einen Lieblingsblogger haben, dessen Rezepte Ihnen gefallen, und Sie diese schon lange ausprobieren wollten, dann rate ich Ihnen, sie auf die altmodische Art aufzubewahren – drucken Sie sie auf Papier aus. Sie werden nicht wieder vom Internet abgelenkt und können die Rezepte, wenn sie sich als erfolgreich erwiesen haben, in den Ordner Ihrer Lieblingsgerichte legen. Ich habe zum Beispiel auch einen. Dort sammle ich Kopien von Rezepten, die ich auf einer Party ausprobiert habe, und erhielt dort sofort eine Fotokopie.

Wenn Ihnen ein Rezept aus einer kulinarischen Zeitschrift gefallen hat, schneiden Sie es sorgfältig aus, heften Sie es in einen Ordner und werfen Sie die Zeitschrift weg oder verschenken Sie sie. Auf diese Weise vermeiden Sie unnötige Papierberge im Haus und können das Rezept bei Bedarf leicht finden.

So berücksichtigen Sie Ihre Lebensumstände in Ihrem Speiseplan

Ich empfehle, mindestens einen Tag pro Woche zu essen, zwei Hühnchen, zwei Fisch, ein Fleisch und einen Tag frei zu lassen (mehr dazu weiter unten, warum kostenlos). Noch besser ist es, die Anzahl der Vegetarier- und Fischtage zu erhöhen, indem man die Hähnchen- und Fleischtage reduziert.

Wenn Sie im Voraus wissen, dass Sie freitags ein Restaurant haben, dann denken Sie daran und erstellen Sie ein Menü für nur sechs Tage.

Wenn Ihre Kinder dienstags und donnerstags in den Verein gehen, empfehle ich, dies zu berücksichtigen. An solchen Tagen ist es besser, den Kindern Zeit zu lassen und sie beim Kochen zu sparen. Planen Sie Ihre Montag- und Mittwochsmahlzeiten also gerne in großen Portionen ein, die für zwei Tage reichen.

Planen Sie an Tagen, an denen Sie zu spät kommen (z. B. bei Kursen oder Schulungen), die leichtesten Mahlzeiten ein: Salate, vegetarische warme Gerichte, Fisch.

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für den Erfolg: Wählen Sie keine komplexen Gerichte für Wochentage und Sonntage, die viel Zeit und Mühe kosten. Wenn Sie möchten, können Sie für Freitag oder Samstag (oder wenn Sie freie Tage in Ihrem Zeitplan haben) etwas Komplexeres in die Speisekarte aufnehmen.

Selbst wenn Sie wie ich gerne kochen, werden Sie es leid sein, endlos in der Küche herumzuhängen, besonders nach einem langen Arbeitstag. Und warum? Es gibt auf der Welt eine Vielzahl sehr leckerer und gesunder Rezepte, die leicht nachzukochen sind.

Persönlich habe ich eine Regel: Maximal 30-45 Minuten, um ein komplettes Abendessen zuzubereiten. Ausnahmen bilden Gerichte, die im Ofen gegart werden. Dort haben Sie alles gereinigt, geschnitten, in den Ofen geschoben und sich an Ihr Geschäft gemacht. Ich wähle Rezepte (sofern sie nicht meine Erfindung sind) genau nach diesen Kriterien aus – lecker, einfach und schnell. Bevorzugen Sie deshalb Gerichte, die im Ofen gegart werden.

Lassen Sie einen Tag in der Woche ... leer. Auch wenn Sie nicht in ein Restaurant gehen oder einen Besuch abstatten müssen, werden Sie sich auf jeden Fall wie zu Hause fühlen. Meine Erfahrung bestätigt: Egal wie man plant, es bleiben immer Essensreste übrig. Deshalb haben wir in meiner Familie einen „Reste-Tag“ eingeführt, den wir am Sonntag (oder am letzten Tag vor dem nächsten Einkauf von Produkten für die neue Speisekarte) verbringen. An einem solchen Tag nutze ich meine Fantasie oder blättere in Kochbüchern und ersetze fehlende Zutaten durch ähnliche. Manchmal sind das Ergebnis einfach Meisterwerke, deren Rezepte ich zusammen mit dem Wochenmenü für die ganze Familie auf meinem Blog veröffentliche.

Bevor Sie sich an den Tisch setzen und mit dem Erstellen einer Liste beginnen, rate ich Ihnen, einen Blick in den Kühlschrank zu werfen. Was liegt bei Ihnen herum, das dringend verzehrt werden muss? Diese Produkte sollten die Grundlage Ihres Menüs bilden.

Wenn Sie zum Beispiel einen Kohlkopf dort liegen haben, dann nehmen Sie Krautsalat oder Kohlsuppe in das Menü auf (oder beides, wenn es viel Kohl gibt). Wenn es dort Hühnchen gibt, dann lassen Sie sich Gerichte dazu einfallen.

Wenn sich eine Maus im Kühlschrank hängt, dann herzlichen Glückwunsch! Es wird für Sie viel einfacher, ein Menü zu erstellen, und Sie können alles, was Ihr Herz begehrt (an Speisen), darin unterbringen.

Gehen wir zum Menü selbst

Schreiben Sie einen Plan auf ein Blatt Papier. Zum Beispiel:

• Montag: .
• Dienstag: vegetarisch (für zwei Tage).
• Mittwoch: Reste.
• Donnerstag: Kohlsuppe mit Fleisch.
• Freitag: Restaurant.
• Samstag: Hühnchen.
• Sonntag: „Fantasie aus Resten.“

Stöbern Sie durch Ihre Rezeptauswahl. Wenn Sie nach Hühnchengerichten suchen, nutzen Sie das Index auf der Rückseite des Kochbuchs. Sehr oft stößt man auf hervorragende Möglichkeiten, wenn man erkennt, dass man in 1-2 Rezepten alle Produkte, die von dieser Woche übrig bleiben, verwenden kann, indem man einfach zum Beispiel Reis und Petersilie mit Knoblauch kauft. Solche Rezepte sind ideal für sparsame Hausfrauen und Besitzer.

Beginnen Sie sofort damit, die Gerichte, die Ihnen gefallen, neben den Wochentagen auf Ihrem Blatt zu notieren. Geben Sie den Namen des Gerichts, den Titel des Buches und die Seitenzahl mit dem Rezept an. Wenn Sie dabei auf eine bessere Option stoßen, korrigieren Sie, was Sie geschrieben haben. Ich rate Ihnen, sich hier nicht mitreißen zu lassen. Sobald Sie einen Plan für alle Tage auf einem Blatt Papier haben, machen Sie Feierabend. Setzen Sie ein Lesezeichen für Ihre Lieblingsrezepte und verwenden Sie sie für die nächste Woche, wenn es soweit ist.

Normalerweise muss man einfach anfangen. Mit der Zeit werden Sie alles viel schneller erledigen.

Gerichte aus der Wochenkarte können nach Belieben variiert und an Ihre wechselnden Pläne angepasst werden. Wenn Sie also am Montag keinen Fisch möchten, frieren Sie ihn ein und kochen Sie Hühnchen. Und am Samstag dann Fisch essen.

Besser ist es, die Lebensmittel am Abend des Vortages aus dem Gefrierschrank zu nehmen und gut verpackt in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch können sie ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren. Bitte beachten Sie, dass sie viel schneller auftauen als Fleisch und Hühnchen. Sie können sie morgens vor der Arbeit erhalten.

Und noch etwas: Es ist überhaupt nicht notwendig, am Wochenende eine Liste zu erstellen und am Montag mit der Planung zu beginnen.

Ich kaufe zum Beispiel am Dienstag ein, wenn nicht so viele Leute in den Läden sind. Deshalb beginnt meine Planung auch am Dienstag – mit frischem Essen.

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, ein Menü für die Woche zu erstellen. Diese Aktivität gibt Ihnen Handlungsfreiheit und das Menü kann und sollte an Ihre Bedürfnisse und die Bedürfnisse Ihrer Familie angepasst werden.

Gute Besserung!

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?