Gerichte für das neue Jahr des Hahns. Die ganze Vergangenheit ist im alten Jahr, alle Errungenschaften sind im neuen Jahr! Obst, Gemüse, Pilze

23.12.2016 20.01.2018 von Küchenjunge

Der Neujahrstisch sollte mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte gefüllt sein. Ein richtig zusammengestelltes Menü für das neue Jahr 2017 ist der Schlüssel zu einem gelungenen Urlaub. Neujahr ist für die Russen der beliebteste und am längsten erwartete Feiertag. Für viele ist dieser Feiertag eine Art Hoffnung auf ein glückliches Leben in der Zukunft.

Wir versuchen besser herauszufinden, was uns im nächsten Jahr erwarten kann. Wir lesen Horoskope und versuchen herauszufinden, wie sich das Symbol des nächsten Jahres auf unser Leben auswirken kann. Und natürlich bereiten wir uns zunächst auf das neue Jahr vor und berücksichtigen dabei, was der Meister des Jahres liebt! Auf dieser Grundlage helfen wir Ihnen, das „richtige“ Menü für das neue Jahr 2017 zu erstellen, um den Feuerhahn zu besänftigen und zu bestechen, und sagen Ihnen, was Sie für den Neujahrstisch kochen dürfen und was nicht, um nicht zu verärgern das heilige Geschöpf mit hitzigem Temperament.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für das Jahr des Feuerhahns müssen folgende Merkmale berücksichtigt werden:

1) Der Hahn ist gegen die Verwendung von Hühnerfleisch auf dem Feiertagstisch. Ja, das ist verständlich, wir werden nicht streiten. Darüber hinaus haben wir das ganze Jahr über oft und viel Hühnchen gekocht. Geben wir ihr eine Pause.

2) Es ist nicht ratsam, gefüllte Eier auf dem Tisch auszustellen oder Snacks aus ganzen Eiern zuzubereiten; dies ist auch nicht erwünscht. Die Verwendung von Eiern in Gerichten ist jedoch nicht verboten.

3) Das Bild des Gastgebers des Jahres wird bei der Gestaltung von Gerichten sehr nützlich sein.

4) Das helle, farbenfrohe Design des Geschirrs wird den Hahn begeistern. Die Farben, die das Symbol des Jahres liebt, sind Rot, Gelb, Grün und alle ihre Schattierungen. Dekorieren Sie Ihre Gerichte daher möglichst farbenfroh. Rüben, Tomaten, Paprika, Granatapfelkerne, Preiselbeeren, roter Kaviar, Mais, Kräuter und Salat – all das ist beim Dekorieren von Gerichten willkommen.

5) Verwenden Sie die Produkte, die unser Hahn liebt. Und das sind Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, frisches Gemüse, Obst, Getreide, Nüsse.

6) Gerichte sollten schön und raffiniert sein, aber relativ einfach. Der Hahn mag keine Anmaßung. Außerdem mag er keine zu fetthaltigen Speisen.

Hier sind die wichtigsten Wünsche für das Menü. Wenn du es schaffst, ihnen zu folgen, wird es einfach großartig! Der Feuerhahn wird dies nicht ignorieren. Er wird verstehen, dass wir ihm diesen Respekt und diese Ehre entgegenbringen.

Nun, es ist auch gut für uns. Wir möchten auch, dass unsere festliche Neujahrstafel schön, hell und lecker ist. Deshalb stimmen unsere Wünsche darin mit ihm überein!

Wir bieten Ihnen Optionen für Gerichte an, aus denen Sie ohne großen Aufwand und langes Suchen ein Neujahrsmenü für Ihren Tisch zusammenstellen können.

Die Speisekarte umfasst erwartungsgemäß Vorspeisen und Salate. Auch auf Desserts und Getränke legen wir großen Wert. Schließlich bereiten wir uns auf einen wirklich großen Urlaub vor. Deshalb müssen wir an alles denken!

Kränzchen mit Frischkäse und Lachs

Wir brauchen:

• cremig Hüttenkäse- 300 gr
• Creme 35% -50ml
• leicht gesalzener Lachs - 300 gr
• roter Kaviar - zur Dekoration
• Dill - Haufen
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Profiteroles können im Voraus gebacken oder fertig gekauft werden.

2. Cremiger Quark kann von den Marken Hohland oder Almette verwendet werden. Käse mit Hüttenkäse schlagen. Gehackten Dill hinzufügen, etwas zum Dekorieren übrig lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagen, bis alles glatt ist.

3. Schneiden Sie die Spitzen der Profiteroles ab. Füllen Sie sie mithilfe eines Spritzbeutels mit der Mischung.

4. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden (Lachs kann auch verwendet werden) und zu einer Rose rollen.

5. Kränzchen mit rotem Fisch, rotem Kaviar und Kräutern dekorieren.

Es wird schön, lecker und kurzer Snack, was Ihren Gästen sicherlich gefallen wird.

Der gleiche Snack kann auch mit Törtchen zubereitet werden. Und statt rotem Fisch können sie auch mit gekochten Garnelen dekoriert werden.

Muscheln mit rotem und schwarzem Kaviar

Wir brauchen:

• schwarzer Kaviar - 0,5 Dosen
• roter Kaviar - 0,5 Dosen
• große Muscheln - 100-150 g
• Gurken, Tomaten, Kräuter - zur Dekoration

Wie sich herausstellt, ist Cockerel ein großer Kaviar-Fan. Und deshalb ist es ratsam, es auf dem Feiertagstisch zu haben. Aber statt ihn wie üblich auf ein Stück Brot zu legen, kann man auch ein wenig improvisieren und den Kaviar in dieser Form servieren.

Da hier ohne Worte alles klar ist, werden wir nicht den gesamten Prozess beschreiben. Nun, jeder versteht, dass die Schalen zuerst gekocht und dann abgekühlt werden müssen.

Hüttenkäse - Käsepaste"Schneemann"

Was wäre Neujahr ohne Winterfiguren? Deshalb bereiten wir einen leckeren „Schneemann“-Snack zu. Dieser Snack lässt weder Erwachsene noch Kinder gleichgültig!

Wir brauchen:

• Hüttenkäse - 150 gr
• Schmelzkäse - 1 Stück
• gekochte Eier - 3 Stk
• Butter – 50 g (2,5 Esslöffel)
• Mayonnaise - 2 Teelöffel
• Walnüsse - 1 EL. Löffel
• Pommes Frites, Schwarzbrot, Cracker und Paprika – zur Dekoration
• Knoblauch - 1 Stück
• Dill - zur Dekoration
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eier kochen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Reiben Sie das Eigelb und ein Drittel des im Gefrierschrank gekühlten Schmelzkäses auf einer feinen Reibe. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer. Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

3. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie aus der Eigelbmischung Kugeln.

4. Den Hüttenkäse und den restlichen Käse durch ein Sieb mahlen, gehackten Knoblauch und Butter hinzufügen. Mit Salz abschmecken und umrühren.

5. Bleiben Sie dabei Quarkmasse Eigelb verrühren und einen Schneemann formen.

6. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe. Sie können sie zusätzlich um den Schneemann kleben oder auf einen Teller legen und daraus improvisierten Schnee machen.

7. Hüte aus Schwarzbrot ausschneiden. Aus Gemüse - Augen und Mund. Die Pommes Frites frittieren und Griffe formen. Schmücken. Plätzchen auf einem Kreis platzieren.

Sie können einen Schneemann auch mit gekochten Karotten dekorieren. Daraus lässt sich ein Bucket Hat ausschneiden, genau wie eine Nase. Aus Dill können Sie Zweigstiele herstellen.

So dekorieren Sie Fleisch-, Fisch- und Gemüseteller schön

Das nächste Thema ist die Gestaltung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsetellern. Natürlich hat jede Hausfrau Erfahrung im Dekorieren solcher Teller. Aber Sie können einige Ideen von anderen übernehmen.

Hier ist ein Beispiel, wie Sie einen Fischteller dekorieren können.

Wie schmecken Dir Fleischteller?!

Ein besonderes Thema ist der Gemüseteller. Der Gastgeber des Jahres freut sich besonders über Gemüse. Daher ist es unbedingt erforderlich, einen solchen Teller für ihn vorzubereiten.

Salate für Silvester 2017 – die Besten Neujahrsrezepte Salate

Ohne dies ist kein Feiertagstisch vollständig wichtiges Gericht wie ein Salat! Und noch mehr so ​​ein festlicher Tisch wie Silvester! Und wenn es manchmal ganz einfach ist, sich für die Wahl des Hauptgerichts zu entscheiden, dann wird der Zubereitung eines Salats immer besondere Aufmerksamkeit und Aufmerksamkeit geschenkt. Man möchte es immer so vorbereiten, dass es mehreren Anforderungen gerecht wird.

Es ist wünschenswert, dass es neu ist. Da man für einen so großen Feiertag aber nicht immer mit neuen Salaten experimentieren möchte, muss man einen neuen Look für den alten, bereits bewährten Salat finden.

• Es sollte relativ einfach sein.
• Es sollte hell und farbenfroh aussehen.
• Es muss köstlich sein.
• Es muss dem Symbol des kommenden Jahres entsprechen!

Oliviersalat – Rezept für das neue Jahr

Ein Neujahrsfest ohne ist kaum vorstellbar traditioneller Salat Olivie. Jedes Jahr wollen wir einen Ersatz dafür finden, aber jemand zu Hause wird sicherlich fragen: „Wird es Olivier geben?“ Und egal wie sehr Sie es durch etwas anderes ersetzen möchten, es funktioniert nicht. Und das alles, weil es unmöglich ist, es durch irgendetwas zu ersetzen!

Dieser Salat ist so einfach wie lecker. Alles darin ist ausgeglichen, nichts wird abgezogen, nichts wird hinzugefügt.

Jeder weiß klassisches Set Zutaten sind:

• gekochtes Fleisch - 300 gr
• Ei - 4 Stk
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Gurke (frisch oder aus der Dose) -2-3 Stück (je nach Größe)
• Frühlingszwiebel - Bund
• grüne Erbsen (in Dosen) - 0,5 Dosen
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Versuchen Sie, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, damit die Würfel beim Schneiden eine Form haben und nicht auseinanderfallen.

2. Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. Salatgurken können entweder frisch oder aus der Dose verwendet werden. Auch die Gurken schneiden wir in Würfel.

Wir versuchen, alle Zutaten für den Salat in etwa die gleiche Größe und Form zu schneiden. Dadurch wird er attraktiver aussehen.

4. Alle gehackten Zutaten in eine große Schüssel geben. Es ist nicht nötig, etwas umzurühren.

5. Gehackte Frühlingszwiebeln zum Salat geben.

6. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu, von denen wir vorsichtig das gesamte Wasser abtropfen lassen.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen.

8. Vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig vermischen. Dabei darauf achten, dass die „Würfel“ intakt bleiben.

Wenn Sie Ihre eigene Mayonnaise zubereiten, wird der Geschmack des Salats einfach tadellos sein!

9. Schön in eine Salatschüssel oder auf einen flachen Teller legen. Es gibt viele Möglichkeiten, den Neujahrs-Olivier zu dekorieren. Genau so weit, wie der Flug unserer Vorstellungskraft reicht.

Mir gefällt die Variante, wenn der Salat in Form eines Weihnachtskranzes ausgelegt ist, so dekorieren wir den Salat « » (nachfolgend diskutiert). Es ist ganz einfach, es so zu arrangieren.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Form. Den mit Mayonnaise vermischten Salat um das Glas legen. Mit einem Löffel leicht andrücken und ihm die gewünschte Form geben. Nehmen Sie das Glas heraus und dekorieren Sie den Salat nach Ihren Wünschen. Darauf kann man eine dicke Schicht Dill auftragen, auf die man in Form von Sternen ausgeschnittenen Schmelzkäse legen kann. Mit Granatapfelkernen, Dosenmais und geriebenem Hartkäse garnieren.

Oder schneiden Sie Glöckchen aus Käse oder Bänder aus eingelegten Gurken. Den Salat zu einer Kuchenform formen und nach Belieben dekorieren.

Aber hier ist ein wunderschön präsentierter Salat, der uns daran erinnert, dass nach einem langen Winter mit Sicherheit der Sommer kommen wird. Und sie rannten auf die Wiese Marienkäfer, werden jeden mit ihrem strahlenden Aussehen begeistern.

Darum geht es beim Salat-Design. Aber auch der Inhalt kann sich ändern! Wir verwenden dieses Jahr kein Hühnchen, aber ein wenig geräuchertes Fleisch könnte nicht schaden. Zusammen mit gekochtes Fleisch kann auch benutzt werden geräucherte Wurst, und Bruststück. Und wenn Sie möchten, können Sie statt Fleisch auch gekochte Zunge verwenden.

Es gibt Olivier-Rezepte, bei denen anstelle von Fleisch Garnelen, Tintenfische oder Lachs- oder Forellenfilets verwendet werden. Der Feuerhahn wird mit solchen Veränderungen nur zufrieden sein. Und der Salat wird einen originellen Geschmack haben. Und niemand wird verstehen, dass Sie es auf der Grundlage von Olivier vorbereitet haben.

Salat „Hering unter Pelzmantel“ – mit einem neuen Pelzmantel im neuen Jahr

Der nächste Salat ist für die Zubereitung für die festliche Neujahrstafel genauso beliebt wie der erste! Wenn Sie versuchen, sie zu vergleichen, was beliebter ist, wird es nicht funktionieren! Weder der eine noch der andere wird die Palme aufgeben.

Die klassische Version des Salats umfasst die folgende Produktzusammensetzung.

• Hering - 2 Stück
• Kartoffeln - 5 Stk. (Durchschnitt)
• Karotten - 2 Stk. (groß)
• Rüben - 2 Stk. (groß)
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - 250 ml. (etwa)
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Auch die Zubereitung von „Hering unter einem Pelzmantel“ ist sehr einfach.

1. Gemüse und Eier darauf reiben grobe Reibe.

2. Den Hering von Knochen und Haut schälen und in Würfel schneiden.

3. In Schichten auslegen – Rüben, Karotten, Eier, Kartoffeln – Hering – Kartoffeln, Eier, Karotten, Rüben.

4. Jede Schicht nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Wir dekorieren ganz nach Ihren Vorstellungen.

„Hering unter einem Pelzmantel“ in Gelatine

Wir brauchen:

• Hering - 1 Stück
• Lachs - 150 gr
• Ei - 5 Stk
• Rüben -2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Gelatine - 20 gr
• Wasser -0,5 Tassen
• Sauerrahm - 1 Glas

Vorbereitung:

1. Gelatine in Wasser auflösen. Etwa 30 Minuten stehen lassen, bis die Gelatine aufquillt.

2. Rüben, Karotten und Eier kochen. Cool. Und auf einer groben Reibe reiben.

3. Gräten und Haut vom Hering entfernen. In kleine Würfel schneiden. Leicht gesalzener Lachs etwas größer schneiden, damit die Stücke besser zur Geltung kommen. Anstelle des Lachses können Sie natürlich auch zwei Heringe nehmen. Aber es ist Silvester, also sparen wir nicht und bereiten einen wirklich festlichen Salat zu.

4. Geben Sie die Gelatine in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie gründlich. Es sollte eine homogene Masse ohne Klümpchen entstehen. Bringen Sie die Mischung auf keinen Fall zum Kochen, sondern erwärmen Sie sie einfach.

5. Gelatine mit Sauerrahm mischen. Man sagt, dass man statt Sauerrahm auch Mayonnaise verwenden kann. Aber um ehrlich zu sein, habe ich es nicht versucht. Auch das Rezept mit Sauerrahm ist lecker und nicht so kalorienreich.

Und der Meister des Jahres, Hahn, ist kein Fan von fetthaltigen Speisen, da ist Sauerrahm genau das Richtige.

6. Bereiten wir eine geeignete Form vor, besser ist es, eine Silikonform zu nehmen. Daraus lässt sich leicht ein gekühlter Salat zubereiten. Wenn Sie kein solches Formular haben, stellen Sie eine Salatschüssel bereit Frischhaltefolie. Wir fangen an, unseren Salat zu formen. Auf den Boden eine Schicht Lachs und dann Hering legen. Mit Sauerrahm und Gelatine belegen.

7. Dann sind die nächsten Schichten Eier, Karotten und Rüben. Jede Schicht salzen und vorsichtig mit einer Mischung aus Sauerrahm und Gelatine belegen.

8. Decken Sie die oberste Schicht mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.

9. Fertiger Salat Mit einem großen flachen Teller abdecken und umdrehen. Wenn sich unten ein Film befindet, entfernen Sie ihn und servieren Sie „Hering unter einem Pelzmantel“ in seiner ganzen Pracht.

10. Mit Dillzweigen, Granatapfelkernen und Mais dekorieren.

Stimmt es nicht, dass ein solcher Salat eine echte Dekoration des Feiertagstisches sein wird?

„Hering unter einem Pelzmantel“ in einer Rolle

Es ist sehr festlich und schönes Gericht, was niemanden gleichgültig lässt.

Wir brauchen:

• Hering - 1-2 Stück
• gekochte Rüben - 3-4 Stk
• gekochte Karotten - 3-4 Stk
• Salzkartoffeln - 3-4 Stk
• gekochte Eier - 4 Stk
• Zwiebel - 1 Stück (optional)
• Mayonnaise -100-120 gr
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Hering von Knochen und Haut schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Das abgekühlte Gemüse und die Eier allesamt auf einer feinen Reibe reiben separate Gerichte.

3. Fügen Sie nach Belieben Zwiebeln hinzu. Manche Leute lieben es in diesem Salat, aber für andere ist es unnötig. Wenn Sie es verwenden, schneiden Sie es in möglichst kleine Würfel.

4. Legen Sie Frischhaltefolie in der gewünschten Größe auf den Tisch.

5. Die Rüben leicht ausdrücken und abtropfen lassen extra Saft. Legen Sie es als erste Schicht aus. Mit einem weiteren Stück Frischhaltefolie abdecken und mit den Handflächen andrücken. Etwas Salz hinzufügen.

6. Karotten in die nächste Schicht legen. Treten Sie mit den Rüben zwei Zentimeter vom Rand zurück und legen Sie sie in einem separaten Quadrat aus. Diese Schicht erneut salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Fassen Sie die Rüben nicht an den Rändern an.

7. Als nächstes kommt eine Schicht Kartoffeln. Außerdem sollte sie kleiner sein als die Karottenschicht. Jedes Mal wird das Quadrat kleiner. Diese Schicht durch Folie verschließen, salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

8. Die nächste Schicht ist die Eierschicht, sie sollte ebenfalls kleiner als die Kartoffelschicht sein. Nochmals leicht andrücken, dann salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

9. Legen Sie einen breiten und hohen Streifen gehackten Herings genau in die Mitte. Vom Volumen her sollte es etwa 1/3 der Größe aller ausgelegten Lagen einnehmen.

10. Alles mit Folie zu einer Rolle rollen.

11. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

12. Folie abziehen, Rolle auflegen große Schüssel, dekorieren. wie deine Fantasie es dir sagt!

Dieser Salat ist sehr schön und lecker. Und wir freuen uns immer über Gäste!

Salat „Grenadier“

Dieser Salat ähnelt im Aussehen stark dem „Hering unter einem Pelzmantel“. Und oft werden Gäste darüber getäuscht. Es schien, als hätten sie einen bekannten Salat auf ihren Teller gelegt, aber er schmeckte völlig anders. Aber letztendlich enttäuscht Grenadier keinen von beiden. Der Salat erweist sich als der leckerste und ist es auch wert, auf dem Feiertagstisch zur Schau gestellt zu werden!

Darüber hinaus entspricht seine Farbe voll und ganz den Anforderungen, die uns der Feuerhahn für das nächste Jahr vorgibt.

Dieser Salat ist genauso einfach wie die vorherigen. Leider wird es nicht so oft zubereitet, aber vergebens. Der Salat ist es wert. Es ist nur so, dass nicht jeder davon weiß. Und wenn sie es besser kennenlernen, bereiten sie es immer öfter auf die Feiertage vor.

Wir brauchen:

• Fleisch -gekochtes Rindfleisch 150 gr.
• Kartoffeln 250 gr.
• Karotten - 150 gr.
• entkernte Pflaumen - 100 gr.
• Walnüsse - 100 gr.
• Rosinen - 50 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Grünzeug zur Dekoration
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen Sie das Fleisch und geben Sie eine halbe Stunde vor der Zubereitung Salz in die Brühe. Cool. In Streifen schneiden.
Kochen Sie das Gemüse.
Gemüse kann auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden (optional)
In Schichten entweder in eine durchsichtige Salatschüssel oder auf eine große Platte mit grünen Salatblättern legen.
Legen Sie die Schichten in dieser Reihenfolge aus. Legen Sie die Kartoffeln darauf, dann die Karotten und dann das Fleisch. Die Kartoffelschicht leicht salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Sie können jede Schicht mit Mayonnaise einfetten oder sie in jeder Schicht verteilen. Wem gefällt es wie?
Die Pflaumen in Streifen schneiden, einige davon ganz zum Verzieren übrig lassen. Auf das Fleisch legen.
Die Nüsse hacken, auch ein paar für die Dekoration übrig lassen. Pflaumen darüber streuen. Anschließend ein paar Rosinen darüberstreuen, einige davon zur Dekoration übrig lassen.
Rote Bete darauflegen. Fügen wir etwas Salz hinzu.
Wie oben erwähnt, können Sie beliebig viele Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Die oberste Schicht kann aufgetragen werden schönes Netz, und mit den restlichen Pflaumen oder Nüssen garnieren.
Sie können die Oberseite des Salats auch mit Mayonnaise einfetten und die Oberseite und die Seiten mit Rosinen und gehackten Nüssen bestreuen.
Stellen Sie den Salat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit er besser durchnässt und durchzogen wird.
In Schichten auf Tellern anrichten.

Dieser Salat wird Sie bestimmt nicht im Stich lassen. Darüber hinaus in seiner Zusammensetzung. alles, was unser Symbol des Jahres – der Hahn – so sehr liebt!

Mimosensalat mit Saury – ein Klassiker des Genres

Der Mimosa-Salat, der in den fernen 70er Jahren erschien, bricht immer noch alle Rekorde in Sachen Beliebtheit. Dieser Salat ist so einfach und lecker, dass er, wie man sagt, sowohl im Fest als auch in der Welt zubereitet wird.

Und Mimosa bleibt nie auf dem Tisch stehen. Auch wenn es viele andere Salate gibt, wird dieser zuerst gegessen!

Dieser Salat würde auch für die Silvesterparty gut passen. Und lassen Sie sich nicht vom Frühlingsnamen verwirren. Nachdem Sie ihm einen Neujahrslook verliehen und ihn mit improvisiertem Christbaumschmuck dekoriert haben, wird er auf dem Feiertagstisch nicht unbemerkt bleiben.

Wir brauchen:

• Saury aus der Dose - 1 Dose
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Wie Sie sehen, könnte die Zusammensetzung der Zutaten nicht einfacher sein. Jeder hat immer alles, was er braucht, in seiner Küche. Kochen Sie das Gemüse und die Eier, die restliche Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten, Eier kochen. Bereiten Sie ein Glas mit Konserven vor, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und zerdrücken Sie sie leicht mit einer Gabel. Heute verwenden wir Saury.
Wenn das Essen abgekühlt ist, reiben Sie die Kartoffeln, Karotten und das Eiweiß auf einer groben Reibe.
Auf einer feinen Reibe reiben Eigelb.
Die Hälfte der Kartoffeln in die vorbereitete Salatschüssel geben. Als nächstes kommt eine Schicht Fisch, dann etwas Fischsaft gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
Bedecken Sie den Fisch mit der restlichen Hälfte der Kartoffeln.
Eine Schicht Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen.
Jetzt ist die Karotte an der Reihe. Machen Sie eine Schicht und salzen Sie sie leicht.
Dann das Protein und nochmals leicht salzen.
Eine weitere Schicht Mayonnaise.
Jetzt ist es Zeit für die Dekoration. Im sehr einfache Version Eine Schicht Eigelb darauf legen.
Wenn Sie den Salat jedoch auf originelle Weise dekorieren möchten, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Sie können ihn zum Beispiel mit Christbaumschmuck aus Gemüse dekorieren. verschiedene Farben, Granatapfelkerne und frische Kräuter.

Salat mit Thunfischkonserven und Pommes

Leider hat dieser Salat keinen eigenen Markennamen, aber die Zubereitung lohnt sich auf jeden Fall. Denn es erfüllt alle hohen Anforderungen an die Zubereitung von Gerichten für das neue Jahr!

Es ist wunderschön im Design, es ist köstlich und dem Feuerhahn wird es auf jeden Fall gefallen! Das versichere ich Ihnen.

Wir brauchen:

• Thunfischkonserven - 2 Dosen
• Eier - 2 Stk
• Kartoffeln - 4-5 Stk
• Karotten - 1 Stück (groß)
• Zwiebel - 1 Stück (klein)
• Erbsenkonserven - 0,5 Dosen
• Zitrone - 0,5 Stk
• Salatblätter oder Grünzeug – zur Dekoration
• Salz, schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken
• Pflanzenöl zum Braten
• Essig - 1-1,5 Teelöffel

Wie Sie sehen, ist diese Produktzusammensetzung so einfach wie zwei oder zwei. Sie müssen nicht einmal etwas Besonderes kaufen. Alle Produkte sind recht erschwinglich und fast jeder hat sie in seinem Kühlschrank. Es ist möglich, dass nicht jeder Thunfisch hat, aber das ist kein Problem. Sie können es problemlos in jedem Geschäft kaufen.

Auch dieser Salat ist einfach, einfach und schnell zuzubereiten. Auch wer noch nie etwas gekocht hat, kommt mit der Zubereitung zurecht.

Vorbereitung:

1. Reiben Sie die Karotten mit einer koreanischen Karottenreibe. Und etwas salzen. Versuch es. Karotten sollten gesalzen, aber nicht zu stark gesalzen sein. Umrühren und etwas andrücken. Pfeffer darüber. 1 Stunde ruhen lassen, damit die Karotten gründlich gesalzen sind.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Geben Sie je nach Geschmack etwas Essig zu 0,5 Tassen kaltem kochendem Wasser. Sie können 1 Teelöffel oder 1,5 hinzufügen.

Wenn saure Lebensmittel Wenn Sie kontraindiziert sind, schneiden Sie die Zwiebel einfach in kleine Würfel und füllen Sie sie mit Wasser, um die Bitterkeit zu entfernen.

Lassen Sie die Zwiebel 1 Stunde lang marinieren.

3. In dieser Zeit bereiten wir die Kartoffeln vor. Es muss gereinigt und dann in zwei Hälften geschnitten werden. Schneiden Sie jede Hälfte in längliche Dreiecke – Scheiben, vorzugsweise gleicher Größe und Dicke. Schneiden Sie es so, dass es schön aussieht. Wenn alles schön zubereitet ist, sieht der Salat als Ganzes schön und appetitlich aus.

4. Pflanzenöl in eine Bratpfanne oder besser noch in einen Kessel gießen. Erwärmen Sie es, bis ein bläulicher Schleier entsteht. Und die Kartoffeln in kleinen Portionen anbraten. Jede Portion wird 10–15 Minuten lang gebraten, je nachdem, wie dick Sie die Kartoffeln schneiden.

Während des Bratvorgangs sollten die Kartoffeln regelmäßig mit einem Schaumlöffel umgerührt werden. Dies ist notwendig, damit es gleichmäßig gebraten wird und von allen Seiten mit einer schönen knusprigen Kruste bedeckt ist.

Auf Wunsch können geschälte Kartoffeln zunächst gekocht, dann in Scheiben geschnitten und gebraten werden.

Aber ich bevorzuge die erste Option. Ich finde diese Kartoffeln schmackhafter!

5. In beiden Fällen die Bratkartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen, das Öl etwas abtropfen lassen und dann auf Küchenpapier legen. Um zu verhindern, dass überschüssiges Öl in den Salat gelangt.

6. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen.

7. Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

8. Probieren Sie die Karotten. Es sollte mäßig salzig sein. Wenn Sie es plötzlich zu sehr versalzen haben, spülen Sie es unter kaltem Wasser ab und legen Sie es dann zum Abtropfen in ein Sieb. In diesem Fall müssen Sie etwas Pfeffer hinzufügen.

9. Geben Sie die Zwiebel in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. Schneiden Sie es in kleine Würfel.

10. Jetzt fangen wir an, den Salat in einer Schüssel oder einem großen flachen Teller zusammenzustellen. Und in solchen Gerichten prägen wir unsere Schönheit! Damit alles im Blick ist!

11. Salatblätter auf einen Teller legen. Wenn Sie den Salat mit Dill und Petersilie dekorieren, können Sie ihn zunächst formen und dann dekorieren.

12. Lassen Sie die flüssige Komponente aus den Thunfischgläsern in eine separate Schüssel ab. Es wird uns später nützlich sein. Legen Sie den Thunfisch auf einen separaten Teller und zerdrücken Sie ihn leicht mit einer Gabel.

13. Aus einem Glas mit Erbsen aus der Dose Sie müssen auch die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen.

14. Legen Sie alle Zutaten schichtweise auf den Teller, aber in einer Art chaotischer Unordnung.

15. Unsere Aufgabe ist es, alle Produkte so anzuordnen, dass ein Hügel entsteht und alle Zutaten gut sichtbar sind.

16. Den Saft einer halben Zitrone in den Fischsaft pressen. Mischen. Gießen Sie die resultierende Sauce über den Salat.

Wenn Sie ein Fan davon sind, können Sie der Soße auch Mayonnaise hinzufügen. Die Menge kann variiert werden. Aber ich bin kein großer Fan von Mayonnaise. Ein Salat ohne Mayonnaise ist kalorienärmer und sehr zart, mit einem angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack.

17. Dekorieren Sie nach Lust und Laune.

18. In den Kühlschrank stellen. 30-40 Minuten stehen lassen, damit alle Zutaten in der Soße eingeweicht sind, und etwas abkühlen lassen.

19. Essen Sie mit Vergnügen.

Salat „Cercaillie's Nest“

Eine sehr schöne und sehr leckere Urlaubsvariante! Lassen Sie niemanden gleichgültig! Ich denke, dass niemand ein so warmes und gemütliches Nest ablehnen würde. Hier haben Sie sofort ein Nest und eine Zusammenstellung an Produkten passend zum kommenden Jahr.

Wir brauchen:

• gekochtes Rind- oder Kalbfleisch - 350-400 g
• rohe Kartoffeln - 2-3 Stk
• Eier - 7 Stk
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Champignons oder andere, marinierte Pilze - 200 gr
• grüne Erbsen - 100 gr
• Käse - 70 gr
• Mayonnaise -6-7 EL. Löffel
• Knoblauch - 1 Zehe
• Salz - nach Geschmack
• Sonnenblumenöl – zum Braten von Kartoffeln
• Salat, Dill, Petersilie - zur Dekoration
• gemahlener schwarzer Pfeffer – optional und nach Geschmack
• Kirschtomaten -3-4 Stück zur Dekoration

Das Rezept verwendet auch Pfannkuchen. Sie müssen 2-3 davon backen.

Für Pfannkuchen:

• Mehl - 2 EL. Löffel
• Milch - 100 ml
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 0,5 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 1 Teelöffel
• Soda - auf einer Messerspitze
• Salz - eine Prise

Wie Sie sehen, kein Huhn. Aber es gibt eingelegte Pilze, leicht gesalzene Gurken. Und wir haben sogar Pfannkuchen speziell für das kommende Jahr des Hahns gebacken!

Vorbereitung:

1. Machen Sie Teig für Pfannkuchen. Lassen Sie es 30 Minuten lang ruhen, damit sich alle Zutaten verbinden können.

2. 2-3 dünne Pfannkuchen braten.

3. Die heißen Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, in zwei Hälften falten und zu einer Röhre rollen. Anschließend vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in dünne Scheiben schneiden, während wir die Rolle schneiden. Dann rollt der Pfannkuchen aus und es entstehen lange schmale Streifen.

4. Gurken schneiden dünne Streifen.

5. Sie müssen das Fleisch auch vorher kochen. Bei schwacher Hitze kochen. Während des gesamten Garvorgangs muss kein Salz hinzugefügt werden, damit das Salz dem Fleisch nicht den gesamten schmackhaften Saft entzieht. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs Salz hinzufügen. Das fertige Fleisch abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Wir versuchen, alle Zutaten ungefähr gleich dick und lang zu schneiden. Da wir daraus ein Nest bauen, ist es besser, sie in Form von Zweigen, also in Streifen, zu schneiden.

6. Eier sollten gekocht und auch gekühlt werden. Dann das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß in dünne Streifen schneiden.

7. Wir brauchen auch Pilze. Wir verwenden marinierte Pilze. Normalerweise verwendet jeder Champignons, und im Salat sind sie nicht schlechter als die anderen. Passend zu anderen Produkten schneiden wir die Pilze daher auch in Streifen.

8. Ein weiterer wichtiger Schritt bei der Vorbereitung besteht darin, den Rohling für das Nest selbst vorzubereiten. Und wir werden ein Nest aus Pommes Frites bauen.

Dafür rohe Kartoffeln in sehr dünne Streifen schneiden. Manchmal empfiehlt es sich, für koreanische Karotten Kartoffeln zu reiben.

9. Sobald die Kartoffeln geschnitten sind, müssen sie gebraten werden. Erhitzen Sie dazu das Öl in einem Kessel oder einer Bratpfanne, geben Sie die Kartoffeln in kleinen Portionen hinein und braten Sie sie unter ständigem Rühren an.

10. In einer großen Schüssel Gurken, Fleisch, Pilze, Eiweiß und in Streifen geschnittene Pfannkuchen vermengen. Fügen Sie grüne Erbsen aus der Dose hinzu, von denen die Salzlake sorgfältig abgetropft wurde.

11. Mayonnaise hinzufügen. Wenn Sie Mayonnaise nicht wirklich mögen, fügen Sie saure Sahne oder 50 bis 50 % saure Sahne und Mayonnaise hinzu.

12. Alles sorgfältig vermischen. Testen Sie, ob genügend Salz vorhanden ist. Wir haben Gurken, Pilze, Fleisch, grüne Erbsen und Mayonnaise. Deshalb salze ich nichts mehr. Für zusätzliche Würze können Sie eine oder zwei Prisen gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

13. Jetzt müssen wir Eier für das Nest machen. Machen wir sie schön und appetitlich.

14. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, ich verwende russischen Käse. Den Knoblauch hacken und mit Mayonnaise vermischen. Geben Sie etwas Mayonnaise in eine kleine Tasse. Tauchen Sie das Eigelb in Mayonnaise und wälzen Sie es in der Käse-Knoblauch-Mischung.

Auf einen separaten Teller legen und vorerst in den Kühlschrank stellen. Nachdem wir nun alles vorbereitet haben, können wir mit der Kreation unseres kulinarischen Meisterwerks beginnen.

Salat „Gill Auerhahnnest“ – wie man ihn dekoriert und anrichtet

Damit der Salat am eindrucksvollsten aussieht, ist es besser, ihn auf eine große, flache Schüssel zu legen. Dann wird es genau wie ein Nest aussehen. Nur schöner und heller. Wenn das echte Nest diskret ist und als Äste getarnt ist. Unser „Nest“ ist hell, auffällig, genau das Richtige für jeden Urlaub!

1. Salatblätter auf eine große flache Schüssel oder einen Teller legen.

2. Legen Sie die mit Mayonnaise vermischten Zutaten in Form eines kleinen Hügels auf die Blätter. In der Mitte machen wir eine kleine Vertiefung, in die wir die Eier legen.

3. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche der ausgelegten Zutaten mit Pommes Frites. Vergessen Sie nicht die Ränder. Drücken Sie die Kartoffeln beim Auflegen leicht nach unten, damit sie nicht herunterfallen.

So ein schönes und gemütliches „Nest“ haben wir geschaffen.

4. Platzieren Sie die Eier vorsichtig in der Mitte der Schüssel. Legen Sie Dill- oder Petersilienzweige drumherum. Oder beides zusammen. Auch die Zwischenräume zwischen den Salatblättern dekorieren wir mit Zweigen.

5. Jetzt müssen Sie den Salat ziehen lassen, damit alle Zutaten mit dem Saft und dem Aroma der anderen und der Mayonnaise gesättigt sind. Dazu müssen Sie den Salat 3-4 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

6. Den fertigen Salat aus dem Kühlschrank nehmen, mit Kirschtomatenhälften garnieren und auf den festlichen Tisch stellen. Lassen Sie uns unbedingt den Ausblick auf unser wunderschönes kulinarisches Meisterwerk genießen. Und ernähren Sie sich gesund!

Salat „Rosen für Ihre Liebsten“

Denken Sie nicht daran, dass der Name des Salats überhaupt nicht Silvester ist. Es ist immer eine Freude, Rosen von Ihren Liebsten zu erhalten, sei es im Winter oder im Sommer! Außerdem sind sie so schön!

Dieser Salat ähnelt dem vorherigen darin, dass wir dieselben Rosen aus frisch gebackenen Pfannkuchen zubereiten. Um die Rosen rot zu machen, müssen die geschnittenen Pfannkuchen mit Rote-Bete-Saft rot gefärbt werden.

Es gibt eine Besonderheit dieses Salats, die Sie nicht vergessen dürfen, wenn Sie sich entscheiden, ihn zuzubereiten. Ursprünglich wird es aus Hähnchenfilet hergestellt. Deshalb bereiten wir es unkonventionell zu und ersetzen Hühnchen durch Fleisch, geräucherte Wurst oder Bruststück. Sie können gekochte Zunge verwenden oder sogar ein bisschen von allem nehmen.

Wir brauchen:

• gekochte Brust 300-400 gr. (wir ersetzen es unbedingt durch gekochtes oder geräuchertes Fleisch)
• Salzkartoffeln 3-4 Stück
• gekochte Karotten 2 Stück (mittelgroß)
• 2 eingelegte Gurken
• eine halbe Dose grüne Erbsen
• Bund Frühlingszwiebeln
• Haufen Grün
• Mayonnaise nach Geschmack

Für Pfannkuchen:

Wir brauchen:

• 2 Eier
• 1 Esslöffel Zucker
• Salz auf einer Messerspitze
• 1/3 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Mehl
• 100 ml. Milch
• 1 Knoblauchzehe

Wie Sie sehen, ist auch die Zusammensetzung der Produkte recht einfach. Und was für eine Schönheit es ist! Merken Sie sich diesen Salat also, besonders wenn Sie ihn noch nie zubereitet haben!

Vorbereitung

Pfannkuchen für Rosen:

1. Eier mit Zucker vermischen.

2. Salz und Soda zum Mehl geben und vermischen.

3. Mehl mit einer Mischung aus Eiern und Zucker vermischen.

4. Milch langsam einrühren.

5. Lassen Sie es eine Weile ruhen, damit sich die Klumpen verteilen.

6. Backen Sie 4 dünne Pfannkuchen.

7. Während die Pfannkuchen warm sind, fetten Sie sie auf einer Seite mit Mayonnaise ein und fügen Sie vorher fein gehackten Knoblauch hinzu.

8. Rollen Sie die Pfannkuchen mit der gefetteten Seite nach innen fest zu einer Rolle.

9. Abkühlen lassen, dann in ca. 1 cm große Stücke schneiden, so dass kleine, gerollte Rollen entstehen.

Zubereitung des Salats „Rosen für Ihre Liebsten“

Beginnen wir nun mit dem Anrichten des Salats. Wir nehmen eine Salatschüssel mit hohem Rand und legen alles mit Frischhaltefolie aus.

1. Legen Sie die geschnittenen Rollen – „Rosen“ – auf den Boden und die Seiten.

2. Kartoffeln fein in Würfel schneiden und mit Mayonnaise vermischen.

3. Nehmen Sie 2/3 der Kartoffeln und legen Sie sie auf die „Rosen“. Mit der Hand etwas andrücken und mit Mayonnaise bestreichen.

4. Karotten, eingelegte Gurken und Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln schneiden wir wie gewohnt für den Salat.

5. Legen Sie alles in dieser Reihenfolge schichtweise aus – Hähnchenbrust, Gurken, grüne Erbsen, Karotten, Frühlingszwiebeln und die restlichen Kartoffeln.

6. Wir fügen jeder Schicht nach Bedarf Salz hinzu und bestreichen sie nach Belieben mit Mayonnaise, aber es ist besser, es nicht zu übertreiben, sonst geben sie manchmal so viel Mayonnaise in den Salat, dass der Geschmack anderer Produkte nicht stimmt sogar gespürt.

7. Die Oberseite mit Frischhaltefolie abdecken und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie es jetzt bestehen und an Stärke gewinnen.

Nehmen Sie zum Servieren des Salats einen großen, flachen Teller oder eine Schüssel. Entfernen Sie die Folie von oben. Legen Sie einen flachen Teller auf die Salatschüssel und drehen Sie ihn einfach um. Entfernen Sie die Folie von den „Rosen“ und dekorieren Sie den Tellerrand mit fein gehackten Kräutern und den restlichen Zwiebeln. Fertig ist Ihr „Rosen für Ihre Liebsten“-Salat! Schön und lecker! Lassen Sie Ihren Liebsten glücklich sein.

Die nächsten Salate basieren auf Hähnchenfilet. Aber geraten Sie nicht in Versuchung, sondern stellen Sie es entschieden auf Fleisch um.

Salat „Granatapfelarmband“ mit Walnüssen

Dies ist für viele ein weiterer beliebter Feiertagssalat. Und natürlich wird es sehr oft für den Neujahrstisch zubereitet! Und dieses Jahr werden sie es noch besser zubereiten, denn es enthält Granatapfel. Was sowohl farblich als auch geschmacklich für das kommende Jahr des Hahns sehr zu empfehlen ist!

Was brauchen wir dafür:

• Hähnchenfilet - 350 gr. (Austausch gegen gekochtes Fleisch)
• Karotten - 3 Stück
• Kartoffeln - 3 Stück
• Rüben - 3 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Ei - 2-3 Stück
• Granatapfel - 1 Stück
• Walnüsse - 100 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel

Vorbereitung.

1. Die Eier mit kaltem Wasser übergießen, falls sie aus dem Kühlschrank kommen, 20-30 Minuten stehen lassen. Dann einen halben Esslöffel Salz hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das heiße Wasser ab, stellen Sie es unter den Wasserhahn mit kaltem Wasser und lassen Sie das Wasser ein wenig laufen. Gießen Sie dann kaltes Wasser ein und lassen Sie die Eier eine Weile im Wasser, damit sie sich besser reinigen lassen.

2. Kartoffeln und Karotten kochen. Kartoffeln garen 30 Minuten, Karotten etwas schneller.

3. Die Rüben können auch gekocht werden, aber damit es schneller geht, habe ich die Rüben in der Mikrowelle gekocht. Zu diesem Zweck in einem besonderen Glas-Container Für die Mikrowelle gießen Sie ein Glas Wasser ein. Die Rüben gründlich waschen, an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen, in einen Behälter mit Wasser geben und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Modus „Gemüse“ für 8–10 Minuten ein. Anschließend die Rüben auf die andere Seite wenden und den Vorgang wiederholen.

4. Das Hähnchenfilet waschen, in Wasser legen und in Salzwasser 25-30 Minuten kochen. Nehmen Sie es dann heraus und legen Sie es auf einen Teller, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen und das Huhn zu trocknen. Sie müssen die Haut vom Filet entfernen und es in dünne Streifen oder vielleicht in Würfel schneiden. Wem gefällt es mehr?

5. Die Zwiebel fein hacken, einen Löffel Öl in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Gießen Sie dann ein halbes Glas kochendes Wasser ein und lassen Sie das Wasser kochen, ohne die Hitze zu reduzieren, und rühren Sie die Zwiebel regelmäßig um. Sobald das gesamte Wasser verkocht ist und Sie sehen, dass die Zwiebeln wieder anfangen zu braten, stellen Sie das Gas ab, decken die Zwiebeln mit einem Deckel ab und lassen es so. Wasser und dann ein geschlossener Deckel sorgen dafür, dass unsere Zwiebeln beim Salatessen nicht auf den Zähnen knirschen.

6. Die Nüsse in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Stampfer zerdrücken. Sie können es in einem Mixer mahlen, aber das Waschen und Reinigen dauert länger. Sie können es schnell mit einem Stampfer zerstoßen und so die Größe der resultierenden Krümel besser kontrollieren. Die Krume sollte nicht sehr klein sein, damit man die Nuss angenehm anknabbern kann, wenn sie im Salat auf den Zahn stößt.

7. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, muss es auf einer groben Reibe gerieben werden. Alles auf separaten Tellern. Den Granatapfel schälen und in Körner teilen.

8. Wir führen alle oben genannten Schritte parallel durch und nach 50-60 Minuten haben wir alle Zutaten fertig. Bereiten Sie nun Mayonnaise, Salz und Pfeffer vor. Sowie ein großer flacher Teller und Glas. Das war's, jetzt sind wir bereit für Kreativität, wir werden unseren Salat kreieren und die grundlegendste Komponente hineingeben – unsere Seele!

9. Stellen Sie ein umgedrehtes Glas in die Mitte eines flachen Tellers. Wir legen die erste Schicht kreisförmig darum herum - Hühnchen (Fleisch). Auf dieser Schicht machen wir ein dünnes Mayonnaise-Netz. Damit das Netz dünn ist, müssen Sie die Mayonnaise zunächst aus dem Kühlschrank nehmen, sie erwärmt sich etwas und wird in einem dünnen Strahl herausgedrückt. Es ist notwendig, dass alle Schichten mit Mayonnaise gesättigt sind.

10. Auf dem Fleisch (Huhn) liegt die nächste Schicht – Karotten. Nach dem Löschen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11. Jetzt ist es Zeit für Nüsse. Wir müssen nur die Hälfte davon auslegen, der Rest wird uns nützlich sein. Jetzt noch einmal eine Schicht Mayonnaise. Ja, hier wäre ein Netz angebracht.

12. Wir haben uns mit Mayonnaise beschäftigt. Nun legen Sie die Kartoffeln aus. Es sollte nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. und natürlich auch mit Mayonnaise einfetten.

13. Als nächstes etwas weniger als die Hälfte der Rüben auslegen und leicht salzen.

14. Die Röstzwiebeln auf die Rüben legen und langsam und gleichmäßig nach unten bewegen. Und die restlichen Nüsse. Auch hier müssen Sie leiden und Mayonnaise über die widerspenstigen Nüsse verteilen. Aber seien Sie vorsichtig, besorgen Sie sich die Mayonnaise im Voraus, dann zeichnen Sie einfach ein Netz und das wars.

15. Wir haben also noch ein paar Eier übrig! Wir legen sie aus, vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Gut, dass Sie keine Mayonnaise brauchen.

16. Die restlichen Rüben auslegen und im Kreis gut verteilen. Fügen Sie nun die letzte Schicht Mayonnaise hinzu. Es sollte weder zu viel noch zu wenig sein. Wenn es zu viel davon gibt, ertrinkt die wichtigste Dekoration in Form von Granatapfelkernen darin, und wenn es nicht genug ist, halten sie nicht und fallen ab. Deshalb zuerst etwas einfetten, ein paar Körner dazugeben, wenn es gut hält, dann ist genug Mayonnaise da.

17. Nun, wie Sie bereits verstanden haben, besteht die letzte Schicht aus Granatapfelkernen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie sie Korn für Korn in gleichmäßigen Reihen auslegen. Und wenn nicht, dann nehmen Sie einfach ein wenig Korn in Ihre Handfläche und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche des Salats.

18. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie vorsichtig das Glas. Sie können den inneren Kreis so belassen, dass die Schichten sichtbar sind. Aber in korrekte Version, dieser Teil sollte ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet und mit Granatapfelkernen bedeckt werden. Ein Armband ist ein Armband.

19. Nachdem unser Salat nun zusammengestellt ist und in seiner ganzen Pracht dasteht, ist die Versuchung groß, ihn gleich zu essen. Aber es besteht kein Grund zur Eile. Der Salat sollte mindestens 8 Stunden ruhen. Er muss gründlich durchnässt werden. Deshalb werden wir es für diese Zeit in den Kühlschrank stellen. Wir haben zwei Stunden damit verbracht, es vorzubereiten, wir warten noch acht, bis es fertig ist!

„Granatapfel-Armband“ verdient unsere Aufmerksamkeit und wir haben neben diesem Rezept ein dickes Häkchen gesetzt!

Salat „Pilzlichtung“

Dieser Salat ist wie im Märchen etwa 12 Monate alt. Es ist, als ob es draußen Winter wäre, aber dann landete Augustus mit seinem Stab auf dem Boden und auf einem mit grünem Gras bedeckten Rasen wuchs eine Pilzfamilie.

Das ist so ein kleines Hallo aus dem Sommer. Für die Zubereitung verwenden wir ganze eingelegte Pilze. Dafür nehmen wir entweder Champignons oder Honigpilze.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 1 Stück (durch Fleisch ersetzen)
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Hartkäse - 150 gr
• Eier - 2 Stk
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• frische Gurke - 1 Stk.
• marinierte Champignons - 1 Glas
• eingelegte Honigpilze - 150 gr
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Dill - Haufen
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Salatschüssel

Produktvorbereitung:

1. Kochen Sie das Fleisch. Nehmen Sie es dann heraus und legen Sie es auf einen Teller, damit der gesamte Saft herausfließt.

2. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen.

3. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, reiben Sie die Kartoffeln und Karotten auf einer groben Reibe.

4. Die Eier entweder reiben oder mit einem Eierschneider in kleine Würfel schneiden.

5. Die eingelegten Gurken mit einer koreanischen Karottenreibe reiben oder in sehr kleine Streifen schneiden.

6. Reiben Sie auch den Käse.

7. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Streifen.

8. Den Dill fein hacken.

9. Geben Sie die Champignons aus dem Glas in ein Sieb, um das gesamte Wasser abtropfen zu lassen.

10. Bereiten Sie eine tiefe Salatschüssel vor und fetten Sie sie ein Pflanzenöl und die Innenseite mit Frischhaltefolie auskleiden, so dass lange Ränder übrig bleiben. Wir werden unseren Salat damit bedecken.

Vorbereitung:

Nachdem nun alles vorbereitet ist und wir nichts vergessen haben, beginnen wir mit der Erschaffung unseres Meisterwerks.

1. Champignons auswählen und direkt auf der Lichtung Pilze formen. Wir legen sie mit dem Hut nach unten direkt auf die Folie; größere Pilze können Sie in der Mitte und kleinere an den Rändern platzieren. Im Allgemeinen, wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt.

2. Unsere nächste Schicht ist Grün, dies ist die gleiche Pilzlichtung.

3. Dann Käse, Eier. Geben Sie etwas Salz zu den Eiern und fetten Sie diese Schicht mit Mayonnaise ein. Manche Leute mögen mehr Mayonnaise, andere weniger, also fügen wir es nach unserem Geschmack hinzu.

4. Jetzt gibt es Karotten und dann Fleisch. Diese Schicht fetten wir auch mit Mayonnaise ein.

5. Dann fügen wir eingelegte Gurken und Kartoffeln hinzu, die wir ebenfalls salzen und mit Mayonnaise einfetten.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, schmieren wir die Zutaten durch eine Schicht mit Mayonnaise. Ich mache das, damit der Salat nicht zu fettig wird. Aber wenn Sie möchten, können Sie jede Schicht damit einfetten!

Sagen wir mal so klassische Version. Ich lege aber auch eine Schicht zwischen die Karotten und das Fleisch. Diese Schicht mache ich aus Dosenpilzen, die ich im Sommer im Wald gesammelt und mariniert habe.

6. Wenn Sie auch ein so wertvolles Glas haben, dann bereuen Sie es nicht, fein gehackte Pilze zum Salat hinzugefügt zu haben. Der Geschmack des Salats wird einfach umwerfend sein. Alle Pilze sind geeignet: Steinpilze, Steinpilze, Honigpilze und Safranmilchpilze. Heute füge ich Honigpilze zum Salat hinzu.

Nun, wenn Sie kein solches Glas haben, macht es nichts. Fügen Sie die restlichen Champignons hinzu oder lassen Sie diese Schicht einfach weg. Im Prinzip wird es lecker!

Noch eine Nuance. Wenn Sie kein Fan von Mayonnaise sind, können die Schichten mit Sauerrahm eingefettet werden. Ich mische gerne Sauerrahm mit Mayonnaise im Verhältnis 50 zu 50 % und fette die Schichten mit dieser Mischung ein.

7. Decken Sie die letzte Schicht mit Folie ab. Und stellen Sie es in den Kühlschrank. Der Salat muss mindestens 10 Stunden ziehen lassen.

Anstelle von Champignons können Sie auch Honigpilze verwenden und der Salat erhält dann ein neues Aussehen. schöne Aussicht und ein ganz anderer Geschmack. Aber ich muss Ihnen sagen, dass dieser Geschmack überhaupt nicht schlechter ist als der vorherige.

Innings:

Bereiten Sie vor dem Servieren eine große, flache Schüssel vor. Wir legen wunderschön grüne Salatblätter darauf.
Halten Sie sie mit der Hand fest, decken Sie die Salatschüssel ab und drehen Sie sie um.
In Kreise schneiden frische Gurke und die Salatbeilagen damit dekorieren. Sie können noch etwas Dill oder andere Kräuter hinzufügen.
Wenn Sie einen Salat mit Honigpilzen zubereitet haben, können Sie den Salat so dekorieren. Oder wie Ihre Fantasie es vorschreibt.

Na, wie gefällt Ihnen diese wundervolle Pilzrodung?! Wunderschön, probieren Sie es bald aus... sehr lecker!

Sonnenblumensalat mit Pommes und Pilzen

Noch ein Hallo aus dem Sommer! Und auch auf der Neujahrstafel ist dieser Sommergast ein gern gesehener und häufiger Gast! Er wird für seine originelle, zärtliche und liebevolle Darbietung geliebt raffinierter Geschmack. Einfach alles, was der Rote Hahn liebt!

Außerdem legt der Hahn, wie Sie wissen, großen Wert auf Einfachheit und verschwendet kein Geld umsonst. Die Zusammensetzung der Produkte ist allesamt sehr einfach. Aber der Salat leidet darunter überhaupt nicht. Die Zutaten werden streng ausgewählt, sie sind ausgewogen. Alles passt perfekt zusammen und „Sunflower“ ist wie kein anderer geworden!

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 300 g (durch gekochtes Fleisch ersetzen)
• Pilze - 300 gr
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eier - 5 Stk
• Käse - 150 gr
• Oliven - 0,5 Dosen
• Chips - 0,5 Dosen
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Sauerrahm - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust (Fleisch) in leicht gesalzenem Wasser kochen. Abkühlen lassen, bei unfertigen Filets die Haut entfernen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Wer es will.

2. Der zweite Hauptbestandteil sind Pilze. Heute habe ich Wald frische Pilze. Von diesen erweist sich der Salat als der leckerste. Darüber hinaus haben solche Pilze auch ein wunderbares Waldaroma, was ebenfalls wichtig ist.

3. Pilze müssen von Waldresten befreit werden. Reinigen Sie auch das Bein, indem Sie es abkratzen und die dunkle Schicht entfernen. In große Stücke schneiden. Anschließend mit Wasser auffüllen und kochen lassen.

Sobald das Wasser kocht, die Zeit notieren und mit leichtem Salz 10 Minuten kochen lassen. Während dieser gesamten Zeit entfernen wir den Schaum.

4. Anschließend die Pilze in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.

5. Zwiebel – ein kleiner Kopf, ebenfalls in kleinere Würfel schneiden und in Öl anbraten. Gießen Sie zuerst ein paar Esslöffel Öl in die Pfanne. Wenn es nicht ausreicht, fügen Sie einen weiteren Löffel hinzu.

6. Die Zwiebel anbraten, bis sie leicht goldbraun ist; nicht zu stark braten. Und sofort die Pilze dazugeben. Hitze reduzieren und Zwiebeln und Pilze weitere 10 Minuten anbraten. Zum schnellen Abkühlen auf einen flachen Teller legen. Dann in kleine Würfel schneiden.

7. Kochen Sie die Eier, bis sie gar sind. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf der feinsten Reibe. Versuchen Sie, für Ihren Salat Eier mit hellem Eigelb zu wählen. Dann sieht der Salat aus wie eine echte Sonnenblume – leuchtend und farbenfroh!

8. Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.

9. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften. Dies werden die „Samen“ unserer Sonnenblume sein.

10. Mayonnaise und Sauerrahm zubereiten. Sie können einen Salat nur mit Mayonnaise zubereiten. Ich mache es 50/50 und mische Sauerrahm und Mayonnaise. So wird der Salat kalorienärmer und schmackhafter, denn zwei Dressings sind immer besser als eines.

11. Und zum Schluss Chips! Das Produkt ist nicht sehr nützlich – aber Kunst erfordert Opfer! Um solch ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, sind Chips notwendig. Wenn Sie völlig dagegen sind, legen Sie sie beim Essen einfach beiseite. Das geht ganz einfach, die Chips vermischen sich in keiner Weise mit dem Salat. Wir werden dieses Dekor haben, nämlich Sonnenblumenblütenblätter.

Nun, alles ist vorbereitet, es bleibt nur noch die Zubereitung eines großen flachen Tellers oder einer Schüssel. Der Salat passt nicht auf einen kleinen Teller, ich warne Sie gleich, achten Sie darauf!

Vorbereitung:

1. Unsere erste untere Schicht ist Hähnchenfilet oder Fleisch. Aber bevor wir es auf den Teller geben, vermischen wir es mit Mayonnaise und Sauerrahm in der Schüssel, in der wir es haben.

Dadurch kann jedes Stück in der Sauce eingeweicht werden, während der Salat aufgegossen wird. Wenn Sie es direkt auf dem Teller mischen, wird es hässlich, verschmiert und verschmiert.

Deshalb mischen wir das Fleisch mit Soßen auf einem separaten Teller und legen es dann vorsichtig in die Schüssel, auf der wir servieren. Lassen Sie uns diese Schicht etwas pfeffern, um dem Salat zusätzlichen Geschmack und eine gewisse Pikantheit zu verleihen.

2. Legen Sie die nächste Schicht abgekühlter Pilze und Zwiebeln darauf. Wir werden diese Schicht mit nichts schmieren, sie ist bereits mit Öl geschmiert. Wenn am Boden des Tellers, auf dem die Pilze lagen, noch Öl zurückbleibt, muss es nicht ausgeschüttet werden. Die Pilze und Zwiebeln hatten bereits so viel Öl aufgenommen, wie sie brauchten.

Es ist nicht nötig, die Schichten zu pressen. Legen Sie die Zutaten locker so aus, wie sie erscheinen. Die Schichten verdichten sich beim Einweichen so, wie sie es brauchen!

3. Anschließend das geriebene Eiweiß auslegen. Wir fetten diese Schicht auch zu gleichen Anteilen mit Sauerrahm und Mayonnaise ein. Oder nur Mayonnaise, wenn Sie ein Fan davon sind.

Übrigens können Sie im Voraus eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm zubereiten, indem Sie alles in einer separaten Schüssel vermischen. Nicht zu viel umrühren, damit keine Rückstände zurückbleiben. Es ist immer besser, mehr hinzuzufügen.

Und es ist auch sehr wichtig, nicht zu viel Schmiermittel zu verwenden. Wir haben Salat mit Mayonnaise, nicht Mayonnaise mit Salat. Manchmal geben sie so viel Mayonnaise in den Salat, dass man nichts anderes mehr schmecken kann. Und der Salat schwimmt fast darin. Alles ist gut, wenn alles in Maßen ist.

4. Eine Schicht auf das Eiweiß legen geriebener Käse. Außerdem muss es leicht mit Dressing gewürzt werden.

5. Nun vorsichtig, damit keine Falten entstehen, auslegen oberste Schicht Eigelb. Manchmal wird diese letzte Schicht mit eingelegtem Mais belegt. In diesem Fall wird jedoch eine weitere Schicht Mayonnaise auf den Mais aufgetragen.

Ich bevorzuge Eigelb, weil es eine zusätzliche Schmierung überflüssig macht.

Wir versuchen, das Eigelb so zu verteilen, dass es nicht nur die Oberseite, sondern auch die Seitenwände bedeckt.

6. Legen Sie die halbierten Oliven kreisförmig auf. Das sind unsere Sonnenblumenkerne, also ordnen wir sie in der richtigen Reihenfolge an. Drücken Sie jede Hälfte leicht an, damit sie gut hält.

Und das ist unsere letzte Schicht. Die Chips geben wir direkt vor dem Servieren in den Salat. Andernfalls werden sie vorzeitig weich und werden nicht knusprig.

Ich füge keiner der Salatschichten Salz hinzu. Hähnchenbrust und Pilze wurden in Salzwasser gekocht. Mayonnaise und Chips enthalten Salz. Und davon steckt in Chips noch mehr, als eigentlich sein sollte. Ich habe die Schicht nur leicht gepfeffert Hühnerfleisch und alle.

Ich empfehle Ihnen jedoch, die Pilzschicht und die Hühnchenschicht auszuprobieren. Wenn Sie es kochen und nicht genügend Salz vorhanden ist, sollten die Schichten nach Geschmack gesalzen werden.

7. Stellen Sie den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank besser als eine Stunde um 4. Während dieser Zeit werden die Schichten gut mit dem Dressing gesättigt, aufgegossen und leicht abgekühlt.

Da wir die Schichten nicht gepresst haben, wird der Salat zart und luftig. Da wir nicht viel Mayonnaise verwendet haben, ist sie weder fettig noch kalorienreich.

Es scheint, dass dies alles Kleinigkeiten sind, aber der Geschmack des Gerichts hängt von diesen Kleinigkeiten ab. Genau dafür setzen wir uns so sehr ein! Schließlich bereiten wir Salat für unsere liebsten und engsten Menschen zu. Vernachlässigen Sie deshalb nicht die Details, sie sind sehr wichtig!

8. Vor dem Servieren des Salats Blütenblätter aus Chips formen. Der Salat hat sich sofort verwandelt, er ist so schön und einladend geworden! Das ist alles... Wir servieren es auf dem Tisch, legen Pommes auf portionierte Teller und Salat darauf. Am besten schneiden Sie den Salat in Dreiecke, wie einen Kuchen. Und auch wie ein Kuchen serviert. Damit alle Ebenen gespeichert bleiben.

Neujahrssalat „Weihnachtsmann“

Jeder – sowohl Erwachsene als auch Kinder – erwartet Wunder vom neuen Jahr. Und wer kann diese Wunder vollbringen? Natürlich der Weihnachtsmann! Bereiten wir deshalb einen Salat in Form seines Bildes zu! Er wird ausnahmslos jedem gefallen.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen - 200 gr
• roter Fisch (gesalzen oder geräuchert) - 200 gr
• Reis - 1 Tasse
• Hartkäse - 100 gr
• Tomaten - 1 Stück
• Paprika (rot) - 1 Stk.
• Karotten, Pfefferkörner, Dill - zur Dekoration
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.

2. Die Krabbenstäbchen fein hacken. Lassen Sie etwas für die Dekoration übrig.

3. Tomaten und rote Paprika in Würfel schneiden.

4. Auf einem großen flachen Teller eine Weihnachtsmannfigur formen und die erste Reisschicht darauf legen. Drücken Sie leicht mit den Händen darauf. Lassen Sie etwas Reis übrig, um den Pelzmantel zu dekorieren.

Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

5. Unsere zweite Schicht wird Krabbenfleisch sein. Legen Sie es auf die erste Schicht und drücken Sie es ebenfalls leicht mit den Händen an.

Auch diese Schicht sollte mit Mayonnaise bestrichen werden.

6. Legen Sie die nächste Schicht Tomaten und Paprika aus. Lassen Sie dort, wo das Gesicht des Weihnachtsmanns sein wird, etwas Freiraum.

Diese Schicht ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

7. Schneiden Sie ein kleines Quadrat Käse aus. Dies wird eine spontane Geschenktüte sein. Den restlichen Käse auf einer feinen Reibe reiben.

8. Platzieren Sie etwas Käse dort, wo wir Platz für das Gesicht gelassen haben.

9. Gesalzenen oder geräucherten roten Fisch (Forelle, Lachs, rosa Lachs) in lange, dünne Scheiben schneiden. Auf alle Schichten legen, so dass ein Pelzmantel und eine Weihnachtsmannmütze entstehen.

10. Weihnachtsmannfigur und Salat dekorieren. Den Rand des Pelzmantels und der Mütze mit Reis auskleiden. Machen Sie einen Bart aus Käse. Machen Sie Augen aus schwarzen Pfefferkörnern. Schneiden Sie Nase und Mund aus einem Stück Karotte. Die Wangen können durch Einfetten mit Rote-Bete-Saft zubereitet werden.

11. Verzieren Sie die Geschenktüte mit Bändern aus Krabbenstäbchen. Machen Sie daraus einen Stab.

12. Erstellen Sie im Hintergrund einen Wald aus Dillzweigen.

Übrigens kann derselbe Salat mit anderen dekoriert werden. auf eine wunderschöne Art und Weise, in Form eines Seesterns. Es sieht auch sehr schön aus. Und es ist durchaus angebracht, einen auf den Feiertagstisch zu legen!

So schön ist er geworden!

Meeresfrüchtesalat „Sea Caprice“

Wir brauchen:

• Garnelen (Tiger) - 10 Stk.
• Tintenfisch - 200 gr
• Muscheln ohne Schale - 200 gr
• Jakobsmuscheln - 200 gr
• Olivenöl - 100 gr
• Knoblauch - 1 Zehe
• Rosmarin - 1-2 Zweige
• Thymian - 1 Zweig
• Dill - 3 Zweige
• Salatblätter -150-200 gr

Für die Soße:

• Balsamico-Essig -120 ml.
• Zucker - 2,5 EL. Löffel
• Olivenöl - 60 ml.

Vorbereitung:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Den Balsamico-Essig in einer Bratpfanne verdampfen, bis er sein Volumen um das Vierfache reduziert hat. Zucker hinzufügen. Abkühlen lassen. Olivenöl hinzufügen.

3. In einer separaten Pfanne die Meeresfrüchte zusammen mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Dill in Öl anbraten. Unter ständigem Rühren 3-4 Minuten braten.

4. Abkühlen lassen.

5. Salatblätter auf eine große, flache Schüssel legen. Legen Sie die Meeresfrüchte darauf und gießen Sie die Soße darüber.

Das ist alles! Der Salat ist schnell zubereitet, schmeckt aber lecker und ist kalorienarm. Darüber hinaus entspricht es auch voll und ganz den Wünschen der Speisekarte.

Nun ist es Zeit, mit den Hauptgerichten fortzufahren.

Ente mit Äpfeln und Pflaumen „Neujahrsmärchen“

Wir brauchen:

• Ente - 1,5 kg
• süß-saure Äpfel - 3-4 Stk.
• Pflaumen - 250 gr
• Zucker - 1 EL. Löffel
• Thymian - 1 Zweig
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Für die Soße:

• Hühnerbrühe - 2 Tassen
• Mehl - 1 EL. Löffel
• Wodka - 15 ml.
• Johannisbeergelee - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Die Ente abspülen, abtropfen lassen und trocknen papierhandtuch. Mit Salz und Pfeffer einreiben. 1 Stunde stehen lassen.

2. Die Pflaumen mit Wasser abspülen und mit kochendem Wasser überbrühen, dann das Wasser abgießen. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke. Mit Pflaumen kombinieren. Zucker und Thymian hinzufügen.

3. Füllen Sie die Ente mit Füllung. Mit Zahnstochern befestigen. Stechen Sie an mehreren Stellen in die Haut.

4. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Legen Sie die Entenbrust mit der Seite nach unten auf ein Backblech. Je nach Größe der Ente und Ausstattung des Ofens 1–1,5 Stunden backen.

5. Holen Sie sich die Ente. Lassen Sie das verdunstete Fett vom Backblech abtropfen. Gießen Sie es in eine Bratpfanne und zünden Sie es an. Mehl hinzufügen, umrühren, braten, bis es leicht eingedickt ist. Wodka hinzufügen, umrühren. Dann Brühe und Gelee hinzufügen.

6. Die Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt.

7. Teilen Sie die Ente in Portionen. Schön auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen.

8. Mit frischen Kräutern, Tomaten und Äpfeln garnieren.

Nach dem gleichen Rezept kann Ente auch ohne Soße zubereitet werden. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es in diesem Fall einfach heraus, legen Sie es auf einen Teller und dekorieren Sie es nach Ihren Wünschen.

Aber ich muss gleich sagen, dass Ente mit Soße viel schmackhafter wird. Und was wichtig ist, ist, dass es überhaupt keinen spezifischen Geruch hat. Das Gericht selbst ist schick und wirklich festlich.

Übrigens kann man zu Weihnachten auch Ente kochen!

Beef Wellington – ein klassisches englisches Gericht

Dieses wunderschöne Rezept ist mir vor Kurzem aufgefallen. Dies ist ein Rezept des weltberühmten britischen Kochs Gordon Ramsay.Und zum neuen Jahr wird dieses Gericht einfach ein wahres kulinarisches Meisterwerk!

Dieses Gericht ist nicht schnell gar. Die Zubereitung dauert 2 Stunden.

Wir benötigen (für 8 Portionen):

• frisches Rinderfilet - 700 gr
• Champignons - 400 gr
• trockene Steinpilze -50 gr
• Zwiebel - 1 Kopf (klein)
• Blätterteig - 250 gr
• Thymian - 1 Zweig
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Eigelb – zum Einfetten

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Fleisch gründlich ab und trocknen Sie es ab. Schneiden Sie die Filme ab.

2. In einer heißen Pfanne braten, bis sich eine Kruste bildet.

3. Trockene Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ruhen lassen. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie das Wasser von den Steinpilzen ab und hacken Sie sie ebenfalls.

4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und einen Zweig Thymian hinzufügen. Braten, bis es fertig ist.

5. Dann in einen Mixer geben und mahlen, aber so, dass die Pilze nicht püriert sind.

6. Den Teig 3-4 mm dick ausrollen. Einige der Pilze darauf legen. Das Fleisch salzen, pfeffern und auf die Pilze legen. Pilze und Zwiebeln gleichmäßig um das Fleisch verteilen.

7. Verschließen Sie die Teigränder sehr sorgfältig, damit der Saft nicht ausläuft. Es sollte das Fleisch während des Garens durchnässen. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen.

8. Backen, bis der Teig goldbraun wird. Ungefähr 35-45 Minuten. Um die Reife von Fleisch zu bestimmen, messen Profis mit einem Thermometer die Temperatur des Fleisches, sie sollte 50 Grad betragen (der Reifegrad ist „mittel selten“ – mit Blut).

9. Das Wellington-Fleisch aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und 10 Minuten ruhen lassen.

10. In Portionen schneiden und servieren.

Sie können die Soße auch separat servieren. Normalerweise wird Bechamelsauce für Rindfleisch unter Zugabe von gebratenem Speck zubereitet.

Pflanzenöl - 50 ml

Grüns - ein Haufen

Gewürze - Thymian, Rosmarin, Paprika

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das Fleisch so, dass eine rechteckige, flache Schicht entsteht. Schlagen Sie es, salzen Sie es und würzen Sie es mit Gewürzen. Reiben Sie alles über die Oberfläche. Gießen Sie Öl in Ihre Hände und verteilen Sie es auf dem Fleisch.

2. Den Speck so dünn wie möglich schneiden. Auf das Fleisch legen und mit Senf bestreichen. 30 Minuten einwirken lassen.

3. Die Würste kochen, bis sie gar sind, abkühlen lassen.

4. Gurken und Paprika in lange Streifen schneiden.

5. Würstchen und gehackte Gurken und Paprika auf das Fleisch legen.

6. Rollen Sie das Fleisch zu einer Rolle. Mit Küchengarn binden.

7. Eine tiefe Auflaufform mit Öl einfetten. Legen Sie die Rolle hinein. Wasser obendrauf Fleischbrühe und trockener Weißwein.

8. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab. 1 Stunde und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Begießen Sie das Brötchen alle 15 Minuten mit Saft.

9. Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen. Die Rolle sollte mit einer schönen goldbraunen Kruste bedeckt sein.

Das Brötchen ist sehr lecker und sieht festlich aus. Daher wird es auf dem Neujahrstisch sehr gut sein!

Schweinefleisch - Akkordeon „Neujahrsakkordeon“

Dieses Gericht ist ein beliebtes Gericht für die Feiertage, da es so einfach zuzubereiten ist. Und es wird sehr lecker und nicht weniger schön. Daher wird es jeden Tisch schmücken.

Wir brauchen:

• Schweinefleisch (Lende oder Schulter) -500 gr
• Hartkäse - 200 gr
• Tomaten - 2 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Senf - 1 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Fleisch waschen, abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocknen.

2. Mayonnaise und Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Das Schweinefleisch panieren, in einen Behälter geben, den Deckel schließen und für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Den Käse in Scheiben schneiden. Tomaten im Kreis.

5. Schneiden Sie das Schweinefleisch jeden Zentimeter quer ein. Wir schneiden es nicht ganz durch, wir belassen das Fleisch so, dass es einer Ziehharmonika ähnelt.

6. In jeden Schnitt ein Stück Käse und eine Tomatenscheibe einlegen. Das Fleisch in Folie einwickeln.

7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Fleisch in Folie auf ein Backblech. 1 Stunde backen.

8. Die Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis das Fleisch gebräunt ist.

Zur Dekoration machen wir Kartoffelpilze.

Kleine Kartoffeln gründlich mit einer Bürste waschen. Trocknen lassen. Machen Sie einen tiefen Schnitt in die Mitte der Kartoffel.

Der obere Teil wird die Kappe sein und aus dem unteren Teil schneiden wir das Bein aus. Fetten Sie die „Pilze“ mit Öl ein und rollen Sie den unteren Teil der Keule mit einigen trockenen Kräutern ein.

Im Ofen backen, bis es fertig ist.

Im Neujahrsofen gebackener Stör

Wenn Sie es geschafft haben, Stör zu kaufen, wird Ihr Neujahrstisch wirklich königlich sein. Schließlich wurde Stör früher nur zu königlichen Festen serviert. Stör zu backen ist überhaupt nicht schwierig, zumindest nicht schwieriger als alle anderen Fische.

Wir brauchen:

• Stör - 3-4 kg
• Kirschtomaten - 10 Stk
• Gurken -2-3 Stk
• Oliven - 10-15 Stk.
• Preiselbeeren - 0,5 Tassen
• Zitrone - 2 Stk
• Salatblätter - 400 gr
• trockener Weißwein - 150 ml
• Pflanzenöl - zur Schmierung
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Stör von den Eingeweiden befreien und gründlich ausspülen. Mit Papiertüchern trocknen.

2. Salz und Pfeffer außen und innen einreiben. Anschließend außen und innen Zitronensaft darüber streuen. Mit Pflanzenöl einfetten und 20–30 Minuten ruhen lassen.

3. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und lassen Sie einige überstehende Ränder übrig. Wir werden sie zum Einwickeln von Fisch verwenden. Am besten machen Sie 2-3 Lagen Folie, damit diese auf keinen Fall reißt und der gesamte Saft im Inneren erhalten bleibt.

Den Stör mit Öl einfetten.

4. Legen Sie den Fisch auf Folie, gießen Sie Wein darüber und verschließen Sie ihn gut. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

5. 20 Minuten backen. Dann die Folie öffnen und weitere 15 – 20 Minuten backen, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht.

6. Den fertigen Stör vorsichtig auf eine große flache Schüssel legen und mit Tomaten, Gurken, Salat, Oliven, Preiselbeeren und Zitrone dekorieren. Kopf und Schwanz dekorieren wir zusätzlich mit Mayonnaise oder Sauerrahm.

Solche gebackenen Fische, die am festlichen Tisch serviert werden, werden die Fantasie aller Anwesenden in Erstaunen versetzen und sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

Aber wenn Sie keinen Stör kaufen könnten, ist das egal. Es gibt viele andere leckerer Fisch, das auch im Ofen gebacken werden kann.

Fisch im Teig „Köstlich“

Dieser Fisch kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Und glauben Sie mir, trotz der Fülle an Gerichten und Snacks fliegt so ein Fisch in ein oder zwei Minuten einfach auseinander.

Wir brauchen:

• Fisch (beliebig) - 1 kg
• Zitrone - 1 Stk.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Für den Test:

• helles Bier - 1 Glas
• Ei - 1 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL. Löffel
• Mehl

Vorbereitung:

1. Den Fisch von den Gräten trennen oder fertige Fischfilets verwenden. Sprühen Sie es Zitronensaft, Salz und Pfeffer. 30 Minuten marinieren lassen.

2. Bereiten Sie den Teig vor. Bier, Ei, Sauerrahm verrühren. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und vermischen Sie den Inhalt. Der Teig sollte ziemlich dick sein und nicht tropfen, wenn Sie den Fisch darin eintauchen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch im Teig anbraten.

Nicht umsonst hat das Gericht seinen Namen. Der Fisch ist wirklich köstlich geworden. Und die Zubereitung ist nicht schwer!

Salz - eine Prise

grüne Lebensmittelfarbe

Für Cupcakes (22-24 Stück):

• Mehl - 3 Tassen
• Wasser - 2 Gläser
• Zucker - 1,5-2 Tassen
• Kakao - 6 EL. Löffel
• Pflanzenöl -3-4 EL. Löffel
• Essig - 1,5-2 EL. Löffel
• Soda -2 Teelöffel
• Salz - 1 Teelöffel
• Vanillezucker- 2 Teelöffel

Füllung, Dekoration:

• Erdbeere
• Verpackung von M&Mdens Dragees

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Mit einem Mixer zu einer dicken weißen Masse schlagen. Puderzucker, Vanille, Salz, Lebensmittelfarbe hinzufügen und alles glatt rühren.

2. Fügen Sie Milch hinzu, zunächst 5 Esslöffel, schlagen Sie und fügen Sie nach und nach mehr hinzu, um die gewünschte Cremekonsistenz zu erreichen. Fertige Masse 5 - 7 Minuten schlagen.

3. Für die Muffins Mehl, Zucker, Kakao, Natron, Salz und Vanillezucker vermischen. Durch ein Sieb sieben, am besten zweimal.

4. Essig einfüllen und mit einer Gabel umrühren. Dann mit Butter bestreichen und nochmals mit einer Gabel vermischen. Kein Grund zu schlagen!

5. Wasser einfüllen und mit einer Gabel weiter verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Nicht schlagen!

6. Den Teig in Formen füllen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

7. Jetzt beginnen wir mit dem Dekorieren. Den Kuchen mit Sahne einfetten und die Beere in die Mitte legen, damit sie stabil steht.

8. Geben Sie die Sahne hinein Spritzbeutel mit der kleinsten Düse in Form eines Sternchens.

9. Von unten beginnend formen wir aus der Sahne Fichtenzweige. Dazu müssen Sie das Ende der Düse an die Beere halten und die Creme ca. 1 cm ausdrücken. Nachdem Sie mit dem Drücken aufgehört haben, entfernen Sie Ihre Hand. Und das Gleiche machen wir auch für die nächste Verzweigung.

Wir ordnen die Äste schachbrettartig im Verhältnis zur unteren Reihe an.

10. Weihnachtsbäume mit Gummibärchen und Sternkeksen schmücken.

Dieses Dessert wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen. Es ist sehr lecker und ohne Zweifel Silvester! Bereiten Sie es vor und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben.

Nun, das letzte Thema sind Getränke! Was wäre Silvester ohne Getränke? Aus dem Artikel über die Eigenschaften des Feuerzeichens des kommenden Jahres erinnern wir uns jedoch daran, dass man mit Alkohol sehr vorsichtig sein muss! Der Hahn ist auch ein Tyrann und ein Tyrann, wenn er zu viel bekommt, kann er anfangen, alle zu schikanieren! Daher ist es ratsam, Champagner und Wein auf dem Tisch zu haben, bei stärkeren Getränken ist jedoch Vorsicht geboten.

Aber Cocktails sind durchaus willkommen. Darüber hinaus bedeutet das aus dem Französischen übersetzte Wort „Cocktail“ „Hahnschwanz“. Da passt der Cocktail genau rein!

Cocktail „Hausgemachte Baileys“

Wir brauchen:

• Eigelb - 5 Stück
• Zucker - 1 Glas
• Kondensmilch ohne Zucker - 1 Dose
• Wodka - 200 ml
• Instantkaffee - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Um einen Cocktail zuzubereiten, brauchen Sie nur frische Eier. Waschen Sie sie mit Seife und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

2. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker. Mit Kondensmilch vermischen.

3. Instantkaffee mit Wodka verdünnen.

4. Mischen Sie die beiden Mischungen mit einem Mixer zu einer. In eine Flasche füllen. Hausgemachte Baileys bereit! Man kann es nicht von der Realität unterscheiden! Und es besteht nur aus natürlichen Zutaten!

Cocktail „Royal Delight“

Wir brauchen:

• schwarzer Johannisbeerlikör - 10 ml
• trockener Champagner - 100 ml
• Eis

Wenn kein schwarzer Johannisbeerlikör vorhanden ist, kann er durch jeden anderen Beerenlikör ersetzt werden.

Vorbereitung:

Likör in ein Champagnerglas füllen. Dann gießen Sie Champagner ein. Den Glasrand mit Erdbeeren oder einer Orangenscheibe dekorieren. Sie können Eiswürfel hinzufügen.

Wir hatten alle Cocktails für Erwachsene. Sie müssen aber auch einen leckeren Kindercocktail zubereiten. Und ich habe eines im Sinn.

Kindercocktail „Morozko“

Wir brauchen:

• Eis in drei verschiedenen Sorten
• Creme
• Mineralwasser
• Zucker
• Zitronensaft

Vorbereitung:

1. Tauchen Sie den Rand des Glases in Zitronensaft. Tauchen Sie es in Zucker, sodass der Rand des Glases leicht „schneebedeckt“ wird.

2. Geben Sie vorsichtig einen vollen Esslöffel verschiedener Eissorten in ein Glas. Sie können Vanille, Erdbeere, Ananas, Pistazie verwenden. Hauptsache, jeder von ihnen hat seinen eigenen Geschmack.

3. Sahne bis zu einem halben Glas aufgießen. Vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

4. Auffüllen Mineralwasser, aber damit das Glas nur zu 3/4 gefüllt ist. Es sollte sich ein Schaum bilden.

Kinder lieben diesen Cocktail sehr. Seien Sie also darauf vorbereitet, dass sie mehr verlangen!

Wie Sie sehen, gab es viele Ideen für das Neujahrsmenü! Aber viel ist nicht wenig! Es ist immer gut, eine Wahl zu haben. Und im heutigen Material können Sie für jeden Geschmack ein Rezept auswählen. Es gibt Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und sogar Cocktails.

Alle Rezepte wurden getestet und sollten Sie nicht im Stich lassen! Ich wünsche dir nur gute Laune!

Frohes Neues Jahr! Und lassen Sie Ihren Feiertagstisch zum schönsten werden!

Eine der Hauptfragen bei der Feier des neuen Jahres des Hahns ist, was man für den Neujahrstisch kochen soll und was das Neujahrsgericht für 2017 sein könnte.

Der Feuerhahn ist das Hauptsymbol des Jahres 2017. Laut Astrologen bringt es uns Stabilität und Wohlstand. Gleichzeitig kann der sehr energische und launische Hahn unberechenbar sein. Und die Ersteller der Neujahrsmenüs werden dies als erste verstehen, denn Hähnchengerichte, Leberpasteten und Sülze mit Brust müssen ausgeschlossen werden. Und nicht jeder wird es wagen, im Jahr des Hahns eine Ente und eine Gans für den Neujahrstisch zuzubereiten. Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst stehen im Vordergrund.

Neujahrssalate 2017

Salate sind die allerersten Neujahrsgerichte 2017, dem Beginn des Festes. Sie müssen die wichtigsten „Hahn“-Zeichen des neuen Jahres sammeln – lecker, abwechslungsreich und bunt, nicht kompliziert, „mit Funken“ und nicht sehr sättigend, denn die Hauptsache liegt vor uns. Im Jahr des Hahns können Sie sich auf den Neujahrstisch vorbereiten traditioneller Olivier, Mimose und Pelzmantel, aber es lohnt sich, diesen neugierigen Vogel mit etwas Ungewöhnlichem zu überraschen.

Neujahrsgericht’2017 „Fleischsalat in Ananas“ Es sorgt sofort für festliche Stimmung und eignet sich zum Ausklang des alten Jahres. Von einer halben großen Ananas müssen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch entfernen, ohne die Fruchtwände zu beschädigen, es hacken und mit einer halben Dose Mais, gehackten roten Zwiebeln und 200 g in kleine Würfel geschnittenem gebackenem Fleisch mischen. Mit Mayonnaise würzen, gehäuft in eine leere Ananashälfte legen und mit scharfem Käse bestreuen.

Kann gekocht werden « Mehrfarbiger Salat mit Rindfleisch“ . Dieses Gericht wird den Neujahrstisch im Jahr des Hahns schmücken. 300 g Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und bei starker Hitze kurz anbraten, bis es gar ist. Dann die Hälfte der gelben und grünen Paprika in Streifen schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden, ein paar Kirschtomaten ganz lassen oder halbieren. Zwiebel hacken, anbraten, 2-3 fein gehackte Salzkartoffeln hinzufügen, mischen, 1 Minute braten. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Auf einer Jugendparty können Sie den Salat warm servieren, ohne Kartoffeln und Fleisch abzukühlen, aber die Mayonnaise durch Olivenöl ersetzen.

„Fleischsalat mit Pilzen und Senfsauce“ – würziges Neujahrsgericht’2017, Vorspeise für starker Alkohol. Ein Glas dafür Champignons aus der Dose abtropfen lassen, mit der Zwiebel anbraten, bis sie gar sind. 300 g gebackenes Schweinefleisch in Würfel schneiden, 4-5 Gurken und das Eiweiß von 2 hartgekochten Eiern hinzufügen und mit Pilzen vermischen. Fügen Sie nach Belieben Paprika oder Tomaten hinzu. 1,5 TL. Senf mit Eigelb mahlen, 1 EL hinzufügen. l. Weinessig, Gewürze hinzufügen: Salz und Pfeffer, unbedingt etwas Zucker hinzufügen. Gießen Sie 2-3 EL in die Mischung und rühren Sie sie in einem Strahl um. l. Salatöl, schlagen und den Salat würzen. Mit Petersilie und Korianderblättern garnieren.

Nicht schwer zu kochen „Garnelen-Avocado-Salat“ . Braten Sie einfach 150–200 g große geschälte Garnelen und vorgekochte Steinpilze oder rohe kleine Champignons separat in Pflanzenöl an. Cool. 100–150 g grünen Salat in eine tiefe Salatschüssel geben, in Scheiben geschnittene Avocado dazugeben, mit Zitronensaft beträufeln, Garnelen und Pilze dazugeben, vorsichtig mit 2 Löffeln vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Für das Dressing 2-3 Esslöffel Salatöl mit einer gehackten Knoblauchzehe und dem Saft einer mittelgroßen Zitrone verrühren. Das Gericht ist fertig! Im Jahr des Hahns kann es sicher auf dem Neujahrstisch serviert werden.

Exquisites Neujahrsgericht 2017 „Salat mit rotem Fisch“ schmücken ungewöhnlicher Geschmack jeder Neujahrstisch. Dies geschieht wie folgt. 4-5 Eier mit einer Gabel zusammen mit 1 EL verquirlen. l. frischer Dill und 3 EL. l. Creme. Mehrere dünne Omeletts anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. 200 g leicht gesalzenen roten Fisch und dünsten frische Gurken in Würfel schneiden, mit gehackten Omeletts mischen. Das Salat-Olivenöl mit Zitronensaft aufschlagen und den Salat würzen. Einen flachen Teller mit Blättern auslegen verschiedene Salate, einen Salathaufen darauflegen, mit rotem Kaviar und Oliven garnieren.

Um dem Körper eine Pause von einem reichhaltigen Festmahl zu gönnen, können Sie sich vorbereiten „Grapefruitsalat“ . 200 g reißen oder grob hacken Kopfsalat. In eine Salatschüssel füllen, etwas salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Von 2 Grapefruits und 2 Orangen Schalen, Folien und Kerne entfernen. In Scheiben schneiden scharfes Messer in kleine Stücke. 150 g im Mörser zermahlen Walnüsse, mit Zitrusfrüchten mischen. Die Mischung mit Olivenöl würzen und in eine Salatschüssel geben. Mit ganzen Nusshälften garnieren.

Heiße Neujahrsgerichte 2017

Traditioneller Höhepunkt Neujahrsbankett- warmes Gericht. Wir konzentrieren uns auf den Charakter des Feuerhahns und bereiten das Hauptgericht des neuen Jahres 2017 zu. Es sollte nicht sehr kompliziert sein, aber auf jeden Fall lecker und eindrucksvoll, mit roten und orangen Elementen im Rezept. Wir empfehlen, es für den Neujahrstisch im Jahr des Hahns vorzubereiten Fleischgericht nach einem der untenstehenden Rezepte.

Schweinefleisch mit getrockneten Aprikosen – ein einfaches Neujahrsgericht 2017 mit ungewöhnlichem Geschmack, voller Magie und Positivität. 1 EL. l. Sojasauce, Honig, Pflanzenöl und 3 EL. l. Trockenen Wein in eine Schüssel geben und vermischen. 800–900 g mageres Schweinefleisch in Streifen schneiden, vorsichtig schlagen und eine halbe Stunde in die Marinade legen. 250 g große getrocknete Aprikosen dämpfen und die Beeren halbieren. 3 Zwiebeln, 3 Karotten fein in Streifen schneiden. Die Hälfte der Zwiebel, das Schweinefleisch mit Marinade, die getrockneten Aprikosen, die restlichen Zwiebeln und die Karotten in die Form schichten. Die Karotten darüber salzen, pfeffern und gut mit Öl beträufeln. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab, lassen Sie sie 1–1,2 Stunden im Ofen garen, entfernen Sie die Folie 7–10 Minuten, bevor Sie den Herd ausschalten.

Junges Rindfleisch in Ananassauce . 500 g Fleisch in kleine Scheiben schneiden, in einer Tüte leicht schlagen, salzen, pfeffern, mit 1 TL bestreuen. Thymian trocknen, glatt braten goldene Kruste. Lassen Sie den Saft aus einem Glas Ananas abtropfen und gießen Sie 2 EL hinein. l. Den restlichen Saft mit 100 ml süßem Senf, 60–70 ml Honig und 2 fein gehackten Knoblauchzehen vermischen, in die Bratpfanne mit Rindfleisch geben, verschließen, 30–40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. 1 EL. l. Stärke mit 2 EL Saft verdünnen. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, gießen Sie die Stärke hinein, rühren Sie um und kochen Sie die Sauce 2 Minuten lang. Das Fleisch auf einem Teller mit Ananasringen anrichten, mit der Soße übergießen und mit Kräutern bestreuen.

Was kann man im Jahr des Hahns aus Fisch für den Neujahrstisch kochen? Roter Fisch mit würzigen Saucen eine Win-Win-Situation. Es passt nicht nur zur Farbe, sondern harmoniert auch mit der Energie und Aktivität dieses Vogels.

Lachs mit Soße. 1. Möglichkeit. 800–850 g Filet Lachs anbraten heiße Bratpfanne 10 Sekunden auf jeder Seite anbraten und für 8-10 Minuten in den Ofen geben, bis es vollständig gegart ist. Gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einen Topf, ¾ Tasse Orangensaft, Sie können im Laden gekauft werden, ½ Tasse Apfelessig, 2 EL hinzufügen. l. Mischung aus fein gehackter Petersilie, Basilikum und Minze, 1,5 EL. l. Orangenschale und 3-4 gehackte Knoblauchzehen, mit gemahlenem Gewürz würzen Piment Und Meersalz, mischen und erhitzen. Für eine dicke Soße diese mit Stärke andicken. Den Fisch auf einem Teller auf Rucolablätter legen und mit der Soße übergießen.

Lachs mit Soße. 2. Möglichkeit. Fischfilets oder Steaks schnell im Ofen anbraten und backen. Für die Soße 50–70 g Butter in einer Schöpfkelle schmelzen, gehackte Zwiebeln und 1 TL hinzufügen. frische Petersilie und Dill, nach 5-7 Minuten mit 50 ml Wasser und Weißwein aufgießen, aufkochen. Hitze reduzieren und 70 ml Sahne, Pfeffer und Salz hinzufügen und kochen, bis die Masse eingedickt ist. Scharfe Soße schlagen oder pürieren, um Klumpen zu vermeiden. Den Fisch auf eine Platte legen, mit der Soße übergießen und mit Zitrone und rotem Kaviar garnieren.

Das heiße Neujahrsgericht 2017 im Jahr des Hahns sollte mit Mais, Erbsen und einer Handvoll Bohnen ergänzt werden. Die wichtigste Beilage sind jedoch Kartoffeln, zubereitet nach einem speziellen Rezept. Es wird die Seelen von Vegetariern und Menschen, die an orthodoxen Traditionen festhalten, erwärmen.

Kartoffeln mit Zitrone. 700–800 g kleine Kartoffeln schälen, halbieren und auf ein tiefes, gefettetes Backblech geben. 30–40 ml Zitronensaft mit 2 Knoblauchzehen, einer Prise Zucker, Salz, 80–100 g Butter (Ghee oder Gemüse) vermischen und über die Kartoffeln gießen. Mit Folie abdecken und im Ofen 20–25 Minuten garen. Entfernen Sie die Folie und bestreuen Sie die Kartoffeln mit geriebenem Käse oder einer Mischung aus gehacktem Dill und großen Semmelbröseln und backen Sie sie im Ofen, bis sie knusprig sind.

Kartoffeln mit Oliven. 1 kg Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden. In einem Topf die gehackte Zwiebel und ein paar Esslöffel Dill köcheln lassen, 2 EL hinzufügen. l. Mehl, mischen, einige Minuten anbraten. 3-4 geschälte Tomaten hinzufügen, mit Pfeffer würzen, umrühren. Die Kartoffeln in einen Topf geben, bei Bedarf Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Glas mit den Oliven abtropfen, spülen Sie die Oliven mit Wasser ab, hacken Sie sie, geben Sie sie in die Kartoffeln und lassen Sie sie köcheln, bis die Kartoffeln fertig sind. Zum Schluss abschmecken und mit Salz abschmecken.

Desserts für den Neujahrstisch im Jahr des Hahns

Das Dessert ist der Schlussakkord, seine Aufgabe ist es, die Neujahrsstimmung zu festigen und zu verlängern. Das beste süße Neujahrsgericht des Jahres 2017 ist hausgemachtes Backen, das mit seinem unerwarteten Geschmack und seiner unerwarteten Ausführung überraschen und vielleicht sogar überraschen sollte. Es lohnt sich auch, im Jahr des Hahns ein Obstgericht, traditionelles Gelee oder Mousse für den Neujahrstisch zuzubereiten.

Scharf Schokoladenkuchen . In eine tiefe Schüssel 2 Tassen Mehl, eine Packung Backpulver, ½ Tasse Kakaopulver, ¾ TL geben. Salz, 1,5 TL. scharfe Chilischote und 1,5 Tassen Zucker, nach Wunsch Vanillezucker hinzufügen. Gießen Sie 1,5 Tassen Wasser, 1,5 TL. Essig und ¾ Tasse Pflanzenöl zum Braten. Mit einem Mixer verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte und mit Butter gefettete Form geben. 20–25 Minuten bei 180 °C backen.

Mousse mit Pfirsichen . 3-4 frische Pfirsiche schälen oder 8 Hälften aus einem Glas nehmen und trocknen. Pfirsiche mit 2 EL mischen. l. Honig und eine Handvoll gemahlene Mandeln mit einem Mixer verrühren. 6 g Gelatine in 2 EL einweichen. l. Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze auflösen, dabei ein Kochen vermeiden. Gelatine mit Pfirsichmischung vermischen und eine Stunde im Kühlschrank lagern. Die abgekühlte Mischung schlagen und ein Glas hineingießen Schlagsahne und noch einmal schlagen. Die Mousse in Schüsseln oder niedrige Gläser füllen, abkühlen lassen und mit Pfirsich- oder Beerenscheiben garnieren.

Wenn Sie den Neujahrstisch 2017 für den Hahn decken – einen heimischen, familiären und fürsorglichen Vogel, der aber willensstark und beharrlich seine Ziele erreicht – müssen Sie eine Untertasse mit Erbsen und Mais aufstellen. Und auch Vasen mit Zubereitungen, insbesondere Beeren und Kleingemüse. Der Feuerhahn wird dies zu schätzen wissen und Ihnen das ganze Jahr über dabei helfen, Ihre liebsten Wünsche zu erfüllen.

Ein wunderschön dekorierter Neujahrstisch war schon immer der Stolz der Hausfrauen. Welche Gerichte sollten zubereitet werden, um den Roten Hahn zu interessieren und Gäste zu überraschen? kulinarische Meisterwerke, erfahren Sie in diesem Artikel.

Am festlichen Tisch gibt es verschiedene Gerichte, im Voraus zubereitet und vor dem Servieren dekoriert. Auch der hitzige und launische Rote Hahn, das Symbol des kommenden Jahres, erfordert Aufmerksamkeit für seine Person. Mit Hilfe von Talismane können Sie seine Unterstützung gewinnen. Und natürlich lohnt es sich, auf die Verpflegung der Gäste zu achten. Sie sollten bunt und hell sein, wie das Gefieder eines Vogels; leicht und mit ausreichend Gemüse; Einfach in der Ausführung – der Dorfbewohner Hahn ist nicht an Gerichte aus Übersee gewöhnt und wird wahrscheinlich nicht auf die Köstlichkeiten hereinfallen. Dies bedeutet nicht, dass Sie Ihre geplanten Rezepte vollständig aufgeben müssen. Bereiten Sie einfach ein paar Gerichte zu, die dem Roten Hahn gefallen werden, und versuchen Sie, Ihre Gäste dazu zu bringen, jedes davon zu probieren.

Heiß

Kartoffeln mit Schweinefleisch, Käse und Gemüse

Um dies vorzubereiten einfaches Gericht du wirst brauchen:

• Kartoffel;
• Fleisch (nach Ihrem Geschmack);
• Zitrone;
• Tomaten;
• Mayonnaise;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes und gesalzenes Backblech gelegt. Als nächstes wird das Fleisch ausgelegt, geschlagen und eine halbe Stunde lang in Mayonnaise unter Zugabe von Zitronensaft eingeweicht und gesalzen. Dann eine Schicht Tomaten, in Ringe geschnitten, und eine Schicht Zwiebeln. Darauf wird eine Schicht geriebener Käse gelegt, mit Mayonnaise übergossen und verdünnt warmes Wasser. Decken Sie das Backblech mit Folie ab und stellen Sie es für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Vor dem Servieren wird das Gericht mit frischen oder getrockneten Kräutern dekoriert.

Brei im Kürbis

Gebacken duftender Kürbis schmückt den Tisch und überrascht die Gäste, und der Brei wird saftig und krümelig. Du wirst brauchen:

• mittelgroßer Kürbis;
• Hirse;
• Zucker;
• Salz;
• Butter;
• Nüsse;
• Rosine.

Die Oberseite des Kürbisses wird abgeschnitten, die Kerne und Membranen im Inneren gereinigt. Gewaschene Hirse, Rosinen, Zucker und Salz werden zur Hälfte hineingegossen. Darauf werden Butterstücke gelegt. Alle Zutaten werden sorgfältig vermischt und mit Milch aufgegossen. Es sollte den Brei bedecken. Der Kürbis wird auf ein Backblech gelegt und mit heißem Wasser versetzt. Der Brei wird mit der abgeschnittenen Oberseite verschlossen und das Gericht für etwa anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 °C in den Ofen gestellt. Vergessen Sie nicht, Wasser auf das Backblech zu geben, damit der Kürbis saftig wird und nicht anbrennt. Der fertige Brei wird mit Honig übergossen und mit zerkleinerten Nusskernen bestreut.

Lamm aus Gusseisen

Ein weiteres Rezept für ein warmes Gericht, das Feinschmecker nicht gleichgültig lässt.

• frisches Lamm;
• Kartoffel;
• Knoblauch;
• Grün;
• Tomatenmark;
• Kümmel;
• Pfeffer;
• Salz;
• Lorbeerblätter;
• Pflanzenöl oder Fett.

Das Lamm wird in kleine Stücke geschnitten und in eine mit Pflanzenöl oder Fett gefettete Schüssel gegeben. Salz, Pfeffer und zerstoßenen Kreuzkümmel hinzufügen. Als nächstes kommt eine Schicht Kartoffelringe, die ebenfalls leicht gesalzen und mit gehackten Zwiebeln bestreut werden. Schichten werden mehrmals wiederholt. Gehackten Knoblauch und Kräuter in einer dünnen Schicht auf die letzte Fleischschicht streuen. Tomatenmark wird in einem Glas Wasser verdünnt (nach Geschmack) und in die Pfanne gegeben. Sie müssen bei geschlossenem Deckel zwei Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Salate

Gemüsesalat

Es gibt nichts Einfacheres und Gesünderes als lecker frisches Gemüse. Schneiden Sie Ihr Lieblingsgemüse in kleine Würfel, würzen Sie es mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und belegen Sie es mit einer grünen Dekoration, die einen Hahn darstellt. Für Portionsplatten kann verwendet werden Käsekörbe. Hartweizensorten Käse, auf einer groben Reibe gerieben, in eine Bratpfanne gegeben und leicht angebraten. Der resultierende Pfannkuchen wird in ein kleines Glas gegeben und ein Teller geformt. Sie können auch Salat hineingeben frische Früchte und Gemüse. Ein essbarer Teller wird die Stimmung Ihrer Gäste heben.

Salat mit rotem Fisch und Kaviar

• leicht gesalzener Lachs;
• gekochte Hühner- und Wachteleier;
• Oliven;
• Mayonnaise;
• Grün;
• Salz;
• Pfeffer;

Der Salat wird wie folgt zusammengestellt: Eier auf einer feinen Reibe reiben (das Eiweiß ist vom Eigelb getrennt), einen Teil des Eiweißes mit Mayonnaise mischen, die erste Schicht auslegen und das leicht mit Mayonnaise eingefettete Eigelb darüber geben. Die nächste Schicht besteht aus in kleine Würfel geschnittenem Lachs. Dann die Oliven, in Scheiben geschnitten, der restliche Fisch, der Käse, das restliche Eiweiß. Die Oberseite ist mit rotem Kaviar dekoriert und in der Mitte befindet sich ein halbes Wachtelei. Die Oberseite entlang des Umfangs kann mit Olivenscheiben ausgelegt werden und die Basis kann mit den restlichen Hälften eines Wachteleis dekoriert werden.

Gefüllte Eier

• gekocht Hühnereier;
• Champignon;
• Butter;
• Mayonnaise;

Pilze werden fein gehackt und angebraten Butter, dann fein gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und alles weitere zwei Minuten anbraten. Das Eigelb wird auf einer feinen Reibe gerieben und mit Pilzen, Zwiebeln und Mayonnaise vermischt. Das resultierende Hackfleisch wird gesalzen und in die Eihälften gelegt. Die Oberseite wird mit einem Zweig Petersilie oder Dill dekoriert.

Getränke

Festliches Fest kommt selten ohne starke Getränke aus. Champagnergläser können mit bunten Perlen verziert oder mit roten Schleifen aus Satinbändern gebunden werden. Alkoholfreie Getränke kann aus Obst und Gemüse hergestellt werden.

Bananen-, Orangen- und Birnenstücke in einem Mixer vermischen und etwas Wasser hinzufügen. Garnieren Sie das Glas mit einer Orangenscheibe und einem Strohhalm mit Schirmchen.

Zitrone, Banane und Kiwi werden in einem Mixer oder Fleischwolf gemahlen und in Gläser gefüllt. Das Leckeres Dessert Den Gästen wird es gefallen und es wird ihre Immunität stärken.

Es liegt noch ein langer Weg vor uns Kalter Winter. Sie können sich an den Sommer erinnern und sich verwöhnen lassen Fruchtcocktail. Kiwi, Banane, Apfel, Ingwer werden geschält, mit Zitronensaft bestreut und in einem Mixer unter Zugabe von Honig vermischt. Außerdem werden Erdbeeren, Honig und Minze gemahlen. Abwechselnd werden zwei Pürees in die Gläser gegeben. Fertig ist ein helles und farbenfrohes Getränk. Sein exquisiter Geschmack wird angenehme Erinnerungen wecken und mit seinen natürlichen Sommerfarben die Aufmerksamkeit des Symbols des Jahres auf sich ziehen.

Sitzordnung bei Tisch

Eine helle Tischdecke aus Naturstoff mit gestickten Mustern unterstreicht die festliche Atmosphäre und Servietten mit dem Bild eines Hahns werden den Besitzer des Jahres begeistern. Frische Blumen in einer Vase schmücken den Raum und ein wunderschön dekorierter Obst- und Gemüseteller lässt niemanden gleichgültig. Das Vorhandensein von Holzgegenständen auf dem Tisch, die der Rote Hahn so liebt, wird Glück in Ihr Zuhause bringen. Stellen Sie eine Korbvase mit Brot auf, servieren Sie es heiß auf einem Holztablett und genießen Sie den Geschmack und das Aroma der zubereiteten Gerichte. Helle Neujahrskerzen, die rund um den Tisch angezündet werden, schaffen die Atmosphäre einer ungewöhnlichen und magischen Nacht, in der

Bald, sehr bald ist Neujahr! Und wie es in dem fröhlichen, berühmten Lied heißt: „...wir laden unsere Freunde zu den Feiertagen ein!…“ Was für jede Hausfrau am wichtigsten ist Neujahrsferien- reichhaltiger Tisch. Und nicht nur reich, sondern „richtig“ – um den Feuerhahn zu besänftigen, der das Symbol des kommenden Jahres sein wird. Der östliche Kalender hat sich so fest in unserem Leben verankert, dass die Dekoration des Neujahrstisches nach den Wünschen des Jahresbesitzers die wichtigste und verantwortungsvollste Aufgabe in den Tagen vor Neujahr ist. Daher geht es in diesem Artikel darum, welches heiße Produkt man für 2017 wählen sollte.

Heiße Snacks an Neujahrstisch im Jahr des Feuerhahns – ein besonderes Thema. Das Wichtigste bei der Zubereitung dieser Gerichte ist, dass wir auf keinen Fall, egal wie sehr wir Hühnerfleisch lieben, für das neue Jahr etwas daraus kochen können. Andernfalls wird der Hahn ernsthaft beleidigt sein! Hoden, Hühnerleber, Hühnergelee ist ebenfalls ausgeschlossen. Aber auch bei anderen Fleischprodukten herrscht Freiheit. Der Hahn ist ein arroganter und eifersüchtiger Vogel, und er freut sich nur, wenn man etwas Heißes aus Lamm, Schwein oder Rind kocht.

Wenn Sie sich für Lamm entscheiden, passt es perfekt dazu.

Feurig scharf, großzügig mit schwarzem Pfeffer und Safran gewürzt, ist Lammpilaw ein wunderbarer Genuss toller Snack. Wenn wir über Pilaw sprechen, ist es am Vorabend des Jahres des Hahns einfach notwendig, zwei Arten von Pilaw zuzubereiten: Für Fleisch muss heißer Pilaw auf den Tisch gelegt werden süßer Pilaw. Der Hahn liebt jedes Müsli, auch Reis, und wird von Pilaw mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen einfach begeistert sein! Was außerdem sehr wichtig ist: Wenn wir im süßen Pilaw helle getrocknete Aprikosen und rötliche Rosinen nehmen, entsteht ein roter Farbton und der feurige Hahn kommt zu uns!

Dem Hahn ist Fisch gleichgültig, obwohl manche Hausfrauen die Hühner manchmal mit Fischmehl füttern. Also bereiten wir in aller Ruhe ein warmes Fischgericht zu, zum Beispiel ein köstlich saftiges.

Oder im Ofen gebacken und darin mariniert Zitronen-Honig-Sauce.

Saftig, leicht gebraten, mit Blut (vergessen Sie nicht, dass die rote Farbe bei den meisten Gerichten im neuen Jahr 2017 wünschenswert ist) und mit einer Beilage Mais, Bohnenkonserven oder grüne Erbsen, dem „feurigen Gentleman“ wird es bestimmt gefallen. Sowohl das Fleisch als auch die Beilage, die er so liebt, gönnt er sich gerne.

Wenn Sie genug von Koteletts haben, mögen Sie vielleicht etwas im Ofen Gebackenes mit Kartoffeln als Hauptgericht.

Oder sehr lecker und ausgefallen mit Pilzen und Käse.

Da der Hahn Getreide und Hülsenfrüchte liebt, auch gewöhnliche ( Georgisches Gericht aus Bohnen) wird sich in diesem neuen Jahr von einer gewöhnlichen Mahlzeit in einen Neujahrsgenuss verwandeln.

Noch mehr Röstzwiebeln, schwarzer Pfeffer, fein gehackter Koriander – und Sie werden Ihre Gäste einfach nicht von diesem scharfen Gericht abbringen können!

Bei der Zusammenstellung und Auswahl warmer Gerichte für 2017 müssen Sie ein weiteres wichtiges Detail berücksichtigen: Der Feuerhahn liebt es, „heiß“ zu sein. Daher werden wir nach dem Kauf von Speisen im Voraus versuchen, warme Speisen für das neue Jahr zuzubereiten Rücken an Rücken auf den Tisch stellen, so dass kein einziges Gericht wieder aufgewärmt werden muss. Ja, es wird ein wenig schwierig sein, aber das Symbol des kommenden Jahres wird sich über Ihre Bemühungen freuen und Sie im Jahr 2017 mit viel Glück und Erfolg belohnen!

Die Gesundheit der Familie liegt in den Händen einer Frau – einer einfachen Königin im heimischen Königreich

Petja, Petja, Hahn,

Wie schön ist dein Kamm.

Beantworten Sie unsere Frage ehrlich.

Wer hat sich das Lied für dich ausgedacht? (Mokhorev A.)

Was gibt es Schöneres, als auf den Urlaub zu warten? Nur der Urlaub selbst! Und für viele von uns ist das neue Jahr das beliebteste und am längsten erwartete. Dieses Mal wird er laut und laut über seine Ankunft schreien, denn sein Herr und Gönner wird der Hahn sein, und zwar nicht irgendein Hahn, sondern ein roter. Ja, der Charakter ist mehrdeutig, mit Charakter. Alles, was schief geht, bedeutet direkt in die Schlacht. Um die Gunst dieses Zeichens zu gewinnen und es zu besänftigen, erfahren wir mehr darüber – wie man das neue Jahr 2017 feiert, was man kocht und wie man mit einfachen Mitteln Glück und Wohlstand für das ganze Jahr „anzieht“. Rituale und Zeichen.

Feuerhahn 2017 – lernen wir uns besser kennen

Das Jahr des Feuerhahns (Rot) beginnt nach dem chinesischen Kalender am 28. Januar 2017 und endet am 15. Februar 2018. Die dominierenden Elemente des Jahres sind Feuer und Metall. Sie verschmelzen zu einem Ganzen und vereinen die Kraft des Metalls und die Unbezwingbarkeit des Feuers. Die Lehren des Feng Shui interpretieren einen solchen Zusammenhang als Beginn einer Wende auf globaler Ebene. Das Jahr wird schwierig, voller strahlender Ereignisse und aufregender Momente. Große Veränderungen erwarten uns alle, wichtige und lang erwartete sind nicht ausgeschlossen. wissenschaftliche Entdeckungen, scharfe Wendungen in Richtung eines besseren Lebens.

Die rote Farbe, die Farbe des Elements Feuer, wird unter der Schirmherrschaft des Hahns in eine kreative Richtung gelenkt. Schließlich ist der Hahn ein berühmter Familienvater, ein leidenschaftlicher und fürsorglicher Vater der Familie, der sie vor feindlichen Angriffen beschützt und seinen Besitz wachsam bewacht. Er wird einfach nicht zulassen, dass sich die Elemente entfalten. Es ist wahrscheinlich, dass uns das kommende Jahr 2017 einen Sieg des Guten über das Böse verspricht. Alles Schlechte und Deprimierende, Deprimierende und Eindringliche wird im Feuer brennen und wie ein Phönixvogel wiedergeboren, wobei er neue leuchtende Bilder erhält, die es Ihnen ermöglichen, das Leben von vorne zu beginnen und wunderbare Perspektiven in Harmonie und Schöpfung zu eröffnen.

Das Jahr wird günstig für diejenigen sein, die es gewohnt sind, Ziele durch harte Arbeit zu erreichen, für Menschen, die zielstrebig und ehrgeizig sind. Schritt für Schritt verfolgen sie hartnäckig ihre Träume und verwirklichen sie. Und der Feuerhahn hilft ihnen dabei, denn er selbst ist ziemlich stur und macht vor keinem Hindernis halt.

Sauberes Haus – saubere Gedanken

Sie müssen heute mit der Vorbereitung auf das Treffen mit dem Symbol des kommenden Jahres beginnen. Die erste und wichtigste Aufgabe besteht darin, die Ordnung in Ihrem Zuhause wiederherzustellen, Ströme frischer kosmischer Energie in das Haus zu lassen und Harmonie und Wohlstand anzuziehen. Erstellen Sie einen allgemeinen Reinigungsplan und befolgen Sie alle Schritte genau. Alle Ecken und Winkel, Schubladen und Regale, Vorratskammern und Zwischengeschosse müssen von Müll und unnötigen Dingen befreit werden.

Gebrochen Haushaltsgeräte, zerbrochenes Geschirr, alte Kleidung und alles, was ein Jahr lang nicht mit der Hand berührt wurde, sollten ohne Reue weggeworfen werden. Beim Frühjahrsputz vor Neujahr geht es nicht nur um saubere Fenster, gewaschene Böden und staubfreie Möbel. Dabei handelt es sich um eine globale, hausweite Reinigung auf körperlicher und energetischer Ebene.

Lassen Sie mehr Sonnenlicht in Ihr Zuhause, damit es Ihr Zuhause mit lebensspendender Energie erfüllt. Waschen Sie dazu das Glas und die Fensterbänke. Sie müssen übrigens absolut kostenlos sein. Stellen Sie Zimmerpflanzen auf spezielle Ständer, waschen und bügeln Sie Vorhänge oder kaufen Sie neue.

Sie müssen auch auf Ihrem Computer für Ordnung sorgen: Löschen Sie unnötige Dateien, organisieren Sie Ordner, räumen Sie Ihren Desktop auf. Es kann erforderlich sein, Festplatten zu defragmentieren oder sogar das Betriebssystem auf eine neuere Version zu ändern.

Bringen Sie Ihren Kopf in Ordnung. Sammeln Sie alle Ihre beunruhigenden Gedanken und werfen Sie sie vollständig weg, verzeihen Sie den Tätern und vergessen Sie die Beschwerden, werden Sie die Negativität los. Gönnen Sie sich eine positive Einstellung und beginnen Sie jeden Morgen damit: „Ich und meine Lieben sind gesund und glücklich.“ ICH erfolgreicher Mann. Das Glück ist immer bei mir. Ich klettere erfolgreich Karriereleiter" Jeder hat seine eigenen Wortformen, aber sie sollten alle auf dem Positiven basieren und nicht das Wort „nicht“ enthalten. Lernen Sie, Ihre Gedanken kurz, klar und positiv zu formulieren, und der Kosmos wird sie hören.

So schmücken Sie einen Weihnachtsbaum für das neue Jahr 2017

Wenn Ihr Zuhause und Ihre Gedanken in perfektem Zustand sind, ist es Zeit, mit der Dekoration für das neue Jahr zu beginnen. Natürlich sollte der Weihnachtsbaum ein fester Bestandteil davon sein. Und natürlich sollten Sie es so platzieren, dass es gut sichtbar ist. Feng Shui diktiert uns jedoch seine eigenen Regeln.

Die alten Chinesen platzierten ihren Lichtbaum in dem Teil des Hauses, von dem sie im neuen Jahr den maximalen Ertrag erwarteten. Sie haben wahrscheinlich schon von der Zonierung nach Feng Shui gehört. Jeder Teil des Hauses ist einer bestimmten Seite der Welt zugewandt und für bestimmte Energieströme verantwortlich – Liebe, Reichtum, Gesundheit und andere. Wenn Sie die schöne Fichte an der richtigen Stelle platzieren, aktiviert sie die benötigten Strömungen. Wie stellt man also einen Weihnachtsbaum für das neue Jahr 2017 auf und schmückt ihn?

• Um Geld anzuziehen, platzieren Sie einen Weihnachtsbaum im Südosten des Hauses.
• Fichte in der östlichen Zone wird dazu beitragen, Beziehungen zu stärken und Skandale und Streitigkeiten zu beseitigen.
• Anerkennung und Ruhm kommen aus dem Süden.
• Der Mittelpunkt der Wohnung ist für die Gesundheit zuständig.
• Schwangerschaft, leichte Geburt und glücklicher Nachwuchs kommen aus dem Westen.
• Der Norden ist eine Zone für eine erfolgreiche Karriere.
• Der Nordosten bringt Wissen, erweitert den Horizont und verbessert die geistigen Fähigkeiten.
• Der Nordwesten fördert neue Erfahrungen, erfolgreiche Reisen und Reisen.

Der Feuerhahn wird LED-Girlanden und zahlreiche bunte Neujahrslichter, glänzendes Lametta und Goldmünzen lieben. Der Christbaumschmuck ist in Rot und Gold gehalten. Kein Raum sollte ohne Dekoration bleiben, seien es Münzpaare, Lametta, Kerzen oder Hahnfiguren.

Was kann man zum neuen Jahr des Hahns 2017 schenken? Souvenirs und kleine Überraschungen mit einem Hinweis

Die dominierende Figur des Jahres ist das Dreieck. Bereiten Sie Souvenirs für Ihre Gäste und Lieben vor, verpacken Sie diese in rotes oder goldenes Papier und legen Sie die Geschenke in dreieckige Tüten. Sie können einfach ein paar chinesische Münzen in dreieckige Umschläge einwickeln. Die Farben Rot und Gold sind die Favoriten des Jahres und eignen sich perfekt für die Verpackung. Solche Umschläge können an einen Weihnachtsbaum gehängt oder in der südöstlichen Zone der Wohnung platziert werden, die für die Anziehung von Finanzströmen verantwortlich ist.

Das wichtigste chinesische Souvenir des Jahres des Hahns ist die Mandarine. Bereiten Sie Tüten mit jeweils 2 Mandarinen vor und geben Sie sie jedem, der die Schwelle Ihres Hauses überschreitet, als Glücksbringer.

Die Chinesen reagieren sehr sensibel auf die Zahl 2, die ein Paar symbolisiert. Niemand sollte im Leben allein sein. Jeder sollte einen Seelenverwandten haben. Zwei Münzen, zwei Mandarinen, zwei Bonbons, gepaarte Kerzen, die Liste der Möglichkeiten für kleine Souvenirs lässt sich endlos fortsetzen.

Wir bereiten Neujahrsgeschenke für unsere Liebsten vor. Was kann man zum neuen Jahr des Hahns 2017 schenken? Es gibt viele Möglichkeiten, Hauptsache das Geschenk kommt von Herzen und wird mit reinen Gedanken gegeben.

Zunächst einmal sollte es etwas Gepaartes sein.

• Ein Paar Fäustlinge oder warme Stricksocken erfreuen die ältere Generation.
• Mütze mit Schal mit leuchtend roten und roten Streifen gelbe Farbe- für junge Leute.
• Für ein Kind - ein Aufzieh- oder Stofftierhahn, für ältere Kinder - Puzzles. Der Hahn fördert harte Arbeit und Fleiß, lassen Sie sie versuchen, ein Bild zusammenzustellen.
• Goldene Ohrringe mit roten Steinen wären ein gutes Geschenk für Ihre Mutter oder Freundin.
• Für die Braut am Silvesterabend – ein „Kuss“-Ring, ein Spa-Abonnement, Eintrittskarten für ein Konzert ihres Lieblingskünstlers, ein Touristengutschein.
• Für einen Freund oder Kollegen ein Teepaar mit dem Symbol des Jahres.
• Für einen jungen Mann oder ein junges Mädchen - gute Stereokopfhörer, Lederhandschuhe, Rollen.
• Eine tolle Idee ist es, ein dekorativ bemaltes Ei oder sogar ein Fabergé-Ei zu verschenken.
• Handwerkerinnen werden ein Stickset oder ein Diamantmosaik zu schätzen wissen.
• Ein Geschenk aus der Ferne – ein lauter Hahnenschrei statt eines klingelnden Handys.

Als originelle Überraschung Sie können Ihrem Liebsten seinen Traum schenken – ein teures Auto, eine Villa am Meer, eine Luxusyacht. Und selbst wenn es ein gewöhnliches Bild ist, wird es viel Freude bereiten. Denn wenn ein Traum visualisiert wird, wird er definitiv wahr.

Wichtig ist nicht der Preis des Geschenks, sondern seine Symbolik und die Gedanken und Wünsche, die Sie darin einbringen. Tun Sie Gutes, bereiten Sie Ihren Lieben süße Überraschungen, werden Sie dieses neue Jahr zu echten Zauberern, und der Hahn wird nicht vergessen, Sie für Ihre Großzügigkeit und Wärme zu belohnen.

So feiern Sie das neue Jahr 2017: Was Sie für die festliche Tafel des Feuerhahns kochen sollten

Also, Hauptfrage alle Hausfrauen: Was man für die festliche Tafel kocht und wie man das neue Jahr des Hahns 2017 nahrhaft und lecker in Hülle und Fülle feiert, damit laut Volksglauben das ganze Jahr so ​​verbringen.

Laut Feng Shui sieht die festliche Tafel ungewöhnlich und sagenhaft elegant aus. Rote Tischdecke mit Goldstickerei und Fransen oder Goldspitze, Servietten mit dem Symbol des Jahres. Auf dem Tisch stehen Figuren eines Hahns. Und obwohl die dominierende geometrische Figur des Jahres ein Dreieck ist, sollte der Tisch keine Ecken haben. Tischplatten in ovaler und runder Form sind ideal für ein Familien- oder geselliges Fest. Aber wenn Ihr Tisch traditionell rechteckig ist, verkleiden Sie seine scharfen Teile mit Dekorationen – farbenfrohen Mini-Kompositionen für das neue Jahr.

Wenn Ihre Tischdecke weiß ist, spielt das keine Rolle; Teller und Servietten, Salatschüsseln, Saucieren und Kerzen können rot sein. Es muss nicht alles nach einer Vorlage erfolgen. Kreativität und Individualität sind nicht verboten. Sie können einfach rote und gelbe Bänder kaufen und diese mit Schleifen an den Stuhllehnen befestigen – sowohl günstig als auch farbenfroh und im Stil des neuen Jahres.

Ein weiteres Neujahrsaccessoire, das Sie nicht vergessen sollten, ist eine goldene Glocke. Zeigen Sie Ihrer Fantasie und binden Sie diese Glocken an Gegenstände, die sich oft bewegen: Stuhlbeine, Türgriffe. Lassen Sie das Glockenspiel böse Geister vertreiben und das Haus mit festlichen Klängen erfüllen.

Neujahrsmenü im Jahr des Hahns

Wir haben uns also um die Neujahrsdekoration gekümmert. Jetzt überlegen wir, was wir für das neue Jahr 2017 für den Tisch kochen sollen und welche Gerichte am besten geeignet sind. Und vor allem sind es die, die der Hahn liebt. Gute Hausfrau beim Schminken Neujahrsmenü wird versuchen, nicht nur seiner Familie und seinen Gästen, sondern auch dem Schutztier des kommenden Jahres eine Freude zu machen.

In allen Belangen strebt der Hahn nach dem Ideal, er ist anspruchsvoll und praktisch. Welche Gerichte werden einem so wählerischen Gast gefallen? Stellen Sie unbedingt eine Vase mit Mandarinen in Pyramidenform in die Tischmitte. Der Hahn wird diesen hellen Akzent lieben.

Er wird für die Vielfalt der Gerichte sehr dankbar sein. Ein Buffet ist die am besten geeignete Art, einen Tisch zu dekorieren, um eine einfache und entspannte Kommunikation zu gewährleisten, die unser Held so sehr schätzt. Salate aus Gemüse, sowohl frisch als auch scharf oder aus der Dose, mit Zusatz von Fleisch und Fisch. Sogar eine gewöhnliche Vinaigrette, die in kleine Körbe gelegt wird, wird verwandelt und verwandelt originelles Gericht. Obstsalate oder einfach nur auf Spieße aufgereihte Fruchtmischungen. Alle Arten von Canapés von Vollkornbrot mit Pasta, Pasteten und Käse sowie wunderschön dekorierten Scheiben.

Eine Fülle an frischem Gemüse und Kräutern Sie schmücken nicht nur den Tisch, sondern besänftigen auch den Feuerhahn. Bevorzugen Sie bei der Auswahl der Salate Gemüse- und Obstsalate.

Für warme Gerichte Geeignet sind kleine, dreieckige Knödel und Kohlrouladen. Bereiten Sie sie vor und frieren Sie sie ein. So haben Sie in der Hektik vor Neujahr mehr Zeit für sich selbst, wenn Sie keine Zeit haben, solch zeitaufwändige Gerichte zuzubereiten.

Geeignet sind auch Fisch- und Fleischgerichte, deren Anteil in der Gesamtmasse jedoch nicht überwiegen sollte. Und obwohl der Besitzer des Feiertags alles andere als ein Asket ist, sollten Sie Hühnchen und anderes Geflügel komplett ablehnen. Chinesische Horoskopzeichen dulden keinen Kannibalismus. Die gleiche Anforderung gilt für Eier. Die traditionelle „Schüssel von Olivier“ gibt es dieses Mal also nicht.

Gerichte aus Getreide und Körnern, wird natürlich den Schirmherrn des Jahres ansprechen. Aber normales Haferflockenmehl oder Buchweizen sind keine Optionen für den Neujahrstisch. Sie können Kozinaki aus Samen, Nüssen und Honig herstellen. Popcorn in Karamell, Halva, Baklava, großzügig bestreut mit Sesamkörnern und Nüssen, Haferkekse in Form von Weihnachtsbäumen und mit Kokosflocken bestreut.

Zum Dessert gut zum Servieren von Eis mit Marmelade und Obst, Mousse, bunt Blätterteiggelee. Der Hahn liebt Abwechslung, duldet aber keine übermäßige Verschwendung, daher sollte der Tisch nicht „mit Essen beladen“ sein; wählen Sie die besten Optionen für Gerichte, um den Magen nicht zu belasten und seien Sie entspannt, genau wie ein heranfliegender Hahn das Dach oder die Sitzstange.

Bezüglich Getränke, dann müssen Sie hier auch Ihre Fantasie zeigen. Cocktails passen gut zur festlichen Stimmung und passen zum Neujahrstisch. Sie können zwischen alkoholischem und alkoholfreiem wählen. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken wollen, dann sollten Sie vorab üben und lernen, wie man Getränke schichtweise einschenkt. Ansonsten mischen Sie die Zutaten einfach direkt vor Publikum, ganz nach Ihrem Rezept oder den Wünschen Ihrer Gäste. Dies verleiht dem Urlaub Originalität. Sie werden genauso gut sein Beerenfruchtgetränke und Kompotte sind leuchtend rot. Und natürlich ist Champagner ein Symbol für Feierlichkeit und ein pulsierendes Leben!

Wussten Sie, dass das aus dem Englischen übersetzte Wort Cocktail selbst Hahn – Hahn, Schwanz – Schwanz, also „Hahnschwanz“ bedeutet? Die erste schriftliche Beschreibung stammt aus dem Jahr 1806 und wird in The Ballance als anregendes Getränk, bestehend aus mehreren Spirituosen, Tinkturen und Zucker, erwähnt.

Und der wichtigste Bestandteil der Neujahrstafel ist die wunderbare Stimmung der Gastgeberin, die all diese Schönheit geschaffen hat. Vergessen Sie nicht, damit Gerichte zu würzen, die Ihre Familie, Gäste und den wählerischen Gastgeber des kommenden Jahres begeistern werden.

Outfits mit Bedeutung

Echte Königinnen machen sich nicht nur Sorgen darüber, wie sie das neue Jahr des Hahns 2017 feiern, was sie für den Tisch kochen, sondern auch, welches Outfit sie wählen sollen, um an den Feiertagen in all seiner Pracht zu glänzen. Die aktuellen Farben des Jahres helfen Ihnen nicht nur, im Urlaubstrend zu liegen, sondern auch die Gunst des Hahns bei der Verwirklichung Ihrer Absichten zu erhalten.

• Gelb und Gold signalisieren dem Hahn, dass Sie Ihre finanzielle Situation verbessern möchten.
• Orange – wird Gesundheit anziehen.
• Rot – stärkt Geist und Willenskraft.
• Scharlachrot zieht Liebe an.
• Bordeaux, Wein – Stabilität und gemessenes Leben.

Stoffe: Naturseide, Satin, Samt, Velours; sondern Baumwolle und Leinen – in Kombination mit edler Spitze.

Stile: einfacher Klassiker; Ein Ausschnitt ist akzeptabel, aber der Rücken ist geschlossen, und wenn der Rücken offen ist, dann ohne Ausschnitt.

Zubehör: aus Gold, bunten Edelsteinen, teuer, edel. Vielleicht ein wenig, aber mit Geschmack. Billiger Schmuck ist ausgeschlossen.

Frisuren: leichte, luftige Haarschnitte, Locken und Zöpfe – für langes Haar. Auf Perücken und Haarteile wird verzichtet, alles nur noch natürlich und entspannt. Keine Federn oder billigen Steine ​​im Haar, Sie können Ihr Haar mit Blumen schmücken.

Bilden: Heben Sie Lippen oder Augen hell hervor, das eine oder das andere. Das Neujahrs-Make-up wird mit schimmernden Elementen verziert. Eine ausgezeichnete Lösung für die Augen sind „Smoky Eyes“ und lange, flauschige Wimpern. Keine Aggression im Bild, mehr Geheimnis und Magie.

Zeichen – scherzhaft und ernst

Glauben Sie es, wenn Sie wollen, oder überprüfen Sie es, wenn Sie wollen. Aber es ist nicht umsonst, dass unser Volk Neujahrszeichen gesammelt und in den Kisten seiner Weisheit aufbewahrt hat. Schließlich hatte das Bemerkte und Erinnerte seine eigene Bedeutung und warnte vor der Zukunft. Und wenn das Omen nichts Gutes verheißt, müssen Sie es nur dreimal gegen den Uhrzeigersinn drehen, und schon wird es „zurückgesetzt“.

♦ Wenn beim Schmücken des Weihnachtsbaums ein Christbaumspielzeug herunterfällt und kaputt geht, gibt es einen Gewinn. Große Fragmente bedeuten große Gewinne, kleine Fragmente bedeuten mehrere kleine Einnahmequellen. Sammeln Sie die Fragmente und wickeln Sie sie in Papier ein, um einen Wunsch zu äußern. Es wird definitiv im kommenden Jahr wahr werden.

♦ Bezahlen Sie an Silvester alle Schulden und leihen Sie sich nichts. Wahrscheinlich weiß das jeder. Aber um Wohlstand in Ihr Zuhause zu locken, kaufen Sie einen neuen Besen, binden Sie ihn mit einem roten Band zusammen und stellen Sie ihn mit dem Stiel nach unten in eine Ecke. Auch eine dekorative Souvenirvariante ist geeignet, allerdings muss das Band darauf im Jahr des Roten Hahns rot sein.

♦ Seit der Antike gelten Katzen als geheimnisvolle Wesen, die mit der anderen Welt in Verbindung gebracht werden. An Silvester ist es nicht gut, einer Katze auf der Straße zu begegnen. Nicht umsonst mögen Hähne diese Tiere nicht.

♦ Wenn Sie im Überfluss leben möchten, stecken Sie eine große Rechnung in die Tasche und wechseln Sie diese nicht das ganze Jahr über. Sie wird „ihre Mitmenschen“ anziehen. Versuchen Sie, sich nicht davon zu trennen und tragen Sie es als Talisman für Reichtum immer bei sich.

♦ Wenn die Uhr schlägt, halten Sie eine gelbe Metallmünze in der Hand, das Jahr wird profitabel sein. Wenn Sie Liebe anziehen möchten, legen Sie ein Foto Ihres Auserwählten (Liebling) näher an Ihr Herz und trennen Sie sich nicht den ganzen Silvesterabend von ihm.

♦ Wussten Sie, dass Sie Essen vom Neujahrstisch nicht wegwerfen sollten? Es wird angenommen, dass das Glück das Haus verlassen kann. Legen Sie alles ordentlich in Tabletts und stellen Sie es in den Kühlschrank. Laden Sie am nächsten Tag Ihre Freunde ein und feiern Sie weiter, bis Sie alles aufgegessen haben.

♦ Sorgen Sie während des Festes dafür, dass derjenige, der die letzten Tropfen aus der Flasche in sein Glas bekommt, im neuen Jahr glücklich ist.

♦ Ein gutes Omen für diejenigen, deren Aktivitäten mit dem Handel verbunden sind. Geben Sie dem ersten Käufer im neuen Jahr einen guten Rabatt, dann lässt Sie das Glück im Geschäft das ganze Jahr über nicht los.

Feng Shui-Rituale, um Geld anzuziehen

Silvester ist eine großartige Zeit, um Feng Shui-Rituale durchzuführen. Sie sind einfach und effektiv. Hier sind einige davon.

Legen Sie unter jeden Teller auf dem Neujahrstisch eine gelbe Münze. Die Fülle an Nahrungsmitteln und die Farbe des Goldes locken Reichtum ins Haus.

Versuchen Sie an Silvester, Ihre Kleidung mindestens zweimal oder sogar öfter zu wechseln. Dieses Ritual verspricht Veränderungen zum Besseren, Befreiung von dem, was Sie daran gehindert hat, reich zu werden.

Auch die allgemeine Reinigung und das Entfernen von Müll aus dem Wohnraum ist ein Ritual, um Geldströme ins Haus zu locken.

Nehmen Sie an Silvester ein Blatt rotes Papier und einen grünen Marker. Schreiben Sie einen konkreten Betrag auf, den Sie im nächsten Jahr haben möchten. Kleben Sie eine 10-Kopeken-Münze unter die Aufschrift. Rollen Sie das Blatt zu einer Rolle und binden Sie es mit zwei Bändern zusammen – rot und gold. Hängen Sie es an den Baum. Verstecken Sie es morgens an einem abgelegenen Ort.

Kaufen Sie ein neues rotes Portemonnaie, stecken Sie an Silvester einen großen Geldschein hinein, schließen Sie es und binden Sie es mit einem goldenen Band zusammen. Bewahren Sie es an einem nur Ihnen bekannten Ort auf. Legen Sie nach jedem Geldeingang einen kleinen Schein hinein und bedanken Sie sich. Es wird das ganze Jahr über Geld anziehen. Am Ende des Jahres können Sie den angesammelten Betrag für das ausgeben, wovon Sie geträumt haben.

Nehmen Sie am 1. Januar morgens ein Geldbad. Gießen warmes Wasser, ein Glas Milch, etwas Bergamottenöl und 7 Münzen des höchsten Nennwerts hinzufügen. Tauchen Sie 10 Minuten lang in die Badewanne, schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor, dass von allen Seiten Geld auf Sie regnet. Tauchen Sie Ihren Kopf dreimal ein. Trocknen Sie sich nach einem Geldbad nicht ab, sondern trocknen Sie es einfach ab.

Verstecken Sie an Silvester weitere Geldscheine an verschiedenen Stellen im Haus, damit sie niemand findet. Sammeln Sie nach 3 Tagen etwas und geben Sie es für Ihren Bedarf aus. Der ausgegebene Betrag wird doppelt zurückerstattet.

Neujahrsritual, um Geld, Glück und Veränderungen im Leben zum Besseren anzuziehen

In unserer Welt ist alles vergänglich. Das Sakrament alter Rituale wird durch psychologische Techniken ersetzt, Verschwörungen werden durch Affirmationen ersetzt, alles mehr Leute beginnt sich für positives Denken und Zen-Techniken zu interessieren. Daher beschäftigen sich viele Menschen nicht nur damit, wie sie das neue Jahr 2017 feiern und was sie für den Tisch kochen, sondern auch, wie sie die Übergangszeit von einem Jahr zum anderen richtig nutzen können, um Glück und Wohlstand in ihr Leben zu locken .

Die ganze Vergangenheit ist im alten Jahr, alle Errungenschaften sind im neuen Jahr!

1. Machen Sie sich zu Silvester ein Aktionsprogramm für das kommende Jahr. Und lassen Sie alles so geschehen, wie Sie es wünschen. Nehmen Sie ein weißes Blatt Papier und teilen Sie es mit einer vertikalen Linie in zwei Hälften. Dies ist die Trennung von Vergangenheit und Zukunft.
2. Schreiben Sie in der „Vergangenheit“ alles auf, wovon Sie sich trennen möchten. Das können schlechte Angewohnheiten, Geldmangel, uninteressante Arbeit, Krankheit, Ärger, Streit oder Pech sein.
3. Schreiben Sie in der „Zukunft“ alles auf, womit Sie im kommenden Jahr leben möchten, alle gewünschten Anschaffungen und Erfolge, Perspektiven, Wünsche und Träume.
4. Dann zerreißt man das Blatt in der Mitte und verbrennt die „Vergangenheit“ gnadenlos. Und verstecken Sie einen Teil des Blattes mit der von Ihnen angegebenen Zukunft in einem Familienalbum oder in Ihrem Lieblingsbuch oder Ihrer Lieblingsbox.

Nach einiger Zeit werden Sie überrascht sein, dass die Veränderungen, die Sie sich vorgestellt haben, eintreten werden. Der Zauber von Silvester wirkt!

Die Volksweisheit besagt: „So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen.“ Alles in deinen Händen. Wenn Sie es schaffen, den Feuerhahn zu besänftigen, werden Sie Ihr Leben zum Besseren wenden. Und Sie wissen bereits, wie das geht.

Lassen Sie sich von den oben genannten Tipps dabei helfen, positive Energie, Glück und Cashflows anzuziehen. Nachdem Sie nun genau wissen, wie Sie das neue Jahr des Feuerhahns 2017 feiern und was Sie für den Tisch kochen müssen, versuchen Sie, sich bestmöglich auf den Feiertag vorzubereiten. Verabschieden Sie sich fröhlich und geräuschvoll aus dem Jahr, wie es die Chinesen tun: mit Feuerwerk, Böllern und leuchtenden Laternen, die in den Himmel schweben. Lass alle schlechten Dinge mit ihnen verschwinden und lass alle guten Dinge sich vermehren! Seien Sie erfolgreich und glücklich unter den wachsamen Augen des Symbols des Jahres 2017 – des Feuerhahns. Und möge das Schicksal für Sie und Ihre Lieben günstig sein!

Frohe bevorstehende Feiertage!

Mit Glücks- und Liebeswünschen Irina Lirnetskaya

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