Manna-Rezept in der Mikrowelle in 6 Minuten. Leicht poröser Kuchen: Manna in der Mikrowelle

Mit Grieß können Sie ein sehr leckeres Dessert zubereiten – Manna mit Kefir, eine duftende hausgemachte Delikatesse mit weicher Mitte und knuspriger Kruste. Um ein einfaches Manna mit Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die einfachsten und günstigsten Produkte. Das Verhältnis der Komponenten ist seit vielen Jahrzehnten erprobt, daher ist es am besten, sich an die Rezeptur zu halten. Aber Sie können dem Dessert mit Hilfe verschiedener Zusätze bis ins Unendliche einen anderen Geschmack verleihen. Sie können ein köstliches Manna mit Kefir unter Zugabe von Nüssen oder Trockenfrüchten zubereiten oder es durch Bestreuen mit Spänen, mehrfarbiger Kokosnuss oder Schokolade dekorieren.

1. Vor dem Backen muss Grieß Feuchtigkeit aufnehmen und quellen. In die Flüssigkeit gießen, umrühren und 45–50 Minuten ruhen lassen. Erst nach dem Quellen kann der Teig weiter geknetet werden, sonst werden die Backwaren rau.
2. Sie können üppiges Manna mit Kefir im Ofen, Slow Cooker oder in der Mikrowelle backen. Probieren Sie alle diese Methoden aus und wählen Sie die für Sie erfolgreichste Option.
3. Versuchen Sie nicht, heißen Grieß in Portionen zu schneiden, er muss abgekühlt sein, sonst werden die Stücke uneben und die Backwaren können zerbrechen.
4. Die Zubereitung des Gerichts dauert je nach Beschaffenheit des Backofens oder Multikochers 30 bis 40 Minuten. Es ist notwendig, sich auf das Aussehen des Gerichts zu konzentrieren, es sollte einen goldenen Farbton annehmen.
5. Die fertigen Backwaren mit Puderzucker, Nüssen oder Sesamkörnern bestreuen und mit der Marmelade übergießen.

Kuchen „Mannik mit Kefir“ ohne Mehl

Dieses Backen funktioniert immer, auch wenn das fermentierte Milchprodukt nicht ganz frisch ist. Die Qualität des Teigs wird dadurch nicht beeinträchtigt, er wird luftig und lässt sich gut backen.

Zutaten

Manna wird auf Kefir ohne Mehl gebacken:

• Zucker – 200 gr.;
• Grieß – 250 gr.;
• Eier – 2 Stk.;
• Kefir – 300 ml;
• Butter – 100 gr.;
• Rosinen – 100 gr.;
• gemahlene Cracker - 2 Tische. Löffel;
• Vanillin.

Kochmethode

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen; sie sollte weich werden:

1. In einem geräumigen Behälter den Grieß mit der Flüssigkeit vermischen und die Mischung zwei Stunden lang ruhen lassen.
2. Übergießen Sie die Rosinen 5–8 Minuten lang mit kochendem Wasser, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und trocknen Sie die Beeren.
3. Eier mit Vanille verquirlen, nach und nach Zucker hinzufügen und zusammen mit Rosinen und Butter zum Grieß geben.
4. Den fertigen, gut vermischten Teig in eine gefettete und mit gemahlenen Semmelbröseln zerkleinerte Form füllen.
5. Das Manna mit Rosinen auf Kefir für 35–40 Minuten bei einer Temperatur von 160–170 Grad in den Ofen geben.
6. Sobald das Dessert gebräunt und mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, muss es herausgenommen und zum Abkühlen beiseite gestellt werden.

Am bequemsten ist es, eine Silikonform zu verwenden. Nach dem Abkühlen lässt sich die Form ganz einfach herausdrehen, die Leckerei in ordentliche Scheiben schneiden und mit heißem Kaffee servieren.

Manna mit Äpfeln auf Kefir in einem Slow Cooker

Mit den verschiedensten Zusätzen lässt sich dieser Leckerbissen jeden Tag problemlos zubereiten. Es wird nie langweilig. Manna mit Kefir in einem Slow Cooker erhitzt sich gleichmäßig, brennt nicht und trocknet nicht aus.

Zutaten

Kefir kann durch fettarme Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden:

• 200 ml fermentiertes Milchprodukt;
• ein Glas Grieß;
• 100 gr. Mehl;
• ein Glas Zucker;
• drei Eier;
• zwei Äpfel;
• 1/2 TL. Löffel Soda;
• 1/2 TL. Löffel Zimt;
• ein Löffel geruchloses Sonnenblumenöl.

Den Kefir leicht erhitzen (nicht höher als 40–45 Grad), mit Grieß verrühren und quellen lassen. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Schlagen Sie die Eier auf. Zucker und Zimt zerstampfen, bis keine Klümpchen mehr übrig sind. Mehl mit Backpulver vermahlen, alle Zutaten für den Teig vermischen, gut vermischen. Fetten Sie die Schüssel mit desodoriertem Pflanzenöl ein, gießen Sie die Mischung hinein und glätten Sie sie mit einem Löffel. Wählen Sie die Funktion „Backen“; das Kefir-Manna mit Mehl wird 40–50 Minuten lang gebacken. Abkühlen lassen, auf einen Teller legen und nach Geschmack dekorieren.

Mannik mit Hüttenkäse auf Kefir

Durch die Zugabe von Hüttenkäse wird das Gericht noch gesünder und schmackhafter. Viele Kinder mögen Hüttenkäse in seiner natürlichen Form nicht, essen ihn aber gerne als Bestandteil von Käsekuchen, Aufläufen und anderen Backwaren. Bereiten wir zum Abendessen für unsere Kinder krümeliges Manna mit Kefir zu und fügen ihre Lieblingsfrüchte, zum Beispiel Bananen, hinzu.

Zutaten

Bananen können durch Birnen, Äpfel, Trockenfrüchte ersetzt werden:

• 200 Gramm Zucker;
• zwei Bananen;
• 150 Gramm Mehl;
• eine Packung Backpulver;
• ein Glas Grieß;
• 300 g Hüttenkäse;
• 120 ml Kefir;
• drei Eier;
• Zitrone.

Grieß mit Kefir vermischen, quellen lassen. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale abreiben und einen Löffel Zitronensaft auspressen. Eier mit Zucker steif schlagen. Mehl mit Backpulver und Schale vermischen. Alle Zutaten für den Teig vermischen und mit einem Mixer glatt rühren. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen, das Quark-Manna auf Kefir 40 Minuten backen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden. Bleibt es trocken, kann der Herd ausgeschaltet werden. Das Manna auf Kefir mit Banane abkühlen lassen, herausnehmen, mit Puderzucker und Zitronenschale verzieren. Es ist gut, es mit Milch oder Saft zu trinken.

Mannik mit Kürbis auf Kefir

Sie können das Gericht weniger kalorienreich und gesünder machen, indem Sie Kürbis hinzufügen. Schöner Kürbis enthält viele Vitamine und Mikroelemente, eine große Menge Ballaststoffe. Es ist viele Monate haltbar, Diät-Manna mit Kefir kann das ganze Jahr über zubereitet werden.

Zutaten

Wählen Sie einen Kürbis in leuchtenden Farben, die Backwaren erhalten einen strahlend sonnigen Farbton:

• Kürbis – 300–350 Gramm;
• Grieß – 150 Gramm;
• Mehl – ​​250 Gramm;
• Zucker – 200 Gramm;
• zwei Eier;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• Kefir – 200 ml;
• desodoriertes Pflanzenöl – 80 Milliliter;
• eine Packung Backpulver;
• 100 Gramm Rosinen.

Zum Imprägnieren:

• drei Esslöffel Orangensaft;
• 150 Gramm Zucker;
• 1/2 Glas Wasser.

Kefir mit Grieß mischen und 40 Minuten ruhen lassen. Den Kürbis schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und trocknen. Pflanzenöl zum gequollenen Grieß geben, die Eier einzeln dazugeben und nacheinander gut verrühren. Wenn der Kürbis sehr saftig ist, entfernen Sie etwas Saft, indem Sie ihn in ein Sieb geben. Alle Produkte mischen, umrühren. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, dessen Konsistenz einer dicken Sauerrahm ähnelt. Die Form einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig auslegen und in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben. Das Backen des Mannas mit Kefir im Ofen dauert etwa eine Stunde. Den Saft einer halben Orange auspressen und mit Zucker und Wasser vermischen. Den Sirup zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. Sie können es je nach Geschmack süßer oder sauer machen. Den gebackenen Kuchen mit einem Zahnstocher einstechen und in aromatischem Zitrussirup einweichen. Die Oberfläche kann mit Konfektstreuseln oder Puderzucker bestreut werden.

Schokoladenmanna mit Kefir

Das folgende Rezept ist allen Liebhabern des Schokoladenbackens gewidmet. Die Zugabe von Kakao zum Teig verleiht dem zart krümeligen Dessert einen Schokoladengeschmack.

Zutaten

Kakao kann durch geriebene Schokolade ersetzt werden:

• Grieß – 200 g;
• Kefir – 250 ml;
• Zucker – 200 g;
• Vier Eier;
• 130 Gramm Butter;
• 3 Esslöffel Kakao;
• Backpulver für Teig, Vanillezucker – ein Beutel;
• 30 Gramm weiße Schokolade.

Den Grieß mit Kefir übergießen, damit er aufquillt; dies dauert etwa 40 Minuten. Kakaopulver mit Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermahlen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Schlagen Sie die Eier. Alle Zutaten für den Teig vermengen, gut vermischen. Den Kefir und das Kakaomanna für 40 Minuten in den Ofen geben, abkühlen lassen und mit geriebener gehackter weißer oder Milchschokolade dekorieren.

Nasses Manna mit Kefir

Dieses Rezept ist für diejenigen gedacht, die den in Sirup getränkten Kuchen „Mannik mit Kefir“ bevorzugen.

Zutaten

• 200 Milliliter Kefir;
• 200 g Zucker;
• zwei Eier;
• ein Glas Mehl;
• 50 g Butter;
• 160 g Grieß;
• Teelöffel Backpulver.

Imprägnierung:

• zwei Zitronen;
• 200 g Zucker;
• 200 ml Wasser.

Vor dem Kochen muss der Grieß eine halbe Stunde lang mit Flüssigkeit gefüllt werden, damit er quillt. Wenn Sie Instant-Müsli gekauft haben, reichen 10–15 Minuten. Die restlichen Teigzutaten hinzufügen und gründlich vermischen. Der Kuchen wird bei 180–200 Grad Celsius etwa 40 Minuten lang gebacken. Zur Vorbereitung der Imprägnierung den Saft der Zitrone auspressen, mit Wasser und Zucker vermischen. Einige Minuten kochen lassen. Sie können die Zuckermenge nach Geschmack ändern und Orangen anstelle von Zitronen verwenden. Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und gießen Sie Zitrussirup hinein. Die gesamte Flüssigkeit sollte aufgesaugt werden. Das Zitronenmanna mit Kefir für 5-7 Minuten in den Ofen geben. Herausnehmen, abkühlen lassen, in Portionen schneiden. Feuchte Backwaren mit Zitrusaroma erfreuen jeden. Sie können gesüßte Milch über das Dessert gießen, Sie erhalten ein milchiges, feuchtes Manna.

Mannik in der Mikrowelle mit Kefir

Mit Hilfe dieser Kücheneinheit sind Backwaren sehr schnell zubereitet und gelingen köstlich. Es ist schwierig, ein großes Dessert zuzubereiten, da eine große Form normalerweise nicht in die Mikrowelle passt. Beim Backen im Ofen ist das Manna mit einer goldenen Kruste bedeckt, in der Mikrowelle wird es jedoch blass. Um dies zu beheben, müssen Sie ihn mit Puderzucker bestreuen, mit Marmelade oder Konfitüre einfetten und dem Teig Kakao hinzufügen. Sie können beim Backen auch frische Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Aprikosen hinzufügen.

Ein halbes Glas Grieß mit einhundert Milliliter Kefir übergießen, quellen lassen. Mahlen Sie einhundert Gramm weiche Butter mit einem Ei und einem halben Glas Zucker. Mischen Sie etwa 80 Gramm Mehl mit Backpulver und Vanille. Alle Zutaten mischen und mit einem Mixer schlagen. Den Teig in eine gefettete Form geben und die in Streifen geschnittenen Pflaumen auf die Oberfläche legen. Manna mit Pflaumen auf Kefir wird 5–7 Minuten lang gebacken. Öffnen Sie die Mikrowelle nicht sofort, sondern lassen Sie die Backwaren noch eine Viertelstunde ruhen. Dies ist notwendig, damit der Kern vollständig durchgebacken ist. Die Oberfläche des Desserts kann mit geriebener Schokolade, Sesamkörnern und Nüssen bestreut werden. Dieser Leckerbissen kann aus fertigem Grießbrei zubereitet werden, er wird noch zarter.

Anschließend Ei, Zucker, Backpulver, zimmerwarme Butter zur Kefir-Grieß-Mischung geben und alles vermischen.

Gießen Sie das Mehl in die resultierende Masse und mischen Sie es erneut gründlich. Die Konsistenz des Teigs ähnelt dicker Sauerrahm.

Gießen Sie den resultierenden Teig in eine mikrowellengeeignete Form. Geeignet ist eine Silikon- oder Glasform (falls Sie eine Glasform verwenden, diese vorher mit Butter einfetten). Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern verwendet.

Stellen Sie die Form in die Mikrowelle und backen Sie das Manna bei 700 Watt etwa 6 Minuten lang. Sie können die Zeit je nach Mikrowellenherd selbst leicht anpassen. Die Hauptsache ist, den Kuchen nicht zu stark zu trocknen (Sie können die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher überprüfen).

Das fertige Manna kann mit Glasur übergossen oder, wie ich, mit gekochter Kondensmilch eingefettet werden. Oder Sie schneiden den Kuchen in zwei Schichten und bestreichen ihn mit saurer Sahne, die mit Zucker geschlagen wurde.

Köstliches, aromatisches, fluffiges Manna, in 6 Minuten in der Mikrowelle zubereitet, ist ein wunderbares Gebäck für eine Teeparty mit der Familie.

Guten Appetit!

Um schnell leckeres Gebäck zum Frühstück zuzubereiten, müssen Sie sich nicht mit vielen Zutaten eindecken und viel Zeit investieren, denn Sie können Manna in der Mikrowelle zubereiten.

Klassisches Manna in der Mikrowelle mit Kefir

Mannik mit Kefir nach diesem Rezept gilt als traditionell und dauert nicht länger als 30 Minuten.

Benötigte Zutaten:

Ein Löffel Backpulver;
100 Gramm Butter;
ein Ei;
Grieß, Zucker, Kefir, Mehl – ​​jeweils 130 Gramm;
Vanille nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kefir muss etwas erhitzt werden, damit er warm wird, Grieß darüber gießen, gut vermischen und 20 Minuten ruhen lassen.
2. Butter in Stücke schneiden, in der Mikrowelle erhitzen, mit Zucker vermischen. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel ein wenig auf und geben Sie alle diese Produkte mit Kefir zum Grieß.
3. Die restlichen trockenen Zutaten dazugeben, gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und in eine mikrowellengeeignete Schüssel füllen.
4. Schalten Sie den Strom bei 600 W ein und backen Sie den Kuchen sechs Minuten lang.

Fastenrezept

Fastenmanna ist ideal für alle, die fasten oder vegetarische Gerichte bevorzugen.

Benötigte Zutaten:

Eine Prise Soda und Salz;
ein Glas Grieß, Zucker und Wasser;
Vanillin nach Geschmack;
fünf Esslöffel Pflanzenöl;
ein halbes Glas Mehl.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie einen Behälter vor, geben Sie alle Trockenprodukte aus der Liste außer Mehl und Soda hinein, gießen Sie dann das Öl hinein und vermischen Sie es.
2. Leicht erwärmtes Wasser hinzufügen und die Mischung etwa 60 Minuten stehen lassen.
3. Nach dieser Zeit Mehl und Soda hinzufügen und verkneten, bis eine glatte und ziemlich dicke Masse entsteht.
4. Für 6-8 Minuten bei einer Leistung von 600 W in die Mikrowelle stellen.

Kochen mit Milch

Wenn Sie zu Hause plötzlich keinen Kefir mehr haben, heißt das nicht, dass Sie auf den Nachtisch verzichten müssen, denn Manna kann man immer mit Milch zubereiten.

Für das Gericht benötigen Sie:

50 Gramm Butter;
drei Eier;
Löffel Soda;
200 Gramm Zucker, Grieß und Milch.

Kochvorgang:

1. Die Milch etwas erhitzen, sie sollte warm, aber nicht heiß sein. In den Grieß gießen, umrühren und mindestens 20 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli an Größe zunehmen kann.
2. Butter in Stücke schneiden und etwas schmelzen.
3. Kombinieren Sie alle Zutaten des Gerichts, gießen Sie sie in einen für die Mikrowelle geeigneten Behälter und backen Sie den Kuchen nicht länger als acht Minuten bei 600 W.

Mannik in der Mikrowelle in 6 Minuten

Der schnellste Weg zu leckeren Backwaren. Ideal für ein schnelles Frühstück.

Benötigte Zutaten:

Ei;
ein halbes Glas Mehl, Grieß, Zucker und Kefir;
eine Prise Soda;
etwa 100 Gramm Butter.

Kochvorgang:

1. Mischen Sie zunächst Kefir mit Grieß und lassen Sie es eine Weile stehen, damit das Getreide aufquillt und zunimmt.
2. Anschließend alle weiteren Zutaten zu dieser Masse hinzufügen. In diesem Fall muss die Butter etwas geschmolzen werden und zuletzt das Mehl hinzugefügt werden.
3. Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, in eine Glas- oder Silikonform geben. Und garen Sie es nur sechs Minuten lang bei 700 Watt in der Mikrowelle.

Krümeliger Kuchen mit Sauerrahm

Zum Nachtisch benötigen Sie:

100 Gramm Butter und die gleiche Menge Zucker;
ein Löffel Backpulver;
130 Gramm Mehl, Sauerrahm und Grieß;
ein Ei.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die angegebene Menge Grieß in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Sauerrahm darübergießen, verrühren und etwas quellen lassen.
2. Die Butter schmelzen; dies kann auf dem Herd oder in der Mikrowelle erfolgen. Mischen Sie es mit Zucker, fügen Sie alle restlichen Zutaten gemäß der Liste hinzu und schlagen Sie die Masse drei Minuten lang.
3. Beide Mischungen vermischen und nicht länger als 6-8 Minuten in die Mikrowelle stellen. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einer Gabel oder einem Zahnstocher überprüfen. Es ist sehr wichtig, es nicht zu lange zu kochen, da es sonst etwas trocken wird.

Mit Bananen

Es stellte sich heraus, dass Grieß und Bananen sehr gut passen und solche Backwaren lecker und reichhaltig werden.

Benötigte Zutaten:

Vanillin nach Geschmack;
ein Löffel Backpulver;
Ei;
eine Banane;
100 Gramm Butter;
Kefir, Zucker, Grieß und Mehl – ​​jeweils ein halbes Glas.

Kochvorgang:

1. Den Kefir leicht erwärmen, mit Grieß vermischen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Die Butter auf beliebige Weise schmelzen, mit Zucker, Vanillin, dann mit Ei, Mehl und Backpulver vermischen.
3. Schicken Sie den bereits ausreichend gequollenen Grieß dorthin und vermischen Sie die resultierende Mischung sehr gut, damit sich alle Komponenten gleichmäßig verteilen.
4. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Form, gießen Sie die Hälfte der gesamten Teigmenge hinein und legen Sie dann eine Schicht Bananenscheiben aus. Natürlich muss es vorher in nicht zu dicke Scheiben geschnitten werden.
5. Füllen Sie die Fruchtschicht mit dem restlichen Teig, glätten Sie sie und garen Sie die Köstlichkeit sechs Minuten lang in der Mikrowelle. Überprüfen Sie unbedingt die Leistung des Geräts, diese sollte 600-700 W betragen.

Schnelles Manna mit Äpfeln

Für das Gericht benötigen Sie:

200 Gramm Sauerrahm;
Löffel Soda;
je ein Glas Zucker, Grieß, Mehl.
drei Eier;
zwei Äpfel.

Kochvorgang:

1. Grieß in eine Schüssel geben, Sauerrahm darübergießen, umrühren und ca. 30 Minuten stehen lassen.
2. Den Inhalt der Eier mit dem Zucker vermischen und mit einem Mixer oder Schneebesen gut verrühren.
3. Zu dieser Masse Grieß mit Sauerrahm und dann Mehl mit Soda oder Backpulver hinzufügen.
4. Die Mischung glatt rühren. Sie müssen es nicht schlagen, sondern nur gut umrühren.
5. Äpfel schälen, die harte Mitte herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden, mit dem Teig vermischen.
6. Gießen Sie es in eine geeignete Form, sodass es etwas mehr als zur Hälfte gefüllt ist, und stellen Sie es etwa sechs Minuten lang bei einer Leistung von 600 W in die Mikrowelle. Nach Belieben können Sie etwas Vanille oder Zimt hinzufügen; diese Gewürze passen gut zu Äpfeln.

Eine sehr schnelle und einfache Option für ein gutes Frühstück am Morgen oder einfach nur einen Snack. Mannik in der Mikrowelle kocht in 6 Minuten. Es wird meist noch schneller gegessen, weil es sehr lecker ist.
Die Autorin des Rezepts ist Elena.

Teig:
Grieß – 0,5 Tassen
Weizenmehl -0,5 Tassen
Zucker -0,5 Tassen
Kefir – 0,5 Tassen
Ei – 1 Stk.
Raffiniertes Pflanzenöl – ¼ Tasse
Vanillin – auf der Messerspitze
Backpulver – 1 TL.
Kurkuma – 2/3 TL.

Füllung und Topping:
Zucker – 2 EL. Löffel
Wasser -3-4 EL
Gemahlene Nüsse oder Samen – 2-3 EL. l (optional)
Puderzucker -1-2 EL.

Hinweis:
1. Kurkuma kann durch 1-1,5 EL ersetzt werden. Löffel Kakao, wir bekommen Schokoladenmanna J. Das Backen in der Mikrowelle fällt blass aus, Kurkuma oder Kakao helfen uns, dieses Problem zu lösen :)
2. Zuckersirup zum Imprägnieren kann durch Marmeladensirup oder flüssigen Milchfondant ersetzt werden
3. Nüsse und Samen können ganz aus dem Rezept entfernt werden und man beschränkt sich auf Puderzucker. Aber ich empfehle es nicht – da geht der Geschmack verloren :)

VORBEREITUNG:
Kefir über den Grieß gießen und 20-30 Minuten „ruhen“ lassen. Diese Technik ermöglicht es, eine leichtere Kuchenstruktur zu erhalten. Ich habe ein Rezept für Manna mit Kefir verwendet, aber im letzten Moment stellte sich heraus, dass mir der Kefir ausgegangen war. Ich musste Kefir durch Molke ersetzen. Mit Blick auf die Zukunft kann ich sagen, dass der Ersatz recht erfolgreich war.
Die restlichen trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver, Kurkuma und Vanillin – vermischen. Rühren Sie die Mischung um, damit sich die Kurkuma gleichmäßig mit dem Mehl vermischt, da sonst Flecken auf unserem Manna entstehen.
Das Ei mit der Zucker-Kefir-Grieß-Mischung verquirlen.
Als nächstes gießen Sie raffinierte Gemüsebutter oder geschmolzene Butter hinein. Alles gründlich vermischen und zur Mehlmischung geben. Nochmals kneten, bis alles vollständig homogen ist. Wir achten darauf, dass der Teig nicht dick wird, da sonst das Manna dicht „verstopft“ wird. Der Teig für Manna ist dünner als für Pfannkuchen, aber dicker als für Pfannkuchen.

Geben Sie den Teig in eine spezielle mikrowellengeeignete Schüssel oder Silikonform. Wir fetten die Ofenform mit Öl ein und befeuchten die Silikonform einfach mit Wasser. Ich hatte ein Problem mit den Silikonformen – eine war zu klein, die andere zu groß. Ich habe mich entschieden, in einer kleinen Muffinform zu backen, etwa 600 ml Inhalt. Ich habe nicht berücksichtigt, dass in der Mikrowelle das Manna während des Garvorgangs aufsteigt. Lerne aus meinen Fehlern :) Das Manna in der Mikrowelle ist seiner Form „weggelaufen“.


Wie mein Sohn es diplomatisch ausdrückte: „Ich wollte diesen neuen Mikrowellenreiniger schon lange ausprobieren.“
Übrigens war das Manna, das aus der Mikrowelle „entkommen“ war, in 6 Minuten perfekt gebacken und erwies sich als sehr lecker und duftend. Es wurde sicher direkt aus der Form gegessen und ich erhielt eine Bestellung für eine neue Portion.
Mannik – „Take Two“ ging in eine größere Form, wo es auch in 6 Minuten fertig war, als die Mikrowelle auf volle Leistung schaltete. (Modus – „reguläre Wellen“). Wir nehmen es aus der Form und legen es auf eine Schüssel.
Während das Manna in der Mikrowelle backt, machen wir die Imprägnierung.
Wir befeuchten den Zucker mit Wasser und „lösen“ ihn in einer sehr erhitzten Bratpfanne auf, bis er hellbraun ist, fügen Wasser oder Milch hinzu und kochen leicht, bis er eindickt. Heißes Fudge auf das Manna gießen

Belag: Nüsse (ich habe im Ofen getrocknete Sonnenblumenkerne verwendet), im Mixer oder mit einem Nudelholz zu mittelgroßen Körnern mahlen und mit Vanille und Puderzucker vermischen. Über den Kuchen streuen.


Mannik in der Mikrowelle ist fertig. Es passt perfekt zu kalter Milch oder Joghurt.
Probieren Sie es aus, es ist schnell, einfach und sehr lecker!

P.S. Aber ich greife die Idee des Imprägnierens und Bestreuens von Samen auf. Schließlich eignet sich diese Option perfekt für alle anderen Backwaren.

Dieser einfache Grießkuchen unterscheidet sich stark von der üblichen Vorstellung von Grieß. Erstens ist es in nur 6 Minuten gebacken (und das ist keine Übertreibung). Und zweitens ähnelt es in Geschmack und Aussehen eher einem festlichen Morgenkuchen oder gar einem einfachen hausgemachten Kuchen, aber definitiv keinem gewöhnlichen. Dem Manna wird Kakao zugesetzt, was es noch schmackhafter macht. Der Kuchen ist in geschlagener süßer Sauerrahm getränkt, wodurch er saftig ist und einen angenehm cremigen Geschmack hat. Nun, wie alle Backwaren aus der Mikrowelle begeistert Manna durch seine Weichheit und Zartheit. Im Allgemeinen ist dies ein sehr, sehr leckeres Dessert zum Teetrinken!

Sechs Minuten, ein paar einfache Handgriffe und schon haben Sie einen selbstgemachten, leckeren Grießkuchen auf Ihrem Tisch! Versuch es!

Rezeptinformationen

Kochmethode: in der Mikrowelle.

Vorbereitungszeit: 35 Min.

Kochzeit: 6 Min. backen.

Anzahl der Portionen: 4-5 .

Zutaten:

für den Kuchen:

• Grieß (Getreide) – ½ Tasse
• Kefir – ½ Tasse
• Pflanzenöl oder Butter (nach Wahl) – nehmen Sie ¼ Tasse vom ersten, 100 g vom zweiten
• Kristallzucker – ½ Tasse
• Hühnerei – 1 Stk.
• Kakaopulver – 2 EL. l.
• etwas Backpulver - 1 TL.
• Weizenmehl – ​​½ Tasse

für Sahne (optional):

• Sauerrahm oder Joghurt – ½ Tasse
• Kristallzucker - ¼ Tasse.

Vorbereitung

1. 
   Geben Sie den Grieß in eine praktische Schüssel und füllen Sie diese mit Kefir. Lassen Sie es etwa 30 Minuten quellen. Wenn Sie Grieß zum Frühstück backen möchten, können Sie diese Mischung über Nacht stehen lassen und den Grieß am Vorabend kneten.
2. Sobald der Grieß aufquillt, Kakaopulver und Kristallzucker hineingießen, Ei unterschlagen. Sie können eine Prise Salz hinzufügen.
3. 
   Alles gut vermischen.
   Sieben, Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut mischen.
4. 
   Ganz am Ende des Knetens Pflanzenöl oder Butter hinzufügen. Wenn wir Butter verwenden, muss diese zuerst in der Mikrowelle geschmolzen und leicht abgekühlt werden.
5. 
   Alles gut vermischen und einen einigermaßen flüssigen Teig erhalten. Es sollte so sein, es besteht kein Grund, in Panik Mehl hinzuzufügen, denn... In diesem Fall kann das Manna hart austreten.
6. 
   Bereiten Sie die Gerichte zum Backen vor. Wir nehmen eine gläserne Mikrowellenform, da der Teig sehr gut aufgeht. Der erforderliche Rand an den Schüsselwänden beträgt mindestens 4-5 cm. Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein. Zur Sicherheit kann der Boden der Form mit Pergament abgedeckt werden.
7. 
   Stellen Sie die Mikrowellenzeit auf 6 Minuten ein und backen Sie bei maximaler Leistung.
8. 
   Es bleibt nur noch, den Kuchen einzuweichen. Saure Sahne mit Zucker verquirlen – fertig ist die Sahne (sehr lecker). Sauerrahm kann durch Joghurt ersetzt werden.
   Wasser und einige Minuten einweichen lassen. Mit geriebener Schokolade, Kakao oder Nüssen bestreuen.
9. Mit heißem Tee servieren und genießen!