Einfaches Menü für den 23. Februar. Salat mit Hering – schmackhafter „Hering unter einem Pelzmantel“

Denken Sie daran, wie die Charaktere im Film „What Men Talk About“ witzige Witze über die servierten „Deflops“ und „Croutons“ machten schickes Restaurant? Diese kurze Episode veranschaulicht perfekt die Einstellung vieler Männer zu den neuesten gastronomischen Trends. Trotz der Tatsache, dass die besten Köche, Experimentatoren und Virtuosen Kochkunst Dennoch bevorzugen Männer, die meisten des stärkeren Geschlechts, ein gut gebratenes oder gebackenes Stück Fleisch Hühnerbein Salat aus acht Rucola-Sorten.

Erfreuen wir unsere Verteidiger mit einem „echten Männeressen“!

Wir bieten drei Optionen für jeden Geschmack und jedes Budget Menü für den 23. Februar. Für Ihre Bequemlichkeit stellen wir Ihnen die Kosten für jedes Menü und einen ungefähren Arbeitsplan zur Verfügung. Wir empfehlen Ihnen, wenn möglich alles im Voraus zu erledigen, damit Sie im Urlaub keine Zeit mit Unruhe in der Küche verschwenden. Die vorgeschlagene Einkaufsliste hilft Ihnen dabei, sich daran zu erinnern, die notwendigen Zutaten einzukaufen.

Also lasst uns anfangen!

für die Familie mit Rezepten, Schritt-für-Schritt-Fotos und Einkaufsliste

Wählen Sie aus, wohin Sie das Menü für die Woche senden möchten:

Menü für den 23. Februar „Sparen mit Geschmack“

Aktionsplan:

Der Tag vor dem Feiertag

Wie bekannt, Hefeteig duldet keine Aufregung und schlechte Laune. Daher ist es besser, den Kuchen im Voraus zuzubereiten. In diesem Jahr fiel der Feiertag auf den Samstag, sodass der Freitagabend guten Gewissens dem Backen gewidmet werden kann. Experimentieren Sie mit Füllungen. Getrocknete Aprikosen können durch Pflaumen, Walnüsse durch Haselnüsse oder Cashewnüsse ersetzt werden. Cognac verleiht der Füllung ein besonderes Aroma (und eine geöffnete Flasche guten Cognacs wird Ihnen im Urlaub sehr nützlich sein). Wenn Sie jedoch eine günstigere Variante benötigen, können Trockenfrüchte nicht in Cognac, sondern in Apfelsaft oder Kräutertee-Aufguss eingeweicht werden.

Wenn das ganze Haus mit dem Duft des Backens erfüllt ist und die Nachbarn beginnen, Ihren Mann zu beneiden, decken Sie den fertigen Kuchen entschlossen mit einem Küchentuch ab und verstecken Sie ihn an einem Ort, der für den Verteidiger des Vaterlandes schwer zu erreichen ist.

Kartoffeln schälen und füllen kaltes Wasser. In dieser Form wird er seine Zeit gut abwarten können. Und Sie müssen keine Zeit mit dem Putzen verschwenden, während Sie ein festliches Abendessen vorbereiten.

Bereiten Sie ein Zitronen-Oliven-Kartoffel-Dressing und ein Nuss-Knoblauch-Salatdressing zu. In ein paar Stunden wird ihnen nichts passieren, daher ist es besser, sie im Voraus zuzubereiten.

Bereiten Sie den Hauptgang vor. Wir haben für Sie ein Rezept ausgewählt, das mit minimalem Aufwand gelingt hervorragendes Ergebnis. Glauben Sie mir, mit Zwiebeln und Knoblauch gebackenes Hühnchen ist des festlichsten Festes würdig. Es köchelt etwa anderthalb Stunden lang, erfordert aber praktisch keine Anwesenheit. Bitte beachten Sie, dass im Rezept Weißwein verwendet wird. Entkorken Sie ruhig die Flasche, gießen Sie die benötigten 150 ml ein und schicken Sie den Rest des Weins zum Cognac, der bereits auf sein Schicksal wartet. Der Urlaub steht vor der Tür!

Es ist Zeit, mit der Zubereitung der Beilage zu beginnen. Lassen Sie sich nicht von der ungewöhnlichen Kombination der Zutaten täuschen. Kartoffeln mit Oliven, Zitrone und Gewürzen werden selbst den eifrigsten Konservativen erfreuen. Und es passt hervorragend zu in Wein gebackenem Hühnchen.

Während die Kartoffeln schmoren, bereiten Sie den Salat vor. Dies sollte nicht im Voraus erfolgen, da die Tomaten sonst viel Saft abgeben. Wenn Sie keine guten Tomaten kaufen können, ersetzen Sie sie durch Kirschtomaten.

Eine halbe Stunde vor dem Galadinner

Schenken Sie sich ein Glas Weißwein ein und entspannen Sie sich in Ihrem Lieblingssessel. Denken Sie nicht einmal daran, diesen Punkt zu überspringen – er ist der wichtigste im Vorbereitungsprozess!

Einkaufsliste:

Gemüse, Obst, Grünzeug
Tomaten – 350 g
Knoblauch – 3 Köpfe
Kartoffeln – 800 g (11 kleine Kartoffeln)
Zwiebel – 3 Stk.
Oliven – ½ Tasse
Zitrone - 1 Stk.
Große Äpfel – 2 Stk.
Gehackte Petersilie – 1/4 Tasse
Thymian und Rosmarin – wenn Sie keinen frischen haben, können Sie getrockneten verwenden
Nüsse, Trockenfrüchte
Walnuss– 30 g (Handvoll)
Erdnüsse – 100 g.
200 g getrocknete Aprikosen
200 g Rosinen
Fleisch, Eier
Huhn – 1,5 kg.
Ei – 1 Stk.
Milchprodukte
0,5 Tassen Milch
50 g Butter
Alkoholische Getränke
Cognac – 50 g (ersetzen durch Apfelsaft)
Weiß der trockene Wein– 0,5 l. (150 ml für das Rezept, der Rest für den Tisch).
Lebensmittel und andere Produkte
Weizenmehl -400 g
Zucker – 2 EL.
Trockenhefe – 10 g.
Olivenöl (kann durch Sonnenblumenöl ersetzt werden) – 9 EL.
Vanillezucker – eine Prise
Kreuzkümmel (Jeera) – 1 TL.
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Menü für den 23. Februar „Klassischer Feiertag“

Aktionsplan:

Der Tag vor dem Feiertag

Kuchen ist eine Win-Win-Option Feiertagsdessert. Erstens kann fast alles einen oder sogar zwei Tage vor Tag „X“ zubereitet werden. Und zweitens wird ein schöner und leckerer Kuchen garantiert zum Hit auf dem Fest.

Mohnkuchen Sauerrahm Es erfordert zwar einige Mühe und Zeit Ihrerseits, aber es lohnt sich! Um den Garvorgang zu optimieren, bereiten Sie es vor gehackter Teig ein paar Tage vor der Feier und in den Gefrierschrank stellen. Stellen Sie den Teig am Donnerstagabend in den Kühlschrank und am Freitag ist er wie neu.

Planen Sie neben der Kuchenzubereitung auch einige Vorbereitungsarbeiten am Freitag ein. Das Hähnchen in Stücke schneiden portionierte Stücke. Die geschälten Kartoffeln mit kaltem Wasser übergießen. Eier für den Salat kochen. Wenn Sie innerlich zu einer bürgerlichen Leistung bereit sind und statt Filet einen ganzen Hering gekauft haben, schneiden Sie ihn vorher in Stücke – Sie werden es sich am nächsten Tag danken.

Schlafen Sie etwas. Wenn Sie nach Plan gehandelt und alle kulinarischen Meisterleistungen vollbracht haben, über die wir oben geschrieben haben, können Sie es sich problemlos leisten. „Lerchen“ können ihren „Nachteulen“ Kaffee ins Bett bringen. Dieser Auftakt wird für den ganzen Tag einen festlichen Ton setzen.

Kartoffeln mit Pflaumen anbraten und köcheln lassen. In unserem Plan ist die Zubereitung der Beilage der zeitaufwändigste Teil. Denken Sie darüber nach, sobald die Kartoffeln im Ofen sind festliches Abendessen fast bereit. Aber entspannen Sie sich nicht, sondern machen Sie mit dem Hauptgericht weiter. Alle Zutaten für die Sauce in einem Mixer vermischen und das Hähnchen marinieren. Lassen Sie es warten, bis der Ofen beschäftigt ist – es schmeckt besser.

Eineinhalb Stunden vor dem Galadinner

Es ist Zeit, den Salat zuzubereiten. Wissen Sie, warum wir dieses spezielle Rezept gewählt haben? Wenn Sie Hunderte von Männern fragen, was ihr Favorit ist Feiertagssalat, dann wird das Ergebnis ziemlich vorhersehbar sein. Vielleicht muss die Führung dem unvermeidlichen „Olivier“ überlassen werden. Aber an zweiter Stelle wird es definitiv einen Hering unter einem Pelzmantel geben. Was ist der Grund für diese Volksliebe? Einerseits ist es eine Hommage an die Tradition, andererseits ist es einfach köstlich! Öffnen wir kleines Geheimnis- Jeder Salat, in dem Hering eine der Hauptzutaten ist, ist einfach zum Erfolg verurteilt. Viele Frauen sind im obligatorischen und kostenlosen Neujahrsprogramm bereits mit „Pelzmänteln“ aufgetreten, sodass Sie am 23. Februar versuchen können, einen einfachen Heringssalat zuzubereiten, der jedoch nicht weniger Applaus hervorrufen wird.

Einkaufsliste:

Gemüse, Obst, Grünzeug

Kartoffeln – 1 kg
Zwiebel – 3 Stk.
Süße Paprika- 2 Stk
Blattsalat– 1 Bund
Frühlingszwiebeln – 1 Bund
Knoblauch – 3 Zehen
Zitrone – 2 Stk.
Dill oder Petersilie
Frisches Basilikum – ein Haufen
Nüsse, Samen, Trockenfrüchte
Sesamsamen – 2 EL.
Pflaumen – 100 g
Mohn – 100 g
Fleisch, Fisch, Eier
Hühnerflügel(oder Keulen, Oberschenkel) – 700 g
Heringsfilet (fertig, in Öl) – 400 g
Wachteleier– 20 Stk
Molkerei
Käse – 100 g (harter, „russischer“ Typ)
Butter 100 g
Milch – 125 g
Sauerrahm – 300 g
Lebensmittel usw.
Grieß- 1 Teelöffel.
Zucker – 100 g.
Mehl – ​​240 g
Pflanzenöl – 5 EL.
Weiß Essig- 2 EL. 1 reiben.
Gewürze und Gewürze
Lorbeerblatt - nach Geschmack
Gemahlener Paprika – 2 EL
Rosmarin – Zweig (Sie können getrocknet verwenden – 1 TL)
Salz, schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken
Vanille - nach GeschmackEinkaufsliste- am Ende der Seite

Aktionsplan:

Ein paar Tage vor dem Feiertag

Im Voraus kochen Fischbrühe für Paella. Es kann mehrere Tage im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank „verstaut“ werden.

Für den Salat benötigen Sie gebackene Entenbrust. Es lohnt sich, sich im Vorfeld darum zu kümmern und das Menü für die Woche so zu planen, dass am Samstag noch ein kleines Stück übrig bleibt.

Der Tag vor dem Feiertag

Käsekuchen zuzubereiten ist ein ziemlich langwieriger Prozess, also fangen wir dort an. Versuchen Sie, die Zeit so zu berechnen, dass der Kuchen Zeit hat, vollständig zu backen (etwa anderthalb Stunden) und im Ofen bei leicht geöffneter Tür abzukühlen (noch einmal so viel).

Beginnen Sie Ihren Tag mit feuriger spanischer Musik! Es wird Ihnen helfen, die Atmosphäre einzufangen und in festliche Stimmung zu kommen. Beginnen Sie beim Tanzen mit der Zubereitung der Paella. Machen Sie viel auf einmal – Sie werden es nicht verschwenden! Lassen Sie den Gedanken, dass Sie in den nächsten zwei, drei Tagen nichts kochen müssen, Ihre Seele wärmen und Ihnen Kraft geben.

Bereiten Sie Ihre Salate vor und drehen Sie die Musik auf – der Urlaub hat begonnen!

Einkaufsliste:

Gemüse, Obst, Grünzeug

Rüben – 2 Stk.
Paprika – 2 Stk.
Tomaten – 4 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Knoblauch – 1 Stk.
Orange – 2 Stk.
Granatapfel – 1 Stk.
Zitrone – 1 Stk.
Salat – 1 großer Bund
Dill – 1 Bund
Nüsse, Trockenfrüchte
Walnüsse – 100 g
Geflügel, Meeresfrüchte, Eier
Entenbrust - 150 g
Meeresfrüchte (gereinigt) Meeresreptilien) – 700 g
Eier – 6 Stk.
Milchprodukte
Roquefort-Käse (jeder Blauschimmelkäse) – 150 g (kann bei Bedarf durch Feta ersetzt werden)
Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe – 200 ml
Sauerrahm – 100 ml
Frischkäse – 400 g
Butter – 60 g.
Schlagsahne, schwer – 200 ml.
Lebensmittel und andere Produkte
Eine Mischung aus Gold und Wildreis- 2 EL. mit einer Rutsche
Reis für Paella – 1 EL.
Öl Traubenkern(oder jedes andere mit neutralem Geschmack) – 4-5 EL.
Olivenöl – 6 EL. l.
Essig – 1 TL.
Zucker – 17 EL.
Rum – 1 t.l.
Mehl – ​​8 EL.
Aprikosenmarmelade – 3 EL.
Gewürze, Saucen und Gewürze
Narsharab-Sauce – 1 EL.
Gekörnter Senf – 2/3 TL.
Safran – 1 Prise
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Ohne Festessen, Tombola, fröhliche Musik und Tanz kann eine Veranstaltung nicht stattfinden. Hausfrauen haben jedoch nicht immer Zeit, eine Speisekarte mit interessanten und leckeren Gerichten zusammenzustellen, und manchmal wissen sie anhand des Fotos nicht einmal, was sie am 23. Februar für ihren Mann kochen sollen.

Klassischer Tisch für eine festliche Veranstaltung

Viele Frauen ziehen es vor, sich nicht um diese Feier zu kümmern. Normalerweise kochen sie verschiedene Gerichte, backen Hühnchen, Kuchen im Ofen und braten Koteletts. Allerdings hat Junk Food negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen die Zubereitung leichter Mahlzeiten und Snacks. Sandwiches können werden alternativer Ersatz leichtes Abendessen. Dadurch werden die Lebensmittel kompakt und portioniert. Außerdem muss eine Frau nicht den ganzen Tag am Herd stehen und sich mit der Zubereitung verschiedener Gerichte herumschlagen.

Mitarbeiter verschiedener Unternehmen und Organisationen feiern gerne den Tag des Verteidigers des Vaterlandes. Jede Gruppenveranstaltung muss in einem Café oder Restaurant gefeiert werden. Sollte dies nicht möglich sein, können Speisen und alkoholische Getränke bestellt werden. Frauen überraschen jedoch gerne mit interessanten und leckeren Gerichten. So können Sie Ihren männlichen Kollegen ein besonderes kulinarisches Meisterwerk zubereiten.

Einer von ihnen könnte sein Gourmet-Gericht Kanapees Für seine Zubereitung wird es verwendet folgende Zutaten: leicht gesalzener Fisch, Gemüse, Käse, Avocado, Cracker, Gurken.

Als geeignet für Fisch Lachs oder Forelle. Es sollte in breite Stücke geschnitten und mit geriebenem Käse eingefettet werden. Anschließend wird der Fisch mit Kräutern bestreut. In den mittleren Teil werden kleine Gurkenscheiben gelegt. Dieses wird dann in eine Blockform gerollt. Schneiden Sie die resultierenden Gurkenscheiben in etwa 2 cm dicke Scheiben.

Für ein anderes Canapé-Rezept benötigen Sie eine Avocado und etwa 100 Gramm Käse. Geben Sie ein paar Tropfen zur Zutat hinzu Zitronensäure und Salz und in einem Mixer mixen. Wenn alles richtig gemacht wird, erhält man eine homogene Konsistenz. Sie können vorzugsweise auch einen Cracker als Basis für Canapés verwenden runde Form. Darauf wird Sahne gestrichen und mit Tomaten und Kräutern dekoriert.

Als Basis eignet sich ein Cracker. Zur Dekoration des Gerichts können verschiedene Köstlichkeiten verwendet werden. Dementsprechend erhalten Sie leichte und angenehme Snacks. Ein wahrer Leckerbissen für Männer am 23. Februar.

Gerichte im Militär-Stil

Hausfrau Wohnkomfort und Herd. Sie versucht immer, ihrem geliebten Mann köstliche Gerichte zuzubereiten und ihm Freude zu bereiten. Deshalb macht sie sich Sorgen um das Feiertagsrezept für den 23. Februar.
Männer interessieren sich für militärische Ausrüstung und verschiedene Arten Waffen. Daher können Sie im Internet finden interessante Möglichkeiten festliche Gerichte zum Thema Militär.

Frauen wissen manchmal nicht, was sie am 23. Februar für ihren Mann kochen sollen, obwohl es viele Rezepte mit Fotos gibt. Salat drauf Mayonnaise-Basis wird eine hervorragende Lösung für dieses Problem sein. Es ist notwendig, eine rechteckige Plattform zu erstellen und darauf einen Tank oder Turm zu platzieren. Entscheidet sich die Hausfrau für die zweite Variante, sollte sie mehrere Gurken verwenden. Sie werden in Riegel geschnitten. Um einen Tank zu erstellen, müssen Sie einen Salat damit zubereiten Große anzahl Petersilie Es kann auch mit einer Militäruniform oder Schultergurten der Truppen verziert werden, in denen der Mann diente. Sie benötigen ein paar Stücke Hartkäse und bulgarische Paprika. Der Käse wird in Scheiben geschnitten, die Paprika in Streifen. Sie können gelbe Paprika als Sterne auf den Schultergurten und Mais als Knöpfe verwenden.

Leberkuchen kann zu einer echten Weihnachtsdekoration werden. Dafür braucht man Schweinefleisch bzw Rinderleber. Es wird fein in Stücke geschnitten und in einen Fleischwolf gegeben. Zum Mixen kann auch ein Mixer verwendet werden.

Allerdings werden in diesem Fall der Zutat noch ein paar Esslöffel Milch hinzugefügt, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Der resultierenden Masse werden mehrere Hühnereier hinzugefügt. Dann kommen Mehl, etwas Pfeffer und Salz hinzu. Alle Zutaten müssen gründlich vermischt werden, bis eine Konsistenz erreicht ist. Dadurch sollte der Leberteig fest und dick sein. Wenn es zu hart wird, sollten Sie etwas Milch hinzufügen, um es weicher zu machen.

Danach müssen Sie mit der Zubereitung der Kuchen in einer Bratpfanne beginnen. Die Zwiebel wird gehackt und angedünstet Pflanzenöl. Einige Karotten dazugeben und rühren, bis sie weich werden. Die Kuchen werden mit Mayonnaise bestrichen und aneinander gepresst. Dann sollten sie mit geriebenem gekochtem Ei bestreut und der resultierende Kuchen dekoriert werden.

Damit sich nicht mehr jede Hausfrau mit der Frage beschäftigt, was sie am 23. Februar für ihren Mann kochen soll, haben wir die Rezepte vorbereitet. Eine Frau wird ihrem geliebten Ehemann eine wirklich festliche Stimmung verleihen, wenn sie köstliche und appetitliche Gerichte zubereitet.

Jeder weiß, dass Männer gerne leckeres Essen essen. Und natürlich weiß jeder, dass das Herz eines Mannes durch den Magen geht. Ob das wirklich so ist, müssen Sie selbst beurteilen. Aber jede Frau möchte für den wichtigsten Männerfeiertag am 23. Februar leckeres Essen zubereiten. Und ich denke, nicht so sehr, um diesen Weg zu ebnen, sondern einfach, weil wir Frauen alle unsere Männer sehr lieben. Deshalb möchten wir sie jeden Tag und noch mehr an Feiertagen mit leckerem Essen füttern.

Für den festlichen Tisch am Tag des Verteidigers des Vaterlandes müssen Sie vorbereiten, was Männer gerne essen. Was lieben sie?

Es ist allgemein anerkannt, dass Männer Fleisch allen anderen Gerichten vorziehen. Das ist wahr, aber nicht weniger lieben sie Geflügel, Fisch, Nudeln, Knödel, Kuchen, Pfannkuchen, Hamburger ... Außerdem verrate ich Ihnen ein Geheimnis: Sie haben auch eine große Vorliebe für Naschkatzen, obwohl sie versuchen, vorsichtig zu sein Verstecke es. Generell denke ich, dass Männer leckeres Essen einfach lieben, und es kann auch ganz anders sein.

Daher können Sie bei der Vorbereitung auf den Urlaub jedes Essen zubereiten, Sie müssen es nur mit Liebe, mit Lust, manchmal mit Kreativität und immer mit einer guten Einstellung tun!

Und das heutige Menü besteht aus den einfachsten und nicht weniger leckeren Rezepten, deren Zubereitung nicht schwer sein wird. Und es wird nicht allzu lange dauern. Diese Rezepte eignen sich sowohl für Feiertage als auch für Wochentage.

Es ist kein Geheimnis, dass fast alle Männer Hamburger lieben. Deshalb bereiten wir dieses einfache und köstliche ausländische Sandwich zum Frühstück zu.

Wir brauchen:

• geräuchertes, gekochtes, gebackenes Fleisch (beliebig) - 500 - 600 g
• Brötchen mit Sesam für Hamburger – 3 – 4 Stk.
• Gurke - 1 Stück
• Salatblätter

Für die Soße:

• Ei - 2 Stk
• Oliven - 10 -15 Stk.
• Petersilie - 3 - 4 Zweige
• Mayonnaise - 3 - 4 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Zuerst müssen wir die Eier für die Soße kochen. Sie sollten nicht lange kochen, bis sie kochen, sondern nur zwei Minuten. IN fertiges Formular Sie sollten ein flüssiges Eigelb enthalten. Sobald sie gar sind, legen Sie sie hinein kaltes Wasser Damit sie möglichst schnell abkühlen, sonst entsteht kein flüssiges Eigelb.

2. Während die Eier kochen und abkühlen, machen wir die Brötchen. Diese halbieren und in einer heißen Pfanne ohne Öl goldbraun braten.

3. Sie können jedes Fleisch verwenden – Schweinefleisch, Rind, Huhn, Truthahn. Wenn man in der Fleischabteilung zum Kühlschrank geht, schaut man immer auf das Aussehen des Fleisches. Das hat uns also gefallen und wir werden es nachkochen. Mir gefiel der Truthahn. Es ist nicht fettig, nicht trocken, leicht geräuchert und sehr lecker. Das bedeutet, dass der Hamburger gleich wird.

Wenn ich Zeit und Hackfleisch habe, dann brate ich spezielle flache Koteletts. Ich mache sie dünn und dadurch braten sie sehr schnell. Dann gelingen die Burger wie bei McDonald's.

Aber heute schnelles Rezept verwenden gekochtes Fleisch. Wir müssen es in flache Stücke schneiden, wie für Sandwiches. Für ein Brötchen zählen Sie 3 - 4 Stücke mit einer Dicke von 0,5 cm. Ja, nicht einzeln, sondern genau 4 auf einmal, wir bereiten es vor – es ist für den Urlaub!

4. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Waschen Sie die Salatblätter und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.

5. Bereiten Sie die Soße vor. Die Eier mit einer Gabel zerdrücken. Das Gemüse und die Oliven hacken, man kann sie übrigens auch durch Kapern ersetzen. Alle Zutaten vermischen.

6. Die Sauce auf der Unterseite des Brötchens verteilen.

Legen Sie einen Stapel Fleisch in zufälliger Reihenfolge darauf, Gurken und Kräuter darauf. Mit der Oberseite des Brötchens abdecken.

7. Mit Tee oder Kaffee servieren. Entweder kalt oder heiß. Aber immer mit guten und herzlichen Worten und Wünschen. Essen genießen!

Nach Belieben können Sie eine Tomaten- oder Paprikascheibe in die Mitte legen.

Schneller Hot Dog

Ein selbstgekochter Hot Dog ist immer schmackhafter als ein im Laden gekaufter. Und Sie können es sehr schnell zubereiten, insbesondere wenn Sie alles, was Sie brauchen, im Voraus kaufen.

Wir brauchen:

• Hot-Dog-Brötchen - 3-4 Stück
• Würstchen - 3 - 4 Stück
• oder irgendein geräuchertes und gekochtes - geräuchertes Fleisch oder Hühnchen - 300 g
• Tomate – 1 – 2 Stk
• Gurke – 1 – 2 Stk
• Käse - 200 - 300 gr
• würziger Ketchup
• Salat

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das Hot-Dog-Brötchen auf einer Seite auf, damit Sie die Füllung bequem hineinlegen können.

2. Gurken und Tomaten waschen und trocknen. Anschließend in Scheiben schneiden. Den Käse in gleich große Scheiben schneiden.

3. Würste werden normalerweise für Hotdogs verwendet; Sie müssen sie von guter Qualität wählen. Leider kann es heutzutage ziemlich schwierig sein, sie zu finden. Daher werde ich keine Würstchen verwenden, sondern geräucherte Hähnchenbrust. Hier können Sie bereits genau sehen, was in der Komposition enthalten ist. Schneiden Sie die Brust nach Belieben entweder in Streifen oder, wie ich es getan habe, in eine lange Schicht von etwa 1 cm Dicke.

4. Salat, Fleisch oder Wurst in das Brötchen geben, dann Gemüse, Käse und Ketchup darüber gießen. Wenn ein Mann scharfes Essen mag, dann fügt man am besten scharfen Ketchup hinzu.

Leider hatte ich zu diesem Zeitpunkt keine Salatblätter mehr, daher habe ich für Farbe und Aroma einen Zweig Dill hinzugefügt. Aber ich verspreche, dass ich mich besser auf den Urlaub vorbereiten werde.

5. In die Mikrowelle oder den Ofen stellen und erhitzen, bis der Käse schmilzt.

6. Mit heißem Tee oder Kaffee servieren.

Heißes Sandwich mit Käse, Fleisch und Gemüse

Heiße Käsesandwiches gehören zu den einfachsten und leckersten. Und für den Urlaub können Sie es mit Fleisch, Gemüse und Eiern abwechslungsreich gestalten. Alternativ können Sie es auch aus Semmelbröseln zubereiten. Was ist kein Ersatz für ausländisches Fastfood?

Wir brauchen:

• Semmelbrösel - 3 - 4 Stk.
• jedes geräucherte oder geräucherte Fleisch - gekocht - 300 g
• gekochtes Ei - 1 - 2 Stk.
• Käse - 100 gr
• Gurke - 1 - 2 Stk.
• Tomate - 1 - 2 Stk.
• Radieschen - 3 - 4 Stk.
• Salat
• Ketchup – optional

Vorbereitung:

1. Das Gemüse waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden. Damit Sie sie bequem an den Rändern auslegen können.

2. Für Sandwiches können Sie jedes Fleisch verwenden, das Sie im Kühlschrank haben oder das Sie kaufen. Für Sandwiches verwende ich gekochtes, geräuchertes Rindfleisch. Schneiden Sie es in ein großes, flaches Stück von etwa 1 cm Dicke.

3. Das Ei schälen und in flache Scheiben schneiden. Den Käse darauf reiben grobe Reibe.

4. Alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge unten auf den Rand legen.

Ich habe es in dieser Reihenfolge ausgelegt: Gurke, Tomate, Fleisch, Radieschen, Ei, Käse. Bei Bedarf können Sie heißen Ketchup in die Mitte geben.

5. Den oberen Rand abdecken und in der Mikrowelle backen, bis sich der Käse verteilt und alle Schichten durchtränkt.

6. Mit Tee oder Kaffee servieren.

All diese russischen und nichtrussischen Sandwiches zum Frühstück stießen ausnahmslos auf große Freude! Daher können Sie sicher kochen, Männer werden es sicherlich zu schätzen wissen!

Gemüse und Fleisch können in Fladenbrot eingewickelt und dann zum Frühstück serviert werden. Dies ist ein weiteres Lieblingsgericht der Männer.

Allerdings lässt sich das Frühstück auch komplexer zubereiten! Sie können zum Beispiel Pfannkuchen kochen. Eine Vielzahl von Rezepten finden Sie in einem speziellen Artikel. Aber heute werden wir sie nach einem Rezept zubereiten, das nicht in diesem Artikel enthalten ist. Mein Mann liebt dieses Gericht sehr.

Pfannkuchenkuchen mit Butter und Eiern

Wir brauchen:

• Mehl - 1,5 Tassen
• Milch - 500 ml
• Eier - 3 Stk
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
• Zucker - 0,5 EL. Löffel
• Salz - 0,5 Teelöffel

Für die Füllung:

• Butter - 100 g
• Eier - 3 Stk
• Salz - nach Geschmack
• Beeren oder Früchte zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Eier mit einer Gabel verrühren, Milch hinzufügen, salzen und Zucker hinzufügen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Sieben Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel und gießen Sie nach und nach die flüssige Komponente hinein, wobei Sie gründlich vermischen. Zuerst die Hälfte davon einfüllen und mixen, bis die Klümpchen verschwunden sind. Dann unter ständigem Rühren den Rest einfüllen. Dazu können Sie einen Schneebesen verwenden.

3. Wenn die Mischung homogen und vollständig fertig ist, fügen Sie Öl hinzu und mischen Sie erneut.

4. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, dann die Pfanne mit Öl einfetten und die Pfannkuchen backen.

5. Während die Pfannkuchen backen, die Butter im Wasserbad schmelzen und die Eier hineinschlagen. Salz hinzufügen und vermischen.

6. Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens.

7. Legen Sie einen Pfannkuchen auf den Boden der Bratpfanne und fetten Sie ihn mit Butter und Ei ein. Dann den nächsten Pfannkuchen auflegen und einfetten. Und so lösche es, bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind.

8. Sie können den Kuchen in 4 Teile schneiden oder ganz lassen. Mit Folie abdecken. Einstellen heisser Ofen für 20 Minuten.

Oder lassen Sie es in der Pfanne. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen.

Während dieser Zeit werden die Pfannkuchen in Butter und Ei eingeweicht und sind sehr lecker. Wenn Sie sie in einer Pfanne köcheln lassen, backt der untere Pfannkuchen und wird knusprig und knusprig. Das ist der Favorit meines Mannes.

Die Oberseite dekorieren Pfannkuchenkuchen beliebige Früchte oder Beeren, aus der Dose.

Dies ist ein Rezept, das auf Russisch heißt. Aber Sie können es mit einem ausländischen Akzent kochen.

Französische Pfannkuchen „Suzette“

Wir brauchen:

• Creme 10 % – 350 ml
• Weizenmehl - 350 gr
• Eier - 6 Stk
• Zucker - 2 - 3 EL. Löffel
• Salz - eine Prise
• Likör - 0,5 Tassen
• Butter
• Orangensaft

Vorbereitung:

1. Mehl sieben, mit Eiern, Salz und Zucker vermischen. Nach und nach die Sahne einfüllen und dabei ständig umrühren.

2. Wenn die Masse homogen ist, stellen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.

3. Backen dünne Pfannkuchen. Rollen Sie jedes Stück zu einer Rolle oder falten Sie es einfach in Viertel.

4. Orangensaft im Wasserbad erhitzen und in eine Sauciere gießen.

5. Beim Servieren die geschmolzene Flüssigkeit darübergießen Butter, Likör und Orangensaft.

So einfach und leckeres Rezept. Und mit einem solchen Namen wird es für alle Männer eine echte Überraschung sein.

Eine weitere tolle Frühstücksidee ist diese. Wie man es zubereitet, habe ich bereits in einem der Artikel am Beispiel von 22 Rezepten beschrieben. Um mich nicht zu wiederholen, schlage ich daher vor, heute eine Frittata, ein italienisches Omelett, zuzubereiten.

Italienische Frittata mit Pilzen und Spinat

Die Frittata wird zunächst in einer Bratpfanne zubereitet und anschließend im Ofen fertig gestellt. Kann als Füllung verwendet werden verschiedene Gemüsesorten und Zutaten. Wie in, aber die Kochtechnik muss befolgt werden.

Wir brauchen:

• Eier - 4 - 5 Stk
• Champignons – 200 gr
• Spinat (kann eingefroren werden) - 150 g
• Hartkäse - 50 g
• Sauerrahm - 4 EL. Löffel
• Zwiebel - Lauch oder normal - 0,5 Stk.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In Italien wird Lauch verwendet, er ist zarter und nicht so bitter. Überlegen Sie daher selbst, welches Sie verwenden werden.

2. Die Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht weich und braun wird. Pilze dazugeben und alles zusammen 5 Minuten köcheln lassen.

3. Spinat hinzufügen und alles weitere 3 – 4 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie keinen Spinat finden, es ist doch Winter, dann können Sie Petersilie hinzufügen. Es wird auch köstlich sein.

4. Eier mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Dann geriebenen Käse zu der Mischung hinzufügen. In Italien verwenden sie Parmesan, aber wir Hartkäse Russisch.

5. Spinat mit Champignons und Zwiebeln zur Eimasse geben, alles vermischen.

In die vorbereitete und gefettete Auflaufform füllen. Oder du backst es wie ich in Muffinformen.

6. Die Frittata im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 – 25 Minuten backen.

7. Fertige Frittata Geschmacksqualitätenübertrifft alle kühnsten Erwartungen. Lecker, unvergleichlich und sehr sättigend!

Wie oben erwähnt, können Sie Tomaten, Paprika und sogar Reste vom Abendessen als Füllung verwenden. gekochte Kartoffeln. Alles, was Ihre Fantasie tun kann.

Also, wir hatten ein ziemlich umfangreiches Frühstück. Als ich solche Frühstücke zubereitete, lehnte meine ganze Familie das Mittagessen ab und wir aßen an diesem Tag früh zu Abend. Deshalb werde ich nicht zum Mittagessen anhalten. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, es zu kochen, kann ich es Ihnen wärmstens empfehlen. dicke Suppen orientalische Küche - oder. Alle Männer, die ich kenne, essen sie immer gerne.

Nun, oder wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Suppen der orientalischen Küche kochen, kochen Sie Russisch oder kochen Sie. Auch alle Männer lieben sie und essen sie immer gerne.

In der Zwischenzeit schlage ich vor, mit dem Abendprogramm fortzufahren. Dort biete ich auch einige einfache und köstliche hausgemachte Rezepte an. Ich habe zwei speziell für den Feiertag vorbereitet verschiedene Salate, und ich schlage vor, mit ihnen zu beginnen.

„Geschenk“-Salat mit Hühnchen und Pilzen

Dieser Salat überrascht vor allem beim Servieren durch seine Schönheit. Und erst dann der Geschmack. Es ist sehr einfach und recht schnell zubereitet. Daher kann ich es wärmstens empfehlen. Er wird niemanden gleichgültig lassen.

Wir brauchen:

• gekocht Hähnchenfilet oder Fleisch - 250 gr
• eingemachte oder gebratene Pilze - 250 gr
• gekochte Eier - 3 Stk
• kleine Äpfel - 2 - 3 Stk
• Zwiebel - 1 Stk.
• gekochte Karotten - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 100 gr
• Mayonnaise - 200 g (aber auch weniger ist möglich)
• Apfelessig - 1 Teelöffel
• flüssiger Honig - 1 Teelöffel
• Salz - nach Geschmack

Zur Dekoration:

• Gurke - 1 Stück
• Petersilie – 1 – 2 Zweige (oder Salatblätter)

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust von der Haut schälen und in kleine Stücke schneiden; man kann sie auch aus Tafelspitz zubereiten.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. 15 Minuten ruhen lassen, bis die Bitterkeit zum Vorschein kommt. Anschließend das kochende Wasser abgießen und die Zwiebel mit kaltem Wasser abspülen.

3. Lassen Sie das Wasser ablaufen und füllen Sie es dann auf Apfelessig, Honig und etwas Salz hinzufügen und vermischen. Lassen Sie die Zwiebel so marinieren.

4. Legen Sie das gehackte Fleisch oder die Brust auf einen großen flachen Teller in Form eines Quadrats.

Als nächstes fügen Sie eingelegte Zwiebeln hinzu.

5. Die eingelegten Pilze hacken. Und legen Sie die nächste Schicht aus.

Wenn die Pilze gefroren sind, können sie zusammen mit etwas gewürfelten Zwiebeln angebraten werden.

6. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und auf die Pilze legen. Diese Schicht sollte mit Mayonnaise eingefettet werden.

7. Äpfel schälen, auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht legen. Damit sie nicht dunkel werden, fetten Sie sie leicht mit Mayonnaise ein.

8. Gekochte Eier Schälen und in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben und auf eine Schicht Mayonnaise legen.

9. Reiben Sie auch den Schmelzkäse, Sie können eine grobe Reibe verwenden und auf das Eigelb legen. Um das Reiben des Käses zu erleichtern, müssen Sie ihn einige Zeit im Gefrierschrank aufbewahren.

10. Diese Schicht muss ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen werden, und zwar nicht nur die Oberseite, sondern auch die Seitenwände.

11. Reiben Sie das Eiweiß auf einer mittelgroßen Reibe und legen Sie es oben und an den Seiten darauf.

12. Um den Salat mit festlichen Bändern zu dekorieren, benötigen wir ein Messer zum Schälen und Schneiden von Gemüse und eine mittellange Gurke. Schneiden Sie mit einem Messer dünne, lange Gurkenscheiben in einer Menge von 5 bis 6 Stück ab.

13. Dekorieren Sie den Salat, als würden wir ein Geschenk mit Bändern binden.

14. Blätter von Petersilie oder Salat zupfen und auf vier Seiten dekorieren.

15. 1 – 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit der Salat durchnässt ist, dann zur Freude aller Anwesenden servieren.

16. Essen Sie mit Genuss!

Wie Sie sehen, ist der Salat sehr schön und auch sehr lecker geworden!

Salat „Stern“ für den 23. Februar

Ich habe lange darüber nachgedacht, wie ich einen Themensalat gestalten könnte, und fand nichts Besseres im Design als einen Stern. Wie man so schön sagt, ist es einfach, aber geschmackvoll geworden. Dieser Salat kann auf jeder beliebigen Basis zubereitet werden. Ich habe es als Grundlage genommen, jeder liebt es auf jeden Fall.

Wir benötigen (für eine kleine Portion, ca. 4 Personen):

• Saury aus der Dose - 1 Dose (oder anderer Fisch)
• Salzkartoffeln - 2 Stk
• gekochte Karotten - 2 Stk
• gekochtes Ei - 2 Stk
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Granatapfel zur Dekoration
• Salatblätter - zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Gemüse und Eier schälen. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Und auf einer feinen Reibe reiben.

2. Legen Sie die Salatblätter als Unterlage und Dekoration für den Salat auf einen großen flachen Teller.

3. In die erste Schicht geriebene Kartoffeln legen, so dass eine Sternform entsteht. Dadurch wird der größte Teil der gekochten Kartoffeln verbraucht, sodass ein kleinerer Teil für die nächste Schicht übrig bleibt.

4. Öffnen Sie das Glas mit dem Saury, geben Sie 2/3 des Glases ohne Saft in eine separate Schüssel und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Da der Salat klein ausfällt, wird das ganze Glas viel sein. Aber manchmal ist mehr Flüssigkeit im Glas als Fisch. In diesem Fall den gesamten Saury verwenden.

Sie können nicht nur Saury verwenden, sondern jeden Dosenfisch. Sie können es auch gekocht oder gebraten nehmen. gebacken bzw Gesalzener Fisch, zum Beispiel rot. In diesem Fall wird der Salat tatsächlich festlich.

5. Legen Sie den Fisch auf eine Schicht Kartoffeln und behalten Sie dabei die Sternform bei.

6. Die restlichen Kartoffeln in die nächste Schicht legen. Und obwohl für eine Schicht ziemlich viel davon reicht, reicht es völlig aus, den Fisch teilweise zu bedecken und alles mit 3 Teelöffeln Fischsaft aus einem Glas zu übergießen. Sie benötigen weniger Mayonnaise.

7. Nächste Schicht Karotten. Diese Schicht sollte mit etwas Mayonnaise eingefettet werden. Das ist Geschmackssache; manche mögen Salate mit mehr, andere mit weniger. Tragen Sie die Schichten daher nach Ihren Wünschen auf.

8. Dann Eiweiß. Diese Schicht werden wir auch mit Mayonnaise einfetten.

9. Nun, die letzte Schicht wird das Eigelb sein. Wir verteilen es nach dem Stern. Wir versuchen, die Seitenwände so weit wie möglich zu bestreuen.

10. Nach Belieben dekorieren. Bei der Dekoration können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Legen Sie zum Beispiel nicht nur die Zahl 23, sondern auch alle Seitenwände mit Granatapfelkernen aus.

Wenn Sie einen Salat mit rotem gesalzenem Fisch zubereiten, können Sie ihn mit rotem Kaviar garnieren. Ein solcher Salat kann als „Stern des Generals“ bezeichnet werden, und in diesem Fall kann der Ehemann nur mit „Mein General!“ angesprochen werden.

Sie können vorausdenken und sich ein eigenes, originelles Salatdesign ausdenken, das wird an diesem Tag ein besonderes Zeichen der Aufmerksamkeit sein!

Übrigens erfreut es sich in unserer Familie immer großer Beliebtheit, es ist wunderschön und sehr lecker. Die Zubereitung dauert zwar etwas länger und sollte 10 bis 12 Stunden ziehen, aber Sie können es auch im Voraus zubereiten. Und dann bleibt mehr Zeit für die Zubereitung des Hauptgerichts.

Wenn diese Salatideen nicht ausreichen, weil es ziemlich schwierig ist, mehr davon in einem Artikel anzubieten, dann folgen Sie dem Link, wo eine große Auswahl davon aufgeführt ist. Es wird da sein.

Das Gleiche gilt für Snacks, hier finden Sie einfache und leicht zuzubereitende Snacks.

Und ich schlage vor, zu den Hauptgerichten überzugehen.

Pilaw mit Trockenfrüchten nach armenischer Art

Fast alle Männer lieben Pilaw, das weiß ich aus erster Hand. Ich koche oft Pilaw und oft verschiedene Feiertage und Veranstaltungen. Auf den Seiten meines Blogs gibt es mehrere davon. Wenn Sie möchten, folgen Sie einem der vorgeschlagenen Rezepte und Sie werden Pilaw so zubereiten, wie ihn echte Usbeken zubereiten.

Aber um mich nicht zu wiederholen, möchte ich heute eine Variante des armenischen Feiertagspilaws mit Trockenfrüchten anbieten. Ich hoffe, dass dieser Pilaw auch seine Bewunderer hat.

Wir brauchen:

• Reis - 2 Tassen
• Rosinen – 100 gr
• getrocknete Aprikosen - 100 gr
• entkernte Datteln - 100 g
• Mandeln - 70 gr
• Ghee - 0,5 Tassen
• dünnes Lavash - 1 Stück
• Granatapfelkerne – zur Dekoration, optional
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Trockenfrüchte gründlich abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Anschließend in einen Topf geben und aufsetzen Wasserbad für 30 Minuten.

2. 2 - 3 EL hinzufügen. Löffel geschmolzene Butter, schmelzen lassen, umrühren und die Früchte aus dem Bad nehmen.

3. Gießen Sie 6 Tassen Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Salzen Sie das Wasser nach Geschmack und fügen Sie etwa 1 EL hinzu. Löffel und gießen Sie den gewaschenen Reis hinein.

4. Kochen Sie den Reis, bis er fast gar ist, und lassen Sie ihn dabei leicht ungekocht. Anschließend den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.

5. Jetzt beginnt der Spaß. Den Boden des Kessels mit 1/3 der geschmolzenen Butter einfetten. Bedecken Sie es mit Fladenbrot und legen Sie 1/3 des Reises darauf. Mit 1 Esslöffel zerlassener Butter beträufeln.

6. Dann noch einmal 1/3 des Reises auslegen und erneut Öl einfüllen. Dann den restlichen Reis dazugeben und mit dem restlichen Öl übergießen.

7. Wickeln Sie den Deckel des Kessels innen mit einem Handtuch ein und bedecken Sie den Kessel damit. Wenn sich noch Wasser im Kessel befindet, nimmt das Handtuch überschüssige Feuchtigkeit auf.

8. Stellen Sie den Kessel auf niedrige Hitze und lassen Sie den Reis 15–20 Minuten köcheln.

9. Dann den Reis darauflegen großes Gericht und mit Kompott und Nüssen garnieren. Sie können alle Nüsse verwenden, nicht nur Mandeln! Für die Schönheit können Sie Granatapfelkerne darüber streuen.

Diese Art von Pilaw wird nicht oft zubereitet. Und Sie werden alle im Urlaub anwesenden Männer überraschen können.

Wir erinnern uns jedoch daran, dass für viele Männer ein Feiertag kein Feiertag ist, wenn kein Fleisch auf dem Tisch steht. Daher können Sie das Fleisch für diesen Pilaw separat zubereiten. Und dann erzähle ich dir, wie man leckeres Fleisch zubereitet.

Nun, erstens, da es Pilaw gibt orientalisches Gericht, dann können Sie damit Fleisch mit orientalischem Geschmack zubereiten. Ich habe gerade im letzten Artikel geschrieben, . Und Sie müssen nicht bis zum Sommer warten; Sie können es im Ofen oder in der Pfanne zubereiten. Folgen Sie dem Link und dort werden Sie fündig Gesamte Beschreibung wie man es kocht.

Hier sind noch ein paar weitere Fleischrezepte.

Rindfleisch in Cognac-Marinade

Allein schon vom Namen her dürfte dieses Gericht Männer ansprechen. Und optisch ist es vom Feinsten – wer würde schon ein ganzes Stück Fleisch oder Steak ablehnen. Darüber hinaus ist es so appetitlich und lecker, dass es schwierig sein wird, damit aufzuhören, bis Sie alles gegessen haben, was zubereitet wurde.

Wir brauchen:

• Rindfleisch, Filet – 1 – 1,5 kg
• Cognac – 70 ml
• trockener Rotwein - 2 Gläser
• Olivenöl – 50 – 70 ml
• Zwiebel - 2 Stk
• Knoblauch - 2 - 3 Zehen
• Thymian - 2 Zweige
• schwarze Pfefferkörner - 6 - 8 Stk
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Rindfleisch waschen, trocknen und in große Scheiben schneiden.

2. Zwiebel und Knoblauch hacken. Den Pfeffer im Mörser zerstoßen.

3. In einem separaten Behälter Cognac, Wein, Öl, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Entfernen Sie die Blätter vom Thymian und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Rühren, bis alle Zutaten vereint sind.

4. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel, gießen Sie die Marinade über jede Schicht und so weiter, bis das Fleisch gar ist. Die restliche Marinade darübergießen. Für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

5. Das Fleisch im Ofen auf einem Kuchengitter im Grillmodus auf jeder Seite 4–6 Minuten braten und dabei regelmäßig Marinade darübergießen. Legen Sie ein Backblech unter das Fleisch, damit der Saft dorthin fließt und den Ofen nicht verschmutzt. Wenn möglich, kann das Fleisch auch mit einem Grill auf dem Grill gebacken werden.

Wenn im Ofen kein Grillmodus vorhanden ist, kann das Fleisch in Folie gebacken werden, bis es gar ist. Es wird auch köstlich sein.

6. Heiß servieren, mit frischem oder gebackenem Gemüse und frischen Kräutern.

Japanische Tonkatsu-Schweinekoteletts

Viele Männer lieben Schweinekoteletts und es stellt sich heraus, dass wir nicht die einzigen sind. In Japan werden Schweinekoteletts auf diese interessante Art zubereitet.

Wir brauchen:

• Schweinefleisch (ohne Fett) - 400 - 500 gr
• Eier - 2 Stk
• trockenes Weißbrot - 50 g
• Mehl - 50 g
• Öl zum braten
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Für die Soße:

• Sojasauce - 2 EL. Löffel
• Balsamico-Essig - 1 Teelöffel
• Ketchup - 2 EL. Löffel
• Zucker oder besser Honig - 1 EL. Löffel
• fertiger Senf - 1 Teelöffel
• gemahlener Ingwer - 0,5 Teelöffel
• Knoblauch - 1 Zehe
• gemahlene Gewürze - Nelken, Zimt, Muskatnuss- eine Prise

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in dünne, flache Stücke und schlagen Sie es leicht mit einem Hammer. Schweinefleisch ist zart und deshalb ist es besser, es in Frischhaltefolie eingewickelt zu schlagen.

2. Anschließend die Folie entfernen und jedes Stück von allen Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie es eine Weile ruhen.

3. Mahlen Sie in der Zwischenzeit das trockene Brot mit einem Mixer zu groben Krümeln, oder verwenden Sie fertiges Brot Semmelbrösel. Legen Sie sie auf einen flachen Teller.

4. Mehl auf einen anderen Teller geben.

5. In einer separaten Schüssel die Eier mit zwei Esslöffeln Wasser verquirlen; dazu können Sie eine Gabel verwenden.

6. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie das Öl darin.

7. Die Schweinefleischstücke in Mehl wenden und darin eintauchen Eimischung und dann in Semmelbrösel.

8. Die Koteletts in einer Bratpfanne 7 - 9 Minuten braten, bis sie gar sind goldene Kruste. Ein mehrmaliges Hin- und Herdrehen wird nicht empfohlen; Sie müssen es nur einmal umdrehen.

9. Auf einen Teller legen und nach Belieben in schmale Streifen schneiden.

10. Für die Soße alle Zutaten vermischen. Mit Koteletts servieren.

Schweinebraten in süßer Glasur mit Bier

Ein wirklich festliches und sehr schmackhaftes Gericht, das niemanden am festlichen Tisch gleichgültig lässt. Die Zubereitung ist nicht schnell, aber alles kann im Voraus erledigt werden.

Wir brauchen:

• Schweineschinken – 1,8 kg
• Kartoffeln - 800 gr
• Zwiebeln - 4 Stk.
• Fleischbrühe - 250 ml.
• dunkles Bier - 6 EL. Löffel
• Orangenmarmelade
• Pflanzenfett
• Nelken - eine Handvoll
• Thymian
• Lorbeerblätter
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Gießen Sie 1 EL kaltes Wasser über den Schinken. Löffel pro Liter Wasser. Nach 12 Stunden das Wasser abgießen und durch frisches, ebenfalls gesalzenes ersetzen. Weitere 12 Stunden ruhen lassen.

2. Anschließend das Fleisch in frisches Wasser legen, zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken und 4-5 Stunden garen. 2 Stunden nach Kochbeginn 2 Zwiebeln ins Wasser geben. Ganz am Ende des Garvorgangs Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.

3. Schneiden Sie das Fleisch rautenförmig ein und stecken Sie in die Mitte jedes Diamanten eine Gewürznelke.

4. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

5. In einer dickwandigen Bratpfanne in Öl braten, bis es halb gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Mit der Brühe aufgießen, mit Thymianblättern bestreuen und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

5. Bier und Marmelade mischen.

6. Machen Sie in der Mitte Platz für das Fleisch, legen Sie es aus und bestreichen Sie es mit der resultierenden Mischung.

7. 30 Minuten backen, dabei das Fleisch alle 5–7 Minuten mit einer Mischung aus Bier und Marmelade bestreichen. Die Oberfläche wird nach und nach mit einer Glasurschicht bedeckt.

8. Das fertige Fleisch und die Kartoffeln herausnehmen, 10 Minuten ruhen lassen und dann in Stücke schneiden.

9. Heiß mit Kartoffeln servieren.

Fleisch nach dem Rezept der Kaiserin

Mit diesem Rezept können Sie schnell ein köstliches Hauptgericht aus Fleisch zubereiten.

Wir brauchen:

• Hackfleisch— 600 gr
• geräucherte Wurst - 70 gr
• geriebener Käse - 50 g
• Ei - 2 Stk
• Knoblauch - 1 Zehe
• Olivenöl - 30 g
• Tomatenmark - 40 g
• gehacktes Grün - 30 g
• Zitronensaft - 20 g
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Wurst, Ei und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben. Wenn es gibt fertiges Hackfleisch, dann werden wir es verwenden, wenn nicht, dann verdrehen wir es zur Gesamtmasse.

2. Geriebenen Käse hinzufügen. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles gut vermischen.

3. Ein Fladenbrot in Form einer Bratpfanne formen, beide Seiten in Mehl wälzen und in Olivenöl beidseitig anbraten.

4. Tomatenmark Mit gehackten Kräutern vermischen und Zitronensaft. 5 Minuten bevor es fertig ist, diese Soße darübergießen. Fleischpastetchen und alles zusammen köcheln lassen.

5. Heiß servieren, in Portionen schneiden.

Das ist so ein interessantes und ungewöhnliches Gericht.

Neben Fleisch können Sie auch Fisch und Hühnchen zubereiten. Sie lassen sich schnell und einfach im Ofen backen.

Ganzes Hähnchen im Ofen in einer Tüte gebacken

Wir brauchen:

• Huhn - 1 Stück
• Gewürze
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Backbeutel

Vorbereitung:

Im Ofen gebackenes Hühnchen ist einfach ein Lebensretter für alle Feiertagsveranstaltungen. Wenn Sie schnell den Tisch decken müssen, aber keine freie Zeit haben, wird Ihnen dieses Gericht immer zu Hilfe kommen.

1. Waschen Sie das Huhn und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.

2. Reiben Sie es außen und innen mit Salz, Pfeffer und etwaigen Hühnergewürzen ein. 30 Minuten ruhen lassen.

3. Anschließend in einem Beutel verschließen und je nach Hähnchengröße und Backgrad für 1 – 1,5 Stunden in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. In diesem Fall muss der Beutel an zwei Stellen durchstochen werden heiße Luft konnte frei herauskommen und der Beutel platzte nicht.

4. Servieren Sie das Hähnchen heiß mit einer beliebigen Beilage.

Schnell, lecker und sehr appetitlich! Und immer festlich!

Sie können jeden Fisch genauso schnell backen. In solchen Fällen ist es sehr gut, es ist immer sehr lecker und sieht beim Servieren wunderschön aus. Wenn Sie es nachkochen möchten, lade ich Sie zu einem speziellen Artikel zu diesem Anlass ein, in dem Sie 14 verschiedene Rezepte finden.

Aber Sie können jeden Fisch noch schneller in Sauerrahm backen. Heute fangen wir Karpfen. Der Fisch ist lecker und gesund. Außerdem kann man es fast immer frisch kaufen.

Karpfen in Sauerrahm, im Ofen gebacken

Wir brauchen:

• Karpfen - 1 Stück
• Gewürze
• Salz Pfeffer
• Sauerrahm
• Zitrone
• eingelegte Gurken und Tomaten

Vorbereitung:

1. Den Fisch säubern, den Kopf abschneiden oder mit dem Kopf belassen, besonders wenn der Fisch nicht sehr groß ist. In diesem Fall ist es notwendig, die Kiemen zu entfernen, damit sie dem Fruchtfleisch keine Bitterkeit verleihen.

2. Spülen Sie den Kadaver gründlich aus. Anschließend das Wasser abtropfen lassen und mit einem Papiertuch außen und innen trocknen. Mit Fischgewürzen, Salz und Pfeffer reiben und die Mischung in die Haut und das Fleisch einreiben.

20 – 30 Minuten ruhen lassen, damit der Fisch leicht mariniert wird.

3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten und den Fisch darauf legen.

4. Sauerrahm, gehackte eingelegte Gurke und Tomate auf die Rückseite geben. Den Fisch 30 Minuten backen.

5. Nehmen Sie danach die Gurke und die Tomaten heraus und entfernen Sie sie. Zu diesem Zeitpunkt haben sie ihren Saft an den Fisch abgegeben, sind von selbst gebraten und werden von uns nicht mehr benötigt.

6. Gehackte Zitrone auf die Rückseite des Fisches legen. Auf einen Teller legen und mit frischen Kräutern und Gemüse garnieren.

7. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Neben Fleisch, Geflügel und Fisch haben Männer eine große Vorliebe für verschiedene Teigprodukte. Dies sind Belyashi, Chebureks usw. Alle hervorgehobenen Gerichte sind in meinen Artikeln sehr umfangreich vertreten. Wenn Sie sich entscheiden, sie zu kochen, folgen Sie den Links. Mit ihnen lassen sich viele köstliche und gar nicht so schwer zuzubereitende Gerichte zaubern.

Und heute möchte ich noch zwei weitere Rezepte anbieten, die nicht in diesen Artikeln enthalten sind.

Belyashi mit Fleisch auf Kefir

Wenn Sie keine Zeit haben, mit Hefeteig zu arbeiten, können Sie jederzeit einen Ersatz anbieten – Kefir-Teig. Es kocht schnell, ist aber nicht weniger lecker.

Wir benötigen (für 18 Stück):

• Hackfleisch - 400 gr
• Zwiebel - 2 Köpfe
• Gewürze für Fleisch
• Salz Pfeffer
• gekochtes Wasser oder Brühe - 0,5 Tassen
• Pflanzenöl - zum Braten

Für den Test:

• Mehl - 4 Tassen
• Kefir - 1,5 Tassen
• Ei - 1 Stk.
• Soda - 0,5 Teelöffel
• Salz - 1 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Den Teig kneten. Dazu das Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. Salz hinzufügen und das Ei in der Mitte aufschlagen, mit einer Gabel verquirlen.

2. Soda in einem halben Glas Kefir verdünnen und eine Weile stehen lassen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

3. Kefir zum Mehl geben und vermischen. Anschließend den restlichen Kefir langsam einfüllen.

4. Den Teig zuerst in einer Schüssel und dann auf dem Tisch kneten. Kneten, bis es plastisch und homogen ist. Mit einer Schüssel oder Serviette abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

5. Hackfleisch vorbereiten. Die Zwiebel möglichst fein würfeln und zum Hackfleisch geben. Salzen, pfeffern, Brühe oder abgekochtes Wasser hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie Gewürze hinzufügen. Gründlich vermischen und eine Weile stehen lassen.

6. Wenn 30 Minuten vergangen sind und der Teig ruht, beginnen wir mit der Zubereitung von Whiteshi. Schneiden Sie ein Stück vom Teig ab, rollen Sie es zu einer Wurst und teilen Sie es in mehrere gleiche Teile.

7. Den Teig zu 1 cm dicken Kreisen mit einem Durchmesser von 12–15 cm ausrollen.

8. Einen vollen Esslöffel Hackfleisch in die Mitte geben und Eiweiße daraus formen.

9. In einem Kessel oder einer Bratpfanne mit hohem Rand das Öl erhitzen, bis es raucht. Das Öl sollte bis zur Mitte der Tünche reichen. Legen Sie die Belyashi mit dem Loch nach unten und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie fertig sind goldene Farbe.

10. Anschließend mit einem Schaumlöffel auf die andere Seite wenden. Ein Zurückdrehen ist nicht nötig, sonst läuft der ganze Saft heraus.

11. Fertige Weißweine Auf Papiertücher legen. damit sie überschüssiges Fett aufnehmen.

12. Mit Sauerrahm, Kefir, heißer Brühe oder Tee servieren. Essen Sie mit Genuss.

Wenn das Eiweiß nicht gegessen wird, können Sie es auch kalt essen oder in der Mikrowelle erhitzen.

Erst kürzlich habe ich einen Artikel mit vielen ... veröffentlicht. Gibt es Rezepte, bei denen... Da dieses Rezept dort aber nicht enthalten war, nehme ich es in die heutige Auswahl auf.

Russische Pizza aus Hefeteig

Wir nennen diese Pizza so, weil wir sie am häufigsten aus dem zubereiten, was wir im Kühlschrank haben. Und da man im Kühlschrank immer viel findet, wird es immer dick und lecker! Sie können den Teig im Laden kaufen, aber Sie können ihn auch selbst herstellen. Da es aber viel Füllung gibt, ist es besser, Hefeteig zu haben.

Wir brauchen:

• fertiger Hefeteig - 1 kg
• Fleisch, Wurst oder Hühnchen – 200–300 g
• Käse - 300 gr
• weich gekochtes Ei - 2 Stk
• alle Pilze - 150 -200 gr
• eingelegte Gurke - 2 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• Ketchup – optional

Vorbereitung:

Ich habe die Produkte aufgeschrieben, aus denen wir heute Pizza machen. Ihre Zusammensetzung kann unterschiedlich sein und auch die Menge kann variieren.

1. Fleisch, Pilze, Gurken und Eier in kleine Streifen oder Würfel schneiden.

2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

3. Die Tomaten in Scheiben schneiden.

4. Den Teig ausrollen. Sie können den gesamten Teig auf einmal ausrollen, dann wird die Pizza fluffig. Einen Teil des Teigs lasse ich aber für die zweite kleine Pizza übrig. Deshalb rolle ich das meiste davon auf die Größe des Backblechs aus.

5. Ein Backblech mit Öl einfetten und die ausgerollte Schicht auslegen. Dehnen Sie es leicht mit Ihren Händen.

6. Bei Bedarf die Oberseite mit Ketchup bestreichen. Dann legen Sie die vorbereitete Füllung in dieser Reihenfolge aus – Fleisch, Pilze, Gurke, Ei.

7. Anschließend Tomaten schichten und Käse darüber streuen.

8. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. 25 – 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

9. Nehmen Sie die Pizza heraus und bestreichen Sie die Ränder der Pizza mit Butter, bis sie weich werden.

Das ist die Lieblingspizza meines Mannes. Und deshalb, wenn ich mich entscheide, es in genau dieser Form für den 23. Februar vorzubereiten.

Und für meinen vegetarischen Sohn habe ich diese Pizza bekommen, da ist kein Fleisch drin. Die restlichen Zutaten können gleich bleiben.

Der Artikel ist keineswegs kurz, es ist Zeit, ihn zu beenden. Wir haben noch kein Dessert gemacht. Ich biete ein sehr einfaches Kuchenrezept an.

Birnenkuchen mit Schlagsahne

Wir brauchen:

• Ei - 4 Stk
• Mehl - 1 Tasse
• Zucker - 5 EL. Löffel
• Puderzucker - 3/4 Tasse
• Pflanzenöl - zum Einfetten
• Milch - 1/3 Tasse
• Soda - 0,5 Teelöffel
• Birnen - 2 - 3 Stk

Vorbereitung:

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Schlagen Sie das Eigelb mit Puderzucker in Schaum verwandeln.

2. Butter hinzufügen und weiter schlagen. Dann werden Milch und Mehl mit Soda vermischt.

3. Eine Auflaufform einfetten, leicht mit Mehl bestäuben und den Teig hineinlegen.

4. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis es leicht goldbraun ist. Dann die Form herausnehmen und dünn geschnittene Birnen auf den Boden legen.

5. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker, bis sich steife Spitzen bilden. Die Sahne auf den Birnen verteilen.

6. In den Ofen stellen und goldbraun backen.

7. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Dies ist ein sehr einfaches Rezept Birnenkuchen. Und wenn Sie etwas Komplizierteres wollen, dann gibt es diese. Zum Beispiel eine Auswahl an Rezepten, oder, oder.

Und was wäre ein Urlaub ohne Kuchen? Ein Feiertagskuchen ist ein Muss!

Kirschkuss-Kuchen

Dieser Kuchen wird sicherlich allen Männern gefallen. Er ist gut zu allen – und Aussehen, sättigend und vor allem Geschmack. Bestehend aus drei Kuchenschichten, getränkt in betrunkenem Sirup und Vanillesoße; mit Keks dekoriert, Schokoladenglasur und Kirschen. Es wird zweifellos der Höhepunkt des festlichen Abendessens werden.

Und so ein rein männliches Dessert kann man auch servieren.

Früchte mit Cognac

Wir brauchen:

• Apfel - 1 Stk.
• Birne - 1 Stück
• Pflaume - 3 Stk.
• Zitrone oder Grapefruit - 1 Stk.
• Cognac - 1 - 2 EL. Löffel
• Zucker - 1 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Äpfel und Birnen entkernen und Pflaumen entkernen. Die Zitrone in Scheiben schneiden, die Grapefruit schälen und in Scheiben zerlegen.

2. Die Früchte grob hacken. Cognac angießen und mit Zucker bestreuen.

3. Lassen Sie es eine Weile ruhen und einweichen.

So viele verschiedene Leckereien haben wir bekommen! Ich möchte sofort alles für unsere Männer kochen. Aber es wird nicht funktionieren. Aber wir verzweifeln nicht, der 23. Februar wird der 24., 25., 26. Februar sein ... Und jeden Tag können wir sie mit all den Gerichten erfreuen, für deren Zubereitung wir an diesem Feiertag keine Zeit hatten.

Schließlich sehen Männer immer gerne alles auf dem Tisch, was ich Ihnen heute angeboten habe. Egal ob Feiertag oder Wochentag.

Mögen unsere Männer immer satt und zufrieden sein. Schließlich werden sie für uns immer die wichtigsten Verteidiger des Vaterlandes, der Familie und unseres Wohlergehens sein.

Und wir helfen ihnen gerne dabei – mit unserem leckeren Essen, freundlichen Worten, Lächeln, Freundlichkeit und Liebe. Haben Sie bereits ein Geschenk vorbereitet?

Übrigens, wenn es Ihnen schwerfällt, ein Geschenk für Ihre geliebten Männer auszuwählen, dann lade ich Sie zu einem speziell für diesen Anlass geschriebenen Artikel ein. Es bietet mehr als 300 Ideen und Geschenke, dank derer Sie ganz einfach Geschenke für Ihren Mann, Freund und Arbeitskollegen auswählen können.

Herzlichen Glückwunsch an alle Männer zum bevorstehenden Feiertag! Ich wünsche allen einen friedlichen Himmel über ihren Köpfen, Wohlstand und Glück in jeder Familie!

Am Internationalen Tag des Verteidigers des Vaterlandes ist es üblich, dem stärkeren Geschlecht, den Mutigsten und Mutigsten, Geschenke zu machen. Dieser Tag ist längst zu einem echten Männerfeiertag geworden. An diesem Tag versucht jede Frau auch, ihren Beschützer gut zu ernähren, mit ihrem kulinarischen Meisterwerk zu überraschen und zu erobern. Nicht umsonst heißt es, dass das Herz eines Mannes durch den Magen geht. Welche köstlichen Dinge sollten Sie also am 23. Februar für Ihre Männer zubereiten?

Fleischgerichte

Die meisten Männer sind ziemlich berechenbar, wenn es ums Essen geht: Sie lieben einfach Fleischgerichte. Beefsteak, Schweinekoteletts, würziges hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch mit Senfkruste und Knödel werden jeden Mann erfreuen und erfreuen. Am Feiertag 23. Februar müssen Sie die Vorlieben Ihres Verteidigers berücksichtigen und etwas Außergewöhnliches vorbereiten.

Beefsteak für einen echten Mann

• zwei Stück Rinderfilet jeweils etwa zweihundert Gramm;
• ein halbes Glas trockener Rotwein;
• zwei Esslöffel Olivenöl;
• 80 Gramm Butter;
• Rosmarin und Salz nach Geschmack;
• 5 Knoblauchzehen (kein Schälen nötig);
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochvorgang:

1. Die Fleischstücke gründlich abspülen und trocknen. Reiben Sie sie mit Pfeffer, Salz und Kräutern ein.
2. Eine Bratpfanne erhitzen, Olivenöl oder Butter hinzufügen. Das Fleisch bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils eine Minute anbraten. Anschließend die Gaszufuhr reduzieren und bei schwacher Hitze von jeder Seite weitere sieben bis acht Minuten braten.
3. Das fertige Fleisch auf eine heiße Platte legen.
4. Ungeschälte Knoblauchzehen in die Pfanne geben, in der das Fleisch gebraten wurde, und die Soße zum Kochen bringen. Anschließend über das fertige Fleisch gießen.
5. Das Steak für einen echten Mann ist fertig. Kann serviert werden.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Kilogramm Schweinefilet;
• etwa ein Kilogramm Kartoffeln;
• zwei Zwiebeln;
• zwei Esslöffel Mayonnaise;
• Gewürze nach Geschmack;
• Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Schweinefilet gründlich mit Wasser abspülen und trocknen. Dann salzen, pfeffern und würzen. Mit Mayonnaise bestreichen.
2. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie das Fleisch etwa eine Stunde lang.
3. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Die Kartoffeln in große Würfel schneiden, die Zwiebel etwas kleiner. Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun braten.
4. Anschließend die Kartoffeln und Zwiebeln für eine halbe Stunde in den Ofen geben.
5. Das fertige Fleisch schneiden und mit Kartoffeln servieren, nachdem es mit Kräutern garniert wurde.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Rinderfilet;
• Mehl;
• Sauerrahm Tomatensauce(ein Glas Sauerrahm, ein Esslöffel Mehl, 1-2 Esslöffel Tomaten-Ketchup oder Saft).

Kochvorgang:

1. Das Fleisch abspülen, trocknen und hacken. In 5 cm lange und 1 cm dicke Rechtecke schneiden. Aus diesen Rechtecken dünne Streifen mit einer Dicke von 0,5 mm bis einem Zentimeter schneiden. Das Fleisch wird quer zur Faser geschnitten.
2. Die Stücke in Mehl panieren und in einer heißen Bratpfanne braten, bis sie glänzen. Nicht weiter braten, sonst wird das Fleisch hart. Die Zwiebel ebenfalls in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Dann das Fleisch in die Pfanne geben und anbraten Sauerrahm und Tomatensauce. Das Fleisch bei mittlerer Hitze bis zu einer halben Stunde köcheln lassen.
4. Beef Stroganoff serviert mit Bratkartoffeln, Tomate. Es empfiehlt sich, das Gericht heiß zu verzehren, damit es seinen Geschmack nicht verliert.

Fischgerichte

Fischfleisch hat einen hohen Nährwert. Es wird vom Körper perfekt aufgenommen und ist sehr lecker. Fisch kann gebraten, gedünstet, mit Gemüse, gegrillt oder gefüllt werden. Bereiten Sie am 23. Februar ein originelles Fischgericht zu, und Ihr Mann wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• 1200 Gramm Seelachs;
• ein Teelöffel Zucker;
• 300 Gramm Karotten;
• 500 ml Tomatensaft;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• zwei Zwiebeln;
• Salz, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl nach Geschmack;
• Dill.

Der Prozess der Zubereitung eines Fischgerichts:

1. Den Fisch waschen, trocknen, die Flossen abschneiden.
2. Karotten waschen, schälen, in Ringe schneiden.
3. Eine Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten anbraten.
4. Den Fisch salzen, in Mehl wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Nehmen Sie einen Teil der Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne, legen Sie den Fisch hinein und bedecken Sie ihn mit dem zweiten Teil des Gemüses.
6. Tomatensauce zubereiten. Mischen Tomatensaft mit zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer, Gewürzen, Salz. Über den Fisch und das Gemüse gießen und unter geschlossenem Deckel vierzig Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Unser originelles Fischgericht ist fertig.

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• Lachssteaks etwa 170 Gramm;
• 1,5 EL. Löffel Olivenöl;
• zwei gehackte Knoblauchzehen;
• ½ Teelöffel geriebener Ingwer;
• ein Esslöffel Senf;
• ein Drittel eines Glases Zitronensaft;
• 1/2 Teelöffel roter Pfeffer.

Kochvorgang:

1. Öl, Senf, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch, Zucker und rote Paprika in einer kleinen Glasschüssel vermischen.
2. Die Lachsstücke in eine Schüssel geben und eine Stunde kühl stellen. Den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen, auf die andere Seite wenden und eine weitere Stunde ruhen lassen.
3. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
4. Den Fisch aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
5. Steaks bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa sieben Minuten grillen. Fertiger Fisch sollte sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.
6. Ist unser leckeres Gericht bereit. Kann mit Gemüse serviert werden.

Feiertagssalate

Beim Eindecken des Tisches für den 23. Februar müssen Sie nicht nur auf warme Gerichte und Snacks achten, sondern auch auf Originalität und leckere Salate das Männer lieben. In der Regel handelt es sich dabei um herzhafte Gerichte mit Fleisch, Meeresfrüchten, Fisch, Schinken, die als Beilage oder als Snack zu verschiedenen Getränken dienen können.

Festlicher Salat „Tank“

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm entkernte Oliven;
• 100g Quark;
• 100 Gramm Mayonnaise;
• 50 Gramm Pflanzenöl;
• zwei frische Gurken;
• zwei Sellerie;
• Pfeffer, Salz nach Geschmack;
• ein halber Apfel und eine Zitrone.

Herstellungsprozess:

1. Das Hähnchenfilet waschen und trocknen. fein hacken und in Pflanzenöl braten, bis es gar ist. Dann zieh es an papierhandtuch um überschüssiges Fett zu entfernen. Mit Zitronensaft übergießen und als erste Schicht auf einen runden Teller legen.
2. Gurken waschen, schälen und in Streifen schneiden. Eine zweite Schicht Gurken auf das Hähnchen legen. Gründlich mit Mayonnaise schmieren.
3. Den Sellerie fein hacken, auf die Gurken legen und mit Mayonnaise bestreichen.
4. Anschließend den Apfel in Streifen schneiden und mit Zitronensaft aufgießen.
5. Frischkäse darüber verteilen.
6. Die in Ringe geschnittenen Oliven in einen Behälter geben.
7. Lassen Sie den Salat gründlich einweichen. Ist unser Feiertagsgericht bereit am Tag des Verteidigers des Vaterlandes.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Hähnchenfilet;
• Schinken;
• Kartoffel;
• Schnittlauch;
• Gurken;
• Roggencracker;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer, Senf nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet kochen. In Streifen schneiden.
2. Ein Stück Schinken in Streifen schneiden.
3. Ein paar Kartoffeln kochen und fein in Würfel schneiden.
4. Frühlingszwiebeln nehmen und fein hacken.
5. Gurken waschen, schälen und in Streifen schneiden.
6. Zwei Esslöffel Hähnchenfilet in eine Salatschüssel aus Glas geben und mit Mayonnaise und Senf bestreichen.
7. Zwei Esslöffel gehackte Gurken dazugeben und erneut mit Mayonnaise bestreichen.
8. Als nächstes fügen Sie zwei Esslöffel gehackte Kartoffeln hinzu. Mit Mayonnaise bestreichen.
9. Danach zwei Esslöffel Zwiebeln hinzufügen. Mayonnaise.
10. Als nächstes fügen Sie zwei Esslöffel gehackten Schinken hinzu. Mit Mayonnaise schmieren.
11. Darüber streuen Roggencracker(zwei Esslöffel).
12. Unser Salatcocktail sollte etwas einweichen und kann serviert werden.

Um dies vorzubereiten originelles Meisterwerk wir brauchen:

• Hähnchenfilet;
• Roter Kaviar;
• Hartkäse;
• süß-saurer Apfel;
• Mayonnaise.

Herstellungsprozess:

1. Hähnchenfilet kochen, fein hacken, mit Mayonnaise vermischen und auf eine sternförmige Schüssel legen.
2. Den Apfel schälen, fein hacken und in die nächste Schicht legen.
3. Hartkäse reiben und auf Äpfel legen. Mit Mayonnaise einfetten.
4. Roten Kaviar darauf legen. Es kann auch durch gekochte Rüben oder Karotten ersetzt werden.
5. Sie können Gemüse wunderbar an den Seiten des Tellers platzieren.
6. Unser Originalsalat ist fertig.

Feiertagsdessert

Und natürlich möchte ich meine Verteidiger am 23. Februar zur Teezeit mit etwas Süßem verwöhnen. Hier kann jede Hausfrau ihr ganzes kulinarisches Können und ihre Fantasie zeigen, mit ihren Meisterwerken begeistern und überraschen.

Um ein süßes Dessert zuzubereiten, benötigen wir:

• ein halbes Glas Mehl;
• ein Glas Zucker;
• zwei Eier;
• dunkle Schokoladentafel;
• 150 Gramm Butter;
• ein Teelöffel Vanillezucker;
• ein bisschen Salz;
• Sahne: 100 Gramm Butter und Kondensmilch schlagen.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie im Wasserbad.
2. Zur geschmolzenen Schokoladenmischung hinzufügen Vanillezucker und unter ständigem Rühren langsam ein Ei nach dem anderen hinzufügen.
3. Mehl, Salz, Zucker in die Schokoladenmasse geben, gründlich vermischen.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten und mit Backpapier abdecken. Den Teig ausgießen. 30 Minuten backen. Der Kuchen sollte abkühlen.
5. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Zubereitung der Creme. Dazu die Butter mit Kondensmilch gründlich aufschlagen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Schneiden Sie den Kuchen in Rechtecke von der Größe von Armee-Schultergurten. Runden Sie die Ecken an einem Ende ab.
7. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Sahne und setzen Sie eine dünne Spitze darauf. Tragen Sie die erforderlichen Militärabzeichen mit Creme auf. Die restlichen Kekse mit Sahne bestreichen und in zwei Reihen falten.
8. Unsere Themenkekse sind fertig.

Was können Sie am 23. Februar für Ihre geliebten Männer kochen? Nutzen Sie unsere Auswahl an Schritt-für-Schritt-Rezepten und Ihr Feiertagstisch wird der schönste und leckerste sein!

Der festliche Kuchen „23. Februar“ ist ein Gebäck für echte Naschkatzen. Es ist sehr lecker. Dieser Kuchen wird eine angenehme Überraschung am Tag des Verteidigers des Vaterlandes sein.

Für weißen Biskuitkuchen:

• Eier - 3 Stk.;
• Zucker - ¾ Tasse;
• Mehl - 120 g.

Für den Schoko-Biskuitkuchen:

• Eier - 3 Stk.;
• Zucker - 1 Glas;
• Mehl - 1 Glas;
• Backpulver - 1 TL. mit Rutsche;
• Kakaopulver - 2 TL.

Für Sahne:

• gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
• Butter - 200 g;
• normale Kondensmilch - 2 EL. l.;
• ein paar Tropfen Cognac.

Zum Imprägnieren:

• Erdbeerkonfitüre;
• Wasser;
• Cognac.

Für die Glasur:

• Kakaopulver - 3 EL. l.;
• Zucker - 3 EL. l.;
• Sahne 15 % - 2 EL. l.;
• Butter - 50 g.

Zum Bestreuen:

• Walnuss.

Zur Dekoration:

• Erdbeergelee - 1 Packung;
• Cocktailkirsche;
• Teigbällchen.

Walnüsse hacken und die Seiten des Kuchens dekorieren.

Bereiten Sie das Gelee wie auf der Packung angegeben vor und gießen Sie es in eine beliebige Form. Wenn das Gelee fest geworden ist, schneiden Sie es in Stücke und füllen Sie den Stern auf die Torte. Schmücken Geburtstagskuchen"23. Februar" Cocktailkirsche, Konfektbällchen, einweichen lassen und servieren.

Rezept 2: Telnyashka-Kuchen für den 23. Februar

• 2-3 Eier;
• ein halbes Glas Zucker;
• 1,5 Esslöffel Honig;
• Je 1 Teelöffel Backpulver und Essig;
• 50 g Butter;
• 2,5 – fast 3 Tassen Mehl, so viel, wie der Teig verträgt. Man braucht nicht viel, zäher Teig lässt sich nur schwer ausrollen.

Um die Kuchen einzufrieren:

• 1,5 Tassen Sauerrahm 20 %;
• 2-3 Esslöffel Zucker.

Für Streifen:

• gleiche Teile Sauerrahm und Schlagsahne, 2-3 Esslöffel;
• blaue Lebensmittelfarbe.

Den Teig kneten und die Kuchen backen. Eier, Zucker, Soda mit Essig, Honig und weicher Butter in einem Topf unter Rühren vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis Schaum entsteht. Entfernen Sie das Mehl und rühren Sie es nach und nach ein, bis ein mäßig steifer, mäßig weicher Teig entsteht. In 6-7 Kuchen aufteilen.

Jetzt beginnt der Spaß: Nehmen Sie ein Kinder-T-Shirt, ein Blatt Pappe und zeichnen Sie eine Schablone entlang der Kontur des T-Shirts nach und schneiden Sie sie aus (oder einfach von Hand).

Einen Kuchenboden auf einem mit Mehl bestreuten Tisch dünn (1-2 mm) ausrollen, den Rest mit Mehl bestreut in einer Schüssel unter einem Handtuch aufbewahren, dann sind sie warm, weich und lassen sich leichter ausrollen.

Nachdem Sie die Schnur auf die Größe der Schablone ausgerollt haben, backen Sie sie 4–5 Minuten lang bei mittlerer Hitze auf einem mit Mehl bestäubten Backblech. Mit einem Spachtel auf den Tisch legen und, während der Kuchen noch heiß ist, ein „T-Shirt“ nach der Vorlage ausschneiden.

Auf diese Weise backen und schneiden wir alle Kuchen aus.

Wir bereiten die Sahne zu – Sauerrahm, oder mischen Sie einfach Sauerrahm mit Zucker und etwas Wasser, damit es nicht zu dick wird. Wir bestreichen alle Kuchen bis auf den oberen mit Sahne. Und fetten Sie die obere einfach mit dicker Sauerrahm ein, damit das Muster nicht verwischt.

Jetzt müssen wir die Streifen machen!

Sauerrahm mit Sahne verrühren. Einen Teil der Farbe (etwa eine halbe Packung) etwas verdünnen Gekochtes Wasser und zur Creme geben, rühren, bis die Farbe gleichmäßig ist.

Füllung Sahneinjektor Mit einer „flachen“ Düse aufsprühen und vorsichtig Streifen zeichnen. Um gut zu werden, sollte man zunächst an etwas üben, zum Beispiel an einem Teller.

Der Kuchen für unsere geliebten Verteidiger ist fertig! Schöne Feiertage, Großväter, Väter, Onkel, Brüder, Neffen und Söhne!!! Schönen 23. Februar!!!

Rezept 3: Vol-au-Vents mit Füllung (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Gefüllte Vol-au-Vents sind eine unvergleichliche Vorspeisenoption für eine festliche Tafel oder einen Buffettisch. Das Wichtigste an diesem Rezept mit Foto ist, dass Sie sich endlose Füllungen für Vol-au-Vents ausdenken können, die Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Alle Arten von Pasteten, verschiedene Salate, man kann sich viel Interessantes einfallen lassen. Heute schlage ich vor, mich auf drei Füllungsmöglichkeiten zu konzentrieren – Käse mit Eiern und Knoblauch, Rüben mit Hering, mit Zwiebeln gebratene Pilze und Sauerrahm. Bei den Füllungen ist alles klar, aber was die Vol-au-Vents selbst betrifft, ist es hier noch einfacher – fertig Blätterteig Sie müssen es nur mit Förmchen ausstechen und backen, während des Backvorgangs wächst es ordentlich und Sie erhalten wunderschöne Stücke. Wenn Sie ein wenig Interesse haben, dann fangen wir an.

• Blätterteig – 500 gr.,
• Rüben – 1 Stk.,
• Hühnereier – 2 Stk.,
• Heringsfilet – 4-5 Stück,
• Schmelzkäse – 1 Stk.,
• Knoblauch – 3 Zehen,
• Champignons – 150 gr.,
• Zwiebel – 1 Stk.,
• Sauerrahm – 2 EL,
• Mayonnaise – 2-3 EL,
• Grüns - optional
• Pflanzenöl – 2 EL,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor und legen Sie los. Nehmen Sie den Blätterteig vorher aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn vollständig auftauen. Wählen Sie beliebige runde Formen, eine mit großem Durchmesser, die andere mit kleinerem Durchmesser. So geschnitten große Form Den ganzen Teig beiseite stellen, die Hälfte des Teigs beiseite legen, die andere Hälfte wird noch benötigt.

Aus der zweiten Hälfte der Zuschnitte mit einer Form mit kleinerem Durchmesser den Rand für die Vol-au-Vents ausschneiden.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie alle runden Stücke auf ein Backblech und bestreichen Sie jeden Kreis sorgfältig mit geschlagenem Eigelb. Auf jedes runde Stück einen Teigring legen, der klein ausgeschnitten wird. Die Blätterteigreste, die wir nicht mehr brauchen, können wir mit Käse bestreuen und mit Gewürzen würzen, backen – fertig tolle Option Zusätze für Brühen oder Suppen. Fetten Sie daher auch die Teigränder sorgfältig mit Eigelb ein. Die Vol-au-Vents 12–15 Minuten backen.

Die gekochten oder gebackenen Rüben schälen und auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise und gepressten Knoblauch hinzufügen.

Die Rüben salzen und pfeffern, umrühren.

Champignons waschen und trocknen, in kleine Stücke schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden. Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, zum Schluss Sauerrahm hinzufügen, salzen und pfeffern.

Sauerrahm verdampfen, Champignons in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen.

Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe, reiben Sie auch einen hartgekochten Käse Ei, gepressten Knoblauch hinzufügen, umrühren.

Während die Füllungen zubereitet wurden, hatten die Vol-au-Vents Zeit zum Backen; ich lasse sie vollständig abkühlen.

Füllen Sie die Vol-au-Vents mit der vorbereiteten Füllung und legen Sie ein Stück Hering auf die Rüben. Alle Vol-au-Vents mit gehackten Kräutern würzen und auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

Rezept 4: Original-Vorspeise für den 23. Februar

Der 23. Februar steht vor der Tür. Wenn Ihr Mann gerne isst, ist dieser Snack ein Geschenk des Himmels!

• Gurke 1 Stück
• Minze 30 g
• Knoblauch 2 Zähne.
• Quark 200 g
• Schwarzer Pfeffer
• Pinienkerne
• Gelatine
• Zitrone

Sehr leicht und leckerer Snack, bestehend aus diesen einfachen Zutaten.

Nehmen Sie die Gurke im Verhältnis 1:1 mit der Minze und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer.

Hüttenkäse mit gehacktem Knoblauch mischen, Zitronensaft hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Sie können diesem Snack ganz nach Ihrem Geschmack und in beliebiger Menge hinzufügen, was Sie möchten. Wenn Sie Minze nicht mögen, können Sie sie durch Dill ersetzen. Wenn Sie keinen Knoblauch mögen, müssen Sie ihn gar nicht hinzufügen. Und manche Leute nehmen statt Hüttenkäse Joghurt oder Sauerrahm.

Verdünnen Sie 1 Esslöffel Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung. In separate Tassen zur Gurkenmischung geben und hinzufügen Käsemasse, alles vermischen.

Auf diese Weise (wie auf dem Foto) zunächst die Gurkenmischung einfüllen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann füllen Quarkmasse auf gefrorener Gurke. In den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist.

Zum Servieren mit gerösteten Pinienkernen garnieren. Und wir servieren es auf dem festlichen Tisch zum Tag des Verteidigers des Vaterlandes!

Rezept 5: Frühstück für den 23. Februar für den Ehemann

• Wurst (gekocht und geräuchert (nach Geschmack))
• Weichkäse (Quark (nach Geschmack))
• Holländischer Käse (nach Geschmack)
• Gurke (nach Geschmack)
• Tomate (nach Geschmack)
• Brot (nach Geschmack)
• Pastete (nach Geschmack)
• Ketchup (nach Geschmack)
• Mayonnaise (nach Geschmack)

Öffnen Sie den Kühlschrank und nehmen Sie alles, was Sie für Frühstücksbrötchen benötigen, in beliebiger Menge heraus. Das alles hatte ich heute zur Hand.

Sie bestrich das Brot mit Pastete und Käse und schnitt dann Wurst, Käse und Gemüse in Stücke, die an Krawatten, Hemden und Fliegen für Männer erinnern.

Das sind die lustigen Sandwiches, die ich gemacht habe. Ich mache seinen Lieblingskaffee und serviere ihn ihm zum Frühstück. Vergessen Sie nicht, ihm am 23. Februar zu gratulieren!!!

Rezept 6: Pfannkuchenbeutel – Snack für den 23. Februar

Heute schlagen wir vor, mit gekochtem Hühnchen gefüllte Pfannkuchenbeutel zuzubereiten. frittierte Pilze und eingelegte Gurken. Solch eine süße und appetitliche Vorspeise ist perfekt für den Maslenitsa-Tisch und wird am 23. Februar den Feiertag schmücken und den Gästen sicherlich gefallen!

Für Pfannkuchen:

• Milch - 500 ml;
• Salz - eine Prise;
• Backpulver – ½ Teelöffel;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Eier - 2 Stk.;
• Mehl - etwa 250 g.

Für die Füllung:

• Huhn (Filet) - 300 g;
• Champignons - 270-300 g;
• Zwiebel - 1 mittlerer Kopf;
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel;
• eingelegte (oder gesalzene) Gurken - 100-150 g;
• Käse - 80-100 g;
• frischer Dill – ein kleiner Bund;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Für die Registrierung:

• geflochtener Käse - 1 Stk.

Die Eier mit Salz leicht schlagen, bis sich Eiweiß und Eigelb vereinen und ein leichter Schaum entsteht. Einfüllen warme Milch, Zucker hinzufügen. IN in diesem Fall Wir machen den Teig nicht sehr süß, da die Pfannkuchen mit salziger Füllung gefüllt werden.

Mehl mit Soda mischen und nach dem Sieben nach und nach zur Milch geben. Durch intensives Arbeiten mit einem Schneebesen erreichen wir eine homogene und glatte Masse ohne Klumpen.

Pflanzenöl hinzufügen und vermischen. Lassen Sie die resultierende Masse von ziemlich flüssiger Konsistenz eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen.

Nach der angegebenen Zeit den Teig mit einer Schöpfkelle aufnehmen und in einer dünnen Schicht rund um die heiße Bratpfanne verteilen. Pfannkuchen kochen traditionelle Art und Weise: Sobald die Unterseite gebräunt ist, drehen Sie das Produkt auf die andere Seite und lassen Sie es weitere 20–30 Sekunden auf der heißen Oberfläche. Es empfiehlt sich, frisch gebackene heiße Pfannkuchen mit Butter einzufetten, um die Ränder weicher zu machen.

Das vorgekochte Hähnchenfilet abkühlen lassen und in dünne Fasern teilen.

Die Gurken in kleine quadratische Stücke schneiden.

Kopf gereinigt Zwiebeln Mit einem Messer hacken, in erhitztem Pflanzenöl 2-3 Minuten braten.

In Scheiben geschnittene Champignons zu der weichen Zwiebel geben. Unter gelegentlichem Rühren die Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Zum Schluss leicht mit Salz bestreuen.

Hähnchenfilet, Gurken sowie abgekühlte Pilze und Zwiebeln in einer tiefen Schüssel vermengen. Fein geriebenen Käse und fein gehackten frischen Dill hinzufügen.

Die Füllkomponenten mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie eine Probe und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Jetzt fangen wir an, die Pfannkuchenbeutel zu formen. Geben Sie dazu eine Portion der Füllung (ca. 2 Esslöffel) in die Mitte jedes Pfannkuchens.

Wir heben die Ränder des Pfannkuchens an und verbinden sie in der Mitte. Um die resultierende Form zu fixieren, binden wir das Werkstück mit einem Käsegeflechtfaden zusammen.

Pfannkuchenbeutel mit Füllung können entweder kalt oder leicht erwärmt in der Mikrowelle serviert werden.

Rezept 7: So bereiten Sie Tartines für den 23. Februar zu

Appetitliche und unglaublich helle Tartines, zubereitet nach Weißrussisches Rezept, ist eine wunderbare Tischdekoration. Trotz der Tatsache, dass ein solcher Snack aus den meisten Zutaten zubereitet wird einfache Produkte, das Gericht erweist sich als ungewöhnlich lecker, reichhaltig und lecker. Miniatur-Sandwiches, die nach dem Canapé-Prinzip hergestellt werden, sind eine hervorragende Dekoration für ein Festmahl. Aber auch als alltäglicher Snack sind belarussische Tartines nicht weniger attraktiv. Es kann als eingereicht werden unabhängiges Gericht. Es verleiht Salzkartoffeln jedoch einen besonderen kulinarischen Chic.

• gesalzener Hering – 1 Kadaver;
• gekochte Rüben – 50 g;
• Roggenbrot – 400 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• frischer Dill – 3 Zweige;
• gekochtes Ei – 1 Stk.;
• Tafelsenf – 1 TL;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 TL.

Auf eine Anmerkung! Um den Geschmack der fertigen Tartines dichter und reichhaltiger zu machen, empfiehlt sich die Verwendung von Senf und hausgemachter Mayonnaise.

Mit der Zubereitung kommt jeder Koch zurecht, auch wenn er zum ersten Mal mit der belarussischen Küche in Berührung kommt.

Sie müssen den Fisch zerschneiden. Vom Hering werden Knochen, Haut und alle Eingeweide entfernt.

Das fertige Filet wird eingeschnitten kleine Teile. Es ist optimal, die Größe zu wählen, in der Sie die Sandwiches selbst zubereiten möchten.

Gekochte Rüben werden auf einer Reibe mit kleinsten Maschen gerieben.

Sie sollten Mayonnaise und Rüben mischen.

Der resultierenden Mischung wird Senf zugesetzt und Zitronensaft eingegossen.

Ein hartgekochtes Ei muss geschält werden. Es sollte auch auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Eierspäne werden darauf übertragen Rote-Bete-Dressing, und alles ist gut vermischt.

Die resultierende Mischung wird mit einem Tauchmixer vermengt, um die Masse zarter und homogener zu machen.

Von der Zwiebel wird die Schale entfernt. Die Früchte müssen gewaschen und getrocknet werden und anschließend in saubere und dünne Ringe geschnitten werden.

Das Brot sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Die optimale Scheibendicke beträgt 1 cm.

Auf eine Anmerkung! Um den Tartines eine besondere Pikantheit zu verleihen, trocknen Sie sie leicht im Toaster.

Die resultierenden Scheiben sollten so geschnitten werden, dass das resultierende Stück vollständig in den Mund passt.

Jedes Werkstück wird mit Rote-Bete-Dressing eingefettet.

Auf die Soße wird eine Scheibe Hering gelegt, darauf ein Zwiebelring.

Basierend auf dem Schritt-für-Schritt-Rezept für Tartines müssen diese nur noch mit Dill dekoriert und serviert werden.

Rezept 8, einfach: Epauletten-Sandwiches

• Brot zum Toasten - 4 Stück;
• gesalzenes Schmalz - 100 g;
• Knoblauch - 1-2 Stück;
• Karotten - etwas zur Dekoration;
• Zitronenschale - etwas zur Dekoration

Nehmen Sie 4 Stück Toastbrot und schneiden Sie die Ränder ab, um dem Sandwich die Form eines Schultergurts zu geben.

Insgesamt müssen Sie 4 „Schulterklappen“ ausschneiden.

Wir verteilen gesalzenes Schmalz auf dem Brot und versuchen, den Schmalzstücken die gleiche Form zu geben, damit sie nicht über die Brotränder hinausragen.

Legen Sie dünne Knoblauchscheiben auf das Schmalz.

Die Oberseite mit Brot bedecken. Wir haben es einfache Sandwiches, kein Schnickschnack. Es bleibt nur noch das Dekorieren, dazu müssen Sie dünne Streifen aus Karotten und Sterne und Knöpfe aus Zitronenschale schneiden. Dieselben Sterne lassen sich aus Käse ausschneiden und Streifen beispielsweise mit Ketchup zeichnen.

Minimale Produkte, minimaler Aufwand – streng genommen wie ein Mann :)

Rezept 9, Schritt für Schritt: Boote für den 23. Februar

Das origineller Weg Das Servieren des Salats wird eindrucksvoll aussehen festlicher Tisch, und an einem normalen Familienabend. Das Meeresthema beinhaltet die Verwendung von kalten Gerichten mit Meeresfrüchten in diesem Rezept. Obwohl der Geschmack von Gurken gut zu Fleisch und Innereien passt. Somit können Sie die Schiffchen in der Gurkenflottille mit jedem beliebigen Salat Ihrer Wahl befüllen. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie dieses ungewöhnliche Gericht mit Krabbenstäbchen und Tintenfisch zubereiten.

• Gurken 1 kg
• Paprika (rot) 2 Stk.
• Tintenfischfilet 400 gr.
• Hühnereier 6 Stk.
• Zwiebel 1 Stk.
• Mayonnaise 200 gr.
• Dosenmais 100 gr.
• Krabbenstäbchen 200 gr.
• Zitrone 1 Scheibe (oder 1 EL Zitronensaft)
• Dosenananas 100 gr.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Gurken sollten gründlich in Wasser gewaschen und getrocknet werden. Es empfiehlt sich, sie etwa gleich groß zu wählen, damit das Gericht ästhetisch ansprechender aussieht. Wenn wir genauer über die Größe sprechen, ist anzumerken, dass die Länge der Gurke nicht so wichtig ist wie ihr Volumen. Das heißt, das Gemüse sollte „dickbäuchig“ sein. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass das Boot geräumig und schön ist. Wir lassen einige Gurken zur Dekoration unberührt und schneiden den Rest über die gesamte Länge genau in zwei Hälften. Als nächstes kratzen Sie mit einem Löffel das Gurkenmark aus jeder Hälfte heraus. Wir lassen das Fruchtfleisch stehen, wir werden es später brauchen. Damit die Boote stabil stehen, müssen Sie von jeder Gurkenscheibe den Boden ein wenig abschneiden, ohne die Unversehrtheit zu beeinträchtigen.

Das Rezept basiert auf zwei verschiedenen Salaten, daher müssen Sie diese in zwei Schüsseln zubereiten. Die Eier in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, eine Prise Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, lassen Sie es 7 Minuten lang stehen. Danach müssen die Eier unter kaltes Wasser gelegt und in diesem Zustand einige Minuten lang gehalten werden. Als nächstes entfernen Sie die Schale von den Eiern. Das Tintenfischfilet muss aufgetaut und die Haut entfernt werden.

Das kann gemacht werden auf die folgende Weise: Hebeln Sie die Haut mit einem Fingernagel oder einem scharfen Küchengerät ab und entfernen Sie sie vorsichtig vom Fruchtfleisch. Es wird sich wie ein Strumpf lösen. Als nächstes muss das Filet gründlich gewaschen werden. Das Tintenfischfleisch in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen. Dann nehmen wir es auf einen Teller und kühlen es ab.

In eine Schüssel fein gehacktes Tintenfischfleisch, gehackte 4 Eier und fein gehackte Zwiebeln geben. Wir geben auch gehackte Scheiben in die Schüssel mit dem Tintenfisch. Ananas aus der Dose. Alle Zutaten werden mit Zitronensaft beträufelt und gründlich vermischt.

Der Salat wird mit angemacht leichter Tintenfisch Mayonnaise. Das von uns empfohlene zweite Dressing für die Gurkenflotte mit Krabbenstäbchen. Sie müssen aufgetaut und fein gehackt werden. Gießen Sie sie in eine zweite Schüssel. Fügen Sie dort 2 gehackte Eier hinzu. Dosenmais und gehacktes Gurkenmark, das wir nach der Herstellung der Boote übrig hatten. Der Krabbensalat wird leicht gesalzen und gepfeffert, mit Mayonnaise gewürzt und gründlich verrührt, bis eine glatte Masse entsteht.

Gurkenformen werden mit einem kleinen Löffel mit unseren Füllungen gefüllt und auf eine breite Schüssel gestellt. Sie können die Flottille nach dem Zufallsprinzip (also mit verschiedenen Füllungen) oder in einer bestimmten Reihenfolge, zum Beispiel in der Mitte, platzieren Krabbenfüllung, und an den Rändern mit Tintenfischsalat.

Als nächstes kommt der wichtigste Schritt der Vorbereitung der Gurkenflottille, der der Komposition maximalen Realismus verleiht. Gurken müssen in sehr dünne Längsscheiben geschnitten werden. Und die geschälten und gewaschenen Paprikaschoten müssen in kleine Dreiecke geschnitten werden, die als Fahnen dienen. Sie müssen eine Gurkenscheibe auf beiden Seiten auf einen Zahnstocher oder einen kurzen Spieß stecken, sodass am Ende so etwas wie ein Segel entsteht. Auf die freie Kante fädeln wir ein Dreieck aus roter Paprika auf und befestigen mit der anderen Kante einen Zahnstocher in den Salatfüllungen. Die Gurkenflottille ist fertig, Sie können die Vorspeise auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Rezept 10: Zwiebel-Fleischbällchen für den Feiertag

Mit Pilzen, Zwiebeln, Petersilie und Hackfleisch gefüllte Zwiebel-Fleischbällchen passen perfekt zu BBQ-Sauce.

• 2 Zwiebeln;
• 0,5 kg Hackfleisch;
• 1 Packung Speck;
• ¼ Tasse Zwiebel, gewürfelt;
• ¼ Tasse gehackte Petersilie;
• ¼ Tasse gehackte Pilze;
• 1 EL. l. Sahara;
• 1 EL. l. würziger Ketchup;
• 1 Teelöffel. Sojasauce;
• 1 Teelöffel. Worcestershire-Sauce (falls verfügbar);
• ¼ Tasse Panade;
• 1 Flasche BBQ-Sauce.

Bereiten Sie die Kohlen in einem Bräter vor oder heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor.

Von der geschälten Zwiebel müssen der obere und untere Teil abgeschnitten werden. Schneiden Sie es dann in zwei Hälften und trennen Sie die Schichten, wobei Sie die größten für zukünftige Kugeln aufbewahren. Den Rest in Würfel schneiden.

Hackfleisch und Zwiebelwürfel, Petersilie, Pilze, Zucker, Gewürze und Panade in einer großen Schüssel vermengen. Alle Zutaten gründlich vermischen.

Formen Sie die Fleischbällchen so, dass sie zu den gekochten Zwiebelhälften passen. Und machen Sie ein paar Bälle.

Anschließend die Werkstücke mit drei Speckscheiben umwickeln. Befestigen Sie den Speck mit Zahnstochern, damit er sich beim Kochen nicht auflöst.

Das Gericht 40 Minuten bei 220 °C backen. Anschließend mit BBQ-Sauce belegen und weitere 5 Minuten backen.

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?