Festliche Leckereien. Was kann man im Sommer zum Geburtstag kochen? Warmer Salat mit Hühnerleber

09.02.2019

Ente mit Sauerkraut im Ofen

Zutaten: Ente, Sauerkraut, Zwiebel, Salz, Pfeffer

Sehr oft koche ich Geflügelgerichte für den Feiertagstisch. Ente mit Sauerkraut Absolut jeder in meiner Familie mag es im Ofen. Die Ente ist lecker und zart.

Zutaten:

- 1 Ente;
- 400 Gramm Sauerkraut;
- 150 Gramm Zwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

17.12.2018

Peppa Pig-Salat für Neujahr

Zutaten: Kartoffeln, Hühnchen, Käse, eingelegte Gurken, Brühwurst, Salz, Rüben, Mayonnaise

Bis zum neuen Jahr 2019 bleibt nur noch sehr wenig. Es ist Zeit, darüber nachzudenken, was wir unseren Gästen bieten werden. Da das Jahr des Schweins naht, können Sie einen köstlichen Salat in Form Ihrer Lieblingszeichentrickfigur – Peppa Pig – dekorieren.

Produkte zum Rezept:

- zwei Kartoffeln;
- 100 g Hühnerfleisch;
- 1 eingelegte Gurke;
- 50 g Käse;
- 150 g Würstchen oder Brühwurst;
- Salz;
- Mayonnaise;
- 2-3 Stück gekochte Rüben.

23.11.2018

Hähnchen-Tabaka im Ofen

Zutaten: Huhn, Gewürze, Salz, Knoblauch, Butter

Der Ofen produziert ausgezeichnetes Tabakhähnchen – zart, mit knuspriger Kruste, schön und lecker. Es ist viel einfacher, als es in einer Bratpfanne zu kochen. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst und lesen Sie unser Rezept.

Zutaten:
- Huhn – 1 Kadaver mit einem Gewicht von 700 g;
- Gewürze für Tabakhuhn – 1,5 TL;
- Salz – 1 TL. ohne Rutsche;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Butter – 2-3 EL.

27.09.2018

Mit Sauerrahm und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge

Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebeln, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, Petersilie

Zutaten:

- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.

20.05.2018

Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen

Zutaten: Ente, Apfel, Orange, Honig, Salz, Pfeffer

Entenfleisch ist sehr lecker. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie man ein sehr leckeres Feiertagsgericht zubereitet – Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen.

Zutaten:

- 1,2-1,5 kg. Enten,
- 1 Apfel,
- 2 Orangen,
- 2-3 TL. Honig,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

09.04.2018

Luftiger Kuchen mit Gelatineglasur

Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Sahne, Cognac, Mehl, Rosinen, Pflanzenöl, Wasser, Gelatine

Ich schlage vor, dass Sie einen sehr leckeren, zarten und luftigen Kuchen mit Gelatineglasur zubereiten. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- Eier - 2 Stk.,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - ein halbes Glas + 4 EL,
- Hefe - 10 Gramm,
- Salz - eine Prise,
- Sahne oder Vollmilch- 100 ml.,
- Cognac - 1 EL,
- Mehl - 300 Gramm,
- Rosine,
- Pflanzenöl - 1 EL,
- Wasser - 3 EL,
- Gelatine - ein halber TL.

15.03.2018

Mit Hering gefüllte Eier

Zutaten: Hering, Eier, Dill und anderes Gemüse, Zwiebel, Butter, roter Kaviar, Schmelzkäse, Mayonnaise

Um köstliche und leckere Gerichte zuzubereiten origineller Snack Für die festliche Tafel reicht es, leicht gesalzenen Hering zu kaufen. Sie können damit gefüllte Eier zubereiten. Wie das geht, sehen Sie im Rezept mit Fotos.

Produkte zum Rezept:
- gesalzenes Heringsfilet - 200 g,
- Eier - 5 Stk.,
- frische Kräuter(Dill und Petersilie),
- kleine Zwiebel,
- 2 EL. Löffel Butter,
- 20 g roter Kaviar,
- Schmelzkäse - 70 g,
- 50 g Mayonnaise.

11.03.2018

In Sauerrahm geschmortes Kaninchen

Zutaten: Kaninchen, Sauerrahm, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Butter, Salz, würzige Mischung aus italienischen Kräutern, gemahlener Pfeffer, Gewürze

Zum Abendessen oder für einen Feiertagstisch empfehle ich Ihnen, ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten – in Sauerrahm geschmortes Kaninchen. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 1 kg. ein Kaninchen;
- 150 ml. Sauerrahm;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- Knoblauchzehe,
- 50 Gramm Butter;
- Salz;
- Gewürze.

17.02.2018

Geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten: Schweinerippchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Paprika, Knoblauch, Wasser, Öl

Ich kenne keinen einzigen Mann, der Schweinerippchen ablehnen würde. Das ist wahr Männergericht. Ich koche sehr leckeres Essen für meine Liebsten, herzhaftes Gericht- gedünstet Rack mit Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten:

- ein halbes Kilo Schweinerippchen,
- 400 Gramm Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 1 Paprika,
- Salz,
- Pfeffer,
- Paprika,
- trockener Knoblauch,
- 1 Lorbeerblätter,
- Chili,
- 2 Gläser Wasser,
- 30 ml. Pflanzenöl.

07.02.2018

Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananas und Paprika

Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Dosenananas, Knoblauch, gemahlener Ingwer, Stärke, Sojasauce, raffiniertes Öl, Salz, Gewürze, Fruchtessig, Zucker, Ketchup

Wenn Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen mögen, wie sie beispielsweise in asiatische Küche, dann wird Ihnen das Schweinefleisch bestimmt schmecken Süß-saure Soße mit Ananas und Paprika. Dieses Gericht ist sehr lecker und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub.

Zutaten:
- Schweinefleisch (Filet) – 500 g;
- Paprika – 0,5 - 1 Stk.;
- Ananas drin Dosen-– 150 g;
- Knoblauch – 1-2 Zehen;
- gemahlener Ingwer – 1 TL;
- Stärke – 1 EL;
- Sojasauce – 3 EL;
- raffiniertes Öl – 3-4 EL;
- fein gemahlenes Salz, Gewürze.
Für die Soße:
- Essig (vorzugsweise Fruchtessig) – 1 EL;
- Zucker – 1 EL;
- Ketchup – 2 EL;
- Sojasauce – 3 EL.

27.01.2018

Tiramisu mit Mascarpone und Savoiardi-Keksen

Zutaten: Frischkäse Mascarpone, Sahne, Kaffeelikör, gemahlener Kaffee, Instantkaffee, Wasser, Zucker, Savoiardi-Kekse, Kakaopulver, geriebene Schokolade

Es ist schwierig, ein Dessert zu finden, das Tiramisu an Raffinesse und Raffinesse übertrifft. Absolut perfekt, mit dezentes Aroma Buttercreme Es scheint unmöglich, diese Delikatesse noch besser zu machen. Unsere kulinarische Forschung steht jedoch nicht still, wir haben uns entschieden, Kaffee-Tiramisu zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 g Mascarpone-Frischkäse;
- 100 ml Sahne 35 % Fett;
- 40 ml Kaffeelikör;
- 2 TL. gemahlenen Kaffee
- 1 Teelöffel. Pulverkaffee;
- 100 ml Wasser;
- 3 TL. Sahara;
- 8-10 Stk. Savoyardi-Kekse;
- Kakaopulver und geriebene Schokolade.

27.01.2018

Saftige Hackschnitzel

Zutaten: Kalbfleisch, Ei, Zwiebel, gemahlener Paprika, Thymian, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Dosentomaten, Sauerrahm

Sie wissen nicht, was Sie Ihrer Familie heute ernähren sollen? Und Sie kaufen ein kleines Stück Kalbfleisch und bereiten es sehr lecker zu herzhafte Schnitzel in Soße.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 300 Gramm Fleisch;
- ein Ei;
- ein Zwiebelkopf;
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 1/2 Teelöffel Thymian
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- zwei Knoblauchzehen;
- 1 EL. Löffel Semmelbrösel;
- 20 ml Pflanzenöl;
- 300 Gramm Dosentomaten;
- ein halbes Glas fettarme Sauerrahm.

18.01.2018

Gelee aus Rind- und Schweinefleisch

Zutaten: Rindfleisch, Schweinerippen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gelatine, Salz, Wasser

Ich schlage vor, dass Sie sehr kochen köstliches geliertes Fleisch. Rind- und Schweinefleisch passen in diesem Gericht gut zusammen. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- Rindfleisch - Stück,
- Schweinerippen,
- Lorbeerblatt - 2 Stk.,

- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz,
- Wasser.

18.01.2018

Gelee vom Rind

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Pfefferkörner, Gelatine, Salz

Geliertes Fleisch ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Es gibt viele Rezepte für geliertes Fleisch und sie sind alle unglaublich lecker. Heute habe ich mich für Sie vorbereitet tolles Rezept Gelee vom Rind.

Zutaten:

- Rindfleisch - Stück,
- Wasser,
- schwarze Pfefferkörner - mehrere Stücke,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Fladenbrot

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Die Pizza lässt sich in 10 Minuten zubereiten, wenn Sie kein Fladenbrot als Unterlage verwenden. Hefeteig und gewöhnlich dünnes Fladenbrot. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stücke dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Stück Tomaten;
- 200 Gramm Wurst (Salami-Typ);
- 100 gr Hartkäse;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Ketchup;
- Salz.

16.01.2018

Beef Wellington

Zutaten: Rinderfilet, Blätterteig, Pilze, Zwiebeln, Butter, Senf, Speck, Thymian, Salz, Pfeffer

Ab sofort können Sie exzellentes Beef Wellington in Ihrer eigenen Küche zubereiten. Das habe ich bereits gemacht, alles ist auf höchstem Niveau gelungen, heute teile ich das Rezept mit euch.

Zutaten:

- 700 Gramm Rinderfilet,
- 500 Gramm Blätterteig,
- 300 Gramm Champignons,
- 1 rote Zwiebel,
- 70 ml. Pflanzenöl,
- 1 EL. Amerikanischer Senf,
- 3-4 Teller Speck,
- Thymian,
- 2 Eigelb,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.
Heute machen wir Ihnen ein doppeltes Geschenk: Wir verraten Ihnen das Rezept für den wunderbaren klassischen Stolichny-Salat und erklären Ihnen, wie Sie Mayonnaise zu Hause zubereiten. Die mit eigenen Händen und aus bewährten Zutaten zubereitete Sauce erweist sich als äußerst lecker und zart.

Zutaten:
für Mayonnaise:
- 1 Ei;
- 220-250 g Sonnenblumenöl;
- 1-1,5 TL. Senf;
- 1,5-2 EL. l. Zitronensaft;
- Salz und Zucker;
- 2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
Für den Salat:
- 200-250 g gekochtes Rindfleisch;
- 4 gekochte Eier;
- 4 große Kartoffelknollen;
- 2 mittelgroße Zwiebeln;
- 1/2 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
- 3 eingelegte Gurken;
- 2 gekochte Karotten;
- 4-5 EL. l. Mayonnaise;
- Salz.

09.01.2018

Rolle „Hering unter einem Pelzmantel“.

Zutaten: leicht gesalzener Hering, Rüben, Kartoffeln, Kürbis, Hartkäse, Sauerrahm, Mayonnaise, Trockengelatine, Ei, Oliven, Dill, Salz

Wir bereiten uns aktiv auf die Feiertage vor und bereiten heute den Lieblingssalat aller mit dem vielsagenden Namen „Hering unter einem Pelzmantel“ zu. Dieses Jahr haben wir uns jedoch entschieden, unserer Fantasie freien Lauf zu lassen und das Gericht auf eine besondere Art und Weise zu servieren – in der Form Snackbrötchen. Was haben wir bekommen?

Zutaten:
- 1 leicht gesalzener Hering;
- 2 gebackene Rüben;
- 2 Ofenkartoffeln;
- 110 g gebackener Kürbis;
- 50 g Hartkäse;
- 2-3 EL. l. Sauerrahm;
- 3 EL. l. dicke Mayonnaise;
- 2. l. trockene Gelatine;
- 1-2 gekochte Eier;
- 4 Oliven;
- 1 Bund Dill;
- Salz.

Vor diesem wichtigen Datum schwillt das Herz unweigerlich vor Freude an, in Erwartung von Geschenken, Spaß und freundschaftlichen Begegnungen. Aber manche Menschen mögen ihre Geburtstage aus verschiedenen Gründen nicht. Jemand, weil er mindestens ein Jahr älter ist, aber er wird älter. Und manche, vor allem sparsame Menschen, kalkulieren angespannt, wie viel es sie kosten wird, und die Bekanntgabe des Kostenvoranschlags verdirbt ihnen die Laune. Das Leben ist so, dass jeder gezwungen ist, von Zeit zu Zeit Geld zu sparen. Dies ist jedoch kein Grund, auf die Feiertage zu verzichten. Daher werden wir versuchen, die Frage zu beantworten: Wie kann man kostengünstig einen Tisch für einen Geburtstag decken?

Woher kommt die Tradition?

Wann begann man, Geburtstage zu feiern? Es gibt zwei Versionen. Der ersten zufolge basierte die Tradition auf römischen Riten zu Ehren der Götter. Die Heiden deckten reichhaltige Tische, Glückwünsche wurden erhört und verschiedene Geschenke wurden überreicht. Diese Hypothese ist moderner. Und die zweite Version besagt, dass die Wurzeln der Tradition bis in die Antike zurückreichen, als es den Glauben an die besondere Verletzlichkeit eines Menschen an seinem Geburtstag gab. Es wurde angenommen, dass Wünsche oder Flüche an solchen Daten doppelte Kraft hätten. Daher versuchten die alten Menschen, die Geister mit Opfergaben zu besänftigen, damit sie dem Neugeborenen keinen Schaden zufügten.

Namenstag von Mukha-Tsokotukha

Geburtstage wurden nach und nach persönlicher, doch auf das Geburtsdatum von Kindern und Frauen achtete lange Zeit niemand. Die erste Frau, deren Geburtstag im großen Stil gefeiert wurde, war die schöne Kleopatra. Es war für gewöhnliche Menschen nicht üblich, Geburtstage von Frauen aufzuzeichnen und zu feiern.

Die Griechen und Ägypter feierten oft und pompös die Geburtsdaten der Götter sowie der Pharaonen und Könige. Manchmal wurden anlässlich der Geburt des Pharaos Gefangene aus Gefängnissen entlassen. IN gewöhnliche Familien Es wurde praktiziert, nur den Geburtstag des Familienoberhauptes zu feiern.

Die Position des Christentums zu diesem Thema war zunächst äußerst hart: Dem Menschen wurde das Leben gegeben, um seine Sünden zu sühnen, sodass er keine Zeit für Spaß hatte. Später lockerte sich die Kirche etwas und erlaubte Taufen mit Namenstagen. Aber das Sowjetsystem war gegen Namenstage und trat im übertragenen Sinne mit seinem eisernen Stiefel die Tradition mit Füßen. Sogar die berühmte Geburtstagsfliege wurde aus den Werken des alten Korney entfernt.

Übrigens waren Namenstage in Russland sehr beliebt: Es wurde ein Brot gebacken, köstliches Bier gebraut, Kuchen gebacken und immer Lieder gesungen. Natürlich waren die Bauernfeste viel bescheidener als die königlichen: Manchmal konnte der am Namenstag der gekrönten Person ausgegebene Betrag mehrere luxuriöse Paläste bauen.

Kuchen mit Überraschung

Es ist klar, dass normale Menschen schon immer davon geträumt haben, zu ihrem Geburtstag einen leckeren und preiswerten Tisch zu decken. Aber was wäre ein Urlaub ohne Kuchen? Nur wenige Menschen wissen, woher dieses unverzichtbare Merkmal von Geburtstagen stammt. Wenn man tiefer gräbt, glaubt man, dass die Idee selbst noch einmal aus der Zeit des Heidentums stammt, als heilige Altäre zu Ehren der alten Götter in stockfinsterer Dunkelheit erleuchtet wurden.

Aber die Tradition wurde von den Deutschen eingeführt. Sie schufen ein gemeinsames Ritual, um den Geburtstag eines Kindes zu feiern. Darauf vorbereitet leckerer Kuchen, in dem verschiedene symbolische Gegenstände versteckt waren, darauf wurden Kerzen entsprechend der Alterszahl des Helden des Anlasses aufgestellt und als sie das Kind im Morgengrauen weckten, sangen sie ihm fröhliche Lieder vor. Bemerkenswert ist, dass der Kuchen erst abends gegessen wurde, als sich die ganze Familie am Tisch versammelt hatte. Das Kind musste sich etwas Liebgewonnenes wünschen und gleichzeitig die Kerzen ausblasen. Kommt Ihnen bekannt vor, nicht wahr?

Jam Day: ihre Moral

IN verschiedene Länder Solche Feiertage werden unterschiedlich behandelt. Die meisten Menschen auf dem Planeten haben eine ehrfürchtige Haltung gegenüber Jubiläen. Einige Nationalitäten feiern jedoch ungerade oder unrunde Daten. Auch die Traditionen sind unterschiedlich: In Italien sind Spaghetti ein unverzichtbares Gericht auf dem Tisch des Geburtstagskindes (damit er lange lebt), und in lateinamerikanischen Ländern zerbricht man immer eine Piñata mit darin geladenen Geschenken.

Engländer, die 80 Jahre oder älter geworden sind, werden von Ihrer Königlichen Majestät persönlich beglückwünscht. Aber die unglücklichsten Geburtstagsmenschen leben in Japan: Anstelle von Kindern werden ihre Eltern beglückwünscht, und Geschenke werden in der Regel erst nach dem 60. Lebensjahr überreicht.

Regeln für den Economy-Tisch

Wenn die Geburtstagsgastgeberin dennoch beschließt, nahestehende Menschen unter ihrem gastfreundlichen Dach zu versammeln, aber ihre Bedürfnisse mit ihren Fähigkeiten in Einklang bringen möchte, dann gibt es einen Ausweg.

Den Tisch für einen Geburtstag zu Hause zu decken ist günstig, sehr lecker und so, dass er vorzeigbar aussieht – eine absolut machbare Aufgabe. Dazu müssen Sie sich an die einfachsten Regeln halten:

1. Das Menü muss im Voraus durchdacht werden. Es ist gut, sich damit auseinanderzusetzen Kochbücher Ah, schauen Sie sich die Zeitschriften an. Man muss auf die Inhaltsstoffe achten: Es ist günstiger in der Anschaffung saisonale Produkte, sodass das Menü entsprechend ausgewählt wird. Wenn eine Hausfrau zu Hause kostengünstig einen Geburtstagstisch decken möchte, sind Rezepte mit Fotos besonders willkommen, da Sie sofort sehen können, wie die Gerichte auf dem Tisch aussehen.
2. Berechnen Sie die Anzahl der Eingeladenen genau (natürlich unter Berücksichtigung mehrerer ungebetener Gäste). Sie können warme Speisen portionsweise zubereiten, aber in diesem Fall wird das Geburtstagskind keine Ruhe haben. Es ist besser, ein gemeinsames Gericht mit einer Reserve zuzubereiten.
3. Erste Gänge sind in der Regel nicht im Geburtstagsmenü enthalten. Die Ausnahme bilden exotische Gourmet-Suppen.
4. Wenn Sie eine traditionelle Feier planen, ist es durchaus möglich, den Geburtstagstisch zu Hause kostengünstig zu decken. Rezepte preisgünstige Gerichte finden Sie in jeder Quelle, die Ihrem Geschmack entspricht. Es muss aber aus kalten und warmen Vorspeisen, einem Hauptgericht (Fleisch oder Fisch), Salaten und Dessert bestehen.

Auch alkoholische Getränke sind ein wichtiges Merkmal der Feiertagstafel, da sie die Stimmung heben, verzeihen Sie das Wortspiel.

Bescheidener Schnitt und luxuriöse Rolle

Viele Familien halten an klassischen, langjährigen Traditionen fest und decken den Tisch mit ihren Lieblingsgerichten, die die Gäste auswendig kennen. Aber dieser Ansatz hat seine Vorteile: Die Menschen werden nie hungrig nach Hause gehen und sind garantiert satt.

Zu den üblichen kalten Vorspeisen gehören Fleisch, Käse usw Gemüsemischung. Das klassischer Ansatz Ich habe noch nie jemanden im Stich gelassen. Die Hauptsache ist die Sortenvielfalt in der Stecklingszusammensetzung. Jeder weiß, dass jedes Fest mit kalten Vorspeisen beginnen sollte. Dies ist das sogenannte Zeit organisieren: Es ist sinnlos zu hoffen, dass niemand zu spät kommt. Und während des Wartens können die restlichen Gäste eine tolle Mahlzeit zu sich nehmen, um nicht auf leeren Magen zu trinken.

Für alle, die zu Hause kostengünstig den Tisch für einen Geburtstag decken möchten, sind diese perfekt koreanische Snacks: Kaufen Sie von allem ein bisschen (probieren Sie die Gerichte zuerst) und stellen Sie sie in kleinen Tellern auf den Tisch. Auch selbstgemachte Gurken und Marinaden erfreuen sich bei den Gästen großer Beliebtheit.

Für Eingeweihte gibt es Express-Rezepte, wie man den Tisch zum Geburtstag lecker und günstig decken kann: ein kaltes Brötchen und eine Vorspeise mit dem romantischen Namen „Raffaello“. Der erste wird wie folgt vorbereitet:

• Ein Blatt dünnes Fladenbrot wird mit einer Mischung eingefettet, die Folgendes enthält: Mayonnaise, Knoblauch, Dill und geriebener Käse;
• Darauf wird dünn geschnittener Schinken gelegt;
• dann werden die Aktionen wiederholt;
• Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle.
• Wickeln Sie das Produkt in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Es ist günstig zu servieren, aber originelles Gericht Es ist notwendig, es mit einem sehr scharfen Messer in portionierte Stücke zu schneiden.

Für die Raffaello-Vorspeise werden folgende Zutaten benötigt:

• Krabbenstäbchen;
• Knoblauch;
• Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Cashewnüsse (aber um Geld zu sparen, können Sie Walnüsse verwenden).

Ein Nusskern wird in eine Mischung aus Käse, Vollfettmayonnaise und Knoblauch gerollt. Als nächstes reiben Sie die gefrorene Krabbenstange auf einer feinen Reibe. Das geriebene Krabbenfleisch hineinrollen und überraschen: Das Gericht ist fertig. Mit diesem Rezept lüften Sie das Geheimnis, wie Sie den Tisch für einen Geburtstag schnell und kostengünstig decken. Damit diese Kugeln festlich wirken, werden sie auf frische Salatblätter gelegt.

Sie können auch saisonale Gerichte verwenden. Eine Budgetoption Das Menü ist entsprechend zusammengestellt Sommerzeit. Zum Beispiel Auberginenzungen oder -finger. Die zweite Option ist teurer, da sie sehr wenig Fleisch enthält, aber Fleisch enthält.

Herrliche warme Snacks

Eine Gastgeberin, die sich die Frage stellt, wie sie einen leckeren und preiswerten Tisch für eine Geburtstagsfeier decken kann, sollte warme Vorspeisen nicht vergessen. Sie folgen den Kalten, wenn sich alle am Tisch versammelt haben und es Zeit für die ersten Toasts ist. Es sollten nicht viele davon sein und sie werden kurz vor dem Servieren zubereitet. Das leichtes Gericht, das sich durch kleine Portionsgrößen auszeichnet. Ein Beispiel für einen solchen Snack wären einfach zuzubereitende Fleischbällchen:

• Es werden traditionelle Hackschnitzel mit rohen Eiern zubereitet.
• die fertige Teigschicht wird ausgerollt und in Streifen geschnitten;
• Fleischbällchen werden wie eine Kugel mit Teigfäden umwickelt;
• Das Gericht wird im Ofen gebacken, bis es gar ist.

Dieser Snack sieht sehr ansehnlich aus.

Heutzutage ist es für eine Hausfrau kein Problem, zu Hause kostengünstig einen Tisch für einen Geburtstag zu decken; Rezepte springen einfach aus Zeitschriften, Kochbüchern und Internetportalen. Hier gibt es zum Beispiel ein Julienne-ähnliches Gericht, das wahnsinnig schnell zubereitet ist und einfach bezaubernd schmeckt. Wir präsentieren Hausfrauen Champignons in Sauerrahmsauce.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

• Geschälte Pilze zu den sorgfältig angebratenen Zwiebeln und Karotten geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen;
• später werden Sauerrahm und Gewürze hinzugefügt und alles wird gedünstet, bis es gar ist.

Das einfachste Gericht lässt sich wunderbar zubereiten, indem man es mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut und in Keramiktöpfen serviert.

Salate zum Date

Wenn Sie den Geburtstagstisch zu Hause kostengünstig decken möchten, können Sie auf Salate nicht verzichten. Für den traditionellen Ansatz eignen sich Olivier, Hering unter einem Pelzmantel, Mimosa oder Caesar. Sie können die einfachste Option verwenden, für die Produkte erforderlich sind wie:

• grüne Erbse;
• Schinken;
• eingelegte Champignons;
• Mayonnaise.

Dieser Salat eignet sich, wenn Gäste buchstäblich vor der Haustür stehen oder unerwartet kommen. Schließlich müssen Sie nichts vorbereiten, alle Komponenten werden einfach gemischt.

Salate mit Meeresfrüchten können originell aussehen, vor allem die weibliche Hälfte der Gäste mag sie.

Hauptgerichte

Sehr wichtiger Punkt, als nach einem künstlerischen Ausruf: „Fedya! Spiel!" Auf dem Tisch erscheint zum Beispiel eine köstliche gebackene Ente, gefüllt mit getrockneten Aprikosen und Äpfel. Aber die Frage war, wie man den Tisch für einen Geburtstag günstig decken kann, was hat das Spiel damit zu tun? Sie müssen die Ente nicht auf diese Weise backen; Sie können das Gleiche auch mit Hühnchen machen. Sie können nicht den ganzen Vogel verwenden, sondern seine Beine oder Flügel. Wenn Sie sie gut marinieren und in Honig wälzen, erhalten Sie ein hervorragendes Gericht mit einer köstlichen knusprigen Kruste.

Generell sollten Sie sich vor der Planung der Hauptportion die Frage stellen, was Ihre Gäste mehr mögen: Fleisch oder Fisch? Erst danach können Sie den begehrten Hauptgang zubereiten. Natürlich gibt es bei Fisch um ein Vielfaches mehr Ärger als bei Fleisch, aber Hecht wird wirklich festlich und wird den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Nicht schlecht zu servieren festlicher Tisch Koteletts, Schnitzel, Medaillons oder Steaks. Eines ist sicher: Fleisch muss auf dem Tisch vorhanden sein.

Als Beilage zu Hauptgerichten sollten Sie Kartoffeln in jeder Form wählen: püriert, gebraten, frittiert, mit Kräutern gekocht.

Wie wäre es mit Kompott?

Um den Tisch für einen Geburtstag kostengünstig zu decken, reichen Essensrezepte nicht aus, was eine Hausfrau braucht. Auch Getränke sind wichtig. Auf Kompotte, Säfte, kohlensäurehaltige Getränke, vielleicht sogar Croutons, darf man natürlich nicht verzichten. Was ist mit Alkohol? Das gilt es hier zu berücksichtigen starker Alkohol Nicht jeder trinkt, daher sind Champagner und andere Weine ein Muss auf der festlichen Tafel.

Für Desserts ist Tee oder Kaffee erforderlich. Als Süßes natürlich auch klassische Version Sie servieren einen Kuchen mit Kerzen, aber wie kann man kostengünstig einen festlichen Tisch für einen Geburtstag decken? Schließlich sind Kuchen ein ziemlich teures Vergnügen. Es gibt eine Lösung: Entweder backen Sie einen Kuchen mit Ihren eigenen Händen oder kaufen Sie Kuchen, Kekse oder Süßigkeiten. Übrigens, Gebäck, persönlich zubereitet, ist besser als jedes gekaufte Produkt, weil die Gastgeberin ihre ganze Seele in das Gericht steckt.

Geheimnisse der Herrin

Um den Tisch für einen Geburtstag zu Hause kostengünstig zu decken und ihn gleichzeitig unvergesslich zu machen, müssen Sie es wissen Hauptgeheimnis: kompetentes Servieren und Dekorieren von Speisen. Sie sollten Ihre Zeit damit nicht verschwenden.

Was Sie zum Servieren und Dekorieren benötigen:

1. Tischdecke. Die klassische Variante ist weiß, aber auch andere Farben sind erlaubt.
2. Gerichte. Besteck und Gläser sollten auf Hochglanz poliert werden. Für besondere Gelegenheit Es wäre eine gute Idee, Ihr bestes Set aus den Mülleimern zu nehmen.
3. Vergessen Sie nicht, je nach Anzahl der Gäste Stoffservietten mitzubringen. Sie können wunderschön in Wellen oder in Form von Formen angeordnet werden.
4. Dekorieren Sie Gerichte mit Kräutern und leuchtenden Beeren wie Preiselbeeren, Erbsen und Oliven. Für Locken und Früchte gibt es Spezialmesser, es wäre schön, es zu kaufen. Wenn Sie sich fragen: Wie man kostengünstig einen Tisch für einen Geburtstag deckt, können die Rezepte sehr überraschend sein. Und die darin beschriebenen Gerichte sind nicht nur nicht zu teuer und lecker, sondern auch vorzeigbar Aussehen. Dies geschieht, weil das Gericht richtig dekoriert ist, denn wenn Sie das Essen betrachten, sollte Ihr Appetit kommen.
5. Sie sollten nicht viele kulinarische Experimente machen, sondern bis auf ein oder zwei Gerichte alles wie gewohnt lassen.

Auf dem Feiertagstisch darf eine Vielfalt an Gemüse und Obst nicht fehlen. Wenn Sie starken Alkohol trinken möchten, achten Sie auf einen herzhaften und reichhaltigen Snack.

Kleiner Geburtstagskind

Viele Mütter denken wahrscheinlich darüber nach, wie sie den Tisch für den Geburtstag eines Kindes kostengünstig decken können, damit es sich darüber freut.

Es ist eigentlich überhaupt nicht schwierig. Es gibt mehrere Tipps, mit denen Sie Ihrem Kind und seinen Freunden ein unvergessliches Fest bereiten können:

• Papiergeschirr in leuchtenden Farben – sicher und schön, und Sie müssen nichts waschen;
• den Raum mit Luftballons und Papiergirlanden dekorieren;
• Gerichte kleine Größe- meist Canapés, Salate in Schüsseln, Lavash-Brötchen mit mit verschiedenen Füllungen, Hähnchenkroketten – Kinder essen nicht gerne zu viel, es sei denn natürlich, es handelt sich um Süßigkeiten;
• Sie können Wassertrinkern Limonade anbieten hausgemacht, Fruchtgetränke, Säfte, Kompotte und Milch-Frucht-Cocktails;
• Desserts aus Hüttenkäse sind vorzuziehen;
• Es ist besser, Salate mit Sauerrahm und Joghurt zu würzen.

Für Canapés eignet sich alles: Schinken, Käsesterne, Paprikascheiben, Oliven, Mais, Garnelen. Süße Option Das geht so: Bananen, Weintrauben und Kiwis werden auf Spieße gesteckt.

Aus gekochtem Hühnchen, Tomaten, Paprika und hart gekochte Eier kann gemacht werden leckerer Salat, gestaltet es in Form eines Igels mit Fliegenpilzen auf dem Rücken. Der Salat wird in Schichten gelegt: in Stücke geschnittenes Hähnchen → Tomaten → geriebene Eier → gehackter Pfeffer. Jede Schicht ist mit Sauerrahm und Joghurt-Dressing bestrichen. Der Igel muss bestreut werden geriebene Möhren, und bezeichnen Sie die Schnauze mit Eiweiß. Augen und Nase bestehen aus Oliven und Pflaumen, Fliegenpilze aus Eiern und Tomaten.

Es ist wichtig, eine festliche Atmosphäre zu schaffen und dem Baby die Möglichkeit zu geben, sich aktiv zu bewegen.

Alternative Ideen

Abschließend können wir Ihnen noch ein paar Ideen anbieten, wenn Sie weder Zeit noch Lust haben, Zeit in der Küche zu verbringen, die Seele aber Urlaub braucht. Sie können den Tisch für einen Geburtstag zu Hause kostengünstig und lecker decken, indem Sie Fertiggerichte in einem Feinkostladen oder Restaurant kaufen. Diese Option eignet sich besonders für ein junges, fortschrittliches Unternehmen. Sie können Pizza, fertig gegrilltes Hähnchen und Salate bestellen. Japanische Küche kostet etwas mehr.

Es gibt auch eine interessante moderne Version- Büfett. Aber es gehorcht bestimmten Regeln:

• Aufteilung in einzelne Portionen;
• Die Gerichte sollten größtenteils am Spieß serviert werden.
• Sie können alle möglichen Leckereien auf einen großen Tisch stellen;
• Das Hauptgericht sollte in Körben serviert werden oder durch vorheriges Schneiden zu Tellern verarbeitet werden.
• wenn serviert Hühnerbeine, dann wird der Knochen in eine Serviette gewickelt.

Alkoholische Getränke müssen entkorkt werden und den Gästen müssen Gläser zur Verfügung gestellt werden. Ein großes Plus wird aber sein, dass das Geburtstagskind nicht ständig Teller und Besteck wechseln muss.

Die interessanteste Option wäre eine Geburtstagsfeier in der Natur. Glückliche Leute Wer in den Sommermonaten geboren ist, weiß, was das bedeutet. Picknick in der Natur, Grillen, Grillen, Luft und Sonne – was könnte verlockender sein? Aber auch hier gibt es Nuancen:

• Salate mit Mayonnaise sind keine empfehlenswerten Gerichte für ein Picknick;
• das Fleisch muss vorher mariniert werden;
• Sie sollten auf Trinkwasser achten;
• Sandwiches und Beilagen können von zu Hause mitgenommen werden.

Welches denn köstlicher Pilawüber dem Feuer oder in Asche gebackene Kartoffeln!

Aber egal, wofür sich das Geburtstagskind entscheidet, die Hauptsache ist Festliche Stimmung und geliebte Menschen in der Nähe.

Wie immer quält sich vor dem Urlaub jede Hausfrau mit der Frage: Was soll man auf den Tisch legen? Es scheint, als gäbe es mittlerweile viele Produkte in den Läden. Aber eines ist so: Unser Geldbeutel hat nicht immer genug Geld für teure Delikatessen und Köstlichkeiten.

Und dann erinnere ich mich an meine Großmutter. Sie war eine bekannte Näherin und Köchin. Könnte weiter eine schnelle Lösung sammeln Feiertagsessen sogar auf meine kleine Rente. Und wenn sie sich vorbereitete, dann vom einfachsten und reguläre Produkte servierte eine luxuriöse Banketttafel, um die Astoria und Metropol beneideten. Und sie hat mir immer beigebracht: Unsere Heimat bringt Früchte hervor, die nicht schlechter sind als die in Übersee, und Sie können Ihre Gäste immer mit leckeren, gesunden und vor allem preiswerten Leckereien überraschen.

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Salat

Beginnen wir mit dem König unserer Tische – dem Salat. Er ähnelt dem beliebten Hering unter einem Pelzmantel, hat aber eine „Würze“ – eingelegte Pilze.

Zutaten:

1 gekochte Rüben- 1 PC.

2 gekochte Karotten – 1 Stk.

3 saurer Apfel- 1 PC.

4 marinierte Pilze – 150 gr

5 Hering – 1 Stk.

Vorbereitung:

Alle Zutaten halbieren und hineingeben Feiertagsgerichte Schicht für Schicht, nicht vergessen, je nach Geschmack mit Mayonnaise zu bestreichen.

Zutaten:

1 Salzkartoffel – 2 Stk.

2 gekochtes Hähnchen – 200 g

3 Bögen – 1 Stck.

4 Eier – 2 Stk.

5 eingelegte Gurken (groß) – 1 Stk.

6 gekochte Rüben – 1 Stk.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Hähnchen, Eier, Gurke in Würfel schneiden, mit Mayonnaise würzen, gebrühte Zwiebeln dazugeben. Alles in einen tiefen Teller geben. Darauf geriebene Rüben geben und mit einem Netz Mayonnaise dekorieren.

Snacks

Zutaten:

1 Hühnermagen- 1 kg

2 rote Zwiebeln – 2 Stk.

3 Knoblauchzehen – 2 Zehen

4 Sojasauce – 3 EL. Löffel

5 Essig 9% - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

Die gereinigten Hühnermagen 1,5 Stunden kochen. Die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln zusammen mit den Mägen anbraten. Gewürze hinzufügen Sojasauce, Knoblauch, Essig. Mischen Sie all diese Köstlichkeiten und stellen Sie sie an einen kalten Ort.

Für die Befüllung kann es viele Möglichkeiten geben, je nachdem, was von den Produkten angeboten wird. Ich biete 2 Optionen an. Die Versandart kann variieren, versuchen Sie es mit Briefumschlägen.

Zutaten:

1 dünnes Fladenbrot – 1 Packung

2 Dosenfisch– 1 Bank

3 geriebener Käse – 400 gr

4 Blattgemüse (Dill, Petersilie, Koriander)

Vorbereitung:

Erste Füllung: Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken, mit Käse und Dill vermischen

Zweite Füllung: vermischen mit Große anzahl beliebiger grüner Käse, Gewürze hinzufügen, etwas Mayonnaise

Wickeln Sie das dünne Fladenbrot aus, Sie können es in mehrere Teile schneiden, auf jedes Blatt Ihre eigene Füllung geben und einen kleinen Umschlag aufrollen. Ich mag Lavash mit Füllung, um es auf beiden Seiten etwas anzubraten.

Aus diesem Fisch können Sie Gerichte für ein ganzes Bankett zubereiten. Ich füge noch ein Rezept hinzu.

Zutaten:

1 groß frisch gefrorener Hering- 3 Stk.

2 Bögen – 2 Stk.

3 Gewürze, Kristallzucker

4 Senf

6 Pflanzenöl

Vorbereitung:

Den Hering schälen, in Streifen schneiden, mit Salz bestreuen, gemahlener Pfeffer, Zucker. Wir schneiden die Zwiebel in Ringe und legen sie in Schichten fest in Gläser: Zwiebel – Hering – Zwiebel und so weiter bis zum Rand. Gießen Sie die Soße hinzu: Pflanzenöl, Essig und Senf. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Und natürlich meine liebsten schnell eingelegten Gurken. Ich koche sie für jeden Feiertag. Und egal wie reich der Tisch gedeckt ist, meine Gurken sind die ersten, die weggefegt werden! Sie werden besonders für das Fasten-Feiertagsmenü relevant sein.

Zutaten:

1 Gurke – 5-6 Stk.

3 Knoblauchzehen – 4-5 Zehen

Vorbereitung:

Die Gurken waschen; wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile; wenn sie klein sind, schneiden Sie sie in 2 Teile. In einen beliebigen dichten Behälter geben – Beutel, Glas – grob gehackten Knoblauch, Dill und Salz hinzufügen. Verschließen, Inhalt schütteln und in den Kühlschrank stellen. Während Sie auf Gäste warten, schütteln Sie regelmäßig.

Zweiter Gang

Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich Ihnen heute preiswerte Gerichte für Ihren Feiertagstisch anbiete. Und für eine warme Mahlzeit können Sie zarte und saftige Leberpfannkuchen zubereiten.

Zutaten:

1 Leber (beliebig, Ihr Favorit) – 1 kg

2 Bögen – 2 Stk.

3 Eier – 2 Stk.

4 Mehl - 3 EL

5 Grieß - 3 EL

6 Karotten – 1 Stk.

Vorbereitung:

Leber, Zwiebeln und Karotten durch einen Fleischwolf geben, Eier, Grieß, Mehl, Gewürze dazugeben, alles gut vermischen. Das Hackfleisch mit einem Löffel in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Mit saurer Sahne servieren

Als Beilage können Sie originelle Kartoffeln zubereiten

Zutaten:

1 Kartoffel – 6 Stk.

Für die Soße:

2 Butter – 100 g

3 geriebener Käse – 5 Esslöffel

4 Sauerrahm – 1 EL

5 Knoblauchzehen – 3 Zehen

6 Kräuter, Gewürze

Vorbereitung:

Die Kartoffeln waschen und kochen, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen der Länge nach halbieren. Jede Scheibe auf ein Backblech legen und verteilen Knoblauchsoße: gemischte Butter, Käse, Sauerrahm, Knoblauch und Kräuter. Als nächstes müssen Sie alles backen. Jeder kennt seinen Herd, 15 Minuten bei mäßiger Hitze kochen.

Nachtisch

Kommen wir zu den Desserts. Aus ungesüßtes Gebäck ich schlage vor Puffboote mit Gemüse. Sie haben einen tollen aromatischen Geschmack.

Zutaten:

1 gefrorener Blätterteig – 1 Packung

2 rote Zwiebeln – 3 Stk.

3 süße Tomaten – 6 Stk.

4 Paprika

5 Kräuter, Gewürze

Vorbereitung:

Das gesamte gehackte Gemüse, die Kräuter und den Knoblauch in Pflanzenöl anbraten und 5 Minuten köcheln lassen. Den Teig ausrollen, kleine Quadrate ausschneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Machen Sie entlang des Umfangs der Quadrate, leicht vom Rand zurücktretend, flache Schnitte. Legen Sie die Füllung in die Mitte unserer Boote. 20 Minuten backen.

Und dazu lässt sich wunderbarer Tee servieren ungewöhnliche Cupcakes. Die Gäste werden sich freuen: gesund und vor allem lecker!

Zutaten:

1 geschälter Kürbis – 200 g,

2 Haferflocken Feinmahlung – 100 g

3 geschälte Nüsse – 100 g

4 Butter – 150 g

5 Zucker – 150 gr

6 Eier – 3 Stk.

7 Mehl – ​​150 gr

8 Backpulver – 2 Teelöffel

Vorbereitung:

Den Kürbis auf einer feinen Reibe mahlen und die Nüsse in einem Mixer zerkleinern. Butter mit Zucker und Eiern vermahlen, Kürbis, Nüsse, Haferflocken, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Geben Sie den Teig in kleine Formen und füllen Sie diese zur Hälfte, da sie sonst doppelt so stark aufgehen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Die fertigen Cupcakes dekorieren Puderzucker.

Nun, zum Nachtisch – Obst.

Zutaten:

1 beliebige Frucht

2 Spieße oder Zahnstocher

Vorbereitung:

Schneiden Sie alle Früchte, die zu dieser Jahreszeit auf der Ladentheke liegen – Äpfel, Birnen, Himbeeren, Stachelbeeren, Bananen – in kleine Würfel. In wechselnden Farben auf Spieße oder Zahnstocher stecken. Es wird hell und originell sein.

So haben wir mit minimalem Budget 11 Gerichte für das Feiertagsmenü vorbereitet. Sogar unsere angesehenen Rentner und Studenten können es sich leisten. Guten Appetit!

Manchmal nimmt die Vorbereitung auf einen Urlaub viel Zeit in Anspruch und ist komplex Feiertagsgerichte Diese Zeit reicht oft nicht aus.

Daher empfehlen wir, Gerichte in Betracht zu ziehen, die schnell zubereitet sind, aber geschmacklich den schwer zuzubereitenden Gerichten in nichts nachstehen.

Was Sie schnell zum Geburtstag vorbereiten können: Rezepte

Käsebrötchen mit Lachs

Dieses Gericht ist ganz einfach zuzubereiten. Käse und Lachs passen gut zusammen.

Diese Zutaten treffen fast jeden Geschmack. Auf Wunsch kann dieses Gericht mit beliebigen Zutaten ergänzt werden. Schließlich kann man Kochen als eine Kunstform einstufen, die auf vielfältigen Experimenten basiert.

Vorbereitung:

1. Alles, was Sie brauchen, ist ein dünnes Blatt Fladenbrot. Ein dickes Blatt funktioniert nicht – es ergibt keine Rolle. Sie müssen es auf Frischhaltefolie verteilen und eine dicke Schicht Schmelzkäse auftragen;
2. Anschließend fein gehackten Lachs auf der gesamten Oberfläche des Blechs verteilen;
3. Das Lavash-Blatt muss zu einer Röhre gerollt werden. Anschließend die entstandene Rolle in den Kühlschrank stellen und dort 27-30 Minuten ruhen lassen, damit sie gesättigt ist;
4. Wenn die Rolle gesättigt ist, muss sie sorgfältig geschnitten und mit Kräutern dekoriert werden. Das Gericht ist fertig.

Käse „Raffaello“

Die Zubereitung dieses Snacks ist recht einfach, trotzdem ist er sehr originell und macht auf jedem Feiertagstisch eine gute Figur. Bei der Zubereitung spart die Hausfrau viel Zeit.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Schmelzkäse sollte für 25 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden, damit er etwas aushärtet und sich gut reiben lässt;
2. Nach 25 Minuten herausnehmen Gefrierschrank Käse und auf einer groben Reibe reiben;
3. Den Käse mit Nüssen und Knoblauch mischen und durch eine Knoblauchpresse geben;
4. Rollen Sie die resultierende Masse in kleine Kugeln;
5. Das Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe reiben;
6. Rollkäse „Raffaello“ in Krabbenspänen;
7. Post Salatblätter Geben Sie auf einem Teller „Raffaello“ darauf. Das Gericht ist fertig.

Sehen Sie sich das Video mit einer anderen Version von Käsebällchen an:

Hauptgänge

Warme Gerichte gehören auf jedem Feiertagstisch zur Grundausstattung. Und meistens versuchen Hausfrauen, mit originellen und sättigenden warmen Gerichten einen guten Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen.

Zarte Koteletts

Ein sehr leckeres Gericht und sehr einfach zuzubereiten. Schweinefleisch passt gut zu Tomaten und Käse. Diese Zutaten verleihen dem Fleisch einen besonderen Geschmack.

Zutaten:

• Vorzugsweise 450 Gramm Schweinefleisch zervikaler Teil(Sie müssen fettarm wählen);
• Zwei große Tomaten;
• 450 Gramm Pilze, vorzugsweise Austernpilze;
• 250 Gramm Parmesankäse;
• Großer bauchiger Kopf;
• 300 Gramm Mayonnaise (besser Oliven nehmen);
• Grün;
• Olivenöl.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch in mitteldicke Scheiben schneiden, schlagen;
2. Gießen Sie Mayonnaise über das Fleisch und lassen Sie es einige Stunden einweichen.
3. Den Käse reiben;
4. Tomaten in Ringe schneiden;
5. Austernpilze mit Zwiebeln (fein gehackt) anbraten;
6. Legen Sie das Fleisch auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech.
7. Austernpilze mit Zwiebeln auf das Fleisch legen, dann Tomaten, Käse und Mayonnaise auf die Tomate legen;
8. Legen Sie die resultierenden Koteletts in den Ofen bei 180 Grad;
9. Die Koteletts sind fertig und können anschließend mit Kräutern dekoriert werden.

Schnitzel „Schwalbennest“

Ein sehr delikates Gericht. Es wird auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Den Laib in Milch oder Wasser einweichen;
2. Knoblauch, Dill hinzufügen, Piment, Eier, gehacktes Brot. Gut mischen;
3. Fladenbrote aus Hackfleisch auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech legen;
4. Käsescheiben, Tomaten, bulgarische Paprika(Ringe);
5. An Fleischpastetchen In dieser Reihenfolge anrichten: Ketchup, Zwiebel, Tomate, Mayonnaise, Käse. Die Paprika darauflegen und leicht andrücken, damit die Füllung etwas eindringt;
6. Bei 180 Grad in den Ofen stellen. 25 – 35 Minuten backen;
7. Die Schnitzel auf einen Teller legen und mit Dill garnieren. Das Gericht ist bereit, auf dem festlichen Tisch serviert zu werden.

Verschiedene Hausfrauen bereiten diese Schnitzel auf unterschiedliche Weise zu. Im Folgenden empfehlen wir Ihnen, sie auf eine andere Art und Weise zuzubereiten.

Es wird sehr interessant und festlich:

Rezepte für Feiertagssnacks für das Team bei der Arbeit

Viele Menschen feiern ihren Geburtstag oft mit ihrem Arbeitsteam. Wenn Sie diesen Feiertag auch mit Ihren Arbeitskollegen teilen möchten, dann brauchen Sie leckere und möglichst unprätentiöse Gerichte.

Salat mit rotem Fisch in Törtchen

Dieser Salat ist sehr originell. Es besteht aus klassische Zutaten, aber sie werden alle von vielen geliebt.

Salat mit rotem Fisch in Törtchen eignet sich für eine festliche Tafel im Freien oder im Büro.

Zutaten:

• Grün;
• 100 Gramm Frischkäse;
• 350 Gramm roter Fisch;
• 150 Gramm Mayonnaise;
• 10 kleine Törtchen.

Vorbereitung:

1. Den Fisch in Scheiben schneiden;
2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben;
3. Käse und Fisch mischen, Mayonnaise und Kräuter hinzufügen;
4. Den resultierenden Salat in Törtchen geben;
5. Mit grünen Zweigen dekorieren. Das Gericht kann auf einem festlichen Tisch serviert werden.

Buffethering unter einem Pelzmantel

Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Der Geschmack erinnert an sowjetischen Hering unter einem Pelzmantel. Sehr gut für einen Buffettisch.

Zutaten:

• Ein Haufen Grün;
• Gesalzenes Heringsfilet – 300 Gramm;
• Eine große Rübe;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Brot.

Vorbereitung:

1. Das Heringsfilet in Scheiben schneiden;
2. Kochen Sie die Rüben und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe;
3. Das Brot in kleine Scheiben schneiden, mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern bestreuen;
4. Darauf wird fein gehackte Zwiebel gelegt;
5. Als nächstes fügen Sie Rüben und dann ein paar Stücke Heringsfilet hinzu;
6. Mit Grünzeug dekorieren.

Und Sie wissen schon, die meisten bester Snack Um es mit zur Arbeit zu nehmen und dort den Geburtstag zu feiern, kommen Canapés in Betracht. Warum das Beste? Ja, weil sie schnell zubereitet sind, kann man viele davon bekommen und sie ins Büro mitnehmen, ohne ihre Ästhetik und ihr appetitliches Aussehen zu verlieren.

Aus diesem Grund möchten wir Sie auf das folgende Video aufmerksam machen:

Was kann man zum Geburtstag lecker lecker kochen?

Wenn der Betrag, der für die Zubereitung von Feiertagsgerichten für Lebensmittel ausgegeben werden kann, begrenzt ist, helfen schmackhafte, aber preiswerte Gerichte.

Zucchini-Kuchen

Dieses Gericht ist recht günstig in der Zubereitung. Es wird ausgezeichnete Option nicht nur für den Feiertagstisch, sondern auch für das sonntägliche Mittagessen mit der Familie.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Wenn die Zucchini alt ist, müssen Sie sie schälen, aber wenn sie jung ist, müssen Sie sie nicht schälen;
2. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben;
3. Fügen Sie der Zucchinimischung Mehl, drei Eier, mit Essig gelöschtes Soda und Salz hinzu.
4. Die resultierende Mischung nach und nach in einer erhitzten Bratpfanne verteilen, sodass Pfannkuchen entstehen. Auf beiden Seiten braten;
5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben;
6. Mayonnaise mit Knoblauch mischen, zuvor durch eine Knoblauchpresse gepresst;
7. Die entstandenen Zucchini-Kuchen mit Mayonnaise und Knoblauch einfetten, dünn geschnittene Tomaten dazugeben und mit Käse bestreuen;
8. Tortilla auf Tortilla legen;
9. Das letzte Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten und mit gekochten geriebenen Eiern bestreuen;
10. Stellen Sie den resultierenden Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank.
11. Mit Grünzeug dekorieren.

Köstliches Hähnchen in Soße

Hühnchengerichte schmücken sehr oft den Feiertagstisch und treffen fast jeden Geschmack.

Hühnchen lässt sich ohne großen finanziellen Aufwand sehr lecker zubereiten. Und auf dem Feiertagstisch wird es immer gefragt sein.

Zutaten:

• Großer Hühnerkadaver, etwa 2 Kilogramm;
• 400 Gramm Sauerrahm;
• Zwei EL. l. Apfelessig;
• 500 Gramm Zwiebeln (lila, Salat);
• Ein Haufen Grün;
• Olivenöl;
• Kurkuma.

Vorbereitung:

1. Der Vogelkadaver sollte in kleine Scheiben geschnitten werden, die Zwiebel in dünne Ringe;
2. Die Bratpfanne auf niedrige Hitze stellen und hineingießen Olivenöl, das Huhn auslegen;
3. Zwiebel, Sauerrahm und Kurkuma unterrühren;
4. Mit dem Hähnchen in die Pfanne geben Apfelessig, danach - die vorbereitete Soße;
5. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es fertig ist;
6. Das Gericht ist fertig, vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie einen spektakulären Geburtstagssalat zubereiten:

Feiern in der Natur

Ein Urlaub in der Natur tut immer gut. Aber Gerichte für eine Feier im Freien sollten grundsätzlich im Voraus zubereitet werden.

Hauptsache, sie sollen sowohl heiß als auch kalt hervorragend schmecken.

Blätterteigsalat mit Pilzen, Käse und Hühnchen

Ein ausgezeichneter Salat für eine Feier im Freien. Köstlich und sehr sättigend.

Zutaten:

• 250 Gramm Hartkäse;
• 450 Gramm frische Pilze(kann eingefroren werden);
• Fünf gekochte Hühnereier;
• 250 Gramm Mayonnaise;
• Gekocht Hähnchenfilet- 0,5 kg;
• Vier kleine Zwiebeln;
• Ein Haufen Grün;
• Pflanzenfett;
• Salz.

Weitere interessante Möglichkeiten für leichte Gerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

IN In letzter Zeit Snacks wie Törtchen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Wenn Sie sich zu den Menschen zählen, die sie mögen, dann bekommen Sie auf jeden Fall einen farbenfrohen Feiertagstisch!

Wenn man einen Geburtstag im Freien feiert, ist das Hauptgericht oft Schaschlik, vor allem Hühnchen. Wir laden Sie ein, die Tipps zur Auswahl von Hühnerfleisch zu lesen und herauszufinden, in welcher Marinade der Döner am leckersten schmeckt.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken, bei schwacher Hitze anbraten;
2. Gekochte Pilze mit Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten;
3. Den Käse in dünne Streifen schneiden;
4. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe;
5. Das Filet in Salzwasser kochen und in Streifen schneiden;
6. In Schichten auslegen:

• Schicht I – Hähnchenfilet in Streifen geschnitten;
• Schicht II – geriebene Eier;
• Mit Mayonnaise einfetten;
• III Schicht – Käse;
• Schicht VI – Zwiebeln mit gebratenen Pilzen;
• Mit Mayonnaise einfetten;
• V-Schicht – Käse gemischt mit Eiern;
• Mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern garnieren.

Den Salat zum Einweichen an einen kühlen Ort stellen. Mit Grünzeug dekorieren. Das Gericht ist servierfertig.

Gegrillter Tintenfisch gefüllt mit Käse und Tomaten

Ein exquisites Gericht für eine Feier im Freien. Die Gäste werden angenehm überrascht sein.

Zutaten:

• 1,5 kg frisch gefrorene Tintenfischkadaver;
• 400 Gramm harter Parmesankäse;
• Gewürze für Meeresfrüchte;
• 6 kleine Tomaten;
• Grün.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Tintenfischkadaver und entfernen Sie die Spreu;
2. Mit Gewürzen einreiben, salzen, mehrere Stunden ruhen lassen;
3. Tomaten vierteln;
4. Den Käse in große Würfel schneiden;
5. Legen Sie in jeden Tintenfischkadaver einen Käsewürfel und dann ein Viertel einer Tomate.
6. Vorsichtig auf den Grill legen und 25 Minuten über Holzkohle backen;
7. Den gebackenen Tintenfisch mit Kräutern garnieren.

Festliches Menü für Kinder

Der Geburtstag eines Kindes ist etwas anders als der eines Erwachsenen. Denn kleine Gäste sind meist wählerisch. Es ist notwendig, Gerichte zuzubereiten, die allen Bedürfnissen der Kinder gerecht werden.

Fruchteis

An Kinderparty Dieses Gericht wird sehr relevant sein. Schließlich lieben alle Kinder Eis.

Und es wird besonders lecker sein auf Fruchtbasis. Wenn im Sommer ein Kindergeburtstag ist, dann ist dieses Gericht sogar unverzichtbar.

Zutaten:

• Vier Bananen;
• 400 Gramm Erdbeeren;
• Vier Kiwis;
• 400 Gramm cremiges Eis;
• Minzblätter.

Vorbereitung:

1. Alle Früchte einzeln in einem Mixer zerkleinern;
2. In Schichten aufschichten: Banane, Erdbeeren, Kiwi, Eis;
3. In den Gefrierschrank stellen;
4. Mit Minzblättern garnieren;
5. Das Gericht ist fertig.

Hausgemachte Pizza „Dream“

Es wird angenommen, dass Pizza ist ungesundes Gericht, aber wenn Sie es zu Hause aus natürlichen Zutaten zubereiten, ist der Schaden minimal.

Alle Kinder lieben Pizza. Und weiter Kindertag Bei der Geburt wird sie nicht den letzten Platz einnehmen.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Das Mehl muss gesiebt werden;
2. Schlagen Sie ein Ei in einen 3-Liter-Behälter auf, fügen Sie Zucker, Salz und Soda hinzu;
3. Mehl und Kefir hinzufügen;
4. Der Teig muss geknetet werden;
5. Den entstandenen Teig auf ein mit Sonnenblumenöl gefettetes Backblech legen;
6. Die in Streifen geschnittenen Tomaten auf den Teig legen;
7. Pilze müssen bei schwacher Hitze gebraten werden;
8. Die Wurst in Streifen schneiden;
9. Pfeffer wird ebenfalls in Streifen geschnitten;
10. Den Käse reiben;
11. Die Zwiebel in Ringe schneiden und anbraten;
12. Pilze, Zwiebeln, Wurst, Mayonnaise und Pfeffer werden auf die auf dem Teig ausgelegten Tomaten gelegt. Käse darüber streuen;
13. 35 Minuten bei 180 Grad backen.
14. Das Gericht ist fertig.

Welches Gericht sie für den Urlaub zubereitet, entscheidet die Gastgeberin nach ihren persönlichen Überzeugungen und Geschmackspräferenzen Gäste. Dieser Artikel hilft Ihnen ein wenig bei der Auswahl der Gerichte für Ihre Geburtstagsfeier.

Wir bieten Ihnen ein wunderbares Video, in dem Sie erfahren, was Sie sonst noch für den Geburtstagstisch Ihrer Kinder vorbereiten können, damit ihnen nicht langweilig wird und ihnen der Bauch nicht weh tut:

Einen festlichen Tisch für den Geburtstagskind vorzubereiten ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Schließlich möchten Sie Ihre Gäste nicht nur nahrhaft und schmackhaft verwöhnen, sondern sie auch mit etwas überraschen. Daher ist es notwendig, das Geburtstagsmenü gründlich zu durchdenken, damit jeder Gast sein eigenes Gericht findet.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Rezepten, aus denen Sie die geeignetsten auswählen müssen. Unser Artikel stellt einfache, leicht umzusetzende, aber gleichzeitig sehr leckere Gerichte vor festliches Fest zu Ehren des Geburtstages. Ihre Gäste werden mit Sicherheit Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte genießen.

Geburtstagssalat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Sehr lecker und ausreichend herzhafter Salat mit gekochtem Hähnchen und koreanischen Karotten. Dieser Snack schmückt jeden Tisch, ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet (Brust) - 0,5 Stk.
• Kleine Champignons - 6-7 Stk.
• Zwiebel (klein) - 1 Stk.
• Koreanische Karotten - 50 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Hartkäse - 30 gr.
• Mayonnaise – 2-3 EL. l.
• Pflanzenöl - 1 EL. l.
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Spülen Sie die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser ab und kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie weich ist. Dies dauert 15 bis 20 Minuten. Versuchen Sie, nicht zu lange zu kochen, da das Fleisch sonst etwas trocken wird. Das fertige Fleisch abkühlen lassen, fein hacken oder in Fasern zerteilen.

Füllen Sie die Eier kaltes Wasser, auf den Herd stellen und 8 Minuten hart kochen. Kühlen Sie die Eier ab, indem Sie sie mit kaltem Wasser füllen. Die Schalen schälen und mit einem Messer fein hacken.

Von der Zwiebel die Schale entfernen, gut waschen und in halbe Ringe schneiden. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebeln darin goldbraun braten.

Käse Hartweizensorten reiben grobe Reibe.

Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel mit praktischer Größe und platzieren Sie sie Koreanische Karotten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise hinzufügen, gut vermischen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Die fertige Vorspeise füllen wir in eine schöne Schüssel, dekorieren sie nach Ihrem Geschmack und servieren sie auf dem Tisch. Dieser Salat Sie können es in einen Servierring legen und mit einem Löffel etwas andrücken. Entfernen Sie das Formular vorsichtig.
Guten Appetit!

Köstlicher, festlicher Geburtstagssalat mit Krabbenstäbchen in Körben

Sicher gibt es das große Menge Salatliebhaber mit Krabbenstäbchen, zumindest bin ich einer von ihnen. Aber dieser Salat ist schon lange langweilig geworden, heute schlage ich vor, ihn auf eine neue Art zuzubereiten. Die Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern sieht auch toll auf dem Tisch aus.

Wir brauchen:

• Waffeltörtchen - 12-16 Stk.
• Krabbenstäbchen – 100 g
• Eier - 2 Stk.
• Schmelzkäse – 70 g
• Knoblauch – 1-2 Zehen
• Frisches Grün - 0,5 Bund
• Mayonnaise - 3 EL. Löffel
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Bereiten wir zunächst die Salatzutaten vor. Eier müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden. Frisches Grün unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Den Knoblauch in Zehen teilen. Wir kaufen Törtchen einfach im Laden.

Gekocht Hühnereier mit einem Messer fein hacken.

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen nach Belieben in Würfel oder, wenn Sie möchten, in Streifen.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch verleiht dem Gericht eine einzigartige Würze. Wir geben es durch die Presse.

Frische Kräuter mit einem Messer fein hacken oder eine spezielle Schere verwenden.

Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, gut vermischen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz oder Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Den Salat auf Törtchen legen, mit Krabbenstäbchen und frisch gehackten Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!

Festlicher Salat „Charlotte“ zum Geburtstag

Einen schönen, leckeren und ungewöhnlichen Salat zuzubereiten ist der Traum jeder Hausfrau. Wenn Sie auf der Suche nach einem solchen Salat sind, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es wird vom Allerbesten zubereitet einfache Produkte. Salat mit Eierpfannkuchen, wird Ihren Tisch schmücken und Ihnen Freude beim Essen bereiten. Eine köstlich präsentierte Vorspeise wird Ihre Gäste überraschen.

Wir brauchen:

• Gekochte Kartoffeln – 300 gr.
• Grüne Erbsen aus der Dose – 200 gr.
• Geräuchertes Fleisch – 150 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Zwiebeln – 50-60 gr.
• Mehl – ​​1 EL. l.
• Pflanzenöl – 1 EL. l.
• Petersilie – 5 Zweige
• Soda – 1 Prise
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Mayonnaise, eine Prise Salz, Soda und Mehl hinzu. Alles gut vermischen.

Aus dem vorbereiteten Teig backen wir zwei Pfannkuchen und lassen sie abkühlen. Fetten Sie die vorbereiteten Pfannkuchen mit Mayonnaise ein, rollen Sie sie zu Rollen und schneiden Sie sie in 5-8 mm dicke Kreise.

Die Zwiebel schälen, fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Das Wasser aus der Brühzwiebel abgießen und gut ausdrücken.

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf die Zwiebel geben, ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Das geräucherte Fleisch zerkleinern, mit Erbsen und ein paar Esslöffeln Mayonnaise vermischen und gründlich vermischen.

Decken Sie eine tiefe, runde Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab und legen Sie Pfannkuchenröllchen auf die gesamte Oberfläche.

Wir geben die Hälfte der Kartoffelmischung darauf und legen sie darauf Fleischmasse, wir beenden mit der zweiten Hälfte der Kartoffeln. Mit den Rändern der Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren den Salat auf einen flachen Teller stürzen und aufrollen. Entfernen Sie die Folie und dekorieren Sie sie mit Mayonnaise und grünen Erbsen.

Guten Appetit!

Rezept für Vorspeisen-Gurkenröllchen für den Feiertagstisch

Das Gericht wird sehr saftig und ist sofort zubereitet. Wenn Sie frische Gurken haben und Weichkäse Dann erfahren Sie, wie Sie schnell einen Snack zubereiten und Ihre Gäste überraschen.

Wir brauchen:

• Gurken - 3 Stk.
• Weichkäse (oder Hüttenkäse) – 150 g
• Kapern - 50 g
• Oliven - 50 g
• Frischer Dill - 4-5 Zweige
• Frühlingszwiebel – 2 Stiele
• Sauerrahm (oder Mayonnaise) - 30 ml
• Salz - 2 Prisen

Vorbereitung:

Gemüse und Kräuter gut waschen. Wir schneiden die Schwänze der Gurken mit einem Gemüseschäler oder einem scharfen Messer ab und formen das Gemüse in lange Zungen.

Zerdrücken Sie Ihren Lieblings-Weichkäse oder Hüttenkäse mit einer Gabel gut. Das Grün hacken und zum Käse geben.

Kapern und Oliven leicht aus der Marinade drücken und fein hacken. Auf die Füllung geben, Sauerrahm hinzufügen, salzen, gut vermischen.

Wenn Sie lange Gurkenstreifen erhalten, legen Sie diese auf das Brett und geben Sie die Füllung darauf. (Wenn die Streifen kurz sind, legen Sie sie überlappend aus). Aus der Füllung formen wir kleine Kugeln, legen sie auf das Gemüse und rollen sie zu einer Rolle. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie sich nicht auflösen. Auf einen flachen Teller legen und servieren. Guten Appetit!

So bereiten Sie eine wunderschöne Erdbeer-Vorspeise zu

Eine ungewöhnlich schöne Vorspeise mit Hering sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Es wird auf jeden Fall Lust darauf machen, es auszuprobieren.

Wir brauchen:

• Mittlere Kartoffeln - 3-4 Stk. (400 g)
• Leicht gesalzener Hering – 0,5 Filets (bis zu 100 g)
• Zwiebel, klein - 1 Stk. (100 g)
• Sesamsamen - 0,5 Teelöffel
• Petersilie - nach Geschmack
• Rübensaft – 150 ml (aus einer mittelgroßen Rübe)

Vorbereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln, ohne die Schale zu entfernen, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, schälen Sie sie dann und reiben Sie sie

Den Hering schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken.

Aus den vorbereiteten Kartoffeln Fladen formen, Herings- und Zwiebelfüllung hinzufügen und zu einer Erdbeere formen.

Tauchen Sie jedes Stück hinein Rübensaft und auf einen flachen Teller legen. Um den Saft zuzubereiten, müssen Sie die Rüben schälen und reiben feine Reibe, das entstandene Fruchtfleisch in ein Käsetuch geben und den Saft einfach auspressen.

Wir dekorieren unsere Vorspeise mit Sesam und Petersilie. Guten Appetit!

Wie man Gratin zu Hause macht

Dieses Gericht ist oft auf der Speisekarte fast jedes Cafés zu finden. Heute kann dieses köstliche Gericht auf Ihrem Feiertagstisch stehen. Wir bieten ein Rezept für ein köstliches Gericht namens „Gratin“, kochen Sie es, es wird Ihnen bestimmt schmecken.

Wir brauchen:

• Große Kartoffeln - 2 Stk.
• Beliebiges Hackfleisch - 250 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Geriebener Käse - 100 g
• Ei - 1 Stk.
• Kefir - 1 Glas
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir diese Formen. Auf der Unterseite müssen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel verteilen

Kartoffeln müssen geschält, gut gewaschen und auf einer groben Reibe gerieben werden. Anschließend in Formen verteilen, salzen, pfeffern und mit Ihren Lieblingskräutern würzen.

Den Käse reiben wir ebenfalls, streuen ihn aber noch nicht darüber.

Für die Soße Ei und Kefir mit einer Gabel verrühren, würzen und in die Förmchen verteilen. Mit diesem Dressing wird das Gericht sehr zart.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die vorbereiteten Gratins, nicht mit Käse bestreut, 20 Minuten backen.

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit jede Form mit Käse bestreuen und stehen lassen, bis der Käse schmilzt und sich bildet goldene Kruste. So, unser Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Warme Speisen für den festlichen Tisch zubereiten - Schweinefleischröllchen mit Pilzen

Dieses Gericht schmückt jeden Tisch. Schweinebrötchen, mariniert in Granatapfelsaft, mit leckere Füllung von mit Zwiebeln und Kräutern gebratenen Champignons in Sauerrahmfüllung.

Wir brauchen:

• Schweinefleisch, Karbonat (Spielball) – 600 g
• Champignons - 6-8 Stk.
• Granatapfelsaft – 100 ml
• Zwiebel - 1 Stk.
• Sauerrahm - 4 EL. Löffel
• Frischer Dill - 2 Zweige
• Frische Petersilie – 2 Zweige
• Mehl - 100 g
• Ei - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

Das Schweinefleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Die Fleischstücke auf beiden Seiten mit einem Küchenhammer schlagen und mit Frischhaltefolie abdecken.

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Unter Rühren die Zwiebel einige Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.

Fein gehackte Champignons mit Röstzwiebeln in eine Pfanne geben. Die vorbereiteten Produkte 5 Minuten braten. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Grün gut waschen und trocken tupfen Papiertücher, fein hacken. Sauerrahm und Kräuter mit den Champignons und Zwiebeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Füllung für die Brötchen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen, von beiden Seiten salzen und pfeffern. Geben Sie zwei Teelöffel auf den Rand jedes Stücks. Pilzfüllung, eine Rolle formen. Mit Holzspießen befestigen, damit sie sich nicht auflösen.

Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen. Jede Rolle in Mehl wälzen und im geschlagenen Ei baden. Die Brötchen in Semmelbrösel legen und heiß anbraten Sonnenblumenöl auf beiden Seiten.

Das gebratene Fleisch abgedeckt auf ein Backblech legen Pergamentpapier. Im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen.

Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und mit Kräutern dekorieren. Zum festlichen Tisch servieren. Guten Appetit!

Johannisbeer-Mousse-Kuchen zum Geburtstag

Heutzutage erfreuen sich Mousse-Kuchen großer Beliebtheit; sie sind sehr leicht, luftig und haben eine dünne Biskuitschicht. Der Kuchen enthält Frischkäse, Sahne und Joghurt. Im Allgemeinen, dieses Dessert Dies ist das Verhältnis von Schönheit und Nutzen.

Wir brauchen:

Für den Keks:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Zucker - 75 g
• Weizenmehl - 75 g
• Vanillezucker - 1 Teelöffel

Für die Mousse:

• Schwarze Johannisbeere – 200 g
• Puderzucker - 100 g
• Creme 33 % – 300 ml
• Frischkäse (oder Hüttenkäse) – 200 g
• Joghurt – 200 g
• Gelatine - 1 EL. Löffel
• Wasser - 5 EL. Löffel

Für die Glasur:

• Schwarze Johannisbeere – 100 g
• Puderzucker - 50 g
• Gelatine – 8 g
• Wasser - 40 g
• Aprikosenkonserven - 1 Dose

Vorbereitung:

Eier mit Zucker verquirlen und Vanillezucker auf den Punkt üppiger Schaum. Je besser die Eier geschlagen sind, desto fluffiger und schmackhafter wird der Biskuitkuchen. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterrühren
Den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern füllen und 20 Minuten backen. Überprüfen Sie dies mit einem trockenen Zahnstocher.

Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und in zwei Teile schneiden. Wir reduzieren den Durchmesser einer Hälfte um 1 Zentimeter.

Für die Mousse einweichen kaltes Wasser Gelatine 1:5 und quellen lassen. Lösen Sie die Gelatine im Wasserbad oder in der Mikrowelle in Impulsen von 8–10 Sekunden auf. Gelatine sollte auf keinen Fall kochen, sonst verliert sie ihre Qualität.

Die Johannisbeeren mit einem Mixer zerstampfen und durch ein Sieb reiben. Puderzucker zum Johannisbeerpüree geben und alles gut vermischen. Ein Drittel reservieren wir für die Glasur. Den Rest der Mischung mit der aufgelösten Gelatine vermischen, Frischkäse dazugeben und Joghurt hinzufügen.
Sahne steif schlagen, vorsichtig unter die Beerenmasse heben

Den Boden der Springform verschließen Frischhaltefolie. 1/3 der vorbereiteten Mousse ausgießen und die Hälfte darauflegen Aprikosen aus der Dose. Anschließend noch einmal die Hälfte der restlichen Mousse ausgießen.

Erhitzte Gelatine zu den restlichen Johannisbeeren und dem Puderzucker hinzufügen. Gefroren Mousse-Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Den Kuchen mit Glasur bedecken und in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Glasur fest geworden ist, den Kuchenboden damit verzieren. Kokosnussflocken, die Oberseite nach Belieben mit Beeren dekorieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept für ein Zitrusgetränk für den Feiertagstisch

Köstlich erfrischend Zitrusgetränk es wird mit Honig sein tolles Getränk für die festliche Tafel.

Wir brauchen:

• Orangen - 2 Stk.
• Mandarinen - 2 Stk.
• Rosa Grapefruit - 0,5 Stk.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Honig - 2 EL. Löffel
• Kohlensäurehaltiges Wasser

Vorbereitung:

Entfernen Sie die Schale von der Orange, schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Scheiben und dann in Würfel.

Wir schälen auch die Grapefruit und schneiden sie in Stücke.

Wir putzen die Mandarinen und teilen sie in Scheiben.

Die Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden.

Wir geben die vorbereiteten Früchte durch einen Entsafter, fügen Honig hinzu und mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Füllen Sie ein hohes Glas zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu. Dann den Saft einfüllen und ein paar Zitronenstücke hinzufügen.

Unser erfrischendes Getränk ist fertig und kann serviert werden. Guten Appetit!

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