Hähnchensalat, Pfannkuchen, Zwiebeln. Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen

Fast jede Hausfrau bereitet sich darauf vor festlicher Tisch sehr leckere Gerichte, die auf jede erdenkliche Weise dekoriert werden. Heute gibt es große Menge lecker Feiertagsgerichte verdient Ihre Aufmerksamkeit. Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man ein sehr leckeres Gericht kocht Pfannkuchensalat mit Hühnchen und mehr Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Dies ist natürlich nicht jedermanns Lieblings-Olivier mit Wurst und Gurken, und nicht jede Hausfrau wird sich dazu entschließen, es zu kochen. Aber es lohnt sich trotzdem, es zuzubereiten, es schmeckt sehr lecker.

Wenn Sie Angst haben, dass das Essen verdirbt, versuchen Sie, es an einem Wochentag zuzubereiten geringe Menge und Sie werden sehen, wie lecker es wird.

Pfannkuchen und Hühnersalat zubereiten

Produkte

• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Dosenmais – 1 Glas
• Mayonnaise
• Salz nach Geschmack

Für Pfannkuchen

• Eier – 4 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen

Einen Salat zubereiten mit Eierpfannkuchen Videorezept:

Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet kochen. Dazu das Hähnchen in Salzwasser legen und anzünden. Als ich nach einem solchen Rezept suchte, habe ich auf einigen Quellen gesehen, dass Hähnchenfilet fein gehackt und dann gebraten wird. Das kann man machen, aber mir scheint, dass der Salat zu fettig (man muss schließlich auch Pfannkuchen und Zwiebeln anbraten) und kalorienreich wird.

Während das Hähnchen kocht, können Sie die Pfannkuchen zubereiten. Schlagen Sie die Eier in einen separaten tiefen Teller auf, fügen Sie Mehl, Salz und Gewürze hinzu und rühren Sie alles gründlich um, damit keine Klumpen entstehen.

Geben Sie etwas Öl in eine vorgeheizte Bratpfanne und gießen Sie etwas Eimischung hinein, sodass Sie diese gleichmäßig in der Bratpfanne verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Jetzt müssen Sie die Zwiebel schälen und fein hacken, dann die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie fertig ist goldene Farbe.

Gekochtes Huhn Mit den Händen in kleine Stücke reißen oder mit einem Messer schneiden.

Die Eierpfannkuchen zu Rollen rollen und mit einem Messer in dünne Streifen schneiden.

Fleisch, Zwiebeln, Mais und gehackte Pfannkuchen in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen.

Fertig ist unser leckerer und zarter Pfannkuchensalat, jetzt kann er serviert werden. Guten Appetit!

Der Pfannkuchensalat hat wirklich allen geschmeckt. Schließlich sind solche Salate in der Regel sehr sättigend, saftig und sehr lecker.

Pfannkuchensalat

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, ein sehr leckeres und leckeres Gericht zuzubereiten ungewöhnlicher Salat mit Pfannkuchen. Es passt perfekt dazu Familienessen oder für den Feiertagstisch.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 200 gr.
• Hartkäse – 70 gr.
• Eingelegte Gurke – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen
• Eier – 4 Stk.
• Stärke – 1,5 EL. Löffel
• Mayonnaise – 3-4 EL. Löffel
• Salz – eine Prise
• Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

Bereiten Sie den Teig für Eierpfannkuchen vor. Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen, Stärke hinzufügen. Die gesamte Masse mit einem Mixer glatt rühren. Unser Teig ist fertig.

Beginnen Sie mit dem Braten von Pfannkuchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie buchstäblich einen kleinen Tropfen Pflanzenöl in die Bratpfanne und fetten Sie sie mit einer Silikonbürste ein, damit die Pfannkuchen nicht kleben. Den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem tiefen Löffel in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen sollten dünn werden.

Sobald die Eimasse fest geworden ist, können Sie den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten. Sobald der Pfannkuchen gebräunt ist, können Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Und so backen Sie Pfannkuchen mit der gesamten Teigmenge.

Geräucherte Wurst in Scheiben schneiden dünne Streifen, dann den Eierpfannkuchen schneiden. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in dünne Stücke. Wurst und Pfannkuchen in eine Schüssel geben. Dafür benötigen Sie eine Reibe Koreanische Karotten. Darauf müssen Sie eingelegte Gurken mit Hartkäse reiben. Den geriebenen Käse und die Gurke in eine Schüssel geben und alles vermischen.

Zum Anrichten des Salats den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Mayonnaise pressen. Alles gut vermischen und Salatdressing hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Den fertigen Salat auf eine Schüssel legen. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Pfannkuchen mit geräuchertem Hühnchen – ein sehr leckerer Salat.

Salat mit Pfannkuchen und geräuchertes Huhn Sie können es jeden Tag kochen einzigartiger Geschmack wird überhaupt nicht langweilig.

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchenfilet – 250 gr.
• Stangensellerie – 2-3 Stangen
• Hühnerei – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 EL. Löffel
• Pflanzenöl – 1 Teelöffel
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter oder eine Schüssel auf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schaumig aufschlagen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut verquirlen. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten, bis sie fertig sind goldbraune Kruste. Insgesamt sollten Sie etwa drei Pfannkuchen erhalten. Lassen Sie sie abkühlen.

Während die Pfannkuchen abkühlen, das Räucherfleisch hacken Hähnchenfilet Würfel oder große Würfel. Selleriestangen waschen und in Stücke schneiden. Mit den Hähnchenscheiben in den Behälter geben.

Die abgekühlten Eierpfannkuchen aufeinander legen, aufrollen, in Streifen schneiden und in einen Behälter geben. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, Mayonnaise Ihrer Wahl oder Sauerrahm, wenn Sie es sofort servieren. Vorsichtig mischen.

Legen Sie den Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen auf eine Platte oder einen Teller. An den Tisch servieren.

Salatpfannkuchen mit Mais

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 500 gr.
• Hühnereier – 7 Stk.
• Dosenmais – 1 Dose
• Frühlingszwiebel – 1 Bund
• Stärke – 1,5 EL. Löffel
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Nehmen Hühnerbrust am Knochen. (vom Knochen trennen). Die Brust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Ungefähr 20 – 25 Minuten nach dem Kochen. Sobald es fertig ist, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Das fertige Hähnchenfilet in Stücke schneiden kleine Teile. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Pfannkuchen. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse und schlagen Sie sie mit einem Mixer ein wenig auf. Stärke hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Beginnen Sie, die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten zu braten, bis sie fertig sind goldene Kruste. Nun abkühlen lassen und in 4-5 breite Streifen schneiden. Dann in Streifen schneiden.

Die Frühlingszwiebel fein hacken. Flüssigkeit aus dem Mais abgießen. Stellen Sie nun unseren Salat zusammen, indem Sie alle Zutaten vermischen. Nach Belieben mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Unser Salat ist fertig und kann serviert werden.

Pfannkuchen mit geräucherter Wurst – ein interessanter Salat

Zartes und leckeres Zaku saftiger Salat Mit Eierpfannkuchen Und geräucherte Wurst Mit würzige Note Knoblauch

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 150 gr.
• Frische Gurke – 1 Stk.
• Hühnerei – 5 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel
• Sauerrahm – 2 EL. Löffel
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Grüns - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Salz, Pfeffer hinzufügen und verquirlen. Aus Eiern backen dünne Pfannkuchen. Die Bratpfanne muss beim ersten Mal auf dem Herd gut erhitzt werden – mit Öl. Kein Öl mehr nachfüllen. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen.

Während die Pfannkuchen abkühlen, die geräucherte Wurst und die Gurke in Streifen schneiden. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer hacken. Die Pfannkuchen sind abgekühlt. Alle Pfannkuchen zur Hälfte falten, noch einmal zur Hälfte falten und von der Ecke her in Streifen schneiden.

In einer tiefen Schüssel Wurst, Pfannkuchen und Gurke vermengen. Gehackten Knoblauch mit Kräutern hinzufügen. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Fertig ist der Salat mit Pfannkuchen und geräucherter Wurst.

Käsepfannkuchensalat.

Ich biete ein Rezept für einen zarten und sättigenden Salat mit Hühnchen, frischer Gurke und Käsepfannkuchen. Bereiten Sie diesen Salat zu, ich bin mir sicher, dass er ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch wird.

Zutaten:

Salat:

• Hähnchenfilet (gekocht) – 100 gr.
• Frische Gurke – 160 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Käse ( Hartweizen) – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne

Tanken:

• Sojasauce – 2 EL. Löffel
• Olivenöl (oder Pflanzenöl) – 3 EL. Löffel
• Zitronensaft – 2 Teelöffel
• Tafelsenf – 1 Teelöffel
• Knoblauch (optional) – 2 Zehen
• Zucker – 0,5 Teelöffel oder nach Geschmack

Zusätzlich:

• Sesam – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

Bereiten Sie den Käsepfannkuchen vor. Eier in einem Behälter verquirlen, salzen, pfeffern und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren. Gerieben hinzufügen feine Reibe Käse, mischen. Fetten Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden mit Pflanzenöl ein, erhitzen Sie sie und gießen Sie die Eier-Käse-Mischung hinein. Den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze auf einer Seite anbraten.

Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. Fertiger Pfannkuchen Auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Das gekochte Hähnchenfilet in Fasern teilen und in eine Salatschüssel geben. Den abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.

Die Gurke in Streifen schneiden und mit den restlichen gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mischen. Salatdressing vorbereiten. Sojasauce in eine Schüssel geben, Zucker, Senf und Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Einfüllen Olivenöl, gehackten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.

Gießen Sie das vorbereitete Dressing zum Salat, mischen Sie es vorsichtig und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit der Salat ziehen kann. Fertig ist ein leckerer saftiger Salat mit Käsepfannkuchen, Sesam darüberstreuen.

Praktischerweise können die meisten Eierpfannkuchensalate im Voraus zubereitet werden. Daher werden sie zu einem echten Lebensretter für jede Hausfrau. Die Hauptsache ist, der Vorspeise nicht sofort Soße hinzuzufügen, sondern das Gericht vor dem Servieren zu würzen.

Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen

Produktzusammensetzung: ein halbes Glas Mais, 6 vorgeschweißt große Eier, 420 g Hähnchen, Salz, frische kräftige Gurke, Zwiebel, Soße, Pflanzenöl.

1. Das Hähnchen wird in Salzwasser etwa 20 Minuten lang gekocht, bis es fertig ist volle Bereitschaft. Mit der restlichen Brühe können Sie erste Gänge zubereiten.
2. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten, mit kochendem Wasser übergossen und stehen gelassen, während das Huhn kocht.
3. Rohe Eier werden einzeln in die Schüssel gegossen. Sie sind gesalzen. Sie können die Mischung nach Geschmack pfeffern. 1 kleines wird hier hinzugefügt. Löffel Pflanzenöl.
4. Von gut geschlagen Eimischung Es werden dünne Pfannkuchen gebacken. Sie müssen mit Öl in eine erhitzte Pfanne gegossen und von beiden Seiten gebraten werden.
5. Fertigprodukte werden in Streifen geschnitten.
6. Der Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen wird in Schichten zusammengestellt: Eierstrohhalme – Gurkenscheiben – Zwiebeln – Salzsoße – zufällig gehacktes Fleisch – Mais ohne Sirup – Salzsoße.

Die Vorspeise ist mit frischen Kräutern dekoriert.

Das einfachste Rezept mit Wurst

Zutaten: 170 g geräucherte Wurst, 5 große Eier, kräftig frische Gurke, 2 große Löffel helle Mayonnaise und Sauerrahm, Knoblauch nach Geschmack, Raffiniertes Öl, Salz-Pfeffer-Mischung.

1. In eine tiefe Schüssel füllen rohe Eier. Sie sind gepfeffert und gesalzen. Auch zerkleinerter Knoblauch wird hierher verschickt. Die Mischung lässt sich gut schlagen. Sie werden wie gewohnt daraus gebacken dünne Pfannkuchen. Fetten Sie die Pfanne nur einmal mit Öl ein, damit die Tortillas nicht zu fettig werden.
2. Die resultierenden Produkte werden in Streifen geschnitten. Geräucherte Wurst wird auf die gleiche Weise gemahlen. Zuerst müssen Sie die Haut entfernen. Die frische Gurke mit Schale in dünne Würfel schneiden.
3. Die Produkte werden in einer Schüssel vermischt und bei Bedarf gesalzen.

Der Salat mit Pfannkuchen und Wurst wird mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise angerichtet. Die Vorspeise wird sofort an den Tisch serviert.

Zutaten:

• Eier - 5 Stk.
• Hähnchenfilet - 300 Gramm.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Grüne Erbsen - 1 Dose.
• Knoblauch.
• Pflanzenfett.
• Stärke - 1 EL. l.
• Salz und Pfeffer.

Eierpfannkuchen – die Basis des Salats

Salat mit Eierpfannkuchen gehört zu den Gerichten, die jeder, ob jung oder alt, begeistert. Sie können es schnell und buchstäblich aus allen Produkten zubereiten, die sich im Kühlschrank befinden.

Die Basis des Salats sind Eierpfannkuchen, mit denen sich gekochtes und geräuchertes Hähnchen, Wurst oder Schinken, Fleisch und Innereien sowie alle Arten von Gemüse, auch aus der Dose, gut kombinieren lassen.

Normale Eier als Teil einer Vorspeise werden nur wenige überraschen, aber in Form eines in dünne Streifen geschnittenen Pfannkuchens serviert, werden sie nicht nur den Geschmack des Gerichts abwechslungsreicher machen, sondern es auch dekorieren und origineller machen.

Eiersalat-Pfannkuchen können nach einem von vielen Rezepten zubereitet werden. Am einfachsten ist es, ein Ei mit einem Esslöffel Milch glatt zu rühren, etwas Salz hinzuzufügen und in eine heiße Pfanne mit Öl zu gießen.

Den Pfannkuchen von beiden Seiten braten, bis er braun ist, dann abkühlen lassen, ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Auf diese Weise können Sie mehrere herstellen. Manchmal wird dem Omelett etwas Mehl oder Stärke hinzugefügt, dadurch wird die Konsistenz des Pfannkuchens dichter.

Dank vieler Rezepte mit Fotos meistert jede Hausfrau problemlos einen Salat mit Eierpfannkuchen. Das könnte ein einfacher Eierpfannkuchen-Wurst-Salat sein, den Sie jeden Tag zubereiten können, oder Gemüseoption mit Chinakohl, Tomaten, Gurken.

Für besondere Gelegenheit, oder wenn plötzlich Gäste kommen, reicht es Hühnchensalat mit Eierpfannkuchen, zu denen Sie Pilze, Mais, Gurken usw. hinzufügen können Nachfüllungen reichen aus Wie normale Mayonnaise sowie alle darauf basierenden Saucen. Sie können sogar kochen Fruchtdessert, mit Sauerrahm oder Joghurt füllen.

Vorbereitung

Jede Hausfrau sollte ein Rezept für einen Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen haben. Es ist einfach, aber nahrhaftes Gericht eingereicht werden kann Familienessen, laden Sie sie zu Gästen ein oder stellen Sie sie in die Schule Ihres Kindes.

Salat mit Eierpfannkuchen wird sowohl aus gekochtem als auch aus geräuchertem Hühnchen zubereitet, letzteres spart deutlich Zeit und macht das Gericht noch schmackhafter.

1. Hähnchen-Mais-Salat lässt sich am besten mit Eierpfannkuchen auf Stärkebasis zubereiten. Dazu sollten Eier mit Stärke (vorzugsweise Maisstärke) vermischt werden, 1-2 Esslöffel Pflanzenöl, eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer zu der Mischung hinzufügen. Alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Einen Teil des Teigs in eine vorgeheizte, leicht mit Öl eingefettete Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Alle Pfannkuchen backen, abkühlen lassen, dann zu Rollen rollen und in dünne Streifen schneiden.
2. Gleichzeitig das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Nach dem Abkühlen in Fasern zerlegen oder in Würfel schneiden.
3. Eierpfannkuchensalat schmeckt entweder frisch oder mariniert oder gebratene Zwiebeln. Letzte Option ist vorzuziehen, da es die optimale Konsistenz hat. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Öl goldbraun braten. Sie können ein paar Prisen Zucker hinzufügen, um die Zwiebeln leicht zu karamellisieren.
4. Zwiebel mit Hühnchen mischen, hinzufügen grüne Erbse und Pfannkuchen. Mit Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch würzen. Vor dem Servieren kann der Salat mit Hähnchen-Eier-Pfannkuchen wie auf dem Foto mit Kräutern dekoriert und effektvoll auf Salatblättern serviert werden.

Nach dem gleichen Rezept können Sie einen Salat mit Eierpfannkuchen und Mais oder Bohnen zubereiten.

Optionen

Ein Salat mit Eierpfannkuchen, Hühnchen und Pilzen wird Ihre Gäste überraschen. Am einfachsten lässt es sich mit geräuchertem Fleisch zubereiten Hühnerfleisch und eingelegte Champignons. Diese Zutaten sollten in Streifen geschnitten und mit Röstzwiebeln vermischt werden.

Bereiten Sie Pfannkuchen nach Ihren Wünschen zu praktisches Rezept, in Streifen schneiden, zu den restlichen Produkten geben. Salat mit Eierpfannkuchen wird frischer und vielseitiger, wenn Sie ihn mit Gurken zubereiten und diese in dünne Streifen schneiden. Alles sollte mit Mayonnaise gewürzt und gemischt werden.

Salat mit Eierpfannkuchen kann auch mit anderen Pilzen zubereitet werden: eingelegte Honigpilze, gebratene Waldpilze oder Champignons.

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, aber Ihre Lieben mit leckerem und leckerem Essen erfreuen möchten herzhaftes Gericht, ein Salat aus Eierpfannkuchen und Wurst hilft, das Rezept ist sehr einfach. Brühwurst oder den Schinken in Streifen schneiden, mit süßen Zwiebeln mischen, in dünne Halbringe und Pfannkuchenstreifen schneiden, mit Mayonnaise unter Zugabe von Knoblauch würzen.

Wenn der Salat mit Eierpfannkuchen und geräucherter Wurst zubereitet wird, dann stattdessen frische Gurken Es ist besser, salzige hinzuzufügen.

Sehr herzhafter Salat mit Leber und Eierpfannkuchen können jedes Mittagessen ersetzen. Zur Zubereitung die Leber (Kalbs- oder Hühnerleber) in dünne Streifen schneiden und braten, bis sie gar ist Pflanzenöl 5 Minuten vor Ende etwas nachgießen Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack. In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten. Alles in einer Salatschüssel mit Eierpfannkuchen vermischen, dazugeben Schnittlauch, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen.

Frisch und leckerer Salat Mit Kraut und Eiern machen Pfannkuchen niemanden hungrig. Es sollte fein gehackt werden Chinakohl, Radieschen reiben oder grüner Rettich, mischen Sie sie mit gekochten Hühner- und Eierpfannkuchen. Alles mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren.

Eierpfannkuchen im Salat scheinen für viele etwas Unbekanntes zu sein. Tatsächlich sind sie für viele eine großartige Basis köstliche Gerichte. Die Verwendung dieser Zutat in Salaten beruht auf der Tatsache, dass sie diese dekoriert und ergänzt. ungewöhnlicher Geschmack. Sehr beliebt sind zum Beispiel Eierpfannkuchen und Hühnersalat. Das ist ein echter Proteinboom! Es wird von Sportlern und Anhängern der richtigen Ernährung geliebt.

Was sind Eierpfannkuchen?

Die Hauptzutat der unten beschriebenen Salate sind Eierpfannkuchen. Die restlichen Komponenten ändern sich. Ein Salat mit Hähnchen-, Gurken- und Eierpfannkuchen reicht also frischer Geschmack, und die Option mit Mais ist zufriedenstellender.

Im Wesentlichen handelt es sich bei Eierpfannkuchen einfach um Eier, die mit wenigen Zutaten wie Stärke, Mehl und Gewürzen geschlagen werden. Es kommt auf das Rezept an. Die Mischung wird in einer Pfanne gebraten und zu einem Pfannkuchen gerollt. Daher kommt auch der Name dieses Gerichts.

Salat mit grünen Erbsen

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g Hähnchen, vorzugsweise geräuchert, aber auch Tafelspitz ist erlaubt;
• 4-5 Eierpfannkuchen;
• fünf mittelgroße Eier;
• eine Dose Erbsenkonserven;
• ein Paar Zwiebeln;
• ein paar Esslöffel Stärke;
• zwei Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• etwas Pflanzenöl.

Dieser Eierpfannkuchensalat mit geräuchertem Hühnchen ist köstlich. Wenn Sie lediglich gekochtes Fleisch verwenden, besteht die Möglichkeit, dass der Geschmack weniger intensiv wird.

Beschreibung der Zubereitung

Zuerst müssen Sie die Pfannkuchen selbst zubereiten. Schlagen Sie dazu die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einer Gabel. Wenn Eiweiß und Eigelb vermischt sind, müssen Sie etwas Salz und Stärke hinzufügen. Damit die Pfannkuchen nicht anbrennen, werden hier auch ein paar Esslöffel Pflanzenöl eingegossen. Der Teig wird in eine Bratpfanne mit kleinem Durchmesser gegossen und auf beiden Seiten gebacken. Nach dem Abkühlen werden sie zu einer Röhre gerollt und anschließend in Streifen geschnitten.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und weich braten. Hühnerfleisch wird in ziemlich große Würfel geschnitten. Fleisch, Zwiebeln, Erbsen aus einem Glas und Pfannkuchen mischen. Sie können den Salat mit Sauerrahm oder Mayonnaise garnieren. Auch Knoblauch wird hierher verschickt. Es kann durch eine Presse gegeben oder ganz fein geschnitten werden. Auch Salat mit Hühner- und Eierpfannkuchen wird zusätzlich mit Kräutern dekoriert.

Verwendung von Dosenmais

Diese Variante des Gerichts ist recht scharf im Geschmack. Darüber hinaus ist ein Salat mit diesen Zutaten sehr sättigend und kann als Beilage verwendet werden. Zur Vorbereitung sollten Sie Folgendes einnehmen:

• ein halbes Kilo gekochtes Filet Huhn;
• sieben Eier;
• eine Zwiebel;
• 250 g Käse, vorzugsweise Hartkäse;
• eine Dose Zuckermais in Dosen;
• drei frische Gurken;
• je zwei Esslöffel Milch und Mayonnaise;
• irgendwelche Grüns;
• Salz und Pfeffer, falls gewünscht.

Um einen Salat mit Eierpfannkuchen, Mais und Hühnchen zuzubereiten, können die Gurken vorgeschält oder in der Schale belassen werden. Es hängt alles von der Reife der Früchte ab.

Köstliches und sättigendes Gericht

IN dieses Rezept Für die Herstellung von Pfannkuchen ist die Verwendung von Stärke nicht erforderlich. Eier werden in eine Schüssel gegossen, Milch, Salz und Gewürze hinzugefügt. Alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren. Diese Mischung ergibt etwa drei große Pfannkuchen. Sie werden auf beiden Seiten gebraten und dann in lange Stücke geschnitten.

Die Zwiebeln so fein wie möglich schneiden. Dazu gibt es Filetwürfel, Gurken und Käse. Alle Stücke sollten ungefähr gleich groß sein. Alles wird mit Mayonnaise gewürzt und mit gehackten Kräutern dekoriert. Dem Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen wird zusätzlich Salz und Pfeffer hinzugefügt.

Salat mit Champignons und Hühnchen

Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Vier Eier. Wenn sie klein sind, können Sie ihre Zahl auf sechs erhöhen.
2. Vierhundert Gramm Hähnchenfilet, gekocht oder gebacken.
3. Ein Esslöffel Maisstärke.
4. Vierhundert Gramm Pilze, besser als Champignons.
5. Ein paar Esslöffel Pflanzenöl, die gleiche Menge Mayonnaise.
6. Ein Bund Frühlingszwiebeln.
7. Salz und Gewürze.

Salat mit Hühnchen, Pilzen und Eierpfannkuchen ist sehr sättigend. Allerdings aufgrund frittierte Pfannkuchen Es ist möglicherweise nicht für Personen geeignet, die eine Diät machen.

Schritte zur Zubereitung eines köstlichen Pfannkuchensalats

Zunächst sollten Sie sich optimal vorbereiten Hauptzutat, also Eierpfannkuchen. Die Eier mit Stärke, Salz und Pfeffer verquirlen. Die resultierende Mischung wird in eine heiße Pfanne gegossen. Es ist besser, Pfannkuchen auf beiden Seiten zu braten. Das abgekühlte Gericht wird in Stücke geschnitten. Am besten sehen dünne Streifen aus.

Es ist zu beachten, dass Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren sollten, wenn die Pfanne heiß ist. Jetzt kann jeder Pfannkuchen auf jeder Seite zwei Minuten lang gebacken werden. Auf diese Weise wird es gut garen. Jede Teigportion wird mit einer kleinen Schöpfkelle gegossen. Sie können der Pfanne auch Öl hinzufügen, um zu verhindern, dass das Gericht anbrennt. Wenn Sie über hochwertiges Antihaft-Kochgeschirr verfügen, können Sie diesen Schritt überspringen.

Als nächstes werden die Pilze in einer Pfanne gebraten. Die Champignons werden gereinigt und dunkle Stellen entfernt. Bei großen Pilzen können Sie den dunklen Rand unter der Kappe entfernen, bei kleinen werden Sie sofort in dünne Scheiben geschnitten. Pilze werden in Pflanzenöl gebraten. Es ist besser, sie zu bestreuen gemahlener Pfeffer, so wird der Geschmack der Pilze intensiver.

Das zuvor in kleine Würfel geschnittene Hähnchenfilet in eine Schüssel geben. Auch die abgekühlte Pilzmasse, dünn geschnittene Pfannkuchen und gehackte Frühlingszwiebeln werden hierher verschickt. Auf Wunsch können Sie auch anderes Grün hinzufügen, zum Beispiel Petersilie oder Koriander. Den Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf können Sie noch mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.

Salat mit Eierpfannkuchen ist interessante Art und Weise diversifizieren bekannte Gerichte, wetteifern mit Stammgast Olivier. Solche Gerichte werden eine tolle Ergänzung für jede Beilage.