Wie man eine Ananas schneidet. Wie schön, eine Ananas zu schneiden

Wir alle lieben bereits Ananas mit exotischen Früchten lange Zeit erfreut uns mit seinem Geschmack. Neben den vielen nützlichen Elementen im Fruchtfleisch ist es ideal für diejenigen, die auf Diät sind. Aber auch als Dessert und leichter Snack mit Wein eignet er sich perfekt für eine festlich gedeckte Tafel.

Oft stellen wir einfach eine ganze Ananas zur Dekoration auf den Tisch bzw. Und dann überlegen wir lange: wie man es schnell und schön schneidet. Ich biete Ihnen verschiedene Möglichkeiten an, wie Sie Ananas für Gäste servieren können.

Zunächst einmal muss das Obst frisch und vollreif sein. Dazu benötigen Sie beim Kauf.

Alle Früchte sollten unter fließendem Wasser gewaschen werden. Ananas ist trotz der unebenen Oberfläche keine Ausnahme. Trocknen Sie die Früchte gut ab. Jetzt können Sie schneiden - das Messer sollte scharf und mit einer breiten Klinge sein. Es ist am bequemsten, eine so große Frucht auf einem Schneidebrett zu schneiden.

In der Frucht wird nur das Fruchtfleisch verwendet, die Schale ist sehr hart und bitter. Aber vom Schwanz kann man.

Für die erste Schneidemethode müssen Sie den grünen Schwanz der Ananas nicht abschneiden - dies verleiht nur Originalität. Wir schneiden die Frucht entlang in zwei Teile - vom Schwanz bis zur Basis. Schneiden Sie auch den grünen Teil ab.

Schneiden Sie jede Hälfte der Ananas entlang jedes Stücks in eine weitere Hälfte. Sie sollten nur vier lange Ananasstücke haben. Wenn Sie planen, zu verwenden große Menge Obst, dann sollten Sie nicht sofort alle Teile schneiden. Andernfalls läuft während der Lagerung der gesamte Saft ab und die Früchte schmecken nicht gut.

Wir halten einen der vier Teile mit der linken Hand und schneiden mit der rechten vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Schale der Frucht. Die Mitte der Ananas auf der Schale lassen.

Versuchen Sie, so nah wie möglich an der Schale zu schneiden, da der köstlichste Teil des Fruchtfleischs in der Nähe davon ist. Und je mehr Sie die Schale abschneiden, desto weniger Ananas bleibt zum Verzehr übrig.

Jetzt schneiden wir das Fruchtfleisch über die gesamte Länge des Stücks in Scheiben, nicht dicker als einen Zentimeter.

Wir begradigen jedes Stück in verschiedene Richtungen.

Das Ergebnis ist ein wunderschönes Boot mit saftigem Fruchtfleisch an Bord!

Sie können geschnittene Ananas nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Damit die Oberfläche der Frucht nicht verwittert und sie im Kühlschrank keine Gerüche anderer Produkte annimmt, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

Die zweite originelle Art, Ananas zu schneiden, erfordert mehr Mühe und Zeit von Ihnen als die erste. Aber er wird das Servieren von Obst nicht weniger schön machen.

Für diese Variante muss die Ananas komplett von Schale und Schwanz befreit werden. Schneiden Sie zuerst die Oberseite der Frucht ab und legen Sie sie auf die Unterseite.

Dann die dicke Schale der Frucht mit einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche abschneiden.

Wenn das Fruchtfleisch geschält ist, schneiden Sie den Boden der Frucht und die verbleibenden Schalen ab.

Auf dem Fruchtfleisch befinden sich symmetrische Augen von der Schale. Wir schneiden sie mit einer scharfen Tranchiergabel oder einem anderen Obstschäler. Das Fruchtfleisch sollte diagonal geschnitten werden.

Hier sind einige einfache Möglichkeiten, wie Sie eine Ananas schnell und schön schneiden können.Hauptsache man weiß wie!

Ananas ist das beste Dessert für Menschen, die auf ihre Figur achten, daher wird die Anwesenheit dieser exotischen Frucht im Neujahrsmenü nicht einmal diskutiert. Sie können darauf basierend mehrere Salate zubereiten, es mit Fleisch servieren oder es einfach in einer "Gesellschaft" anderer nützlicher Geschenke der Natur schneiden. Vergessen Sie in der Zwischenzeit nicht, dass alles auf dem festlichen Tisch einwandfrei sein sollte und exotische Früchte, wie Sie wissen, schwer zu „bändigen“ sind, insbesondere wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. Aber jetzt wird es kein Problem mehr für Sie sein. Also, wie schneidet man eine Ananas schön und serviert sie auf dem Tisch?

Wie man exotische Früchte schneidet

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Die wundersamen Eigenschaften der Ananas

Warum diese exotische Frucht beim Abnehmen hilft? Was ist daran ungewöhnlich? Was kann eine Ananas? Erstens hat die Frucht einen köstlichen Geschmack und eignet sich sowohl als separates Gericht als auch als Bestandteil von Salaten. Zweitens ist dieses Produkt eine ganze Speisekammer mit nützlichen Substanzen, darunter:

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Welche Krankheiten behandelt eine exotische Frucht?

Ananas kann aufgrund ihrer Zusammensetzung als natürlicher allgemein stärkender Vitaminkomplex bezeichnet werden, sie kann aber noch mehr, zum Beispiel:

Warum hilft Ananas beim Abnehmen? Es dreht sich alles um Bromelain, das in der Frucht enthalten ist. Es kann als natürlicher Fatburner bezeichnet werden. Haben Sie Kapseln auf Ananasbasis bemerkt, die Ihnen beim Abnehmen helfen? Natürlich ist die Konzentration der Substanz dort höher als in der Frucht selbst, aber wie sie zu Recht bemerken, trägt ein Tropfen einen Stein ab, also essen Sie das Fruchtfleisch zu Ihrem Vergnügen und nehmen Sie ab. Genau das tun einige Stars, zum Beispiel Nikolai Baskov.

Es ist wichtig zu wissen! Leider kann nicht jeder eine Wunderfrucht konsumieren. Für diejenigen, die einen hohen Säuregehalt, Magengeschwüre oder andere Probleme mit dem Verdauungssystem haben, empfehlen Ärzte, anderen Gaben der Natur den Vorzug zu geben. Es geht um die magische Kraft des Ananassafts, der mit natürlichen Säuren gesättigt ist, die für einen gesunden Menschen wohltuend, aber für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen gefährlich sind. Auch beim Verzehr einer exotischen Frucht für Schwangere ist Vorsicht geboten, da es Hinweise gibt, dass das Produkt die Muskelarbeit anregt, was mit Frühgeburten behaftet ist.

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Methoden zur Reinigung des Fötus

Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Ananas zu "schneiden". Wie finden Sie „Ihr“ aus dem Kaleidoskop der vorgeschlagenen Optionen?

Überlegen Sie zunächst, warum Sie dieses Produkt benötigen, die Art und Weise, wie der Fötus gereinigt wird, hängt auch davon ab. Wenn Sie vorhaben, aus einer Wunderfrucht einen Salat zu machen, sie in Ringen zu servieren oder als Teil einer Obstplatte in Spieße zu schneiden, dann wird die Schale von der Ananas noch dazu so abgeschnitten, wie es für Sie bequem ist , weil es wichtig ist, intaktes Fruchtfleisch zu erhalten, und der „Pelzmantel“ in den Müll wandert.

Zweitens, vertrauen Sie einfach Ihrem Geschmack, denn der Prozess soll Ihnen Freude bereiten, oder? Wenn Sie zum Beispiel die Frucht in Ringe schneiden möchten, können Sie dies direkt mit der Schale tun und dann jeden der Ringe einzeln schälen. Aber reden wir über alles der Reihe nach.

Es lohnt sich, darauf zu achten! Wenn Sie häufig Ananas essen, achten Sie darauf, dass der Saft nicht auf die Lippen und die Haut um sie herum gelangt, da es sonst zu Reizungen kommen kann.

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Video-Tutorial vom Profi

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Wie man eine ananas schält

Dem Schneiden der Schale geht das Abschneiden der Oberseite mit Grünzeug (übrigens, werfen Sie diesen Teil nicht weg, da er gepflanzt werden kann) und des unteren Teils gegenüber der Oberseite voraus, damit die Frucht darauf gelegt werden kann Platte oder Brett.

Schritt 1 - Schneiden Sie die Spitze ab

Jetzt haben Sie eine Art Fass in der Haut. Um den braunen „Pelzmantel“ zu entfernen, benötigen Sie ein schmales, gut geschärftes Messer. Die Schale in dünnen Streifen von oben nach unten entfernen.

Schritt Nummer 2 - wir reinigen die "stachelige Haut"

Sie haben die Schale entfernt, aber die Frucht erscheint Ihnen nicht geschält, weil sie viele Dornen enthält? Kein Problem. Jetzt lernst du, wie du mit ihnen umgehst. Verfolgen Sie zunächst die Linien, auf denen die Stacheln platziert sind, und beginnen Sie dann, die Wucherungen spiralförmig auszuschneiden, indem Sie tiefe Schnitte an den Seiten von jedem von ihnen machen. Nehmen Sie solche Dreiecke einzeln mit Stacheln heraus und folgen Sie einer Spirale. Als Ergebnis erhalten Sie eine sehr schöne Fruchtfleischfigur, die an die Form der Spitze eines Honigstäbchens erinnert.

Schritt Nummer 3 - Entfernen Sie die "Dornen"

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Wie man Ananas für Salat schneidet

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Ringe

Eine der häufigsten Methoden zum "Schneiden" von Ananas in unserem Land. Der Grund liegt wohl in folgendem: Obstkonserven im Glas werden oft in dieser „Interpretation“ verkauft. Das heißt, wir sind es gewohnt, Ananas einfach so zu sehen.

Also, wie schneidet man Ananas schön in Ringe? Es gibt zwei Möglichkeiten, diesen Vorgang auszuführen:

Die Früchte vollständig schälen und dann in Scheiben schneiden.
Die Ananas sofort in Ringe schneiden, die separat geschält werden.

Sie können jede Option frei wählen, berücksichtigen Sie dabei die folgenden Nuancen:

Wenn Sie sich entscheiden, die Frucht gemäß Option Nr. 1 zu „schneiden“, müssen Sie zuerst die Frucht von der „stacheligen Haut“ reinigen. Sie wissen bereits, wie das geht. Außerdem ist alles einfach. Legen Sie die Frucht auf die Seite auf das Brett und beginnen Sie, das Fruchtfleisch in Pucks zu schneiden. Versuchen Sie, die Teller nicht zu dünn zu machen, da sie sonst brechen und die Ananas nicht serviert wird. Konzentrieren Sie sich auf eine Dicke, die ungefähr einem Finger entspricht. Schneiden Sie als nächstes die Mitte jeder Unterlegscheibe aus - ein Fragment der Stange. Sie haben Ringe, die Sie schön anrichten und auf dem Neujahrstisch servieren können, sowohl einzeln als auch in Form eines "Ensembles" mit anderen Früchten.

Ihre Wahl - ungereinigte Unterlegscheiben schneiden? Wunderbar. Nehmen Sie die Ananas oben, legen Sie sie über das Brett, entfernen Sie den unteren Teil und beginnen Sie dann, die Pucks auf die gleiche Weise wie im ersten Fall zu schneiden. Dann reinigen Sie jeden Puck mit der Technologie, den gesamten Fötus zu reinigen - entlang des Umfangs in kleinen Streifen. Vergessen Sie nicht, auch die "Augen" auszuschneiden, da sie nicht sehr gut schmecken.

Es lohnt sich, darauf zu achten! Einige Leute schneiden den Kern heraus, weil der Puck mit einem Loch ästhetisch ansprechender aussieht und bequemer zu essen ist. Wenn Sie dies auch tun, sollten Sie die abgeschnittene Stange auf keinen Fall wegwerfen, da sich darin Bromelain befindet, das beim Abnehmen hilft. Machen Sie sich mit solch einem „Zauberabfall“ einen separaten Salat, dann begegnen Sie 2015 in perfekter Form.

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Wie man Ananas in Ringe schneidet

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Korb

Ein Korb mit Ananasstücken kann eine Dekoration für jeden Feiertagstisch sein. Es stimmt, Sie müssen an seiner Herstellung basteln.

Waschen Sie also die Ananas, wischen Sie sie ab und schneiden Sie sie der Länge nach ab - direkt mit der Spitze, die die natürlichen "Gerichte" erstaunlich schmücken wird. Jetzt ist es notwendig, das Fruchtfleisch von jeder Hälfte so weit zu schneiden, dass es sich in einem ganzen Stück trennt. Dann das Fruchtfleisch in Würfel oder nach Belieben schneiden und die Stücke in die entstandenen Fruchthälften geben. Alles - der Korb ist fertig!

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Südost-Schnittoption

Ein solcher Schnitt ist klassisch für die Länder des Südostens, sein zweiter Name ist Melone.

Bei der Frucht ist es notwendig, den unteren Teil abzuschneiden und dann das Fruchtfleisch zusammen mit der Schale quer in 4 Längsteile zu schneiden, ähnlich wie bei Booten. Versuchen Sie, auf jedem von ihnen ein Fragment des Oberteils zu haben. Schneiden Sie nun vorsichtig einen Teil der Stange ab. Einige geschickte Köche schneiden es jedoch nicht bis zum Ende ab, sondern belassen es als eine Art Klemme für Fruchtfleischdreiecke. Wenn Sie sich dazu entschließen, das Gleiche zu tun, beginnen Sie mit dem Schneiden der Stange von unten und erreichen Sie nicht ein paar Zentimeter nach oben, halten Sie an, biegen Sie den Streifen und schneiden Sie das Fleisch in Dreiecke, die sich dann in entgegengesetzte Richtungen bewegen (wie Im Foto).

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Wie man eine Ananas mit der Melonenmethode schneidet

Wie Sie sehen, ist es gar nicht so schwer, eine Ananas schön zu schneiden, oder?!

Wir teilten ... Ananas - einfache und schöne Schnittmöglichkeiten

„Essen Sie Ananas, kauen Sie Auerhahn, Ihr letzter Tag kommt, Bourgeois“, heißt es in einem berühmten Gedicht des großen Dichters Wladimir Majakowski. Seitdem dies geschrieben wurde, hat sich viel geändert. Erstens wandelte sich das Wort „bürgerlich“ von einem Fluch zu einem Ehrentitel. Zweitens hörte das "Hühnerhuhn" auf, ein mythisches Tier zu sein, sondern wurde "so etwas wie ein Huhn", obwohl es immer noch nicht in die Massen ging. Und drittens ist die Ananas kein Luxusartikel mehr, sondern ein Mittel zum Abnehmen, eine Delikatesse und Dekoration der festlichen Tafel jeder durchschnittlichen Familie. Es lohnt sich zu lernen, wie man diese Frucht schält und wie man sie passend zur Epoche schön schneidet.

Ist es schwierig, eine Ananas zu Hause zu schneiden?

Tatsächlich kann nicht jeder diesen Exoten reinigen und schneiden, um nicht schmutzig und erschöpft zu werden. Es gibt jedoch einige allgemeine Schnittschemata und -regeln, deren Einhaltung Sie vor unnötigen Problemen bewahrt:

Schritt für Schritt Beschreibungen mit Fotos

Wir haben einige einfache, aber weltberühmte Optionen zum Schälen und Schneiden von Ananas zusammengestellt. Versuchen Sie, sie zu meistern, und bald wird diese gesunde und schmackhafte Frucht ihren rechtmäßigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Wie man eine Ananas richtig schält

Tatsächlich ist es durchaus möglich, eine Ananas zu schälen, wenn Sie dem allgemein anerkannten Schema folgen, das durch die jahrhundertealte Erfahrung verschiedener tropischer Völker bewiesen sein muss, und nicht versuchen, es in Ihren Händen zu drehen und zu schneiden mit einem Sparschäler die harte Haut abziehen.

Fortschritt:

Der Kern kann zusammen mit dem Schwanz der Ananas belassen und als Ständer für Fruchthäppchen verwendet werden

Kann man auch schön putzen: Spiralmuster

Der Anfang ist derselbe wie beim „Fass“: Wir stellen es auf das Brett, schneiden den Boden und den Hut mit Blättern ab.
Schneiden Sie den Boden und die Kappe der Ananas ab
Wir legen die Ananas auf den Schnitt, schälen sie.
Ziehen Sie zähe Haut ab
Legen Sie es auf die Seite und schneiden Sie die „Augen“ diagonal aus, um eine durchgehende Spirallinie zu erhalten.
Entfernen Sie die "Augen" mit einem Messer, indem Sie sich diagonal bewegen
Wir teilen die „Tasse“ in vier Teile.
Teilen Sie die Schote in 4 Teile
Entfernen Sie den leichteren und härteren Kern.
Entfernen Sie den harten Kern von jedem Viertel
Teilen Sie die Viertel in zwei Hälften.
Teilen Sie jedes Viertel in zwei Hälften
Die so entstandenen Rohlinge schneiden wir nach unserem Ermessen beispielsweise in kleine Stücke.
Ein solches „Fass“ mit Spiralmuster kann man übrigens auch quer schneiden, in portionierte Kreise schneiden, das Kerngehäuse entfernen und dann wieder zusammensetzen, diese vermeintlich ganze Ananas mit der Spitze oben dekorieren und in die Mitte legen des Obsttellers.

Video: Meisterkurs zum Schneiden von Ananas

Frauenart: einfach in Ringe oder Kreise schneiden

Eine extrem einfache Methode, die keine Geschicklichkeit und große Kraft erfordert. Es ist besonders gut, wenn Sie schnell Ananas für Salat oder Braten hacken müssen.

Verfahren:

Gelbe Ananasringe harmonieren perfekt mit roten und schwarzen Beeren (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Granatapfelkerne).

Video: Ananas-Speed-Cutting-Experiment

Festliche Tischboote

Über diese Methode des Schälens und Schneidens von Ananas lässt sich eines sagen: „Erstens ist es schön …“.

Ananas-„Boote“ sind eine der schönsten Arten, sie zu schneiden und zu servieren

Ungeschälte Ananas längs in vier Teile geschnitten.
Wir entfernen den harten Kern aus jedem Teil.
Wir trennen das Fruchtfleisch in einem Stück von der Haut und vermeiden dunkle Versiegelungen.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Stücke schachbrettartig leicht verschieben. Es stellt sich heraus elegante Boote, die den festlichen Tisch zu Recht schmücken und erfrischen werden.

Video: Ananas in Form von Booten schneiden

Schöne Schachtel mit Fruchtstückchen

Eine solche Ananasschachtel herzustellen ist ziemlich einfach, sieht aber originell und schön aus.

Die ungeschälte Ananas in zwei Hälften schneiden. Es kann entlang oder quer sein, je nach Größe Ihrer Frucht.
Wir schneiden das gesamte Fruchtfleisch aus jedem Teil mit einem Rechteck aus, ohne den Boden zu beschädigen. Um den Fruchtfleischwürfel endgültig von der Schale abzutrennen, muss an der Außenseite der Frucht parallel zur Tischoberfläche ein Einschnitt vorgenommen werden.
Entfernen Sie den harten Kern.
Wir schneiden das restliche Fruchtfleisch in Würfel und ordnen sie in Objektträgern in „Kisten“ mit harter Schale an.
In den gleichen Schachteln können Sie Wassermelonen- und Melonenwürfel hinzufügen und am Ende des Abendessens als Dessert servieren. Vergessen Sie nicht, Gabeln, Spieße oder Zahnstocher für zusätzlichen Komfort bereitzustellen.

Die "Box" kann als Form für Braten, Salat etc. verwendet werden. natürlich wie eine obstschale

Entfernen des Fruchtfleisches mit einem speziellen Messer

Um eine Ananas wirklich schnell zu schälen und zu schneiden und dabei trocken und sauber zu bleiben, kannst du ein spezielles Messer verwenden, im englischen Sprachraum Pineapple Slicer genannt. Mit Hilfe dieses Wunderwerks der Technik werden die mittleren und dunklen Pickel mit einer leichten Handbewegung entfernt.

Das Reinigen und Schneiden mit einem Spezialmesser spart Zeit und Mühe

Es gibt jedoch schlechte Nachrichten: Ein solches Messer ist in Haushaltsgeschäften selten zu finden, und seine Verwendung erfordert Geschick, das auf Kosten des Todes mehrerer Früchte erworben wurde. Wenn Sie also nicht jeden Tag Ananas essen, denken Sie selbst nach, entscheiden Sie selbst, ob Sie dieses Gerät in Ihrer Küche haben möchten oder nicht.

Video: die Prinzipien der "Ananasküche" von Ilya Lazerson

Im Allgemeinen kann Ananas geschält oder so belassen werden, wie Mutter Natur sie geschaffen hat, gehackt oder in großen Stücken serviert, als Zutat oder als eigenständige Mahlzeit verwendet werden. Die Hauptsache ist, dass es in Ihrem Menü vorhanden ist, denn diese Frucht ist schön, schmackhaft und sehr gesund.

Ananas ist ein Bewohner der tropischen Zone der Erde. Diese Pflanze gehört zur Gattung Bromelien und ist eigentlich ein mehrjähriges Kraut. Für uns Bewohner der nördlichen Breiten ist es kaum zu glauben, dass Gras so große, schwere Zapfen hervorbringen kann. Ihr Gewicht beträgt 1-2 Kilogramm, kann aber 10-15 Kilogramm erreichen. Der Seefahrer Christoph Kolumbus gab der Ananas übrigens den Namen „Indian Cone“.

Für die Bewohner der Tropen ist Ananas ein alltägliches Lebensmittel, wie für uns Karotten oder Kartoffeln. Es wird frisch gegessen, gekochte Marmeladen, Kompotte, als Beilage verwendet. Es enthält viele nützliche natürliche Vitamine, Säuren und Spurenelemente. Bromelain wird abgebaut und entfernt überschüssiges Körperfett aus dem Körper. Diese Eigenschaft wird häufig in Präparaten zur Gewichtsabnahme genutzt.

Einmal in Russland angekommen, konnte laut dem berühmten Dichter Wladimir Majakowski nur die Bourgeoisie Ananas „kauen“. Dieses Produkt war sehr teuer, galt sogar als Zeichen von „Luxus“ und wurde nur zur festlichen Tafel oder zu besonderen Anlässen serviert. Kein Wunder, denn es war notwendig, es nach Russland "in ferne Länder" zu bringen.

Mit der Entwicklung des Luftverkehrs und dem Aufkommen der wirtschaftlichen Globalisierung ist die Frucht nun für jede Familie verfügbar. Dies ist keine "Kuriosität" mehr. Es wird an Wochentagen, an Feiertagen als normales Lebensmittelprodukt gegessen. In Supermärkten stehen in den Regalen viele Dosen Ananas in Dosen, in Würfel oder Kreise geschnitten. Es ist sehr praktisch, die Früchte sind sofort verzehrfertig. Sie können die Würfel in einen Salat geben, Sie können sie als Dessert oder als Zugabe zu Eiscreme servieren.

Viele nützliche Eigenschaften der „lebenden“ Ananas verschwinden beim Konservieren einfach spurlos. Es ist viel besser, es in seiner natürlichen frischen Form zu essen – „vom Busch“. Ganz „aus dem Busch“ wird es angesichts der Lieferung aus den Tropen zwar nicht funktionieren, aber immer noch eine Größenordnung besser als aus der Dose. Betrachtet man das uneinnehmbare, stachelige Aussehen von frischem Obst, stellt sich die Frage: Wie schält man eine Ananas? Der Gedanke daran kann Sie erschrecken und entmutigen, damit herumzuspielen, aber das Ergebnis wird Ihre Bemühungen hundertfach auszahlen. Versuchen wir zu lernen, wie man mit einer "lebenden" Ananas umgeht.

Vorbereitung zur Verarbeitung

Wenn man zum ersten Mal eine Ananas betrachtet, kann man sich kaum vorstellen, dass dies eine süße, köstliche Frucht ist. Seine raue, dichte, schuppige Schale, die ebenfalls mit Haaren und einem grünen "Büschel" an der Spitze des Kegels bedeckt ist, lässt uns nicht verstehen, was sich darin befindet? Ist es etwas Essbares? Versuchen wir herauszufinden, was sich in diesem braunen, schuppigen Monster verbirgt.

Es gibt einige Regeln, nach denen Sie schnell, genau und ohne großen Aufwand eine Ananas schneiden und zum Servieren vorbereiten können. Spülen Sie die Früchte immer gründlich unter fließendem Wasser ab, damit keine tropischen Lebewesen, die sich in den Schuppen verstecken, Ihr Urlaubstreffen mit einer exotischen Pflanze verderben. Dann muss die Ananas getrocknet, unten und oben mit einem grünen "Büschel" abgeschnitten werden.

So reinigen Sie richtig

Normalerweise werden Methoden zum Servieren von Ananas auf dem Tisch ohne Schälen verwendet. Wenn Sie die Schale jedoch vollständig entfernen möchten, ist die „Fass“-Methode am besten. Befolgen Sie diese Reihenfolge der Aktionen:

Obst unter fließendem Wasser abspülen
trocken
unten und oben abschneiden

mit einem scharfen Messer mit der Unterseite nach unten fest auf ein Schneidebrett legen, die Schale nacheinander in dünne Schichten schneiden. Sie müssen keine dicken Schichten abschneiden, um die Früchte vollständig freizulegen, da sonst das gesamte Fruchtfleisch verschwendet werden kann und Sie dieses Leckerli nicht genießen können. Hinterlasse eine Ebene mit "Augen"
Entfernen Sie die "Augen" mit einem einfachen Messer oder Gemüseschäler, wo es eine spezielle Nelke zum Entfernen von Augen bei Kartoffeln gibt
Schneiden Sie das resultierende Fass quer, Sie erhalten 4 Teile
Kern
Schneiden Sie das Fruchtfleisch nach Belieben in Stücke beliebiger Größe

Schöne Spiralmuster

Wie man eine Ananas schneidet Sie können einfach in Stücke beliebiger Form schneiden, Sie können Würfel, aber wenn Sie zuerst die „Fass“ -Methode bis zu 5 Punkten anwenden und dann nicht nur die Augen entfernen, sondern es schön in einer Spiralnut machen, dann werden wir schön Spiralmuster auf dem Fruchtfleisch. Nachdem wir die Augen entfernt haben, schneiden wir die Frucht auch in 4 Teile, entfernen den Kern, dann sind die Stücke malerischer als bei der „Fass“ -Methode.

Ringe oder Kreise

Eine sehr einfache, "damenhafte" Art, Ananas zu schneiden - Ringe oder Kreise. Befolgen Sie diese Anweisungen:

Obst waschen und trocknen
Ananas nach Belieben in beliebig dicke Ringe schneiden
Die Haut von jedem Ring in einer dünnen Schicht abschneiden.
Entfernen Sie die Augen mit einem kleinen Messer oder Gemüseschäler
Wenn Sie den ungenießbaren Kern entfernen, erhalten Sie Ringe, wenn nicht, erhalten Sie Kreise

Diese Methode ist nützlich, wenn Sie nur einen Teil der Ananas essen möchten. Der Rest kann bis zum nächsten Mal im Kühlschrank aufbewahrt werden. So machen Sie sich nicht nur als gute Köchin, sondern auch als sparsame Gastgeberin einen Namen.

Boote

In Thailand werden Ananasgerichte oft serviert, wie Reis und Hühnchen mit gehackten Fruchtstücken, direkt in einer halbierten geschälten Ananas. Es ist sehr malerisch, lecker und Sie müssen das Geschirr nicht spülen. Bei dieser Methode wird die Frucht einfach der Länge nach halbiert, das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer entfernt und die Bestandteile des Gerichts in den entstandenen Behälter gegeben. Das kann eine Art Fleischsalat mit Ananas, Früchten und Ananasstücken sein oder eine Komposition Ihrer Wahl. Dies kann nicht einmal Boote genannt werden, sondern Ananasboote.

Echte „thailändische Boote“ sehen etwas anders aus. Um sie herzustellen, müssen Sie Folgendes tun:

Ananas waschen und trocknen
Schneiden Sie es der Länge nach in 4 Teile, ohne es zu schälen

Schneiden Sie den ungenießbaren Kern heraus
Schneiden Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von jedem Viertel der Ananas ab und lassen Sie eine dünne Schicht Schale mit Augen zurück
Das Fruchtfleisch in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden
Bewegen Sie die Stücke in einem Schachbrettmuster und lassen Sie sie auf der Schale

Schönheit ist fertig!

Solche ungewöhnlichen anmutigen Boote werden den festlichen Tisch schmücken und Ihr kulinarisches Talent wird sicherlich viele Lobe und Komplimente erhalten.

Obstkiste

Ein unbestrittenes Meisterwerk der Kochkunst (mit minimalem Aufwand) und ein toller Genuss für Kinder und Erwachsene - eine Obstkiste. Ananas mit Schale wird je nach Belieben längs oder quer geschnitten.

Sie nehmen das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer heraus und legen die Früchte, die Sie zur Verfügung haben, in den resultierenden Korb. Es können Bananen-, Kiwi-, Pfirsich-, Pflaumen-, Apfel-, Birnen-, Wassermelonentrauben- und natürlich Ananasscheiben sein.

Es wird appetitlich und schön aussehen, wenn Sie etwas süßen Sirup darüber gießen und am Ende der Mahlzeit als tropisches Dessert servieren. Diese Köstlichkeit wird niemand vermissen!

Spezialmesser zum Schneiden und Baggern des Fruchtfleisches

Es gibt eine Möglichkeit, eine Ananas zu schälen, ganz "für faule Leute". Kaufen Sie ein spezielles Messer, es heißt Ananasschneider, und Sie werden die Probleme mit dem Schneiden und Reinigen vergessen. Das Messer ist so konstruiert, dass es einfach den ungenießbaren Kern entfernt und die Frucht in gleichmäßige Ringe gleicher Größe schneidet. Wo kommen Ihrer Meinung nach sogar Ringe in Gläsern aus dem Laden her? Nur mit einem solchen Messer können sie hergestellt werden.

Die Verwendung eines Ananas-Schneidemessers ist sehr einfach:

Ananas waschen und trocknen
oben mit Blättern abschneiden
Führen Sie das Messer in die Oberseite der Frucht ein
Schrauben Sie das Messer langsam in das Fruchtfleisch wie einen Korkenzieher in eine Flasche
Holen Sie sich das Ergebnis - eine leere Schale mit einem ungenießbaren Kern, der herausragt, und Ananasringen, die auf einem Messer aufgereiht sind.

Ringe können entfernt werden, schneiden Sie noch feiner, wenn Sie möchten. Natürlich müssen Sie sich an dieses Messer "anpassen". Vielleicht ist es nicht das erste Mal möglich, es richtig zu schneiden - entfernen Sie die Haut genau, ohne sie zu beschädigen. Aber jetzt müssen Sie die „Augen“ nicht einzeln oder spiralförmig ausschneiden, die Schale abziehen und die Dicke der Schicht berechnen, und Sie erhalten immer ein gutes Ergebnis.

Jetzt schreibe ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto, in der ich dir erkläre, wie man eine Ananas schält, ohne die Gliedmaßen zu beschädigen, wie man eine Ananas im Handumdrehen in Stücke schneidet und wie man eine Ananas richtig schneidet. Obwohl ich mir über die Richtigkeit natürlich nicht sicher bin, ist es nur so, dass es sehr bequem, schnell und schön ist. Also lasst uns anfangen.

Wie schält man eine Ananas oder wie schneidet man eine Ananas? Schritt für Schritt Anleitung mit Foto

Waschen Sie die Ananas gründlich unter fließendem Wasser und wischen Sie sie trocken.
Wir werden die "Palme" oben los: Wir greifen sie mit unserer Handfläche und drehen sie.
Schneiden Sie die Ober- und Unterseite ab.
Wir stellen die Ananas senkrecht und beginnen, ihre Haut dünn abzuschneiden. Wir bewegen uns im Kreis, bisher berühren wir die braunen Punkte nicht.
Wir schneiden die Reste dunkler Ecken und Flächen ab.
Wir schneiden die Ananas vertikal in zwei Hälften und beginnen, die Punkte auszuschneiden: Wir schneiden mit einer Messerklinge schräg und schräg (wir schneiden mit kleinen Dreiecken und versuchen, mehrere Punkte gleichzeitig zu erfassen).
Die Ananashälften erneut senkrecht halbieren.
Wir schneiden schräg bei jedem Viertel den inneren Kern, der es nicht wert ist, gegessen zu werden.
Jedes Ananasviertel waagerecht in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die gehackte Ananas auf einen Teller geben.

Das ist alles! Jetzt weißt du genau, wie man eine Ananas schneidet und wie man eine Ananas schält! Bald werde ich einige weitere nützliche Lifehacks teilen! Nicht zu vermissen , es ist kostenlos! Außerdem erhalten Sie beim Abonnieren eine Sammlung vollwertiger Rezepte aus 20 Gerichten geschenkt, die sehr schnell zubereitet sind, von 5 bis 30 Minuten! Schnell und lecker essen - das ist echt!

Ich hoffe, Sie werden sehr bald versuchen, eine frische Ananas zu schälen und zu schneiden! Ich freue mich sehr auf Ihre Kommentare mit Bewertungen und möchte, dass Sie immer daran denken: Jeder kann lecker kochen, Sie sind nämlich talentierter, als Sie sich vorstellen können! Genieße dein Essen!

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