Gemüsesuppe für Kinder. Scharfe Tomatensuppe

Gemüsesuppe für ein Kind ist einfach zuzubereiten und gleichzeitig sehr gesundes Gericht. Jede Hausfrau kann es kochen. Wenn ein Baby im Haus auftaucht, ist die Notwendigkeit für häufiges Kochen Suppen auf Gemüsebrühen nimmt zu. In der Tat leben Erwachsene manchmal wochenlang ohne einen ersten Kurs und bemerken nicht einmal das Fehlen dieses wichtigen Gesundheitsprodukts in ihrer Ernährung. Und der Körper des Babys braucht jeden Tag die richtige und rechtzeitige Ergänzungsnahrung. Gemüsesuppe für ein Kind im Alter von 2 und 3 Jahren ist überhaupt nicht kompliziert. Wenn Sie möchten, können Sie einige Proportionen der Produkte, aus denen die Suppe besteht, ändern, und das Kind öffnet sich jedes Mal neuer Geschmack und bekommen gleichzeitig ein neues Vergnügen. Manchmal ist es möglich, ein Gemüse durch ein anderes zu ersetzen oder eine neue Zutat hinzuzufügen, die zuvor nicht verwendet wurde. Strenge Kochregeln Gemüsesuppen Nein, aber um Gemüsesuppe für ein Kind wirklich lecker zu machen, sollten Sie auf die folgenden einfachen Rezepte achten.

Tomatensuppe für Kinder - zart und sehr lecker

Kalbsbrühe - 125 ml;
Tomate - 2 Stück;
Rübe - 50 g;
Karotte - 50 g;
eine halbe Zwiebel;
eine Handvoll Grieß - 1 TL;
eine kleine Prise salzen.

Tomatensuppe für Kinder ist überraschend zart und sehr lecker. Für die Zubereitung wird sorgfältig gewaschenes Gemüse fein gehackt. Dann müssen sie in einen kleinen Topf gegeben werden und die abgekühlte Brühe aus Dampfkalbfleisch gießen. Die Tomate wird in ein kleines getaucht Glas-Container mit sehr heißes Wasser für ein paar Sekunden, danach löst sich seine zarte Haut leicht vom saftigen, fleischigen Fruchtfleisch. Auf einer Reibe reiben Tomatenmark und in den Topf geben. Rübensuppe für ein Kind bei niedriger Temperatur des Herdes eine halbe Stunde lang kochen. Kühlen Sie dann die gekochte Tomatenmasse ab Zimmertemperatur, übertragen Sie es in einen Behälter zum Buttern mit einem Mixer. Fügen Sie der resultierenden Masse des Püreezustands Grieß hinzu und kochen Sie die Suppe mit Tomaten für das Kind etwa 10 Minuten lang. Gemüsesuppe für ein 1-jähriges Kind ist fertig. Erfahrenen Köchen wird empfohlen, sich einzubringen fertiges Essen ein kleines StückÖl, dadurch wird es noch schmackhafter und aromatischer.

Suppe mit Rüben für ein Kind - allen bekannt

Suppe mit Rüben für ein Kind ist jedem bekannt. Jemand nennt es Borschtsch, jemand Rote Beete. Wenn Sie eine Suppe mit Rüben für ein Kind zubereiten, müssen Sie die sogenannte zweite Brühe verwenden. Dazu den Truthahn eine halbe Stunde kochen, dann das Wasser abgießen, das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, Wasser hinzufügen und erneut eine halbe Stunde kochen. Gemüsesuppen für Kinder unter einem Jahr, die auf einer solchen Brühe gekocht werden, sind diätetisch und eignen sich hervorragend für Babynahrung. Die geschälten Rüben in einem anderen Topf kochen, bis sie weich sind. Nach dem Kochen das Gemüse abkühlen und in kleine Stäbchen schneiden. Für die Rote-Bete-Suppe für Kinder die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Karotten raspeln, die Zwiebel fein hacken. Das vorbereitete Gemüse in die kochende Brühe geben und 10 Minuten garen. Dann Rote-Bete-Sticks in die Pfanne geben, weitere 20 Minuten garen. Wenn Rübensuppe damit das Baby bereit ist, hineinlegen Portionsplatten etwas fettarmer Sauerrahm. Köstliche, herzhafte Gemüsesuppe für ein Baby von 8 Monaten wird definitiv Krümel und Kinder ab 2 Jahren ansprechen.

Gemüsesuppe für ein Kind mit Reis - hell, fröhlich

Die nach diesem Rezept zubereitete Gemüsebrühensuppe für Kinder erweist sich als hell wie ein fröhliches Kaleidoskop. Und selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann es kochen. Die Kartoffeln werden gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Kartoffeln in Wasser zum Kochen bringen. Karotten werden ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten. 10 Minuten nach Beginn des Kartoffelkochens Karotten in die Pfanne geben. Wasser muss leicht gesalzen sein, es ist wichtig, daran zu denken, dass Babynahrung keine große Menge Salz verwendet. Damit das Gericht nicht ganz fad wird, wird die Suppe leicht gesalzen. 10 Minuten nach dem Hinzufügen der Karotten fein gehackte Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben. Den Reis gründlich unter fließendem Wasser abspülen, in einen flachen Topf geben und 20 Minuten garen. Bohnen, bei Zimmertemperatur aufgetaut und in Stücke geschnitten, zuletzt in die Pfanne geben. Es dauert am wenigsten Zeit, die Bohnen zu kochen. Gemüsesuppe für ein Kind mit Reis ist hell, sehr leicht und gesund.

Selleriesuppe für Kinder – schnell und einfach

Suppe mit Sellerie für Kinder ist sehr schnell zubereitet. Zuerst müssen Sie Wasser kochen. Fein gehackte Zwiebel, in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln, Karottenscheiben und Sellerie in kleinen Streifen werden hineingelegt. Das Gemüse wird 15 Minuten lang gekocht, dann werden eine Handvoll zerkleinerter Kohl, ein Löffel Erbsen aus einem Glas und ein kleines Stück Butter hinzugefügt. Lassen Sie den Inhalt der Pfanne 10 Minuten lang bei geringer Leistung des Kochfelds köcheln. Auf Wunsch kann dieser Suppe eine kleine Handvoll Hirse hinzugefügt werden. Hirse fügt Sättigung hinzu und macht die Suppe dicker. Leckere, diätetische Gemüsesuppe mit Hirse für ein Kind wird sowohl von sehr kleinen als auch von älteren Kindern geschätzt.

Zwiebelsuppe für Kinder - ein herzhaftes und aromatisches Gericht

Zwiebelsuppe für Kinder erweist sich als sehr befriedigend und duftendes Gericht. Beim Kochen verliert die Zwiebel ihre reicher Geschmack, wodurch nicht jeder erraten wird, dass dies der Hauptbestandteil davon ist leckeres Gericht ist ein tränenerzeugendes Gemüse. Um die Suppe zuzubereiten, schälen Sie die Zwiebel von unnötigen Schalen und hacken Sie sie. Gießen Sie Öl in einen kleinen Topf und legen Sie die geriebenen Zwiebeln und Karotten hinein. Lassen Sie das Gemüse 20 Minuten lang auf einem Herd mit geringer Leistung köcheln. Die Zwiebel verliert während dieses Prozesses ihre natürliche Bitterkeit, wird unglaublich zart und sehr lecker. Dann den Inhalt der Pfanne mit Mehl bestäuben und den Inhalt gut umrühren. Gemüse gießen warmes Wasser, mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Leckere Suppe, das zu einem der beliebtesten ersten Gänge des Kindes werden wird, ist fertig.

Karottenpüreesuppe für Kinder - sehr gesund

Ernährungswissenschaftler und Entwickler von Babynahrung betrachten Karotten als eines der gesündesten Gemüse für einen kleinen Menschen. Es beinhaltet große Menge Vitamine u wertvolle Spurenelemente. Karotten sind kalorienarm, Gerichte, die daraus zubereitet werden, sind es auch diätetisches Produkt. Um Karottensuppe für ein Kind zuzubereiten, müssen Sie die Zwiebel fein hacken und darin köcheln lassen eine kleine Menge Butter. Gewürfelte Karotten und Sellerie zum Pfanneninhalt geben. Gießen Sie dann die zweite in den Behälter Hühnerbrühe. Nach 10 Minuten die Suppe leicht salzen. 30 Minuten auf niedriger Stufe auf dem Herd köcheln lassen. Dann die Brühe abgießen und das gekochte Gemüse mit einem Mixer zerkleinern. IN fertige Masse mit der Brühe aufgießen und die Sahne hinzufügen. Karottensuppe für Kinder zum Kochen bringen, 7 Minuten kochen. Appetitliche Gemüsesuppe für ein Kind von 7 Monaten reich hell orange Farbe bereit.

Kartoffelsuppe für Kinder – ganz einfach und schnell

Kartoffelsuppe für Kinder ist es sehr schnell zubereitet. Wenn Sie die Suppe reichhaltiger machen möchten, können Sie anstelle von Wasser eine zweite Brühe aus Hähnchen- oder Putenbrust verwenden. Gemüsesuppe für ein Kinderrezept: Kochen Sie zur Zubereitung ein hart gekochtes Ei. Dann die Kartoffeln und eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel muss nicht geschnitten werden, für die Zubereitung dieser Suppe wird eine ganze Zwiebel verwendet. Fettarme Sauerrahm mit wenig Mehl verrühren. Nach einer halben Stunde die Zwiebel aus der Pfanne nehmen, schaffte sie es, ihre Suppe zu geben wertvolle Säfte, Zwiebel wird beim Kochen nicht mehr benötigt. Sauerrahm-Mischung in die Suppe geben, aufkochen. Das Ei hacken und in den letzten Minuten der Garzeit in die Pfanne geben. Kartoffelsuppe für ein 1-jähriges Kind wird nach diesem Rezept ohne Eizugabe zubereitet. Das gekochte Gemüse aus der Pfanne nehmen und mit einem Mixer zerkleinern. Dann wird die Hälfte der Gemüsebrühe zu der resultierenden Masse hinzugefügt. So stellt sich Kartoffelpüree für Kinder heraus. Suppe mit Kartoffeln kann auch in einem Slow Cooker zubereitet werden. Geben Sie dazu vorgehacktes Gemüse in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie Wasser ein. Kochen Sie im Suppenmodus eine halbe Stunde lang. Nachdem das Gemüse weich ist, die Sauerrahmmischung in die Schüssel geben. Stücke von gekochtem Ei werden ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Gemüsesuppe für ein Kind in einem langsamen Kocher ist essfertig.

Zucchinisuppenrezepte für Kinder - ein Diätgericht

Zucchini-Suppen-Rezepte für Kinder findet man in großer Zahl im Internet. Ernährungswissenschaftler raten Müttern, Zucchinisuppe für Kinder unter einem Jahr als erste Beikost zu verwenden. Diese diätetische Gemüsepüreesuppe für Kinder wird in Wasser gekocht, sie erweist sich als sehr leicht und gesund für Kinder. kleiner Organismus. Wenn keine Zucchini im Haus ist, kann sie durch Kürbis ersetzt werden. Rezept für Zucchini-Püree-Suppe für Kinder: Bereiten Sie zuerst alles notwendige Gemüse zum Kochen vor. Sie müssen gewaschen, geschält und bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht werden. Gemüse kochen erfahrene Köche unter geschlossenem Deckel für eine halbe Stunde empfohlen. Wenn das Gemüse fertig gekocht ist, abgießen Gemüsebrühe in einen separaten Behälter. Wenn Sie Zucchinisuppe für ein 1-jähriges Kind zubereiten, hacken Sie weiches Gemüse: Kohl, Zucchini und Karotten mit einem Mixer. Gemüsepüree mit Öl beträufeln, leicht salzen. Wenn ein Kind ungesalzene Suppe essen kann, dann kann auf Salz verzichtet werden. Gemüsesuppe für ein Kind von 2 Jahren ist noch nützlicher, wenn kein Salz darin ist. Vor dem Servieren die Baby-Zucchini-Suppe mit Gemüsebrühe verdünnen. Gemüsepüreesuppe für ein 1-jähriges Kind wird am besten in Gemüsebrühe gekocht. Für Kinder ab einem Jahr können Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts verschiedene Fleischbrühen verwenden. Gemüsesuppe für Kinder ab 5 Jahren kann appetitlich zubereitet werden Rinderbrühe. Solch Kürbissuppe denn das Kind wird zufriedener und reicher sein. Fertig ist eine appetitliche Gemüsesuppe für ein Kind bis zu einem Jahr.

Suppe - gesundes Essen, die von vielen Erwachsenen und Kindern genossen wird. Mütter versuchen, die Ernährung ihres Kindes zu diversifizieren, nachdem es 8 Monate alt ist. Sie betreten fermentierte Milchprodukte, Obst, natürliche Desserts, Gemüse, Fleisch und natürlich Brühen. Suppen auf Gemüse, fettarmem Fleisch oder Fischbrühe sind sehr nützlich für den Körper der Kinder. Sie verbessern die Arbeit eines kleinen Magens, Darms, reinigen die Nieren und die Leber. Besonders nützlich für Kinder, die an Verstopfung und Colitis leiden. Sie sättigen mit Energie, unersetzlich nützliche Substanzen und Vitamine. Jede Mutter wird Zeit finden, eine einfache fettarme Suppe für ein einjähriges Baby zuzubereiten.

Mit welchen Brühen kann man kochen?

Klassische Suppen werden auf der Basis von Gemüsebrühen (mager), Fleisch (Rind oder Schwein), Fisch zubereitet. Sie beginnen meist mit leichten Gemüsebrühen, werden vom Verdauungssystem ausreichend wahrgenommen, belasten Leber und Bauchspeicheldrüse nicht. Suppen können als Püree, oder Creme oder zubereitet werden flüssige Konsistenz, sowie Milchprodukte und Müsli, klassisch - in einem Slow Cooker oder auf Feuer gekocht. Denken Sie daran, dass sich die Suppe für ein 1-jähriges Baby von der Suppe unterscheidet, die Sie beispielsweise für ein 5-jähriges Baby kochen.

Auf welcher Brühe soll das erste Gericht für ein Kind gekocht werden? Beginnen Sie normalerweise mit Suppen pflanzliche Lunge Brühen von püreeartiger Konsistenz erinnern das Baby an die üblichen Kindergerichte aus Gläsern, Lieblingspürees aus Obst, Fleisch und Gemüse, Müsli. Um sich mit den ersten Gängen vertraut zu machen, werden sie aus einem oder zwei Gemüsesorten zubereitet, die dem Baby bereits bekannt sind, und auf das Fehlen einer allergischen Reaktion getestet:

Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis sind perfekt. Später kann das Rezept mit Karotten, Tomaten, Kräutern, Erbsen variiert werden.
Bevor das Baby ein Jahr alt wird, wird das Gemüse gemahlen und mit Wasser verdünnt. Nach 1 Lebensjahr wird gehacktes Gemüse gekocht oder einfach Gemüsebrühe gegeben. Diese Lebensmittel sind gut für Körper des Kindes, reich an Ballaststoffen, Pflanzenfasern.

Fleischbrühen und Fischbrühen werden Kindern unter eineinhalb Jahren nicht auf den Tisch gegeben, da sie schwer verdaulich sind und Leber, Bauchspeicheldrüse und den gesamten Körper beeinträchtigen können. Verdauungstrakt, kann verursachen allergische Reaktion und Entwicklung von Gastritis.

Mütter geben Kindern, die unter Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und häufigen Krankheiten leiden, Fleisch- und Fischbrühe, aber das ist die falsche Entscheidung, da ein zerbrechlicher Magen-Darm-Trakt negativ auf ein solches Produkt für Erwachsene reagieren kann. Konserven und Gewürze sind verboten.

Entscheiden wir uns für Salz und Zucker in Gerichten für Kinder ab 1 Jahr

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Ist es möglich, einjährigen Krümeln Salz und Zucker zu geben? Ja, aber in sehr moderaten Mengen. Beim Würzen eines Gerichts mit Salz ist es leicht, einen Fehler zu machen, selbst wenn wir ein vertrautes Abendessen für Erwachsene zubereiten, stellen wir oft fest, dass wir unser Essen gesalzen haben. Um bei der Zubereitung einer Suppe für ein Kind keinen Fehler zu machen, fügen Sie kein Salz und Zucker hinzu reiner Form- Wasserlösungen herstellen.

Zubereitung der Kochsalzlösung:

Gießen Sie 25 g Salz mit einem halben Glas Wasser;
kochen Sie die Mischung für 10 Minuten;
die Lösung muss von Verunreinigungen gereinigt werden, indem sie durch einen sterilen Verband geführt wird;
gießen Sie es erneut in einen Topf, bringen Sie Wasser auf das Volumen, das zu Beginn des Kochens vorhanden war, und kochen Sie es erneut.
In einem sterilen Behälter aufbewahren, dem Essen 1 Teelöffel pro 200 g Essen hinzufügen.

Bereiten Sie eine Lösung vor Kristallzucker:

Gießen Sie 100 g reinen Kristallzucker mit einem halben Glas kochendem Wasser;
bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen und dabei umrühren, damit der Zucker nicht brennt;
die resultierende Lösung durch sterile Gaze abseihen;
in denselben Topf gießen, Wasser auf das ursprüngliche Volumen hinzufügen und erneut kochen;
gießen Sie die Lösung in einen sterilen Vorratsbehälter;
mit Nahrung hinzufügen, wobei zu berücksichtigen ist, dass 1 ml einer solchen Lösung oder eines solchen Sirups 1 g Zucker enthält;
Bewahren Sie die Lösung nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank auf.

Gemüsesuppenrezepte für Kinder

Wir bieten Ihnen Rezepte für einfache, aber nahrhafte und abwechslungsreiche Suppen mit Gemüse auf dem Wasser. Sie werden gegeben, bis das Baby eineinhalb Jahre alt ist, in Püreeform, dann können Sie langsam echte Brühen mit diätetischem Fleisch oder Fisch probieren. Suppen mit Buchweizen u Reisgrütze.

Erster Gang mit Müsli

Suppenpüree mit Reisgrütze und grünen Erbsen:

Nehmen Sie 1 Esslöffel Müsli, 2 Teelöffel Butter, ein Glas Wasser, einen halben Teelöffel. Kochsalzlösung. Kochen Sie 2 Esslöffel grüne Erbsen.
Reis kochen bis er weich ist. Durch ein Sieb wischen, mit grünen Erbsen ebenso verfahren.
Fügen Sie dem pürierten Brei und den Erbsen ein Glas Salzwasser hinzu.
Füllen Sie das fertige Gericht mäßig mit Qualität Butter.

Wichtig! Bereiten Sie dieses Gericht vor, wenn das Kind es nicht hat Rückschlag vom Magen-Darm-Trakt zu grüne Erbse. Leidet Ihr Kind an Verstopfung? Reisbrei kann die Situation verschlimmern. Andererseits normalisiert das Gericht die Verdauungstätigkeit des zu Ablässe neigenden Kleinen.

Borschtsch für die Kleinen

Vegetarischer Borschtsch:

Nehmen Sie 80 g Rüben, verdoppelt weniger Kohl, so viele Zwiebel, Hälfte große Kartoffeln, ein Viertel einer Karotte, eineinhalb Tassen Gemüsebrühe, einen halben Teelöffel Tomatenmark oder gedrehte Tomaten.
Geschälte und gewaschene Karotten, Zwiebeln und Rote Bete reiben grobe Reibe. Den Kohl zerkleinern. Kartoffeln in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
Gekochtes Gemüse in einer Schüssel mischen Tomatenmark. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde köcheln.
IN Gemüseeintopf fügen Sie ein halbes Glas Brühe und Öl hinzu. 5-10 Minuten kochen.
Sie können dem Borschtsch einen Teelöffel fettarmer Sauerrahm hinzufügen.

Cremesuppe mit grünen Erbsen und Soße

Cremesuppe mit grünen Erbsen:

Bereiten Sie alle Zutaten für die Suppe vor. Nehmen Sie jeweils 20 g Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Rüben, eine viertel Tasse Gemüsebrühe, ein halber Teelöffel grüne Erbsen aus der Dose, 30 ml Sahne.
Bereiten Sie die Zutaten für die Soße vor. Sie benötigen 150 ml Milch, einen viertel Teelöffel Mehl und einen halben Teelöffel Butter.
Kartoffeln und Karotten waschen und in Würfel schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen. saubere Rübe in Streifen schneiden und durch kochendes Wasser ziehen.
Das Gemüse in einem Topf mischen und in Salzwasser kochen, grüne Erbsen am Ende des Garvorgangs hinzufügen.
Für die Sauce alle Zutaten mischen und gut verrühren, damit keine Mehlklümpchen entstehen.
Gekochtes Gemüse durch ein Sieb reiben, mit der entstandenen Milchsauce und Gemüsebrühe mischen, erneut aufkochen.
Bevor Sie die Krümel auf dem Tisch servieren, fügen Sie Butter hinzu.

Rezepte für Suppen mit Fleischbrühe

Mit „Fleisch“ meinen wir Puten-, Hühner-, Kaninchen-, mageres Rindfleisch und Kalbsbrühen. Denken Sie daran, dass Fleischbrühe extraktive Stoffe enthält, Antibiotika und Hormone hineingelangen, mit denen Fleisch in der landwirtschaftlichen Produktion „verbessert“ wird, und Knochenbrühe generell mengenmäßig führend ist. Schadstoffe. Wenn Sie Fleischbrühe für ein Baby zubereiten, nehmen Sie Teile ohne Fett, Knochen, kaufen Sie Produkte an vertrauenswürdigen Verkaufsstellen und lassen Sie die erste Brühe ab.

Reissuppe mit Putenfiletbrühe

Wir bieten Ihnen an leichte Suppe in Brühe aus Diätfleisch Puten:

Kochen Sie 50 g Putenfilet, nehmen Sie einen Fleischwolf oder Mixer und hacken Sie das Fleisch damit.
2-3 Esslöffel Reis gut abspülen. In Salzwasser eine halbe Stunde kochen
Gießen Sie kochendes Wasser über eine saubere Tomate und entfernen Sie die Haut. Legen Sie es auf die Bratpfanne.
Eine Karotte reiben feine Reibe, eine kleine Zwiebel hacken. Kombinieren Sie das Gemüse und kochen Sie es in 200 ml Wasser.
Gekochtes Gemüse, Reis und Filet mischen, mit Brühe aufgießen und nochmals umrühren.

Hühnernudeln selber machen

Bereiten Sie für die Nudeln selbst ein Ei, ein halbes Glas Mehl und einen Esslöffel Wasser vor.
Nehmen Sie für die Suppe eine viertel Karotte, eine kleine Zwiebel, ein viertel Glas Wasser und 100 g Hähnchenfilet.
Die Hühnerbrühe aufkochen, das Hühnerfleisch herausnehmen und in Portionen schneiden.
Bereiten Sie den Teig für die Nudeln vor, schneiden Sie ihn wie auf dem Foto in dünne und schmale, nicht zu lange Streifen.
Karotten und Zwiebeln mit Nudeln in der fertigen Brühe mischen, 10 Minuten kochen lassen. Fleisch am Ende des Garvorgangs hinzugeben.

Buchweizensuppe

Buchweizen und Fleisch sind ideale Kombinationen für beide Vorteile und Schmackhaftigkeit. Wir bieten Ihnen ein Rezept für Buchweizensuppe mit Rinder- oder Hühnerbrühe:

Brühe zubereiten.
Spülen Sie einen Esslöffel Buchweizen, eine fein gehackte Kartoffel, eine halbe Karotte und eine Zwiebel ab.
Gießen Sie Müsli und Gemüse in die Brühe. 20 Minuten kochen.

Suppe mit Rindfleischbällchen

Mit 200 g Rindfleisch, Karottenhälften und 20 g Petersilienwurzel eine Brühe zubereiten.
Hackbällchen formen: Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und zusammen mit in kaltem Wasser eingeweichtem Weißbrot zweimal durch den Fleischwolf passieren. Die Masse mit 1 Ei und geriebener Zwiebel verrühren.
Die Kartoffeln fein hacken, in die kochende Brühe tauchen und weich kochen - 15-20 Minuten.
10 Minuten vor Ende der Garzeit Fleischbällchen in die Suppe geben.

Suppen in Fischbrühe

Ear kann Kindern unter zwei Jahren angeboten werden. Geben Sie zum ersten Mal eine sehr kleine Menge, um Allergien oder Nebenwirkungen zu erkennen. Magen-Darmtrakt. Es ist in Ordnung - gib dem Baby Fischbrühensuppe. Der Fisch sollte von hoher Qualität sein, nicht fettig - Barschfilet, Seelachs, Zander, Seehecht. Die Verwendung von Konserven ist verboten.

Fischfilet-Suppe mit Reis und Gemüse

Leckere Fischsuppe mit Reis:

Nehmen Sie 100 g Fischfilet, eineinhalb Gläser Wasser, einen Teelöffel Müsli, eine halbe Kartoffel und eine Karotte, eine kleine Zwiebel, einen Teelöffel Butter, ein wenig Salz in Form einer Lösung.
Kochen Sie mittelgroßen Fisch und Zwiebeln eine halbe Stunde lang. Die Fischstücke herausnehmen.
Geben Sie gut gewaschenes Müsli und fein gehacktes Gemüse in die Brühe.
Kochen, bis das Gemüse fertig ist, 2 Minuten vor dem Entfernen vom Herd die Fischstücke hinzufügen.

Im Alter von 1 Jahr besteht die Ernährung von Kindern in der Regel aus gewöhnlicher Nahrung für Erwachsene, allerdings immer noch in einer für Babys angepassten Form. Das Kindermenü ist voll eine Vielzahl von Produkten. Im Alter von eineinhalb Jahren können Kinder auf 4 Mahlzeiten pro Tag umgestellt werden, da die Produktpalette zufriedenstellender geworden ist und der Körper des Kindes mindestens 3-4 Stunden benötigt, um Nahrung zu verdauen.

Erste Mahlzeit

Suppen für Kinder sind nicht nur nützlich, sondern notwendig. Die ersten Gerichte tragen zur Produktion von Magensaft bei, der für die richtige Aufnahme der folgenden Gerichte notwendig ist.

Kochen Sie Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Käsesuppe, Suppenpüree und sogar Obst. Verwenden verschiedenes Gemüse, Getreide u Pasta, Ihre Hühnerbrühe ist die Grundlage für riesige Menge verschiedene Gerichte. Aber auch die Vielfalt an Brühen ist toll. So werden Suppen für Ihr Kind nicht langweilig und Sie haben die Möglichkeit für kulinarische Experimente und einen Anreiz, eigene Rezepte zu kreieren.

Fleischbrühen

Fleischbrühe - universelle Basis Suppe für das Baby zu kochen. Die Brühe Rezepte sind sehr einfach. Zum Kochen benötigen Sie 1 kg mageres Fleisch (Rind, Kaninchen, Pute, Huhn), 3 Liter Wasser, Salz. Das Fleisch bei schwacher Hitze kochen, den Schaum vorsichtig entfernen. Das gekochte Fleisch aus der Brühe nehmen. Diese Brühe ist bereit, jede Suppe oder Suppenpüree zu kochen: Erbsen, Reis, Buchweizen, Käse usw.

Wir bieten Rezepte auf Basis von Fleischbrühen an.

Erbsensuppe

Für Kinder ab einem Jahr Erbsensuppe gekocht auf der Basis von Brühe aus magerem Rind- oder Schweineknochen. Erbsen werden am besten über Nacht eingeweicht. Essen verschiedene Rezepte Erbsensuppe. Wir bieten Klassiker an.

Bringen Sie den Fleischknochen zum Kochen, lassen Sie das Wasser ab, füllen Sie den Knochen mit neuem gereinigtem Wasser und kochen Sie ihn 40 Minuten lang, wobei Sie den Schaum entfernen.

Erbsen hinzugeben und weitere 40 Minuten garen

Wir nehmen den Knochen heraus, fügen der Fleischerbsensuppe Kartoffeln, geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu.

Zum Schluss zur Erbsensuppe geben Lorbeerblätter, Salz.

Mit Kräutern nach Geschmack bestreuen.

Suppe mit Fleischbällchen

100 gr gekochtes Fleisch hacken Sie Kaninchen, Truthahn oder Huhn in einem Fleischwolf mit Weißbrot und einer viertel Zwiebel.

Hackfleisch salzen und mit ½ Ei mischen.

Das Hackfleisch in kleine Portionen teilen und Fleischbällchen formen.

Brühe aufkochen.

1 Kartoffel, ½ Karotte, Petersilienwurzel in die Brühe geben und halb gar kochen.

Fleischbällchen in die Brühe geben und 7-10 Minuten kochen.

Suppe mit Fleischbällchen mit Kräutern bestreuen.

Hühnersuppe mit Fleischbällchen

kochen gehacktem Hühnerfleisch wie im vorherigen Rezept.

Hackfleischbällchen portionieren.

Karotten und Petersilienwurzel in die kochende Hühnerbrühe geben.

Die Frikadellen 5 Minuten in der Brühe kochen.

IN Hühnersuppe mit Fleischbällchen Nudeln hinzufügen.

Weitere 5 Minuten kochen.

In der fertigen Hühnersuppe mit Frikadellen mit Kräutern abschmecken.

Die gleiche Suppe kann für ein Kind aus Putenfleisch gekocht werden.

Suppe - Kaninchenpüree

Kaninchenfleisch ist sehr reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Daher ist es sinnvoll, ein Kaninchen für Kinder zu kochen. Manchmal ist es sinnvoll, Kaninchenfleisch 1-3 Stunden einzuweichen, um den eigenartigen Geruch loszuwerden und das Fleisch weicher zu machen.

150 g Kaninchenfleisch abspülen, Wasser hinzufügen.

35-40 Minuten kochen.

Holen Sie sich das Fleisch, hacken Sie es und geben Sie es zusammen mit den in Streifen geschnittenen Kartoffeln in die Brühe.

Wir führen passivierte Karotten und Zwiebeln 7-10 Minuten vor dem Entfernen von der Hitze ein.

Die leicht abgekühlte Suppe in einem Mixer mahlen, Sauerrahm in die Suppe geben - pürieren.

Kaninchenfleischsuppe kann auf Wunsch mit Reis oder anderem Getreide zubereitet werden.

Gemüsebrühe

Gemüsesuppe - Püree ist eine der ersten, die in die Beikost des Babys eingeführt wird. Daher ist dies für Kinder eines der Lieblingsgerichte. Nach 1 Jahr muss Gemüse nicht gehackt werden. In Rezepten können Sie nach und nach die Lebensmittel einführen, die für das Verdauungssystem bis zu 1 Jahr schwierig waren.

Wenn das erste Gericht eine Gemüsesuppe ist, ist das zweite Gericht besser, um Brei zu kochen. Ein solches Menü bietet dem Kind einen Ausgleich Nährstoffe mit Nahrung erhalten.

Gemüsesuppe - Püree

Universalsuppe - Gemüsepüree ist schnell und einfach zubereitet. Die Zusammensetzung der Zutaten kann verändert werden. Rezepte schlagen vor, dass 1 Teelöffel Öl am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden kann. Für ein Kind nach 1 Jahr ist dies äußerst nützlich und wichtig für die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Suppe - Püree-Klassiker

Vorbereiten Gemüsemischung: Gemüse würfeln (je 25 g Zucchini, Blumenkohl (oder Brokkoli), Bohnen, grüne Erbsen, Karotten, Zwiebeln), 1 Kartoffel.
Gemüsemischung zubereiten: Gemüse würfeln (je 25 g Zucchini, Blumenkohl (oder Brokkoli), Bohnen, grüne Erbsen, Karotten, Zwiebeln), 1 Kartoffel.
Gemüse mit gereinigtem Wasser gießen und köcheln lassen.

Kühlen Sie die Gemüsesuppe ab und pürieren Sie sie in einem Mixer.

Salz, Butter, Kräuter und Sauerrahm nach Geschmack hinzufügen.

Rote-Bete-Gemüsesuppe

Bereiten Sie Gemüse zu: 80 g Rüben, 40 g Kohl, 30 g Zwiebeln, 1 Kartoffel, ein Viertel von 1 Karotte.

Rüben und Kohl auf einer mittleren Reibe reiben, Kohl fein hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel hacken.

Alles Gemüse in 1 Glas Wasser eine halbe Stunde dünsten.

Geben Sie 1 Teelöffel Tomate ein.

Gießen Sie 1 Tasse Gemüsebrühe ein, salzen Sie, fügen Sie Öl hinzu. Eine weitere Viertelstunde garen.

Die Suppe mit Sauerrahm und Kräutern abschmecken.

Fischbrühe

Fischbrühe kocht wie Fleischbrühe. Filet magerer Fisch(Kabeljau) in kochendes Wasser geben, Wurzeln und Zwiebeln hinzufügen und bis zu einer halben Stunde kochen lassen. Der Fisch wird herausgenommen, die Brühe filtriert. Diese Fischbrühe wird zur Herstellung von Reis, Buchweizen oder anderen Fischsuppen verwendet.

Fisch-Reis-Suppe

150 g Kabeljaufilet gewaschen, in kleine Stücke geschnitten.

Fischbrühe aufkochen, Fisch herausnehmen.

Die Brühe abseihen, salzen, kochen.

1 Teelöffel Reis hinzufügen. 20 Minuten kochen.

Gehackte Kartoffeln und Karotten zugeben. Kochen Sie, bis Sie fertig sind.

2 Minuten vor dem Abstellen der Suppe Fisch hineingeben, Öl und Kräuter hinzufügen.

Fischsuppe mit Kabeljau-Fleischbällchen

Fischbrühe aus 100 g Kabeljaufilet, Zwiebel und Wurzeln aufkochen.

Bereiten Sie Hackfleisch aus gekochtem Fisch und in Milch eingeweichtem Brot zu.

Geben Sie ein halbes Ei in das Hackfleisch. Salz, mischen.

Frikadellen zu Hackfleischportionen formen.

In der zum Kochen gebrachten Brühe die Fischfleischbällchen absenken.

Suppe mit Fisch Frikadellen weitere 15 Minuten kochen.

Sie können Öl und Kräuter hinzufügen.

Milchsuppen

Buchweizen und Reis kennen wir seit unserer Kindheit Milchsuppe. Aber Milchsuppe kann nicht nur mit Getreide sein, das uns vertraut ist. Essen tolle Rezepte Milchgemüsesuppen für Kinder nach einem Jahr. Sie können eine Kinder- und Milchsuppe kochen - Kartoffelpüree, Hacken gekochtes Gemüse mit einem Mixer, Milch hinzufügen und Milchsuppe kochen.

Milchsuppe für ein Kind nach einem Jahr kann süß gemacht werden, indem es als Dessert angeboten wird.

Kürbismilchsuppe

15 g Kürbis und Karotte in kleine Scheiben schneiden.

Karotten mit zwei Esslöffeln Wasser und einem Teelöffel Öl weich dünsten.

Den Kürbis gießen, Wasser hinzufügen und 25 Minuten köcheln lassen.

Karotten-Kürbis-Mischung salzen, heiße Milch dazugeben, aufkochen. Fertig ist die Kürbismilchsuppe.

Käsesuppe

Käsesuppe kann auf der Basis von Fleisch, Gemüse oder zubereitet werden Fischbrühe. Schmelzkäse wird am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Es gibt Rezepte zum Kochen von Käsereis oder Buchweizensuppe, Käsesuppe mit Puten- oder Kaninchenfleisch für Kinder nach einem Jahr.

Käsesuppe kann zubereitet werden, indem Sie Ihre Lieblingssuppe kochen und 2-3 Minuten vor der endgültigen Zubereitung Stücke hinzufügen. Schmelzkäse. Lösen Sie sie in der Suppe auf, fügen Sie Gemüse hinzu.

Käsesuppe kann mit Truthahn- oder Kaninchenfleischbällchen zubereitet werden.

Welche Suppe Sie auch immer für Ihr Kind kochen, Milch- oder Gemüsebrühe, Fisch- oder Fleischbrühe, sie wird Ihr Baby bemerkenswert sättigen und dem wachsenden und sich entwickelnden Körper Kraft und hervorragendes „Baumaterial“ geben. Guten Appetit!

Kinder ab einem Jahr können und sollten mit Suppen gefüttert werden. Sie verbessern die Produktion von Enzymen, die Mehrkomponentenmahlzeiten verdauen. Suppen mit Gemüse sättigen den wachsenden Körper mit Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren und Getreidesuppen mit pflanzlichen Proteinen. Sie zu kochen ist nicht schwierig, aber Sie sollten die Frische der Zutaten sorgfältig überwachen.

Blumenkohlsuppe

Babys bekommen normalerweise Magenkrämpfe von Kohl, aber nicht von Blumenkohl. Außerdem unterstützt es den normalen Stuhlgang des Kindes. IN gekocht Blumenkohl wird besser verdaut und durch Milch und Butter wird die Suppe dazu besonders zart.

Komponenten:

Blumenkohl - 100 gr.;
zucchini - 100 gr.;
butter - 10 gr.;
milch - 100 gr.;
Ei;
Salz.

Wie man kocht:

Fein hacken Blumenkohl, Zucchini in Würfel schneiden. Gemüse 15-20 Minuten kochen, salzen. Lassen Sie die Pfanne ein paar Minuten auf dem Herd. Reiben Sie das gekochte Gemüse durch ein Sieb oder in einen Mixer, gießen Sie die Masse in die Brühe. Schalte den Herd ein und warte, bis es kocht, dann rühre das Ei in die Suppe.

Sie können nur das Eigelb verwenden: Mischen Sie es mit Butter und gekochter Milch. Füllen Sie die Suppe mit dieser homogenen Masse.

Milchreissuppe

Eine leichte und gesunde Suppe mit Milch ist ein weiteres Must-Have-Gericht Kinder Ernährung. Es hat, was Sie für eine gesunde Entwicklung brauchen: Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Sie können es sogar aus Milchpulver kochen, und einige Mütter fügen Kondensmilch hinzu, damit das Kind nicht mehr launisch ist und isst.

Komponenten:

reis - 20 gr.;
milch - 250 ml;
Wasser - 250 ml;
butter - 10 gr.;
Salz.

Wie man kocht:

Reis kochen (10-15 Minuten kochen, bis der Reis weich wird), mit Milch und Salz verdünnen. Die Suppe ist fertig. Es bleibt Öl auf den Teller zu geben - und Sie können servieren.

Suppe aus Gemüsepüree

Gemüse - wesentliche Produkte für kleine Kinder und in Form von Suppenpüree werden sie auch gut aufgenommen. Die Kinder essen also gerne Kohl und Karotten, was sie normalerweise ablehnen. Die Zutaten für die Suppe sind einfach, man findet sie in jedem Kühlschrank.

Mütter aufgepasst!

Hallo Mädchen) Ich dachte nicht, dass mich das Problem der Dehnungsstreifen betreffen würde, aber ich werde darüber schreiben))) Aber ich kann nirgendwo hingehen, also schreibe ich hier: Wie wurde ich Dehnungsstreifen los nach der Geburt? Ich würde mich sehr freuen, wenn meine Methode auch Ihnen hilft ...

Komponenten:

Kartoffel;
eine halbe Karotte;
1. l. Sauerrahm;
50 gr. Kohl;
gemüse (Petersilie und Dill);
1 Teelöffel Pflanzenöle;
Salz.

Wie man kocht:

Beginnen Sie mit dem Kochen von Kartoffeln und Karotten. Nach 5-7 Minuten Kohl in die Pfanne geben. Wenn das Gemüse weich wird (15 Minuten), werfen Sie Dill und Petersilie dazu, nehmen Sie die Pfanne nach ein paar Minuten vom Herd, kühlen Sie die Brühe ab und reiben Sie das Gemüse durch ein Sieb oder in einen Mixer. Gemüsepüree mit gekühlter Brühe verdünnen, etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Butter und Sauerrahm in die Schüssel geben.

Suppe mit Fleischbällchen

Es ist köstlich und nahrhaftes Gericht jedem seit seiner Kindheit bekannt. Kinder stochern gerne am Teller herum und fangen Bällchen aus der Brühe. Für eine solche Beschäftigung essen sie schnell ihre Portion.

Komponenten:

rindfleisch - 100 gr.;
kartoffeln - 1 Stk.;
Blumenkohl - 50 gr.;
schwede - 20 gr.;
eine halbe Zwiebel.;
1. l. Erbsen aus der Dose;
Karotte;
ein Stück Weißbrot;
ein Glas Wasser;
ein halber Teelöffel Butter;
Salz.

Wie man kocht:

Nachdem Sie das Fleisch eine halbe Stunde lang gekocht haben, lassen Sie die Brühe ab. Wasser zurück in die Pfanne gießen, Fleisch bereit stellen. In Würfel geschnittenes Gemüse mit einem halben Glas Brühe etwa 20 Minuten köcheln lassen, das gekochte Fleisch mit Brot durch einen Fleischwolf geben. Hackfleischbällchen formen, zusammen mit Gemüse in die Brühe gießen und die Suppe 20 Minuten kochen.

Suppe mit Grießklößchen

Eine weitere Milchsuppe, die sehr schnell und einfach zubereitet ist. Immer noch dies effektiver Weg Lassen Sie das Baby Grieß essen.

Am Ende des ersten Lebensjahres werden erste Gänge in den kindlichen Speiseplan eingeführt, meist handelt es sich dabei um pürierte Suppen, die aufgrund ihrer cremigen Konsistenz für Kinder leichter zu essen sind.

Im Grunde werden sie aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini zubereitet, und hier endet die Fantasie der Eltern.

Tatsächlich können Sie die Ernährung eines Kindes viel abwechslungsreicher und schmackhafter gestalten, dafür gibt es eine Menge Dinge. interessante Rezepte.

Püreesuppe für Kinder - allgemeine Zubereitungsprinzipien

Püreesuppen für Kinder können auf Gemüse-, Fisch- oder Fleischbrühe zubereitet werden. Als Dressings werden Salz, Sahne, Sauerrahm, Gemüse oder Butter verwendet. Sie können Dill und hinzufügen grüne Petersilie, aber in kleinen Mengen. Verschieden duftende Gewürze Es wird nicht empfohlen, Kräuter und Kräuter zu den ersten Gerichten für Kinder unter zwei Jahren hinzuzufügen.

Allgemeine Grundsätze Kochen:

1. Fleisch oder Fisch wird in Stücke geschnitten, mit Wasser übergossen und auf den Herd gestellt. Entfernen Sie den Schaum und kochen Sie bis er weich ist.

2. Gemüse wird in Würfel geschnitten oder gerieben und in die Suppe gegeben. Salz hinzufügen und weich kochen.

3. Gekochte Produkte werden mit einem Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert. Die Brühe reguliert die Dicke der Suppe. Wenn das Gericht Müsli enthält, müssen Sie bedenken, dass es beim Abkühlen noch dicker wird.

4. Die Suppe wird erneut zum Kochen gebracht und mit Butter, Sauerrahm und Kräutern gewürzt.

Gemüse sollte man in Kindergerichten nicht anbraten, man kann es nur in einer Pfanne in Öl leicht anschwitzen oder mit Flüssigkeit schmoren. Mit allen Produkten, die in die Suppe gelegt werden, sollte das Kind vertraut sein. Wenn neue Inhaltsstoffe angetroffen werden, sollten sie schrittweise und in kleinen Mengen eingeführt werden.

Wenn Sie Suppen für ein Kind kochen, müssen Sie mageres Fleisch und Fisch verwenden und darauf achten, Fette hinzuzufügen. Kinder Verdauungssystem kann schlecht reagieren. Für eine Portion des ersten Gerichts reichen 5 Gramm Öl aus.

Rezept 1: Kartoffelpüreesuppe für Kinder mit Grieß

Bei der Zubereitung dieser Püreesuppe für Kinder wird neben Kartoffeln Grieß mit Milch verwendet. Sie verleihen dem Gericht Sättigung und einen reichen, ungewöhnlichen Geschmack. Gemüsegerichte schmecken. Das Rezept verwendet Butter, aber wenn das Kind Probleme mit dem Stuhlgang hat, kann auch Pflanzenöl verwendet werden.

Zutaten

2 Kartoffeln;

¼ einer Karotte;

Ein Löffel Öl;

170 ml Milch;

1 Teelöffel Köder.

Kochen

1. Kartoffeln und Karotten schälen, in Scheiben schneiden, ein Glas kochendes Wasser gießen und die Suppe zum Kochen bringen.

2. Von gekocht und weiches Gemüse Die Hälfte der Flüssigkeit abgießen, die Masse mit einem Mixer in Kartoffelpüree rollen.

3. Fügen Sie dem Gemüse Milch hinzu, passen Sie die Dicke der Suppe an, vielleicht geht nicht alles weg.

4. Salzen Sie den Inhalt der Pfanne und schicken Sie ihn zurück zum Herd.

5. Sobald der Inhalt des Topfes kocht, das Öl hinzugeben und vorsichtig einfüllen Grieß, ständig umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.

Rezept 2: Suppenpüree für Kinder mit Kürbis und Kalbfleisch

Kürbis wird oft als erstes Gemüsefutter verwendet und püriert, dann vergessen die Eltern es. gesundes gemüse. Tatsächlich kann es die Grundlage einer Püree-Suppe für Kinder jeden Alters, einschließlich Schulkindern, sein. Das erste Kürbisgericht erweist sich als zart, duftend, angenehm im Geschmack und viele Kinder mögen es mehr als Kartoffeln.

Zutaten

150 Gramm Kalbfleisch;

300 Gramm Kürbis;

1 Karotte;

30 Gramm Öl;

¼ Zwiebel;

Kochen

1. Das Kalbfleisch in Würfel schneiden, einen Liter Wasser gießen und weich kochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum beim Kochen der Brühe abzuschöpfen.

2. Kürbis, Zwiebel und Karotte in Würfel schneiden und zum Rindfleisch geben. Garen, bis das Gemüse ganz weich ist, am Ende Salz und Öl hinzugeben.

3. Die Suppe vom Herd nehmen, etwas abkühlen und einen Teil der Brühe in einen anderen Topf gießen.

4. Wir drehen das Püree mit einem Mixer hinein, fügen nach und nach die Brühe aus einer anderen Pfanne hinzu und bringen die Suppe auf die gewünschte Konsistenz.

5. Im fertigen Gericht nach Geschmack Babygericht etwas Sahne oder Milch hinzufügen.

Rezept 3: Blumenkohlpüreesuppe für Kinder

Das erste Blumenkohlgericht kann in Beikost für ein Kind ab 1 Jahr eingeführt werden. Um Suppenpüree für Kinder zuzubereiten, können Sie Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden. Auf Wunsch können Sie anstelle von Reis jedes andere Getreide hinzufügen, z. B. Hirse oder Buchweizen.

Zutaten

150 Gramm Blumenkohl;

Ein Löffel Butter;

Reislöffel;

Eine Kartoffel;

eine halbe Karotte;

Kochen

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In einen Topf mit kochendem Wasser oder Fleischbrühe geben.

2. Fügen Sie die in Ringe geschnittene Karotte hinzu. Wir kochen für eine Minute.

3. Wir waschen den Reis und schicken ihn in die Suppe.

4. Wir zerlegen den Blumenkohl in Blütenstände. Wenn sie groß genug sind, schneiden Sie sie mit einem Messer in mehrere Teile.

5. Kochen Sie die gelegten Produkte, bis sie vollständig weich sind, gießen Sie dann etwas Brühe in eine Schüssel und mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer. Wir stellen die Dichte mit Hilfe der abgelassenen Flüssigkeit ein. Sie können die gesamte Brühe abtropfen lassen, durch ein Sieb reiben und verdünnen.

6. Stellen Sie die Suppe wieder auf den Herd, fügen Sie Salz und Öl hinzu und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang. Wenn Sie saure Sahne oder Sahne hinzufügen möchten, müssen diese zu diesem Zeitpunkt auch gekocht werden.

Rezept 4: Einfache Kartoffelsuppe für Kinder mit Eigelb

Das Grundrezept Suppe, die einem Kind ab 8 Monaten verabreicht werden kann. Nach und nach können Sie durch Hinzufügen neuer Zutaten die Ernährung des Babys erweitern und den Geschmack formen. Milch kann verwendet werden Baby, Kuh, Brust oder eine Mischung, die das Baby isst.

Zutaten

Eine Kartoffel;

20-30 Gramm Karotten;

50 ml Milch;

1 Teelöffel Öle;

Kochen

1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Gut in kaltem Wasser abspülen, um die Stärke abzuwaschen.

2. Wir schneiden die Karotten etwas kleiner als die Kartoffeln und schicken sie auch in den Topf.

3. Alles mit einem Glas Wasser aufgießen und das Gemüse weich kochen.

4. Separat kochen Ei, putzen und das Eigelb entfernen. Für eine Portion Suppe für ein Kind von 8-12 Monaten geben wir eine Hälfte, nach einem Jahr können Sie ein ganzes Eigelb geben.

5. Die Brühe abtropfen lassen, die Masse zusammen mit der Hälfte des Eigelbs durch ein Sieb wischen.

6. Fügen Sie Milch hinzu und bewerten Sie die Dicke der Suppe. Bei Bedarf etwas von der vom Gemüse abgetropften Brühe hinzugeben.

7. Die Suppe auf den Herd stellen, kochen, Öl hinzufügen und ausschalten. Ob gesalzen wird oder nicht, bleibt den Eltern überlassen, manche führen im ersten Lebensjahr keine Gewürze ein.

Rezept 5: Reispüreesuppe für Kinder mit Karotten

Um diese Püreesuppe für Kinder zuzubereiten, benötigen Sie ein wenig Zeit und ein Minimum an Zutaten. Und das Ergebnis ist sehr sanft und herzhafte Mahlzeit, die für beide Wangen nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern verschlungen werden. Diese Menge ergibt 4 Portionen.

Zutaten

400 Gramm Karotten;

100 Gramm Reis;

2 Esslöffel geschmolzene oder normale Butter;

150 ml Sahne.

Kochen

1. Geben Sie 1,3 Liter Wasser in einen Topf. Zum Kochen bringen.

2. Den Reis waschen kaltes Wasser, in die Pfanne schicken. Wir kochen 5 Minuten.

3. Möhren schälen, auf einer groben Reibe hacken, zum Reis geben. Die Suppe salzen und kochen, bis das Müsli krümelig ist.

4. Vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Mixer schlagen.

5. Sahne hinzufügen, geschmolzene Butter und zünde es wieder an. Lassen Sie es kochen und schalten Sie es sofort aus.

Rezept 6: Fleischpüreesuppe für Kinder

Manche Kinder mögen Fleisch sehr und essen es viel lieber als Suppen und Müsli. In diesem Fall wird es den Eltern nicht schaden, das Rezept zu kennen erstmal herzhaft ein Gericht, das kein langes Kauen erfordert und leicht verdaulich ist. Bei der Zubereitung einer solchen Püreesuppe für Kinder ist es besser, zartes Fleisch zu verwenden, das der Mixer leicht zu einer homogenen Masse zerkleinern kann. Zum Beispiel Truthahn, Kaninchen, Huhn.

Zutaten

200 Gramm Fleisch;

100 Gramm Kartoffeln;

eine halbe Karotte;

Ein Löffel Öl;

Kochen

1. Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Scheiben als kleineres Stück desto schneller kocht es. Mit Wasser auffüllen und weich kochen.

2. Wir schneiden Karotten und Kartoffeln in Würfel und schicken sie zum Fleisch. Weitere 25 Minuten garen, am Ende etwas salzen.

3. Lassen Sie einen Teil der Brühe ab und mahlen Sie die Produkte mit einem Stabmixer.

4. Verdünnen Sie die Suppe auf die gewünschte Konsistenz, würzen Sie sie mit Öl und Sie können Ihr Lieblingskind füttern.

Rezept 7: Brokkolisuppe für Kinder

Lunge Rezept Und schnelle pürierte suppe für Kinder mit Brokkoli, dessen Zubereitung nur eine halbe Stunde dauert. Anstelle von Sauerrahm kann auch Sahne verwendet werden.

Zutaten

200 Gramm Brokkoli;

100 Gramm Kartoffeln;

50 Gramm Karotten;

Die Hälfte einer kleinen Zwiebel;

Ein Löffel saure Sahne.

Kochen

1. Wir putzen Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. In kleine Würfel schneiden.

2. Kochen Sie 700 ml Wasser. Sie können es als Basis verwenden, wenn Sie möchten. Fleischbrühe.

3. Legen Sie das Gemüse hinein und kochen Sie es 3 Minuten lang.

4. Wir sortieren den Brokkoli in Blütenstände und geben sie in einen Topf. Alles zusammen 20 Minuten garen. Dann etwas Salz hinzufügen. Sie können Gemüse oder Butter eingeben.

5. Den Topf vom Herd nehmen, das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern, saure Sahne hinzufügen und umrühren.

Rezept 8: Tomatenpüreesuppe für Kinder mit Gemüse und frischen Tomaten

Das Rezept für eine cremige Suppe mit einer sehr zarten Textur und einem angenehmen Geschmack Tomatengeschmack. Es wird empfohlen, Kindern ab eineinhalb Jahren zu geben. Die Gemüsemenge kann nach Belieben verändert werden. Wenn das Kind etwas noch nicht ausprobiert hat, können Sie mehr ersetzen vertrautes Produkt oder ausschließen. Statt Blumenkohl kann auch Weißkohl verwendet werden.

Zutaten

0,5 Karotten;

2 Tomaten;

300 Gramm Blumenkohl;

400 Gramm Brokkoli;

300 Gramm Zucchini;

1 Sellerie;

1,5 Liter Brühe oder Wasser;

Ein Löffel Butter;

Salz, Sahne nach Geschmack.

Kochen

1. Drei Karotten in einer Pfanne mit einem Löffel Öl leicht anbraten.

2. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, dann hineingeben kaltes Wasser und die Haut entfernen. Die Tomaten fein hacken. Wir verteilen uns auf die Karotten und kochen zusammen, bis sie weich sind.

3. Wir waschen die Zucchini, wenn die Haut hart genug ist, reinigen Sie sie. Samen entfernen, wenn sie groß sind. In kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

4. Wir zerlegen Brokkoli und Blumenkohl in Blütenstände und schicken sie in die Suppe. Wir hacken auch den Sellerie.

5. Alles zusammen 15 Minuten kochen, gebräunte Karotten hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen, salzen.

6. Alles mit einem Mixer pürieren, mit Sahne abschmecken oder mehr Butter hinzufügen.

Rezept 9: Milchsuppenpüree für Kinder mit Zucchini

Der unbestrittene Vorteil dieses ersten Kurses besteht darin, dass er einem erkälteten Kind verabreicht werden kann. Tolle Suppe für sommer menü, die Sie unterwegs problemlos mitnehmen und das Baby jederzeit füttern können. Kann Kindern ab 12 Monaten gegeben werden.

Zutaten

Junge Zucchini 400 gr.;

200 ml Milch;

Karotte;

ein Löffel Mehl;

Ein Löffel Butter;

Kochen

1. Für diese Suppe ist es besser, Zucchini mit zarter Haut zu nehmen. Mahlen Sie sie auf einer Reibe, fügen Sie 300 ml Wasser hinzu und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn die Zucchini reif ist, muss sie geschält, die Adern mit Samen entfernt und erst dann gekocht werden.

2. Wir reiben auch die Karotten und geben sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl und braten sie bei schwacher Hitze an.

3. Einen Löffel Mehl hinzufügen, zusammen anbraten und am Ende die Bräunung mit Milch verdünnen, gut mischen und zum Kochen bringen.

4. Wir geben die Milchmischung in die gekochte Zucchini, mischen und hacken mit einem Mixer.

5. Salzen und erneut zum Kochen bringen, ausschalten. Sie können etwas Dill hinzufügen.

Rezept 10: Hühnerpüreesuppe für Kinder mit Gerstengrütze

Gerstengrütze taucht nicht so oft auf unserem Tisch auf, aber das kann leicht behoben werden. Bereiten Sie diese wunderbare Suppe für Ihr Kind zu und vielleicht schmeckt sie der ganzen Familie.

Zutaten

200 Gramm Hähnchenfilet;

Kartoffel;

50 Gramm Gerstengrütze;

eine halbe Karotte;

eine halbe Zwiebel;

Salz und Butter.

Kochen

1. Das Huhn in kleine Würfel schneiden und in einem Liter Wasser weich kochen.

2. Kartoffeln mit Karotten und Zwiebeln schneiden, alles zusammen in einen Topf werfen. Etwas Salz in die Suppe geben und 10 Minuten kochen lassen.

3. Eingießen Gerstengrütze und weiter kochen bis komplett vorbereitet.

4. Die Suppe mit einem Mixer schlagen, mit Butter würzen und abschmecken gehacktes Grün.

Um Ihrem geliebten Kind zu jeder Jahreszeit eine Freude zu machen gesunde Suppen, müssen Sie Gemüse für die Zukunft vorbereiten. Kürbis, Zucchini, Spargel, Erbsen lassen sich am einfachsten einfrieren. Aber Sie müssen dies in Stücken tun, jedes einzeln, und es dann in den Beutel gießen. Und im Winter gibt es keine Probleme zu bekommen richtige Menge Gemüse und in den Topf werfen.

Um nicht viel Zeit mit dem Kochen der Brühe und dem Drehen des Fleisches zu verbringen, können Sie das Hackfleisch im Voraus hacken, Fleischbällchen daraus rollen und einfrieren. Es bleibt, die richtige Menge zu nehmen und die Suppe hineinzuwerfen. Hackfleisch kocht viel schneller als ein Stück.

Fleischsuppe für kleine Kinder ist es besser, auf der zweiten Brühe zu kochen. Das Fleisch wird in kaltes Wasser gelegt, 5-10 Minuten gekocht, dann gut gewaschen und mit sauberem kochendem Wasser gegossen. So werden mit der ersten Brühe überschüssiges Fett und unnötige Substanzen aus dem Fleisch entfernt.

Wenn Sie Suppenpüree aus Reis oder Hirse kochen müssen, können Sie das Müsli abspülen, trocknen und in einer Kaffeemühle mahlen. Und es wird jederzeit möglich sein, es schnell zu tun.

Wenn das Baby den ersten Gang ablehnt, kochen Sie die Karotten oder Rüben separat, schneiden Sie sie in verschiedene Figuren: Dreiecke, Sterne, Kreise, Quadrate und senken Sie sie mit der Suppe ab. Und das Gericht wird sofort viel schmackhafter. Außerdem fangen Kinder gerne grüne Erbsen und Mais.

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