Gelierte Schweinefüße in einer Flasche. Leckeres geliertes Fleisch in der Flasche – ein super einfaches, aber originelles Rezept

Da sind viele verschiedene Rezepte, dessen Hauptprodukt Kürbis ist. Am meisten einfache Möglichkeit ist Kürbis mit Zucker, Honig oder Hüttenkäse. Es gibt auch komplexere Optionen. Dies gilt für ein Gericht wie gefüllten Kürbis.

Kürbis ist sehr duftend und ein wunderschönes Gemüse, die im Herbst reift. Aber es ist das ganze Jahr über für jedermann zugänglich. Es wird zur Zubereitung gewöhnlicher täglicher Brei- und Suppen verwendet. Viele Leute backen es im Ofen und bei die richtige Wahl treffen Gewürze und andere Zusätze werden wahr Kochmeisterwerk.

Auswahl und Zubereitung von Kürbis

Bei der Auswahl eines Kürbisses müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

1. Es lohnt sich, ein Gemüse zu wählen, dessen Größe nicht zu groß ist, da es einen reichhaltigeren Geschmack hat.
2. Seine Farbe sollte ausreichend gesättigt sein, die Form sollte korrekt sein und jegliche Beschädigungen oder Mängel sollten vollständig fehlen;
3. Kleine Zierkürbisse können Sie nicht kaufen, da dieses Gemüse nicht zu Nahrungszwecken angebaut wird.

Gemüse für die spätere Verwendung beim Kochen vorbereiten:

1. Gründlich unter Wasser abspülen, bis der gesamte vorhandene Schmutz abgewaschen ist;
2. Entfernen Sie den Schwanz und schneiden Sie das Gemüse in zwei Hälften.
3. Entfernen Sie mit einem Löffel alle Kerne und Fasern, die sich darin befinden und eine leuchtend orange Farbe haben.
4. Schneiden Sie das Gemüse zur einfacheren Verwendung in Viertel.

Rezept für in Stücken gebackenen Kürbis mit Zucker

Dieses Rezept ist das einfachste, aber dennoch sehr lecker. Dieses Gericht kann mit Tee serviert werden.

Den Kürbis vorbereiten und in Stücke schneiden. Ihre Größe kann nur von persönlichen Wünschen abhängen. Legen Sie sie gleichmäßig in die Form und gießen Sie sie aus Gekochtes Wasser sodass er vom Boden her eine Höhe von bis zu 5 mm erreicht.

Gleichmäßig bestreuen Kürbisstücke Zucker bzw Kristallzucker. Dank Zucker wird der Kürbis dicker ungewöhnlicher Geschmack Karamell.

In kleine Stücke geschnittene Butter auf jedes Stück oder gleichmäßig auf der obersten Schicht verteilen. Das Öl wird dem Gemüse gegeben einzigartiges Aroma und eine Art Weichheit.

Im Ofen bei 200 °C backen, bis das Gemüse weich wird. Diesmal hängt von der Größe der Stücke sowie von der Kürbissorte selbst ab.

Am Boden der Pfanne unter den Kürbisstücken sollte sich eine befinden Zuckersirup, das vor dem Servieren über das Gericht gegossen werden kann.

Süßer, im Ofen gebackener Kürbis mit Honigscheiben

Dieses Gericht ist diätetisch, da es sehr wenige Kalorien hat. Mit all dem könnte es nicht nur Erwachsene, sondern auch eine viel kleinere Generation ansprechen.

Name und Menge der Produkte, die während des Zubereitungsprozesses benötigt werden:

• Kürbismark in einer Menge von 300 Gramm;
• Wasser in einer Menge von zwei Esslöffeln;
• Honig in einer Menge von einem Teelöffel;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl – mindestens ein Esslöffel;
• Zucker oder Kristallzucker – nicht mehr als ein Esslöffel.

Schälen Sie die Schale vorsichtig und dünn vom Kürbis und schneiden Sie ihn dann in kleine Scheiben.

Das geschälte Gemüse wird gleichmäßig auf einem Backblech ausgelegt und mit dem vorbereiteten Sirup übergossen. Das Gericht sollte für etwa 40 Minuten in den heißen Ofen gestellt werden.

Danach wird das Backblech herausgenommen und die Scheiben zusätzlich mit Zucker oder Kristallzucker bestreut. Danach muss das Backblech mit der Form für 14-15 Minuten wieder in den Ofen gestellt werden.

Im Ofen gebackene Kürbisscheiben mit Apfel

Zu Gerichten aus Kürbis werden oft Äpfel hinzugefügt, da diese Kombination einen guten Geschmack hat.

Hier ist eine Liste der Produkte für eines dieser Gerichte:

• Kürbis in einer Menge von 300 oder 400 Gramm;
• 2 oder 3 große süßsaure Äpfel;
• Nicht große Menge Walnüsse;
• Zucker – nicht mehr als zwei Esslöffel.

Verbringen Sie alles mit Kürbis Vorarbeit und in Stücke schneiden kleine Größe.

Äpfel müssen außerdem gründlich gewaschen und möglichst dünn geschält werden. Diese Früchte werden auf die gleiche Weise wie Kürbis geschnitten.

Die Äpfel und Kürbisstücke in ein Backblech oder eine Auflaufform geben und vermischen. Zucker darüber streuen und mindestens 30 Minuten im Ofen backen. Der Reifegrad dieses Gerichts wird durch die Weichheit des Kürbisses bestimmt.

Nachdem der Kürbis und die Äpfel vollständig fertig sind, müssen Sie sie herausnehmen Ofen und abkühlen lassen.

Geschälte und zubereitete Nüsse müssen gründlich gehackt werden. Für diese Zwecke können Sie einen Mixer verwenden. Eine Kaffeemühle geht auch. Anschließend werden Bratäpfel und Kürbis mit dieser Nusskrümel bestreut.

So backen Sie Kürbisscheiben mit Hüttenkäse im Ofen

Aber mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste überraschen und Ihren Haushalt erfreuen. Und das ist nicht verwunderlich, denn trotz der mangelnden Komplexität ist es sehr schön und lecker.

Liste der benötigten Zutaten:

• Frischer Kürbis in einer Menge von 300 Gramm;
• Hüttenkäse, der den höchsten Fettgehalt hat, in einer Menge von etwa 150 Gramm;
• Zwei große Löffel kandierte Früchte;
• Etwas flüssiger Honig.

Das Gemüse wird vorbereitet und in kleine Scheiben geschnitten. Dann müssen sie zum Backen in ein tiefes Backblech gelegt und mit Folie abgedeckt werden. Der Ofen sollte auf hohe Temperatur vorgeheizt sein. Die Backzeit sollte etwa 15 Minuten betragen.

Danach den Ofen öffnen, die Folie entfernen und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

Nach dem Garen sollten die Scheiben gut abkühlen. Danach werden Hüttenkäse, kandierte Früchte und flüssiger Honig hinzugefügt. Nach gründlichem Mischen ist das Gericht fertig.

- Das ist außergewöhnlich delikater Geschmack Bananen-Exotica.

No-Bake-Desserts, die darauf zubereitet werden können eine schnelle Lösung. Eine Auswahl davon sollten Sie immer in Ihren Notizen aufbewahren – sie können nützlich sein, wenn Ihre Freunde unerwartet auf eine Tasse Kaffee vorbeischauen.

Wie man Kürbisscheiben mit Speck köstlich im Ofen backt

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg geschälter Kürbis;
• Eine Knoblauchzehe;
• Zwei Esslöffel Öl, vorzugsweise Olivenöl;
• Spaghetti in einer Menge von 140 Gramm;
• ½ Tasse Hühnerbrühe;
• Drei Hühnereier;
• Tasse Semmelbrösel;
• Zwei Teelöffel gehackte Thymianblätter;
• Butter in einer Menge von 30 Gramm;
• 200 Gramm Speck;
• Parmesankäse, 100 Gramm;
• Mittelgroße Zwiebel.

Die Zwiebel schälen, fein hacken und dann in einer Pfanne anbraten. Während des Bratens den fein gehackten Knoblauch und den ebenfalls gehackten Kürbis hinzufügen kleine Teile. Alles anbraten, bis sich auf dem Kürbis eine Kruste bildet goldene Farbe.

Danach die Brühe dazugeben und aufkochen, bis der Kürbis ganz weich ist. Eier verquirlen und Spaghetti, sowie angebratenen Kürbis und Zwiebeln mit Brühe dazugeben. Gründlich umrühren.

Geben Sie die Mischung auf ein vorgefettetes Backblech und streuen Sie Semmelbrösel hinein. Je nach Geschmack Gewürze hinzufügen.

Mit gehacktem Speck, geriebenem Käse und Thymian belegen. Die Backzeit beträgt etwa 25 Minuten bei einer Temperatur von 100 Grad.

Gefüllter Kürbis im Ofen mit Fleisch und Käse

Dieses Gericht kann als sehr beeindruckend bezeichnet werden. Der gesamte Herstellungsprozess ist sehr interessant und unauffällig.

Liste der benötigten Zutaten:

• Kleiner Kürbis runde Form;
• ½ kg Hackfleisch;
• Eine mittelgroße Zwiebel;
• Hartkäse in einer Menge von 200 Gramm;
• Eine Knoblauchzehe;
• Ein Teelöffel Salz;
• Eine kleine Prise schwarzer Pfeffer;
• Gewürze wie getrockneter Thymian, Thymian o.ä provenzalische Kräuter in einer Menge von zwei Teelöffeln;
• Gemüse Raffiniertes Öl in einer Menge von vier Esslöffeln.

Bereiten Sie den Kürbis vor und schneiden Sie unnötige Teile ab. Das Endergebnis sollte wie ein kleiner Kessel aussehen. Alle Kerne und unnötigen Fasern müssen aus der Mitte des Gemüses entfernt werden.

Als nächstes wird eine Mischung zubereitet, mit der der Kürbis innen eingerieben wird. Dazu müssen Sie es auf der Haut reiben feine Reibe Knoblauchzehe, gemahlenen schwarzen Pfeffer, ausgewählte Gewürze und einen Esslöffel Sonnenblumenöl (pflanzlich) hinzufügen.

Der mit der resultierenden Mischung geriebene Kürbis sollte auf ein vorbereitetes und gefettetes Backblech gelegt und für 28-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen gestellt werden.

In dieser Zeit können Sie in aller Ruhe mit der Vorbereitung beginnen leckere Füllung. Dazu die Zwiebel vorbereiten und fein hacken. Es muss in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl (Gemüse) gebraten werden. Nachdem die Zwiebel etwas gebräunt ist, hinzufügen gehacktes Fleisch. Während des Bratens müssen Sie je nach Geschmack Salz hinzufügen.

Während des Bratvorgangs müssen Sie ständig große Fleischklumpen zerkleinern. Braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert.

Das Kürbismark sollte in kleine Würfel geschnitten und zum Hackfleisch gegeben werden. Die resultierende Mischung muss in einer Pfanne leicht angebraten werden. Den Käse darauf reiben grobe Reibe. Legen Sie etwas davon beiseite. Alles andere wird ebenfalls zum Hackfleisch hinzugefügt.

Die resultierende Füllung wird vorsichtig in den vorbereiteten Kürbis gegeben, der dann für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt wird. Die optimale Temperatur zum Backen dieses Gerichts sollte 180 °C betragen. Streuen Sie einige Minuten vor dem Garen geriebenen Käse über das Gericht.

• Es ist besser, den gefüllten Kürbis zu schneiden, wenn er abgekühlt ist, da die Füllung so fest wird und nicht zerfällt.
• Ein gekochtes Gemüse ist ein Gericht, das nicht viele Kalorien enthält eine gute Option für diejenigen, die abnehmen wollen;
• Es ist das gebackene Gemüse, das keine Schadstoffe enthält.

Sie können Gemüse aus einem Gemüse wie Kürbis zubereiten große Menge verschieden köstliche Gerichte. Gleichzeitig können sie sich sowohl auf Desserts als auch auf herzhafte Hauptgerichte beziehen.

Es ist sehr wichtig zu beachten, dass in dieses Gemüse enthält viel nützliche Substanzen Daher empfehlen alle Ärzte es sowohl für Erwachsene als auch für Kinder.

Kochen Sie zu Ihrem eigenen Vorteil!

Jetzt ist die perfekte Jahreszeit, um Kürbis zu kochen. Mit Kürbis kann man jedes Gericht zubereiten. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie viele köstliche Dinge Sie aus Kürbis kochen können. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Sie können einen zweiten Gang, ein Dessert und sogar eine Suppe zubereiten. Sehr leckere Marmelade, Porridge und natürlich Saft. Und wie viele wohltuende Eigenschaften hat dieses Gemüse? Kürbis ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente.

Der Kürbis kam heraus Südmexiko. In Russland tauchte sie erstmals im 16. Jahrhundert auf, noch früher als die Kartoffel. In Europa etwas später, im 19. Jahrhundert. Es enthält B-Vitamine, Vitamin C, Askorbinsäure, eine große Anzahl von Antioxidantien. Kürbis ist kalorienarm, der Pektingehalt ist höher als bei Äpfeln. Eine sehr große Menge Kalium, und für werdende und stillende Mütter ist es einfach unersetzlich. Sie müssen also Kürbis essen, zumal es jetzt an der Zeit ist. Schauen wir uns ein paar Rezepte zum Garen von Kürbis im Ofen an.

Wenn ich in den Herbstferien meine Großmutter besuchte, schenkte sie mir immer gedünsteten Kürbis. Es scheint, dass es nichts Leckereres gibt als einen süßen, duftenden, gelben Kürbis wie Herbstblätter. Und jetzt werde ich gerne Kürbis kochen. Nur wird es nicht ganz so sein wie das meiner Großmutter, aber sehr ähnlich. Immerhin hatte sie einen russischen Herd, und bei mir wird er durch einen gewöhnlichen Ofen ersetzt.

Zutaten

• Kürbis
• Zucker
• Pflanzenfett

All das Mindestsatz welche Produkte wir benötigen. Aber ich versichere Ihnen, das ist mehr als genug, damit das fertige Gericht umwerfend ist. Jetzt können Sie sich selbst davon überzeugen.

Wie Sie sehen, habe ich den Kürbis gereinigt und die Kerne entfernt. Die Schale lässt sich leicht mit einem Messer und die Kerne mit einem normalen Löffel entfernen.

In etwa 3-4 cm lange Stücke schneiden. Haben Sie keine Angst, wenn die Stücke nicht gleichmäßig sind, das hat keinen Einfluss auf den Geschmack.

Fetten Sie den Backbehälter mit Pflanzenöl ein.

Die Kürbisstücke auslegen und mit Zucker bestreuen.

Streuen Sie den Zucker gleichmäßig darüber, sodass jedes Stück mit einem köstlichen süßen Geschmack gesättigt ist.

Bevor Sie den Kürbis backen, müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die ungefähre Backzeit beträgt 40 Minuten, das sollten Sie selbst spüren. Wenn es fertig ist, wird es eine schöne Karamellfarbe haben.

Ich kann es kaum erwarten, unseren Kürbis zu probieren. 40 Minuten dauerten, als wären 2 Stunden vergangen. Und das haben wir bekommen.

Duftend, lecker und süßer Kürbis bereit. Überprüfen wir noch einmal die Bereitschaft. Nehmen Sie eine Gabel oder ein Messer und stechen Sie ein Stück ein, es sollte weich sein.

Beachten Sie, dass wir es bekommen haben leckeres Gericht einer der meisten einfache Produkte, aber stellen Sie sich vor, was man aus dieser Zutat sonst noch zubereiten kann.

Guten Appetit.

Kürbis mit Fleisch im Ofen

Und Kürbis mit Fleisch ist einfach ein Märchen. Ich hatte noch nie zuvor ein solches Gericht gegessen, aber irgendwie ist mir dieses Rezept ins Auge gefallen. Ich beschloss, zu experimentieren. Das ist einfach eine echte Delikatesse, Kürbis gibt Fleisch origineller Geschmack. Und die zarte Textur des Kürbisses ist sehr angenehm im Geschmack. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen. Und mit diesem Rezept werden Sie Ihre Lieben angenehm überraschen. Was Sie für das Rezept benötigen:

• Kürbis - mittel
• Fleisch - 350 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Paprika - 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten
• Lorbeerblätter
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Dies ist kein ganz einfaches Rezept zum Garen von Kürbis im Ofen, und Sie benötigen nicht 2 oder 3 Zutaten. Aber Sie werden nicht nur mit dem Ergebnis zufrieden sein, sondern es auch wiederholen wollen.

Für das Rezept benötigen Sie einen Kürbis, der nicht ganz groß ist, damit er in den Ofen passt. Versuchen Sie, eine flache, runde Form zu wählen.

Jetzt müssen Sie es von den Innenseiten befreien. Tun Sie dies auf eine für Sie bequeme Weise. Ich persönlich mache das. Ich ziehe mich 2 cm vom Rand der Wand zurück und schneide mit einem Messer um den Umfang herum. Als nächstes kratze ich alles mit einem Messer heraus. Du solltest es genauso können wie ich.

Wir haben den Backtopf gemacht, beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses.

Alle Gemüse müssen in Scheiben geschnitten werden. Konzentrieren Sie sich auf eine Größe von etwa 1–1,5 cm auf der Seite und 2–2,5 cm auf der Fleischseite. Damit sollte es keine Probleme geben. Welches Fleisch Sie wählen, entscheiden Sie selbst, nehmen Sie Ihren Favoriten. Ich koche mit Schweinenacken.

Erhitzen Sie nun das Pflanzenöl in einer Bratpfanne und braten Sie das Fleisch zunächst an, bis es halb gar ist. Anschließend das restliche Gemüse dazugeben.

Um beim Braten des Fleisches keine Zeit zu verlieren, brate ich das Gemüse in einer separaten Bratpfanne. Ich schicke zuerst Zwiebeln und Karotten. Goldbraun braten und hinzufügen bulgarische Paprika, Tomate und Knoblauch.

Knoblauch kann durch eine Knoblauchpresse gepresst oder fein oder nicht sehr fein gehackt werden. Ich füge ganze Nelken hinzu. Hier können Sie je nach Geschmack sogar die Knoblauchmenge erhöhen.

Wenn alle Produkte halbfertig sind, können Sie sie in einer Pfanne kombinieren. Und jetzt können Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und Lorbeerblatt hinzufügen.

Umrühren und weitere 2 Minuten warten.

Der interessanteste und schönste Teil dieses Rezepts ist, dass wir den Kürbis mit Fleisch und Gemüse füllen.

Um zu verhindern, dass der Kürbis beim Backen im Ofen außen anbrennt, fetten Sie die Wände mit Pflanzenöl ein.

Wenn Sie mageres Fleisch verwenden, können Sie etwas Wasser in den Kürbis gießen, so entsteht mehr Saft und der Geschmack wird intensiver.

Fertig, mit einem Deckel abdecken und für 1 Stunde und 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Sie können die Bereitschaft des Gerichts überwachen, indem Sie einen Blick auf die Außenwand des Kürbisses werfen. Wenn es weich wird, ist das Gericht fertig.

Schauen Sie, wie schön es ist, wie viele Farben es hat und was für ein Aroma es kostet. Ich bin mir sicher, dass dieses Rezept Ihr Favorit wird und Sie es mehr als einmal nachkochen werden.

Kürbis mit Honig im Ofen

Dieses Kürbisrezept ist perfekt zum Nachtisch. Es ist sehr schwierig, unsere Kinder zu überraschen. Heutzutage verkaufen Geschäfte so viele „nicht sehr gesunde“ Köstlichkeiten, dass einem einfach schwindelerregend wird. Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Hier gilt es vor allem zu finden passende Sorte. Sie brauchen einen Kürbis, der süß schmeckt. Dieses Rezept wird nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Kindern gefallen.

Zutaten

• Kürbis – 500 Gramm
• Honig - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Orange - 1 Stk.
• Zimt

Bei diesem Rezept wird der Kürbis im Ofen gebacken. Während wir das Essen zubereiten, schalten Sie den Ofen ein und lassen ihn auf 180 Grad aufheizen.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um den Kürbis. Schneiden wir es in Portionen.

Fetten Sie die Pfanne ein, in der wir den Kürbis backen werden. eine kleine Menge Pflanzenöl.

Unsere Kürbisstücke hineinlegen und mit 1 EL vermischen. l. Sahara.

Der Ofen ist auf 180 Grad vorgeheizt und soll 20 Minuten backen.

In dieser Zeit die Orangenschale auf einer feinen Reibe abreiben. Wir brauchen nur den orangefarbenen Teil!!! Wenn Sie Orange aus irgendeinem Grund nicht mögen, können Sie sie gerne durch Zitrone ersetzen.

Und den Saft einer Orange auspressen.

Nach 20 Minuten den Kürbis aus dem Ofen nehmen, mit Schale, Zimt und Honig bestreuen und mit Orangensaft übergießen. Gut vermischen, sodass jedes Stück durchnässt ist.

Wenn Ihr Honig nicht flüssig ist, bewahren Sie den Behälter mit dem Honig auf heißes Wasser, es schmilzt und Sie können es bequem über die Kürbisstücke gießen.

Für 20 Minuten wieder in den Ofen stellen.

Lecker süßer Nachtisch bereit!

Ordnen Sie nach schöne Formen und behandle deine Freunde. Und wenn Sie die Stücke einen Tag stehen lassen, haben Sie schon am nächsten Tag köstliche Marmeladenscheiben.

Ganzer Kürbis im Ofen gebacken

Nach der Ernte und Vorbereitung auf den Winter blieben mir nur noch kleine Kürbisfrüchte übrig. Sie können als Topf verwendet werden. Nur dieser Topf kann gegessen werden. Heute werde ich Freunde zu einem Besuch einladen. Ich hoffe, sie angenehm zu überraschen.

Für die Füllung könnt ihr nehmen, was das Herz begehrt. Sie können praktisch alles verwenden, was Sie im Kühlschrank haben, Fleisch, Müsli, Obst, Sie können nicht einmal alles auflisten. So können Sie für jeden Geschmack, auch für den anspruchsvollsten, ein fantastisches Mittag-, Abendessen oder Dessert zum Tee zubereiten. Heute verwende ich Apfel und Nüsse.

Zutaten

• Kürbis
• Apfel - 2 Stk.
• Nüsse
• Zucker - 2 EL. l.
• Berberitze
• Zimt – 1 TL.
• Nelken 2-3 Stk.
• Creme - 250 ml.

Wählen Sie einen Kürbis mit runder Form und kleiner Größe, da wir ihn im Ganzen backen. Schneiden Sie den Deckel vorsichtig ab und entfernen Sie das Innere mit einem normalen Esslöffel.

Wir schneiden die Äpfel in kleine Stücke und geben sie in einen tiefen Behälter, wo wir alle Zutaten vermischen. Wählen Sie für das Rezept saure Apfelsorten.

Zimt, Zucker, Berberitze, Nelken und viele Walnüsse zu den Äpfeln geben. Walnüsse können durch Ihre Lieblingswalnüsse ersetzt werden. Gut mischen.

Füllen Sie den Kürbis mit Füllung. Einen Zweig Zimt in die Mitte stecken.

Mit einem Deckel verschließen und für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen (200 Grad) stellen. Die Zeit kann sich jedoch verlängern, wenn Sie beispielsweise dies getan haben großer Kürbis. Orientieren Sie sich also an der Oberfläche des Kürbisses; sobald diese weich wird, ist der Kürbis fertig.

Fertig, Kürbis gefüllt mit Äpfeln und schon kann man die Gewürze essen.

Aber wir werden hier nicht aufhören. Geben Sie den gesamten Inhalt, einschließlich eines Teils der Kürbiswand, in einen Mixer. Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Es ist sehr wichtig, den Kürbistopf beim Herausnehmen des Inhalts nicht zu beschädigen!!!

Alles unser Kürbiscocktail zurück in den Kürbis gießen. Und jetzt kann man es definitiv mit einem Löffel, einer Gabel, Apfelscheiben usw. essen.

Ich stimme zu, das ist erstaunlich!!! Welche Augen werden Ihre Gäste haben, wenn Sie es auf diese Weise servieren? Eingeführt? Ich ja. Probieren Sie es also aus, hier ist nichts Kompliziertes, Sie werden auf jeden Fall Erfolg haben.

Wie man Kürbis mit Hühnchen köstlich im Ofen kocht

Ich möchte Ihnen noch eines anbieten interessantes Rezept. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, kochen Sie unbedingt Hühnchen mit Kürbis im Ofen. Wir befinden uns mitten in der Kürbissaison und Hühnchen ist nicht so schwer zu finden, sodass die Zubereitung dieses Rezepts nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Kürbismark, eingeweicht duftendes Huhn Und aromatische Gewürze, wird Sie nicht gleichgültig lassen. Wenn Sie dieses Gericht mindestens einmal nach diesem Rezept probieren, wird es die ersten Zeilen in Ihrem Kochbuch einnehmen.

Zutaten

• Huhn - 1 kg.
• Kürbis - 1 kg.
• Knoblauch – 5 Zehen
• Senf - 1 EL. l.
• Butter - 50 gr.
• Pflanzenfett
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
• Grün

Zuerst marinieren wir das Huhn, oder besser gesagt Hühnerschenkel und Schienbeine. Sie können aber jeden Teil des Huhns verwenden.

Dazu einfach salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Lass es dabei Zimmertemperatur für 30 Minuten.

Den Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden, in eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern und mit Pflanzenöl beträufeln.

Für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Übertragen Sie das Huhn nach 20 Minuten auf den Kürbis. Streuen Sie gehackten Knoblauch darüber und gießen Sie etwas Wasser auf den Boden. Für weitere 20 Minuten wieder in den Ofen stellen. Diese Zeit reicht zum vollständigen Garen aus.

Das ist alles, Sie können es herausnehmen und essen.

Kürbis mit Reis und Trockenfrüchten im Ofen

Auch wenn Sie noch nie Kürbis gegessen haben, probieren Sie es tolles Gericht, es wird Ihnen nicht gleichgültig bleiben. Dieses Gericht kann getrost als Diätgericht für alle Haushaltsmitglieder bezeichnet werden. Dieses Gericht wird in Armenien sehr oft zubereitet. Es ist perfekt zum Frühstück. Für diejenigen, die auf ihre Figur achten oder fasten, dies das Rezept wird funktionieren genau richtig.

Zutaten

• Kürbis
• Reis - 200 gr.
• Pflaumen - 100 gr.
• Getrocknete Aprikosen - 100 gr.
• Rosinen - 100 gr.
• Walnuss
• Honig – 3-4 EL. l.
• Butter
• Zimt

Wir beginnen damit, den Kürbis gut zu waschen und das gesamte Innere zu entfernen.

Die getrockneten Früchte mit kochendem Wasser übergießen und einweichen lassen. Fünf Minuten werden ausreichen. Als nächstes müssen Sie sie mit einem Messer hacken.

Den Reis waschen und in Salzwasser halbgar kochen. Sie können jeden Rund- oder Langkornreis verwenden.

Mischen Sie in einem separaten Behälter gehackte Trockenfrüchte, Nüsse, Zimt und Honig. Lass uns mischen.

Außerdem fetten wir die Innenwände des Kürbises mit Honig ein.

Jetzt füllen wir den Kürbis schichtweise: Trockenfruchtfüllung, ein Stück Butter, Reis usw. obenauf. Je nach Volumen des Kürbisses können Sie 4 oder 5 Schichten verwenden.

Es bleibt noch etwa 1 Stunde im Ofen (180 Grad) zu backen.

Wir schneiden den Kürbis wie einen Kuchen in Portionen und essen ihn mit der Füllung. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker!

Ofengetrockneter Kürbis mit Zucker

Wenn Sie ein leckeres und gesundes Gericht für den Winter zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Von allen auf verschiedene Arten Zubereitungen, dadurch können Sie alle Vitamine und Mikroelemente dieses köstlichen und gesundes Gemüse. IN Winterzeit Getrocknete Kürbisstücke können als süßes Dessert gegessen und auch zum Kochen verwendet werden verschiedene Gerichte. IN Winterzeit Es ist sehr wichtig, Vitamine einzunehmen, getrockneter Kürbis dir zu helfen.

Zutaten

• Kürbis
• Zucker

Lassen Sie mich Ihnen gleich sagen, dass Sie tiefe Gerichte benötigen. Sie müssen mittelgroße Kürbisstücke hineinlegen. 1 Glas Zucker hinzufügen und verrühren. Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen, wir brauchen den Kürbis, um Saft zu geben.

Am nächsten Tag kochen wir weiter.

350 ml in die Pfanne gießen. Wasser und 1 Tasse Zucker hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Der gesamte Zucker muss sich auflösen.

Geben Sie die Kürbisstücke zusammen mit dem Saft in einen Backbehälter.

Den Backofen auf 85 Grad vorheizen.

Der Sirup ist aufgekocht, der Zucker hat sich aufgelöst, über den Kürbis gießen. Für 10 Minuten in den Ofen stellen. Nehmen Sie anschließend den Sirup heraus, lassen Sie ihn durch ein Sieb abtropfen und legen Sie den Kürbis auf ein separates Backblech. Wir stellen es wieder in den Ofen, allerdings für 60 Minuten.

Es vergingen etwa 3 Stunden und mein Kürbis verdorrte. Du kannst es jetzt essen, aber ich werde es noch ein paar Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Probieren Sie unbedingt diese köstliche Delikatesse.

Rezept für Kürbisauflauf mit Hüttenkäse

Um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, brauchen Sie nicht viel Fantasie. Ich möchte meine Lieben mit sehr leckerem und sehr verwöhnen gesundes Gericht. Aus einem banalen Auflauf wird ein kulinarisches Meisterwerk, wenn Sie Kürbis hinzufügen. Solch gesunde Zutaten wie Hüttenkäse und Kürbis in einem Auflauf – es ist einfach ein Wunder. Der Auflauf wird zart und luftig. Sie können es zum Frühstück oder Abendessen essen. Auch nach dem Abkühlen geht sein Geschmack nicht verloren.

Zutaten

• Kürbis - 350 gr.
• Hüttenkäse – 500 gr
• Milch - 100 ml.
• Grieß - 3 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Ei - 3 Stk.
• Backpulver - 1 TL.
• Zimt – 1 TL.

Als erstes müssen Sie den Kürbis auf einer feinen Reibe reiben.

Mit einem Mixer glatt rühren.

Geben Sie einen Teelöffel Zimt zum geriebenen Kürbis. Als nächstes 1/2 Volumen der Quarkmischung hinzufügen und gründlich verrühren.

Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie ein Butter. Zu Kürbisauflauf Es war nicht nur lecker, sondern auch wunderschön, wir werden die Schichten abwechseln. Versuchen Sie, die Oberseite des Auflaufs gleichmäßig zu machen!!!

Jetzt bleibt die längste Zeit))). Für 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen. Nun, seien Sie geduldig, das Warten lohnt sich.

Fertig ist ein köstliches Dessert. Das Ergebnis war ein Kuchen, aber nicht der übliche, den wir essen, sondern ein Kürbiskuchen.

Nicht umsonst erhielt diese erstaunliche Frucht von den Franzosen den Ehrentitel „Königin des Gartengemüses“: Sie ist äußerst nützlich, schön und für den Alltag einfach und spektakulär zuzubereiten Feiertagsgerichte. Suppen und Beilagen, Desserts und Konfitüren, Salate und Muffins, Aufläufe – all das lässt sich mit kulinarischen Fotos und Rezepten für Kürbis im Ofen ganz einfach zubereiten.

Wie man im Ofen gebackenen Kürbis kocht

Orangengemüse kann getrost als das wertvollste und schönste Geschenk des Herbstes bezeichnet werden, denn in puncto Nährstoff- und Vitamingehalt können nur wenige Früchte mit ihm mithalten. Es gibt verschiedene Zubereitungsmethoden: Kürbis wird gebacken, gekocht, gebraten oder roh gegessen. Bevor Sie den in Scheiben im Ofen gebackenen Kürbis zubereiten, müssen Sie ihn richtig auswählen. Die runden, leuchtend gefärbten Früchte mit einem Gewicht von 3 bis 5 Kilogramm gelten als sehr süß und gesund.

Am meisten auf erfolgreiche Weise Köche bezeichnen die Wärmebehandlung als Kürbisbacken, denn in dieser Form lässt sich das Gemüse problemlos zur Zubereitung von Suppen, Salaten, Kuchen und Desserts verwenden. Wie kocht man Kürbis im Ofen? Zuerst wird die Frucht von der Kruste befreit, dann werden die Schalen und Kerne entfernt, das Fruchtfleisch in große Scheiben geschnitten und gebacken hohe Temperatur bis es weich ist. ZU Kürbismark Sie können Zucker, Honig oder Nüsse hinzufügen.

Rezepte für im Ofen gebackenen Kürbis

Wie backt man Kürbis im Ofen? Manche Hausfrauen kochen es im Ganzen, kochen Brei oder füllen es mit Äpfeln, kandierten Früchten und Rosinen. Andere werden mit Knoblauch und auf Folie gebacken aromatisches Öl oder gefüllt mit Fleisch, Pilzen und sogar Fisch. Leckerer und richtig gebackener Kürbis – die Methode, mit der er zubereitet wird Gourmet-Gerichte wie Marshmallows, Eis und Auflauf.

Vollständig

Bevor Sie den ganzen Kürbis im Ofen backen, sollten Sie den Braten hineinlegen, also als Topf nutzen. So zubereitet gebackenes Gemüse, ergänzt mit Hühnchen und Pilzen, behalten nicht nur ihre wohltuenden Substanzen, sondern sind auch mit Kürbisaroma und -geschmack gesättigt. Als Füllung eignet sich jede Fleischsorte, aber auch Fisch, Käse und Hüttenkäse.

Zutaten:

• Kürbis – 1 Stk.;
• Hühnerfleisch – 400 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pilze (Champignons, Shiitake) – 250 g;
• Kartoffeln – 350 g;
• Grünzeug (Petersilie) – 1 EL. l. (gehackt).

Kochmethode:

1. Schneiden Sie vom Kürbis den „Deckel“ ab – einen Teil der Frucht und den Schwanz. Samen und Membranen entfernen.
2. Karotten und Zwiebeln schälen und nach Belieben hacken: in Würfel oder Streifen.
3. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in die gleichen Scheiben wie Karotten und Zwiebeln.
4. Hühnerbrei Entlang der Faser in lange Streifen schneiden.
5. Die Pilze in Scheiben schneiden.
6. Stellen Sie den Kürbistopf auf ein Backblech und füllen Sie ihn mit Hähnchen, Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln und Karotten.
7. Den Braten mit Gewürzen und Salz würzen. Fügen Sie ein Glas heißes Wasser hinzu.
8. Mit einem „Deckel“ abdecken und in den Ofen stellen. Das Garen des Kürbisses im Ofen dauert 40-45 Minuten.
9. Am Ende des Garvorgangs den Inhalt mit Kräutern bestreuen.

Stücke

Für dieses Rezept eignen sich nur süße, leuchtend orangefarbene, große Früchte. Bevor Sie den Kürbis in Stücken im Ofen backen, müssen Sie ihn richtig vorbereiten: schälen und schneiden. In Stücken gebackener und mit Butter gewürzter Kürbis ist einfach unvergleichlich. Das köstlicher Leckerbissen wird ein würdiger Wettbewerb sein Restaurantgerichte und im Ausland teure Köstlichkeiten.

Zutaten:

• Kürbis – 3 kg;
• Wasser – 120 ml;
• Kristallzucker – 1 TL;
• Butter (Fettgehalt mindestens 72 %) – 30-40 g;
• Salz – 1 TL.

Kochmethode

1. Schneiden Sie das Gemüse mit einem scharfen Messer in vier Stücke. Entfernen Sie das Fruchtfleisch, die Membranen und die Kerne.
2. Schneiden Sie das Kürbismark in große, gleich große Stücke.
3. Legen Sie die Stücke in eine ofenfeste Auflaufform und geben Sie heißes Wasser hinzu.
4. Alles mit Zucker bestreuen.
5. Auf jede Scheibe einen Teelöffel weiche Butter geben.
6. 25–40 Minuten bei hoher Temperatur backen.
7. Vor dem Servieren mit dem in der Pfanne entstandenen süßen Kürbissirup beträufeln.

Mit Äpfeln

Dieses Gericht kann mit kandierten Früchten, Trockenfrüchten, Trockenbeeren und Honig ergänzt werden. Gebackener Kürbis mit Äpfeln ist ein köstliches Dessert mit optimalem Kaloriengehalt für die Ernährung und Ernährung Babynahrung. Gemüse sollte in einer feuerfesten Form oder portionsweise gebacken werden. Beim Servieren wird das Gericht mit fein gehackten Nüssen oder Minze bestreut.

Zutaten:

• Kürbismark – 700 g;
• weiße Rosinen- 50 g;
• süße Äpfel – 2 Stk.;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Heißes Wasser– 50 ml;
• Zimt– 5 g;
• Kristallzucker – 1 EL. l.

Kochmethode

1. Zuerst die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und die Beeren weich werden lassen. Abtropfen lassen und trocknen.
2. Den Kürbis schälen und mit einem Löffel Kerne und Eingeweide entfernen. Schneiden Sie das Orangenmark nach Belieben ab.
3. Bereiten Sie die Äpfel zum Backen vor – schälen Sie sie und schneiden Sie sie in 8 Stücke.
4. Gießen Sie ein paar Esslöffel kochendes Wasser in eine Auflaufform und legen Sie die Kürbisstangen und Äpfel auf den Boden.
5. Den Saft der Zitrone auspressen und über die Früchte gießen.
6. Alles mit Zucker und Zimt bestreuen.
7. Unter gelegentlichem Rühren in einem sehr heißen Ofen 25–30 Minuten backen.

Mit Zucker

Mit Zucker gebackener Kürbis gilt zu Recht als aromatisch, Leckeres Dessert. Das behaupten Kenner dieses Gemüses dieses Gericht erinnert an den Geschmack von Honigmarmelade. Das scheint wahr zu sein – Zucker schmilzt bei hoher Temperatur und verbindet sich mit dem duftenden Gebackenen Kürbissaft So entsteht ein einzigartiges, schmackhaftes und aromatisches Tandem. Allein das Foto des Gerichts lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kürbis, köstlich im Ofen gebacken, ist eine würdige Dekoration für jeden Tisch.

Zutaten:

• Kürbismark – 500 g;
• Pflanzenöl (oder Olivenöl) – 30 ml;
• cremig weiche Butter– 30 g;
• Kristallzucker – 200 g.

Kochmethode

1. Den Kürbis in mehrere Teile teilen und mit einem sehr scharfen Messer schälen. Extrahieren Sie das Fruchtfleisch, entfernen Sie die Kerne und Membranen.
2. Schneiden Sie das Gemüse in große Würfel oder zufällige Stücke.
3. Eine Backform oder ein Backblech mit Butter einfetten.
4. Kürbiswürfel hineinlegen und mit Pflanzenöl übergießen.
5. Streuen Sie Kristallzucker darüber.
6. Das Backen des Gerichts dauert durchschnittlich 40 Minuten. Der Ofen sollte auf Maximum gestellt sein.

Mit Honig

Exzellent, nahrhaftes Gericht, das für Kinder und Erwachsene geeignet ist und zudem sehr einfach zuzubereiten ist. Die Hauptaufgabe besteht darin, einen geeigneten Kürbis auszuwählen: Er ist dafür geeignet Wintersorten, Fotos davon sind im Internet zu finden, da sie sich durch eine sehr dichte Schale und leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch auszeichnen. Sie sollten keine zu großen Exemplare kaufen – Sie sollten Früchten mit einem Gewicht von 3-5 Kilogramm den Vorzug geben. Kürbis im Ofen mit Honig ist einfach zuzubereiten. Dieses Gericht schmeckt besonders gut dazu aromatischer Tee.

Zutaten:

• Kürbismark – 600-700 g;
• flüssiger Honig – 50 ml;
• Olivenöl(oder Gemüse) – 40 ml;
• Kristallzucker – 70 g;
• heißes Wasser – 50 ml.

Kochmethode

1. Um die Schale vom Kürbis leicht zu entfernen, benötigen Sie scharfes Messer und ein wenig Geduld. Die Frucht in vier Teile schneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig von den Wänden lösen.
2. Das Fruchtfleisch waschen und in Würfel mit einer Stückdicke von maximal 2 Zentimetern schneiden.
3. Mischen Sie in einem kleinen Behälter Wasser, Olivenöl und flüssigen Honig. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisscheiben darauf verteilen.
5. Gießen Sie das gekochte Gemüse Honigsirup.
6. Alles im Ofen 35–40 Minuten goldbraun backen.
7. Am Ende des Garvorgangs die Stücke mit Zucker bestreuen und weitere 10 Minuten backen.

Mit Fleisch

Im Ofen gebackener Kürbis mit Fleisch ist ein herzhaftes Abendessen; dafür gibt es Hühnchen, Rind- oder Schweinefleisch und auch Reis. Das Gemüse dient sowohl als Backbehälter als auch als Zutat im Gericht. Dieser gebackene Leckerbissen kann bedenkenlos dazu serviert werden festlicher Tisch. Das Rezept für Fleisch mit Kürbis im Ofen wird sicherlich alle Liebhaber gesunder, originelle Gerichte.

Zutaten:

• Kürbis – 2,5-3 kg;
• Reis – 200 g;
• Schweinefleisch – 650 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• mittelgroße Karotten – 1 Stk.;
• Butter – 40 g;
• Gewürze, Gewürze– 1.Std. l.;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.

Kochmethode

1. Bereiten Sie den Kürbis vor: Schneiden Sie die Oberseite und den Schwanz vorsichtig ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
2. Reinigen Sie die Wände gut und fetten Sie den gesamten Radius mit Butter ein und reiben Sie ihn mit Salz ein.
3. Das Fleisch abspülen, trocknen und entlang der Faser in Stücke schneiden.
4. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
5. Die Karotten auf einer grobmaschigen Reibe reiben oder nach dem Zufallsprinzip hacken und zusammen mit der Zwiebel köcheln lassen.
6. In einer separaten Bratpfanne mit erhitztem Öl das Fleisch anbraten, bis es halb gar ist.
7. Den Reis abspülen und halbgar kochen, in einen tiefen Behälter geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
8. Alles mit Gewürzen und Salz abschmecken.
9. Kürbistopf Auf ein Backblech legen, mit Hackfleisch füllen.
10. Das Kürbisgericht eineinhalb bis zwei Stunden im Ofen backen.

Video

Viele Legenden und Mythen sind mit Kürbis verbunden. In Laos gibt es eine Legende, dass ein magischer Vogel eine Familie vor der bevorstehenden großen Sintflut warnte. Die Menschen versteckten sich in einem großen Kürbis und wurden dadurch gerettet. Als das Wasser ausging, wurden die Samen in die Erde gepflanzt und aus den Früchten, statt aus Samen, wuchsen Menschen heran.

IN In letzter Zeit Kürbisgerichte wurden immer seltener zubereitet. Und vergebens ist dies ein Vorrat an nützlichen Substanzen für das normale Funktionieren des Körpers. Positiver Einfluss Wundergemüse:

• Verbessert den Stoffwechsel.
• Entfernt Abfall und Giftstoffe.
• Verbessert die Leistung des Herz-Kreislauf-Systems.
• Vertreibt überschüssiges Wasser.
• Verbessert die Leistung nervöses System.
• Wirkt vorbeugend gegen die Bildung von Krebszellen.
• Verbessert die Sehschärfe.
• Normalisiert den Blutdruck.
• Verhindert Urolithiasis.
• Verbessert den Hautzustand.

In Frage kommt im Ofen gekochter Kürbis diätetisches Produkt– kalorienarm, aber sättigend.

Vorbereitung zum Backen

Backen – Der beste Weg lecker werden Diätgerichte und Erhaltung der Nährstoffe.

Welches Gemüse ist besser zu wählen?

Es gibt eine große Anzahl an Kürbissorten. Bei der Auswahl müssen Sie folgende Regeln beachten:

• Am besten eignen sich runde oder ovale Früchte. Optimales Gewicht 3-5 kg.
• Der Schwanz sollte trocken, vorzugsweise ganz sein.
• Sie sollten keinen geschnittenen Kürbis kaufen.
• Die Farbe des Fruchtfleisches sollte leuchtend gelb oder orange sein. Dann ist der Vitamin-A-Gehalt maximal.
• Die Schale ist unbeschädigt, dicht und glatt.
• Um die Reife zu bestimmen, müssen Sie mit dem Fingernagel auf die Schale drücken. Wenn dies nicht der Fall ist, ist das Gemüse reif.

Essbare Sorten:

• Muskatnuss.
• Hartrinde (normaler Spaghettikürbis).
• Großfrüchtig.

Wie man Kürbisstücke im Ofen backt

Um Ihre Gerichte schmackhaft und gesund zu machen, müssen Sie einige Backregeln beachten:

• Vor dem Backen muss die Haut nicht geschält werden. Es lässt sich später leicht lösen und verleiht dem Gericht Geschmack.
• Die Garzeit kann anhand der Dicke der Scheiben bestimmt werden. Bei 2 cm 60 Minuten backen. Dünner ist schneller, dicker ist länger.
• Sie können den Gargrad überprüfen, indem Sie ihn mit einer Gabel einstechen. Wenn er weich ist, ist er fertig.
• Während des Backens müssen Sie etwas Wasser hinzufügen.
• Optimale Temperatur– 200 °C.

Wie man Spaghettikürbis backt

Eine erstaunliche Kürbissorte – Spaghetti. Sobald es gekocht ist, zerfällt es in Nudeln ähnliche Fasern. Ideal für die Zubereitung vieler Gerichte. Zum Backen benötigen Sie:

1. Den Backofen auf 180-200 °C vorheizen.
2. Um zu verhindern, dass das Gemüse beim Garen platzt, stechen Sie es mehrmals ein.
3. Gießen Sie etwas Wasser in ein Backblech.
4. 40-60 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen.
6. Schneiden, Kerne entfernen.
7. Trennen Sie die Fasern von der Schale.
8. In eine Schüssel geben.
9. Vor dem Servieren Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Mozzarella- und Basilikumkäse eignen sich hervorragend für diese Käsesorte.

Kürbisscheiben mit Zucker

Kürbis hat eine erstaunliche Fähigkeit: Sein Geschmack hängt davon ab, mit welchen Zutaten man ihn zubereitet. Es kann salzig, würzig oder süß sein.

• Rosine,
• Zucker,
• Birnen,
• Fruchtpilaw,
• Äpfel,
• Beeren,
• getrocknete Früchte.

Zutaten:

• 1 kg Kürbis;
• 60 g Zucker;
• ein bisschen Salz;
• 50 ml Gemüse oder Butter.

Kochtechnik:

1. Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 200 °C vorheizen.
2. Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.
3. Zucker und Salz mischen, Gemüse darüber streuen. Bei dieser Kombination verstärkt Salz die Süße des Zuckers.
4. Öl darüber streuen.
5. ¼ Tasse Wasser hinzufügen und in den Ofen stellen. Um ein Anbrennen an der Oberseite zu vermeiden, decken Sie den Behälter mit Lebensmittelfolie ab.
6. Die Backzeit beträgt ca. 40-60 Minuten.

Dieses Rezept gilt als diätetisch. Wenn Sie mehr brauchen süße Option, müssen Sie die Zuckermenge erhöhen.

Videorezept

Rezept mit Honig und Äpfeln

Rezept Nr. 1

Zutaten:

• 0,4 kg Kürbis;
• 0,5 kg Äpfel;
• 1 Teelöffel Zimt;
• 40 g Walnüsse;
• 2 Esslöffel Honig.

Vorbereitung:

1. Saure oder süßsaure Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in 2x2 Stücke schneiden.
2. Schneiden Sie den Kürbis ohne Schale in apfelähnliche oder etwas dünnere Stücke.
3. Legen Sie die Früchte in die vorbereitete Pfanne mit Folie und fügen Sie 2 Esslöffel Wasser hinzu.
4. Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C.
5. Nehmen Sie die Pfanne heraus und streuen Sie Zimt darüber.
6. Legen Sie eine Schicht Äpfel darauf.
7. Weitere 20-25 Minuten backen.
8. Etwas abkühlen lassen, hineinstreichen Portionsplatten, Honig einschenken, mit Nüssen bestreuen. Das Gericht ist essfertig.

Für dieses Rezept gibt es noch weitere Möglichkeiten:

• mit Äpfeln und Rosinen;
• mit Honig;
• mit Äpfeln und Quitten;
• mit Äpfeln und Walnüssen.

Rezept Nr. 2

Zutaten:

• 0,5 kg Kürbis;
• 0,2 kg Äpfel;
• 0,5 Gläser Wasser;
• 0,2 kg Honig.

Vorbereitung:

1. Die Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Schälen Sie das Gemüse und schneiden Sie es ähnlich wie Äpfel, jedoch etwas dünner.
3. Auf ein Backblech legen, Honig und Wasser darübergießen.
4. In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 °C etwa 2 Stunden backen.
5. Fertiggericht Beim Servieren können Sie mit Puderzucker bestreuen.

Kürbis mit Fleisch als Hauptgericht

Als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignet sich der im Ofen gebackene, zuckerfreie Kürbis, der sowohl heiß als auch gekühlt gegessen werden kann.

Zutaten:

• 1,5 kg Kürbis;
• 40 ml Pflanzenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz;
• Pfeffermischung;
• Nehmen Sie Gemüse nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Früchte schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze mischen.
3. Kürbisstücke unterrühren.
4. In die vorbereitete Pfanne geben und etwas Wasser hinzufügen.
5. Für 30–40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180–200 °C geben.

Backen Sie einen köstlichen ganzen Kürbis

Klassisches Rezept

Um das Ganze zu backen, müssen Sie eine kleine Frucht auswählen, damit sie gleichmäßig gart. Das gewaschene Gemüse wird durchstochen, in eine Form gegeben und in den Ofen gestellt. Es wird etwa eine Stunde lang gebacken.

Mit Äpfeln und Rosinen

Generell gibt es viele Möglichkeiten, mit Äpfeln zu backen. Beachten Sie jedoch die Regeln, die für alle Rezepte gelten:

• Das Gemüse wird zubereitet langsamer als Obst, also ist es besser, Äpfel zu wählen Hartweizensorten.
• Erforderlich reife Frucht süße Sorten mit Orangenfleisch.
• Der Grad der Bereitschaft wird durch Einstechen mit einem Messer oder einer Gabel bestimmt. Wenn die Früchte weich sind, ist das Gericht fertig, alles ist innen gebacken.
• Zitronensaft passt gut zur Kombination aus Kürbis und Äpfeln.

Zutaten:

• 1,5 kg Kürbis;
• 0,5 kg Äpfel;
• 100 g Rosinen;
• 30 g Butter;
• 80 g Sauerrahm;
• 50 g Walnüsse;
• 2-3 g Zimt;
• Zucker nach Belieben.

Vorbereitung:

1. Die Oberseite des Kürbisses abschneiden, Kerne und Fruchtfleisch entfernen.
2. Die Äpfel entkernen und in Würfel schneiden.
3. Die Äpfel in einer Bratpfanne etwas in Butter anbraten. Die Feuchtigkeit sollte leicht verdunsten.
4. Rosinen waschen und trocknen.
5. Nüsse hacken.
6. Rosinen, Nüsse, Zimt mischen, das Gemüse mit Füllung füllen.
7. Sauerrahm mit Zucker vermischen und in die Früchte gießen.
8. Der gefüllte Kürbis wird mit einem Kürbisdeckel verschlossen und in den Ofen gestellt.
9. Das Garen dauert bei 200 °C etwa 1 Stunde. Wenn die Haut hart ist, weitere 20–30 Minuten im Ofen lassen.

Für Wirkung besseres Gericht Im Ganzen auf den Tisch legen und an Ort und Stelle schneiden.

Gefüllter Kürbis

Kürbis kann damit gefüllt werden verschiedene Füllungen:

• Reis mit Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Kirschpflaumen.
• Fleisch mit Zwiebeln.
• Käse mit Sahne und Kräutern.
• Fleisch, Kartoffeln, Champignons.
• Reis mit Fleisch, Huhn, Lamm.
• Getreide: Reis, Hirse.
• Getrocknete Früchte.
• Nüsse.
• Buchweizen mit Schweinefleisch.

Zutaten:

Große Zitrone
- Kürbismark – 1 kg
- Kristallzucker – 95 g

Kochschritte:

Den Kürbis schälen und in quadratische Scheiben schneiden. Die geschälte Zitrone aus den weißen Trennwänden nehmen, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Produkte mischen, mit Zucker mischen. Alles in eine Form geben und bei 180 Grad backen. Die ersten 20 Minuten mit Folie abgedeckt backen und dann nach Süße abschmecken. Das Gemüse nimmt eine bernsteinfarbene Farbe an und wird durchscheinend. Rosinen und getrocknete Aprikosen hinzufügen.

Kürbisscheiben im Ofen: Rezepte

Option mit Tomaten.

Du wirst brauchen:

Butter – 95 g
- Salz
- Tomaten – 2 Stk.
- Kürbismark – ½ kg
- Käse – 295 g

Kochschritte:

Den geschälten Kürbis in kleine Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben in kochendes Salzwasser, kochen Sie sie fast gar und geben Sie sie in ein Sieb. Sobald die Scheiben etwas abgekühlt sind, legen Sie sie auf ein Backblech. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Tomaten waschen, in kleine Quadrate schneiden und zusammen mit dem Kürbis in die Form geben. Geschmolzene Butter darübergießen, in den Ofen schieben und genau 20 Minuten backen. Temperatur– 180 Grad.

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Rezept mit Speck.

Zutaten:

Knoblauchzehe
- Olivenöl - ein paar Esslöffel
- Kürbismark – 1 kg
- Spaghetti – 145 g
- Hühnerbrühe– ein halbes Glas
- Ei
- Semmelbrösel - ein Glas
- zerdrückte Thymianblätter - ein paar Teelöffel
- geschmolzene Butter– 30 g
- Speck – 190 g
- Parmesan – 90 g
- Hühnerei – 2 Stück

Vorbereitung:

Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und anbraten. Geben Sie gehackten Knoblauch hinzu. Den Kürbis waschen, alle Kerne entfernen, schälen und in Quadrate schneiden. Die Stücke mischen und braten goldene Kruste. Mit der Brühe aufgießen und aufkochen. Kochen, bis es weich ist. Mischen Sie die Mischung mit geschlagenen Eiern und Spaghetti. 0,5 EL hinzufügen. Semmelbrösel, mit Gewürzen bestreuen. Die Mischung in eine gefettete Pfanne geben, mit gehacktem Speck, gehacktem Thymian und geriebenem Parmesan bestreuen. 25 Minuten bei 100 Grad backen.

Rezept für gebackene Kürbisstücke im Ofen.

Ein halbes Kilogramm Kürbismark waschen, in Scheiben schneiden. Ein Schälen ist nicht nötig. Stechen Sie jede Scheibe an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, sodass kreuzförmige Schnitte entstehen. Jede davon mit Zimt und Sauerrahm einfetten und in eine Auflaufform legen. In den Ofen stellen, der zunächst auf 180 Grad eingestellt werden muss. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher.

Rezept für Kürbisstücke im Ofen mit Fotos.

Erforderliche Produkte:

Milch – 0,5 EL.
- ein halbes Glas Sauerrahm
- Hühnerei – 2 Stück
- Salz
- Sonnenblumenöl
- Kürbis – ½ kg
- Mehl – ​​90 g

Wie man kocht:

Das Gemüse in Scheiben schneiden, salzen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem Teig verrühren. Trocknen Sie den Kürbis mit papierhandtuch, in den Teig tauchen. In heißem Öl formen goldbraune Kruste. Die Produkte auf ein gefettetes Backblech legen, saure Sahne einfüllen und backen.

Option mit Zucker.

Kürbis waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden. ¾ Tasse Zucker in einem halben Liter Wasser auflösen und aufkochen. Tauchen Sie das Gemüse in den bereits gekochten Sirup und kochen Sie es fünf Minuten lang. In ein Sieb geben, auf ein Backblech legen und bei der eingestellten Temperatur von 180 Grad backen. Es sollte sich eine goldene Kruste bilden. Vor dem Servieren das Gemüse mit Puderzucker bestreuen.

Variante mit Nüssen und Honig.

Nimm einen Kürbis kleine Größe, waschen, in mehrere Stücke schneiden, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und mit Vanille bestreuen normaler Zucker. Um das gebackene Gemüse saftig zu machen, gießen Sie etwas Wasser auf ein Backblech und geben Sie es in den Ofen. Toast Walnuss. Das gebackene Gemüse herausnehmen, auf einen Teller legen, mit Honig übergießen und mit Nüssen bestreuen.

Denken Sie auch an Abwechslung.

Option mit Äpfeln.

Zutaten:

Zucker - Esslöffel
- Äpfel – 2 Stück
- Kürbismark – 195 g
- Sahne – 75 ml
- ein großer Löffel geschmolzene Butter

Kochschritte:

Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Gießen Sie geschmolzene Butter über ein erhitztes Backblech, legen Sie die Scheiben hinein, bestreuen Sie sie mit Zucker und stellen Sie sie für eine Viertelstunde in den Ofen. Das Gemüse herausnehmen und platzieren Apfelwürfel, nochmals Butter und Kristallzucker dazugeben, 10 Minuten backen. Grillen Sie es. Stellen Sie die Form in Schüsseln und gießen Sie die Sahne darüber.

Diese Option wird Ihnen auch gefallen.

Kürbisgerichte sind unglaublich gesund und daran besteht kein Zweifel. Um zu kochen leckeres Rezept, können Sie dieses Gemüse im Ofen garen. Der Duft des Gerichts wird Sie einfach in Erstaunen versetzen.

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