Ja, es gibt eine Mindestmenge an Zutaten, aber glauben Sie mir, das Dessert wird köstlich sein!
Der Kürbis muss gewaschen, dann geschnitten und entkernt werden. Sie müssen nicht einmal die Schale entfernen, sondern den Kürbis einfach wie eine Wassermelone in Scheiben schneiden.
Fetten Sie ein Backblech mit raffiniertem Öl ein und legen Sie Kürbisscheiben darauf. Da ich eine antihaftbeschichtete Auflaufform habe, habe ich ganz auf das Öl verzichtet. Sie können das Fruchtfleisch an dieser Stelle noch mit Zucker bestreuen, aber da ich in Zukunft Honig verwenden werde, schließe ich auch Zucker aus. Da Honig ohne Wärmebehandlung gesünder zu essen ist, geben wir ihn sofort zum Kürbis, sobald wir ihn aus dem Ofen nehmen.
Legen Sie das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Die Backzeit für Kürbis hängt von der Dicke der Scheiben ab; im Durchschnitt dauert das Backen etwa 20 Minuten, die Zeit hängt aber auch davon ab, welche Kürbissorte Sie erhalten möchten. Wenn Sie möchten, dass er etwas knusprig wird, reduzieren Sie die Backzeit. Wenn Sie jedoch weiche Scheiben erhalten möchten, lassen Sie den Kürbis 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Bei dieser Garmethode brennen die Scheiben nicht an, da wir weder Zucker noch Honig hinzufügen (wie Sie wissen, bilden diese Produkte beim Backen eine Karamellkruste).
Gießen Sie Honig über den fertigen Kürbis und legen Sie ihn dann mit einem Spatel oder einer Zange auf eine Schüssel. Auch wenn der Honig dick und kandiert ist, schmilzt er auf den heißen Kürbisscheiben und verteilt sich.
Wir lassen den Kürbis einige Minuten stehen, damit er in Honig eingeweicht wird, und servieren ihn dann als Dessert auf dem Tisch.
Ich möchte Ihnen auch von dem Rezept zum Garen von gewürztem Kürbis im Ofen erzählen; auch dieses Rezept ist nicht schwer zuzubereiten.
Sie benötigen folgende Zutaten:
Der Kürbis muss geschält und entkernt werden. Anschließend das Kürbismark in große Würfel schneiden. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech oder ein Backblech mit Rand. Für 25 – 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Kümmern wir uns nun um die restlichen Zutaten. Die Rosinen sollten sortiert und gewaschen, mit ausreichend warmem Wasser aufgefüllt und quellen gelassen werden. Dann das Wasser abgießen und trocknen.
Pfefferkörner, Salz, gemahlenen Zimt und alle Gewürze in einen Mörser geben und glatt mahlen, Sie können einen Mixer verwenden.
Den Honig in eine kleine Tasse geben, den Saft der Zitrone auspressen und verrühren.
Den gebackenen Kürbis in eine tiefe Tasse geben und mit Gewürzen bestreuen, dann alles sorgfältig vermischen, damit der Kürbis nicht zu Brei wird. Die Kürbiswürfel auf ein Backblech legen und mit einer Mischung aus Zitronensaft und Honig übergießen, für 15 – 20 Minuten in den warmen Ofen stellen.
Diese Vorspeise oder Nachspeise kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Wir haben nur über zwei Möglichkeiten gesprochen, Kürbis zuzubereiten, aber das ist nur ein kleiner Teil der Gerichte, die daraus zubereitet werden. Ganz im Ofen gebackener Kürbis erweist sich als sehr lecker und kann mit verschiedenen Füllungen, süß und herzhaft, sowie Brei gefüllt werden.
Die Website von Recipe Notebook wünscht Ihnen eine angenehme Mahlzeit.
Beste Grüße, Anyuta.
Viele Hausfrauen interessieren sich dafür, wie man Kürbis im Ofen lecker und schnell kocht? Am einfachsten ist es vielleicht, es in Stücken zu backen. Salziger, würziger oder würziger Kürbis kann als Beilage verwendet werden, während süßer Kürbis zu Porridges, Salaten und Backwaren hinzugefügt werden kann.
Das Orangengemüse hat einen neutralen Geschmack und passt daher gut zu Zusatzstoffen wie provenzalischen Kräutern, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch und Käse. Für Desserts werden meist Zucker, Honig, Zitrusfrüchte, Äpfel oder Quitten, Trockenfrüchte, Nüsse, Zimt und Vanille verwendet. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie müssen den Kürbis schneiden, auf ein Backblech legen und mit den ausgewählten Zusätzen (oder ohne) bei 180 Grad 20 bis 40 Minuten backen, je nach Größe der Stücke.
Rat
Gebackener Kürbis mit Zucker ist ein einfaches Rezept für ein einfaches und sehr leckeres Dessert, das Naschkatzen sicherlich zu schätzen wissen. Kann mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee oder mit Milchbrei zum Frühstück serviert werden. Wenn Sie dunklen Zucker oder Rohrzucker haben, können Sie ihn verwenden, er wird noch schmackhafter. Sie können gedünstete Rosinen oder ein halbes Glas zu Krümeln zerstoßene Walnüsse hinzufügen.
Gebackene Kürbisstücke können separat serviert oder zum Brei hinzugefügt werden, guten Appetit!
Ungesüßter, in Stücken im Ofen gebackener Kürbis mit Salz und Kräutern ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch. Es ist von den Aromen italienischer Kräuter durchdrungen, mit einem leichten Knoblaucharoma. Kann als Basis für Salat, Cremesuppe, Bruschetta verwendet werden.
Gesamtkochzeit: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ergiebigkeit: 2-3 Portionen
Kann separat oder durch Abschneiden der Schale als Beilage serviert werden. Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Basilikum und Rucola in Salaten und Vorspeisen oder mit einem leichten Schuss Honig für einen geschmacklichen Kontrast. Guten Appetit!
Am gesündesten ist es, wenn der gefüllte Kürbis im Ganzen im Ofen gebacken wird. In dieser Form wird es vom menschlichen Körper viel besser aufgenommen und verbessert die Funktion von Leber, Blase und Herz.
Aber Kürbis hat auch Kontraindikationen, die meist von der Art seiner Zubereitung abhängen.
Was kann als Füllung verwendet werden:
Eines der sehr leckeren, nahrhaften und gesunden Gerichte ist mit Paprika gefüllter und im Ganzen im Ofen gebackener Kürbis.
Du wirst brauchen:
Kochschritte:
Es gibt noch ein weiteres sehr gesundes Gericht, das niemand verweigern wird.
Du wirst brauchen:
Kochschritte:
Guten Appetit!
Kürbis ist definitiv eines der angenehmen Geschenke des Herbstes. Trotz seiner Größe ist es kalorienarm (28 kcal pro 100 g) und eignet sich daher ideal für diätetische Ernährung, leichte Abendessen und Frühstücke. Das Fruchtfleisch enthält viel Kalium, das gut für das Herz ist, außerdem viele Vitamine (A, B3, B5, B6, B9, C und E) und Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Magnesium). Gerichte aus Orangenfrüchten sind weich und werden häufig in die Ernährung von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen aufgenommen.
Diese Sammlung ist dem im Ofen gebackenen Kürbis gewidmet – 7 beste Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, wie man ihn köstlich zubereitet.
Bei der Zubereitung frischer junger Kürbisse wird die Schale nicht entfernt, aber wenn das Gemüse längere Zeit herumliegt, kann die Schale sehr hart werden und sich nur schwer entfernen lassen. Um daraus etwas zu kochen, geben Sie es in den vorgeheizten Ofen, bis das Fruchtfleisch weich ist, dann lässt sich die Haut leicht entfernen.
Der Kaloriengehalt von gebackenem Kürbis beträgt nur 27 Kilokalorien.
Viele sind daran gewöhnt, dass aus Kürbissen nur süße Gerichte zubereitet werden, zum Beispiel gebacken wie Äpfel mit Honig oder in Brei gekocht. Es ist jedoch so vielseitig, dass Sie nicht nur Brei, sondern auch köstliche Suppen kochen können, überbacken mit Käse und Tomaten oder Knoblauch. Die gebräuchlichste Garmethode ist das Backen im Ofen.
Aber Ihre Kinder werden dieses einfache und köstliche Dessert oder Frühstück nicht ablehnen.
Zutaten für 4-6 Portionen:
Beratung! Anstelle von frischen Beeren können Sie auch gefrorene verwenden, diese müssen jedoch zuerst aufgetaut werden. Oder Sie können beliebige Trockenfrüchte (Rosinen, Ananas, Melone usw.) nehmen.
1. Stellen Sie zunächst den Backofen auf 180 Grad vor. Dann bereiten wir den Kürbis vor: Wir schneiden den Deckel ab (wie auf dem Foto), um einen „Topf“ mit Deckel zu erhalten.
2. Danach müssen alle Kerne mit einem Löffel entfernt werden. Bereiten Sie die Füllung vor: Apfelwürfel, Beeren, Zucker und Zimt mischen, alles vermischen und alles hineingeben. Geben Sie einen Löffel Butter darauf.
3. Auf Alufolie oder in einer Auflaufform 1,5 Stunden backen, bis es weich ist (es sollte sich leicht durchstechen und mit einer Gabel herausnehmen lassen). Guten Appetit!
Eine weitere Variante dieses Rezepts: mit Äpfeln und Honig:
Gut zu wissen! So wählen Sie den richtigen Kürbis aus :
Alles ist ganz einfach, aber für solche Backwaren sind kleine Früchte bis 1-1,5 kg besser geeignet, große Früchte besser halbieren oder vierteln.
1. Den Kürbis waschen und trockenwischen.
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Kürbis an mehreren Stellen mit einem Messer einstechen. In eine Glasform oder auf ein Backblech geben und 45-60 Minuten backen.
3. Auch die Reife lässt sich ganz einfach feststellen: Mit einer Gabel in die Haut einstechen, lässt sie sich leicht hineinziehen, dann ist alles fertig und man kann sie herausnehmen.
4. Danach können Sie es vorsichtig in zwei Hälften schneiden und 20–30 Minuten abkühlen lassen.
Dieses einfache Diätrezept ist ein gutes Abendessen für die ganze Familie. Und wenn Sie auf der Suche nach einem vegetarischen Rezept sind, dann sind Sie hier auf jeden Fall fündig geworden.
Vorbereitung:
1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Kürbis waschen, der Länge nach in zwei Hälften schneiden und die Kerne aus dem Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch muss nicht geschält werden. Das Fruchtfleisch mit einem Messer kreuzweise einschneiden.
2. Die Kürbishälften auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen, mit Olivenöl einreiben und im Ofen etwa 50 Minuten backen. Nachdem Sie die Bereitschaft überprüft haben, können Sie das Fleisch herausnehmen, wenn es sich leicht durchstechen lässt. Wenn nicht, dann stellen Sie ihn für weitere 10 Minuten auf „Gehen“.
3. Schneiden Sie nun die Kirschtomaten in zwei Hälften oder Viertel und legen Sie sie in die Mitte jeder Hälfte. Legen Sie Feta-Käsestücke darauf und streuen Sie noch mehr geriebenen Käse darüber. Alles mit Olivenöl beträufeln und für 10 Minuten in den Ofen geben. Bereit!
Es kann als eigenständige Mahlzeit mit etwas Sauerrahmsauce oder als Beilage zu Fleisch gegessen werden. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Minimum an Zutaten:
1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Löffel aus dem Kerngehäuse entfernen.
4. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es etwa 30–40 Minuten lang. Die Scheiben müssen nach 15–20 Minuten Garzeit gewendet werden. In 40 Minuten ist das Gericht fertig!
Das Rezept für diese Suppe ist recht einfach, aber ihre originelle Präsentation wird Ihre Gäste und Familie überraschen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:
1. Bevor Sie mit dem Garen beginnen, heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
2. Kommen wir nun zum Kürbis selbst. Es muss gewaschen und der „Deckel“ oben abgeschnitten werden (wie auf dem Foto). Stellen Sie sicher, dass das Loch groß genug ist, um Samen und Fasern leicht entfernen zu können. Dann alles außen und innen mit Olivenöl bestreichen.
3. Nehmen Sie eine Auflaufform mit hohem Rand, die groß genug ist, um die gesamte Frucht aufzunehmen, und stellen Sie sie in die Form. Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Suppe. Dazu Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Apfel in Würfel schneiden. Mischen Sie im Kürbis (ja, genau im Inneren) Zwiebel, Knoblauch, Apfel, Hühnerbrühe, Sahne, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und vermischen Sie alles. Schließen Sie dann den „Deckel“.
4. Den „Topf“ mit Suppe etwa 1,5 Stunden backen, bis das Fruchtfleisch weich wird. Dann den Deckel abnehmen und den Käse hinzufügen. Weitere 30 Minuten ohne Deckel trinken.
5. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und schöpfen Sie vorsichtig mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch in die Suppe. Nehmen Sie dann einen Mixer und pürieren Sie die Suppe vorsichtig direkt im Kürbis (ja, richtig, direkt darin). Achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen!
Variation der Kürbissuppe im Video:
Solche Gerichte erfreuen Hausfrauen immer, da sie keine langen Vorbereitungen und kein Stehen am Herd erfordern; Sie legen einfach das Gemüse zum Backen und können Ihrer Arbeit nachgehen. Währenddessen erfüllt die Küche den angenehmen Duft des fertigen Gerichts.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Dann beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses: Den Kürbis waschen, wenn er eine raue Schale hat, dann schälen, wenn nicht, dann sofort in Scheiben schneiden. Schälen Sie die Kartoffeln, kochen Sie sie in der Schale oder schneiden Sie sie in Scheiben. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Versuchen Sie, das Gemüse in gleich große Scheiben zu schneiden, damit sich nicht herausstellt, dass die Kartoffeln gar sind, der Kürbis aber noch Zeit braucht.
2. Legen Sie das gesamte Gemüse auf ein Backblech oder in eine mit Olivenöl gefettete Form. Streuen Sie Olivenöl über das Gemüse, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie trockene Kräuter hinzu und vermischen Sie alles. Danach kann das Gemüse 30 Minuten lang gebacken werden, bis das Gemüse fertig ist.
3. Der Kürbis sollte weich und leicht zu trennen sein, auch die Kartoffeln sollten sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Wenn das Gemüse fertig ist, können Sie es aus dem Ofen nehmen! Vor dem Servieren frischen Basilikum hacken und darüber streuen.
Für diejenigen, die Videorezepte mögen, hier eine Variation desselben Rezepts:
So backen Sie gefüllten Kürbis mit Hühnchen und Reis köstlich:
Frischer Kürbis eignet sich hervorragend für die Zubereitung ausgefallener Gerichte. Es kann im Ganzen zusammen mit Fleisch, Reis oder Pilzen gebacken werden. Sie können daraus auch ein originelles Dessert zubereiten, das mit Zucker, Hüttenkäse oder Honig gebacken wird. Dabei ist die Zubereitung von Kürbis im Ofen ganz einfach. Unter den untenstehenden Rezepten mit Foto- und Videoanleitungen finden Sie viele Möglichkeiten, originelle und leckere Kürbisgerichte zuzubereiten. Fans der einfachen Küche sollten auf die mit Hühnchen gefüllten Früchte achten. Liebhaber exotischer Gerichte sollten sich jedoch mit den mit ungewöhnlichen Gewürzen gewürzten Kürbisgerichten vertraut machen.
Kürbisstücke werden im Ofen mit einem Minimum an Gewürzen sehr schnell und lecker zubereitet. Und so bleibt der frische Geschmack der Früchte erhalten, betont durch einfachste Gewürze. Das folgende Fotorezept beschreibt ausführlich die Regeln für die Zubereitung fantastischer Kürbis-Pommes zu Hause.
Kürbis passt trotz seiner charakteristischen leichten Süße gut zu jedem Diätfleisch. Es eignet sich perfekt zum Backen von leckerem Kalb- oder Rindfleisch, eignet sich aber auch zur Kombination mit Geflügel. Im folgenden Rezept erfahren Sie, wie Sie gefüllten Kürbis mit Truthahn zubereiten.
Am erstaunlichsten und ungewöhnlichsten ist der mit rosa oder schwarzem Reis gefüllte Kürbis. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichem weißem Getreide durch einen reicheren Geschmack und können jeder Zubereitung ein originelles Aroma verleihen. Darüber hinaus können Sie sie mit Früchten, Beeren oder Gemüse kombinieren. Das folgende Fotorezept beschreibt Schritt für Schritt, wie man Kürbis mit Reis nach indischer Art kocht.
Wenn frischer Kürbis mit Zucker einfach auf einem Backblech gebacken wird, fehlt dem fertigen Dessert die Süße und Zartheit. Aus diesem Grund wird Hausfrauen empfohlen, sich vor der Zubereitung einer solchen Süßigkeit genügend Zeit zu nehmen, um den Kürbis in Zucker einzuweichen und eine ausreichende Menge Saft freizusetzen. Wenn Sie die folgenden Regeln befolgen, werden gebackene Kürbisstücke nicht nur süß, sondern auch sehr zart und saftig.
Duftender und schmackhafter Kürbis mit Honig eignet sich perfekt für die Zubereitung gesunder Gerichte zu jeder Jahreszeit. Bei kühler Lagerung kann es bis zum Frühjahr als Vitaminergänzung zum Tee verwendet werden.
Das folgende Rezept beschreibt Schritt für Schritt, wie man süßen Honigkürbis in Stücken zubereitet. Ein einfaches Video hilft Ihnen dabei, problemlos ein solches kulinarisches Meisterwerk zu kreieren und Ihre Lieben damit zu erfreuen.
Typischerweise hat gefüllter Kürbis in Kombination mit Fleisch oder Reis einen delikaten, ungewöhnlichen Geschmack. Doch solch einem exotischen Gericht kann man nicht nur Zartheit, sondern auch Würze verleihen. Das folgende Rezept beschreibt Schritt für Schritt, wie Sie würzig-würzigen Kürbis mit Fleisch, Reis und Pilzen zubereiten.
Appetitlicher Kürbis mit Hühnchen kann zum Hauptgericht des Feiertagstisches werden. Eine erstaunliche Kombination aus Hühnerfleisch und frischen Kürbisfrüchten unterstreicht ihre Raffinesse und Einzigartigkeit.
Im folgenden Videorezept finden Sie nützliche Empfehlungen und Tipps zu den Regeln für die Zubereitung von Kürbis mit Hühnchen. Sie helfen jeder Hausfrau, ein ungewöhnliches Gericht zu kreieren, das einen atemberaubenden Geschmack und Aroma hat.
Durch die einfache Zubereitung von Desserts aus frischem Kürbis können alle Hausfrauen mit dieser Zutat schnell Süßigkeiten für Kinder und Jugendliche zubereiten. Es ist eine Freude, es aus Kürbis und Äpfeln zu kochen. Durch die einfache Zubereitung und das Backen der Zutaten lässt sich ganz einfach und schnell ein Vitamin-Dessert zubereiten. Das folgende Rezept mit Fotos zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie einfach Sie gebackenen Kürbis mit Zucker und Äpfeln zubereiten können.
Die originelle Kombination aus Äpfeln und Kürbis eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung komplexerer Desserts. Das folgende Video beschreibt Schritt für Schritt die Zubereitung einer köstlichen und gesunden Süßigkeit, die allen Kindern und Erwachsenen gefallen wird.
Hüttenkäse mit Kürbis zu backen ist ganz einfach, wenn man ihn vorher glatt mahlt. Diese Art der Zubereitung garantiert ein köstliches und zartes Dessert, das alle Haushaltsmitglieder und Gäste begeistern wird. Darüber hinaus lässt sich aus solchen Zutaten ganz einfach nicht nur ein Dessert, sondern auch einen vollwertigen Auflauf zubereiten. Das folgende Rezept mit Fotos beschreibt Schritt für Schritt, wie Sie einen leckeren und einfachen Auflauf aus Hüttenkäse und frischem Kürbis zubereiten.
Originelle Aufläufe mit Kürbis können nicht nur durch die Zugabe von Hüttenkäse, sondern auch ausschließlich durch die Verwendung von Grieß zubereitet werden. Das folgende Video beschreibt Schritt für Schritt den Prozess des Backens von frischem Kürbis mit Grieß im Ofen.
Mit dem folgenden Rezept wird es nicht schwer sein, aus „günstigen“ Zutaten ein köstliches kulinarisches Dessert zu kreieren. Damit können Sie sich ganz einfach auf die Ankunft der Gäste vorbereiten oder Ihre Familie einfach mit einem köstlichen Kürbis mit Grieß erfreuen.
Unter den vorgeschlagenen Rezepten mit Fotos und Videos finden Sie ganz einfach die tollsten Möglichkeiten, gebackenen Kürbis zuzubereiten. Es könnte sich zum Beispiel um ein würziges Gericht mit Reis und Fleisch oder ein delikates Dessert mit Zucker-, Honig- oder Hüttenkäsezusatz handeln. Kürbis im Ofen zuzubereiten ist wirklich einfach und schnell, sodass Sie diese Zutat für die Zubereitung Ihrer Gäste verwenden können. Es kann einfach ein süßes Gericht oder eine ausgezeichnete Beilage zu Hühnchen, Hackfleisch und Pilzen sein. Gleichzeitig kann es auf jede Art und Weise gebacken werden: in Stücken in Folie, im Ganzen oder in kleine Scheiben geschnitten.