Jeder träumt von einem tollen Neujahrsurlaub, der mit obligatorischen Zusammenkünften mit der Familie einhergeht, Hauptsache lecker, gesund und lecker Gourmet Essen. Und damit die Neujahrstafel in der Festnacht 2018 vor Genüssen nur so strotzt, lohnt es sich, sich im Vorfeld darum zu kümmern.

Sie müssen Rezepte im Voraus vorbereiten, sie vielleicht probieren und eine Liste der benötigten Produkte erstellen. Was sollte auf dem Neujahrstisch 2018 stehen? Nachfolgend verraten wir Ihnen alles. Alle Rezepte sind einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker und erstaunlich.

Dieses Jahr des Hundes verspricht freundlich und gastfreundlich zu werden, und natürlich wird sich die Gastgeberin genau die Rezepte für Gerichte ansehen, an denen sich das Tier erfreuen würde. Es ist kein Geheimnis, dass das Lieblingsgericht eines Hundes Fleisch ist, daher muss dieses Produkt auf dem Tisch vorhanden sein.

Sie können daraus jedes Gericht zubereiten, von warmen Gerichten bis hin zu Snacks. Sie müssen Ihren Hund im neuen Jahr 2018 unbedingt mit leckeren Sandwiches, Salaten und natürlich Dessert füttern, zumal er immer noch eine Vorliebe für Naschkatzen hat. Nun lohnt es sich, jeden Menüpunkt genauer unter die Lupe zu nehmen.

Was man für warme Gerichte kochen sollte

Zu jedem Feiertags- oder Galaabend gehört die Zubereitung und das Servieren warmer Speisen. Diese sind herzhaft, saftig, appetitlich, aromatische Gerichte die eine Frau mit Angst und Liebe für alle vorbereitet.

Vorerleben, probieren und suchen, was man kochen kann. Unten sind die meisten leckere Rezepte warme Gerichte für Neues Jahr 2018, das Gäste und Familienmitglieder auf jeden Fall zu schätzen wissen werden.

Koteletts mit Ananas und Kartoffelpüree

Nicht umsonst wurde oben erwähnt, dass sich Liebhaber gesunder Ernährung keine Sorgen machen sollten. Dieses hier das Rezept wird funktionieren für ihre Feinheit, aber natürlich in einer etwas anderen Interpretation. Und dazu müssen Sie das Fleisch nur dämpfen oder im Ofen backen. Nun, diejenigen, die reichhaltigere Lebensmittel mögen, sollten unten lesen.

Notwendig:

1. Käse – 100 gr;
2. Pflanzenöl;
3. Ei – 2 Stück;
4. Butter – 50 g;
5. Kartoffeln – 7 Stück;
6. Geflügelfleisch – 600 g;
7. Milch – 200 ml;
8. Knoblauch – 2 Zähne;
9. Semmelbrösel – 100 g;
10. Mayonnaise;
11. Salz.

Zeit: 1,5 Stunden.

Kalorien: 240 Kalorien.

Das Fleisch muss am besten aufgetaut werden natürlich, aber wenn dies nicht möglich ist oder Sie etwas spät dran sind, können Sie es eingeben kaltes Wasser oder in der Mikrowelle. Letzteres muss sorgfältig überwacht werden, damit das Fleisch nicht gart. Dann müssen Sie das Fleisch sehr gut schlagen.

Der nächste Schritt besteht darin, eine Bratpfanne vorzubereiten, in die Sie etwa 200 ml Pflanzenöl gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Schlagen Sie ein Ei in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Semmelbrösel auf einen Teller geben.

Dann müssen Sie jedes Stück eintauchen Eimischung und einrollen Semmelbrösel und auf eine erhitzte Bratpfanne legen. In der Zwischenzeit, während die Koteletts gebraten werden, muss der Ofen für die weitere Zubereitung des heißen Gerichts vorbereitet werden.

Dazu müssen Sie es auf 180 Grad erhitzen und das Backblech herausnehmen. Nachdem die Kotelettchargen fertig sind, sollten sie auf ein Backblech gelegt und mit einer separat zubereiteten Mischung aus Mayonnaise und Knoblauch eingefettet werden. Ananasstücke darauflegen und Käse reiben.

Sobald jedes Kotelett gebraten und auf ein Backblech gelegt ist, schieben Sie es in den Ofen und warten Sie, bis der Käse schmilzt. Es empfiehlt sich, sie heiß auf der festlichen Tafel zu servieren.

Der nächste Schritt des Kochens ist Kartoffelpüree. Sie müssen die Kartoffeln schälen, salzen und auf dem Herd kochen, bis sie weich sind. Nachdem es fertig ist, müssen Sie Milch, Butter und Ei hinzufügen und mit einem Mixer mit speziellem Aufsatz oder von Hand schlagen. Alles ist fertig. Es bleibt nur noch, den Geschmack des zubereiteten Gerichts am Neujahrstisch 2018 zu genießen.

Hausgemachte Manti

Es ist kein Geheimnis, dass Manti als festlich gelten und im Prinzip Universalgericht, was absolut jeder liebt. Damit sie aber wirklich hervorragend gelingen und Freude bereiten, müssen Sie einige Tipps befolgen und berücksichtigen, die aus der fernen Vergangenheit unserer Großmütter stammen.

Und das Tolle ist, dass es im Voraus zubereitet werden kann.

Zutaten für die Zubereitung von Hackfleisch:

1. Fleisch (Rind- und Schweinefleisch) – 500 g;
2. Brot – 1 Stück;
3. Zwiebeln – 3-4 Stück;
4. Milch – 1 Glas;
5. Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Für den Test:

1. Ei – 1 Stück;
2. Mehl – ​​800 gr;
3. Wasser – 1 Glas;
4. Salz – 1,5 TL;

Kochzeit: 2 Stunden.

Kaloriengehalt: 250 Kalorien.

So bereiten Sie die Füllung vor:

Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Dann müssen Sie gehackte Zwiebeln hinzufügen – das sorgt für mehr Saftigkeit. Und fügen Sie unbedingt den gesamten Zwiebelsaft hinzu, denn das wichtigste Geheimnis ist: Je mehr Zwiebeln, desto schmackhafter und leckerer saftiger als Manta. Dann müssen Sie das Brot in Milch einweichen und ebenfalls zum Hackfleisch geben. Salz und Pfeffer hacken.

Teigzubereitungsmethode:

Ei, Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und den Teig kneten. Es sollte etwas eng sein.

Nachdem alles fertig ist, müssen Sie ein Brett vorbereiten, auf dem die Manti-Kuchen ausgerollt werden, und es mit Mehl bestäuben. Die Form können Sie nach Ihrem Geschmack und Ihrer Erfahrung wählen, manche mögen runde, andere mögen runde.

Nachdem die Manti gekocht sind, sollten sie zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank gestellt oder sofort in den Schnellkochtopf gegeben werden und den Geschmack und die Saftigkeit des Gerichts genießen. Nach dem Garen unbedingt über das Erhitzte gießen Butter und mit Kräutern bestreuen. Gäste und Haushaltsmitglieder werden begeistert sein und bestimmt nach dem Geheimnis des Kochens fragen.

Salatrezepte für den Feiertagstisch

Kein Feiertag vergeht ohne die Zubereitung und Vorschau von Salatrezepten. Jede Frau und Hausfrau verwöhnt ihre Familie und Freunde im Urlaub immer mit etwas Neuem und Unglaublichem. leckerer Salat. Wir stellen vor Gourmet-Salate für Neujahr 2018.

Salat mit Tintenfisch „Tenderness“

Dieser Salat ist ausgezeichnet und zart und erfordert nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Erforderliche Produkte:

1. Tintenfisch – 1 Dose;
2. Karotten – 1 Stück;
3. Mais – 1 Stück;
4. Zwiebel – 2 Stück;
5. Mayonnaise - nach Geschmack;
6. Knoblauch - 1 Stück;
7. Pflanzenöl - nach Geschmack;
8. Salz Pfeffer;
9. Cracker.

Kalorien: 140.

Tatsächlich ist die Verwendung nicht erforderlich Tintenfisch aus der Dose, Sie können es auch gefroren kaufen. Trotz der Tatsache, dass es nicht schwer ist, sie zu kochen, 3 Minuten in kochendem Wasser und sie sind fertig.

Dann müssen Sie die Zwiebeln und Karotten vorbereiten, schälen und anschließend reiben grobe Reibe und 10 Minuten bei schwacher Hitze anbraten, bis sie braun sind. Mais, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten mit Mayonnaise in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sie können Cracker nach Geschmack verwenden.

Salat mit Paprika „Frische“

Neujahrsfeiertage sind mit Winter, Kälte und Frost verbunden. Aber dank der leckeren und frischer Salat Sie können den winterlichen Silvesterabend 2018 verschönern.

Erforderliche Produkte:

1. Paprika – 2 Stück;
2. Karotten – 1 Stück;
3. Geräuchert Hühnerbrust- 3 Stück;
4. Frische Gurke – 1 Stück;
5. Mayonnaise - nach Geschmack;
6. Salz Pfeffer.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt: 165 kcal.

Zunächst müssen Sie die Karotten schälen und kochen. Während es kocht, können Sie sich um das Hühnerfleisch kümmern, oder besser gesagt, es von unnötigen Dingen befreien und in Würfel schneiden. Dann müssen Sie schneiden bulgarische Paprika Würfel oder Strohhalme, aber immer mittelgroß oder klein.

Die Gurke hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Karotten bereits gar sein und fein gehackt werden. Mit Mayonnaise würzen, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Salat ist frisch, neu und unglaublich lecker.

Rezepte für Snacks für den Neujahrstisch

Keine festliche Veranstaltung findet ohne die Zubereitung von Leckereien und Köstlichkeiten statt. Darüber hinaus muss der Hund im neuen Jahr 2018 die Futterwünsche aller Gäste und Verwandten befriedigen. Vorspeisen gehören zu den praktischsten Gerichten auf dem Tisch und die Zubereitung vieler davon nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Häppchen mit rotem Fisch

Ein ausgezeichnetes und einfach zuzubereitendes Gericht, das auf jeden Fall geschätzt und nach dem Rezept gefragt wird.

1. Frische Gurke – 1 Stück;
2. Schwarzbrot – 7 Stück;
3. Käse „Vityaz“ – 100 gr;
4. Ei – 1 Stück;
5. Rotes Fischfilet – 150 g;
6. Petersilie.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 235 kcal.

Zuerst sollten Sie die Eier kochen. Anschließend das Schwarzbrot in kleine Kreise oder Quadrate schneiden. „Borodinsky“ ist perfekt.

Um Canapés zuzubereiten, benötigen Sie kleine Spieße oder können Zahnstocher verwenden. Die erste Schicht besteht aus Brot, darauf müssen Sie Gurke, Käse, Ei und roten Fisch legen.

Streuen Sie Ihre Lieblingskräuter darüber und fertig. Sie können sich amüsieren und Ihre Gäste verwöhnen.

Lavash-Snack „Appetitanregend“

IN In letzter Zeit Lavash erfreut sich immer größerer Beliebtheit und auf fast jedem Feiertagstisch sind daraus zubereitete Snacks aller Art präsent. Neues Rezept Umschläge sind noch wenig bekannt, aber sie werden mit ihrer Saftigkeit und Appetitlichkeit auf jeden Fall jeden schockieren.

Zutaten:

1. Armenisches Lavash – 2 Stück;
2. Käse – 100 gr;
3. Geräucherte Wurst – 200 gr;
4. Koreanische Karotten – 250 gr;
5. Pflanzenöl – zum Braten;
6. Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: 364 kcal.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Snacks für ein festliches Fest:

• 1 Schritt. Bereiten Sie alle Produkte vor und sammeln Sie sie an einem geeigneten Ort, damit der weitere Vorgang viel einfacher wird.
• Schritt 2. Füllung vorbereiten. Schneiden Sie die Wurst in Ringe, geben Sie den Käse durch eine grobe Reibe oder schneiden Sie ihn in Scheiben, je nachdem, was bequemer ist, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Öffnen Sie ein Glas davon Koreanische Karotten. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, aber übertreiben Sie es nicht, es sollte den Boden nur leicht bedecken.
• Schritt 3. Schneiden Sie das Fladenbrot in etwa 6–8 Zentimeter große Quadrate.
• Schritt 4 In die Mitte des Fladenbrotes schichtweise legen: Karotten, etwas Mayonnaise, Wurst, Käse. Und rollen Sie sie in einen Umschlag.
• Schritt 5 Legen Sie die Umschläge in eine erhitzte Pfanne und braten Sie sie einige Minuten lang, bis eine hellbraune Kruste entsteht.
• Sie können Ihre Gäste auf der Neujahrstafel genießen und verwöhnen.

Kuchen für das neue Jahr 2018 „Make a Wish“

Ein Nachtisch darf bei keiner Feier fehlen. Und dieses Jahr sollte man bei der Auswahl eines Kuchenrezepts vorsichtiger sein, denn laut chinesischem Kalender ist 2018 das Jahr des Hundes, und soweit wir wissen, essen sie sehr gerne Süßigkeiten. Deshalb muss leckeres und leckeres Essen auf dem Tisch stehen. Feiertagsdessert. Und übrigens sehr einfach zuzubereiten.

Benötigte Produkte für den Test:

1. Ei – 3 Stück;
2. Zucker – 1 Glas;
3. Kakao – 1 TL;
4. Margarine – 200 gr;
5. Backpulver – 1 TL;
6. Mehl – ​​1 Tasse.

Produkte zum Abfüllen:

1. Kondensmilch – 1 Dose;
2. Banane – 3 Stück;
3. Schokolade – 1 Stück (100 g);
4. Nüsse.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Kalorien: 560 Kalorien.

Zubereitung des Teiges:

Wie bei jedem anderen Kuchen müssen Sie zunächst die Eier mit Zucker vermischen und 3 Minuten lang schlagen, bis Schaum entsteht. Zum Mixen verwenden Sie am besten einen Stabmixer. Lassen Sie die Margarine auftauen, wenn Sie vorher keine Zeit dafür hatten, und geben Sie sie mit dem Zucker zu den Eiern.

Dann Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und mit einem Schneebesen etwas verrühren. Nach und nach müssen Sie sanft Mehl hinzufügen, damit sich keine Klumpen bilden. Nachdem die Teigmischung fertig ist, müssen Sie die Auflaufform mit Butter oder Margarine einfetten und dort platzieren.

Stellen Sie die Pfanne unbedingt in den vorgeheizten Ofen. Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten. Sie können die Bereitschaft überprüfen auf klassische Weise- Stecken Sie ein Streichholz ein und prüfen Sie, ob es nass oder trocken ist.

Zubereitung Sahne:

Geben Sie die Schokolade in eine tiefe Schüssel, schmelzen Sie sie und geben Sie sie darauf langsames Feuer, unter ständigem Rühren. Dann fast sofort eine Dose Kondensmilch hinzufügen. Und kochen, bis eine homogene Masse entsteht, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Nachdem der Kuchen gebacken ist, müssen Sie ihn vorsichtig in zwei Teile teilen. Legen Sie den ersten Boden auf den Teller, auf dem der Kuchen serviert werden soll, und verteilen Sie so viel Sahne wie möglich. Denken Sie jedoch daran, dass Sie nach dem einmaligen Auftragen etwas warten sollten, bis es eingezogen ist, und es dann erneut auftragen sollten.

Bananenscheiben darauf legen. Mit dem nächsten Tortenboden bedecken und ebenfalls in mehreren Schritten mit Sahne einfetten. Unbedingt mit fein gemahlenen Nüssen bestreuen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Neujahrsdessert es stellt sich erstaunlich heraus. Genießen Sie Ihren Tee am Abend der Neujahrsfeier 2018 am Tisch.

Was werden wir trinken: Getränke und Cocktails für Lieben und Gäste

In letzter Zeit sind die Neujahrsfeiertage berühmt ein riesiger Betrag Innovationen. Das Jahr des Hundes bleibt also nicht unbemerkt. Und das allererste, was er anbietet, sind Getränke und Cocktails in einem ungewöhnlichen Format.

Für Silvesterpartys gibt es verschiedene Möglichkeiten, daher sollte die Cocktailkomposition passend sein. Für manche ist es vorzuziehen, einen Feiertag mit einem alkoholischen Getränk zu verbringen und zu feiern, für andere hingegen lieber ohne. Hier sind einige Rezepte für jede Option.

Alkoholischer Cocktail „Paradise Islands“

Dies ist ein Cocktail, der die Seele angenehm wärmt, besonders wenn es draußen Winter ist.

Zutaten:

1. Rum – 50 ml;
2. Wodka – 50 ml;
3. Ananas und Orangensaft– 100 ml;
4. Ananasring - 1 Stk.

Kaloriengehalt: 230 kcal.

Mischen Sie alle Getränke und befestigen Sie einen Ananasring am Glasrand. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer und interessant schmeckender Cocktail ist.

Cocktail „Liebhaber“

Für diejenigen, die das neue Jahr 2018 feiern möchten, gibt es die Möglichkeit eines Cocktails, der Wärme und Leidenschaft in sich spüren lässt.

Zutaten:

1. Gin – 100 ml;
2. Sirup mit Kirschgeschmack – 50 ml;
3. Zitrone – 2 Scheiben;
4. Eis – 50 g;
5. Kirsche.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kalorien: 210 Kalorien.

Alle Zutaten vermischen. In diesem Fall muss Eis hinzugefügt werden. Es vermittelt ein Gefühl der Frische und in Kombination mit den anderen Zutaten entsteht ein unvergesslicher und sehr aromatischer Geruch und Geschmack. Legen Sie mehrere Kirschen auf einen speziellen Cocktailschirm und befestigen Sie ihn am Glas.

Natürlich sollten Sie sich schon im Vorfeld Gedanken über das Kochen und die Zusammenstellung eines Menüs machen. Dementsprechend ist das Zubereiten von Gerichten und notwendige Ausrüstung sollte ebenfalls im Vorfeld erfolgen.

Das neue Jahr 2018 zu feiern verspricht großartige Aussichten und viel Glück, Glück, Liebe und Zärtlichkeit. Sie sollten ihn unbedingt in wunderschönen Outfits an einer feierlich geschmückten, hellen und unglaublich leckeren Festtafel treffen.

Und noch ein leckeres Gericht für den Neujahrstisch – im nächsten Video.

Neujahr ist ein Familienfeiertag, was bedeutet, dass Hausfrauen viele Gäste empfangen und über die zahlreichen Nuancen der Tischdekoration nachdenken müssen.

Das Symbol des Jahres 2018 wird ein gelber Erdhund sein, was bedeutet, dass diese Farbe im Dekor vorherrschen wird. Dies ist jedoch bei weitem nicht die einzige Nuance des Servierens. Wie decken Sie den Tisch für das neue Jahr 2018, um Ihre Gäste zu überraschen und auf die Praktikabilität Ihrer Experimente zu achten?

So decken Sie den Neujahrstisch 2018: Prioritätsfarben

Zunächst muss sich die Hausfrau für eine geeignete Farbgebung entscheiden. Wenn Sie herausfinden möchten, wie Sie den Neujahrstisch im Jahr 2018 so decken, dass er dem Erdenhund eine Freude macht, sollten Sie bei der Dekoration auf folgende Farben achten:

• Gelb und Gold;
• alle Braun- und Burgundertöne;
• rot und weiß;
• dunkelgrüne Farbtöne.

Der Erdhund ist ein besonderer Gönner. Die Sache ist, dass dieses Tier allen in der Natur vorkommenden natürlichen Farbtönen nahe kommt. Aus diesem Grund werden Grün, Blau, Gelb und Weiß bevorzugt. Beim Dekorieren eines Tisches sollte jedoch auf saure Farben verzichtet werden.

Zuerst und am wichtigsten – richtige Wahl Tischdecke, denn sie ist das „Gesicht“ des gesamten Tisches. Am besten bevorzugen Sie Senf- oder Brauntöne. Wählen Sie besser Stoffservietten und Tischdecken aus natürlichen Materialien. Hier eignen sich Brokat, Seide, Wolle und Leinen. Servietten sollten einen Kontrast zur Farbe der Tischdecke bilden, sich von diesem Hintergrund abheben, aber nicht aus der harmonischen Gesamtstimmung herausragen.

Im Jahr 2018 ist es besser, sich bei der Tischdekoration nicht zu viel zu gönnen. Der gelbe Erdhund ist ein bescheidenes Tier, daher mag er das gleiche zurückhaltende, manchmal sogar asketische Design. Wenn die Gastgeberin hinzufügen möchte mehr Farbe In einem festlichen Rahmen sollten Sie in der Mitte des Tisches einen Korb mit bunten Knospen oder Früchten platzieren. Doch Muster auf Stoffen oder Tellern sind nicht erwünscht: Um die Stimmung des neuen Jahres 2018 gekonnt zum Ausdruck zu bringen, sollten Sie unifarbene Farben ohne große auffällige Muster wählen.

Die perfekten Gerichte auswählen

Wie deckt man den Tisch für das neue Jahr 2018 unter Berücksichtigung des Symbols des Feiertags? Der Erdhund ist ein Fleischfresser, weshalb fleischhaltige Gerichte bevorzugt werden sollten. Welches davon wird auf dem Neujahrstisch am besten aussehen?

• Fleisch und Wurststücke, Canapés oder Sandwiches.
• Salate mit Huhn und Rindfleisch.
• Als Hauptgericht wählen Sie besser Steaks oder französisches Fleisch.
• Das Vorhandensein von Desserts auf dem Tisch ist willkommen, aber es ist besser, fettarme und leichte Kuchen zu wählen und diese zu ignorieren riesige Kuchen in mehreren Ebenen.
• Beim Alkohol werden hausgemachte Weine, Glühwein und Liköre bevorzugt. Und hier starker Alkohol besser, es zu entfernen festlicher Tisch, da diese Köstlichkeiten nicht in die Urlaubsstimmung passen.

Die Hauptregel bei der Dekoration eines Feiertagstisches ist die Betonung der Fülle an Fleischgerichten und des Komforts. Alles in der festlichen Atmosphäre soll an Gemütlichkeit erinnern, denn der Erdhund gilt als Haustier, das Bequemlichkeit an erster Stelle schätzt.

Der Neujahrstisch sollte nicht zu asketisch sein, daher müssen Vorspeisen, Salate und Desserts enthalten sein. Dem Erdhund sind Obst und Gemüse nicht gleichgültig, es empfiehlt sich, sie schön in eine Schüssel in der Mitte zu legen. In solchen Fällen ist kein teures Geschirr erforderlich, und einfaches Besteck, sauber und schön, sieht am besten aus.

Es ist wichtig, nicht nur zu kochen passende Gerichte, sondern auch, den Tisch richtig zu decken. Dazu empfiehlt es sich, schlichtes, aber gleichzeitig schönes Geschirr mit runden Formen zu wählen. Es ist besser, scharfe Ecken von Tellern und Salatschüsseln zu vermeiden, da sie dem Charakter der Gastgeberin der Feier überhaupt nicht nahe kommen. Es ist nicht nötig, zusätzliches Geschirr auf den Tisch zu stellen: Es sollte nur Platz für das Notwendige sein. Farbige Teller, aber im gleichen Farbschema, würden auf einem solchen Tisch ideal aussehen. Sie können auch weißem Besteck den Vorzug geben.

Ideen für die festliche Tischdekoration

Welchen Tisch soll man für das neue Jahr 2018 decken und was? Farbschema Geben Sie den Vorzug - jede Hausfrau muss diese schwerwiegenden Probleme unabhängig lösen. Und doch ist es möglich, mehrere zu beschreiben passende Optionen festliche Tischgestaltung, die sich voll und ganz in das Konzept der Feier einfügt. Welche Dekorationsideen werden hier relevant sein?

In der Mitte des runden Tisches sollte eine Obstschale platziert werden und um sie herum mehrere dünne Kerzen in schlicht dekorierten Kerzenständern. Idealerweise sollte die Anzahl der Kerzen der Anzahl der Gäste entsprechen. Der Tisch selbst sollte mit einer beigen, grünen oder braunen Tischdecke bedeckt sein. Neben jedem Stuhl steht ein zur Tischdecke passender Teller, umwickelt mit einem Band in einer Kontrastfarbe, zum Beispiel Weiß.

Ein Klassiker des Genres ist eine Kombination aus Rot und Weiß, denn diese Farben stehen nicht nur dem Erdhund nahe, sondern passen auch perfekt in das Konzept der Feier. Die Tischdecke sollte rot sein, die Teller jedoch weiß ohne großes Dekor. In der Mitte des Tisches steht ein Weidenkorb mit Tannenzapfen, auf beiden Seiten davon stehen kleine Gefäße mit einer aromatischen Mischung aus roten Rosenblättern. Um das Besteck können Sie ein rotes oder goldenes Seidenband wickeln.

Sie können Ihren Feiertagstisch auch mit einem kleinen künstlichen Weihnachtsbaum schmücken. Er wird in der Mitte des Tisches angebracht und die Dekoration sollte das Designkonzept des Hauptbaums wiederholen. Neben jedem Teller sollte ein echter Fichtenzweig platziert werden.

In der Mitte des Tisches können Sie Miniaturfiguren des Weihnachtsmanns und des Symbols des Jahres platzieren. Sie können in eine Girlande gewickelt werden und das Besteck kann mit Regen in der Hauptfarbe des Dekors gebunden werden. Um den Tisch noch festlicher wirken zu lassen, sollte jeder Teller in der Mitte eines großen Fichtenkranzes platziert werden. In diesem Fall sollte die Tischdecke weiß oder beige sein, damit das gesamte Design nicht zu kitschig oder auffällig wirkt.

Das Symbol des Jahres 2018 zeichnet sich durch Bescheidenheit aus, was bedeutet, dass es besser ist, den Gedanken über die Dekoration des Tisches mit teuren Elementen zu verwerfen und Holz- oder Glaselementen den Vorzug zu geben. Zur Dekoration eignen sich am besten Kerzen in schlichten Kerzenständern, Tannenzweige und -zapfen, Stoffstücke oder Bänder in der Farbe der Tischdecke.

Beim Dekorieren eines Feiertagstisches ist es besser, 2-3 Grundfarben zu wählen und nicht mehr, sonst wirkt die ganze Idee zu hell und auffällig.

Ein weiteres Element, das sicher in das Dekor integriert werden kann, ist Neujahrsspielzeug. Sie müssen nur Spielzeug auswählen kleine Größen Keine scharfen Ecken und passende Farben. Gelbe, rote, grüne und weiße Neujahrsspielzeuge werden hier perfekt aussehen. Sie können sie in durchsichtigen Schalen platzieren, die am besten in der Mitte des Tisches platziert werden. Sie können auch ein paar Spielsachen auf dem Tisch daneben verteilen Fichtenzweige. In diesem Fall wird die Urlaubsstimmung niemanden gleichgültig lassen.

Das Symbol des Jahres 2018 legt vor allem Wert auf Komfort und Gemütlichkeit. Daher ist es besser, Decken auf die Stuhllehnen zu legen und die Gläser mit warmem hausgemachtem Wein zu füllen. Jeder Gast soll sich an diesem Abend wie zu Hause fühlen und eine Welle positiver Energie verspüren. Ein richtig dekorierter Tisch sorgt nicht nur für die passende Stimmung für die Feier, sondern trägt auch dazu bei, genau die Wärme ins Haus zu bringen, die in einer kalten Winternacht benötigt wird.

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Ein Kommentar

Ihr Lieblingsfeiertag naht – Neujahr! Wir möchten eine große Auswahl an Neujahrsgerichten zubereiten, aber das Feiertagsmenü entspricht nicht immer unseren Vorstellungen und hängt oft direkt vom Familienbudget ab.

Das Geschenk Neujahrswunder passiert, wenn Hausfrauen kochen originelle Gerichte von Produkten, die für jedermann verfügbar sind.

Ideen für den Neujahrstisch

Das Symbol des kommenden Jahres ist der gelbe Hund.. Um ihre Gunst zu gewinnen, empfiehlt es sich, bei der Dekoration der festlichen Tafel helle Accessoires zu verwenden. Das können vergoldete Kerzenständer, ein farbiges Set, eine Tischdecke mit orangem oder rotem Muster sein.

Beim Erstellen eines Menüs ist es nicht notwendig, von den folgenden Regeln auszugehen: für das neue Jahr - alles Gute und Teuerste. Planbar eine Budgetoption Tisch und kochen außergewöhnlich köstliche Gerichte, Snacks von preiswerte Produkte. Beim Kauf von Produkten, die lange gelagert werden können, ist es besser, diese 1-2 Monate im Voraus zu kaufen. Auf diese Weise können Sie nicht nur Geld sparen, sondern vermeiden auch den lästigen Einkaufsbummel an Silvester auf der Suche nach den benötigten Waren. Durch die richtige Berechnung der Lebensmittelmenge können Sie unnötige Ausgaben vermeiden.. Oft bleiben Gerichte und Salate nicht nur bis zum 1. Januar, sondern auch mehrere Tage im Voraus. Lebensmittel verderben und müssen weggeworfen werden. Um dies zu verhindern, sollten Sie richtig berechnen, wie viele Salate, Snacks und Backwaren Sie zubereiten müssen.

Kindermenü für das neue Jahr

Um einen festlichen Tisch für Kinder zu decken, braucht es Fantasie, Lust und ein wenig Zeit. Sie können Nuggets als Snack zubereiten, gefülltes Gemüse . Eine ausgezeichnete Lösung wären Sandwiches mit Truthahn oder Hühnchen, frischem Gemüse und Eisbergsalat. Kinder werden die ungewöhnlichen Bällchen aus gekochtem Reis lieben, die in heißen Käse getunkt, in Semmelbröseln gerollt und anschließend frittiert werden. Der Tisch muss mit Salaten ergänzt werden, zum Beispiel Krabben, Gemüse mit Croutons, Vitamin. Der Grund für Ihre Fantasie wird die Zubereitung des Nachtischs sein.

Kinder jeden Alters werden Haferkekse mit Schokoladenstückchen in Form animierter Figuren zu schätzen wissen. Sie können ihnen runde, mit Schokolade überzogene Biskuitkuchen am Stiel anbieten und um am 1. Januar morgens mit den Kindern Tee zu trinken, können Sie das Menü mit einem Kuchen ergänzen leicht cremig Sahne und gefrorene Beeren, Marmelade, frisches Obst. Um keine großen Summen für kohlensäurehaltige Getränke und Säfte auszugeben, können Sie Kompott oder kalten Früchtetee zubereiten. Diese Option ist nicht nur budgetfreundlich, sondern auch nützlicher. Trockenfruchtkompott spendet Energie Kinderkörper Energie, Kraft, sättigt es mit Vitaminen und stärkt das Immunsystem, und Früchtetee wird bei Kindern sehr gefragt sein.

Preiswerte Produkte für den Neujahrstisch

Karbonade

Preisklasse: 300-500 Rubel pro Kilogramm
Karbonade- traditioneller Teil“ Aufschnitt“, der normalerweise am schnellsten vom Feiertagstisch verschwindet. Wenn Wurst schon langweilig ist und Schinken nicht Ihr Geschmack ist, dann ist dies das Richtige für Sie Fleischsnack wird sich als nützlich erweisen.
„Laut Daten aus den Verkäufen vor Neujahr im letzten Jahr hat sich Karbonat, angeboten in der mittleren Preisklasse, zu einem der beliebtesten Produkte in unserem Netzwerk entwickelt“, stellt der Experte fest.

Krabbenfleisch

Preisklasse: 70-150 Rubel pro Packung
Laut einem Vertreter der Einzelhandelskette gehört Krabbenfleisch zu den Top Drei unter den Fischprodukten und hat seit langem einen festen Platz auf der Feiertagskarte. Es eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Salaten und zum Frittieren im Teig sowie für Sandwiches in Form von Canapés (hierfür besser Krabbenstäbchen verwenden).

Fischsteaks(Lachsforelle)

Preisklasse: 500-600 Rubel pro 0,5-kg-Packung.
Roter Fisch ist praktisch ein Klassiker Neujahrstisch, und jede Feier, sowie eine gute Option Ersatz von rotem Kaviar. Fischsteaks sind bei den Kunden beliebt; sie werden auf dem Grill, in der Pfanne gebraten und im Ofen gebacken, wo sie am saftigsten und zartesten sind.

Pastete

Preisklasse: 70-100 Rubel pro Glas.
Das Französische Delikatesse verlässt auch nicht die Feiertagstische der Russen. spricht für ihn bezahlbarer Preis und originelle Aromen, zum Beispiel mit Nüssen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Pilzen, verschiedene Sorten Fleisch. Laut dem Experten gehörte dieses Produkt im vergangenen Jahr zu den beliebtesten vor den Neujahrsfeiertagen.

Tintenfisch

Preisklasse: 130-200 Rubel pro Kilogramm
Diese Meeresfrüchte sind besser bekannt an den russischen Verbraucher in getrockneter Form, aber in letzten Jahren In den Regalen der Geschäfte ist auch Tintenfischfleisch aufgetaucht, das zum Kochen verwendet werden kann Vielfalt an Gerichten. Sie können zum Beispiel eine ganze „Salatstation“ von Olivier und arrangieren Krabbensalat, warme Vorspeisen oder ein vollwertiges Hauptgericht zubereiten – alles hängt von Ihrem Geschmack ab.

Kaninchenfleisch

Preisklasse: 500-800 Rubel pro Kilogramm
Trotz der landläufigen Meinung, dass Kaninchenfleisch teuer ist, wird es nicht so viel kosten und man kann es sich problemlos für den Neujahrstisch leisten. Ein scharfes Kaninchengericht kann das traditionelle, langweilige Hähnchen- oder Schweinefleisch ersetzen und bei richtiger Zubereitung wird das Kaninchen viel weicher und zarter.

Preiswerte Rezepte für das neue Jahr

Salat mit Trauben und Käse

Um dies einfach und vorzubereiten preiswertes Gericht Sie müssen ein Kilogramm harte, kernlose Trauben nehmen(Wenn Sie keinen finden können, entfernen Sie unbedingt alle Kerne selbst), eine Dose weiße Bohnen aus der Dose, ein halbes Kilogramm Käse(in Würfel schneiden) und drei Packungen normale Cracker(am besten ohne Geschmack). Dieser Salat wird mit Mayonnaise zubereitet.. Das Rezept ist sehr einfach und sparsam und das Gericht ist lecker und sättigend.

Olivier-Salat nicht traditionell

Wie kann man das neue Jahr günstig feiern, aber gleichzeitig nicht auf Traditionen verzichten? Dieses Rezept für Olivier-Salat im Fladenbrot hilft dabei. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigen Sie:

• 80 Gramm gekochte Kartoffeln, Karotten und Erbsen
• Vier Eier
• 120 Gramm Äpfel
• 160 Gramm Schinken
• ein Blatt Lavash.
• Für das Dressing müssen Sie 15 Gramm Senf und fein gehackte Petersilie mischen
• 30 Gramm Mayonnaise.

Das gesamte Gemüse in Würfel schneiden, die Eier auf einer groben Reibe reiben. Dressing-Zutaten mischen und Soße zum Salat geben. Jetzt müssen Sie das Lavash-Blatt in vier Teile teilen und jeweils eine Portion Salat einwickeln.

Julienne mit Zwiebeln in Lavash

Übrigens ist Lavash tatsächlich ein Geschenk des Himmels für alle, die nach Möglichkeiten suchen, den Tisch für das neue Jahr kostengünstig zu decken. Lavash selbst ist köstlich und ersetzt Brot. Dadurch werden Sie schneller mit den Gerichten zufrieden. Um Julienne zuzubereiten, müssen Sie Pilze (500 Gramm) und Zwiebeln (ein Witz) nehmen, die darauf gebraten werden Pflanzenöl. Füge eins hinzu Hähnchenfilet. Braten, bis es fertig ist, dann mit Mehl bestäuben, einen Löffel Sauerrahm und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Weitere zehn Minuten köcheln lassen. Das Fladenbrot dünn schneiden (die Quadrate sollten 10*10 cm groß sein). Auf jedes Quadrat einen Esslöffel Hähnchenfleisch und Pilze geben. Rollen Sie es nun zu einer Röhre und stecken Sie die Enden nach innen. Nun die fertige Julienne für weitere zehn Minuten in den Ofen geben. Das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich.

Salat nach griechischer Art

Es sind die Vorspeisen, die die gesamte Mahlzeit begleiten und die Hauptdekoration des Tisches darstellen. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigen Sie:

• Salatblätter (zwei Packungen)
• 150 Gramm Tomaten und Gurken
• eine Zwiebel
• 60 Gramm Oliven
• 200 Gramm Hüttenkäse
• 150 Gramm Paprika
• Grünzeug nach Geschmack

Die geschälten Gurken, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in Quadrate schneiden und den Salat mit den Händen zupfen. Legen Sie die Salatblätter in eine Schüssel, geben Sie dann das Gemüse und die ganzen Oliven hinzu und legen Sie Hüttenkäsewürfel darauf. Wenn sich der Hüttenkäse gut formen lässt, können Sie daraus Kugeln formen. Den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Pflanzenöl würzen.

Orangensandwiches

Um diese herzhaften und preisgünstigen Sandwiches zuzubereiten, verwenden Sie so viele Zutaten, wie Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen. Welche Produkte benötigen Sie? rohe Karotten(aufreiben feine Reibe), Käse (auf einer feinen Reibe reiben), ein paar Knoblauchzehen (durch eine Presse geben), Laib und Mayonnaise. Das Brot aufschneiden und in einer Bratpfanne etwas trocknen. Karotten, Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Die Mischung auf das Brot geben. Sandwiches sind trotz der Einfachheit der Produkte sehr lecker. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt für Ihren Neujahrstisch aus!

Schmalz-Sushi

Ein anderer interessantes Gericht, die Ihnen dabei hilft, den Neujahrstisch kostengünstig zu decken. Ergibt vier Portionen. Sie benötigen 85 Gramm Dill, eingelegte Gurken, eingelegte Paprika und 160 Gramm selbst gesalzenes Bruststück. Schmalz in dünne Scheiben, Gurke und Paprika in Streifen schneiden. Jetzt brauchen wir In jeden Salatstreifen Gurke, Paprika und Kräuter einwickeln. Stellen Sie eine separate Sauciere mit Meerrettich auf eine Servierplatte.

Hausgemachte Snacks für den Neujahrstisch

Eingelegte und eingelegte Gurken, Tomaten usw. sind auf dem Feiertagstisch immer gefragt. Sauerkraut und Pilze, also alles, was aus billigen Saisonprodukten mit eigenen Händen zubereitet wird.

Neujahrsdesserts

Ein festlicher Neujahrstisch ohne eine Fülle an Köstlichkeiten, Süßigkeiten, Kuchen, Torten, Gebäck usw. aller Art ist kaum vorstellbar leckere Kekse. Ihre Fantasie wird Ihnen sagen, was Sie kochen sollen. Und das ist im Jahr 2018 sehr wichtig. Schließlich haben, wie Sie wissen, fast alle Hunde eine Vorliebe für Naschkatzen.

Süßigkeiten und Backwaren mit Neujahrssymbolen sind gut. Lecker Honig-Ingwer-Kekse in Form kleiner Weihnachtsbäume, geschmückt schneeweiße Glasur, Sternmakronen, Vanillekipferl und Ingwerbällchen, Schokolade, Nuss, Obstgebäck- das alles ist für einen unterhaltsamen Urlaub geeignet.

Sie können Ihren Feiertagstisch dekorieren, indem Sie köstliche Kompositionen aus Früchten kreieren: Orangen, Mandarinen, Trauben, Kiwis, Birnen und Äpfel. Vor allem, wenn Sie die Schnitztechnik verwenden. Dadurch wird das Gericht appetitlich und unvergesslich.

Was man zum neuen Jahr trinken sollte

Im Jahr des Gelben Hundes kann der festliche Neujahrstisch mit beliebigen Getränken dekoriert werden. Einziger erforderliche Bedingung– Es muss Wasser ohne Gas geben.

Im Übrigen verlassen Sie sich auf Ihre Wahl und die Vorlieben der Gäste. Dies können auch leichte alkoholische Getränke sein: leichte Weine, süße Liköre, leckere Cocktails, prickelnder Champagner und etwas Stärkeres.

Auf dem Neujahrstisch 2018 überhaupt nicht fehl am Platz natürliche Säfte, Beerenfruchtgetränke, Fruchtkompott und Mineralwasser.

Dies sind einfache und für jedermann zugängliche Möglichkeiten, den Neujahrstisch kostengünstig zu decken. Jedes Gericht aus dem Artikel ist köstlich und originell. Noch festlicher wird es, wenn man es schön dekoriert und einfach mit Liebe und positiven Gedanken kocht. Habt ein köstliches neues Jahr! Vergessen Sie nicht, sich mit dem gesparten Geld etwas Schönes zu kaufen!

Anweisungen

Abdeckung Tisch festliche schneeweiße Tischdecke mit Spitze. Dann kochen Tisch neues Geschirr. Am besten ist es, wenn alle Gerichte im gleichen Stil gestaltet sind – sorgen Sie also für ein fertiges Geschirrset für 12 Personen (mehr ist besser als weniger – Gäste neigen dazu, unerwartet vor der Wohnungstür zu stehen). Stellen Sie das Geschirr auf Tisch liegen im gleichen Abstand zueinander. Ordnen Sie zunächst tiefe Teller an, stellen Sie Vorspeisenteller darauf und ganz kleine Teller daneben für den Nachtisch. Besteck sollte vorhanden sein Tisch Wie viele Gerichte werden Sie voraussichtlich kochen, d. h. Ein Teller für Salate und Vorspeisen, der zweite für Hauptgerichte – zum Beispiel Braten mit Beilage. Platzieren Sie daher auf der linken Seite der Teller mehrere Gabeln und auf der rechten Seite mehrere Messer mit unterschiedlichen Spitzen zum Schneiden von Fleisch oder Fisch. Die Messer sollten zum Teller zeigen. Die Utensilien sollten von außen beginnend bis zu den Utensilien, die dem Teller am nächsten liegen, verwendet werden. Legen Sie schön gefaltete Servietten in Form eines Dreiecks oder Fächers in den Teller. Stellen Sie auch mehrere Gläser hinein, je nachdem, welche Auswahl Sie haben alkoholische Getränke. Für Cognac – ein breites Glas mit niedrigem Stiel, für Wasser – ein einfaches Glas, für Champagner – ein schönes schmales Weinglas mit langem, dünnem Stiel.

Quellen:

• So decken Sie einen Tisch ein Silvester 2013?
• So decken Sie den Neujahrstisch für 2017

Trotz der Tatsache, dass die ganze Welt das neue Jahr nach dem gregorianischen Kalender feiert und die Russen das neue Jahr traditionell auch nach dem julianischen Kalender feiern, ist die Symbolik des Ostens seit mehreren Jahrzehnten ein grundlegender Faktor bei der Wahl der Neujahrsattribute , insbesondere bei der Auswahl Feiertagsmenü.

Das kommende neue Jahr 2015 soll im Zeichen der Blauen Holzziege stehen. Wenn wir uns eingehend mit den Konventionen befassen, müssen wir die Gestaltung der Tabelle für das neue Jahr unter Berücksichtigung der Interessen des Symbols des Jahres angehen. Das mag den Stadtbewohnern unbekannt sein, aber wer sich an Kindermärchen erinnert, weiß, dass es kein störrischeres und eigenwilligeres Tier gibt als eine Ziege. Folglich muss der Tisch alle Launen der Figur erfüllen. Andererseits gehört es nicht zur russischen Tradition, Ziegenfleisch zu essen, was bedeutet, dass alle anderen Fleischsorten die Gefühle der Ziege nicht verletzen. Bei Lammfleisch muss man einfach etwas vorsichtiger sein – schließlich handelt es sich um Verwandte!

Wie kann man der Ziege gefallen?

Im Jahr der Ziege sind traditionelle Neujahrssalate – „Hering unter einem Pelzmantel“, „Olivier“, „Mimose“ und andere – mehr als passend. Aber noch mehr Freude bereitet der Ziege glücklicherweise Salate aus frischem Gemüse und Kräutern Einzelhandelsketten alles bereitstellen notwendige Produkte, und kaufe frische Gurken Im Winter wird es kein Problem sein. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Rezepte Neujahrssalate Es besteht also keine Notwendigkeit, sich auf sie zu konzentrieren.

Aber was nicht jeder weiß: Auf dem Neujahrstisch muss ein Gericht aus einem ganzen Kadaver stehen – Geflügel, Fisch oder Schwein. Das Vorhandensein eines solchen Gerichts auf dem Neujahrstisch wird allen Anwesenden im nächsten Jahr ein vollwertiges Leben sichern. Nicht umsonst traditionell Neujahrsgericht in Russland ist es so ausgestopftes Schwein. Aber erstens ist es ziemlich schwierig, einen ganzen Schweinekadaver zu bekommen, und zweitens sollte man damit nicht experimentieren komplexes Gericht am Vorabend des Feiertags. Um Traditionen zu bewahren und sich und Ihre Lieben nicht zu ermüden, können Sie kochen gefüllter Fisch, das nicht weniger lecker und auch für eine unerfahrene Hausfrau zugänglich ist.

Sie können es zum Nachtisch servieren Käsekuchen, dekoriert mit Schlagsahne – die Milch soll der Ziege schmecken.

Wie macht man einen originellen Neujahrstisch?

Eine Möglichkeit, einen unvergesslichen Silvesterabend zu gestalten, besteht darin, den Tisch in einer Farbe zu dekorieren. Da die Ziege ein Pflanzenfresser ist, werden die Grüntöne des Geschirrs und der Tischdekoration sowohl das Symbol des Jahres als auch die Gäste ansprechen. Es stimmt, das kommende Jahr ist das Jahr der Blauen Ziege, und den Untersuchungen von Psychologen zufolge ist blaue Farbe Beim Servieren macht es keinen Appetit, aber das ist nur ein Denkanstoß, das letzte Wort für die Gastgeberin.

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Das neue Jahr ist ohne köstliche und wunderschön dekorierte Gerichte kaum vorstellbar. eleganter Tisch und ein festliches Abendessen mit Familie und Freunden.

Die Vorbereitungen für das Neujahrsfest beginnen immer lange bevor es kommt. Hausfrauen wählen nicht nur Outfits und Frisuren aus, dekorieren das Haus für die Feiertage und kaufen Geschenke für die ganze Familie, sondern denken auch darüber nach, welche Gerichte sie für den Feiertagstisch zubereiten möchten. Neujahr ist ein besonderer Tag, daher sollte auch die Bewirtung der Gäste ungewöhnlich sein und an das Symbol des Jahres erinnern.

Laut dem chinesischen Horoskop wird der Schutzpatron des kommenden Jahres die grüne Holzziege sein. Ziegen und Schafe zeichnen sich durch ihre Sanftmut und Freundlichkeit aus und werden seit jeher mit der Heim- und Subsistenzlandwirtschaft in Verbindung gebracht. Diese Atmosphäre soll beim Neujahrsessen vermittelt werden – es soll fröhlich, entspannt und leicht sein und durch einfaches Servieren überzeugen festliches Abendessen noch komfortabler. Verwenden Sie Holz zum Dekorieren und Servieren des Tisches. natürliche Stoffe, Keramik, bemaltes Porzellan und Keramik.

Es muss Früchte geben und frisches Gemüse. Erfreuen Sie die Herrin des Jahres mit frischen Kräutern, Gewürzen, Kräuter und Milchprodukte, die im kommenden Jahr zum Symbol für Überfluss und Wohlstand werden. Ziegen und Schafe sind Pflanzenfresser, also vernachlässigen Sie sie nicht vegetarische Snacks aus Käse, Kopfsalat, Kohl, Rüben, Karotten. Bei warmen Gerichten sollten Fisch oder Fleisch eingegart werden beste Traditionen einfach Landküche- zum Beispiel im Ofen backen mit aromatische Gewürze und ein Satz frisches Gemüse.

Ein obligatorisches Merkmal der festlichen Tafel sind Süßigkeiten und Desserts, die das fröhliche und gutmütige Wesen der Gastgeberin des Jahres symbolisieren. Am relevantesten sind leichte Milchprodukte und Fruchtdesserts, Käsekuchen und Hüttenkäse-Aufläufe, inländisch Apfelkuchen, Haferkekse, Obstkuchen, Eis, hausgemachte Süßigkeiten. Als Getränke für den Neujahrstisch sollten Sie süße Weine, Liköre, Beerenfruchtgetränke und natürlich traditionellen Champagner wählen.

Tipp 4: Jahr des Feuerhahns: Was kommt auf den Neujahrstisch?

In Übereinstimmung mit den Traditionen der östlichen astrologischen Vorhersagen versucht jede Hausfrau, den Neujahrstisch so zu organisieren, dass die Hauptfigur des Feiertags respektiert wird. 2017 steht unter der Schirmherrschaft des Red Fire Rooster, der sich durch sein hitziges Wesen auszeichnet. So decken Sie den Tisch richtig ein Neujahrsferien 2017? Dazu genügt es, ein paar einfache Nuancen zu kennen.

Sitzordnung bei Tisch

Der rustikale Stil gilt als einer der beliebtesten gute Möglichkeiten Dekorieren Sie den Neujahrstisch, da die meisten Hähne auf dem Land leben. Für diese Idee müssen Sie sich vorab mit Tischdecken und Leinenservietten, Weidenkörben, Nestern, Brotkästen sowie Blumenarrangements bestehend aus Weizenähren und anderen Trockenblumen eindecken. Mattierte Untersetzer, mit Khokhloma-Malerei verziertes Holzgeschirr oder exquisites Gzhel mit Bildern verschiedener Vögel werden auf dem Tisch großartig aussehen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Farbgebung der Dekoration gelegt werden. Das Jahr des Feuerhahns wird symbolisch mit Farben wie Rot, Weiß, Gelb, Gold und Blau in Verbindung gebracht. Alle diese Farbtöne können bei der Auswahl der Gestaltungsmöglichkeiten bedenkenlos verwendet werden, Sie sollten es jedoch nicht übertreiben, da der Hahn als Vogel mit schwierigem Charakter gilt. Die optimale Kombination besteht aus nicht mehr als zwei Farben, zum Beispiel Rot und Weiß oder Gold und Blau. Dies hängt natürlich von Ihren individuellen Vorlieben ab.

Was kommt auf den Tisch?

Diese Frage erfordert sorgfältige Vorbereitung und das Menü bis ins kleinste Detail durchdenken. Die wichtigste Regel in in diesem Fall– völlige Weigerung, Hühnerfleisch zu essen. Konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit besser darauf Vielzahl von Lungen Salate, einschließlich Gemüse wie Gurken, Tomaten, Zucchini, Auberginen usw. Diese Gerichte können mit fettarmen Saucen gewürzt werden, die aus einer Kombination von Gewürzen und Weinessig bestehen.

Vergessen Sie nicht, Gerichte aus Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten sowie allerlei Vorbereitungen für den Winter auf den Tisch zu stellen. Der feurige Hahn wird dieses Menü zu schätzen wissen. Fleischgerichte können durch Meeresfrüchte ersetzt werden oder als letztes Mittel zartes Kaninchenfleisch zubereitet werden.

Was Alkohol betrifft, ist es besser, Rotwein, Champagner oder einen Cocktail zu bevorzugen, was in der Übersetzung bedeutet auf Englisch bedeutet „Hahnschwanz“. Sie können Ihr Neujahrsessen abschließen, indem Sie Desserts in Form servieren Hühnereier oder einschließlich Eiercreme.

Quellen:

• Was sollte im Jahr des Hahns auf dem Neujahrstisch stehen?

Wie Sie wissen, ist das Symbol des nächsten Jahres der Rote Hahn. Dieser Vogel zeichnet sich nicht nur durch sein üppiges Gefieder, sondern auch durch sein hohes Temperament aus. Sie zeichnet sich durch Stolz und Übermut aus, daher sollte sie den Besitzer des Jahres nicht provozieren. Es ist besser, ihn mit ihm zu treffen helle Dekorationen und großzügige Leckereien.

So decken Sie den Neujahrstisch 2017 im Jahr des Hahns

Schauen wir uns genauer an, worauf Sie achten müssen Besondere Aufmerksamkeit beim Dekorieren eines Neujahrstisches im Jahr des Hahns.

Die wichtige Rolle des Dienens

Es ist zu beachten, dass der Mäzen des kommenden Jahres die Farbtöne Rot, Gelb, Orange, in einigen Fällen Blau usw. bevorzugt lilane Blumen. Jedes davon kann eine hervorragende Lösung bei der Auswahl einer festlichen Tischdecke sowie von Geschirr und sogar Servietten sein. Damit aber nicht alles zu eintönig wirkt, können Sie die Hauptfarbe mit neutralen Farbtönen, zum Beispiel Weiß, verdünnen.

Als nächstes ist zu berücksichtigen, dass der Hahn natürliche Dinge mag. Dementsprechend wird empfohlen, eine Leinentischdecke zu legen und alle synthetischen Materialien, insbesondere Servietten, durch Papierservietten zu ersetzen. Für eine größere Wirkung ist es besser, Servietten mit festlichen Motiven zu kaufen. Sie können sie mit kleinen Regenfetzen zusammenbinden oder ein paar kleine auf den Tisch legen. Weihnachtsdekorationen, Bälle.

Aspekte des Neujahrsmenüs 2017

Es ist üblich, ein festliches Fest mit leichten Snacks zu beginnen. Unter ihnen sind Canapés die einfachsten und praktischsten. Die Besonderheit dieses Snacks besteht darin, dass absolut jedes Produkt dafür geeignet ist, ebenso Reste von anderen Gerichten.

Um dem Besitzer des Jahres eine Freude zu machen, lohnt es sich, ein paar davon zu machen vegetarische Optionen Für Häppchen zum Beispiel stecken Sie ein Stück Käse Ihrer Wahl auf einen Spieß, eine entkernte Olive und ein paar knackige Gemüsesorten: Kirschtomaten, Gurken usw.

Der Hahn wird vor allem Grünzeug mögen. Es empfiehlt sich, sowohl Canapés als auch andere Gerichte auf breiten Tellern auf Salatblättern zu servieren. Eine zusätzliche Dekoration sind mehrere Zweige duftenden Basilikums. Petersilie und Koriander finden im Salat ihren Platz. Nicht weniger gefragt sind verschiedene Kräuter in Fisch oder Fleisch, die ihnen eine pikante Note verleihen.

Da das Symbol des kommenden Jahres ein Vogel ist, wird aus Respekt vor ihm empfohlen, den Kauf und die Zubereitung von Hühnchen als Hauptgericht des Feiertagstisches abzulehnen. Allerdings bedeutet dies nicht, dass man komplett auf Fleisch verzichten muss. Alternativ können Sie auch in Folie gebackenes Schweinefleisch oder Fisch mit Gewürzen verwenden.

Auswahl an Getränken

Um das Thema Rottöne fortzusetzen, können Sie sich für eine Flasche entscheiden guter Wein, denn es gibt nichts Besseres zum Aufwärmen an einem kalten Silvesterabend als eine Tasse heißen Glühwein. Für Nichttrinker tolle Lösung wird eine Flasche Granatapfelsaft sein.

Der Hahn wird das Vorhandensein vegetarischer, grüner Getränke zu schätzen wissen. Sie können beispielsweise einen Cocktail aus der europäischen Küche zubereiten.

Es wird Folgendes benötigt:

• eine reife Kiwi;
• ein paar Zitronenringe, vielleicht etwas Limette;
• ein paar Zweige Petersilie und Minze;
• etwas Mineralwasser.

Für mehr Geschmack können Sie dort Zitronenschale abreiben. Das Getränk ist einem Mojito sehr ähnlich, nur alkoholfrei.

Die überwiegende Mehrheit der Kinder bevorzugt Milchshakes. Dies sind diejenigen, die am Neujahrstisch serviert werden können. Sein Hauptbestandteil werden Mandarinen sein, die von jedem Kind geliebt werden. Für den Geschmack können Sie dem Getränk auch etwas Bananen oder Joghurt hinzufügen.

Süßer Neujahrstisch 2017

Kein Urlaub wäre komplett ohne süße Leckereien ganzes Jahr Die Kinder freuen sich darauf. Schokoladensets Für jede Farbe und jeden Geschmack glänzen sie unter dem Baum. Das Symbol des Jahres 2017 liebt auch köstliche Leckereien.

Der Neujahrstisch 2017 darf ohne nicht komplett sein frisches Obst. Es wird empfohlen, sie hauptsächlich in Vasen zu servieren und sie der Einfachheit halber zu schneiden in kleinen Stücken: Orangen - in Kreisen, Äpfel - in Scheiben, Weintrauben in mehrere Pinsel aufgeteilt. Mandarinen können Sie in der Schale belassen, besser ist es jedoch, den Granatapfel in Stücke zu brechen.

Zu dieser Zeit ist das Kochen besonders wichtig Lebkuchen Kekse. Es kann jede beliebige Form haben, seien es Sterne oder andere lustige Figuren. Sie können kleine Hähnchen ausschneiden und damit dekorieren mehrfarbige Glasur. Diese Delikatesse ist viel gesünder als Süßigkeiten, aber vor allem – mit Seele gekocht.

Formen in Form von Weihnachtsbäumen, Neujahrsstiefeln, Kränzen und anderen Feiertagsattributen sollten Sie im Voraus kaufen. Dank ihnen wird der Leckerbissen noch appetitlicher. Cupcakes, Gebäck und Kuchen sind zu Silvester immer gefragt und Sie können die Füllung nach Ihrem Ermessen wählen.

Generell sollte man nicht an der Dekoration sparen, denn in dieser magischen Nacht des Jahres soll alles so hell funkeln wie eh und je. Als Dank für den herzlichen Empfang schenkt der Rote Hahn allen seinen Schutz und viel Glück.

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